碗粿
」 台南 碗粿 顏清標 演唱會 高雄
曹雅雯出道15年曝喜訊 興奮大喊：我回來了！
台語金曲歌后曹雅雯出道15年首度在高雄舉辦個人售票演唱會，她特別將演唱會主題訂為《望南》，其中有著深遠意涵。曹雅雯表示，「望」代表希望與盼望，而「南」則象徵故鄉的方向，象徵寄託思鄉情懷與家鄉親友的期待，等待15年時光終於回到南部開唱，讓她興奮大喊：「我回來了！」曹雅雯《望南》高雄演唱會將於4月在衛武營國家藝術文化中心開唱。（圖／阿爾發音樂提供）曾兩度榮獲金曲獎「最佳台語女歌手」獎項的曹雅雯，出道至今不斷被眾人詢問「為何從未在家鄉舉辦演唱會？」她坦言：「這問題存在心中已久，但近鄉情怯，難免有壓力。」這次在音樂製作人柯智豪的鼓勵下，曹雅雯決定突破心理障礙回到南部開唱，並向家鄉親朋好友喊話：「我想讓家鄉的親友看到我這些年的努力，能小有成就，並好好唱歌給大家聽。」問到這次《望南》演唱會是否會有特別安排？曹雅雯透露，期待能融入更多互動性內容，像是粉絲點歌橋段等等，因為許多歌迷是從選秀節目中認識她，經常收到粉絲私訊，希望能重現比賽時的經典曲目，曹雅雯認為這些回憶在大家心中非常具有意義，也說可能將成為演唱會驚喜之一，最後她還突發奇想逗趣表示：「還是我們現場抽獎直接送台南碗粿。」最後曹雅雯向大家拜晚年，祝福大家新的一年事事順、開心健康，誠摯邀請大家來聆聽《望南》演唱會，包準大家什麼都滿意。曹雅雯《望南》高雄演唱會將於4月12日在衛武營國家藝術文化中心開唱，門票2月8日中午12點起在年代售票正式開賣。
曹雅雯出道15年曝喜訊 興奮大喊：我回來了！
台語金曲歌后曹雅雯出道15年首度在高雄舉辦個人售票演唱會，她特別將演唱會主題訂為《望南》，其中有著深遠意涵。曹雅雯表示，「望」代表希望與盼望，而「南」則象徵故鄉的方向，象徵寄託思鄉情懷與家鄉親友的期待，等待15年時光終於回到南部開唱，讓她興奮大喊：「我回來了！」曾兩度榮獲金曲獎「最佳台語女歌手」獎項的曹雅雯，出道至今不斷被眾人詢問「為何從未在家鄉舉辦演唱會？」她坦言：「這問題存在心中已久，但近鄉情怯，難免有壓力。」這次在音樂製作人柯智豪的鼓勵下，曹雅雯決定突破心理障礙回到南部開唱，並向家鄉親朋好友喊話：「我想讓家鄉的親友看到我這些年的努力，能小有成就，並好好唱歌給大家聽。」曹雅雯《望南》高雄演唱會將於4月在衛武營國家藝術文化中心開唱。（圖／阿爾發音樂提供）問到這次《望南》演唱會是否會有特別安排？曹雅雯透露，期待能融入更多互動性內容，像是粉絲點歌橋段等等，因為許多歌迷是從選秀節目中認識她，經常收到粉絲私訊，希望能重現比賽時的經典曲目，曹雅雯認為這些回憶在大家心中非常具有意義，也說可能將成為演唱會驚喜之一，最後她還突發奇想逗趣表示：「還是我們現場抽獎直接送台南碗粿。」最後曹雅雯向大家拜晚年，祝福大家新的一年事事順、開心健康，誠摯邀請大家來聆聽《望南》演唱會，包準大家什麼都滿意。曹雅雯《望南》高雄演唱會將於4月12日在衛武營國家藝術文化中心開唱，門票2月8日中午12點起在年代售票正式開賣。
警局大廚2／刑警大隊藏樸實好滋味 平價BUFFET凍漲15年餵飽百名幹將
新北市刑警大隊長期致力於打擊不法、抓毒掃黑，才開記者會宣告破獲全台最大假出金集團，近年更瓦解ACE王牌交易所和竹聯幫寶和會等多個犯罪組織，刑事幹員出生入死、守護治安，位於5樓的餐廳則是他們最重要的後勤補給站，刑大餐廳亮燈15年，採精緻的日式自助餐模式，「包月吃到飽」只要1700元，更被暱稱為「民安大餐廳」，為赴湯蹈火的幹員們提供滿滿活力。1月22日上午，當多數人還在吃早餐時，刑大5樓餐廳已忙得熱火朝天，警員張家福往往天未亮就去環南市場採買，帶著精挑細選的食材回來後便與廚工們一同洗菜備料，約10點把食材下鍋翻炒烹調，趕在中午前將熱騰騰的美味供應上桌。刑大午餐由警員張家福與廚工們一同製作，兼顧營養衛生和健康美味，是幹員們每天工作的小確幸。（圖／劉耿豪攝）當天適逢春安工作開跑，警察局撥下加菜金，除了往日的一主菜、四副菜、例湯和兩樣水果外，還多了煙燻雞和滷牛腱，三主菜同時上陣讓刑警們食指大動，這些菜餚更被精緻的以小碟承裝，擺在餐檯上讓同仁自行取用，喜歡的料理還能「回頭再拿」，每天中午的不同驚喜更是警員工作中期待的「小確幸」。「一周採買兩次，天沒亮就要去市場自己挑，這樣菜才會漂亮。」長期負責採買的警員張家福說，餐廳供應午餐，目前約有140人搭伙，每一餐要耗費6、70斤的蔬菜和肉類，每天的菜單以時令蔬菜為主，他往往是自行到環南市場選購，大量採買和親自搬運以降低成本，同仁的伙食費也因此「凍漲」15年。張家福回憶，刑大餐廳是在2010年，由時任大隊長、現刑事局局長周幼偉操辦，周幼偉考量同仁取菜時的方便和衛生，指示得採小碟裝盤，而非一般警局常見自己打飯的「大鍋菜」，在2011年間正式「營運」後果然大受歡迎。刑大每日菜色包括1主菜和4副菜，且包月價格凍漲15年，成立至今都維持每月1700元。（圖／劉耿豪攝）而刑大午餐的價格是80元，「包月」則為1700元，價格多年來沒有調整，餐費更是8成以上回饋到食材上，直到通貨膨脹、菜價飆漲，才在2024年中將「單餐」價格調整到100元，月付則仍維持原價。「年輕人喜歡吃肉，偶爾還會來跟我說很久沒吃什麼了，麻煩的菜前一天就要開始準備。」張家福說，刑大年輕幹員佔多數，炸雞翅、炸魚或雞塊這種酥炸肉類往往一上桌就會被風捲殘雲般搶空，而他為了均衡大家的營養，肉品多半採滷製，紅燒肉或大排還得前一天就要下料醃製，隔日料理時才能入味好吃。而刑大餐廳在當地可謂是遠近馳名，包括法醫研究所、民防管制中心、中和分局和訓練中心都會有警員特地前來搭伙，但因刑大性質特殊、門禁嚴格，如今僅提供警職和洽公民眾食用，也成為專屬警界的秘密餐廳，為了維持餐點品質，刑大更是煞費苦心。刑大餐廳不只提供可口飯菜，每天同桌吃飯更能讓大家交流互動，凝聚整個大隊的情感與向心力。（圖／劉耿豪攝）「我們每個月都開會檢視餐點和餐費，有多的錢就拿來加菜。」大隊長蕭瑞豪說，餐廳每周都有額外副餐，如水餃、碗粿或炒麵給大家換換口味，也會隨著節日準備湯圓、粽子應景，廚房在寒冬還會備上熱騰騰的薑茶，溫暖大家的脾胃和身心。蕭瑞豪說，餐廳不只是吃飯的地方，同仁們在餐桌上能彼此交流，學長和學弟們也會藉機傳授辦案經驗，在同桌吃飯時凝聚整個大隊的情感與向心力，不論是心靈和身體，都為赴湯蹈火的幹員們提供滿滿活力，更成為刑警們不畏困難、勇往直前的動力。
