第三人生
」 民眾黨 柯文哲 2024大選 吳春城 少子化
中式新「食」力1／台北預約制高端私房菜又一間 米其林星廚操刀「aMaze心宴」直攻老饕
中式風味是台灣人無法捨棄的味蕾記憶之一，「多元融合」亦常是其中一大特色，此次便介紹三家近期在台北開幕、兼具此要素的餐廳，饕客們不妨擇日嘗鮮。2022年，當亞都麗緻大飯店米其林一星餐廳「天香樓」行政總主廚楊光宗宣布退休後，大家都在揣測他下一步怎麼走，不少業主相繼遞出橄欖枝，坦承閒不下來的他甚至一度動了「自己創業開煨麵店」的念頭，但饕客近日終於在8月甫於台北大直開設的「aMaze」（心宴餐廳）看見其身影。籌備一年多的aMaze是家標榜以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳，以江浙菜為基底但又巧妙融入日式與西式等元素，跳脫了國界、沒有單一菜系框架束縛，有的反而是楊光宗與具有中、西餐背景的廚房團隊創意激盪，在繁瑣的菜色調整中持續「保持玩心」。「腰果、鱔魚｜番茄｜雞肉、鴨胗、鴨舌、毛豆」還有發想自傳統上海菜「糟缽頭」的涼菜，是特地向酒廠尋來以酒糟加茴香、橘皮等封甕數年的「香糟」製作，風味圓潤厚實。（圖／侯世駿攝）「龍井茶葉｜泰國蝦」連底部脆餅都是將兩張餛飩皮擀薄，真實夾入蝦仁做成的蝦餅捲，品嘗時可吃原味、淋上鎮江醋，或搭配淡雅的東方美人茶。（圖／侯世駿攝）「魚丸｜花膠｜白刺蝦」除了將鴨湯澄清，為了讓原本以鴨和火腿為主的湯頭風味更豐富，又再加入雞與蔬果入湯。（圖／侯世駿攝）「南非鮑魚｜水雲醋」先捶再煎的做法讓鮑魚口感更軟嫩，也是過往楊光宗為熟客做菜時的烹調法，搭配上日式酸香的水雲醋，整體風味更平衡。（圖／侯世駿攝）首發套餐以「念」為名，有部分脫胎自天香樓杭州名菜，也有來自楊光宗當時為熟客客製的隱藏版菜色，在aMaze也重新調整再升級。例如三品一組的開胃涼菜中，便有靈感源自「無錫脆鱔」的「腰果、鱔魚」，以巴薩米克醋、白葡萄酒醋、紅醋、烏醋與鎮江醋和檸檬混搭，透過多層次酸香與爽脆開啟味蕾；同樣有鎮江醋提味的「龍井茶葉｜泰國蝦」，便是變化自「龍井蝦仁」，光是要「漿蝦仁」便得耗時兩天，1公斤蝦仁得用上6、7顆蛋白打漿，以蛋白氣泡撐開蝦仁組織，才能呈現既蓬鬆又不失彈性的口感。楊光宗拿手的「神仙鴨魚丸湯」也進階成「魚丸｜花膠｜白刺蝦」，其中最大重點「浮水魚丸」，除了經過多次嘗試、選定使用野生七星斑，製程也得經歷細網過篩，以及在下鹽過程中打至出筋，才能造就如豆腐般綿密細滑的口感；然而要說最能代表「念」主題的還是主菜「美國安格斯黑牛牛小排｜蘆筍」，其又名「劉先生牛小排」，也是楊光宗過往為老饕熟客劉先生多次調整而生的菜色，屬於坊間少見的中式全熟紅燒牛排，最講究之處是先經油煎，再於2天內4次滷泡，以如同西式低溫烹調的手法讓醬汁能滲入牛肉纖維裡。以蘋果木煙燻的「鴨蛋」使用屏東四重溪的鴨蛋製作，建議與底下的牛肉韃靼一起入口，會在喉間隱隱感受到刺激辣感。（圖／侯世駿攝）「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」的筍子得先過油逼出水氣，再經歷去油味、白滷、爆香、油炸等過程，才能將香味濃縮。（圖／侯世駿攝）「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」的糖水製作需先將蔗糖翻炒出香氣，再添白糖加強甜度後熬煮。（圖／侯世駿攝）而愈加講求味道精細與手工製作，也成為楊光宗在aMaze的「樂趣」，例如靈感來自「溏心蛋」、以低溫冷泡製成燻蛋的「鴨蛋」，底部還放上一層法式生食常見的牛肉韃靼，是將日本和牛翼板微煎後，加入剝皮辣椒與炒過的酸豇豆提味，既模糊了國界，那一抹中式辣味更加深記憶點；「綠竹筍｜羽衣甘藍｜山當歸」亦是看似簡單、實則繁複的一道，除了將帶殼綠竹筍以米湯慢煮，去殼後還只取最嫩的筍尖處入菜，更別說鋪在底下先炸再烤的羽衣甘藍與山當歸，尤其山當歸的獨特野香與甜鹹交織的調味，更是教人難忘。