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不只針對萬聖節!太多人酒後鬧事 澀谷祭「全年夜間禁酒令」…預計10月開跑
提到日本東京澀谷,除了想到時尚、流行外,就是每年十分熱鬧的萬聖節聚會。但每次聚會,總是會因為民眾酒醉而發生意外,澀谷區公所2023年就曾於萬聖節當天祭出「夜間禁酒令」,禁止在澀谷站周邊街道、公共場合飲酒。而可能是禁酒令的成效很好,因此澀谷區公所決定將禁酒令延長至「全年」,預計從10月份就要開始執行。根據《讀賣新聞》報導指出,澀谷區公所這次之所以會延長夜間禁酒令,除了是要針對萬聖節外,同時也是考量近期大量旅客入境的關係,因此才決定將禁酒令從原本的萬聖節當晚,延長至全年度的每個晚上。目前法案是預計是在每天晚上6點至清晨5點這段時間,澀谷車站附近道路與公共場合,一律不得飲酒。而法案預計6月會向區議會提交,如果通過的話,將會於10月1日開始實施。報導中也提到,之所以會有這些禁酒令,主要是源自於2018年時,涉谷萬聖節期間因為酒醉人士引發一系列的意外,涉谷區公所就於2019年6月制定了相關法令,甚至還派遣保全人員在特定時段、地點進行巡邏。一份調查也指出,在周末與假日前一晚,在澀谷站附近街道、公共場合喝酒而遭到警告的人數,單是在4月份平均每日有158.4人,遠高於2018年的107.5人。當中有超過70%遭警告的是來自海外的遊客,因此澀谷區公所也決定要聘請熟識英文、西班牙語的人作為保全,繼續擴大巡邏。
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千萬不能做!追大甲媽進香遶境 18禁忌小心別觸犯
媽祖是台灣人心靈上的主要依歸與寄託,更是台灣最重要的民間信仰之一;大甲媽遶境進香已成國際盛事,每年總會吸引大批信徒隨行,為求得一家大小能受媽祖庇佑,徒步走完全程的人更是不計其數,吸引超過18萬名信徒齊聚。這個擁有百年文化,百萬參與者的台灣最大遶境活動,其魅力不容小覷。過去需要遵守的規矩及禁忌相當繁瑣,不過隨著時代演進,標準也稍微寬鬆了,但禁忌也不能不注意,而參加媽祖遶境禁忌有哪些呢?參加遶境前事先了解媽祖遶境禁忌,才能夠避免觸犯相關禁忌,以表示對媽祖的尊敬,誠心最為重要。總之,因為是陪同媽祖一起繞境賜福,信徒的所有行為就是代表媽祖,千萬別做出讓媽祖生氣又丟面子的事情。媽祖進香繞境18大禁忌如下:1.第一次參加進香者,要穿全套新衣(不能穿舊衣),表示對神明敬意。2. 女性月經來時,不得觸摸神明、香爐等法器。3.守喪者未滿一年,或家有辦喪事者,不得觸摸神明、香爐等法器。4.參加進香的人員,必須是潔淨之人,不能進出「喪家」、「月內房」。5.出發前要「淨身」,以香末焚燒「淨身」,隨著身物品、車輛必須淨過。6.持進香旗或配戴平安符者,不得鑽轎、進浴室及廁所。7.身穿「號褂」者,不得進洗手間。8.持旗時不可倒置,以示尊敬。9.從起駕宴開始茹素到祝壽大典結束後,才可開葷。10.懷孕者不能躦轎,以免胎兒被轎底八卦所傷。11.躦轎底時,不能起身或觸碰鑾轎,背包放在胸前,好讓鑾轎通過,不能戴帽子,要記得脫帽。12.進出廟門不要踩門檻,踩門檻有不敬之意。13.由寺廟內向外看出去,進出廟宇要從左門進(龍進)丶右門出(虎出),進入時抬左腳(左為貴),出門時抬右腳,象徵平安吉祥。14.參與遶境期間不得口出穢言、亂說話,要將「請、謝謝、對不起」常掛嘴邊。15.不曬貼身衣褲,但如果因時間過久,怕穿過的衣褲發出味道,可利用便利超商先寄回家,在遊覽車內曬貼身衣褲。16.不可隨地吐痰、抽煙,對媽祖及鄉親都是大不敬。17.隨香期間禁酒、禁賭、禁色。18.結束遶境或是提前回家,都要跟媽祖參拜報備,告知媽祖準備回家,祈求平安。躦轎底時,不能起身或觸碰鑾轎,背包放在胸前,好讓鑾轎通過,不能戴帽子,要記得脫帽。(圖/楊登嵙提供)
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嘉義品生活節強勢來襲!日造酒妝「生荔枝水果酒」最吸睛!