女駕駛服藥恍惚撞變電箱！百年老店「阿全碗粿」焚毀 明日重新營業新址曝
大年初一（29日）發生火警！台南一名賴姓女駕駛疑似因吃了感冒藥恍神，撞毀中西區府前路前的變電箱，造成民宅起火延燒，雖然火勢在半小時就撲滅，仍有2民宅2店面被燒毀，其中還包括百年名店「阿全碗粿」。據悉，為了不讓饕客失望，老闆已經迅速在附近找到位置承租，距原址走路不到5分鐘的距離，並將在明（31）日重新開始營業。有網友29日晚間9時許在臉書社團「台南大小事」曬出一張截圖，只見屋內擺放著標有「阿全碗粿」的台子，所有人也在忙著打掃，而文字則寫出「阿全碗粿新的地址友愛街34號，1月31日開始營業，感謝大家關心」。百年名店「阿全碗粿」明日將在新址重新營業。（圖／翻攝自臉書／台南大小事）據悉，「阿全碗粿」的新址與舊址僅距離2000公尺，走路不到5分鐘就能抵達，不少網友也在留言區驚呼「好厲害，立刻找到補救」、「加油，期待浴火重生」、「真開心這麼快能吃到」、「這個位置更方便」。回顧此案，這名22歲賴姓女駕駛是高雄人，在台南市租屋，29日一早開車外出，疑似因身體不適服用感冒藥，導致精神恍惚，行經忠義路與府前路口時，先是撞毀路邊的變電箱，再一路往前衝撞到民宅花盆才停止。隨即，變電箱開始起火，並沿著店外電線燃燒，陸續造成1家安全帽店、2家民宅、1家碗粿店遭祝融。警方出動21車45人，在半小時後撲滅火勢，幸好店內皆無人，未造成傷亡，但有隻寵物貓卻不幸命喪火窟。
女駕駛服藥恍神撞毀電信箱 百年碗粿店大年初一燒毀
台南中西區忠義路與府前路口，今天（29日）大年初一上午8時30分發生嚴重火警，疑因賴姓女駕駛服藥恍神，汽車撞毀中華電信箱，造成民宅起火，火勢延燒，造成安全帽店、百年碗粿店2家與另2間住宅燒毀，火勢半小時撲滅，幸無人傷亡，賴女自撞後下車呆站現場，隨即蹲在地上不知所措。台南市中西區29日上午8時30分發生一件火警，疑因一輛汽車撞毀變電箱成為肇事原因。（圖／中國時報程炳璋攝）22歲賴姓女駕駛為高雄人，在台南市租屋，29日一早開車外出吃早餐，因感冒服藥，精神恍惚，行經忠義路與府前路口，小客車偏移先撞毀路邊的中華電信箱，再一路往前衝撞到民宅花盆才停止。台南市中西區29日上午8時30分發生一件火警，疑因一輛汽車撞毀變電箱成為肇事原因。（圖／中國時報程炳璋攝）電信箱遭撞後起火，迅速沿著店外電線引發第1家安全帽店火勢，因店內都是棧板，火勢全面燃燒，再往旁邊的第2家、第3家民宅延燒，最後再燒毀第4家碗稞店。台南市中西區29日上午8時30分發生一件火警，疑因一輛汽車撞毀變電箱成為肇事原因。（圖／中國時報程炳璋攝）引發火警的4間民宅1、2樓全毀，其中包括知名的百年「阿全碗粿」。警方出動21車45人，現場部分封路管制人車出入，半小時後撲滅火勢，幸好店內皆無人，未造成傷亡。賴女的小客車車頭半毀，她驚魂未定下車呆立現場，被警方叫到一旁，蹲在路旁不知所措。許多民眾得知是女駕駛撞車引發4家民宅火警，驚呼恐需驚人賠償。警方將調閱監視器，進一步釐清肇事原因，全案依照公共危險罪嫌函送台南地檢署偵辦。
入山尋光4／窯烤麵包、炸碗粿麻豆美食莫錯過 新化街役場古蹟中品嘗綠橄欖火鍋
規劃台南空山祭周邊遊程時，順路銜接的麻豆、新化老街都適合順便尋覓美食、來趟飽腹之旅。像是就位於麻豆總爺藝文中心旁的「麻豆吉園休閒農場」，是原本從事教職的梁茂隆退休後以友善耕作方式打造的柚子園，而藏在文旦和白柚樹間的竟然還有每日手作的窯烤麵包。原來梁茂隆和一位大學教授技術合作，篩選發酵菌種、使用柴燒窯，其製作的麵包無油、無糖，還揉入當季食材如桑椹、桂圓、南瓜等，不僅帶有食材自然甜香，還因為將整理果樹後留下的樹枝用來烘烤麵包，使麵包在咀嚼間還帶有淡淡柴香。麻豆吉園休閒農場的窯烤麵包每日出爐口味會事先公告於FB，除了現場選購亦可FB預訂，「桑椹核桃」就是人氣品項之一。（70元，圖／魏妤靜攝）南方米造老闆承襲自家阿嬤「阿嬌姨」的碗粿手藝，再添入新意讓傳統小吃口味有了意外驚喜。（圖／魏妤靜攝）「酥炸碗粿」（前，50元）、「古早味碗粿」（後左起，35元）、「川辣碗粿」（50元）、「義式香草碗粿」。（35元，圖／魏妤靜攝）細數不能錯過的台南傳統小吃之一必定會有「碗粿」，而在麻豆就有間「南方米造」小吃店，老闆傳承阿嬤30多年手藝、再融入創意讓碗粿展現更多新風貌。走進有著紅磚與古樸外觀的店內，讓人彷彿重回兒時，這裡除了樸實的「古早味碗粿」之外，還可以吃到清新淡雅的「義式香草碗粿」、香辣帶勁的「川辣碗粿」，但最特別的還是外裹一層薄脆、內裡仍保有綿密口感的「酥炸碗粿」，再澆淋上塔塔醬，迸發東西融合新食趣，搭配上一碗虱目魚丸湯或花生豬腳湯，便是在地好滋味。從新化老街連棟仿巴洛克式風格的建築可窺見過往風華。（圖／魏妤靜攝）真心乳液飲品販售有明顯漸層的飲品，包括香濃的「乳液紅茶」（左一60元）、酸甜的「雷神」等。（左二80元，圖／魏妤靜攝）寫著「新化老攤」大字的雞蛋糕攤，除了雞蛋糕、包著豆沙餡的香蕉條，還有寫著「邱立母」的奶油口味紅豆餅。（圖／魏妤靜攝）轉場來到擁有百年歷史的「新化老街」，台南新化中正路一帶最初是建立於1920年代的商業街，據了解會形成「西洋樓」式街道是從一幢別緻的洋房開始，漸漸吸引左鄰右舍仿效蓋建。