然而整套菜單不僅有楊光宗近30年廚藝資歷的沉澱與挑戰，還有來自家人、故鄉的念想，甜點之一「楊媽媽炒糖｜拇指檸檬｜手洗愛玉」便源自楊媽媽的食譜，楊光宗老家在屏東恆春頂虎頭山，昔日開雜貨舖的母親在盛夏還兼營冰舖，楊光宗以母親50年配方的古法炒糖搭配當日手洗愛玉，加上檸檬、無籽檸檬的香氣與拇指檸檬的口感，讓味蕾最後得以清爽洗滌。沒有包袱的楊光宗的中菜不為創新而創新，是否能如他所想讓客群年齡再下修，也值得期待。餐廳整體小而美，散客用餐區與包廂區共34席，在散客用餐區還裝飾了台灣當代藝術家江賢二的畫作〈比西里岸之夢〉。（圖／侯世駿攝）aMaze總主廚楊光宗曾於貿易公司上班、在亞都麗緻天香樓待了27年，現於aMaze重新出發，他說是開啟了自己的「第三人生」。（圖／侯世駿攝）DATA電話：（02）8501-5980地址：台北市中山區明水路598號1樓營業時間：18：00～21：30，週一休線上訂位：https://reurl.cc/zDe1Ya備註：目前8月已訂滿，套餐餐價4,980元+10%，Tea pairing：1,200元+10%／4杯；Wine pairing：1,980元+10%／5杯
解決大學招生不足 吳春城籲開設第三人生大學
立委吳春城14日表示，受到少子化的影響，國內許多大學招生困難，甚至面臨停招、退場；台灣有800萬55歲以上的壯世代人口，他們擁有一定的經濟基礎，也想要唸大學，建議教育部應研議「第三人生大學」，讓壯世代可以圓夢，又可以解決大學的招生問題。吳春城說，現代人的平均年齡增加，壯世代到了55歲，可能還有30年的歲月要過，壯世代退休以後不只是能進養老院，而應該可以進大學。他說，大學不只是讓18歲的人進去唸的，壯世代年輕的時候，那時進大學很困難，80%的壯世代人口沒能讀大學。因此他向教育部建議開設「第三人生大學」，這樣的學校並非休閒性質的「樂齡大學」，而是真正做學問，追求知識，為退休後的第三人生做準備，甚至也核發學位。「如果教育部規劃出這樣的課程，會有多少人報名呢？現在60歲以上的人有600萬，少說也有300萬要來考試、入學，所有的大學都不用關門了。」吳春城說，台灣有三分之二的財富掌握在壯世代手中，因此政府也不必補助他們就讀大學。吳春城說，退休後的壯世代進入「第三人生大學」，可以跟同學一起探索第三人生，繼績成為社會的生產者，同樣也是消費者，也就不用成為「臥床族」。這項政策可以替教育部解套，也能讓壯世代圓夢，國家應該給他們一個機會。吳春城說，最近有新聞報導，指衛福部前中醫藥司司長黃林煌想考北藝大圓夢，但是卻必須依循正規考試的途徑。「壯世代」要讀大學就好像是得打遍少林寺的十八銅人陣，為什麼要這麼辛苦？台灣的教育體制為什麼要擋住壯世代讀大學？問題的關鍵就是教育部要不要做而已。我認為，教育部應用更開放地態度，用推動實驗教育的思維模式讓它在高等教育延續下去，同時要解開「第三人生大學」的限制。
鼓勵終身學習 吳春城建議提高所得扣抵額
民眾黨立委吳春城2日質詢教育部長潘文忠時建議，政府應發放「終身學習券」、加快第三人生大學規畫的腳步，充裕60歲以上「壯世代」進入大學就讀的供給端，同時修訂所得稅法中扣除額規定，來提高「壯世代」終身學習的意願。吳春城質詢指出，偏鄉地區大多是阿公阿媽在帶小孩，因此偏鄉教育不能只注重在小孩子身上，卻對「壯世代」不聞不問，結果就是家中孩子所關心的、有興趣的，家中的長輩都不瞭解，進而演變成家裡的代溝甚至不溝通，進一步造成世代間的距離越來越遠。這種現象就會讓「家庭的責任」沒能跟上孩子的教育，全都變成了學校、政府的責任，這正是現在很多問題產生的原因。吳春城提醒，終身學習的重要性，在「需求端」方面，可採用發放「學習券」以及修訂所得稅法扣除額規定處理，舉例來說，在鼓勵終身學習這個部分，美國可以有百分之二十的扣抵額，韓國更是「無上限」，教育部可考慮往這一方面去規畫。潘文忠答詢表示，如果涉及到稅則、稅法的問題，恐怕沒有辦法由教育部直接做出答覆，但對於終身學習方面，吳春城提出的「第三人生大學」教育部是很認真地在思考這個問題，教育部內部已經對此交換過幾次意見，需要進一步研究大學的開課模式，要有比較精緻的規畫。潘文忠也坦言，目前恐怕還不到全面展開第三人生大學的時機，但會在已經具有樂齡大學基礎的學校，透過課程設計轉型成適合「壯世代」就讀的「第三人生大學」，選定一、兩所具有代表性的學校並且做好，之後再將整個終身學習制度建立起來，並繼續往下生根發展。
