祠堂
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母女公園散步遇4惡犬圍咬！狗飼主「驚人身分」遭起底
大陸江西省贛州市日前驚傳惡犬傷人案，一名陳姓女子帶著3歲女童前往公園遊玩時，竟被4隻大型犬圍攻，導致女童遭撕咬受傷，而媽媽為了保護女兒，奮不顧身與猛犬肉搏，傷口血肉模糊。對此，陳女的丈夫提出4點訴求，要求嚴懲涉案人，目前飼主與遛狗人已依刑法處置，而惡犬主人的身份也遭起底曝光。綜合陸媒報導，該起事件發生於11月17日上午10時許，陳姓女子帶著大女兒及年僅3歲的小女兒，母女3人一同前往位於贛州市的濱江公園散步，沒想到走著走著，突有4隻沒牽繩的大型犬從後方迅速衝來，直接撲向女童攻擊。從現場影片中可見，陳姓女子見狀立刻將孩子擁入懷中護在身下，任憑4條野性大發的瘋犬狂咬，而當時走在前方的大女兒本想上前救援，但只要一靠近，惡犬便會作勢咬人，她只能眼睜睜看著媽媽及妹妹淪為利牙下的獵物長達1分鐘，最終一名男子見狀立刻趕來救援，這才讓母女倆逃過一劫。事發後，母女倆被緊急送往醫院救治，所幸3歲女童僅受輕傷，不過為了保護女兒的陳女，則全身布滿多達10處的大小傷口，大腿還被咬下一塊肉，歷經4個多小時的手術後，陳女住了半個月的醫院，至今仍無法下床行走。據了解，咬傷人的4條大型犬平時被飼養在濱江公園內的祠堂裡，狗主人則是當地經營工程業的老闆，身家背景相當雄厚，只是不知為何會放任性情兇猛的愛犬四處溜搭。以下為陳女丈夫提出的4點訴求：第一、事發後，派出所沒有扣押作案烈犬，我多次反覆要求對作案犬隻進行收監，留存作案證據，並鑒定清楚是否屬於禁養烈犬，派出所對我方意見及要求並未落實反饋，到目前為止作案犬不知行蹤，是否會再次危害群眾生命安全也未可知，懇請政府單位責成公安部門落實，並正式回復。 第二、狗主人鍾某春長期在人員密集的公園飼養烈犬，每天不拴繩遛狗。我多次反覆要求派出所查明留存狗主人鍾某春長期在公園飼養烈犬及散放烈犬危害公共安全的事實，到目前為止派出所未對我們的要求做出反應及正式反饋，懇請政府單位責成派出所查明狗主人鍾某春長期在公園散放烈犬危害公共安全的事實，留存證據。第三、市中心的濱江公園裡居然長期養狗，還是用於鬥犬、狩獵等性質的烈犬，數量多不拴繩，卻沒有一個有關部門來監管，各管理部門是不是存在失職行為，才有今天的慘劇！狗主人鍾某春常年在濱江公園飼養如此眾多的烈性犬，是否有飼養證，管理部門是否縱容狗主人的飼養行為。在公園內出了全國也罕見的烈犬傷人事件，附近居民都人心惶惶，懇請政府單位責成有關部門積極整治，嚴肅處理不法行為，處分縱容非法飼養烈犬人員。第四、本人妻兒被烈犬嚴重咬傷，到目前為止還有1.5萬元人民幣（約新台幣6.7萬元）醫藥費，有關部門仍無法協助落實，狗主人鍾某春推卸責任，一拖再拖。後期我老婆小孩運動康復，疤痕處理，以及涉及到的賠償不是一筆小數目，如果此事件大事化小、小事化了，最終不了了之，那將是一個天大的冤屈！懇請政府單位責成相關部門儘快落實前期賠付，並依法追究狗主人鍾某春的相關責任。對此，警方表示，經初步調查發現，王姓民眾在遛狗過程中未善盡安全管理義務，導致2路人遭咬傷，目前傷人犬隻已被管束，而鍾姓飼主及遛狗王男等2名涉案人，均已依刑法處置。
山城重慶2／蘇軾自號「東坡居士」 都是因為「這個人」
與重慶有關的古今名人不勝枚舉，譬如南宋僧侶道隆是重慶涪陵人，他東渡日本傳佛法，後來成為日本臨濟宗建長寺派開創人。又如明朝女將秦良玉是今重慶忠縣人，她平定叛亂立下汗馬功勞，是唯一單獨載入正史的巾幗女英雄。 而文人之間最值得稱頌的，莫過於宋代大文豪蘇軾對唐朝詩人白居易的「東坡情懷」，這段跨越時空的仰慕之情便發生在忠州，也就是如今的重慶忠縣。 白居易酷愛拈花惹草，幾乎種植成癮，他擔任忠州刺史時，在城東的山坡上種杏栽桃，便將當地命名為「東坡」，並留下兩首〈東坡種花〉及〈種桃杏〉等名詩。200多年後，蘇軾赴京做官船過忠州時，感念白居易曾在忠州做過刺史，於是停船登岸並到東坡賞花。再過20年，蘇軾被貶至黃州，他在黃州像白居易一樣栽花耕種，從此自號「東坡居士」。 忠州巷子的青石板路兩旁，仍保留著許多古老建築。（圖／王若攝）回到如今的忠縣，原先的忠州老城區因為三峽水利工程，已淹沒到只剩四分之一，成為三峽水庫區唯一留存的半座原貌舊城。僅存地勢較高的老街在當地政府重新規劃下，改名為「忠州巷子」，仍保留著許多古宅、木雕、石刻等寶貴的文化遺產。 走進忠州巷子，踏在彎曲起伏的青石板路上，兩旁多是民初時期的老建築，和幾棵古老的黃葛樹，彷彿走入倒流的時光隧道中，見證老城曾經的興衰歲月。東門舊址外，昔日的東坡花園仍在，桃、柳、木蓮依舊茂盛，只是換了新貌，添了詩廊、東亭、東樓、慕白軒、白蘋橋……，和紅牆上的兩首〈東坡種花〉一同追憶白居易。 要深入認識白居易，可走趟到忠縣城西長江北岸的白公祠。這是明末忠州知州馬易從為紀念白居易而建的祠堂，清道光年間又增建劇台、蓮池、醉吟閣，並在蓮池旁蓋四角亭。 白公祠依山面江而建，最初是明末時為紀念白居易而建的祠堂。（圖／王若攝）目前的白公祠景區，由由山門、蓮花池、樂天祠堂、白園、詩碑林、醉吟閣、白居易塑像、洗墨池、四賢亭、木蓮園以及加修的園林長廊、亭榭組成，整體建築新舊參半，多屬明清風格，總佔地約1.3萬平方公尺。 再加上因三峽工程而受保護的丁房闕、無銘闕、關帝廟、太保祠、老官廟等眾多古蹟亦相繼遷至白公祠，除可了解白居易畢生事蹟，也能親睹忠縣珍貴的歷史文物，很值得花上大半天細細品味。 在忠縣，還可吃到道地的酸菜魚，這是起源於重慶的一道名菜，台灣許多川菜館也都吃得到，但口味略有不同。當地餐廳的廚師說，酸菜魚主要原料多為草魚片、酸菜、泡椒、花椒、生薑等，烹飪時必須先炒香泡椒、薑，再加湯燉煮酸菜和魚。好吃與否的關鍵在於酸菜，尤其使用老醰酸菜烹煮的酸菜魚，入口後酸到回甘的湯頭，簡直人間美味。 酸菜魚首重酸菜，酸、辣、麻又回甘的湯頭十分美味。（圖／王若攝）如果說忠縣的白天，因東坡花園而繽紛，那麼忠縣的夜，必因《烽煙三國》而璀璨。從張藝謀在桂林的《印象劉三姐》開始，大型山水實景演出已是大陸許多著名景點的招牌。重慶忠縣《烽煙三國》的主要觀眾，多半是到長江三峽旅遊的遊客，他們在遊輪停靠忠縣後，白天走訪忠州古蹟，夜裡看完《烽煙三國》再回到遊輪，繼續下一段旅程。 《烽煙三國》是以三國歷史為劇本的實景大戲，主軸是以關羽為主的忠義故事，再結合三國時期一些重大事件，譬如降漢不降曹、赤壁之戰、華容放曹等。整場實景劇共70分鐘，在3.5萬平方公尺的大場景水上舞台演出，觀眾台可180度移動，共出動300多名演員、50多匹戰馬，聲光效果震撼效果完全不輸張藝謀的「印象系列」。 《烽煙三國》以關羽的忠義故事為主軸，在大型的水上舞台演出。（圖／王若攝）