走逛新化老街除了可以前往周邊常做為展館的「新化武德殿」、曾是警察宿舍的「大目降故事館」，也可以到「真心乳液飲品」選購在網路頗具人氣、有著漂亮漸層的「乳液紅茶」、「乳液咖啡」，或是加上洛神花與檸檬冰磚的「雷神」、混合甘蔗汁與咖啡的「苦盡甘來」等飲品；招牌的乳液紅茶是將阿薩姆紅茶與法國花草茶調和為基底，茶香優雅又不甜膩。另外在新化市場附近還有攤賣了三代的「新化老攤雞蛋糕」，販售包括雞蛋糕、紅豆餅、香蕉條等古早味糕點，老闆甚至還保留阿公那個年代做雞蛋糕的模具，是充滿懷舊感的銅板小吃。街役場古蹟餐坊見證了新化人合力用繩子將整棟建築遷移的歷史，2002年已被公告為歷史建築。（圖／魏妤靜攝）「綠鑽石橄欖鍋」使新化農民種植的錫蘭橄欖做為湯頭風味基底，能感受到微微清甜與回甘滋味。（豬肉420元、牛肉460元，圖／魏妤靜攝）而在新化老街若想飽餐一頓，最知名的餐廳首推「街役場古蹟餐坊」，餐廳前身曾是「新化街役場」（日治時期作為「公所」使用），建築最初興建於1934年，後來新化鎮公所於1996年遷入新址、原本的街役場一度面臨拆除危機。幸而在地方奔走下，動員上千人以麻繩將建築移至現址，才保護下這座歷史建築。現在已活化為一間特色餐廳，主打餐點包括以在地綠橄欖入鍋、風味酸甜的「綠鑽石橄欖鍋」、使用放牧土雞的「剝皮辣椒黑羽土雞鍋」，以及份量十足、有多種部位可選擇的牛排排餐等。每週五晚上還有駐唱表演，早已成為新化人與外地遊客熱愛的聚餐場所。DATA麻豆吉園休閒農場電話：0960-056-269地址：台南市麻豆區南勢里總爺104之1號營業時間：13：00～18：00網址：https://www.facebook.com/ninja9948/?locale=zh_TW南方米造電話：（06）571-3126地址：台南市麻豆區新生南路7號營業時間：09：00～20：00，週一休街役場古蹟餐坊電話：（06）590-5599地址：台南市新化區中正路500號營業時間：11：00～21：30，週一休
「爌世英雄」是他！獲一年365碗爌肉飯獎勵 將與家人一起再去吃
「爌世英雄」出爐！彰化爌肉飯節活動火熱進行了2個月，「爌世英雄」前3名累計2個月所吃的爌肉飯，每人都超過200碗，冠軍是由來自彰化市的姚創閔獲得，吃了260碗，並獲得1年份365碗爌肉飯獎勵，姚創閔說，將與家人再一起去吃好吃的爌肉飯；縣長王惠美歡迎民眾來吃彰化從早到晚都有的爌肉飯。「爌世英雄」前3名名單揭曉，第一名姚創閔，吃了260碗，獲得一年份365碗爌肉飯獎勵，第二名是來自溪湖鎮的吳姓民眾，吃了242碗，獲得100碗爌肉飯獎勵，第三名是來自員林市的曹姓民眾，吃了229碗，獲得50碗爌肉飯，由王惠美頒獎。「爌世英雄」前3名名單揭曉，每人都吃超過200碗，由彰化縣長王惠美（左2）頒獎。（圖／中國時報葉靜美攝）姚創閔說，他從以前就喜歡吃爌肉飯，好吃的爌肉飯每個人口味不同，彰化的爌肉飯真的比別的地方好吃，因為彰化的爌肉口感、口味、嚼勁，搭配米飯的品質，整體來說是完美配合。他這次吃過很多在地店家，與家人一起吃，真的好吃，得到第一名將與家人再一起去吃好吃的爌肉飯。「彰化爌肉飯嘉年華」今(2)日在彰化市延平公園登場，也為為期2個月的爌肉飯節畫下熱鬧句點，現場準備了千份包含有阿泉爌肉飯、以及榮獲500碗的彰化美食，有碗粿、肉圓及綠豆沙，分A、B套餐，每份100元，超值組合套餐吸引民眾搶買，現場還有趣味競賽、爌肉小學堂闖關遊戲及藝人表演、50攤特色市集，人潮滿滿。「彰化爌肉飯嘉年華」活動現場準備了千份包含有爌肉飯、碗粿、肉圓及綠豆沙的超值組合套餐，吸引民眾搶買。（圖／中國時報葉靜美攝）王惠美強調，彰化非常獨特，從早到晚都能吃到爌肉飯，只要來到彰化，絕對找得到美味的爌肉飯，她感謝鄉親對爌肉飯節的支持，從7月起，縣府廣邀網友推薦縣內爌肉飯店家，並匯集成153家Google美食地圖供民眾參考；同時，也招募了50間店家舉辦為期兩個月的數位集章活動，她提醒，加碼的2000個鑰匙圈，如果還沒兌換的鄉親，也請利用機會快點來兌換。彰化縣長王惠美邀請民眾來吃彰化從早到晚都有的爌肉飯。（圖／中國時報葉靜美攝）
南拳媽媽彈頭愛女赴瑞士念書 老爸驚曝天價留學費用
南拳媽媽宋健彰（彈頭）的愛女卉晴8月赴瑞士念高中，女兒出國當天他強忍淚崩情緒繼續工作，「我在上海演出，在台上哽咽，回到飯店更是不斷掉眼淚」。日前女兒15歲生日，也是留學後第一個無法一起慶祝的生日，彈頭難過表示：「雖然我還是天天偷哭，但我心中一定是祝福的，想著她小不攏冬的樣子，爸爸除了好心疼，但也只能滿滿祝福，祝她學習圓滿。」彈頭去年自學考上臺北醫學大學大數據科技及管理研究所碩士班，就是希望讓女兒看到自己的努力後，女兒也會在台灣努力求學，卻沒想到最後女兒還是選擇出國念書，為此家族討論了長達一年的時間，「我邊流淚，邊幫女兒辦完所有手續，瑞士國際學校，除了語言不通、還要住校，非假日家人不能拜訪」。女兒出國當天彈頭強忍淚崩情緒繼續工作。（圖／美秀創意提供）他透露女兒一年學費要台幣370萬左右，女兒在家人陪伴下到了當地適應良好，也會天天跟爸爸訊息報平安，「我沒想到，她住校第一周，就跟同學去野餐跟市區遊玩，我嚇瘋了！但也才稍稍放下心裡的石頭，她適應環境的能力比我好太多了，真的很勇敢！」彈頭提到去年推出的首張個人專輯《時光女伶》，其中一首〈台南碗粿〉是由寶貝女兒卉晴獻唱饒舌，他感性說道：「女兒就是我生命中一個讓我學習的女伶，專輯裡這首歌會是我常常思念她時，可以拿來聽的重要記憶，音樂跟影像是可以流傳永恆的。」他說跟女兒從小就像好朋友一樣相處，至於未來是否會擔心女兒在學校交男友？彈頭無奈表示：「我還來不及思考她會不會在國外交男友的事，但的確會滿擔心，畢竟世事難料。」也透露之後會抽空去瑞士探望女兒。
遠嫁台南...魏妙如撂出「夜市口訣」全場服了超道地
