紅土
」 蛋黃酥 中秋節 網球 納達爾 謝淑薇奪冠後續拚大聯盟!撲壘撞傷下巴 柯敬賢:沒事、我很強壯
中華隊成功報了複賽落敗的一箭之仇,在冠軍戰以6比1擊敗日本隊,將U18亞洲青棒錦標賽冠軍盃留在台灣,柯敬賢3局上敲出追平三壘安打並跑回超前分,但在撲上三壘時被紅土卡了一下,整個人差點翻過去,好在他並未受傷,賽後他說:「我下巴沒事,我很強壯。」複賽首戰中華隊以0比1不敵日本隊,柯敬賢在4局滿壘時,踢到曾冠傑擊出的球被判妨礙守備,中華隊滿壘攻勢也就此瓦解,賽後他也流下不甘心淚水。今天兩軍再度碰頭,中華隊成為勝利一方,柯敬賢在3局上敲出三壘安打打回追平分,但在撲上三壘時卻差點受傷,好在經過防護員評估後無大礙,因雨暫停結束後又回到場上,在攻守兩端都有好表現成為另一致勝英雄。柯敬賢說:「那時候土有點卡,撲過去的時候有點不順。」總教練吳柏宏透露,原本擔心是撞到肩膀,但他自己說那時候是撞到下巴,柯敬賢向外界報平安:「我下巴沒事,我很強壯。」成功將金盃留在台灣,柯敬賢也落下激動淚水,「前一場輸他們,所以很想把失去的拿回來,壘上有人時就想要幫助隊友得分,守備也是,球打過來就盡自己所能把球守下來。」以75萬美元加盟道奇隊的柯敬賢預計14日搭機回到多明尼加繼續職棒生涯,「很開心我在台灣的最後一場比賽,大家幫我一起拿下冠軍。」
澄清湖球場紅土怪怪!吳念庭比賽中挖出「大秘寶」 高市運發局發聲
台鋼雄鷹昨(13日)回到主場澄清湖棒球場對上樂天桃猿,以4:1拿下勝利,讓樂天收下4連敗,整場僅敲出2支安打、1支全壘打,戰績排名目前位居墊底。比賽期間,台鋼雄鷹二壘手吳念庭發現場地踩起來不太對勁,之後竟挖出陳年寶特瓶。對此,高雄市政府運動發展將究責懲處,並對維護廠商進行缺失扣罰。據了解,台鋼雄鷹昨天在主場澄清湖棒球場對上樂天桃猿,比賽進行到9局上半時,吳念庭突然感覺腳下踩起來不太對勁,踢一踢後發現紅土下有異物,隨後竟挖出1個陳年寶特瓶。高雄市運發局今(14日)透過聲明表示,每場比賽前,運發局人員皆會同球場養護廠商人員和中職聯盟人員3方進行場地確認,賽前未發現異狀。針對本次事件,運發局強調,會針對場地人員究責懲處,並依照契約對場地維護廠商進行缺失扣罰。另一方面,運發局將持續和中職聯盟、球團、養護團隊強化場地巡檢機制,以確保場地安全,避免再發生類似事件影響球賽及球員安全。賽事部分,台鋼雄鷹後勁面對前隊友,投球6局僅被敲出1支安打、3次保送、4次三振,成功壓制前東家的打線,繳出優質先發並收下單場MVP。樂天桃猿投手陳克羿投6局被敲出8支安打、3次四壞、4次三振;樂天打線也沒發揮,僅在9局上靠林承飛從黃群手中轟出1支全壘打才破蛋,以1:4輸球。
新與舊的巧妙碰撞 台式酥餅搶攻年輕族群 西式巧克力月餅融入玉兔典故
距離9/17的中秋節只剩倒數一個月左右的時間,該怎麼選擇闔家品嘗或送給遠方親友的伴手禮,是否已想好了呢?位於台北東區的星級烘焙名店「神旺普諾麵包坊」今年推出應景的「金饌蛋黃酥」節慶禮盒,普諾的蛋黃酥每年中秋都創下銷售破千盒的佳績,新推的金饌蛋黃酥精選台灣在地食材、費時研製,其中包含3款台式酥點,像是普諾雋永經典的「珍饌相思豆沙」,在經反覆揉、擀、折、槌而成的纖薄外皮下,包入溫潤綿密的萬丹紅豆沙與香氣四溢的鹹蛋黃,烘烤前表面輕刷蛋液,以中高溫烤至金黃酥香;而新推出的「醇芋泥蛋黃酥」嚴選在地芋頭製餡,軟糯香甜、綿滑香濃;創新口味的「紅玉核桃麻糬」,則選用紅玉紅茶巧妙入餡製皮,馨香沉穩、喉韻深遠。即日起至9/2前以網路訂購,可享早鳥9折優惠。「經典鳳梨酥禮盒」。(450元/9入,圖/神旺普諾麵包坊提供)除了應景的中秋酥餅糕點外,神旺普諾麵包坊也推出觀光客最愛的「經典鳳梨酥禮盒」,嚴選法國諾曼第奶油每日手工製成酥香、厚實的餅皮,搭配台灣在地優質鳳梨秘製的酸甜果餡,一口咬下具有扎實細緻的口感,保有傳統古早味且不甜膩,即日起限量販售。煙波集團今年中秋禮盒以「星月遙寄」為主題,希望將乘載祝福的滋味傳遞給每位收禮人。(圖/煙波國際觀光集團提供)「星月遙寄」經典四酥禮盒原價1,680元,即日起至9/17販售,8/30前預購可享優惠價1,480元。(圖/煙波國際觀光集團提供)另外煙波集團今年中秋禮盒則突破以往設計風格,以「星月遙寄」為主題,讓玉兔的形象彷彿變成充滿活力的宇航員,融合了科技藝術與傳統工藝,帶給大眾驚喜。禮盒外觀採用雷射紙材,巧妙結合太空與科技感,會隨燈光與角度的變化閃爍多彩光芒;打開禮盒,團隊以「台灣傳統窗花工藝」為靈感,擷取其線條之美與簡潔的幾何圖形,以燙金技術細繪出內盒包裝「玉兔」形象,中間半圓形為其頭部,整體視覺以成雙的玉兔仰望金光明月,象徵中秋「月圓人團圓」的美好意境,並以穩重風格營造出洗鍊而沉靜的質感。禮盒內含經典四酥組合8入裝,包括金沙酥、烏豆沙蛋黃酥、菠蘿鳳凰酥和流心奶黃月餅各兩入。其中「烏豆沙蛋黃酥」嚴選台灣萬丹頂級紅豆製成細緻烏豆沙,包覆宜蘭在地鴨蛋黃,是鹹甜兼具的懷舊滋味;「金沙酥」的內餡則以白鳳豆沙結合濃郁起司蛋黃,外皮再撒上起司粉烘烤至色澤金黃,外酥內軟、入口即化;「流心奶黃月餅」選用清香樸實的桃山皮,包裹注入香濃鹹蛋流芯的奶皇餡,具有多層次口感;還有將以紅土醃製的宜蘭鴨蛋黃加入鳳梨餡中,結合菠蘿脆皮推出的「菠蘿鳳凰酥」,風味微甜不膩。GODIVA汲取中式玉兔典故結合西式甜點藝術,打造5款中秋禮盒,有綜合巧克力與月餅結合巧克力等不同組合。(1,080元~4,580元,圖/GODIVA提供)巧克力大師Sébastien Bauer(左)將西方建築美學與中式傳統糕餅結合,推出4種口味的巧克力月餅。(圖/GODIVA提供)另外比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA也推出2024年中秋限定系列禮盒,結合了巧克力月餅及造型巧克力。其中巧克力月餅是由巧克力大師Sébastien Bauer於歐洲經典甜點中獲得啟發,將西方精巧建築美學融入中式傳統糕餅打造,頂部覆蓋的頂級巧克力片搭配點點星河與玉兔、桂花等中秋元素圖案,外層也以鬆軟酥脆的塔殼包裹調味果餡與雙層巧克力夾心。此次共推出4種口味,其中「黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅」以經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻碰撞,搭配酸甜清爽的鳳梨融入其中;「抹茶柑橘白巧克力月餅」入口則有柑橘果泥軟夾心的濃郁酸甜,在縈繞的抹茶香韻中畫龍點睛;「覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅」以粉色調塔殼包裹著綿密香醇的玫瑰風味白巧克力,随即入口的覆盆子果味夾心,恰到好處地平衡了白巧克力的香甜;還有大人系風味的「黑松露杏桃黑巧克力月餅」,使用嚴選自義大利的黑松露醬與清新香甜的杏桃,交織出層次豐富的味蕾體驗。廣式經典「福容月餅禮盒」。