知名蛋糕
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蛋糕店快閃台中「排到門口」花40分才買到！台北人看傻眼：真心不懂
北部連鎖知名蛋糕店「紅葉蛋糕」創立於民國55年，從雙北到新竹都有店面，至今生意興隆，是許多人的童年回憶。10月紅葉在台中新光三越設立快閃店，有民眾拍下快閃店的排隊盛況，排隊時間至少40分鐘起跳，有台北人不解在底下留言表示，「紅葉蛋糕沒有好吃到要排成這樣。」一名網友昨（5）日在Threads上釋出一段影片，地點在台中新光三越，只見人群從1樓櫃位排到百貨公司外面，滿滿的人潮都是為了購買紅葉蛋糕，讓原PO直呼「太扯了吧！」另一名女網友也發文說，她排了40分鐘才買到。紅葉在台中新光三越設立快閃店。（圖／ 翻攝Threads／xinyu_o8o9）紅葉蛋糕10月1至31日，在台中新光三越1樓設立快閃櫃，每天下午1點開賣，5、6日是10月首個週末，排隊人潮滿到門外，全是為了能品嚐紅葉蛋糕。許多網友大讚「紅葉讚」、「平日不用這樣排，紅葉蛋糕贏在不膩口，吃起來鬆軟，又真材實料」、「紅葉真的不錯吃。」另外，有許多台北人則不解為何可以排成這樣，「台灣人真的非常非常熱愛排隊欸」、「台北吃過一次，就是蛋糕，不用特地排吧」、「這已經是第二次快閃活動了…還排成這樣..好誇張」、「我台北人我會吃，但排隊的人潮我不懂欸」、「我真心不懂。」也有不少人建議，可以上網訂購宅配到家，不用人擠人花時間排隊。今年4月播出的夯劇《不夠善良的我們》由林依晨、許瑋甯、賀軍翔、柯震東主演，劇中不斷出現紅葉蛋糕，導演徐譽庭還特地解釋沒有置入，是因為她記憶中的味道，而當時引領她認識紅葉蛋糕美味的，則是柴智屏買的，這些年因為柴智屏，徐譽庭吃到好幾次紅葉蛋糕，念念不忘，紅葉蛋糕也是她身旁好友們的「共同記憶」，因此把它寫進劇本裡。《不夠善良的我們》劇中出現多次紅葉蛋糕。（圖／八大電視臉書）
千元夢幻蛋糕「變鮭魚橘」...他氣炸喊：買到糕王 店家認了有色差
「沒想到我也買到糕王！」一名男網友氣憤表示，為了慶祝母親節，他在台南知名蛋糕店訂購了一款要價1520元的「粉色鏡面蛋糕」，怎料當天拿到手時，蛋糕竟變成「鮭魚橘」，向店家致電反映，還被店員以差勁口吻回覆，「主廚每次調色都會有色差，要不然現場還有一顆你來換！」隨即掛斷電話，讓他氣到PO網公諸於世。對此，蛋糕店業者今（15日）也在臉書粉專發出聲明道歉，「很抱歉色差的問題讓客人感到不舒服。」當事人日前在「爆料公社」發文控訴，原本開心下訂了一款粉紅色夢幻鏡面蛋糕，沒想到取貨後竟變了色，跑到店內更換商品時，店員還不耐煩解釋，「蛋糕顏色取決色素加多加少，這季色膏顏色就長這樣」，讓當事人不滿直呼「有被詐騙的感覺！」照片曝光後，網友們紛紛回應，「根本就調色失敗」、「這已經不能用色差來解釋了...」、「所以買到這種色盲蛋糕也要消費者負責囉」、「粉色或橘色好不好看見人見智，但我就喜歡粉色，為什麼要接受橘色！？」、「顏色真的差太多了，員工講的話也是讓人不滿的地方吧。」對此，蛋糕店業者今（15日）也在臉書粉專發出聲明道歉，強調當天已先跟客人確認過蛋糕外觀才取貨，事後對方反映不滿意，也立刻重新做了一顆蛋糕，「沒有辦法符合客人的預期，這部分我們也覺得很抱歉色差的問題讓客人感到不舒服」，至於針對門市人員的態度問題，也會虛心接受並檢討改進。
