究醬拌麵
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【美味好食情報】太犯規！乾麵內藏兩個靈魂！
快煮麵始祖阿舍食堂成立品牌邁向第10年，除了開啟台灣快煮麵風潮外，更不斷研發創新的包裝與口味，讓消費者體驗不一樣的臺灣滋味。而在2017年首次推出即大賣的究醬拌麵系列中，阿舍不僅針對小資族群改良了麵體的份量，同時也將醬汁再升級，以濃郁食感和豐富口味擄獲許多上班族的味蕾，創下月銷千包的佳績。而這次阿舍食堂選在10週年推出全新的「双食麵-川味胡麻」，勢必將再次引發話題，延續濃醬熱潮。以2.0版乾麵之姿躍於檯面的阿舍食堂豪華「双食麵」系列，其主打特色就在於「對醬汁的全新詮釋」，以完美的黃金比例將麻醬與椒麻辣醬重新混搭，在經歷了數百次的調配與試吃後，才定調出這款「川味胡麻」的獨特風味，讓顧客一口就能吃到椒麻的香、胡麻的醇以及麵體的Q彈有勁。除了口感的升級外，這款拌麵在食材的用料上也是費足心思，不僅選用台灣道地的飽滿芝麻，更以重烘焙的方式將芝麻的濃厚韻味完整呈現在醬汁中，並加入特製的椒香麻辣醬，讓口味的層次在豐富之餘，更多了些溫潤和爽口。有著拌麵2.0名號的双食麵，將阿舍的經典口味全面升級，不僅包裝簡約大方，同時在份量和口感上更是下足功夫，預計將會作為系列口味，引領美味新體驗打開双食麵精緻的霧面包裝，極具巧思的提把設計和包裝設計，不僅有別於阿舍乾麵以往的在地傳統形象，更多了分時尚簡約之感。撕開雙醬包，濃郁的胡麻醬香立即撲鼻而來，只需要烹煮4分鐘，一碗色香味俱全的拌麵即可上桌，同時阿舍食堂也推薦大家能將麵體煮熟後冰鎮，再淋上醬汁，獨特的冷熱「双」吃法，也是此款麵的一大特色。尤其在這入秋逐漸轉涼的季節，來上一碗溫暖人心的拌麵可說是一大享受。秉持著阿舍製麵的多年經驗，此款拌麵不僅延續了究醬系列的紮實麵體嚼勁，更加入了全新升級的椒麻香胡麻濃醬，以及不同以往的包裝設計風格，如此豐富口感勢必能吸引喜愛重口味的老饕爭相品嚐。而阿舍食堂也有意將此「双食麵」打造成新的豪華口味乾麵系列，在這競爭激烈拌麵戰國時期市場，再次擦亮始祖招牌，引領新一波的美食潮流。「双食麵-川味胡麻」目前已於家樂福、阿舍食堂直營門市、官網和蝦皮24小時商城獨家熱售中，原價＄225/組，首賣價＄199/組。加入阿舍食堂會員：https://www.a-sha.com/member-register.php阿舍食堂粉絲專頁：https://www.facebook.com/ashafoods/
原來是這兩款！台灣最好吃的麵 阿舍兩逸品上榜！
超狂！美國知名泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch，近日公布2020最受歡迎台灣麵食排行榜，其中阿舍食堂在榜上拿下兩個名次。其中推出以來一直受到顧客喜愛的「究醬拌麵」獲得第10名。而阿舍最熱銷的牛肉麵系列「究濃紅燒牛肉麵」更是一舉拿下冠軍。超狂！美國知名泡麵達人漢斯·里納許Hans Lienesch，近日公布2020最受歡迎台灣麵食排行榜，其中阿舍食堂在榜上拿下兩個名次。其中推出以來一直受到顧客喜愛的「究醬拌麵」獲得第10名。而阿舍最熱銷的牛肉麵系列「究濃紅燒牛肉麵」更是一舉拿下冠軍。本次獲得台灣麵食排行第一的「究濃紅燒牛肉麵」。圖片來源：The Ramen Rater掀起快煮麵熱潮的始祖阿舍食堂，創立品牌至今已10年，仍為消費者心中最熟悉的老味道。而早在2013年開始，當阿舍開始跨足美國市場，就讓嚐盡上萬種泡麵的知名部落客漢斯·里納許Hans Lienesch品嚐最經典的阿舍乾麵-客家板條麻辣風味，引起他對對台灣麵類市場的好奇，而阿舍也與許多台灣老字號泡麵品牌開始在世界泡麵排名內榜上有名，透過美食讓更多人認識到屬於台灣的好味道。阿舍直營門市也推出究濃紅燒牛肉麵禮盒，三入原價＄537，優惠價＄399，數量有限，售完為止。圖片來源：阿舍食堂本次阿舍食品上榜的「究醬拌麵」以及「究濃紅燒牛肉麵」讓漢斯·里納許Hans Lienesch特別讚賞，他說這是他評選台灣泡麵的第7個年頭，提到台灣美食的創新以及多樣化，一直以來帶給他許多驚喜，過去“Made in Taiwan”對他來說不過是一個產品來源的標籤，但現在不僅是品質保證，更是看見台灣獨有的文化以及更多美好的體驗，也不忘號召他的粉絲們，有機會一定要來拜訪台灣這塊寶島！兩款夢幻逸品皆以「大份量單包裝」和「濃郁風味」為共同特點，也是阿舍看準了剪刀經濟的潛力，針對小家庭、單身小資族群做的包裝策略，阿舍食品資深經理羅大為也提到：「阿舍從產品包裝開始做變化，像是最早的五包裝、四包裝，再到近來的單包裝系列商品。」 而為了讓消費者在家也能煮出具餐廳水準的即食料理，進而推出牛肉麵系列商品。連續兩年榮獲台灣第一、世界第四佳績的「究濃紅燒牛肉麵」更讓里納許以「難以置信的麵條口感」來形容！同時也在評語指出，烹煮後湯頭濃郁肉香十足，扎實豪爽的牛肉塊更有溶於口中的軟嫩享受。阿舍食堂官網推出「牛肉麵雙料組」， 究濃紅燒牛肉麵＋新品老饕半筋半肉牛肉麵，原價＄559元，特價＄379元。圖片來源：阿舍食堂除了產品包裝策略上的創新外，阿舍為快煮麵市場少數擁有自有工廠以及自產自銷的實力，也是競品難以超越的部分。自2017年推出的究醬拌麵系列共有「台南擔仔」、「豆瓣老醬」、「醇濃麻醬」以及「香辣椒麻」四種口味，2019年至9月份總銷量近30萬包，其中2樣人氣口味香辣椒麻以及台南擔仔將於10/9起在全家便利店上架，原價＄55元優惠價＄39元。而阿舍食堂官網也同步推出討論度第一的牛肉麵商品回饋組合「牛肉麵雙料組」，獲獎究濃紅燒牛肉麵＋新品老饕半筋半肉牛肉麵，2盒入超值回饋組！原價＄559元，特價＄379元，極致美味一次擁有！而阿舍直營門市也推出究濃紅燒牛肉麵禮盒，三入原價＄537，優惠價＄399，數量有限，售完為止。「泡麵達人」美國部落客里納許，公佈2020最受歡迎台灣麵食排行榜：https://www.theramenrater.com/2019/09/23/top-ten-taiwanese-noodles-of-all-time-2020-edition/ 阿舍食堂直營門市資訊：微風南山店：台北市信義區松智路17號B2台北車站店：台北市中正區北平西路3號1Ｆ（近南二門）阿舍食堂粉絲專頁：https://www.facebook.com/ashafoods/