竹筒飯
」 花蓮 花蓮縣政府
深度體驗花蓮部落文化，用低碳旅遊守護原鄉淨土
花蓮以壯麗的山海景致和豐富的原住民文化著稱，是探索自然與文化的絕佳地點。本次旅程，我們來到瘋半島這座體驗原住民文化的地方，參與祭祖儀式、手作活動、竹筒飯製作與傳統舞蹈，深入感受原鄉生活的魅力，同時秉持低碳永續的精神，共同守護這片美麗的淨土。
深度體驗花蓮部落文化，用低碳旅遊守護原鄉淨土
花蓮以壯麗的山海景致和豐富的原住民文化著稱，是探索自然與文化的絕佳地點。本次旅程，我們來到瘋半島這座體驗原住民文化的地方，參與祭祖儀式、手作活動、竹筒飯製作與傳統舞蹈，深入感受原鄉生活的魅力，同時秉持低碳永續的精神，共同守護這片美麗的淨土。 走進瘋半島，感受文化傳承的儀式感瘋半島作為體驗原住民文化的最佳場域，以其豐富的活動內容和真摯的文化氛圍吸引了眾多旅客。活動開始，我們參加了莊嚴的部落祭祖儀式，在長老的祝禱聲中，感受到與自然與祖靈聯繫的深厚情感。接著，我們品嘗了當地自釀的小米酒，這杯香甜的小米酒不僅是部落傳統的縮影，更是打開文化體驗之門的第一步。將糯米裝入竹筒，細火慢蒸，竹香四溢的竹筒飯成為與自然和諧共存的最佳體現。(圖片／CTWANT)製作竹筒飯是此次體驗中最具參與感的環節之一。將糯米裝入竹筒內，封口後靜候蒸煮，敲開竹筒的瞬間，濃郁的香氣撲鼻而來。這不僅是一場味覺盛宴，更是一場與自然資源和諧共生的實踐。學習原住民狩獵文化，拉弓射箭感受部落生活的力與美，與古老技藝緊密連結。(圖片／CTWANT)手作與射箭，感受傳統工藝的深意瘋半島的DIY編織活動，將原住民服飾文化中的精髓融入簡單的手作過程。伴隨著長者的指導，每一條線條和色彩都蘊含著歷史與意義。完成的吊飾不僅是美麗的紀念品，更是一份與文化連結的珍貴記憶。此外，射箭活動則讓我們體驗到原住民傳統狩獵技藝的魅力。在教練的指導下，我們學習拉弓與瞄準的技巧，每一箭射出，不僅是一次挑戰自我的過程，更是對這項古老技藝的致敬。旅客在長者的指導下製作吊飾，每一根線條都講述著原住民服飾的文化故事。(圖片／CTWANT)與自然共舞，感恩大地的豐饒在大會舞的體驗活動中，我們手牽手感恩大地，跳著歡樂的舞步，即便手腳不協調，仍沉浸在部落的熱情氛圍中。部落長者分享了豐年祭的由來，讓我們更了解原住民對自然的尊重與感恩之情。活動尾聲，我們參與了趣味十足的野炊。用竹叉烤雞翅，肉汁隨著火焰四溢香氣；搗麻糬的過程讓人既興奮又放鬆，最後品嘗到Q彈香甜的麻糬，更是滿足了味蕾。當然，少不了剛剛製作的竹筒飯，用自然的食材與工藝創造出純粹的美味，成為整趟體驗的完美結尾。炭火上的竹叉烤雞香氣四溢，還有體驗搗麻糬過程趣味十足，成為旅程中最暖心的永續文化傳承記憶。(圖片／CTWANT)永續旅遊，守護花蓮的文化與自然瘋半島和花蓮縣政府攜手推動低碳旅遊，將原住民文化與環境保護完美結合，讓旅客在體驗中學習尊重土地與文化的價值。阿美文化村以傳承為核心，從原先的舞蹈表演發展至文化導覽與手作體驗，成為文化與知識的交流平台。 園區負責人提到，旅客的專注神情與提問正是對這些活動的最大肯定。花蓮不僅是一個最適合體驗原住民文化的地方，更是文化永續與自然保護的典範。這次的部落之旅，讓我們重新認識了這片土地的深厚魅力，用低碳旅遊的方式愛護這片淨土，讓花蓮的美好得以長存，讓原住民文化繼續薪火相傳，共創永續未來。花蓮縣政府 廣告
花蓮的原住民文化之旅！深度體驗手工藝與部落美味的永續旅程
提到花蓮，許多人首先想到的是壯麗的太平洋海景和氣勢磅礴的山巒，但這片土地還蘊藏著極為豐富的原住民文化。花蓮的原住民部落，歷經數百年的傳承，不僅保有獨特的語言、文化和藝術，更在現代旅遊中展現出文化保育與永續發展的價值。從手工藝的創作到部落料理的製作，這趟文化旅程不僅是一次深度的探索，更是一場與自然和諧共生的心靈體驗。晨曦中的部落 體現原鄉的自然之美清晨的陽光灑在花蓮部落的屋舍上，喚醒沉睡的大地。遠處的山林與溪流交織成一幅生動的畫面，空氣中彌漫著濕潤的芬多精氣息，彷彿在述說自然與人類之間的緊密聯繫。部落居民的生活與自然息息相關，從建築到飲食，無不融入了對土地的敬畏。在這裡，時間彷彿慢了下來。旅客可以漫步於部落小徑，欣賞傳統的建築設計，感受原住民與自然共存的智慧。他們的家屋以自然素材建造而成，結構簡樸卻不失功能性，充分展現了對環境的尊重與珍惜。用雙手體驗原住民工藝，將自然素材轉化為美麗飾品，每一件作品都蘊藏著對環境的敬畏與文化的傳承。 (圖片／CTWANT)工藝傳承流露手作中的文化與情感花蓮的原住民善於將自然資源轉化為充滿美感的工藝品。走進部落的手工藝市集，一件件精緻的編織飾品、木雕和陶器映入眼簾，色彩與紋樣充滿了生命力，每件作品背後都蘊藏著祖先的智慧與文化的故事。有些部落還開設了手工藝DIY工作坊，邀請旅客親自參與創作。