教改30年大學退場潮 吳春城：讓「壯世代」茁壯校園
立委吳春城8日表示，教改今年屆滿30年，在政策失當及少子化趨勢下，一間間大專院校「接連退場」，已幾乎成為不可逆的局面，他認為，應立即透過政策調整及通盤檢討規畫，讓「壯世代」重入校園，並透過設立「第三人生大學」的政策方向，打造解決大專院校招生不足的最佳方案，同時還能開創台灣產業發展的新視野。吳春城指出，教團預估到117學年，國內恐有40所大專倒閉。他認為，成立一所學校並不容易，但這些學校退場之後，軟、硬體的教育資源及師資往往就此流失，實在非常可惜。在少子化趨勢難以逆轉下，社會大眾及主導政策擬定的政府部會官員，應立即聚焦在「人口結構的另一端」，也就是當年為台灣發展打下基礎，進而創造台灣經濟奇蹟的主力，即如今的「壯世代」族群。吳春城說，世界變化速度越來越快，產學間的交流也越來越密切，「教學相長」、「產學結合」該有進一步的落實行動及新思維，社會上的實務經驗及資訊，如何能與校園相結合並碰撞出更璀璨的火花，都是教育部及各大專院校辦學時所要思考的方向。「我國當前50歲以上的『壯世代』人口數已經高達800萬人，其中有不少人，當年因家庭、經濟、工作等因素，沒能進入大專院校接受高等教育。」吳春城認為，如果能透過政策調整及鼓勵方式，讓這群「壯世代」有機會進入（或重返）大專院校，不僅解決了招生不足，這群累積豐富人生經驗的「壯世代」，透過再進修之後，還能創造出更多層面的產業方向及新契機。吳春城日前質詢時曾提出「第三人生大學」的概念，可為所有壯世代開啟一扇通往知識、重返職場和自我實現的大門，並且為終身教育注入新活水。他說，非常欣見教育部長潘文忠抱持正面態度並具體回應此一觀念與構想，更承諾將全力配合且請業管單位在三個月內提出可行性評估及規劃。
柯文哲指少子女化是國安問題 擬設人口發展委員會、修《人工生殖法》
中央選舉委員會26日下午2時舉行第二場2024總統電視政見發表會，第二輪首位由民眾黨總統候選人柯文哲論述。柯文哲提到，目前出生率屢創新低是國安問題，尤其少子女化也會帶來高齡化的問題，因此他希望透過在行政院下設人口發展委員會，整合教育部勞動部內政部衛福部等部門，針對少子化高齡化或是壯世代計畫做統籌處理，並且修改《人工生殖法》，納入代理孕母，協助不孕家庭有機會圓夢。柯文哲指出，1970年出生人數是40萬，2022年是13.8萬，僅約三分之一，預計今年出生人將再創新低，如果人口問題不解決，不需外來侵略，台灣自動會滅亡，這是攸關國安的問題，尤其少子女化會帶來高齡化問題，在台灣的高齡化是快速高齡化。柯文哲說，他在擔任台北市長時，65歲人口達14％，但到2022年，短短七年多的時間，大於65歲人口已經超過20％，台灣的台北市只花不到8年，德國則是花了36年、法國28年才達高齡化。柯文哲認為，其實結婚後，生育率沒減少太多，而是不結婚、晚婚造成少子女化的問題。而為何大家不生育，原因包括低薪、高房租，職場環境對育兒不友善。為此，柯文哲提出少子女化的解方，未來他將在行政院之下成立人口發展委員會，整合教育部勞動部內政部衛福部等部門，針對少子化高齡化或是壯世代計畫做統籌處理。柯文哲也表示將修改《人工生殖法》，納入代理孕母，協助不孕家庭有機會圓夢，並歸還凍卵女性被剝奪的身體自主權。他提出許多補助優惠，包含懷孕滿3個月給5萬、每生一個新生兒給10萬育兒津貼；提供首次購屋的育兒家庭8到9成的低利率貸款，政府補助3年利息；以及育兒家庭加碼租金補貼，並優先入住社會住宅。最後，柯文哲呼籲，不要再把高齡者視為社會的負擔，應該要以「壯世代」稱呼長者，未來他也提出希望妥善利用退場大學的閒置空間，將其改造成養老村，設立第三人生大學，讓壯世代可以追求精彩的人生。
不必外來侵略就會自己滅亡 柯文哲：少子化是國安問題