「舞光食色 品生活節」再次於嘉義文化創意產業園區舉辦!自2024年3月30日至4月14日,將舉行品生活節快閃活動,美食、美酒、娛樂與購物一次滿足,快召集親朋好友假期期間一起來踩點!全台唯一生荔枝水果酒 驚喜亮相本次活動最吸睛的亮點就是日造酒妝獨家推出的「生荔枝水果酒」,與一般市面看到的生啤酒不同,使用新鮮飽滿的荔枝發酵釀造,只裝取在發酵第18天最佳風味的生荔枝水果酒,每一口都可以感受到綿密的氣泡與濃郁的荔枝果香,衝擊味蕾。日造酒妝「經典梅酒」濃厚存粹。陪你進入時光隧道 品飲調酒憶情懷嘉義文創園區前身為高粱酒酒廠,日造酒妝更是限時推出「時代調酒」,帶您回到掏金潮(1914年)、二次世界大戰(1920年) 禁酒令、咖啡時尚調酒(1983年)、現代化調酒等共4款具有歷史代表與台灣特色的調酒,讓來客彷如進入時光隧道,體驗復古情懷,也打造2款果醋飲品,提供豐富選擇,且活動期間凡購買調酒品項就可以體驗VR飛鏢遊戲體驗一次,再贈出多款好禮!品生活節必嚐限定飲品 台灣風味耐人尋味必點嘉義特色酒款「阿里山日出」帶有石榴、柳橙的濃郁果香,如同日出般的色澤,香氣熱情奔放,值得一試;台灣特色調酒「時光果釀」以原生香檬入酒,是台灣原生的檸檬品種,有青檸的酸溜與柑橘的清香,風味鮮明獨特。除了調酒也推薦無酒精飲品「玫瑰醋飲」,有大馬士革玫瑰的香氣以及淡淡的水果風味,天氣炎熱來一口,清新解暑。日造酒妝「經典梅酒」2023榮獲A.A.無添加認證二星獎。必買人氣No.1經典梅酒 與大家一嚐「星」願近年品飲梅酒風氣興盛,日造酒妝經典梅酒除了有亮眼的銷售成績,更是嘉義旅遊超人氣的必買商品!菁挑台灣青梅釀造,有著非常濃郁的梅果香氣與滑順口感,風味濃厚而細緻,樸實但高級,2023年更獲得了A.A無添加認證二星獎,從產地到餐桌喝得到的用心。連假返鄉經過嘉義,不妨到日造酒妝觀光酒場參觀。日造酒妝從2019年起就是世界金牌的常勝軍,梅酒系列連續五年全都榮獲食品米其林肯定殊榮。堅持使用台灣最好的水果,並以創新技術保留百年釀造精湛工藝,成為台灣梅酒第一品牌,也讓致力於讓台灣水果酒成為最受世界注目的台灣果釀之光。活動名稱:品生活節活動時間:3/30 - 4/14 活動地點:嘉義文化創意產業園區(600嘉義市西區中山路616號)營業時間:10:00-18:00*具體活動時間與內容依照主辦單位公告嘉義文化創意產業園區官網:https://www.g9cip.com/日造酒妝官網:https://www.sunwell.tw/※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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尾牙痛風祭3/歲末聚餐「哪些食物最危險」 營養師列名單一次看
為什麼體內尿酸濃度會過高?雖然台灣患者大多是因為天生體質,但若不想頻繁發作痛風,勢必得調整飲食。首先,營養師建議要「完全禁酒」,研究顯示,就算是只有酒精殘留的薑母鴨、燒酒雞,都可能引爆痛風;另外要避免的還有含糖飲料,尤其是高果糖糖漿的手搖飲,更是造成痛風年輕化的主因,所以在尾牙聚餐時一定要盡量避開這些地雷食物。痛風擁有「富貴病」的封號,土城醫院風濕過敏科蔡秉翰主任表示,尾牙聚會幾乎餐餐大魚大肉,因此痛風發作的人數增加2~3成。「有些患者平時不吃藥,但考慮到之後要吃大餐,所以會自以為聰明地先服用降尿酸藥物,希望藉此讓尿酸不超標,卻可能造成反效果。」蔡秉翰說,尿酸濃度的波動起伏也是痛風發作的原因,突然讓尿酸一下子降、一下子升,反而可能誘發痛風發作,因此不建議患者擅自在餐前服用藥物,不如好好選擇聚餐時的食物,才是比較重要的事。營養師程涵予說,多數人認為只有啤酒較容易誘發痛風,但研究顯示,任何酒類都可能導致痛風發作,而且風險增加4成。「喝酒雖然只會微微增加尿酸數值,但其實卻會大大的增加痛風發作的風險。」