糖霜餅乾
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中秋獻禮有新意 茶香甜點下午茶必備 韓式泡菜包進蛋捲裡
近年來，中秋禮盒從禮盒設計到點心風味都不斷更新，甚至有愈顯年輕化的趨勢，距離中秋倒數剩下不到一個月，打算入手有別於傳統月餅的新選擇嗎？英國皇室御用茶品牌「TWININGS唐寧茶」聯合4家網路人氣品牌，以「大人樣的童心中秋小時光」為主題，研發色彩繽紛、種類多樣的中秋禮盒。像是每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育的「koti koti」，就與唐寧茶合作推出5款餅乾，以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾體，再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作茶粉，烘焙出含獨特茶香的糖霜餅乾；時髦大人味法式甜點品牌「bloom花神」則善於運用茶葉、巧克力、堅果、醇酒等「成熟風」食材，此次與唐寧茶推出「熱戀紅鑽」禮盒，含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕，搭配晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶及薑芒綠茶狂想曲5款唐寧鉑金系列茶包，將時尚融入禮盒之中。koti koti推出「森月兔兔」鐵盒款（630元）、與「森月之歌」紙盒款禮盒。（750元，圖／TWININGS唐寧茶提供）「唐寧．仲秋茶菓禮盒」即日起～9/30販售，有可麗露5入與瑪德蓮夾心4入兩種禮盒選擇。（各430元，圖／TWININGS唐寧茶提供）還有嘉義可麗露專賣店「玖零製菓」以5種唐寧茶研製茶味可麗露與瑪德蓮，推出的「唐寧．仲秋茶菓禮盒」中，茶味可麗露品項包括以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊，填入栗子泥內餡的「栗．皇家伯爵茶」；使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊搭配蜜漬柚子蜂蜜內餡的「柚．仕女伯爵茶」口味；以及茶香與肉桂風味疊加的「桂．琥珀焦糖博士茶」、香氣獨特的「芒．薑芒綠茶狂想曲」和迸發多重韻味的「奶．大吉嶺紅茶奶霜」口味。此外，玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同口味的雙層瑪德蓮。唐寧茶合作夥伴還有「Mon Dessert」，這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作，主廚將莓果茶調配成莓果奶霜，為可麗露注入莓果香氣，風味細膩；另外磅蛋糕則使用仕女伯爵茶，並在蛋糕體拌入新鮮香橙，享用時，檸檬與柑橘兩種風味會在嘴裡綻放，尾韻茶香悠長。另外唐寧茶還與礁溪長榮鳳凰酒店、全台首家圓可頌專賣店「獻．烘焙」、侯布雄法式茶點沙龍分別推出以茶包搭配月餅或點心的中秋禮盒，帶給大家更多選擇。「豆府X微笑天使中秋禮盒」。（預購優惠價588元，圖／豆府餐飲集團提供）「韓式BBQ萬用醬」禮盒原價336元，9/5前早鳥優惠價只要299元。（圖／豆府餐飲集團提供）豆府餐飲集團今年則首度攜手微笑天使烘焙坊推出聯名款「豆府X微笑天使中秋禮盒」，除了有微笑天使烘焙坊堅持以天然食材和手工原創的「波蘿蛋黃酥」，還集齊了四種韓系小點，像是有迷人柚香的「柚子波浪燒」，以及捲入韓式泡菜的「泡菜海苔蛋捲」，可嘗到酸、辣、鹹、香，再包上韓國海苔經過高溫手工烘烤；以及討好肉桂控的「黑糖肉桂杏仁薄餅」、復刻韓綜人氣甜點的「韓式堅果黑糖餅」，豐富口感與香氣讓人一吃上癮。