百年老屋
」 老屋 工人
百年老屋毀於一炬！花蓮吉安老屋遭大火侵襲 91歲阿嬤驚險逃生
花蓮縣吉安鄉稻香路東端鐵軌附近，一處磚造鐵皮民宅7日凌晨12時發生大火，消防隊獲報後迅速抵達現場，但火勢猛烈，並一度延燒至旁邊的空屋及停放在門口的汽車，所幸屋內高齡91歲的屋主及時逃出，未造成人員傷亡，經過半小時的努力，火勢終於被控制，附近居民感嘆，起火處是日治時期的吉野驛，這場火災毀掉了不少歷史老屋。火災發生時，葉阿嬤已經就寢回憶說，先是聞到刺鼻的味道，接著聽到「霹靂啪啦」的聲音，隨即停電，其摸黑起身查看，發現屋內冒煙，迅速逃出並請鄰居報警求助。消防隊到場後出動10多輛消防車及40多名警消人員，由於現場多為木造鐵皮老舊建築，火勢一度難以控制，經過半小時的全力灌救，火勢終於被控制。這場大火燃燒面積約200平方公尺，房屋幾乎全毀，延燒至一旁的空屋和兩輛汽車，場面怵目驚心，儘管無人傷亡，但財物損失慘重，具體損失尚待估計，火災原因仍在調查中。葉阿嬤的家原址是日治時期的吉野驛站前，其回憶道，自20歲嫁入呂家後，便一直住在這裡，已有70多年歷史，其公公在日據時代從事鐵路貨運工作，而先生也曾是台鐵員工，附近居民也表示，稻香路靠近鐵軌一帶有不少百年歷史的老屋，這些老屋承載著豐富的歷史記憶，感嘆這些具有歷史價值的老屋在火災中化為灰燼。花蓮縣消防局提醒居民，加強火災防範措施，特別是老舊建築，更需注意電線老化等潛在隱患，消防局表示，將持續加強火災防控，確保居民生命財產安全。
陸寶陶瓷50週年慶 邀吳德亮展「人文茶詩蓋杯」
源於台灣陶瓷之鄉鶯歌的陸寶陶瓷，成立至今半世紀，今年在陸寶50週年特別企劃中，特邀兩岸知名茶文化大師吳德亮舉辦多元領域創作個展，將其詩、書、茶、畫，加上手拉題詩的新文人壺，以及木刻彩繪與陶燒彩繪、漆器茶盤等豐富多元的創作，推薦給愛茶與愛藝術的朋友。11月25日至12月24日將於台北市迪化街一段巴洛克歷史建築正式發表，在這以茶聞名的大稻埕百年老屋裡，更別具劃時代的意義。在兩岸都相當知名的當代人文美學茶器企業「陸寶」，在創立50週年慶時，也特別邀請吳德亮書寫詩句銘刻並描金於茶器上。原本的選項還包括燒水壺與瀹茶小壺，但考慮到二者大多僅為茶人所用，為了讓剛剛踏入茶領域的朋友，能夠自由愜意不受任何限制地享受泡茶樂趣，吳德亮特別以典雅蓋杯為材，在上面書寫詩句銘刻並描金，創作了吳德亮「人文茶詩蓋杯」。吳德亮表示，這就是他始終強調的「無處不在的茶生活美學」！吳德亮的新文人壺。（圖／吳德亮提供）所謂「藏茶能生金，好茶留子孫」，不僅越陳越香的普洱老茶屢創天價，台灣老茶近年也水漲船高，價格一日千里。因此家中有過期的茶無須急著丟，可以拆開包裝置入未上釉的陶甕內，透過悠悠歲月的加持，數年甚至十數年後就成了陳香夠、韻味顯的台灣老茶，價值比起普洱陳茶毫不遜色。吳德亮也以「台灣老茶的辨識與收藏」為題演講，邀請茶友們親手藏茶，為全球限量30組的小茶倉親題「德亮賞器」並銘刻於上。主辦單位同時也提供收藏5年的凍頂烏龍讓大家品賞，用舌尖及味蕾親身感受5年後帶來的豐姿熟韻。