茶鄉南平2／6株大紅袍保費1億人民幣 「萬里茶道」從武夷山到俄羅斯
位在福建南平市北邊的武夷山市，因為名茶「大紅袍」而聞名遐邇，其實早在唐代，武夷山一帶就已開始栽種茶葉；宋朝時武夷山的茶已成為貢品；元朝皇室在武夷山的九曲溪畔設立御茶園，專門採製貢茶；到了明末清初，更創製了烏龍茶。整個武夷山方圓60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，所以不論品種，都通稱為「岩茶」。 本刊記者來到武夷山，當然也得上山瞧瞧那名震天下的大紅袍母株。從「大紅袍」景區入口，經過一小段崎嶇山路，便可來到武夷山九龍窠高岩峭壁下，僅有的6株大紅袍母株就長在峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 「大紅袍」母樹景長在九龍窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 （圖／王若攝）這6株大紅袍母樹屬於灌木茶叢，葉質較厚。珍貴之處在於生長環境特別，終年有水帶著岩頂所累積的養份流下灌溉。此外，母株所處的岩石位置，日照時間短，又恰能好擋住正午時的毒辣陽光，卻又會反射太陽的光線往母株，生長環境可謂得天獨厚。據了解，武夷山市政府特別為這6株大紅袍母株投保1億元人民幣的保險，且從2006年開始，就對大紅袍母樹進行「停採留養」。 大紅袍母樹因為只有6株，在停採之前，每年也會根據雨水等因素限量採摘，所以即使在最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。所幸經過武夷山市茶葉研究所的專家多年培育，在1982年就有扦插繁殖成功的大紅袍品種推出。現在市面上能買到的「大紅袍」，都是這些扦插品種的徒子徒孫。 至於大紅袍名稱的由來，源自於一則民間故事：傳說有一書生上京趕考，路過武夷山時病倒，被附近天心寺老和尚用茶葉做藥治癒。書生後來高中狀元，為了感恩，他回到武夷山將御賜的狀元紅袍披在茶樹上，後來人們就把這些茶樹叫做「大紅袍」。 看過大紅袍，認識武夷山岩茶在歷代的風光史，必然不可錯過「萬里茶道」的起點——下梅村古民居，當年武夷山的茶業，可是從此處開始萬里旅行，經過蒙古運到俄羅斯的恰克圖，最後再轉進到中亞各國。 下梅古村以人工運河「當溪」為中軸線，兩岸建起各式豪宅府第。（圖／王若攝）清初康乾盛世時期是下梅村的鼎盛時期，靠著村中央的人工運河「當溪」運輸武夷山的茶葉，地方志上記載：「日行筏300艘，轉運不絕」，成為武夷山最重要的茶業集散地，也因此帶來地方的繁榮富裕，村中盡是富商豪宅與官宦府第。 下梅古村的建築為明清風格，門面多飾有磚雕、吊樓，青瓦屋頂起架平緩，牆體採用立磚鬥砌，木柱板壁，集磚雕、石雕、木雕藝術為一體。目前下梅村仍完好保存的民居有鄒氏祠堂、西水別業、鄒氏大夫第、施政堂、陳氏儒學正堂、鄒宅閨秀樓、方氏參軍第、程氏隱士居等近40幢，還有鎮國廟、天一井等古建築，值得逛上大半天。鄒氏是下梅村最富有的家族，鄒氏祠堂的建築也相當宏偉。（圖／王若攝）有好茶必也需要好杯，能夠體現武夷山茶文化的，還有位在武夷山景區蓮花峰山下的「遇林亭」古窯址。「遇林亭」主要燒製的是八大窯系中建陽窯的黑釉瓷（即建盞），興建於宋代，是目前中國規模最大、保存最完整的宋代古窯，總面積達6萬多平方公尺。 「遇林亭窯址」景區建有博物館，博物館後方依山而建的兩座龍窯，是1998年至2000年間進行考古挖掘時，清理出的兩座半地穴式焰斜面龍窯。其中一號窯址全長73.2公尺、寬約2公尺，專燒製黑釉、青釉，一次能燒出5萬多件窯器；二號窯址全長113公尺，主要燒製黑釉瓷器，以碗、茶盞為主，一次約能燒出8萬多件窯器，產量相當驚人。 遇林亭窯址挖掘時清理出的1號龍窯，全長73.2公尺，一次可燒出5萬多件窯器。（圖╱王若攝）
慘遭4惡少強灌酒！13歲女「意識不清」急送醫 網怒揭：涉案男曾逼人吃糞
中國山西省近日驚傳青少年霸凌事件，一名13歲少女遭到4名男孩「逼喝酒」，導致飲酒過量意識不清，被家人發現後緊急送醫。對此，當地警方表示，涉案的4名少年均是未成年人，已經予以訓誡處分，並責令監護人嚴加管教，全案展開調查中。山西省介休市警方接獲少女父親報案，稱賈姓女兒本月17日下午4時許，遭到4名男同學強迫喝下一整瓶白酒，導致女兒昏睡不醒。經警方調查發現，原來賈女日前透過父親手機網購了一瓶500ml的白酒，事發當日她前往一處祠堂獨自飲酒，沒想到碰上13歲郎姓少年、11歲原姓少年、11歲樊姓少年及12歲孫姓少年等4人，以菸品為誘唆使賈女「繼續喝」，期間還拔走賈女的電動車鑰匙，企圖阻攔她離開，所幸事後被2名女同學發現，才將賈女送回家中。此外，有知情人士透露，此次涉案逼迫少女喝酒的其中一名郎姓少年，3個月前才剛霸凌12歲男孩「逼吃糞便」，怎料如今又再度犯案，小小年紀行為如此偏差，令人不禁感到擔憂。消息曝光後，引起網友紛紛撻伐，「根本就是大人沒管好，上次的懲罰也不夠重，還敢這麼欺負人，最好能給予重罰讓他們知道什麼該做什麼不該做」、「現在未成年人犯罪的兇殘程度不亞於成年人，這麼嚴重的事件只是訓誡？」、「這種小孩一而再再而三的使壞，作為他的監護人難辭其咎」、「未成年保護法只保護未成年加害者，未成年受害者卻得不到任何賠償。」
星生代／《紅人榜》女星預約奪金曲歌后 林琇琪日賣200張蔥抓餅維生