購買知名蛋糕…他收成品傻眼：色差超大 致電詢問竟遭掛電話
一年一度的母親節即將到來，一名網友在知名法式甜點店購買粉紅色夢幻華麗鏡面蛋糕，沒想到收到蛋糕卻發現色差非常大，打電話向店家反映，竟還被不耐煩地掛電話，讓他氣炸PO文，引起熱議。一名網友發文表示為了慶祝母親節，開心向台南一間知名法式甜點店訂購一款夢幻粉白色鏡面蛋糕，沒想到拿到實品，顏色居然是橘色，讓他相當錯愕，致電詢問店家，男店員口氣相當不悅表示「主廚每次調色都會有色差，要不然現場還有一顆你來換！」隨後便掛電話。原PO到了現場，男店員態度依舊相當不耐煩，解釋「蛋糕顏色取決色素加多加少、這季色膏顏色就長這樣」，讓他相當傻眼，表示「不敢相信貴店面對狀況處理態度如此高傲，有被詐騙的感覺。我主要care的點既然公開販售這款『粉色鏡面蛋糕』，色差不可能差這麼多，如調色上有差異我能接受，但你要事先告知消費者及網路上要備註，而不是硬把球丟回來給消費者及怪色膏...等等，還有店員不耐煩的態度是事實。」貼文曝光後，立刻引起熱議，網友紛紛留言「這色差也太誇張…而且店家明知道調出來的顏色不一樣也不補救一下？想直接強迫消費者接受？」、「玫瑰荔枝跟覆盆莓，要怎麼樣才有辦法調成橘色？不好意思我真的不懂！」、「若可換的話，店家的處理方式也怪怪的，換回那顆如何處理，銷毀、賣給下一位？」
疫情居家辦公高達七成父母因工作中斷陪伴 孩子依賴感明顯增加 陪伴「心到」更重要！
迎接暑假親子陪伴高峰期，加上近兩年受疫情影響，關心親子良性互動對孩子成長的幫助，知名蛋糕品牌亞尼克長期關注親子陪伴議題，至今邁入第19年，延續企業「安心陪伴」理念，進行「2022親子陪伴大調查」，期盼找出影響父母親陪伴質、量之相關原因，及發掘孩子可能受到的潛在影響，調查並邀請兒少心理專家－臨床心理師陳品皓老師進行分析、提供專業建議，希望喚起更多父母對親子陪伴的重視，讓孩子能健康快樂的成長。調查分「陪伴質量調查」、「疫情間陪伴變化」及「陪伴中斷後反應」等三大塊面向，調查結果顯示有超過七成的父母親自評陪伴孩子的時間足夠，每週至少陪伴四天、每次至少超過一小時，但實際陪伴孩子的主要行為卻顯示為陪看電視、玩手機；疫情間，居家辦公的父母親，逾四成表示有高頻率的情況陪伴被中斷，更有高達七成父母因為公務中斷陪伴時，孩子的依賴感明顯增加。此外，逾五成的父母親表示親子互動中斷時，會採取權威或溺愛等兩極方式處理。當心陪伴成為假性陪伴，最近卻是最遙遠的距離！臨床心理師陳品皓老師表示：「問卷調查顯示部分父母親較缺乏優質陪伴的觀念，現在已進入暑假親子陪伴高峰期，建議父母親親子陪伴除了每週至少四天以上、每天至少一小時外，可以帶孩子多從事可共同完成之親子活動，如繪畫、聊天或戶外活動，取代看電視、玩手機或單純學業等行為。面對陪伴中斷時，耐心說明原因。父母親若能與孩子互動相處時付出專注且好品質的陪伴，將有助於孩子奠定自主與心理韌性的重要基礎，對於心理健康發展有很大的幫助」。