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年菜這樣選!讓年節「三高」不失控 營養師:「3大」隱形地雷、「2大」原則不可不知
每年家家戶戶圍爐的節慶即將到來,充滿了過年的氣氛,最令人期待的就是與家人在除夕夜團員享受年夜飯,然而,相信有許多人開心的同時也擔心:既尾牙之後的除夕年菜,會不會讓體重、血糖、血壓也隨著年的到來而失控?「營養艾瑞思。享瘦營養Life 」營養師王思穎(Iris)指出,年菜並不是健康的敵人,只要掌握進食順序「菜、肉、飯」,在食材上選擇以「一油一清」方式,同時,避開3大地雷就能在享受團圓的氣氛同時,也可以照顧好體態與血糖,讓過年不再是壓力,而是健康的開始及延續。過年前的真實場景:為什麼「年菜」總讓人又期待又害怕?想像一下,當我們一起與家人坐在桌前,看到桌上豐盛的年菜,正要動起筷子同時腦中卻想起:年前的各種尾牙聚會、親友送來的年節禮盒,似乎還沒到除夕,胃都沒有真正休息過。王思穎表示,多數人真正擔心的,從來不是某一餐吃多了,而是連續的高油、高鈉、高熱量飲食,讓體重回不來,血糖、血壓也跟著失控,不過,從營養師的角度來看,年菜並不是不能吃,關鍵其實在於:你怎麼選、怎麼搭、又怎麼吃。年菜常見三大「隱形地雷」,不是你想的那樣!許多人以為,年菜的問題只是在吃太多,但其實那些常被忽略的「隱形地雷」才更是我們需要注意的!地雷一:看起來很補,油脂密度卻超高 我們常在年菜菜單中會出現的「佛跳牆」、「蹄膀」「紅燒獅子頭」,問題往往不再於其中的一道菜,而是「湯+肥肉+勾芡」同時上桌,油脂密度自然一路累加。地雷二:加工年菜鈉含量,超乎想像香腸、臘肉、烏魚子也常是年菜中常出現的角色,不過這類加工年菜,鈉含量較高,對於長輩來說容易影響血壓波動,甚至增加心血管負擔。地雷三:澱粉+澱粉的年夜飯組合 雖然年菜很多道,但會發現像是米糕、蘿蔔糕、年糕輪番上場,澱粉+澱粉的組合之下,容易使血糖大起伏,使得年後更容易疲勞、食慾失控。「過年不是胖在「年菜』,而是胖在每一道都沒有人幫你踩煞車。」王思穎強調,年菜真正讓人負擔的,從來不是過年的那一天,而是每一道菜都沒有被好好的選擇與搭配。營養師的年菜「聰明選擇原則」:不是少,而是換從營養師的角度來看,年菜要吃得安心,關鍵不在於「少吃」,而是懂得「換」,讓整桌的年夜飯變得更加健康豐盛。原則一:主菜搭配「一油一清」的搭配方式 年菜不必道道都須是清淡,但是一定要有取捨,可以在年菜中保留一道較油、較重口味的料理,同時搭配一到清爽、少油的主菜,例如:東坡肉搭配清蒸魚。王思穎指出,「一油一清」的搭配,可以降低整體油脂負擔,讓整桌菜色可以取得更棒的營養平衡。原則二:必備「解膩型蔬菜」 年菜常常大魚大肉,必然也少不了蔬菜的搭配,蔬菜富含有膳食纖維與植化素,尤其是「深綠色蔬菜」,不只能增加飽足感,還能幫助油脂代謝、穩定餐後血糖,讓重口味年菜不至於成為身體的負擔。把蔬菜也當成主角之一,年夜飯吃起來會更輕鬆無負擔。年菜怎麼搭才安心?順序、比例與長輩照顧一次顧好年菜要吃得輕鬆,菜色該如何選擇很重要,但很多時候反而我們無法自己挑選菜色,這時候「怎麼搭配」就是關鍵。1.吃飯順序:先菜→後肉→最後飯 王思穎表示,進食的順序會直接影響到血糖與飽足感,建議先從蔬菜開始來穩定餐後血糖,接著吃蛋白質延長飽足時間,最後才是澱粉食物、點心。2.簡單好記的「年夜飯餐盤」 一半蔬菜、1/4蛋白質、1/4澱粉,就算每一道菜都吃一點,也比較不容易失衡。年菜不需要每一口都完美,而重點在於餐餐是否都有健康平衡。這樣的搭配方式,尤其對長輩非常重要。年菜常見的高鈉、高油與進食過快,容易造成身體的負擔及腸胃不適,因此更需要提醒長輩除了選擇食物以外,也要放慢進食速度,讓身體有時間消化與反應。「過年不該是一場和體重、血糖、血壓的戰爭,而是一段能被好好享受的團圓時光。」營養師王思穎強調,只要我們懂得在年菜中做選擇、搭配、慢慢吃,便可以好好享受。健康不是限制,而是一種讓生活走得更長久的方式。
「逗小孩」釀禍!5月大嬰兒被筷子沾酒餵食險肝衰竭 醫警告:幾滴就可能致命
大陸河南鄭州近日發生一起長輩為了逗嬰兒,居然餵食酒精飲品的事件,這名長輩在家中以筷子沾取白酒,餵食年僅5個月大的嬰兒品嚐。經多次餵食後,嬰兒陸續出現嗜睡、不愛活動等異常狀況,皮膚亦出現黃疸。經醫院診斷,嬰兒肝臟已出現明顯損傷,病情接近肝衰竭,情況十分危急。根據《羊城晚報、大象新聞、光明網和廣州廣播電視台》報導,醫師指出,嬰兒肝臟尚未發育完全,對酒精幾乎無代謝能力,即便只是少量攝取,也可能引發急性中毒反應。專家提醒:「家長千萬不可讓嬰幼兒接觸酒類,哪怕只是幾滴,都有可能致命。」事實上,類似「餵小孩喝酒」的行為並非首例。浙江台州恩澤醫院先前也曾通報一宗案例。一名顧客在餐廳內,趁孩童父母忙於營業時,竟私自灌給孩子50多毫升啤酒,聲稱「只是逗逗孩子」。不久後,該名幼童出現面部潮紅、多處皮疹等急性反應,家長隨即送醫急救,所幸搶救及時才未釀成嚴重後果。「兒童代謝酒精的能力僅為成人的三分之一,50毫升啤酒足以使血液中酒精濃度超標,對神經系統造成極大毒害。」台州恩澤醫院兒科醫師莫新悅表示,嬰幼兒身體各器官仍處於發育期,若攝入超過其代謝負荷的酒精,將可能引發急性中毒、神經損傷,甚至死亡。廣州醫科大學附屬第三醫院兒科主治醫師邱國瑩也強調,兒童正處於運動與神經系統快速成長階段,飲酒可能損害注意力、思考能力與協調性,長遠影響腦部發育與學習表現。專家歸納兒童飲酒的潛在危害包括:損傷肝胃:酒精刺激性強,容易導致肝功能受損、消化功能下降。免疫與智力受損:降低抵抗力,增加感染風險;亦會影響智力與大腦發育。生殖系統受損:男童可能影響睾丸發育導致不育;女童則可能出現內分泌失調。干擾神經與荷爾蒙發展:青春期可能導致月經異常、水腫、頭痛等症狀。若不慎發生孩童誤飲酒情況,家長應即刻採取急救措施,包括:立刻停止飲用,保持意識清醒,與孩子對話安撫。給予純牛奶或蛋清,形成胃部保護層,減少酒精吸收。適量飲水或米粥,幫助稀釋酒精並促進代謝。視情況催吐,在誤飲30分鐘內且孩子神志清楚時可嘗試,但須確保呼吸道通暢,避免窒息。春節將至,家庭聚餐增多,醫師再三呼籲家長與親友切勿因一時好玩或習俗觀念,將酒精餵予嬰幼兒。「酒量從小練」並非養育之道,反可能導致無可挽回的健康風險。喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
