素食餐
」 寶林茶室 食物中毒 米酵菌酸 中毒 寶林寶林茶室中毒案6死! 法醫所驗出5死與「邦克列酸」有關…1人仍待鑑定
北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」,在今年3月爆發食物中毒案,導致6人死亡、24人輕重傷,引起社會譁然。日前,衛生福利部鎖定中毒原因為「邦克列酸」造成,法務部法醫研究所也驗出5名死者的死因均與「邦克列酸」有關,最後1名死者的死因仍在鑑驗當中。「寶林茶室」於今年3月底時爆出大規模食物中毒事件,多名客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後,開始出現嚴重的身體不適症狀,紛紛送醫治療後,仍有6人不幸喪命,後經衛福部初步鎖定為「邦克列酸」造成。據《中央社》報導,此案件中,第1名男姓死者、第2名男姓死者、第3名馬來西亞籍男姓死者、第4名女死者及第5名女姓死者的死因,經法務部法醫研究所解剖複驗後,鑑定為與「邦克列酸」相關;至於第6名女性死者的具體死因,仍需等待法醫所詳細鑑定。刑事調查方面,台北地檢署已傳喚寶林茶室的黎姓負責人、王姓分店長、周姓正班主廚及胡姓代班主廚等人;檢察官則諭令黎男等人請回,並限制出境、出海。全案將朝違反食品安全衛生管理法、刑法過失致死罪嫌進行偵辦。食藥署說明,唐菖蒲伯克氏菌在中性(pH 6.5~8.0)、低鹽(含鹽量<2%)、溫暖且潮濕(20~30℃)及富含油酸的特定條件下容易產生邦克列酸,像是未處理好的河粉、涼皮、發酵玉米麵、糯米圓等食品,或是不當保存的山芋粉絲、馬鈴薯粉條,都可能受到邦克列酸的污染食藥署提醒,由於「寶林茶室」食品中毒案是台灣首例「邦克列酸」中毒案,民眾應特別注意。
奶奶吃素卻在海產店慶生!客大罵「一輩子修行都毀了」 老闆賠2千消災
不少人認為,吃素能使人更加健康、輕盈,更有減碳、延緩全球暖化的作用。而在近日,一名在海產店工作的員工爆料,店內來了一群奧客,起初以老人生日為由要求招待青菜,而對方在快吃完後,卻朝老闆大罵「一輩子的修行都毀了」,這才知道是老人吃素,卻沒有事先說清楚。這名海產店員工在「爆料公社」指出,店裡有一家7口來用餐,點了5千多元的套餐,在溝通時強調奶奶過生日,希望老闆招待2道青菜,「因為他們說只要青菜就好,不要加別的,我們就答應了」。沒想到,員工才剛把菜端上桌,這一家人就開始大喊,待老闆上前了解後,便破口大罵「一輩子的修行都毀了,要老闆負責」。後來,老闆從櫃檯拿2千元給這一家人,他們才終於離開。對此,海產店員工納悶道,「你們的奶奶吃素,你們帶來海產店慶生?點菜時也沒說清楚有吃純素的人,如果有先說,我們一定會另外處理,菜全上完吃快光才在那裡鬧?不是我太邪惡,這很難不讓人懷疑吧!」貼文一經曝光後,迅速吸引網友討論,紛紛在留言區表示「是來騙的吧」、「感覺一星期可能過一次生日的奶奶」、「現在這種人真的很多,沒啥奇怪的,故意用一些名目,吃霸王餐」、「家裡長輩吃素要慶生,正常都會選在素食餐廳辦,光是選在海鮮餐廳又沒事先說明,然候要吃之前也沒再跟餐廳確認,快吃完才秋後算帳,擺明就是別有居心」。也有人認為,「老闆才是吃素的」、「這種修行大多屬於『許個人利益之願』,跟修心不同…所以往往執念很重」、「嘴巴說修行其實心境根本沒修上,談何修行,自我滿足罷了」、「有修行的人不會因為吃到葷食而怪罪他人,也不會去海產店慶生」、「那些晚輩真的好孝順,帶吃素的長輩去海產店慶生,我看長輩的一輩子修行是你們毀了吧」。
高雄素食店驚見「鴿子爽嗑Buffet」狂踩菜盤!衛生局揪7項缺失勒令停業
