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民眾吃炸雞新品「雪花起司」吃到乾燥劑 肯德基致歉：門市操作偶發狀況
近日，有北市民眾上網控訴，他到連鎖速食店「肯德基」購買季節新品「雪花起司脆雞」，然而炸雞表面的雪花起司粉混入乾燥劑粉末，還讓他不小心吞下肚。對此，台北市衛生局表示，今派員前往稽查現場「蜜香起司雪花脆雞」中的爆米花粉未有異物，另查有油炸設備不潔之缺失事項，已責令業者於1月5日前改善。肯德基則發聲致歉，表示該狀況是「門市操作偶發狀況」，導致食品保存用乾燥劑意外破損，已主動聯繫該名消費者，同時加強餐廳管理和員工訓練。北市一名網友在threads上發文表示，近日在肯德基購買炸雞套餐時，發現炸雞表面有硬硬的小球狀物，當時他誤以為是調味料不慎吞下，事後向店家詢問才得知是乾燥劑，引發擔憂自己是否會因此中毒。發文底下也有網友留言回覆，同一天買的餐點「裡面也有」，引起食安疑慮。對此，台北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，衛生局已於今（2）日已針對人員衛生、食材處理和設備清潔進行全面稽查，結果發現爆米花粉未檢出異物，但油炸設備存在不潔問題，已要求業者在1月5日前完成改善，否則將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬至2億元罰鍰。此外，衛生局也提醒消費者，如有飲食安全疑慮，可向市府消費者服務中心反映。根據《三立新聞網》報導，肯德基官方已出面對此事發表聲明，初步判定是門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。該公司已主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。肯德基完整聲明如下：近日針對本次事件，我們初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。肯德基已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導，並主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。對於造成消費者的不便與困擾，台灣肯德基深表歉意。經原物料供應商確認，此次事件涉及的乾燥劑為用於食品保存的「矽膠乾燥劑」。該物質無毒性，不會被人體的腸胃道吸收，並會隨消化系統自然排出體外。
艾莉絲「性感深V」解放美胸細腰！45歲逆天好身材的瘦身保養法一次公開！
今年已經45歲的艾莉絲，雖然平日較少在公開場合露面，但時常在IG上和粉絲分享日常生活的她，每次自拍還是讓人好驚豔，怎麼從臉蛋到身材都可以完美成這樣？依舊保有滿滿少女感，一點都不顯老？以下就幫大家整理出她的體態美肌管理法，即使40+還是可以被叫是"嫩妹"。艾莉絲體態美肌管理法:吃得健康從裡美到外艾莉絲很重視飲食，她喜歡自己動手做植物奶，每天還會補充益生菌，幫助腸道順暢、代謝更好：而且她幾乎不碰加工食品，多吃天然的食材，這樣才能讓身體和皮膚都保持最佳狀態。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 艾莉絲體態美肌管理法:運動就是最好的保養品艾莉絲每天都會抽空運動，像是跑步、瑜伽或簡單的重量訓練，讓自己不僅看起來有活力，還能維持好體態，她說，運動不但讓人精神變好，皮膚也會更透亮，超划算的！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 艾莉絲體態美肌管理法:冬天必擦美容油雖然看起來一點都不像40幾歲的阿姨，但艾莉絲的臉部保養絕對會精準針對熟齡肌需要的「抗老潤澤度」來著手，尤其是冬天皮膚更容易缺水乾燥，她都會用OUI ORGANIC的緊緻活顏亮采精華油來幫肌膚”加菜”，不只臉部擦好擦滿，脖子的地方甚至是身體肌膚也可以一起用，艾莉絲說只要5秒就會瞬間吸收，用過保證回不去>////<。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
8年前就曾犯案！他再開地下酒廠賣4000瓶假酒 皇家禮砲、麥卡倫都遭仿
