稀飯
」 過年 禁忌 運勢 張文潔 稀飯
訪人瑞親送重陽禮 翁章梁預告30日起嘉義縣發敬老金
嘉義縣長翁章梁24日表示，嘉義縣共有130名百歲人瑞，縣府積極推廣長照政策，並在各地廣設長輩交流據點，讓長輩開心交友互動，維持身體健康。翁章梁24日拜訪縣內3位百歲長者，並送上重陽禮金及總統賴清德致贈的金鎖片項鍊。他預告，自9月30日起，縣府人員將陸續出動，前往縣內各鄉鎮市發放重陽敬老禮金，其中百歲人瑞每人新台幣9,000元、90至99歲每人6,000元、65至89歲老人家每人3000元。翁章梁說，自己當日拜訪的長者有三：首先，現年104歲的林福來是嘉義縣最年長人瑞，育有5子3女，也多次當選模範父親，子孫後輩已至第5代，作息規律、飲食均衡，平日喜歡聽歌、唱歌及養花。第二，現年102歲的黃何金環阿嬤育有4子4女，受日本教育影響，說得一口流利日語也喜歡哼唱日本歌，過去從事賣魚，算術速度極快，她的長壽秘訣就是飲食單純均衡，每天都要吃稀飯、魚、蛋、菠菜及水果。值得一提的是，黃何金環與林福來住對面，2人常聊天說話解悶，也是維持長者身心健康的良方。最後，剛步入100歲的陳興灶，過去擔任大林糖廠司機，與老婆結縭至今相伴近70年，育有2子1女，更曾獲總統府頒贈「敬老狀」。翁章梁說，陳興灶練太極拳40年有餘，現在每日晨起會先在床邊動動手腳再下床梳洗，面色紅潤，喜歡開著電動代步車出門散心，愜意的老年生活令人羨慕。翁章梁強調，在高齡化襲台的社會中，嘉義縣等農業縣市，長者比例更是居高不下，縣府積極推廣長照政策，在各地廣設據點並邀長者到據點參與活動，長輩在據點可以交朋友也能開心運動，維持身體健康。
腹瀉疫情持續升溫！自曝「1天狂瀉10次」 醫師示警腸胃炎「別只吃吐司稀飯」
疾病管制署近日警告表示腹瀉疫情正在升溫，且尚未達到高峰。根據統計，諾羅病毒是當前腹瀉群聚案件的主要病原體。知名小兒科醫師傑登也在社群網站上發文，表示自己也不幸中標，甚至「1天狂瀉10次」。但在這時候，傑登醫師還提醒民眾，面對腸胃炎等腸胃不適的病症時，不要再只吃吐司、白稀飯度日了。傑登醫師在FB粉絲專頁上發文表示，最近因諾羅病毒引發腸胃炎的患者數量激增，不僅兒童，成年人也難以倖免，因為傑登醫師自己也不幸感染，甚至還經歷發燒和嚴重腹瀉的症狀，一天內需要上廁所多達10次，讓他直呼「整個人黏在馬桶上」。不過，他也提到自己在兩天內就恢復了，調侃道「看來我還年輕」。傑登醫師也提醒民眾，諾羅病毒主要通過患者的嘔吐物、排泄物以及嘔吐或排泄時產生的飛沫傳播。他建議大家要勤洗手、用稀釋漂白水消毒被污染過的物體表面，並避免生食。而針對腸胃炎患者的飲食，傑登醫師首先糾正了一個常見的誤區：不應該只吃白吐司和稀飯。相反，傑登醫師建議患者應該在不嘔吐且腹部不疼痛時盡早開始進食，並選擇營養均衡的食物。具體而言，傑登醫師推薦以下飲食策略：補充適量的蛋白質，如水煮蛋、去皮雞肉和清蒸魚等。選擇低纖維食物，如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥和部分煮熟的蔬菜（如胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜）。補充足夠的液體，最好是溫水或口服電解質液。採取少量多餐的進食方式。避免高糖、乳製品、油膩和辛辣食物。對於一歲以下的嬰兒，傑登醫師建議可以繼續餵食母乳，因為其中含有有助恢復的免疫球蛋白。如果嬰兒對配方奶耐受不良，可以考慮改用無乳糖奶粉。此外，傑登醫師還提到世界衛生組織（WHO）建議兒童在腹瀉期間可以補充鋅以加速恢復，建議兒童每天補充20毫克的鋅，持續10至14天（六個月以下的嬰兒每天10毫克）。傑登醫師表示自己也採用了這種方法，效果顯著。最後，傑登醫師分享了他妻子為他準備的「腹瀉營養餐」，包括水煎雞胸肉、馬鈴薯、小黃瓜、洋蔥和蛋。他強調，即使沒有調味，這樣的餐點也非常美味，並鼓勵大家在腸胃炎期間嘗試類似的飲食。
晚餐狂被嫌…人妻怒丟「台北監獄菜單」：再吵就照煮 網一看超羨慕
家庭主婦要包辦家中大小事，就連三餐都要準備，忙到快沒時間休息。一名人妻抱怨，孩子和老公嫌棄她煮的菜色一成不變，讓她快受不了，放話要照監獄的菜單料理，掀起一陣討論。這名人妻在臉書《爆廢公社》社團訴苦，家中孩子和老公很挑嘴，認為她煮的菜色都是那些，沒有什麼變化，長久下來吃得很膩，讓她感到灰心，不知道每天該煮什麼。正當她沒有頭緒時，突然靈機一動，決定參考法務部矯正署台北監獄的收容人伙食菜單，放話：「再吵我就照着這菜單煮晚餐，接下來1個月要吃什麼不就很清楚了」。台北監獄的收容人伙食菜單。（圖／翻攝自爆廢公社）透過菜單可見，監獄每天的菜色都不太一樣，早餐除了饅頭、稀飯外，有時還有皮蛋瘦肉粥，中餐也是相當豐盛，像是打拋豬飯、咖哩雞肉燴飯、味噌烏龍麵、香菇滷肉飯等，另外還有飯後飲料和甜點，冬瓜茶、檸檬愛玉、紅茶；至於晚餐，一定有炒青菜和菜湯，其他則是貴妃燒雞、大白炒肉絲、鳳梨苦瓜雞、四蔬炒絞肉，光是聽菜名就令人垂涎三尺。貼文一出，引發熱烈迴響，網友紛紛留言大讚：「菜單看起來很不錯啊！」、「為什麼犯人吃這麼好」、「受刑人吃的竟然都比一般人好」、「收容人吃的還比我好」、「看起來不錯吃，有需要吃這麼好嗎」、「國家級待遇」。不過，也有不少人指出，名稱和實體還是有差別的，「菜單看起來不錯，但實體是很可怕的」、「獄中這些看看就好」、「這餐點就好像國中小學營養午餐，看著好吃，但拿到跟你想要的長不一樣」。
