糕餅
」 蛋黃酥 不二糕餅 蟑螂 中秋節 漲價
台中排隊名店「不二糕餅」宣布明年元旦起調漲！ 蛋黃酥每顆貴10元
台中排隊名店「不二糕餅」曾在8月表示，今年決定自行吸收成本價格凍漲，不過21日突然貼出漲價公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，決定將於明年元旦起，調整商品售價，6入蛋黃酥從一盒320元漲到380元、12入760元，大約每顆漲了10元。不二糕餅曾表示，面對原物料成本持續上漲，但為感謝民眾支持，今年決定自行吸收成本價格凍漲，台中門店6入蛋黃酥售價維持一盒320元，12入蛋黃酥則是一盒640元。未料，21日則突然在臉書粉專貼出調漲公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，為持續提供優質商品品質，將於114／01／01（三）起，調整商品售價。從價目表中可清楚看到調漲後的價格，經典單品蛋黃酥6入從一盒320元漲到380元、12入760元；檸月酥6入從280元漲至320元、12入640元；茶鳳黃8入從280漲至320元；福令卡12入從180元漲至220元。消息一出，有網友表示會持續支持，還說要趁還未漲價前趕快囤貨。事實上，蛋黃酥名店中不只「不二糕餅」調漲，被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥5日宣布農曆新年紅土蛋黃酥於11月19日中午12時30分，在「拓元售票系統」開放預購，但過往每盒10顆980元，每顆蛋黃酥要價98元，漲價後每盒8顆售價900元，等於每顆飆破112元，上漲了14.5元。
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽結果出爐 嘉義何柏達5度參賽如願奪冠
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」結果出爐，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等4項作品同場競技，最後由5度參賽的「河馬先生甜點烘焙坊」店主何柏達奪冠，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的「C'EST C'EST」蘇冠霖獲得，季軍則是台北市「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚兼老闆Denis Tremouilleres。今年還增設「最佳創意獎」，由服務於台南遠東香格里拉品香坊、首次參賽的黃振洋收下，另外高文賢（十年法式烘焙有限公司）、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、姜蘊祐（胖菓子）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）等4位選手並列競賽優選。冠軍得主還將與米其林一星餐廳Restaurant A合作，開發限量版造型冠軍國王派。來自嘉義民雄的河馬先生甜點烘焙坊何柏達奪得冠軍的比賽作品。（圖／德麥食品提供）由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年邁入第5屆，連續5年報名參賽、兩次入選決賽8強的何柏達今年終於如願奪冠。其「傳統國王派」使用法國萊思克LESCURE奶油與法國莫比T55麵粉製作麵團，減少延壓層次以增加酥脆口感，杏仁餡使用了杏仁膏跟西西里杏仁粉，達到保濕跟風味的提升；「傳統可頌」則添加法國老麵提升發酵風味，並搭配合適的發酵溫度與時間，呈現美麗的蜂巢狀組織；「創意丹麥」作品「開心的鳳梨」選用代表家鄉嘉義特色的水果，將新鮮鳳梨長時間蜜漬熬煮，為了保留口感，特別將鳳梨切成大塊，搭配自製的開心果杏仁餡，使風味更加提升；創意千層蛋塔－「黑糖米QQ蛋塔」則在蛋液裡放入長時間燉煮的黑糖米布丁，增加甜糯口感，最後擠上帶鹹味的乳酪卡士達平衡風味，呈現熟悉又新穎的風貌。亞軍蘇冠霖C'EST C'EST的比賽作品。（圖／德麥食品提供）季軍「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚、老闆Denis Tremouilleres的參賽作品。（圖／德麥食品提供）獲得亞軍的C'EST C'EST主廚蘇冠霖則曾在日本與法國接受西點教育，他以創意丹麥作品「夏日親情」向兒時經營咖啡館的母親致敬，以酥脆可頌麵團融合鳳梨奶餡、椰子香緹和自製的鳳梨椰子果醬的內餡，口感清爽而富有層次；季軍Denis Tremouilleres是法國人，在台經營法式糕餅舖多年，他的創意丹麥麵包以店內顧客喜愛的甜點口味「覆盆子玫瑰」為靈感，而玄米茶搭配榛果的創意蛋塔亦針對亞洲人口味偏好而設計，透過貼近市場觀察的作品擄獲人心。最佳創意獎黃振洋的創意丹麥麵包作品以雙色麵團製作出編織花紋，並以當季的莓果類果醬調配出不甜膩的口感。（圖／德麥食品提供）本屆賽事的32項作品預計12月起陸續上市，感興趣的消費者可留意各品牌官方粉絲頁公告，同時為了延續比賽炒熱的節慶氣氛，去年深受好評的「甜蜜生活日」甜點市集今年再度推出，活動預計於12/13～12/15在華山1914文化創意產業園區東二館熱鬧展開，本屆國王派冠軍何柏達、第二屆冠軍康豐柚、第二屆、第三屆優選陳建宇等共計15家烘焙業者都將進駐擺攤，帶來國王派、可頌等法式千層糕點的豐盛饗宴。Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍（左），其作品「療癒巧克力霸系列－莫內花園」在「巧克力霸－白巧克力」項目奪得世界金牌＋特別獎表揚「創新精神」。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）另外2024年「世界巧克力大賽International Chocolate Awards」（ICA）在跨11/10的深夜揭曉結果，台灣Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍，成為史上第一位有此榮耀成績的亞洲人。