台中一名林姓男子，從化工行買食用酒精、色素、香料等製成假酒，再利用四處回收的洋酒空瓶並偽造標籤，假冒約翰走路、皇家禮炮、蘇格登等多種高價酒，將產品流入酒店、小吃攤、農會、區公所等。而在8年前，就曾因工廠失火被破獲，但他卻不斷重操舊業，這次再被警方逮到，查獲逾4000瓶假酒，法院審理後依組織罪判處2年徒刑，全案可上訴。據了解，林男早在2016年間就於台中、彰化等地租廠房經營地下酒廠，並雇員生產仿冒假酒，怎料同年6月15日製酒的鐵皮工廠發生火警，當時林男雖立即更換了廠房，但原廠房內堆積的大量洋酒成品、半成品也意外曝光，經警方跟監埋伏，將林男等人逮捕到案。警方當即查扣了約翰走路、麥卡倫、蘇格登、格蘭利威、仕高利達等假洋酒，以及洋酒空瓶等證物，市值超過2000萬元，林男最後因詐欺等罪被判刑，獲緩刑5年，也被裁罰90萬元，後來，林男重操舊業，自化工原料行購入香料、焦糖、色素、純水和食用酒精，又在台中市租了3處廠房，指示張姓等5名同夥從台中各地收集使用完畢的空酒瓶、紙箱，又從大陸進口洋酒瓶蓋封膜、仿冒標籤，及各類進口威士忌酒品瓶外貼紙，並向不明來源購入威士忌原酒、生產工具等，再次開始製造多種假酒。檢警查出，林男從2021年6月1日起至2023年8月10日被查獲為止，偽造了大摩、蘇格登、約翰走路、皇家禮炮等品牌，將原先成本不到500元的假酒裝箱後，賣給知情酒商、地下酒行，再由他們以每瓶950元到3400元不等的價格售出，流入小吃、熱炒店等處，連農會也成受害者。2023年8月間，警方前後共查扣逾4000瓶假酒，也有上萬支來不及填充的空瓶，並將林男、酒商等人依違反食品安全衛生管理法等罪起訴。案經台中地院審理，林男及17名共犯均坦承犯行，外埔區農會也作證買到假酒，加上檢警搜索查扣製酒工具、成品、送驗報告可佐證，僅賣酒精的林姓化工行老闆否認，辯稱不知道林在製造假酒，但法院比對證詞不採信。台中地院審酌，林男組成不法販酒集團，與共犯侵害商標、破壞主管機關對食安管理權，又售出假酒危害民生，考量到林男有前科，曾於2016年就因製假酒被查獲，審理後依組織罪判林男2年徒刑，其餘涉案18人依販賣攙偽食品罪被判4到6月不等徒刑。全案可上訴。
北市抽驗蔬果違規名單曝光！丰明殿「1口菜6種藥」只排第二 築間、老四川也上榜
台北市衛生局今（27）日公布最新抽驗生鮮蔬果農藥殘留違規名單，其中多家知名火鍋店上榜。根據檢驗結果顯示，共有17件產品不符規定，其中包括「老四川巴蜀麻辣」的蔥、「築間幸福鍋物」的青江菜，而「丰明殿涮涮鍋」的油菜也被驗出6項違規。排名第一的則是光復市場「同學の店」蔬果攤，攤上芥藍菜中驗出7種超標農藥北市衛生局指出，此次抽驗不符規定產品中包含「香菜」4件；「菠菜」3件；「油菜」、「青江菜」、「青蔥」各2件；「芥藍」、「茼蒿」、「白蘿蔔」、「甜椒」各1件，各檢出1至7項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，不符規定產品除「甜椒」外，均屬高風險農產品。根據衛生局說明，驗出農藥超標蔬菜的商家，分別落於信義區「同學の店」的芥藍和菠菜、「築間幸福鍋物」的青江菜、「丰明殿涮涮鍋殿堂」的油菜、中正區「阿萬青菜號」的香菜、「美廉社」的茼蒿、內湖區「三軍總醫院營養部」的油菜、士林區「Mia C'bon」的青江菜、「全聯福利中心」的特選香菜、萬華區「灃群物流」的菠菜、景O文蔬果攤的白蘿蔔和菠菜、中山區程O明蔬菜攤的香菜、第二果菜批發市場18-08號攤的蔥、第二果菜批發市場19-09號攤的彩色甜椒、老四川巴蜀麻辣燙的蔥、松山區尚揚蔬果行的香菜，其中除甜椒，其餘皆屬高風險農產品。衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
高雄早餐店「蔥抓餅」交疊掛水桶 衛生局稽查揪多項缺失
高雄有民眾於26日凌晨前往路竹區大社路某間早餐店消費，豈料遠看地上紅色水桶上掛著的是綠色抹布，仔細看卻發現其實是綠色抓餅，狠酸「難道這就是傳說中在地美食好吃的秘訣」。高市衛生局獲報後立刻前往稽查，發現該店除有生熟食交叉汙染之虞，在現場也揪出10項缺失，目前已飭令業者限期改善。衛生局表示，針對近日民眾反映某早餐店將抓餅放置於地上水桶，涉食品安全衛生疑慮乙案，本局於26日派員前往，依食品良好衛生規範準則查察，現場水桶為泡製麵粉水，人員未見蔥油餅置放於水桶上，但在影片中可清楚看到，員工未依製備流程，就將熟食放置於水桶上，有生熟食交叉汙染之虞。不僅如此，衛生局發現該店沒有妥善設置病媒阻隔設施、垃圾桶未加蓋、冷凍和冷藏冰箱溫度未符合規定且無紀錄、冰箱內食材未覆蓋、未遵守先進先出原則、作業人員佩戴首飾及未做體檢等多項缺失，飭令業者限期改善。若屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰，另抽驗抓餅檢體1件俟檢驗結果依法辦理。
27噸珍珠粉圓過期！冷凍食品公司「改標」賣日本 負責人二審仍遭判刑8個月