女子如廁排出3公尺長「白色巨蟲」 竟是日常這習慣害的
大陸廣東深圳一名32歲張姓女子近日上廁所時,驚見體內排出一條約3公尺長、白色扁條狀物體,初時不明所以,便以筷子夾起觀察,直呼「感覺像條蟲」。張女拍下影片後緊急就醫,經龍華區人民醫院檢查後,確診感染「牛帶絛蟲」(Taenia saginata),這類寄生蟲可於人體腸道內寄生多年,且體長可達數公尺。根據《深圳晚報》報導,據醫師表示,該條絛蟲外觀細長如長壽麵,一度讓院內醫護人員見到麵條都感到心驚。張女自述飲食習慣相對保守,平時不吃生魚片、生肉類等生食,對於感染源感到困惑。經詳細追問病史後,醫師發現張女家的廚房僅使用一塊砧板,無論是切生肉或處理熟食、蔬菜,全都共用,且從未進行徹底消毒,極可能因此導致寄生蟲卵污染食材,造成感染。醫師指出,「生熟不分」的廚房習慣是家庭寄生蟲感染的高風險因素之一。許多人誤以為不吃生食就無風險,實際上不潔的料理流程與廚房器具交叉使用,極易成為病源媒介。隨著農曆新年將至,家庭聚餐頻繁,食材採買與處理量大增,醫師提醒民眾應落實以下三大防護原則,以避免類似感染:一、不交叉:備妥兩套廚房工具至少準備兩塊砧板與兩把刀,分別用於處理生食與熟食,建議使用不同顏色區分。使用後應徹底清洗消毒,餐具亦須分開收納,並定期用沸水消毒15分鐘以上。二、全煮熟:杜絕半生食材豬、牛肉須完全煮熟,瘦肉不應呈粉紅色,肥肉應透明;海鮮類如魚、貝類,須加熱至中心溫度達70°C以上。不食用淡水魚生或生蝦蟹,避免七分熟牛排等半生肉品。三、勤洗手:保持個人與環境清潔接觸生食後應以肥皂及流動清水洗手20秒以上;使用過的砧板應以含氯稀釋消毒液擦拭30分鐘後再清洗,至少每週徹底消毒一次。冰箱中應將生肉與海鮮密封放置於最下層,防止汁液滲漏污染熟食。醫師強調,家庭廚房若缺乏衛生意識,極可能讓寄生蟲找上門,民眾勿因「自家料理」而鬆懈警覺,唯有遵守基本防護原則,才能守護餐桌與健康。
逼孫改掉左撇子遭拒!婆婆情勒不成大哭 媳婦被小姑痛罵:不尊重媽媽
一名媳婦在社群發文控訴,婆婆育兒觀念停留在數十年前,除了曾提倡「捏鼻子讓小孩鼻子變挺」的迷思,甚至堅持左撇子是壞習慣,應強制改寫右手。面對現代育兒觀念,婆婆不僅拒絕接受,甚至情緒崩潰,讓一家人飽受壓力。該名媳婦在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」表示,自己與丈夫平均每月回婆家一兩次,也會定期安排孩子與公婆視訊聯繫親情。然而婆婆在視訊中自豪地提起,過去曾幫安親班學生「改掉左手寫字的壞習慣」,還說對方後來考上建中、台大,言語中充滿自豪,卻讓媳婦聽得血壓狂飆。媳婦透露,自己的一歲多小孩是左撇子,婆婆發現後要求「多打幾次手就能矯正」,引發夫妻不滿。丈夫本身也是左撇子,自述童年被逼改手的經歷非常痛苦,因此堅決反對對孩子做出同樣的事。然而婆婆不但無法理解,還不斷以「筆順錯誤會書讀不好」等說法恐嚇,最終兒子堅持「尊重我們教養方式」,婆婆說出:「好啦、尊重妳們啦!反正你們自己負責啦!」掛上電話後卻開始大哭,還導致不明是非的小姑隔天一早打來飆罵,「說我們不尊重媽媽、為什麼要讓她難過哭了一整晚?」更讓人傻眼的是,婆婆過去甚至建議「捏小孩鼻子」讓五官更立體,夫妻倆直接拒絕,並且傳醫生提醒這麼做會有問題的文章給她看,婆婆仍堅稱「醫生哪裡懂」,讓媳婦不禁反問:「如果捏就能挺,這世界就不會有塌鼻子的人了。」這場婆媳育兒戰,網友普遍支持媳婦立場,認為 「我也是左撇子被我舅舅、我媽硬改,最後變寫字拿筷子用右手,出社會都被嘲諷四不像讓我超生氣的」、 「婆婆無知,誤人子弟」、 「小姑也是搞笑,不知道她媽的為人嗎」、 「老一輩的人都這樣,不過這婆婆控制欲太強了,控制不了就要賣慘」、「你婆婆安親班那小孩若沒改到右手,現在應該不是台大,應該是康橋了」、「又是越界、情勒的老歡顛」。
鹿港小吃店「7人分食1份蚵仔煎」 老闆無奈祭新制:每人需點1份餐
繼台灣遊客在義大利共食披薩引發熱議後,彰化鹿港一間民俗小吃店也遭遇類似困擾。近日該店在臉書公告,由於店內經常出現多位顧客共食一份餐點「久坐吹冷氣」的情況,造成營運壓力,因此宣布新規定,未來內用須每人至少點一份餐點,盼能維持小店生存並獲得顧客理解。這家「阿南師民俗小吃店」於15日在臉書粉絲專頁發文指出,店內位置有限,僅有24個座位,過去經常遇到多人共食同一道餐點的情況,導致翻桌率降低、營運空間受限。公告中還附上一張照片,顯示一盤蚵仔煎搭配三雙筷子,顯見實際共食情況。店家透露,最誇張的一次是7位顧客共點一份售價70元的蚵仔煎分食,等於每人平均消費僅10元,卻占用店內空間將近半小時。另也曾有4人僅點2份蚵嗲就久坐,導致店內難以翻桌,對營收造成影響。考量租金、人力等成本壓力,店家無奈下決定設立內用新規,希望以此保障基本營運空間。不過,店家也強調,此舉並非設立低消金額,而是呼籲顧客在使用有限資源時互相尊重。他表示,小吃店經營本就不易,尤其在座位有限的情況下,過度共食不僅影響翻桌率,也影響其他顧客用餐權益。