程涵予說,研究發現在24小時內喝超過1-2 份酒精飲料(一份酒精大約等於一罐5%酒精濃度的啤酒350ml),與沒有喝酒相比,痛風發作的風險高出4成,而且喝越多、痛風發作風險越高。另外,2015年的美國醫學雜誌針對724名參與者進行為期12個月的研究發現,喝任何種類的酒都會增加痛風發作的風險。因此程涵予建議痛風患者最好完全禁酒,甚至連燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐都避吃。「因為就算煮再久,都無法使這些料理中的酒精完全揮發,研究發現煮15分鐘後,酒精殘留約40%;就算煮到2小時,酒精仍殘留10%,而這一點點殘留的酒精,就可能使你的痛風發作。」營養師程涵予表示,並非只有啤酒較容易引發痛發發作,研究顯示,任何酒精都可能增加4成發作風險。合成圖聚餐時要避免吃過多紅肉、海鮮、高脂肪食物,否則吃完後恐怕會導致痛風發作,也會使體內尿酸濃度升高。(圖/CTWANT合成)同時也要避喝含糖飲料,所以尾牙聚餐時最好別碰芭樂汁、柳橙汁等飲料。「研究發現,攝取1公克的果糖,會在之後的2小時內使每公升血液中的尿酸增加1~2毫克,而且喝較多的含糖碳酸飲料的人,尿酸濃度也較高,尤其是高果糖玉米糖漿的攝取量,與痛風發病風險明顯正相關,由於許多年輕人愛喝含有高果糖玉米糖漿的手搖飲,可能也是痛風年輕化的原因之一。」另外,也要少吃一些高普林食物,包括紅肉、內臟和海鮮,以免身體代謝出更多的尿酸。「所有的紅肉例如牛肉、牛排、豬肉、豬排、羊肉、羊肉爐都是高普林食物,另外內臟類如豬肝、腰子、牛舌,及海鮮類包含貝類、干貝、牡蠣、龍蝦、蝦子、螃蟹、魚全部都是高普林食物,記得避免或減少食用。」程涵予提醒,聚餐時經常會出現的酸菜白肉鍋、佛跳牆,由於濃郁高湯含有高普林,因此也要少吃。還有高脂肪食物如培根、香腸、五花肉等食物會抑制尿酸排泄,在急性痛風發作期時也要避免大量食用。亞大醫院腎臟科醫師林軒任在臉書PO文表示,一般來說蔬菜都屬於痛風族的安全食物,但還是有些例外,例如豆芽菜、紫菜、筍子都屬於高普林食物,建議少吃,但也不是說高普林就一定會引發痛風,例如香菇、金針菇、杏鮑菇雖然普林高,卻不會誘發痛風。蔡秉翰則提醒痛風族要多喝水,因為痛風的另一個關鍵在於「喝水量不足」。「導致體內尿酸偏高的原因,除了體質、飲食之外,還有代謝,如果體內尿酸無法排出,尿酸值自然就會偏高,建議每天至少要攝取2000c.c.的水分,才能幫助體內尿酸排出。」◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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東京澀谷取消跨年倒數活動 當天晚上6點後禁止飲酒防大型悲劇
東京最熱鬧的澀谷區連續第四年取消跨年倒數活動,甚至要在當天晚間6點到隔天元旦凌晨5點都禁止在公共場合飲酒,還要求當地便利商店、零售商等,不要提供酒精飲料,來有效防治當地飲酒,避免因為跨年狂歡造成踩踏或推擠的遺憾。澀谷人群聚集,今年萬聖節也取消任何活動,以免大批人群聚集造成憾事。(示意圖/達志/美聯社)日本東京澀谷地區宣布今年跨年活動再度取消,過去因為疫情影響,因此已經四年沒有舉辦跨年活動了,如今更是因為害怕群聚推擠,認為若舉辦恐有10萬人參加。因此在澀谷的31日下午6點起到1日凌晨5點,在當地公共場合禁止飲酒,並禁止當地零售商、便利商店等營業者,不要提供酒精飲料。澀谷市長就表示,與去年相比,安全性必須更加強,特別是去年韓國首爾萬聖節的踩踏意外,造成了數百人傷亡。因此今年也要取消當地跨年活動,除了禁酒外也要求企業,在31日晚間11點後,停止投放廣告於螢幕上,比平常時間還要提早一小時,來防止所有可能的危險性。《CTWANT》提醒您:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!
