紅土蛋黃酥
」 蛋黃酥 陳耀訓 陳耀訓蛋黃酥 蛋黃酥界愛馬仕 中秋節
陳耀訓蛋黃酥二度釋出！明中午12：30預購 這類人才能買
陳耀訓蛋黃酥有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱，1年只賣2次，每次開賣都會在短時間內售罄。業者今（28日）再宣布，將釋出因故付款失敗的未成立訂單，訂購時間在明（29日）中午12時30分。陳耀訓粉專今（28日）公告，這周大家都處於世界12強奪冠的喜悅氣氛中，小編也要來分享好消息，整理紅土蛋黃酥訂單發現一些因故付款失敗的未成立訂單，因此決定將這些數量釋出，這個檔期尚未購買的朋友，請把握這次難得的機會，時間就在本周五（29日）中午12時30分。陳耀訓提醒，一樣在拓元售票系統，此次釋出預購，僅限該檔期尚未購買消費者，至於提貨時間為2024年12月1日至2025年1月27日（營業時間12:00-19:30），提貨地點台北市松山區敦化北路244巷51號1樓（陳耀訓·麵包埠），售價一盒8入900元，賞味期限常溫5天、冷藏10天。消息一出，不少人留言直呼「來搶喔」、「只不過是還沒到送禮的時候罷了」、「以前買這一顆是能力與品味的展現」、「我買完了，大家不用搶了」。值得關注的是，陳耀訓日前就宣布漲價，過往每盒10顆980元，如今8顆售價900元，等於每顆飆破112元，上漲了14.5元。陳耀訓表示，有不少消費者反應，對於人口少的家庭，10入蛋黃酥有點多，同時考量消費者仍有送禮的需求，因此決定將每盒10入調整為8入，價格為900元，亦是在原物料成本飛漲下須作的調整。
台中排隊名店「不二糕餅」宣布明年元旦起調漲！ 蛋黃酥每顆貴10元
台中排隊名店「不二糕餅」曾在8月表示，今年決定自行吸收成本價格凍漲，不過21日突然貼出漲價公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，決定將於明年元旦起，調整商品售價，6入蛋黃酥從一盒320元漲到380元、12入760元，大約每顆漲了10元。不二糕餅曾表示，面對原物料成本持續上漲，但為感謝民眾支持，今年決定自行吸收成本價格凍漲，台中門店6入蛋黃酥售價維持一盒320元，12入蛋黃酥則是一盒640元。未料，21日則突然在臉書粉專貼出調漲公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，為持續提供優質商品品質，將於114／01／01（三）起，調整商品售價。從價目表中可清楚看到調漲後的價格，經典單品蛋黃酥6入從一盒320元漲到380元、12入760元；檸月酥6入從280元漲至320元、12入640元；茶鳳黃8入從280漲至320元；福令卡12入從180元漲至220元。消息一出，有網友表示會持續支持，還說要趁還未漲價前趕快囤貨。事實上，蛋黃酥名店中不只「不二糕餅」調漲，被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥5日宣布農曆新年紅土蛋黃酥於11月19日中午12時30分，在「拓元售票系統」開放預購，但過往每盒10顆980元，每顆蛋黃酥要價98元，漲價後每盒8顆售價900元，等於每顆飆破112元，上漲了14.5元。
陳耀訓每顆漲破112元！蛋黃酥愛馬仕「春節預購」開搶時間曝