她早餐「戒這飲食」半年減7公斤！脂肪肝還全消 醫示警：越鬆軟越多油
許多民眾喜歡把三明治或麵包當早餐，但其實它們是非常不健康的精緻澱粉食物！對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘也分享，有1名70多歲的婦人告訴他，自從半年前早餐停止吃三明治之後，體重陸續降了7公斤，脂肪肝也消失了！錢政弘近日在臉書粉專發文表示，他最常聽到病患詢問：「我明明吃的不多，為什麼就是瘦不下來？」但他進一步追問病患早餐都吃什麼時？大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」。錢政弘解釋，這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物，因此他會提醒他們：「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，早餐要換吃別的，例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」錢政弘也分享，曾有位70多歲的老太太告訴他，自從半年前早餐停止吃三明治後，體重陸續降了7公斤，脂肪肝也消失了，雖然午餐和晚餐吃的量也有減少，但她認為早餐的改變影響最大。錢政弘請教對方，現在早餐改吃什麼？老太太回答：「我是買大賣場的桂格燕麥當早餐，每天在家自己煮，像煮稀飯一樣煮燕麥，加上一點青菜和絞肉或是蛋，煮成像鹹粥。」他也表示，這個食譜真的很簡單，對大多數的媽媽來說，煮一碗燕麥粥肯定沒什麼難度，只是以前真的不知道早上都吃「含油澱粉」會造成脂肪肝，「燕麥雖然也是澱粉，但燕麥屬於非精緻澱粉，接近天然植物原型，食用後血糖上升慢，不像白飯和麵包容易讓人發胖。」錢政弘最後更公開自己的健康早餐食譜，他說其實很簡單，「每天早上我要幫小孩準備早餐，時間有限，最常吃水煮蛋，不是真的水煮，而是用電鍋蒸熟，沒有調味，再加上全麥麵包或腰果饅頭。有時間的話就去外面買吃豬排起司蛋餅， 豬排飯糰等，基本上不會吃甜的軟麵包當早餐，以上提供給大家。」
史上最硬教召！後備軍人教召先遇漢光演習再赴風災搶救 最後受困花蓮
一名住在新北市的游姓男子，收到花蓮縣後備旅第二營步兵本月22日到26日截止的教召令，恰好遇上漢光演習，本以為非常充實了，未料凱米來襲又配合前往災區搶救，好不容易撐到教召結束，卻發現蘇花交通中斷回不了台北，最後由國防部包車載到高雄搭高鐵，讓他直呼這次教召絕對「史上最硬」！據《中時新聞網》報導，游先生日前收到教召令，通知本月22至26日前往花蓮縣後備旅第二營報到，發現教召日期恰好遇到漢光演習時，已經覺得「很精實了」，沒想到在頂著大太陽行軍、實際操兵後，又遇上強颱「凱米」侵襲，和同袍頂著狂風暴雨在道路上堆沙包、清泥沙樹枝。游先生自述：「放飯時還只能在外面吃便當，一打開大雨直接淋成稀飯」。游先生還說，大家好不容易撐到今天教召結束，揹起行囊準備返家，卻接獲台鐵東部幹線及蘇花公路路斷，花蓮慘成孤島，讓他直呼「真的是史上最硬教召」，國防部也因此提供豬腳麵線給這批後備軍人享用，不知道是不是也覺得他們真的「太衰」需要去去霉運。游先生表示，國防部最後包下遊覽車將這批後備軍人載往高雄高鐵站，讓游先生與同袍搭乘高鐵返回北部，並全額補助遊覽車與高鐵票。游先生說，經歷此事後，他更能體會花東民眾的交通不便與辛苦，期盼斷路能夠儘速搶通。
收押第3日無人探望 看守所讓鄭文燦短暫放封10分鐘
前桃園市長、前海基會董事長鄭文燦因涉貪汙案被羈押禁見，到13日已是進入看守所的第三天。由於13日是周六假日，看守所並未開放會客及探視，因此鄭文燦的律師未能辦理律見，家人也未送日用品或食品。但有媒體報導指出，鄭文燦會在所方安排的時間內，進行10分鐘的放封。根據媒體報導指出，看守所管理人員表示，看守所的作息安排是早上點完名後有活動時間，大約從8點半開始，禁見人員會分批輪流出來活動，同案人員不會碰面，每次活動約十餘分鐘，一天僅一次。也就是說，鄭文燦有約10分鐘的短暫放封時間。管理人員也提到，由於今日是週六假日，除了不開放會客外，看守所與獄方的接見室和合作社也是大門深鎖。報導中也提到，鄭文燦在看守所的作息、安排禁見人員的活動時間均按正常規定進行，並未受到特殊對待，飲食和活動均按規定正常進行。而針對鄭文燦的第二晚飲食作息狀況，管理人員表示，因管理不同區域，無法看到或接觸鄭文燦，也因案情敏感，未特意打聽或討論個案情況，但推測應該一切正常。根據桃園監獄與看守所官網信息，13日早餐為稀飯、花生麵筋，午餐是麵疙瘩和酥炸小熱狗，晚餐則包括麻油雞丁、涼拌海帶結、炒時蔬和番茄蛋花湯。
桃園監獄一週飲食曝光！明晚餐吃「燒排骨、炸雞排」 網驚：吃比我好