歌壇新人林琇琪推出首張台語專輯《無語問蒼天》，自歌唱選秀節目《超級紅人榜》衛冕20關後順利簽約豪記唱片，成為龍千玉、朱海君師妹，她感恩表示：「到現在還覺得很像在作夢，想說怎麼會有這一天，很開心終於當上發片歌手，能擁有自己的專輯。」從小就熱愛唱歌，林琇琪5歲時父親就會帶著她四處征戰參加廟會、地方各種歌唱比賽，她說：「我比賽都是拿第一名，大大小小一共拿過40多個獎盃，還有獎金、飲水機之類很多獎品。」林爸爸看到女兒這麼有天份與興趣，還特別讓林琇琪去拜師學唱歌，增進歌唱實力。從小就熱愛唱歌，林琇琪說5歲開始父親就帶著她四處征戰參加廟會、地方各種歌唱比賽，屢次奪冠，曾拿過大大小小40多個獎盃。（圖／趙文彬攝）30多歲才決定參賽《超級紅人榜》，一路過關斬將順利衛冕20關，林琇琪說是除了是為自己圓夢，也是完成8年前因肝癌過世父親遺願，「在醫院的時候爸爸就跟我說這麼會唱歌、愛唱歌，一定要去比《紅人榜》，之後報名參加比賽，卻在第六關時被打下來，那時候遇到撞牆期，很想放棄不比了，想到要為已在另個世界的爸爸爭光，才讓自己繼續堅持下去」。因為家中曾開熱炒店，讓林琇琪被粉絲封為「熱炒女神」，她透露父親生病住院後，店已歇業，而在比賽這兩年多的時間，身為單親媽媽的她則是靠著在家鄉南投賣蔥抓餅維生，除了餐車販售外，很有生意頭腦的她另外也在自己粉絲頁出售冷凍蔥抓餅，「餅皮桿麵從頭開始都自己做，一天大概可以賣200個」，林琇琪說近期有跟家人考慮熱炒店重新營業，但時間未定。被粉絲封為「熱炒女神」，林琇琪表示自幼耳濡目染，在父親身旁邊看邊學，練出一身好手藝。（圖／趙文彬攝）林琇琪表示自幼耳濡目染，在父親身旁邊看邊學，練出一身好手藝，年夜飯要做出12道菜完全不是問題，「從小在家裡學，自己也有興趣，圍爐的時候家裡也人多，還要拜拜，當然菜色不能太少」，更透露當時在熱炒店時，客人對於她的拿手好菜炒螺肉更是讚不絕口。提到家中開祠堂，哥哥是乩童、爸爸生前也是乩童，林琇琪說家裡的人都能跟神明溝通，自己也在18歲那年開始發現自己有靈異體質，還曾擔任「桌頭」重任，她形容「就是當問事的翻譯」，自己平時晚上開車也常看到鬼，「我覺得還好，沒有害人之心就好，其實鬼是善良的」。日前林琇琪和師兄吳俊宏一起飛往印尼演出，因為是第一次出國、第一次搭飛機，心情特別緊張。（圖／豪記唱片提供）正式成為發片歌手後，日前林琇琪和師兄吳俊宏一起飛往印尼演出，她直言是第一次出國、第一次搭飛機，心情特別緊張。對於歌唱，她說：「就是喜歡，從小到大都很喜歡唱歌，走到哪就要唱到哪？工作人員說我連在車上都會哼哼唱唱，就是喜歡到這種地步，希望自己有一天能夠成為金曲歌后。」
辭職年花17萬住道觀 「清修女」慘被景區打臉：她想租來當民宿
現代人工作壓力大，也讓慢活成為一種休閒主流。中國大陸一名90後女職員，就因為職場太內卷（過度競爭）而花人民幣4萬元（約新台幣17萬元）租下一座道觀來清修1年，掀起各界熱議，更引來景區出面回應。據《環球網》報導，該名歐陽姓的女微博主表示，自己原本在南部做旅遊民宿和飯店相關工作，但近幾年整個環境變得內卷化，「996是常態」的工作，讓她出現焦慮、失眠與掉髮問題，於是有了辭職給自己放鬆1年想法。女子疑似在招募「夥伴」。（圖／翻攝自微博）她在從事文化產業朋友推薦下，選擇山東萊州大基山半山腰處的其中一座200平方公尺的空道觀，作為新生活起點，並和景區達成1年4萬人民幣租約。但她在社群的「租道觀」文章爆紅後，也引來部分網友「能租景區裡的道觀嗎」質疑。女微博主雖表示，自己租的是重建後小祠堂，有供奉神像但沒有道士，不是宗教活動場所，不過最後還是以「觀感不好」為由刪除租道觀文章，與移除個人主頁上幫景區召募餐廳、露營的內容。大基山景區官方則指出，景區不提供齋飯和住宿，因為山上沒有那麼多住宿地點，且暫時沒有發展民宿的計畫，並表示曾與歐陽姓女遊客商討民宿經營，但以破局收場。山東萊州市文化和旅遊局也表示，從沒聽過有4萬借住1年的服務。景區否認女子說法。（圖／翻攝自微博）
蕭煌奇強忍悲傷送父最後一程 經紀人曝「他難過到無法說話」
金曲歌王蕭煌奇今（10）日於新北市立板橋殯儀館舉辦父親的告別式，下午家祭親族共60人齊聚致哀。對於工作上的同事和媒體關懷，蕭煌奇也透過經紀人表示，不想麻煩到大家，但他的好人緣，讓爸爸的公祭總共來了300人致哀，藝人戴愛玲、許志豪也親到現場陪蕭煌奇送蕭爸爸最後一程。忍痛治喪的蕭煌奇，對大家充滿了感激之意，也表示這些天來，親朋好友的來訊、電話等各種慰問打氣，全都收到，感恩，也非常感謝媒體朋友的報導，「點滴在心，合十感恩」。蕭煌奇事親至孝，之前蕭爸爸60歲生日時，他送了一隻勞力士手錶給父親當做禮物。爸爸70歲生日時，蕭煌奇為爸爸量身打造寫了一首歌〈大丈夫的願望〉，讓爸爸一圓歌星夢。今告別式蕭家人也特別用此曲製作紀念MV，在裡頭放進和蕭爸的合照、全家福、出遊照等，兒孫輩也都把對蕭爸思念的話放在MV裡，在告別式上播放，數不盡最深的思念。蕭煌奇送別父親非常心傷，經紀人表示：「他難過到沒有力氣說話，心亂如麻。」但有特別託感謝各界關愛，銘感五內。據悉嘉義出身的蕭爸爸，遺願是葬在故里，蕭家人會遵從蕭爸的意思，會在嘉義的塔裡修一個蕭家祠堂，然後屆時也會把蕭家公媽都一齊請到蕭家祠堂裡團聚，由於周日是長孫女、也就是蕭煌奇大姪女成婚之日，家人會等婚事過後，再將蕭爸的靈灰送回嘉義入塔位。
山中野人2／敗光遺產餐風露宿當浪人 他抽菸還要指定這品牌
高雄一名58歲劉姓男子獨自跑到六龜十八羅漢山一處溪底河床居住，過著「天為被、地為床」的生活，今年1月中旬警方與相關單位將他勸離，但他才到街友收容中心不到一天，隨即又踏上流浪旅程，之後一度傳出在高雄田寮區老家現身，讓當地里長也相當頭疼。劉男與一般街友給人的印象不同，他的穿著打扮整齊清潔，談吐得體，如果不說，根本沒人知道他竟然領有身心障礙補助。劉男設籍在田寮區鹿埔里，鹿埔里屬於內山聚落，人口僅有3、400人，聯外道路主要依靠台28線，居民多務農，劉男設籍的老家平房早已傾圮，土地產權也已轉賣給遠房親戚。鹿埔里里長楊美芬說，農曆年前收到劉男從六龜被帶到鳳山街友服務中心的消息，但他以「住不慣」為由離開，春節期間曾有居民看到他現身田寮老家，里幹事訪查時，則在當地一處偏僻祠堂發現劉男在休息，但他行蹤飄忽不定極難掌握，不過只要「闖禍」了，里長一定知道。楊里長說，劉男到處遊蕩，自稱住過台北，也在台南租過套房，但是真是假無從得知，他曾在鹿埔待過一段時間，居住在一處農場工寮，肚子餓了就跟附近的長輩借錢，從幾千元到幾百元不等，後來沒人搭理他，他就在台28線隨機攔車前往月世界的便利商店，有時還會偷竊店內的物品，讓人不勝其擾。劉男設籍的高雄田寮區鹿埔里，是一個人口僅3、400人的山村聚落。（圖／翻攝照片）據當地居民透露，劉男家境不差，之前其家族曾賣掉位於阿蓮區的一處房產，所得均分給劉男與他的兄長，但劉男花錢不知節制，很快就搞到自己身無分文，才會落得流浪在外，而曾經的安逸生活也養成他目前的生活習慣，與一般街友差異頗大。楊里長表示，劉男曾接受社福團體及相關機構安置，但因無法配合團體生活，還會跟同住室友借錢，最後都被收容單位「退票」，他喜歡自由自在的生活，在跑到六龜深山獨居前，也曾跑到內門某處防空洞躲藏，另外他的「品味」獨特，抽菸只抽日本品牌「峰」，喝飲料只選35元以上的茶飲，讓里長戲稱「吃得比我還好。」鹿埔里位處山區，資源缺乏，里長楊美芬也媒介社會團體設立食物銀行，讓老人家有物資可用，不用遠地奔波到旗山街區，另外也有民間團體替獨居老人修繕房屋，楊里長曾想把相關資源轉介給劉男，但都被他拒絕，劉男聲稱自己不想跟別人排隊領食物，房子也想住好一點，但對比起他現在餐風露宿的現況，著實有點諷刺。跟一般街友會群聚討生活不同，劉男離群索居，與其他人格格不入。（示意圖／翻攝照片）