被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥，每年只有中秋、春節2檔販售時段，且比照演唱會搶票規格，在「拓元售票系統」開放搶購，往往一開放訂購就直接秒殺，是許多人想一嚐的夢幻逸品。對此，陳耀訓蛋黃酥今（5日）也宣布春節開賣檔期，不過原先要價98元的蛋黃酥，這次也首度漲破百元達112元。「陳耀訓・麵包埠」在今天在臉書公告，農曆新年紅土蛋黃酥將於11月19日中午12時30分，於「拓元售票系統」開放預購，提貨時間為2024年12月1日至2025年1月27日，每人限購5盒，僅提供到店取貨。「陳耀訓・麵包埠」說明，由於有顧客反應10入蛋黃酥份量較多，因此改為8入裝，「考量消費者仍有送禮的需求，我們決定將每盒10入調整為8入。價格為900元，亦是在原物料成本飛漲下須作的調整。」相比過往每盒10顆980元，每顆蛋黃酥要價98元，如今每盒8顆售價900元，換算下來等於每顆飆破112元，一口氣上漲了14.5元。對此，「陳耀訓・麵包埠」也提醒消費者，有鑒於網路盛行，許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，但這些物品來源不明、真偽難辨，為確保權益，也請勿在非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。
「蛋黃酥界愛馬仕」颱風天未取貨視同放棄！ 網友邊罵邊求轉讓
凱米颱風肆虐台灣，全台災情不斷，安全起見，多個縣市政府決定連放颱風假，然而，這2天卻剛好撞上有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠蛋黃酥取貨日，對此業者不允許消費者取消或更改訂單，導致許多民眾冒雨前往或是託友人取貨。消息一出，不少人怒嗆店家根本是仗著名氣強迫客人冒生命危險取貨，與此同時也有不少求轉讓的留言。中秋將至，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」於月初中午12點半開放中秋節預購，每人限購5盒，每盒售價980元，開賣1分鐘即秒殺，而7月24、25日雖然碰上颱風天，但官方粉絲頁發文指出，正常營業提供取貨服務，且蛋黃酥僅願保留到隔日下午4點領取，若仍未取貨，視同放棄且不提供退款服務。消息一出，罵聲不斷，網友紛紛怒批「這樣嚴重的颱風竟然還要營業真是不可思議」、「這家店無視颱風人民安全，真的是賣的很大牌」、「颱風是不可控的因素…應該有更好的配套措施才是」，但仍有許多民眾冒雨前往或是託友人取貨，與此同時也有不少求轉讓的留言。對此，北市簡任消保官龔千雅指出，業者自訂「若隔日仍未取貨，視同放棄」，等同要求消費者拿生命身體對賭，未考量消費者人身安全，而截至25日上午10點，已接獲3件消費者申訴，分別為高市1件、北市2件。消費者若因颱風，擔憂人身安全而無法如期前往取貨，屬不可歸責於消費者之情形，建議業者應該要彈性提供代為保管蛋黃酥的替代方案。
陳耀訓不准改時間？客人「颱風天排隊」等取貨 客服1句讓他氣炸
