純有機
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向總統蔡英文喊話 何欣純爭取台中市長提名
立委何欣純今（19）日在多位總統府資政、國策顧問及市議員陪同下召開記者會，宣布爭取台中市長提名，她強調尊重總統兼黨主席蔡英文的徵召權，但近來各界力挺丶鼓勵的聲浪不斷，因此當仁不讓，有決心拚有決心嬴，希望爭取徵召參選，「台中市長選戰不是誰要贏，而是台中要贏、要改變！」今日出席記者會力挺何欣純的來賓，包括總統府資政劉昭惠、總統府國策顧問張光瑤、行政院顧問林戊坤、民進黨台中市黨部主委李天生、民進黨台中市議會黨團總召江肇國、市議員謝明源、陳淑華、邱素貞、蔡成圭、何敏誠、蕭隆澤、周永鴻、張家銨、蔡耀頡和林德宇等人。劉昭惠表示，台中一定要贏，不管派誰，一定要找戰鬥力最強；林戊坤則說，前兩天接到何欣純電話，她表明有意爭取台中市長提名，感到很高興，最後決定權是蔡主席，但希望何欣純有機會為台中打拚。張光瑤則強調，這些年來看到台中市的種種問題，心裡感觸很多，很多事情發現何欣純腦袋清楚，溝通非常好，接到邀請的當下，就表明一定來！他也希望，總統能聽到地方的聲音，贏回台中。李天生說，何欣純是很優秀的政治人物，所以今天一定要站出來表態，希望總統聽到地方聲音；江肇國則指出，以前是何欣純幫他站台，這次有機會為何委員站台，一定要把委員的好，介紹給所有台中市民。「用欣最好，台中更好！」何欣純強調，她是屯區在地女兒、清水媳婦，也是2個孩子的媽，擔任民代逾20年，看著台中不斷成長，人口達280萬，躍升台灣第2大城市，士、農、工、商不分彼此，共同打拚。她說，「欣純和很多人一樣，以身為台中人為傲！」何欣純說，盧秀燕市長執政台中3年多，看到治安敗壞，行車糾紛動輒拳腳棍棒相向和虐嬰事件連環爆，市府卻完全狀況外，受害者只能無奈想搬離台中或自力救濟四處陳情。她也提及，捷運設站變更、房價高漲和空污等議題，「相信選民會用選票告訴盧市長，這不是我們想要的台中」。何欣純表示，身為一位女性、一位媽媽，她非常了解，「政治本質，不是分贓、不是爭權奪利，而是要讓民眾安居樂業」，因此從政以來不忘初衷，能夠獲得全國立委最高票，對她來說，不僅是鼓勵，更是對她有許許多多的鞭策。她有信心、決心在年底帶領民進黨贏得市民信任、贏回市長，同時讓議會過半，徹底翻轉台中市、譲台中更好。何欣純強調，立法院副院長蔡其昌、前台中市長林佳龍子弟兵王義川都相當優秀，她會尊重黨中央徵召機制，也會和黨內人選進行良性競爭；只要蔡英文主席決定徵召人選，全黨就只有團結一致、只有一個目標，贏回台中，重現城市光榮！
2021年諾貝爾化學獎得主「曾來台旅遊」 與中研院淵源曝光
2021年諾貝爾化學獎6日公布，獲獎者是德國馬克斯．普朗克（Max-Planck）中心研究者李斯特（Benjamin List）和美國普林斯頓大學教授麥克米倫（David? MacMillan）。二人最大貢獻是將「不對稱有機催化劑」的使用量降到極低，大幅增進合成藥物的相關研究，也大幅提升「不對稱有機催化劑」的應用性與效率。（2021年諾貝爾化學獎6日公布。資料來源／諾貝爾獎基金會官網）SMC台灣科學媒體中心連續3天，召開諾貝爾獎專家講評線上記者會。6日的諾貝爾化學獎，由中央研究院化學研究所副研究員陳榮傑代表說明。