紅龜粿
」 禁忌 習俗 供品 紅龜粿 小孟老師
元宵節天官大帝聖誕 民俗專家揭「拜對1物」：一年好運連連
元宵節（農曆正月十五）不僅是賞燈、吃湯圓的傳統節日，也被稱為「上元節」，同時是「天官大帝」的聖誕日，因此有「天官賜福日」的別稱。民俗專家廖大乙指出，若能以正確的供品祭拜天官大帝，即可趨吉避凶，一整年都能好運連連。正月十五「上元節」不僅是元宵節，也是道教三官大帝之一天官大帝的誕辰。民俗專家楊登嵙指出，三官大帝包括上元賜福天官紫微大帝、中元赦罪地官清虛大帝及下元解厄水官洞陰大帝，合稱「三元三品三官大帝」，亦稱「三界公」，在道教神明體系中地位僅次於玉皇大帝。根據《自由時報》的報導，廖大乙表示，三官大帝分為「上元天官、中元地官、下元水官」，分別掌管「賜福」「赦罪」「解厄」，其中，農曆正月十五是天官大帝的聖誕日，若希望得到賜福，可以準備特定的供品。推薦的水果包括香蕉、梨子（台語音讀為「來」）、鳳梨（象徵「旺」）、蘋果（平安）、百香果（寓意「好結果」）以及橘子（大吉大利），象徵「招來旺果」，寓意新年好運滿滿。此外，傳統上元宵節拜拜時必備湯圓，建議選擇甜湯圓，若祈求財運，則可選擇黑色內餡的湯圓，因為黑色屬水，而水在五行中代表財運。其他推薦的供品還包括紅圓、紅龜粿、發粿，象徵一年旺旺旺。除了水果與湯圓，還可準備生仁與紅豆，代表廣結善緣、貴人相助，拜拜後可將供品留在廟中與人分享，寓意「吃甜甜、講好話」，進一步增強人際運勢。此外，花生也不可缺少，象徵「發生好事」，能帶來吉祥與順遂。廖大乙建議，若家中或住處附近有三官大帝廟，可親自前往拜拜，祈求天官大帝庇佑。如果沒有三官大帝廟，也可在家見天供奉，於供桌前向天官大帝誠心祝壽，並祈求一整年好運連連，最後承諾來年元宵節加倍還願，以表誠意。此外，民俗專家楊登嵙也表示，上元節、中元節、下元節、農曆大年初一、二月初二、三月十五財神爺聖誕及「天赦日」，是一年中最佳的求財與補財庫時機。其中，上元節適逢天官大帝誕辰，更是補財庫的絕佳日子。若民眾希望在元宵節補財庫，可在家中準備三牲、水果等供品，以及專用的補財庫金紙，向天官大帝祝壽並祈求賜福賜財。若家中不便擺設供桌，也可前往主祀天官大帝或財神的廟宇進行祭拜，若附近沒有相關廟宇，土地公廟亦為良好選擇。祭拜時，民眾需向神明稟報姓名與住址，祈求財運亨通。此外，可準備一個紅包袋，內裝168元、268元或888元等吉祥數字金額，置於供桌上祭拜。儀式結束後，這筆「發財金」可透過不同方式助旺財運，例如存入銀行、放入皮夾或財位，以助自身財運提升。楊登嵙提醒，補財庫雖能帶來好運，但最重要的仍是自身的努力與付出，唯有勤奮工作，才能真正迎來財富與順遂的生活。
柯建銘丟紅龜粿 曝收到恐嚇信「暗殺我全家」
立法院長韓國瑜昨（6）日召集朝野協商，研商本屆第三會期開議以及選罷法覆議處理日期，民進黨團總召柯建銘冗長發言、多次拍桌嗆藍白委，還扯自己收到恐嚇信「暗殺我全家」，讓韓都得勸說「我親自行文給警政署長」試圖拉回正題。而協商近兩個半小時仍破局，柯建銘臨走前仍相當生氣，連丟三個紅龜粿到藍委桌上。韓國瑜6日召集朝野協商時，柯建銘透露接獲恐嚇信，「揚言暗殺我全家大小」，藍委王鴻薇勸柯回到正題，柯建銘拍桌回嗆，「涉及我的生命安全，我可以不講話嗎？我講完你再講好不好，這麼嚴肅的事情，要暗殺我全家。」韓國瑜見狀也出言緩和氣氛，「柯總召，我等下會親自行文給警政署署長，針對你被恐嚇，好嗎？」王鴻薇也強調不贊成暴力行為、勸柯不要發那麼大的火。柯建銘此時卻更生氣，拍桌大罵「我講話的時間，你別插嘴啦！每天都搞這一套，不敢讓我講話講下去，我今天跟你沒完沒了，你在牽什麼東西啊，見笑轉生氣，講不出道理就來亂，王鴻薇請住口！請住口！」還講到一旁沒說話的民眾黨團總召黃國昌，韓國瑜無奈再勸，「我會親自跟警政署長講你被威脅…這跟黃國昌無關啊？」經過兩個半小時仍無結論，韓國瑜宣佈散會，與會人員陸續離席，柯建銘還想繼續發言，卻只剩國民黨立委羅智強在座位上笑說「我陪柯總召聊天、聊到12點」，讓柯建銘氣到把議事人員發給綠委的3塊紅龜粿，全都丟到羅智強桌上。
開工紅包放5天再花！供品拜這些旺事業 11樣東西別拜