台灣老茶的爆紅是近十年來的事：過去不及去化或刻意留存惜售的烏龍茶、包種茶，甚至新竹東方美人、魚池紅茶等，潛藏陶甕或地下，埋藏塵封數十年以後紛紛鹹魚翻生，一時都成了奇貨可居的珍品，徹底顛覆了台灣茶一向「以鮮為貴」的觀念。老茶的定義為何？老茶應如何貯藏？該如何辨識台灣老茶？有關這些茶知識，都可親臨現場，聽兩岸茶文化大師吳德亮為你一次道分明。吳德亮多元領域創作個展●展期：11/25(週六)～12/24(週日)上午9時半至下午6時（週二公休）●地點：台北市大同區迪化街一段133號迪化半日(巴洛克歷史建築)二樓●活動：1.開幕茶會暨人文茶詩蓋杯發表： 11/25(週六)下午2～4時◎預約報名：https://reurl.cc/6Q4xNZ2.人文茶詩蓋杯預約：https://bit.ly/47ask9d3.吳德亮「台灣老茶的辨識與收藏」講座暨「藏茶生金」封茶體驗：12/2(週六)下午2～5時◎預約報名：https://bit.ly/3FUdvM4
男子住百年老屋竟發現「性地牢」 還有亂倫筆記本
通常恐怖的地牢，只會出現在電影中。近日一名國外網友表示，他在建造於1900年的百年屋住了2年，竟然發現家中地下室有個地牢，他還在下面找到一本筆記本，有強姦和亂倫的恐怖內容，這讓他頓時毛骨悚然。據《鏡報》報導，一名男子在網路論壇Reddit發文說，他在百年老屋住了2年，老舊的房屋經常漏水，而他們家有個地下室擺放熱水器和爐子，「我家在1950到1960年加蓋2次，但還有個秘密地下室未曾發現過。」男子表示，他們從來沒想過，置物櫃打開可以通往秘密地下室，進入密室後，他看到一份1987年的報紙、幾張破椅子，和一個床架和個人物品，「我還找到一本筆記本，上面記載食物和化學，以及強姦和亂倫等性教育內容。」男子指出，牆後面還有一條骯髒的小毯子，以及埋在土裡的塑膠線，他想拿卻拿不出來。他認為，前屋主在賣房子之前，一定封鎖了這間密室，而他在搬進來前，也發現了屋主的悲劇，屋主的30多歲女兒，死於龍捲風意外；55歲的智能障礙兒子也在家中過世。男子強調，他可能永遠搞不清楚，前屋主為何用木板封死地下室，「我想打開它，但它的過去讓我擔心。」此文曝光後，網友紛紛留言「恭喜你發現了殺人密室」、「我們要假裝這不是性地牢嗎？看起來完全就是」、「原來他們生了3個孩子」，也有網友說「這最有可能是龍捲風避難所」。
台中老宅坍塌…承包商早知「隔壁是危樓」 開工首日出事釀3死
台中市台灣大道一棟2層樓百年老屋，昨（30日）上午在施工時，發生倒塌意外，導致3名工人被活埋死亡。職安署予以停工，並裁罰30萬元，而承包商古姓負責人和游姓挖土機駕駛被移送偵辦，檢方訊後將2人依過失致死罪及違反職業安全衛生法等，各以15萬元及5萬元交保。消防局在昨天上午10時44分獲報，到場發現7號房屋正在施工挖地基，但緊鄰5號2層樓突然倒塌，往7號傾倒，壓住3名工人。警消先是在11時15分救出蔡男，但送醫宣告不治；下午3時30分發現吳男的頭髮和手，晚間8時許發現陳男。直到晚間10時55分，受困的吳男才被救出，而陳男在今天凌晨1時23分被救出，遺憾的是2人都不幸罹難。承包商早知道隔壁是危樓，卻沒有按照原本呈報的計畫施工。