在學術研究之外，陳榮傑透露，兩位諾貝爾獎得主與中研院的淵源頗深，曾先後於2006年、2017年獲得中研院「周大紓先生紀念研討會」獎項；麥克米倫在2006年獲獎時曾發表演講，而李斯特是在2017年獲獎，陳榮傑於2017年負責接待李斯特，也在會後帶他到野柳旅遊。陳榮傑首先指出，有機催化領域相關研究行之多年，2001年諾貝爾化學獎頒給美國學者諾爾斯（William. S. Knowles）、夏普里斯（K. Barry Sharphess） 和日本學者野依良治（Ryoji Noyori）。這三位學者即是利用不對稱金屬催化劑進行反應。雖然早期利用不對稱有機金屬催化的方法效率比較好，但當時使用有機催化劑所需的量比較高，難以和有機金屬催化的方法競爭。由於有機催化領域有很多人在做研究，陳榮傑認為，今年兩位得獎者發明了更有效率的有機催化劑，「比起先前的方法，可以減少100倍催化劑的量」，是為兩人研究最重要的貢獻。陳榮傑提到，合成藥物時，金屬可能有毒，理想的狀況是不希望金屬參與在其中。這時若能使用純有機的催化劑，就能盡量避免金屬殘留。陳榮傑認為，得獎者的研究能精進使用催化劑的方法，也可改善藥物合成的精準度。本身也是研究基礎化學的陳榮傑，看到兩位基礎研究學者獲獎，高興之餘，也提醒，從此次化學獎可以知道基礎研究的重要，也希望政府投入更多資源在基礎研究上，提升研究能量。
這批夠純嗎？ 用五感體驗就知道！
後疫情時代，我們都需要「純一點」的，幫我們延長生活中的戰鬥力！來自德國的有機茶品牌，與有最美藥局之譽的台中飲品店合作策劃《P&T Teaology : What’s in your cup ? 這批比較純有機茶特展》，以「Teaology」為軸心，透過五感巡遊，以視覺畫面、故事、觸摸、嗅聞茶香和品飲茶品，將世界最原始的茶風貌和有機茶的檢驗準則，帶進我們的日常生活中。展區分為「品牌介紹：純有機」、「包裝設計：茶的故事」、「純草本、純滋味」和「茶的分子方程式」四個區域，從每年台灣人均茶飲飲用量和進口茶葉現況、世界有機認證準則，介紹到世界潮流的調和茶和草本茶。在「品牌介紹：純有機」展區，參觀者可以透過各式茶色幻燈片了解茶品。（圖片提供／Paper＆Tea柏林選茶）掛軸前一落落宛如檔案櫃的紙盒，內部分別收藏著茶葉樣貌與茶色的幻燈片，觀展者可以親自開箱檢視；繽紛的立體紙磚堆砌成的彩牆，是來自茶罐上的包裝用色，以幾何與光影為靈感，搭配復古插畫與色彩，描繪出每款茶葉的風格故事；方格層架由上而下分別展示每一款茶的包裝和其茶葉樣貌，向下，則配置相對應的茶盤，茶盤上承載了每款茶的調配、靈感故事、風味特徵，並展示盛裝茶葉的透明玻璃皿，你可以自由抽取茶盤、讀取與嗅聞茶香，發掘最合你的「味」的茶款。最後，各式現代沖茶和飲茶器具的陳列，鼓勵大家以最愜意的方式喝好茶。茶盤上承載二十多款調和茶與草本茶的配方、風味特徵、靈感故事，可以自由讀取與嗅聞茶香。（圖片提供／Paper＆Tea柏林選茶）除了以有機茶、草療茶的概念照顧身體，更需要心靈的撫慰！限量聯名「心靈安慰劑」茶香冰淇淋用六款最受歡迎的茶品，依據其風味特色，分別選搭台灣在地的當令水果或有機花草與天然椰糖，製作出低GI、對身體無負擔的茶香冰淇淋。聯名限量「心靈安慰劑」茶香冰淇淋，以悠悠茶韻化為撫慰心情的處方。（圖片提供／Paper＆Tea柏林選茶）