紅麴高粱香腸
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台酒美食禮盒，激發味覺的絕佳體驗
隨著中秋佳節的臨近，即將要迎來了一個家人團聚、親情交流的美好時刻。在這個特殊的節日，中秋送禮和舉辦烤肉聚會成為了我們情感表達和歡樂分享的方式。而台酒所提供的一系列精緻美食，將為這個中秋增添獨特的風味和愉悅。想像一下，在中秋團聚的烤肉場景中，邀請親朋好友來共度美好時光。在烤肉桌上，擺滿了令人垂涎欲滴的美食，每一道菜餚都承載著台酒的風味和創意，會讓此佳節氛圍同時擁有味覺和視覺的雙重饗宴！「紅麴豬腳」選用優質的台灣豬肉，搭配獨家比例配方醃漬，慢火滷製而成，送禮或聚餐享用都合適。(圖片提供／台酒)首先，讓我們品味一下「紅麴豬腳」。這道美食融合了屏東酒廠的傳統技藝和台酒特有的菌種分離純化技術。選用優質的台灣豬肉，經過精心的紅麴和調味料醃漬，慢火滷製而成。肉質鮮嫩，外觀色澤鮮紅，口感韌性與Q感兼具，芬芳的氣味和甘甜的味道，讓人欲罷不能，即使不沾醬汁也能讓人一口接一口。「紅麴豬腳」是佳節團聚的首選，更是送禮展現大方及誠意的絕佳選擇！「台酒義式香草肋排」以豬肉中最優質部位為基底，使用台酒的料理米酒，保留了肉質的鮮美和多汁，既美味又不油膩，成為聚會中的亮點。(圖片提供／台酒) 中秋佳節家家戶戶最不能缺少的烤肉時光，讓烤肉架上擁有豐富多元的料理，更是您非選擇台酒不可的理由。能讓烤肉架上充滿華麗且吸睛的美味，非「台酒義式香草肋排」莫屬了。這道肋排以里肌小排為基底，使用台酒的料理米酒，配合小火燉煮，保留了肉質的鮮美和多汁。特選的義式香草為其增添了深邃的香氣，既美味又不油膩，成為烤肉聚會中的亮點。台酒琴酒香腸禮盒結合了台酒出品的琴酒風味，高級感十足必定讓中秋烤肉聚會獨具特色。(圖片提供／台酒) 不僅如此，「台酒琴酒香腸」也為這次的烤肉饗宴帶來了新的驚喜。這款香腸結合了台酒出品的琴酒風味，輕盈優雅的口感中交織著琴酒香味，宛如16世紀中葉歐洲發現美麗島台灣時的讚嘆。這款高級感十足的香腸，必定能讓中秋烤肉聚會更加獨具特色。同時，「台酒鹽麴雞柳條」也是團聚BBQ時的美味之選。選用了台酒鹽麴進行醃漬調理，鹽麴的鮮味和嫩化效果使得雞柳更加美味可口。「紹興原味香腸」和「紅麴高粱香腸」是豐富今年中秋佳節的烤肉選擇。 (圖片提供／台酒)最後，還有每年中秋烤肉絕不能錯過的台酒當家經典香腸「紹興原味香腸」和「紅麴高粱香腸」。融入了特色紹興及高粱料理酒的清香甜，搭配CAS優良肉商提供之台灣優質豬肉，獨家的瘦肉與肥肉的黃金比，每口都能感受到台酒對於產品的堅持及獨特創意和品味。在這個中秋佳節，台酒帶來了一場風味之旅，讓你的中秋送禮和烤肉聚會更加精彩紛呈。這些美食不僅是味蕾的享受，更是情感的傳遞，讓你與親朋好友共同創造難忘的時刻，共同慶祝這個特別的節日。除此之外，台酒於112年8月11日至112年10月3日至指定通路購買台酒商品(不含菸品)單筆消費滿1,500元，即可登錄發票參加抽獎活動，現在就趕快上網https://www.autumn2023ttl.com.tw/，這個佳節就讓我們一起在美食和歡笑中，共同迎接中秋的來臨吧！