海基會前董事長鄭文燦，因任職桃園市長期間涉嫌貪污收賄，已被桃園警備車押送抵達桃園看守所。據悉，桃園看守所的膳食是由桃園監獄準備，有細心的網友在網路上找到了桃園監獄一週的菜色，看到明天（12日）的晚餐裡同時出現「紅燒排骨」、「炸雞排」，驚呼「吃的比我好」。鄭文燦被裁定收押禁見後，於11日晚間7時許被押上囚車出發，並於晚間7時17分許抵達桃園看守所。據了解，鄭文燦是桃園看守所歷年來的「最大咖」，桃園監獄副典獄長許國賢表示，由於鄭文燦抵達時間已超過看守所晚餐時間，桃園看守所臨時為他額外準備了4菜1湯，包含滷雞翅、涼拌豆干、炒空心菜以及清蒸排骨湯，不過因鄭文燦在抵達看守所前有吃麵包果腹，所以並沒有吃到為他準備的膳食。此外，有網友在網路上找到桃園監獄一周菜色，可以看見本週（7月11日至20日）的菜色中，早餐吃的比較清淡，主食大多是稀飯或饅頭，配上1至2道配料。午餐除了湯麵外，大多是3道菜配上點心仙草冰、綠豆冰、冬瓜茶冰等，如果是少年犯，還會多一道水果。晚餐則多半是3菜配1湯，少年犯還會多一份額外的菜色，如炸雞翅、雞排、醬燒雞里肌肉等。由法務部矯正署桃園監獄官網提供的菜單可見，12號的晚餐中，同時出現「紅燒排骨」、「炸雞排」，讓網友嘖嘖稱奇。不過事實上炸雞排僅提供給少年犯，鄭文燦是吃不到的。針對這份菜單，PTT上有網友表示，「吃得比半數鄉民還好吧」、「吃很好欸，這樣能減肥嗎」、「吃的比我好為什麼還有紅茶冰？」、「午餐雙主菜還有飲料水果，吃這麼好？」、「老實說吃比我好，如果不是有酒喝的話」、「讓外面吃泡麵的勞工情何以堪」。但也有網友表示，「當兵伙房菜名也寫的很好看」、「平常吃很好的人吃這會不習慣」、「當兵伙食啊，菜名好看實際就……吃得飽」。
餐酒館夏季新菜有點「台」 魷魚螺肉蒜變身燉飯 創意調酒發想自南部番茄盤
喜歡風土滋味與台式元素的朋友，夏季餐酒聚餐不妨來點新選擇！瑪黑餐酒迎來新任主廚Kris（江承恩），同步也推出夏季新菜單與調酒。Kris以喚起兒時記憶和飲食點滴為靈感推出「仲夏島味」主題，除了將酒家菜代表菜色魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、紅糟醬等創意入菜，巧思昇華經典台味，又融入歐陸料理烹調手法；夏季酒飲特調也延續台式懷舊氣氛，融入辦桌必備的芭樂汁、情人果、番茄切盤等熟悉食材，再添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆，與哈密瓜、芒果等夏季水果，創意演繹熟悉中又別有新意的特調。「番茄梅香布拉塔起司」在起司底下鋪上牛番茄與在欉紅黑柿番茄熬煮的番茄醬，並特意保留顆粒口感，梅子粉的酸甜也與起司十分合拍。（520元）「炙烤芥末小卷」於鍋中乾煎營造焦香味，同時收緊海味鮮甜。（380元）在夏季新推的七道菜色中，靈感來自南部番茄切盤的「番茄梅香布拉塔起司」，將黑柿番茄改搭配豆釀巴薩米克醋、信義鄉農會愛問梅子粉，以及選用台灣本土乳源製作的「慢慢弄」布拉塔起司，做成像是義大利經典開胃菜「卡布里沙拉」（Caprese）的形式，呈現出一道有趣的台義混血開胃菜。值得一提的是，布拉塔起司頂端特別放上一抹薑末、淋上羅勒油，以及融入「薑汁番茄」概念的特製巴薩米克醋。以糖、老薑片和巴薩米克醋一起熬煮濃縮後，加入西螺清健醬油膏，讓醋環繞豆香，再以溫潤薑辛味收尾，打破記憶中的經典。另一道「炙烤芥末小卷」則收集來自海港與山林的夏日記憶，主廚將漁港清燙小卷搭配薑絲、芥末醬油，再將紫蘇、芥末提味的毛豆優格泥填塞進小卷內，切段後點綴過貓蕨菜嫩芽，以及些許菊花花瓣，在焦香風味中又不失清新。品嘗「青蒜魷魚起司燉飯」時，還會附上一碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜雞湯可搭配燉飯吃，讓人回歸台灣「吃飯配湯」的飲食習慣。（580元）但要說最有意思的一道菜還是「青蒜魷魚起司燉飯」，此道菜發想自主廚母親每逢春節必備的菜品，亦是台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。主廚將經典元素重組，除了乾魷魚費時泡發，與雞高湯、蒜苗根部白段、蔬菜、螺肉汁一起熬製，還考究早期食譜加入番茄、乾辣椒，調製出豐厚濃郁的底湯，以此用來煮義大利燉飯。在保留米芯口感與吸附湯汁的燉飯中，還加入切成同等大小的蒜綠、魷魚和西班牙臘腸丁，最後刨入起司，使得燉飯風味更加飽滿。最後放上吸收底湯的炸螺肉和炸青蒜苗絲，將魷魚、螺肉、蒜苗三大元素徹底融合於菜餚之中。採訪當日「腐乳酒香煎時魚」選用的是赤鯮，醬汁提取陳釀豆腐乳的獨特香氣，並以白酒提香、以奶油柔化滋味，盛盤時還點入些許羅勒油增添草本氣息。（980元）集結宜蘭元素的「香醇紅露鴨胸 」。（980元）主菜部分，同樣結合主廚回憶的還有來自記憶中阿嬤味道的「腐乳酒香煎時魚」，主廚的阿嬤喜歡在早餐端出一尾乾煎魚、豆腐乳來配稀飯，主廚選擇時令魚種以糖、鹽、昆布醃漬後乾煎，搭佐風味濃郁的豆腐乳白酒奶油醬汁，並搭配上孢子甘藍、甜豆與甜菜醃漬的珍珠洋蔥，最後撒上海苔粉，讓海潮的鮮美輕巧上桌。夏季新菜單還有其他創意美味，例如以中式餡餅為靈感、充滿異國風情的「香料咖哩雞肉餅」；還有選用宜蘭豪野鴨胸，噴上入宜蘭縣酒紅露酒添香，並佐上加入紅糟的濃縮鴨醬，以及醃漬水果和金桔蜂蜜泡泡的「香醇紅露鴨胸」；此外，還有餐酒館必備的牛排料理「美國頂級奧瑪哈肋眼牛排」，在炙烤後乾煎表面以呈現梅納反應的焦褐色，搭配香氣厚實的八角干邑白蘭地醬汁，襯托豐腴鮮嫩的牛肉，成就簡單但美味的經典風味。瑪黑餐酒攜手金車柏克金推出兩款期間限定的夏日限定啤酒特調，各360元。由於瑪黑家居今年夏季以「Here Comes the Sun」為主題，搜集夏天理想生活的多種配方，包括多色彩商品、連結快樂的芳香氣味，與弛放身心的音樂等，串連線上、門市與三家餐廳，共同推出夏日主題活動。像瑪黑家居旗下三家餐廳Ochre、Cantine Marais瑪黑餐酒和Lille M，便規劃了一系列「夏日馬拉松美食計畫」。