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買手機抽聯發科股票！ 「演唱會神機」vivo X200引爆市場話題
以人像攝影功能見長的智慧型手機廠商vivo，於21日舉辦旗艦型手機X200系列的上市記者會。當中最引人注目的功能，除了承襲過往繼續與蔡司攜手合作外，就是X200 Pro採用蔡司2億畫素APO超級長焦鏡頭，讓望遠畫質上更進一步的明顯提升。左邊兩台為X200 Pro，右邊四台為X200。（圖／廖梓翔攝）X200、X200 Pro硬體共同處在螢幕設計上，兩款手機均配備AMOLED 1.5K蔡司大師色彩螢幕，解析度達2800x1260，支援2160Hz PWM調光技術。但在當中，X200的螢幕尺寸為6.67吋，而X200 Pro為6.78吋。而在前鏡頭部分，兩款手機的前鏡頭設計完全相同，均配備一顆3200萬畫素廣角鏡頭，光圈為f/2.0。這顆前鏡頭能提供清晰的自拍效果，同時適合進行視訊通話或影片錄製。在硬體性能方面，這兩款手機搭載了聯發科技天璣9400晶片，採用台積電第二代3nm製程技術，帶來良好的效能和低功耗表現。無論是日常多工操作還是高需求的遊戲場景，都能提供穩定的使用體驗。續航能力方面，X200和X200 Pro皆採用藍海電池技術，支援90W快充，並具備IP68與IP69防塵防水等級，提供穩定的使用保障。電池設計上使用了半固態技術，即使在低溫環境下也能維持正常運作。而X200的電池容量為5800mAh，而X200 Pro為6000mAh。左為X200 Pro，機身略寬，右為X200，機身略窄。（圖／廖梓翔攝）X200相機規格X200後置相機系統採取三鏡頭設計，其中主鏡頭採用5000萬畫素的IMX921感光元件，光圈為f/1.57，除了能捕捉更多的光線外，在低光環境下依然能拍攝出清晰且明亮的照片，非常適合拍攝風景或人物。第二顆鏡頭則是5000萬畫素的超廣角鏡頭，除提供更大的拍攝視野，特別適合拍攝多人合影或壯麗的自然風景。它的超廣角設計不僅能捕捉更多場景，還能有效減少邊緣變形，讓畫面保持穩定與均衡。此外，這顆鏡頭還支援微距拍攝，能細緻呈現小物件的細節。第三顆鏡頭則是5000萬畫素的超級長焦鏡頭，光圈為f/2.57，支援最高100倍數位變焦，非常適合拍攝遠距離的物體。無論是演唱會、運動賽事還是自然景觀，它都能清晰地捕捉遠處的細節，並保持畫質的穩定性。X200的後置相機鏡頭是採取菱形方式排列。（圖／廖梓翔攝）X200 Pro相機規格X200 Pro後置相機系統同樣採取三鏡頭設計，核心鏡頭是2億畫素的蔡司APO長焦鏡頭，這顆鏡頭專為遠距離拍攝設計，結合浮動潛望鏡結構，能捕捉遙遠場景的細膩細節，並有效控制色差，提供清晰自然的影像。第二顆鏡頭是5000萬畫素的LYT-818主鏡頭，光圈為f/1.57，具備優秀的感光能力，特別適合在低光環境下拍攝明亮且細節豐富的影像。第三顆鏡頭跟X200一樣，是5000萬畫素的超廣角鏡頭，能拍攝更廣闊的視野，適合風景攝影或多人合影。而這顆鏡頭同樣支援微距拍攝，能細緻呈現小物件的細節。X200 Pro的後置相機鏡頭是採取方形方式排列。（圖／廖梓翔攝）X200系列AI功能在X200系列中，同樣導入時下最夯的AI功能，目前其中主要分為三大類，分別是「影像處理類」、「文書處理類」與「智慧互動類」三個方向。影像處理方，X200系列的AI技術在照片拍攝與影像後期中發揮了重要作用，像是AI相片增強功能，可以提升人臉的清晰度，並進一步調整影像的色彩，使畫面更生動自然。X200的焦段最多只有到100mm，X200 Pro則有到135mm。（圖／廖梓翔攝）除此之外，AI照片去背功能，能讓用戶能快速分離主體與背景，適合需要精準編輯的場合。對於舊照片，AI也能將模糊的影像轉換為高解析度，還原珍貴回憶的細節。在文書處理方面，X200系列配備了多種提升效率的AI工具。AI文字擷取功能，能快速從紙本文件或筆記中提取文字內容，並自動去除多餘的影子或干擾。而AI錄音速記功能則能將會議或課堂上的語音內容一鍵轉換成文字，並進一步生成摘要，方便用戶快速掌握重點。增強夜間人像拍攝效果的「星空人像」功能，是X200 Pro獨有的。（圖／廖梓翔攝）智慧互動方面，vivo X200系列升級了AI助手的能力。用戶可以利用Gemini智慧助手進行精準的互動操作，例如AI圈定即搜功能，允許用戶在螢幕上圈選感興趣的文字或圖片，系統會立即進行相關搜尋，提供快速且直觀的回應。只有X200 Pro才有支援2億畫素長焦，該功能必須在「高畫質」選項中開啟，而且最高僅支援3.7x。（圖／廖梓翔攝）X200系列顏色、規格與售價X200容量為12GB RAM、256GB ROM。顏色方面有「極光綠」、「海洋之心」、「白月光」和「辰夜黑」四種配色，官方建議售價為新台幣 29990元。X200全色系。（圖／廖梓翔攝）X200 Pro配備16GB RAM和512GB ROM，顏色方面有「鈦灰」和「辰夜黑」兩種，官方建議售價為新台幣37990元。X200 Pro全色系。（圖／廖梓翔攝）X200 Pro相機作品（圖／廖梓翔攝）（圖／廖梓翔攝）（圖／廖梓翔攝）（圖／廖梓翔攝）（圖／廖梓翔攝）（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠1x拍照測試。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠2x拍照測試。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠5x拍照測試。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠10x拍照測試，突然發現2底下怪怪的。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠20x拍照測試，2底下竟然有一排文字。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠50x拍照測試，這串文字竟然是要抽聯發科股票。（圖／廖梓翔攝）vivo X200 Pro長焦望遠100x拍照測試，放到最大看，真的沒眼花。（圖／廖梓翔攝）實際詢問官方後，vivo官方表示，由於vivo X200系列預購活動實在太過熱烈，為了感謝消費者的支持，只要消費者完成預購，同時在11月29日當天完成取機，屆時就擁有抽聯發科股票的機會。官方會抽出10名消費者，每人100股，以如今的市值來看每人可獲得價值12.75萬元的聯發科股票。