亞尼克董事長吳宗恩因有感於從小父母工作忙碌，親子相處時間不多，希望能將「親子優質陪伴」的重要性傳遞給每一個家庭。吳宗恩表示：「亞尼克以行動落實社會公益，2022年發起『親子陪伴大調查』，盼協助更多父母了解深度情感交流與優質陪伴的重要性。亞尼克以企業之力，自2002年起於暑期期間為親子打造可共同參與的親子寫生活動，為父母與孩子創造美好的回憶｣。亞尼克第18屆寫生比賽自7月8日起開放線上報名，活動雖因疫情影響，亞尼克更正視親子互動的重要，為此活動堅決不停歇，這兩年更從台北市擴及全國擴大舉辦線上徵稿活動，報名截止日至8月18日止，歡迎全台大小朋友一起同樂參加。陪玩手機遊戲、看電視成親子互動最大殺手超過七成父母親子陪伴「質｣不足，當心恐成自我感覺良好的假性陪伴針對「陪伴質量調查」，調查結果顯示，針對父母每週、每天能專注陪伴孩子的時間，有近五成父母親自評達成，但進一步發現，有逾七成的父母是和孩子看電視、看影片或玩手機、電動遊戲(72.4%)，或是做功課、完成學校的事務(71.4%)，恐忽略陪伴品質的重要性。陳品皓老師指出：「這樣的相處狀態，儘管雙方同處一個空間，卻受限於活動的形式。父母親不僅未能與孩子深度交流、也沒有實際參與，僅有縱向的互動、未有橫向的連結，只能算是一種假性陪伴」。此外，調查結果發現，不論是孩子的休閒時間或親子互動，皆有七成是以「看電視、看影片或玩手機、電動遊戲」為主，顯示部分父母親缺乏優質陪伴的觀念，即使在身邊，也恐只是「殺」時間，當心3C娛樂成為親子互動的主要殺手。陳品皓老師提醒：「無論是孩子的課餘時間或親子相處的時間，若僅以3C娛樂做為主要互動，對於親子關係的品質或孩子心理成長，都會帶來較負面的影響，如親子關係疏離、缺乏溝通品質，以及因過度使用3C產品引發注意力缺失等問題」。父母親和孩子看電視、看影片或玩手機、電動遊戲，不僅未能與孩子深度交流、也沒有實際參與，只能算是一種假性陪伴。陳品皓老師進一步指出：「在親子關係中，雙向交流的活動有助於親子關係和互動的品質與厚度，然而3C娛樂或看電視缺少共同參與、交流的機會，並非理想的互動模式。相處的品質指的是『專注』在當下的互動，而前提是父母親『願意』付出專注。建議父母親可以練習以不帶批評的態度，傾聽孩子一天生活中的任何觀察、想法，這樣陪伴的質量，遠遠勝過共同相處但卻沒有交流的情況」。疫情間親子陪伴中斷比例攀高，居家辦公當心影響陪伴品質！七成父母親有感工作中斷陪伴讓孩子依賴感增加，父母責備詆毀易破壞孩子自信針對「疫情間陪伴變化」，調查結果顯示，疫情間親子互動有被中斷情況發生的父母親有超過九成二（幾乎每天10.6%、經常發生27.8%，偶而發生53.6%），發生高頻率親子互動有被中斷情況的父母親達38.4%（幾乎每天與經常發生），較非疫情間31%為高。而居家辦公之父母親，被中斷比例更高達43.7%，父母亦表示居家辦公易孩子干擾，工作經常被打斷(59.0%)；上下班時間模糊，無法專心與孩子相處(35.9%)；更需要花時間管教、督促孩子，容易產生摩擦(18.5%)。