例如學習編織一條手環，或雕刻一個小型木製擺件。當你親手完成作品時，那份成就感與連結感讓人難以忘懷。使用當地食材製作傳統料理，體驗產地直送的真味，這是一場與自然零距離的美味低碳饗宴。(圖片／CTWANT)從土地到餐桌 完美表現原住民料理真味除了工藝，花蓮原住民的料理更是不可錯過的體驗。在部落廚房裡，帶著遊客學習如何用在地食材製作傳統美食。他們熟練地將山林中的野菜、海洋中的鮮魚，以及農田裡的根莖作物，烹調成一道道色香味俱全的料理。例如，用竹筒製作的「竹筒飯」，是以新鮮米粒和山泉水裝入竹筒中，經過炭火烘烤而成。米飯吸收了竹子的清香，每一口都帶著自然的純粹滋味。再比如以野菜為基底的沙拉，搭配以當地特有香料調製的醬汁，清爽之中帶著濃鬱的風味，讓人回味無窮。在餐桌旁，旅客們圍坐在一起，邊品嚐佳餚，邊聆聽長者分享部落的文化故事與傳說。這些故事講述了原住民如何與自然共處、如何敬畏天地，每個細節都讓人更加深刻地理解這片土地的靈魂。在青山與藍天的映襯下，旅客與部落居民共聚一堂，用笑容傳遞低碳旅行的幸福與永續未來的希望。 (圖片／CTWANT)與自然共生希望 才能擁有低碳旅遊的未來隨著環保意識的提升，越來越多旅客選擇以低碳的方式探索世界。花蓮的原住民部落，為這種旅行方式提供了最佳示範。他們用深厚的文化底蘊和對環境的尊重，創造出與自然和諧共存的旅遊體驗。下一次旅行，不妨將花蓮的原住民部落納入行程。在這裡，你不僅能欣賞到令人屏息的自然美景，還能深入瞭解原住民文化的深厚底蘊。這趟旅程，將讓你對自然與文化有全新的感悟，也為地球的未來注入更多的希望與可能性。花蓮縣政府 廣告
公司烤肉「只給1萬預算」採購28人份 全場嗨曝「必買清單」：一定夠吃
中秋節將至，不少人都會烤肉、吃月餅應景。一名網友指出，公司只給1萬元預算採購烤肉，但有28人，不知道應該怎麼辦。對此，不少人直呼，「全部買吐司，一定夠吃。」原PO在《爆料公社》表示，「公司給1萬元要我們採購組辦理烤肉事宜，公司28人，請問能辦得起來嗎？」對此，小編幽默回答，「5000元買吐司，2500元買甜不辣，2500元買米血，選我正解。」貼文一出引起討論，大家紛紛留言「全部買木炭吧」、「多烤一些竹筒飯」、「買了木炭跟烤肉架以後，大家一起去有土的公園，吃土」、「有關烤肉的問題，我一率建議買木炭」、「我建議買金針菇，消化比較不好的明年還可以再烤一次」、「一萬全部買吐司，一定夠吃」。國民健康署表示，中秋烤肉已成為時下流行的風潮，各式肉片(串)、培根、香腸、丸子等加工食品更是不可缺少的主要食材，再加上月餅點心和汽水可樂等含糖飲料，一餐下來的熱量就可能突破2500大卡，遠遠高於一般成年人一天所需的1800-2100大卡（以31-50歲，體重65公斤、輕度活動量的人來計算），更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高油、高糖所帶來的健康負擔。國民健康署長吳昭軍提醒，烤肉時可以白肉、海鮮取代紅肉，多搭配四季豆、絲瓜、櫛瓜、彩椒、菇類等蔬菜，或玉米、南瓜、地瓜、馬鈴薯等未精製雜糧，這樣既能減少油脂，又能增加膳食纖維及各種維生素的攝取。
幫助震後經濟！經濟部下月發逾萬份「振興夜市券」 限定花蓮住宿旅客
為了幫助花蓮震後經濟，經濟部繼5月推出「好市加倍券」後，8月起一整個月將再發放1.5萬份「振興夜市券」，面額100元，限定領券前後5日有花蓮當地住宿證明旅客，每房1張，能在東大門四處夜市（福町夜市、自強夜市、原住民一條街夜市及各省一條街夜市），當作現金使用。不同於加倍券出示環保杯餐具等，不分觀光客與花蓮縣民都可領取，經濟部表示，振興夜市券限定領券日前後5日花蓮縣旅宿發票／收據等住宿證明。因此主要是給外來遊客使用，希望多拉進旅客到當地夜市消費。今(12)起至7月14日，台北車站1樓大廳也連續3天舉辦「花蓮好物展」展售活動，集結80組花蓮夜市、商圈、街區等店家，展售花蓮風味美食與獨特物產。包括道地的原民竹筒飯、最新流行的無刺白帶魚捲、花蓮最熱門的德國豬腳，也有涼爽的檸檬汁與雪花冰。除了美食，還有花蓮縣餅、新味醬油、曾記麻糬、TOP烘焙房鹽烤羅宋、邊邊角角原石文創、讚炭工房竹炭文創、糖夫人脆皮菠蘿蛋黃酥等花蓮百大伴手禮優質店家。0403花蓮震災後，為促進花蓮地區經濟復甦，經濟部與花蓮縣政府攜手，從5月底起進行一系列聯合行銷。6月已與花蓮縣政府共同辦理2024年花蓮購物節，加碼逾百項獎品，並於5月至7月推出東大門「好市加倍券」。接下來就是8月1日到31日推出「振興夜市券」，準備1萬5000份的百元券。民眾可於東大門夜市服務台出示近5日花蓮縣旅宿發票／收據等住宿證明，兌換100元「東大門振興夜市券」。夜市券就如同現金，可在福町夜市、自強夜市、原住民一條街夜市及各省一條街夜市消費。
