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百貨蛇年開戰2／遠東Garden City進駐大巨蛋拼100億營收 「聽歌」民眾挹注餐飲消費
台北大巨蛋經歷11年波折終於在2023年11月正式啟用舉辦棒球賽事，去（2024）年天王周杰倫、天后張惠妹更接續辦大型演唱會。CTWANT記者實地訪查，巨星演唱會期間，光是彩排時，大巨蛋商場餐廳「潮美食公園GOURMET PARK」訂位全數客滿，「聽歌」民眾帶來2至3成的業績增幅。「這是全台北最後一塊最大的商場！」遠東Sogo董事長黃晴雯於2022年6月宣布拿下大巨蛋，向遠雄巨蛋承租超過4.2萬坪，將結合大巨蛋體育館，提供購物、餐飲體驗、休閒娛樂業種，打造「Garden City」。今年62歲的黃晴雯原是新聞工作者，2006年受遠東集團董事長徐旭東邀請，轉軌百貨業，接掌遠東Sogo後，營運績效不斷創新高。然2020年，東區最早的「貴婦百貨」Sogo敦北館房東易主，皇翔建設收購房東「仁愛企業」股權，打算都更改建，Sogo敦北確定今年底熄燈，與此同時，東區最大都更案正義國宅改建為Diamond Towers（鑽石塔），由新光三越承租，正好與Sogo獲利王復興館為鄰。對此，為坐穩東區百貨霸主，10年未開新店的遠東Sogo百貨急於擴點，而正在招商的台北大巨蛋，成了遠東Sogo頭號目標，志在必得。據了解，遠雄集團招商初期找來三井OUTLET及遠東Sogo等，後來評估遠東Sogo已深耕東區近40年，雙方歷經超過1年的現勘、溝通與磨合，終於簽下合作契約。依遠東Sogo規劃，大巨蛋Garden City分四區，D區「潮美食公園GOURMET PARK」去年5月啟用，佔地約1300坪的美食街由一條綠蔭休憩廊道連結，為吸引家庭客、球迷用餐聚會，Sogo首度嘗試寵物餐廳及24小時營業，引進日式、美式、港式等14家特色餐廳，年營業額上看8億元。位在B2的「花園綠廊」（C區）也在去年9月開幕，包括全台唯一日本寵物用品精品店等共18家品牌。天王周杰倫、天后張惠妹接續辦演唱會，帶動大巨蛋周遭餐廳人流。（圖／杰威爾音樂提供）黃晴雯表示，開幕以來C＋D區總業績超過預期2成，她也指出，Sogo過去消費年齡層約35至55歲，自Garden City試營運開幕至今，帶動Sogo年齡層下修至25到55歲；尤其C區年齡層以年輕人為主，甚至連10幾歲的客群都有，其中有四分之三為新客，未來朝全客層為目標前進。大巨蛋商場其他兩區將陸續開幕，其中A區影城將在今年第2季開張，頂樓有露天餐廳，2至5樓為影城；重頭戲是B區百貨賣場，預計第4季登場，位在B2樓至8樓，靠近忠孝東路側可看到台北101，為營造跨年熱門區域，Sogo預計引進米其林餐飲入駐。遠東Garden City潮美食公園有許多餐廳24小時營業，為Sogo首度嘗試。（圖／報系資料照）蛇年開春黃晴雯提到，Garden City餐飲、最美地下街去年陸續營運，正好迎來奧運賽事、世界棒球12強與演唱會等，半年來業績比預期高出1成，且帶進8成新客人，40歲以下占比達36%，「有機會成為東區更年輕、時尚、沉浸式體驗商場。」Sogo去年繳出525億元業績，黃晴雯喊出 2025年目標528億元，大巨蛋Garden City明年將貢獻100億元業績。至於營運30年的Sogo敦化館確定今年12月下旬熄燈，館內精品將移至鄰近Garden City、復興館等Sogo百貨。敦化館店長許淑賢表示，為感謝消費者30年來的支持與陪伴，11月周年慶檔期將推出閉幕優惠，為這座地標畫下圓滿的句點。1994年開幕的Sogo敦化館，由於都更關係將於今年12月熄燈。（圖／報系資料照）
《綜藝1級棒》收視長紅 蕭玉芬感恩演出邀約不斷
台語歌壇「甜心女神」蕭玉芬年前推出新專輯《鴛鴦露水夢》，她透露過年期間除了到廟宇參拜祈福外，都在家中休息，開春又繼續忙碌，被問大家關心的感情狀況？蕭玉芬表示今年以工作為主，感情的事先跳過，一切隨緣，跟著感覺走。蕭玉芬是康康主持的中視《綜藝1級棒》固定班底，節目收視長紅也讓她演出活動邀約不斷。蕭玉芬感恩地說：「今年對我而言為熱血復活的一年，很珍惜目前穩定的身體，我都告訴自己每次表演對我而言都像是最後一次的慎重，這也是我全力演出的動力，由生病到復出，我都是抱著這樣的心情，期望每次演出都是美好的。」蕭玉芬是《綜藝1級棒》固定班底，節目收視長紅讓她演出活動邀約不斷。（圖／豪記唱片提供）提到專輯新歌〈毋通等〉挑戰連續高音熱唱，更開心直呼根本就是為她量身訂製，「很多人面對愛情，當不適合時，都會選擇再試試看，給對方機會，也往往一再磨合到最後卻是不歡而散，因此當感情不適合時，要把握當下，理性的放開，放過對方也放過自己」。日前拍攝集結科技可愛潮風的〈毋通等〉MV，潮流結合可愛造型，不同元素大集結，視覺豐富的讓人眼花撩亂，蕭玉芬直言感覺就像重回18歲，「玩得超開心的」，而新歌輕快的曲風也讓她點燃鬥志，迎接熱血復活的金蛇年。
新會期一開始就戰？李彥秀指賴總統態度是關鍵
立院新會期2月3日就要辦理報到，因應國會朝小野大，再加上民進黨推動大罷免山雨欲來，政院近期擬召開擴大行政立法聯繫會報。不過，國民黨文傳會主委、立委李彥秀直言，民進黨不願尊重、承認朝小野大的政治現狀，活在完全執政的夢幻當中，再加上賴清德也不釋出談判籌碼，若執政黨不能從心態上認清現實，再多會議與會報恐怕也難化解政治僵局。李彥秀並表示，2月3日立院立院新會期就要開始，馬上就會處理「選罷法」修正案的覆議，後面還有「財劃法」修正案以及「總預算」的覆議案，這些都是兩院直接的「火車對撞」，緊接著又有「大罷免」政治浪潮將持續到八、九月，朝野對峙的力道強度恐怕只會有增無減。罷免結束，朝野政局恐怕更難以樂觀。李彥秀指出，政院缺乏與立院溝通協調，問題在「心態」而非「手段」，行政院長卓榮泰過去外號「蘋果」，就是因為卓榮泰善於溝通、不易動怒，但是去年五月就任行政院長以來，卓榮泰溝通與協調的專長顯然沒有發揮，「覆議、釋憲、對嗆」成為面對朝小野大的「新三寶」，包括過去善於在檯面下喬事情的民進黨團總召柯建銘，後來都跳到第一線當罷免急先鋒。她認為，民進黨並不願意與尊重承認朝小野大的政治現狀，仍活在完全執政的夢幻當中，再加上賴清德不願意釋出談判的籌碼，若不能從心態上認清現實，再多的會議與會報恐怕也無濟於事。李彥秀說，行政團隊缺乏溝通不是現在才受到注意，早在去年新政府上台不久就已經是「綠營茶壺裡的風暴」，去年六月就傳出綠委抱怨，內閣團隊被綠委私下形容為「外星人內閣」。如今，一年快過去了，行政、立法「磨合期」顯然還在繼續，如果連綠營委員都抱怨連連「大鳴大放」，行政團隊恐怕真需要在心態上要「大徹大悟」，在作法上要「大破大立」。李彥秀強調，如果賴清德總統的態度不改，民進黨的心態不改，凡事都是「油門踩到底」，既使罷免結果產生的「最新民意」，仍然難以化解政治僵局。解鈴還需繫鈴人，鑰匙一直在賴清德總統的手上，差別在賴清德總統是否願意打開朝野和解的大門。