沉默疫情！抗生素抗藥性持續升高 全球人口平均壽命少1.8年
抗生素抗藥性問題已成全人類健康的重大隱憂，若抗藥性問題持續，預計到了2035年，全球人口平均壽命將縮短1.8年；而至2050年，每年將造成1,000萬人因感染抗藥性細菌而死亡，甚至高於癌症死亡人數，可以說是「沉默疫情」。近年來，臨床觀察到抗生素抗藥性細菌比例逐年升高趨勢，以台灣加護病房中最常見的屎腸球菌為例，從2007年到今年，抗生素抗藥性比例上成長了1.88倍；第二常見的肺炎克雷白氏菌抗藥性比例，甚至成長了10倍之多，導致臨床治療困難，經常需要用到後線的抗生素治療。更有研究顯示，抗藥性細菌感染比一般細菌感染更具威脅性、致死機率相對高出66%，患者住院天數也因此增加7.5天。和20年前相較，70歲以上長者因抗藥性細菌感染死亡人數大幅上升80%。台灣感染管制學會王復德理事長指出，「抗生素抗藥性不但會讓可以治療的藥變少、增加住院天數與療程，導致醫療費用的上升，最令人擔憂的是促使對多種抗生素具有抗性的『超級細菌』出現，讓感染變得難以控制，甚至不治。」他指出，耐碳青黴烯類細菌日益嚴重，特別是鮑氏不動桿菌（CRAB）被認為是台灣的頭號超級細菌，其抗藥性高達7-8成，患者常面臨無藥可醫的窘境，嚴重影響病人的預後。因應抗生素抗藥性嚴重威脅，行政院也將於明年正式啟動「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計畫」，期望達到5年內抗生素使用量下降5%與碳青黴烯類抗藥性鮑氏不動桿菌（CRAB）住院病人感染發生率下降10%等兩大主要目標。台灣兒童感染症醫學會邱政洵理事長提醒，抗生素是用來治療細菌感染，並不是消炎藥或是退燒藥，民眾一定要遵守抗生素使用「四不一要」原則，以及透過「診間三問」詢問醫師，以減少抗生素抗藥性風險產生。「四不一要」原則是「不」主動要求抗生素、「不」隨便自己買抗生素吃、「不」吃他人的抗生素、「不」要隨便停藥、「要」遵守醫囑使用抗生素。「診間三問」，第一是「需不需要？這次的症狀與診斷需不需要使用抗生素治療？」，第二是「小心什麼？本次服用抗生素該注意什麼？」第三是「吃多久？處方中的抗生素應該服用幾天？」邱政洵理事長同時也強調預防重於治療，呼籲民眾透過日常預防措施來降低病菌引起的感染，間接減少使用抗生素的機會。他建議民眾平時應勤洗手保持雙手清潔，注意身體感染徵兆及其併發症，若有持續發燒、呼吸困難、血壓降低等症狀出現時，應立即就醫不拖延。此外，他也提醒民眾根據國家公衛政策接種相關疫苗，如流感、肺炎鏈球菌、新冠疫苗，來獲得專一性抗體以預防感染。
「抗生素濫用」釀危機！ 十年後平均壽命恐縮短1.8年
根據最新全球研究，每年有數百萬人因抗藥性細菌失去生命，對全球醫療系統造成巨大壓力。預估到2035年，全球平均壽命將因此縮短1.8年，世界衛生組織（WHO）已將抗藥性問題列為重大公共衛生危機。抗生素濫用恐致「無藥可用」 １０年後壽命恐縮短1.8年內科加護病房主任張厚台表示，疫情期間抗生素使用量增加，加護病房內的抗藥性細菌數量上升，導致重症患者的治療難度更高，尤其高齡患者的死亡率也隨之上升。為降低抗藥性風險，加護病房已與藥師和感染控制團隊合作，嚴格管控抗生素的使用，並升級感染監測系統。內科部主任廖俊星指出，臨床上遇到抗藥性細菌時，醫療團隊往往不得不使用副作用較高的第二線藥物，這不僅增加患者的健康風險，亦對醫療資源帶來額外負擔。防無藥可用 謹守「四不一要」、「診間三問」亞東醫院感染管制中心主任楊家瑞提醒民眾，抗藥性問題遠比想像中嚴峻，必須共同努力維護抗生素的多樣性，加強全民對正確使用抗生素的認識。臨床上仍發現許多民眾對抗生素存在錯誤迷思，如擅自停藥、私自購藥、主動要求開立抗生素等行為。他再次呼籲民眾，在日常生活中應遵守「四不一要」原則：「不」主動要求抗生素「不」私自購買抗生素服用「不」服用他人抗生素「不」隨意停藥「要」遵循醫囑使用抗生素此外，他也推廣「診間三問」的概念，幫助民眾在看診時能與醫師有效溝通：「有沒有」：藥物是否包含抗生素？「吃多久」：處方中的抗生素應服用多長時間？「小心什麼」：服用抗生素時應注意哪些事項？
末期腎病的無聲危機！九成患者有「腎性貧血」 疲倦、頭暈別輕忽
【健康醫療網／記者林怡亭報導】慢性腎臟病是國人常被忽略的疾病之一，往往等到症狀出現時才發現已惡化至疾病中後期。對於末期腎病患者而言，腎性貧血是一個常見的挑戰。疲倦、頭暈、呼吸困難等貧血症狀不僅影響患者的日常生活品質，長期下來還會增加心臟負擔，並影響其他器官功能。腎臟與造血息息相關 無法感測缺氧訊號造成腎性貧血台灣腎臟醫學會理事長吳麥斯醫師解釋，腎臟是人體造血的重要器官之一，它會感測血液中的氧氣量，當含氧量過低時，腎臟會釋放紅血球生成素（Erythropoietin, EPO）來刺激骨髓製造紅血球。然而一旦腎功能受損，腎臟無法有效感測到缺氧訊號，骨髓就無法正常製血，形成「腎性貧血」。患者可能會感到疲倦、頭暈、呼吸困難等症狀，這些都是貧血的表徵，應及早留意，避免進一步惡化。腎性貧血治療選項：從傳統注射到HIF療法的革新過去，腎性貧血的治療主要依賴注射紅血球生成刺激劑（ESA）輔以鐵劑來提高紅血球生成，但效果易受慢性發炎影響。隨著醫療科技進步，現已有模擬體內低氧環境的口服藥物，透過藥物穩定HIF（缺氧誘導因子），能夠促進身體自然生成紅血球，為患者提供更多元的治療選擇。吳麥斯醫師表示，自1980年代以來，腎性貧血的治療主要是透過ESA注射直接補充紅血球生成素，但有時當ESA濃度過高，骨髓接收到的訊息可能不足以增加造血量。此外，腎病患者常伴隨鐵質缺乏問題，透析過程也會使鐵質流失，導致造血困難。隨著 HIF 療法的出現，這類藥物通過穩定細胞在低氧環境下的HIF反應，促使紅血球生成素的自然生成，使體內鐵質與其他營養物質更高效地被應用，並因為是口服藥物，提高了患者的依從性和便利性，較不受慢性發炎影響，是腎性貧血治療的一大突破。隨著藥物技術進步，現行的腎性貧血治療已包括ESA注射、口服鐵劑、靜脈鐵劑及新型HIF療法等多種選擇。這些治療選項各具特點，醫師可以根據患者的需求靈活搭配使用，提供更適合個別患者的療程。吳麥斯醫師指出，腎性貧血對慢性腎病患者是長期課題，治療選擇的多樣化不僅改善了患者的生活品質，也讓醫師在面對患者個別需求時有了更多選擇。隨著藥物科技不斷演進，腎病患者在抗貧血治療上將擁有更佳的支持，持續改善生活品質。
