禁捕期
」 馬糞海膽
宜昌巡禮3／揭秘三峽大壩正核心 看萬噸大船爬樓梯
經過數不清武警看守的重重關卡，CTWANT記者終於登上了三峽大壩的頂端，這個「控制長江特大洪水的總開關」。壩體為混凝土重力壩，全長2,335公尺，壩頂185公尺高，總庫容是393億立方公尺，是目前全球最大的水電樞紐，現場烈日蒸騰，巍峨的氣氛就如同一旁的牌子，寫著「大國重器」。「三峽工程其實是個百年追夢的歷史，」三峽大壩景區管理員單單向CTWANT記者解釋，其實國父孫中山在《建國方略》裡，就提到要開發長江的清潔能源，1944年國民政府也曾聘請美國土木工程師薩凡奇來測量三峽並設計工程，當時叫「薩凡奇計劃」，後來因各種原因破局。最後，三峽工程在1992年4月3日審議通過，1994年開工，2009年竣工，至今剛好30年。單單透露秘辛，提到第一個水電站也是在湖北宜昌，叫葛洲壩，當時是萬里長江第一壩，1970年代蓋的，是第一個「實驗性」的水電站，但其實當時是自己摸索，所以做了很多白工，甚至拆掉又重建。但到了1990年代的改革開放，可以歐美考察，所以三峽大壩就是「到巴西考察的。」單單說，巴西的水力發電機是當時最先進的，一台就能產生70萬瓩，而當時葛洲壩只有12萬瓩。在第一批大型基礎設備進口後，也派人出國學習，消化吸收、生產創新，後來就國產化，最後安裝了32台70萬瓩設備。「當時占全中國1/7的電，不過30年來的經濟成長，三峽大壩去年供電量的占比已減為1.5%。不過我們沒有停止開發腳步，後來在上游的四川、雲南陸續修了4個大型水電站，大陸現在14億人口，3.6億人是使用來自長江生產的清潔能源。」單單說。三峽升船機可讓三千噸以下的小輪船垂直上升。（圖／陳曼儂攝）儘管外界對三峽大壩是否會有風險存有疑慮，單單提到，「會選在這裡興建，是因為這裡是長江上游和中游的分界，蘊藏的水能資源非常豐富；另一原因是這裡鑽探到了200公尺的花崗岩，所以能確保工程在上面能承受八級地震，非常穩固。」除了蓄水、發電、調度，三峽大壩也是很重要的長江交通廊道，「2003年以後，萬噸級的船舶就可以從上海直接開進重慶，」單單表示，雖然大壩攔阻了水道，但靠著「水漲船高」原理，可使用雙線五級船閘，從第一級船閘到第五級放水，一間一間過，就能從壩下慢慢爬到壩上，提升高度達113公尺，全程走完要3.5小時。在三峽坐船是相當輕鬆且多元的旅遊與交通方式。（圖／陳曼儂攝）「大船爬樓梯、小船坐電梯」，萬噸級的貨運大型船舶走五級船閘，而2016年開發了三峽升船機，三千噸以下的小輪船可以塞在電梯裡垂直上升，速度更快，只需要40分鐘就可過關；光是今年上半年，就有約兩萬艘大船爬樓梯、兩千艘坐電梯，且不用收過路費。當地不少業者推出旅遊方案，有純粹坐船過關的，也有五天四夜、帶你順便旅遊三峽景點的豪華客輪可以選。因興建葛洲壩與三峽大壩而阻斷了中華鱘的洄游繁殖通道，因此中國長江三峽集團也擁有中華鱘研究所，是大陸第一個因大型水利工程興建而設立的珍稀魚類科研機構。中華鱘研究所研究員葉芝向CTWANT記者表示，最近重組後，已經成為長江生物多樣性研究中心，有珍稀魚類和植物培育基地。中華鱘研究所重組擴編，成為長江生物多樣性研究中心。（圖／陳曼儂攝）長江中原本有很多中華鱘，「她全身都是寶，可以吃、還能入藥，是很重要的經濟魚種，」但80年代末期因大眾對環境保護意識不足，還有航運等破壞，加上人為捕撈，讓長江鱘、中華鱘成為瀕危動物，現在野生數量仍不多。但在努力研究下，2009年突破了全人工繁育技術，從魚卵到2公尺多的成魚都可以培育繁殖，然後選擇一部分放流到長江。前幾年也突破規模化，去年放流20萬尾、今年50萬尾。不過這些魚是不能吃的喔，「2021年1月1日到2031年，長江迎來了10年的禁捕期，全面禁止天然漁業資源的生產性捕撈。」單單說，期待長江生態回到過去的輝煌與繁榮。