例如瑪黑餐酒攜手金車柏克金，以具有清爽麥香的柏克金拉格啤酒為基底，將於6/28～7/28推出兩款限定啤酒特調，「戀夏500日」以檸檬愛玉為靈感，另外加入蘆薈、愛玉和蜂蜜，將柏克金拉格啤酒的清爽風味發揮到極致，同時結合啤酒焦糖風味的麥芽與細緻啤酒花，尾韻更帶出柔順的熱帶水果香氣；「夏日狂想」 則加入蜂蜜、鳳梨塊與薄荷葉 ，讓經典mojito注入新意，風味上更加清新酸甜。7/6 晚間7～9點還將邀請DJ林貓王助陣，預計以連發的醉人金曲，將夏日的熱度飆到最高！瑪黑餐酒夏季特調推出充滿熱帶果香的「熱辣風情」（右）、「羅勒密瓜」（左圖右），以及「番茄梅」。（各400元，圖／魏妤靜攝、瑪黑餐酒提供）瑪黑餐酒現也推出夏季新酒單，其中「芭樂琴桃」以台灣辦桌文化必備的芭樂汁為概念，將新鮮芭樂經過澄清萃取出果汁，再結合杏桃、蒔蘿與琴酒，留下清爽恬淡的酒香；「情人果」則融合懷舊情人果與台灣金萱烏龍、琴酒，入口先嘗到茶韻香味與溫潤口感，中段夾帶著情人果的酸甜，最後以椰子香氣作結；「番茄梅」亦源於南部獨特的「番茄沾醬油」吃法，將牛番茄與龍舌蘭燜煮後混合宇治抹茶梅酒，看似衝突的元素卻碰撞出意外和諧的滋味，再配上一顆化應子蜜餞，刺激味蕾感受。最後則是充滿夏日風情的「羅勒密瓜」與「熱辣風情」， 前者以濃郁香甜的哈密瓜搭配煙燻威士忌的厚實酒感，透過奶洗工序（加入全脂牛奶與檸檬汁澄清）讓酒感變得輕盈、香氣更圓潤，杯緣還沾上抹茶粉帶來視覺綠意；後者則在上層的荔枝馬鬱蘭泡泡蘊藏花草香氣，酒款以香甜的芒果引領著剝皮辣椒的辛辣、檜木的木質香氣，讓人彷彿置身於山林之中。活動內容與訂位可查詢相關網頁（https://www.storemarais.com/summerRT）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
韓國瑜凌晨到家吐心聲 「要好好工作」七萬人按讚
立法院院會昨晚（21日）晚間挑燈夜戰，續審國會改革法案，直到深夜11十46分才宣布院會散會，但因民進黨祭出拖延戰，場外也動員大批支持者抗議，未必免節外生枝，院會草案審查完全按照議事程序且依照民進黨團的要求處理，導致審查節奏非常遲緩。據藍委預測，若依相同速度，最快要等週五、最遲要到下週二才能審完並三讀，仍有漫長苦戰要打，而在場朝野立委今天凌晨下班時也多已兵疲馬困，韓國瑜也難掩倦意。立院院會昨晚挑燈夜戰審查國會改革法案，朝野立委雖兵疲馬困，但仍間歇爆發針鋒相對的場面，圖為藍營立委陳玉珍反制綠委指審查是「國會黑箱」的批評。（圖／劉耿豪攝）韓國瑜凌晨1點在臉書發文寫下「剛剛到家，下班後去吃了一碗稀飯，明天又是要努力工作的一天，大家辛苦了，晚安。」，到今天上午9時為止，已經有7萬人按讚，他還附上一張來不及脫下小帽就喝稀飯的照片，許多網友也留言「院長辛苦了」「院長加油保重」。包括藍委洪孟楷、萬美玲、鄭正鈐、陳菁徽等也在議場內熬到深夜的藍營民代都留言肯定，「院長辛苦了！」「令人尊敬的身影」、「感謝院長的帶領大家，您辛苦了」「這兩次的院會需要強大心智」。韓國瑜則回覆網友與民代「各位好朋友早點休息」、「注意安全第一」。資深立委指出，國會改革法案的二、三讀過程十分漫長，再加上民進黨團昨日放棄「武嚇」改走「文攻」，雖然綠營號召、動員大批支持者到立院外抗議，但民進黨立委沒有再度進攻主席台、用肢體阻擋韓國瑜主持議事，改採程序杯葛的車輪戰法，反覆要求對提案表決，即使院會通過的是民進黨團版條文，也沒有例外，民進黨團全數要求表決。立委指出，此舉讓不少國民黨、民眾黨立委頗有怒意，但為避免議事受影響而中斷，包括韓院長及藍白立委全數「奉陪到底」，韓國瑜在昨晚議事過程中，不顧綠委語帶酸意的高喊「院長、你累了」、數度喊「休息」，緩和因為議事冗長現場開始萌生的不滿情緒。昨晚晚間10時許，藍委突發現有綠委辦公室主任從二樓的媒體工作區，向下偷拍藍委等待表決期間使用手機畫面，也讓藍白立委手機通訊軟體的內容被一覽無遺，立即大罵「太無恥」「偷窺個人隱私」「綠委出來解釋」，而該綠委辦公室並無回應、也在現場等待的綠委則顯得有點驚訝。不過，這段小插曲並未影響議事的進行。
新北國際學校逾113人疑食物中毒「上吐下瀉」急送醫 台中食安處回應了
新北市私立裕德雙語國際學校7日進行校外食農教育，但食用台中新社農會推廣部提供食品後，有多名師生疑似食物中毒，5名老師和超過百名學生出現「上吐下瀉」的狀況，校方在8日緊急發出聲明稿，校長李慶宗表示，已按規定進行通報並探視每個學生狀況，並將要求廠商負起全責。對此，台中食安處經查，該餐盒作業場所有多項缺失，已先責令該業者停餐。根據台中市府食安處表示，8日下午1點58分左右接獲新北衛生局通報，裕德國際學校共有262人在7日赴台中新社區進行校外教學，不過在食用外購餐盒有多人於當天下午1點30分起陸續出現不適症狀；累計有113人身體不適，其中有13人就醫，目前已有11人症狀緩解返家休息，還有兩人留院觀察中。食安處後續派員前往作業場所稽查，發現作業現場多項缺失，包含積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等，按照《食安法》第41條責令業者暫停作業及進行消毒，複查未合格前不得供餐，另外還採檢環境及食餘檢體送驗，預計最快兩週後有初步結果，若是驗出「病原菌」，可依違反《食安法》第15條及同法第44條，處6萬元以上2億元以下罰鍰；假如人體與食餘檢體，都檢出相同病原菌，則依違反《食安法》第49條，移送司法偵辦。