立冬進補開始！檀島也推超人氣菜椒酸菜魚，還有麻辣水煮牛、大澳豬骨煲、腐竹羊腩煲和各式香港式美味煲湯，太好喝！
昨天是立冬，對香港人來說，立冬就是要進補煲湯！檀島香港餐廳也趁著天冷，推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，煲湯中燉煮的靈魂食材雞，式嚴選鮮嫩不打抗生素的「益活雞」再搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生！冬天就是要來一鍋！4款暖心湯菜亮相昨天11/7正式進入立冬，代表冬天要開始了，許多民眾紛紛選擇鍋品，喝暖補身！「檀島香港餐廳」趁勢推出4款全新湯菜，其中最讓小編驚艷的就是時下最夯的酸菜魚居然在檀島也吃得到！而且是比較輕巧的個人小鍋，讓你單人也能完成酸菜魚的夢想！加上檀島的這道「藤椒酸菜魚」，與外面一般使用養殖魚不同，特別使用無污染海域大成根島野生青衣魚，其為深海魚無土味且是高單價魚種，搭配黑木耳和寬粉絲，增添豐富口感，並加入腐竹和客家酸菜，帶來清新的酸味，再淋上花椒油和藤椒醬，保證讓你一試成主顧！另外包括愛吃辣的饕客必選「麻辣水煮牛」，使用紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、牛大骨、香料等熬煮製成的麻辣湯，加入鮮嫩的牛肉片，搭配銀芽與香港人也愛吃的臭豆腐，讓人欲罷不能。左為「麻辣水煮牛」、右為「藤椒酸菜魚」。（圖／黃筱婷攝）而不吃辣的可以試試最新的「大澳豬骨煲」與「腐竹羊腩煲」，「大澳豬骨煲」是香港澳門最具特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，湯頭十分清甜美味也是必吃；而從來不吃羊肉的小編試了這道港式「腐竹羊腩煲」，選用帶皮羊肉，燙過熱水去除雜質後經過黑麻油慢慢炒製，搭配新鮮的竹筍、白蘿蔔和腐竹，黑麻油與老薑的香氣，配上南乳醬的獨特風味，完全沒有羊騷味，真心美味！右為「腐竹羊腩煲」，左為「大澳豬骨煲」。（圖／黃筱婷攝）3款經典港式養生足料煲湯香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，這讓日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，就是因為香港人愛用中藥材入菜、進補「藥食同源」且愛喝煲湯有關。這次「檀島香港餐廳」將港式煲湯系列全面升級足料煲湯，每一款湯品味道醇厚濃郁，嚴選新鮮食材，搭配大成的慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，其中「胡椒豬肚益活雞湯」就是非常經典的粵式煲湯，白胡椒香氣卻又不會辛辣，香港人堅信這能夠祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒；而「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，增加元氣；帶有特製藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，運用中藥食材何首烏搭配小排骨一起燉煮，滋補又好喝，讓身體自然而然的吸收營養成分。三款人氣湯品：「胡椒豬肚益活雞湯」、「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」、「黑蒜何首烏腩排湯」。（圖／品牌提供）為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品:檀島經典波蘿包-芋泥菠蘿，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康，超多回饋好康，懂得品嚐美食的你千萬別錯過！（圖／品牌提供、黃筱婷攝）
小心「胰島素阻抗」害你患上糖尿病！減重醫曝4招預防 「少滑手機」也有效
關注健康的朋友都知道，「胰島素」最主要的功能是調節我們體內的血糖，避免高血糖傷害我們的身體。但在健康檢查的時候，可能會聽到醫師說，「你有一點胰島素阻抗的狀況喔！最近要多注意血糖。」那麼，什麼是「胰島素阻抗」？我們又該如何避免這種狀況發生？「胰島素」是身體控制血糖的機制，正常情況下，胰島素會分泌適當分量讓血糖維持在穩定的狀態。而「胰島素阻抗」就是胰島素的訊號不良，身體對胰島素出現「阻抗」反應。當身體出現這樣的狀況，正常份量的胰島素就無法有效控制我們身體裡的血糖，必須分泌更多的胰島素來工作。而當細胞對胰島素敏感度降低，形成胰島素阻抗後，長期就會導致糖尿病。對此，減重醫師陳威龍在YT影片中提到4招可避免胰島素阻抗的方法，包括「減少餐間的零食」、「飯後運動」、「選擇低GI（升糖指數）的食物」、「避免長期暴露於藍光（手機、電腦）照射」。一、減少餐與餐之間的零食：陳威龍醫師指出，頻繁進食會讓胰島素一直分泌，久而久之，人體細胞就容易產生胰島素阻抗，因此應該避免過度頻繁進食，尤其是餐與餐之間的零食。二、記得飯後運動：陳威龍醫師提醒，即使是簡單的飯後散步，也可降低血糖波動，進而讓胰島素的分泌更為平穩。三、選擇低GI（升糖指數）的食物：陳威龍醫師表示，高GI食物容易使我們的血糖大幅波動，尤其是精緻澱粉、精製糖，如含糖飲料、麵包、蛋糕等，應該要少吃。四、避免長期暴露在藍光下：陳威龍醫師指出，根據研究，人造光害與體重增加、代謝功能異常、胰島素過度分泌等都呈現正相關關係。人體若長時間接受藍光照射，會產生胰島素阻抗與高血糖，因此生活中應減少手機、電視、電腦的使用，以降低藍光對身體的危害，進而避免胰島素阻抗。
MacBook搭配M4 Max晶片霸氣登場 挑戰最強AI筆電寶座