楊冪出席活動零死角絕美狀態驚艷全場!起底「少女冪」螞蟻腰+筷子腿十年不變的魔鬼自律法
近期中國女星楊冪頻繁亮相公開場合,每一次的現身都讓人驚嘆於她絕佳的狀態。尤其在剛落幕的「中國廣電精品之夜」上,她身著一襲優雅的黑色抹胸拼接印花長裙,不僅臉部肌膚緊緻飽滿、神采奕奕,那纖細的腰肢與筆直的長腿更是十年如一日,再次以零死角的絕美狀態驚艷全場,#楊冪狀態 相關話題瞬間衝上熱搜。讓人不禁好奇,這位出道多年、早已是孩子媽媽的女神,究竟是如何抵禦歲月與地心引力,始終維持著令人羨慕的「少女冪」稱號?極致的「份量控制」與「低GI」原則「螞蟻腰」、「筷子腿」一直是楊冪的標誌,這背後是她對飲食極其嚴格的把控。她曾公開表示自己對體重數字非常敏感,並奉行「吃到胖是自己對自己不負責」的原則。她的飲食哲學核心在於極致的「份量控制」與「低GI飲食」:少量多餐/七八分飽:據傳她會採取少量多餐的方式維持血糖穩定,或者嚴格遵守每餐只吃七分飽的原則,絕不吃到撐。低油、低鹽、低糖:選擇原型食物,避免高熱量、高鈉、高糖的加工食品,是維持身材與良好膚況的基礎。烹調方式也以清淡為主。注重蛋白質與蔬菜:確保攝取足夠的蛋白質維持肌肉量與飽足感,搭配大量的蔬菜補充纖維與維生素。多喝水:加速新陳代謝,幫助身體排毒,維持肌膚水潤。(圖/取自 小紅書)針對性鍛鍊,雕塑「漫畫腿」與核心光靠少吃還不夠,運動是雕塑線條、提升體態的關鍵。楊冪的「漫畫腿」絕非天生,而是透過針對性的局部鍛鍊來維持。著重腿部線條:進行能拉伸、緊實腿部肌肉的運動,例如瑜珈、皮拉提斯或是一些簡單的睡前抬腿、空中腳踏車等。核心訓練:維持平坦小腹與纖細腰線,核心肌群的訓練不可或缺,如平板撐、捲腹等。維持慢跑、重訓的運動習慣:重點在於持之以恆,將運動融入生活,而非為了應急才臨時抱佛腳。(圖/取自 楊冪工作室 微博)肌膚保養:回歸基礎,清潔、保濕、防曬缺一不可除了身材管理,楊冪對臉部肌膚的保養也從不鬆懈。她的方法看似基礎,卻執行得非常徹底:徹底清潔:長時間帶妝工作,卸妝和清潔是她最重視的環節,確保毛孔乾淨,才能吸收後續保養品。高效保濕:隨著年齡增長,肌膚保水力下降,她會選擇高效的保濕精華與乳霜,並勤敷面膜來維持肌膚的水潤度。防曬是根本:紫外線是老化的元兇,無論室內室外、晴天陰天,防曬都是她每日保養的最後一步。(圖/取自 楊冪工作室 微博)鋼鐵般的「自律」與意志力她曾表示「每個人都會變老,這是無法控制的,但胖不胖是可以控制的」,所以她非常自信地表示不會讓自己變胖。所有外在的呈現,最終都回歸到內在的驅動力。楊冪之所以能長年維持在巔峰狀態,最核心的武器是她數十年如一日的「鋼鐵般自律」。這不僅僅是為了美,更是源於她對演員這份職業的高度自我要求與敬業精神。(圖/取自 楊冪工作室 微博)
被千萬YTR譽為「地表最強Buffet」「饗 A Joy」吸引澳洲猛將代表團造訪體驗台灣味
被美國千萬YTR巨星Sonny譽為「地表最強 buffet」的「饗 A Joy」,近年來成為外國觀光客來台的必訪名單,透過「台灣寫給世界的一封情書」為主題,以頂級在地食材、六感空間體驗與國際級服務標準,重新定義台灣美食的高度。這次更吸引澳洲公益消防員代表團,在完成一系列防災及市政交流行程後,特地造訪「饗 A Joy」,透過最台灣的方式——「吃」,深入認識屬於台灣的文化底蘊。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示,澳洲人對精緻料理一向十分講究,因此對於以 fine dining 形式呈現的自助餐深感驚艷。而「饗 A Joy」 的兩道經典菜色——小籠湯包與炙燒握壽司,近期也榮獲美食評鑑《500盤》肯定,展現台灣餐飲的實力與品質展現,讓首次體驗台灣buffet的澳洲消防員們大為驚艷,直呼:「能在 buffet 裡品嚐到米其林等級的料理,真是前所未見!」「饗 A Joy」 招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名吸引澳洲猛將搶先品嚐。 (圖/饗賓集團提供) 多次來台進行公益交流的澳洲消防員代表團,一直以來都很希望能親自到「饗 A Joy」 體驗聞名的buffet饗宴。這次在昆士蘭經貿辦事處的細心安排下,一行人終於如願以償。此次在昆士蘭經貿辦事處的悉心安排下,代表團終於如願成行,展開一場融合設計、美食與文化的深度交流之旅。 「饗 A Joy」也特別規劃了全英文導覽,透過導覽員的解說,讓遠自澳洲而來的消防隊員們能夠深入了解品牌是如何將「台灣最好的設計」與「頂級餐飲體驗」完美結合。其中最吸睛的《未來體》裝置,由一片片六角形金邊鏡面組成,緻密排列成宛如甲殼造型,懸掛於空中彷彿是會呼吸的仿生生命。當六角鱗片隨著燈光與音樂律動開闔,鏡面映照出如海市蜃樓般的幻景,讓澳洲消防員們對這場跨界融合「藝術與美食」的創新設計體驗讚嘆不已,深刻感受到「饗 A Joy」所傳遞的感官魅力與台灣設計能量。促進台澳觀光交流,「饗 A Joy」安排全英文導覽,解說室裝概念。 (圖/饗賓集團提供) 近期「饗 A Joy」的兩道經典料理——「小籠湯包」與「炙燒握壽司」,榮獲 2025 年美食評鑑《500盤》的雙盤肯定,成為有史以來首度入圍該榜單的 buffet 餐廳,展現出buffet全新風貌。消息一出,也讓澳洲消防員特別指定要體驗這兩道話題美饌。 「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名,輕輕提起、入口爆湯,鮮香四溢。由於多數澳洲消防員是首次品嚐小籠湯包,不少人被熱騰騰的湯汁「驚」出笑聲,現場氣氛熱絡。經服務人員親自示範「小籠湯包的正確吃法」後,消防員們一籠接一籠,還開心表示要回去多練習用筷子,互動笑聲此起彼落。