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印度議員酒廠發現13億現金 「50工作人員、40台點鈔機」5天數不完
印度自2016年起頒布「禁酒令」,卻也造成當地人飲用假酒喪命的事件頻傳,而印度官方近日成功抄了一家與國會議員家族有牽連的酒廠,查獲總金額高達約新台幣13.35億元的現金,創下當地調查機構有史以來最高紀錄。印度議員名下酒廠住處被抄出逾百億現金。(圖/翻攝自推特) 從畫面可見,在大批檢調人員搜查下,在這處住家內發現藏於櫃子內約3750萬盧比,折合新台幣1416萬元和1.1億盧比,約新台幣4154萬元的現金。根據NDTV報導,印度官方最近在賈坎德邦(Jharkhand)的國大黨議員薩胡(Dhiraj Prasad Sahu)名下位於蘭契(Ranchi)等地的房產內發現大筆來路不明的款項,懷疑薩胡家族靠著販賣印度烈酒(country liquor)賺取這些不義之財。稍早,當地的稅務部門進入了與薩胡家族有密切聯繫的博德釀酒廠(Boudh),查獲巨額現金,懷疑是薩胡家族靠著販賣印度烈酒(country liquor)所得的不明收入,隨後,當局將搜查範圍擴大至薩胡家族旗下的另兩個企業和住處,果然又發現上述兩筆局額現金。包括印度國家銀行也證實,銀行已收到176袋現金,並已將其中140袋清點完畢,而剩餘的36袋現金也將於近日清點,據悉,銀行共出動了50名工作人員與40台點鈔機,來清點這一大筆現金。在印度境內有4個邦(古吉拉特邦、比哈爾邦、曼尼普爾邦和那加蘭邦)和一個中央直轄區(拉克沙群島)全面禁酒,但在古吉拉特邦,外國遊客和居住在印度其他地區的遊客可以申請買酒許可,某些國定假日如獨立日和甘地出生紀念日不可喝酒,過去曾造成數千人飲用假酒不幸喪命,因此反對黨針對類似事件進行抗議,認為政府應該「解除相關禁令」,避免飲用假酒死亡的悲劇再度重演。CTWANT提醒您:◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕◎未滿18歲者禁止飲酒印度議員名下酒廠住處被抄出逾百億現金。(圖/翻攝自推特)
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高雄酒駕男「連人帶車」摔落路旁排水溝 重傷送醫仍不治
高雄桃源區今天凌晨發生一起死亡車禍, 26歲的余姓男子騎著機車行經桃源區南橫公路84.1公里處時,不慎自撞路邊的排水溝,造成嚴重的車禍,由於事發突然,余姓男子當場昏迷,緊急送往醫院搶救,最終仍不幸宣告不治,根據初步檢測,他的血液中檢出的酒精濃度相當高,換算後為1.0mg/l已超標。六龜分局高中派出所,今日凌晨0時13分許接獲民眾報案,南橫公路84.1k處發生交通事故,警方趕抵現場時發現機車駕駛余男,連人帶車卡在路邊排水溝且人已陷入昏迷,救護人員緊急將其送往醫院急救,經院方極力搶救下,余男仍因重傷不幸宣告死亡。警方依現場情況初判,事發地點路況良好應是余男自摔,並無外力因素,事後院方依血液檢驗酒精濃度,換算下來其酒精測值竟高達1.0mg/l。警方表示,不排除余男是因酒駕狀態造成交通事故,詳細事故原因仍待警方後續調查釐清,目前已報請檢察官協同法醫進行進一步的相驗。警方呼籲,民眾駕車後應嚴禁酒後駕車,以確保自身和他人的安全,若有飲酒可預約代駕或改搭計程車,切勿心存僥倖、以身試法。
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睡夠卻還是熊貓眼? 醫曝「5因素」黑眼圈找上門
為什麼明明有睡好,黑眼圈卻還是不肯消失,讓整個人看起來相當疲憊?對此,重症醫師黃軒解答,其實黑眼圈的形成有很多種,包括眼部血液循環不良、水腫,或是色素沉澱、基因遺傳等等,輕微的狀況可透過日常保養、調整生活習慣來改善,但若是嚴重黑眼圈,則能選擇進行醫美治療。 黃軒醫師進一步說明,即使已經有足夠的睡眠,以下5種原因仍可能導致黑眼圈的出現:1.眼部血液循環不良任何讓眼周血液循環變差、微血管增生的原因,都可能導致黑眼圈的形成。如過敏性鼻炎、鼻塞、慢性鼻竇炎等等,而鼻敏感也可能讓眼部血管擴張,容易使得眼部血液循環不佳。2.眼部水腫鹽分攝取過多、生理期、懷孕末期、大哭,都可能導致眼部水腫,進而形成黑眼圈3.色素沉澱可能與日曬、發炎等因素有關,像是在亞洲人或黑人的基因中,有不少比例的人天生「上下眼皮」顏色就較深,而鼻敏感令眼部血液循環不佳的同時,便會導致色素的沉澱。