參賽至今，Q sweet吳葵妮以不同口味的作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，寫下台灣有史以來最多產品奪冠的紀錄。橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力各類組，其作品的多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類的巧克力。其中世界金牌作品及特別獎表揚「創新精神」的「療癒巧克力霸－莫內花園」，靈感來自印象派大師莫內的巨幅睡蓮畫作，吳葵妮將台灣桑椹及烏龍茶採不同處理方式，讓風味層次如同油畫裡的筆觸肌理堆疊，巧克力表面還灑落各種食用花瓣，呈現藝術家美學觀點。「療癒果物系列－香料青芒果」在「果乾類巧克力」項目奪得世界銅牌。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）世界銀牌作品「療癒巧克力霸－亞洲美女Asia Girl Power」則擷取象徵東方情調的茉莉花，以獨家萃取花香的工藝，將馥郁純淨的花香保留在巧克力中，結合象徵東方哲學的綠茶與象徵女性魅力的台灣草莓，透過莓果口感有酥脆有鬆軟的活潑變化，加上沉穩的茶韻、輕盈的花香，藉此帶出亞洲女性擁有不同風貌的美好面向；去年曾以「療癒果物系列」奪下世界金牌的吳葵妮，今年新作品「療癒果物系列－香料青芒果」使用台南青芒果搭配北歐茴香與南洋獨特的芳草植物，帶出意想不到的驚喜滋味，在今年總決賽再度拿下世界銅牌，讓台灣水果在國際發光。
鹿港鳳山寺安座遶境爆鬥毆！陣頭進場順序喬不攏「打成一團」 9人送辦
彰化縣定古蹟鹿港鳳山寺9日舉行入火安座遶境大典，卻傳出有遶境陣頭對進場順序起爭執，在中山路名產一條街持棍互毆，1名駕駛開車經過因愛車遭波及，竟也從後車廂拿出刀、棍下車打人。鹿港警方循線帶回共9名男子，全案依妨害秩序罪嫌移送彰化地檢署偵辦。鹿港鳳山寺2016年8月24日清晨發生火災，廟內清代古匾、神像悉數焚毀，建築也嚴重毀損，經長時間修復日前完工，9日下午盛大舉行入火安座大典，有多達50多團陣頭與多間宮廟共襄盛舉，未料竟有陣頭因進場順序起爭執，就在大街打成一團。警方獲報到場，眾人已作鳥獸散，經連繫報案人及查訪附近店家、路口監視影像，釐清是參加鳳山寺入火安座大典陣頭滋事，隨後鎖定40歲許男、75歲許男等8人行蹤，其中有4人手腳擦挫傷已自行前往鹿港基督教醫院治療。在兩方陣頭鬥毆過程中，疑似因亂棍揮向行駛中的1輛自小客車、刮傷玻璃，35歲郭姓車主也下車從後車廂取出木棍與刀械，要和兩方人馬理論，用棍棒毆傷另1名43歲許姓男子。全案訊後，警方依違反《刑法》妨害秩序將9人全部移送彰化地檢署偵辦。由於事件發生在鹿港中山路名產一條街，一旁就有多家知名肉包店、糕餅店，見到大白天一群黑衣人就在大街拿出棍棒打成一團，許多民眾看到這一幕嚇壞了，驚呼「大白天拿出木棍耶，太誇張了！」排隊買名產的人潮看到黑衣人從馬路一路追打到騎樓，直呼「是有什麼深仇大恨？」
台中購物節首波千位得主出爐 加碼抽燒肉券、披薩及在地糕餅嗨翻烏日早市
第六屆台中購物節熱烈開跑!市府經發局今（26）日在烏日明道花園城市場舉辦首場抽獎活動，現場由經發局長張峯源與來賓抽出「天天抽三千」得主共1100位及加碼抽的iPhone16共3位，並當場call out中獎者，同場更祭出多項摸彩好禮送、在地舞團及樂團表演等，為購物節揭開序幕。另為響應購物節開跑，在地知名業者「屋馬燒肉」加碼共價值萬元餐券、達美樂推披薩券及在地糕餅品牌陳允寶泉的太陽餅禮盒，吸引民眾熱情參與、嗨翻烏日早市。經發局表示，購物節活動登錄金額截至昨日已破4.4億元，此場次為首日抽獎，張局長call out給iPhone16三位得獎者，強調「這不是詐騙電話，千萬不要掛電話」，通知民眾中獎的好消息；接下來每天都有現金三千元、下週更有百萬汽車第一台將抽出，也呼籲大家趕快消費、登錄抽大獎。經發局長張峯源致詞。（圖／台中購物節提供）經發局長張峯源致詞得獎者中消費三萬多元寢具的東勢區柯先生表示，登錄了10幾張發票就中獎，也祝福大家中大獎；第二位在豐原太平洋百貨消費一萬多元的神岡區葉小姐驚喜表示，「真的假的？我抽到手機！」並追問「我要去哪裡領？」；最後是住在龍井區的陳先生在電信行消費四萬多元，接起電話淡定表示「謝謝啦！」經發局表示，今年主打全城on sale，攜手台中店家加入並推出專屬優惠。此次屋馬燒肉率先推出獨家千元餐券，並由其董事長林馷宸親自抽出10名幸運兒，她表示，整個品牌從鍋烤節開始就火力全開，推出各式活動吸引民眾，這次為了迎接台中購物節的到來，除屋馬燒肉有加碼肉量升級活動，旗下品牌的涮屋馬、金韓食也特別推出專屬菜單88折優惠，不只要邀請大家品嚐只有台中才有的燒烤，還要讓大家從年中吃到年尾。此外，還有達美樂大披薩兌換券及陳允寶泉太陽餅禮盒，歡迎大家來台中、吃美食抽大獎。屋馬董事長抽出加碼燒肉千元餐券。（圖／台中購物節提供）經發局說明，此次活動由市議員吳瓊華及仁德里長洪炳煌協助邀請多組當地知名團隊至現場表演，如「光德國中國樂團」透過優美的國樂增添活動色彩，還有社區成員組成的「仁德晨舞隊」帶來既活潑又優雅的舞蹈團體；知名的「薩克斯風演奏團」演奏悠揚動人的薩克斯風曲目，吸引全場的目光；「仁德土風舞隊」用傳統的土風舞將觀眾的熱情再次點燃，舞步優雅而有力，帶來視覺與文化的雙重享受，呈現烏日當地社區的多元文化與活力。另外，活動現場也推出各式好禮讓民眾把好康抱回家，凡是下載並完成註冊台中通暨購物節APP，即可免費兌換限量周邊小禮、摸彩券一張；憑券參與現場摸彩，可獲得70吋液晶電視、氣炸鍋、電烤箱等總價值高達5萬的3C家電。台中購物節即日起至12月25日天天抽現金，活動期間每週六或日更舉辦實體抽獎及特色活動，歡迎民眾前來參與，感受現場抽獎緊張氛圍。歡迎下載活動APP，越早消費越早登錄，就有機會中大獎，最新資訊請查詢購物節官方臉書( https://www.facebook.com/shoppingtaichung/ )。今（26）日活動，市議員吳瓊華、曾威、經發局長張峯源、台中市商圈觀光文化產業聯合會理事長張聖明、烏日區仁德里長洪炳煌、屋馬董事長林馷宸，以及市議員林孟令也派代表到場共襄盛舉。
