哥倫比亞新銳主廚來台獻技 夜市小吃馬告香腸、胡椒蝦成靈感
將燈光調暗、改播放具有拉丁美洲風情的音樂,位於台北東區的「baan Taipei」泰菜餐廳即日起~6/15展開期間限定的快閃餐會,讓人彷彿置身微醺小酒館的氛圍中。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin)特邀相識多年、曾於斯洛維尼亞米其林三星餐廳「Hiša Franko」與世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis,以下簡稱Leo)來台,並將旗下餐廳baan Taipei與團隊交由他自由揮灑。來自南美洲哥倫比亞的新銳主廚Leo,穿梭在台灣夜市小吃、街頭美食中尋找靈感,大家熟悉的馬告香腸、胡椒蝦等,都成為他設計套餐菜單的來源之一,精心打造的6道菜式與3道甜點套餐菜單,既有其家鄉風味、在歐洲習得的技法,也巧妙揉合些許台式風情,讓人得以輕鬆地品嘗當代中南美料理。哥倫比亞新銳主廚Leo(中)以近年在世界大放異彩的拉丁美洲料理做為餐會主題。現年34歲的Leo原本修習機械工程,18歲因父親驟逝必須輟學照顧家人,他收看大量美食頻道學習做菜,並在母親鼓勵下轉往烹飪學校。其後他有幸於丹麥Noma等多家知名餐廳歷練,讓他學習從不同視角去觀察客人需求;並於2015年在世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚、累積實戰經驗值,2018年進入世界最佳女主廚Ana Roš於斯洛維尼亞的三星餐廳「Hiša Franko」,一路晉升執行主廚,並深受Ana Roš以醃漬與發酵等食物做料理、對於食材與風味組合沒有包袱等特質影響;Leo也在2022年前往首都盧布爾雅那為Ana Roš管理風格親民的餐酒館「Jaz」,這段經歷讓他洞見餐飲訴求「輕鬆易吃」的趨勢。今年初,他在個人生涯規劃下宣布成為自由廚師,除了將第一站快閃餐會獻給台灣,未來也將前往倫敦與曼谷舉辦快閃活動。Leo將這次的餐會菜單定義為「拉丁美洲風味的當代料理」,哥倫比亞如同多數南美國家,在西班牙殖民背景下,擁有歐洲、非洲與美洲原住民的混融飲食,主食為米類與玉米餅。雖然哥倫比亞的食物調味簡單,但Leo也依循以往累積的技法與思維,運用醃漬與發酵瓜果的酸香來解膩,或加入胡椒科食材提升油脂香氣,打造風味多變又不失清爽的料理主軸。「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」。在這次菜單中,頭兩道菜最讓記者印象深刻,首道「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」是以脂滑鹹鮮的「肝醬」(Pâté)做為開胃菜靈感,將雞心、雞肝與瑪薩拉香料(masala)做成如慕斯般的鹹香抹醬,與白酒醋醃漬的紅心芭樂片一同填入鷹嘴豆所製作成的炸麵團,麵團外殼極為脆口,一口咬下內餡還有與肝醬拌在一起的椰奶奶油噴香而出,減低了某些人不易接受的內臟的鐵質風味,反而多了鮮活的異國風情與少許果香。而靈感取自哥倫比亞經典國民美食玉米餅(Arepa)的「玉米餅/煙燻骨髓/綠竹筍/海膽」,則是將各種食材放置在餅上大口吃下。先將炸得輕盈酥脆的玉米餅塗上薄薄煙燻蛋醬,再堆疊綠竹筍片、雞皮脆片、烤骨髓、海膽,並點綴些許食用花與拇指檸檬,為了讓玉米餅與部分食材更加脆口,主廚還採用了中南美傳統製作玉米餅時常用的石灰水鹼化處理法。洗手水(左)上桌時充滿儀式感,右為「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」。