高雄市三民區一間素食自助餐店被民眾爆料,有鴿子飛進店內站在餐盤上「大嗑Buffet」,更誇張的是,店家發現後竟漠視不理,放任鴿子繼續飽餐一頓。對此,高市府衛生局今(3日)表示,接獲通報後已立即派員前往現場稽查,當場查獲7項衛生缺失。一名網友在臉書社團「爆料公社」發文表示,他途經某素食自助餐店時,赫然發現一隻鴿子飛進店內,直接目中無人站在餐盤上爽吃菜餚,讓他忍不住直呼有夠噁心,「店家看到也沒有想要趕,直接當Buffet吃起來,而且也沒怕人感覺吃習慣了。」事件曝光後,網友紛紛留言回覆,「我頭一次看到這麼囂張的」、「哇!寵物友善欸」、「『鴿再來』自助餐」、「又是高雄,高雄人的胃真好」、「免費Buffet,賺爛了」、「腳上不知道有沒有牠自己的屎」、「太扯了吧,老闆看到為什麼不趕走啊」、「真的超噁,做生意的是怎樣,這麼大隻都看不到喔。」對此,高市府衛生局今(3日)表示,接獲通報後已立即派員前往該間素食餐廳稽查,現場雖未看見鴿、鳥、蟑螂等病媒蹤跡,但發現作業場所有7項衛生缺失,包括熟食區菜盤均未覆蓋、無妥善設置病媒阻隔設施、食材未離地放置、未建立冰箱溫度監測、從業人員佩戴手飾、未佩戴工作帽及未依規定體檢等。衛生局指出,已勒令素食餐廳停業並限期改善,若複查仍不合格,將依違反《食品衛生管理法》第8條第1項及44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
北市抽驗蔬果「12件農藥超標」!馬辣、台南海鮮會館全中標
又有生鮮蔬果出包!台北市衛生局今(27日)公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單,包括九層塔、荔枝、百香果等共12件產品被驗出「農藥超標」,其中驚見知名連鎖麻辣鍋品牌「馬辣頂級鴛鴦鍋」也被查獲使用農藥蔬果。台北市衛生局表示,7月份針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,進行生鮮蔬果農藥殘留檢驗,結果發現50件產品中有12件不符規定,包括九層塔4件、荔枝3件、百香果1件、白蘿蔔1件、香菜1件、龍眼1件及波蘿蜜1件。台北市衛生局今(27日)公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單,包括九層塔、荔枝、百香果、龍眼等共12件產品被驗出「農藥超標」。(圖/北市衛生局提供)衛生局指出,上述12件產品均被驗出殘留農藥超標,已立即要求業者下架違規蔬果,並依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定、同法第44條第1項第2款,處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰,追查來源若為外縣市業者,則移請所轄縣市衛生局進行查辦。值得注意的是,其中有3家餐飲業者被查獲,使用農藥殘留蔬果,分別為北市信義區「馬辣頂級鴛鴦鍋(信義店)」、士林區素食餐廳「回田蔬苑」、士林區老字號海鮮餐廳「台南海鮮會館」。對此,衛生局提醒,業者販售蔬果時,應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱的廠商名稱、供應代號等來源資訊拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
素食竟摻葷!北市2店家素丸子驗出「雞豬魚」來源都一樣 最高罰4百萬
為瞭解市面上素食食品於製作時是否摻加動物及植物五辛成分,以避免危害素食者飲食權益,臺北市政府衛生局進行市售素食食品專案抽驗計畫,抽驗地點包括臺北市素食餐廳、素食批發零售業者、傳統市場、連鎖超市或超商等,檢驗動物性成分(牛、雞、豬、魚、羊)及植物五辛成分(蕎、蒜、洋蔥、蔥、韭)並查核產品素食類別標示或宣稱,共計抽驗30件素食食品,結果2件產品均檢出動物性成分及植物五辛成分。根據查驗結果,台北市北投區中繼市場133號攤的「阿玉素食」販賣之小麥藥膳丸,檢出動物性成分豬、雞陽性及植物性成分陽性、五辛(洋蔥)陽性。另松山區八德路「張阿姨蔬食」販賣之塔香燒球,也被驗出動物性成分陽性(豬、雞、魚)、植物性成分陽性、五辛(洋蔥)陽性,來源均為嘉義的「御之軒食品行」。