禮盒也特別採牛皮紙材質製作，天然木纖維100%可回收利用，一體成形設計讓紙張使用量減少50%。9/5前，凡到豆府餐飲集團旗下各品牌門市預購，均可享85折優惠，每盒只要588元（原價688元）。此外，烤肉也是中秋具儀式感的活動，豆府旗下品牌「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組禮盒版，其嚴選食材經長時間恆溫發酵，除了散發濃郁黃豆和小麥香味，甘甜風味更適合拿來刷在魚、蝦、透抽等海鮮上。「月見茶裡 Charlie on the Moon」中秋禮盒即日起～9/17販售，原價800元，到8/21有早鳥價750元。（圖／永心鳳茶提供）另外訴求創新與暖心的永心鳳茶，嚴選台灣各地茶葉、自行研製，推出有9種口味的中秋餅乾禮盒「月見茶裡」。其中包含全新茶口味「金萱脆梅」餅乾，以帶有甘甜花香的阿里山金萱融合古早味脆梅，提亮尾韻；另一款新品「紅烏龍榛果」的茶葉選自台東鹿野鄉，加上榛果揉合明亮熟果香，讓人忍不住一口接一口；「茉莉綠茶」、「梨山檸檬」餅乾的茶葉則分別來自新北坪林與台中梨山茶莊，保留茶的奔放風味和優雅表現；「阿薩姆馬林糖」則使用南投魚池鄉阿薩姆茶，入口後甜而不膩地融化在舌尖。除了茶葉系列點心，另有起司白巧克力、洛神草莓等鹹甜餅乾，其中「柚子桂花」以日本梅園糖漬柚子皮丁結合桂花和少許海鹽，可體驗多層次清爽風味。「秋暮追月禮盒」可吃到3種口味方塊酥，原價350元、中秋限定價299元。（圖／老楊方塊酥提供）台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」今年也推出「秋暮追月禮盒」，內含「奶油松露風味方塊酥」、「鹹蛋黃夾心酥」、「柚香雪花酥」共3種口味，其中全新口味「奶油松露風味方塊酥」結合頂級松露獨特香氣，搭配香脆方塊酥口感，帶來獨特享受；「鹹蛋黃夾心酥」則融合鹹蛋黃餅與濃郁的牛軋夾心，滋味甜甜鹹鹹；「柚香雪花酥」精選在地清香文旦蜜漬，再加上香軟Q彈的棉花糖，更是討喜點心。此外，也提供「烏金禮盒」和人氣「立方罐2入禮盒」，前者攜手高雄梓官漁會嚴選新鮮肥美的烏魚，研製「烏魚鬆方塊酥」和「烏魚子夾心酥」，後者則有綿密香醇的「黑糖方塊酥」和「鹹蛋黃方塊酥」，一次品嘗兩種口味。
搗蛋萬聖節2／魔法小鎮限時開啟 療癒系怪奇甜點登場
快到了不給糖就搗蛋的萬聖節，今年你想試試那些搞怪甜點呢？台北遠東香格里拉自10/16至10/31，帶來一系列萬聖節主題活動，其中德籍行政甜點主廚法蘭克（Frank Braun）以「萬聖節魔法小鎮」為主題，設計3款7吋造型蛋糕，包括以經典南瓜和俏皮幽靈裝飾的「頑皮幽靈南瓜蛋糕」；還有口味是濕橄欖油巧克力蛋糕的「愛箭穿心鬼怪蛋糕」，從縫合的嘴巴到箭心之傷都充滿細節，底下的圓形巧克力薄脆片更仿若滲出的鮮血；第三款「暗夜黑莓墓園蛋糕」結合了墓碑和黑夜蝙蝠的造型巧克力片，一刀輕輕切開，還有深紅的蔓越莓醬如血般緩緩滲出。需3天前預訂，於飯店一樓The Cake Room販售。「芭比趴」（左）、「嗜血肯尼」。（各450元，圖／台北遠東香格里拉提供）另外台北遠東香格里拉調酒師團隊從10/27～10/31，也結合今年熱映電影《芭比Barbie》推出4款創意特調，於38樓馬可波羅酒廊、6樓李白居及大廳茶軒同步供應。包括以帶有黑莓和巧克力風味的泰樂波特葡萄酒為基酒、混合蔓越莓汁和甜美蜂蜜的「芭比趴」；選用英國黑刺李琴酒為基酒，滴入芒果糖漿和杏桃利口酒的「嗜血肯尼」；及以墨西哥烈酒梅茲卡爾龍舌蘭酒為基底，煙燻氣息猶如漫步古墓的「芭比核心」；還有融合蔓越莓汁和綜合莓果的紅潤色澤，再添加新鮮檸檬汁與草莓糖漿的「美味芭比」，甚至撒上萬聖節必備的糖果，為整杯調酒增添慶祝的氣氛。