4.遺傳因素通常有黑眼圈家族史或膚色較深的人,較容易有黑眼圈,而此亞洲、東南亞種族者,其眼睛周圍可能有遺傳性色素沉澱過。5.其他原因像是皮膚太薄,常因老化導致皮下脂肪或膠原蛋白流失,或者是由於異位性皮膚炎、過度摩擦、反覆接觸性皮膚炎所導致的表皮粗糙,都可能導致黑眼圈產生。而關於「黑眼圈是否需要治療」的問題,黃軒醫師則表示,若是輕微的黑眼圈,可以透過禁菸禁酒、不熬夜、眼周按摩、補充維他命C來改善,但要是較嚴重的狀況,可能需要進行醫美治療,從根本解決眼周問題,如皮秒雷射、淨膚雷射可用於治療黑色素型黑眼圈,膠原蛋白增生劑、5合1隱痕眼袋手術則適用於結構型黑眼圈。
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白目陸軍「4官兵寢室飲酒」開心比YA 國防部怒了
軍紀渙散!近日網路上流傳4名陸軍584旅官兵在寢室內飲酒作樂的影片,他們跟友人傳訊息分享歡樂還說一人喝一瓶,行徑令人看了傻眼。對此,國防部表示,會依規定嚴懲。據《中時新聞網》報導,4名穿迷彩服的官兵除了開趴喝酒,還違反營區通資安全規定使用手機拍攝,傳訊息和影片跟朋友說,他們一人喝一瓶,等於又多了一條罪名。從照片中可見,一人還開心的手拿洋酒比YA。多年前國軍就在營區內實施禁酒令,不過還是有軍士官偷開小伙,下場往往很慘。在實施全募兵制後,只要有官兵犯天條,幾乎都是直接汰除,還是有人故意踩紅線。據「國軍人員營區內飲酒懲處參考基準表」規定,未經核准於營內飲用酒精性飲品,志願役人員懲罰參考基準為記過1次,擔任單位主官(管)、士官督導長等人員,記過2次;飲酒後於營內肇生行為不檢、危安或有損軍譽事件,志願役人員懲罰參考基準為大過1次至大過2次,有損軍譽將視情節加重處分。此外,金防部一名賴姓士官4月疑似喝醉酒,跑到金城鎮大街喊「部隊起床」,誇張的擾民行徑被朋友錄下來,影片也遭到不少人批評。金防部表示,賴姓士官在營外的脫序行為,嚴重影響軍紀,金防部會對他嚴懲。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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人氣店家擴點1/藏在訂製西服店裡的精品燒肉 「八和」敦北店嘗盡近江牛美味
近年酒吧圈流行以美國禁酒令時期所衍生的「Speakeasy Bar」,打造低調、充滿玄機的門面,讓人不得其門而入,沒想到現在連燒肉店也搞得如此神秘!當記者來到捷運台北小巨蛋站,穿進敦化北路IKEA與星巴克中間小路時,乍見一間訂製西服店(bespoken tailoring),然而這其實是連續獲得米其林餐盤推薦、入選餐廳的「八和和牛燒肉專門店」全新開設的敦北店。2019年便在捷運信義安和站周邊開店的八和,為讓更多饕客品嘗到職人手藝與和牛美味,現又開設107坪大的二號店,5/8正式開幕,5/8~5/29只要到店消費即贈每人「海膽生牛肉脆餅」乙份。操刀空間的「Insitu隱室設計」以禁酒令時期的Speakeasy Bar為靈感,為不被框架束縛的八和打造以洋風為概念出發的神秘空間。(圖/八和和牛燒肉專門店提供)室內大量使用普魯士藍色調,打造出沉穩又優雅的空間質感,也在黑、金色系中帶入一點輕鬆氛圍。(圖/八和和牛燒肉專門店提供)八和和牛燒肉專門店由在燒肉產業擁有20年經驗的陳彥豪所創辦,透過「和牛一頭買」的模式,結合職人刀工技法,將整隻和牛細分拆解為30多個部位,並設計出「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大類主題料理,由此命名為「八和」。陳彥豪為了打造一家不屬於任何料理派系、只專注於完美呈現燒肉的專賣店,找來同樣在燒肉產業擁有資深經驗的一眾好友組成夢幻團隊,高達八成的夥伴具有在燒肉店服務10年以上的經驗,也令八和在饕客間獲得「燒肉界勞斯萊斯」的美譽。店內主打的「八和經典雙人套餐」份量飽足、類型多元。(6,680元+10%,圖/魏妤靜攝)精肉師會視當日肉品部位與油花狀態提供和牛拼盤,專人桌邊服務時也會依據肉品搭配鹽蔥、鹽昆布等調味。(圖/魏妤靜攝)為滿足饕客味蕾,八和斥資採購日三大和牛之一、擁有400年歷史的滋賀縣「近江牛」,嚴選A5等級牛隻,具有肉質細緻、油脂甘甜且入口即化的特點。而且敦北店特別規劃全透明的低溫精肉室,精肉師會在全年恆溫10度的空間中現切和牛肉品,加上專人全程桌邊燒烤服務,讓來客不需動手也能全心沉浸於燒肉饗宴之中。