澳洲公益消防猛將首嚐「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」,忙向服務員學用筷子。 (圖/饗賓集團提供) 另一道榮獲《500盤》肯定的「炙燒握壽司」,嚴選馬糞海膽、A5 和牛與鮮甜甜蝦製成手捲,結合炙燒香氣與海味鮮美,帶來視覺與味覺的雙重饗宴。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示,「饗 A Joy」 對食材新鮮度與料理精緻度的堅持,非常符合澳洲人的味蕾;透過美食進行文化交流,更是促進台澳互動的最佳橋樑。 「饗 A Joy」店經理王佐農也說,這一年來真的有明顯感受到國際旅客變多!現在大概有將近快三成的消費者都是從世界各地飛來。有人開玩笑說,「饗A Joy」 已經成了「來台北不吃會後悔」的名單之一。 對「饗 A Joy」來說料理本身就是最美的國際語言。透過一道道菜,想讓旅人看見台灣的熱情、土地的風味,還有廚師的創意,是一場「用味蕾理解台灣」的旅程。
台灣人出國用餐「特殊習慣」曝光 一票人同意:必須的
除了日本,不少人也愛去韓國旅遊,一名網友表示,只要在韓國餐桌看到一個特殊擺法,就知道一定是台灣人。不少人看了笑說,「第一次看到韓國人把筷子直接放桌上,我真的文化衝擊」、「一定要用衛生紙墊著比較乾淨衛生」。原PO在Threads發文,「餐桌上這樣擺餐具的,100%是台灣人」,從照片中可見,湯匙跟筷子上面都有鋪衛生紙。此文一出,不少人紛紛留言、「韓國人會直接扔桌上,就算吃一半上面已經有湯汁」、「真的受不了韓國人餐具都直接放在桌上,不管有沒有用過」、「必須的,台灣人還要先擦過一次」、「不能沒有衛生紙墊啊」、「我也會這樣,怕桌面髒」、「一定要用衛生紙墊著比較乾淨衛生」、還有人直言,第一次看到韓國人把筷子放桌上,受到文化衝擊。也有人說,「台灣人在外用餐一定要的SOP,擦完餐具再這樣擺著」、「還有大太陽下撐傘的也是台灣人」、「台灣DNA」、「台式文化」、「我因為這樣擺被店家罵過,說我浪費衛生紙」、「好好笑,到底為什麼只有台灣人會這樣子做?而且我甚至已經想不起來,是從何時我就有這樣的習慣了?是父母教的嗎?好像也不是」。
麻辣香鍋吃出「黑色大木頭」? 業者致歉:是廚房木質食物夾
高雄一位民眾近日到小港區某麻辣香鍋店買了餐點,卻意外從碗裡夾出奇怪的「黑色大木頭」,事後業者迅速回應,該物品是店裡廚房在使用的「木質食物夾」,為員工操作不慎滑入鍋中,而此事件屬於重大操作疏失,目前已將涉事員工停職檢討。這位民眾12日晚間在Threads曬出一張照片,可以看到她用筷子夾著一個奇怪的「黑色大木頭」,上面還沾著麻辣香鍋香鍋的調味料,而這也讓她傻眼道「這到底是什麼鬼?這木頭吧!這什麼啦」、「誰在那邊說是中藥,我要瘋了!根本不會有正常人把這個東西給客人好嗎」。貼文曝光後,不少網友紛紛留言打趣,「這是木魚啦」、「賺到了!是整尾柴魚」、「這塊是我們家刮痧用的」、「河狸尾巴」、「會不會是日本百年老柴魚,邊刮邊用的那種」、「這是鞋底」、「這材質看起來像木頭,連木紋都有怎麼會是魚」。對此,業者13日凌晨在貼文下方回應,「經內部查證後確認:該碗餐點中出現的物品為本店廚房日常使用的『木質食物夾』。因員工操作不慎導致夾具滑入鍋中,未即時察覺便誤將餐點出餐。此事件屬於重大操作疏失,我們深感抱歉,造成顧客用餐觀感不佳,致上最深的歉意。」業者強調,目前已將涉事員工職檢討,並接受再教育訓練,餐廳也立即全面檢視出餐流程,增設雙重確認制度,後續更會加強內部衛生與安全稽核,確保類似事件不再發生,「我們已主動與當事顧客聯繫,並誠懇致歉、提出相對應補償方案。我們絕對負起全部責任,不逃避、不推託,因為顧客的信任與安全,永遠是我們最重視的事。」高雄市衛生局指出,已派人前往該餐飲店,現場檢視食材及成品並未發現異物,烹煮器具完整無鬆脫狀況,只有業者坦承了曾接獲消費者反應餐點內有異物,確為該店木質夾子鬆脫掉入所致,目前已更新汰換,而衛生局依《食品安全衛生管理法》將裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局也依「食品良好衛生規範準則」進行查察,針對現場冷藏庫無溫度指示器、員工物品未專區放置及從業人員未依規定健康檢查等缺失,要求業者限期改善,若屆期未改善,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定,裁處6萬元以上、2億以下罰鍰。
台灣人最愛滑Threads「拿全球第一」! 網笑:如廁沒衛生紙都能求救
根據數據統計網站SimilarWeb最新報告,Meta旗下社群平台Threads在全球日活躍使用量突破1.3億人次,首次超越社群平台X(前身為Twitter)。而在這股熱潮背後,台灣的使用者功不可沒,台灣用戶流量貢獻度高達21.83%,拿下全球第一名,成為最愛使用Threads的國家,其次依序為越南15.38%、美國12.92%、韓國4.87%以及香港的4.4%。Meta於2023年7月正式推出可與Instagram連通的「Threads」平台,主打以演算法推薦貼文內容,使用者不需追蹤即可持續滑到新貼文,讓不少人戲稱是「滑不完」的社群體驗。這種隨機、輕鬆又即時的資訊瀏覽方式,在台灣用戶之間迅速竄紅。SimilarWeb分析指出,台灣人口不到全球的0.5%,卻貢獻了高達四分之一的流量,排名世界第一。投資理財達人「布蘭特大叔(Uncle Brent)」在Threads分享這項消息時,逗趣表示「不好意思,又有Taiwan No.1登場了!」貼文曝光後,立即掀起網友熱烈回應,「沒辦法,這是我們台灣人的家庭群組」、「這裡是大型開放LINE群組」、「每天滑一下就知道今天發生什麼事」、「每天花好多時間在Threads,基本不開FB了」、「剛下載:推播給我看陌生人幹嘛;一年後:誰要看現實朋友,我要看別人發瘋 」、「台灣人把Threads玩到超越創辦人的預期」、「不管哪個國家用戶的熱門貼文,留言區都會被台灣人攻佔」、「消息傳遞快速」。甚至有網友笑說台灣人對Threads的熱情已經發展出獨特的社群文化,「台灣人用Threads已經到上廁所求救沒衛生紙、吃便當沒筷子都會有人送過去的程度」;也有網友形容Threads已成為「大型聊天室」與「台版情報網」,除了日常聊天、生活閒聊外,Threads在台灣也逐漸扮演起資訊流通的重要平台,不論是娛樂八卦、時事評論、政治議題,甚至是花蓮光復鄉的災情消息等,台灣用戶都能在第一時間分享、轉傳與討論。