為期2個月！馬糞海膽下月開放採捕 放流成效差學者籲養殖
澎湖下月1日起將開放馬糞海膽採捕期2個月，由於澎湖縣政府農漁局和水試所等單位都曾數度放流海膽苗，但澎湖海域還是每況愈下，幾乎看不到馬糞海膽蹤跡。有退休學者就建議，在海膽完全養殖技術已獲得突破下，不如就用養殖來取代放流。國立台灣海洋大學養殖學系退休教授郭金泉表示，澎湖科技大學養殖學系張國亮技士在2017年就宣稱已可量化生產海膽，且首度投入海膽量產就交出3萬顆中型紫海膽與馬糞海膽亮麗成績。加上農漁局種苗繁殖場場長柯志鴻去年說明，育苗技術已趨成熟，這幾年成功育成第二代種苗，小海膽每個月可成長1公分，並已研發成功最終的精緻飼料，若將此轉給養殖戶大量飼養，後續只要考慮到相關養殖的技術和環境條件並推廣，要吃到物美價廉海膽就指日可待。馬糞海膽原名為「白棘三列海膽」，因為其生殖腺備受饕客喜愛，每年澎湖縣政府開放採捕之日，就是馬糞海膽被抄家滅族之時，也因此在濫捕下，近年產量遞減之快，價格也越來越高。澎湖縣政府2007年開始管制馬糞海膽採捕，到2018年因資源持續銳減，原訂每年3.5個月的採捕期縮減至2個月。然而因為管制措施只制定禁捕期及採捕大小，卻完全未制定採捕許可證照與總量管制、禁止採捕區域，並落實嚴格的撈捕回報及漁獲統計，尤其未能確實嚴格執法，加上消費市場炒作，在人為貪婪濫捕下，只要一開放採捕，馬上就被趕盡殺絕，甚至傳出多起民眾為採海膽而溺斃喪命的不幸事件。
海膽浩劫1／傳統漁場看不見「新生兒」 澎湖海膽銳減4000倍真相揭密
澎湖長年以優美景色和豐富海洋資源聞名，該地所產的「馬糞海膽」更是眾多老饕的最愛，但馬糞海膽近年來遭嚴重捕撈而枯竭，海洋志工陳盡川近日下潛到傳統漁場尖山海域查看，驚覺今年竟「一顆新生兒」都沒有，他估計海膽在這半世紀來面臨嚴重生態浩劫，數量銳減約4000倍，而他已對政府失去信心，希望民眾自發的不捕撈、不食用，還給海膽喘息空間。「過去在繁殖期的時候，整個海洋都是咖啡色的，像濃湯一樣。」在澎湖土生土長一甲子的陳盡川表示，家鄉過去被這個長滿刺的小東西給包圍，每逢繁殖季，海面上總滿滿是海膽的精子與卵子，孩子會拿它們來丟擲嬉戲，一下網捕撈就能滿載而歸，還得拿洗澡用的大鐵盆來裝，當地民眾吃到會怕，完全沒想到海膽會有枯竭的一天。但海洋的餽贈終究不是無窮無盡，過去「澎湖海膽淹腳目」的榮景也早已不復見，觀光客開始大批來澎湖旅遊後，老饕們發現馬糞海膽的鮮甜，漁民們見有利可圖，便如蝗蟲過境般肆虐海膽，捕撈活動越發興盛，海膽則因過度捕撈而數量銳減，也導致身價水漲船高，從10年前1斤300元飆升至去年1斤超過2000元，但還買不到，讓海膽陷入前所未有的浩劫中。一到夏天，就有大量觀光客湧入澎湖，許多老饕更指名要品嘗當地特產海膽，導致海膽面臨生態浩劫。（圖／報系資料照）「以前澎湖有超過2億顆海膽，現在只剩5萬顆左右，中間差了約4000倍。」陳盡川沉重表示，他與其他海洋志工在2011年便發現海膽銳減問題，他們以平均每年50次的頻率下潛觀察，每年回報的結果卻讓他們寒心失望，更對海膽的未來憂心忡忡。