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刀郎與南疆1／金秋找尋喀什葛爾胡楊 沙漠深處74歲木卡姆傳人十年前來台「看過海」
先說在前，深秋南疆行要觀賞「刀郎木卡姆」前，只知刀郎是地區，不知有位歌手叫「刀郎」，蟄伏十多年去年復出，以＜羅剎海寺＞15天創下100億無國界播放量。本名羅林的他是新疆女婿，早年在刀郎地區采風被木卡姆的恢弘濃烈觸動到，遂以「刀郎」為名，如同沙漠俠客提刀行走江湖。沒去過新疆的歌迷，可聽刀郎唱的＜新疆好＞＜吐魯番的葡萄熟了＞＜草原之夜＞等，想熟悉刀郎地區，那就得聽＜喀什噶爾胡楊＞，這是他20年前拜訪一位刀郎木卡姆傳人後，以一對因造化弄人無法相守的青梅竹馬，化作沙漠深處兩株纏繞胡楊樹的淒美故事，而創作的情歌。南疆戈壁最大綠洲裡的澤普金胡楊，深秋好美，風起驚動林子金薄羽翼，拍響著金亮金亮。（圖／何曼卿攝）喀什噶爾古稱「疏勒」，今日的喀什地區，位在天山及崑崙山之間的塔里木盆地西北入口，左倚帕米爾高原，為維吾爾族等少數民族聚居地。胡楊木為一種耐乾旱耐鹽鹼抗風沙的稀有樹種，全世界90%的胡楊在中國，中國90%胡楊在新疆，新疆90%胡楊在南疆，因「生一千年不死，死一千年不倒，倒一千年不朽」，有「沙漠英雄樹」之稱。胡楊維語「托克拉克」指「最美麗的樹」，最美的季節在深秋初冬，而最大片、最多人打卡的在「澤普縣金湖楊國家森林公園」。從喀什市沿國道314南下，兩側筆直細瘦的胡楊樹，一路將訪客導向園區，車程約莫2到3小時，如怕塞車就得避開假期。位在戈壁最大綠洲深處、葉爾羌河沖積扇上緣的園區，占地4萬畝，約莫102個大安森林公園，天然胡楊林占去一半，不易「走逛」，訪客不是搭電動遊園車、小火車、馬車，就是租腳踏車。記者一行搭遊園車，追逐湖旁、路邊、崑崙山腳前，貪看一片又一片的青黃、生黃、熟黃、橙黃，風起驚動整片林子金薄羽翼拍翅，在陽光下金亮金亮地響，教人「聽」傻。軸腹1千多公里的塔克拉瑪干沙漠，百年來吸引不少探險家，如今N39°探險基地，讓遊客騎著駱駝一睹沙漠風情。（圖／翻攝自Trip官網及中國新聞網）一位在地遊客形容，南疆綠洲遊金秋胡楊林的浪漫，堪比北疆博斯騰湖的金秋蘆葦蕩。園區有一株1400年的「胡楊王」，樹身繫滿祈福紅布條，角落裡播放器不停地說：相傳玄奘取經東歸時路過此地所植。看到＜喀什噶爾胡楊＞？沒有，那蒼勁有力的老胡楊樹要往大漠深處尋。在塔里木盆地裡橢圓形躺平的塔克拉瑪干沙漠，是中國最大、世界第二大流動性沙漠，南北寬550公里，東西長1100多公里，無異是「生命禁區」。1895年瑞典探險家斯文．赫定來此，設定北緯39度線（N39°），計畫由東向西穿越最長沙漠軸腹地，最後挑戰失敗。這條記錄不少傳奇故事的「生命之路」，直到20年前，大陸首支探險隊改由西向東徒步穿越，花了73天終於挑戰成功。當地政府索性開發「麥蓋提國家沙漠公園」，修建沙漠公路，辦起探險隊穿越和環塔（國際）拉力賽，台灣賽車手林德偉曾兩度參賽。從澤普往北到麥蓋提的「N39°沙漠探險基地」，車程約兩小時，這裡有沙漠衝浪車、自駕摩托車及駱駝可租借，但別忘了抓緊落日時間，一睹沙丘起伏逆光鑲金的沙漠風情。至於胡楊樹，在空拍畫面裡，宛如奶霜大地上不經意撒落的一顆顆小金花，靜美有力。N39°基地平日遊客不多，廁所意外潔淨，堪作疆旅的公廁模範生。麥蓋提還懷藏世界級非物質文化遺產「刀郎木卡姆」。刀郎是維語Dolan音譯，泛指麥蓋提、巴楚、莎車等喀什地區維族特有的傳統藝術文化，以傳唱千年集詩歌舞樂於一體的刀郎木卡姆為主，原有12套曲迄今保存9套。國人耳熟能詳的兒歌「掀起妳的蓋頭來」等，不少是音樂家王駱賓來此採集改編。南疆刀郎地區的木卡姆，「恢弘濃烈」，20多年前觸動到一位年輕歌手，也就是去年復出的刀郎。圖為麥蓋提木卡姆非遺傳人卡迪爾•努來克的家。（圖／何曼卿攝）在麥蓋提非遺傳人卡迪爾•努來克的家，記者一行見到正港刀郎木卡姆，約莫30位族人紅豔盛裝，拿著傳統樂器，雖不懂維語，但從唱腔、旋律、節奏及舞蹈肢體動作中，依稀明白了俏皮、曖昧、嚴肅及歡慶。74歲國寶級刀郎熱瓦甫（樂器）非遺傳承人艾海提•托合提十年前曾到過台灣，他說「有看到海」，查了一下，應是2014年隨新疆師範大學音樂學院受邀環台演出，在花東看見海。卡迪爾•努來克的家附近，有間不起眼但頗有看頭的「刀郎農民畫之鄉」，美術展館裡一幅幅線條粗曠用色鮮豔構圖直率的畫作，展現另一番純樸濃烈的刀郎情懷。從喀什西行，上帕米爾高原前會經過一秘境，《西遊記》沙悟淨的故鄉流沙湖，今日的白沙湖及白沙山。（圖／何曼卿攝）遊完戈壁、沙漠，還想看看冰湖或雪山？可早起從喀什市往西，走國道314約莫3小時車程，朝帕米爾高原前進，一路盤旋上白沙湖及白沙山，直抵《西遊記》裡沙悟淨的故鄉流沙湖。來此秘境，除了拍照打卡，可留點時間，安靜在白沙綠水藍天裡，領受「洗滌」及「療癒」。若不怕暈，沿古絲路今日中巴公路繼續上行，挑戰盤龍古道600個魔幻彎道，直上海拔5000公尺高的紅其拉甫口岸。除了極光及雨林，一趟南疆遊可看盡絕美地景及人文，也更能理解刀朗不分國界的圈粉魅力。若可以，期待忙著巡迴演唱的刀郎，在新疆收官場之前，能來台灣加一場。
史上最「厚」紅包酒！林美秀也認證的春節大器送禮首選！