劉德華曝出道多年心境 認「考慮過退休」想放慢腳步
2025年的春節即將到來，Hami Video精選港、台、日、韓8位男神接連陪伴觀眾過新年，包括由香港「不老男神」劉德華主演的空中犯罪大片《危機航線》、韓劇男神李浚赫演出新劇《我的完美秘書》、韓國戀愛實境秀《換乘戀愛-另一個開始》都在熱播中。劉德華在空中犯罪電影《危機航線》飾演患有躁狂症的高皓軍，帶領全體乘客在萬米高空上演驚心動魄的生死逃亡。他特別提到，吊鋼絲完成飛機外場景的動作戲讓他覺得「比較辛苦」。他也在片中再次挑戰父親角色，刻畫患有躁狂症的父親如何面對家庭矛盾，談到為飾演躁狂症患者角色所做的準備，他表示：「身邊有不少人情緒容易躁動，雖然不至於成為疾病，但也反映了對生活和工作的極端追求。而當腦部分泌失調時，就可能引發疾病，這是非常棘手的。因此，對生活需要更多寬容。」李浚赫演出《我的完美秘書》人氣再攀升，拿下最新戲劇話題演員冠軍。（圖／Hami Video提供）面對多年來忙碌的演藝生涯，劉德華自己又是如何面對這些壓力、以及是否曾考慮退休時，他坦言：「我有思考過，也會放慢腳步。」他認為朋友、家庭、太太和女兒都是生活的重要部分，「但對於唱歌、電影、演戲，我將它們視為我的興趣，這也已是我生活的一部分。」更重要的是他已經不過度在意別人如何看待他的生活，他認為《危機航線》不只是動作片，「更希望大家看完電影之後，看到片中一家人經過一段是父母、子女、夫妻當中的磨合，最後都能重新聚在一起。」由「新生代男神」橫濱流星獨挑大樑的2025年大河劇《大膽狂徒～蔦重繁華如夢故事～》以及三部戲劇特別篇，包括「美食男神」松重豐主演《孤獨的美食家 2025跨年特別篇》、「不敗男神」木村拓哉主演《型男主廚三星夢 特別篇》也將上線。動畫迷們則可以選擇觀賞《電影哆啦A夢：大雄的地球交響樂》，以及《名偵探柯南：100萬美元的五稜星》中柯南與怪盜基德的機智對決。《新‧暴坊將軍》主演松平健時隔多年再次騎乘白馬在海岸奔馳。（圖／Hami Video提供）另一位日本「資深男神」71歲松平健曾主演經典時代劇《暴坊將軍》，該劇自1978年首播以來深受觀眾喜愛，時隔17年以《新‧暴坊將軍》之名重返螢幕，松平健表示，2024年是他演藝生涯的第50個年頭，能在此時復活這部作品，實現了他長久以來的心願，「雖然時隔多年再次騎乘白馬在海岸奔馳，起初有些緊張，但很快就找回感覺。」此外，知名音樂人GACKT也參與演出，為劇集增添亮點。由金鐘導演何潤東執導、陳柏霖與郭雪芙主演台劇《不如海邊吹吹風》將於1月26日迎來大結局，適合春節一口氣追完。韓志旼與李浚赫在韓劇《我的完美秘書》上演霸道女CEO與全能男秘書的溫馨曖昧故事、韓國戀愛實境節目《換乘戀愛-另一個開始》也於1月23日起每週四全台獨家更新。
1月19至25日周運出爐！ 「這星座」有得到額外獎金機會
1月19日至25日的星座周運來囉！清水孟國際塔羅篠安老師在臉書粉專「小孟老師星座塔羅牌之清水孟」發文指，我們會在1月19日遇上金星與土星合相於雙魚座，金土合相會讓我們在感情方面開始更加務實，也會思考是否與對方要進展到下一階段。1月20日太陽正式進入到水瓶座，我們也更加關注自己在團體中的評價與地位。以下參考星座：上升星座。牡羊座本周隨著太陽進入到你的人際組織領域，你將會把生活重心放在經營人脈主題上，也開始有機會在團體中擔任重要職務。受到金土合相的影響，感情方面可能會遇到昔日情人回來糾纏的難題。金牛座本周隨著太陽進入到你的事業地位領域，你將會把焦點放在事業拓展上，也有機會衝高自己的工作業績，也獲得男性主管上司的青睞。受到金土合相的影響，人際關係方面你將遇到阻礙，將被女性朋友誤解進而發生爭執。雙子座本周隨著太陽進入到你的心靈進修領域，工作方面將會有外派遠行的行程，進修考試方面將會有不錯的成績。受到金土合相的影響，事業方面將會遇到新衣波的難題，工作考績也將受到波及。巨蟹座本周隨著太陽進入到你的深層情感領域，你會開始關注生老病死的議題，近期也會去醫院拜訪探視生病的親友。受到金土合相的影響，遠行或出差要留意可能會遇到扒手或行李失竊的可能。 獅子座本周隨著太陽進入到你的親密關係領域，感情方面你會更加重視另一半的需求，你會傾聽對方的心聲，進而讓彼此間感情更為緊密。受到金土合相的影響，財運方面在投資上將會有一波不小的損失。處女座本周隨著太陽進入到你的職場工作領域，你將會把焦點放在工作進度上，由於與同事夥伴默契極佳，將會提早完成專案，也會有得到額外獎金的機會。受到金土合相的影響，感情方面你開始退縮，也不敢往前跨一步。天秤座本周隨著太陽進入到你的戀愛創造領域，你將會有源源不絕的靈感，在繪畫與藝術上也有不錯的發揮，感情方面對方感受到你的真心，將有大幅度進展。受到金土合相的影響，工作上進度拖延，你也因身心疲憊而想提前休假。 天蠍座本周隨著太陽進入到你的居家生活領域，你將把生活重心放在照顧家人身上，舉行家族聚會可更加凝聚家人彼此間的情感。受到金土合相的影響，感情方面你又會遇到新的難題，必須與另一半適應相處上的磨合。射手座本周隨著太陽進入到你的日常生活領域，你在生活上將會有忙不完的瑣事，外務出差也相對增加，工作上也有開不完的棘手會議。受到金土合相的影響，感情方面可能會受到家人的阻擾而再遇挑戰。 摩羯座本周隨著太陽進入到你的金錢正財領域，工作方面你將有源源不絕的動力推動自己提早完成本月的目標，甚至會有加薪的可能。受到金土合相的影響，在溝通表達上你很容易與老朋友發生言語誤會。水瓶座本周隨著太陽進入到你的自我認同領域，這是一個適合規劃未來一年目標的好時機，你也能找回原有對生活的熱情。受到金土合相的影響，財運方面將會遇到阻礙，建議暫緩單價過高的投資。 雙魚座本周隨著太陽進入到你的深層潛意識領域，生活方面你發現缺乏了熱情與目標，人際關係上你也傾向不與人往來而情願獨處。受到金土合相的影響，感情方面你傾像悲觀，甚至向對方提出分手。
拜訪男友家目擊「鬼屋」：又臭又髒 未來公婆1提議露真面目…妹子秒分手