經濟部辦理花蓮好物展 饗宴魅力助花蓮店家振興
經濟部商業發展署今(12)日起至 7 月 14 日，於臺北車站 1 樓大廳舉辦「花蓮好物展」展售活動，集結 80 組花蓮夜市、商圈、街區等店家，展售花蓮風味美食與獨特物產，邀請民眾熱情參與。商業發展署蘇文玲署長表示，0403 地震影響花蓮觀光、店家生意也受到影響，為提振花蓮店家買氣，經濟部攜手花蓮縣政府，將花蓮商圈夜市美食、特色伴手禮、手工藝品與農特產品帶到臺北車站大廳，搭配消費折扣優惠，吸引民眾體驗花蓮獨特風味與文化，多來遊逛與消費。經濟部已持續投入多項資源協助花蓮振興，除本次的花蓮好物展外，自 6 月已與花蓮縣政府共同辦理 2024 年花蓮購物節，加碼逾百項獎品，支持在地經濟穩定發展，並於 5 月至 7 月推出東大門「好市加倍券」及 8 月推出「振興夜市券」，也將規劃推出點狀市集，期待透過一系列行銷活動推廣，助花蓮振興經濟一臂之力。經濟部商業發展署集結花蓮80家商圈、夜市、伴手禮與農產業者齊聚北車，展售花蓮風味美食與物產（圖／經濟部提供）。花蓮好物展共分為「夜市美饌」、「商圈魅力」、「洄瀾好禮」、「農業精選」等四大展區，現場有道地的原民竹筒飯、最新流行的無刺白帶魚捲、花蓮最熱門的德國豬腳，也有涼爽的檸檬汁與雪花冰等風味餐飲；除了美食，還有花蓮縣餅、新味醬油、曾記麻糬、TOP 烘焙房鹽烤羅宋、邊邊角角原石文創、讚炭工房竹炭文創、糖夫人脆皮菠蘿蛋黃酥與理想大地渡假飯店招牌蜂巢糕等花蓮百大伴手禮優質店家。品味花蓮，有夠精彩！夜市美饌、商圈魅力、洄瀾好禮、農業精選等，等你近距離體驗花蓮美好（圖／經濟部提供）。三天活動中，除了邀請花蓮在地阿勒飛斯文化藝術團開幕表演外，現場也會邀請樂團、街頭藝人演出，展售期間店也推出多項促銷優惠活動、刺激買氣。同時，鼓勵民眾揪好友品味花蓮！只要打卡分享活動上傳 FB 或 IG 等社群平台，即可於服務台換取限量品味好物。此外，單筆消費滿 DATE 100 元可集 1 點，單日累積 5 點可兌換花蓮好物展 50 元現金抵用券，相關活動資訊可參考 FB 商業署關心商業大小事（https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw），歡迎民眾帶著輕鬆愉悅的心情，一同來品味花蓮，近距離體驗花蓮美好。
經濟部2024台灣市博會．福祿壽精彩登場 北區場「海味市集．能吃是福」
「經濟部2024台灣市博會．福祿壽」北區場，今天在臺北車站一樓廣場盛大開幕，本場次以福神為主題，融合了「山珍海味」的特色，舉辦名為「海味市集．能吃是福」的活動。本活動分為三大主題展區：「海味市集」、「龍菜市」和「經濟龍福殿」，不僅展現了傳統市場的特色，還充滿了廟前廣場的熱鬧氛圍。並邀請來自全臺北、中、南、東共計41個美食攤位參展，其中包含曾榮獲經濟部五星樂活名攤新北市汐止觀光夜市「邱記龍鳳腿」、桃園市新永和市場「利津魚丸」、臺中市建國市場「新隆發醬園」、南投縣草屯市場「鴻興鵝肉」以及花蓮縣東大門夜市「原香嘟論竹筒飯」，活動不僅是一次美食之旅，更是對臺灣飲食文化深度探索的機會，絕對是不容錯過的精彩盛會，期待著各界民眾的踴躍參與及享受。2024台灣市博會北區場活動（圖／經濟部提供）。經濟部陳正祺次長表示，為了強化傳統市場及夜市的競爭力，經濟部除了積極推動傳統市場星級評核計畫外，也透過前瞻計畫、設施改善以及疫後產業體質提升計畫等，引入美學觀點，改善了市場、夜市和攤位的外觀。而就是因為這些好的改變，也吸引了越來越多外國遊客走進傳統市場、逛夜市。如同郭智輝部長上任所提倡的「境內關外」概念，我們台灣的美食小吃對外國人士相當具吸引力，10個外國旅客大概有9個會把吃台灣美食列為來台旅遊的目的之一，我們可以善用這個優勢，從消費環境改善及創造獨特感來提升質感，賦予在地美食小吃更高的價值。經濟部陳正祺次長進一步說明提到，從價值提升來讓世界看到台灣、走進台灣一直是他努力推動的，讓台灣成為外國人想要來觀光消費的國家，或是成為國際知名展覽舉辦的地點，有高消費力的商務人士來台洽商並順道觀光購買國際名品，晚上就到夜市走走逛逛。就像前些日子台北舉辦COMPUTEX國際電腦展，輝達創辦人黃仁勳呼朋引伴逛夜市，享受台灣的多樣美食與獨特氛圍，被光顧的店家成為名攤，而逛夜市突然就成為很潮的活動，帶動了台灣市場與夜市的國際吸引力和潛在商機。「台灣市博會」除了美食以外，現場也有日日早鳥禮、消費滿額集抽好禮、舞臺有獎徵答及「經濟龍福殿」拍出好福氣上傳打卡抽等諸多好康，後續還有多場活動等您來同樂，請記得隨時關注「台灣市集gogo購」FB粉絲團訊息（https://www.facebook.com/NMgo.tw/）。
正妹買竹筒飯「聞到烤肉香」 她撬開驚現整隻壁虎傻眼：食慾全無