（圖／翻攝畫面）據悉，7號屋主重建時，曾建議5號老宅一併重建，但5號屋主沒有同意，事發當時5號老宅屬於空戶狀態，沒有人居住。古姓負責人指出，7號房屋已拆除是空地，受地主委託蓋房子，評估後發現，若開挖地基會危及5號房子，因此30日工程要預先做擋土牆，阻止5號房子倒塌，沒想到開挖到一半仍發生倒塌意外。台中市都發局表示，承包商沒有按照原先呈報的施工計畫、安全措施去做相關處理，導致開工第一天就出事，將追究起造人、設計建造建築師、現場工地主任、營造廠後續相關的公共安全責任，至於涉及刑事部分，由檢調機關查察辦理。由於3名工人並未投保勞保，勞保局會給付死者家屬40個月的投保薪資，再向雇主求償。檢方訊問古男和游男後，依過失致死罪及違反職業安全衛生法，各以15萬元及5萬元交保。此外，檢察官今天上午會同法醫相驗，認定3人死因均因施工房屋倒塌，胸腹部鈍挫傷、腹部下肢多處鈍挫傷、多重器官損傷，意外死亡。
台中老宅坍塌「1工人大出血、2人窒息死」 3人慘死都沒勞保
台中市中區台灣大道一棟百年老屋，昨（30）日上午發生工安意外，導致3名工人遭瓦礫堆活埋，送醫後均不治。經查，3人中只有吳男有投保漁會，蔡、陳2人均無勞保。3人死因出爐，其中第1位送到院的蔡男下肢有開放性骨折，且腹腔大出血，急救無效；吳男和陳男則因遭埋時間太長，窒息慘死。消防局表示，昨天上午10時44分獲報，中區台灣大道一段299巷有房子倒塌，壓住3名旁邊施工的工人，急需救援。警消派遣大批人車趕往，到場發現，現場為7號房屋正在施工挖地基，但緊鄰5號2層樓房屋突然倒塌、往7號傾倒，警消隨即展開救援行動。警消人員於昨天上午11時15分，先行救出蔡男，但送醫急救仍不治；昨天下午3時30分發現第2名受困工人吳男的頭髮、手，直到傍晚5時許露出頭部，昨天晚間8時許發現第3名工人陳男。直到昨天晚間10時55分，第2名受困的吳男被救出，今天凌晨1時23分救出第3名陳男，不過2人都不幸罹難。醫院表示，第1位送到院的工人蔡男骨盆骨折、下肢也有開放性骨折，且骨盆腔、腹腔大出血，急救後宣告不治。而第2名被救出的吳男及第3位到院的陳男，肢體無外傷但已呈現僵硬狀態，推測應是老宅倒塌當下被壓住、窒息死亡。初步調查，3名死者均無勞保，其中僅有吳男有投保漁會保險；3名死者中，2人是營造廠勞工、另1人則是鋼筋包商雇用之勞工。據了解，勞保局會給付死者家屬40個月的投保薪資，之後將再向雇主求償。
台中老屋倒塌1人不治、2人搜救中 工人孫遭埋9旬嬤嚴重受驚
台中市台灣大道一段299巷30日上午發生意外，一間2層樓的百年老屋倒塌，3人遭埋，一名60歲的蔡姓工人經搶救後不治，目前還有2人受困，搜救人員持續搜救中。而一名9旬嬤的工人孫子遭埋，讓她嚴重受驚。據《ETtoday新聞雲》報導，蔡姓工人在12點07分宣告不治，而另有一名96歲阿嬤被背上警車，她是其中一名工人的阿嬤，早上被孫子帶去做工，因為受驚身體不適。據了解，該倒塌房屋是日據紅磚建築，歷史已有百年，疑似因為隔壁施工造成倒塌。據《三立新聞網》報導，台中市消防特搜大隊長林黎銘說，倒塌的瓦礫堆有一公尺深，搜救犬有發現受困者的位置，應該是還有生命跡象，會持續搬開瓦礫，加快搜救進度。鄰居說，隔壁工地在施工時，疑似因為挖地基不慎，讓老屋跟著鬆動，突如其來的倒塌意外，讓3名工人來不及逃出。