從交往到走入婚姻，除了觀念要磨合，衛生習慣也很重要。一名女子抱怨，男友是個可以信賴依靠的人，唯獨原生家庭習慣很糟，讓她無法忍受，本來以為只要避免回男友家就好，更討論到結婚階段，卻因為一件事，嚇得她立刻分手。原PO在《Dcard》論壇透露，和男友交往5年，對方外表整潔愛乾淨，但原生家庭衛生習慣很可怕，有次出國前買紅眼班機，決定前一天到對方家住，再一起出發，沒想到竟嚇到作惡夢。原PO指出，男友家養了3隻狗，狗騷味從一出電梯就會聞到，而且沒有教狗定點大小便，所以屋內到處都是狗狗遺留的穢物，當下她已經想離開，但礙於對方長輩很熱情，只好硬著頭皮住下來。原PO描述，男友家是老舊的小公寓，2房1廳1衛加上置物間，除了男友，還有2個姊姊、父母，但長年陰暗看不到太陽，因為陽台被雜物堆滿擋住窗戶。放眼望去，桌子都是食物和雜物，看起來超黏；室內充斥狗臭味和屎尿味，而狗狗上完廁所沒有清潔，就直接上沙發；原本有2個沙發，但其中一個堆滿髒衣服，散發濃烈的悶臭味；廚房都是食物和廚餘，引來許多果蠅；廁所長年尿垢，沒窗戶又潮濕，還有沒清掉的狗糞便，直言「簡直比鬼屋更像鬼屋」。原PO拜訪男友的家，整個目瞪口呆。（示意圖／翻攝自photoAC）然而，因為男友很照顧她，她心想只要避開「回家」就可以，直到去年男友提出結婚的念頭，而她有家人留的300萬，加上自己的200萬存款，本來打算買喜歡的房子，直到某天和對方父母商談，才驚覺現實的可怕。原PO表示，男友家人提議把買房錢給他們，他們則搬去鄉下，並把公寓過給她，「說那間公寓市值超過500萬，我也不用扛房貸壓力大，只不過2個姊姊要先住著，等姊姊們嫁出去」，讓她腦袋一片空白，當場爆哭離開，因為一想到未來要生活在那麼骯髒的環境，就難以接受，也和男友提分手，「雖然我30歲了，也不想腦子進水跟任何有風險的婚姻綑綁」。
《SCOOL》32位台韓鮮肉齊聚信義 蔡承祐勉勵新團「有話直說」
全新七人國際男團SEVENTOEIGHT成團滿月挾高人氣迎2025「首簽」，領軍《SCOOL》男團選秀25位人氣選手現身《2024 SCOOL DAYS》限定簽唱會，不僅引來上千粉絲包圍信義威秀廣場掀暴動，全場共32位台韓鮮肉齊聚一堂更開起「返校新年派對」與粉絲同歡，誓言「從白天簽到黑夜」引爆現場高潮。歷經去年近四個月激戰熱播的男團選秀《SCOOL》人氣未歇，為感謝粉絲陪伴支持，成團出道剛滿一個月的七人國際男團SEVENTOEIGHT特別趁著2025開春舉辦首張紀念專輯《2024 SCOOL DAYS》的同名簽唱會，當中不僅出道的七位成員陳麒文、D’om、美祥、王學駿、陳柏佑、彭义翔、朴鎮佑全新亮相，先前在比賽中表現亮眼的人氣學員包括梁哲維、連兆緯、鄭元昕、林川祐、林子宸、萊恩、林擎恩、周孟潾、黃耀冬、Neo、賴耀翔、李冠緯、誠太、張宇閎、陳奐霖、陳立其、陳加樂、旻樺、楊子毅、丘子恩、韓晨都全員到齊，另外韓國選手張路易、李浚赫、李承旼、朴廷鎬也都特別飛來台灣與粉絲會面，現場共32位台韓鮮肉分組接力獻唱選秀比賽經典曲目，宛如重現SCOOL總決賽盛況掀回憶殺。簽唱會上，《SCOOL》男團選秀其他人氣選手也現身。（圖／焦正德攝）以新團名現身簽唱會的SEVENTOEIGHT逢成團出道滿月可說別具意義，七人以純熟舞技征服全場，團員們透露為了簽唱會除了日以繼夜加強舞蹈特訓外，更特別練習打招呼及簽名，大馬成員彭义翔表示：「喊團名打招呼的手勢是美祥哥想的，我們只花了半小時就練完，覺得有了團名後更有團結一心的感覺！」在旁的團員們聽到後猛點頭同意，美祥也說：「團名代表整個團的核心，不僅凝聚了整個團的精神，而且有了團名後，每次練習打招呼的過程中，感情及默契都更有凝聚力了。」簽唱會上除了《SCOOL》的32位選手齊聚一堂外，同樣也是男團選秀出身的 U:NUS成員蔡承祐特別以前輩之姿驚喜現身，除了送上健身器材希望七人能操出好體力好身材迎接新挑戰外，他特別勉勵剛成團的SEVENTOEIGHT「有話直說」來磨合培養感情，「團體在一起難免有意見不合，大家都是為了團體更好，所以如果在表演上當下有意見，有話直說溝通協調，會讓感情緊密，表演也會越來越棒！」而美祥則無預警爆出出道前就與蔡承祐有「同台」之緣，他表示：「之前前輩在參加選秀節目的時期就很關注他，非常欣賞前輩，去年跨年表演也有擔任過前輩們的舞者，覺得是個非常優秀且執得學習的對象。」蔡承祐（左4）送上健身器材，希望SEVENTOEIGHT能操出好體力好身材。（圖／焦正德攝）而為了SEVENTOEIGHT七人感情默契能讓更上層樓，公司特別安排宿舍讓成員們能從共同生活著手增添比次情誼，只見曾在韓國一起當過練習生的成員們不僅十分適應同居生活，各自分好房間的七人竟開始比拚「潔癖大賽」，每個成員一個比一個愛乾淨，完全翻轉大家對男子宿舍的形象。其中處女座的美祥被公認是「生活糾察隊」，舉凡垃圾、洗碗、清潔等工作都是第一個跳出來指揮查證，他更被成員們爆料是「潔癖中的潔癖王」，與他同為室友的D’om表示：「美祥哥光是在宿舍內的拖鞋就要分兩雙，室內、室外各一雙，超愛乾淨。」坦承自己就是「龜毛潔癖王」的鄭美祥笑說：「我是最佳衛生糾察員！」
電影頻道／探訪癌友曝最大打擊「停拍1年多」 林明謙合作女友曾寶儀遇爭吵吐心聲：忍過去
導演林明謙跟女友曾寶儀合作推出紀錄片《交換禮物》，片中紀錄下癌症病友的抗癌歷程，同時以身心靈角度呈現更多元的治療方式。林明謙接受CTWANT 時報周刊專訪，被問到最初拍攝動機，他苦笑喊：「就真的很煩啊。」透露主創團隊年過40、50歲，陸續開始面對到親友生病需要照顧，身為陪病者難免有情緒，「有時候你明知道病人決策有問題，但他們在病床上就是沒辦法想。」期間還面臨受訪者、監製曾國駿愛妻小琦離世打擊，停拍了1年多才復拍。導演林明謙表示女友曾寶儀首次合作拍攝，兩人個性一快一慢，難免會有爭吵的時候。（圖／趙文彬攝）林明謙坦言面對癌症就像馬拉松，往往面對復發或治療副作用才是關鍵，採取何種治療方式是人生中很重要的問題。有時候病人基於恐懼或各種因素，往往很倉促下決定，身為陪病者即便知道治療方式不妥，也不方便表達意見，「這個選擇有時候決策品質並不好，如果你前面就用跑百米的速度在跑，矇著眼就決定了，這樣好嗎？那我可不可以早一點做成片子給大家看，在還沒生病前先看，如果了解的更多，會不會有不一樣的事情發生？」《交換禮物》拍攝長達4年多，林明謙跟曾寶儀為此探究各種中西醫、身心靈等治療方式，以及身體疾病與情緒的關聯。片中也拍下曾寶儀堂弟曾國駿愛妻小琦生前抗癌的辛苦歷程。林明謙坦言小琦離開後，電影停了1年多，無法再拍下去，「我沒想過，我拍的人會死掉，因為我拍過很多怪事，覺得我的鏡頭是很有魔力的，但是她竟然死了。」Olga（右）罹患乳癌四期，歷經乳癌四期、治療痊癒後又復發，復發後再康復。（圖／台北双喜提供）小琦的離開，對拍攝團隊無疑是一大打擊，直到一年多後，林明謙好友Olga發現罹患乳癌四期，團隊才又重啟拍攝，再次去看Olga如何面對癌症治療，以及身邊親友身為陪病者，又是如何陪伴Olga走過抗癌路。如今Olga神奇挺過罹癌、復發又再康復，林明謙也再次體會到身為陪病者的心境轉變。