結束9天連假大家也要收心了，而清水孟國際塔羅小孟老師曝開工時段，要拜三牲，水果挑5樣拜，但芭樂、番茄、黑皮蛋等11樣東西不要拜。蛇年適合開工時段初六：早上09：00-下午13:00初九：中午11：00-下午15:00初十：早上09:00-下午13:00開工小提醒：員工拿到開工紅包放五天再花掉，代表五福臨門，五路財神。老闆發開工紅包不可以封紅包口，不然會將員工財氣封起來，小孟老師建議，用紅包袋發，不要用轉帳，如此才能討個喜氣。開工日老闆不宜對員工動怒，以免觸員工霉頭。1.記得一定要拜發糕代表發，發糕挑4個或八個拜能大發四方財與八方財。2.拜魚尾要大，不可小，太小事業規模小，越大事業規模越大。3.要拜三牲：要全雞，代表全家（全雞台語）平安。全豬：要挑選胖的豬，代表有的吃。全魚。4.水果選五樣拜：如：鳳梨（代表生意旺）柿子（大發利市，事事順利）香蕉（黃色代表財氣）橘子（大吉大利）葡萄（整串客人進來）水梨（水為財）5.可拜甜食，如：紅湯圓.糖果.紅龜粿。6.也可以拜清酒，請神明喝酒，酒宜甜不宜苦。7.拜完後可以放鞭炮，鞭炮為火，火代表火紅強強滾。小孟老師建議，若你不是老闆一般上班族公司無祭拜活動，在吉時放個鞭炮音樂聲即可。開工不要拜的東西1.不要拜“芭樂”會被開芭樂票（支票跳票）2.不要拜番茄易有血光3.不要拜蓮霧，易有阻礙。4.鴨蛋：業績差5.黑皮蛋：會遇到黑心客6.粥：績效稀疏。7.釋迦：代表釋迦摩尼的頭不宜拜，拜了會頭痛。8.供桌不要放蠟燭：會前途微弱。9.不要拜烤太焦黑的雞：代表考績差。10.不要拜蓮霧：代表前途茫茫霧霧11.不要拜蛋卷：事業較脆弱。
初四迎財神！大鈔打造「200萬金錢龜王」亮相 苗栗龍鳳宮湧求財人潮
民俗上大年初四是迎財神的日子，全台宮廟都有不同活動， 以全台最高媽祖神像聞名的竹南龍鳳宮，每年的春節至元宵節期間，廟方都會舉辦乞龜祈福擲龜王、猜燈謎、做元宵湯圓、製花燈等系列活動，當地春節期間熱鬧滾滾。相傳乞龜活動已傳承百餘年歷史，信眾過去會向媽祖擲筊乞求福龜保佑全家平安，福龜是用紅龜粿或紅龜包組成，乞得的福龜帶回家中，給家人、親友及街坊鄰居分食，分享福氣保佑平安。山本集團董事長林伸坤（左二）今與山本集團總裁謝宜蒨（左）及岳父岳母到竹南龍鳳宮共襄盛舉。（圖／宇澄生技）以前用麵龜為家人們祈福，隨著年代演變，廟方近年則改以現金製作金錢龜代替，便於搬動及長期供奉保存。廟方表示，金錢龜的紙鈔代表錢滾錢，信眾帶回去之後可當錢母，有人放在公司辦公桌上，也有人供奉神明桌上。帶著神冠的金錢龜，每隻都由不同面額的紙鈔堆作而成，十分搶手，今年最大的龜王是由面額2000元大鈔呈現，去年168萬，今年的龜王價值高達200萬，現場吸引許多婆婆媽媽們爭相合影，龜王左右兩旁的1000元紙鈔的金錢龜則分別為36萬和26萬元。山本集團董事長林伸坤每年都順利乞得金錢龜王。（圖／宇澄生技）金錢龜象徵金蛇年財源廣進，今年的龜王由山本集團、宇澄生技、山本富也、星星水產、山本耀建設、艾特盟檢驗中心等公司乞得。山本集團董事長林伸坤今天特地與山本集團總裁謝宜蒨及岳父岳母到竹南龍鳳宮共襄盛舉，祈求金蛇年旗下所有事業體財運亨通、生意興隆。
小年夜「5大禁忌」曝光 命理師：父母別罵小孩
今（27日）就是小年夜，星座塔羅牌之清水孟小孟老師表示，小年夜又稱灶王節，古人一般都會在這天祭灶，很多遊子都會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯，另外小年夜俗稱「二九暝」，因此有信仰的人都會趕在拜天公前大掃除與完成貼春聯，古人忙完一天之後會小團圓，故稱小年夜，因此小年夜的「小」字並非真正吃年夜飯的時間，小有預備吃除夕年夜飯的日子。《小年夜習俗》1.小年夜晚上11點後，可準備祭拜天公，拜天公要在自己的家門口，小年夜拜天公是為了感謝玉皇大帝過去一年來的守護，讓家宅平安，因此才要特別祭拜。2.供品要準備鮮花、蠟燭、香蕉、梨子、鳳梨、蘋果、橘子，有招來福氣的意謂；發糕、甜粿、紅龜粿、紅棗、土豆，代表甜甜蜜蜜、延年益壽。3.在拜天公之前要完成貼春聯，大掃除，好迎接新年。《小年夜禁忌》1.不可以殺生吃肉，小年夜要讓萬物萬靈休息，因此團圓飯僅量不要吃肉。2.拜天公不可拜葷食，小年夜拜拜以甜食或水果為主，不宜拜葷食，讓萬靈休息，才能一整年都如意不犯小人。3.不宜吵鬧，小年夜小孩或夫妻吵鬧，會讓家運不好，也會吵到天公，對神靈不敬，父母也不要罵小孩，以免小孩在來年吵你一整年。4.不要搗蒜，家庭主婦煮飯，不要將蒜頭拿起來搗或者用磨的，因為民間習俗說這樣會越搗越窮。5.不要穿太黑，小年夜也有小過年的意涵，因此不要穿太黑色系的衣服，衣服英文字或中文字，僅量不要有不吉利的文字在上面。
23日送神日「灶神返回天庭報告」 命理師提醒6大禁忌勿觸犯