沒錯！這一周就是蘋果周。Apple今天發布搭載 M4 系列晶片：M4、M4 Pro 和 M4 Max的MacBook Pro。M4版本的的MacBook Pro為14吋，提供太空黑色和銀色2種顏色，具備M4的超快速效能和3個Thunderbolt 4連接埠；搭載M4 Pro和M4 Max晶片的有14 吋和16 吋機型，均提供Thunderbolt 5，可達成更快的傳輸速度和先進連接功能。所有機型均配備Liquid Retina XDR 顯示器，提供全新奈米紋理顯示器選項，讓顯示器更升級。 受惠於M4系列晶片的超快速效能，新款MacBook Pro變得更加強大。（圖／Apple提供）相較於搭載Intel的MacBook Pro，新款 MacBook Pro為AI工作提供近 10 倍快的效能提升，而針對圖形密集型工作，使用者獲得高達20倍快的效能提升。新款 MacBook Pro的電池續航力現在長達 24 小時，升級裝置者還可體驗到長達14小時的額外續航力。M4系列採用第二代3奈米技術打造，是最先進的個人電腦系列晶片。M4系列具備強大的單執行緒CPU效能和世界最快的CPU核心；以及出色的多執行緒CPU效能，可滿足最繁重的工作量。Apple 晶片結合CPU中的機器學習加速器、先進的 GPU，以及更快、更有效率的神經網路引擎，從裡到外都是為AI提供優異效能而打造。搭配更快速的統一記憶體，各個晶片都有更擴增的記憶體頻寬，因此大型語言模型 (LLM) 和其他大型專案可以在裝置端順暢運行。此外，M4系列領先業界的每瓦效能，讓使用者能享有長達24小時的電池續航力。 新款 MacBook Pro搭載M4、M4 Pro和M4 Max晶片，是歷來為專業級筆電打造出的最先進晶片系列。（圖／Apple提供）至於M4 Pro則配備強大的14核心CPU，其中包含10個效能核心和4個節能核心，帶來多核心效能的飛躍，同時還配備高達20核心的GPU，其效能是M4的兩倍。有了M4 Pro，新款MacBook Pro 的記憶體頻寬比前一代大幅增加75％，是任何AI PC 晶片的兩倍。搭載 M4 Pro 的新款 MacBook Pro 速度比搭載 M1 Pro 的機型快達3倍，能加速如地理測繪、結構工程和資料建模等工作流程。那麼M4 Max能有多神呢？搭載M4 Max的MacBook Pro特別為資料科學家、3D藝術家和作曲家等專業人員而設計，將他們的工作流程推向極限，以往只能用桌上型電腦完成的專案，現在使用筆電就能完成。M4 Max配備最多16核心CPU、最多40核心GPU、每秒超過0.5 TB的統一記憶體頻寬，以及比M1 Max快3倍以上的神經網路引擎，使得運行裝置端AI模型空前快速。有了M4 Max，MacBook Pro的效能高達M1 Max 的3.5 倍，能夠輕而易舉地處理視覺特效、3D動畫和電影配樂等繁重的創意工作。它還支援最高128GB 的統一記憶體，因此開發者可以輕鬆與擁有近2000億個參數的眾多大型語言模型 (LLM) 進行互動。得益於M4 Max配備兩個 ProRes 加速器的強大媒體引擎，即便使用 iPhone 16 Pro 拍攝並在Final Cut Pro 中剪輯 4K120 fps ProRes 影片，MacBook Pro也能輕鬆應付。跟剛剛發布的iMac一樣，MacBook Pro配備全新 1200萬畫素的Center Stage 相機，即使在艱難的照明條件下也能拍出更強化的視訊品質。「人物居中」讓視訊通話使用者能更投入交談。四處移動時，此功能會自動將使用者維持在畫面中央。新相機還支援「桌上視角」，為視訊通話增添全新維度。藉助錄音室品質的麥克風和支援「空間音訊」的6揚聲器音響系統，無論使用者聆聽音樂或是以杜比全景聲看電影，都有更好的體驗。新款的MacBook Pro當然少不了Apple Intelligence功能，前，這項技術在 macOS Sequoia 15.1 中支援美式英文。Apple Intelligence 在做到這一切的同時，每一步都保護著使用者隱私。其核心是裝置端處理，對於更複雜的任務，「私密雲端運算」讓使用者可以取用 Apple 更大的、基於伺服器的模型，同時以創新突破的方式保護個人資訊。MacBook Air是世界最受歡迎的筆記型電腦，雖然沒有M4系列晶片。但有了Apple Intelligence，它的表現更加出色。現在，搭載M2和M3的機型起始記憶體容量增為雙倍，達到16GB。大家最關心的售價，搭載M2和M3機型的MacBook Air，售價依舊是3萬2900元起，有午夜色、星光色、銀色和太空灰色可供挑選；搭載M4的 14 吋MacBook Pro售價5萬4900元起；搭載M4 Pro的14吋MacBook Pro 售價為6萬7900元起；16 吋M4 Pro晶片的MacBook Pro售價則為8萬4900起，MacBook Pro系列所有機型均有太空黑色和銀色可供選擇。10 月 30 日起，包括美國在內的 28 個國家和地區的顧客可至 apple.com／store 以及 Apple Store App 預訂新款 MacBook Pro。產品將於日後在台灣開放訂購。
國邑吸入新藥完成澳洲1期臨床 激勵股價上漲1.75％
國邑（6875）吸入新藥L608完成澳洲一期臨床結果揭曉，激勵24日股價上揚至63.9元，上漲了1.10元，漲幅達1.75％。台股本日加權指數收在23,192.52點，下跌142.24點，跌幅達0.61％。國邑總經理甘霈表示，L608是以微脂體包覆伊洛前列素的新劑型藥物，2023年底獲得美國FDA授予治療系統性硬化症的孤兒藥資格，L608的策略會先鎖定硬皮症的治療，挾孤兒藥法規優勢，在本次取得一期臨床數據後，將與美國FDA於今年完成Pre-IND會議，諮詢直接進入SSc-RP/DU二/三期臨床規劃建議，以加速L608的開發進程，盼能及早上市、造福病患。另外，本次一期臨床亦證明國邑自行開發之霧化器可達到使用方便與快速給藥之效果，未來將提供病患更方便的治療模式。國邑23日公告，吸入新藥L608完成澳洲一期臨床試驗，結果顯示在最高劑量下仍具有良好安全性與耐受性，且無嚴重不良反應。接下來除持續規劃治療第一類肺動脈高壓（PAH）二期臨床設計外，由於L608已取得美國FDA授予治療硬皮症的孤兒藥資格認定，預計將以此次的一期臨床試驗數據資料，在今年底前完成與美國FDA的Pre-IND會議，討論治療系統性硬化症相關雷諾現象和指尖潰瘍（SSc-RP/DU）之臨床試驗設計，並進行後續的IND申請。國邑指出，治療PAH吸入新藥L608的澳洲一期臨床試驗，在64位健康受試者中，使用至40 mcg的最高劑量下，配合自行開發新型網式振動霧化器給藥，所有受試者都具有良好的安全性與耐受性，且皆無藥物相關的嚴重不良反應（SAE）發生。硬皮症是一種非常罕見的自體免疫系統疾病，而雷諾現象和指端潰瘍是硬皮症患者血管方面受影響的的主要臨床特徵。SSc-RP/DU在美國並無任何治療藥物獲准上市，在歐洲則僅有一項上市的注射藥物，但需於醫院接受治療，對患者來說，存在迫切未滿足的醫療需求。