「重陽節」最強祈福日 開運方法一次看
2024年10月11日為農曆9月9日九九「重陽節」，傳統上把一、三、五、七、九這些奇數視為陽數，把二、四、六、八則為陰數，九是這裡面最大的陽數，因此也稱為“老陽”。於是農曆九月九日此節的月、日皆為九，故稱為“重陽節”或“敬老節”。由於“九”與“久”同音，有長久長壽之意，故政府將重陽節訂為“老人節”，提醒為人子女者，要孝順及重視家中的高齡長者，並發揚我國傳統孝道的美德，敬老尊賢，取之長長久久(九九)、福壽延綿之意。 皇帝就是「九五至尊」，農曆9月9日為中國傳統節日「重陽節」，古代是驅凶避邪之日，「9」為陽數之最，當天也是陽氣最重的日子，在重陽節利用簡單的開運方法如下：一、淨宅: 農曆9月9日當天11點至13點，中午取「午時水」來灑淨家中每一角落，可達到淨宅的效果，要由內而外、由上而下灑淨。二、驅除「瘟神」:2024年「瘟神」在西方，「五黃星」又稱「瘟神」，主宰疾厄、意外、血光、官訟，宜靜不可動，動之必有凶禍，不可在此方位動工、裝修，輕則災病，重者損人丁。若遇此方位必須動工、裝修，則要拜「地基主」，以免太歲頭上動土，帶來不幸。若睡床在此方位，則可放置葫蘆、六帝錢、羅盤制化，葫蘆必須要有瓶蓋及瓶口才有效。可在當天11點至13點，中午取「午時水」，由東南方「瘟神」向門口灑淨，達到驅除「瘟神」的效果，減輕疾厄、意外、血光、官訟。三、旺財:大門斜方45度角位置為財位，若擺放水晶洞、彌勒佛等招財吉祥物，可在當天用午時水擦拭乾淨，增加財運。四、提升宅運:重陽節一早把家中電燈全部打開，一直開到夜晚就寢才熄燈，可增加房子的陽氣，提升宅運。五、泡澡去霉運:官司纏身，犯小人，運勢低迷而且很倒楣的人，可以準備菊花、龍眼乾、米、鹽、艾草、榕樹葉加陰陽水（陰水：沒有煮過的礦泉水或自來水。陽水：煮開的熱水。）、重陽節當天取用的午時水，在當天泡澡，可除去晦氣，達到開運的效用。六、點「藥師燈」:藥師佛，又稱作藥師如來、藥師琉璃光如來，其第七大願是：「消除一切眾生的病痛，使身心靈平安快樂。」祈求身體健康、疾病消除、心靈平和、增福延壽、延年益壽、身心安樂，子女常會幫長輩及家人到寺廟點藥師燈或華陀燈祈求護佑。七、佩帶「茱萸」趨吉避凶:「茱萸」可入藥，有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂，根可以殺蟲。氣味辛辣芳香，性溫熱，可以治寒驅毒。佩戴茱萸可以防蚊蟲叮咬。據周處的《風土記》中記載：「九月九日折茱萸以插頭上，辟除惡氣而禦初寒」。茱萸雅號「辟邪翁」身上佩帶「茱萸」，驅邪避凶，防止小人陷害。八、喝菊花酒:菊花又名「延壽客」，菊花酒有清熱解毒、明目祛風、平肝疏肺、益陰滋腎之效”。《太清記》雲：“九月九日探菊花與茯苓、松脂，久服之令人不老”。按照中醫的說法，菊花酒還可以明目、治昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血氣的功效。也可用菊花酒來擦拭身體，增加免疫能力。九、吃「糕」「高」升:在唐宋時期，重陽節特別講究吃糕餅，就如同中秋節吃月餅一樣，屬應景食物，現代人仍可在當天吃些重陽糕或米糕，取其諧音「高」之音，達到步步「高」升的好官運，考試的人可以「高」中。十、登高吸收陽氣:高為「陽」，低為「陰」，到戶外走走，登高爬山，吸收陽氣，增強運勢。十一、 孝敬老人:古云:家有一老，如有一寶。想要運勢好，孝敬老人、善待老人才能給我們增加正能量，才能風生水起好運來。
娛樂報報／安心亞生日埋首工作無怨言 姊妹淘聚餐歡笑聲不斷
安心亞近期工作忙碌，不僅要主持《同學來了》，還準備發行單曲，主演的《孔雀魚》也即將上檔，但她毫無怨言，就連生日當天都在工作中度過。日前安心亞迎來39歲生日，時報周刊CTWANT直擊她在結束一整天的工作，與工作夥伴一同吃飯聊天，接著再回到一棟公寓大廈，並沒有過度慶祝，相當樸實地度過今年的生日。安心亞結束採訪工作後，粉絲特地到場為她慶生。（圖／本刊攝影組）9月18日晚間7點左右，安心亞結束媒體採訪工作，數名粉絲專程前來幫她慶生，與粉絲們告別後，安心亞與經紀人、助理搭乘計程車前往百貨公司地下美食街，採買了像是蛋糕之類的糕餅，看來稍晚似乎還有慶生的相關行程。7點半左右，3人回到台北市大安區一處公寓大廈，短暫待了幾分鐘便又出門，站在路邊等車。48分安心亞獨自搭上計程車，隨行的經紀同仁步行離開，未與安心亞同行。與粉絲告別後，安心亞前往百貨公司地下美食街買蛋糕。（圖／本刊攝影組）8點左右，安心亞抵達中山區一家餐酒館，10點39分陪同安心亞離開的還有3名女性友人，疑似是與她長期合作的妝髮師，一行人在騎樓邊等車邊聊天，並一起合影留念，4人臉上滿是笑容，遠遠地都能聽到她們歡笑的聲音。隨後4人一起搭車又回到大安區的公寓大廈，除了深夜11點半左右，有輛計程車送來行李箱，安心亞的友人出來領取之外，直到次日凌晨仍未見4人離開。與經紀人分開後，安心亞獨自搭計程車前往台北市中山區的餐酒館。（圖／本刊攝影組）在餐廳門口安心亞開心跟友人們合照。（圖／本刊攝影組）安心亞與似乎是妝髮師的女性友人一同離開餐廳。（圖／本刊攝影組）雖然生日行程低調，但安心亞也在社群網站分享她的生日大禮，原來是她收到印有BTS田柾國照片的衣服及雨傘，讓身為粉絲的她開心到不行，先是興奮到蹲在地上，再馬上跳躍，就連手機從口袋掉出來都沒有去撿，直呼：「開心到模糊，謝謝你們給我的愛。」之後安心亞也PO出與蛋糕的合照，表示：「期許自己用最純粹的狀態迎接所有未知，生日快樂，我會一直快樂的，謝謝身邊的愛人們。」收到印有BTS田柾國照片的物品後，安心亞開心到模糊。（圖／翻攝自安心亞IG）安心亞PO出與蛋糕的合照，並許下願望。（圖／翻攝自安心亞臉書）