因為前兩道菜都是以手直接拿取就口,即便以紙巾擦拭亦難免殘留氣味,主廚也貼心設計送上洗手水,其中混合了銀葉菊、尤加利、香椿葉、櫻花樹葉等植物與香草,還有佛手柑與香茅精油的香氣,滿手生香之後再進入以刀叉進食的菜色。首先便是「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」,蟹肉沙拉是北哥倫比亞常見菜色,Leo的版本則特別加入了從台灣馬告香腸獲得的靈感-「馬告」。他發現馬告雖是山胡椒但有帶有檸檬清香,相較於許多調味的胡椒更輕盈,於是將蟹肉拌入以新鮮馬告調味的蛋黃醬,搭配鬼椒、香菜、檸檬汁所做成的傳統酪梨醬;底部還放上烤過的玉米殼、玉米鬚做成的油醋醬汁,展現個性強烈的多重風味。宛如綠意花園的「Ceviche」減輕了酸辣程度,風味爽口。「明蝦/西瓜/豬肉」的靈感也揉入主廚在台灣活蝦專賣店吃到的胡椒蝦。有些人去過南美的人,可能會對於祕魯的國民料理-醃生魚(ceviche)不陌生,Leo的「Ceviche」特別以夏季瓜果取代生魚做出清爽版本,他先將蛤蜊、香菜、薑、辣椒、芹菜與檸檬熬煮成製作該料理時會使用的「老虎醬」(leche de tigre),淋在季節時蔬、風乾西瓜、番茄與烤杏仁上,透過醃漬與風乾的作用讓瓜果更為鮮甜;選用澎湖明蝦的「明蝦/西瓜/豬肉」,則是把西瓜汁跟粉紅胡椒所調製的西瓜醬覆於明蝦上增添清爽甜味,再淋上以胡椒、香茅、蒔蘿、平葉巴西里熬煮的豬肉醬汁;蝦頭另填入佛手瓜發酵汁,品嘗時亦可將與蝦膏擠出與蝦肉一起入口,或搭配一旁以黑啤醃漬、可解膩的金煌芒果青。「和羊/茄子」適合搭配帶有焦糖與水蜜桃香氣的波爾多紅酒。用以清口的「Shot of mezcal」(左)、甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」(右上)、「Petit four:Homage to fruits」。主菜「和羊/茄子」選用位於背部的羊鞍部位,香煎過並靜置於鯷魚奶油中,搭配的醬汁加入了多香果、洋蔥、墨西哥青椒、巧克力與花生醬等做成,其中多香果(Allspice,又稱牙買加胡椒)具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道,加上墨西哥青椒帶來的鮮明辣度,讓羊肉風味更為飽滿。正式進入甜點前,先來試試主廚以Mezcal、蛋白與檸檬汁用氮氣瓶做成固態雲朵狀的「Shot of mezcal」,以龍舌蘭植物蒸餾而成的烈酒「Mezcal」是Leo很喜歡的烈酒,為了搭配酒的特殊風味,他還撒上用蝦米與鹽做的煙燻鹽,並以蓮花花瓣為容器;甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」使用台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄」的瑞可達起司,搭配蕎麥蛋白霜、紅奇異果醬與白巧克力焦糖臻果醬,還有酸香無比的百香果醬,十分過癮;最後的「Petit four:Homage to fruits」則於鳳梨刷上薑汁、淋上小米酒、撒上哥倫比亞咖啡粉;將葡萄糖漬並加上小茴香,看似簡單入口卻富有層次。活動期間推出三個用餐時段:18:00、19:30、20:30,晚間套餐每人2,680元+ 10%,Wine Pairing 1,180元+ 10%,即日起開放線上訂位(https://cutt.ly/JeyqnXHJ)。 ※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
女子接受牙科手術感染 口腔不適就醫!口中清出「150隻蛆」
