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百草茶
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老物新靈魂 漢方青草茶
為了讓年輕人愛上青草茶，「日常野草」在傳統的咸豐草、甘草外，多加了果乾，增添新氣息。獨特的虹吸壺沖茶法，只萃取茶香跟保健效果，沒有苦澀味。「桂梅冰飲」的成分有桂花、烏梅與洛神等，入口甘甜生津。(100元)手沖式茶飲需先將青草由細至粗堆疊，才不會堵塞濾紙，韻味也能更加明顯。(120元)傳統茶飲(左起)「蘆薈」、「青草茶」及新開發的「青薄奶茶」，都各有擁護者。(青草茶中48元、大88元；另2款中68元、大130元。圖中為大瓶)周東彥將藥方製成草本茶包，其中這款「生津潤喉茶」適合冷泡，炎夏入喉可生津解渴。(300元/15入)從早、晚茶延伸的「棗安/棗眠啤酒」，口感層次豐盈。(各150元)茅根茶以白茅根敖煮而成，有退火解熱的功效。(小杯20元、大杯40元)百草茶集合多種茶飲配方，有綜合口味的概念。(小杯20元、大杯30元)（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）
翻玩古早味6／德安青草店 窄巷飄久韻
位於台北市萬華區的龍山寺，早期曾提供藥籤服務，信徒可持籤紙到中藥店或青草店抓藥，龍山寺旁的小窄巷，也因此隱藏了許多歷史悠久的青草店，而被稱作「青草巷」。巷內最資深的「德安青草店」，已傳承超過百年，人稱「阿來師」的第二代簡萬來，更是最具代表性的師傅，第三代接班人簡宜賢接手之後，以爸爸「阿來師」之名開了草本茶水舖，除了古早味青草茶，百草茶人氣也很旺。以無糖青草茶、魚腥草茶及養肝茶調製而成的百草茶，風味豐富、後韻回甘。「德安青草店」不只賣青草、青草茶，也提供代客熬藥與茶包製作等服務。（圖／于魯光攝）德安青草店地址：台北市萬華區西昌街224巷11號電話：（02）2308-5549