她控不二糕餅「蛋黃酥包蟑螂」 律師分析1關鍵！曝恐違2法：謹言慎行
近日一名蔡姓女子投訴，買了台中名店「不二糕餅」的蛋黃酥給媽媽吃，結果裡面竟有半截蟑螂屍體，引發議論。事後業者決定提告捍衛商譽，而蔡女則發9點聲明，雙方互槓。律師說明，如果不實言論確實造成了店家財產、名譽受損，可能還會產生民事上損害賠償的責任，所以，大家在網路上真的要謹言慎行。不二糕餅13日發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。台中市食安處也公布稽查結果，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中，也未發現異物或蟲體。對此，扶停雲律師在臉書表示，消費者將不愉快的服務經驗放到網路上，導致店家業績下滑、刷一顆星，很多人都會好奇會有什麼法律責任，首先，已經有不少判決認為消費者消費後留下真實的體驗感受，屬於言論自由的保護範疇，不應隨意以法律相繩。扶停雲律師提到，其次，假設該篇PO文是惡意攻擊店家，那麼又要分成有沒有對店家罵髒話（公然侮辱罪），或者雖然沒有口出惡言，但所講的事情是假的（誹謗罪）兩種。扶停雲律師分析，本次事件之所以網友會比較站在店家這邊，是因為發文者沒有拿出消費證據，故而，如果該位發文者根本就沒有購買、吃下「不二糕餅」的蛋黃酥從而發現蟑螂，就屬於故意編造不實言論，而可能成立誹謗罪；此外，如果不實言論確實造成了店家財產、名譽受損，可能還會產生民事上損害賠償的責任，所以，大家在網路上真的要謹言慎行，畢竟輿論的力量可以載舟也可以覆舟。
遭控蛋黃酥「夾半截蟑螂」不二糕餅喊告 同業揪1疑點：確實詭異
台中排隊名店「不二糕餅」近日遭一名蔡姓女網友投訴，指稱蛋黃酥內餡有「半截蟑螂」。不二糕餅隨後發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，更痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。對此，有蛋黃酥同業認為，根據女網友PO出的照片，蟑螂身上沒有油脂、皮酥等，確實有些啟人疑竇。《ETtoday新聞雲》報導，同業表示，通常消費者遇到食品有異物，第一時間都會保留商品，再向店家反映；根據女網友貼出的照片，可以看見蟑螂很完整，然而一般若蟲體跑進產線，通常都會肢離破碎，身上也會沾染油脂、餡料、皮酥等，但照片中的蟲體十分乾淨，確實有些詭異，光從1張照片很難斷定真相。回顧整起過程，蔡姓女網友日前在臉書社團「爆料公社二社」控訴，自己帶了不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下驚覺吃到蟑螂，且蟲體只剩一半，懷疑另外一半已經被吃下肚，讓她傻眼直呼「不二是間這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」對此，不二糕餅表示，已積極聯繫消費者，但爆料網友卻無法提供購買日期和憑證，更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體。原PO事後提出9點聲明澄清，業者迅速回擊稱，在聯繫該名網友後，認為食品內有異物說法與事實不符，蔡姓女網友更以玩文字遊戲方式擾亂視聽，決定提告，並重申「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。台中市食安處則表示，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。
她爆料「蛋黃酥有蟑螂」遭提告 律師示警PO網前注意4點
台中知名糕餅店「不二糕餅」的蛋黃酥近日捲入食安風波，一名蔡姓女網友爆料，稱其母親在食用該店蛋黃酥時發現「半截蟑螂」。然而該照片中的蟑螂屍塊完整，未沾到豆沙等食材，也未因擠壓變形，因此遭外界質疑事件的真實性。而「不二糕餅」也決定提告捍衛商譽，對此，律師張育嘉也提醒，爆料PO網前應該先注意4點。回顧這起事件的經過，一名蔡姓網友母親食用友人贈送的「不二糕餅」蛋黃酥時，聲稱發現了半截蟑螂。蔡女隨後在網路上發文，質疑蛋黃酥內出現異物。不二糕餅第一時間回應，表示異物完整包入蛋黃酥內的機率極低，但由於蔡女無法提供購買憑證，也未保留相關食物及異物，雙方言詞交鋒不斷，事件迅速發酵。蔡女之後發出9點聲明，詳細說明了蛋黃酥的購買時間、地點及付款方式，但坦承蟑螂屍體與剩餘蛋黃酥已丟棄。她反駁業者的說法，強調「機率不管多低，只要不是0，都有可能發生」。隨後不二糕餅也在13日於臉書發布2點聲明，第一、針對商品異物事件，蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0。不二糕餅不僅僅在自身品質要求極高之外，也善盡良善社會責任，無論任何指責，第一時間往往都是自省，而不是指責他人。我們傳承的不只是製餅技術，更多的是老一輩謙和的態度面對消費者，並時刻檢討自己，優化流程。昨日已有非常多網友指出各項不合理疑點，為避免過度的反應公審蔡小姐，公司選擇較為委婉的方式澄清。蔡小姐無視我司的善意回應，以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，此個案發生機率為0。第二、不二糕餅粉專無法直接私訊蔡小姐個人FB，需輾轉透過其他方式取得蔡小姐的聯繫方式，在得知蔡小姐手機號碼當下，為避免個資疑慮，謹慎確認是蔡小姐同意提供之後，再致電聯繫。從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繫上這段時間，不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繫上，也都有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題，但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況，唯獨透過各大媒體平台訪問，露出相關非正式確認後之商品資訊。不二糕餅也重申，個案後續處理已全權委託律師進入司法程序，不二糕餅不再透露相關細節。對此，根據《壹蘋新聞網》的報導，律師張育嘉提醒，消費者若遇到類似食安問題，應先保留購買憑證、異物及剩餘食物，並向衛生單位檢舉，不應貿然在網上爆料。若爆料不實，可能涉及誹謗罪，並面臨最高兩年有期徒刑或罰款，業者也可提起商譽損害賠償。