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」月初開放中秋節預購，每人限購5盒，每盒售價980元，開賣1分鐘即秒殺，相當搶手。不過，強颱「凱米」今（24日）侵襲台灣，有網友發文抱怨，指取貨日剛好撞上颱風天，誰知陳耀訓不允許取消或更改訂單，讓大批客人只能在風雨中排隊。原PO在Threads發文稱，「陳耀訓真的超瘋！不准取消或更改訂單，仗著名氣要大家出門取貨！致電客服還回我颱風天也不是他們的問題，超傻眼…我這輩子是不會再吃了。」當事人表示，自己覺得不合理，且實在不想冒著冒雨排隊，於是決定將自己訂的商品轉讓，「我真的不想颱風天還要在外面排隊。」貼文引發討論，不少網友留言「真的沒吃過這麼難吃的，被家中長輩罵翻」、「只是賣名氣的」、「應變能力真的有點差，應該要公告說，颱風天仍然開放取貨，也能保留至正常日取貨，但錯過最佳出貨日的蛋黃酥風味會變差，選擇保留的顧客，不得據此要求任何賠償」。有網友發文抱怨，指取貨日剛好撞上颱風天，誰知陳耀訓竟不允許取消或更改訂單。（圖／翻攝自Threads）另一派人則認為，「行為沒有不可取，可以不要訂，原物料很貴，今天若讓人取消，以後就會有人吵著要取消」、「蛋黃酥可能是前一天製作完成的，因為還要放冷、包裝，所以不能取消可以理解」。據了解，「陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery」粉專昨天發出公告，「颱風近逼，大家關心紅土蛋黃酥取貨事宜。陳耀訓・麵包埠將正常營業，提供取貨服務，現場也會販售麵包。若考量安全因素，無法當日來取貨，我們會將商品常溫保留至隔天（僅至16：00）。由於QR碼隔日已經無法使用，需提供完整訂單編號、訂購者姓名、訂購者電話作為核對。也請大家做好防颱準備。」
「蛋黃酥界愛馬仕」開賣1分鐘秒殺！陳耀訓蛋黃酥黃牛價「1盒2500元」 法務局說話了
中秋將至，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓・麵包埠「紅土蛋黃酥」於2日中午12點半開放中秋節預購，每人限購5盒，每盒售價980元，開賣1分鐘即秒殺。隨後出現有臉書賣家加價轉售，價格吵到1500元至2500元都有。對此，北市府法務局則提醒民眾，至並非官方通路購買，沒有任何交易安全保障、退貨及退款機制，還可能落入詐騙，呼籲民眾勿在臉書購物。為了讓每位消費者有公平購買的機會，「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」自2021年起，就使用專售演唱會門票的拓元售票系統，但往往還是會在短時間內秒殺。而今年也不例外，2日中午12點半開放中秋節預購，開賣1分鐘即賣光，隨後就出現臉書賣家加價轉售，原價980元的蛋黃酥，價格吵到1500元至2500元都有，甚至還有「蛋黃酥換演唱會門票」。對此，台北市府法務局消保官江靜昀提醒民眾，臉書社團等社群平台及通訊軟體都不是官方販售通路，除了價格高昂、商品來源不明及成分之疑慮外，也沒有任何的交易安全保障、退貨及退款機制，常有消費者於匯款之後，被賣家封鎖或不讀不回，若發現商品有問題，也未必能找到負責人員處理相關事宜，呼籲民眾勿在臉書購物。
快訊／陳耀訓蛋黃酥開賣「1分鐘秒殺」 黃牛價喊到2300元
陳耀訓蛋黃酥2日中午12點半開放中秋節預購，1分鐘秒殺，不少人都沒買到，據說開賣前，網購平台也出現黃牛價，價格為1200到2300元。據悉，陳耀訓．麵包埠從2021年起比明星賣演唱會門票規格，用「拓元售票系統」賣蛋黃酥，今年跟往年一樣，都是開賣一分鐘秒殺，據悉，現在點進去都顯示「此場次/區域已售完」視窗。許多網友到官方臉書留言「根本買不到已經不想搶了」、「吃遍名店還是陳師傅的最厲害」、「用拓元買不到啊黃牛搶光」、「下午點連結註冊拓元訂票系統，要求要信用卡認證，沒多久就被盜刷3筆了」、「已經在網路守候多年一次也沒買到，放下執念比較快樂」。