雙十國慶3生肖天降好運 命理師曝開運大法「求財求桃花這樣做」
本周將迎來雙十國慶,命理專家清水孟星座塔羅的小孟老師指出,這一天不只是中華民國台灣國慶,也是十全十美的大好日子,有3個生肖的人天降好運,財運和桃花超旺。除此之外,小孟老師也加碼教開運大法,求財求桃花只要照做就有望如願。●虎:正財大旺,人氣十足屬虎者過去累積的經驗與實力開始嶄露頭角,業務性質的工作會有老客人介紹新客人;雙十後人際關係良好,會得到很多好消息,因為偏財運加持,買樂透或刮刮樂會有意外之財。●兔:桃花大開,副業大開雙十屬兔者可說是名利雙收,想轉換跑道的朋友可能會發展到全新領域,雖然會因此擔心,但跨出這一步就能打開很好的新道路。●鼠:撥雲見日,投資回收屬鼠者雙十後對追求目標的方向與定位會越來越清晰,小孟老師建議雙十要增強勇氣,要對自己有信心,偏財運屬於優良等級,過去的投資會看見回報,在新的挑戰裡會有意外收穫。【開運大法】小孟老師透露,首先可以在10月10日用紅線將10根筷子綁起來,接著將其放在家中大門敞開45度角的位置,象徵正財和偏財一次捆綁起來,讓財運一飛衝天。另外,可以選在雙十節上午10時10分,在房間4個角落分別放10枚10元硬幣,並在10天後花掉,錢多到賺不完,接下來一整年財氣興旺。再者,小孟老師表示,雙十節當日中午11時至下午1時是太陽最強的時刻,可以在家中用飲水機接水,並心中冥想著「十字架形狀」後再喝下,便能得到天神的加持。若想要求偏財的人,小孟老師建議在雙十節當日上午10時10分,準備現金1010元將其放入紅包袋裡,並放置於床下睡10天,此作法代表「十全十美」,10天後再把錢存入銀行當錢母,能讓自身的投資運、偏財運大旺。最後,對於渴望得到桃花,想要求十全十美感情的人,小孟老師指出,可以在雙十節當日晚間10時10分,向著月亮冥想並且數10朵玫瑰花能讓感情運大旺,有機會得到理想中的愛情。◎民俗信仰僅供參考,請勿過度迷信!
金馬9項提名! 《左撇子女孩》聯手告五人打造電影宣傳曲
《左撇子女孩》繼榮獲2026台灣奧斯卡國際電影代表資格後,本月初獲得金馬最佳劇情長片等9大獎提名,今(8日)隆重宣佈結合超人氣Z世代天團告五人,打造〈將錯就對〉為台灣電影宣傳曲。告五人團員看過電影後都忍不住驚呼:「〈將錯就對〉和電影故事中陰錯陽差的交疊,有著某種細膩的共鳴。觀眾在看過電影後,再回頭聆聽這首歌時,會更容易體會其中的情感折射與寓意。其中的錯位與巧合,必會讓你想起自己曾經的某段經歷!」《左撇子女孩》是導演鄒時擎執導的第一部長片,融合自身經歷與對家鄉的觀察,集結蔡淑臻、黃鐙輝、馬士媛、葉子綺、夏騰宏等共同演出,講述蔡淑臻飾演的單親媽媽「淑芬」,帶著兩個女兒從鄉下搬家到台北的夜市賣麵,面對人生的挫折與逆境,靠愛的力量與幽默,走出生命的光彩。告五人因為合作契機搶先觀看,事後忍不住表示:「我們想起了夜市在我們人生中所佔有的片段,也想起了當時剛開始做樂團的日子,我們每一個人都在努力的生存下去,也許是現實強迫我們得生存,又或者說夢想的支撐讓我們忘卻畏懼。」然而,因為歌曲與電影是分開進行製作的,卻在相近的時間決定發表,這樣的緣分也讓告五人覺得驚喜又巧妙:「得知消息的第一反應是非常的榮幸,這也讓我們想起當在做這些歌的時候所期望的事情:我們把我們所認知到的事物做成歌,如果遇到了也有相同感覺的人或是事件那真的是太好了!代表我們的心靈可以互相擁抱。」也鼓勵所有的觀眾,可以透過電影和歌曲選擇去記得快樂的事情,忘掉痛苦的事情,想辦法改變、反省,給自己打氣:「這輩子我們試試看,我們試著讓孤寂消散。」電影中蔡淑臻、馬士媛、葉子綺飾演三個不同年齡層的女孩,各自有自己人生的課題,可能是經濟、可能是人情、可能是職涯的選擇或是流言蜚語的侵擾,必然有被挑戰擊潰的時候,但她們都都在接受現實後,選擇正面迎擊。寫實又充滿力量的台灣感性實力,讓告五人也很有感觸,甚至表示:「我們總是這麼告訴團員彼此,『所有的安排都是最好的安排』,也許當下沒辦法欣然接受當下的結果,又或者是出乎意料之外的回應,不過隨著時間的轉變,好像都讓「對錯」變得模糊。」馬士媛(後)與葉子綺在電影《左撇子女孩》裡飾演一對姐妹。(圖/光年映畫)《左撇子女孩》聯合法國、台灣、美國、英國共製,自今年5月於坎城影展舉行世界首映後,接連闖蕩多倫多國際影展、釜山影展,在世界各地都收到高度讚譽。透過幕後團隊、奧斯卡最佳導演西恩貝克(Sean Baker)擔任共同編劇、剪輯,金獎攝影師陳克勤、高子皓最具台灣人情風景的攝影美學,讓好萊塢技術與台灣故事達到完美的融合。恰巧與今年告五人發行的第四張專輯《我們就像那些要命的傻瓜》有異曲同工之妙,告五人不僅遠赴倫敦艾比路錄音室製作專輯,更由日籍混音師渡辺省二郎兼任混音師,世界巡演的下一站也將到到日本演唱,都在在顯示專注的創作,不要設限命運的安排,讓世界看見台灣的聲音並不是遙不可及。電影中有一段有趣的發展,是來自外公企圖改變左撇子的孫女宜靜(葉子綺飾),甚至胡謅喝斥「左手是魔鬼的手」,要求宜靜改使用右手,讓不少台灣的左撇子心有戚戚焉。告五人也不免呼籲:「身邊有許多左撇子的朋友和家人,從書寫的筆畫到吃飯筷子的使用,他們不需要被糾正,這是他們的世界觀,而這也是距離我們最近的平行世界!」《左撇子女孩》美國由Netflix取得發行權,定檔11月14日院線上映,預計11月28日在北美Netflix平台上線。台灣由光年映畫發行,預計10月31日於全台戲院上映,Netflix上映時間仍洽談中,詳情見光年映畫官方FB及IG資訊。