中秋節月餅訂單大增 中南部烘焙名店頻爆消費糾紛與食安事件
中秋節將至，中南部多家知名烘焙店相繼傳食安事件及消費糾紛。台南「葡吉食品」被發現貯放逾期原料沒銷毀開罰10萬元，業者張正宏13日喊冤根本根本沒開封；台南「小丞事」被團購1100盒蛋黃酥遭棄單，事後還被誣指因數量不夠取消，揚言提告。台中「不二糕餅」遭爆料蛋黃酥有蟑螂，將循司法處理。葡吉食品被台南市衛生局稽查發現貯放3項逾期原料沒有銷毀，最久的逾期1年多，另有2件標示不符規定，依食安法開罰10萬元。不過，張正宏強調，被發現的逾期原料為尋求研發新產品的原料，根本沒開封、沒有使用，也沒被消費者吞下肚，但與一般食材、原料放一起冷凍確實不當，未來將加強管理。小丞事胖老闆臉書PO文，指8月初某團購下訂1100盒菠蘿蛋黃酥禮盒，8月7日請對方5天內先付訂金，8月底前尾款結清才算訂單成立，但對方直到8月24日詢問時，還告知人在國外不方便匯款，因此訂單確定取消。胖老闆說，此事本想就此落幕，但團購主卻告訴幫她揪團的團媽因「小丞事」覺得數量不夠取消訂單，還向這些團媽收取貨款，為此他除PO出對話內容，更因此事涉及小丞事商譽，不排除採法律途徑維護權益。不二糕餅則指出，蛋黃酥有蟑螂一事，因顧客無法提供購買證明與剩餘商品供化驗，事件真實性引起網路議論。網友12日深夜再列9點聲明說明事情經過，業者13日也發聲明指稱「蛋黃酥有蟑螂機率是零」，並委託律師透過司法程序處理。台中市政府食安處稽查結果13日出爐，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥也未發現異物或蟲體，稽查結果尚符規定。
遭投訴蛋黃酥「夾半截蟑螂」不二糕餅提告 台中市府抽查：未發現蟲體
台中蛋黃酥名店「不二糕餅」近期遭一名蔡姓女網友投訴蛋黃酥內餡驚見「半截蟑螂」，指稱買了蛋黃酥給媽媽吃，吃到一半感覺怪怪的，一看都嚇壞了，因為竟然吃到蟑螂，她也清楚交代購買方式、時間、價格，但卻不願提出購買證明與剩下的蛋黃酥、蟑螂屍體，引起議論。對此，不二糕餅13日發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。台中市食安處也公布稽查結果，強調「作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中，也未發現異物或蟲體」。原PO日前在臉書社團《爆料公社二社》控訴，帶了不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下都嚇壞了，竟然吃到蟑螂，且只剩一半蟑螂身體，很有可能代表另外一半蟑螂已經被吃下肚，且「原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響，不二是間這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」對此，不二糕餅12日中午發聲明，表示已積極聯繫消費者，但爆料網友卻無法提供購買日期和憑證，更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體，業者強調他們一向注重食品衛生安全，與法務部門討論後，不排除提告捍衛商譽。而後原PO則在原貼文中更新9點聲明，清楚交代9月10日去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒朋友送給她家一盒，原PO說朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡購買，時間為中午左右，5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋，金額共計1910元，並強調自己是一五一十的陳述事實，對於事情造成的輿論感到很驚訝以及難過。不二糕餅13日上午則強硬回擊，表示已有非常多網友指出各項不合理疑點，且在聯繫該名網友後，認為食品內有異物說法與事實不符，蔡姓女網友更以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，重申「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。台中市食安處則表示，經派員前往該家糕餅店作業場所稽查，結果尚符規定，作業區環境未發現病媒或其蹤跡，另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體，已輔導業者落實成品確認品質程序，實施有效病媒防治措施，後續將再無預警查核，把關食品安全衛生。
遭投訴蛋黃酥「內餡夾小強」！不二糕餅發聲明喊告：包入蟑螂機率為0