愛吃零食改不了？營養師揭背後原因 5方法對症下藥
許多人會在閒暇之餘吃零食，尤其是下午的時候，對此，營養師就指出，「吃零食已經成為日常生活中的一部分，甚至是一種消遣活動」，營養師也將想吃零食的慾望分為兩種類型，一種是整天不停地吃零食，另一種則是白天能夠自律，但到了晚上卻無法控制。這兩種行為的根本原因相似，只需進行一些簡單的生活調整，就能有效改善。根據《每日電訊報》的報導，營養師兼心理治療師、倫敦食物治療診所創始人卡加莫（Uxshely Carcamo）指出，這種不需要卻無法控制的零食行為「非常常見」。她解釋，這種習慣通常有兩種表現形式，一種是整天不停地吃零食，另一種則是白天能夠自律，但到了晚上卻無法控制。營養師說明，這兩種行為背後的原因往往相似，並且可以透過一些簡單的調整來解決。以下是無法停止吃零食的五大原因以及應對方法。吃得不夠如果經常在兩餐之間感到飢餓並吃零食，問題可能出在正餐吃得太少。卡爾卡莫指出，許多客戶認為自己吃得太多，實際上卻是正餐攝入不足，導致飢餓感在兩餐之間出現。為了避免這種情況，卡爾卡莫建議在正餐中加入更多蛋白質和健康脂肪，這將有助於保持飽腹感，並減少對零食的需求。此外，增加天然、未加工食物的攝取，特別是富含纖維的水果、蔬菜和緩釋碳水化合物如紅薯和燕麥，有助於穩定能量水平。睡得不夠睡眠不足會增加飢餓激素胃飢餓素的分泌，促使在白天攝取更多食物。研究顯示，僅僅一晚的睡眠不足就可能導致飢餓激素水平上升22%，進而增加零食攝入量。卡爾卡莫建議改善睡眠品質，通過關閉電子設備和避免下午時候攝取咖啡因來促進良好的睡眠習慣。良好的睡眠不僅可以幫助避免夜間的零食誘惑，還能改善整體健康。感到無聊無聊是吃零食的常見誘因。研究表明，當民眾看「無聊」的節目時，往往會吃更多的零食。卡爾卡莫建議，轉移注意力是一種有效的方法，例如編織、畫畫、寫日記或聽有聲書，都可以幫助分散注意力，避免無意識地吃零食。此外，創造一個健康的環境也是關鍵。將餅乾罐換成水果籃，想吃零食時，選擇一些低熱量的食物，如葡萄、胡蘿蔔或芹菜。因為壓力而吃東西壓力、焦慮或情緒低落常常讓大家尋求零食來緩解情緒，特別是含糖食物會促使多巴胺分泌，短暫提升情緒。卡爾卡莫建議，為了避免情緒性進食，可以制定其他應對策略，如與朋友交談、尋求專業幫助或練習冥想來放鬆心情。吃零食已成為習慣有時候吃零食只是因為習慣了這樣做。卡爾卡莫表示，逐步用更健康的選擇替代高熱量的零食，如用蘋果和花草茶取代餅乾，可以幫助最終戒掉零食習慣。
雙管齊下「即時監控血糖、精準給予胰島素」 糖尿病童免扎針之苦
長期需要監測血糖變化的糖尿病人，除了可仰賴連續血糖監測系統之外，配合胰島素幫浦更可以達到精準胰島素給予，避免血糖的過度起伏、降低低血糖風險、增加病人日常生活的便利性。一名剛入小學的小豪（化名）就是以這個方式，取代定時注射胰島素，入學一個多月來血糖控制平穩，學習能力良好，一點都看不出來他是第1型糖尿的病人。馬偕兒童醫院兒童內分泌科主任丁瑋信表示，小豪在10個多月大的時候，奶量雖然每餐可以喝到200 ml，且副食品的食量也很好，但體重卻不增反減，一開始家長以為是奶量不足，試圖想要增加，後來因為一次嚴重感冒，嘔吐、呼吸急促與難以安撫的哭鬧，緊急就醫抽血後才發現竟是糖尿病酮酸中毒。進入加護病房治療，情況穩定後，改為皮下胰島素注射，但是血糖起伏極大，一天內的血糖值可以從50到400 mg/dL間產生劇烈變化，所幸經醫療團隊仔細調整胰島素劑量、並詳細教導小豪父母糖尿病控制技巧，總計住院10天後，血糖才獲得控制順利出院。然而出院後，由於嬰兒每日用餐間隔時間短，餵食前需頻繁採血確認血糖值，遇上孩子哭鬧不打緊，「採血針扎在兒身、痛在娘心」，更常讓家長於心不忍。於是與家長商討治療計畫後，讓小豪在左上臂處裝置連續血糖監測(continuous glucose monitoring, CGM)，可以每5分鐘自動監測記錄血糖值，並即時顯示血液中的葡萄糖濃度，平均一天共可測得288個血糖值，完全清楚掌握血糖變化趨勢。丁瑋信表示，第1型糖尿病為一緩慢漸進性的自體免疫疾病。病童體內存在著會破壞自己胰島細胞的自體免疫抗體。胰島細胞是分泌胰島素的細胞，胰島素是體內維持血糖穩定、幫助細胞成長、抑制肝醣分解很重要的荷爾蒙，當80-90%左右的胰島細胞被破壞後，臨床上便漸漸出現糖尿病的症狀。而第1型糖尿病的治療，即規則監測血糖，並且定時補充胰島素。小豪在以往只能仰賴家長定時皮下注射胰島素來控制血糖穩定。由於第1型糖尿病患者非常依賴胰島素的適時補充，為考慮小豪上學後注射胰島素的不便，加上生活作息的調整可能成為血糖不穩定性的影響因子，於是在和醫師充份討論後，決定於就讀小學前選擇能與CGM密切搭配的胰島素幫浦。胰島素幫浦是一種可以精確控制劑量，透過導管定時向體內輸注胰島素的小型裝置，模擬胰島細胞功能的正常運作。常安裝於腹部、臂部或大腿等皮下脂脂較厚之處。最新的胰島素幫浦可以同時接收CGM的血糖訊息，並根據血糖的變化來調胰島素的劑量，在血糖高時自動增加、在血糖低時自動減少甚至停止胰島素的輸注，達到減少血糖波動、穩定控制血糖的目的。但上述醫療器材並非健保給付的範圍且需定時更換耗材，平均每月需負擔2萬多元。丁瑋信表示，小豪在使用CGM與胰島素幫浦後，透過「即時監控血糖、精準給予胰島素」，回診時發現血糖控制情況良好，小豪的家長與學校老師充分溝通，也給孩子正確的觀念。雖然第1型糖尿病人必須終生在血糖控制這件事上努力，但也因正確的觀念與醫療科技的進步，讓孩子的生活及學習力完全不受影響，也可以和一般孩子一樣，盡情享受人生。丁瑋信表示，研究顯示保持血糖在目標範圍（70-180 mg/dL）內的時間比例（Time in Range, TIR）與減少糖尿病併發症有密切關係。血糖控制講求的是「精準度」與「即時性」，使用CGM的病友，因有血糖的即時監控，可以大輻降低嚴重低血糖的發生。此外，由於CGM可以配合飲食、運動等記錄，讓患者可以彈性調整生活步調，也有助於醫師更科學地調整治療方案，以避免長期併發症的發生，丁瑋信也提醒，使用者應與醫師充分溝通，經由專業評估後再決定治療計畫。