據了解，開賣前有人在網購平台發起代購，一盒1200元到2300元。陳耀訓也在活動頁面表示，「鑒於網路盛行，有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，但這些物品來源不明、真偽難辨，為確保權益，也請勿於非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。」陳耀訓說，「製作紅土蛋黃酥是場馬拉松大賽，從備料開始就是大工程。鹹鴨蛋要醃製多久，什麼時候該到貨多少，都得事先估計，才會有新鮮的鹹蛋黃可用。還有豆沙餡、無水奶油等也是風味關鍵，準備起來也都戰戰兢兢。」
抱銀彈當盤子買陳耀訓蛋黃酥 慘遭詐騙至少10人都吃不到還漏財
被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，由於限時限量搶購，讓不少人只能直接找上黃牛購買，就算《文化創意產業發展法》三讀通過，但只在演唱會票上發揮，如今就有民眾高價向黃牛購買蛋黃酥慘遭詐騙，錢匯過去後才發現一場空。不少民眾都將買到的蛋黃酥在網路上拋售，越靠近中秋可以賣出更高價。（圖／翻攝自蝦皮購物）據《ETTODAY》報導，陳耀訓的紅土蛋黃酥太夯，甚至有網友成立臉書社團來進行代購、轉讓與交換，就有人向一名網友購買，原本980元的蛋黃酥賣到一盒1500元，甚至在匯款保留蛋黃酥後，對方還表示可以當天取貨面交，一度認為是遇到好賣家。沒想到對方原本約好8月21日要當天取貨面交，但卻在到了當天又表示自己不在臺北，因此改24日取貨，甚至說他可以親送給買家，但23日買家再度私訊賣方，卻已經臉書被封鎖，讓她驚覺遭到詐騙因此到派出所報案。事後他將詐騙過程放上社團，沒想到至少有10人遭到詐騙，他也提醒想買蛋黃酥的民眾要注意。有網友就透露，可以先匯500元訂金，等到面交再給後面的錢，不要一次給全額。
伴手禮抵「嘉」1／嘉義「金麥方獎」結果出爐 中秋送禮最時興吃餅呷甜
近幾年，嘉義市以各種文青、質感的新開店家吸引遊客相繼造訪，除了新元素注入，城市中也仍保留豐富多元的常民文化底蘊，並有為數不少的糕餅舖、烘焙坊值得探尋。繼評鑑餐飲業的金質獎、評鑑飲冰品業的金搖獎後，嘉義市政府衛生局也針對烘焙業委託國立高雄餐旅大學協助執行112年度興辦的「金（麥方：音ㄆㄤˋ）獎」評鑑認證制度，依「食品良好衛生規範準則（GHP）」現場審查，共有50家烘焙業者通過嚴格驗證、突破以往紀錄，獲獎名單更適合作為民眾購買中秋伴手禮的好選擇。嘉義市長黃敏惠（右2）在職人教導下試做冰心月餅。（圖／魏妤靜攝，以下同）「金麥方獎」頒獎典禮於今（28）日假嘉義耐斯王子大飯店阿里山宴會廳舉行，親臨頒獎的嘉義市長黃敏惠表示：「通過評鑑的業者都是經由層層評核後才順利過關，期望得獎業者能做為同業間的衛生安全管理種子向下扎根。」除了獎項授證儀式，主辦單位也於典禮現場規劃中秋烘焙展，邀請獲獎業者展示應景的中秋月餅及伴手禮。綜觀今年「金麥方獎」入選名單，不乏深受在地人喜愛的烘焙名店，相信全台甜點控按圖索驥都能找到心頭好。光正堂的傳統糕餅、麻糬壽桃很受喜愛。獲獎店家大致可分為4大類，1.「傳統漢餅」類：嘉義市是南台灣糕餅之鄉，根據日治時期的文獻《臺灣商工人名錄 》記載，當時南部地區由日本人經營的菓子商僅日向屋與臺嘉堂兩家，且都落腳嘉義，這些菓子屋在日本戰敗後由台籍員工承接收購，成為嘉義市老字號漢餅舖的前身，老店如今仍可見羊羹、大福、饅頭菓子、浮雪餅等和風基因的甜食。