台中排隊名店「不二糕餅」爆食安危機！一名蔡姓女網友日前投訴蛋黃酥內餡驚見「半截蟑螂」，讓他擔憂家中長輩是否已將蟑螂吃下肚，身體因此受到影響。對此，不二糕餅今（13日）發布聲明，強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」，更痛斥蔡女玩文字遊戲，已正式提告。不二糕餅今（13日）在臉書發布2點聲明，第一、針對商品異物事件，蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0。不二糕餅不僅僅在自身品質要求極高之外，也善盡良善社會責任，無論任何指責，第一時間往往都是自省，而不是指責他人。我們傳承的不只是製餅技術，更多的是老一輩謙和的態度面對消費者，並時刻檢討自己，優化流程。昨日已有非常多網友指出各項不合理疑點，為避免過度的反應公審蔡小姐，公司選擇較為委婉的方式澄清。蔡小姐無視我司的善意回應，以玩文字遊戲方式擾亂視聽，故再次聲明，此個案發生機率為0。第二、不二糕餅粉專無法直接私訊蔡小姐個人FB，需輾轉透過其他方式取得蔡小姐的聯繫方式，在得知蔡小姐手機號碼當下，為避免個資疑慮，謹慎確認是蔡小姐同意提供之後，再致電聯繫。從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繫上這段時間，不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繫上，也都有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題，但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況，唯獨透過各大媒體平台訪問，露出相關非正式確認後之商品資訊。不二糕餅也重申，個案後續處理已全權委託律師進入司法程序，不二糕餅不再透露相關細節。
不二糕餅蛋黃酥吃到蟑螂！當事者被質疑造假恐挨告 深夜發9點聲明澄清
台中「不二糕餅」被一名女網友爆料蛋黃酥內有蟑螂屍體，引起全網熱議。業者回應對方提不出購買證明與剩下的蛋黃酥、蟑螂屍體，不排除提告，網友也質疑女網友貼文真實性，對此，原PO昨（12）日深夜11點發布9點聲明還原過程，澄清外界對她的疑慮。原PO昨在原貼文中更新9點聲明，她表示自己會發出來只是希望大家注意食安問題，並沒有想要跟店家索要賠償，而且自己並不是烘焙業者，沒有中傷同業的問題。至於蛋黃酥來源，原PO表示家人的朋友也是她的朋友，9月10日去信義區遠百快閃活動，每人限購5盒朋友送給我家一盒，「既然是送禮，怎麼可能會把發票放在禮盒中，本來不好意思跟朋友要發票，但為了證明清白，還是找了朋友提供相關資訊。」原PO說朋友沒有保留發票，但蛋黃酥是當天用信用卡購買，時間為中午左右，5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋，金額共計1910元，強調「可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。」網友吃到蟑螂遭疑造假。（圖／爆料公社二社臉書）談到吃到蟑螂的發生過程，原PO表示11日晚間從冰箱取出蛋黃酥微波加熱，但為了避免蛋黃酥加熱爆開，所以先用刀劃開而已，並不是整個切半，加熱好後給媽媽吃，「媽媽吃到如之前照片所示的大小時，覺得怪怪的，一看之下，發現有奇怪的東西並告知家人，家人將異物仔細觀察，發現是半截的蟑螂。」至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑，她也無奈表示，「家人當時發現蟑螂的時候，它就是長這樣了。」對於店家聲稱積極聯絡當事者，原PO回應店家在下午1點4分才打電話給她，在此之前也沒收到店家任何的FB私訊，不論是陌生訊息或垃圾訊息都沒有看到，質疑跟新聞報導所說「積極聯絡」的說法有出入。原PO強調自己是一五一十的陳述事實，對於事情造成的輿論感到很驚訝以及難過。另外，她看到新聞報導中稱蛋黃酥是「朋友贈送給自己，所以沒有單據」，又有說法「家人的朋友贈送給家人，沒有單據」、「蟑螂是被家中長輩咬到」、「蟑螂是用鑷子從蛋黃酥裡面夾出來」等等，原PO澄清家人的朋友也是她的朋友，所以蛋黃酥是送她也是送家人吃。再者，原PO說媽媽吃到如照片的大小時，發現怪怪的，最後才知道是半截蟑螂，「並沒說蟑螂用鑷子從蛋黃酥中夾出來。 」最後，外界質疑吃到蟑螂為何不去看醫生，原PO回應是因為觀察到目前為止，並沒發生上吐下瀉的情況。「我們是普通的消費者，只想提醒大家注意食安問題，僅此而已。」
她爆料蛋黃酥包蟑螂拿不出證據 不二糕餅喊冤硬起來：不排除提告
台中「不二糕餅」遭爆料蛋黃酥內有蟑螂屍體，引起全網熱議。業者發聲明稱已積極聯繫消費者，但爆料網友無法提供購買日期和憑證，更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體，業者強調他們一向注重食品衛生安全，與法務部門討論後，不排除提告捍衛商譽。有民眾在臉書爆料長輩吃了吃不二糕餅的蛋黃酥，發現裡面竟有蟑螂屍體，讓許多網友很震驚，因為不二糕餅是知名伴手禮名店，深怕也會買到有問題的蛋黃酥。對此不二糕餅今（12）日中午火速發聲，強調他們非常重視食品衛生安全，每兩周會請消毒公司和除蟲公司定期檢驗和消毒，門市夥伴也都會做好內部環境清潔。不二糕餅表示，已積極聯繫爆料者，希望取得更明確的商品訊息；過不久不二糕餅在聲明底下更新現況，他們已經與客人聯繫上，對方說吃到蟑螂屍體的蛋黃酥是朋友購買送給家人的禮盒，所以不清楚確切購買日期，暫時無法提供購買收據。除此之外，不二糕餅也很關心客人長輩食用後的身體狀況，慶幸的是對方身體並無大礙；他們也向客人說明，因為很重視這次商品異物事件，詢問是否能回收剩下的蛋黃酥和異物讓他們拿去化驗，怎料，對方表示不確定還有沒有辦法提供。據了解，不二糕餅與法務部門討論後，若客人無法提供購買憑證，也不能提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體，他們不排除對該名客人提告，畢竟恰逢中秋節，不二糕餅商譽恐因這起爆料事件受影響。有女網友在臉書社團《爆料公社二社》指出，買了一盒不二糕餅的蛋黃酥，長輩卻吃到蟑螂，細看蛋黃酥裡只剩一半的屍體，擔心長輩已經把一半屍體吃下肚。之後不二糕餅聲明中提到，每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，豆沙及油皮相對非常柔軟，有這麼大的異物在包製過程中完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低。而台中市食安處針對民眾反應事件，食安處已錄案，也將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