包青天其實是貪官？墓中驚見「價值千金」寶物 專家出面解答了
被譽為中國司法之神的「包青天」包拯其實是個貪官嗎？近幾年在中國大陸盛行的「翻案文化」再度將矛頭指向包青天，還拿出1973年在包公墓中發現的「名貴寶物」，直指歷史上的包拯其實是個貪官，而這個說法自然讓包公後代憤怒不已。《宋史》指出，包拯性格「性峭直，惡吏苛刻，務敦厚，雖甚嫉惡，而未嘗不推以忠恕也」，遭他彈劾降職、罷官和法辦的權貴大臣不下30人，還時常為民請命，不像是只為自己或黨派牟利的權鬥政客。而他鐵面無私的形象，經過後世渲染放大後，成為不容挑戰的司法與清官之神，直到中國文化大革命期間，包拯的評價才首次出現大反轉。在「破除封建迷信」的狂熱號召下，就連黃帝也難逃毛澤東信徒的批鬥，包公位於合肥的包公祠同樣難逃一劫，不僅祠堂被洗劫一空、塑像被破壞，就連相傳近千年的包公畫像和「包氏宗譜」也遭放火焚毀。且隨著包公墓和包氏宗族墓在1973年被強行遷墓時，其中一個小墓穴被發現藏有極精緻的「金絲楠木棺槨」，有「國木」之稱的金絲楠木號稱價值千金，絕非常人能負擔得起的木料。加上棺木底板兩側有6個用來固定和牽引棺木的「執紼」，是當時朝廷給重臣的極高待遇，以及最關鍵的「宋樞密使增禮部尚書孝肅包公墓銘」，讓眾人深信個墓就是包青天的墓，又因大眾「清官等於節儉」的錯誤印象，讓包公頓時從清廉的好官，變成沽名釣譽的貪官。儘管專家研究後發現，該墓並非包拯的墓，且包公後人保存的「包氏族譜」也證實，包拯的墓是在主墓中，而非在「小墓穴」裡。雖然「包公是貪官」的誤會已被專家和包公後人破除，但每隔一段時間就會有人拿「金絲楠木棺槨」直指包公是貪官，卻忽略清官一定節儉的形象，其實來自於明清「官員俸祿異常低」的難堪歷史，以及忽視大多數明清官員「沒副業」就幾乎無法生活的悲慘真相。
鴨霸拆宗祠1／百年祠堂遭夷平 苗縣府遭控奪地拆圍籬
祖先宗祠是一個家族的精神信仰中心，但苗栗頭份的「陳氏家祠」卻命運坎坷，家族代表人陳英治向本刊控訴，頭份地政事務所的經界（土地的形狀權利範圍）測量有誤，把宗祠劃為國有財產署所有的道路用地，以致宗祠先被國產署逼迫拆遷，而緊鄰宗祠的另一塊土地，日前竟又被苗栗縣府以「既成道路」為名強制占用，氣得只能告上法院討公道，大罵苗栗縣府和國產署「欺壓百姓」。被拆除的苗栗縣頭份市山下里的陳氏家祠，為傳統客庄三合院建築，已有近百年歷史，20日下午1時許，本刊記者來到原來宗祠旁的土地，地面舖設了柏油，但兩側遭柵欄圍住，公眾只能通行在一旁凹凸不平的紅土上，汽機車經過還揚起不少塵土。下午1時30分苗栗縣頭份市公所承辦人及派出所員警到場，挖土機、怪手也同步動工拆除柵欄，陳英治望著柵欄和自己的土地，心裡百般煎熬，因為明明這些都是父親辛苦挨家挨戶向族眾掙來的土地，卻被苗栗縣政府、國產署無理掠奪。本刊調查，陳氏家祠建於1921年，是苗栗縣內少數保存良好的傳統客家庄三合院，文觀局也將其列入文資保存審查，只是2018年仍在審查階段就先被國產署和苗栗縣府聯手強拆。陳英治說：「苗栗縣山下小段138-7地號近400坪的土地原都登記在我名下，陳氏家祠也蓋在這塊地的範圍內，但1990年頭份地政事務所經界後，突然冒出一個86-1地號土地，還登記在國產署名下，我是直到2013年想修繕宗祠、申請地籍圖謄本時才知道86-1地號是道路，而這條道路就畫在宗祠裡頭」。「我3度找地政事務所處理土地爭議，承辦人卻表明不願意重測經界線」，之後陳英治與國產署整整打了4年官司，原本在法院調解下，雙方達成86-1地號的土地與祠堂旁的373地號互換協議，讓祠堂可以保留，沒想到國產署事後又反悔，要求陳家以陳氏家祠建物的3倍價將86-1地號土地買回去，氣得陳英治痛罵國產署「根本欺人太甚」。由於陳英治敗訴，2018年陳氏家祠被國產署逼得夷為平地，原以為土地糾紛就此告一段落，但緊鄰宗祠的373地號土地日前又被苗栗縣政府以「既成道路」為名強取豪奪，陳英治父親當年努力的心血被2單位無理奪走，讓他身心俱疲，只希望司法能還陳家一個公道。陳英治是祭祀公業的代表人，他控訴國產署逼拆宗祠，苗栗縣府也霸占陳家私有地。（圖／趙世勳攝）當地謝姓里長則表示，陳氏家族與國有財產署的糾紛他並不清楚，只知道已經有很多年了，而山下里附近的土地似乎並沒有像陳家祠堂那樣，因為地政事務所的經界有問題而產生爭議的情形；至於舊祠堂邊的道路，現在柵欄被拆除，讓大家有較好的道路可行走，居民也樂見其成。對於陳家的指控，國產署中區分署苗栗辦事處表示，1990年 7 月 5 日苗栗縣頭份市山下段 372 地號國有土地依法辦理第 1 次土地登記，管理機關登記為國產署，祭祀公業蓋陳氏家祠時可能不知道那是國有地，後來雙方打「返還地上物」官司，才要求對方拆遷宗祠。苗栗縣府工務處道路管理科林科長表示，苗栗頭份市山下小段373地號雖是私人土地，但長期是市公所在管理維護，由於地主設置路障，導致有人出車禍摔倒，市公所有管理疏失的話，可能涉及國賠，且該地號是都市計畫區域的道路，若被圍堵阻礙通行，市公所有權依市區道路條例強制拆除。陳英治表示，陳氏宗祠旁的私有地被苗栗縣府以「既成道路」強占，本月20日苗栗縣頭份市公所還來拆除柵欄。（圖／趙世勳攝）
鴨霸拆宗祠2／國產署強逼拆祠堂 祖先牌位被迫躲陰暗鐵皮屋