(1,380元,圖/福容大飯店提供)福容大飯店則推出廣式經典「福容月餅禮盒」,禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍共5種口味。其中「御選蓮蓉蛋黃」以細膩綿密的白蓮蓉包裹著鹹香蛋黃,帶來鹹甜交融的經典搭配;「極品棗泥核桃」則以柔滑棗泥餡搭配香脆核桃碎,具有豐富層次感;「典藏滷肉豆沙」結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感,是值得細品的懷舊滋味;「馥郁清甜香柚」則適合喜歡清爽風味的人,可以嘗到柚子的清新酸甜在口中綻放;「秘製炭焙烏龍」內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作,留下茶香餘韻令人陶醉。即日起至9月17日限量販售,享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶10盒以上可享9折、50盒以上享85折、100盒以上享8折優惠。
中秋限定!福容月餅含茶香 五種美味團圓共享 祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅
今年中秋月餅市場百家爭鳴,福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」,五種精選口味,既保留經典,又展現創新風味。禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍,每樣皆為飯店主廚精心監製,口感飽滿,層次豐富。每盒售價新台幣1,380元,即日起至9/17限量販售。享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶另有優惠選項。福容廣式經典月餅有五種口味,御選蓮蓉蛋黃,細膩綿密的白蓮蓉入口即化,包裹著鹹香蛋黃,鹹甜交融,經典搭配讓人一試難忘;極品棗泥核桃,棗泥餡柔滑細膩,搭配香脆核桃碎,每一口都帶來豐富的層次感。典藏滷肉豆沙,結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感,是值得細細品嚐的懷舊滋味;馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放,適合喜愛清爽口感的朋友。秘製炭焙烏龍,內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作,茶香餘韻令人陶醉,是茶香愛好者的理想選擇。馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放(圖/福容飯店)蔬食當道,今年月餅市場也有新選擇,米其林必比登「祥和蔬食」與烘焙界名店「慶祝烘焙」聯手推出「璀耀金月」中秋禮盒,「祥和蔬食」為全台首家川式料理的蔬食餐廳,連續6年蟬聯台北米其林必比登推薦,「慶祝烘焙」是由張家豪師傅於2021年創立,師承日本烘焙大師野上智寬並為其首席大弟子,擁有26年的烘焙職人生涯,致力傳承歐式麵包,尤以義式風格見長。雙方共同研發的【祥和綠豆椪】,由祥和主廚炒製出特製素肉餡,再由慶祝師傅搭配台灣本土綿密細緻的綠豆沙搭配而成,外皮選用日本昭和麵粉與紐西蘭奶油,一口吃下外皮酥香內餡鹹香,產出不同於以往市售的素綠豆椪風味。【慶祝蛋黃酥】,嚴選鹽漬33天的紅土鹹鴨蛋黃、Lurpak 歐洲冠軍奶油、日本熊本麵粉跟綿密低糖的紅豆沙內餡,每顆蛋黃酥呈現黃澄澄圓滾滾的飽滿模樣,「璀耀金月」中秋禮盒(蛋奶素)祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅(圖/祥和蔬食)內含祥和綠豆椪4入、慶祝蛋黃酥4入,每盒售價$780。即日起,除了可在「祥和蔬食」與「慶祝烘焙」官方網站預購之外,也可於「祥和蔬食」鎮江店及慶城店內預購中秋禮盒,限量一千盒,售完為止。
巴黎奧運/陳念琴奪拳擊銅!中華隊第5面獎牌進帳 國光獎金已發8740萬
我國拳擊選手陳念琴於臺灣時間今(7日)清晨在「第33屆巴黎奧林匹克運動會」為我國本屆奧運再添銅牌,也是拳擊賽事進帳的第二面獎牌,賴清德總統得知捷報,旋即拍發賀電祝賀選手的優異表現。根據《國光體育獎章及獎助學金頒發辦法》,陳念琴可獲得獎金500萬元,若奪牌選手都選擇一次領完,目前已發出獎金達8740萬元。陳念琴是現今臺灣拳壇「四金釵」中,參加奧運次數最多的一位,三度挑戰運動員最高殿堂。教育部體育署鄭世忠署長恭喜她不僅挺過艱難癌症療程,更迅速重拾奧運拳擊擂台出拳的契機,相信以她的自信樂觀與專業紮實的根基,未來一定可以再上一層樓,再一次驗證生命的奇蹟。陳念琴在巴黎奧運首戰擊敗多明尼加選手,16強力退巴西選手,8強戰遭遇烏茲別克選手,順勢過關。闖進準決賽,確定獎牌進帳,已締造個人奧運最佳成績。巴黎奧運女子66公斤級4強戰,將擂台搬進知名的紅土聖地、法國網球公開賽羅蘭加洛斯中央球場,帶給上萬名拳迷截然不同觀賽氛圍。 陳念琴於準決賽對壘大會第二種子、中國大陸名將楊柳,兩人去年杭州亞運交手,同樣為4強戰,當時陳念琴以2比3惜敗。今日兩人再次聚首,第一回合雙方攻勢凌厲,陳念琴攻守俱佳,暫居上風,但第二回合楊柳反撲,戰況膠著,進入關鍵第三回合,兩人互不相讓,陳念琴幾次攻勢被對方閃躲,最終以1比4落敗,無緣挺進金牌戰。陳念琴在賽後表示很可惜,無法再突破,但已盡力打出臺灣精神,感謝團隊支持,才有辦法一路堅持,走到這裡。 我國代表團本屆奧運獎牌榜累積1金4銅,拳擊代表隊接下來還有林郁婷出戰女子57公斤級準決賽,她將力拚佳績。依據《國光體育獎章及獎助學金頒發辦法》,奧運金牌獎金為2000萬元、銀牌700萬元、銅牌500萬元,選手可選擇一次領完或終身月領;若選擇後者,每月領取金額依序為12.5萬元、3.8萬元、2.4萬元。另外,第4名獎金則是300萬元、第5、6名150萬元,第7、8名90萬元,止步8強以第5名計算。截至目前為止,中華代表團在本屆奧運「正式入袋」的獎牌為5面,分別是李孟遠男子定向飛靶銅牌、吳詩儀女子拳擊60公斤級銅牌、麟洋配羽球男雙金牌、唐嘉鴻男子單槓銅牌,以及陳念琴女子拳擊66公斤銅牌。假設奪牌選手都選擇一次領完獎金,目前國光體育獎金已發出達8740萬元。
「蛋黃酥界愛馬仕」颱風天未取貨視同放棄! 網友邊罵邊求轉讓