延續過去產品系列的廣大好評，金高紅包酒今年推出「大吉大利」、「財源廣進」的雙色紅包酒禮盒，以及全新升級的「恭喜大發財」 1 公升金高，大容量加上爆棚喜氣設計，絕對榮登春節最吸睛的招財吉祥物；今年特別邀請林美秀擔任產品大使，傳授開春贏得好人緣的送禮秘訣！2025 年開春就用最「厚」紅包酒獻上祝福，酒厚禮數重，絕對是今年春節最體面的送禮首選！雙色紅包酒禮盒及 1 公升「恭喜大發財」金門高粱酒，12/11起全台各地區酒類專賣店陸續開賣、7-ELEVEN開始預購（實際售價、庫存及販售方式請依各通路為主）。金高推可以喝的紅包酒 化身禮數最「厚」紅包酒繼前兩年推出「可以喝的紅包酒」大獲好評後，金高延續紅包概念推出「緞金龍 2025 新春特仕版」，用醇厚風味口感挑戰市場最「厚」紅包酒！特地邀請金鐘影后林美秀擔任產品大使，將好人緣又親切的形象與產品完美結合，她力薦紅包酒作為贈禮首選：「春節送禮也不能漏了這款最厚的紅包酒，酒夠醇厚、禮數才會夠！」做為「可以喝的紅包」系列新作，今年「緞金龍2025 新春特仕版」再將紅包概念發揮地淋漓盡致，將最帶財的金紅色包覆瓶身，印上「大吉大利」、「財源廣進」的吉祥燙金字樣，增添滿滿喜氣與財氣。獨特醇厚高粱酒體，凸顯送禮者的大氣與重視對方的心意，搭配期間限定的二入雙色紅包禮盒，一次將吉利、財源雙重福氣送上門！黑松加碼推出 1 公升紅包酒，超大容量盡顯存在感，象徵招財納福好兆頭。(圖片提供／黑松)順口酒氣招財氣！雙色紅包酒、大發財酒現正福氣開賣金高「可以喝的紅包酒」不僅包裝設計大氣討喜、禮盒組精緻且周到，瓶中盛裝的緞金龍酒體入口後，酒脂醇厚完美分布並快速包覆味蕾，散發醇順清甜風味，也將花果清香襯托地更加出色；新鮮穀糧香氣緊隨其後竄出，醇厚風韻充滿口腔、縈繞不斷；尾韻優雅溫潤，柔順如緞，醇厚不失溫順的風味，即使是烈酒新手也能輕鬆品飲，最適合團聚時刻全家人共飲同歡，新的一年就用醇順的紅包酒為運勢助攻，來年必定「口順運更順、酒醇情更醇」。紅包酒夠厚，情意才夠濃，美秀姐也掛保證的最厚金高紅包酒送禮絕對有派頭！農曆春節帶上雙色紅包酒禮盒與大發財酒拜訪親友，絕對是禮數最厚的贈禮首選！「緞金龍 2025 新春特仕版」禮盒建議售價1,600 元，1 公升的「大發財酒」建議售價980 元，12/11 起全台各地區酒類專賣店陸續開賣、7-ELEVEN 開始預購（實際售價、庫存及販售方式請依各通路為主），馬上入手送禮自用兩相宜的吉祥滿滿大紅包！「最厚紅包酒」推出限定雙色禮盒，帶財的金紅色瓶身搭配吉祥燙金字樣，凸顯送禮人的豪氣。(圖片提供／黑松)※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
奪冠送不停！台北101紀念品店85折、美麗華摩天輪免費搭 遠雄海洋公園名字「中1字」直接入園
台灣棒球再創歷史新頁，為慶賀中華隊於世界棒球12強賽勇奪冠軍，不只餐飲品牌狂推優惠，連旅遊景點、飯店旅宿亦不若人後，要和台灣民眾一同分享喜悅。例如台北市知名景點就紛紛推出慶祝活動，其中台北101即日起至11/29，於紀念品店祭出精選商品85折優惠，並推出購買棒球系列商品，單筆消費滿500元即贈「世界棒球十二強紀念水杯」乙個（數量有限，送完為止）；11/25至11/27，購票登上台北101觀景台的遊客，還能免費享用一杯GB鮮釀啤酒，在美景中舉杯同慶；棒球迷更不能錯過即日起至2025/3/2於台北101的89樓觀景台展出的「夢想高飛」特展，展品包括大谷翔平的「50/50紀念球」、中華隊全體選手簽名球及球衣，還有球員練習時使用的壘球包，帶領觀眾近距離感受冠軍隊伍的風采與台灣棒球的熱血精神。台北雙層觀光巴士推出全票種限期買一送一。（圖／台北市觀傳局提供）此外，台北雙層觀光巴士也於11/26至12/3推出全票種買一送一優惠；台北捷運公司則推出11/29當天，持悠遊卡搭乘貓空纜車半價優惠，以及兒童新樂園入園免門票（遊樂設施另行收費）；另外華山1914文化創意產業園區的光合箱子也加入慶祝行列，11/25全場商品提供8折優惠。同為台北著名地標之一的美麗華摩天輪，則自11/25至12/1提供免費搭乘，讓民眾在高空中感受勝利喜悅。遠雄海洋公園「藍色海洋聖誕」主題遊行預計12/7盛大登場。（圖／遠雄海洋公園提供）遠雄悅來大飯店快閃推出買一晚送一晚的優惠住宿方案。（圖／遠雄悅來大飯店提供）位於花蓮的遠雄海洋公園則將自11/26起至12/31推出特別優惠活動，遊客只要名字中有「中、華、隊、冠、軍」任一字者，即可享免費入園！同行親友最多4人，也可享優惠票價每人699元。除了棒球奪冠優惠外，遠雄海洋公園同步推出「花蓮慢慢玩～隔日免費再入園+1」優惠專案，即日起至12/31，只要購票入園，都可享有隔日免費再入園優惠，遊客只需在首日入園時於園內完成登記，即可輕鬆體驗兩日遊。而且遠雄海洋公園將自12/7起盛大推出全新主題活動「藍色海洋聖誕」，為期一個多月的節慶盛典將持續至2025/1/19，活動包含將於12/7登場、每天限定一場的的耶誕主題遊行，將在歡樂大街上帶來漫天飄雪與舞者盛裝表演；另外還有街頭快閃互動、水族餵食秀，以及暖心美食，讓這個耶誕充滿歡樂與溫暖。另外遠雄悅來大飯店則自11/25晚上18:00起至11/27晚上18:00止，限時推出「中華隊世界冠軍住房專案」8,150元，可享買一晚住宿送一晚住宿，再贈送暢遊遠雄海洋公園；此外11/25至11/30再推出館內皮爾沙酒吧好禮大放送，只要消費雞尾酒品項，即享買一送一（限同價位）。