陳盡川提到，尖山海域過去便是附近漁民的傳統魚場，同時是重要的海膽捕撈地，而他們2011年時發現尖山海域孕育著大量海膽，2016年時還可以看到遍地海膽的現象，此等盛況卻宛如是黎明前的美夢，今年觀察發現黑海參、盪皮參等非經濟物種都欣欣向榮，唯有馬糞海膽一片死寂。據了解，尖山海域過去因豐富生態而成為漁民公認的自然繁衍場，只要不被人為打擾，海膽便可世世代代、生生不息，但在捕撈人士的貪婪下，每年長達10個月的禁捕期形同虛設，母體更在一天天的減少，陳盡川4月中旬再度探查時，水底居然只剩2顆老年海膽，已看不到任何「新生兒」出現。海洋志工陳盡川（中，拿保麗龍箱者）在澎湖土生土長一甲子，為保護生態付出許多心力，他見到海膽數量年年下降而十分心痛。（圖／報系資料照）「政府這幾年在烏崁保育區放流超過10萬顆海膽，結果可說是『全軍覆沒』。」陳盡川提到，其他海域的情況同樣岌岌可危，如烏崁社區自主生態保育區，當時還引來澎湖縣府的大力讚賞，被列為種苗放流優先社區，但因放流的種苗太小，一放下去便被水流帶走，情況雖不如其他「無膽」的海域慘烈，但海膽呈現「負成長」，也無法見到生態系在此產生。次外，鎖港灣在3、4年前曾匯集大量海膽，上帝的禮物卻沒有被留下。陳盡川說，捕撈季一來，漁民們便將海膽搜個底朝天，連明文禁止的7公分以下個體都被一掃而空，他去年便發現此區域再也看不到「新生膽」，保育區一再破功也讓陳盡川不斷搖頭。陳盡川認為，縣府對海膽的保育並不積極，打擊盜捕的力道更是逐年降低，他對政府早已失望，如今只能靠著民眾自覺保育，共同守護海洋生態，才有可能讓海膽能世代傳承。澎湖農漁局副局長蔡淇賢回應表示，他手邊沒有志工所稱的尖山海域資料，但農漁局近年積極發展人工養殖，希望能取代自然個體不足的部分，他也強調，澎湖縣有組成環保案件查緝小組，由檢察官指揮，持續針對熱點地區巡查，查緝寬嚴是「見人見智」，但絕對沒有因選舉年而放寬查緝盜採海膽的力道。
海膽浩劫2／每年禁捕10個月也沒用 漁民「秘密基地」藏海膽手法公開
澎湖縣馬糞海膽遠近馳名，近年卻因過度捕撈而數量枯竭，每年10個月的禁捕期也對保育無濟於事。本刊調查，許多漁民會先潛入水中，將海膽「藏進」自己的秘密基地，等養大了再拿出來販售，因而經常出現開放首日便「無膽可抓」的情況，海洋志工陳盡川更表示，縣府打擊盜捕的力道隨著選舉年接近而降低，這也讓海膽生態越發雪上加霜。本刊調查，馬糞海膽學名為白棘三列海膽，其生殖腺是不少老饕心心念念的美味，美食家更認為澎湖所產的馬糞海膽有牛奶般香氣與鮮甜，吸引許多觀光客爭相品嘗，但馬糞海膽因過度捕撈而數量銳減，澎湖縣府從2010年開始限期禁捕，除小門嶼、烏崁、七美三大保育區全年禁止外，其他海域都僅開放7到8月捕撈。縣府實施禁捕期長達12年，馬糞海膽的數量卻是「越禁越少」，陳盡川表示，澎湖在半世紀前有約2億顆，如今只剩不到5萬顆，更因海上難以巡邏、無人看管，許多漁民會在開放期前深入「禁區」盜捕，將海膽藏到「秘密基地」，時間到了再拿出來販售，澎湖禁漁期也因此形同虛設，更常出現捕撈首日便「無膽可抓」的窘境。捕撈海膽有一定危險性，去年7月曾有29歲陳姓男子搭乘自用遊艇捕撈海膽時溺斃，遺體直到8小時後才被發現，（圖／金馬澎分署第七岸巡隊提供）而捕撈海膽過程也屢傳悲劇，去年7月便有29歲陳姓男子搭乘自用遊艇捕撈海膽時溺斃，遺體直到8小時後才被發現；前年更有74歲方姓婦人、64歲蔡姓男子和58歲陳姓婦人採海膽時先後溺斃，短短6天就奪走3條人命，但生命的教訓沒有讓漁民害怕，反而是龐大利潤趨使他們繼續朝海膽前進。