此次獲獎店家與推薦商品像是：「新台灣餅舖」的桃仔尾酥皮餅禮盒、浮雪餅，「光正堂」的傳統喜餅、手工麻糬，以及「南馨食品店」的雪花餅、檸檬餅、方塊酥等。04圖說：「品香蛋捲」。2.「手工蛋捲」類：約1970年代，嘉義福義軒製菓率先由香港引進製作蛋捲的機器與技術後，便以口感酥鬆、香氣濃郁的滋味深受歡迎，可謂台灣蛋捲大規模生產之濫觴。2002年後團購風氣盛行，嘉義手工蛋捲再度炙手可熱，市內專賣店亦如雨後春筍般開設，形成百家爭鳴、各自精采的盛況。推薦店家與品項像是「丹鳳蛋捲」的原味蛋捲、芝麻蛋捲，「品香蛋捲」的咖啡蛋捲、鳳凰卷，以及「黃金客手工蛋捲」的五福蛋捲、千層酥等。以Q餅聞名的聖保羅烘焙花園有多間分店都獲得金麥方獎。貓尾巴麵包店製作的泡芙口味相當多元，10月還將推出正流行的鐵盒餅乾。3.「烘焙師傅有巧思」類：像風行台灣的「Q餅」誕生地就在嘉義，由在雙北、台南、高雄都有分店的聖保羅烘焙花園行銷全台甚至海外，Q餅結合了紅豆沙、肉脯、鹹蛋黃、麻糬等經典漢餅內餡元素，再以法式派皮包製，創造了新奇食趣，曾獲台灣十大伴手禮與比利時ITQI國際風味評鑑所之風味絕佳獎章肯定，締造每10秒就賣出1個的銷售紀錄。到訪嘉義市必嘗的烘焙名物還有「泡芙」，除了有大、小不同尺寸，口味更是五花八門，鮮奶油、卡士達醬、當季水果、芋泥、珍珠、布丁、栗子等，通通可以填進泡芙裡！以最具人氣的貓尾巴麵包店為例，店內泡芙口味就有16種之多，甚至有店家把泡芙拿來當作蛋糕上的裝飾，嘉義人對泡芙的熱愛由此可見一斑。推薦店家與品項包括「聖保羅烘焙花園」的Q餅、紅土蛋黃酥，「貓尾巴麵包店」的、小泡芙，以及「歐蜜斯烘焙坊」的巧克力菠蘿泡芙、卡士達泡芙等，都是必買品項。嘉冠喜鈔票煎餅禮盒。4.嘉義限定的「個性小店」：本屆「金麥方獎」名單除了老字號、連鎖品牌，還有堅持職人精神，以口味、造型獨特商品打出一片天的個性小店。像舉債修復家傳80年古宅的芋沺菓子，靠著手工製作、依季節推出不同口味的軟Q大福讓粉絲們愛不釋口；平安京鯛魚燒則以特製剪刀狀單支烤具，特選萬丹紅豆、大甲芋頭和日本宇治抹茶等食材製作皮薄餡豐的東京風味鯛魚燒；嘉冠喜的煎餅不僅口味能夠客製化，連烙印、餅模都能客製，推出的鈔票煎餅禮盒更成為人見人愛的伴手禮。此類推薦店家、品項包括「芋沺菓子」的紅豆栗子日式大福、琥珀糖，「平安京鯛魚燒」的薄皮鯛魚燒、白Q鯛魚燒，還有「嘉冠喜」的原味牛奶煎餅、鈔票煎餅禮盒等。通過評鑑之業者除頒發烘焙「金麥方獎」獎座、布條、標章及桌旗，嘉義市衛生局亦製作象徵榮耀的金麥方獎貼紙，讓獲獎業者張貼於產品上，讓民眾買得開心、吃得安心，相關店家資訊可上「食安在嘉」網站（https://foodsafety.chiayi.gov.tw）查詢。
中秋蛋黃酥之亂登場 陳耀訓30秒全賣光、不二坊電話訂購「賣光就轉語音」
中秋節將至，民眾搶買土產送禮的狀況，近年在蛋黃酥店家上演，最早成為「蛋黃酥之亂」的鼻祖就是彰化的不二坊糕餅店，近日公開開賣時間，從8月16日起開放電話預訂，開放日意外和去年相同，選在農曆7月1日「鬼門開」的時間。另外，台北市的陳耀訓紅土蛋黃酥則是和往年一樣選在線上售票系統開賣，今（19）日一開賣30秒就把60天份量全完售。彰化名店「不二坊蛋黃酥」每次都吸引大批民眾排隊購買，這次中秋電話訂購後也要到現場取貨。（圖／民眾提供）彰化最紅的蛋黃酥不二坊指出，8月16日起開始接受電話訂購，時間為每天9點到中午12點，以及下午2點30分到5點30分，電話訂單確認後，將不接受修改日期和數量。