和逸飯店·台南西門館推出AMAZZING CLUB會員即日起～11/29入住免費升等卡通主題房。（圖／和逸飯店·台南西門館提供）和逸飯店·台南西門館歡慶中華隊獲得世界12強棒球賽冠軍，即日起～11/29也祭出限時優惠，凡AMAZZING CLUB會員入住除了可免費升等卡通主題房，再享啤酒買一送一，若於Cozzi KITCHÉN餐廳消費任一主餐，加1元送中華隊藍白特調乙杯；飯店緊接著迎接耶誕、跨年假期，也打造應景活動，其中廣受好評的「聖誕晚宴派對」今年邁入第三屆，提供30道以上的海陸餐點及主題甜點吃到飽；另也推出「逸起來跨年」住房專案，每晚4,500元起，預訂贈送卡通主題抱枕，還能免費參加12/31「親子跨年派對」，除了各式鹹甜小點、酒水暢飲外，加碼萬元住宿券抽獎活動；春節住房專案「新春玩蛇麼」則推出75折優惠，並贈送Cozzi KITCHÉN「雙人新春下午茶套餐」，預訂3天2夜加贈台南限定伴手禮「媽祖賜芙」。福容福隆店12/24前推出大眾湯全面5折優惠。（圖／福容大飯店提供）福容大飯店即日起至11/30也於各館推出一系列限時優惠，例如福容台北一館推出「世界冠軍 台灣棒球No.1」101精緻景觀房2,999元起，加價32元再享升等至價值11,000元的豪華市景房；福容桃園機捷A8店推出現場指定住房專案加1元享房型升等；福容徠旅連鎖4館同樣祭出限時72小時快閃優惠，可以5,200元買一晚送一晚，入住期間即日起至12/30止；福容福隆店即日起至11/29也推出慶祝冠軍閃賣專案，入住期間為即日起～12/24，活動期間4人平日入住每人只要1,124元，期間同步推出大眾湯全面5折優惠。福容大飯店現也推出加入享福卡會員即贈福容禮券100元，加碼客房升等券一張；不限消費金額點數加倍最高6倍，再加碼32點。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
《影后》首映會陳庭妮搶當第一美！背殺禮服搭Chaumet珠寶性感又時髦！
這禮拜終於等到Netflix的話題台劇《影后》要正式上映啦！昨日(11/4)眾家女演員也盛裝出席首映會，現場吸睛度最高的除了楊謹華跟謝盈萱，當然就是我們可愛的陳庭妮囉！妮妮昨晚以一襲紅色露背式單肩禮服，搭配個性長靴與Chaumet的Bee My Love系列作品亮麗登場，因為整身的造型既性感又充滿個性態度，剛剛好利用耳骨夾及蜜蜂造型耳環疊戴一耳作為點綴重點，就連戒指妮妮也是刻意選戴3款不同材質增添指尖風情，讓禮服不是只能走優雅女人味路線，也可以這麼有時髦氣息。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 Bee My Love 18K玫瑰金耳骨夾鑲嵌明亮式切割鑽石／93,000元、Bee My Love 18K黃金耳環鑲嵌皇后式切割及明亮式切割鑽石／價格店洽（圖／品牌提供）Bee My Love 18K玫瑰金手環鑲嵌明亮式切割鑽石／1,377,000元、Bee My Love 18K玫瑰金鑲鑽戒指／89,700元、Bee My Love 18K玫瑰金戒指／35,200元、Bee My Love 18K白金戒指／37,400元（圖／品牌提供）
命理師曝立冬有這禁忌 客廳放「這數量」橘子添好運
11月7日是立冬，宣告冬天正式開始。而命理師也分享開運跟避開禁忌的方法，也要注意有些生肖相沖，「如果是同住的家人生肖有相沖的，避開那一分鐘起床就可以了」，也可以放橘子在客廳帶來好運。命理專家柯柏成在臉書發文，立冬時間為7日早上6時19分49秒，曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬」;《月令七十二候集解》記載：「冬，終也，物終藏也」，都表示冬天正式開始。柯柏成說，「民俗上立冬交運的這個時間點，不能與自己屬相相沖的生肖見面，避免看到此類屬相關的飾品、物品，更不能吃此類屬相肉食，如果是今年八字交十年大運的朋友，這個時辰避免與戴孝服喪期間的人見面容易犯喪門。」柯柏成表示，「生肖相沖：鼠沖馬、牛沖羊、虎沖猴、兔沖雞、龍沖狗、蛇沖豬。因為今年交節氣的時間是在早上的6時19分，如果是同住的家人生肖有相沖的，避開那一分鐘起床就可以了，不然民俗上是傳說接下來見面就容易吵架，這一天起碼不吃和自己生肖對沖的肉類，能素食一天當然最好。」柯柏成指出，「橘子是冬天盛產的水果，諧音有『吉』祥之意，在立冬當天擺奇數數量的橘子在客廳顯眼的地方，三、五、七或九顆都可以，用水果盤盛裝起來，給家人隨時吃，少於三顆時就補，起碼在小雪之前都這樣做，讓全家人生氣蓬勃，為運勢轉換招來好兆頭，為今年收好尾。」
萬聖節信義商圈如「颱風過境」滿地垃圾 早起民眾差點踩到碎玻璃