柯文哲在第二場總統政見發表會第二輪發言說，台灣最嚴重的國安問題，是人口減少，不用外來的勢力，很快社會就會崩解。過去政府早就能見到這個問題，卻一直未解決，明知少子化，還大量將技職教育升格成大學。柯文哲說，預計台灣今年的新生兒數目還會再創新低，去年出生13.8萬，死亡20.7萬，真是生不如死，目前臺灣的生育率和南韓在拼全世界倒數第一，如果這個問題不解決，不必外來的侵略，台灣會自己滅亡，這是一個極為嚴重的國安問題，藍綠執政也都沒有提出有效的解方，這個問題還持續惡化中。柯文哲說，台灣的問題是晚婚，然後才是不生小孩。因為低薪、高房租、高房價、工作太忙，沒有時間照顧小孩、育兒環境不友善，還有個人身體的問題， 解決少子化的問題牽涉甚廣，這不是單一部會所能解決的，必須要結合各部會的資源，所以要提升管理位階。人口問題是國安問題，因此在行政院要設人口發展委員會」，目前衛福部少子化辦公室根本沒有發揮功能。柯文哲指出，目前的法律，婦女可以凍軟卵，但必須結婚才能解凍，這是剝奪女性身體自主權，應該要修法修改。《人工生殖法》在立法院卡關多年，限制不孕婦女的生育機會，侵害婦女的身體自主權，人工生殖法應當納入代理孕母，協助不孕家庭有機會圓夢。柯文哲，不要再稱老人、銀髮族，而是壯世代，不再把高齡者當作社會的負擔，從現在剛始改變，如果看待老人，也是未來你的處境，打造第三人生大學，讓壯世代成為台灣的新力量，讓社會老有所終、壯有所用、幼有所長。
敏盛醫療、盛弘醫藥聯手奇林樂活 共創台灣健康長壽大未來
為致力於推廣健康樂活、優雅長壽的觀念，致力打造亞洲第一健康照護生態系：敏盛醫療體系、盛弘醫藥與國內精準健康第一品牌：奇林樂活集團，今日於台北簽定MOU合作意向書，表達共同在健康、醫療領域展開深度合作，期能為台灣社會創造健康長壽大未來。敏盛醫療體系執行長與盛弘醫藥董事長楊弘仁先生表示，成立近五十年的敏盛集團，正逐步發展「敏盛醫療超級生態系」，敏盛透過創新商業模式，突破醫院傳統經營模式，打造完整的醫療與健康照護生態系。敏盛近年致力於醫療產業的數位轉型，並在桃園打造了「智慧醫療城」，持續導入創新服務，以幫助醫藥機構提升競爭力。奇林樂活集團董事長林金源先生、敏盛醫療體系執行長楊弘仁先生與來賓大合照（圖／敏盛醫療體系提供）奇林樂活集團董事長林金源先生說明：「二十多年來，兩家兩代交情，彼此成就，在各自的領域努力，都取得驚人的發展，實屬緣分難得；如今二次重逢、二次合作，特別在台灣高齡浪潮襲來、醫院經營充滿挑戰急需突破、AI興起的此刻，借重敏盛體系的醫療專業與奇林樂活於精準健康領域的多年醞釀，在社會大眾媒體好朋友見證下，相信這一次的合作，將翻轉台灣醫療健康產業，格外具有意義！」敏盛、盛弘與奇林樂活，對國人健康及產業發展有共同的願景，決定強強聯手，今日於台北內湖簽定MOU策略合作意向書，合作方向包含：1、奇林樂活將於桃園智醫城建構「賢壯望健康樂活市集/活道驛站」，長程目標為籌組一家整合全國性藥局聯盟公司，以整合專業藥師、並以「社區型身心靈整體健康促進」為主要業務。2、成立「長壽醫學中心」，專營三醫清源醫養學的癌症整合治療、術後療癒與預防再發，及其他各類不良生活形態造成的慢性疾病的療癒。敏盛綜合醫院將與奇樂三醫長壽醫學診所建立合作關係，在適當時機號召優秀且理念相同的基層醫療醫師加盟奇樂長壽診所，並以成立全國性的醫療社團法人以擴大加盟長壽診所的規模。3、雙方共同規劃並運營敏盛三醫長壽醫學中心，協助台灣大量的嬰兒潮壯世代開啟一個「健康樂活、優雅長壽」美麗的第三人生。4、雙方持續發掘在全方位整合性健檢、AI支援的健康服務、健康資訊與遠端診療系統等新事業發展的機會。5、奇林樂活將擔任敏盛醫療本業以外之顧問工作，與敏盛專業經理人共同推動轉型、並配合上述新事業的發展。奇林樂活集團董事長林金源先生分享未來將持續發掘在全方位整合性健檢、AI支援（圖／敏盛醫療體系提供）在台灣將面臨超高齡社會，健保財務壓力緊張的時刻，二個健康與醫療集團聯手具有重大社會意義，定能幫助國人實現健康樂活、優雅長壽的人生目標。
壯世代來臨！ 立院民眾黨團提3大高齡化政策