竹筒飯居然飄出烤肉香，這麼特殊版本的竹筒飯近日界被一名寮國女網友遇上，這名寮國女網友麗莎（Lisa Maneevanh）近日和朋友到一處瀑布景點觀光，並跟攤販買了3個竹筒飯，當她拿到竹筒飯後就聞到一股烤肉味，但沒有太過在意，直到她撬開竹筒準備享用時，居然發現一隻壁虎的被「埋」在糯米飯中。根據《每日星報》報導，這名女網友近日在臉書社團發文，，透露日前買了3個竹筒飯，打開吃以前，就聞到一股詭異的烤肉香，但她不以為意，仍撬開來準備享用，未料下秒竟看到一隻烤得「香噴噴」的壁虎就在竹筒飯內，讓她傻眼不已，頓時沒了食慾，直接連同還沒撬開的竹筒飯一起丟掉。報導稱，麗莎剛撬開第一個竹筒飯時就發現了壁虎，頓時食慾全消，於是把買來的3個竹筒飯全扔掉，根據報導麗莎購買的竹筒飯是東南亞相當受歡迎的小吃，由糯米、豌豆、椰奶等製成，在烹煮竹筒飯前，會將洗淨、浸泡過的糯米裝入竹筒後，以小火烘烤至熟，這樣的竹筒飯糯米香、竹香交融一起，並特有嚼勁，粘粘糯糯回味悠長。麗莎事後將照片分享到臉書粉專「我們是消費者」，對此，有網友表示這是「加量不加價」、「看來老闆認為妳應該補充蛋白質」、「所以壁虎吃起來怎麼樣」，但她認為這並不是攤販的問題，「我覺得他們不是故意的，如果老闆知道竹筒飯裡有死壁虎的話，肯定不會繼續賣，所以我可以理解，也不會試圖去要賠償或利益」。在澳洲，先前也有一名女子發生類似住況，當時她到超市購買註明「可直接食用」的菠菜，打算回家後製作沙拉享用，但她在拌醬的時候，突然發現波菜內居然有一隻青蛙呈現「大」字形趴在蔬菜上，這樣的狀況也讓她自嘲，「這把波菜果然有青」。女子買竹筒飯來吃，撬開竟看見一隻壁虎屍體。（圖／翻攝自臉書）
不必衝日本！高雄桃源大爆花 櫻花季1/20正式開跑
國人不必出國到日本，也能欣賞美麗櫻花！桃源區櫻花季將在1月20日開跑，桃粉色櫻花已遍佈滿山，坐落在海拔約1500公尺的寶山二集團櫻花公園，是高雄每年賞櫻的好去處，櫻花公園周邊市集在今天開始擺攤，為桃源區櫻花季打前哨站。桃源區長杜司偉表示，桃源區櫻花種植面積最大的區域在寶山及二集團，有山櫻花、河津櫻、吉野櫻、墨染櫻等，目前河津櫻盛開約6成，20日櫻花季活動開跑，將是更加盛開時刻，歡迎民眾踴躍到訪，前往桃源區寶山二集團櫻花公園賞櫻，也可以到藤枝森林遊樂區享受森林浴。寶山社區發展協會表示，除了美麗的花景以外，從今日起至2月底每天在寶山假日市集及櫻花公園市集，都有販售農特產品、高山野生茶及咖啡、馬吿香腸、竹筒飯、高山愛玉、小米甜甜圈等各式各樣的原味美食，還有大人小孩為之瘋狂的烤全豬，除了美食，現場還有原住民歌舞表演，寶山社區發展協會也有提供寶山里、櫻花公園、藤枝森林遊樂區等三個點的交通接駁，非常方便。高雄市原民會指出，每年1至2月為桃源區櫻花、梅花接連綻放，週邊由族人主動發起的原民市集來迎接遊客，希望大家多加光顧，也為部落帶來賞花商機。
MIQUMICANG米勾米藏 探索曲冰、卡度布農文化2天1夜輕旅行！
萬豐村曲冰部落充滿文化生命力進到部落活動中心廣場，布農耆老們穿著傳統服飾，圍成半圓或坐或站，哼唱著古調，用美妙的歌聲迎接遊客。沿著83縣道進入部落，近百公尺的六面故事牆，把神話傳說轉成藝術品，要孩子們記得布農族卓社群故事，與一整年的大型活動祭典。從烏日高鐵站到達仁愛鄉中的萬豐村曲冰部落，著名的曲冰遺址就在此區，因為海拔高度七百至九百公尺間，也可稱為台灣最高海拔的史前時代遺址，目前已受政府保護，等待後續的規劃與整理。所以眼前這片用柵欄圍起的雜草區，地下蘊藏著珍貴的遺跡，遊客可以透過照片了解先前挖掘時的景致。群山環繞山下的濁水溪還是源源不絕，但前人在此生活的歷史痕跡，已變成斷垣殘壁，留下的智慧與文化傳承，都在萬豐部落裡一一展現。記錄布農文化的洪文和老師（圖／仁愛鄉公所提供）。經營楓紅雞的台83線第一名廚何美欄，利用部落鄰近的自然食材，有竹筒飯、溪魚、蝦、地瓜、昭和葉裹上麵衣酥炸、馬告香腸、段木香菇雞湯等，使用原型食物，製作成既營養又好吃的原民料理。飯後亦可以欣賞由彩色串珠拼貼而成的原民傳說。藝術家洪文和表示製作一幅畫大約花費36小時，非常耗費眼力，但他樂此不疲，希望把老人家口中的經典故事，透過精準構想與設定，完成美麗的圖畫永遠流傳。萬豐鐵管吊橋橫跨濁水溪兩岸萬豐鐵管吊橋原是為了灌溉引水而蓋的吊橋，將武界壩的儲水輸送至農地之用；民國100年因莫拉克風災受創後來重新修建， 橋面寬度僅1.5人，兩岸的綠樹茂密，把紅色醒目的橋身襯托得更秀麗，四五月盛開的油桐花，可由鐵橋上方欣賞白色花瓣，吊橋全長有172公尺，因為交通便利與獨特造型，吸引許多網紅前來取景。布農族工藝串珠體驗曲冰文化驛站匯集有關木雕、石雕、編織與竹製品，驛站管理者劉春蘭特別安排幾個簡單的體驗DIY，來自原野的材料，每個小零件都有他的意涵，讓遊客透過手作彷彿回到原始狀態，敬天敬神地，串起難得的緣分，更加地了解布農文化與特色。