台北市信義威秀商圈26日舉辦萬聖節變裝活動，許多民眾盛裝打扮參與，有貼在垃圾車的蟑螂、路上好幾袋扮成垃圾袋的人、還有人扮成打掃阿姨撿垃圾。不過隔日一早就有民眾發現活動後遺留下大量垃圾，甚至險些踩到地上的碎玻璃，還有真正的清潔阿姨辛苦打掃民眾留下的垃圾。一名網友在網上發佈一段影片，影片中信義區街道隨處可見布滿飲料空瓶和垃圾，場面猶如颱風過境般凌亂，地上甚至有碎玻璃，她驚訝表示「一早到信義的慘況，差點踩到碎玻璃。」原PO感嘆一踏進去以為來到垃圾場，現場還有一位清潔人員，一個人慢慢清理街道，將地上的瓶子一個一個踩扁回收。星期一上班日，清潔人員默默清掃滿地垃圾。（圖／翻攝自threads）同時她也強調「我不戰哪裡人喔！昨天的狂歡一定很多從四面八方來的。」影片一出引起超過2萬人關注，許多網友不滿留言「昨晚是玩垃圾大戰嗎」、「比韓國街道還髒」、「好沒水準」、「感覺清潔人員很辛苦」、「好辛苦！辛苦阿姨了」。
王陽明70歲岳母身材超火辣！高衩禮服差點走光
今年70歲的蔡麗娜，身材火辣，不輸女兒蔡詩芸，昨（23日）晚她擔任2024世界旗袍皇后國際大賽評審，成為目光焦點，而她禮服尺度性感，還差點走光。為了這場國際盛事，蔡麗娜特別從澳洲飛回台北，並買了一件外國皇室及好萊塢眾多明星喜愛的Alessandra Rich開前高叉亮片禮服，準備在晚會亮相。同場獲邀擔任晚會嘉賓的吳翔震，見到盛裝的蔡麗娜，忍不住驚歎：「Irina姐姐，妳實在太美了，我都不好意思直視。」兩人上了蔡麗娜的超大保母車，蔡麗娜一坐上車，才發現禮服開前高叉處，竟然穿幫，由於時間緊迫，大會等著蔡麗娜領頭進場才能開始，她立刻從車庫衝上樓拿安全褲，未料，越急越找不到，外傭跟她說：「太太，只有長的緊身褲。」蔡麗娜立刻拿剪刀，自製安全褲，雖然剪的不整齊，至少安全。蔡麗娜(左)、吳翔震出席世界旗袍皇后國際大賽，分別擔任評審及嘉賓。（圖/台灣世界旗袍文化推展聯合會）蔡麗娜解釋：「我一早帶寵物小倉鼠去看醫生，本來前一晚餵他吃東西，還好好的，吃了醫生給的胃藥後，竟然七孔流血，送他去醫生那兒，醫生又說他是肺癌，天啊，不必照X光片就診斷是肺癌，折騰了老半天，他還是没了呼吸，送走他後，我的妝髮團隊又遲到20分鐘，所以時間才會如此緊迫。」吳翔震說：「我先是被Irina姐姐的美，驚豔到，然後她自剪不整齊的安全褲，再聽到她一早送小倉鼠歸西，她真是我心目中充滿戲劇化的女神。」
萬聖節將至 北捷提醒「裝扮太恐怖」可視情況拒載
萬聖節將至，有許多活動邀請民眾盛裝打扮參加，台北捷運公司提醒，旅客若欲穿著創意裝扮搭乘捷運，應避免過於暴露、血腥或過度恐怖的鬼怪裝扮，以免引起其他乘客不適或恐懼，違者將得視情況拒絕載送，若經勸導不聽且不配合拒絕載送，依法最高將開罰7500元。藍綠議員認為，不適或恐懼是主觀感受，北捷定義也不明，太過強硬制止恐引發爭議、煞風景。10月31日是萬聖節，民眾會以搞怪和變裝比拚創意，許多人打扮後會搭捷運前往活動地點，北捷表示，為維護每位乘車者的權益及秩序，規範搭乘旅客不得有違反法令、公共秩序、善良風俗或旅客須知等行為，若萬聖節裝扮足以影響他人觀感時，得依「台北捷運系統旅客須知」第7點第2款拒絕繼續搭乘，站、車人員將視情況，會同警察人員強制或護送離開車站、車廂或大眾捷運系統區域。北捷指出，若旅客勸導不聽且不配合拒絕載送，將依《大眾捷運法》第50條第1項第5款「拒絕大眾捷運系統站、車人員查票或妨害其執行職務」，裁罰1500元以上、7500元以下罰鍰。北捷提醒民眾，享受萬聖節的同時，仍應共同維護捷運環境的和諧及秩序，並尊重其他旅客感受，讓大家都能有愉快的搭乘經驗。國民黨議員詹為元表示，許多民眾對於萬聖節裝扮已經習以為常，北捷應向民眾宣導裝扮要自制，若有過於寫實、過分暴露的服裝應避免搭乘捷運，給予乘客間彼此尊重的搭乘環境，但仍要以軟性宣導為主，若是硬性制止恐怕只會衍生主觀認定問題、徒增爭議。民進黨議員顏若芳也認為，北市各地最近都會舉辦許多萬聖節活動，若有過度裸露或涉及公共危險裝扮，原本就有《社會秩序維護法》等相關法規可規範、因應，北捷不應自創裝扮審查機制，民眾開心裝扮變相要受到北捷事先審查，有損萬聖節歡樂氣氛、太煞風景，況且民眾根本無從知道「過度」創意裝扮由誰定義、如何定義。鄭姓民眾說，萬聖節變裝是民眾發揮創意的機會，有許多令人會心一笑的裝扮，只要不破壞環境衛生或造成公共危險，北捷不應多做限制。
米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
泰國旅遊注意「別碰生豬肉」 豬鏈球菌釀12死、149人失去聽力
泰國東北部4個省份近日爆發豬鏈球菌疫情，當地疾病管制局（DDC）提醒大眾對生豬肉保持警惕。根據統計，已有12人死亡，149人因此失去聽力。根據《曼谷郵報》報導，泰國疾病管制局第9辦公室主任塔威猜（Taweechai Wisanuyothin）表示，1月7日至9月3日期間，呵叻府發現的病例數最多，有89例感染，其中6人死亡，其次是猜也蓬府，31例感染，4人死亡，素林府16例感染、1人死亡，武里南府13例感染、1人死亡，大多數報告的病例多是65歲以上長者，另外，149人因此喪失聽力。塔威猜指出，豬鏈球菌常存在於豬的上呼吸道，特別是扁桃腺和鼻腔，以及消化道和生殖道。塔威猜示警，人類可能透過食用或接觸生豬肉、豬血和內臟因此被感染，此外，豬鏈球菌也可能透過開放性傷口、眼結膜進入人體。塔威猜提到，通常情況下，細菌感染後14天會開始出現發燒和聽力喪失的症狀，患者會出現高燒、劇烈頭痛、頭暈、嘔吐和頸部僵硬等症狀，也可能導致永久性聽力損失，甚至死亡。塔威猜建議，人們只從可靠的來源購買豬肉，並食用在攝氏60-70度下煮熟10分鐘以上的肉、內臟和血液，以及應該使用單獨的器具來盛裝熟豬肉和生豬肉，不要購買氣味濃烈或顏色較深的豬肉；另外，不要徒手接觸生豬肉和血，如果有傷口，勿接觸到，且每次接觸豬肉後都要洗手，如果出現任何症狀，請立即就醫。