盛夏慶端午 台酒龍粽上菜 絕讚美味及澎拜優惠一次通通給
五月仲夏登高，第一個五日正是登高順揚的好天氣，農曆五月初五正是闔家團聚吃粽子的端午節！每年端午節大家都開始尋覓人氣粽子，不僅送禮好看，也能為親友歡聚時刻增添歡樂氛圍。在這樣的「粽要節慶」，台酒推出7款超人氣粽和一款湯品，其中1款粽子是你不能錯過的全新口味「花雕櫻花蝦珠貝粽」。在報你有多好吃之前，搶先通知早鳥預購價！只要於5/15-5/31至台酒購物網選購，任選兩件享98折，指定品項還有92折限定優惠，到貨日期6/12~6/16，今年6/22端午假期就讓台酒陪你「龍粽上桌」！台酒紹興鮑魚干貝肉粽，擁有豐富且有層次的口感。台酒紹興鮑魚干貝肉粽，擁有豐富且有層次的口感。（圖片提供／台酒）人氣、奢華、古早味 紹興風味一次滿足你 既然是台酒出品的美食，一定不能錯過台酒出品，基底為紹興料理酒系列粽子，此系列三款不僅伴隨淡淡的紹興酒香氣，還能提升配料的風味。擁有頂級奢華海味「台酒紹興鮑魚干貝肉粽」為紹興系列限量商品，獨門配方滷製而成的豬肉、頂級鮑魚、櫻花蝦及干貝配料搭配清雅紹興酒味，成就豐富且有層次的口感，如此高級的品味，非常適合送給長輩當伴手禮！還有人氣爆棚推薦款「台酒紹興五穀肉粽」，糯米跟五穀米的配合，加上濃濃芋香的芋頭、美味的栗子、飽滿的花生、入味的鹹蛋黃配料，是現代人們最佳的選擇！當然還有經典不敗的古早味「台酒紹興古早味肉粽」，帶著兒時記憶以及濃濃的佳節氛圍，香濃的糯米飯香搭配滷到入口即化的豬肉，再加上香菇、鹹蛋黃、栗子、花生等豐富的配料加上紹興料理酒的調味，讓人吃出多層次的口感。台酒花雕櫻花蝦珠貝粽是今年台酒推出新口味，滿滿蝦味飄香讓人一口接一口。（圖片提供／台酒）無法抵抗的花雕香味 讓每一口都甘、醇、香 台酒爆紅的花雕風味，帶著濃濃的香氣卻又不失優雅的絕佳口感，是你我都無法忘懷的味道，所以！端午節一定也不能沒有花雕系列的粽子。除了人氣不敗，永遠吃不膩的「台酒花雕雞腿肉粽」，今年台酒特別推出新口味「台酒花雕櫻花蝦珠貝粽」，特選櫻花蝦、珠貝，搭配必備配料栗子、香菇及花生，恰到好處的花雕香交織濃郁櫻花蝦香味，讓人一口接一口難以忘懷。喜愛花雕風味的你，無論是山珍雞腿入粽還是海味櫻花蝦，都能讓人品嘗甘、醇、香的絕佳風味，是不是超難抉擇選？小孩子才選擇！兩種都十分推薦一定要品嚐。台酒今年7款人氣粽都是饕客們不能錯過的美味！送禮或家佳節團聚都十分適合。（圖片提供／台酒）台灣風味搭配經典特色 吃過絕對難以忘懷 常常覺得選擇和種類很少嗎？台酒超貼心！特別運用萬用的調味料鹽麴入味，再加上花生、栗子、蓮子、香菇、豆輪、芋頭、菜脯等豐富的配料，研發出不一樣的台酒鹽麴花生粽，將原始美味呼之欲出，饕客們吃了絕對無法忘懷的。 壓軸推薦的是台灣特色風味，也是台酒經典特色粽「台酒紅麴高粱香腸粽」，當家熱銷紅麴高粱香腸入粽配上嚴選長糯米，口感軟Q加上鹹蛋黃及香菇醬滷，淡雅高粱料理酒香的搭配，伴隨粽葉清香，十分入味。兩款台灣特色調味及食材，不僅是台灣人的驕傲，更是滿足味蕾最棒的獨特風味。