馬可波羅酒廊更將於10/27及10/28晚間9點至午夜12點舉辦「芭比主題派對」，只要打扮符合芭比風格，即可獲得1杯粉紅酒！「糖霜餅乾」（左，118～138元／片）、「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」（右上，169元）、「北海道黑酷曲榛果」。（520元，圖／亞尼克提供）知名甜點名店亞尼克也推出多款應景甜點，包括「北海道黑酷曲榛果」以巧克力編織的網絡與土壤造型的黑蛋糕，再加上剖半的榛果營造出鬼魅氛圍的萬聖森林，蛋糕夾層還融入北海道奶霜與特調Weiss榛果奶霜；「雙層巴斯克生起司－紅烏龍」以北海道起司、高達熟成乳酪、澳洲奶油乳酪三種乳酪加上來自台東鹿野的濃厚茶香，尾韻帶有成熟果香的獨特茶韻；「巧克力烤布丁起司」則在蜘蛛網下藏著巧克力美味，一口咬下，香濃在嘴巴裡融化，點綴著酒漬葡萄更添香氣。甜點小物則有手工「糖霜餅乾」，包含科學怪人、調皮幽靈、搗蛋南瓜、裂嘴黑貓4個款式；人氣的「魔幻指尖」脆餅則以充滿奶油香氣的餅乾搭配加上杏仁粒，做成唯妙唯俏的巫婆手指；「法式蛋白餅」以蛋白與糖經過低溫慢烤，製成入口即融的法式點心，有「幽靈」、「南瓜貓咪」兩款可選擇；還有每年暢銷的限量「萬聖點心杯」，以焦糖蒸布丁搭配上滑順的北海道奶霜及繽紛水果，品嘗完杯子還能收藏。「榛果厚巧克力生乳捲」內餡使用Ebene依比妮72%黑巧克力、榛果醬以及外層可可粉，營造奢華風味。（圖／亞尼克提供）另外歡慶「隨享卡」8周年慶，亞尼克再攜手有巧克力界LV之稱的法國百年精品巧克力Weiss，推出三款聯名商品；包括向Weiss創辦人尤金（Eugène Weiss）的華麗冒險致敬，首度以法式甜點多層次風味呈現的奢華風「榛果厚巧克力生乳捲」；引爆台灣生巧克力生乳捲風潮的「Weiss生巧克力生乳捲」重磅回歸；還有季節限定、超療癒的「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」，擠上12個奶霜小精靈讓巧克力風味更出眾，就怕捨不得吃掉！即日起至11/14，還推出兩大驚喜滿額贈，單筆消費滿2,000元，可享好禮4選1；隨享卡卡友單筆消費滿3,300元，好禮3選1，好禮包括野餐巧提袋、冠軍生乳捲、熱門雪平鍋、暖宮熱敷寶2入／組等，數量有限、送完為止。85℃推出3款萬聖節應景蛋糕與2款應景麵包。（圖／85℃提供）此外，85℃也於即日起～10/31推出3款應景蛋糕，包括6吋售價480元的「萬聖金沙」，以柔軟濕潤巧克力戚風蛋糕為主體，搭配比利時60%和70%巧克力慕斯，內餡夾入的水蜜桃凍嚴選使用法國Boiron保虹白蜜桃果泥，最外層淋上酥脆的金沙淋面，裝飾上迷你oreo和水果，宛如一場巧克力與水果的派對；售價69元的切片小蛋糕「小黑炭」，睜著大大的眼睛，內餡的巧克力慕斯選用頂級比利時70%巧克力，搭配奶味香濃卡士達餡及清新玫瑰花瓣醬，讓人愛不釋口；以造型萌Q的木乃伊和白幽靈組成的「魔鬼精靈」切片小蛋糕售價69元，在柔軟的黑森林蛋糕下，還以香脆蜜核桃增添口感。此外，85℃全台麵包坊也推出2款應景麵包「菠蘿小鬼」和「骷顱頭傑克」，前者售價35元，以香軟巧克力麵包搭配可可風味菠蘿皮和滑順的巧克力奶油，再裝飾上可愛的眼睛；後者售價42元，帶著面具的骷顱頭傑克包裹著鬆軟的黑岩麵包，內餡是香濃甜的巧克力奶酥餡，具有多層次口感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
PINK FUN化身服務生 教育粉絲「吃飯不要玩手機」