Lady Gaga現身倫敦看電影 《小丑：雙重瘋狂》首映！身穿超有創意敢小丑紅禮服登場，驚豔全場！
下半年最重要的電影 《小丑：雙重瘋狂》(JOKER: FOLIE À DEUX)倫敦首映會，許多名人盛裝出席，其中最受矚目的莫過於Lady Gaga 偕同未婚夫Michael Polansky出席，Lady Gaga穿著一身由CELINE創意總監HEDI SLIMANE所設計的紅色禮服— 「小丑女」哈莉奎茵 (Harley Quinn) 在電影中的標誌性顏色，其性感的低領口輪廓與優雅的裙襬皺褶，再搭上宛如雕塑般的蓬袖短外套，創造出充滿力量且具戲劇性的肩線，讓Lady Gaga成為首映紅毯的最強焦點。（圖／品牌提供）再加上Lady Gaga非常敬業，有如小丑般的戲劇張力妝容與髮型，包括綠松石色彩的眼影、張狂的眼線和水晶淚滴，她也用裝扮的視覺向所飾演的角色致敬。
八方雲集爆衛生疑慮…前員工控「回收水桶裝酸辣湯」 總部發聲了
八方雲集爆食安問題！一名前員工指控，店家沒有按照正常流程，不僅徒手分裝小菜、包水餃和鍋貼沒戴口罩，甚至還用回收水桶裝酸辣湯。店家解釋該門市近期有勞資糾紛，廚餘桶內也是要報廢的湯料，對此總公司發聲明，終止加盟合作關係。當事人在社群平台爆料，她9月開始在新店玫瑰店上班，發現店裡3位阿姨教的方法都不同，沒有一套流程和SOP，沒戴手套就分裝小菜到塑膠盤，包水餃和鍋貼也是，還用平常裝強力清潔劑泡抹布的鋼盆來裝蝦子，店長還將燒焦的鍋貼剝掉焦黑部位，說道「這樣就可以賣了」。更傻眼的是，店家要求拿平常裝回收的水桶，裝鋼煮沸的酸辣湯，當下反應指得到「沒東西裝、臨時的沒關係」的答案，這次的經驗也讓她嚇傻，發誓「以後絕對不再吃八方雲集了」。店長竟要求用回收桶裝酸辣湯。（圖／翻攝自Threads）對此，新北市衛生局已於23日依據食品良好衛生規範準則進行稽查，內部處理食材人員均有佩戴手套，且外場人員清潔用手套與接觸食品之手套均有區分，耐熱袋用於分裝乾貨，未盛裝湯品。衛生局現場責令業者製備食品應避免有交叉汙染之虞並確實清潔食品容器具，惟針對查核時見有個人物品未專區存放及食材保存時未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若複查仍未改正，可依違反食安法第8條第1項之規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。而八方雲集總公司強調，非常重視旗下各餐飲店的食安，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
衛生局稽查！玉米湯暗藏「浮腫爛壁虎」 店家喊冤「包裝根本不同」
近日有網友在社群網站Threads發文，表示自己點外賣的時候看到玉米湯中竟然暗藏一隻泡爛的壁虎，讓其感到噁心。事後整起事件在網路上曝光後，高雄市衛生局也獲報前往稽查，雖然稽查人員在現場並未看到壁虎，但仍發現諸多疏失，要求店家限期改善。而店家也喊冤，網路上流傳的食物包裝根本與自己店家不同，懷疑是遭人惡搞。根據媒體報導指出，整起事件曝光後，高雄市衛生局儘管未直接收到相關投訴，但仍派員前往該店進行突擊檢查。雖然現場並未發現壁虎的蹤跡，但檢查人員卻發現了多項衛生問題，其中包含冰箱內食品未妥善覆蓋、缺乏溫度記錄、工作檯面和冰箱外部有灰塵油垢堆積、風扇扇葉積灰、環境清潔消毒不徹底，以及工作人員未定期進行健康檢查等。目前衛生局已要求店家限期改善，如果在規定時間內未能完成整改，店家將面臨根據《食品安全衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定的處罰，最低處以6萬元的罰緩。後續該間小籠包店的老闆也出面澄清，強烈否認網友的指控。老闆表示，店內盛裝玉米湯的容器平常都有蓋子，壁虎不可能進入。更重要的是，他指出網友貼文中顯示的玉米湯包裝與店家實際使用的完全不同，因此懷疑這可能是一場惡意的造謠行為。
女神來了！宋慧喬現身FENDI米蘭大秀把灰色穿的仙氣又高級，優雅氣質驚豔全場！
FENDI 昨日於米蘭盛大舉辦春夏25系列女裝大秀，現場用”眾星雲集”來形容一點也不誇張，來自全球各地的知名女星紛紛盛裝出席，而其中的亮點主角當然就是韓國品牌大使的宋慧喬！宋慧喬這次不走裙裝路線，而是選穿能突顯俐落知性魅力的灰色直紋褲裝組合，搭配上她的長捲髮造型與深棕色唇妝，讓人更能感受到她的強大女神氣場，不只有女人味，還非常有時髦品味。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 而提到FENDI 2025春夏女裝大秀，適逢FENDI 品牌成立百年慶典即將到來，在這一季當中可看到設計師將品牌的時裝及高級訂製服、手工和機器製作、晚裝和日裝，這些看似對比的元素，透過巧妙的剪裁縫製手法，將其完美精準地結合在一起，如出現在真絲和烏干紗材質 T 恤及吊帶裙上的細緻刺繡、鱷魚壓紋麂皮材質的休閒上衣等，讓舞台上的高奢服裝單品不再只能出現於走秀模特兒身上，更能靈活運用在每位女性的日常生活中。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）至於許多女孩也很關注的FENDI新作包款，也跟本季服裝的風格相互呼應，看似輕鬆寫意、毫不費力，卻是用最精湛的工藝製作而成，不只同樣有刺繡元素，還將原本就極易拿取、手感極佳的經典結構，再次變得更加柔和，這樣一來不管是大包或小包，都能展現隨性愜意的風貌。（圖／品牌提供）