他坦言以往陪病經驗都伴隨很多負面經驗，「以前會覺得陪病，就像是在懲罰陪伴的人一樣，但有時候陪伴就是有條線，不要自己扛起所有事情，就是陪伴他，去跟他做一樣的事情。」林明謙和曾寶儀愛情長跑19年，兩人難得一起工作，讓他看到曾寶儀不同於生活上的另一面。（圖／趙文彬攝）《交換禮物》也是林明謙與曾寶儀情侶檔首次合作，林明謙透露兩人交往19年，一定會有磨合跟爭吵，兩人個性一個快一個慢，他身為導演，喜歡全方面去思考、隨興地安排拍攝節奏；曾寶儀則是效率高，喜歡積極安排拍攝，每個東西都要準確，那麼面對爭吵如何解決？林明謙笑回：「通常有一個辦法，就是忍過去！」不過他也表示在合作過程中，看到曾寶儀不同以往的一面，「她就是會很快速的把很多事情圓滿起來，掌握住現場的人的情緒，原來她工作的樣子是這樣。」注意到首映現場觀眾反應的同時，也能兼顧在場流程。拍攝過程中，曾寶儀也能消化難懂的醫療術語跟艱澀的醫學研討會內容，「同樣的話，醫生講不知道為什麼就是很想睡，但寶儀講一句話就可以讓大家理解。」並戲稱想要快速進化，就是與伴侶一起工作。那麼未來還有合作計畫嗎？他笑回：「還是暫時先不要。」
米其林雙廚四手聯彈 季節套餐融入節氣進補、手搖飲翻玩中菜
在廚房中有雙主廚坐鎮，一方面可能起到分工明確、創意激盪的作用，一方面也需要磨合出默契、經歷陣痛期。位於台中、2023年時開業不到一年便首摘一星的粵菜餐廳「文公館 La Maison de Win」，便是由擅長粵菜的蔣文正、專攻法餐的林昊語共同合作，設法在保留中菜核心之餘又兼容西式創意；而文公館除了菜色設計兩者兼容，也採取西式Fine Dining套餐概念，將中式料理依開胃小品、冷前菜、熱前菜等順序，透過個人套餐形式逐道上桌。日前推出的季節菜單以秋冬進補與節氣為靈感，部分品項也提供升級選擇，讓整套菜單更具靈活性，滿足不同賓客飲食喜好。文公館已連續兩年獲得米其林一星，有賴粵菜功底的蔣文正（左）與擅長法餐的林昊語相互腦力激盪。（圖／魏妤靜攝）備受好評的主廚私房菜包括需兩天前預訂的「九層塔瓦罉豉油雞」（右，520元），將雞肉先滷至入味，上桌前再將乾蔥、九層塔等爆香、砂鍋燜蒸添香，左為「泡椒豉油蘿蔔」。（160元，圖／魏妤靜攝）雙廚提到彼此磨合，不約而同表示確實充滿挑戰，粵菜時常泡滷或充滿鑊氣，與相對喜歡盤飾、溫度冷一些的法餐來說很不相同。兩人透過不停聊天拉近距離，互相拋出認為當季該做的食材，慢慢摸索出共事之道。蔣文正提到：「有些醬汁是我打給他，有些配菜是他幫忙做。」他們在以對方為主的菜色裡相互輔助，試菜時也請對方提出建議，例如少了什麼鮮味、要不要用西式常見的香草放入中式菜餚提味，逐漸形成整季菜單。林昊語在被問及下一季想做的菜色時，還說想挑戰將美式速食餐廳的薯條再升級。將「秋露甘茗」上頭的泡泡戳破後，可讓茉莉綠茶的淡雅香氣與椰奶的柔滑相互融合，清新花香也增添輕盈感。（圖／魏妤靜攝）輕輕咬下「寒露煦意」（左）可感受到瑪莎拉咖哩鮮明辛香，「霜降豐盈」則透過哈密瓜的甜感與清雅花香，和伊比利火腿的鹹香取得平衡。（圖／魏妤靜攝）套餐之始，先端上充滿視覺感的迎賓飲品「秋露甘茗」，這竟然是以經典手搖飲「茉莉綠茶」為發想，主廚先將日本哈密瓜打成果汁，再加入椰奶、茉莉花低溫烹煮，以冰滴手法耗時萃取精華，並添加茉莉綠茶調和，最後覆上茉莉花泡泡，以輕盈感揭開饗宴序章；開胃小品「寒露煦意」也是主廚林昊語從手搖飲「羊奶紅茶」發想，將混合腰果與多種辛香配料熬煮成的瑪莎拉咖哩醬汁，填入以慢火爐烤至薄脆的春捲皮中製成捲餅，上層細緻的泡沫奶蓋則以羊奶、紅茶與馬茲卡彭起司透過氮氣加壓製成，質地綿密。接下來以西式料理「火腿搭佐哈密瓜」經典組合發想的開胃小點「霜降豐盈」，代表秋天最後一個節氣「霜降」，主廚將日本哈密瓜以哈密瓜香甜酒、茉莉花酒漬處理，接著擺上新鮮椰子果肉及富含油脂的伊比利火腿，再蓋上茉莉花奶霜，在舌尖帶出冬日初來的沁涼。宛若一池綠意水塘的冷前菜「立冬潤養」風味清新舒爽，記得劃開晶球享用。（圖／魏妤靜攝）「小雪凝華」（左）透過雪燕打下食補滋養的基礎，再以湯品「大雪溫補」溫暖身心。（圖／魏妤靜攝）如果說從飲品到開胃小點是秋季的完結，那麼接續的冷前菜「立冬潤養」便宣告冬季的開始，主廚從手搖飲「冬瓜檸檬」來發想，取用北海道干貝、口感「逼逼剝剝」的海葡萄與奇亞籽等食材，搭配以檸檬醃漬入味的冬瓜絲，最後放上由冬瓜茶、澄清番茄汁與香水蓮花調和製成的晶球，並淋上帶有港式情懷的自製鹹檸檬泡沫、無花果葉油，勾勒出立體層次；再遇節氣「小雪」、寒意漸濃，以上湯燕窩為概念設計的「小雪凝華」，在花雕酒蒸蛋白上擺放鑲嵌蟹肉的黃瓜、雪燕與蒸南瓜，最後澆淋由火腿、豬肉、雞腳等食材慢煮的上湯作為醬汁，將香氣濃縮於一碗之中。銜接小雪之後的「大雪」邁入嚴寒時刻，正好端上湯品「大雪溫補」，主廚將玉米雞、豬排骨、赤肉、雞腳、螺頭等分段燉煮，淬鍊出帶有琥珀色澤的醇厚湯底，同時搭配非洲海椰皇、川貝母與仿土雞翅等食材入湯。非洲海椰皇的清甜風味，讓圓潤湯品添了一些層次。同時餐廳也設計另一升級版本可加價選購，是在相同湯底基礎下，將帶殼的香水椰子做為容器加入非洲椰皇燉煮，並奢華添加「花膠」與「刺參」，賦予嫩滑脆彈的多重口感。蔣文正主廚拿手的鮑魚做成宛若半熟的溏心感，是每季套餐不會替換的招牌菜，主廚更將鮑汁與高湯混製成香醇醬汁增色添香。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」以鮑魚搭配從宜蘭糕渣變化來的「戈渣」（左），右為結合火焰與發酵元素的主菜「小寒御寒」。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」則嚴選新鮮南非鮑魚為主角，搭配富含膠質的鵝掌、鵝翅、雞腳與赤肉等食材耐心熬煮，主廚蔣文正透過靜置、清蒸、再次靜置的繁複操作，讓鮑魚飽滿吸足食材風味與膠質精華，口感彈而不韌；同場搭配的「戈渣」，則是將鮑魚滷汁製成醬凍裹於春捲皮內油炸，外酥內嫩。升級版本的「冬至珍饈」則豪邁地使用13頭南非乾鮑，為保留頂級食材的細膩，僅將浸發過的鮑魚以高湯煨煮，完整保留鮮味與醇香。在海味之後送上的主菜「小寒御寒」，則融合主廚林昊語記憶中，外婆為家人自製各種米食、發酵醬菜的情境，他將伊比利豬梅花以腐乳醬醃漬入味，經低溫舒肥後再炭火燒烤鎖住肉汁，並輕刷由花雕酒與鮮奶油調製的醬汁，勾出食慾，饕客可另選以日本F1奧羽牛紐約客燒烤的升級版。呼應「大寒」節氣的主食「大寒蘊香」，選用顆粒分明的花東越光米拌入雞蛋液拌炒，再將蛋炒飯搭配以雞、豬、牛肝菌共同熬煮的醬汁，並添加桂花蚌、姬松茸、牛肝菌、甜豆仁等製成撈飯，融合各種濃郁香氣，也透過口感各異的食材帶來咀嚼樂趣。