新加坡創作女聲魏妙如去年底甜蜜嫁給台灣音樂人黃昺翔，正式成為「台南媳婦」，昨（16日）魏妙如受台南觀光局邀請擔任台南觀光大使，參加新加坡NATAS旅遊展，推廣台南景點及美食，她說：「能以旅遊大使身份回新加坡，感到很榮幸，也希望新加坡的大家跟我一樣愛上台南。」魏妙如在新加坡NATAS旅遊展上賣力介紹自己「十個愛上台南的理由」包括：好吃好逛的老街、小巷弄色彩繽紛的壁畫、傳統市場感受在地氣息、古蹟走走看看、特色文創小店、各種傳統美食、超CHILL咖啡廳和酒吧、美術館、花市以及各大夜市。因為每個夜市營業星期不同，魏妙如甚至在現場以口訣「大大武花大武花」教新加坡民眾如何分辨哪天該去逛哪個夜市，道地程度讓人大吃一驚，魏妙如笑說自己真的很常回台南，台南已經像是她的第二個家鄉一樣熟悉。她也特別在現場獻唱台語歌曲《查某囡仔》，這首歌訴說著女生北漂工作打拼渴望愛情的故事，「我覺得跟我一開始從新加坡到台灣的心情很相似。」而也是因為當年魏妙如參加歌唱比賽時選唱了這首歌，向黃昺翔學習正確的台語發音，兩人才因此相熟最後成為了夫妻，「因為這首歌才能有機會認識到台南這麼可愛的地方，所以今天特別唱給大家聽！」而她也在現場大爆其實她與黃昺翔第一次約會地點就是在台南，她還清楚記得兩人騎著機車，在一天內狂跑了12個景點和美食店，在那之中她最印象深刻的就是義豐冬瓜茶，從此成為她的最愛，每次回台南都一定要去喝，「台南食物口味都甜甜的，我們新加坡也有很多人喜歡超甜的飲料像是Ice Milo、Milo Dinosaur，相信大家也會跟我一樣愛上台南的美食。」她還在現場推薦其他台南一定要吃的美食，像是鍋燒意麵、鱔魚意麵、牛肉湯、蒸肉圓、碗粿、蚵仔煎、安平豆花...等等，賣力為台南觀光宣傳，成為十足盡責的台南觀光大使。
台南後壁60災民討1200個便當？傳黃偉哲震怒 里長喊冤揭原因
儘管凱米颱風遠離，但所帶來之雨量驚人，造成台南市部分地區積淹水，其中後壁區竹新里直到昨（26）日積水未退，一度傳出該里收容所只收容60人，卻要求後壁區公所送1200個便當，引發市長黃偉哲震怒。對此，當地里長喊冤稱，當地淹水嚴重，許多民宅1樓被淹沒，沒辦法開伙，便當是要給全里1600多名居民。竹新里里長王振銘表示，收容所內的確只有60位民眾，但竹新里許多地方水淹到1樓，住家廚房都泡在水中，根本無法開伙，因此便當是給所有里民，全里人口1611人，依8成計算才有1200這個數字。王振銘說，自己打電話給區公所求助，對方說沒有便當，只好請社會善心人士、民意代表幫忙。針對外傳震怒一事，黃偉哲澄清，自己並未「震怒」，但國軍弟兄一直要幫受困民眾送便當，除了耗費人力，進出涉水較深地方也不安全，因此行政院長卓榮泰昨日前往後壁區勘災時，聽到區長說安置60名里民要1200個便當，當下也感到有些訝異，裁示希望盡可能讓民眾撤離，希望讓資源集中在救災工作。台南市長黃偉哲今（27日）一早前往鹽水、後壁區等受災嚴重地區，實地探訪災區民眾。（圖／台南市政府提供）黃偉哲今（27日）一早前往鹽水、後壁區等受災嚴重地區，實地探訪災區民眾，也慰勉區公所災害應變中心值班人員、國軍弟兄救災辛勞，並對民間團體齊力發揮愛心響應救災致上謝意。黃偉哲指出，本次颱風所帶來的積淹水已逐漸消退，如後壁及鹽水市區，目前淹水已退，正安排集中收容所災民回家清理家園。他感謝國軍與水利、環保、社會等相關單位全力動員，不分日夜進行搶修及協助災民，也民間團體與台南市府公私協力，齊心發揮愛心響應救災。由於凱米颱風襲台帶來致災降雨影響，造成八掌溪潰堤，導致後壁與鹽水地區一帶發生淹水災情，後壁區開設四個收容場地，包括後壁區公所、新嘉里活動中心、竹新中山堂、後壁侯伯聯合活動中心，目前共收容約一百餘位，鹽水老人文康中心也收容約有60餘位受災民眾。台南市長黃偉哲今（27日）一早前往鹽水、後壁區等受災嚴重地區，實地探訪災區民眾。（圖／台南市政府提供）黃偉哲今日前往後壁區公所及後壁侯伯聯合活動中心，與災民訪談親切詢問是否有其他需求，也允諾將盡力請社會局媒合志工，協助災民清理家園。此外也前往鹽水區公所及鹽水老人文康中心巡視，針對鹽水區停電問題，將請台電盡速恢復供電，也請環保局協助環境清理、衛生局協助提供消毒水，加速災後環境恢復。許多民間團體與台南市府公私協力，齊心發揮愛心響應救災，包含有下營上帝廟與新營太子宮分別提供各1300個午晚餐便當、麻豆阿蘭碗粿也準備700份餐食提供給後壁、鹽水兩區收容居民，慈濟則提供每餐200個便當給後壁收容民眾使用，其他還有卡多利亞餐飲公司、食物銀行及民代提供餐點，讓救災搶險過程中，處處充滿愛與溫暖。針對部分地區受災嚴重之行政區域，社會局也自7月26日上午起即主動聯繫受災較嚴重之鹽水區、下營區、後壁區、七股區、麻豆區等區公所，瞭解各項物資需求，並啟動實物愛心銀行備援機制，將餅乾等民生物資透過物資車送至收容所。台南市長黃偉哲今（27日）一早前往鹽水、後壁區等受災嚴重地區，實地探訪災區民眾。（圖／台南市政府提供）
SOGO 忠孝館為期8天登場台南美食文化節，50家台南最熱門在地美食、名產，讓你在台北就吃得到！
臺南向來被譽為台灣的美食之都，只要造訪臺南，必定肚子大豐收！SOGO一言一度的臺南美食文化節於今日5/28(二)起在遠東SOGO忠孝館重磅登場，為期8天，現場集結近50間臺南精選在地特色名產與美食等優質店家，台南市長黃偉哲今今天也特別出席記者會表示感謝SOGO這麼支持臺南文化，讓許多優質店家把最厲害的商品呈現給台北的消費者！黃偉哲表示，造訪臺南要吃完所有米其林必比登美食，就算三餐都吃不同的，也要花上三周！這次把美食移駕台北SOGO，讓大家都能不跑遠就享用得到！SOGO為了應景，也特別在現場掛滿上百顆象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠，讓民眾在品嘗道地美食之餘更能欣賞璀璨燈籠，體驗府城400風華的傳統與魅力。即日起至6/4(二)活動期間至12F打卡分享即可兌換好禮一份。遠東SOGO忠孝館「台南美食文化節」即日起登場,市長黃偉哲、SOGO董座黃晴雯 與米其林主廚 同出席推薦 台南好物。