抗衰老、防止癌細胞轉移 醫曝茄紅素「4大健康益處」
隨著科學對健康益處的深入研究，茄紅素的神奇功效逐漸被揭示。家醫科醫師李思賢表示，茄紅素能幫助我們對抗衰老、減少炎症，以及預防各種慢性疾病。同時他也列出，4個茄紅素的主要健康益處。李思賢在臉書《思思醫師，陪你健康的好朋友》指出，茄紅素（Lycopene）是一種重要的類胡蘿蔔素（carotenoid）色素，擁有多種生理功能和潛在的健康益處，它以全反式（all-trans）茄紅素的形式最為常見，並因其獨特的結構和特性受到食品、營養和醫學領域的廣泛關注，不僅僅是一種天然色素，茄紅素還被認為具備強大的健康作用。茄紅素的主要健康益處包含：1.抗氧化作用茄紅素是一種強效抗氧化劑，能清除自由基，減少蛋白質、脂質和DNA的氧化損傷，從而降低氧化反應帶來的負面影響。2.心血管健康茄紅素有助於降低心肌梗塞風險，幫助降血壓，預防低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化，並提高高密度脂蛋白（HDL）的水平。3.抗癌作用高濃度的血液茄紅素與前列腺癌、肺癌、子宮癌和乳腺癌等多種癌症風險的降低有關。茄紅素能抑制癌細胞的增殖，誘導癌細胞凋亡，並防止癌細胞的轉移。4.其他潛在的健康益處茄紅素可能還具備神經保護、肝臟保護、骨骼健康、皮膚護理和抗糖尿病的作用。此外，李思賢也提到，茄紅素是脂溶性物質，因此與脂肪一同攝取能更好地被吸收，相較於其他類胡蘿蔔素，茄紅素的熱穩定性更佳，加熱反而能提高其生物利用度，而富含茄紅素的食物包含番茄及其製品（如番茄醬、番茄汁，是茄紅素的最佳來源）、西瓜、紅葡萄柚、紅甜椒、紅番石榴。
同是豆腐也差很多！營養師列「4種豆腐大PK」：百頁熱量驚人、凍豆腐鈣質最高
最近Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》熱度相當高，其中「無限豆腐」車輪戰就讓大廚們彷彿陷入地獄般，必須把自身的創意和體力榨乾。對此，好食課營養師Oliver楊哲雄就在臉書粉專「好食課」分享，同樣是豆腐，營養素、熱量卻差很多，而他便列舉4種豆腐進行「大PK」，列出其熱量、蛋白質、鈣質含量的比較。加工製程差異1. 百頁豆腐：是由大豆蛋白、沙拉油、澱粉、品質改良劑、粘稠劑等原料混合後，待凝固成型2. 凍豆腐：將板豆腐放入冷凍庫中製成3. 板豆腐：將豆漿加入硫酸鈣或鹽滷後，待開始凝固就倒入模具後壓製，將水份壓出4. 嫩豆腐：將豆漿加入葡萄糖酸內酯後注入豆腐盒中凝固，不經過壓製過程，因此保水度較高營養比較以同樣100克重量下：熱量：百頁豆腐 > 凍豆腐 > 板豆腐 > 嫩豆腐蛋白質：百頁豆腐 = 凍豆腐 > 板豆腐 > 嫩豆腐鈣質：凍豆腐 > 板豆腐 > 百頁豆腐 > 嫩豆腐楊哲雄也補充，其實營養素的差異，一大部分與水分含量有關，所以同重量下嫩豆腐熱量低、蛋白質少；而凍豆腐是係由板豆腐經冷凍的產物，所以水分較少，同重量下營養也相對較高，不然以同樣一塊板豆腐去冷凍製成一塊凍豆腐來說，這3項營養是相同的。
小心半熟蛋！醫生揭「食用生蛋」風險：嚴重會危及生命
許多人喜歡半熟蛋的口感，但其實背後其實隱藏著健康風險，近期前台大醫院兒科醫師兼YouTuber「蒼藍鴿」吳其穎表示，除了衛生風險外，生蛋白還含有抑制人體吸收生物素的物質，長期大量食用可能影響健康。YouTuber「蒼藍鴿」吳其穎在其影片中指出，從營養學角度來看，不建議生食雞蛋。除了衛生風險外，生蛋白還含有抑制人體吸收生物素的物質，長期大量食用可能影響健康。吳其穎解釋，生吃雞蛋最大的風險來自衛生問題，因為雞蛋在母雞體內形成時，可能沾上沙門氏菌。如果品質控管不當，食用受污染的生蛋可能會導致腸胃炎，症狀包括嘔吐、腹瀉，甚至可能引發敗血症或菌血症，嚴重時危及生命。此外，吳其穎提醒，生蛋白中的某些物質會阻礙人體對生物素（維生素B7）的吸收，生物素是人體必需的營養素之一，長期缺乏可能導致掉髮、指甲脆弱等營養不良症狀，因此頻繁食用生蛋可能對健康造成負面影響。他建議，為了兼顧美味與衛生，最好選擇全熟蛋。至於生食雞蛋，除非特殊情況下少量品嘗，否則基於健康與衛生考量，應盡量避免。衛福部也曾在官網指出，依據資料顯示，生食或攝食未加熱完全的蛋品會引起沙門氏桿菌食品中毒。沙門氏桿菌廣泛分佈於自然界，此菌所引發的食品中毒，其症狀包括噁心、腹痛、嚴重腹瀉、脫水、偶發性頭痛，有時會有輕微發燒、腹瀉和食慾不振達數天之久。由於此菌不耐高溫，充分加熱煮熟，即可將此菌殺滅。因此購買生鮮雞蛋宜儘量選購洗選蛋，否則挑選雞蛋後，應立即洗手，以避免交叉汙染。衛福部表示，生蛋白中含有白素（Avidin），會阻礙人體對生物素（Biotin）的利用與吸收。把雞蛋煮熟，不僅可破壞白素也可消滅病菌，免除致病的危險，且加熱後雞蛋中的蛋白質才容易被人體吸收。
超嚇人！高麗菜一顆要價「破千元」 營養師揭替代蔬菜
颱風過後菜價總會上漲，日前營養師李婉萍在臉書上分享了一位朋友在某百貨超市看到的驚人價格，一顆高麗菜標價1080元，讓她不禁驚呼「這顆菜是鑲金的嗎？」她也建議大家可以考慮選擇一些較平價的蔬菜。李婉萍在臉書上發文表示，「朋友去超市逛街，看到一顆$1080的高麗菜，真的是驚呆我了耶，這顆菜是鑲金的嗎？」從她附上的高麗菜照片可以看到，高麗菜產地標示為日本，價格則為1080元。（圖／翻攝自李婉萍營養師臉書）這篇貼文曝光後，也引起了網友們的熱烈討論，「從日本坐飛機商務艙來的吧」、「微風嘛，貴婦專用。莫說是台幣，就算是日幣1080一顆高麗菜都不算便宜」、「標籤打錯了吧」、「比吃牛排貴」、「菜市場昨天一顆秤起來要350就覺得貴鬆鬆了」、「真的太貴了」、「是因為日本進口的嗎？」、「這顆留給盤子買，台灣有機高山的就非常好吃。蔬果還是買台灣的最好」、李婉萍也建議，大家可以考慮選擇一些較平價的蔬菜，例如水分含量高的冬瓜和扁蒲，低熱量且高飽足感的木耳，以及富含纖維、能促進排便和增強免疫力的牛蒡與菇類，還有洋蔥都是不錯的選擇。