收尾的甜點「冬藏潤養」則以杏仁慕斯為主軸，搭配以核桃露蒸煮的核桃醬、薄脆的芝麻脆片、濃縮風味的芝麻凝膠，還有酒漬櫻桃製成的果凍相互搭配。在看似西式的造型下，卻有熟悉的中式甜品樸實風味，柔和又餘韻悠長，秋冬菜單晚餐每套3,880元＋10%（含茶資）。「雅閣」中餐廳將於初一至初七推出「喜氣盈門賀年套餐」。（5,388元+10%，圖／台北文華東方酒店提供）另外搶攻春節連假商機，台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳於1/29至2/4除了精選單點菜單外，還推出兩款新春豪華套餐，由主廚鄭國雄主廚嚴選頂級食材，其中8道式的「花開富貴賀年套餐」結合燒乳豬、蔥油象拔蚌、鮑魚燒賣、松茸瑤柱燉花膠、黑松露醬百合炒龍蝦球等多種頂級食材與佳餚，每位4,388元+10%起；「喜氣盈門賀年套餐」則有雅閣叉燒皇、黑松露蛋白蟹肉餃、蟲草花水鴨燉花膠、蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、X.O.醬焗龍蝦等菜色，每位5,388元+10%。除夕與初一的訂位在10月底便告滿席，目前初二至初五訂位率亦已達9成。
暫緩第8波打炒房能鬆口氣？業者：觀望氛圍濃、交易持續緊縮
中央銀行於今(19)日下午舉行第4季理監事會，會中決議利率不變，至於大家最關注是否再祭出第8波打炒房，央行選擇靜觀其變，暫停一回合，符合各界預期，不過業者也預估觀望氣氛可能會更濃厚，房市交易量將持續萎縮至明年。台灣房屋集團首席副總裁周鶴鳴表示，央行端出第7波打炒房後，整體房市明顯降溫，不論是新青安的申貸件數，還是5大行庫新承做房貸金額，第4季的數據表現都較前3季顯著下滑，與央行降低不動產授信風險的目標相符，因此第4季央行一動不如一靜，本次理監事會議按兵不動，讓既有政策持續發酵，符合外界預期。周鶴鳴進一步指出，由於房貸承作量放緩，且明年初為企業發放年終獎金的旺季，短期內民眾的儲蓄金額可望提高，一來一往之下，明年Q1房貸排隊的現象，可望較今年底略為紓解；但春節過後，新建案的交屋申貸需求再度增加，放款水位也將相對緊繃，屆時觀望氣氛可能會更濃厚。另一方面，美國聯準會釋放偏鷹訊息，助長國際通膨預期，房市仍有抗通膨買盤持續佈局，因此在打炒房與通膨的拉扯下，買賣雙方的磨合期長，房市整體買氣雖下滑，價格仍有其僵固性，預估市場發展將呈現拉鋸局面。台北市不動產仲介經紀業公會公關主委張欣民也分析現況，交易萎縮、市況冷清，房貸餘額增幅明顯收斂，預售屋成屋市場交易量持續衰退，房仲及預售中心來人狀況都十分冷清，不正常的市場炒作現象也見銷聲匿跡，因此央行未祭出第8波打炒房。他認為，第7波打炒房政策上路還需要一段發酵期，交易量減縮一段時間後，才會出現價格的修正。央行楊金龍總裁說過，市場對房價上漲的預期已經停止，但房價要到明年中才有辦法慢慢調整下來。央行調控房市，主要目的在降低市場炒作，及市場房價上漲的預期心理，並不是要打趴房市或是打垮產業及國內經濟，所以還是會適可而止的，因此沒有必要再祭出更強力的打炒房措施。為祭出第8波打炒房，能為目前清冷房市帶來喘息空間？根據房屋搜尋平台樂屋網統計線上看屋狀況，今年央行公告2波的選擇性信用管制，線上看屋數一次比一次萎縮，六都普遍下滑22%至25%，評估未來房市降溫狀況將持續延續。樂屋網發言人洪安怡指出，央行接連兩季祭出選擇性信用管制，買氣一次比一次急凍，主因還是因為買家觀望心態加劇，很多人想等房價大跌後再進場，導致買氣急速萎縮，房價也開始進入盤整階段。雖然六都線上看屋數大幅下滑，但樂屋網也觀察，全網流量在第六波打炒房時，不減反增16%，第7波打炒房後，也僅下降8.46%。洪安怡指出，第六波打炒房後，買方在站上的行為更加多元，不一定直接看物件，反而可能是進入樂屋網查詢實價登錄資料，或瀏覽房市新聞等等，顯示買方對房市仍有興趣，只是行為趨向觀望，到了第7波打炒房過後，買方明確縮手，對房市關注度大幅下降。洪安怡説，儘管目前央行決議不推出第8波打炒房，但先前第7波打炒房政策仍持續發酵，房市降溫趨勢恐持續，建議買方出手前，務必仔細評估目標地區的長期發展潛力，才能買得更放心。
柯佳嬿慘遭婆婆與老公夾攻 凌晨被吵醒崩潰想離婚
柯佳嬿在《童話故事下集》飾演潑辣人妻，與媽寶老公劉以豪過著相愛相殺的婚姻生活，不僅要努力與婆家磨合生活大小習慣，還要面對婆婆柯淑勤的各種情勒和奇葩催生妙招，讓柯佳嬿數次萌生想離婚的念頭，戲裡不停被母子倆夾攻，也讓她直呼：「天啊！這是什麼情境。」柯佳嬿曾在台劇《必娶女人》中飾演柯淑勤的女兒，這次兩人在《童話故事下集》成為婆媳，柯佳嬿分享：「之前跟淑勤姐演母女的時候，她是比較自由奔放的媽媽，這次她飾演的婆婆想法比較傳統，也很疼兒子，淑勤姐讓我體會到，所謂當人女兒跟當人媳婦的不同。」對此柯淑勤也直言：「婆婆就是比較有禮貌啦，畢竟再怎麼樣媳婦還是別人家的女兒嫁進來，並沒有不把她當一家人，但還是會跟對自己女兒不一樣。」飾演「兒子傻瓜」的柯淑勤坦言這個角色就是「放不下」，並說：「媽媽有很多面向，這次飾演的是一個比較喜劇、開朗的媽媽，表面上好像什麼都好，可是又什麼都放不下。」第一次與劉以豪合作，柯淑勤大讚他是個很專注認真的演員，即便之前不認識，但在拍攝現場常在一旁觀察他，感受到他對角色的用心。柯淑勤飾演劉以豪的媽媽，是個兒子傻瓜。（圖／Netflix提供）在開拍前為了更快熟悉彼此，柯淑勤邀請劉以豪及柯佳嬿一起到家裡，親自煮牛肉麵給他們吃，三人一起聊天吃飯，拉近了彼此距離。劉以豪則說：「我覺得柯姐就像是我媽，他就是學友的媽，我們剪接完在看的時候我都覺得哇好好笑喔，真的很像我真實的媽媽，因為我跟我媽關係也很好，那些互動跟感覺讓人很深刻，雖然不是刻意在搞笑或刻意在做什麼，但兩個人總是感覺很親近。」談到三人有趣的對手戲，大家不約而同提到一場婆婆凌晨五點進房間收垃圾的戲，柯淑勤表示：「這是個對媽媽跟兒子來說天天會發生的日常，所以友友可以繼續睡得很安穩，但是對媳婦宜玲來說卻是很難習慣的，我為了讓這場戲不那麼無聊，還故意在收垃圾時發出很大的聲音，有種自己覺得很小心沒有吵到別人，但其實已經打擾到別人了的感覺。」柯淑勤在劇中凌晨5點就進兒子房間收垃圾。（圖／Netflix提供）
死屁孩闖藝校招考器材室惡搞樂器 應試生被迫放棄考試「家長還拒賠償」