首次入店不妨試試餐廳主打的「八和經典雙人套餐」,由份量感十足的8oz和牛拼盤搭配蔥鹽牛舌、生牛肉手卷、八和金鑽燒等多道創意美饌,其中還包括敦北店限定的自製「真牛舌餅」,可一次品嘗招牌明星料理。食用「八和金鑽燒」記得戳破蛋黃並和海膽、松露油等拌勻,味道濃郁又滑口。(圖/魏妤靜攝)敦北店限定的「真牛舌餅」。(圖/魏妤靜攝)套餐中的「生牛肉手卷」使用肥瘦黃金比例3:7調配而成的生牛肉,再搭配花蓮排隊名店的花崗山剝皮辣椒調味,鹹甜辛香中勾出生牛肉的鮮美與甘醇油脂,還有香脆老油條增添口感;而發想自壽喜燒的「八和金鑽燒」則是最受歡迎的菜色之一,將A5紐約客烤至7分熟,並堆疊苗栗靈芝蛋、馬糞海膽增添濃郁滑順的香氣與口感,再淋上自製松露油,搭配粒粒分明的北海道七星米,每一口都令人滿足;敦北店限定的獨家料理「真牛舌餅」,則以自製牛舌餅做成適口大小,並取牛舌中前段部位以牛高湯燉煮入味,再搭配鹽蔥、美乃滋一起品嘗,感受牛舌餅遇上真牛舌帶來的創意美味。店內會現切和牛肉品(左),每日單點品項可能供應「夏多布里昂牛排」(右上)或腿三角、羽下等部位。(圖/魏妤靜攝)由於八和的特色之一,就是將整頭和牛精心分切成30餘種部位,包括肉香濃郁的芯芯、油脂感均衡的羽下,或是珍稀的老饕肉、夏多布里昂等部位。精肉師會視當日肉品部位與油花狀態安排和牛拼盤內容,讓顧客每次享用和牛拼盤都可能吃到不同部位,帶來新鮮感。另外由於不同厚薄度的燒肉在入口所感受的鮮甜度也會隨之改變,所以精肉師會將不同精肉分切成不同尺寸與厚薄度,講究到以0.1公分為間距調整。另提供單點的霜降、赤身姿切以及特選牛排等品項,因部位珍稀而採限量供應,想吃還得碰碰運氣,目前敦北店已可線上訂位(https://reurl.cc/Adr6gj)。
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追大甲媽遶境「18項禁忌」教戰必知 命理師警告:這「3種人」別鑽轎
一年一度的台中大甲鎮瀾宮媽祖繞境活動,已於本月21日晚間正式起駕,展開為期9天8夜的進香活動。命理師楊登嵙呼籲民眾,參加遶境時,為了表示對媽祖的敬意,要注意別輕易觸犯18項禁忌;另外許多信眾會在大甲媽遶境時,主動趴下鑽轎底想祈求平安,但楊登嵙提醒,包括孕婦、持進香旗與配戴平安符的人,其實都不能鑽轎的。楊登嵙在《旺好運》專欄撰文指出,大甲媽遶境是國際知名的宗教盛事之一,每年海內外都會吸引大批信徒隨行。但他提醒,包括女性生理期來、守喪者未滿一年,或家中正在辦喪事者,參與遶境時,都不得觸摸神明、香爐等法器;而持進香旗或配戴平安符者,則不得鑽轎,或是拿著上述物品進浴室及廁所。且隨香期間禁酒、禁賭、禁色,結束遶境或中途有提前回家,最好都要跟媽祖參拜並報備一下再離開,以示對媽祖與活動的尊敬。媽祖進香繞境必知的18項禁忌:1、第一次參加進香者,要穿全套新衣(不能穿舊衣),表示對神明敬意。2、女性月經來時,不得觸摸神明、香爐等法器。3、守喪者未滿一年,或家有辦喪事者,不得觸摸神明、香爐等法器。4、參加進香的人員,必須是潔淨之人,不能進出「喪家」、「月內房」。5、出發前要「淨身」,以香末焚燒「淨身」,隨著身物品、車輛必須淨過。6、持進香旗或配戴平安符者,不得鑽轎、進浴室及廁所。7、身穿「號褂」者,不得進洗手間。8、持旗時不可倒置,以示尊敬。9、從起駕宴開始茹素到祝壽大典結束後,才可開葷。10、懷孕者不能躦轎,以免胎兒被轎底八卦所傷。11、躦轎底時,不能起身或觸碰鑾轎,背包放在胸前,好讓鑾轎通過,不能戴帽子,要記得脫帽。12、進出廟門不要踩門檻,踩門檻有不敬之意。13、由寺廟內向外看出去,進出廟宇要從左門進(龍進)丶右門出(虎出),進入時抬左腳(左為貴),出門時抬右腳,象徵平安吉祥。14、參與遶境期間不得口出穢言、亂說話,要將「請、謝謝、對不起」常掛嘴邊。15、不曬貼身衣褲,但如果因時間過久,怕穿過的衣褲發出味道,可利用便利超商先寄回家,在遊覽車內曬貼身衣褲。16、不可隨地吐痰、抽煙,對媽祖及鄉親都是大不敬。17、隨香期間禁酒、禁賭、禁色。18、結束遶境或是提前回家,都要跟媽祖參拜報備,告知媽祖準備回家,祈求平安。
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六月臉恐怖血腫現形 醫一看警告「吃錯1藥」痛到最高峰