烤肉晚會載歌載舞熱鬧非凡（圖／仁愛鄉公所提供）。農事體驗自然農法蔬菜更健康經營虹谷有機農場的廖金池前村長，四個大型溫室吸引遊客的目光，近期栽種四款百香果，透過自然農法，讓百香果各個飽滿，等到五月就可以供遊客摘採食用。鄰近露營區，營區的規劃完善，淋浴、廁所，許多露營玩家都深深著迷，星空下廖大哥也可依遊客需求安排BBQ烤肉PARTY，讓民眾有機會參與載歌載舞的原民晚宴，留下美好的回憶。熱鬧以外的中正村卡度部落因為地形走向很像要出港的大船，而布農族語的”船”稱為卡度(qatu)，這就是卡度部落命名由來，離埔里市區僅十分鐘車程，以前滿山遍地檳榔樹的景象，如今已漸漸轉變。目前由高金水村長與兒子們開始帶頭，種植高經濟作物咖啡，而這裡好山好水的自然環境，讓咖啡豆品質優良，參加多次比賽都有好成績。卡度咖啡目前總栽植量達到25公頃，供應鄰近咖啡產業，更有新竹桃園的店家慕名而來採購。多肉植栽也很有原民風格（圖／仁愛鄉公所提供）。卡度873咖啡卡度八麒山咖啡又稱873咖啡，這裡可不是現代化的咖啡館，喝杯專業選豆烘豆的單品手沖，遊客可以體驗旁邊的射箭場地，三五好友比賽精準度，原民狩獵陷阱製作是枯枝、石板、藤蔓等，根據要狩獵的獵物大小來量身訂做，充滿智慧的陷阱裝置大開眼界。另外一區為療癒的多肉植物，高村長開發出特色盆栽，有竹筒、蝸牛殼等，處處展現原住民對於大自然的掌控與發揮。卡度教會後方的聖母堂（圖／仁愛鄉公所提供）。當地信仰中心卡度教會沿著藍天白雲階梯往上，首映眼簾的是像皇冠建築，盛開的紫色小花引導階梯往上，綠色攀藤植物充滿地聖母院主建築，與一旁超大黃金十字架，在此可以遠眺大象山，各種花草樹木依照時節綻放吐息，居高臨下的教會，可眺望整個卡度社區，就像守護著社區的全體住民般存在。達瑪啦舢烘培坊開立許多烘培體驗課程（圖／仁愛鄉公所提供）。布農搗米體驗與達瑪啦舢手做麵包利用糯米經過搗壓後，加入自己喜歡的內餡，有芝麻、花生、地瓜等，Q彈有勁，體驗最道地，是搭配手沖咖啡的好點心。達瑪啦舢手做麵包是石志強第二專長，以前在日月潭可是船長，負責導覽明媚的湖光山色。後來返鄉為了部落的小朋友，就到中正國小當任廚爸，最後幾番思考才成立這個烘培坊，用來教學與回饋鄉里。許多部落的小朋友或是社區大學，透過石師傅的教導後學得一技之長，改變人生。兩個常被匆匆經過的美麗村落：萬豐村曲冰部落與中正村卡度部落，在南投縣仁愛鄉公所的輔導下，開發出多樣化的遊程與旅遊特色，如果周末假日安排到南投度假，推薦這兩顆原民之星，走進可愛的原鄉讓大小朋友永生難忘。更多資訊，請洽仁愛鄉公所粉絲專頁。
林心如率「光」小姐露營 鋸竹子崩潰怕沒飯吃
林心如率領《華燈初上》卡司群楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、劉品言、謝瓊煖、江宜蓉，走出「光」酒店褪去華服，打造露營實境節目《光露營就很忙了》。而姐姐們在露營過程中，因為需要用餐與製竹燈任務，謝瓊煖與江宜蓉親自遠赴山上砍竹，林心如與小姐們為了做竹筒飯，鋸竹子鋸到懷疑人生，姐姐們崩潰喊：「這輩子再也不吃竹筒飯。」 林心如與江宜蓉合力鋸竹子。（圖／TVBS提供）總製作人林心如談起露營過程中，需要完成砍竹子並做竹筒飯的任務，她表示：「竹子有大有小，有一次的竹子特別大，一刀一刀去鋸出竹筒，真的很難，但又得做不然沒飯吃。」楊謹華、郭雪芙則是帶著越鋸越苦的表情，楊謹華笑說不想再看到竹筒飯，郭雪芙坦言當下心情是吃個飯，真不簡單。江宜蓉談起上山採竹子的過程：「是全新的體驗，竹林非常漂亮，是很窄的小道，像是去探險，蠻好玩。」謝瓊煖則透露自己很喜歡去砍竹子，因為可以再去探索周遭的環境。從預告可看見，姐姐們面對節目中的任務，充滿害怕與恐懼，甚至還面臨極限挑戰，但彼此互相鼓勵「你可以的加油」、「路是人走出來的」，讓對方得到激勵與信心，姐姐們可否互相扶持完成露營生活，讓人期待。《光露營就很忙了》4月即將播出。
跟著部落青年遊花東
聽到去花東部落旅行，眼前閃過的第一個畫面是甚麼?是大家一起手牽手，穿戴著族服與大家同樂?還是烤山豬肉、竹筒飯、小米酒?這些都代表，我們跟東部部落的人們，有像台灣海峽那樣深的鴻溝，其實部落生活很動人。人們敬畏天地的心意，與我們平地人敬天畏神的心境是一樣的。新一代的部落青年，一樣打獵、登山、豐年祭，但其中豐富的程度，已經和我們過去理解的完全不一樣了。現在就跟我們一起來看，這群年輕人，如何用他們的方式，介紹這他們自小生長的家鄉吧。
2022米其林指南系列1／必比登推介名單公布 台北、台中各6家新入選