不二糕餅蛋黃酥「吃到半截蟑螂」 店家發聲明喊冤…食安處出手了
台中「不二糕餅」驚爆食安危機，有民眾指控吃蛋黃酥時，吃到半截蟑螂屍體，氣得在網路發文。對此，業者表示尚未接獲消費者反應，不過台中市政府食安處指出，此案已接獲其他民眾陳情，已經錄案，將派員前往店家稽查。「超噁心！不二糕餅店蛋黃酥中間，竟然有蟑螂」，一名女網友在臉書《爆料公社二社》指出，買了一盒不二糕餅的蛋黃酥，但長輩吃到一半覺得口感有異，仔細一看嚇傻，因為裡面竟然有蟑螂，而且只剩一半的蟑螂身體，代表另一半可能被吃下肚。女網友痛訴，原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，身為子女的他們都很擔心長輩身體會被影響。她表示不二糕餅是間名店，而且又很多人喜歡，無法相信食安控管這麼糟糕，直言「真是嚇死人了」。蟑螂只剩半截身體。（圖／翻攝自爆料公社二社）對此，不二糕餅發聲明，針對商品異物事件，正在積極聯繫消費者，希望取得更明確的商品訊息，後續會再詳細了解商品實際狀況，並強調店內非常重視食品衛生安全，公司固定每2周就會請消毒公司以及除蟲公司定期檢驗與消毒，門店夥伴們也都是每天關店後都會仔細做好內部環境清潔。不二糕餅表示，每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低。感謝該位客人的反饋，不二糕餅會再更嚴謹把關每一道製餅作業程序，與豆沙協作廠商都非常注重環境衛生與食品安全，也會請紅豆沙協作廠商做更嚴謹把關。台中市食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止病媒或其它雜物混入食品中。針對民眾反應事件，食安處已錄案，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
不二糕餅蛋黃酥爆「半截蟑螂屍體」！畫面曝光 業者回應了
中秋節將至，不少人都會烤肉、吃月餅應景。豈料近日有民眾投訴，買了台中名店「不二糕餅」的蛋黃酥給媽媽吃，結果裡面竟有半截蟑螂屍體，讓他相當不滿。貼文曝光後引發正反兩面討論，不少人直呼「讓子彈飛一下」。而該名民眾事後也向媒體表示，不會向店家求償或通報衛生局。稍早，業者也回應了。原PO在臉書社團《爆料公社二社》控訴，超噁心，不二糕餅店蛋黃酥中間竟然有蟑螂，帶了一盒知名排隊名店不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩，長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下，整個人都嚇壞了，竟然吃到蟑螂，而且只剩一半蟑螂身體，很有可能代表另外一半蟑螂已經被吃下肚。（圖／翻攝自臉書／爆料公社二社）原PO說，「原本長輩身體最近不太好，現在又吃到蟑螂，做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響，不二是間 這麼大，又這麼多人喜歡的店鋪，怎麼食安控管這麼糟糕啊，真是嚇死人了。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「以後吃肉包、麵包、蛋糕、月餅，一定要全部掰開檢查內部」、「這樣吃月餅會有陰影欸」、「美味關鍵」。不過，也有人認為「先不上車，屍體一半在外面餅看起來完好」、「斷面太整齊了」、「讓子彈飛一下，沒有護航的意思，但不二的蛋黃是整顆完整的，且餡料又薄，我不認為這麼大又半身完整的強哥會沒發現，剛做完一堆蛋黃酥所以特別有感而發」。另外，有民眾提出質疑，「這麼完整的切成半隻很詭異，被包在餡內了，為什麼腳這麼完好。」對此，原PO回應，「我哪知道為何蟑螂是剩下這些部分，不是其他部分，應該要問店家跟蟑螂啊。」原PO也向《三立新聞網》表示，母親的身體目前無礙，因為想提醒大家吃東西要小心，所以就直接放網路，後續不打算通報衛生局或向不二糕餅求償。業者稍早回應媒體，將積極聯繫該名客人，了解商品狀況，同時也會請紅豆沙協作廠商更嚴謹把關。不過業者也提到，每顆蛋黃酥都是純手工製作，這麼大異物完整包入機率很低。
新北查獲10件中秋禮盒疑似過度包裝情形 呼籲民眾選購禮盒把握「一多三少」原則
中秋佳節將至，應景禮盒紛紛上市，為落實源頭減量，新北市環保局於中秋假期前針對常見的禮盒品牌進行過度包裝稽查，隨機抽查各店面及各大賣場共200件禮盒，抽查結果發現10件禮盒疑似有過度包裝情形，環保局將依資源回收再利用法規定告發，最重可罰新臺幣15萬元罰鍰，並命限期改善。環保局表示，依據資源回收再利用法第13條、第14條及前行政院環境保護署公告「限制產品過度包裝」法規，管制糕餅禮盒、加工食品、化妝品、酒類及電腦程式著作光碟等5大類產品禮盒，其包裝體積比值均應小於1；化妝品、加工食品及酒類禮盒之包裝層數依規定應在2層以下，糕餅類及電腦程式著作光碟類禮盒應在3層以下，違者可處新臺幣3萬元至15萬元罰鍰。環保局指出，本次抽查的200件禮盒中，包含60件糕餅、51件加工食品、81件酒類及8件化妝品，查獲10件商品疑似有過度包裝情形，違規情節均為包裝體積比值量測結果大於1。其中以加工食品類別違規占比最高，計有8件，分別是鼎泰豐鳳梨酥、NAKERY鳳梨酥-香草、老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入、星巴克特選系列-家享隨行咖啡禮盒、白蘭氏雙認證雞精禮盒、天地合補Advanced金盞花葉素濃縮飲、得意的一天極選酪梨油禮盒;其次為酒類2件，分別為人頭馬vsop特優香檳干邑及星崎珍藏波本愛爾蘭威士忌。環保局說明，除老協珍熬雞精7入、老協珍熬雞精暖薑14入等2件禮盒之公司所在地位於新北市，將由本局依法開罰外，其餘8件禮盒將函轉公司設籍所在地主管機關進行查處。環保局呼籲業者，在禮盒產品推出前，務必審慎檢視產品包裝，並定期自主抽驗，以免觸法。另外也呼籲民眾，選購禮盒時應掌握「一多三少」原則─即「產品份量多、包裝材料少、包裝種類少、包裝印刷少」，且不論在實體店面或網路選購，盡可能選擇循環包裝、原箱出貨之禮盒，共同響應源頭減量，保護環境。