（圖／品牌提供）首日更特別企畫「古都府城 400風華宴」，特別邀請臺南米其林必比登推介餐廳-東香台菜海味料理的蔡瑞成(大頭師)，以及筑馨居的周榮棠(勇伯)兩大主廚，聯手帶來「古都府城400風華宴」，讓北部民眾也能吃到原汁原味、道地的臺南辦桌美食，現場許多人都流口水想一吃兩大主廚的好手藝！此外遠東SOGO 12樓現場匯集許多台南在地人氣名店，包括平時到台南必吃的碗粿、虱目魚料理、鮮蝦捲、椪餅及傳統Q餅等，這次在台北一次大滿足! 另外更有初登場的神農街文創品牌Bag Smith&Co.，打造手作帆布包，讓你時尚袋著走!（圖／品牌提供）遠東SOGO董事長 黃晴雯也提到，這次台南400年的核心價值「一起臺南，世界交陪」，正好呼應出台南的好客熱情；這次來到遠東SOGO，我們的團隊絕對是傾全力來盛大舉辦，從今天開始一直到6/4，一連8天在遠東SOGO忠孝館，有超過50家台南美食物產、伴手禮等好物要推薦給我們的客人，記者會現場，台南也帶來非常「好看」的傳統舞蹈表演，本周日還有臺南永樂町鼓茶樓「答嘴鼓」對口表演。活動期間祭出多重優惠活動，除限量打卡禮外，當日累積消費滿1500即贈消費禮，滿2000元還有機會抽中頭獎香格里拉雙人住宿券、iPad 10、生活小家電及台南特色物產等多樣好禮，歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴，感受臺南的文化魅力！府城必買好物推薦左：初登場的包括二師兄古早滷味-臺南400超值禮盒組 原價1240元/組 特價999元/組 限量30組、右：老吳佬威靈頓牛排(每150g)原價980元 特價780元(附贈薯泥球)。（圖／品牌提供）左：日安良食 臺南府城鳳凰卷 原味肉鬆 原價250元/盒 特價700元/3盒；右：Bag Samith & Co B5石蠟帆布袋 原價1080元 特價880元。（圖／品牌提供）左：麻豆助 碗粿 售價70元 買10送1；右：樁友手作工坊 西瓜綿虱目魚肚+虱目魚丸 原價240元 特價200元/碗。（圖／品牌提供）
〈聽海〉作曲家獲韓國電影節肯定 喜收愛女5位數床墊大禮
創作〈聽海〉的作曲家凃惠源日前獲韓國電影節「SCENE STEALER FESTIVAL」頒發的「國際功勞獎」，成首位受到此電影節肯定的外國人，他的女兒夏沐特別準備五星級手工床墊，送給音樂大神老爸，作為她勇闖歌壇後的第一份大禮，原來她深知爸爸為了苦思創作，有失眠困擾，希望爸爸能日日好眠，激發新的創作靈感，也敲碗老爸未來替她的作品創作。夏沐近期商演滿檔。（圖／夏沐提供）凃惠源透露，當初以為女兒是要帶他去吃碗粿，沒想到卻是帶他去試睡手工床墊，連誇女兒貼心，直喊是提前三個月收到父親節大禮，「以後做夢都會笑！」表示過年已經收到女兒5位數紅包了，沒想到又收到5位數的手工床墊，「對我來說真的是〈紅包雨〉一直下，如該曲歌詞所述『財神降臨我家族聚會』。」夏沐則說：「從小看到老爸連躺、甚至臥和睡都在構思創作，因此讓我決定把送老爸跑車鋼圈改為五星級手工床墊。」夏沐也遺傳到老爸的音樂天賦，自2018年起已經發了13首單曲，期間透過首檔嘻哈選秀節目《大嘻哈時代》獲得矚目，近期夏沐商演滿檔，除在畢業季穿梭在不同校園開唱外，更獲南投巧克力咖啡節邀請在6月8日熱力演出，平時她也跟爸爸特別情商租借百萬級錄音室、珍惜每次空檔全力創作。
「紅球計畫」現身台南永樂市場 國華街人潮擠爆
美國藝術家Kurt Perschke的「紅球計畫」街頭藝術作品，30日現身台南市中西區國華街永樂市場2樓空橋，正值清明節前的周休二日假期，附近知名春捲店湧現排隊人龍，賞球與買美食的遊客塞爆國華街，民權路至民族路段只好封街改為徒步區。美國藝術家Kurt Perschke的「紅球計畫」街頭藝術作品將以10天時間在台南市10個古蹟景點展出，29日上午在風神廟接官亭開幕就掀起討論，有人擔心紅球「撐」壞古蹟，有人認為可藉藝術展出凸顯歷史街區文史，昨天在永樂市場仍掀拍照打卡風潮，現場也有民眾表示「就一顆球而已到底有什麼好看？」昨天上午11時，紅球「塞」在國華街永樂市場的2樓空橋中，因逢清明節前的假日，商圈的春捲名店出現應景採買排隊人潮，賞球與購買美食的遊客都出現，塞爆原已是觀光熱區的國華街。策展單位當場廣播，不斷提醒遊客上2樓空橋近距離拍照，多數遊客不願排隊上樓，寧願擠在街上拍攝，整條國華街人山人海，警方雖事先封街改為徒步區，民族路到民權路段仍寸步難行。台南市政府文化局表示，永樂市場曾是二戰期間的防空用地，演變為攤販市集，因有竊賊專門來市集銷贓，而有「賊仔市」之稱，後來發生火警被燒毀，重建成台南首家綜合市場，取名永樂市場，至今有61年歷史。國華街現為台南市中心最知名的美食街區之一，永樂市場大樓正位在知名美食店金得春捲、富盛號碗粿對面，街頭遊客絡繹不絕，大樓內卻相對冷清，與大樓外的壅塞人潮如同兩個世界，遭網友稱為台南市的九龍城寨。
新春必點／陳冠廷強推嘉義新港鴨肉羹 板橋潮州一品沙鍋粥獲葉元之力薦
新年頭，舊年尾，開春家家戶戶最不能免俗的就是拜廟，建廟迄今200多年的嘉義縣新港鄉奉天宮建廟，除了是全國重要的信仰中心外，當地的「新港生炒鴨肉羹」更是遠近馳名，而隔壁的民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」也是一絕，春節期間民眾何妨來一趟信仰與美食之旅。每逢佳節倍思親，年節裡除了思慕親人外，旅居在外的遊子想必都忘不了家鄉的美食，民進黨嘉義縣新科立委陳冠廷曾經旅日求學，而他每次返台一定先到新港奉天宮拜媽祖，祈求媽祖娘娘保佑，接著就會繞到附近狂啖生炒鴨肉羹，這道鴨肉羹就是以湯頭和鮮美的鴨肉聞名，也是他最樂意推薦給讀者的巷弄美食。新港奉天宮是香客參拜的熱門景點，推薦遊客在拜拜後一定要去品嚐「新港生炒鴨肉羹」。