女團「PINK FUN」昨（6日）舉辦「新年粉絲感謝祭」，請幸運中獎的粉絲與她們進行超近距離的互動，團員們化身餐廳服務生，親自替粉絲服務，還編排8人版的〈Cappuccino〉舞蹈，搭配紅色毛衣與牛仔褲的經典復古造型，讓粉絲不僅吃飽喝足，還有精彩表演可以欣賞，此外，PINK FUN也準備特製禮物送給粉絲，包括卡布奇諾咖啡粉、印有PINK FUN字樣的糖霜餅乾，還有她們親手寫的小春聯，十分用心。PINK FUN化身服務生為粉絲服務。（圖／索尼音樂提供）「新年粉絲感謝祭」是PINK FUN第一次舉辦這麼近距離的粉絲活動，珮含、容容擔任櫃台的門面擔當，進行帶位工作，巧瑜、Nicole、心平負責幫粉絲點餐及送餐，朵莉有模有樣變身咖啡師，在每一杯卡布奇諾上灑上PINK FUN字樣的咖啡粉，以芯、聖恩則擔任重要的主廚，幫大家加工餐點，兩人對自己廚藝非常引以為傲，笑說：「之前PINK FUN一起去露營，就是我們兩個負責食物，以後我們要一起開早餐店！」只是粉絲難得近距離與偶像相處，每個人全程都拿著手機、相機狂拍，連偶像特製的餐點都不吃，聖恩見狀馬上變身風紀股長說：「吃飯不要玩手機！」終於讓粉絲開始用餐。PINK FUN為了感恩祭活動，重新編排原先只有聖恩、Nicole、珮含、容容4人版本的〈Cappuccino〉，帶來8人版的演出，讓粉絲相當驚喜，而在PINK FUN與粉絲們遊戲互動時，勝負欲超強的8個女孩七嘴八舌，討論超級激烈，講話不知不覺越來越大聲，差點讓人以為要吵起來，她們急忙解釋：「沒有，我們只是說話比較大聲而已！」笑翻全場。
搞怪萬聖節2／不給糖就搗蛋！ 期間限定甜點開賣 小鬼、木乃伊出沒
今年萬聖節搞怪風潮早早來襲，各家甜點品牌更是挖空心思推出限定商品，像是蛋糕名店亞尼克，便推出「可可木乃伊派」、造型糖霜餅乾、點心杯等共9款怪奇限定甜點。此外，更於海拔最高門市「亞尼克陽明山店」、「亞尼克夢想村」，打造「木乃伊復活盛會」造景，加上化身為巫師的門市人員，陪大家一起搞怪過節。即日起至10/31至陽明山門市拍照打卡，還可於亞尼克夢想村享飲品第2杯半價優惠，雙十連假不妨到山上感受異國搞怪氛圍吧！法式蛋白餅共有「鬼怪派對」、「科學綠巨人」兩款。（199元／支，圖／魏妤靜攝）亞尼克陽明山店推出萬聖節造景，打卡可享飲品第二杯半價。（圖／亞尼克提供）其中「可可木乃伊派」以法國米歇爾72%黑巧克力製作出甘納許，細膩滑順，搭配巧克力酥菠蘿和酥脆派皮形成對比口感，一條條奶霜更宛如木乃伊的繃帶交纏；「法式蛋白餅」則於萬聖節變裝推出「鬼怪派對」、「科學綠巨人」，蛋白與糖經過低溫慢烤，製成清脆即融的法式點心，俏皮造型也很適合送禮！而在「不給糖就搗蛋！餅乾小物」方面則推出「魔幻指尖」，如維妙維肖的巫婆手指，有原味、巧克力、抹茶等口味。手工「糖霜餅乾」則有淘氣小精靈、搗蛋南瓜、裂嘴黑貓、萬餓蝙蝠等四款，10/31前任選萬聖糖霜餅乾3片，還贈淘氣小精靈乙片。而每年必推的「萬聖點心杯」更是暢銷限量品，杯內的焦糖蒸布丁口感滑順，配上北海道奶霜及新鮮水果更是迷人，品嘗完還能將造型杯蒐藏起來，除了3款常態杯款，還有限定隱藏版隨機登場！季節甜點「白葡萄生乳捲」（565元）、「白葡萄果園」圓形蛋糕（980元）與「白葡萄園舞曲」派塔。（850元）亞尼克預告下週起將推出尺寸較小的12公分「獨享捲」，首波限定「白葡萄生乳捲」與「Weiss生巧克力生乳捲」，讓螞蟻人享用甜點更無負擔。入秋之際，亞尼克同步推出季節甜點白葡萄系列，像「白葡萄生乳捲」便將美國進口無籽白葡萄一顆顆完整包入北海道奶霜中，搭配卡士達的蛋黃香氣與滑順滋味，呈現白葡萄的爽脆鮮甜；除了生乳捲，也推出「白葡萄果園」圓形蛋糕，一顆顆飽滿多汁的葡萄在表面綻開，一口咬下還能感受純粹乳香與果香交織。另外，夢想村主推的派塔也加入白葡萄行列，將滿滿白葡萄鋪滿表面，細心捏製的派皮飄散著優雅奶油香氣，與添加白蘭地提味的卡士達及會呼吸的泡芙蛋糕，形成清甜爽口的滋味，憑隨享卡提前預購還可享9折優惠。