建於1921年的苗栗縣陳氏家祠，由正廳、東西廂房各1座打造而成，2010年由代表人陳英治設立祭祀公業，但2018年因與國有財產署打不動產官司敗訴後，陳氏家祠被夷平，而宗祠旁的另一塊土地日前又被苗栗縣府強行奪走，陳英治痛心地說「我餘生的任務就是要奪回土地，給祖先一個交代。」本刊記者20日來到原來的陳氏家祠附近，陳英治的親戚帶我們前往一個鐵皮屋，裡頭擺放了5個由被拆掉的祠堂裡移過去的祖先牌位，鐵皮屋內一盞燈都沒有。陳家人說，他與妻子在這住了4、50年，以前每天都會去祠堂上香、奉茶，但祠堂被拆後，看到祖先無法住在氣派的宗祠內，也照不到陽光，想到就讓他們鼻酸又愧疚。雪上加霜的是，不但祠堂被迫拆除，就連原屬祭祀公業所有的祠堂旁土地，政府也不放過。陳英治表示，祠堂被拆除後，當時他心想，祠堂旁的373地號是祭祀公業所有，因此用柵欄圍住，2021年3月他還花30萬元，將原來祠堂所在地上的86-1地號鋪設柏油，好心提供給公眾安全通行，但9月間，國產署卻以「不當得利」為由，要求祭祀公業騰空返還86-1地號土地，並繳納3萬餘元的使用補償金，讓陳英治覺得太扯！今年12月3日，86-1地號道路挖掉柏油後變為「泥土地」，附近居民哀嚎天雨路滑，不平的路面容易出車禍，在屢屢抗議下，苗栗縣府竟利用公權力，以「既成道路」為由，強行要求祭祀公業將373地號土地圍籬拆除，讓民眾通行。「我都已經拆宗祠了，373地號的土地本來就歸陳氏家祠所有，收回來難道不對嗎？」陳英治不解，為何苗栗縣府不同意、國產署不同意，連頭份市公所也不同意，縣府和國產署未免太蠻橫不講理。原先鋪柏油的祠堂舊地後來變為泥土地，路面凹凸不平，附近居民屢屢向政府抗議，還強占陳家私有地開放給公眾通行。（圖／趙世勳攝）苗栗縣頭份市公所表示，那條既成道路的土地確實為祭祀公業所有，但縣府考量公眾通行安全，強行拆除圍籬，市公所是夾在中間的執行者，也是聽命辦事。陳英治後續也將對苗栗縣府及國產署提告，把宗祠的土地要回來。對於陳家的指控，國產署中區分署苗栗辦事處表示，1990年 7 月 5 日苗栗縣頭份市山下段 372 地號國有土地依法辦理第 1 次土地登記，管理機關登記為國產署，祭祀公業蓋陳氏家祠時可能不知道那是國有地，後來雙方打「返還地上物」官司，才要求對方拆遷宗祠。苗栗縣府工務處道路管理科林科長表示，苗栗頭份市山下小段373地號雖是私人土地，但長期是市公所在管理維護，由於地主設置路障，導致有人出車禍摔倒，市公所有管理疏失的話，可能涉及國賠，且該地號是都市計畫區域的道路，若被圍堵阻礙通行，市公所有權依市區道路條例強制拆除。陳氏家族的族人在市公所拆除圍籬當天，到場舉牌抗議，痛罵苗栗縣府及國產署強占私有地，欺壓百姓。（圖／趙世勳攝）
「樣品屋太美」他秒簽約…蓋好後看到地磚傻了 網：很不吉利
買房子對很多人來說都是花上畢生積蓄，因此如果買到不理想的房子，真的會很傻眼。一名網友表示，看到樣品屋很美就簽約買了，沒想到實品屋蓋出來讓他超傻眼。原PO無奈在《爆料公社》表示，買屋當下被樣品屋模型吸引，因此簽約購買了預售屋，結果房子蓋起來後，發現地磚的顏色跟樣品屋差太多，讓他非常傻眼。從照片中可以看見，樣品屋的地板是乳白色的，但蓋好的房子地板卻是橘色的，整體看起來相當有年代感，且與外牆的配色有些不搭。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這個地板顏色跟外觀，很不搭」、「這種地磚現在還有人會用嗎」、「完全不一樣」、「怎麼會用這種顏色，還以為哪家祠堂」、「對不起，我以為是買紙紮屋」、「看起來真的很不吉利」、「合約寫同等級建材現在令人瑟瑟發抖」。不過也有網友認為，「與其擔心你地磚顏色，不如先擔心你房子的前柱很細才是重點」、「柱子像牙籤，感覺地震搖一下就垮了」、「為什麼感覺柱子是歪的」。
宅男女神嫁億萬闊少連生三胎 挨酸「想靠生男奪家產」她親上火線反擊
過去被受封為「宅男女神」香港女星陳嘉寶，2017年嫁給身價破億的闊少黃頌祈，之後陸續生下2個女兒，日前她又宣布懷了第3胎，讓眾多粉絲又驚又喜。而婚後常透過社群分享育兒生活的她，日前被網友問到「生第3胎，是否為了求男孩」，更有酸民指她這麼積極生孩子，是想要一舉得男才可以分財產，對此她親上火線，寫下長文正面回應酸她的網友們。陳嘉寶日前宣布即將成為3寶媽，引來不少網友好奇，她是否為求生子，才在短時間內接連生小孩？據《東網》報導，對此，她昨天（9日）罕見在Instagram大動作回應。陳嘉寶表示，她很早以前就決定自己想要生3個小孩，且希望小孩年齡相近，不僅方便照顧，在小孩成長過程中，也能互相陪伴。她並強調，自己對寶寶性別沒特別追求，她並反問質疑她的網友，「為什麼會覺得男生比較好跟重要…教得好的話，就是個好孩子吧」。而有網友也質疑陳嘉寶，指她只要生小孩，就能從男方家裡分到土地，讓她噴笑直呼：「天啊！他們家連祠堂都沒有，只有一間返了幾代的教堂。而且說起地，還是先生的太太爺（曾祖父）捐地起教堂的。我們就算生1萬個兒子，都沒有東西分。」最後陳嘉寶有感而發表示，對那些有「追求生男生」觀念的人來說，她相信不管自己再怎麼解釋，會誤會的人還是會誤會，她希望大家想法，能隨著時代更開放，「別再把女生看低一線了」。
祭祖談陸疫苗 前總統馬英九：不是要接受而是不要立刻拒絕
大年初二，前總統馬英九循往例，一早前往苗栗縣通霄鎮馬家庄祭祖，今年受疫情影響，外頭大排長龍的景象不復存在，馬英九表示因應防疫政策，這次回來沒有通知大家，各地都是這樣，減少出門。不過仍有台中的民眾上午7時許就在祠堂外守候，第1個領到馬贈予的新春口罩，喜悅之情溢於言表。因疫情升溫，各國瘋搶疫苗，馬英九認為台灣雖然已經買到疫苗，但是疫情變化很大，希望台灣能順利取得疫苗，但萬一有變化，政府也應該要有應變計畫，他強調「不是要接受大陸的疫苗，而是不要立刻拒絕」，應保持彈性，萬一有需要可以用。前總統馬英九13日大年初二循往例前往苗栗縣通霄鎮馬家庄祭祖。（圖／中國時報巫靜婷攝）前總統馬英九13日大年初二前往苗栗縣通霄鎮馬家庄祭祖，並發放新春口罩。（圖／中國時報巫靜婷攝）目前台灣的兩岸貿易法規未開放來自大陸的疫苗，加上中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中曾坦言對大陸疫苗製程有疑慮。馬英九回應，若要使用大陸疫苗，當然要先克服法律上的障礙，「這不是不能克服，而是看有沒有這份心」。今年為馬英九第24度前往苗栗馬家庄祭祖，馬英九在1993年擔任法務部長時，透過警大教授馬傳鎮得知，與苗栗縣通霄鎮楓樹里馬家庄同為「扶風堂」宗親，基於同根同源，之後幾乎每年大年初二都會回馬家庄祭祖，與宗親會面，除了2018年取消1次，馬英九一直保持這項傳統。前總統馬英九13日大年初二前往苗栗縣通霄鎮馬家庄祭祖，受疫情影響，海外馬氏宗親未歸，祭祖人數明顯減少。（圖／中國時報巫靜婷攝）前總統馬英九13日大年初二前往苗栗縣通霄鎮馬家庄祭祖，受到民眾熱情歡迎。（圖／中國時報巫靜婷攝）馬姓女子13日與丈夫及3名孩子，拿著10年前結婚時買的馬英九公仔，給馬英九簽名紀念。（圖／中國時報巫靜婷攝）馬英九於祠堂祭祖後，轉身向民眾拜年問好，並發放寫有「福」字的紅色新春口罩，今年排隊領取口罩的人數雖不到30人，仍有熱情民眾攜家帶眷手拿剪報、馬英九公仔要求簽名。同為馬氏宗親的馬姓女子，13日與丈夫及3名孩子從北部南下，拿著10年前結婚時買的馬英九公仔，給馬英九簽名，馬女丈夫笑談，這個公仔是他們2011年結婚時買的，當時曾在國軍英雄館給馬英九簽名，相隔10年帶著3個孩子，再來馬家庄讓馬英九在公仔上簽名，之後要當傳家寶。