此外，疫情間親子互動最常受到中斷的外在因素影響，分別為公務50.5%與孩子或個人時間43.8%，較疫情前明顯增加（公務38.7%、孩子或個人時間37%），顯示父母親居家辦公或孩子線上教學可能中斷並影響親子互動。疫情間更有超過六成四的父母親認為孩子的依賴感有增加；超過七成的父母親表示當居家辦公時因公務中斷親子相處，孩子的依賴感有增加。面對疫期間居家辦公模糊工作與生活界線，長時間易造成親子互動中斷，父母親若缺少正確處理方式，當心恐影響親子陪伴品質與孩子心理不安全感。陳品皓老師表示：「孩子的依賴感增加，在親子關係中是相當合理的關係需求，父母親不用太過擔心，尤其年紀越小的孩子越是如此。相反的，若是責備或詆毀孩子對關係的依賴，容易破壞孩子的自信心，建議父母親可以把握孩子對此依賴關係的階段，給予好品質的陪伴，更能奠定孩子日後安全感的心理基礎，這也是孩子獨立自主與心理韌性的重要核心」。所謂好品質的陪伴，有以下三個指標：有品質的愛：指親身陪伴、而非著重物質的給予。玩十分鐘的兩人傳球，更勝過讓孩子獨自玩一小時的電腦。規則清楚一致：讓孩子清楚知道自己的行為與產生後果之間的連結，不會有任何縫隙可鑽，這也是責任養成的基礎。可預測的生活：家庭生活作息規律、結構化，減少生活中的變動，讓孩子能夠身心穩定。責備或詆毀孩子對關係的依賴，容易破壞孩子的自信心，建議父母親可以把握孩子對此依賴關係的階段，給予好品質的陪伴。過與不及！超過五成父母採消極、溺愛處理方式長期頻繁中斷親子相處，孩子易累積負面情緒形成心理缺憾 針對「陪伴中斷後反應」面向，調查結果發現，當父母與孩子的相處遭外在因素中斷時，逾三成父母親表示孩子的首要反應通常較負面，如哭鬧、發脾氣，或要求給予補償。陳品皓老師建議：「父母親可以告知孩子原因並表達彌補的可能，孩子將從中理解事物總有變化，不會事事順心，但也因此學習將自己的需求延宕或是找到其他滿足的方法，這些經驗對孩子的適應性會有所幫助」。但要特別注意的是，也有近三成父母親表示孩子當下並無特別反應，陳品皓老師進一步說明：「這代表孩子可能已經習慣這樣的相處模式，且孩子自我調適的能力有所成長，但也有可能是孩子沒有將心中的失落表現出來，父母親應更加注意」。而面對陪伴中斷時，調查也顯示超過五成的父母親採取較負面處理作法；其中，近三成父母親採消極、權威的方式，如命令式溝通（15.7%）、不理會（11.4%）或大聲威嚇（2.3%），逾兩成父母親則採過度溺愛，如立刻結束手邊工作前往陪伴（6.8%）、哄孩子（14.3%）。陳品皓老師提醒：「對孩子來說，大聲威嚇不僅是一種關係中的衝突與壓力，同時也否定孩子對於陪伴的需求；而過度溺愛、缺乏原則的滿足孩子，容易讓孩子傾向以自己的需求優先，無視環境中其他人的狀態或規則，反而削弱了孩子養成自我延宕的調適能力，容易造成孩子以自我為中心，在社會上適應的受挫力低，甚至透過暴力行為引發關注」。41愛多多！陪伴質量兼具，有助孩子心理健康發展從「2022親子陪伴大調查｣結果可以看出，普遍父母認知只要有足夠的時間陪伴孩子，就屬於良好的陪伴行為。