全台80家蛋黃酥大評比結果出爐！ 「蛋黃酥天菜」回購率99.5％奪冠
中秋節即將到來，許多人都會應景來上一顆蛋黃酥，然而市面上的蛋黃酥百百種，消費者看了也難以抉擇，IG帳號「甜點精算師」花了3個月評比全台80家蛋黃酥，坐上第一名寶座的是台北中山區的艸式甜點，第二、三名是不二糕餅及聯翔餅店，至於搶破頭的彰化名店不二坊及有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥則排在第7、第12名。「甜點精算師」於近日貼出全台80家蛋黃酥大評比，他根據口感、是否好取得、價格來排名，第1名是台北市艸式甜點，回購率99.5%，當近評測尾聲時，正苦惱今年沒有讓他又驚又喜的蛋黃酥天菜時，艸式甜點出現了，「在完美傳統的蛋黃酥裡加了一些焦糖底的小巧思表皮跟底都好酥脆好完美！」第2名則是不二糕餅，回購率99.1%，「甜點精算師」的評語為酥皮、甜度剛剛好、紅豆泥質地及烤出完美香氣的蛋黃都讓他想到還會流口水；第3名是去年的第一名聯翔餅店，回購率99%，CP值跟美味度，無可挑剔。第4至第10名為烏邁、慶祝、林記糕餅、不二坊、Mr.啃、阿饅、第10是暮曦。至於搶破頭的彰化名店不二坊及有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥則排在第7、第12名。此外，「甜點精算師」也給出送禮建議，送另一半的首選是Mr.啃，因為比演唱會門票還要難搶，蛋黃酥包裝簡單有質感；送長輩要選阿饅蛋黃酥，紅豆泥是用海藻糖替代，健康又好吃，送長輩一定沒問題；送客戶選不二糕餅，已經把傳統的蛋黃酥做到超級極致，無可挑剔的好吃，價格又實惠，送禮不會錯；送朋友必選艸式甜點，一定要跟朋友分享吃吃看，但他覺得自己會捨不得送，最後可能自己全吃掉。
黑心食品！3家業者混合進口蛋假冒台灣產 逾期腐爛蛋流入市場
桃園地檢署近期揭露一起涉及多家公司的食品安全醜聞，案件涉及仲毅農產品有限公司、新英蛋品科技公司及瑞牧食品公司3家業者，涉嫌在產品中混合進口蛋與國產蛋，並虛假標示為「台灣產」，還將過期、發黑及腐爛的蛋品加工成液蛋，出售給不知情的下游客戶，導致大量不合格食品流入市場，桃檢檢察官已依法起訴，並聲請沒收不法所得共計4291萬餘元。事件最初爆發於2023年10月，仲毅農產品有限公司在中央畜產會的代工合作中，將巴西及泰國進口的蛋混合國產蛋製作液蛋，並標示為「台灣產」，桃園地檢署民生犯罪專組檢察官徐明光隨即指揮調查，深入挖掘案件真相，調查結果顯示，仲毅公司在生產過程中，除了虛假標示產地外，還利用了瑞牧食品公司提供的過期次蛋。瑞牧公司，作為台灣卜蜂公司的關係企業，負責將過期及腐爛的次蛋加工成液蛋，再由仲毅和新英蛋品科技公司進行處理，這些液蛋最終被瑞牧流入市場，供應給包括知名糕餅業者在內的客戶，製作成各類食品，嚴重影響消費者健康。具體來說，瑞牧公司於2023年3月至10月間，指示林姓管理部經理及洪姓作業員，將過期且品質不良的次蛋交給仲毅和新英進行加工，蛋品不僅明顯發黑腐爛，還存在安全隱患，加工完成後不合格的液蛋被再度販售，對下游客戶造成嚴重的食品安全風險，仲毅公司從中央畜產會進貨的進口蛋在2023年9月被發現混合國產蛋，且在明知這些進口蛋將過期的情況下，竟以製作液蛋日＋7天的方式更改有效日期，將不合格產品出售給不知情的客戶。桃檢檢察官對此表示強烈譴責，指出瑞牧公司作為國內第二大蛋商，本應維護其在業界的高度信譽，卻濫用公眾及廠商的信任，指示下游廠商將有害的過期次蛋加工成液蛋並虛假標示有效日期，對消費者的健康構成重大威脅，瑞牧公司因此取得4003萬1808元的不法所得；仲毅公司獲得111萬4118元；新英公司則取得177萬2100元。檢察官指出，涉案人員包括瑞牧的吳姓總經理、林姓管理部經理、洪姓作業員，以及仲毅的吳姓負責人和新英的賴姓負責人，都違反了《食品安全衛生管理法》及《刑法》相關條款，這些行為包括販賣逾期食品、攙偽假冒食品，以及虛偽標示等罪名，檢方已依法對三家公司提起公訴，並要求法院依《食安法》第49條第5項科以罰金，並聲請沒收不法所得共計4291萬8026元。檢察官呼籲，這類違法行為不僅損害企業信譽，更危害公眾健康，檢方表示將對涉案人員依法從重處罰，以保障食品安全，檢察官也強調，企業應自覺遵守法律規定，切勿心存僥倖以身試法，以免對公眾造成不可估量的損害。
25歲上班族「有運動身材也正常」膽固醇竟過高 網看這飲食習慣：不健康
在現代生活中，膽固醇過高已非常普遍，且有年輕化的趨勢。近日有位25歲的女網友分享，自己平常都有在運動，身材也正常，結果膽固醇卻過高，自己回想飲食習慣，餐餐都吃較油膩的外食，對於蔬菜澱粉類也沒多加注意。對此，網友一看，則紛紛表示「才25就膽固醇過高感覺有點可怕…餐餐外食的話真的蠻不健康的」。該名網友於近日在Dcard以「25歲體檢膽固醇過高怎麼辦...」為題發文指出，自己才25歲，平常都有在運動，身材也正常，上個月公司安排體檢，本來想說不會有紅字，結果膽固醇竟過高，對此她擔心之後會不會變成三高，也在想會不會是餐餐都吃外食，比較油膩也很隨便，沒有注意蔬菜澱粉類有沒有均衡才導致膽固醇問題。而後她在飲食方面已經改成自己煮，也會帶便當去公司吃，少鹽少油比較沒那麼負擔，下班後也有去慢跑、健身，保持1周3至4練的習慣，希望這樣的生活調整再加上保健品輔助可以有所改善。此文一出，便引起熱議，網友紛紛表示「才25就膽固醇過高感覺有點可怕...餐餐外食的話真的蠻不健康的，我也都自己做便當為主」，也有人給出建議「我除了沒有高血壓，其他兩高都快有了（同外食族），建議先提高蛋白質跟蔬菜的比例，211餐盤可以試試」、「飲控+慢跑應該會有改善啦 只是需要一點時間要有耐心 加油！」對此，營養師陳怡婷在臉書曾分享，5招降低膽固醇飲食，少肥肉少油炸、白肉取代紅肉、吃食物不吃食品、減少糕餅點心、增加膳食纖維。