根據《中時新聞網》報導，裕德國際學校的五年級師生7日進行校外食農教育，有多名師生食用台中新社農會推廣部提供食品後，出現疑似食物中毒情形，據校長李慶宗表示，目前還有少數學生在醫院吊點滴，後續釐清食物中毒原因後，還會跟廠商要求負全責。據了解，這是學校第一次和台中新社農會合作食農教育， 目前新社農會也派人北上處理、校方也全力照顧學生，估計五年級學生有超過2百名參加食農教育，超過一半出現食物中毒現象，至於是何種食物導致中毒仍待查驗。這起學生發生疑似食物中毒事件發生後，裕德雙語國際學校也發布聲明稿向家長說明原委：親愛的爸爸媽媽：您們好，本校於今日凌晨四時多接獲通報，五年級學生及教職員工，昨日前往台中新社進行藝文活動，直到今日下午四點為止，目前初步調查有上百位教職員工及學生出現嘔吐、腹瀉及發燒現象。學務處據報後，隨即啟動危機處理及通報，並利用 Google 表單，針對五年級各班所有學生昨日用餐情形及身體狀況進行調查，以利後續統計，待學務處彙整相關資料後會一併回報給衛生局及教育局查詢（請家長於 5 月 8 日深夜 12 點前填寫 Google 表單完畢）。針對學生發生身體不適情形，本校深感抱歉，目前學校處理方式如下：一、 因考量學生身體狀況，今日五年級學生午餐另備稀飯，明日午餐則備有稀飯及白吐司，供學生食用。二、 如孩子近日因身體不適請假，學校午餐及點心費全額退費，另給予每位學生慰問金新台幣 1200 元。因今日導師及學生請假人數眾多，本校會待導師及學生身體狀況穩定後，立即進班對每位學生進行慰問。三、 為避免學生病毒交叉感染，本校已於今日下午開始，針對五年級年段學生暫停上游泳課至 5 月 17 日（五）為止；本校不會再重新調整本周及下周課程，原本上游泳課的三節課程時間將改成體育課，由體育教師視學生的身體狀況，調整課程內容。四、 另擔心病毒傳染，已要求每位學生都戴上口罩，並將桌子拉開，保持社交距離。為保持學校環境清潔，總務處會派人於今日放學後至五年級各班利用消毒水進行打掃。五、 針對學生昨日所有用餐食物，台中新社已將所有檢體送至台中西屯區一家食品檢驗中心進行採檢，以最急件方式處理，目前最快三日內會有結果。目前昨日中午時間食用的鳳梨，已採檢完畢，資料如附件。六、 針對就醫看診的帶隊老師、各班導師及五年級的學生們（診所及各大醫院急診室皆可），申請平安保險及旅遊保險作業流程如下；1. 填寫理賠申請表格（學務處承辦人已將申請表格都放置班級櫃中，待導師發給有需要申請理賠的學生）2. 診斷診明書正本3. 繳費收據正副本皆可（副本需蓋以正本相符及醫院院章）4. 受益人（學生或父母）存摺封面影本5. 戶口名簿影本學生填寫完畢後，請將理賠申請書及相關資料繳交給導師，學務處承辦人會至各班教師蒐集彙整，由學校統一幫學生申請。針對學生發生身體不適，本校深感抱歉，這幾天收到最新消息會立即回報給家長，讓家長及學生安心，再次致上最真摯的歉意。
陳庭妮獻驚喜料理 胡宇威讚嘆：再也煮不出那個味道
公視+首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》將在30日上架，主演胡宇威、李玲葦、姚以緹、廖苡喬今（26日）在首映會上大秀手藝，重現劇中的療癒美食。再過兩天是陳庭妮的生日，胡宇威被問到要做什麼料理幫老婆慶生？他透露因為老婆生日不在台灣，要去做有意義的事，所以已提早慶生，但要做什麼菜，要等她回來，一周後再來想菜單。至於老婆曾做過什麼令他難忘的料理？胡宇威說是燉雞，「這是某一天晚上給我的驚喜，超好吃的，但她再也找不到配方，之後想試著再煮，但已經煮不出那個味道 。」胡宇威在劇中將動手做與未婚妻姚以緹原訂在婚禮上宴客的台菜，私下就喜歡做菜的他完全不需要手替就能完美呈現難度頗高的台菜料理，在記者會上也與姚以緹一起重現劇中的療癒美食「五味鮑魚」。劇中有著社恐的李玲葦喜歡一個人自釀果實酒，戲外擁有飲料調製丙級證照的她在現場與戲中的上司廖苡喬一起合作調製劇中也會出現的「義大利檸檬甜酒 Limoncello」，重現劇中的療癒料理。胡宇威現場小秀廚藝，一旁姚以緹自招平時懶得下廚。（圖／焦正德攝）至於什麼料理一個人做最療癒？胡宇威、姚以緹不約而同都提到稀飯，胡宇威說：「稀飯配肉鬆、豆腐乳，超療癒。」李玲葦則推薦早午餐，「煎蛋過程超療癒，且一定要加培根。」廖以蕎最愛番茄胡蘿蔔湯，「可以加雞蛋、蛋、豆腐下次煮，喝熱湯，又可以補充蔬菜和蛋白質，可以快速療癒。」姚以緹、胡宇威、李玲葦、廖苡喬今為新戲宣傳。（圖／焦正德攝）
強震後山區成被困孤島！直升機撤離9名民眾 7旬阿嬤嚇得驚魂未定
花蓮強震造成嚴重的災情，截至目前已有13人死亡，344人留置，上千人受傷，特別是花蓮山區地震後落石不斷，導致道路崩塌許多部落民眾受困，7日上午救難人員派出2台直升機前往大同和大里部落，共安全撤離9名民眾，其中1名70歲的阿嬤深受驚嚇，表示從未經歷過如此大的地震，嚇得心臟都快跳出來。據悉，花蓮縣秀林鄉大禮部落有2名民眾因行動不便受困，大同部落則有7名受困民眾，因地震後山區土石崩落，道路中斷導致民眾均無法自行逃離，7日早上6時58分，救難人員出動2台直升機執行撤離任務，並於 7時44分完成吊掛，7時51分成功將7名民眾撤離，送至太魯閣對岸停車場。大同部落70歲的簡姓阿嬤表示，因地震導致部落訊號不穩時常斷訊，部落道路又完全中斷，完全無法自行撤離，形容這種情況就像是置身於孤島，哪裡都無法到達，只能躲在房子裡，還提到自己患有心臟病，需要定時服藥，但地震發生後只能吃庫存的藥物，至於飲食三餐只能煮稀飯配野菜吃，情況十分艱困。