祕魯一名40歲女子,日前因為口腔內疼痛不適前往當地醫院就醫。沒想到經過醫生檢查後,竟在她口腔中發現大量蛆蟲,立刻替她安排手術清除。後續經過問診才得知,原來女子先前曾到其他醫院進行牙科手術,當時在嘴裡留下壞死組織,導致感染口腔蠅蛆病(Oral myiasis)),最終一共清出150隻蛆蟲。根據《每日郵報》報導,祕魯卡亞俄(Callao)一名40歲女子日前因為口腔內疼痛不適,前往當地一家EsSalud AlbertoSabogal Sologuren醫院看診。沒想到經過醫生檢查後,發現女子感染口腔蠅蛆病,口腔內有大量蛆蟲,14日緊急替她進行手術。口腔外科醫生倫佐(Renzo Paredes)表示,經過問診發現,患者是在其他地方接受牙科治療後,才開始出現口腔疼痛的情況。原因就是因為當時手術後患者口中留下壞死的組織,才會長出蛆的幼蟲。倫佐指出,手術過程中,他和團隊設法清除了患者口中所有幼蟲,並清理了壞死組織,然後縫合了傷口「總共有150條蠕蟲從口腔中被清除,這種病通常發生在身體的其他部位。當存在壞死組織時就會發生這種情況,也就是說,死亡組織發生在行動不便、有精神運動或精神病史、衛生條件不佳的人身上。」手術結束後,該名女患者恢復狀況良好,順利出院,而患者和患者的家屬也向醫師表達感謝。
工人捲進切碎機!同事秒按停止來不及…半身變肉屑慘死
祕魯拉利伯塔德大區(Departamento de La Libertad)當地時間15日發生嚴重工安事故,54歲工人胡安(Juan de las Rosas Torres Chávez)操作切碎機時,手臂不慎捲入導致半個人被絞進機器內,儘管同事立刻關閉切碎機,但胡安已半身血肉模糊慘死。據《Emisoras Unidas》報導,胡安當天下午與同事在阿斯科佩市(Ascope)的工廠,將甘蔗、玉米等食材從貨架丟進切碎機內,製作牲畜飼料的原料,未料胡安疑似在把甘蔗壓進機器時發生失誤,短短幾秒內就被捲進、吞沒,只剩鞋子露出機器外。貨架上同事瞥見胡安被捲進機器,立刻放下手中甘蔗,跳下貨架並衝到機檯旁按下停止鍵,但從他轉身發現胡安手臂被捲進機器,到按下停止鍵的轉瞬幾秒內,胡安就已被切碎機吞噬,而噴出原料的噴口以及如小山的飼料原料,也遭胡安的鮮血屑肉染紅。(圖/翻攝自推特)成為8個孩子單親媽的遺孀指控馬廊公司,沒替員工提供安全設備造成事故,並以此向公司求償,胡安遺孀也透露,自己只能在田裡打零工賺取每天26索爾(約新台幣225元)的微薄工資,如今丈夫離世,全家經濟陷入困頓。胡安不幸身亡的監視器影片曝光後,有祕魯網友透露當地工人被機器勾住、捲進,或遭移動物件卡住、砸中的工安事故,頻繁到宛如日常。馬廊公司與胡安親屬討論後,決定支付已下葬的胡安葬禮費用。
Lulu東非海島慶生 心情超嗨泳裝辣照無碼放送
黃路梓茵(Lulu)日前飛往有「天堂原型」稱號的東非小島模里西斯,進行一場犒賞自己辛勞的奢華之旅,同時也歡慶自己的33歲生日。談到生日願望,Lulu表示:「今年自己生日願望,跟往年生日願望一樣,都是希望我愛的人都可以平安健康,心理跟生理都是,我現在已經收到我想要的禮物,大家平安在一起,這趟旅行很順利很開心,就是我最想要的生日禮物。」她說此趟印象最深刻的回憶,就是好友們集體戴上向日葵頭套,跑到她房間搖擺著頭套、大唱生日快樂歌,滿足她私下的「南港向日葵aka台中野玫瑰」稱號。而除了好友們的向日葵頭套,眾人還特別準備動畫《歡樂好聲音》的豬頭面具給Lulu戴上,讓畫面宛如詭異的慶生儀式。她事後才知道,因為豬頭面具太貴,所以只能讓壽星獨享,「回想起來才覺得,原來慶生還有預算問題,超白爛好笑的」。當晚Lulu還換上朋友們訂做印有她鬼臉與生日字樣的白T恤當團服,「我本來準備好的白色華麗性感禮服都沒穿,我們就整團都穿我的醜臉白T去玩」。