中國山東聊城近日發生一起考生樂器損壞事件，幾名準備參加藝校招考的學生在筆試當天將樂器放在學校的琴房內，沒想到琴房遭到書法培訓班的小孩闖入，小孩進入後對存放的多支昂貴雙簧管盡情嚴重損壞，部分樂器出現漏氣、音不準或無法吹奏等問題，哨片也被摔壞或偷走。考生也因為如此變故被迫放棄考試。根據中國媒體報導指出，一名應試的康同學表示，有一位同學報考音樂教育，原定於4日參加考試，但由於新哨片需要等待時間送來，已無法及時應考，只能無奈放棄。此外，其他幾名學生的考試日期在9日，但因新哨片尚未送達，導致數天無法正常練習，而新哨片即使送達，還需要時間磨合，勢必影響後續的考試表現。整起事件的維修費用約1萬元，但肇事小孩的家長拒絕賠償，認為金額過高，甚至提出退還書法班的學費的要求。後續當地警方介入後，因屬於經濟糾紛，建議雙方進行調解，案件也因此陷入僵局。書法培訓班負責人王老師表示，事情發生在下課期間，自己一直在協調，但家長持續推諉責任，沒有積極解決問題。事件曝光後，不少網友對這種情況表示憤怒，認為肇事孩子的家長和書法培訓機構應負主要責任。從法律層面來看，未成年人造成的損害，家長和監護人有責任賠償。許多網友指出，書法班應該負起看管學童的責任，避免孩子隨意闖入他人學習場所。此外，琴房管理方也應當保護好這些高價樂器，確保不被無關人員破壞。也有網友認為，受害學生應透過法律途徑來追究責任，以明確各方的賠償義務。
星談心／楊一展為角色中年發福零偶包 合作小十歲越南影帝：他比我成熟多了
楊一展跟越南影帝連炳發合作國際犯罪醫療劇《化外之醫》，在劇中帶出仲介及跨國黑工的議題。戲外兩人靠著英文溝通，搭起友誼橋樑，接受本刊專訪這天，楊一展一見到連炳發，熱情親暱喊對方「發」，楊一展也笑說，雖然連炳發整整小他十歲，個性非常沉著，「我在他這個年齡比較幼稚，他比我成熟多了」。連炳發挑大樑主演台劇，面臨不少挑戰。（圖／侯世駿攝）連炳發在《化外之醫》挑大樑，演出打黑工的越南醫生，當初他接到邀約時，被劇本刻畫的人性打動，「這角色很有毅力，會讓人產生同情、同理心，希望透過這角色讓大家知道，來台灣的移工不一定是每個都是壞人。」而飾演移工仲介的楊一展，增肥6公斤，毫無偶包演出肉感中年男，他也希望藉這角色，讓大家關注移工問題，「台灣GDP需要很多人幫忙，這當中發生很多問題，希望大家看到能有些反思，人應該善待彼此，這是一個很有地球觀的概念，我很贊同這個想法。」楊一展演移工仲介，敬業為角色增胖，劇中表現自然靈活。（圖／侯世駿攝）第一次到異國拍戲，連炳發來台灣工作三個月，戲份吃重外，百分之八十的台詞是英文，還要練習手術畫面，對他來講都是很大的挑戰，他笑說：「異國拍戲是有點想家，但這點是可以克服。」認真的連炳發，在來台灣前，在越南先上了英文課，接著劇組請了專家指導訓練他手術手法。楊一展跟連炳發靠英文溝通，還能說笑打屁。（圖／侯世駿攝）連炳發坦言，在台灣拍戲那三個月很緊繃，總是在工作、練習跟準備中度過，根本沒時間去觀光，雖然台北、台中、台南都去了，總是一下車馬上就開始工作，「沒有時間去放鬆，要跟導演討論拍攝內容，回飯店繼續練習手術畫面，雖然累，但學到很多東西，成長很多。」楊一展笑說，自己的工作量相對少一些，「他是全線的，有時候夜戲他已經迴光返照狀態，一action就笑出來，他就開始胡言亂語，因為他真的很累，看他拍到十點十一點回去飯店還是繼續練習，非常用功。」因為車戲多，楊一展和連炳發時常在車上聊天培養感情，常彼此分享也沒什麼磨合問題。（圖／侯世駿攝）兩人因為這次合作成為朋友，因為車戲多，兩人時常在車上聊天培養感情，楊一展說：「我跟他真的沒什麼磨合，在車上我們分享彼此，他提到他的家庭，他摯愛的媽媽，他喜歡運動，我也是，在嘉義拍戲我們會一起約健身。」6月時，楊一展隨劇組到越南宣傳，連炳發盡地主之誼，請大夥到餐廳吃飯，楊一展說：「他很好客、熱情，整本menu全部點了，還問要不要再吃，他知道我吃蛋素，還弄了很多素食東西給我吃。」
20年前狠心殺了鄰居！他出獄後上門挑釁 受害家屬門前擺宴放鞭炮
近日中國大陸四川綿陽一名李姓男子在社群媒體上爆料，表示20年前殺害其父親的兇手刑滿出獄後，竟在他家門外鋪設紅地毯、大擺宴席，邀請約180名親友歡慶，還燃放長串鞭炮，挑釁意味濃厚。根據《大皖新聞》報導，李姓男子表示，自己15歲時父親被鄰居買兇殺害，手段極其殘忍，兇手甚至企圖用汽油毀屍，幸而家人及時發現，父親遺體才得以完整。案發後，該鄰居被判有期徒刑，最近刑滿20年出獄，卻在他家門外辦宴席慶祝，讓李家深感憤怒與無奈。兇手不僅李男在家門外鋪設紅地毯、大擺宴席，邀請約180名親友歡慶，還燃放長串鞭炮，挑釁意味濃厚。為表達不滿，李家人在門口設置供桌，掛起父親遺照，焚香祭拜以示抗議。當地鎮政府表示，事件發生後，由區長召開專題會議，派出所組成專班進行調解，並現場進行制止與法治教育，面對警方到場處理，李姓男子激動表示，這種行為傳遞出「惡人橫行無忌」的訊號，不僅令村民對刑事犯罪者更加恐懼，也對年輕一代的成長產生負面影響。他認為，對方的行為嚴重傷害了其家人感情，並質疑法律的威嚴。事件曝光後也引起網友關注，當地政府再次強調，事件已採取制止措施，並持續進行法治教育及鄰里關係調解，期望雙方能夠逐步化解矛盾，鎮政府表示，「雙方住得非常近，就是門對門，過去有恩怨，現在需要時間進一步調解與磨合。」
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳！名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠
現在餐飲界對於台灣在地食材的尋覓、講究與妥善利用，已逐漸形成趨勢，消費者可以透過美食和所在的土地串連，從這些好料的滋味走進產地風景中。今年4月起，地震、颱風接連重創花東，交通中斷讓農作和漁獲輸出受阻，支持在地食材的金色三麥近日聯手號稱「東台灣最難預約餐廳」的Sinasera 24主廚楊柏偉（Nick），以刺蔥、樹豆、小米辣椒等花東特色食材為發想，即日起～2024年12月30日，於全台金色三麥門市推出楊柏偉監製客座菜，並選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造佐餐酒，邀消費者感受花東美食的洗禮。此外，金色三麥也邀請楊柏偉加入為期一年的「花東開動吧！」企劃，將其不藏私的31間口袋名單編輯成《花東秘境指南》，民眾只要至金色三麥門市點任一道「花東開動吧！跟著名廚吃花東」主題料理即可獲得指南。若於2025年8月31日前，憑該指南前往串連的花東店家還能享有專屬優惠，並獲得活動戳章；2025年11月30日前，若集章回金色三麥門市，還能兌換德國訂製的「SUNMAI金色三麥花東城市杯」、「金色三麥萬元禮物卡」等總價值超過300萬元的好禮！金色三麥董事長葉冠廷（左）和Sinasera 24主廚楊柏偉攜手合作，希望讓生產者、餐飲業者、消費者三方共好。（圖／魏妤靜攝）《花東秘境指南》集結台東長濱無菜單海產店「邱爸爸海味」、東昌定置漁場伴手禮店「漁夫俱樂部」、花蓮新城「豆花兒」等31家店，活動期間到店消費還可享優惠、集活動章。