老宅風還是廢墟風？台南市區「10坪別墅租1萬」 被酸：破厝不等於老宅耶
古色古香的台南市，因為充斥不少百年老宅，懷舊的氛圍吸引不少文青造訪，也是許多國人到台南旅行，除了品嘗美食之外的另一個觀光重點。但最近有租屋網站上，刊登一間位於台南中西區的老宅招租文，上頭標示是一棟10坪、標註4樓的別墅在招租，開出月租1萬元的條件，但房子照片曝光後，殘破的程度讓人傻眼，不少網友狂虧，這棟房子根本是「廢墟風」，還有人酸招租者，「破厝不等於老宅耶」，引發網友議論。臉書社團「台南式」，近日分享一篇租屋網站上的招租文，從照片可見，出租房子是一間磚造平房，外觀十分破舊，屋內的隔間幾乎全部被破壞，屋頂的鐵皮還有明顯破洞，整間屋子地上地上雜草橫生、磚瓦破碎一地，看起來跟荒廢多年的廢墟沒有兩樣。且招租文上註記該屋是4樓別墅，但外觀上看不出來，開價月租1萬元，雖然並不貴，但裡頭荒廢的程度，根本無法住人，也讓發文的小編忍不住問，「台南老宅經濟正夯？」台南一間百年老屋刊登要出租，引起在地粉專轉發招租照片討論。圖／翻攝台南式臉書社團）網友們看到招租文後，都感到很震驚又有趣，短短不到一天內，就吸引超過5千人按讚留言，有人就直言：「老屋和破厝是不一樣的耶」、「這已不是老宅能形容了，簡直是廢墟風了」、「風大一點，連屋頂都會飛走喔」。還有人覺得房東會拿這種房子出來招租，推測「這很擺明就是要租客自己花錢整理然後房東再接手整理好的，不是不續租，就是一直給你漲房租」、「台南房東最會的就是要你裝潢整理然後收回。我被拐兩次了」。而後續查租屋網站，該篇招租文已經被下架，不過當初刊登者有說明屋況，提到該物件已是「百年屋」，土地50坪獨自使用，因為屋況差，所以租金才算便宜，要承租者自行規劃整頓。
春季菜單有新意 現代書法融入精緻料理 盤中食材如花盛開
進入春季，各家餐廳紛紛換上新菜單，有以水墨山水共構書畫與料理的設計，亦有從明媚春日的「新生、鮮活」為發想，打造季節限定的味覺饗宴。像是跨足老屋經營的時藝多媒體，開春邀請台灣現代書法家王貞懿為旗下餐廳策展，即日起～5/30於百年老屋樂埔町中，以「樂山水」為題，王貞懿與樂埔町主廚蔡昀諺聯手透過水墨元素演繹春季山水，帶來書法、陶藝與料理融合的春季佳餚；而Ukai-tei Kaohsiung即日起也於西餐、鐵板燒、懷石料理三廳推出春季時旬料理，由深蘊洋食烹調技法與飲食文化的行政主廚田辺友樹，和遵循日式職人精神的懷石料理長廣瀨晉平，以春季頂級食材演繹珍饈美味。王貞懿運用大量水墨暈染及顏料特殊流動方式，將山水元素延伸帶進書畫和餐盤裡。（圖／時藝多媒體提供）首先來說說樂埔町，歷時約半年籌備，書法家王貞懿與時藝團隊最終以《論語》中的「仁者樂山，智者樂水」為題，呼應樂埔町引人入勝的枯山水景致，並邀請鶯歌陶瓷品牌「陶聚」為樂埔町訂製手工器皿，由王貞懿親筆手繪，搭配主廚所設計的春季菜餚，呈現更全面、豐富的策展內容。