父母若要能做到優質陪伴，可記住「41愛多多」口訣：每週至少四天以上、每次至少一小時、多多正面鼓勵、多多專注傾聽，以共同參與、溝通交流的形式與孩子相處互動，如一起學習才藝繪畫、烘焙等，一起運動、聊天或傾聽孩子分享，提供專注且好的陪伴品質。唯有父母親的陪伴質量兼具，才有助於孩子建立安全感及心理健康發展，也讓孩子在未來面對各種學習挑戰時，擁有滿滿的正能量。圖說04：父母若要能做到優質陪伴，可記住「41愛多多」口訣：每週至少四天以上、每次至少一小時、多多正面鼓勵、多多專注傾聽，以共同參與、溝通交流的形式與孩子相處互動。一起FUN心畫！亞尼克第18屆寫生比賽7月8日起開放線上報名 第18屆亞尼克寫生比賽，因防疫改採線上活動，為全台親子提供暑期期間優質陪伴親子活動；不受時間、空間限制，報名者只需於活動報名時間內完成報名與上傳作品皆可，父母親可以隨時安排親子寫生，共同完成畫作，寫生繪畫主題不限定，由親子共同討論並完成畫作；活動機制更安心，親子寫生更FUN心！活動將於8月31日於亞尼克寫生比賽官網公佈得獎名單，得獎者將可獲得獎狀乙紙及獲獎畫作客製拼圖，前三名還有獎學金與亞尼克隨享卡儲值點數。還未安排親子暑期活動的父母，趕快安排時間一起與寶貝進行寫生，為您與孩子打造難忘的親子時光，留下美好回憶！詳情請至亞尼克寫生比賽官網了解更多活動資訊。【亞尼克第18屆寫生比賽】活動資訊活動官網：https://yannick2022.com繳件期間：2022年7月8日至8月18日繳件方式：至活動網站「我要繳件」專區，填寫您的參賽資料並將畫作上傳即可(繳件抽Apple好禮：AppleIPad Air、Apple Watch7等好禮，7/24前繳件加碼抽Mac筆電！)獲獎公布時間：2022年8月31日於亞尼克寫生比賽官網公佈得獎名單
買知名蛋糕交代不能有杏仁成分 店家掛保證後一吃馬上送急診
一位女網友在臉書社團爆料公社中發文，寫下她和家人向嘉義一間之名蛋糕店訂了一個訂製蛋糕，因她對杏仁過敏，所以訂購時特地交代店家「不能有杏仁成分」，拿蛋糕時再度確認問了一遍，店員也表示成分很單純沒有杏仁成分，沒想到她吃了一口立刻送急診，事後發現蛋糕上的草莓碎粒竟然是杏仁粒，店家也願意賠償醫療損失，貼文一出也引起網友熱議，湧入上千則留言討論。網友分享她買蛋糕明明詢問確認過沒有杏仁成分，沒想到還是有讓她一吃就送醫。（圖／翻攝自爆料公社）女網友因對杏仁過敏，因此訂購特製蛋糕時特別交代，沒想到依舊有杏仁的成分，讓她吃了一口後瞬間休克送醫，詢問店家怎麼會有這樣的狀況，得到對方人員沒有注意到的回應，並表示會賠償醫療花費，但女網友不打算原諒店家，並表示對杏仁過敏的她，一年會發生幾次這樣的狀況，每次遇到事情都是店家賠錢了事，但她認為她要的不是錢，而是食用安全以及店家真的重視到顧客的食安問題。她也表示，最後更發現所謂的訂製蛋糕，竟然是店家隨意從冰櫃拿一個給她們的，也讓她不願和店家和解。並表示在台灣這兩年才知道，糕點甜點類都要避免，很多店家不知道他們的原物料裡有杏仁粉，或者只吃便利商店或量販店包裝上有貼成分的才行。女網友貼出與店家溝通的內容，店家雖然表示願意賠償醫療損失，但網友卻不能接受。（圖／翻攝自爆料公社）不少網友也紛紛留言，「做不來就不要接，需求講得這麼清楚，如果接了就應該要負責到底。」、「有時候已經備註不要加某東西，店家常常都還是忽略，要是過敏引發休克致死，難道店家要背負這樣的責任嗎」、「我也是對木耳嚴重過敏，也常常外食碰到類似情形，只能自求多福」、「只能自己動手作蛋糕了」。