屏東一間知名冷凍食品製造公司，涉嫌將27.6公噸的過期粉圓出口至日本，不法獲利318萬元，被法院依違反食安法等罪，判處呂姓負責人徒刑8月，公司則處罰金60萬元。事後呂男以一審對粉圓效期起算日期有誤為由上訴二審，仍被法官打臉，駁回上訴。據《ETtoday新聞雲》報導，呂姓男子在屏東縣九如鄉經營冷凍食品出口公司，他看上日本的珍珠奶茶熱潮，為預先對應2020年東京奧運，客戶可能出現大筆珍珠粉圓訂單需求，於是在2019年向上游廠商訂購大筆珍珠粉圓原料，製造後等待客戶下單，該批商品有效期限應為2022年4月。沒想到，2020年疫情爆發，不僅奧運延期，銷售狀況也大受影響，日本客戶未如預期向他取貨，呂男於是將珍珠粉圓先放到冷凍庫冰存。直到疫情緩解後、粉源已經過期，呂男指示員工將1公斤包裝的過期粉圓拆開，重新改製成500公克包裝，並更改包裝上享味期限，再將過期粉圓，賣給2家日商。屏東縣衛生局後來接獲檢舉，2022年12月會同檢調單位到工廠搜索，當場在廠區查扣36公噸多的過期珍珠粉圓原料，並根據出貨紀錄，發現從2022年5月至11月間，已出貨27.6公噸的過期粉圓至日本，不法獲利至少318萬餘元。雄檢偵辦時，呂男否認改標，辯稱自己只負責包裝，聲稱粉圓生產是與他合作的另一家公司負責。他還堅稱這批粉圓是在過期前完成包裝，由於日本只需要標示賞味期，才依法規將包裝日的2年後訂為賞味期限，主張自己「沒有不法」。但檢調傳訊呂男公司會計、員工等人作證，多人指證呂男公司本就有在經營粉圓生產，且的確指示員工將過期的大包裝粉圓拆裝成小包裝出口至日本。檢方根據相關事證，認定呂男犯行明確，偵結依違反食品安全衛生管理法、詐欺等罪將呂男提起公訴。法院審理時，呂男持續拒絕認罪，並辯稱是依照相關法令規定行事，還主張「事後賣到日本也沒有發生任何食安事件」。一審時，法官根據相關事證，認定呂男違反食安法事證明確，判刑8個月，公司則罰金60萬元，詐欺部分則獲判無罪。他不服上訴，被高雄高分院判決駁回，尚未定讞。
羊肉QQ的？他點燴飯吃到「醬浸壁虎全屍」 衛生局恐罰2億
低溫進補，這時候來一盤大火快炒的羊肉燴飯，想必是不錯的選擇，不過在高雄，有民眾購買羊肉燴飯回家吃，沒想到口感越吃越奇怪，吐出來才發現，竟吃到「一整隻壁虎」，當下趕緊吐掉，由於涉及食安，衛生局前往稽查發現多項缺失，屆期未改善，將依法裁罰最高2億元以下罰鍰，另外店家目前不回應掛電話，Google也顯示永久歇業，甚至改了名字，疑似想避風頭。飯粒均勻上色，卻也因此讓浸過醬汁的壁虎屍體有了保護色。（圖／翻攝自Threads）從Threads上照片可見，羊肉燴飯居然有「一整隻壁虎」，有民眾表示，24日前往高雄三民區一家知名羊肉店買了羊肉燴飯，沒想到吃到一半，突然覺得口感非常奇怪，咬起來QQ的，吐出來看竟發現一整隻壁虎，當下嚇到吐掉並漱口，不過卻也造成這位民眾有陰影。根據當事人表示，「這家之前有買過，還不錯吃，但這次真的很噁心，我馬上去刷牙漱口，整個晚上我連口水也不太敢吞下去」，這要價100元的羊肉燴飯，分量十足，未料這位民眾怎麼樣也沒想到，居然吃到壁虎，實際上網查Google評論，羊肉店3.9顆星，評價兩極，有的一試成主顧，有的也同樣遇過食安問題，消息曝光涉及食安衛生局也前往稽查。衛生局在26日前往店家稽查，現場並未見到壁虎等病媒蹤跡，業者無法釐清壁虎是否為烹調所致；不過，查作業場所未保持清潔、未有溫度計且冷凍冷藏庫未有溫度紀錄等多項缺失，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰，並現場抽驗羊肉燴飯一份，依檢驗結果依法辦理。另據《三立新聞網》報導，經向老闆娘求證，得到回應是，「很久以前的事情，不回應了」老闆娘事後怒掛電話，而上網查Google，如今顯示永久歇業，甚至改了名字，疑似想避避風頭。 店家在Google顯示永久歇業，甚至改了名字。（圖／翻攝自Google）
化粧品增9項禁用成分！元旦起實施 違者最重可罰500萬
為配合國際間化粧品管理趨勢，衛生福利部修正「化粧品禁止使用成分表」，新增全氟/多氟烷基物質等9項禁用成分，將自明年1月1日實施。違反者，將依化粧品衛生安全管理法第22條處以新臺幣2萬元至500萬元罰鍰，並得按次處罰。食藥署指出，衛生福利部於今年3月21日公告修正「化粧品禁止使用成分表」，新增全氟/多氟烷基物質等9項禁用成分，將自明年1月1日實施，化粧品業者禁止製造、輸入、供應、販售、贈送、公開陳列或提供消費者試用含該等禁用成分化粧品。食藥署表示，違反者，將依化粧品衛生安全管理法第22條處以新臺幣2萬元至500萬元罰鍰，並得按次處罰；情節重大者，最高可處停業或廢止相關登記事項。食藥署呼籲，化粧品及食品業者應恪守法規，積極配合新制推行，全面檢視產品成分及標示，確保符合相關規定。同時，食藥署將持續透過規範修訂，與業界共同打造更安全、更透明的化粧品及食品環境，守護消費者健康，促進國人生活品質提升。
欣葉餐飲出包！冷凍螃蟹重金屬鎘超標 業者發聲：第一時間已銷毀
衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）今天（24日）公布最新邊境查驗不合格名單，其中由「欣葉國際餐飲股份有限公司」自美國進口的「冷凍北黃道蟹」，檢出重金屬鎘0.9 mg／kg，不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總計20公斤全數退運或銷毀。對此，欣葉餐飲集團稍早發聲回應了。根據食藥署公布的最新邊境查驗不合格名單，由「欣葉國際餐飲股份有限公司」自美國進口的「冷凍北黃道蟹」（FROZEN JONAH CRAB），依照110年8月26日衛授食字第1101901802號公告「水產動物類、禽畜產品類及蜂蜜中重金屬檢驗方法（MOHWH0028.00）」，檢出重金屬鎘0.9 mg／kg。食藥署表示，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5 mg／kg，因此本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定，總計20公斤全數退運或銷毀。對此，欣葉集團發布聲明稱，該批貨品為海外公司業務開發主動提供的樣品，公司3日得知檢驗不符標準後，隔天便回覆同意直接銷毀，並負擔一切費用，未購入或使用該批問題產品。另外，這次不合格品項共有23項，除了冷凍螃蟹，還有大陸出口的冷凍青花菜、白蘿蔔、辣椒；祕魯出口的鮮藍莓；泰國出口的檸檬葉；日本出口的鮮金柑、新鮮草莓；韓國出口的醬油、黃燈籠辣椒粉；斯里蘭卡出口的薄荷葉茶；智利出口的鳳尾菜；印尼出口的香蕉片；智利出口的鮮紅櫻桃，以上皆依規定退運或銷毀。
46歲孫芸芸居然同時擁有「逆天細大長腿」、「超細螞蟻腰」、「直角肩」、「天鵝頸」太不科學！首度公開飲控運動日程！
台灣第一名媛、今年已經46歲的孫芸芸，從凍齡外貌和纖細身材都令人羨慕，許多粉絲更經常在她的IG上留言說：『假如我46歲可以身材這麼好就夠了』、『怎麼能正成這樣』。所以每次我們在IG上總是能看到她的穿著打扮時尚又性感，主要是她擁有所有人稱羨的好身材，而且還是同時擁有四項大家最想擁有的直角肩、天鵝頸、螞蟻腰、逆天細長腿！到底她平時是如何飲控和保養身材的？一起來看看孫芸芸史上最自律的身材管理法！ （圖／取自孫芸芸IG）1. 地中海清淡飲食孫芸芸強調健康飲食的重要性，避免過度節食。她選擇地中海飲食，攝取豐富的蔬菜、水果、橄欖油、堅果和魚類，確保營養均衡，同時避免過多油脂和糖分的攝入，有助於體重控制。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 最近看她在IG上PO出螞蟻腰，手拿VALENTINO Valentino Garavani Viva Superstar包款的日常穿搭照也太有氣質了！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 2. 練TRX高強度核心和抬腿拉筋為了保持身材，孫芸芸每天睡前花15至20分鐘進行腿部、背部和核心肌群的拉筋動作，增進柔軟度並改善血液循環。此外，她每週進行1至2次的TRX懸吊訓練，強化核心力量，塑造全身線條。 在IG上看到她側身坐著，手拎SAINT LAURENT大包款，並曬出她的超細大長腿，勻稱到爆炸，還一點贅肉都沒有，就是靠每天自律做核心的結果，難怪腿美成這樣！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3. 超自律天天量體重孫芸芸每天在固定時間量體重，還會隨時監控體重變化，並根據需要調整飲食。她表示，自己在家或辦公室時，總是忙碌不停，能站就不坐，這種習慣無形中消耗了不少熱量，有助於維持苗條身材。 也因為她這樣天天監測，讓她的腰間、後臀都沒有多一點的贅肉，真的是緊實到極點，難怪大家看了都很想要學她的瘦身方式！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
防範危害！檳榔健康危害防制法草案出爐 這幾類人、地點禁用
為防範檳榔造成的危害，衛福部口腔司18日預告「檳榔健康危害防制法」草案，明定業者須登錄、獲核准才能營業，未成年人、孕婦不得嚼用檳榔。而學校、醫事機構、車站等場所，也不得嚼食檳榔。草案預告期共60天，將蒐集各界意見至明年2月。檳榔是國內第2大作物，全台約有7萬名農戶，年產值約136億元，政府並不輔導種植、不鼓勵民眾嚼食，但由於衛福部並不認定檳榔為「食品」，因此不受《食安法》規範，多年來外界持續呼籲訂定專法因應，口腔司也在日前預告草案。根據草案說明，我國檳榔產銷體系對於檳榔批發與零售業者並未設限，檳榔業者除以公司或商號型態經營外，多數為攤販或小規模營業人型態，造成防制工作推行困難。有鑑於此，草案明定檳榔業者應向地方主管機關申請登錄，經核准登錄者，始得營業。