2025年1月24日，這天是農曆十二月二十三日，同時也是民間習俗中的「送神日」。民間相傳，這天灶王爺會帶領眾神回天庭，向玉帝報告人間的是非與疾苦。過往民間習慣在這日為灶王爺準備甜膩供品，祈求他向天庭多說好話，並同時清理神桌、香爐、祖先牌位和佛像，準備迎接新年。而小孟老師提醒民眾，送神日有6大禁忌需注意，務必要小心別觸犯，以免影響家運。小孟老師在FB粉絲專頁發文表示，在送神日當天有6大禁忌要特別留意，詳細內容如下：禁止說壞話或吵架送神日為吉日，尤其在前兩天需保持和諧，以免灶王爺回天庭後告狀或不再回來。送神不可過晚今年最佳祭拜時段為早上7點至11點，若太晚祭拜，可能耽誤灶王爺回天庭的時間。神像、香爐及祖先牌位不得亂動清囤後需將上述物件歸位，以免影響神明和祖先庇佑。不宜直接用水清洗佛像和牌位直接用水可能觸怒神明與祖先，進而導致家運不順。送神後再開火祭拜後才能開始煮食，若需提前使用爐火，建議保持小火並心情愉快。清囤時應保持正面情緒負面情緒會干擾神明與祖先感應，建議以愉快心情進行清囤。至於在送神日當天要如何祭拜，小孟老師也分享了民間的做法提供給讀者參考：供品：三牲水果5樣、甜粿、甜湯圓、紅龜粿、酒或水三杯、香燭一對，花一對。紙錢：壽金.刈金.馬甲。祭拜方法：先在神明桌上放上供品，點燃蠟燭，將供品放在神明桌，燒三柱香請眾神來用餐，可到廚房拿香拜一下請灶王爺到神桌用餐，並祈求灶王爺回天庭後能為自己與家人多美言幾句。小孟老師也提到，更有誠意的人會在廚房準備多一份牲禮來祭拜。祭拜完燒完紙錢再放鞭炮，讓灶神熱鬧回天庭。若住的地不可以燃放鞭炮，可以使用鞭炮音樂聲音，在廚房播放即可。清囤順序：送完灶神完後，我們要開始清囤，清囤順序是到佛桌燒香稟告神明與祖先說要開始清囤，即可開始，第一步先清理神像，因為神明最大。第二步清理神明香爐。第三步清理祖先牌位。第四步清理祖先香爐。第五步清理佛桌。第六步清理擲杯。不可以倒爐：清囤時神明與祖先香爐，可以拿全新湯匙舀起香灰，再放入濾網裡，濾網要置於香爐上方，再舀起香灰，這個動作是要過濾掉香灰中的硬塊，再把過濾好的香灰放入香爐裡。千萬要注意清囤不可以將香爐中的香灰直接倒出來，以免一整年一直走衰運，好運被倒光。最後倒進去的香灰要抹平，因為這樣象徵平安圓滿。
沒普渡到別慌！民俗專家曝「標準做法」：別用道具
中元節已經過去3天，若還沒普渡拜拜該怎麼辦？民俗專家廖大乙表示，其實農曆7月整個月都可以普渡拜拜，不過中元普渡的習俗流傳至今，坊間的普渡方式也愈來愈多，到底「該怎麼做比較好？」對此，廖大乙特別說明普渡的必備用品及擺設，也建議可增加布丁、豆腐這2樣物品，讓供品能儘量分給所有來享用的好兄弟、好姐妹。根據《自由時報》報導，廖大乙表示，農曆7月整個月都是可以普渡的日子，而普渡首先必備的就是「面盆、清水、新的毛巾」，供好兄弟、好姐妹洗手、洗臉；至於供品的部分除了食物，還可以多準備檳榔、香菸、紅龜粿、發粿及高粱酒等等，這樣供品齊全顯得貼心，讓好兄弟、好姐妹有多種選擇。此外，廖大乙也建議在另1個供桌擺放「空心菜水」，且不加任何的油、鹽，並在桌上擺放10雙筷子及杯子，代表著「邀請十方好兄弟、好姐妹享用」。廖大乙表示，為了讓供品能儘量分給所有來享用的好兄弟、姐妹，建議可再增加布丁及豆腐，因為這類食品比較軟嫩，伸手1次只能抓取部分，沒有辦法「整碗捧去」。最後廖大乙提醒，他發現近年來部分普渡供品是用假的道具替代，但這些像詐騙一般的道具，恐會造成好兄弟、姐妹對凡間的誤會，因此應該避免使用這些「假供品」。
極陰年逢大暑！4生肖「沖煞力道大」 民俗專家：準備4供品可轉運
今天迎來24節氣中的「大暑」，代表天氣酷熱達到最高峰。民俗專家廖大乙表示，今年為甲辰龍年全年沒有立春，又稱作「極陰年」，而大暑這天是由陽轉陰的開始，他建議可趁今天起至立春期間，以龍眼、紅龜粿、發糕、紅圓4供品祭拜；此外，大暑這天沖蛇、豬、虎、猴4生肖，因此這4生肖更要把握轉運時機，替自己下半年招來好運。廖大乙指出，今年為甲辰龍年全年沒有「立春」，也是俗稱的「孤鸞年」、「極陰年」，而今天為24節氣中的大暑，代表一年中最熱的節氣，也是由陽轉陰的開始，過了大暑這一天，便會慢慢地降溫，在節氣「立秋」後感受會更加明顯，因此可以利用大暑至立秋這段時間祈福改運。廖大乙建議，準備龍眼、紅龜粿、發糕及紅圓4樣供品，在上午7點至下午5點這段時間，前往自己常去的廟宇祭拜，若不方便去拜廟，同樣備好上述供品，直接雙手合十向天祈福也可以，誠心祈求替自己下半年招好運。另外，廖大乙提醒，大暑這天沖蛇、豬、虎、猴4生肖，因為這天是陽氣最盛的日子，因此沖煞力道更大，恐影響到下半年運勢，因此建議這4生肖的民眾，更要好好把握轉運時機，只要誠心祈福便能一掃陰霾，並在下半年招來好運。
玄天上帝聖誕日…拜拜可求事業旺盛 命理師曝禁忌