台南再添4位人間國寶 泥塑、剪黏、玉雕、木雕傳承技藝
文化部日前公告新增8位人間國寶，其中4位為台南傳統工藝大師，分別為「泥塑」杜牧河、「剪黏」陳三火、「玉雕」黃福壽與「傳統木雕」蔡德太。台南市文資處統計，目前南市共有10位藝師獲得人間國寶殊榮，顯示台南擁有珍貴文化資產，也感謝藝師為了保存技藝努力。「傳統木雕」藝師蔡德太獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「泥塑」藝師杜牧河師承廣泛多元，從家傳捏麵人起始，融會糊紙、花燈紮製、剪黏、彩繪、泥塑等多項技藝，並善用製作捏麵人的細緻手藝，掌握多種傳統與現代材料的特性，個人風格強烈，表現手法不拘一格，所塑造的神像靈動鮮活、形象飽滿，充滿雕塑應具備的寫實感與動態感，作品造形寓意及詮釋自成一格，堪稱連結古今、融入新技，是卓然有成的一代巨匠。「泥塑」藝師杜牧河獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「剪黏」藝師陳三火則師承洪坤福派下，修建過100多間廟宇，被譽為「屋頂上的藝術家」。在材料上，從前期廢棄瓷片、杯碗，至中期的彩色玻璃，到晚期淋搪使用，深刻反映了台灣各時代的價值觀、工藝演進的歷程。而在製作方式上，則將剪黏轉向立體化、巨型化，呈現動態美感，刻畫細膩、色彩華麗，深具個人風格。「玉雕」藝師黃福壽，國中畢業後與玉石結緣，藉由手傳達心，包括對大自然的寶愛、對土地的情感、對宇宙生命的觀察，作品呈現數千來來玉雕文化藝術的極致，創作多取材自鄉間田野的花鳥草蟲，尤精於刻畫四時花葉的莖脈肌理，以及蝗蟻蜓蝶的羽翼、肢足和觸鬚等微小細節，其心靈手巧和場景營造亦不落俗套，是當代極具指標性的玉雕創作者。「玉雕」藝師黃福壽獲得人間國寶殊榮。（圖／台南市文資處提供）「傳統木雕」藝師蔡德太師承張永全與黃澄雄，擅長神桌、神轎及廟宇、祠堂鑿花，作品極為精巧細緻，能雕能畫能設計，鑿花技藝精湛、工法細緻，不論仿古或新作，均能堅持古法並精進超越，充分掌握技藝及運用場域之表現形式。文資處指出，目前台南共有10位藝師獲得人間國寶殊榮，分別為「南管音樂」張鴻明藝師（歿）、「剪黏泥塑技術」王保原藝師、「傳統建築彩繪」陳壽彝藝師（歿）、「大木作技術」廖枝德藝師（歿）與許漢珍藝師、「傳統木雕」陳啓村藝師，及4位新增的人間國寶。
獨家／祖祠蓋在別人家 永春同鄉會祖先火大發爐倒牌
台北市永春同鄉會在空軍公墓附近的祖祠半個月前發生一宗怪事，在同鄉會人員祭祀告祖時，疑有一陣強風吹過，祖先牌位最後一排竟幾乎全數傾倒，而且香火爐也同時「發爐」冒出火光，本刊查詢該會總幹事王國慶此事時，他無奈證實，並坦承「應是在祭告祖先祠堂土地敗訴的事，讓祖宗們生氣了，這是後代子孫的不肖啊。」原來永春同鄉會在新店空軍公墓旁的祠堂，自買地興建迄今已近一甲子，裡面存放會員們的祖先骨灰罈及牌位，然而幾年前突然冒出一位陳姓女地主說祠堂占用了她的土地，一查之下，竟是當初買地時沒弄清楚地界，竟將祠堂蓋在別人的土地上。永春同鄉會7月30日祭告祖先時，最後一排祖先牌位突然傾倒，可能正好有強風吹進來，但香火爐也同時「發爐」卻無法解釋。（圖／同鄉會提供）如今同鄉會被陳女提告敗訴確定，即將面臨拆屋還地，同鄉會總幹事王國慶對此表示十分無奈「強制拆除人家祖祠是違反社會情理，是不公不義的事情」，他說，這塊地其實並沒有辦法做其他用途，一般市價買賣的行情也都在公告地價的範圍之內，但「地主價錢開的太高了，根本買不起」。永春同鄉會的祠堂座落在新店空軍公墓旁安坑段土地上，面積約1.1公頃，作為永春鄉親往生時墓園使用。王國慶回憶說，當時這塊山坡地長滿雜草及雜木，僅有登山步道及產業道路略為區別購地邊界。1968年，永春同鄉會的祠堂興建完工，當時法令無須辦理建照，於是開始使用，10年後，又申請建照興建祠堂附屬房屋2間，作為祠堂左右兩旁的「護厝」，並取得使用執照。香火爐「發爐」，火光十分明亮，讓同鄉會祭祖人員感到心中不安。（同鄉會提供）王國慶說，幾10年來，與隔鄰地主王家一直相安無事，但是2012年，1名陳姓女子去函同鄉會指該會祠堂侵占的土地有一半是她的，要求拆除占用地上的建物並歸還占用土地。同鄉會清查陳年舊檔資料及1964年購地當時曾接觸過的鄉親，結果發現舊檔資料年久難尋，已不完整，而當時了解購地過程的鄉親也多已過世，根本無法完全還原當時土地及建物的邊界。同鄉會表示，多次與地主陳女溝通尋求解決方案，最後討論以價購占用的土地解決，但是占用土地的公告現值約每坪2萬8000多元，而陳女卻開價每坪12萬元，總價款更高達3278萬餘元，這讓同鄉會深感無力。
神佛傳奇田都元帥1／庇佑藝人護星光 天王天后都曾參拜
由於時代演變，過去被民間尊為「戲曲之神」的「田都元帥」，如今已擁有一大票藝人信徒，其中不乏天王、天后，所以又被稱為「演藝之神」；就連剛猛威武的宋江陣，也把田都元帥當成保護神！田都元帥是唐朝家喻戶曉的樂官雷海青，相傳他出生後，被親人丟棄在田間，就在飲水將斷之際，突然出現幾隻毛蟹以濡沫餵食，讓他得以存活。後來族人將雷海青抱回撫養，他雖不太會講話，但從小就展現樂律天分，精通戲曲、南北管和西皮亂彈。供奉田都元帥的「行德宮」，隱身在西門町附近的小巷中，讓前往參拜的藝人不必擔心被狗仔跟拍。（圖／黃耀徵攝）民俗學者謝宗榮指出，雷海青由於受到唐朝宦官高力士力薦，有次在唐玄宗殿前演奏〈霓裳羽衣曲〉後，備受尊寵。西元七五五年（唐代天寶十四年）爆發「安史之亂」（由節度使安祿山與大將史思明發動，是唐朝由盛而衰的轉捩點），唐玄宗倉促避難後，安祿山遂在洛陽稱帝設宴慶賀，下令雷海青等人演出慶賀，雷海青卻託病婉拒。田都元帥是藝人的守護神，金曲台語歌后李婭莎曾到廟裡參拜，祈求演藝生涯順利。（圖／報系資料照）在安祿山點名「抱病也得來」的情況下，雷海青勉為其難出席，然而，當他看見安祿山在席間以狂言悖語恐嚇眾人，突然憤而將樂器摔到地上，並指著安祿山大罵，在場者無不驚愕莫名。雷海青因而遭到處斬。雷海青的忠肝義膽，讓唐玄宗聞之動容，誥封雷海青為「天下梨園大總管」（梨園為戲班別稱，原是唐朝皇帝遊樂之所），並將其屍首遷回故鄉安葬，還蓋了一座祠堂紀念；宋高宗時，則加封雷海青為「大元帥」，隨著歷史的不斷演進，越來越多藝人祭拜雷海青大元帥，也就逐漸形成田都元帥的信仰。