未登錄者，可處新台幣1萬～5萬元罰鍰，屆期未登錄者，按次處罰。經參酌《農藥管理法》、《食安法》規定，口腔司要求檳榔及其原料，應符合衛生安全及品質標準，包括殘留農藥、污染物質、毒素、重金屬等標準，授權中央主管機關訂定。違反規定者，可處新台幣3萬～15萬元罰鍰，停用並回收、銷毀。若屆期未回收、銷毀，則按次處罰。台灣每年有超過8000名新診斷口腔癌個案，高達9成都有嚼檳習慣，而孕婦嚼用檳榔，將增加2～3倍早產、流產機率，也會影響胎兒發育，導致新生兒體重輕、體型小。口腔司依《兒少法》，明定孕婦及未成年人不得嚼用檳榔，父母、監護人或照顧者也應禁止未成年人嚼用。若提供未成年人、孕婦嚼用，可處新台幣1萬～25萬元罰鍰。檳榔與菸害防制不同，不至於造成二手檳榔危害，但為避免未成年人接觸檳榔，草案規範學校、醫事機構、圖書館等社會教育機構、大眾運輸工具、車站等，全面禁止嚼用檳榔。違反規定者，處新台幣2000元～1萬元罰鍰，並接受戒檳教育。無正當理由未依規定接受戒檳教育者，處1萬～5萬元罰鍰，並按次處罰。
高雄知名糕點店驚售草「霉」蛋糕！衛生局稽查揪缺失 店家道歉了
高雄市一間知名連鎖麵包店遭客戶投訴，販售的草莓蛋糕中的草莓明顯發霉，高雄市衛生局今（21）日派員查察，在該店作業現場發現多項缺失，已經飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。業者則對此疏失道歉，表示之後更應加強員工訓練。有民眾在臉書社團「高雄爆料公社」發文，指出在高雄某知名麵包店購買草莓蛋糕，水果品質卻堪憂，從民眾上傳照片中，明顯可見切開的草莓內發黑長黴菌。。民眾還感嘆：「如果沒有家人分食草莓的環節根本不會發現裡面的水果是發霉的。幸好沒有吃下肚。」經查，該麵包店為從高雄起家的「方師傅點心坊」，在高雄地區共有15間門市。高雄市衛生局今日表示，接獲民眾反映後，已派員到門市查察，業者接獲消費者反映已向總公司回報，現場無同款蛋糕，稽查人員檢視巧克力蛋糕上的草莓無發霉情形，並抽驗不同草莓蛋糕產品檢驗黴菌，基於源頭管理也前往工廠查察。經查，這家位在前鎮區的知名連鎖麵包店門市有包括冷凍溫度未達負18度、未建立溫度紀錄表、垃圾桶未覆蓋、未張貼洗手掛圖等多項缺失。衛生局已令業者限期改善，屆期若未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。對此，業者透過新聞稿澄清表示：顧客於門市購得品質不佳之草莓蛋糕產品一事，經查為挑選洗果時不慎，沒有將其挑出，而誤植入草莓蛋糕中，造成消費者觀感不佳，本公司深感抱歉，之後更應加強員工訓練，避免再有類似事件發生。
獨家／澄清湖高爾夫球場欠租佔地有黑歷史 陳其邁開鍘收回非第一人
本刊月前揭露高雄高爾夫俱樂部（澄清湖高爾夫球場）遭無約占用，且違法使用農藥，現任高雄市長陳其邁決定收回土地。有傳言稱，市長陳其邁是針對球場經營者高雄陳家，背後原因可能和選舉有關，但本刊調查發現，幾十年來不是只有陳其邁對球場提告或開鍘，過去40年，由於高雄高爾夫球場屢屢欠租占地、違法營業，幾乎歷任高雄縣長都對該球場提告過，並稽查取締其汙水處理和水保問題，舊高雄縣議會也曾在1994年5月通過決議，應收回球場公有土地。資料顯示，澄清湖高球場雖在1960年代由軍方協助開闢，並向舊高雄縣政府租用土地，但在2000年以前都未取得合法身分。由於球場是公有的公園用地，民眾卻不得其門而入，業者透過特許租地方式，在飲用水保護區的公有土地營業，幾十年來爭議不斷。這次球場重施占地伎倆，但因觸犯違法使用農藥的天條，高雄市政府基於民眾飲用水安全，決定收回土地改做公園。高爾夫球場空拍照。本刊深入追查，該球場是在1960年2月首次與政府簽租，且一簽就享9年免租金的長約。1977年，政府欲課徵地價稅，球場就使出欠稅或無約占用等手段，又透過民意代表斡旋談判續租。據查，球場1980年欠稅409萬，1991到1993年也是欠租占用，到20004年更一度欠租達7000多萬元。澄清湖球場早期為軍方與政府高層打球的據點，名義上為公有公園用地，但管制嚴格，絕大多數高雄人未曾踏入一步。1981年，中央公布實施高爾夫球場管理規則，業主1982年宣布推動合法化，並於1984年成立財團法人高雄高爾夫球俱樂部，但因球場未做汙水處理、水保截流，從中央的教育部到地方的高雄縣政府，都不予以通過審查。1995年還因違法營業卻納為「區運會」比賽場地，被台灣環保聯盟總會長高成炎向監察院檢舉政府瀆職並圖利。前高縣府官員透露，早年政府和民間的關係，絕對是政府比民間的權力大上許多，民間承租政府土地，卻敢提告政府並長期欠租占用，「大概只有澄清湖高爾夫球場敢這樣做」。根據舊省府及縣議會公報，早在1979至1980年，澄清湖球場就因不願負擔水保經費，積欠稅金並占用縣有地營業。