另外先前聯手法國精品認證72%巧克力推出的「Weiss生巧克力生乳捲」，也適合此時享用，精品巧克力醇厚絲滑的質地，搭配Q彈泡芙蛋糕，碰撞出多層次巧克力風味。「trick or treat yourself !」萬聖節禮盒包含焙你嚇糬瑪德堡、花生啥糬瑪德堡、芝芝青檸瑪德堡、南瓜小鬼蛋馬林糖4款各2入。（760元／盒）另外曾與樺達奶茶、THE BUTTERS 奶油家族、插畫家33_original，以及大甲鎮瀾宮等合作推出聯名商品的瑪德蓮專門品牌open it.，為迎接搞怪萬聖節，特別攜手IG美食指標4foodie推出期間限定「trick or treat yourself !」萬聖節禮盒，包含全新口味「花生啥糬瑪德堡」與「焙你嚇糬瑪德堡」，加上經典熱銷款「芝芝青檸瑪德堡」，還有限量推出的「南瓜小鬼蛋馬林糖」，禮盒即將在10/12開放預購，10/17正式在open it. 北車門市和官網同步開賣，期間限定的聯名口味只會販售到11/20，想嘗鮮可得把握機會。「花生啥糬瑪德堡」（左）、「焙你嚇糬瑪德堡」。除了限量推出的「南瓜小鬼蛋馬林糖」，特別在充滿節慶感的綠色和橘色馬林糖上，畫上調皮搗蛋的小鬼樣貌，瑪德蓮的食材選用也很有巧思，主要選用法國Elle&Vire發酵奶油，來自法國頂級乳源產區且無香料、無色素、無添加物，同時使用日本製NIPPN愛心低筋麵粉，粉質細緻、顆粒細小，使蛋糕體更鬆軟綿密。萬聖節聯名新款「花生啥糬瑪德堡」，還精選Skippy顆粒花生醬，以香濃花生醬配上花生顆粒增加濃郁感受，再攦上甜酥花生粉增添香味層次，最後以牽絲麻糬平衡整體甜味；聯名新作另一發「焙你嚇糬瑪德堡」，特別使用日本小山園焙茶粉，焙煎過的茶葉香氣濃郁，讓焙茶清爽不苦澀的風味交疊在瑪德堡中，一口咬下還有麻糬的Q綿和焙茶香氣交織，再配上爽脆的南瓜子，帶來滿口驚喜。
5個月前預訂生日蛋糕 他取貨當天接店家電話「來不及製作」氣炸
一名網友表示，自己在去年8月訂了一個客製化蛋糕，預計於今年1月28日取貨，沒想到取貨當天，店家竟打電話通知蛋糕來不及製作，讓他相當傻眼，氣炸表示「小孩的第一個生日就這樣毀了」。一名網友在臉書社團《爆料公社二社》發文表示，他在臉書看到專門做造型蛋糕的店家，很多人留言好吃，且訂單很多，因此提前在去年8月24日就先預訂，且也和店家討論好蛋糕主題、款式，預計在今年1月28日取貨。原PO表示，今天一早很開心要去取蛋糕，沒想到出門前店家卻來電，「說因年節禮還沒趕單完…還說糖霜餅乾製作不同、耗時？」讓他相當傻眼，直呼太誇張，「我今天是很緊湊跟妳下單嗎？我去年8月底就下單了欸，而且妳過年忙禮盒、糖霜耗時做不出來不是應該在客人取貨前幾天就應該先告知做不出來？」從原PO曬出的對話可以看到，店家還告訴他「現有的公仔也很可愛，如果您要退款也可以」，原PO氣炸表示，「今天要取貨才打來說耗時做不出來，有現貨可以選，欸…有現貨可以選，我有必要好幾個月前就先訂？自己做生意單怎麼排不知道？乾，整個火大到不行。」貼文曝光後立刻引起熱議，網友紛紛留言表示「這太扯了，取貨當天才被告知，東西再好吃也會拒買」、「8月下訂，現在做不出來，太扯了吧，小孩的生日都被毀了，臨時要去哪找客製化蛋糕，這家店真的應該黑名單」、「等等喔，提早好幾個月預訂的蛋糕沒辦法做，但是那些禮盒卻有時間做？」、「太誇張，這個我會暴怒」、「沒有信譽的店家！」
冬季療癒甜點上市 聖誕限定禮盒開賣