凱米颱風肆虐台灣,全台災情不斷,安全起見,多個縣市政府決定連放颱風假,然而,這2天卻剛好撞上有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠蛋黃酥取貨日,對此業者不允許消費者取消或更改訂單,導致許多民眾冒雨前往或是託友人取貨。消息一出,不少人怒嗆店家根本是仗著名氣強迫客人冒生命危險取貨,與此同時也有不少求轉讓的留言。中秋將至,有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」於月初中午12點半開放中秋節預購,每人限購5盒,每盒售價980元,開賣1分鐘即秒殺,而7月24、25日雖然碰上颱風天,但官方粉絲頁發文指出,正常營業提供取貨服務,且蛋黃酥僅願保留到隔日下午4點領取,若仍未取貨,視同放棄且不提供退款服務。消息一出,罵聲不斷,網友紛紛怒批「這樣嚴重的颱風竟然還要營業真是不可思議」、「這家店無視颱風人民安全,真的是賣的很大牌」、「颱風是不可控的因素…應該有更好的配套措施才是」,但仍有許多民眾冒雨前往或是託友人取貨,與此同時也有不少求轉讓的留言。對此,北市簡任消保官龔千雅指出,業者自訂「若隔日仍未取貨,視同放棄」,等同要求消費者拿生命身體對賭,未考量消費者人身安全,而截至25日上午10點,已接獲3件消費者申訴,分別為高市1件、北市2件。消費者若因颱風,擔憂人身安全而無法如期前往取貨,屬不可歸責於消費者之情形,建議業者應該要彈性提供代為保管蛋黃酥的替代方案。
宮廷點心、日式最中送「新」意 經典廣式月餅中秋不敗選擇
月圓人團圓的中秋節將於9/17到來,各家品牌中秋禮盒推陳出新,有的在維持經典之餘兼顧健康趨勢,有的則以精緻加上創意口味吸引新客群。像是連續3年邀請明星古天樂代言的香港頂級月餅品牌皇玥,今年中秋禮盒便有5大亮點,亮點1「經典流心系列月餅」:這是由半島酒店奶黃月餅創始人葉永華,及其徒弟米其林二星餅藝大師黎永冠,聯手改良及鑽研配方而成。除了經典的「流心奶黃月餅」,皇玥還新推出了「流心海鹽焦糖奶黃月餅」、「流心陳皮紅豆沙月餅」等口味,與一系列低糖月餅;亮點2「限量燕窩月餅」:品牌研發團隊嚴選頂級燕窩浸發烹調後,融入香滑奶黃餡料中,採全手工製作且限量銷售。經典流心系列月餅價格約888~1,588元。(圖/皇玥提供)「雙色蝴蝶酥」禮盒有原味和榛子玉米片口味,採用牛油及蔗糖等製作酥皮,蝴蝶酥的折疊層數超過140層。(圖/皇玥提供)亮點3「宮廷唐果子禮盒」:針對想選擇非月餅禮盒的人,皇玥推出會吸引宮廷劇迷的「唐果子」系列商品。靈感來源於唐代流傳的傳統糕點,餅皮採用日本傳統桃山皮作法,使用白芸豆豆沙、牛奶、奶油、蛋黃、麵粉等製成,少油、少甜、口感細緻;亮點4「港味點心蝴蝶酥」:在香港,烘焙工序繁瑣的「蝴蝶酥」備受歡迎,今年在台灣也可以買到皇玥全新輕奢品牌─明玥推出的「雙色蝴蝶酥」禮盒,結合了原味和榛子玉米片口味;亮點5「藻.登玥聯名禮籃」:健康意識抬頭,香港皇玥攜手遠東生技推出中秋聯名款「藻.登玥」禮籃,結合皇玥低糖奶黃月餅與遠東生技特級藍、綠藻錠,並以代表環保意象的淺藍色禮籃盛裝,全台限量88組。「全生安拌拌麵禮盒」(左)原價800元、優惠價588元,「藻.登玥聯名禮籃」原價1,888元、優惠價1,688元。(圖/遠東生技提供)而遠東生技除了與皇玥合作,2024中秋也限量推出「全生安拌拌麵禮盒」,禮盒以象徵豐收的橘色與金色讓整體設計充滿活力,非油炸的拌拌麵體有別於傳統燒煮方式,只要沖泡4分鐘即可享用,裡頭還添加了綠生蛋白,每包麵含有12~13g蛋白質,在主廚推出的獨家祕方醬料包中亦添加遠東生技開發的全未來食物綠生蛋白植物肉,共有全老薑麻油(純素)、四川香辣、香蔥雞汁三種口味可選擇。「旺月粵式月餅茶品禮盒」以東方古典鏤空窗花意象及月圓為禮盒設計發想。(1,680元/8入,圖/神旺潮品集提供)「潮香雙月」禮盒包括台式棗泥蛋黃酥及潮式雙倍雪Q月皇酥。(980元/8入,圖/神旺潮品集提供)另外神旺潮品集餐飲團隊睽違三年,由港點主廚黃義仁領軍的餐飲團隊也在中秋推出兩款禮盒,其中「旺月」粵式月餅茶品禮盒是首次與英國皇家Taylors茶品合作,廣式月餅口味包括「窯燒桂圓棗泥」,是以台灣東山的窯燒桂圓入餡,搭配淡雅的棗泥香氣;「蘭陽金桔烏龍」特選宜蘭古法祕製金桔與坪林烏龍茶,層次感豐厚;「醇厚蓮蓉伴月」為經典的廣式蓮蓉口味,歷久不衰;「伍仁鳳梨果脆」融入台灣鳳梨、核桃、南瓜子、松子等果仁,綿軟中散發堅果香氣。凡購入旺月禮盒,即贈特選英國皇室「Taylors清新洋甘菊茶」,適合搭配月餅清香解膩,9/6前單筆訂購滿額享75折,再享大台北地區單點免費宅配服務乙次。此外,餐廳同步推出「潮香雙月」禮盒,內含台式的「棗泥蛋黃酥」,鹹蛋黃還經58度高粱酒清洗,提升油潤度與香氣;以及具潮式特色的「雙倍雪Q月皇酥」,以綠豆沙、白蓮蓉、金沙融揉包裹麻糬及夏威夷豆,演繹香、酥、化口與鹹甜的潮式韻味,線上下訂再享9折優惠。「最中.明月」中秋月餅雙層禮盒限量3,000盒,每盒售價2,580元,8/11前訂購享早鳥優惠價2,180元。(圖/晶英國際行館提供)位於高雄的晶英國際行館今年中秋則大玩創意,結合中式月餅與日式最中餅推出「最中.明月」雙層禮盒。上層放入「明月奶黃酥」、「紅豆松子」兩種中式經典口味月餅,其中明月奶黃酥以進口特級麵粉製成細緻餅皮,包覆綿密奶黃內餡,與香氣飽滿的紅土鹹蛋黃帶來鹹甜交織的風味;「紅豆松子」則選用豆粒大且飽滿的萬丹紅豆搭配特級5A松子,讓香氣縈繞在唇齒間;禮盒下層搭配日式「白味噌紅豆」與「抹茶紅豆」雙口味最中內餡,以寓意「相思」的紅豆為引,分別搭配「西京白味噌」與「日本森田園利休抹茶」,還可自由將內餡填入多彩的最中餅殼內。禮盒設計靈感則來自御盟集團創辦人邵永添的畫作,寄寓收禮者能有畫作般多彩的人生。
陳耀訓不准改時間?客人「颱風天排隊」等取貨 客服1句讓他氣炸
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」月初開放中秋節預購,每人限購5盒,每盒售價980元,開賣1分鐘即秒殺,相當搶手。不過,強颱「凱米」今(24日)侵襲台灣,有網友發文抱怨,指取貨日剛好撞上颱風天,誰知陳耀訓不允許取消或更改訂單,讓大批客人只能在風雨中排隊。原PO在Threads發文稱,「陳耀訓真的超瘋!不准取消或更改訂單,仗著名氣要大家出門取貨!致電客服還回我颱風天也不是他們的問題,超傻眼…我這輩子是不會再吃了。」當事人表示,自己覺得不合理,且實在不想冒著冒雨排隊,於是決定將自己訂的商品轉讓,「我真的不想颱風天還要在外面排隊。」貼文引發討論,不少網友留言「真的沒吃過這麼難吃的,被家中長輩罵翻」、「只是賣名氣的」、「應變能力真的有點差,應該要公告說,颱風天仍然開放取貨,也能保留至正常日取貨,但錯過最佳出貨日的蛋黃酥風味會變差,選擇保留的顧客,不得據此要求任何賠償」。有網友發文抱怨,指取貨日剛好撞上颱風天,誰知陳耀訓竟不允許取消或更改訂單。(圖/翻攝自Threads)另一派人則認為,「行為沒有不可取,可以不要訂,原物料很貴,今天若讓人取消,以後就會有人吵著要取消」、「蛋黃酥可能是前一天製作完成的,因為還要放冷、包裝,所以不能取消可以理解」。據了解,「陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery」粉專昨天發出公告,「颱風近逼,大家關心紅土蛋黃酥取貨事宜。陳耀訓・麵包埠將正常營業,提供取貨服務,現場也會販售麵包。若考量安全因素,無法當日來取貨,我們會將商品常溫保留至隔天(僅至16:00)。由於QR碼隔日已經無法使用,需提供完整訂單編號、訂購者姓名、訂購者電話作為核對。也請大家做好防颱準備。」