女星六月(蔡君茹)今年1月露營時不慎摔傷,導致眼睛周圍與右臉頰都有明顯擦傷滲血,一度誤以為是遭到家暴,18日她於社群再度秀出腫臉瘀血照,大嘆這陣子異常疼痛,就醫後才發現,因為自己吃了這款藥所致。六月已康復。(圖/翻攝自六月臉書)六月18日在臉書透露,當初在急診沒有拍攝X光,只進行清創並領藥就回家,但血腫持續加劇甚至讓她無法入眠,於是她找醫師開安眠藥,並接受醫美注射消炎消腫針,不過醫師擔心她是骨裂,建議她接受X光檢查,她事後上網Google看到骨裂只能等骨頭自行癒合,沒想到她2度跌倒撞傷同個地方,還是沒去拍X光,僅靠禁酒養生。怎料2周前她疼痛加劇,全身肌肉繃緊,手臂、肩膀、臉部、膝蓋等各部位均出現疼痛,六月還苦笑表示,「可怕的事情來了~上上個星期我人生達到疼痛最高峰,網球肘/雙手高爾夫球肘/膝蓋痛/臉痛/右肩拉傷所有痛感排山倒海而來,我手伸不直,肩不能提,膝蓋也痛~~尤其臉的疼痛指數最高並且又腫了,睡覺也不能側睡也不能低頭,感覺所有血液都往顴骨齊衝」。六月擔心自己是否錯失了治療黃金時期,最後還是就醫檢查,發現骨頭完全未受損,服用的安眠藥反而是肌肉繃緊的主因,醫師就警告她,「因為安眠藥只能放鬆腦,但無法放鬆你的肌肉~你已經這樣緊繃三個月了,超過身體的極限了」!醫生要求她停掉安眠藥並改開立肌肉鬆弛劑,六月當晚果然睡得超熟,且隔天臉就消腫甚至不會疼痛,之後照X光也確認骨頭未受損,另外2家整形外科醫師也僅要她多冰敷、按摩即可,「原來一顆肌肉鬆弛劑就可以釋放我所有的疼痛,那我前面幾個月到底為什麼那麼害怕去看醫生,那請問我之前是在痛什麼意思的」?六月就醫後找到疼痛原因,讓她自嘲「之前是在痛什麼意思的」。(圖/翻攝自六月臉書)
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「隱」酒作樂2/藏在蜂巢裡的店中店 Nest by PUN以故事與香氣撫慰人生
穿過狹窄陰暗的防火巷,來到灰黑牆面前勇敢按下火災警報器,終能踏入仿1920年代美國禁酒令時期的「SpeakeasyBar」打造的酒吧「PUN」,而2022年夏天,當時已開業5年的PUN在地下室又開設了神秘店中店「Nest by PUN」,透過預約取得鏤刻蜜蜂圖案的硬幣,將它投入孔中讓另一扇門開啟,又有一個新世界在眼前展開。你可能會聽見蟲鳴鳥叫和淅瀝的雨聲在耳邊響起,裝束宛如吟遊詩人的Bartender還會跟隨故事切換、調製象徵不同章節的雞尾酒,並吟詠如同舞台劇的一段念白,這樣的沉浸式體驗在酒吧中無疑是一新鮮嘗試。按下酒吧入口處的火災警報器,才得以踏進PUN的空間。(圖/焦正德攝)呼應蜂巢意象,在Nest by PUN還打造了如同凝結於琥珀中的蜜蜂創作。(圖/焦正德攝)「初雨」以傳統品飲苦艾酒使用的器皿Absinthe Fountain呈現雨滴落下的意象,並以蓮霧汁的淡香土味帶出雨落入土壤的氣味。(圖/焦正德攝)相對於氛圍較為輕鬆與都市感的PUN,充滿故事性與細緻服務的Nest by PUN更貼近酒吧主理人Lester王承宗希望呈現的「fine drinking」形式,他將Nest by PUN譬喻為PUN的前傳,PUN原意就是雙關語,在這裡能同時諧音台語的「蜂」與「香」,也帶出品牌將雞尾酒融合香氣體驗的概念。延續相同概念,當你走進Nest by PUN,會發現以纖維紙與六角鐵網型塑的空間宛如一座大型蜂巢,可以嗅聞到融合廣藿香、玫瑰草等的室內調香,這裡還擷取蜂巢裡最小的單元符號「六角形」為核心元素,例如兩個獨立的蜂巢吧台與menu都設計成六角形,不時變換的燈光更增添了視覺流動感。在此你可以體驗到兩種不同的營業模式,其一為故事時段的沉浸式體驗,每半年一季發想不同主題,例如首季以「雨」出發,設計出「初雨」、「雷雨」、「獨雨」、「雨後」這四杯用氣味或不同調製形式,展現從雨水落下到結束的各個階段。酒吧時段會提供獲得食品界米其林評鑑iTQi冠軍、帶有蜜香的「如果紅茶」,及以雞胸肉與香料特製的「蜂巢瓦片」。(需收入席費300元,圖/焦正德攝)menu上嵌有蜜蜂硬幣及杯墊,若真有選擇障礙症不知道該選哪杯酒,不如拋擲硬幣決定吧。(圖/焦正德攝)「Among Green」(左)展現像是春日明媚的酸甜果香與草本氣息,「Peony」則有更深沉馥郁的花香。(500元/杯,圖/焦正德攝)雖然首季故事調酒已於3月初結束,但正在醞釀的新一季也將於下半年到來,在此之前不妨嘗試另一模式:酒吧時段,乍聽似乎並不特別,但同樣藏有巧思。轉開menu會發現上頭有從歷史脈絡中整理出的9種雞尾酒分類,每類有兩杯相互對應的調酒,客人可先選擇想嘗試的類型,再依風味描述選定酒款。