（圖／方萬民攝；CTWANT合成圖）新港生炒鴨肉羹老闆娘黃英敏透露，店裡的鴨肉都是每日新鮮送達，透過高溫生炒，同時用其餘的鴨骨燉成濃郁高湯；而所選用的筍子皆為當天最新鮮的品種，須經過特別處理，首先以水浸泡筍子，隨後用大量的水過濾筍子，去除其中的苦味，經過反覆處理後的筍子再搭配先前製作好的高湯，共同進行燉煮的過程，同步進行勾芡，製作過程需要師傅們各司其職，才能確保快速而美味的送到饕客前。「一般人家吃鴨肉羹都是先吃鴨肉，但我反而是先喝湯頭。」陳冠廷說，生炒鴨肉羹湯頭濃郁，而且勾芡的濃度剛剛好，讓人能夠直接嚐到到鴨肉本身的鮮甜味，真是唇齒留香；至於口味則是見仁見智，每位饕客對鴨肉羹的吃法見解不同，有些人喜歡加醋提味，有些人愛吃辣則一定要加辣椒粉，「像我愛吃辣，不加辣椒粉覺得少了一味。」 陳冠廷表示，新港奉天宮是香客參拜的熱門景點，尤其過年時香客絡繹不絕，來到新港的遊客通常都會在拜拜前後光顧這家鴨肉羹店，形成信仰與美食的完美交融。然而，對陳冠廷而言，「新港生炒鴨肉羹」不僅是家鄉味，更是他學生時代的美好回憶，每次到新港奉天宮附近，總是少不了品嚐一碗鴨肉羹，這味道早已成為他童年時光的一部分。此外，陳冠廷也大力推薦民雄鄉的「西安路無名碗粿油飯」，這家店以古早味的油飯和碗粿聞名，是眾多饕客來到民雄必訪之地。店家的另一招牌美食是「甜碗粿」，口感Q嫩，散發濃濃的黑糖香氣，不僅是冬天中式早餐的絕佳選擇，也適合當作飯後甜點。嘉義民雄鄉「西安路無名碗粿油飯」老闆娘陳姵錡每天清晨四點就用純米磨八漿，經過大約40分鐘的炊煮，再把蒸熟的碗粿放涼，就能達到Q彈口感。（圖／方萬民攝；CTWANT合成圖）陳冠廷也說，一般民眾應該很少見到甜碗粿，這家特色老店也算是民雄鄉碩果僅存，未來他將向交通部爭取結合宗教信仰結合地方觀光產業的計畫經費，讓更多遊客願意到嘉義旅遊，帶動地方旅遊事業。最後，陳冠廷也誠摯祝福全國鄉親「龍年行大運、好運龍總來」。國民黨新北市新科立委葉元之則推薦板橋美食「六必居潮州一品沙鍋粥」，店家以台東池上米熬成粥，濃稠湯汁和飽足口感，受到廣大食客的喜愛，成為板橋美食的代表之一。葉元之介紹了「鮑魚粥」以及「土雞粥」，他表示這家店是台灣第一家正宗的潮州沙鍋粥，老闆特地派師傅到中國潮州拜師學藝，經過半年的學習，將潮州沙鍋粥的製作技術引進台灣。尤其店家對於食材和烹煮方式都極為講究，特別是使用生米直接熬煮的湯頭，湯頭濃稠，再搭配豐富而新鮮的食材，吸引眾多食客前往朝聖。「六必居潮州一品沙鍋粥」特色在於用大量的米熬成粥湯，搭配獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味，再加上嚴選當日最新鮮食材，受到廣大食客以及立委葉元之的喜愛。（圖／趙世勳攝）六必居經理陳威宏表示，一般粥的熬煮方式是「米少湯多」，不容易有飽足感，而六必居的特色在於用大量的米熬成粥的湯汁，使得口感濃稠，再加上獨門的堅果醬為沙鍋粥特殊調味，增添香氣；而店家每天的食材都是當天新鮮直送，肉品也是選用當天現宰的土雞肉，並確保售完即止，不會留下存貨，不會因為沒賣完，存貨隔天還繼續賣。
爆米花會讓血糖飆升？ 醫師實測解答：其實相對健康
看電影除了是視聽的饗宴，也總會想搭配一包爆米花來解解饞，而近日家醫科醫師、生酮飲食專家李思賢就做了實驗，原以為這是相當不健康的食物，但在吃完一整包爆米花後，卻發現血糖只微微上升了10，讓他驚呼「我的宇宙觀崩塌了」。李思賢醫師在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」分享，他為了釐清不同食物對於血糖的影響力，自費購買了CGM血糖偵測儀來檢驗，吃的食物包括珍珠奶茶、鹹餅乾、碗粿、漢堡、蛋黃酥等等，觀察自己血糖隨著時間的變化。在日前，李思賢醫師決定來實測爆米花，沒想到的是，這個普遍以為會讓血糖飆升的零食，卻只讓他的血糖微微從110上升至120，而他也發文感嘆，「但就在剛剛，我的宇宙觀崩塌了，MUJI的爆米花整包吃完，我的血糖居然沒什麼波動。」不過，李思賢醫師也推測了幾項造成該結果的可能原因：首先，爆米花屬於密度較小的零食，即使整包吃完也只有57克；其次，他吃的是MUJI的鹽味起司爆米花，並沒有焦糖或是其他添加物；最後，他是於餐後才吃，並非直接空腹吃，對血糖的衝擊不會太迅速。對此，李思賢醫師稱讚道，MUJI的爆米花是用椰子油製作，而不是常見的芥花油或是葵花油，對身體來說是相對健康的，但各種裹著糖的爆米花就完全不是這麼一回事了。另外，他也提醒，他自己的血糖變化不代表所有人，爆米花偶爾吃是可以的，以後看電影時就能吃，但有血糖問題的民眾還是要注意一下個人的血糖變化。
「這食物」吃完血糖飆高 醫急喊：不適合有血糖問題的病人
家醫科醫師李思賢為了解不同食物對血糖的影響，近日實測各種食物，包括便當、泡麵等。他分享，吃完這樣食物後，血糖從102mg/dL上升到190mg/dL，因此不建議有血糖問題的病人食用。李思賢在粉專《思思醫師，陪你健康的好朋友》表示，吃了碗粿後，血糖從102mg/dL上升到190mg/dL，漲幅有88之多，從最低到最高花了大約1小時，再過一個半小時回到原點。李思賢指出，碗粿是簡單便宜方便的美食，很多老人家都愛；但他認為，碗粿真的不適合有血糖問題的病人，尤其是每天都吃。李思賢說，碗粿測完，蘿蔔糕應該就不用測了，因為是類似的東西，「以前我自己在戒糖初期，曾經以為蘿蔔糕是白蘿蔔做的，常常宵夜吃蘿蔔糕，現在想想也是蠻逗趣的。」
為了一碗碗粿...郁方實境節目險落淚