古早味詐騙2／小資男上門收嘸錢 蛋糕店老板說「你不是第一個」
位於新北市板橋區的知名蛋糕店「咘咘糕古早味蛋糕」，是不少民眾心中最愛的點心，但是蛋糕店二代吳姓男子，卻疑似利用蛋糕店名氣，以開加盟店的名義在外吸金上百萬元，但錢一到手便人間蒸發，目前已有超過10名被害人不甘自己的血汗錢打水漂，氣得聯合對吳男提告。「他就在群組裡面宣傳，之後跟我說一個板橋國慶路的住址（加盟店地址），我之後去看，根本沒有蛋糕店，他還一直找藉口。」受害的L先生說，自己原本手頭就不寬裕，並將打拼多年存下的幾十萬元拿來投資，心想可以創造業外收入，但最後卻是慘賠血本無歸。據了解，雙方相約今年4月10日簽約後，L先生卻沒有拿到吳男答應的分潤，多次連繫吳男，他卻總以「疫情關係」、「房東刁難」等理由，對開幕時間一延再延，最後甚至直接人間蒸發。L先生驚覺受騙上當後，親自到咘咘糕古早味蛋糕店找吳男父母，豈料對方竟回，「我也找不到他，你們直接對他提告，你不是第1個來店裡要找他的。」讓L先生發現受害人不只他一個。針對吸金指控，本刊撥打吳男電話求證，但沒有接通；同時本刊也求證咘咘糕古早味蛋糕店，老闆娘表示，吳男確實是她的兒子，自己知道兒子在外到處吸金，但強調吳男的行為跟她沒有任何關係，「他（吳男）是開另外一間，跟我這間沒有關係，難道兒子犯法，父母也要抓去關嗎？」而本刊最後傳訊給吳男，但截稿前未獲得回應。攤出當時的合約，上面清楚載明入股的約定，但吳男拿到錢後就人間蒸發。（圖／讀者提供）
古早味詐騙3／知名蛋糕店二代吸金上百萬 受害人聯手告詐欺討血汗錢
於新北市板橋區的「咘咘糕古早味蛋糕」店二代吳姓男子，疑似利用父母蛋糕店名氣，在外到處吸金，一名小資男遭騙後，到蛋糕店詢問吳男父母，卻得知受害人不只他一個，有多達10人都上同樣的當、金額高達上百萬，目前受害人們聯合聘請律師，將對吳男提出詐欺告訴。據了解，除了小資男L先生受騙上當外，他還循線找到一名C姓小姐，她被吳男騙了60萬元，而本刊也聯繫C小姐，她透露自己相信了吳男的說法，前後共投入60萬元投資，最後連一毛錢都沒拿回來，而她自己也向吳男周遭的朋友打聽，竟發現有很多人都和她一樣受騙上當。「有一個老闆是被騙100多萬，還有很多人都是30萬到60萬，金額都不一定。」C小姐說到，目前受害者們已聯合起來聘請律師對吳男提告詐欺，並將於下個月開庭，將透過司法管道討回自己的血汗錢。針對吸金指控，本刊撥打吳男電話求證，但沒有接通；同時本刊也求證咘咘糕古早味蛋糕店，老闆娘表示，吳男確實是她的兒子，自己知道兒子在外到處吸金，但強調吳男的行為跟她沒有任何關係，「他（吳男）是開另外一間，跟我這間沒有關係，難道兒子犯法，父母也要抓去關嗎？」而本刊最後傳訊給吳男，但截稿前未獲得回應。L先生驚覺自己並非唯一的受害者，有多達10人都因為誤信吳男，而血本無歸。（圖／讀者提供）