她戴著草編的浮誇皇冠與寫有「Birthday Queen」的背帶,所到之處都受到遊客及員工的祝福,連吃飯的桌上也有用色米批湊的「lulu happy birthday」字樣,堪稱是全島最高調的壽星,「超級酷,今年生日是最多外國人跟我說生日快樂的一次」。Lulu日前飛往有「天堂原型」稱號的東非小島模里西斯度假慶慶生。(圖/天地合娛樂提供)Lulu趁旅遊空檔,在社群分享她在無邊際泳池的泳裝辣照,這讓粉絲們想起她與林柏宏在《此時此刻》甜蜜戲水的橋段,直呼「怎麼少了林柏宏?」Lulu笑言,愛比昂渡假村真的充滿恬靜與浪漫氛圍,「這邊完全是適合小情侶來談戀愛,或是新婚夫妻促進生育率的地方。」結束10天的假期,Lulu一回國就立刻上工,並透露「下半年陸陸續續有一些新節目的計畫、還有例行的主持工作,希望都可以順利進行」。酷愛旅行的她也許願未來想到全世界旅游:「想去冰島泡湯、芬蘭看極光找聖誕老人、印度擠火車、祕魯馬丘比丘看當年的印加帝國、探訪阿爾卑斯山等,世界這麼大,都想去走走看看。」Lulu在社群分享她在無邊際泳池的泳裝辣照。(圖/天地合娛樂提供)
光鼎生技2023年EPS 1.42元 擬配發股利1.5元創新高
光鼎生技(6850)董事會決議股利政策,每股配發現金股利0.2元、股票股利1.3元,合計1.5元股利,不僅創歷史新高,且配發率達106%。今天收盤價為49元。董事會會中也通過2023財務報告書,去年合併營收2.28億元、歸屬母公司稅後淨利3,775萬元,每股稅後盈餘(EPS)為1.42元。光鼎生技表示,由於全球經濟成長放緩、加上地緣政治的干擾,去年多數醫材檢測同業的營收明顯衰退,但光鼎生技的合併營收較前一年度僅微幅減少,歐美經銷商家數逐步擴增,抵銷對營運的衝擊。去年不僅首度插旗英國、祕魯、智利等新市場,先前積極耕耘的德國更放出貨,去年來自德國的營收貢獻成長高達43%,帶動整個歐洲市場營收占比從6.7%一舉提升至逾10%。光鼎生技指出,獲利部分,受惠產品組合調整與集團資源逐步整合,去年營業毛利維持成長,整體毛利率近達67%,但由於公司持續投入新品開發,以及併購開啟基因與購置新廠,致使相關費用增加,影響整體獲利表現,歸屬母公司稅後淨利3,775萬元,年減逾三成,EPS為1.42元。隨著優化後的全自動分析儀Qsep Ultra已於今年開始出貨,加上台灣、美國等地的市場需求回溫,激勵光鼎生技今年第一季合併營收4,142萬元,創歷史同期新高,年增4.18%。展望未來,光鼎生技表示,公司持續以科研、基因檢測、臨床診斷等三大應用的深化拓展為主。而今年起,公司的雙研發團隊將更聚焦液態活檢、精準醫療、日常大健康等三大領域,開發相關新品,並擴大進軍包括食安、寵物病原及核酸鑑定相關等日常生活應用市場,預期在新產品與新客戶的挹注下,樂觀看待今年營運表現。
世界美食排行結果超意外!「台灣僅排第17」連英國都輸 全場崩潰
台灣號稱「美食王國」,各縣市都有代表性小吃,除了遠近馳名的小籠包,包括滷肉飯、雞排、鹹酥雞、珍奶、牛肉麵等平價美食,每樣都是享譽國際的美味。不過,1份國際調查顯示,全球最受歡迎的食物前5名排行分別為義大利菜、中國菜、日本菜、泰國菜和法國菜,台灣僅排名第17,連英國都輸。加拿大約克大學副教授沈榮欽表示,自己最近看到1則調查,雖然資料舊了些,但很適合拿來引戰,「這則國際調查問了各國人民吃過又最喜歡吃的菜,結果世界最受歡迎的前五名分別是:義大利菜、中國菜、日本菜、泰國菜和法國菜。最不受各國歡迎的最後五名是:秘魯菜、芬蘭菜、沙烏地阿拉伯菜、菲律賓菜和挪威菜。」