舊縣府和球場爭訟互告，歷時3年，到1982年才在舊縣議會斡旋下，針對租金及水保費達成共識，一口氣簽9年長約至1991年12月31日。然而澄清湖球場業者對於水保改善及申請合法化的要求採取消極牛步，並透過官司等手段延遲繳租，要求縣府降租。1991年有縣議員看不下去，要求縣府收回土地，1992至1993年，球場又在欠租狀態下占地營業。1994年7月縣府稽查發現，俱樂部的汙水處理不佳，且用農藥保養球場草皮的汙水流向也有疑慮，但經議會斡旋後，雙方達成補繳租金可續租四年協議，租期回溯自1993年7月起算，又於1997年續約至2000年。由於有土地所有權人的租約背書，俱樂部在2000年1月取得教育部核發的高球場開放使用許可。但高雄高爾夫俱樂部又在2001年重施故技，2001年欠租1300萬、2002年欠租2100萬、2003年欠2100萬、2004年欠租1900多萬，共積欠7000萬餘元。直到2005年8月，俱樂部在與縣府談判續約過程中，繳清欠款，再次簽約從2006年1月至2009年12月底。2010年縣市合併後，高雄市府於2011年起，透過一年不等之短期租約與球場周旋。2019年12月韓國瑜前市長任內，雙方簽訂四年租約，租期回溯自2019年7月1日到2023年6月30日止。在2023年履約期間，市府工務局發現球場對租約承諾包括開放部分空間給市民使用、市民打球七折優惠、提供學校社團教學等公益事項，業者都沒有做到。由於過去援例年租9000萬若要打六折，需以落實公益為前提，市府要求業者提出水保等改善計畫，皆遭業者推託拒絕，輔以今年8月、10月兩度查獲違法噴灑農藥，情節重大，市府遂依違反農藥管理法、水汙染防治法、飲用水管理條例、水土保持法等，分別予以罰鍰共130萬元，並催繳2023年7月占用迄今約1億1千萬元占地補償金。本刊先前揭露高雄高爾夫俱樂部從去年7月起欠租占用，違法營業，而高雄市長陳其邁也公開宣示，將採取法律行動收回土地，未來做公園使用。目前市府已向法院聲請強制執行，並啟動60公頃基地轉型為澄清湖大公園的規劃案，市府工務局表示，將參考日本、香港及歐美將市區高爾夫球場開放民眾休憩使用的經驗，在兼顧水保防洪功能下，打造類似紐約中央公園的城市之肺。
嘉義名店爆食安！沙其馬驚見「金屬螺絲」 衛生局稽查揪2缺失
近日有消費者在嘉義知名店家購買一袋沙其瑪，打算帶到教會和小朋友們一起分享，不料竟在其中一塊沙其瑪中現金屬螺絲，所幸沒有讓孩童誤食，否則後果不堪設想。嘉義縣衛生局今（18日）派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者限期完成改善。有關民眾反映吃到莊家錦泰昌食品有限公司製售的沙其馬發現螺絲異物一事，嘉義縣衛生局今日派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者於114年1月8日前完成改善，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。
高雄拉麵名店爆食物中毒「12人腹痛狂拉」！衛生局勒令停業清消
又爆疑似食物中毒事件！屏東一名男大學生近日前往高雄某知名拉麵店用餐後，沒想到竟腹痛「狂拉7次」連忙就醫，事後他查詢Google評論，發現當晚去用餐的另外11名顧客也出現同樣症狀，懷疑為集體食物中毒。對此，高雄市衛生局獲報後，立即派員前往現場稽查，並勒令業者停業1天全面清消。一名男大學生在Dcard以「高雄知名拉麵店吃完腹瀉」為題發文，表示自己一直以來都相當愛吃該間拉麵店，怎料16日晚間他前往用餐後，17日凌晨肚子竟被痛醒，還狂跑廁所拉了7次，不僅如此還有另外11名顧客也出現腹瀉症狀，懷疑恐是集體食物中毒。對此，高雄市衛生局表示，已在12月16日、17日分別接獲醫院通報1名及2名民眾於1999市民專線反映，於12月15日及12月16前往該店食用完晚餐後出現不適，衛生局派員前往現場稽查，發現業者雖有投保產品責任險，但仍查獲未建立溫度紀錄表、員工無體檢、無洗手掛圖等3項衛生缺失，要求業者限期改善。高雄市衛生局指出，為避免食安風險擴大，依《食品安全衛生管理法》第8條暨15條及同法41條規定，已要求業者停業1天徹底清消，若屆期未改善，將依同法第8條第1項及第44條第1項規定，裁處6萬元至2億元以下罰鍰。
高雄九龍齋食品涉改標、用逾期原料！流入21縣市 衛生局重罰千萬