例如「ClarifiedMilk Punch」類型調酒會混合牛奶與柑橘產生凝乳現象,再經過濾展現絲滑又透明的雞尾酒,以此設計出的「Peony」、「Among Green」酒款,前者為突顯牡丹「花中之王」的東方形象,透過玉山高梁與百花甘露、秘魯Pisco葡萄蒸餾烈酒等多款利口酒,加上蓮霧汁與酸葡萄汁,激盪出接骨木、紫羅蘭、桂花、櫻花等6種以上花香;後者則加入蜜瓜香甜酒、鳳梨汁與澄清鮮乳,還於杯口抹上一圈脫水柑橘碎瓣,展現如花葉包覆的意象,像是璀璨之前會先經歷的明媚新生。又或者在大家熟悉的「Highball」類型中,化用《聖經》希伯來人(以色列人)流浪多年的寂寥感,及最終尋找到奶與蜜之地的故事,發想或冷冽或多層次的調酒風味,每一杯都充滿驚喜與故事,值得細細探尋。 在感受Nest by PUN特殊的儀式感之前,也可以先體驗容易入門、氛圍輕鬆的PUN。(圖/焦正德攝)Nestby PUN電話:(02)2700-5000地址:台北市大安區信義路四段378巷5號營業時間:Nest by PUN週三、五、六20:00~翌日01:00,週一、二、四、日休;PUN 18:30~翌日01:30(週五、六延長至02:30)網址:https://www.facebook.com/PUN.TAIPEI備註:Nest by PUN座位僅12席,首季沉浸式體驗訂價2,680元,新一季預計於8月起推出60~90場,推出前1個半月至2個月會提前線上售票,價格、時間與內容未定,請依官方FB公告為準※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
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「驚蟄」來臨氣候回暖 命理師提醒:戒酒15天可避災解厄
今(6)日是24節氣中的「驚蟄」,這日也代表著氣候即將開始回暖。但命理師邱彥龍提醒,這段時間受到第一凶星「火星」刑「海王」的星象影響,民眾必須要特別留意交通意外、火災與食物中毒,而他也點名水瓶、雙魚、牡羊等3個星座,在驚蟄這段期間只要努力就有機會獲得高人氣與高收入。根據媒體報導指出,命理專家邱彥龍表示,在驚蟄這段期間(3月6日至3月21日),水瓶、雙魚、牡羊等3個星座,是超級幸運兒,這些星座只要在這段時間認真努力,就會獲得極好的運氣、除了容易被人瞧見自身的努力外,也能因此獲得高人氣與財富。而也由於第一凶星「火星」刑「海王」的星象影響,邱彥龍表示這段時間容易發生酒駕、嗑藥、睡眠不足、迷糊等因素所造成的嚴重交通意外,因此邱彥龍建議要適當飲酒,甚至「自我禁酒15天」,如此可以避災解厄。否則除了有發生意外的可能外,也有可能突然爆發突發性心血管疾病,甚至帶來財務損失。邱彥龍也解釋,火星刑海王這個星象,也會讓詐騙集團、販毒、非法持有或販賣槍枝者等非法族群,會因為豬隊友的失誤而遭到警方掃蕩。除此之外,邱彥龍也表示,火星本來就容易帶來火災,所以這段時間要特別小心電線走火,油類、化學物品、電池與瓦斯等物所引起的火災意外。另外也要注意食物的新鮮度,否則有可能導致食物中毒的發生。而也由於驚蟄尾端會剛好遇到感情相關的金星合相凶星羅喉,邱彥龍認為,在3月16日到26日這段期間,女性的感情、財富與生命容易出現問題,這段期間建議最好「遠離負面」,如果有要分手或是離婚的想法、行動,都建議緩緩,以免發生憾事。
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印度民眾喝到假酒集體中毒 至少40死多人失明
日前印度東部比哈爾邦本的查普拉區(Bihar's Chhapra)發生飲用假酒死亡事件,喝下假酒中毒的民眾起初出現嘔吐現象,家屬發現情況不對後將中毒民眾緊急送醫,但仍有多人在送醫途中不幸喪命,部分居民因此失明,截至16日已至少40人死亡。根據外媒報導,這起假酒事件發生在印度東部比哈爾邦本的查普拉區(Bihar's Chhapra),民眾集體飲用未經授權的假酒,開始出現身體不適、嘔吐的症狀,多數人在送醫急救的過程中便不幸喪命,也有許多人因此失明。當地警方表示,目前已成立小組調查此次的毒酒案,也已將涉嫌販賣假酒的3名當地售酒商逮捕拘留問話。印度當地自2016年起就頒布禁酒令,導致超過千人因飲用假酒不幸喪命。而反對黨15日針對類似事件進行抗議,認為政府應解除相關禁令,避免飲用假酒死亡的事件再度上演,並提供罹難者家屬金錢賠償。