【人生廚房】潘秉新：孫慶華 酸辣人生
16歲迷上泰式料理，今年46歲的泰集餐飲集團行政主廚孫慶華，憑著好手藝和豐富經歷，展現他在泰式料理的獨有迷人風味。生長在緬甸北部密支那、一個富裕玉商家庭，孫慶華記得，小時候被罰跪時要面對一個刻有「天地君親師」的木牌，後來才知道父親是祕密社團洪門的成員。幼年遭逢9歲喪父、11歲隨母親逃難，聽到伊洛瓦底江對岸傳來恐怖的機關槍聲，這位落難富家小少爺、洪門之後，來台後一直在逆境中求生存和找歸屬。7年前的孫慶華接受挑戰，進入烹飪教學領域，是位型男主廚。（圖／孫慶華提供）「泰集」的「月亮蝦餅」，堅持以新鮮蝦仁製成內餡，是很受歡迎的招牌菜。（攝影／王永泰）但再多的磨難，都比不上這次疫情來得措手不及，孫慶華雖無奈卻勇敢，經過許多淬鍊的他，談到自己人生辛酸時，都笑笑地不讓人覺得心酸。父母是1949年國共內戰期間，從雲南逃到緬甸北部密支那的玉商，在那個坐落伊洛瓦底江邊、隱藏在山高林茂的落後農業城市，大部分的人都很貧窮，但孫慶華的父親因玉石生意興隆，家裡有汽車有僕人，母親在前院種菜、種水果，在後院養雞，一家人過著富裕安樂的生活，出生在密支那的孫慶華則是一個人人羨慕的富家小少爺。「南瓜咖哩牛肉」是老少咸宜又不辣的咖哩創意菜。（攝影／王永泰）調皮少爺 為父祈福出家孫慶華有大上十幾歲的三個哥哥、兩個姊姊，身為受寵的么兒，整天只知玩樂，在山林裡遊蕩打彈弓、想盡辦法不抄書，「因為華語課本很少，都要學生自己抄，我就想盡辦法跳著抄，矇混過去。」也因不好好念書又調皮，挨打是常有的事。孫慶華記得，每次被罰跪，在祠堂裡面對一個寫著「天地君親師」的大木頭牌子，他不懂這幾個字是什麼意思，卻是他最早認識的漢字。還記得當時，家裡常有進進出出的叔叔伯伯，看到一定要叫人、吃飯要守規矩，稍不注意，他就要去面對「天地君親師」。長大後母親才告訴他，父親是洪門的成員，來家裡的叔叔伯伯是父親的拜把兄弟，洪門是非常重團結、講倫理、親如家人的一個祕密組織。這位洪門之後，後來做人做事的價值觀及忠誠度，深受父親影響。孫慶華幼年在緬北密支那，是受寵的富家小少爺。（圖／孫慶華提供）孫慶華9歲時為了替逝去的父親祈福，出家8天。（圖／孫慶華提供）可是好景不常，孫慶華九歲時，父親生了一場急病離世，而依當地的習俗，為了替父親祈福，九歲的孫慶華出家了。「出家時要赤腳化緣，一天走上一個多小時，中午前可吃上四、五餐，但過午不時，只能喝水，而且要不斷誦經。」慶華拿出一張當時拍的出家照片，剃了光頭的小孫慶華真是一個清秀的小沙彌！而出家經歷了八天就還俗了。後來，緬甸軍政府打壓華人、反抗軍行動頻頻，造成社會很大的不安、緬幣波動很大，「夜裡，常聽到機關槍聲。」孫慶華說，母親先安排哥哥姊姊到台灣，最後才帶著11歲的他離開密支那到瓦城。一度孫慶華留在瓦城親戚家好幾個月，等待到外地處理事情的母親，那時，他除了為到台灣做準備補習華語之外，無聊時，就到火車站鬼混，認識很多年齡大很多的朋友。這些人看他這個小鬼頭很靈光，或叫他排隊買黃牛票、或叫他跑腿，孫慶華也樂得賺些零用錢，不會餓肚子。患難兄弟 不支薪照做事最終到了台灣，落腳新店，但這卻是孫慶華開始尋找自己的開始；因為個子高、說話有口音，在一般小學、中學總和同學格格不入，當時，只有和同樣從緬甸來台的朋友在一起，他才感覺自在，這些朋友念的是華僑中學，他也跟著轉到華僑中學，但沒念畢業就輟學了，這個過程則和他的死黨段生浩有關。孫慶華和段生浩是一起長大、情比金堅的好兄弟。（圖／孫慶華提供）「他叫我書別唸了！」慶華說。「他叫我學泰式料理！」阿浩說。我愈認識他們這對，從小一起長大、情比金堅的患難兄弟，愈感佩不已；小小年紀就吃苦耐勞，12歲一放學到電子工廠做工賺生活費，暑假時小夜班連著大夜班，一個月可賺上兩萬多元。但賺這麼多錢竟然沒有存錢，「我們在緬甸為了逃難都不留錢，家裡面也沒人教我們要存錢。」慶華說，他賺的錢就是和拜把兄弟一起花用。我想，這群從緬甸來的雲南青年，有一種患難與共的情感，是我無法理解的。「那時年輕沒有經濟壓力，我們覺得做人不能那麼現實，彼此要相挺過難關。」孫慶華認為，做人最基本就是道義，所以後來他當上知名連鎖泰式餐廳主廚，有人來挖角，他都不為所動：「我不會為了錢做選擇。」不過孫慶華說，他和阿浩曾為了挺一位同鄉大哥開餐廳的困難，竟然兩年沒拿薪水，照樣在廚房幹活。「這太離譜了吧！」我直覺的反應。「是啊！我和阿浩都被家裡罵笨死了！」孫慶華邊笑邊說。洗碗入行 熱愛香料味道七年前，我因阿浩認識慶華；在台北市復興北路、民生東路口巷內、至今已開了近20年「雲城泰緬美食」餐廳的段生浩，是少數我有喝到結婚喜酒的廚師老闆。雲城也是我當美食記者期間多次採訪，一直非常喜歡的異國餐廳。所以，當時我的廚藝教室要找教泰式料理的老師時，必然先找阿浩，但阿浩馬上婉拒：「潘姐，要我做菜可以，要我面對人，我會怯場！」阿浩的理由，我能了解，因為認識他多年，知道他是個很害羞、靦腆的人。「潘姐，我給你介紹我師父好不好？」阿浩介紹的就是孫慶華。克服害羞靦腆，孫慶華在烹飪教學上愈來愈熟練。（圖／孫慶華提供）「酸菜松阪豬」的雲南酸菜，多了醃製的香氣，酸中回甘依附在脆感的松阪豬，真是絕配美味 。（攝影／王永泰）初見慶華，高個俊帥的外型，讓人眼睛一亮，「好一位型男主廚啊！」我心裡暗喜，不過交談後，發現他時不時臉紅、雙手互搓著，有時以尷尬的笑聲掩飾他的緊張，「怎麼兩個人一個樣？」我暗想，對於這兩個人小時候在緬北面對多少驚險場面，卻不敢面對陌生人真感不解。不過，慶華願意接受挑戰，學習走向教學這一塊。這麼多年下來，慶華老師愈來愈受歡迎，有些粉絲學員愛捉弄他，一上課先跟他說：「老師不要緊張喔！」一聽這話，慶華又不禁靦腆。七年前，也正是孫慶華廚師工作的轉折點，他有幸和一位喜歡泰國菜、出身電子業要投入餐飲業的年輕老闆，理念相同、惺惺相惜。