台酒酒香四神湯有豐富食材和美味湯頭，適合搭配肉粽一同享用。（圖片提供／台酒）完美湯品搭配各式人氣粽無法言語的完美 在佳節時分是吃好吃的粽子、緬懷歷史氛圍，並與親朋好友團聚一堂的美好時刻，這時最不能少的就是一鍋使氛圍更熱絡的暖心湯。台酒聽大家的心聲了！今年特別推出「台酒酒香四神湯」，運用薏仁、山藥、蓮子等原料，並搭配特製的高湯，再用料理高粱酒來提香，不僅能讓端午節不單調，也是搭配粽子的完美組合。 台酒今年用心推出端午粽子，山珍海味、台灣特色風味顆顆都是人氣款，還有貼心的搭配湯品，還不快記下預購日期，立即至台酒購物網下單預購，每年端午節只有一次千萬不要錯過，慢了就沒有囉！台酒購物網：https://eshop.ttl.com.tw/
百年酒廠跨界賣香腸！「台酒」推「紅露香腸」 這款「酒香雞肉」太吸睛
象徵團圓的中秋佳節又即將到來，相信已有不少人對「烤肉」滿懷期待了吧！「香腸」作為烤肉必備的食材，該怎麼選就顯得十分重要。老字號的台酒不僅利用自身釀酒優勢，以不同料理酒推出「原味紹興香腸」與「紅麴高粱香腸」，更全新推出由宜蘭酒廠出產的「紅露雞肉香腸」及「紅露豬肉香腸」，香醇飽滿的肉質搭配多種特色風味，美味又可口，香腸控可別錯過。晶紅剔透的光澤，隨著火烤迸發而出的香味，尤其咬下口豐腴多汁的口感，不管烤肉的地點是風光明媚的戶外或是自家質樸的小院，「香腸」都是中秋烤肉不可或缺的超人氣食材。不過坊間香腸品牌眾多，既要吃得美味，又想烤得安心，釀酒技術卓越且歷史悠久的經典老字號「台酒」，推出的特色香腸便廣受消費者青睞。▲台酒研發出極富在地特色風味的酒香香腸。（圖／台酒）歷史逾百年、向來以釀造紅露料理酒聞名全台的宜蘭酒廠，這回便善用自身技術的優勢，推出「紅露豬肉香腸」和「紅露雞肉香腸」兩款帶有酒香的特色香腸，且不添加肉精、糖精、人工色素。以「紅露豬肉香腸」來說，最大亮點當然就是添加獨特的紅露料理酒，具有獨特在地的酒香風味；至於「紅露雞肉香腸」更是特別，別於常見的豬肉香腸，這回改以雞肉作為主角，具有白肉口感的特性，提供另外一種新選擇，享用不一樣台酒香腸的美味。▲台酒宜蘭酒廠推出全新品項「紅露雞肉香腸」，以雞肉作為主角，特別加入了紅露料理酒，呈現別於傳統香腸的風味。（圖／台酒）台酒運用多年來積累的釀酒技術，將「酒」的特性融入其中食品中。例如經典款的「紹興原味香腸」，不僅採用CAS優良肉商提供之台灣優質豬肉，瘦肉與肥肉比例為3：1的黃金比例，也融入香氣濃郁的紹興料理酒製作，一口都能感受到香甜的酒香味；另外「紅麴高粱香腸」則加入清香的高粱料理酒，每口都能感受到真材實料。另外針對中秋佳節的送禮需求，台酒也推出包括香腸在內的其他特色禮盒，像是「鹽麴椒麻豬腳」、「清酒粕杏仁餅」等，以及很應景的期間限定款如「台酒紅麴蛋黃酥」、「台酒X郭元益玉兔小星星月餅」，選擇多元。Info.哪裡買台酒香腸禮盒：https://eshop.ttl.com.tw/秋節優惠型錄：https://www.ttl.com.tw/02news/news_view.aspx?news_id=20362&sn=13