《花甲少年趣旅行》本週李㼈、郁方、風田、方志友結伴到台南，談到旅伴們的優點，郁方說：「真的很意外，這次除了我以外的三位夥伴都細心又貼心！」她提到自己在旅行中一度超想吃古早味碗粿：「他們知道了我的需求，都會想辦法滿足我。」她有幾次因為旅伴的行為感動到差點落淚。方志友則表示李㼈有一種「爸爸的安全感」；郁方是溫柔姊姊溫柔，風田則是幽默大師。郁方（左起）風田、方志友、李㼈一起體驗高空設施。（圖／MyVideo）郁方同時大讚這趟旅伴很優質，「李㼈哥對事業有很旺盛的企圖心，像過動兒一樣永不停止前進的人。風田是日本人，原本擔心溝通上會有落差，結果發現他意外的很幽默。方志友非常貼心和天真，就像自己家裡的妹妹一樣。」方志友也點名風田「超好相處」，笑說：「之前就聽說他很好笑，但第一天原本很擔心好像沒有想像中活潑，沒想到我誤會了，他真的很幽默。」也讚前輩李㼈、郁方像哥哥姊姊一樣相處自在。方志友表示旅途中幾乎沒有意見不合的時候，郁方坦言自己和李㼈對於去水塭撈螃蟹這件事有點遲疑，「兩位年輕人馬上奮不顧身跳下去，真是太可愛了！」郁方說這趟旅行讓自己感覺更年輕，「私底下還有一個群組，李㼈大哥跟我們分享他的生意經，對我們來說幫助很大！」方志友則是收穫滿滿的笑聲和陽光，「希望之後跟兩位前輩及風田，在工作上或私底下都能成為很好的夥伴。」
台北全新吃到飽餐廳開幕 主打和洋料理╳旗山好冰 整點還有哥吉拉嘶吼助陣
台北最近又有全新buffet餐廳開幕了，感覺怎麼探店都趕不上開店的速度啊！這間名為「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」的午餐吃到飽餐廳可不是只有供應枝仔冰，其命名由來是因為幕後推手之一是1926年便發跡於高雄旗山的「枝仔冰城」，他們與隸屬於成立逾百年的藤田觀光集團旗下、有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店攜手，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、純粹烹煮手法，同時彰顯百年職人態度與料理精神，為賓客獻上「復刻傳統╳創新經典」的自助式美饌。台日手烹區的「椒麻香牛肚」。位於格拉斯麗台北飯店3樓大廳旁，以包浩斯風格襯托餐廳嶄新風貌的「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」，共囊括「日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點」9大餐區，提供超過80道特色美食吃到飽。餐廳延攬有40年深厚資歷，曾在90年代金融世家必去的私廚掌杓及於星級飯店任行政主廚的星級主廚加入資深廚師團隊，自今年1月於早餐時段試營運，迄今獲網友4.6顆星高度好評，也吸引日本社長與集團餐飲總監來台觀摩，現更趁勝追擊於午餐時段推出平價吃到飽，每人只要680元+10%。「小涌園特製拉麵」。盤點必吃4大餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店內的療癒美食；說到此，為迎接旅遊旺季，斥資60億日圓翻修、位於東京近郊的「箱根小涌園」飯店，也預計於今年7月回歸。「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐廳特請廚房團隊將走過一甲子的溫泉美食「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，以略粗的麵條伴隨代代秘傳的熟成醬油來特製醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，搭佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，滋味懷舊；此外，也推出關西傳統、獨享一口吃的海鮮大阪燒；同時獻上極具台灣味的傳統米糕、飄香府城浪漫的台式碗粿和迎接端午節的珍饈迷你肉粽等，每道都是經典好料。異國選品區的「印度烤餅」（左）值得試試，亦可另外單點各色主菜嘗鮮。另外還有「日料海鮮」區必嘗的現流海鮮，有每日港口現撈漁獲、嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、透抽等海味輪番上陣；「經典肉品」區則有必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉帶來焦糖色澤的「煙燻鴨胸」；以及還原德國經典菜餚的「脆皮豬腳」，搭佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以 360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便能聽到外皮酥脆的卡滋聲；另外「異國選品」區則有特製馬沙拉咖哩醬與芒果醬、黃瓜優格、檸檬優格等，還原印度傳統餐桌DIY的手作烤餅，以及同為異國菜色的南法鄉村菜品，像是與鷹嘴豆、燉菜蔬食盛盤的「馬賽淡菜庫斯庫斯」，讓人用舌尖穿梭南法小鎮。還不過癮的賓客也可以200元起的價格單點、加購特製主菜，共有「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等6道料理可選擇。枝仔冰城經典冰品「卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕」（左）及今夏新品「濃厚榴槤雪糕」。吃完了4大餐區美食，可不能錯過陪伴南台灣囝仔走過近百年的「枝仔冰城」經典冰品，以嚴選產銷農產的美味與堅持古法製程的手感煮料，共精選12款消暑單品。包括最能代表旗山的「卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕」，內餡採用旗山新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，再裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人口口驚喜；還有去年一上市就在3天銷售一空的「金果榴槤雪糕」，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿回歸，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，濃郁果香直衝入口，榴槤控可別錯過！