該調查顯示,台灣菜僅排第17名,除了落後中日泰之外,也低於印度、土耳其、韓國、希臘、越南、香港、德國等,就連長期被調侃「食物難吃」的英國都輸。沈榮欽透露,最喜歡台灣菜的前5名是台灣人、香港人、新加坡人、菲律賓人、日本人;最不喜歡台灣菜的前5名則是沙烏地阿拉伯人、瑞典人、丹麥人、挪威人、義大利人。沈榮欽提到,「台灣人對於外國食物的接受度倒是很高,是世界第4名,僅次於菲律賓人、新加坡人和澳大利亞人。台灣人最喜歡的食物前五名是:台灣菜、日本菜、中國菜、義大利菜和香港菜。台灣人最不喜歡的食物前五名是:沙烏地阿拉伯菜、芬蘭菜和祕魯菜(三者並列最後)、菲律賓菜和黎巴嫩菜(兩者並列倒數第二)。」貼文曝光後,不少網友崩潰直呼「受訪者大多沒吃過吧?憑知名度想像」、「英國真厲害,兩招Fish n Chips 和Afternoon tea 就贏台灣了」、「台灣菜的普及度在國外相較很低,沒吃過好吃的台灣菜應該比例很高,不公平啦!要求重啟調查」、「英國排在台灣之前,這資料就沒有參考價值」。
駐星大使慘遭詐 打詐議員籲轉帳簡訊不能關
駐新加坡大使童振源22日表示,自己的現金卡遭跨國詐騙集團鎖定,盜用帳號與密碼消費多次轉帳,金額從幾毛錢到一百多元新幣,還好自己發現得早,損失只有幾百元新幣,大約折合新台幣一萬元。童振源說明,這是自己生平第一次遭遇金融詐騙,跨國詐騙犯盜得自己的帳號、密碼後,分別從巴西、瑞士及祕魯,使用自己的現金卡資料消費轉帳,金額從幾毛錢到一百多元新幣不等,已經進行多次轉帳。童振源直言,自己因為銀行透過簡訊,告知美金帳戶居然餘額不足,自己才去APP翻過去交易資料,發現這個月竟被盜轉十幾筆,包括新幣及美金。童振源回想,因為轉帳的每筆金額不大,所以銀行都沒有簡訊通知他,直到詐騙犯要進一步盜刷自己的美金帳戶,結果出現餘額不足窘況通知,才讓自己發現此詐騙案。童振源感嘆,還好發現得早,已趕快請銀行停止現金卡,但是沒有現金卡,在新加坡是寸步難行,在22日非常忙碌行程中,不得不下午擠出時間,到銀行更換現金卡,「希望不要有朋友受害!」對此,警官出身的新北市議員林國春向CTWANT分析,童振源以紙本卡消費,正如不少民眾在外刷卡消費一樣,可能不知不覺中卡片背面的三碼「認證碼」遭外流,且透過「認證碼產生器」,非常容易破解信用卡防火牆,歹徒先以低價金額隨機測試,一旦試成功就大量盜刷。林國春也呼籲民眾,無論傳統持卡消費或是綁定載具,最好要求銀行附帶簡訊或信箱通知,若發現不明消費時,立即向銀行反映並停卡,才能即時止損。
我國駐新加坡代表遭金融詐騙! 「臉書被盜」詐騙手法、損失金額曝光
當今網路世界,詐騙手法層出不窮,令人防不勝防。我國駐新加坡代表童振源22日下午透過臉書發文,表示自己生平第一次遇到了金融詐騙!表示自己的臉書帳號密碼遭到詐騙犯盜用,,分別從巴西、瑞士及祕魯從我的現金卡消費轉帳,金額從幾毛錢到一百多元,還好發現得早,損失只有幾百元新幣,趕快請銀行停止現金卡。童振源22日下午在臉書發文指出,生平第一次遭遇金融詐騙。他透露,詐騙犯透過臉書交易,盜用他的帳號與密碼,用他與臉書綁定的現金卡分別自巴西、瑞士及祕魯消費轉帳,金額從幾毛錢到一百多元,已經進行多次轉帳。童振源並指出,22日上午他接獲銀行簡訊通知美金帳戶餘額不足,檢查App交易紀錄,才發現這個月竟然有十幾筆包含新加坡幣與美金的轉帳紀錄。由於詐騙犯故意將每筆轉帳金額控制在銀行不會發簡訊通知的額度,因此始終沒有曝光,直到銀行因美金帳戶餘額不足通知他,這起事件才曝光。童振源表示,還好發現得早,損失只有幾百元新幣,已趕快請銀行停止現金卡。但是,沒有現金卡,在新加坡是寸步難行,因此他不得不在當天非常忙碌行程中,擠出時間緊急到銀行更換現金卡,還表示「希望不要有朋友受害」!網友看到童代表的發文,留言表示:「OMG 這麼明目張膽」、「這也是對百姓很有感的事情。」、「感謝大使的提醒,大家小心謹慎注意!」還有網友表示:「電子交易,便利您使用也同時便利竊賊轉走您的錢。」