2021年將進入尾聲，又即將迎來讓人期待的聖誕節，最近不同品牌也推出聖誕限定新品，styletc記者就來介紹適合加入購物清單的特色巧克力與點心。 「杏仁可可太妃爆米花」即日起至12/31，於官網與門市據點推出嘗鮮價2罐399元。（圖／Magi Planet星球工坊提供） 創意爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」繼去年推出「金箔巧克力」口味後，今年再度創新，這次針對聖誕節特別推出冬日限定口味「杏仁可可太妃爆米花」，選用了美國加州杏仁，將2至4mm的杏仁角烘烤至鵝黃色後，拌入太妃焦糖爆米花中，最後撒上法國法芙娜可可粉，讓顆顆爆米花均勻裹覆杏仁角。一入口可以先嘗到厚實的可可風味，接著散發出太妃的香甜，隨之而來的是尾韻的杏仁角香。這次也特別以紅色為包裝主調，搭配聖誕經典元素，如雪花、禮物、鈴鐺、星空等，打造出專屬禮盒。星耀元素融入聖誕限定禮盒內外，彷彿暗夜中匯成的星河。（圖／GODIVA提供） 另外比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA則推出「星耀巧克力」系列，精選胡桃、紅莓、焦糖等聖誕節經典食材製成內餡，口味包含焦糖杏仁牛奶巧克力、香濃可可黑巧克力、胡桃牛奶巧克力、紅莓白巧克力、糖霜餅乾風味白巧克力等，並搭配聖誕老人、企鵝和雪人等聖誕主題造型。禮盒包裝也融入星耀元素，彷彿暗夜中點點繁星匯成的璀璨星河，搭配限定紅絲帶，渲染出濃烈節日氛圍。
【旅遊觀光情報】旅遊業者加倍折扣 全民一起加倍力挺觀光
全台規模最大、歷史最久的「2021ITF台北國際旅展」即將在11月5日至11月8日於台北南港展覽館登場！主辦單位台灣觀光協會為了提振旅業士氣，今年以《加倍奉還 力挺觀光》為主題，號召業者提供加倍折扣、主辦單位也加倍回饋，推出早鳥進場送口罩、醫護免費進場等活動，邀請民眾進場加倍消費挺觀光。而今日的媒體茶敘上也搶先曝光多個部會的參展亮點，更宣布早鳥票開賣，限時2天，誠摯歡迎民眾參與全台最大、歷史最悠久的旅遊盛會！加倍奉還 力挺觀光 沒能聚到的都來ITF旅食聚吧主辦單位台灣觀光協會葉菊蘭會長致詞時表示，今年度的ITF台北國際旅展以《加倍奉還 力挺觀光》為主題，策劃了一系列特色體驗，更有30多個政府單位和30個國家地區展示的主題旅遊館，以及飯店、民宿、旅行社等，共800個攤位共襄盛舉，顯現旅遊業界團結一心，將在旅展向民眾展現各種多元優質的產品，除了炒熱國旅氣氛，也能為未來國境開放的國際旅遊預作準備；而身為主辦單位，更希望以這樣的主題，號召參展單位提供加倍折扣，讓民眾來展場加倍消費、大家共同加倍力挺觀光，促進觀光消費成長，迎來報復性旅遊的商機！主辦單位公開《加倍奉還力挺觀光》三重奏活動：第一重「加倍罩顧 ITF最罩你！」11/5-8日展覽期間，購票民眾憑當日ITF門票進場，即可兌換知名設計師Akibo操刀設計的ITF限定口罩，每日限量1000名，送完為止。第二重「加倍回饋 讓你買個夠！」號召業者加倍折扣、民眾加倍購買！第三重「加倍感謝 一起挺台灣！」為感謝醫護人員扛起防疫重任，醫護人員只要憑識別證即可免費入場逛展；此外，更響應公益，與台北捐血中心合作延續捐血送門票活動，捐血中心的劉俊宏課長也在茶敘上呼籲展前5天起至展期第2天(10/31-11/6)只要至大台北地區18個捐血點捐血1袋即可獲得1張門票，限量1萬張，歡迎大家一起「挽袖捐熱血，換票作公益」！各部會齊聚ITF力挺觀光 共同展現台灣多元觀光實力許多政府部會搶先曝光即將於ITF台北國際旅展展出的亮點，顯示力挺觀光的決心，更展現出台灣觀光的多元面貌與堅強實力！交通部觀光局推出《台灣館》與《國家風景區亮點旅遊館》2大展館，國際組副組長曹逸書表示，《台灣館》以「Time for Taiwan GO!」為主題，將安心旅遊、療癒行程、臺灣心(新)樂園之主軸，以科技互動體驗呈現，並邀請謝哲青、圖佳、楊小黎等陣容堅強的名人前來分享！