本刊調查，馬糞海膽數量逐年遞減，其身價卻是水漲船高，2017年時每台斤海膽價格約1200元，前年則落在1500元左右，去年則已飆到2000元，今年更恐再創新高，若賣到台灣價格更會如海嘯般一翻再翻，驚人利潤讓漁民趨之若鶩，即使海膽亡魂不斷出現，也無法阻止逐利的腳步。「盜捕這幾年是越來越嚴重了，因為政府根本沒在抓。」陳盡川指控，執法單位的放任讓海膽枯竭情況越發雪上加霜，選舉年接近更讓首長與官員不敢得罪選票。海膽的價格隨著數量銳減而水漲船高，許多不肖漁民為牟取暴利，在禁捕期違法捕撈，澎湖聯合稽查小組曾在1天內連續查獲3起盜採案。（圖／翻攝畫面）陳盡川表示，現任農漁局長上任時便曾表示不對盜捕漁民執法，海巡署與保七總隊屬「配合單位」，握有權力但若地方政府不交辦，他們也不會積極抓捕以免落得「兩面不討好」的窘境，最終還是要靠人民自覺，將海膽視為公共財世代傳承，別讓下一輩得在教科書上認識海膽。澎湖農漁局副局長蔡淇賢回應表示，他手邊沒有志工所稱的尖山海域資料，但農漁局近年積極發展人工養殖，希望能取代自然個體不足的部分，他也強調，澎湖縣有組成環保案件查緝小組，由檢察官指揮，持續針對熱點地區巡查，查緝寬嚴是「見人見智」，但絕對沒有因選舉年而放寬查緝盜採海膽的力道。
長江5大淡水湖禁漁10年 專家：濫竽充數的大閘蟹最先被淘汰
經歷7個月的季節性禁漁期，數百艘漁船在太湖捕撈鮮味，但從10月1日起，太湖水域將全面禁捕、連同其他幾大淡水湖實施大陸《長江流域禁漁計畫》，暫定為期10年、禁止天然漁業資源的生產性捕撈。但此舉也同時帶動中秋時節將近的大閘蟹漲價疑慮，業內人士指出，優質品牌蟹和中小型精品蟹的價格可能還有小漲空間。但就長期產量來看，據第一財經引述陽澄湖大閘蟹協會原會長、大閘蟹品牌聯盟榮譽理事長楊維龍分析，主要取決2方面，第一是水質，要看減少圍網養殖後的水域環境能否得到改善；第二是市場，觀察消費者對養殖環境調整後的產品是否認可。如果2個條件轉好，結果可能就是產量加大，如果條件不好可能就是減量。楊維龍也說，儘管禁漁令從去年就已開始，但從產量來看，全大陸大閘蟹的總產量呈上升趨勢，這主要得益內塘養殖擴大和稻田蟹的增產。另從價格來看，品質優良的大閘蟹仍有小幅漲價空間，但品質差、濫竽充數的大閘蟹將最先被淘汰。在天然漁獲部分，江蘇另一大湖洪澤湖也將在10月結束捕撈。加上從去年8月開始，鄱陽湖、洞庭湖、巢湖相繼宣布進入10年禁捕期。這意味大陸5大淡水湖將走進史上最長的全面禁漁期。至於具體為何要禁捕？回顧2019年調查，長江生物完整性指數已跌至最差的「無魚」等級。作為聯合提出「長江十年禁漁政策」建議的專家，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心主任徐跑之前曾說明，10年可為「四大家魚」為代表的長江漁業資源提供至少2至3個世代的保護期。沒了野生捕撈，大陸業者更多的是加速養殖的標準化池塘。中國漁業統計年鑒顯示，2019年人工養殖淡水產品產量占比達到94.24%，天然生產占比僅5.76%。中國漁業協會河蟹分會祕書長韓英林也說，「不管是哪個湖，退養還湖都是大趨勢」。但該行業仍需面對部分水產品種尚未大面積人工養殖的問題，像「太湖三白」中的白魚、白蝦養殖產業較為成熟，但銀魚卻還是以野生捕撈為主。