高雄市衛生局日前接獲民眾陳情前鎮區「九龍齋食品有限公司」使用逾期原料，及有效日期改標，隨即主動移送高雄地檢署偵辦，並配合高雄地方檢察署，會同食品藥物管理署南區管理中心及法務部調查局高雄市調查處前往該公司查察，查獲逾期產品並封存產品及原料共計35品項；已要求業者即日起停業、暫停販賣，並依食安法加重罰1008萬元。衛生局說明，查獲逾期產品並封存產品及原料共計35品項，包括大地榆膏、乳糖、抹茶粉、果膠、金鹹麥芽、青檸C、枸杞膏、香檸C發酵飲品、烏梅粒、純蜂蜜、健匠冷梅、健匠梅酵素青番梅)、健匠梅(酵素桂花梅)、健匠梅(酵素紫蘇梅)、健匠梅(酵素蜂蜜梅)、健匠葡萄(乳酸菌發酵葡萄)、健匠葡萄(發酵紫葡萄)、梅子滷汁、發酵加州黑蜜棗、發酵酸梅湯、菊花蜜、菊花蜜、蜂王乳蜜、蜂蜜橄欖、蜂蜜檸檬、維他命C、酵素橄欖、薑黃檸檬發酵飲品、檸檬C、檸檬果膠原蛋白發酵飲品、檸檬粉、檸檬酸、藤黃果梅、蘆薈精石、鹹麥芽等。衛生局表示，產品下游業者涉及台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市、新竹縣、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、澎湖縣、金門縣、基隆市、新竹市、嘉義市等共21個縣市，因該公司無法提出回收及庫存之逾期產品任何銷毀紀錄、且迄今業者仍無法提出各產品製令及投料紀錄，難以釐清產品之安全性，為保障消費者食品安全已主動通知各縣市預防性下架該公司各項產品，俟檢調釐清及該公司提出證明後，再行確認後續各項產品處理方式。衛生局指出，另該公司現場環境不符食品良好衛生規範準則及追溯追蹤管理不善，現場原料及產品未能依限提供完整及正確之來源資訊，有礙違法食品追溯，為釐清違規產品流向數量，避免危害風險擴大，依食安法第41條第1項第4款規定命該公司即日起至2024年12月31日止暫停作業及停止販賣，以確認產品適法性，維護民眾權益，倘有消費或爭議問題，撥打消費者專線1950，市府消保官可協助洽業者進行退換貨事宜。另倉庫庫存未標示有效日期產品及原料有九龍齋梅粉、比利時麥芽、白糖粉、赤藻、乳酸發酵葡萄、發酵紫葡萄、金鹹麥芽、香酢橄欖、酵素香酢橄欖、酵素橄欖、蜂蜜橄欖、益母草素膏、健匠梅(酵素清香梅)、健匠梅(酵素蜂蜜梅)、健匠梅(酵素紫蘇梅)、健匠葡萄(乳酸菌發酵葡萄)、健匠葡萄(發酵紫葡萄)、梅粉、甜菊粉、麥芽膏、番瀉葉、紫蘇粉、紫蘇葉、蜂蜜檸檬、蕃瀉葉、羅漢果、藤黃果、奇檸子，共計28品項，因無法具體提供效期與進銷貨資料，已先行封存。衛生局將審酌違規情節，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項及第22條第1項及同法第44條及第47條暨第52條規定，加重處新臺幣1008萬元罰鍰，並持續追查違規產品流向、監督回收銷毀，有關該公司效期標示涉虛偽標記獲取利益嫌疑涉犯刑法第339條第1項，全案由地檢署偵辦中。
高雄酸梅湯工廠驚爆使用過期原料造假 負責人20萬交保
高雄市一家專供餐廳、火鍋店酸梅湯與蜜餞產品的食品公司，近日遭檢舉涉嫌使用過期原料生產商品，並塗改有效日期混充市場銷售，高雄地檢署接獲線報後，聯合高雄市政府衛生局展開突擊檢查，於該公司工廠內查扣大量過期原料、塗改標籤的產品及相關文件，負責人李姓男子隨即被帶回偵訊，最終檢方依違反《食品安全衛生管理法》及偽造文書罪，諭知20萬元交保。檢方指出，該食品公司以生產酸梅湯、黑糖、蜂蜜與各類蜜餞聞名，主要供應給高雄多家餐廳與火鍋店，產品銷售範圍廣泛，然而，近期有人檢舉，指控該公司使用過期原料製造食品，嚴重威脅消費者健康，高雄地檢署立即展開調查，並於本月12日聯合衛生局前往鼓山區總公司及前鎮區工廠進行全面稽查。在突擊行動中，檢調人員於工廠內查獲多批過期數月的原料，包括酸梅、黑糖及其他蜜餞相關原物料，部分產品的有效日期明顯被塗改。此外，檢調人員還扣押大量生產紀錄與原料進出文件，作為調查證據。李姓負責人事後被帶回偵訊，雖坦承部分產品確實超過保存期限，但辯稱「管理疏失」，檢方認定犯罪事證明確，依法諭知20萬元交保，同時責令相關產品全面預防性下架，避免繼續流入市面。衛生局強調，已展開全面市場稽查，要求相關餐廳及零售商主動下架可疑產品，並持續追蹤產品流向，確保民眾食安不受影響。
兄弟飯店疑食物中毒「5人上吐下瀉」 衛生局揪2缺失：未改善最重罰2億
台北市松山區的老牌「兄弟飯店」驚傳食安問題，有民眾用完餐後，陸續出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀。台北市衛生局16日公布稽查結果，查出「冰箱食材未覆蓋」及「攪拌機外觀生鏽」等衛生缺失，已責令業者23日前改善完成，若複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。兄弟大飯店驚傳食物中毒，北市衛生局稽查發現現場冰箱食材未覆蓋。（圖／台北市衛生局提供）北市衛生局16日前往稽查，食品藥物管理科科長林冠蓁表示，現場查有冰箱食材未覆蓋及攪拌機外觀生鏽等衛生缺失事項，已要求業者於23日前改善完成，若複查仍不符規定，依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。