而《國家風景區亮點旅遊館》再度將全台13個風管處中最在地、最精彩的旅遊景點、遊程資訊帶到現場，規劃豐富的體驗與遊戲，要把各地滿滿的熱情和現場民眾分享，旅行台灣，就是現在！客委會推出《來食來聊，撩客庄》為今年旅展中最大的展館，更把客庄日常生活中心的「大樹」帶進展場，客委會鍾孔炤副主委也在致詞時邀大家走進三六九客庄大樹下的日常，體驗客庄之美。除了茶敘上展示的客家職人工匠產品、美味伴手禮和豐富客庄遊程，更邀請神棍樂團、金曲得主羅文裕、音樂人黃連煜等名人親臨旅展現場，以精彩講座、表演把美好的客家日常帶到現場，邀民眾展後到客庄漫遊！原民會《部落心旅行》館，則首度與旅行社合作打造70條以上的遊程，讓觀展民眾來ITF便能直接買到最道地的部落遊程，現場也有DIY手作體驗、原民樂團、表演及抽獎活動，要讓大家體驗部落旅遊獨特的文化魅力！第二年參展的文化部和國立故宮博物院也都紛紛推出文化亮點，文化部綜合規劃司魏秋宜副司長表示，該部《文化館》首次推出10條文化觀光主題遊程，讓民眾透過旅遊走進文化場域，現場更有名人分享旅遊攻略，和豐富互動遊戲！國立故宮博物院則配合北院年度特展「鎮院國寶—范寬．郭熙．李唐」與南院旗艦活動「亞洲藝術節－印尼月」展覽展出，行銷業務處徐孝德處長強調，這次精選了針對各年齡層推出的優質旅遊相關文創商品，並響應五倍券推出特別優惠！經濟部觀光工廠除了參展外，也再度與ITF共同規劃DIY手作體驗區，邀請眾多觀光工廠將豐富的DIY體驗活動帶到現場，郭元益糕餅博物館更在茶敘現場首次曝光「立體糖霜餅乾-歐風小屋」，ITF現場活動琳瑯滿目，保證值回票價！互動體驗區 親子體驗區吉祥物大遊行 搶攻親子市場讓爸媽輕鬆逛展為了讓攜家帶眷的爸爸媽媽能夠安心、輕鬆地逛展，主辦單位延續辦理過往最有人氣的互動體驗區、親子體驗區，更有吉祥物大遊行，由人氣最高的交通部觀光局喔熊組長領軍，和所有吉祥物一起遊行！此外如果想了解觀光新趨勢，ITF旅遊論壇更是非來不可，展期四天活動天天精彩，一定要來喔！早鳥票10/19開賣 限時2天搶購 現正熱賣中這次茶敘的最大重點之一，就是ITF早鳥票於今日開賣了！10/19~10/20，在四大超商及udn售票系統、Klook、KKday開賣，原價200元，早鳥則享150元特惠價格，僅此2天！沒買到早鳥票的民眾，也可以在10/21起至11/4開展前購買9折預售票。ITF台北國際旅展11/5~11/8，誠摯邀請大家ㄧ同逛旅展、買好康、獲新知、玩體驗、吃美味！防疫不鬆懈 提供安全無虞的觀展品質及環境考量產業活絡復甦及防疫必須兼顧之情況，2021 ITF台北國際旅展隨時關注疫情發展，力求把關每個防疫細節，本次展覽之防疫措施將全力配合政府相關指引下進行，掌握參展者資訊、維持最佳社交距離、落實防疫措施，並於展場、相關設計物設立防疫告示與宣導標語，以提供觀展民眾、參展廠商和工作人員安心、安全的觀展品質及展場環境。ITF台北國際旅展將於11/05~11/08在台北南港展覽館辦理(今年第35年、第29屆)ITF台北國際旅展官網：http://www.taipeiitf.org.twITF台北國際旅展粉絲專頁：https://www.facebook.com/tvaitf/
【2020耶誕推薦—甜點篇】下午茶、聖誕點心杯 童趣好療癒