巴黎奧運/阿卡瑞茲奪冠熱門 蠻牛、喬帥還有機會?
歷屆奧運網球賽受到矚目的程度不一,今年在「花都」巴黎卻是焦點中的焦點,一來比賽場地羅蘭蓋洛斯就是舉辦四大賽之一的網壇聖殿,二來這可能是「紅土之王」納達爾在福地巴黎的最後一舞,但男單金牌的熱門人選,卻是他的男雙拍檔阿卡瑞茲。12年前在溫布頓 金牌眾望所歸網壇每4年因為奧運而有「第五大賽」(上屆東京奧運因疫情延後1年除外),有時爭金戲碼堪稱眾望所歸,如2012年倫敦奧運「英國希望」莫瑞與「瑞士特快車」費德勒在舉辦溫布頓的全英俱樂部草皮爭奪男單金牌,女單金牌戰由小威廉絲vs.莎拉波娃,也是經典對決。然而,奧運金牌得主未必都是頂尖名將,2004年雅典奧運由智利的馬蘇稱霸男單,2016年里約奧運女單金牌則落入波多黎各女將普伊手中。相較之下,費德勒、喬柯維奇卻沒拿過奧運單打金牌,而網壇「四大天王」中奧運戰果最豐碩者,也是整體成就不如其他3人的莫瑞,擁有2金1銀。三大巨頭最後一舞 拚圓滿退場奧運網球賽相隔12年再次來到四大賽場地,期待度也直逼倫敦奧運。原因之一是這將是喬帥、納達爾、莫瑞都參加的最後一項賽事,莫瑞可望在本屆奧運後封拍引退,而巴黎一直是納達爾的福地,14座法網男單冠軍無人能敵,38歲的他若能在揚名立萬的紅土場地上,勇奪生涯奧運第3金,絕對是夢幻結局。喬柯維奇雖然擁有史上最多的四大賽男單24冠,卻也是唯一沒有奧運金牌的四大天王,想要圓滿生涯成就,巴黎奧運對37歲的他將是最後機會。雖然才在溫網決賽被阿卡瑞茲痛宰,不過喬帥能在法網膝傷退賽開刀後,於數周內拚到打入溫網決賽,恢復能力與企圖心都不容小覷。本屆奧運網賽另一個精彩可期的原因,是今年法網男、女單4強好手全部入列,無人缺陣。當然連續稱霸溫網、法網的阿卡瑞茲,無疑是男單金牌的最大熱門,現役球王辛納、衛冕者小祖維瑞夫則是兩大威脅。反倒是女單有今年完成法網3連霸、近5年於巴黎4度封后的思薇雅蒂,若正常發揮奪金十拿九穩。
巴黎奧運/網球項目台將4人與賽 名將納達爾最後一舞受矚目
巴黎奧運網球項目對於運動迷來說,應是不願錯過賽事之一,除了比賽場館是著名的紅土聖地羅蘭蓋洛斯,也可能是西班牙名將納達爾最後一次以選手角色參加奧運。遠在1896年首屆夏季奧運,網球就成了正式項目,不過當時只有男子網球,女子網球直到1900年巴黎奧運才入列,網球在1928年阿姆斯特丹奧運到1984年洛杉磯奧運曾被排除在正式競賽項目外,但在1968年墨西哥及1984年洛杉磯的兩屆奧運被列入表演項目,1988年漢城奧運恢復為正式項目。奧運網球過去金牌主要落在歐洲、美洲地區國家手上,英國名將莫瑞是史上第1位在奧運完成金牌連霸的球員,他在2012倫敦、2016里約奧運達此成就,今年奧運值得期待的球星之一,不外乎西班牙名將納達爾,近年飽受傷勢困擾的他,應該是奧運最後一舞,加上又是在他曾14次摘冠的法網賽場,將吸引不少球迷朝聖。巴黎奧運網球項目將從7月27日進行到8月4日,設有男單、女單、男雙、女雙及混雙5個小項,共有172個參賽名額,為了男女平權,男女各86個參賽名額,每個代表團最多派6名男選手、6名女選手參賽;每個代表團在單打最多可獲4席。至於男雙、女雙,每個代表團最多兩組人馬,混雙則是最多1組參賽,男、女雙打資格取得包括雙打奧運排名、成員單/雙打奧運排名總和、單打優先名額和主辦國名額,而混雙席位包括成員單/雙打奧運排名總和及主辦國名額,國際網總7月4日公布單、雙打參賽名單,中華隊確定女雙謝淑薇/曹家宜、詹皓晴/詹詠然兩組,混雙則視現場簽到報名確認,納達爾將參加單、雙打,男雙和阿卡瑞茲搭配。這是網球自從1992巴塞隆納奧運以來,首次在紅土場地進行,也是網球自從1988年回到奧運正式項目後,第2次在大滿貫賽場進行,由於巴黎奧運前是職業網球每年草地賽季,球員今年得從法網紅土賽季到溫布頓草地賽季到奧運又回紅土,以及隨之而來的硬地賽季,短時間要調整好在不同場地比賽模式,也是一大考驗。
暢飲Highball、嘗精緻酒肴 強強聯手打造「夏酒祭」
夏日到來,日本各地常有各種慶祝祭典,MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari現代居酒屋」,攜手日本威士忌品牌三得利「角瓶 KAKUBIN」,結合雙方對夏日祭典的想像,以將經典注入新靈魂為主軸,展開一系列夏日聯名企劃:「夏酒祭」。即日起~9/22推出期間限定餐點、酒款與限定活動,更將角瓶威士忌入餅打造「蛋黃酥禮盒」,呈現威士忌的多種可能性。「經典Highball」。(220元,圖/魏妤靜攝)「山椒鹽雞軟骨」(左,220元)、「inari Passion」。(280元,圖/魏妤靜攝)活動期間推出兩道精緻下酒菜以及三款角瓶飲品,菜色包括經典居酒屋的定番料理「山椒鹽雞軟骨」,將炸至香脆的雞軟骨以柑橘風味山椒鹽調味,辛香鮮明、鹹香爽口;另一款「生牛肉塔塔」則取菲力部位剁碎後,與胡椒、高湯等調料拌勻,再疊上黃澄澄的生雞蛋,口感滑嫩濕潤又不失醇厚風味。飲品部分,除了有以三得利威士忌角瓶KAKUBIN兌入氣泡水與檸檬所誕生的「經典Highball」(角嗨)外,更開發依比例將玄米茶加入角瓶KAKUBIN 的「玄米Highball」(玄米角嗨),入口有綠茶柔和氣息,尾韻帶有清雅米香,適合搭配炸、烤物等下酒菜;另外一款「inari Passion」則以經典調酒 Whisky sour 為靈感,將角瓶威士忌與百香果泥作為基底,再加入以伏特加、生薑、綠荳蔻混合甘酒製成的綿密泡沫,入口濃烈酸甜,又帶有香料氣息。MMHG湘樂餐飲集團營運總監王敘文(左)、三得利總經理顧令德。(圖/魏妤靜攝)活動期間單筆用餐消費滿1,800元可獲扭蛋機會一次,滿3,600元可獲得兩次,以此類推。(圖/魏妤靜攝)第一波夏酒祭活動於今(18日)起~7/21登場,只要點選「山椒鹽雞軟骨」或「生牛肉塔塔」,拍照打卡並標記inari 現代居酒屋與台灣三得利角瓶威士忌官方社群帳號,即招待經典與玄米角瓶Highball各一杯;7/22~9 /22到inari用餐,點經典或玄米角瓶Highball,即享同品項買一送一;7/18~9/22,單筆用餐消費滿額可獲得扭蛋機會,獎項內容包含集團餐飲兌換券、飲品招待等,數量有限、送完為止。inari現代居酒屋結合日本居酒屋文化與精緻酒食,活動期間也推出三款限定酒款。(圖/魏妤靜攝)「蛋黃酥禮盒」。(899元/6入,圖/魏妤靜攝)雙品牌強強聯手第二波接力賽,則是將經典日本威士忌「角瓶KAKUBIN」帶入中式蛋黃酥中,為了增添香氣,特別將紅土醃漬鴨蛋黃以角瓶浸泡醃漬數時,再依循繁複工法烘烤出如寶石般的色澤,並將奶油炒製的酒香烏豆沙緊密包裹,入口時可感受到在濃郁口感的蛋黃中,還揉入溫潤的麥芽香氣。外盒則延續品牌的細緻質感,選用簡約時尚灰黃配色,將角瓶經典龜甲花紋化繁為簡,以燙金與打凹手法向手工製作職人致敬。