在《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單公布前，米其林今（23日）於官網率先公布必比登推介名單。所謂的必比登推介店家意即提供「物有所值」的美食，意味著在這四座評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。今年名單因首度納入台南與高雄，總入選必比登推介的店家數（包含餐廳以及夜市小吃店家），也來到了141 家。完整名單中，台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介，我們以北中與南部雙城新入選名單分拆成兩篇做介紹。台北新入選必比登店家名單。（圖／米其林指南提供）台中新入選必比登店家名單。（圖／米其林指南提供）《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec表示，「儘管面對疫情，台北、台中、台南以及高雄四城的餐飲業都展現出了卓越的韌性。這在2022年的必比登推介名單中特別明顯。這份名單至少囊括了20個料理種類與風格，充分顯現在地飲食文化的多元與豐富。我們的評審員第一次將探索範圍擴大到歷史古城台南以及港都高雄，對雙城的餐飲印象深刻。從傳承好幾代的知名小吃到驕傲展現在地食材與豐富海產的美饌，必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。在台南、高雄加入名單之後，2022 年的指南更呈現出了在地餐飲的獨特與活力。」新入選名單中，有不少是台菜與在地特色小吃，呈現在地飲食文化的豐沛能量；但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選；更有粥品、餃子、麵食、點心等料理種類，各式美味精彩紛呈。位於台北車站後巷弄中的「元味料理」以熱炒最受歡迎，人氣菜色包括元味炒飯與松坂肉。（圖／擷取自米其林指南官網）首先台北、台中各有6間店家新入選，台北包括已經營一甲子的雲南菜老店「人和園」、近年兩次搬遷的阿國切仔麵都是遷至新址後，再次入選。還有以刀削麵、牛肉捲餅與豆沙鍋餅等備受好評的「川畝園」；融合美式烹調手法與亞洲風味，呈現美味蔬食的「小小樹食（大安路）」亦入榜；還有經營超過70年、是許多老饕聚餐名單的台菜老店「元味料理」，以熱炒類菜色受到歡迎；而以雞肉料理聞名的雞家莊（長春路）也由入選餐廳晉升為必比登推介。「竹之鄉」菜式也與店名相呼應，其中竹筒飯取南投竹山的孟宗竹做竹筒，客人用餐後還可帶回家使用。（圖／擷取自米其林指南官網）「越南你好」老闆娘嫁來台灣前在河內經營米線店，擅長北越美食，像招牌米線拼盤含有豬腳肉、血腸、炸豆腐等豐富配菜。（圖／擷取自米其林指南官網）台中6家新入選店家中，有3 家以台菜入選，包括以竹筒飯做為招牌料理的「竹之鄉」；屹立數十年的「鳳記鵝肉老店」，其美味鵝肉料理吸引饕客專程驅車前往；還有「好先生」的自創菜色，揉合江浙料理烹調手法與台菜風味，鹹香下飯。此外，鄰近台中東協廣場的「越南你好」擅長北越美食；「小初店」提供經典台灣小吃，賣相樸實，味道充滿驚喜。經營超過一甲子的客家菜餐廳「牛稼莊」，則是在搬遷至新的店面後，再次入選。
桃園繡球花季2／霞雲坪部落嘗原民美食 體驗泰雅族狩獵文化
桃園復興區除了種植繡球花有成，也是桃園市以泰雅族為大宗的原住民地區，從歌舞、狩獵到文化生活等，都蘊藏著濃厚的人文氣息。近年部落青年陸續返回山上投入部落社區營造，並以霞雲坪部落為生態復育出發點，發展出各種原民文創品牌與產業，旅客可在部落內體驗彩繪、編織、野炊、美食等，深入自然並感受泰雅民族的生活智慧。遊客可以親手敲開竹筒飯（左），並用竹製餐具裝盛餐點。在耆老教學下，嘗試用傳統弓射箭的感受。像styletc記者到當地青年親手打造的「部落驛站」體驗遊程，為歡迎遊客從遠方到來，部落耆老會先以泰雅族語進行祈福儀式並送上小米酒，希望祖靈保佑來客平安。這裡的餐點也非常具有原民風味，除了以刺蔥、馬告調味，遊客還可體驗用槌子敲打竹筒飯、將竹子掰開的傳統吃法，甚至這裡還劈竹做為裝盛食物的餐具，非常有意思。耆老會帶大家認識例如抓捕老鼠（左）與鳥類的各種傳統陷阱。（圖／趙文彬、魏妤靜攝）遊客親手編製泰雅族傳統頭飾。（圖／趙文彬攝）當地耆老也會進行與狩獵文化有關的體驗，例如教遊客以青剛櫟或七里香枝幹製成的弓來射箭，或者解說傳統狩獵製作的各種陷阱與用途。並且還有DIY體驗，可以從香蕉糯米糕、小米酒或頭飾製作中三擇一，結束後大家再一起學跳泰雅舞蹈，留下有趣回憶。戴上自己做的頭飾，一起歡快跳起泰雅舞蹈。（圖／趙文彬攝）DATA霞雲坪部落驛站電話：0933-604-296地址：桃園市復興區澤仁里霞雲坪18鄰16號網址：https://www.facebook.com/wahcisal/備註：遊程含餐點、射箭與陷阱解說、DIY體驗3擇1，每人999元起