好市多飲料「帶10幾瓶子猛裝」！當事人被肉搜辯稱：消費者權益
美式賣場好市多（Costco）商品種類眾多，還有熟食區，每到假日賣場都大排長龍。近日有網友痛批，民眾竟在熟食區的飲料吧台瘋狂續杯，遭到工作人員制止也不聽。事後，當事人在臉書上回應「開放Buffet也開放外帶，又怕別人取用，這是他家（Costco）的問題。」一名網友在Dcard上發文指出，6日她到好市多中和店消費，看到有一名年約20歲左右的男子，瘋狂在吧台區裝飲料，「先不說他裝了幾瓶，從我吃飯坐下開始他就開始裝，至少裝了6瓶20分鐘多，工作人員走過來提醒後他又繼續裝了約2至3瓶。」男子的行為，令原PO嗤之以鼻，「真的這麼缺錢缺到想喝可樂成這樣嗎？在好市多偷飲料，被抓了還繼續裝，何必？ 好荒唐。」貼文一出後，網友紛紛肉搜當事人臉書相關資料，當事人得知此事後，在臉書上作出回應，認為自己並沒有錯，強調自己有消費，「沒有明文規定不能一直一直裝飲料吧！好市多開放外帶又開放自助吧，我用他們提供的杯子去裝，更沒有明文規定，不能用他們的紙杯再外帶。」當事人直言這個是消費者權益，而且好市多還要辦會員卡才進入，堅持自己是用他們的杯子，再裝進自己所帶的瓶子，沒有違反規定。網友對於當事者的思維感到訝異，紛紛留言砲轟，「小時候偷飲料，老了偷子母車」、「你在現場把全部一次喝完才叫內用可以無限續杯，帶走就叫做外帶」、「會員費用提高，還有酸黃瓜洋蔥不能自己隨意加，都是你們這種人害的」、「飲料很貴嗎，幹嘛這麼可憐」、「奇文共賞，朝聖一下」、「人不要face，天下第一。」事實上，根據好市多規定，若在熟食區購買熱食，有些會附飲料，店員會提供盛裝用的專屬飲料杯，內用可以無限續杯。 若單買飲料，必須先到櫃台付錢，店員一樣會給盛裝用的紙杯，拿到紙杯後才能到飲料機裝取，禁用其他的杯子。當事人在臉書上發文回應，認為自己沒有錯。（圖／Dcard）
烘焙新選2／老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」，第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處，又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」，logo設計也以台北、巴黎的時差發想，而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代，他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大，熟悉家中各種台式麵包的做法；而旅法8年、精進甜點工藝期間，他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍，甚至與2011年法國MOF（法國最佳工匠獎）甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱，在帶進法國甜點文化同時，也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣，還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。（200元，圖／焦正德攝）口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。（150元，圖／焦正德攝）「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果，經過多道工序製作。（180元，圖／焦正德攝）陳星緯提到，星忱所有品項皆有別於全統，希望呈現純粹的法式風情，也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限，除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外，最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審，意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重，本著推廣想法、也希望台灣農民被看見，而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點，前者從法式千層出發，需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡，由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次，因此十分耗時；後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