她曝「皮蛋拌布丁」驚為天人的美味 網愣:請帶著一起離開地球
愛吃皮蛋的民眾,可能吃過皮蛋豆腐、皮蛋拌麵以及皮蛋瘦肉粥等,但你吃過皮蛋加上布丁了嗎?近日有網友在社群平台曝光「皮蛋+布丁」拌在一起的奇特吃法,她更直呼「驚為天人的好吃」。貼文曝光後,網友紛紛傻眼喊:「帶著你的皮蛋布丁離開地球」、「圈起來打一個問號」。近年來網路上掀起各種食物混搭風潮,尤其是鹹甜組合最有機會蹦出新滋味。而日前有網友在Threads發文分享,她將「皮蛋+布丁」拌在一起吃,竟驚為天人的好吃,有種鹹甜交織、奶香濃郁的風味,讓她一口接著一口食用。原PO也大方分享配方,將1顆皮蛋配上1個12元小布丁,便能得到這個美味的皮蛋布丁;若只是想嘗鮮的話,也可以只放半份的皮蛋跟布丁。她說,皮蛋布丁不只可以單吃,當成抹醬抹在麵包上也是相當合適。原PO強調,「這真的非常好吃,我很認真,喜歡皮蛋的人沒有吃到我都會難過」,呼籲大家趕快去嘗試。貼文曝光後,掀起網友熱烈討論,至今更吸引6萬人轉發。網友紛紛表示「請妳帶著你的皮蛋布丁離開地球」、「最好笑的是,版主竟然很認真的在推廣這個料理」、「是真的好吃嗎?我也是皮蛋愛好者,如果妳讓我浪費一顆皮蛋,我會詛咒妳未來有泡麵沒筷子」、「你們這些異食癖的人能不能自己辦一個脆」、「不管好不好吃,顏色看了就不對勁啊」、「本來要出門買宵夜了,看完作者分享後完全沒食慾」、「原本以為版主在開玩笑,但看了一下是認真的」、「這兩個都是我喜歡吃的東西,但妳這樣拌在一起,我突然發現我對它們的愛好像沒有這麼濃了」。更有網友立即嘗試食用這組合,並留言向原PO回報:「剛剛試了,超級好吃」、「感謝推薦,但我覺得布丁太甜了」、「整體來說不難吃,布丁味道會完全蓋過皮蛋」、「已嘗試,我給過」、「我覺得很可以!喜歡皮蛋的台南人推,甜甜的可以綜合掉蛋心的騷味」。
孝親獎/方馨離婚又負債 感念亡父接住她
第4屆「旺旺孝親獎」系列活動熱烈展開,《中國時報》邀明星們暢談孝順父母的心路歷程,呼籲大眾「行孝一定要及時」。方馨在家中排行老三,上有哥哥、姊姊,可說是最受寵的小女兒,成長過程中父親全力呵護,男生打電話來會被罵,嚴格設立門禁時間,就怕外面不安全,她常壓線回家,她說:「爸爸是一個嚴肅的人,但我知道他是很愛我的人。」人生中最叛逆的事,莫過於她23歲時嫁給年長12歲的前夫,方馨回想,當年父親苦口婆心勸阻,卻因自己的堅持而出嫁,最終證明父親的擔憂並非多餘,前夫倒債走人,她一肩扛下約3000萬債務。她眼眶泛紅表示,當婚姻受挫時,父親沒有怪罪,反而自責是否對孩子管教太嚴,才讓她早婚,當時對她說:「妳就回來家裡,不缺妳一雙筷子。」讓她感受到滿滿的父愛包容,心情百感交集。方馨(後排右)感謝家人是最堅強的後盾,母親(前排左起)、父親、哥,以及姊(後排左)給她滿滿的愛。(圖/方馨提供)被債務壓著生活,方馨努力拍戲還錢,父親在2018年逝世,過世前曾因2度中風而臥病在床,她感謝兄嫂多年來不遺餘力的照顧,也感念母親在艱難時刻展現堅強,讓她無後顧之憂的打拚,深感家人付出與陪伴的重要,「我生日一定回家吃飯,媽媽也會為我做最愛的菜。」方馨說,這是她最珍惜的幸福時刻。她也回憶,在父親健在、身體健康時,曾帶父母一同去東部度假,那是唯一一次的「3人旅行」,也是她最難忘的記憶。「那次全程由我埋單,對我來說意義非凡,因為爸爸當年反對我進演藝圈,沒想到最後能做到讓他放心信任。」對於「孝順」的定義,方馨認為,最重要的是順著長輩的心意,不要忤逆,並以實際行動關懷,「電話問候、生日回家吃飯,都是最簡單卻最貼心的舉動。」她呼籲,愛要及時說,家人永遠最重要,「家人是最堅強的後盾,也是接住我的人,是守護我一路走來的正面力量,不會讓我做錯事。」看更多孝親獎相關訊息
餐廳吃飯討免洗筷 女客遭服務生摔筷警告「下不為例」!老闆說話了
大陸黑龍江省牡丹江市一間餐館近日因「免洗筷子」引發消費爭議。一名金姓女顧客反映,自己和丈夫於昨天(20日)前往餐館用餐,因索要免費的一次性免洗筷,不僅遭到服務員摔筷,還被警告「下不為例」,事後餐館方面並未有人出面道歉,令她難以接受。《鄭州日報》報導,金女回憶,當晚入座後,桌上已擺放兩雙附帶紙巾、濕巾的精裝筷,每雙需收費1元。由於隨身已有攜帶濕巾,她提出更換免費的免洗筷,被服務員告知仍需付費。她原以為對方是新員工、不熟悉規定,便要求找經理確認。豈料,服務員未請來經理,而是從另一房間取出兩雙筷子,直接摔在桌上,並留下「下不為例」的一句話。對方的舉動讓金女感到既震驚又不滿。她強調,餐飲服務提供免費餐具應是基本要求,卻遭遇不尊重對待。隨後,她前往樓下前台詢問,工作人員解釋餐館實際提供三種筷子,一是免費的消毒筷,二是每雙1元的精裝筷,三則是簡易包裝筷。然而,簡易包裝筷僅免費提供給兒童,成人若使用則需付費。至於「下不為例」的說法,員工稱是擔心對其他顧客不公平。對於工作人員的解釋,金女士直言無法接受,認為身為消費者,提出合理需求卻遭差別對待,體驗十分不愉快。她更指出,在返回餐桌繼續用餐至結束期間,始終沒有任何員工或經理主動出面安撫或道歉。針對相關爭議,餐館經理受訪時回應,經內部核實,事件確實屬實,服務人員在溝通表達上存在不當之處,已著手處理相關問題。餐館強調,平日一直有對員工進行培訓,未來也將加強服務管理,以避免類似事件再度發生。