兒童節將至！弱勢孩童只盼溫飽 愛心捐贈8280罐奶粉解困境
因大環境因素年年調漲的嬰幼兒奶粉，對弱勢家庭父母是一筆龐大開銷，希望寶寶能吃得營養，成了難以實現的奢求。道家人文協會於今（28）日舉辦新北市愛心奶粉捐贈活動，於兒童節前夕六度針對新北市弱勢婦幼家庭需求，每月捐贈150罐0-3歲學齡前奶粉，持續一年總計1800罐，6年累計捐贈數量共8280罐，受惠人次達5820人，期盼紓解弱勢家庭的育兒壓力。阿卿（化名）多年前與前男友交往育有1子1女，因前男友吸毒入獄，由阿卿獨自扶養孩子長大，三年前結識現任丈夫後，另育有兩名2歲及3歲幼女，丈夫也曾因毒品案件入獄，照顧子女責任多落在阿卿身上，經濟負擔沉重，迫於無奈只好向錢莊借錢，又被友人冒用人頭抽佣，遭判服刑4個月，期間內只能請親友分別照顧子女，去年底服刑屆滿後，一家終於團圓。協會連續6年捐贈新北市弱勢家庭嬰幼兒奶粉，累計捐贈數量達8280罐。（圖／道家人文協會提供）收到協會的奶粉，阿卿感激地說：「謝謝協會，讓我不用為兩個小女兒的奶粉錢擔心，雖然身上的擔子很重，但我會好好把孩子養大，等日子好過一點，也希望能去幫助別人，讓更多人感受到溫暖。」捐贈儀式現場，由協會公益大使發心娃娃帶著愛心奶粉現身，交由協會理事長張旖致贈給新北市政府社會局副局長許秀能，兩人也一同將愛心奶粉放進熱氣球中，冉冉上升的熱氣球，象徵乘載著對孩子們的愛與祝福，持續飛揚擴散。協會理事長張旖表示：「奶粉是嬰幼兒必需的營養品，近年原物料和運輸成本上漲，讓奶粉價格持續攀升，家中有嬰幼兒的家庭，一周就要消耗約一罐用量，每月動輒數千元的支出，對經濟弱勢的家庭來說負擔更是沉重，只能節省用量或改用稀飯、米漿替代。有感於此，協會年年增加捐贈數量，由去年每月捐贈140罐增加至150罐，用愛灌溉弱勢家庭嬰幼兒的成長之路，陪伴更多孩子健康茁壯，邁向無限可能的未來。」
公公堅持不用「公筷」 人妻超崩潰 ：吃不下飯了
過年家族聚餐，不少人會用公筷母匙，避免吃別人口水。但一名人妻表示，公公堅持用自己的筷子夾菜，讓她完全吃不下飯。也有網友說，「還有遇過每塊雞肉都夾，當買菜那樣選。」原PO在《毒姑九賤婆媳討論區》發文，「看到公公都用自己的筷子夾菜，然後我已經把公筷放到他面前了，他還是依然故我！完全吃不下飯了。」此文一出，網友紛紛留言「在家吃飯很難用公筷，大家都隨心所欲」、「這有點難尤其跟家裡人」、「你要吃的先夾好，就不用再去夾」、「還有遇過每塊雞肉都夾，當買菜那樣選」、「就是有這種人很討厭，直接用自己的筷子夾到嘴巴吃又在去盤子夾，整盤菜完全沒胃口，超級討厭」、「我會直接說欸！沒什麼不好意思的」。也有人說，「我之前參加夫家親戚喜宴，我老公其中一對兄嫂平常有抽煙喝酒直接夾菜，我一看我就不吃了，幸好我老公有默契直接開口叫他們要公筷母匙」、「我們都是自家人，不管煮麵煮稀飯，只要有大鍋的一定用公筷母匙」。疾管署曾在臉書發文，「大家容易誤解共用餐具會傳染B肝，其實不是喔！A型、E型肝炎才有可能因為沒有使用公筷母匙，並與急性A型或E型肝炎感染者共食而被傳染。」
大年初一「14點禁忌」注意！ 避免借錢、睡午覺
今（10）天是大年初一，根據農曆過年有許多習俗要遵守，因此命理師小孟老師就分享「初一禁忌」，並列出14點注意事項，包含不可睡午覺、不丟垃圾等等，避免將新年的好運趕走。1.不可以借錢給別人初一借他人錢財容易把財氣借光。2.初一不可睡懶覺大年初一為為農曆新年的頭一天，古代相傳第一天要早起才能擁有好兆頭，太晚起來容易把好運睡光。3.催睡夢中的人不宜叫全名初一若要催人起床不要叫全名，可以直直呼綽號或直接搖起來，若直接催喊全名，容易未來一年都要催別人。4.不要睡午覺初一不要睡午覺，可外出走走，目前受疫情影響建議可以在家伸展筋骨，與家人聊天。5.忌動針線初一動針線未來一年容易有血光。6.忌動剪子和刀子初一動刀子剪刀，易有煞氣，因此容易犯口舌是非。7.忌掃地洗衣初一不宜掃地與洗衣，不然容易把好運洗光與掃光，另一說為初一與初二是水神生日，因此要洗衣等初三再洗。8.不要砸破東西古人認為初一砸破東西有不吉利的意涵，因此萬一不小心砸破東西一定要說碎碎平安。9.不要倒垃圾初一倒垃圾容易把財氣與好運倒光。10.不要吃稀飯、葷食古代人認為稀飯是窮人在吃的，因此初一吃稀飯容易吃窮，不吃葷是有句俗語說：初一早吃菜恰贏吃全年齋，因此初一吃素能得到好福氣。11.早上不要洗澡洗頭初一早上不要洗澡、洗頭，因為初一早上代表龍頭好運的泉源，洗澡洗頭容易洗掉好運氣，建議要洗澡洗頭的人可以在晚上來洗比較好。12.不煮新飯古人習俗初一吃除夕夜留下的「年夜飯」，代表年年有餘，口福運差強，因此年夜飯可要多煮一點。13.不要罵人說髒話初一不要說髒話，也不要吵架罵人，以免一整年與人結怨。14.不要穿太黑初一為過新年，要充滿喜氣因此不要穿太黑，不然一整年運勢容易比較暗。
大年初一別做這12件事！ 命理師特別提醒年初出生者要確認自己生肖