手工打造的「哥吉拉」銅像會於整點發出嘶吼聲增添打卡話題。經典肉品區的「煙燻鴨胸」及「脆皮豬腳」（左），右為開幕期間出示截圖加碼送的手作「鮮檸清冰」。有趣的是，藤田觀光集團為滿足台灣遊客對東京新宿－超人氣哥吉拉飯店的熱愛，斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」就在餐廳入口處迎賓助陣，包含嘴巴、眼睛、背鰭等細節還原「千禧哥吉拉」。每到用餐整點時刻，還不忘發出渾厚聲音奮力嘶吼，喚醒用餐者飢腸轆轆的味蕾，更增添打卡話題與趣味性。即日起至6/30為歡慶開幕，還祭出「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康，兩道餐檯吃不到的期間限定美食將免費送上桌！除了每人一碗價值380元的「酸辣鮮蝦粉絲煲」，凡於報到時出示活動資訊的新聞截圖（例如本報導畫面截圖），再加碼送一碗手作「鮮檸清冰」（價值160元）。
「蔬」人不輸陣1／「素食界鼎泰豐」插旗台北 不葷主義茶餐廳點心、川浙菜皆是一絕
隨著蔬食趨勢崛起，許多人因為環保、健康等種種因素，逐漸減少肉食比例，甚至自訂「蔬食日」，坊間更有愈來愈多蔬食餐廳開發出多元創意餐點，吸引彈性蔬食者上門。「即使您是不素之客，也會一見傾心。」乍見到「不葷主義茶餐廳」所寫的這句話，嘴角便不自覺揚起，這個於2021年在台中起家，迅即擄獲年輕饕客的蔬食品牌，以精緻餐點、時尚風格顛覆許多人對傳統素食餐廳的刻板印象。有趣的是，幕後餐飲集團其實是瓦庫燒肉、麻辣鍋體系，但靠著兩位各擅點心、川浙菜的資深主廚，加上堅持手工現做、推出獨家菜餚，甚至使品牌擁有「素食界的鼎泰豐」稱號，不僅台中店早已是預約名店，連甫於4/18開設的台北店平日亦座無虛席。剛蒸好的「絲瓜鮮湯包」清甜多汁也相當燙口。（圖／趙文彬攝）「淡淡的幸福」將蛋黃、蛋白分開烹調，把清蒸後的半熟蛋黃放在「以蛋炒蛋」的鹹蛋黃與蛋白上，戳破後和七味粉拌在一起吃，香嫩滑口十分下飯。（350元，圖／趙文彬攝）風味酸香的「薑絲脆腸」，將杏鮑菇做出較原本彈脆的口感，帶來味覺新體驗。（420元，圖／趙文彬攝）沿著餐廳特別種植的雞蛋花旁階梯走上2樓，以原木色系打造、垂吊的鏤刻荷葉裝飾的簡約空間映入眼簾，攤開菜單不知從何點起嗎？記者就來推薦幾樣招牌點心和獨門菜色！首先說說點心，皮薄燙口的「絲瓜鮮湯包」以大量澎湖絲瓜入餡，極其清爽；招牌的「蘿蔔絲餅」外層酥脆、底殼滿是芝麻，一口咬下除了口感保留的鮮甜蘿蔔絲，還有芝麻香氣充盈口中；以豆渣製作、口感略似碗粿的「南瓜豆腦」更是長輩最愛，不只以花生粉提香，更淋滿綿密南瓜泥；還有餐後適合來上一份的「流沙芝麻球」，香濃芝麻餡甜而不膩、流洩而出，讓人備感療癒。為了做出「老罈酸菜魚」的滑嫩魚片，有一位專門製作的師傅得每日將綿密山藥與用以固形的猴頭菇拉成魚片，做工細緻且費時。（480元，圖／趙文彬攝）「打拋豬肉」是先將新豬肉快火炒香並放入辣椒、番茄與檸檬葉炒製，以生菜包覆入口，爽脆香辣、十分開胃。（350元，圖／趙文彬攝）餐廳以千年菩提木製作櫃台帶出原始自然的意涵，牆上還刻有藏文心經。（圖／趙文彬攝）此外，獨門菜色亦是一絕，其中「淡淡的幸福」佔據台中店開幕以來人氣榜上第一名，師傅將蛋白先油泡再與鹹蛋黃快速翻炒，並放入美生菜與甜椒煨成年輕人最愛的「半熟蛋」稠嫩口感，入口滿是鹹蛋黃香氣與蛋白的滑順；「老罈酸菜魚」更是將山藥、猴頭菇攪打後做成仿魚片的口感，湯底還以酸白菜與酸菜兩種一起炒製，酸香生津；「薑絲脆腸」看似樸實，卻以杏鮑菇取代常見的麵腸製作，將杏鮑菇水煮後切片、把水分擠乾，手工片片捲起後再串籤油炸，以貼近脆腸口感。店家還因不加五辛又希望讓菜色保有香氣，得耗時約16小時自煉中藥油，由此可見不只菜色創新，還處處是細節。用餐空間以木質圍柵與沙發設計成半隱密性座位，天花板的荷葉裝飾與吊燈更添幾分雅致。（圖／趙文彬攝）不葷主義茶餐廳電話：（02）2545-9977地址：台北市松山區南京東路三段275號2樓營業時間：11：30～15：00、17：30～21：30網址：https://www.facebook.com/veggienius21/備註：用餐限時90分鐘，歡慶開幕，即日起～8/31只要到台北店消費滿1,000元+按讚官方FB，即可獲贈8折卡（次日生效），若於2023年底前憑卡消費滿4次，8折卡使用期限可延長1年
她想買捕蟲網撈遮雨棚「這物」 男友：你要抓蝴蝶呀？
真尷尬！近日一位女網友說，她洗完隱形胸罩Nu Bra後，掛在男友房間的窗外，但早上起來卻發現它掉到遮雨棚，因為樓層太高也很難撿，她想請男友買捕蟲網撈Nu Bra，而男友妙回一句，讓她更崩潰。男友以為她要抓蝴蝶。原PO近日在《Dcard》發文說，她穿完Nu Bra馬上洗，因為怕積水發霉，就掛在男友房間，平常內褲也都晾那，「我用3個夾子夾住。但我早上起床發現不見了！我本來以為是我男朋友貼心的幫我收進房間，但我在房間都找不到，於是我自然的往窗戶下看，我的Nu Bra掉在男友家的曬衣場的遮雨棚上！」原PO表示，因為遮雨棚有點透明，她很怕男友媽媽曬衣服抬頭看到Nu Bra，因為樓層很高也撿不到，但她也不能爬出去拿，「於是我叫男朋友幫我買一個或許可以撈得到我Nu Bra的東西，結果他以為我要抓蝴蝶。」從聊天紀錄可見，原PO說，她要男友買捕蟲網。男友說，「你要抓蝴蝶呀。」原PO傻眼，她真的要瘋了。此文一出，網友紛紛留言「對不起那句抓蝴蝶我直接噴笑」、「可愛死」、「男友媽抬頭：免費碗粿，還2個」、「抱歉笑出來，太滑了夾不住是嗎」、「抓一些圓圓的美味蝴蝶」、「在小小的陽台裡面抓呀抓呀抓」、「你買長長的繩子，尾端掛鉤子或衣架，然後勾中間透明的地方，之前我有成功勾起2層樓高的內衣」。