此外，李婉萍還分享了十個能「無痛變美」的食物，像是雞蛋，這種小巧的食物富含蛋白質，是人體細胞的主要構成物，還含有鋅，能促進皮膚組織蛋白質的合成；豬肝，富含B群維生素的豬肝，有助於維持肌膚健康，能有效預防皺紋和肌膚鬆弛。不過，烹調時需注意火候，以保留更多B群；牛肉，這種肉類含有豐富的胺基酸與鐵質，能使肌膚保持年輕與彈性，適量的脂肪還能增添光澤感。李婉萍指出，適量飲用紅酒有助於促進血液循環，酒中的白藜蘆醇也具有抗氧化功效，讓肌膚呈現白裡透紅的好氣色；鮭魚，被譽為海中最強抗氧化劑的鮭魚，含有的紅色色素「蝦青素」對抗氧化能力極佳，有助於提升肌膚狀況；納豆，這種發酵豆類富含多胺，能促進新陳代謝並防止老化；西洋芹，這種蔬菜能有效安定神經，改善失眠。其鉀離子成分也能幫助消除眼袋；李婉萍說明，茄子皮中的茄黃酮苷擁有強大的抗氧化能力，能抵抗導致皺紋的活性氧，幫助減少細紋；南瓜，這種食物含有維生素A，能增進皮膚和黏膜健康，並預防痘痘和粉刺的產生；橘子，富含β-隱黃素與維生素C，能有效保持皮膚角質層的水分，促進膠原蛋白的合成，讓肌膚水潤有光澤。
「這運動」做3個月逆轉糖尿病！ 醫曝不只控血糖「還有5好處」
糖尿病患者可多嘗試透過跑步控制血糖！胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示，跑步流汗是最簡單、最有效預防細胞老化的方式之一，「這類短期耐力運動能夠提升血清胰高血糖素（Glucagon)，這能激活胰島β細胞中AMPK信號，減輕了胰島素抵抗β細胞衰老速度。」黃軒醫師昨（27日）在臉書粉專發文指出，門診來了1名糖尿病患者，對方好擔心自己的血糖控制不好，問黃軒有沒有日常的方式，可以改善自己的血糖控制，「我告知他：跑步，可以使血糖控制更平穩的。」3個月後，對方再來門診，氣色變得很好，糖血色素也恢復正常。黃軒接著補充，跑步流汗，是最簡單、最有效預防細胞老化的日常習慣之一，這些減緩，包括了第二型糖尿病患者的生理老化現象！「糖尿病的一個顯著特徵，就是細胞老化加速現象，例如端粒縮短了、線粒體DNA耗竭了、膠原蛋白老化了等問題。這些細胞老化，會導致胰島素細胞組織，也完整性受損，甚至功能逐漸喪失！而預防這種老化，逆轉最有效的方法就是：跑步運動了。」黃軒也整理出運動不只可以控制好血糖，還對糖尿病患者有5大好處：降低血糖：運動有助於肌肉細胞更有效地利用葡萄糖，從而有效降低血糖。控制體重：運動能消耗熱量，有助於減少體脂肪、控制體重，對於糖尿病患者尤為重要。改善胰島素敏感性：運動可提高細胞對胰島素的敏感性，緩解細胞老化速度，有效減少胰島素阻抗，血糖自然更穩定。保護心血管：運動有助於降低血壓與膽固醇，從而降低糖尿病患者因心血管疾病猝死的風險。提升心理健康：運動可減少壓力和焦慮，提升整體心理健康，使精神也變好。黃軒也解釋，運動之所以能改善身體狀況，主要是因為它能夠促進全身的血液循環，增強心肺功能，並且通過消耗能量來調節代謝過程。此外，運動還能增強肌肉力量和耐力，改善身體的整體功能，「固定堅持，持續連續三個月後，你就會感受到你的身心更健康了！」
「這些服藥方式」都危害腎健康！ 藥師警示：不要自己當醫師
常常在發藥窗口聽到民眾詢問：「聽說藥都會傷腎 ，這些藥能不能不要吃？」 也曾經聽到民眾問：「上次我肌肉痛，去買消炎止痛藥吃，效果很好。我牙痛1星期了，可以再去買來吃嗎？」擅自決定停藥或減量 恐加劇腎臟負擔國泰綜合醫院藥劑科藥師范思驊指出，以上是民眾常有的用藥迷思，以為所有藥品都會傷腎，於是自己決定停藥或是減量，此舉可能延誤病情；當身體不適時，又自行買藥或調高劑量，自己當起醫師，反而造成腎臟的負擔。謹慎使用消炎止痛藥 避免損害腎功能范思驊說明，一般常聽到的Ibuprofen（依普芬）、Diclofenac（克他服寧、服他寧）、 Indomethacin(炎達益、炎得效)，屬於非類固醇類消炎止痛藥(NSAIDs)，透過「抑制前列腺素」達到消炎止痛的效果。而長期服用此類消炎止痛藥，抑制前列腺素的分泌，會造成腎臟血流量不足，因此損害腎功能。范思驊表示，若您已患有慢性腎臟病，應避免長期使用非類固醇類消炎止痛藥；如您為腎臟病後期的腎友，應完全避免服用非類固醇類消炎止痛藥。而一般民眾到藥局購買藥品，也要特別注意成分。常見的綜合感冒藥或是止痛加強錠等，可能含有非類固醇類消炎止痛成分，務必諮詢藥師正確的服用劑量。避免服用來路不明的藥物 應遵循專業醫藥人員指示范思驊強調，拒絕遊覽車上、地下電台、夜市販賣的藥品以及來路不明的中草藥 ，絕對是愛腎顧健康的法則。藥品並非一般商品，來源不明的藥品或偏方可能摻雜有害身體健康的成分，不只症狀無法獲得改善、拖延治療， 也可能造成身體其他損傷，得不償失。如有用藥需求，務必就醫或到合格藥局詢問藥師，並依照專業醫藥人員的指示服用。愛腎顧健康 控制三高為首要而三高(高血壓、高血脂、高血糖)是造成慢性腎臟病的主因之一。血壓過高影響腎臟排除廢物以及調節水分的機制。高血脂可能造成動脈粥狀硬化，使血管慢性發炎。高血糖會增加腎臟過濾廢物的負擔，長期下來使腎臟逐漸失去過濾廢物的能力，無法清除身體代謝的有害物質，引起蛋白尿、腎衰竭、尿毒症，最終需要洗腎。因此，范思驊提醒，三高的病友務必遵照醫師指示按時服用藥物，不要自行增減藥量，採行健康的飲食習慣及生活型態，定時回診，才能有效控制三高。
奶奶吃素卻在海產店慶生！客大罵「一輩子修行都毀了」 老闆賠2千消災