國發會推估台灣將在2025年邁入超高齡社會，「壯世代」人口越來越多，民眾黨立法院黨團立法委員吳欣盈、總召邱臣遠、副總召賴香伶今（27）日召開記者會，提出壯世代文化運動等3大倡議，同時呼籲政府精進數位醫療，並培育長照人才，多面向應對高齡化社會。立委吳欣盈表示，已提出《個資法》修正草案，將歐盟GDPR《一般資料保護規則》納入，提升資料治理標準；而數位醫療正在起步階段，透過創新沙盒提供安全試驗環境，讓醫療機構嘗試數位醫療應用，也能鼓勵保險公司建立支付制度，讓醫療、數位、金融能取得完美合作，並在過程中了解何種監管手段最為合適。數位醫療和科技不僅能解決醫療資源分配問題，也能為「壯世代」帶來更多助益。呼籲政府要做領頭羊，營造出數位醫療的發展環境，讓「壯世代」能夠在更健康、更智慧的環境中生活。立委邱臣遠指出，壯世代占台灣人口三分之一，掌握台灣三分之二的財富，未來比例還會逐漸攀升，應該打破傳統思維。民眾黨提出3點倡議，首先應推動壯世代文化運動，要求政府帶頭去除長者負面標籤、讓退場大學轉型養生村開創第三人生大學，同時推動數位正義轉型，弭平世代間數位落差。並鼓勵壯世代繼續生活、工作、消費。最後一點倡議則是成立「壯世代發展委員會」，併入少子女化辦公室、高齡化辦公室。立委賴香伶直言，高齡人口在台灣經濟中有巨大潛力，這也是她自己在地方推動「銀創孵化器」的初衷，希望促進中高齡者創業和職場再投入，達到「壯」有所用的政策願景；此前也在立法院提出《中高齡者及高齡者就業促進法》修正法案，應對現行法規對高齡勞工就業保障不足的問題，未來也將在各個層面推動相關議題，為台灣高齡化社會找到最佳解決途徑。民眾黨團認為，台灣政府應該帶頭打破高齡等於負擔的標籤，政策不僅要「扶弱」，更要鼓勵壯世代動起來，鬆綁相關就業法規，將其引導為國家發展動力。此外，面對超高齡社會的到來，更要做好超前部署，持續精進數位醫療並加速提高長照據點覆蓋率。
銀髮族改稱壯世代！ 柯文哲提長壽經濟3大解方
民眾黨總統參選人柯文哲今（25）日於新莊競選總部召開「開創壯世代，美好第三人生」政策記者會，柯文哲認為，現在許多長者愈活愈年輕，不是傳統觀念上的銀髮族，應該正名55歲以上的人為「壯世代」（strong generation），並提出「壯世代文化運動」，要讓銀髮海嘯轉為長壽經濟。柯文哲指出，出生到求學、進社會前為「第一人生」、進社會工作為「第二人生」，退休後是「第三人生」，但我們長照預算95%用在照顧15%失能者，忘了其他85%仍身強體壯的人；55歲以上的人擁2/3社會資產，退休後卻不敢花錢。根據統計，台灣估有3兆元儲蓄，其中2兆都是55歲以上所有，若因觀念保守，導致社會財富流通停滯，就易淪為「死水型社會」。柯文哲也提出，台灣問題在於「過50歲後勞動參與率下降」，65歲以上勞動率台灣僅8.4%，但南韓32%、日本24%，台灣目前缺工問題嚴重，解方不是引進外籍勞工，就是鼓勵大家繼續工作，重點是思想改變，讓「銀髮海嘯」變成國家發展動力，對此，柯文哲提出三大解方。第一，要對55歲以上提出「壯世代文化運動」，首先是政府帶頭正名，去除老人的負面標籤，其次是成立第三人生大學，讓退場大學養生村化，讓壯世代積極追求人生；第三是數位正義轉型，弭平世代間數位落差。第二，柯文哲提倡要鼓勵壯世代繼續生活、繼續工作、繼續消費，相關的「長壽經濟」，有望成為台灣新的「護國神山」產業，但相關的退休法規要修改，鬆綁勞動、金融法規；成立國家級的「高齡研究所」（Age Lab），仿當年資策會、工研院模式，推動研發、技轉、育成、培育新創。這樣的「長壽經濟」成功，可以典範輸出至港、星、馬、中國大陸等，當觀念領先，可以搶下東亞3億高齡人口市場。2025年台灣相關商機估達3兆5937億元新台幣，較2001年成長4.4倍，已是不容忽視的商機趨勢。第三，柯文哲指出，他規劃在行政院底下成立「壯世代發展委員會」，由部會層級統籌推動各項事務，同時併入少子化辦公室、高齡化辦公室，專責世代共融；另外，「2025世界壯年運動會」會在雙北舉辦，結合台灣進入超高齡社會趨勢，要培養壯世代選手奪取金牌，帶動壯世代運動潮，接續發展《運動產業創新條例》。