並強調，電話訂單只能現場取貨無法宅配，開放中秋節電話訂單一星期內，如電話直接轉語音，表示中秋電話訂單已滿，不再接受訂單。而蛋黃酥的價錢方面，不二坊蛋黃酥過去每顆45元，今年4月1日起調漲價格，每顆漲到50元，以最暢銷的15顆裝為例，每盒從675元漲成750元，6入則為300元、20入則要1000元。陳耀訓的頂級紅土蛋黃酥，好吃又不甜一開賣就被搶光，網路也立刻出現黃牛價。（圖／翻攝自業者臉書）另一家搶爆的頂級紅土蛋黃酥陳耀訓，今日開放預購，每人限購5盒，一盒要價980元（1盒10入），提貨時間從8月1日至9月29日共60天可以選，沒想到12點30分才開賣就馬上售罄，網路上更立刻出現不少黃牛價，最熱門的中秋節前的蛋黃酥已經賣到一盒2500元。
比演唱會票還難搶 陳耀訓蛋黃酥上售票系統一開賣就秒殺
中秋將近，許多民眾開始搶購蛋黃酥，今（19）日中午12：30獨家在拓元售票系統預購的陳耀訓紅土蛋黃酥，開賣不到1分鐘就完售，甚至有民眾表示「12：30進去就秒殺了」、「演唱會都沒那麼難搶」、「去網咖也搶不到」，而在開賣前，就有許多專業代購上架代購服務，甚至有位賣家說自己原本為演唱會代購，但因為今年的文創法修法，讓他決定轉換跑道，改來做蛋黃酥代購。今（19）日中午12：30獨家在拓元售票系統預購的陳耀訓紅土蛋黃酥，開賣不到1分鐘就完售。（圖／陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY）為了讓每位消費者有公平購買的機會，「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」自2021年起，就使用專售演唱會門票的拓元售票系統，但在開賣前，就有許多專業代購上架代購服務，甚至有位賣家說自己原本為演唱會代購，但因為今年的文創法增列打擊黃牛條款，規定藝文表演票的加價轉售，會依票的張數，處票面定價的10倍或50倍罰鍰，讓他決定轉換跑道，改來做蛋黃酥代購，每盒980元的蛋黃酥，代購費為500元，整盒的轉賣價格，則為1500元到2500元不等。由於蛋黃酥每年只賣中秋節及農曆新年兩個檔期，開賣前「陳耀訓・麵包埠YOSHIBAKERY」就提醒消費者，許多line群組、臉書社團都出現與「陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY」有合作團購，或是有假的line對話截圖在網上流傳，這些都是來路不明的蛋黃酥，陳耀訓紅土蛋黃酥只在拓元售票系統銷售，無其他銷售管道。
「蛋黃酥界愛馬仕」開賣1分鐘遭秒殺 黃牛高價轉賣被譙翻…陳耀訓道歉了
很多人在中秋節都必吃蛋黃酥應景過節，但現在離中秋節還有將近兩個月的時間，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、世界麵包冠軍陳耀訓所製作的「紅土蛋黃酥」，本月12日中午12時30分開賣，1分鐘被秒殺就算了，甚至有人轉賣2500元一盒，引起大批消費者抱怨，還有人到「陳耀訓‧麵包埠」的谷歌留一星評價。對此，陳耀訓昨天（13日）晚間公開道歉，並表示「大家的留言、私訊、一星負評……，我們都看到了」。陳耀訓推出的限量紅土蛋黃酥，因為口感紮實美味，每年一推出都吸引網友瘋搶，本月12日開賣後，短短時間內迅速被秒殺。但馬上有人發現，拍賣網站上已有黃牛轉賣限量的紅土蛋黃酥，去年轉手的賣價是1200元，今年直接飆漲至2500元一盒，讓真的想循正常管道購買的消費者看了很生氣，直說要抵制黃牛。