治安嚴重敗壞!厄瓜多1個月3市長遭槍殺「1年死5個」 典獄長上任5天也慘死街頭
南美國家厄瓜多近年來治安敗壞,為了改善治安問題,厄瓜多就舉辦加強打擊犯罪的公投。但在公投正式登場之前,短短1個月內就有3名市長遭到殺害,另外有一名剛上任5天的典獄長也在街頭遭人槍殺身亡。綜合外媒報導指出,厄瓜多位於祕魯、哥倫比亞等古柯鹼生產國家的中間,過去是毒品的專門轉運站,但由於販毒集團的版圖擴張,販毒期團試圖掌控厄瓜多可運送毒品至歐美的港口,讓厄瓜多當地陷入販毒集團間與政府的鬥爭。厄瓜多當地也因此治安敗壞,發生極為嚴重的安全危機。為此,厄瓜多政府也於21日舉辦公投,由公民決定是否同意政府採取更嚴厲的方式,來打擊這些販毒集團。而在公投正式登場的前2天,厄瓜多南部礦業城市波托韋洛(Portovelo)市長馬爾多納多(Jorge Maldonado),於19日遭2名騎乘機車的槍手開槍,馬爾多納多最終倒臥在人行道上當場身亡。除此之外,阿蘇艾省小城恩里克斯(Camilo Ponce Enriquez)52歲市長桑傑士(Jose Sanchez),也在17日晚間遭槍手開槍擊殺;厄瓜多最年輕的市長、27歲的聖維森特市長賈西亞(Brigitte Garcia),也在3月時遭槍手擊殺。回顧過往紀錄,厄瓜多在短短1個月內有3名市長遭到槍殺,如追溯到近1年,則有5名市長遭到槍殺。除了市長之外,專門嚴懲罪犯的典獄長也變成犯罪集團的攻擊目標,厄瓜多曼納比省羅德歐監獄典獄長帕拉利斯(Damian Parrales)才剛上任5天,就遭到槍手趁著其與家人外出用餐之際,當街射殺成功。
遊祕魯雨林遭馬蠅寄生 男腫成香腸嘴抓出3隻幼蟲
解封後是旅遊旺季,33歲的陳先生,去年10月赴秘魯旅遊後,嘴唇遭3隻馬蠅蟲寄生,腫成香腸嘴,透過手術才順利取出。專家表示,中南美墨西哥到阿根廷、智利北部等國家在內,都是馬蠅蟲的活動範圍。馬蠅一般會將蟲卵產在其他節肢動物的腹部,經叮咬宿主後,蟲卵就順勢附在傷口,慢慢孵化,提醒民眾前往高危險國家,應穿長袖衣褲、不擦香水,以免蟲蟲危機上門。陳先生去年10月前往秘魯馬丘比丘,在熱帶雨林住宿。返台2周後,出現嘴唇腫大、疼痛的症狀,在診所治療半個月都未好轉。馬偕紀念醫院口腔醫學部主任劉崇基表示,陳先生嘴唇上方、嘴角、下唇各有1個空洞,有滲液流出,檢查發現有「會活動的頭」,醫療團隊動全麻手術從洞口活捉了3隻馬蠅蟲,每隻約2.5公分長、0.8~1公分粗。馬偕紀念醫院家庭醫學科主任黃偉新表示,馬蠅主要分布在中南美洲,一般生活在潮溼的熱帶森林、樹木繁茂的低地,在台灣極其少見。馬蠅一般會將蟲卵產在其他節肢動物(如蚊子)的腹部,當蚊蟲叮咬宿主時,蟲卵就順勢落到傷口上,孵化成幼蟲以後,再從傷口或毛囊鑽入皮膚內。遭馬蠅蟲寄生的患者,傷口初期與一般昆蟲咬傷非常相似,周圍的小型丘疹也容易與皰疹混淆,不易診斷。劉崇基說,馬蠅成長過程會產生分泌物,保護自己不被細菌感染,同時造成組織破壞,產生刺痛感,令患者難以忍受。為避免蟲蟲危機,他提醒民眾,前往中南美洲應穿著淺色長袖衣褲。進入叢林區時,建議戴帽子,保護頸部及頭皮,且不擦香水或使用體香膏,避免吸引蚊蟲。
警情人節扮泰迪熊「手持愛心氣球+禮物」 女毒販中計被逮