即日起於MMHG旗下電商品牌「TASTE by MMHG」官網開放預購,8/5起在inari也提供限量販售。TASTE by MMHG攜手VWI by CHADWANG推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒,有平裝與精裝版。(圖/TASTE by MMHG提供)除了蛋黃酥禮盒,TASTE by MMHG今年中秋也以「仰望秋季星空」為主題,二度攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG,推出「月映星夜 Starry Moon Night」聯名禮盒。禮盒設計利用星象盤為外觀主體,將明亮光環、斑斕群星燙金於靛藍禮盒上。三款月餅口味皆由星級主廚林泉(Richie)監製,其中精裝款限定口味「百香洛神紅心芭樂」,嚴選紅心芭樂、洛神花、百香果製作,揉合清甜與酸香;往年人氣口味「秘製XO醬」則有細膩滑順的蓮蓉、頂級新鮮干貝與蝦米,再以秘製辛辣醬翻炒成XO醬,層次豐富;另外也有經典的「金沙奶黃流心」,嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋,一口咬下鬆軟外皮,還有鹹甜交織的流沙緩緩而出。今年更著重在咖啡搭佐的方式,共有兩款VWI by CHADWANG咖啡濾掛包。第一款獨家聯名「金耀星河Limited」選擇了瓜地馬拉的薇薇特南果種,取其柑橘感的微酸與堅果的苦甜,適合日常品飲,建議搭配濃郁的金沙奶黃流心月餅;第二款季節臻選「月夜綻星 Select」,則使用厭氧日曬處理的肯亞豆,具有豐富的發酵氣味,有明顯酸度與透過發酵而產生的悠長酒感,熱泡適合搭配百香洛神紅心芭樂月餅,冷萃則可搭配秘製XO醬月餅,以咖啡輕巧的酒感襯托出月餅鹹、辣、鮮的多層次風味。 ※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
New Balance與大谷翔平聯名首賣!台北101推出『New Balance大谷翔平限定特展』
大谷棒球迷預備備!New Balance今天正式公開與大谷翔平最新聯名系列,包括專業棒球服飾、日常休閒運動單品,更推出首款的大谷簽名棒球訓練鞋『Ohtani 1』,全系列也將從7月15日(今天)在 NB GREY 形象總店與全台 NB 1906 潮流形象店全球同步販售。New Balance更特別在台北101舉辦期間限定的《New Balance大谷翔平限定特展》,除了展示全系列的聯名服飾外,更透過趣味的九宮格投擲挑戰,邀請民眾一同體驗棒球樂趣,一起欣賞這次的聯名系列。(圖/品牌提供)此次聯名系列的色系都與棒球運動的靈感有關,而且也專為大谷投球和打擊時不可或缺的舒適與活動度,四季休閒穿搭或日常、專業運動都可以讓他隨興穿搭。選用經典的大地色與沼澤綠色調,呼應棒球場上的內野紅土與外野草皮,從棒球教練外套、休閒短袖上衣至棉質長褲,每件單品細節皆展現大谷翔平一絲不苟的匠心精神,將他日常對自我的高標準,投射至設計與生產。 (圖/品牌提供)在此次聯名系列中,更公開大谷翔平專屬的「跑壘」標誌,此全新標誌細膩地呈現他的矯健身手與投打俱佳的天賦,算是為他的職棒身涯紀錄點滴。 (圖/品牌提供)其中大谷翔平的首款簽名棒球訓練鞋「Ohtani 1」這次也正式亮相,推出白金與黑金兩款配色。New Balance 設計團隊參考大谷的專業意見,考量到投打雙棲的特殊需求,為了提高舒適預與耐用性,選擇擁有能量回饋的 FuelCell 科技中底,鞋面則是採用高抗磨的頂級 PU 材質,禁得起高壓的賽季考驗,同時確保球員在場上靈活跑動,鞋頭處則加入相似於日本職棒球場天花板的立體三角花紋巧思,進而打造出這款精緻、舒適且極具代表性的經典機能棒球鞋履。New Balance x 大谷翔平聯名系列棒球訓練鞋Ohtani 1,全球搶購中。 (圖/品牌提供)
打到對手難以反抗!謝淑薇四大賽混雙第2冠到手
揮別女雙止步4強、被中斷溫布頓跨季女雙22連勝陰霾,謝淑薇混雙與波蘭搭檔傑林斯基(Jan Zielinski)再現年初澳洲網球公開賽混雙奪冠的氣勢,台北時間15日凌晨在2024溫布頓錦標賽混雙決賽,以6比4、6比2擊敗墨西哥組合岡薩雷茲(Santiago Gonzalez)/歐兒摩絲(Giuliana Olmos),進帳兩人合作以來第2座四大賽混雙冠軍。 謝淑薇(左)、傑林斯基慶祝溫布頓混雙奪冠。(圖/美聯社)謝淑薇和傑林斯基今年在硬地場地進行的澳網開始合作,兩人拚下彼此生涯首座四大賽冠軍,年度第2場四大賽法國網球公開賽在紅土賽場也有4強成績,來到草地大滿貫溫布頓兩人排第7種子,再度發揮魔力,一路闖進到最後決賽,大約77分鐘搞定非種子的墨西哥對手,鎖定冠軍。謝淑薇進帳生涯第2座四大賽混雙冠軍,加上7座女雙冠軍,已經累積9座大滿貫金盃,也是繼2019年詹詠然之後,再有台灣選手帶走溫布頓混雙冠軍。謝淑薇生涯在溫布頓擁有4座女雙金盃,今年第1次帶走混雙冠軍,和搭檔傑林斯基可平分13萬英鎊冠軍獎金(約546萬台幣),加上女雙4強的16萬7千英鎊獎金(約701萬台幣),謝淑薇今年溫網收穫也很豐富。謝淑薇今年巴黎奧運參加女雙的20歲搭檔曹家宜,在瑞典巴斯塔德進行的WTA巡迴賽125等級賽事也傳回捷報,女雙與泰國普莉波琪(Peangtarn Plipuech)晉級到決賽,並以7比5、6比3取勝阿根廷卡萊(Maria Lourdes Carle)/列菈(Julia Riera)而奪冠,以國際網總ITF賽事為主參賽的曹家宜,進帳個人本季第3座女雙冠軍,由於這站巴斯塔德WTA賽事打紅土場地,奪冠後對於曹家宜備戰要在法網比賽場地羅蘭蓋羅斯的巴黎奧運,應該更有信心。謝淑薇(左)、傑林斯基在溫布頓混雙頒獎典禮充分享受奪冠喜悅。(圖/美聯社) 謝淑薇(左)、傑林斯基在比賽中互相鼓勵。(圖/美聯社)
「蛋黃酥界愛馬仕」開賣1分鐘秒殺!陳耀訓蛋黃酥黃牛價「1盒2500元」 法務局說話了
中秋將至,有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」於2日中午12點半開放中秋節預購,每人限購5盒,每盒售價980元,開賣1分鐘即秒殺。隨後出現有臉書賣家加價轉售,價格吵到1500元至2500元都有。對此,北市府法務局則提醒民眾,至並非官方通路購買,沒有任何交易安全保障、退貨及退款機制,還可能落入詐騙,呼籲民眾勿在臉書購物。為了讓每位消費者有公平購買的機會,「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」自2021年起,就使用專售演唱會門票的拓元售票系統,但往往還是會在短時間內秒殺。而今年也不例外,2日中午12點半開放中秋節預購,開賣1分鐘即賣光,隨後就出現臉書賣家加價轉售,原價980元的蛋黃酥,價格吵到1500元至2500元都有,甚至還有「蛋黃酥換演唱會門票」。對此,台北市府法務局消保官江靜昀提醒民眾,臉書社團等社群平台及通訊軟體都不是官方販售通路,除了價格高昂、商品來源不明及成分之疑慮外,也沒有任何的交易安全保障、退貨及退款機制,常有消費者於匯款之後,被賣家封鎖或不讀不回,若發現商品有問題,也未必能找到負責人員處理相關事宜,呼籲民眾勿在臉書購物。