孩童「筷子擋壽司」未取走!一票人怒了 壽司郎提3點防範
一名網友最近去知名迴轉壽司店用餐時,發現有孩童將手伸至輸送帶附近,用筷子擋住輸送帶上的一盤鮭魚壽司,結果卻沒有將食物端到自己桌上,而是任由那盤碰過他筷子的鮭魚壽司通往其他座位區。對此,台灣壽司郎股份有限公司強調,未來將增派現場巡視人力、強化店內提醒標示與廣播、持續研議輸送系統與安全設計,預防類似事件發生。根據網友轉傳在臉書粉專「爆怨公社」的16秒影片,畫面顯示一名孩童起初先用筷子擋住擺放廣告資訊的盤子,造成輸送帶上的物品塞車後才收手;不僅如此,這名孩童隨後看到一盤鮭魚壽司正通過自己的座位區後,竟直接用筷子擋住食物約2秒,並在抽回筷子時,差點導致壽司米上的鮭魚片掉落,全程均無大人制止。對此,轉傳影片的網友也說「壽司郎鮭魚卡住,教養也卡住,家長到底在幹嘛?」其他看畫片的網友也直呼「支持店家提吿」、「看見這樣的小屁孩,我會現場幹譙」、「恭喜你拍下影片,壽司郎的法務可以上班」、「現在的教育非常失敗!還是根本沒教育」、「現在一堆會生不會教的人」、「這樣誰敢吃」。壽司郎則以聲明回應,公司在第一時間已對相關輸送帶與餐具進行全面清潔與消毒,以確保所有顧客的用餐安全。壽司郎也說,公司對食品安全一向秉持最高標準,對於任何可能影響顧客安心的行為絕不妥協,並已即刻檢視並加強現場管理流程。壽司郎指出,未來將祭出的防範措施包括增派現場巡視人力,隨時留意顧客與輸送互動狀況,也將強化店內提醒標示與廣播,呼籲家長協助照顧孩童,避免發生類似情事,同時持續研議輸送系統與安全設計的改進,降低人為接觸風險。壽司郎呼籲,敬請所有來店顧客共同維護公共用餐環境,特別是孩童的行為,期能讓所有顧客皆能在安心、安全的空間中享受餐點,「我們再次重申,顧客的食品安全與用餐體驗是我們最重視的核心,本公司將持續精進,避免類似情況再度發生。」壽司郎發出聲明,強調未來將增派現場巡視人力、強化店內提醒標示與廣播、持續研議輸送系統與安全設計,預防再有類似事件發生。(圖/翻攝自壽司郎官網)
上班開銷比宅在家還要高 中國「全職兒女」寧願啃老也不工作
近來在中國網路社群,關於「啃老」與「全職兒女」的討論再度引爆話題。許多年輕人分享親身經歷,認為外出上班不僅收入有限,反而需要面對房租、通勤與交際費用,開銷往往比薪資還高;相比之下,選擇待在家裡與父母同住,竟成為更省錢的方式。根據《騰訊新聞》報導,一位小紅書用戶曬出帳單,稱自己上班一個月「光是吃就要花人民幣4000元」,但若在家中生活,每月支出僅需人民幣500元。簡單的對比瞬間引發超過2萬人按讚、5千多則留言,不少網友直呼「這才是現實的真相」。不少年輕人表示,上班後為了應付壓力,總要靠咖啡、奶茶或甜點「自我安慰」,生活反而更昂貴。回到父母身邊則截然不同,只需要在餐桌上多一雙筷子,就能省下大筆開銷。有人戲稱,上班其實只是「養活便利商店與速食店」,在家裡則什麼都不用。輿論逐漸將「全職兒女」分成兩大族群。一類是剛畢業、短暫待業的00後,他們通常把時間花在準備公職或編制考試,並分擔部分家務。2024年的一項研究顯示,約81%的父母對這樣的安排表示支持。另一類則是步入中年的80後與90後,因為同時要照顧年邁父母與年幼子女,被迫降低生活成本,選擇與父母同住。對這群人而言,「全職兒女」雖能暫時減輕經濟壓力,但隨著年齡增長,焦慮與矛盾也逐步加重。不過,並非所有家庭都能接受這樣的模式。在評論區中,有人提到自己並非獨生子女,不僅要自力更生,還得補貼家用。也有父母直言,就算要貼錢讓孩子去上班,也好過長時間賦閒在家「廢掉」。中國財政部2023年的社保數據顯示,機關事業單位退休人員平均每月可領到人民幣6160元養老金;而麥可思研究院在《2025年中國本科生就業報告》中指出,2024屆本科畢業生有57.8%的起薪在6000元以下。換言之,許多家庭真正的經濟支柱並不是剛出社會的年輕人,而是已經退休的父母。在社群平台上,甚至出現另一種說法:真正的「啃老」並非待在家裡,而是那些努力工作卻仍需父母支付房貸、接送上下班,甚至補貼加班費的人。從這個角度看,父母為子女提供資源墊底,早已是普遍現象。2024年的一份社會學調查提到,「全職兒女」不必然等同於逃避,有時候也被視為一種陪伴。父母在經濟上支撐,子女則以日常相處回報情感需求。但在各種觀點交錯下,分歧依然鮮明。有人羨慕「有父母墊底」的幸運,認為這樣的生活無疑更輕鬆;也有人嚴厲批評,將其視為不負責任的逃避現實。
保佑孩子健康長大!七夕要拜「床母」和「七娘媽」 供品準備和禁忌一次看
家中有嬰兒小寶寶想要好帶,可以在七夕祭拜「床母」和「七娘媽」,誕辰同一天,都在農曆七月七號,祈求神明保佑孩子平安健康。不過,同樣是孩子的守護神,但床母和七娘媽其實是不同神明,祭拜時所需要的供品、時間不一樣,也有不同的注意事項。七夕祭拜床母與七娘媽,保祐小孩健康長大,又因為兩者同樣為孩童的守護神,因此也有不少信眾直接一起祭祀。「床母」民間信仰相信嬰兒的床上有床母,床母又稱為鳥母仔、鳥仔婆,「床母」是嬰兒的守護神,是保護養育小孩長大的;據說嬰兒睡覺時會笑或會哭,老一輩認為是床母在逗弄,父母親如果虔誠的祈求床母,則嬰兒就會受到保護,可以很順利的平安長大。孩子白天由註生娘娘守護,晚上睡眠時則是由床母照顧。床母會保護或養育孩子長大至16歲成年為止,而父母祭拜床母是祈求孩子好帶,不會任意哭鬧,能夠健康平安長大。拜「床母」供品:民俗上嬰兒在出生第3天要祭拜床母,告訴床母家中有新成員到來,之後孩子滿6天、12天、滿月、七夕等節日也會祭拜床母,倘若媽媽及寶寶住在坐月子中心,那麼在初次回家當天祭拜即可,最好是嬰兒進房間前。