侯友宜沒行程疑在等迎親 柯文哲聽完一臉尬沉默6秒
國民黨總統參選人侯友宜昨日在媒體專訪中透露，不堅持選正的，但必須侯柯配或是柯侯配，柯文哲下午表示像被逼婚，隨後侯又再熱情追問「結婚對象是我嗎？」今（25）日侯友宜沒選舉行程，被外界形容是在等柯迎親，柯文哲被問到此題面露尷尬神情。今日上午柯文哲出席「開創壯世代 美好第三人生」政策記者會，而競選總部地點正好是新北市新莊區，被問到「是不是劍指侯友宜？」柯只回答，競選總部剛好選在這裡，只租到這裡，也沒什麼特別理由，就是找到這裡是空的。至於國民黨主席朱立倫說柯是典型的婚前症候群，總統參選人侯友宜也說不是在逼婚，是要你情我願，經過一夜的決定之後，是否會想跟侯友宜在同一張選票上？對此，柯文哲笑說，「奇怪我也是醫學博士，怎麼沒聽過婚前症候群這個名稱。」隨後強調，這種事情可以討論，「你想想看你在報紙上，看到你的名字被放到結婚證書上面，然後你事先不知道，這手法太奇怪，好啦我會想辦法應付。」還有媒體問到，侯友宜今天完全沒有行程，感覺是在家裡等柯迎親，柯文哲聽完一臉尷尬表情沉默近6秒，「沒有啦！我跟你講，算了算了，我找個時間」，欲言又止。另外針對國民黨主戰派提出，如果柯不願合作的話，寧願讓賴清德當選，要同歸於盡，柯文哲表示，是國民黨要跟他同歸於盡，還是他要跟國民黨同歸於盡？根本像是情緒勒索，他認為應該要理性思考，但最近這半年來，每天都被情緒勒索，還好他EQ很強，不然實在會發瘋。
影爆點／為了變美，妳可以去到多遠？漫改熱門影集《假面女郎》演一個細思極恐的現世寓言
為了變美、被眾人稱讚及喜愛，女人可以做到多極致？說到「容貌焦慮」，韓國可能是亞洲名列前茅的國家，不滿於天生容貌，為外型時刻感到焦慮、自卑，甚至因外型必須承受霸凌等社會常態，讓韓國不僅成為世界技術頂尖的整形大國，整形也普及至一般民眾的生活中。由於能夠引起大部分人的共感，對外貌追求及焦慮接近病態的狀況，也成為創作者們各種文字、影像及影視的靈感來源。多年來有許多部大熱網漫改編為影視作品的前例，包括翻拍日本漫畫的《醜女大翻身》、浪漫愛情劇《我的ID是江南美人》、恐怖驚悚奇幻的《整容液》等。新人李寒星在《假面女郎》飾演金貌美還沒整形前的模樣，因外貌不出色感到自卑。（圖／Netflix提供）將話題網漫改編為影視作品，在韓國行之有年且發展十分成熟，而近期話題大熱的幾部韓劇，包括Netflix的《假面女郎》以及Disney+的《異能》，都是韓國熱門網漫改編之作。同樣是以「容貌焦慮」為核心主題，打出「19禁韓劇」的招牌，長度僅七集的《假面女郎》採一次上架的方式，一口氣讓觀眾全部追完。影集版的《假面女郎》有部分劇情改編，但整體延續漫畫風格，同樣也是口味超重，故事情節大展開的暗黑韓劇。深究女性心中最大的恐懼及終極慾望，細思極恐的《假面女郎》彷彿一場現世寓言，以女主角金貌美跌宕起伏的一生引領故事主線。從小因外型而得不到外界肯定，金貌美在進入社會上班之後開啟雙重人生。白天她是辦公室裡不被重視的隱形人，夜晚戴上面具，她搖身一變，成為網路上的性感直播主「假面女郎」，而一連串生活中的意外，讓她的人生急轉直下，從普通OL成了殺人兇手，因此整形並開啟第二人生，沒想到命運沒有要放過她，意外接二連三到來，讓她再度殺人，也自首成了階下囚，第三人生也就此開始。完全無法預料的狗血劇情發展，讓人必須扶著下巴才能看完，說是韓版《末路狂花》也不為過。Nana在《假面女郎》飾演整形過後的金貌美。（圖／Netflix提供）充滿驚喜的選角是《假面女郎》的最大亮點，而值得一提的是，除了一般常見的幼年及青少年演員，《假面女郎》在女主角成年之後的選角完全平均分配，一共找來新人李寒星、偶像出身的Nana林珍娜，以及高賢廷三位外型截然不同的女演員飾演。三人分別詮釋女主角金貌美在成年整形前的自卑自憐、整形後重啟第二人生的狂暴失控，以及進入中年之後內斂冷靜的三種人格特質，彷彿Battle般的精彩表演不僅沒有違和感，也讓金貌美這個角色變得更立體，也更令人同情。韓國影視作品的特色除了引人入勝，通常都會帶有社會批判的色彩，《假面女郎》同樣也是。