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機,「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布,預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市,除了方便旅客採購伴手禮,更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝,首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味,希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版,除了有義大利精品巧克力奢華入餡,也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。(圖/魏妤靜攝)「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。(1,540元,圖/魏妤靜攝)全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」,嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI,除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡,還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力,為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味,還分兩階段熬煮內餡,並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可,搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃,滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合,推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款(680元)、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款(640元),與FOR YOU禮盒-花(綜合款,1,540元)等不同組合供選擇,期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉(左起)、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。(圖/魏妤靜攝)郭元益副總經理郭建偉表示,每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品,為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流,郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台,每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列,開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店;郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一,本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料,而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力,也讓他直呼:「風味甜而不膩,一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。(920元,圖/法朋烘焙甜點坊提供)每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列,也將於7/10在官網(https://lerubanpatisserie.com)開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋,今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒,其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品,以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃,咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料,讓人一吃難忘,9入售價920元;另外,法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」,這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味,內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪,無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜,相信都能滿足不同客群的喜好,售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元/6入、990元/9入,除了8月底前預訂享早鳥價,若於即日起~7/25預購還可享超早鳥優惠價590元/6入、890元/9入。(圖/Home Mom Bakery提供)另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑,秉持小批次純手工製作的做法,並因應農特產年年有差異的特性,今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外,與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮,因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油,再度添加日本進口奶油,讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,並以日本和三盆糖調味,搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃,做成奶油紅豆蛋黃酥;另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤,刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽,今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花,而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻,讓風味更加提升。此外,禮盒包裝也全面更新,以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感,並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘,搭配金褐和米黃色調設計全新包裝,提升送禮質感。即日起開訂,數量有限、售完為止,8/31前預訂可享早鳥優惠價,禮盒系列詳情可上官網(http://www.amberbakery.com.tw/)查詢。
快訊/陳耀訓蛋黃酥開賣「1分鐘秒殺」 黃牛價喊到2300元
陳耀訓蛋黃酥2日中午12點半開放中秋節預購,1分鐘秒殺,不少人都沒買到,據說開賣前,網購平台也出現黃牛價,價格為1200到2300元。據悉,陳耀訓.麵包埠從2021年起比明星賣演唱會門票規格,用「拓元售票系統」賣蛋黃酥,今年跟往年一樣,都是開賣一分鐘秒殺,據悉,現在點進去都顯示「此場次/區域已售完」視窗。許多網友到官方臉書留言「根本買不到已經不想搶了」、「吃遍名店還是陳師傅的最厲害」、「用拓元買不到啊黃牛搶光」、「下午點連結註冊拓元訂票系統,要求要信用卡認證,沒多久就被盜刷3筆了」、「已經在網路守候多年一次也沒買到,放下執念比較快樂」。據了解,開賣前有人在網購平台發起代購,一盒1200元到2300元。陳耀訓也在活動頁面表示,「鑒於網路盛行,有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標,但這些物品來源不明、真偽難辨,為確保權益,也請勿於非拓元售票系統購買,以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。」陳耀訓說,「製作紅土蛋黃酥是場馬拉松大賽,從備料開始就是大工程。鹹鴨蛋要醃製多久,什麼時候該到貨多少,都得事先估計,才會有新鮮的鹹蛋黃可用。還有豆沙餡、無水奶油等也是風味關鍵,準備起來也都戰戰兢兢。」
飯店中秋伴手禮戰局開打 人氣柿餅限量700盒 月餅X台灣茶禮盒永續再利用
今年中秋節為9/17,為搶攻龐大送禮商機,各家飯店提前加入中秋伴手禮戰局。台北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊3大餐廳,便攜手推出「享月‧蘊藏 福華四十」中秋月餅禮盒,共有4款選擇、多達16種月餅口味,包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅,還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅。由於今年適逢福華四十週年,紀念版禮盒設計搭配也以「福華時光寶盒」為主題,融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌,別具意義。中秋月餅禮盒即日起至9/17開放預購,7/31前預訂可享最低9折優惠。江南春「桂月禮盒」以雙層紅絲絨珠寶盒設計,造型高雅別緻。(2,380元/12入,圖/魏妤靜攝)點心坊推出有4種口味的蛋黃酥「橙月禮盒」,其中新口味「紫薯香芋」為增添色澤於皮中融入紫薯。(1,180元/8入,圖/魏妤靜攝)其中江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」是老饕每年欽點的經典品項,今年特別推出「紫蘇青梅」口味,將糖漬後的當季青梅加入香氣獨特的紫蘇葉,口感酸甜清爽;另有以土鳳梨為基底,加入夏威夷果仁、覆盆莓和黑、白芝麻等綜合堅果的「鳳梨珍果」,每一口都能咀嚼出多層次香氣;點心坊推出的蛋黃酥「橙月禮盒」,除了經典不敗的棗泥核桃與蓮蓉松子口味,還新增融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味,後者以綿密的大甲芋頭包裹用高粱、米酒和二鍋頭醃漬去腥的手工紅土鴨蛋,鹹甜不膩口。珍珠坊廣式月餅「映月禮盒」。(1,680元/8入,圖/魏妤靜攝)粵式餐廳珍珠坊則推出廣式月餅「映月禮盒」,除了熱銷的蓮蓉松子、棗泥桂圓和干貝蟹黃,今年還新推「川味椒麻」口味,宛如一口大小的濃郁月餅版麻辣鍋,辣度不容小覷;另外,熱賣15年、年年秒殺的「喜柿月餅」,更是福華獨創的人氣品項,用秋季盛產的柿子包裹紅豆麻糬和金桔檸檬兩種內餡,限量販售700盒。福華月餅禮盒即日起開放預購,7/31前臨櫃預購並完成付款,可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」早鳥9折及「喜柿禮盒」95折優惠。凡富邦福華聯名卡、台北富邦、台新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折;福華貴賓卡享9折,福華尊爵卡享85折;大宗訂購200盒以上另享專案優惠。「映月廣式中秋禮盒」(左,1,880元)、「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)另外國泰飯店觀光事業延續每年熱銷的月餅款式,今年推出「映月廣式中秋禮盒」及「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。「映月禮盒」內含XO干貝、酒釀桂圓、棗泥核桃、金月流芯、阿里山烏龍及碧螺春茶芭樂等月餅口味,再搭配不添加人工香料與色素製作的在地果乾茶:橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶,以及無咖啡因的薄荷沁香飲、鳳梨舒心飲,保留香氣與營養價值;「豐月禮盒」則有兩種口味蛋黃酥,包括香柚內餡搭配包種茶餅皮的文香蛋黃酥,以及香甜紅豆沙內餡的烏豆沙蛋黃酥,另附橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶和薄荷沁香飲果茶包。此外,兩款禮盒設計皆以永續環保為主軸,選用FSC™認證的紙材,搭配再生木製托盤,讓消費者能將托盤再次利用,也減少垃圾。即日起至7月31日前,完成預訂及付款的民眾可享早早鳥優惠,最高可達75折。