北極玄天上帝的聖誕日在農曆3月3日，今年則是在國曆4月11日，在傳統民間信仰佔有重要地位，命理師便提醒，只要在這天去拜拜，就可以讓事業旺不停，尤其生意人更要祭拜，不過也要注意相關禁忌。命理專家柯柏成在臉書發文指出，祭拜北極玄天上帝，理想是要到主祀玄天上帝的道觀祭拜，民俗上玄天上的歸屬的職責為消災解厄、斬妖除魔、治水禦火（防止火災），增加事業運、財源廣進的業務，因此許多生意人常祭拜，以祈求事業順利。柯柏成透露，供品可以準備鮮花素果，例如蘋果（象徵平安）、鳳梨（好運旺來）、香蕉（招來好運）、橘子（大吉大利）等，至於其他祭祀場合有的紅龜粿、麵龜、米龜和麵條。祭拜玄天上帝準備的供品也要注意。（圖／翻攝自柯柏成臉書）值得注意的是，由於聖尊座下的神龜及蛇的形象類似，通常會避免拿來祭祀玄天上帝，牲禮葷食也不宜拿來祭祀，因為傳說玄天上帝過去曾經為屠戶以殺豬為業，後來自覺殺業過重而切腹懺悔。柯柏成呼籲，千萬不能以為是道教的神靈，而祭祀牲禮葷食，民眾在祭祀時都需要注意這一點，不是供品越豐盛越能得到保祐，這就是把神靈當貪官汙吏一樣對待，兩文錢的誠心更甚於千金的供品。◎民俗說法，僅供參考。
清明節食物不只潤餅！ 2應景食品「保佑子孫平安發大財」
清明節是東方文化中的四大節氣之一，也是華人文化圈的重要節日。清明節最常見的應景食物莫過於潤餅，不過也有許多民眾會準備「草仔粿」和「紅龜粿」，除了有保佑子孫「平安有財」，「拜粿生財產」的意思之外，還象徵吉祥、長壽、感謝祖先，以及表達緬懷、哀思與祝福。根據《早安健康》報導指出，台灣人在清明節時，經常會準備草仔粿祭祖。草仔粿又被客家人稱為青團、艾粄、艾糍粑，農委會指出，草仔粿的綠色外皮為艾草、鼠鞠草或其他青草汁製成，內餡含蘿蔔絲、油蔥酥、香菇、蝦米等多種食材，口味甜中帶鹹，令人難忘。據史料記載，早在清代台灣就已有台灣人使用草仔粿祭祀祖先的習俗，有保佑子孫「平安有財」，「拜粿生財產」之意。此外，還有民眾會準備紅龜粿祭祀。紅龜粿又被客家人稱為紅粄、紅印粄，不光清明節，台灣民眾還會在大大小小的傳統節慶、祭祀、長輩壽辰時，準備紅龜粿。紅龜粿外型上除了會壓上龜甲圖案外，內裡也多半是紅豆、綠豆、花生或是蓮蓉等甜餡料，是象徵吉祥、長壽的祈壽佳品。在清明掃墓上，紅色的紅龜粿多用來祭拜舊墳，表示感謝祖先的德澤；青色、白色的「紅龜粿」則多用來祭拜新墳，表示緬懷、哀思與祝福。
龍年「最佳開工時段」曝！「這供品」越大事業越火 11樣禁忌祭品不要拜
隨著春節假期即將進入尾聲，命理師小孟老師近日也在臉書粉專《小孟老師星座塔羅牌之清水孟》發文公布「龍年適合開工5時段」，並特別提醒開工團拜需要注意的事項，包括老闆不宜對員工動怒、員工拿到開工紅包最好放5天再花掉，另外還列出11樣千望不能拜的禁忌物品等。龍年適合開工時段：初三：早上9：00至中午1:00，下午5：00至晚上7：00初六：早上07：00至下午15：00初九：中午11：00至下午15:00初十五：早上07：00至下午15：00開工小提醒：員工拿到開工紅包放5天再花掉，代表五福臨門，五路財神。老闆發開工紅包不可以封紅包口，不然會將員工財氣封起來，小孟老師也建議用紅包袋發，不要轉帳，如此才能討個喜氣。開工日老闆不宜對員工動怒，以免觸員工霉頭。記得一定要拜發糕，因為代表發財，數量方面則可以挑4個或8個拜，代表大發四方財與八方財。拜魚尾要大，不可小，太小事業規模小，越大事業規模越大。要拜三牲，全雞：代表全家（全雞台語）平安、全豬：要挑選胖的豬，代表有的吃；以及全魚。水果選5樣拜，例如：鳳梨（代表生意旺）、柿子（大發利市，事事順利）、香蕉（黃色代表財氣）、橘子（大吉大利）、葡萄（整串客人進來）、水梨（水為財）可拜甜食，如：紅湯圓、糖果、紅龜粿。也可以拜清酒，請神明喝酒，酒宜甜不宜苦。拜完後可以放鞭炮，鞭炮為火，火代表火紅強強滾。小孟老師建議若你不是老闆，一般上班族公司無祭拜活動，在吉時放個鞭炮音樂聲即可。開工不要拜的東西：不要拜芭樂，因為會被開芭樂票（支票跳票）。不要拜番茄，易有血光。不要拜蓮霧，易有阻礙。鴨蛋：業績差。黑皮蛋：會遇到黑心客粥：績效稀疏。釋迦：代表釋迦眸尼的頭不宜拜，拜了會頭痛。供桌不要放蠟燭：會前徒微弱。不要拜烤太焦黑的雞：代表考績差。不要拜蓮霧：代表前途茫茫霧霧。不要拜蛋卷：事業較脆弱。
小年夜5大禁忌公開 搗蒜、磨蒜會越來越窮