在此同時，還有不少網友直接到「陳耀訓‧麵包埠」的谷歌留1星評價，痛斥陳耀訓讓消費者當飢餓行銷下的盤子，「不想淪為飢餓行銷下的犧牲品…網路上一堆黃牛哄抬價格…就算再好吃我也不會想登門購買～掰」。陳耀訓事後在臉書發文致歉，表示今年秋天的蛋黃酥，是他將與大家度過的第四個中秋節，過去幾次的銷售方式帶給客人的困擾和問題，「每一次對我們而言都是莫大的壓力與責任」。他坦言，因為蛋黃酥的製作量都跟不上消費者的需求量，經由過去經驗的檢討，今年春節和中秋節蛋黃酥，「我們都委託拓元售票系統作為唯一銷售管道，之所以這樣做，主要是為了避免網購詐騙的情事發生，與現場排隊可能造成的任何爭執。」陳耀訓強調，他擅長的領域是烘焙，對於銷售網站如何架設，絕對是門外漢，在徵詢許多網路公司、購物平台和專業工程師，最後選擇了知名的售票網路平台合作，「今年起，我們調整了蛋黃酥製程，讓每日生產量和品質能夠更穩定，但從上線的人數來看，就算在生產上我們已盡最大的努力，還是跟不上消費者需求。」面對顧客的留言、私訊、一星負評等負面評價，陳耀訓表示，「對於蛋黃酥的製作量無法滿足大家的需求，我們在此向大家致歉，能向大家說明的只有，目前麵包埠的空間、設備和人力的最大產量就是如此。謝謝大家這幾天提供給我們的建議，後續我們會進行內部檢討，期盼未來能更好。」網友看完陳耀訓的道歉後，有人力挺回應，「今年還是沒買到，沒關係，明年再來試試」、「我的建議是可以持續網路預購，但是把它變成全年都賣每日限量的常設商品」。但也有人說，「俗話說能用錢解決的問題都不是問題。問題是連黃牛都被搶光了。我肯定你們的用心，也不會怪拓元上面有黃牛，這種有需求就有供給的市場問題我很尊重的。但連續這麼久吃不到，我只能找黃牛，希望我找的黃牛屆時不會放我鴿子啊！」
「蛋黃酥界愛馬仕」又秒殺 陳耀訓紅土蛋黃酥轉賣價高達2500元
被封為「蛋黃酥界的愛馬仕」的知名陳耀訓麵包埠蛋黃酥，甚至夯到需要透過搶票系統訂購，今（12）日中午1230分今年正式開賣，不少網友都時間一到就在系統前等候，沒想到一開賣點進去就秒殺，不少網友也到了陳耀訓粉專留言，甚至馬上就有人在網購平台開賣，以一盒2500元轉售。陳耀訓的紅土蛋黃酥已經開賣第4年，去年改版爆紅後，一酥難求成為蛋黃酥界夢幻逸品。（圖／翻攝自陳耀訓粉專）去年就造成轟動的陳耀訓紅土蛋黃酥，不少人因為搶不到上網購買，但原價800元的蛋黃酥卻在網路上翻好幾倍，因此爆紅更受到不少網友討論。今年陳耀訓也在幾個月前就搶先公告，表示中秋節檔次將在7月12日透過拓元售票系統販售，以一盒10入800元，每人限購5盒方式，購買的民眾需親自到門市取貨，提貨日期為7月25日起至9月10日，共計48場日期可選。但今日中午一開賣就全數秒殺，不少網友一次就訂滿5盒，也造成沒有搶到的網友上陳耀訓臉書留言哀吼，「所有日期一分鐘內全部賣完！！？？」、「傻眼耶！！秒完...（哭）」、「完全搶不到」、「睽違三年終於買到了」。不少搶到蛋黃酥的網友都上網轉賣，原價800的蛋黃酥翻倍成為2500元。（圖／翻攝自蝦皮購物）而《CTWANT》也實測購買，中午一到就瞬間完售，就算進到了選購盒數與輸入認證碼階段，只要慢了一秒就會完售不能再購買。而知名購物平台上已經有不少網友將搶到的蛋黃酥上網販售，平均一盒從原價800漲到了1200到2500元，並依照取貨日期進行面交與寄送。另外陳耀訓也表示，蛋黃酥除了中秋檔期販售外，還有農曆新年可以購買到。