全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店、國泰飯店觀光事業線上商城皆可購買(https://shop.cathayhotel.com.tw/)。「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒。(1,880元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店亦針對中秋推出兩款高端月餅禮盒,其中經典寶盒「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒,以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計,畫作中以牡丹、玫瑰、鳶尾花和徳國銀器及中式寶藍骨董花瓶交相輝映,雍容富麗;盒內則有XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵共4款口味月餅,由「國宴主廚」高鋼輝精心設計。廣式月餅特點乃「漿皮」,是以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感,月餅出爐後需在冷氣房中靜置三日,使其「回油」,變得柔軟油潤,台北萬豪也恪守「三三三」守則,於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤,於冷氣房中靜置回油三日,以成就令人驚豔的美味。「萬月蝶映」流芯月餅禮盒以時尚手提箱造型設計,採用皮製扣環及提把,展現細節質感。(1,180元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)另一款「萬月蝶映」流芯月餅禮盒則是台北萬豪首度推出的月餅茶禮組合,月餅以口感輕盈的桃山餅皮搭配流芯內餡,內含橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻三款風味月餅,並搭配兩款台灣特色茶飲「鳳凰烏龍」及「蜜香美人」,以獨特蜜韻香氣搭配月餅享用,還可清香解膩。即日起至9/13開放預購,8/31前預購再享早鳥優惠9折,7/29至9/17開放取貨,單筆訂購滿5,000元享本島單一地址免運優惠,需提前三日預訂。可線上訂購(https://reurl.cc/7kd7a1)。
伯明罕女網賽直落二奪勝 謝淑薇笑納第35座WTA巡迴賽冠軍
將代表中華隊挑戰巴黎奧運的網球女將謝淑薇,在奧運紅土賽場前先進行職業網球每年的草地賽季,於英國伯明罕女網賽晉級到女雙決賽,並與熟悉的比利時隊友梅騰絲(Elise Mertens)以6比1、6比3擊退日本加藤未唯/中國大陸張帥,謝淑薇笑納生涯第35座WTA巡迴賽冠軍。謝淑薇與梅騰絲是大會女雙第1種子,一路過關斬將來到最終決賽,是謝淑薇個人生涯第50場WTA女雙決賽,謝淑薇組合首盤取得4比0領先,雖然第5局被對手破發一次,很快又回破穩住領先優勢,順勢搶下一盤。第2盤台比聯軍第3局、第7局接連破發得手,局數5比2領先接近勝利,雖然在邁向冠軍的發球焗謝淑薇遭到破發,但和搭檔下一局很快再調整回來並再次破發,成功帶走冠軍金盃。謝淑薇和匈牙利芭波絲(Timea Babos,2012年)、捷克史崔可娃(Barbora Strycova,2019年)及梅騰絲3位不同隊友聯手在伯明罕女雙奪冠,這也是「謝梅」組合在2024賽季第3座冠軍。
五盤氣走小祖維瑞夫 阿卡瑞茲奪第3座大滿貫冠軍
2024法國網球公開賽壓軸的男單決賽,台北時間9日晚間登場,經過將近4個半小時的五盤大戰,西班牙阿卡瑞茲(Carlos Alcaraz)以6比3、2比6、5比7、6比1、6比2力克德國小祖維瑞夫(Alexander Zverev),阿卡瑞茲進帳個人生涯第3座四大賽單打冠軍。 阿卡瑞茲獲勝當下躺在地上慶祝。(圖/美聯社)在「蠻牛」納達爾(Rafael Nadal)近年因為傷勢表現下滑後,阿卡瑞茲成為西班牙職業男網新希望,今年法網奪冠之前,他拿過2022美網、2023溫網兩座四大賽冠軍,加上法網,已經在硬地、草地及紅土都有過大滿貫冠軍,而他年紀才21歲。小祖維瑞夫奮戰五盤也是雖敗猶榮,比賽過程中他曾取得盤數2比1領先,可惜沒能延續氣勢,決勝第5盤有兩個發球局被阿卡瑞茲強勢攻破,最後讓阿卡瑞茲在第1個賽末點就兌現比賽勝利,也將雙方生涯ATP巡迴賽對戰追成5勝5敗平手。
陸軍586旅爆集體霸凌!士官長做事「太認真」 遭砸塑膠籃還被丟進冰水桶
國軍驚傳霸凌事件,且受害的對象是從軍超過18年的資深士官長?媒體接獲爆料,陸軍十軍團586旅砲兵營王姓營士官督導長5月2日不僅在會議中以「廢物」2字羞辱同營的趙姓士官長,竟然還用牛奶籃猛砸趙員頭部,導致其左耳紅腫發炎。同月29日,同營砲3連的馮姓上尉連長又夥同蕭姓上士、林姓、黃姓、劉姓中士,將趙姓士官長丟入裝滿冰水及紅土的橘色垃圾桶。有官兵見該名士官長遭到霸凌,憤而將事情上報,但該營李姓中校營長以及蔡姓少校輔導長卻輕輕放下,想以「行為不檢」為由予以申誡處分。甚至事件被媒體曝光後,旅政戰主任竟然還想息事寧人,將事情導向「只是在玩」從輕發落。綜合《三立新聞》、《中時新聞網》報導,2024年5月2日,陸軍十軍團586旅砲兵營,一名王姓營士官督導長疑似不滿另一名趙姓連士官長行事風格,竟然在會議上痛斥趙員「廢物」、「垃圾」,會後怒氣仍未消,竟前往趙員辦公室,拿牛奶籃朝對方扔去,造成趙姓連士官長左耳受傷。知情人士透露,士官長遭到攻擊後循管道向上反映,但該營李姓中校營長及蔡姓少校營輔導長卻想息事寧人,要趙員不要繼續將事情鬧大,僅以「行為不檢」為由核予王姓營士官督導長申誡處分據了解,王姓營士官長與趙姓連士官長均是同階一等長。但趙員脾氣溫和,做事向來認真熱心,經常將工作攬在自己身上,而日前又因「多做了一些事」,引起王員不滿。不知是否見上級從輕處分針對趙姓士官長的行為,同月29日砲3連在下基地期間,馮姓上尉連長趁著休息期間,竟然找來了同連的4名士官,分別為蕭姓、林姓、黃姓、劉姓,將趙姓士官長丟入裝滿冰水及紅土之橘色大垃圾桶內,也引發官兵議論。知情人士忿忿不平表示,趙姓士官長明明身為連級幹部,軍中資歷也多達18年,還被多名其他軍官當眾給他難堪,指稱整起事件就是國軍從上到下的集體霸凌、集體包庇。據《三立新聞》報導,當記者向陸軍十軍團政戰主任唐永清求證時,他證實營士官長的確因當事士官長自呈鑑定而責罵,進而情緒失控用牛奶籃「套進」當事士官長的頭部,單位也已祭出懲處;至於馮姓連長率領4位士官將當事士官長丟進裝有紅土和冰水的橘桶一事,唐永清說這的確是「不適當的惡劣玩笑」,並指出單位於本週出基地後,將會針對相關人等調整職務、祭出懲處。不過事後,知情人士又告訴媒體,旅政戰主任仍想低調處理,意圖將整起事件導向「只是在玩」做結,讓他痛批軍中「不處理犯錯的人,只想粉飾太平」。