（圖／魏妤靜攝）這次擅長精緻餐飲（fine dining）的楊柏偉，為了讓餐點在金色三麥各門市都能穩定出餐、風味一致，在食材選用與烹飪手法都需與品牌多次磨合，最終選定「南法刺蔥香草雞」、「燉樹豆勇士豬」兩道監製客座料理。楊柏偉表示，在原民常用食材中「馬告」已經為大家熟知，相較之下「樹豆、刺蔥、小米辣椒較少出現在大型餐廳的菜單。」他認為在花東原民部落的山產海鮮都少不了「刺蔥」的香氣提味；還有被稱為「勇士豆」的「樹豆」若與排骨一起燉煮，可以吸收肉類多餘油脂、增添豆香。因此他結合南法燉菜手法，加入大量紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹等新鮮蔬菜，以及迷迭香、百里香、月桂葉等辛香料，慢燉出適合在冬天享用的溫暖料理。其中「南法刺蔥香草雞」選用肉質飽滿緊實的紅羽雞腿肉，添加金色三麥「麥汁」讓醬汁更加濃郁醇厚；「燉樹豆勇士豬」則將常見的排骨換成梅花豬，搭配個頭小但畫龍點睛的「小米辣椒」，帶來全新風味層次。「剝皮辣椒鮮貝燉飯」（前，480元／2人、820元／4人）鹹鮮適中，米粒口感因應台灣人口味較軟一些，後為「鬼頭刀菲力塔塔」。（450元，圖／魏妤靜攝）在金色三麥店內可以喝到繚繞花香、結合拉格啤酒輕盈口感的「野薑花精釀啤酒」（內用180元／350ml、250元／500ml），亦可選購回家。（瓶裝125元／350ml，圖／魏妤靜攝）除了Sinasera 24客座菜，金色三麥也另外以花東食材設計3道全新料理「洛神烤藜麥沙拉」、「鬼頭刀菲力塔塔」與「剝皮辣椒鮮貝燉飯」。其中沙拉以洛神花搭配清爽酸甜的洛神梅子醬，與烤蔬菜、烤紅藜麥交織出豐富口感；還有將東台灣代表魚種鬼頭刀炸出輕透麵衣做成的魚排菲力，鮮嫩多汁；團隊也將花蓮名產剝皮辣椒製成西式燉飯醬汁，與大量鮮甜的透抽、淡菜與白蝦融合，讓人食慾大開！佐餐酒嚴選來自台東泰源幽谷的無毒野薑花，於啤酒熟成階段冷泡數日緩緩釋放香氣，入口後可感受花香中薑科植物特有的辛香氣息，清新易飲。日前Sinasera 24已預告將於2025年1月31日（大年初三）熄燈，消息一出引起許多熟客不捨。楊柏偉對此表示，餐廳走過7年已完成階段性任務，他希望能再自我挑戰與突破，目前除了11月29日將在松菸誠品進行新書《主廚帶路：風味絕佳的東臺灣食材之旅》發表，從中帶出與Sinasera 24從開幕至今合作的14位農友、職人的故事，也對餐廳即將結束做一個好的收尾；未來楊柏偉仍將持續推廣花東甚至台灣各地職人工藝與小農食材，尤其希望深耕台灣文化，比如尋訪古老食譜、醬料甚至蘊含底蘊的口布，從食材到文化面，讓以往未被看見的台灣職人站上fine dining舞台，並表示不排斥再開設新餐廳，落腳點也未必會在台東。大稻埕碼頭貨櫃市集商家響應「金色三麥啤酒音樂節」，將有12間市集夥伴聯袂推出一日限定優惠。（圖／金色三麥提供）另外邁入20歲的金色三麥將於11月23日的14：00～21：10，在台北大稻埕碼頭廣場（大稻埕碼頭 淡五號水門）舉辦「金色三麥啤酒音樂節」暨「超麥力音樂大賽」決賽。經過全球千人海選、北中南三地複賽脫穎而出的潛力新秀，將與MATZKA、PIZZALI、王ADEN、高爾宣OSN等卡司接力登台演出，活動免費入場。福容大飯店花蓮店14週年慶，推出住房買一晚送一晚再贈5,000元抵用券。（圖／福容大飯店花蓮店提供）而推動東部觀光的還有適逢14週年的福容大飯店花蓮店，特別推出「食宿巨獻！花蓮福容14週年慶」，2024年12月1日～12月30日，享福卡會員兩人成行，入住市景客房享買一晚送一晚（不含早餐），只要4,500元起，再加贈5,000元抵用券；12月壽星入住僅需加價1,000元，即可限量升等價值萬元的和洋客房，活動期間享用自助晚餐，再加贈下次用餐999元優惠券，相當於打72折！飯店同步響應環保，若於休閒中心指定項目消費滿額，加贈環保購物袋；全館消費滿1,500元並於APP登錄發票，還有機會抽中價值16,800元+10%的和洋客房。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
女友出國1週「只帶1套內衣褲」潔癖男大崩潰 同胞也不挺：超噁心
每個人的個性、生活習慣及觀念都不同，因此情侶間互相磨合很重要，然而若是個人衛生習慣太差，恐怕會讓另一半相當崩潰。1名男網友抱怨，女友外表看起來光鮮亮麗，私底下衛生習慣卻相當差，常常不洗碗、不清廚餘，近日2人一起到日本旅遊1週，不料女友只帶了1套內衣褲，讓他十分傻眼。原PO在網路論壇Dcard發文，女友外表看起來光鮮亮麗，「同居後才發現她其實很不修邊幅…像是碗會放三天不洗，我出差回來才看到，或是垃圾廚餘放一個禮拜都不丟，洗澡完排水孔的頭髮不撿，諸如此類的種種真的快把我這個潔癖人逼瘋。雖然叫她做她也是會做，但我能感覺她覺得我很小題大作，感情也因此降溫了不少」。男網友提到，近日2人一起到日本旅遊1週，不料女友只帶了1套內衣褲，「我有點崩潰問她為什麼只帶一套？她跟我說日本都乾冷不會流汗，完全沒必要增加行李重量。我想到要跟穿了六天同樣內衣褲的人躺在同一張床上，真的很不能接受」，即便自己提出可以幫忙清洗，或出錢讓她買新的更換，也被女友拒絕。原PO崩潰表示，2人為了此事大吵一架，目前已冷戰近1個月，「最近不經浮現出難道是我們不適合嗎的想法，一邊覺得是不是自己太龜毛，一邊覺得為什麼她不能多體諒我，這段感情好像走不下去了，又瘋狂回想起交往時甜蜜的場景，煎熬到大失眠」。貼文引發討論，不少女網友留言「出國只帶一套蠻噁心的，女生本來就很容易得婦科病，要注重清潔」、「內衣可以忍，內褲不行」、「內衣可以去當地買回台灣順便汰換掉舊的，內褲可以買免洗內褲阿，每天用完丟掉根本不占空間，這個已經不是習慣問題，是衛生問題，就算天氣乾冷，還是可能會有沾染皮脂、汗、分泌物阿，非常有可能尿道發炎」。
屏東西市場開幕4個月人潮慘澹！攤商無奈解約 周春米：多點時間磨合
屏東市西市場7月風光開幕，打著傳統市場也能乾淨有冷氣。5日屏東縣議員曾義雄總質詢提出，排油煙系統仍未改善、定位不明，人潮銳減。對此，縣長周春米說：「給我們再多一點時間磨合，有一半攤商很認真，不太想受到太多的干擾。」屏東西市場斥資2億元打造，縣議員曾議雄5日在縣議會總質詢表示，當時前副總統蕭美琴特別前來開幕，一開始吸引大量的人潮，但是好景不常，熱潮退去後人潮明顯減少，加上現場油煙味重，排油設施無法有效運作，停車場動線也不佳，本月已有3家攤商要解約，認為縣府改善不力，不該沒收屢約的保證金。屏東縣城鄉發展處長陳志宏答詢表示，每個攤位上方都設有吸油煙設施運作，並指稱西市場定位是公有零售市場，動線部分視交通狀況調整；至於攤商解約會視個案來討論。屏東縣政府環保局長顏幸苑表示，實地進場檢視後發現，油煙設施並沒有通風管，建議城鄉處讓環保局進場輔導，並以屏東知名燒肉餐廳案為例，也是日前進場輔導才獲得改善。周春米表示，西市場有冷氣、有綠建築、有設計感，打造一個與時俱進的新穎市場，且實施公正公開的抽籤機制，提供大家公平的參與機會，確保攤商權益。周春米說：「請給我們再多一點時間磨合，我們很有信心，因為這裡面很有故事，有一半攤商很認真，不太想受到太多的干擾，請大家一起幫忙給更多的空間，攤商們會走出自己的市場文化與風格。」
