秋季加盟展
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秋季加盟展圓滿落幕! 破千實體店準備開幕 締造近20億加盟商機
2023台北國際連鎖加盟大展秋季展在9月17日圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年進場觀展人數較去年同期成長9%，加盟簽單率成長10%以上，預計超過1000家實體店鋪開幕，在2023年尾聲帶動整體北台灣商圈復甦。作為史上規模最大的秋季加盟展，今年展覽創下不少紀錄，包含年底國際買主最多、年底國際簽約數最多、以及年底國內加盟創業新高，預計帶來近20億台幣商機，讓2023全年度加盟周邊商機衝破70億元大關。本次展覽也出現許多全新專利技術，像是首次參展的「炳叔烤玉米」，就帶來獨家發明的「直立式烤爐」，一改過去玉米橫放一排的烤法，改為直插式「站著烤」，以600度高溫均勻加熱，全生玉米從20分鐘縮短到10分鐘就能烤熟。（圖／台灣連鎖加盟促進協會提供）另一家參展廠商「空間特工」也帶來全新商品「自走吧檯」，以本土MIT設計製作的移動式櫃台，讓攤商轉點更簡單，吧檯隨時能透過電力「自行移動」上貨車往來各販售據點，大幅增進商業機動性，並且採用充電設計，方便環保。在品牌創新方面，創立34年的丐幫滷味，也推出全新品牌「陳家大小姐滷味」，改善人力缺乏問題。過去傳統滷味攤操作較為複雜，必須要兼顧切菜、調味、結帳等工作，前置作業較多，技術層面較高，一家店需要2～4名人力；但新品牌「陳家大小姐滷味」直接在中央工廠分切好滷味、處理好滷湯，再配送到加盟店，並採用電子支付、掃碼點餐以簡化流程，現場省去長時間熬煮、結帳等繁瑣程序，大大降低缺工衝擊。（圖／台灣連鎖加盟促進協會提供）主辦單位台灣連鎖加盟促進協會發現，現在由於民眾收入M型化，也造成加盟型態更加多元，從街邊攤販到近千萬的店家都在展覽中並立呈現，提供民眾不同選擇。今年秋季加盟展創下不少紀錄，預計2024春季加盟展將再創新高，協會也將致力在促進民眾安全創業、企業永續發展、以及台灣品牌國際化等三大領域深耕，打造更優質的加盟創業展覽。
台灣品牌邁向國際！秋季加盟展開幕 百位國際買主來台拓商
2023台北國際連鎖加盟大展秋季展，9月14日在台北世貿一館盛大開幕，展期至9月17日下午6點為止。作為今年度規模最大的加盟盛會，本次秋季展達到史無前例的130個品牌、400格攤位進駐展場，4天展期預計拓展1300家店面、創造6500個工作機會，並帶來19億5千萬元周邊商機。本次展覽特色包含運用小貨卡、餐車打造的「移動經濟」，透過移動式載具賣冰、賣咖啡，小資族不用高額成本店面也能做生意；依靠AI科技解決人力荒，包含洗衣、洗鞋、洗安全帽等不同業態，能夠24小時自動化營業；以及導入數位系統自動點餐、結帳，讓餐飲從業人員事半功倍。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，台灣連鎖商業蓬勃發展，已經吸引到國際注目，不少海外買主對台灣品牌都展現出高度興趣；本次秋季展一共接待來自馬來西亞、越南、新加坡等6個國家、將近100位買主的國際拓商團，協會安排他們參訪台灣的連鎖企業，並在秋季展與台灣連鎖加盟促進協會簽署MOU，為台灣品牌開拓國際市場提供穩定的管道。（圖／業者提供）經濟部商業司司長蘇文玲親臨現場力挺本次秋季展，並且協助促成國際商務媒合會，蘇文玲表示，過去台灣產業著重製造業出口，但現在服務業輸出是下一階段的目標，台灣的連鎖品牌有非常好的潛力，可以將台灣優秀的服務業發揚國際，而未來商業司升格商業署，連鎖商業服務業發展，將會是商業署業務的重中之重。台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強（圖／業者提供）除了國際事務的發展，台灣連鎖加盟促進協會致力於健全產業體質，打造安全的創業平台，今年在商業研究院的協助下，推出「總部認證」計畫，嚴格把關篩選優質品牌總部，讓有志加盟創業的民眾更有保障，未來更將和商研院聯手推出「連鎖學院」，讓新興品牌能快速成長、成熟的品牌能永續發展，創造足以進軍國際的世界連鎖總部；讓台灣成為能夠打造千個品牌、萬家店舖的連鎖搖籃。
築間幸福火鍋 積極拓展事業版圖 打造十五億新餐飲王國
打破大家對於火鍋店既定印象，以「崁仔頂海鮮直送、招牌石頭火鍋」打響名號的築間幸福鍋物，即將於昨(4)日在台北世貿秋季加盟展（攤位D101-106）持續霸氣開展登場！目前築間餐飲集團事業版圖，不但橫跨兩岸三地，更是創造市值15億的餐飲王國。築間餐飲集團董事長林楷傑表示，該品牌之所以成功，主要是堅持創新與品質和社群媒體興起是致勝關鍵。築間粉絲團目前已超過11萬會員，全新二代店空間設計風格，吸引網紅們爭相拍照分享。在築間用餐還沒開始動筷，滿桌新鮮垂涎欲滴的食材已先引起眾人「相機先食」，湯鍋煮沸，宣示一場幸福饗宴即將展開，肉片在滾燙飄香的湯頭中輕涮挾起，還透著粉紅色誘人光澤，汆燙到剛好的各式海產、魚片入嘴，讓舌尖味蕾去品嚐純粹的鮮脆甘甜，搭配獨門沾醬，再吃一口香Q彈牙的台產白米飯，人生幸福莫過於此，這就是「築間幸福鍋物」的每日日常。「新鮮海產征服饕客的胃，好的環境抓住員工的心」林楷傑說。由於自身也是老饕，嘴比任何人還刁，「自己不願意吃的東西絕對不賣」，走進築間廚房，超高標準的衛生SOP更是看得出老闆對內外場環境的極致要求。並落實控管「從產地到餐桌」的每一階段，團隊的用心讓消費者吃到的每一口都安心又美味！築間的兩項驕傲，一是食材特別好、另一就是人員的流動率低。只要認真努力，在築間絕對會獲得相對的報酬。為了激勵高品質的服務熱忱，公司薪資不僅優越於同業行情，福利、調薪也絕對大方，員工向心力高。對經營者來說，最大的成就除了看到消費者享受美食的幸福神色之外，還有工作為同仁帶來的幸福成長，夥伴在築間能長長久久，走過人生的每一個階段，就是林楷傑最欣慰的事。從一間店拓展成餐飲集團規模，囊括各面向專業，不論是食品物流、影音製作、空間裝修，甚至食材地產，均提供百分之百的加盟支援，舉凡經營技術轉移、營運設備、品牌識別、專業採購、行銷規劃、考勤訓練及自有水產供應鏈等，不分加盟或直營，均能獲得全面服務導入企業資源計畫系統，以數據化有效管理。深知「好的管理比濫開店面更能獲利」、「企業當然都要追求利潤及成就」林楷傑說，他的成就感，不來自數字盈餘，而是在於能夠成就他人，經營夥伴能夠安居樂業、過得富足，自然就願意貢獻其所能，這才是我事業成就的最大目標！