王貞懿特別為空間量身創作，運用水墨暈染、顏料流動方式，將山水元素帶進書畫和餐盤裡，並引用中國古典文學作品中關於「山」、「水」的經典名句，結合樂埔町特有的禪風氛圍更添人文氣息。「翠玉墨白兩相和」搭佐蛤蜊小黃瓜歐芹醬汁，像極了一池翠綠春水。（圖／時藝多媒體提供）「魚戲春日墨竹間」如同水墨畫中黑與白的強烈對比。（圖／時藝多媒體提供）樂埔町本季菜單也圍繞春日山水的概念發展，整體充滿輕盈感。前菜「白蘆筍、青花椰菜泥、鯷魚麵包粉」在清爽中帶有一絲鹹香，香料麵包粉也呈現出綠色草地意象；「竹莢魚、青豆、松針」則以竹筴魚丁和杏鮑菇丁拌入松針醋，醋漬芭樂也增添了清新感，櫻花葉與滸苔粉點綴其中宛如山中苔蘚。王貞懿更為料理命名題字，例如「翠玉墨白兩相和」，使用醋漬苦瓜夾大黃瓜片帶來酸甜爽脆，平衡了綿羊豬布里歐的油脂；「葉落山間湯暖春」則為烤雞肉丸雞湯，雞肉丸以翅小腿加入雞軟骨增添嚼勁，炭烤後香氣迸發，再將味道鮮美的老母雞湯倒入碗中，當底部黑蒜油逐漸浮於表面，形成水墨般的圓點，與書畫家手繪深碗的葉子圖騰相互呼應；「魚戲春日墨竹間」則讓馬頭魚和透抽慕斯悠游在龍眼木煙燻奶醬中，並以墨魚汁做成的黑色樹薯脆片畫龍點睛。而為了實踐企業的永續理念，時藝也預計將這次展覽銷售扣除成本後的所得，投入賦能部落食材計畫以幫助契作小農。Grill Ukai西餐「春旬鮮魚 山野菜 漁夫湯」。（圖／御盟提供）另外，位於高雄晶英國際行館的Ukai-tei Kaohsiung，在「Grill Ukai西餐」全新季節菜單部分，行政主廚田辺友樹以溫厚、滋養脾胃的「海鮮鍋物春旬鮮魚 山野菜 漁夫湯」揭開序曲，選用食旬鮮魚及蛤蜊燉煮高湯，添加酸甜番茄平衡口感；續以塔吉鍋佐春季時蔬草蘇鐵、山娃娃菜、過貓及山蘇蒸煮，呈現醇厚鮮香的海洋美味；「吻仔魚 義大利麵」選用饒富營養價值的吻仔魚，搭配吸附蛤蜊高湯、橄欖油及青紫蘇醬的義大利麵，帶來清爽不膩口的細緻風味。Ukai-tei鐵板燒「波士頓龍蝦 香草麵包粉燒」。（圖／御盟提供）而結合日魂法菜料理精髓的「Ukai-tei鐵板燒」，本季午間套餐首推「波士頓龍蝦 香草麵包粉燒」，將波士頓龍蝦裏上香草麵包粉乾煎至香脆，放置香草蓋鍋燜煮，吸附香草淡香的龍蝦肉質鮮美，佐以UKAI自製的美式龍蝦醬、搭配新鮮脆綠的晚香玉筍豐富舌尖；「澎湖明蝦 春山野菜 佐魚子醬」則將明蝦川燙起鍋保留彈牙口感，還奢華點綴頂級魚子醬，醬汁則選用柚子醬、覆盆子及手工檸檬酸奶油襯托清爽風味；餐後甜點「草莓塔佐白蘭地香草冰淇淋」則以新鮮草莓搭配優格酸奶油、草莓雪酪及特製白蘭地香草冰淇淋，最後淋上草莓果醬，酸甜滋味令人難忘。Ukai Kaiseki懷石「信州鱒 櫻花香」。（圖／御盟提供）「Ukai Kaiseki懷石」料理長廣瀨晉平則想呈現新生命展開的春天意象，以兩款清爽先付為首，「春豆湯」用新鮮青豆及蛤蜊高湯一同細火燉煮，並搭配「生薑醋晶凍、玉米筍、莢果厥山菜」一起開展春天；「信州鱒 櫻花香」則以染上櫻粉色澤的糯米，加上來自長野、經爐火帶出皮脆肉嫩的信州鱒魚，並點綴鱒魚卵和鹽漬櫻花花瓣及葉子，春意盎然；「鮑魚 白蘆筍 鹽釜燒」隨著廚師將爐蒸後鹽塊於賓客前鑿開，將鮑魚及白蘆筍隨熱氣取出，淋上UKAI自製金棗蛋黃醬，最後再點綴魚子醬，食材風味層層堆疊，滿足了味蕾的無限遐想。