耶誕節除了豐富的美食大餐，令人垂涎的還有可愛繽紛造型的各式甜點。之前因疫情暫時休息，即將於12月起恢復營業的台北文華東方酒店「青隅」下午茶餐廳，便應景冬季聖誕佳節的節慶氣氛，自12月2日起至2021年1月6日推出「耶誕繽紛下午茶饗宴」，由酒店型男行政西點主廚任樂軒(Hin) 將聖誕樹、拐杖糖、聖誕帽、等節慶元素，結合焦糖、栗子、巧克力等時令風味，幻化為令人無法抗拒的夢幻點心。包括底層是杏仁蛋糕與奶油脆餅，內餡為瑪莎拉香料慕斯與蘋果果醬組合而成，上方再襯以星星巧克力飾片的「瑪薩拉茶杜絲蛋糕」；以威士忌巧克力奶霜與自製橘子果醬豐盈填入，並以紅白線條拐杖點綴的「巧克力與香橙威士忌泡芙」，還有以聖誕老人為設計發想，使用甜菜根汁製作出繽紛豔麗紅色吐司，搭配火雞胸肉與芥末蛋黃醬的「聖誕老人—蔓越莓火雞胸肉三明治」，帶來令人耳目一新的味覺、視覺體驗。鮮莓提拉米蘇派。（圖／亞尼克提供）蛋糕甜點品牌亞尼克及其旗下的亞尼克夢想村在冬季一口氣推出13款草莓品項，其中也為了迎接耶誕節的到來，設計了耶誕老人造型的「鮮莓提拉米蘇派」，將草莓果酸融入細膩滑潤的馬斯卡邦起司，加上清爽的乳香、巧克力香，吃起來相當療癒。聖誕點心杯。（圖／亞尼克提供）另外還推薦日本直輸的「耶誕點心杯」，杯裡是搭配北海道奶霜及繽紛新鮮水果，充滿蛋奶香及焦糖風味的焦糖蒸布丁，只在12月18日至12月25日限時限量販售。各式耶誕烘焙點心。(圖／台北君悅酒店提供)才剛於酒店大廳點亮三層樓高的10米巨型聖誕樹台北君悅酒店，各餐廳亦推出獨具風格的節慶套餐，而Baguette禮品烘焙坊也推出聖誕蛋糕、風味薑餅、手工巧克力、歐風麵包等一系列應景品項，還有可供六至八人分享的奶油烤火雞與維吉尼亞火腿外帶歡饗組，將歡樂的耶誕氣氛帶回家。童趣耶誕．糖霜餅乾DIY。（圖／綠舞國際觀光飯店提供）如果想要自己動手享受DIY樂趣，位於宜蘭五結鄉的綠舞國際觀光飯店特別在12月23日至12月25日推出「童趣耶誕．糖霜餅乾DIY」活動，入住房客可自行報名參加，發揮想像力及創意妝點，做出與眾不同的手作耶誕小點心。
一秒飛日本！住日式庭園Villa，穿浴衣享「戶外茶席體驗」
疫情持續影響讓國旅熱潮不斷，尤其是「偽出國行程」格外受到歡迎。洋溢日式風情的宜蘭綠舞觀光飯店吸客再推活動，除了攜手台北抹茶名店平安京茶事推出「抹茶祭り住房專案」外，還有「戶外茶席體驗」與「糖霜餅乾DIY」等多重活動，搶攻節慶味十足的年底檔期。綠舞日式主題園區全新推出的「戶外茶席體驗」，將最具代表性的抹茶體驗活動搬到戶外，感受一場放鬆、知性充實茶道旅程。疫情影響難以出國，對廣大哈日族來說，肯定心癢難耐。位在宜蘭、充滿日式風情的「綠舞國際觀光飯店」，攜手台北抹茶名店平安京茶事推出「抹茶祭り住房專案」，即日起至2021年2月28日止，四人入住就送精選限量「平安京茶事」禮物包，內含抹茶SUN舒心洗髮露、宇治茶園抹茶護手霜等好禮(價值NT$1,000/組，限量20組)，專案價每房NT$27,000起。除了坐擁獨棟豪華湖畔Villa，獨享隱密空間及日式庭園廣闊視野外，還能換穿日式經典浴衣、體驗日式園區最新推出「戶外茶席體驗」活動，於室外享用主廚特製「宇治金時水羊羹」，感受道地濃郁日式風情。主廚手作「宇治金時水羊羹」，有濃厚上質的抹茶味與墨綠色色澤的宇治金時水羊羹，嚴選日本宇治抹茶製作、配上日本紅豆，甜蜜綻放味蕾悸動。綠舞日式主題園區全新推出的「戶外茶席體驗」，將最具代表性的抹茶體驗活動搬到戶外，體驗課程中老師會展示茶道禮儀，介紹抹茶的歷史淵源，從選品、茶具擺設位置、手持茶碗的順序及動作都有講究之處，以大自然為教室、透過課程開起身心體驗，感受一場放鬆、知性充實茶道旅程；課程中更提供主廚手作「宇治金時水羊羹」，有濃厚的抹茶味與墨綠色色澤的宇治金時水羊羹，嚴選日本宇治抹茶製作、配上日本紅豆，甜蜜綻放味蕾悸動。「戶外茶席體驗」體驗價每人899元，讓你不用飛出國也能享受道地日式情懷。迎接聖誕節到來，綠舞也推出「童趣耶誕，糖霜餅乾DIY」活動，房客可報名參加，每房限量乙組、每日數量有限額滿為止！另外迎接聖誕節到來，綠舞也推出「童趣耶誕，糖霜餅乾DIY」活動，活動自2020年12月23日至2020年12月25日期間，房客可自行報名參加，發揮想像力及創意妝點聖誕小點心。每房限量乙組、每日數量有限額滿為止。