東部旅遊亮點 DAKA園區拍美照 漢本驛站盪七彩鞦韆
春節連假何處去？考量疫情緣故，styletc記者認為有些人應該會想往較有大自然感的東部走，而在行駛蘇花改下交流道前往花蓮途中，會遇到台泥DAKA園區，除了有網路打卡熱門的「星巴克山形水泥牆」，還有親子喜愛的「整點循環水舞」，現在最新人氣拍照點當屬3D地景的「漂浮斑馬線」以及「彩繪水泥機關車」，這個水泥機關車是早期在東部鐵路上擔任水泥原料及成品運送的退役石斗車和機關車，車廂上還彩繪部落山林常見的野豬、飛鼠，來自當地部落孩童之手，而在DAKA園區統一超商蓮和門市一側還有個隱藏版的「MMXX工業風牆」，MMXX是結合太魯閣族語及古羅馬數字表現DAKA誕生年份，可以說處處都是打卡點。園區內最新的拍照景點之一「3D漂浮斑馬線」。若要吃順興海產的「和平大蝦三明治」，記得要先預約。除了拍美照，也可走逛「DAKA市集」，會看到許多當地部落婦女的手作工藝品，像是將太魯閣族傳統織布工藝結合台灣本土元素的「茄芷袋」，做成實用水壺袋、電腦包等，或是有太魯閣族圖騰的手工織帶耳環；市集內也有許多特色小吃，像是在地青年創業的「林之園鮮果茶」，可以喝到以當季柳橙現榨的柳橙翡翠；「艾鄉村」則有俗稱獵人便當的竹筒飯；以及來自澳花村的「泰雅山胡椒 馬告美食棧」，每日現烤馬告香腸等；若意猶未盡，也可以到和平村街上品嘗在地小吃，像是過年期間除了除夕公休、其餘時間正常營業的在地50年「順興海產」，推薦必吃「和平大蝦三明治」；或是前往和中部落的 「冉記食堂」，來一碗自五星飯店回鄉掌廚的部落青年現煮的海鮮麵。若想走深度旅程，也可預約台泥DAKA的「港電廠三合一：循環經濟導覽」，獨家的和平礦山行程，可以在觀景平台俯瞰海天一色的「花蓮藍」，在山海之間拍下自然系網美照，還有到國際港級別的和平生態工業港的「偽出國」體驗，在港邊就能欣賞珊瑚礁與熱帶魚，增加生態知識。 假裝拉著彩繪牆小男孩的衣角一起攀登澳花瀑布（左），右為園區新體驗「在海景第一排，”躺著”看海」。回程還可順遊離DAKA只有10分鐘車程、宜蘭最南端秘境「漢本海洋驛站」，驛站座落於泰雅族澳花部落海邊，由台泥企業團所屬和平電力與海巡署共同合作，將安檢所一樓空間活化，讓旅人得以休憩，並共同關注海洋保育及海洋廢棄物議題。此次主建物融合海洋風及泰雅圖騰，其中最受喜愛的是建築左側的「枇杷園的小白狗」彩繪牆，不妨和小白狗一起擺出慵懶睡覺的拍照姿勢，另外建築正面有泰雅族的占卜鳥ssiliq，象徵它會在漢本指引與守護大家，從左側角往上拍，還能一次帶入「瀑布下的小男孩與小女孩」。來漢本海洋驛站玩「IRIS七彩鞦韆」。驛站中受旅人歡迎的還有各式造型仙人掌、太陽能貨櫃、海廢浮球裝置藝術等，更有不少人喜歡可以盪向太平洋的「IRIS七彩鞦韆」，據說在最高點向風中許願，夢想就能實現。只要進到驛站透過自動售票機，即能預約鞦韆場次，每人每次50元，鞦韆收入還會優先聘任在地青年，其餘全數投入澳花國小教育基金專戶，體驗鞦韆同時，也幫助周邊部落一起發展。＊景點可能因疫情調整開放情形，還請民眾依相關單位公告為準，並做好防疫措施。
邀謝雷合唱夢幻情歌 女歌手回憶初戀純純的愛
葡萄姑娘紫君新歌〈訂情的探戈〉，邀來歌壇長青樹謝雷一起合唱，這首帶著復古曲風的探戈節奏的情歌，描述兩人初次見面透過舞蹈和眼神肢體交流定情。紫君笑說：「相信女生一定都有幻想過電影或電視劇的情節，能夠跟心愛的人一起共舞感覺很浪漫，可惜現實生活中自己肢體不是很協調，應該會一直踩到對方的腳，目前這種夢幻場景沒有發生過，一般來說約會是選擇共享美食或是戶外爬山踏青，比較生活化日常的互動。」獻唱情歌需要有感情投入的對象，紫君笑說這首歌在錄音室配唱時想的是初戀純純的愛，在國中時被封為校花常會收到情書，記得有位男同學真的非常浪漫每天寫情書送禮物，有次收到手錶還覺得太貴重立刻退回，會在學校的樹下聊天，男同學還會貼心準備竹筒飯跟飲料，後來發現自己沒有很喜歡那個男同學就慢慢疏遠他。有次整理東西發現整盒的情書，覺得很像學生電視劇的劇情。 時間都被工作佔滿，單身中的紫君也期待有人疼愛，更大方開出男友的條件，「要可以照顧紫君的，能給我安全感、我需要時都會在身邊陪伴，不能接受男友有體味的，會吃檳榔、或喝酒後會發酒瘋、講話超大聲都是NG行為。」
玩家帶路／桃園觀音 追日賞蓮