除了痛鞭韓國社會對外貌的執迷，及過度注重外表所引發的諸多社會問題，《假面女郎》也呈現了引發外貌焦慮的幾個主因，包括表象思考、父權主義、物化女性、霸凌文化、網路沈迷等等，浮誇殘忍的同時也極度當代。《假面女郎》上架之後急速竄升為話題韓劇，它能夠引發每個人內心惡及恐懼的爆發力絕對功不可沒。《假面女郎》描述現代人常見的容貌焦慮，痛鞭韓國社會對外貌的執迷。（圖／Netflix提供）全劇的最後一場戲，結束在金貌美女兒金美貌挖出了媽媽童年的錄影帶。在載歌載舞的演出過後，幼稚園的小小金貌美被老師問到未來的理想，還不知自卑感為何物的金貌美此時笑靨如花，眼睛瞇成了一條線，她説出的答案是：「我想成為被大家喜愛的人。」為了被喜歡、被愛，為了這個聽起來很單純的願望，許多人眨眼之間就過了一生。如同變美一樣，簡單，卻很難。《假面女郎》Netflix播映中。
「愛女猝逝」49歲上學圓孩子夢 歷經罹癌輕生！婦人終獲總統教育獎
2022總統教育獎共有56名優秀學子獲獎，在每位得獎人身上，皆能看到令人感動的故事，他們樂觀面對挑戰，逆境突圍，憑藉勇往直前的毅力，在各領域出類拔萃。其中獲獎年齡最小的是11歲國小組就讀於澎湖縣中興國小黃宜萱同學，年齡最大則是53歲大專組就讀於中臺科技大學的李鳳珠。國中畢業即步入社會的李鳳珠，在22歲時嫁為人婦，育有一女，但因先生不良嗜好斷然離婚，獨力帶著女兒遷居外地。32歲時再嫁，多了3個兒子，以為迎來了真正的春天，豈料接二連三的天災摧毀了溫暖的家及賴以維生的香菇寮，後先生又交友不慎，最終協議離婚。不幸的是，她的獨生女在颱風天失足墜橋而亡，母親也因故過世，加上第二次離婚官司，重重打擊致使她數度輕生，送醫後又被診斷出癌變，深陷憂鬱症中。所幸，在社福團體、手足與兒子不斷鼓勵、陪伴，讓李鳳珠再次振作，她有感於憂鬱症期間來自四方的幫助，加入志工行列服務他人，體會助人的真諦與尋得生活重心，獲臺中市政府頒發績優志工及楷模。為了替愛女及自己一圓就學夢，49歲時重返校園，戴起老花眼鏡認真讀書，她一一成功克服學業上的挑戰，拿到六次書卷獎，更參加廚藝社團精進烹調手藝，考取多張乙級、丙級餐飲與美容執照，更憑藉著精湛廚藝積極參賽，贏得三面主菜及開胃菜展示的國際賽金牌、2020媽祖美食節全國技能大賽銀牌、校內賽金牌。李鳳珠相當珍惜自己擁有重生的機會，希望將來能好好經營第三人生。年紀最小的黃宜萱來自單親低收入戶家庭，母親僅透過短期打工獲收入，平日家庭開銷靠低收入戶與慈善團體補助為主。但母親和兩位姐姐給黃宜萱滿滿的愛，讓她擁有足夠的勇氣面對逆境。黃宜萱的家境無法讓她上補習班或買參考書，但她品學兼優，先後當選桃園市青溪國小106學年度區模範生及108學年度澎湖縣馬公市立中興國小班級模範生。課外時間她也積極參加圍棋社、揚琴班，學習舞蹈等，並在比賽中屢獲佳績。更連續三年榮獲慈濟基金會的新芽獎，並於109年代表上臺致感謝詞，獲得慈濟基金會的「人品典範獎」，也連續二年獲靈鷲山普仁獎，並於110年代表上臺致感謝詞。黃宜萱年紀雖小，觀察力卻十分敏銳，生活、課業學習皆展現身處逆境堅毅不拔的精神。她也謹記「施比受更有福」，平日除專注課業外，還會做些手工藝品來義賣，並將義賣所得全數捐出外，更無償地為家扶中心澎湖分部拍攝公益海報，藉由自己的小小力量回饋社會。媽媽曾告訴黃宜萱：「就算全世界都放棄了我們，我們也不能放棄自己，只要努力，終有一天，我們會被看見。」如今她的努力終於被看見！
樂齢新生活3／想在家養老可行？業者創新模式「買下安養院1房」
台灣銀髮住宅、安養中心以健康行動自理長者為對象，而養護中心、護理之家則以收容慢性病需長期照顧者，但都屬出租型的營運方式，常被詬病沒有歸屬感。近年不少建商轉向投資飯店事業，日勝生集團卻選擇鎖定銀髮住宅市場，6年前投入康養事業地產開發，2018年於中和秀峰段推出青銀共居的「樂陶居中和館」出租型樂齡宅，近期再推出「日初不老莊園」出售型的樂齡社區。「日勝生銀光計畫」營運長蔡芳文將雙連安養中心的營運模式導入「銀養樂齡複合園區」，並結合雙連安養中心、中國佈道會、明新科技大學、聖約翰科技大學等資源，針對未來高齡化長輩照顧的服務體系。