擔任「ThaiBazaar」集團行政主廚的他，旗下做餐、醬料、餐盒的內外場人手達九十人之多，要管在桃園藝文特區中茂新天地的大型餐廳、在百貨公司的泰集台北微風信義店，以及在微風南山商場美食街賣泰式餐盒，管理及開發能力之強實在少見。「他是一位非常好溝通的主廚。」泰集總經理雷芃欣欣賞地說。在廚房裡，孫慶華主廚很耐心地教導年輕廚師。（攝影／王永泰）「泰集」總經理雷芃欣對孫慶華很肯定和支持。（攝影／王永泰）說起入行的歷程，因同鄉的介紹，十六歲進入一家剛開的泰式餐廳當洗碗工。一個一百八十公分的高個，面對洗碗槽，彎腰駝背不停地洗著碗盤，長達一年的時間，這是怎麼辦到的啊？「我很喜歡待在充滿天然香料香氣的廚房，尤其喜歡香茅的味道。」這讓喜歡吃酸辣味的孫慶華，找到了方向和歸屬，從此就以當泰式料理廚師為目標。十七歲當學徒，退伍後在一家連鎖泰式餐廳任副廚兩年、主廚四年，至今沉浸在泰式料理已三十年了。曾在一堂課，孫慶華以檸檬酸辣魚、酸木瓜雞湯、酸菜松阪豬，盡顯不同的酸味，他實在很擅長這種酸中帶香的手法，讓酸不再是酸，而是回味無窮。在經過母親的雲南味、自己兒時的緬甸味，以及熱愛的泰國味，互相洗禮融合之下，孫慶華的料理擁有獨特的風味，調和出酸、甜、辣、鹹、苦的人生滋味。「檸檬酸辣魚」有檸檬的酸香中和酸辣，開胃解膩美味十足。（圖／孫慶華提供）
重修舊好-檳城文山堂邱公司彩繪修復成果發表會
文化部文化資產局與馬來西亞喬治市世界遺產機構（George Town World Heritage Incorporated, GTWHI）簽署合作備忘錄（MOU）後，共同擇定以聯合國教科文組織世界遺產委員會列名世界文化資產名錄的喬治市宗祠為雙方首次合作對象，進行交流合作。喬治市檳城文山堂邱公司（Boon San Tong Khoo Kongsi）所建宗祠為檳城一級古蹟，尤於祠內的木構彩繪藝術形式極具特色，其保存之傳統木構彩繪不僅是自十九世紀中下葉保留至今的珍貴文化資產，更可經由該家廟祠堂彩繪一窺華人移民社會與原鄉藝術交織出的獨特風格。計劃主持人邵慶旺向來賓說明彩繪修復成果(照片提供：文化部文化資產局)因臺灣於傳統古蹟建築彩繪修復研究與實績累積多年經驗且修復技術成熟，爰藉此契機進行文山堂邱公司彩繪修復以及臺馬兩地修復人才交流培育與合作，橋接臺馬兩地人才，藉由科學修復技術將蒙上歷史灰塵的傳統彩繪再現風華。本次修復期間由國立臺灣藝術大學、國立臺南藝術大學與臺灣專業修復師歷經一年來的損壞調查、科學分析與現場修復，終於使彩繪歷史典故之內容風華再現。平日現場以半開放修復空間，使檳城民眾和外來遊客共同見證彩繪的修復歷程，現地解說使大眾更加深各地認識修復。施國隆局長參觀馬來西亞檳城文山堂彩繪修復成果(照片提供：文化部文化資產局)為了與檳城共同分享本次的修復成果，文化部文化資產局於今(7)日在潮人居（Jetty35）舉辦「檳城文山堂邱公司彩繪修復成果發表會」開幕典禮，為期九天的展覽則設於Hall 4，展出修復紀錄片與修復成果，展覽內容將呈現文山堂邱公司彩繪修復的契機、對彩繪所進行的歷史典故調查、保存現況的紀錄與科學檢測，並說明修復過程，以及對照修復前後的差異。本次合作也讓臺灣彩繪修復觀念與技術向國際輸出，提昇臺灣文化資產保存修復觀念與技術之國際能見度。
苗栗縣公共自行車 YouBike微笑上路
歷時3個月的建置期，苗栗縣政府公共自行車系統，6月26日在文化觀光局前廣場，由縣長徐耀昌與微笑單車董事長、捷安特創辦人劉金標共同啟動苗栗市的租賃場站，7月5日再於頭份尚順廣場開通頭份、竹南公共自行車系統。即日起，只要憑悠遊卡或一卡通即可租用，方便在地居民通勤與外地遊客深入認識苗栗，也讓苗栗縣邁入友善城市之列。前30分鐘免費騎苗栗縣為全台第7個建置公共自行車的城市，建置及營運經費8,700萬元，由環保局空污基金支應，經公開招標，由微笑單車股份有限公司得標，選定苗栗、頭份、竹南3個人口稠密的市鎮引進YouBike，該公司負責為期7年的建置與營運。苗栗縣公共自行車預計建置30個場站，提供1,200輛單車，今年3月28日動工，原訂6月底建置10個租賃場站，由於進度超前，苗栗市的YouBike率先於6月26日開通啟用6個場站，7月5日再增3個場站，同一天也開通了頭份、竹南的13個場站，目前共有22個場站可提供租賃使用。縣長徐耀昌表示，為鼓勵民眾使用YouBike通勤通學、短程接駁與逛街旅遊，減少使用汽機車，即日起至明年6月底，前30分鐘免費。目前苗栗市的9處YouBike場站，包括6月26日開通的苗栗火車站東站與西站、縣立圖書館、苗栗市公所、苗栗高中、苗栗農工等6處，以及7月5日開通的玉清宮、南苗大同國小、北苗康園等3處。單車騎遊古蹟山林苗栗市的YouBike系統，除了方便本地民眾，也非常適合外地遊客進行知名景點旅遊，在火車站參觀完美麗的跨站式車站、鐵道文物陳列館，騎上YouBike便可順著中山路往南苗方向前進。沿途推薦景點之一，竣工於1885年的「苗栗文昌祠」，不僅罕見還是座古蹟，門神「天聾」、「地啞」很特殊，三川殿兩座螺旋紋抱鼓石為全台最大；經過兩側成排老街屋的南苗市街，謝氏宗祠完成於1933年，背倚山崗樹林、前埕開闊，為相當精緻且保存完好的客家宗祠，堪稱苗栗地區傳統祠堂之最。近幾年苗栗火紅的景點當屬「功維敘隧道」，紅磚隧道口厚實大氣，內部單邊架設七彩變換的LED燈，老隧道變身為魔幻光廊；鄰近的貓貍山公園則是串連不同時代況味的悠閒漫步森林。竹南頭份7/5日起營運頭份、竹南地區的YouBike場站，已建置完成頭份市公所、頭份運動公園、尚順廣場、為恭醫院、苗栗客運頭份站、苗北藝文中心、竹南火車站東站與西站、竹南鎮公所、竹南博愛公園、中興商工、建國路龍鳳宮、國家衛生研究院等13處，並於7月5日中午開通系統，正式營運。縣長徐耀昌於啟用典禮中再度表示，自行車是兼具環保的綠色運輸工具，可提升方便性及機動性，紓解市區壅塞的交通，同時可降低汽機車使用率，減少車輛空氣汙染排放，歡迎鄉親、遊客多加利用，打造節能減碳生活環境。苗栗縣公共自行車租借費用，4小時以內，每30分鐘10元；第4至8小時，每30分鐘20元；第8小時以後，每30分鐘40元。除了在縣內騎乘，民眾若往北騎到新竹，可在當地還車，不另收調度託運費，但若騎到台中、彰化，則需要另付調度費605元。苗栗微笑單車服務電話：037-55-8811 苗栗微笑單車服務電話：037-55-8811