祕魯1名警察14日在首都利馬穿著泰迪熊布偶裝,手持愛心汽球與禮物站在某戶住家門外,做出單膝下跪的姿勢,這個看似浪漫的情人節驚喜,實際上是掃毒行動的其中一環。最終警方成功引蛇出洞,逮捕2名女毒販。曝光的畫面顯示,身穿泰迪熊布偶裝的警察,手持愛心汽球與禮物站在住家門外,接著單膝跪地,一旁還有另外1人舉著「你是我微笑的理由」的告白標語,2人的一舉一動都像對人奉獻一場甜蜜驚喜;此時1名黑衣女子正從民宅的樓梯走了下來,結果正要收下禮物,就被附近埋伏的多名警察聯手制伏。看到身穿泰迪熊布偶裝的警察,渾然不知中計的女毒販走出屋外,下樓走近對方。(圖/翻攝自X/PoliciaPeru)綜合外媒報導,原來這場看似十分浪漫的情人節驚喜,實際上是警方掃毒行動的其中一環。之後多名警力衝進女子家中搜查,除在屋內、水溝發現大量毒品,並且逮捕另外一名女子,成功將該對販毒母女倆繩之以法。對此,秘魯國家警察局發言人何塞奧諾裏奧(Jose Honorio)表示,「你能想像一隻有著三層毛絨的泰迪熊,在這個象徵愛與友誼一天抓捕毒犯嗎?」據悉,此次突襲是由秘魯一支名為「綠色小隊(Escuadron Verde)」的便衣警察隊執行,他們專門負責打擊街頭犯罪,包括搶劫和毒品交易。
都是藍莓「價差逼近200元」 內行網友分析「這2產地」水果差在哪
近日有網友在美式賣場Costco發現,一樣都是藍莓,祕魯進口的藍莓要價249元,但是智利進口的藍莓卻要439元,兩者重量也十分接近,不懂為何會有如此龐大的落差。而不少網友直接點名「祕魯」的藍莓比較沒有那麼好吃。近日有網友在FB社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,內容中表示,他在Costco買東西時注意到,空運智利和秘魯藍莓,兩者價位差很大。而從該名網友上傳的照片可以看到,平平都是510公克的藍莓,祕魯藍莓要價249元,空運來台的智力藍莓價格卻是439元,兩者之間的價差接近200元。貼文曝光後,隨即引起不少網友討論,當中就有網友留言表示「我在家樂福買過,秘魯不好吃」、「一分錢一分貨吧?!我的經驗祕魯的水果別買」、「秘魯的有的可能會有纖維質的口感」、「秘魯難吃,口感忽忽(台語)還是軟的,拿來做果醬還可以」、「秘魯雖比較大顆,但沒那麼好吃」。而也有專業網友提醒「這個要注意看梗的地方,要是梗的地方有白白的,那可不是保護蠟,有可能發霉了,要注意看啊!」、「智利藍莓去全聯買便宜很多,前天去買一送一每盒125g2盒130元而已,好市多越來越沒價格優勢了!」
「2024全球最佳城市」台北上榜! 擠進前50名擊敗香港、大阪
英國知名生活旅遊雜誌《Time Out》23日在官網公布「2024世界最佳50座城市」入圍名單,其中最值得拜訪的前3名城市分別為美國紐約、南非開普敦以及德國柏林;而台北則擠下大阪及香港,排在第46名。《Time Out》收集了100位編輯及全球各地讀者的意見,並針對各地城市的文化、美食等等做出排名,最後由紐約拿下第一名,接著則是南非開普敦及德國柏林緊接在後,而亞洲唯一進入前十名的城市則是日本的東京。台北這回也榜上有名,擠下同為亞洲的第49名香港及第48名大阪,位居第46名。《Time Out》指出,台灣是第一個同性婚姻合法化的亞洲國家,而台北則是最具代表台灣的象徵。雖然台北佇立著高樓大廈,但仍可看見色彩繽紛的廟宇和老宅;另外《Time Out》更點出觀光客可以在台北吃到來自世界各地的美食,而台北因為坐落在多條河流旁邊,還有群山環繞,因此還能體驗到美妙的夜生活。其中最重要的是,因為台北交通便利,因此遊客可以更輕鬆地暢遊。以下為《Time Out》評選「2024全球最佳城市」前50名結果:1. 美國-紐約2. 南非-開普敦3. 德國-柏林4. 英國-倫敦5. 西班牙-馬德里6. 墨西哥-墨西哥城7. 英國-利物浦8. 日本-東京9. 義大利-羅馬10. 葡萄牙-波多11. 法國-巴黎12. 印度-孟買13. 