（圖／林榮芳攝）「來這裡居住的獨居老人最多，夫妻都健在的也有，因此在中和樂陶居小坪數單人房，也造成排隊入住的現象。」前雙連安養中心執行長蔡芳文被日勝生集團網羅擔任「日勝生銀光計畫」營運長，他表示，樂陶居中和館和一般租屋一樣，只是對象是健康的銀髮長輩，空間採通用設計符合長輩居住需求，同時也舉辦各式老年課程，透過學習和活動參與達到「獨老而不孤老」。蔡芳文將雙連安養中心營運模式帶進樂陶居中和館後，承襲高CP值的照顧服務，在經營獲肯打響名號後，日勝生再啟動「日勝生銀光計畫」，將「宅」的概念擴大到「園區」，於三芝推出「銀養樂齡複合園區」，全台首創租、售混合新型態樂齡共居圈。日勝生「銀養樂齡複合園區」位於三芝後厝漁港旁，基地面積約5800坪，除室內公設也規劃戶外的健行步道。（圖／日勝生不老莊園提供）「長輩多數傾向在自宅養老，但原住處設施並非銀髮友善環境，而長輩期待能有所陪伴的願望也不易滿足，原有的出租式銀髮住宅經營方式進化成出售，同時有2房設置能家人同住，更有家的歸屬感，同時也符合國人有土斯有財的想法。」蔡芳文說。「銀養樂齡複合園區」基地面積約5800坪，包含「樂陶居三芝館」168房出租樂齡宅，及「日初不老莊園」713房出售樂齡社區。日勝生發言人陳婷婷表示，出售型的「日初不老莊園」沒有年齡限制，產品規劃從15~28坪，總價400萬元起；出租的「樂陶居三芝館」則有55歲以上的門檻。「銀養樂齡複合園區」全區採通用設計，提供行動不便者及年長者安全無障礙的居住環境。圖為浴室無門檻設計。（圖／林榮芳攝）據了解，出售型每月另負擔不超過萬元、出租型每月含租金3.3萬，即可享有三餐、打掃、課程、健康診測及護理人員照護等全套服務，最快2022年第二季完工，有不少待退休銀髮族已替未來超前部署，準備移居。「以後也不用思考在家終老沒人照顧，還是要去機構養老的問題，因為我家就住在養老社區。」一位阿伯笑著說。日勝生董事長林榮顯表示，台灣2025年進入超高齡化社會來臨，未來每5個人就有1位老人，日勝生超前部屬，選在好山好水的三芝推出銀光計畫，樂陶居中和館已有3年，服務100多位長者，日勝生不老莊園創新營運模式，莊園內有吃喝玩樂的課程，假日可以家人聚集在一起，打造銀髮第三人生。「日初不老莊園」總銷約35億，據了解，三芝案落成後日勝生緊接著在高雄旗山還有4.2萬坪基地，同樣將執行「日勝生銀光計畫」，由於規模不小，屆時同樣銷售與出租併行。日勝生集團董事長林榮顯6年前投入康養事業地產開發，三芝推出「日初不老莊園」後，未來高雄旗山還有4.2萬坪土地也將推出租售併行的銀髮社區。（圖／林榮芳攝
84歲嬤當3年AV女優 與嫩男拍片享受「第三人生」
今年已經84歲的日本阿嬤小笠原祐子，是不少熟悉日本AV片粉絲熟知的「阿嬤級女優」，她從81歲開始拍片到現在，已經當了3年AV女優。最近她接受日本《朝日新聞》電子報《AERA.dot》專訪，暢談她成為AV女優的「第三人生」。小笠原祐子提到，她的成長過程跟大部分日本傳統女性一樣，父親是上班族，母親是家庭主婦，她從小就被父母嚴格教育，從短期大學畢業後，與她的初戀男友結婚，生下2子1女。她在專訪時提到，「我的老公很帥」，而她的老公也是她人生上半場唯一的男人。小笠原祐子在專訪中，分享年輕時與老公的結婚照。（圖／翻自《AERA.dot》網站）不過小笠原的老公，在她59歲那年因病過世，之後她在家人鼓勵下，開始走出家庭，更當起了小餐館的老闆娘，這段當老闆娘的經歷，被她稱為是「第二人生」。過了幾年後，身邊有女性友人建議小笠原「要不要去拍A片」，一開始她很抗拒，後來女友人以邀約吃飯為由，帶她去AV製作公司。小笠原提到，當時她看到正在拍攝年輕女優，與老男人的看護的戲碼，忍不住脫口說出：「要是我的話，我才不要老男人，帥哥不好嗎！」後來小笠原在81歲正式成為AV女優，這段經驗被她視為「第三人生」，也是她第一次和老公以外的男人發生性關係。而對於小笠原成為AV女優，她的三名兒女都沒有人反對。小笠原表示，拍攝現場的導演和製作團隊，年紀幾乎都是她的兒子或孫子輩，合作起來有趣又快樂，讓她很享受自己的「第三人生」。