除夕是農曆一整年的最後一天，而大年初一就是農曆一月一日，代表嶄新的開始，眾人都會期盼所有的壞事都隨著一年的結束而消逝，台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授就提醒《CTWANT》讀者，這一天有民俗上的禁忌要注意，以免招來不良的影響，倒楣一整年！忌吵架或打罵小孩：不可在這一天吵架或打罵小孩，否則家中恐怕招來官訟是非。不可灑水、掃地或倒垃圾：以免掃掉家中的財氣，有果皮垃圾可以用撿的，此禁忌初五方可解除。忌吃稀飯：稀飯以前是窮人家吃的食物，所以新年吃稀飯會觸霉頭，代表來年財運會受阻。忌殺生：在新正殺生，恐怕會惹來血光之災。忌向人要債：除了給對方觸霉頭，對自己也不好。忌欠錢：若是有欠別人錢，最好在年前還清，讓自己可以無債一身輕的往下一年邁進。忌睡午覺：俗話說：「男睡田崩，女睡廚垮」。睡午覺是偷懶的象徵，會影響事業運。忌打破東西：打破東西是破運的徵兆，萬一打破了，則必須用一張紅紙或紅布將碎片包起來置於神桌下，並口誦「碎碎(歲歲)平安」，初五再拿去丟掉（送窮）。忌回娘家：嫁出去的女兒不要在大年初一天回娘家，最好初二、三回娘家，否則會影響娘家家運。忌燈全關：大年初一晚上不可把燈全關，尤其是家中有供奉神明的人，開著燈以明亮迎接新的一年到來，也象徵希望、光明一整年。把燈全關，會讓新的一年前途黯淡。忌說不吉利的話：這是平時就不該說的，例如「死」「亡」等字，在過年期間更是禁忌，以免招來不良的影響。紅包送禮不能是單數：好禮要成雙，所以過年包紅包一定要雙數，例如200、600、800元等，送禮也盡量要雙數，例如一盒鳳梨酥或水果最好有2、6、8、12個，因為單數及4的金額在傳統禮數上，是不吉利的。值得一提的是，由於農曆癸卯兔年是閏年、全年共有384天，還因為閏二月導致有兩個立春，一個是在2023年2月4日，農曆正月十四，而另一個是在2024年2月4日，農曆的臘月二十五，而立春又是太歲（生肖）交接的日子，所以今年2月4日（農曆112年12月25日）16時28分前出生的小朋友是兔寶寶，之後就是龍寶寶，大年初一「不是龍年首日」！楊登嵙教授指出，單純的認為哪一年=哪個生肖並不是很正確，像今年大年初一就不是龍年首日，他建議國曆1、2月出生的民眾都應該要確認一下出生那年「立春」的時間，以免搞錯生肖一輩子，由於生肖命格會影響磁場，不同生肖在取名、買房、幸運方位都有相當大的差異。
除夕夜這時段先關門！專家揭「開財福門秘法」納財氣 加碼初一4禁忌
今天（9日）是除夕，塔羅牌艾菲爾老師分享「開財福門」的民俗方法，建議大家可在今晚7時至8時59分關閉家中大門，並在門內側貼上「財」或「福」的紅紙，內裝100元並寫上家主人姓氏，接著再於明（10日）凌晨3時至上午7時或下午1時至2時59分開門，把貼在門內的紅紙移除，是一種納吉氣的方法。艾菲爾老師在臉書表示，今日除夕晚上，最好的關大門時間是晚上的19:00至20:59，大家可以在這個時辰中，關上家中大門，並在大門裡面貼上「財」或「福」的紅紙，內裝100元，並寫上家主人的姓氏，這樣初一就可以擇吉時開財門或開福門。命理師接著說，農曆初一（10日 ）開門叫做「開財門」，最佳的開門時間為清晨3：00～7：00、下午13：00－14：59，將除夕關門後、貼在門內的紅紙移除，是一種納吉氣的方法，「記得叮囑家人開門後，對門外大聲念出『恭喜發財、財神進來、福星進來、喜氣進來』。可替家人添財、納福、衝喜氣。」另外，艾菲爾老師也加碼分享4項初一禁忌1丶已嫁出的女兒不可回娘家過年嫁出去的女兒若是初一回娘家，會讓娘家負擔過重，所以最好選擇在初二或初三回娘家。如果真的想在初一待在娘家，一個折衷的方法是，在前一天晚上就先回娘家住宿。這樣可以減輕娘家的壓力，也能享受到初一的歡聚氛圍。2丶早餐忌吃稀飯丶葷食和藥品古時傳統認為，窮人家才會吃稀飯，因此年初一上午一定要吃乾飯，象徵家中整年都能充裕富足。初一早上，所有的神明都會出來拜年，為了表示尊敬，家人會選擇吃素。此外，除非重病必須用藥，一般情況下最好不要在初一服藥，以祈求新的一年健康平安。3丶不可叫他人姓名、催人起床年初一上午，最好避免叫人的姓名或催促他們起床，因為這會被認為是在預示整年都要受到催促去做事情。因此，要尊重他人的節慶習俗，給予他們一個愉快和輕鬆的假期氛圍。4丶初一丶初二忌諱洗衣根據傳統信仰，水有水神，水神的生日分別在初一和初二，因此在這兩天最好不要洗衣服。這是出於尊重水神的節慶習俗，也是為了避免觸怒神靈而招致不祥之事。
九二共識連結憲法是災難？趙少康憤怒「請綠別再將習近平的話奉為聖經」
民進黨總統候選人賴清德提出「中華民國憲法護國是神話鄉愿與災難」，美國學者也投書媒體建議賴清德應凍結民進黨台獨黨綱，媒體人今天在副總統辯論會中以此為題，認為中華民國憲法與台獨黨綱是對立的概念，請問三位副總統候選人，中華民國憲法與台獨黨綱，孰者才是中華民國的護國神山？誰是神話？誰才是鄉愿與災難？國民黨副總統候選人趙少康回答時先是舉例，如果他向民進黨副總統候選人蕭美琴提議「辯論會後去吃晚餐」，但蕭美琴說想吃牛排，但他自己想喝稀飯，那麼趙少康會說「好罷，你吃你的牛排，我喝我的稀飯」，而這就是共識。趙少康問，為何共識一定非要全一樣，不是全吃牛排就是都得喝稀飯？共識當然可以不一樣。趙少康說，今天上午蔡英文總統「胡說八道、亂講一通」，因為蔡總統批評九二共識，一中各表與一國兩制是「三位一體」，但蔡英文身為國家元首，居然這樣說，他真的感到不值。他要請教蔡英文，國民黨何時曾支持過一國兩制？是哪一位支持，是侯友宜還是趙少康？請說出來，他強調侯趙從頭到尾就是反對一國兩制，也反對共產黨在香港胡作非為，還把黎智英關起來。趙少康話鋒一轉指出，蔡英文是中華民國的總統，怎麼老是拿大陸國家主席習近平的話當成「她的聖經與金句」？身為中華民國總統，蔡英文不是應該公開反對對岸說法嗎，但反觀民進黨總是逼問人家、問習近平講的九二共識中的一中「究竟是不是中華民國」，請問如果民進黨人站在習近平位置上，難道會公開說「九二共識一中就是中華民國嗎」？