有民眾控訴，11日到台北兄弟飯店用餐，怎料兒子當天返家出現嘔吐、腹瀉症狀，事後也發現同行5人都食物中毒就醫，更令民眾不滿的是，當致電詢問兄弟飯店是否要了解當天其他用餐客人的狀況，或檢查當天餐點食材，店員卻回覆主管不在、再回電，但直到15日都無人回覆，怒批業者罔顧消費者權益及食安問題，直言要投訴衛生局，而實際查看兄弟飯店GOOGLE評論也有多則1星評論指控，用餐後確診腸胃型病毒、食物感染等問題。北市衛生局稽查發現現場攪拌機外觀生鏽。（圖／台北市衛生局提供）對此，兄弟飯店回應，民眾致電反映當天因主管休假又適逢週日，上班後便立刻回電聯繫致意，對於造成民眾不滿十分抱歉，也承諾會負責醫藥費用，詳細情形和責任歸屬，餐飲部門也在釐清中。業者表示，當日計有635人到該餐廳用餐，目前僅一組客人，計5人反應用餐後不適，已於13日與客人商討後續賠償事宜，同時強調餐廳採用為每日進貨的新鮮食材，北市衛生局皆有定期檢驗，不過由於每日用餐的客人眾多，目前尚在釐清事件起因。另外，衛生局強調，若雙方對協商事宜不滿意，可撥打「1950」全國性消費者服務專線，也可至行政院消費者保護會線上申請消費爭議或親洽臺北市政府消費者服務中心辦理。
寶林茶室中毒案釀6死24輕重傷 消基會團訟求償2.9億
今年3月台北市信義區爆發寶林茶室食品中毒案，釀6死、24輕重傷，為此台北市政府、食安基金會協助消基會展開團體訴訟作業，11日由消基會義務律師團召集人蘇錦霞到台北地院代為提起團體訴訟，向遠東百貨公司、台灣大食代餐飲公司、寶林餐飲事業公司求償約2.9億元。刑事部分，台北地檢署將寶林茶室負責人黎仿軒等4名被告依涉犯《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失致死罪嫌限制出境、出海，目前仍偵辦中。消基會收到5位亡者及其家屬們、16位傷者，共計30位的請求權讓與，義務律師工作小組的計算，財產上損害，包含「用餐金額、醫療費用、就醫交通費、無法工作之損失、看護費、將來醫療及相關費用支出、勞動力減損、殯葬費用、扶養費、其他費用及精神慰撫金」，再加上3倍懲罰性賠償金，共計求償2億9301萬9053元。在消基會董事長鄧惟中、祕書長陳雅萍的陪同下，蘇錦霞11日前往台北地院遞狀提告；蘇錦霞表示，食安方面的請求，最難證明的是「是否因為這些食物產生毒性」，所幸先前北市府有開過專家會議，認定此事件的食物中毒是產品所產生，所以毒性的因果關係都有證明。她強調，雖已提出團體訴訟，但調解以及訴訟都是請求賠償的手段，目前已有2名死者家屬達成和解，消基會對雙方和解的結果採開放態度。此外，法務部法醫研究所已完成6名死者鑑定報告，陸續轉送北檢供檢察官偵辦參考。鑑定報告顯示，6人死因為邦克列酸（Bongkrekic Acid）引發多重器官衰竭致死，至於6名死者感染邦克列酸的原因及途逕，檢方將會同專家學者進一步調查釐清。
冬至前為食安把關！桃園衛生局抽檢220件湯圓等應景食品 1件農藥超標
2024年「冬至」落在12月21日，伴隨著寒流來襲，市民也常與親朋好友們一起相聚圍爐及吃湯圓。桃園市政府衛生局為維護民眾「食的安心」，日前於轄內傳統市場攤商、餐飲業、超市賣場及製造業等處，抽驗冬至應景食品總計220件，其中1件不合格，已責令業者下架，並移請來源所轄衛生局後續辦理。衛生局表示，這次冬至應景食品抽驗品項，包含湯圓、甜品與配料、火鍋料、生鮮蔬果、禽畜水產品、豆製品等產品，檢驗微生物、防腐劑、非法定色素、順丁烯二酸、農藥殘留、動物用藥、硼酸及其鹽類、過氧化氫、皂黃等項目。桃園市政府衛生局於冬至前赴各市場攤商、餐飲業、製造業等處抽驗食品。（圖／桃園市衛生局提供）其中，有1件「辣椒」產品檢出農藥撲克拉（Prochloraz）0.06 ppm（容許量：0.01 ppm）殘留量超過標準，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，可處新臺幣6萬至2億元罰鍰，已責令業者下架產品不得販售，並移請供應商所轄衛生局追查。衛生局提醒，民眾在購買冬令食品及火鍋料時，應儘量選購衛生完整包裝食品，看清食品標示及保存期限；選購散裝食品需留意現場環境衛生及保存條件，再以「看顏色、聞味道、挑外觀」來判斷新鮮程度，購買後應儘速食用及妥適保存，以避免細菌滋生。桃園市政府衛生局於冬至前赴各市場攤商、餐飲業、製造業等處抽驗食品。（圖／桃園市衛生局提供）衛生局也建議，在吃美食前，宜搭配高纖蔬果生鮮食材烹飪及配合適當運動，以免增加身體負擔，讓冬至佳節吃得健康又安心。如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或「1950」消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心提出申訴。