經濟部「臺灣好食館」8月5日至8日於台灣美食展揭幕
經濟部商業司網羅臺灣各地美食精髓，於台灣美食展中設置「臺灣好食館」，以「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心茶飲」及「特色伴手禮」四大主題，用最新鮮的在地食材、嫻熟絕妙的烹調手藝，帶您用舌尖展開一場臺灣美食之旅! 現場除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有網紅直播導購推廣等精彩節目，邀請您8月5日至8月8日蒞臨臺北世貿一館共襄盛舉。臺灣好食館盛大啟動，經濟部商業司蘇文玲司長攜餐飲業者共同呈獻臺灣好食料理。經濟部精選30家臺灣經典餐飲品牌參與本次展出，包含經典美饌業者的排隊美食林聰明沙鍋魚頭、臺南度小月、百年老屋稻舍食館及米其林指南推薦沁園春；好食臺菜業者有臺北老字號臺菜儂來餐廳、青青餐廳、米其林指南推薦滬舍餘味餐館；沁心茶飲業者則有網友盛讚的山海豆花、敖茶手作茶飲，以及特色伴手禮業者蘆洲人氣伴手禮龍鳳堂餅舖等，一網打盡各地人氣名店。經濟部表示，疫情影響下餐飲業首當其衝，希望藉由本次臺灣好食館的展出，活絡餐飲消費。本次好食館也推出許多優惠，現場應有盡有，活動好禮不間斷！現場餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上，並完成滿意度問卷，即可參加抽獎兌換滿額禮，另現場購買石斑魚料理，可參加石斑魚趣味小遊戲再免費獲得1份石斑魚料理。今年不能錯過的尚青尚好呷的臺灣味，快來吃美食，品好飲，享優惠！更多相關活動訊息詳見－FB臺灣美食：https://www.facebook.com/GourmetTaiwan。
買下110年老屋「翻開地毯驚見大片血漬」 牆上詭異壁畫、紅色手印
恐怖電影真實上演？美國猶他州一名屋主近期買下一棟在鹽湖城、屋齡高達110年的老房子，不過他在全面整修房屋時，卻意外發現撕掉地毯後，木地板竟有許多片乾掉的血跡，牆壁上還有各種原始人風格壁畫，和詭異的紅色手印，令人看了頭皮發麻。根據《太陽報》報導，短影音平台TikTok一名用戶「house.ofthe.rising.sun」上傳影片，表示自己在裝修這棟百年老屋時，撕開地毯卻驚見木地板上有許多片乾掉的紅色污漬；請來警方檢驗後證實，這些污漬確實是血跡，但由於年代已久，必須經過檢測，才可以確認是來自人類或動物。網友裝修百年老屋發現詭異壁畫，地毯下還有大片血跡。（圖／翻攝自TikTok）屋主表示，隨後他們也發現更多數量驚人的血跡，這棟屋子的閣樓還全被漆成黑色，門口更掛了一幅像是眼睛的畫，讓人看了就覺得恐怖；此外，在撕開壁紙後，他也在牆上發現許多詭異、看起來像原始洞穴裡的壁畫，以及許多紅色手印。網友裝修百年老屋發現詭異壁畫，地毯下還有大片血跡。（圖／翻攝自TikTok）詭異影片上傳後，隨即引起網友熱議，許多人紛紛表示這棟屋子就像是恐怖電影中的場景，甚至有人建議屋主應該進行一些驅魔儀式；影片甚至釣出一名自稱在附近住過5年的女網友，證實這種屋子鬧鬼且數量不只一個，不過先前的屋主和租戶都能「與鬼和睦相處」。