明（8）日就是小年夜，這天也稱為灶王節，命理專家小孟老師就透露，古人一般都會在這天祭灶，遊子也會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯，另外小年夜俗稱「二九暝」，因此有信仰的人都會趕在拜天公前大掃除與完成貼春聯，古人忙完一天之後會小團圓，故稱小年夜。習俗上小年夜晚上11點後，可準備祭拜天公，拜天公要在自己的家門口，小年夜拜天公是為了感謝玉皇大帝過去一年來的守護，讓家宅平安，因此才要特別祭拜。供品要準備鮮花、蠟燭、香蕉、梨子、鳳梨、蘋果、橘子，有招來福氣的意謂發糕、甜粿、紅龜粿、紅棗、土豆，代表甜甜蜜蜜、延年益壽。另外，在拜天公之前要完成貼春聯，大掃除，好迎接新的一年到來。小年夜也有5大禁忌，包含不可以殺生吃肉，小年夜要讓萬物萬靈修息，因此團圓飯僅量不要吃肉；拜天公不可拜葷食，小年夜拜拜以甜食或水果為主，不宜拜葷食，讓萬靈修息，才能一整年都如意不犯小人；小年夜小孩或夫妻吵鬧，會讓家運不好，也會吵到天公，對神靈不敬，父母也不要罵小孩，以免小孩在來年吵你一整年。家庭主婦煮飯，不要將蒜頭拿起來搗或者用磨的，因為民間習俗說這樣會越搗越窮；小年夜也有小過年的意涵，因此不要穿太黑色系的衣服，衣服英文字或中文字，盡量不要有不吉利的文字在上面。要吃肉或殺生捐個錢，或社區服務一下即可破運。
小年夜拜天公不可用葷食 專家曝6大禁忌望民眾都能平安順利一整年
農曆新年即將到來，星座塔羅牌專家小孟老師就提醒民眾「小年夜6大禁忌」，包括不能殺生、不能吵鬧等等，其中「不要罵小孩」這一禁忌，相信也讓許多調皮的孩子鬆了一口氣。近日星座塔羅牌專家小孟老師，在YouTube頻道發佈1則影片提醒民眾，在即將到來的小年夜有6大禁忌要遵守。這6大禁忌包括不能殺生吃肉、拜天公不能拜葷食、不能吵鬧、不要罵小孩、不要搗蒜、不要穿太黑的衣服。小孟老師指出，小年夜6大禁忌中「不能殺生吃肉」，代表要讓萬物休息，如果仍要吃肉，可以功德佈施、掃地或捐血做公益。「拜天公不能拜葷食」的用意則是要讓萬靈休息，才能一整年順利，不犯小人。小年夜時夫妻或小孩吵鬧，會讓家運不好，若在這天打罵小孩，也可能讓小孩吵鬧一整年。小年夜這天也不能搗蒜，因為習俗中認為，如此一來會「越搗越窮酸」。小孟老師解釋道，小年夜又稱灶王節，古人一般會在這天祭掰，許多外地遊子也會在這天提早回家，與家人團聚吃小年夜飯。另外小年夜也有俗稱為「二九暝」，有信仰的民眾會在這天拜天公，或是提前大掃除、貼春聯。在古代，人們在這天忙完會與家人小團員，所以稱作小年夜，忙完這一天，隔天就準備要吃除夕的年夜飯了。小年夜的「小」有預備之意，意指預備要吃年夜飯。小年夜當天拜天公也有一些習俗，在小年夜拜天公的用意，是要感謝玉皇大帝過去1年的守護，讓家宅平安，因此才需要特別祭拜。一般來說當天晚上11點後準備開始祭拜，祭拜地點要在自家門口，供品要準備鮮花、蠟燭、香蕉、梨子、鳳梨、蘋果、橘子，有來福氣之意。另外，若是準備發糕、甜粿、紅龜粿、紅棗、土豆，也有代表甜甜蜜蜜、延年益壽的意思。
2024年送神日在下週六 6大禁忌、送神順序做錯衰整年
農曆新年將至，今年的2月3日就是清囤送神日。在民間的信仰習俗上，通常會在所謂「送神日」這天進行「清囤」，把佛桌、香爐、祖先牌位、佛像清理乾淨。命理專家小孟老師就提醒，送神日有6大禁忌必須遵守，不得冒犯，否則恐讓家運不順。2月3日（農曆12月24日）是今年的為送神日，由灶王爺帶領眾神回天庭報告民間是非與疾苦，因此凡人會在送神時，趕快準備甜膩食物來給灶王爺吃，好讓祂可以幫大家說好話，民間也會在這一天清囤，把佛桌、香爐、祖先牌位、佛像清理乾淨，小孟老師也親曝6大禁忌，提醒千萬不能做。6大送神日禁忌：1.不可以說壞話吵架送神日是吉日，在前二天都不要吵架，以免灶王爺一去不回，或到天庭說家裡是非。2.送神不可以太晚今年祭拜時間最佳時刻為中午11:00-13:00，拜灶神若太晚拜，灶王爺會來不及回天庭，因此越早拜越好。3.神像、香爐、祖先牌不要亂搬動清囤完神像、香爐、祖先牌位不要亂放位置，務必歸位。4.不宜直接用水清洗佛像與牌位不宜直接用水清洗佛像與祖先牌位，以免觸怒神明與祖先，導致家運不順。5.送神完再開火送神日讓神明好好休息，送完神後再開火，若非得開火，建議開小火，並保持好心情。6.清囤不宜有負面情緒清囤時千萬不要有負面情緒，一但有負面情緒，神明與祖先會感受到負面磁場，因此建議清囤時保持愉悅的心情。小孟老師也分享送神日的5大習俗：1.準備供品：三牲水果5樣、甜粿、甜湯圓、紅龜粿、酒或水三杯、香燭一對，花一對。紙錢：壽金、刈金、馬甲。祭拜方法：先在神明桌上放上供品，點燃蠟燭，將供品放在神明桌，燒三柱香請眾神來用餐，可到廚房拿香拜一下請灶王爺到神桌用餐，並祈求灶王爺回天庭後能為自己與家人多美言幾句。註：更有誠意的人會在廚房準備多一份牲禮來祭拜；祭拜完燒完紙錢再放鞭炮，讓灶神熱鬧回天庭。若住的地不可以燃放鞭炮，可以使用鞭炮音樂聲音，在廚房播放即可。2.清囤順序：送完灶神完後，我們要開始清囤，清囤順序是到佛桌燒香稟告神明與祖先，說要開始清囤即可開始，第一步先清理神像，因為神明最大；第二步清理神明香爐；第三步清理祖先牌位；第四步清理祖先香爐；第五步清理佛桌；第六步清理擲杯。