不少人認為，吃素能使人更加健康、輕盈，更有減碳、延緩全球暖化的作用。而在近日，一名在海產店工作的員工爆料，店內來了一群奧客，起初以老人生日為由要求招待青菜，而對方在快吃完後，卻朝老闆大罵「一輩子的修行都毀了」，這才知道是老人吃素，卻沒有事先說清楚。這名海產店員工在「爆料公社」指出，店裡有一家7口來用餐，點了5千多元的套餐，在溝通時強調奶奶過生日，希望老闆招待2道青菜，「因為他們說只要青菜就好，不要加別的，我們就答應了」。沒想到，員工才剛把菜端上桌，這一家人就開始大喊，待老闆上前了解後，便破口大罵「一輩子的修行都毀了，要老闆負責」。後來，老闆從櫃檯拿2千元給這一家人，他們才終於離開。對此，海產店員工納悶道，「你們的奶奶吃素，你們帶來海產店慶生？點菜時也沒說清楚有吃純素的人，如果有先說，我們一定會另外處理，菜全上完吃快光才在那裡鬧？不是我太邪惡，這很難不讓人懷疑吧！」貼文一經曝光後，迅速吸引網友討論，紛紛在留言區表示「是來騙的吧」、「感覺一星期可能過一次生日的奶奶」、「現在這種人真的很多，沒啥奇怪的，故意用一些名目，吃霸王餐」、「家裡長輩吃素要慶生，正常都會選在素食餐廳辦，光是選在海鮮餐廳又沒事先說明，然候要吃之前也沒再跟餐廳確認，快吃完才秋後算帳，擺明就是別有居心」。也有人認為，「老闆才是吃素的」、「這種修行大多屬於『許個人利益之願』，跟修心不同…所以往往執念很重」、「嘴巴說修行其實心境根本沒修上，談何修行，自我滿足罷了」、「有修行的人不會因為吃到葷食而怪罪他人，也不會去海產店慶生」、「那些晚輩真的好孝順，帶吃素的長輩去海產店慶生，我看長輩的一輩子修行是你們毀了吧」。
抗癌3寶不可不知 營養師曝光大蒜2吃法「增加抗癌效果」
先前衛福部公布2023年國人的10大死因，癌症依舊高居榜首，多年以來，民間也流傳著許多抗癌的秘方。而營養師劉怡里也提出辛香料中的「抗癌3寶」，分別是青蔥、薑與大蒜，其中劉怡里還分享大蒜的兩種食用方式，更能增加抗癌的效果。營養師劉怡里在FB粉絲專頁發文提到了辛香料中的「抗癌3寶」，其中青蔥中含有豐富的硒元素，這種物質可以有效降低胃液內的亞硝酸鹽濃度，達到預防胃癌的作用。此外，青蔥中的麩胱甘肽具有強大的抗氧化能力，有助於身體合成麩胱甘肽，進一步降低氧化壓力，幫助排除體內的有害物質。青蔥的氣味也具有多種健康益處，例如抗菌、抗發炎、舒張血管，並且能夠維持腸道的健康菌群。接下來是薑，劉怡里提到薑含有薑辣素和薑醇，這些成分對健康有極大好處。薑辣素具有抗發炎和抗氧化功能，對抑制腫瘤生成十分有效，而薑醇則被一些研究發現能抑制癌細胞的轉移。市場上常見的薑有三種，分別是嫩薑、老薑和甘薑，其中老薑的薑辣素含量高於嫩薑，而甘薑則常與中藥材一起煎煮使用。最後，劉怡里強調大蒜的抗癌作用。大蒜中含有蒜素和類黃酮，這些成分能有效防止腫瘤增生，並且抑制致癌物質的生成。此外，大蒜還含有亞硝胺，這種物質能增強免疫力，對預防胃癌和大腸癌等癌症有明顯作用。大蒜最有效的食用方式是生吃或將大蒜泡在橄欖油裡，這樣可以最大程度增強其植化素的功效。在食用前，將大蒜切開並靜置10至15分鐘，讓蒜素有足夠的時間生成，效果最佳。
喜愛這類食物「大腦恐變漿糊」 醫示警：容易得糖尿病
吃錯東西竟會讓大腦變笨！胸腔暨重症醫學科醫師黃軒揭露，有研究指出食用高油高糖飲食，幾個星期就能使大腦神經發炎，腦神經細胞外基質變得「漿糊化」，進而阻擋胰島素進入大腦，容易得糖尿病。黃軒也分享保持健康的飲食習慣，讓胰島素發揮作用，就能有效預防糖尿病且保持好腦力。黃軒醫師近日在臉書粉絲專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文，提出國外有研究發現，人只要幾個星期內不健康飲食，容易使大腦神經元發炎，導致腦神經的細胞外基質（ECM）重塑變得厚又黏；簡單來說，只要常吃高糖油脂食物，就是在破壞大腦神經，使其變得像一片漿糊。而大腦變漿糊後，阻攔胰島素進入下丘腦神經元，去下達旨令磷酸化處理，造成更多血糖堆積，就變成「胰島素阻抗」或「胰島素不敏感」，很快就會導致糖尿病。不過黃軒透露，澳洲墨爾本大學研發人員在對小白鼠的實驗中，發現一種消除粘膠質的酶「氟胺的分子」，可以成功消除動物大腦中因漿糊粘性造成的堵塞，增加大腦飢餓神經元對胰島素的攝取，能有效降低血糖控制；若將來能應用於人類，就是一種新的治療模式。最後黃軒表示，「高油高糖食物，就會高黏高稠，漿糊化了你的腦袋瓜」，健康飲食習慣才是保護大腦最根本也最有效的方式，呼籲「好的習慣，你就是天堂！不好習慣，你就得上天堂！」
近2成孕婦貧血 妊娠高血壓風險增1.5倍
依據統計，我國懷孕婦女在孕期第24-28週的貧血檢驗，結果異常的比率為17.6%（以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷），國民健康署吳昭軍署長提醒，孕期貧血可能增加妊娠併發症風險，影響胎兒未來發展與健康，應善用公費產檢，及注意孕期鐵、葉酸、維生素B12及蛋白質四大關鍵營養素的補充。孕期貧血可能造成胎兒過小、發生早產、發展遲緩、注意力不足、智力障礙及兒童時期罹患癌症的風險上升，甚至增加周產期死亡率等，貧血也會讓孕產婦心肺負擔加重，增加子宮收縮不良、難產、周產期憂鬱等發生機率。根據國外文獻指出，孕期診斷為貧血的孕婦，發生妊娠高血壓風險為孕期未患貧血孕婦的1.5倍、發生妊娠糖尿病風險為1.2倍。懷孕期間攝取足夠的鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質等4大營養素，可預防貧血的發生。國民健康署提供營養攝取4招，幫助孕媽咪在日常飲食中攝取關鍵營養素，預防因營養素缺乏而發生貧血：1.深綠蔬菜補葉酸：孕媽咪們可以透過每日攝取1至2碗的深綠色蔬菜（如：菠菜、紅莧菜、空心菜等），來達到懷孕期間每日需攝取600微克(μg)葉酸的建議量，其他包括肝臟、豆類（如：黃豆、黑豆）、芭樂等，也是補充葉酸的選擇。有懷孕計畫的婦女，可以在懷孕前3個月就開始留意葉酸的補充，不僅有助於預防貧血，還能幫助胎兒正常發育與成長及神經系統的發展。2.肝臟海鮮富含鐵：肝臟類（如：豬肝）、海鮮類（如：文蛤、章魚）和紅肉類等富含鐵質，懷孕期間建議每日需攝取15毫克(mg)的鐵質，若在第三孕期（29週以後）及哺乳中的媽咪，則需要增加鐵質的攝取至每日45毫克(mg)。此外，在飯後2小時內食用富含維生素C的水果（如：橘子、小番茄、芭樂等）也可以幫助鐵質的吸收。3.充足攝取B12：懷孕時每日攝取2.6微克(μg)維生素B12能增進胎兒的神經系統健康。可以透過攝取動物性蛋白質（如：肉類、海鮮類、蛋、乳品）或是紫菜等食物補充。4.豆魚蛋肉幫造血：豆魚蛋肉所提供的蛋白質為身體提供足夠的造血元素。懷孕期間孕媽咪應注意蛋白質的補充，比平時額外攝取10公克(g)的蛋白質，也要注意蛋白質的來源一半以上應來自優質蛋白質，如：黃豆、毛豆、黑豆與相關製品，或乳製品、魚、蛋、肉等。國民健康署提供14次公費產檢，其中包括在懷孕第24-28週補助的貧血檢驗，詳細的檢查項目和期程可以參閱「孕媽咪健康手冊」和「孕媽咪衛教手冊。