喫茶東洋風2／Matcha One 齊東店 板前甜點吸睛
如果是抹茶控，對京都風的甜點店「平安京茶事」一定不陌生。平安京茶事另一個較年輕的副品牌「Matcha One」，除有別於本店的陳設及品項，12月中剛試營運的齊東店，更進駐位於台北「臺灣文學基地」日式宿舍群，並引進風靡日本的「Dessert Bar」板前盤飾甜點，讓客人能邊嘗美味，邊感受百年老屋風華。在吧檯區享用板前套餐，能近距離欣賞甜點師傅的手藝。（圖／于魯光攝）曾赴日學習甜點與茶道的老闆Kevin，一直想在真正的日式建築中展店，直至今年才得以實現。新店面結合法國古典家具，呈現和洋美學，並以抹茶色大理石打造甜點吧檯，呼應抹茶專賣的起點。僅有7席的吧檯區提供2款板前甜點套餐，皆含主點、小點與飲品，價格也較一般座位區高，主點則可從濃郁的「東京巧克力塔」與柔滑的「京都蒙布朗塔」中擇一。僅供外帶的「無花果磅蛋糕」以紅酒、蜂蜜等將無花果燜煮數小時，還可吃到糖漬柳橙、蘭姆酒葡萄乾等果乾。（480元）（圖／于魯光攝）當店限定的品項，有華麗裱花的新潮流花藝蛋糕，以及可吃到7種天然果乾的「無花果磅蛋糕」，還有使用屏東煙燻桂圓的「典藏桂圓磅蛋糕」等磅蛋糕系列。此外，也能品嘗到和菓子與各式抹茶品項，其中需費時半小時、以手工剪出花瓣的「剪菊」，就是不容錯過的經典和菓子。「東京巧克力塔」底部為杏仁巧克力蛋糕，還融合焦糖巧克力慕斯、巧克力甘納許，香濃滋味特別適合冬天。（1,200元＋10%／套餐）（圖／于魯光攝）Matcha One 齊東店電話：（02）2351-8181地址：台北市中正區齊東街53巷10號「Matcha One 齊東店」進駐「臺灣文學基地」日式宿舍群，可在此享用美食並感受百年老屋風華。（圖／于魯光攝）
百年老屋翻出66瓶陳年威士忌 專家評估總價逼近百萬
美國紐約一對情侶，去年以18.3萬美元買下一棟屋齡105年的老屋，近日在裝修老屋的時候，意外發現一處秘密空間，裡面竟然存放了66瓶陳年威士忌，專家評估，這批威士忌的價格高達3.3萬美元（折合新台幣約94萬元）。根據《紐約郵報》報導指出，30歲建築師尼克（Nick Drummond）和29歲園藝師派翠克（Patrick Bakker）這對情侶，去年花費18.3萬買下一棟位於紐約的老屋，近日在進行裝修時，意外的在老屋中的外牆中，發現一包用紙、稻草、繩子綑綁起來的包裹，拆開看之後，發現竟然是6瓶1923年的威士忌。他們後來又在房子的地板、牆壁中，發現了66瓶威士忌，其中有15瓶還是裝滿的。這批威士忌後來經過拍賣專家評估後，每瓶威士忌的售價在500美金（約新台幣1.5萬元）至1000美金（約新台幣3萬元）左右，總價值高達3.3萬（折合新台幣約94萬元）左右。由於先前就有傳聞指出該間老屋的前屋主阿道夫（Adolph Humphner），在1920年至1933年的禁酒令時期走私酒類飲品，再加上這對情侶的發現，等於間接地證實這項傳聞。這次的意外收穫，讓尼克決定鑽些小孔，查看老屋中是否還有其他地方藏有東西。尼克打算拍賣一些威士忌，而由於同時有大量空酒瓶被發現，尼克也計畫捐贈一些空酒瓶給當地的歷史單位做研究與展示。但尼克也強調「會留下1瓶威士忌來慢慢品嘗。」