3.不可以倒爐：清囤時神明與祖先香爐，可以拿全新湯匙舀起香灰，再放入濾網裡，濾網要置於香爐上方，再舀起香灰，這個動作是要過濾掉香灰中的硬塊，再把過濾好的香灰放入香爐裡。千萬要注意清囤不可以將香爐中的香灰直接倒出來，以免一整年一直走衰運，好運被倒光。最後倒進去的香灰要抹平，因為這樣象徵平安圓滿。4.初四記得接神俗謂「送神早，接神晚」，因此接神的祭拜大多要在初四下午4點後來進行，準備三牲、四果、酒、菜碗、甜點、壽金、刈金和甲馬。5.祭拜地點廚房、神明廳：一般都在神明桌拜，若家中沒有安置神明廳，可在廚房爐灶上祭拜，或在餐桌上來拜。
《WTO姐妹會》歡慶開播15周年 莎莎、郭彥均互爆看不慣對方
《WTO姐妹會》開播將邁入第15年，主持人莎莎、郭彥均身穿台灣特色美食珍珠奶茶、紅龜粿道具服亮相，與現場新住民齊聚慶祝。莎莎感性地說：「珍珠奶茶是外國人來台灣必喝的飲料，台灣也藉由它揚名國際，因此穿這個服裝也是希望《WTO姐妹會》能像珍珠奶茶一樣，節目紅到全世界。」搭檔郭彥均則表示：「希望《WTO姐妹會》能像紅龜粿長紅又長壽。」莎莎驚訝自己主持節目已7年時間，她開玩笑向製作單位喊話會逐年遞減主持費，「因為我覺得做節目其實很難，尤其是棚內的談話節目更難，很希望《WTO姐妹會》下一個15年也能繼續在這邊開記者會跟大家見面。」身旁的郭彥均也被莎莎這番話感動，他說：「其實我們每個禮拜的節目稿都很多，還好莎莎很會記流程，每次不管我扯多遠她都能再拉回來，真的不能沒有她。」《WTO姐妹會》將在今年走出戶外，粉絲可以在市集中與主持人及新住民見面。（圖／八大提供）節目走到15年，細數共有來自世界50多個國家的新住民，在節目上分享各國文化、述說在台灣生活的各種心得，而於2019年開始創立的Youtube頻道至今也已創下1億6千多萬的流量。莎莎不禁哽咽：「謝謝節目中的新住民把我們當家人。」回憶起接下主持，到後來搭檔郭彥均的出現，莎莎笑著表示：「因為在彥均還沒來之前，我每次都穿很高的高跟鞋上班，但自從他來之後，我就被規定不能穿高跟，所以我很謝謝他。」記者會上兩人也爆料錄影時最看不慣對方的部分，郭彥均首先表示：「莎莎不好的部分就是每次錄影都會帶一堆零食給大家吃，但自己都不吃，或私下聚餐時她都一直灌我酒，但自己都不喝，很厲害。」毫無殺傷力的爆料讓莎莎聽不下去，忍不住搶話說：「郭彥均每次都喜歡在節目裡裝好男人，真的是看了很痛苦，他每次都說家事都是男人在做的，所以我做就可以，但其實後來我發現，家事都不是他在做的。」使得郭彥均也急忙解釋：「家裡是分工啦。」最後兩人也分享《WTO姐妹會》將在2024走出戶外，走入人群，將各國文化、美食帶到台灣市集中。莎莎說：「節目裡面會提到例如外國人的食物、或我們買了什麼好東西等等，錄完影後其實很多觀眾都會問我們哪裡買？所以我們就決定以後跟大家見面聊。」郭彥均也透露：「粉絲們除了能在市集中與我們的新住民見面，如果有機會的話，我跟莎莎也會在市集跟大家見面。」八大綜合台《WTO姐妹會》每週一至週四晚間11點播出。
大啖剁椒魚、合菜戴帽經典中菜 古早味點心吃下肚 每一口都是鄉愁
年關將近，飯店也紛紛推出應景菜色吸引海外返鄉探親的朋友，以及懷念老滋味的饕客。像台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至3月7日的午、晚餐時段，便推出期間限定的「眷戀好食光 懷念家鄉味」美食活動，特別將餐廳打造成懷舊復古風，不僅服務人員穿上小學制服、入口處擺上彈珠台與老電視，也由廚藝團隊精選經典中華佳餚，在中式料理、鐵板、麵點餐檯、甜點等區域推出如剁椒魚、陝西水盆羊肉、和牛合菜戴帽等傳統風味。原本深受喜愛的爐烤澳洲和牛也創意搭配宮保醬，加上週末、假日限定的炭烤松葉蟹腳新增台式五味醬新吃法，帶來中西合璧的風味，每位1,580元+10%起。有著火紅辣椒與香嫩鱸魚肉的「剁椒魚」，色香味俱全。（圖／魏妤靜攝）灑上適量白胡椒提味的「和牛合菜戴帽」富有口感且不油膩。（圖／魏妤靜攝）在中式料理區不可錯過的便是中國八大菜系中湘菜的代表菜色「剁椒魚」，師傅先將薑末與辣椒末爆香，再加入生辣椒、花椒、豆瓣醬和調味過的剁椒醬爆炒，並將炒料淋在鮮嫩的台灣鱸魚上入鍋蒸熟，吸飽剁椒湯汁的魚肉再澆上熱油激發香氣，讓人食慾大開；另外還有改良版的「和牛合菜戴帽」，傳統的合菜戴帽會將圓形薄蛋皮置放在蔬菜絲上，形成「金銀滿堂」的意象，此次師傅將韭黃絲、香菇絲、豆芽絲、紅蘿蔔絲和牛肉絲等食材鋪在煎蛋上，倒扣至另一容器中，從蛋皮中間切開再向外翻成星芒四射的形狀，創意呈現北方美饌。