燦爛耀眼的向日葵、優雅嬌豔的蓮花，彷彿一動一靜兩種性格的女子，各自美麗綻放。為了捕捉她們的身影，我們到達桃園市觀音區，來一場賞花輕旅行。「觀音」的地名，據說可追溯至清朝時期，一位農民在溪中拾獲一顆酷似觀音神像的石頭，將其供奉與瞻拜，當地因而有「石觀音庄」之稱。觀音雖然靠海，但地形屬沙岸、不利漁業，在政府輔導轉型之下，休閒農場林立。來到這裡賞花、品嘗別具風味的在地料理，感受不一樣的田園樂趣。「蓮荷園休閒農場」在蓮池中設置鞦韆，是網美必拍的景點。（圖／焦正德攝）向陽花海 一望無際首站來到北台灣最大的向日葵農場「向陽農場」，占地一．八萬坪，由在屏東科技大學念景觀工程的黃永林一手打造，一望無際的向日葵花海非常壯觀。黃永林從日本、荷蘭引進十多個品種的向日葵，依花期不同輪流盛開，遊客可欣賞向日葵的時間超過半年。其中最受矚目的「巨無霸向日葵」，高度可達兩百公分以上，站在花田裡，彷彿置身於向日葵迷宮之中。台灣最佳賞蓮地點有「北觀音、南白河」之說，當然要趁著花季造訪，只見出淤泥而不染的蓮花，隨著迎風起伏的荷葉搖曳起舞，風姿綽約。其中「蓮荷園休閒農場」以大王蓮水上漂、蓮花池上鞦韆等設施大受遊客歡迎，成為ＩＧ打卡聖地。乘坐大王蓮是觀音地區的熱門活動，不少人專程前來體驗「輕功水上漂」的樂趣。（圖／焦正德攝）荷葉入菜 清爽可口農場主人王昱翔透露，觀音之所以成為蓮花之鄉，是因為「觀音工業區」的影響。「工業區雖然帶來經濟發展，但稻田與主要河川大堀溪都受到汙染，居民於是種植蓮花以淨化水質，美麗景致吸引許多觀光客，反而變成特色。」曾在外地開鐵工廠的他，當年因經營遇到瓶頸，決定返回故鄉觀音，在阿公留下的土地，建造自己心目中的花園。園區內設置多個網美拍照點，在各種花草映襯下，美不勝收，而以荷葉、蓮子入菜的餐點也不能錯過。像是蓮子豆花、竹筒飯，或是荷葉粉製作的湯包、米粉，清香可口，令人食指大動。以荷葉粉混入麵粉做成的「荷葉湯包」，風味十分清香。（單點130元）（圖／焦正德攝）「蓮子竹筒飯」竹香四溢，還吃得到蓮子的鬆軟甘甜。（單點七○元）（圖／焦正德攝）向陽農場地址：桃園市觀音區藍埔里11鄰52號電話：（03）487-0629營業時間：09:00至18:00（周一休）入園費：50元，全額可抵消費蓮荷園休閒農場地址：桃園市觀音區金華路690號電話：（03）477-6972營業時間：08:30至17:00（周一休）入園費：80元，乘坐大王蓮另計50元／次看過宮崎駿的經典動畫《龍貓》嗎？片中草壁姊妹和龍貓一起撐傘等公車的場景，喚醒人們的童年幻想與期待。位於觀音的「和美幼兒園」，外牆利用發泡膠與玻璃纖維，做出比例近似原版動畫的龍貓、公車站牌及龍貓巴士，不少人專程前來拍照，留下可愛的倩影。超療癒的龍貓公車站，吸引不少遊客特地前來拍照。（圖／焦正德攝）時令蔬食 古宅飄香告別充滿童心的景點，可驅車前往「水來青舍」，品嘗無菜單蔬食料理。進入蓮池邊的小徑，一座安徽古宅便映入眼簾；店主原從事骨董買賣，常到大陸尋找古物，意外邂逅一幢清朝嘉慶年間的古建築，將其買下並拆解、運回台灣重建，花了三年時間完成，而空間裡的佛像、擺設，全是老闆收藏多年的骨董。「水來青舍」的主建築是清朝嘉慶年間的安徽古宅，折解運送來台後重建而成。（圖／焦正德攝）餐廳主打無菜單的蔬食料理套餐，依照不同時節變化菜色，從水果沙拉、花生豆腐、手卷、芋香荷包、十穀米飯到蓮藕湯，調味豐富細膩，連肉食主義者，也對老闆的手藝讚不絕口。「水來青舍」的手工花生豆腐，以花生與在來米製成，細緻綿密的滋味令人驚豔。（無菜單蔬食套餐六○○元／人）（圖／焦正德攝）蓮藕湯喝來清甜，蓮藕脆嫩爽口，令人回味。（無菜單蔬食套餐600元／人）（圖／焦正德攝）文化地景 視覺饗宴觀音最有代表性的老屋，還有一百二十九年歷史的閩式三合院「林家古厝」，由紅磚堆砌而成，古意盎然。在第五代當家的規劃下，將老房子轉型為結合古厝、蓮花池、烤肉焢窯區與無毒草莓區的休閒農場，並開放舉辦傳統婚禮、古禮抓周，以及提供古裝戲劇拍攝等，可事先預約。客家工藝館不定期展出在地藝術家的作品，推廣客家百工百業的特色。（圖／焦正德攝）此外，去年十一月開園的「崙坪文化地景園區」，是一座「沒有圍牆的美術館」，中央大草坪上的巨型「竹編大蜂巢」，是視覺藝術家江元皓的作品《環繞》，一旁的鐵錐創作，則為法國雕塑家吉爾斯艾波特的作品《錐形延續N°6》；園區內的客家工藝館，目前正展出竹編藝術家歐鴻金火的傳統竹編器具，體現了早年農業社會的生活縮影。「林家古厝休閒農場」的閩式三合院已有129年歷史，至今仍然維護得很好。（圖／焦正德攝）龍貓公車站地址：桃園市觀音區中山路二段239號（和美幼兒園側牆）水來青舍地址：桃園市觀音區新華路二段453巷19號電話：（03）498-9240營業時間：11:00至14:30、17:00至21:00（周一休）林家古厝休閒農場地址：桃園市觀音區大富路221號電話：（03）498-0753營業時間：09:30至17:30 (公休日於官網公告)入園費：100元，全額可抵消費崙坪文化地景園區地址：桃園市觀音區忠富路崙坪段「崙坪文化地景園區」保留曾在桃園地景藝術節展出的多個大型藝術裝置。（圖／焦正德攝）