美食文創拼商機1／良緣粽獲情侶青睞 良品開飯用食物說故事
新冠肺炎疫情使老街的觀光客消失，台北市迪化街卻在暑熱中，出現一波人潮，不少年輕人捧著兩顆繫上紅線、只有掌心大小的「良緣粽」，來到霞海城隍廟參拜月老。這小巧可愛的良緣粽，正是距離霞海城隍廟不遠的「良品開飯」的招牌產品之一。許多觀光客會帶著「良緣粽」，到迪化街的霞海城隍廟祈求月老保祐。（圖／翻攝自FB）良品開飯置身迪化街前端一棟3層樓的百年老屋，是老街上的新店家，1樓店面以木造裝潢呈現台灣古早味，裡頭有幅兩層樓高的台灣名家郭雪湖壁畫《南街殷賑》，2、3樓分別是辦公室和倉庫。除了良緣粽，良品開飯的熱門款商品，還有料多味美的「金華鮑貝南部粽」，顧客李小姐覺得鮑魚很嫩、干貝鮮甜且調味適中，非常好吃。店內高達2公尺的輸出壁畫《南街殷賑》，呈現百年前的大稻埕風景。（圖／張文玠攝）「這款粽子是我們特別打造，結合迪化街食材及南門市場老師傅的手藝。」高高壯壯的良品開飯負責人黃哲誠，講話速度很快，他是早期生鮮商品電商「良品嚴選」及農漁產品平台「產地咬一口」的創辦人，2018年底在迪化街開起「良品開飯」這家餐食體驗館，將傳統市場的老手藝一次端上餐桌，「我們做的是食物文創及文化再造！」結合迪化街的食材及南門市場老師傅手藝的「金華鮑貝南部粽」，出自黃哲誠的創意。（200元／顆）（圖／業者提供）不過，黃哲誠的創業並非一蹴可幾，「聽父親說，阿公以前是基隆首富，經營戲院和保齡球館等娛樂事業，但失敗兩次。」由於從小就眼見父親不停地還債，讓黃哲誠決定鑽研經營管理，有朝一日要踏上創業之路。
蔡英文遊深坑 鼓勵國人多出遊花振興券
總統蔡英文今（3）日上午參訪新北市深坑老街，她表示，七月十五日振興三倍券就可以開始使用了，這幾天大家都在預訂、購買或綁定信用卡，很多商家也提供優惠，期待國人多出遊，一起來消費、振興經濟。總統蔡英文在立委余天、蘇巧慧、江永昌及吳琪銘等人陪同下，到達深坑老街，先後造訪金大鼎串烤香豆腐、阿珠芋圓及王水成臭豆腐店，也至「深坑福德宮」及「集順廟」參拜，祈求風調雨順、國泰民安。蔡英文在「集順廟」參拜結束後表示，深坑老街除了臭豆腐非常有名，也有很多好吃的東西，包含豬肉、竹筍、還有茶葉等；此外，深坑老街上的建築物，有些是百年老屋，古色古香，真的很值得國人來走走；附近還有石碇、坪林的茶園，大家也可以順道去遊玩。蔡總統也指出，七月十五日振興三倍券就可以開始使用，這幾天國人都在預訂、購買或綁定信用卡，到時候大家就一起蜂擁而出，來消費、振興台灣經濟。事實上，不止是深坑老街，全台灣還有很多地方都值得去走走、看看，各地的美食也等待著大家去品嚐，不過，在品嚐美食之餘，記得每天回家還是要運動一下。蔡總統進一步指出，除了三千元的三倍券，還可以享受很多商家所提供的優惠，現在是消費大爆發的時候，非常令人期待，希望國人共襄盛舉，一起來消費、振興經濟，讓台灣在疫情穩定之後，經濟可以快速復甦；也讓日常生活增添更多好玩的事情。