「雪菜炒年糕」以軟Q的寧波年糕搭配爽脆微辣的雪菜，滿口生香。（圖／魏妤靜攝）「經典上海臘味菜飯」（左）、「經典眷村滷味」。（圖／魏妤靜攝）加入大量蔬菜的特色中式家常菜則有「雪菜炒年糕」與「經典上海臘味菜飯」，前者將用鹽醃漬過的雪菜洗淨後切絲，與浸泡過的年糕大火快炒，同時保有雪裡紅的翠綠色澤以及年糕的Q彈；後者則在菜飯中放入臘腸、肝腸、雪菜、香菇絲，並以青豆仁增添亮色，師傅用文火拌炒，讓米飯保有些許濕潤口感，看似簡單卻又暗藏炒功。麵點餐檯可品嘗到麵點師傅馮永田以自製刀具和純熟手勁做的刀削麵（左），右為「陝西水盆羊肉」。（圖／魏妤靜攝、台北遠東香格里拉提供）「金沙椒鹽鮮蝦」。（圖／台北遠東香格里拉提供）接著來到深受饕客喜愛的麵點餐檯，這裡由來自西安的麵點師傅馮永田掌杓，他擅長以純熟勁道現做多樣手工麵點，此次也特別推出「陝西水盆羊肉」，這是陝西省的一道傳統美食，以羊膝、羊骨、菜頭等食材熬煮出濃郁迷人的大骨湯頭，並於Q彈麵條淋上特製椒麻香油、蔥花和少許枸杞，師傅還特別保留一點羊肉油脂，經過烹煮後成為美味關鍵；馮師傅另一道必吃菜色則是「陝西刀削牛肉麵」，他以牛腩和鮮蔬熬煮高湯，並加上蔥段、薑片、蒜末與香料，香濃湯頭一吃立解鄉愁！還可搭配充滿花生碎、白芝麻、蒜苗的「麻辣腐竹」和「夫妻肺片」等開胃小菜享用。轉場來到鐵板餐檯，此次也推出「金沙椒鹽鮮蝦」，主廚在鐵板煎檯上將開背的鮮蝦煎至熟透，再淋上鹹蛋黃醬，彈牙的蝦肉加上濃郁金沙，未入口便已香氣撲鼻。「爐烤澳洲和牛佐宮保醬」。（圖／台北遠東香格里拉提供）「糖葫蘆」（左）、「紅龜粿」。（圖／魏妤靜攝）而向來頗具人氣的炭烤區，則必吃「爐烤澳洲和牛佐宮保醬」，主廚嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位，將重達5公斤的牛肉以145到165度慢烤2～3小時，簡單灑上鹽和胡椒調味，再靜置於攝氏50度的恆溫箱中1小時，慢慢熟成後由外而內鎖住肉汁，逆紋切開，立見淡粉色鮮美肉質。因應這次美食活動，主廚也以醬油、黑醋、米酒製成獨門秘製「宮保醬」，為牛肉增添另一番風味！餐後當然要呷甜甜，這次甜點區特別推出各式古早味點心，例如糖葫蘆、紅龜粿、台式馬卡龍等，飲料區還有兒時最愛的「彈珠汽水」，透明玻璃珠加上甜甜的汽水香氣，讓人一秒重回小時候巷口轉角的柑仔店。一走進餐廳入口便可見各種充滿年味的懷舊布置。（圖／魏妤靜攝）
明年無立春迎「孤鸞年」 4生肖犯太歲…民俗專家曝轉運法
距離2023年結束剩不到1個月，緊接著將迎來「金龍年」，也就是沒有立春節氣的「無春年」，或稱為「孤鸞年」。民俗專家提醒，明年有4個生肖犯太歲，包括龍、狗、牛、羊，氣弱運低，建議要有大破大立的決心，如此仍有機會招來貴人相助，也可能得到好運氣。坊間相傳「孤鸞年」不宜結婚，或是結婚會運勢不好，但民俗專家廖大乙有不同看法，他認為不管占星卜卦、八字命理，都沒有一整年不適合結婚的理論基礎，凸顯事在人為的重要姓。因為現代人離婚率本來就高，要是在孤鸞年結婚而離異，也不用過度迷信，因為沒在孤鸞年結卻離異的，也不在少數，最重要的是夫妻間能否維持互敬、互諒、互信、互愛的相處之道。廖大乙提醒，明年到來前，應該先反省今年的不足之處，做好計畫和準備，包括職場工作和居家環境，拜祖先許願的供品最好有象徵喜氣、圓滿寓意的紅圓及紅龜粿，不需要太多，只要一個就行，代表一顆誠摯的心，更要注意許的願望不可浮誇不實，必須要自己做得到的事。另外，由於明年犯太歲正沖龍，偏沖狗、牛、羊等4個生肖，運勢較低、器廠也較弱，會有比較多考驗，像是被小人誣陷、流言中傷等，要多加小心面對工作和人際關係，秉持「存善念、做善事」2大原則，量力而為就是做善事，哪怕只是捐血或扶人過馬路，都有助於積存正能量，進而翻轉命運。◎民俗說法，僅供參考。
金門飄出番薯香 復刻昔日金門日常生活
終於不再只有高粱酒!金門何厝社區發展協會今(22)日於金門金沙鎮陽翟金東戲院發表「哇薯番薯酒」上市發表會。何厝社區專案經理叢祥威表示，過去數年，團隊在深入考據何厝地區昔日生活痕跡後，屏除過去一般民眾對金門的華僑文化、大量閩式建築與戰地文化，以傳統金門糧食作物為出發點，發現除了金門列島都有番薯曾是主食、迄今仍存在於各式傳統點心中的痕跡外，亦在何厝社區發掘地瓜酒坊的生產工具與遺址，證明了金門的番薯曾經興盛過。「哇薯番薯酒」一次推出三款，酒精度數分別為22度(左)、36度(中)、59度(右)，其中以36度番薯酒能清楚嚐出高梁香氣討論度最高。(未成年請勿飲酒)高粱與番薯都曾是主要作物過去金門居民一直都有將在地雜糧作物高粱與番薯製成酒的習慣，但昔日製酒技術未臻成熟，所製造出來的酒款大多停留在酒精度數二十度上下。