次，尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」，陳星緯測試了30多種米，從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉，搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪，帶來濕潤口感；與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」，為了更精準製作內餡，陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬，顯現出其「細節控」；視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」，則是在粉色草莓塔皮中，加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅，加上充滿藝術感的香緹花，成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。（90元，圖／焦正德攝）「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團，烤完後擠上開心果卡士達醬，並以草莓點綴。（90元，圖／焦正德攝）法式冰淇淋「台灣香草」口味（上）、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。（單球120元、雙球180元，圖／焦正德攝）此外，店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇，例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等；每天亦提供數款現烤法式麵包，其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」，其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅，還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃，與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑，這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味，還有茶香醇厚的「鐵觀音」，以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味；而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」，除了香氣清新的「芒果檸檬」，融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」，更是人氣口味！甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象，也將法式街頭風情帶入星忱，在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍，以此作為兩人情誼見證。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2836-3199地址：台北市士林區文林路762號1樓營業時間：11：00～19：30網址：https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註：每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整，冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
「韓哥」回來了！寵粉上演簽名馬拉松 盧貝松新片首映擠爆信義區
好萊塢新片《台北追緝令》（Weekend in Taipei）全片在台灣拍攝，該片1日在台舉辦首映紅毯見面會，演員桂綸鎂、「韓哥」姜成鎬（Sung Kang）與楊明偉（Wyatt Yang），以及身兼編劇與監製的名導盧貝松夫婦都出席，現場聚集超過千名熱情粉絲到場支持，「韓哥」姜成鎬用中文「你好」熱情跟觀眾打招呼，桂綸鎂也開心分享：「很榮幸可以跟好萊塢團隊合作，這次的角色是飆車手同時也是母親，有很多人性上的轉折，我非常喜歡、演起來非常過癮！」「韓哥」姜成鎬來台宣傳新片《台北追緝令》，在紅毯簽名近20分鐘滿足在場粉絲。（圖／焦正德攝）「韓哥」姜成鎬繼去年來台擔任棒球比賽開球嘉賓人氣爆棚之後，這次更在紅毯上演簽名馬拉松，欲罷不能簽了將近二十分鐘，霸氣寵粉為在場粉絲簽好簽滿！姜成鎬開心表示：「上次來台灣的美好經驗非常令我印象深刻，很開心可以再度來到台灣，每次到台灣都感受到滿滿的愛！」「韓哥」姜成鎬表示很開心能再度造訪台灣。（圖／焦正德攝）「金馬影后」桂綸鎂則以一席華服亮麗登場，紅毯上親切問候粉絲、自拍合照來者不拒。