趙少康說，站在陸方立場，當然要說他們想講的話，但我們是中華民國，當然要講九二共識的一中就是中華民國，這是多麼簡單的道理，但民進黨就是要一直逼對岸，直到把他們逼到牆角放狠話，然後就可以說「習近平說一中就是中華人民共和國」「所以我們沒有共識」。但趙少康問，兩岸對九二共識真沒有共識嗎，這個共識不就是「他說他的，我講我的」嗎，這樣做，兩岸不就可以有「通關密碼」了嗎？他也批評蔡英文指「三位一體」是災難，但真正的災難，其實是賴清德「批評中華民國是災難的發言」、「推動台獨」、「引發兩岸戰爭」，這才是真正的災難「三位一體」。至於蔡賴表示「中華民國憲法與九二共識連結」是風險，但趙認為，其實那絕非風險，因為九二共識連結的是中華民國憲法，那是「一個中華民國的憲法」「一個中華民國的九二共識」，就像他請民進黨注意，趙少康是行不改名坐不改姓，就算民進黨偏偏要叫他「黎少康」，但他本人就是趙少康，「我就還是中華民國」。
副總統辯論會探討何謂「共識」 吳欣盈邀趙少康、蕭美琴吃buffet妙喻
2024大選唯一場副總統辯論會（1日）下午2時登場，3黨候選人談及何謂「共識」時，國民黨候選人趙少康以吃晚餐比喻，向民進黨候選人蕭美琴喊話，稱喝稀飯、吃牛排都可以，但能坐下來一起吃，這就是共識；沒想到，換討論能源問題時，民眾黨副總統候選人吳欣盈突然回應，關於請吃飯，她建議可以一起吃buffet（自助餐），大家能挑自己喜歡的吃。交叉詰問環節，蕭美琴提問，能源是民生跟國家經濟發展非常重要的課題，國民黨正副手2位提出的政見有所不同，總統候選人侯友宜主張核電發電量比例要提高到18％，趙主張25％，但無論是18％或25％，台灣都需要新增好幾座核電廠。蕭美琴也問，這些興建的核電廠到底要蓋在哪裡？民進黨執政的縣市首長都反對，那難道是要蓋在國民黨執政的縣市裡面嗎？要蓋在哪一些縣市？而核廢料又打算怎麼處理？不管是低階或是高階的燃料棒，打算要放在哪一些縣市？國民黨如果沒有辦法清楚地告訴大家，就是不負責任，不坦然面對，想含混過關。她也以這問題，請教吳欣盈。面對蕭美琴提問，吳欣盈回應時，突然提及，很不好意思，她先要補充一下，剛剛上場結束之前，因為忙著稱讚柯文哲主席，沒有講趙少康是最尊敬的政治金童，以及蕭美琴是外交女士。吳還說，還有關於請吃飯，上次趙叔叔請豆腐，今天要請美琴吃飯，吃不同樣的菜，那自己建議之後一起吃buffet，就可以挑自己喜歡吃的。回到正題，吳欣盈說，核電是非常嚴肅的問題，她在衛環委員會當召委，持續關注此議題，能源提供、產業發展和生態環保等，不能用意識形態處理。她說，民進黨的2025非核家園政策，拚命發展再生能源，想要彌補能源缺口，這與國際趨勢符合，但要達到2050年淨零碳排，再生能源要提升到60％至90％。隨後，蕭美琴也補充，台灣現在不缺電，台灣備轉容量率最低的時候，是前總統馬英九交給總統蔡英文的2016年5月，這幾年共同努力之下，以及全面投資再生能源，比例也逐步地提高，現在其實沒有缺電，資訊都很公開透明，如果有手機，Google網站可以查一下台電網站，每天的備轉容量率都公諸於世，可以透明檢視。蕭美琴指出，停電跟缺電是兩回事，需要強化電網韌性，也就是為什麼政府編列預算，支持台電的智慧電網，以及小型電網，更具韌性的電網，這是長期基礎建設當中非常重要的。除此之外，她也說，資訊的安全、資安，包含美國在內，曾經有能源管線被駭客入侵，因此也要重視我們數位環境的安全，確保整體基礎建設的韌性。
不鹹不等於低鈉！5大高鈉NG食品 營養師曝「這類麵」鈉含量驚人
現代人因為工作繁忙而選擇吃外食，許多人的日常飲食也偏重口味，因此一不小心就容易攝取過量的鈉，經過長時間的累積恐怕引發高血壓的風險。好食課營養師楊哲雄就盤點出5大高鈉的地雷食物，包括吐司和麵包、湯品、麵食類、加工食品及醃漬物，其中他特別強調，雞絲麵的鈉含量相當驚人，若吃1碗就達到1天鈉攝取量的一半，但大部分民眾卻對於這個隱藏風險不知情。 鈉的攝取量與健康息息相關，根據國民健康署建議，成人每天的鈉攝取量是2300毫克以下。對此，楊哲雄上月11日在好食課的臉書專頁公開分享5大類隱藏版高鈉NG食品，他表示，其實不鹹不等於低鈉，只是很多鈉都藏在食物中，像是吐司和麵包，為了讓它們的體積比較蓬鬆，因此在製作過程中就會加一些小蘇打和鹽，如果吃下2片吐司就達到1天鈉攝取量的7分之1，若是貝果類可能就達到1天鈉攝取量的6分之1。 楊哲雄提到，湯品類也是民眾不常留意的高鈉食物，因爲在煮湯品的過程會添加一些調味料，食物的鈉也會溶到湯裡，因此若喝了一碗約700毫升的湯，就有可能將1天所要攝取的鈉含量攝取完；他也指出，麵食類的納含量更是驚人，吃下1碗麵線等於1天鈉攝取量的4分之1，其中雞絲麵則是達到1天鈉攝取量的2分之1，鈉含量不容小覷。 楊哲雄補充，市面上很多加工食品為了調整適口性及保存期限的問題，在製作過程會添加不少的鹽，舉例來說，1條香腸就含有400毫克的鈉，1顆小貢丸則含有120毫克的鈉；另外，醃漬物也常為了要容易脫水，會相對加比較多鹽，像是吃稀飯配的蔭瓜，1湯匙4至6片，就有可能會達到500毫克的鈉。 楊哲雄呼籲民眾，攝取過多的鈉就容易造成高血壓，為預防高血壓的方法除了避免吃過多上述5大類的高鈉食物外，平時吃外食也要多加留意營養標示，定期量血壓及到醫院定期檢查也相當重要，若能儘早防範，就能輕鬆遠離高血壓的問題。