國民政府將金門作為軍事基地後，十萬軍人登島，金門冬季濕冷，只能借助酒類暖身，由於高粱換酒率高，全株用處比番薯多，在金門境內大量堆動種植高梁的情勢助長下，番薯逐漸被淘汰，但老一輩人迄今仍有昔日多飲番薯酒的記憶。為此，何厝社區發展協會特地偕同何厝地區釀酒坊第三代，在台灣尋找能重現昔日番薯酒風味的酒廠，最終在桃園蘆竹找到擅長製造番薯酒的在地酒廠使用金門在地番薯共同研發，最終終於復刻出三款足以重溫昔日番薯酒風味的酒款。有趣的是，其中一款36度的番薯酒，入口帶著清楚的高粱酒風味，不少金門人喝到都笑稱連土地都飄著高粱香了。椪恰龜是金門在地傳統小吃，外皮揉進帶著番薯的老麵麵糰，內餡為花生粉加糖粉，香氣十足。金門的土仁果，不僅外皮的米漿揉入番薯，内餡也用粗粒花生粉搭配糖粉。隱藏在日常中的番薯影除了番薯酒外，叢祥威也特別指出，台灣的紅龜粿在金門稱為土仁果，不僅外皮的米漿揉入番薯，内餡也用粗粒花生粉搭配糖粉，另一款椪恰龜外皮揉進帶著番薯的老麵麵糰，內餡亦是花生粉。儘管在其他地區亦能見到類似小吃，但獨在金門地區揉入番薯，期待日後來金門造訪的旅客，也能一嘗這帶有濃烈金門風味的古早味小吃。
媽祖生日拜拜必備 2物要準備「成雙成對」最好
今（12）日是農曆3月23日，也就是民俗中的媽祖生日，各地有大小祝壽活動，命理專家也紛紛透露這天的注意事項，如祭拜該準備的供品，另外媽祖愛喝茶、香花，鮮花以雙數成對為主，一般沒有特殊的限制，但千萬不可以使用假花。楊登嵙老師就分享，門口擺香案祭拜時可準備的供品：素牲水果三樣或五樣發糕紅龜粿紅湯圓三碗紮紅紙的麵線各式菜碗鮮花茶三杯化妝品及保養品楊登嵙老師向《旺好運》透露，化妝品以前是碰粉，現在可以改流行化妝品。拜拜金紙用四色金（大百壽金、壽金、刈金、福金）。祭拜的時候要將供桌旁邊晾曬的內衣、內褲、襪子等收起來，以免對媽祖、神明不敬。媽祖信徒不管到媽祖廟拜拜或門口擺香案祭拜，一定要知道媽祖娘娘的喜忌，媽祖愛喝茶、香花，鮮花以雙數成對為主，一般沒有特殊的限制，千萬不可以使用假花。有願望想請媽祖幫忙實現的信眾，「求姻緣、桃花」，可準備繡毬花、文心蘭；「求貴人」，可選用百合花；「求事業、學業」：可選開運竹、銀柳等（有步步高昇、銀兩）。
到宜蘭礁溪入住「不存在的房間」 感受一場藝術家帶領的沉浸式體驗
最近有愈來愈多旅宿結合藝文體驗，讓旅人在入住時有更多特色活動得以參與，像是位於宜蘭礁溪的晶泉丰旅自2017年起，便開啟邀請藝術家進駐飯店的駐村藝術計畫，於今年已邁入第三屆，本屆以「共感。停駐」為主題，由飯店攜手當期駐村藝術家San Chen（陳思安）以六感體驗結合蘭陽風情，即日起～3/29打造期間限定的全新沉浸式藝術體驗「不存在的房間」。每場次限定兩人入住體驗，當房客辦理入住，戴上耳機並取得房卡後，房間的主人將邀請房客化身為旅人，一同進入一場奇幻夢境。旅人將進入以隧道為概念，透過火車與光影開啟的旅程。以龜山島為意象搭配在地漁獲製成的龜山島海味茶碗蒸。活動體驗包含可以品嘗宜蘭在地金棗茶、龜山島海味茶碗蒸、小食耙紅龜粿、享受碳酸氫鈉泉足浴體驗、感受跑馬古道森林氣息、客製祝福氣味蠟片，與下榻晶泉丰旅客房住宿一晚。旅人可從飯店大廳出發，一路沿著飯店公共空間體驗，再進入「不存在的房間」，透過藝術家San Chen（陳思安）引導，帶大家沉浸在多種感官體驗中。例如藉由火車與光影，引導旅人進入想像的旅程，並以龜山島與蘭陽平原作為故事主軸，讓人享受足湯的同時，也能聆聽龜將軍與噶瑪蘭公主的愛情故事及龜山島歷史，還能打開湯池上的小紙船，品味鄉土詩人黃春明詩中的宜蘭鄉愁。之後，客房人員會送來以龜山島為意象，搭配在地漁獲製成的茶碗蒸，讓旅人從味覺感受屬於宜蘭的滋味。接著戴上眼罩躺在床上，用聽覺、嗅覺感受跑馬古道林聲，體驗陽光灑入林間，與傳來的陣陣微風與森林芬多精的氣息。藝術家也將帶旅人認識礁溪協天廟春祭的乞龜儀式，品嘗祝福的小壽龜，最後再由管家帶旅人依照氣味的象徵性，調製專屬的祝福氣味，贈送給身旁那位重要的人。打開湯池裡的小紙船，感受黃春明詩中的宜蘭鄉愁。旅人可調製專屬的祝福氣味送給身旁好友。負責打造「不存在的房間」的駐村藝術家San Chen（陳思安），擅長運用劇場語彙及空間情境，結合食物藝術進行創作。在長達2個月的駐村期間，藝術家透過與房客的訪談及深入宜蘭實地田野調查的方式，將情緒帶入作品之中，並運用宜蘭的美食、美景和文化，藉由光影、聽覺與氣味，結合沉浸式互動體驗，讓體驗者能完全進入作品的情境。這樣的藝術創作除了能讓旅人了解當地文化風情，也能創造不一樣的旅程。感興趣的人可上相關網頁（https://reurl.cc/NqQ7Wq）預約。