桂綸鎂這回在片中有非常精彩的演出，飾演飆車技術卓越、卻背負許多傷心往事的女車手，將以全身傷痕滿是血跡的造型，帶著片中兒子與舊情人亡命天涯，並與路克伊凡斯（Luke Evans）與姜成鎬有多場精彩對手戲。她分享：「非常榮幸這次可以跟這麼棒的團隊合作，把好作品帶給大家！大家在電影中可以看見熟悉的巷弄街道，但是透過導演及監製的眼睛，我們可以看見完全不一樣、耳目一新的台北美景！」桂綸鎂宣傳《台北追緝令》紅毯上親切問候粉絲、自拍合照來者不拒。（圖／焦正德攝）《台北追緝令》監製盧貝松、愛妻暨製片維吉妮貝松席拉今天也盛裝出席。盧貝松豪氣推薦大家一定都要進戲院觀賞，他並大開法式幽默地說：「我們的電影是最好看的吧，大家當然一定要進電影院支持！」而製片維吉妮貝松席拉特別點名，這次片中除了槍戰、飛車爆點不斷，更好看的還有三位男女主角的情愛糾葛三角戲碼，請大家一定不要錯過。《台北追緝令》演員楊明偉（右起）、監製盧貝松、愛妻暨製片維吉妮貝松席拉見到在場粉絲熱情支持相當開心。（圖／焦正德攝）讓人驚喜的是，因為在國外拍攝其他電影，無法出席的主角演員之一路克伊凡斯，也誠意滿滿地特別錄製一段影片，暖心問候台灣觀眾：「很高興這部電影的首映會，在我最喜歡的城市之一『台北』舉辦，我期待很快能有機會再次造訪台北。在台北的時光裡，有著許多美好的回憶，希望你們能像我們拍攝這部電影一樣，喜愛這部電影。我們真的很享受整個拍攝過程，我愛你們。」《台北追緝令》將在9月25日全台上映。《台北追緝令》路克伊凡斯因在國外拍攝其他電影，無法來台宣傳，以影片代替問候。（圖／焦正德攝）
3500年陶罐不慎被4歲童弄破！他「好奇拉一下」慘了 父親當場看傻結局超翻轉
以色列赫克特（Hecht Museum）博物館近日發生一起「悲劇」，一名4歲男童在和家人參觀博物館時，不慎打破放在入口附近、具有3500年歷史的陶罐。這個陶罐約可追溯至西元前2200年至1500年的青銅器時代，推測可能被當時迦南地區的人們用來裝葡萄酒或橄欖油等物資，所幸博物館館長相當寬容，認為男孩不是故意的，不會要求賠償或提告。4歲男童在參觀以色列赫克特博物館時，不慎打破放在入口附近、具有3500年歷史的陶罐。（圖／翻攝自X）根據《英國廣播公司》（BBC）等外媒報導，這起事件發生在23日，這名4歲男童在參訪時弄倒了一個陶罐，據男童的父親艾力克斯（Alex）表示，當時見到兒子站在碎滿地的古物前還想說「應該不是兒子弄的」，沒想到父親發現男童一臉驚慌這才發覺代誌大條，這位父親先安撫兒子的激動情緒後，才詢問男童為何要觸碰文物？男童表示，自己因為好奇才會輕拉罐子釀成「悲劇」。據館方說法，這個陶罐是在以色列中部撒瑪利亞地區出土的，可追溯到距今2200至1500年前的青銅時代，而赫克特博物館已保存這個文物35年之久。館方表示，這件文物非常罕見，因為它出土時依然完好，大部分青銅時代的陶罐被發現時都已有破損或非完整狀態。該陶罐是當時迦南地區的典型容器，通常是用來儲存和運貨用的，主要是盛裝葡萄酒和橄欖油。以色列赫克特博物館一個青銅時代的陶罐被一名男童弄倒。（圖／翻攝自X）只是男童為何可以如此輕易的接觸到文物？原來，該文物放置在博物館入口展示，據博物館創辦人赫克特（Reuven Hecht）認為，只要文物狀況允許，應該盡可能讓參訪者可以細看這些文物、感受到「特殊魅力」，而過去也很少發生文物遭到損毀的情況。只是男童打破文物後，賠償問題也令家長相當頭疼，所幸赫克特博物館表示，若個案是故意損壞展品的情況，館方就會要求警方介入並嚴厲處理，但本案純屬意外損壞，因此館方並未追究，還請來一名專業人士協助修復陶罐。 根據赫克特博物館的館長里夫林（Inbal Rivlin）指出，館方已邀請該名男童和其家人回到博物館參觀。艾力克斯見到罐子被修復後，表示如釋重負，也向博物館表示感到非常抱歉，「因為它不再是同一個陶罐了」。4歲男童在參觀以色列赫克特博物館時，不慎打破放在入口附近、具有3500年歷史的陶罐。（圖／翻攝自X）
超商隨機攻擊！北市女「突遭潑熱水」險毀容 犯嫌竟辯：手被碗燙到
台北市大同區某超商驚傳隨機攻擊案，一名范姓女子在超商內消費時，突遭素不相識的賴姓男子「拿熱水潑臉」，導致她臉部二度燙傷，事後范女也氣憤向法院提出告訴，經士林地院審理，將賴男依《傷害罪》判處4月徒刑。根據判決書指出，該起事件發生於今年3月23日，當時范女在超商的冰櫃區前駐足時，賴姓男子手上拿著裝有熱水的保溫碗，行經范女的面前，范女下意識往後退想讓路，怎料對方竟將熱水朝她臉上潑灑，范女當場痛到放聲尖叫，立馬跑向櫃台請店員幫忙報警，隨即走到水槽處沖冷水緊急處置，而賴男犯案後，先是撿起掉落在地上的保溫碗，接著大搖大擺離開超商。賴男遭逮後雖坦承犯案，但他竟辯稱，當時他用熱水消毒碗，正要走到垃圾桶旁的廚餘桶倒水時，手被碗燙到才失手掉落，導致熱水濺出潑到范女，強調自己「不是故意的」。不過從監視器畫面可見，碗並非如賴男所述「被熱水燙到鬆手」往下掉落，而是朝范女的臉部方向拋擲，加上事發後也不見賴男上前關心，有違一般人犯下無心之過的正常反應，因此認定賴男是刻意為之。士林地院審理認為，范女與賴男互不相識，但賴男竟在超商內持盛裝熱水的保溫碗，朝被害人的臉部潑灑，導致對方臉部二度燙傷，且犯後態度非佳，故依《傷害罪》判處4月有期徒刑，得易科罰金，全案可上訴。