葡萄牙-里斯本14. 美國-芝加哥15. 英國-曼徹斯特16. 巴西-聖保羅17. 美國-洛杉磯18. 荷蘭-阿姆斯特丹19. 奈及利亞-拉哥斯20. 澳洲-墨爾本21. 義大利-拿坡里22. 新加坡23. 美國-邁阿密24. 泰國-曼谷25. 祕魯-利馬26. 匈牙利-布達佩斯27. 中國-北京28. 阿拉伯聯合大公國-杜拜29. 加拿大-蒙特婁30. 英國-格拉斯哥31. 澳洲-雪梨32. 阿根廷-布宜諾斯艾利斯33. 馬來西亞-吉隆坡34. 菲律賓-馬尼拉35. 韓國-首爾36. 越南-河內37. 美國-舊金山38. 西班牙-巴塞隆納39. 阿拉伯聯合大公國-阿布達比40. 美國-紐澳良41. 美國-費城42. 美國-奧斯汀43. 美國-波士頓44. 迦納-阿克拉45. 法國-馬賽46. 台灣-台北47. 土耳其-伊斯坦堡48. 日本-大阪49. 香港50. 加拿大-溫哥華
秘魯機場出現外星人木乃伊 專家鑑識揭「是合成獸」:有人類遺骸
秘魯首都機場2023年出現一對「外星人木乃伊」,掀起各界議論。專家經3個月調查後,確認這對外星人「完全來自地球」,且是由人類與動物遺骸及其他物品組裝的合成獸。據《美聯社》報導,豪爾赫·查維茲國際機場海關去年10月截獲1批運往墨西哥的詭異貨物,海關人員僅知收件者是墨西哥人,但無法確定所有者。而包裹內物件更讓他們大感驚訝,2具形似外星人木乃伊的物體,穿著傳統印地安服飾被安放在其中。消息曝光後,許多媒體與外星人愛好者認為這很可能是外星人存在的證據。不過,法醫人類學家艾斯特拉達(Flavio Estrada)與團隊針對遺骸手指採樣,經3個多月分析及調查後,確定所謂的外星人木乃伊只是由人類與動物骨骸,以及紙、膠水、金屬製作的合成獸。艾斯特拉達指出,該2具木乃伊所用的膠水,經查確定是現代合成產物,排除是前西班牙時期pre-Hispanic)製造的物體,直指相關傳言「完全是個編造的故事」。此外,墨西哥記者兼超自然調查者莫森(José Jaime Maussan),2023年9月在墨西哥國會舉行「不明飛行物聽證會」,展示2具聲稱有千年歷史、2017年於祕魯發現的外星人遺骸,但立刻遭多個專家質疑造假。秘魯官方在本次記者會未提及「外星人」是否與莫森所展示的外星人有關,僅表示他們認為墨西哥的遺骸也不是來自外太空。
世界各國必吃!日本拉麵最受歡迎 台灣「這道」位居第4
世界各國都有最具代表國家的美食。英國一家旅遊保險業者就針對TikTok數據分析,發現各國幣吃美食,其中包括177國、2600種美食中整合出點閱率次數最高的前15樣必吃美食;其中台灣珍珠奶茶就位居第4名。綜合外媒報導,英國「InsureandGo」旅遊保險專家分析TikTok數據後,從全球177國家、共2600種美食中得出日本拉麵是此生必嘗的美食,熱氣騰騰的麵條加上肉湯已在TikTok上獲得165億次觀看次數,因此拿下第一名。接著是美國熱狗,在TikTok上的瀏覽次數更超過100億次居於亞軍;而台灣最具代表性的珍珠奶茶有81億次瀏覽,位居第4名,而印尼牛肉湯則是以瀏覽56億次數排名第5。第6名到第10名依序為韓國泡菜(50億次)、土耳其旋轉烤肉(döner,49億次)、阿根廷烤肉(asado,43億次)、西班牙炸豬皮(chicharron,32億次)、墨西哥粽(tamale,29億次)。第11名至第15名依序為菲律賓酸豆湯(sinigang,27億次)、加納fufu(由木薯和車前草製成,26億次)、俄羅斯魚子醬(26億次)、越南河粉(23億次)、祕魯的檸檬汁生醃海鮮(ceviche,22億次)。甜鹹食在大多數國家中以鹹食勝出,全球僅有38國必吃美食以甜食奪冠。