立冬「天刑星」影響開始浮現 專家點名4生肖「感情要注意」
目前時序已進入11月，7日便是二十四節氣之一的「立冬」，紫微斗數專家姚本軍老師表示，在紫微斗數中，天刑星與訴訟、法律糾紛、口角紛爭密切相關。象徵著挑戰、衝突和外在的壓力，暗示著生活中出現的一些強烈的對抗或不平衡。在立冬節氣影響下，4類生肖人更需要注意感情上的問題，避免為自己帶來麻煩與爭議。而這4個生肖分別是馬、猴、鼠、狗。紫微斗數專家姚本軍老師在FB粉絲專頁發文表示，除了上述情形外，天刑星也往往帶來自我檢討或調整的契機，促使人們反思自己的行為和價值觀。它雖帶有負面影響，但若能妥善面對，往往能成為成長的契機。生肖馬2024年立冬起，當生肖馬的人遇上天刑星，在愛情方面的感受與發展上，會表現出較為波動的情緒。由於天刑星的影響，這段時期會出現誤解或爭執，特別是伴侶間容易因意見不合或小事而產生摩擦。此星曜也加強個人的自我意識，使人更加敏感和在意伴侶的言行，甚至可能有不信任感產生。然而，這段時期也是重新定義感情關係的契機。若雙方能坦誠溝通、釋放壓力，就有機會將困境轉化為互相理解的過程。天刑星的特性在於「破而後立」，即使感情遭遇挑戰，若能以理性應對，不僅能維持關係，更能深化彼此的理解與默契。生肖猴2024年立冬之後，天刑星對於生肖猴的人而言，暗示著感情關係會經歷較多挑戰和不和諧的波動。需要注意的是伴侶之間的互動與情感發展，因為天刑星的特性則帶來對立、糾紛和壓力，容易使雙方產生摩擦或分歧。天刑星會使生肖猴人更在意伴侶的言行舉止，可能因小事爭吵，甚至將對方的無心之言解讀為冒犯。雙方都變得較為固執、不願妥協。也挑戰彼此的信任感，容易出現猜疑或不安全感，特別是對方若無法在情感上及時給予肯定，則引發更深的誤解。 伴侶之間容易因小事爭執而選擇暫時分開，然而，若能在冷靜後重回理性，感情也可能因此更為穩固。生肖鼠2024年立冬時節，生肖鼠的人遭遇天刑星，顯示出在外出、移動或變動環境的過程中，情感會受到影響，帶來一些挑戰和不穩定的狀況。這種情形出現在工作出差、旅行、或搬遷的過程中，感受到環境變動帶來的壓力，進而影響情緒表現。容易因外界的煩躁或疲憊而對伴侶缺乏耐心，甚至引發爭執。這段期間特別容易出現誤解或溝通不良。天刑星使彼此在距離中產生不安全感，導致一方對另一方的關心產生質疑，進一步引發猜忌或誤解。此外、在與外界接觸的過程例如開車、走路、通勤時，容易因小誤解或一時情緒管控不當與他人產生摩擦，卻將情緒帶給伴侶產生彼此之間的紛爭，進而影響情感生活。生肖狗當2024年立冬起，生肖狗的人遇上天刑星時，帶來的壓力和衝突將讓金錢議題成為感情中的敏感點，導致情感發展中出現摩擦，需要特別留意與金錢相關的情感問題。天刑星容易帶來誤解和對立，因此在與伴侶的互動中，金錢議題成為爭吵的導火索。例如，雙方對於開支、儲蓄或投資的觀點不一致，可能會激化情緒，甚至引發不必要的爭執。對於生肖狗的人而言需要注意金錢流動中的挑戰，容易在此時感到額外的財務壓力。如意外支出例如罰單或收入減少例如獎金縮水，這些壓力會間接影響彼此的相處，讓感情中多了一份緊繃感。同時因為金錢問題而感到自尊受損，進而在情感中變得敏感或防禦心強。這段期間是建立更健康的金錢管理方式，以及彼此價值觀磨合的好機會。若能透過溝通達成共識，不僅能化解財務帶來的壓力，還能促進彼此感情的進一步深化。請記得將情感需求和財務議題分開處理，避免因金錢問題而影響感情的穩定。
劉書宏自曝想「征服」她 小S嗆：好噁喔
劉書宏近日上《小姐不熙娣》意外透露目前有正在追求的新對象，2人是在飯局上認識，而見到這女生的第一眼，劉書宏就產生「就是她，我想征服她」的念頭，甚至不害臊說出：「第一眼覺得她好美，有一點距離感，我一定要得到。」此話一出震驚在場所有人，小S立刻起雞皮疙瘩大喊：「好噁喔！」但劉書宏卻有點失落表示：「她覺得我很無聊。」當被進一步問到，對方是不是圈內人時，劉書宏露出尷尬微笑，耐人尋味。解婕翎分享與6tan交往經過。（圖／東森提供）回想過往感情經歷，劉書宏坦言曾因酒精催化導致與女性友人發生「跨界」之事，隔天起床相當後悔：「跨界之後好像有喜歡彼此，但有時候可能對方已經有對象了，這其實蠻尷尬的，說開、不說開或是退回朋友關係？」種種原因也讓他覺得從朋友變情人，不是一件理想的事。去年大方認愛知名實況主6tan（六嘆）的解婕翎，笑說6tan跟她告白3次內容全都一模一樣「我跟妳的興趣好像很合，喜歡的車子也很類似，我們無話不說，要交往看看嗎？」當下就被解婕翎拒絕，因為她擔心有天分手就會失去這段可貴的友情，但最終還是耐不住6tan的猛烈追求，妥協「交往3個月看看」若苗頭不對就要立刻退回朋友關係，小S聽完傻眼表示：「妳是把他當車子是不是？還試車勒。」不過，解婕翎也透露：「從朋友變成戀人，磨合期會非常的短，因為你們已經認識很久了，而我現在也交往2年多了。」
新北市班導自稱有病治不好 上課怒砸書嚇壞學生
新北市某國中家長在私人社群上討論，國三某班導師向學生自稱患有精神疾病而且治不好，因為學生忘記上繳手機就暴怒狂罵還砸書，學生當場嚇壞，向校方反映後學校卻要學生忍耐，讓家長十分無助。對此，新北市教育局回應，學校接獲其他老師反映後已介入瞭解並校安通報，24日召開校事會議審議。自稱是某國中學生的家長在地方私密社群說，家中小孩正在念國三，但班導師卻自稱有精神疾病，有次學生忘記交手機，老師還暴怒狂罵、砸書本，讓小孩十分害怕，還曾經在小孩午休時，因為1個學生沒趴下就在班上破口大罵、吵醒全班同學，家長向學校反映，希望至少將班導師調離導師職務，校方卻只要學生忍耐。新北市教育局表示，該師本學期從外縣市介聘至該校，截至目前教學情形皆正常，對於班級經營要求較高，與該班學生尚在磨合中。學校18日收到其他科任老師反映，該班學生有情緒不佳狀況，疑似與該師互動有關，學校立即瞭解並進行班級適應輔導。21日學校收到LINE社群訊息，得知該師疑有怒罵學生等不適宜行為，立即校安通報，召開校事會議審議。新北市議員呂家愷認為，心靈輔導、情緒管理是大家都關心的議題，無論是針對學生或老師，應該要有完善制度，才不會造成社會防護網漏洞。