如果家裡的寶寶夜裡會哭鬧,不易安睡或很難帶,也可以隨時準備來祭拜,孩子生病時也會拜床母祈求保佑。床母祭拜的供品通常為孩子滿月或母親坐月子時吃的食品,例如雞腿、雞酒、油飯、花生等;如果是素食者,供品也可以使用鮮花、水果、糕點代替。紙錢用四方金(刈金)、床母衣,祭祀時以白米作為香爐,燒香3炷,從床尾向床頭祭拜,告知床母孩子的名字,並且祝禱「暗時好睏,日時好」,一旦開始祭拜,就要持續到孩童16歲成年為止,不可半途而廢。拜「床母」時間:由於床母大多是「晚上」照顧寶寶居多,所以祭拜時間以「酉時」(17:00~19:00),最佳時間為晚上六點。拜「床母」地點:將貢品放在小孩的床上(床舖正中央)來做祭拜,拜的時候是面對床鋪做祭拜,由床尾向床頭拜;如果寶寶跟大人睡,就在大人床上,小孩睡的位置祭拜,如此孩子會睡得安穩。拜「床母」禁忌:不拜魚類:因為魚類有刺,床母會花時間挑刺,忘記照顧孩子。不拜酒:否則「床母」會酒醉睡著而疏於照顧小孩。不用筷子:避免床母用筷子打小孩,因此,祭拜床母時不可擺放筷子。不拜青菜:擔心床母會因此「青青菜菜」(閩南話)照顧小孩。時間不宜長:拜床母時間不宜太長,不像平常祭拜要斟酒三巡,大約貢品擺好,香點了以後,就可以準備燒“四方金”和“床母衣”,燒完即可撤掉貢品,民俗認為吃飯慢的人可能做事懶散,或是怕床母吃太久疏於照顧嬰兒,因此趕快撤下供品,讓床母吃快一點,也就能勤於照顧小孩。「七娘媽」七娘媽是大家普遍熟知的「織女」,也就是七仙女、七星娘娘,信仰中「七娘媽」不僅只稱織女一位,而是七位仙女的泛稱。另有一說,七娘媽是註生娘娘的部屬,小孩出生前屬註生娘娘所管,出生後的寶寶則由七娘媽守護。傳說織女與牛郎結婚之後生下孩子,被帶回天庭,而織女的姊妹們暗中幫助照顧孩子長大,因此七娘媽也成為了兒童的守護神。「七娘媽廟」在每年七夕時舉辦「做十六歲」的習俗,讓信眾感謝神明保佑孩子平安長大成人。拜「七娘媽」時間:午後。拜「七娘媽」地點:自家門口或七娘媽廟。拜「七娘媽」供品:麻油雞酒、油飯、糖粿、胭脂、粉餅,及圓鏡、水盆、梳子、簪花、花露水、圓仔花、雞冠花等。麻油雞酒、油飯、糖粿,前二樣都是生兒育女後吃的傳統食品,以此感謝七娘媽照顧孩子的辛勞。胭脂、粉餅,及圓鏡、水盆、梳子、簪花、花露水等物,讓七娘媽梳妝打扮。圓仔花、雞冠花盛盤中,象徵圓滿和多子多孫。「七娘媽」七夕禁忌:避免吃牛肉:因為牛郎過去的工作為照顧牛,所以七夕大餐盡量避免吃大量的牛肉,否則會冒犯牛郎,讓愛侶間容易出現爭執或衝突,若不小心吃到了,可以在吃完後做善事或做功德,就可以化解。避免服裝上有破洞:織女過去的工作為織布,若穿上破洞衣褲,代表感情上將會出現缺憾,未來感情可能會出現難以彌補的裂痕,因此結束了感情。搬動床:在七夕時搬動小孩的床鋪,很容易驚動床母,造成對小孩不好影響。
高麗菜快吃光「鼎泰豐店員突道歉換盤」 他婉拒驚呼:真的太誇張
以小籠包聞名的連鎖餐飲品牌鼎泰豐,不僅餐點美味,高級的服務品質更屢獲全球顧客讚譽。近日有網友在Threads發文分享用餐經驗,表示在店內享用高麗菜時,店員突然前來致歉,並主動表示要更換新的一盤,只因發現盤中有枯葉。原PO發文表示,「鼎泰豐真的很誇張!」講述他用餐到一半時,被店員告知:「因為您的蔬菜有枯葉,廚房人員這邊沒有注意到,真的很抱歉,我是不是能為您直接換一盤新的?」原PO仔細檢查後才發現,所謂的「枯葉」其實僅是約4公釐的小缺口,讓他直呼:「這種標準,餐飲業到底是還要不要活?」不過當時高麗菜幾乎已經吃完,所以他婉拒換盤,但對鼎泰豐注重細節的服務印象深刻。貼文一出,引起許多網友熱烈討論,紛紛分享自己在鼎泰豐遇到類似經驗,「之前去吃的時候,筷子不小心掉地上,我正默默的撿起來,才剛抬起頭,桌上已經擺好一副全新的」、「之前有次去點了青菜豆腐蛋花湯,喝了覺得湯頭偏清淡,就自己往裡面加醬油,剛好被服務人員發現就來關心,甚至主動調監視器,發現是廚房忘記下鹽巴,對這樣的服務精神真是敬佩不已」、「上次帶孩子去用餐,突然送來單獨一顆小籠包,說剛剛那籠有一顆破掉,補一顆給我們。」更有消費者回憶,因盤子不慎敲到缺角,鼎泰豐服務人員立刻更換新餐點,讓顧客感受到細緻貼心。許多網友一致認為:「這就是鼎泰豐可怕的地方,不只餐點水準高,連服務都能複製到全世界」、「服務人員的細心讓人佩服」、「用餐就是舒服」、「鼎泰豐的服務,只差沒親自把菜餵進你嘴裡」、「由此可知某些人,連鼎泰豐都可以抱怨的,到底有多奧。」
重複用發霉筷子得肝癌過世 無毒教母曝注意「3件事」
不少人吃東西愛用木筷、竹筷,但無毒教母譚敦慈近日指出,大陸很多家庭得肝癌後過世,因為他們重複用發霉竹筷,如果用木頭或竹筷,要一根根順紋路清洗,不要整把搓洗,也要定期用水煮,出現黑毛或長毛就丟。譚敦慈在節目《醫點不誇張》中表示,她個人都用304材質的不銹鋼筷子,但因為夾食物易滑動,前端沒有紋路,筷功要很好,而木頭或竹製筷子易發霉,大陸滿多案例用家中發霉筷子,最後全家得肝癌過世。譚敦慈指出,如果還是要用木頭或竹製筷子,要注意以下3件事:1.一根根順紋路洗:木頭或竹製筷子用完後,應該立即清洗,清洗時不要把筷子整把搓洗,而是要一根一根順著木紋方向擦洗,洗好後應放在兩邊都能通風的地方晾乾,很多人習慣將濕筷子直接插回筷桶裡,過一陣子,筷子桶底部就容易滋生黴菌。2.定期煮筷子再烘乾:定期將木頭或竹筷用熱水煮沸,再放烘乾機烘到全乾,抑制黴菌滋生。3.筷子有黑點、長毛就丟 : 只要筷子長毛或有黑點,就一定要丟,不能再用。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也說,有研究曾提到,筷子前端不要選有紋路的,因為紋路容易藏汙納垢,有時候真的洗不到,導致孳生細菌。