衛生局說明,本次於2家素食業者抽驗產品檢出「動物性成分陽性及植物性五辛成分陽性」,已移請所轄衛生局辦理,經查證屬實,可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定,依同法第47條第1項第8款,可處分製造業者新臺幣3萬至300萬元罰鍰;如為食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者,可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,依同法第45條第1項,可處分負責廠商新臺幣4萬至400萬元罰鍰。臺北市政府衛生局公布素食食品抽驗結果。(圖/臺北市政府衛生局提供)衛生局提醒,素食餐飲店家或素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商,以確保產品品質,同時呼籲製作素食加工品業者應秉持職業道德良知,於加工過程及食材的選擇均應符合素食原則,不可添加動物性成分之食材、亦不可過量或非法使用食品添加物,包裝食品宣稱為素食者,應依衛生福利部102年9月10日公告修正之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣,若食材有添加動物性之成分應標示清楚,以利民眾選購參考,並避免危害素食消費者權益。衛生局強調,為賦予產品有更好的味道或口感,素食食品製程中,可能添加動物組織,或因生產線有葷食產品而致交叉污染,或其使用的添加物含有動物組織,如動物膠、魚漿或肉漿,導致所生產之素食有摻葷情形,業者應留意原料使用,並清楚於產品標示中揭露產品成分或過敏原資訊,以免違反食品安全衛生管理法。
想吃素調整身體 結果遭遇「三大高油天王」…40歲男子血脂越吃越高
如果想要透過改變飲食習慣來調整身體的話,真的要進行研究一下。近期營養師劉怡里在《醫師好辣》節目中分享了一個案例,一名男子想要透過吃素的方式來降低自身血脂,沒想到遭遇素食中的「三大高油天王」,反讓自己的血脂越吃越高。營養師劉怡里在《醫師好辣》節目表示,一名年約40歲的男子,因為在健康檢查時發現血脂偏高,特別是三酸甘油脂指數。為了改善這種情況,男子的妻子便建議他在外出用餐時選擇素食自助餐,理由是可以吃到更多的蔬菜,而且素食餐廳通常提供五穀飯或紫米飯等較健康的主食選擇。但令人意外的是,在實行這個飲食計劃一個月後,這位男士的血脂不降反升。於是,他在妻子的建議下找到了營養師劉怡里尋求幫助。劉怡里仔細詢問了這位男士的飲食習慣,發現問題出在他選擇的素食蛋白質來源上。原來,他常點的三樣菜品恰好都是高油脂的豆類製品:油炸的蘭花乾(豆卜)、含大量大豆油的百葉,以及炸豆皮類食物。這些食物雖然是素食,但油脂含量高,反而導致血脂上升。針對這種情況,劉怡里建議他改選一些更健康的豆類製品,如豆乾(包括小方豆乾、黑豆乾)、毛豆、鷹嘴豆,甚至是滷豆腐。這些食物相對來說更有利於控制血脂。除了主食的選擇,劉怡里還注意到這位男士因工作繁忙常在外面喝飲料解渴。考慮到飲料價格昂貴且不利健康,她建議他選擇豆花系列飲品。豆花不僅價格較低(可能便宜約10元),而且含有豐富的蛋白質,相較於一般飲料更有營養價值。經過這樣的飲食調整,三個月後,這位男士的血脂指數明顯下降,達到了預期的健康改善效果。
96萬餐費是會計師「誤登」烏龍 柯文哲嘆:差額可能超過2000萬
民眾黨主席柯文哲近期捲政治獻金疑雲,而民眾黨1月7日申報一筆「大愛素食餐廳」餐費96萬元,民眾黨也公布單據,是960跟110元,是會計師「誤登」同一筆,才變成960110元。對此,柯文哲說,18萬筆總有1、2筆會錯,但誤差到2000萬太烏龍,而現在還在查,差額可能超過2000萬。柯文哲15日早上約7點5分離開家門,準備前往中央黨部上班,他看到大批媒體便說,「你們要問什麼趕快問」。被媒體問到餐費96萬,好像是烏龍,會不會委屈。柯文哲指出,「唉,我跟你說,那個帳是不管出入,一筆筆加起來超過18萬筆,會有記錯,我倒不覺得奇怪,偶爾1筆、2筆」,但數量太多就不行。柯文哲說,如果誤差幾萬元還能接受,但差到2000萬太烏龍。至於是否有人貪汙,柯文哲強調,他還是有信心,因為每一筆支出都有憑證,但每一項有沒有都合理可討論,「法律上每筆支出都有憑證,這是可以確定的。」柯文哲指出,之前查了40萬以上的憑證,還會繼續往下查。而現在差額有多少,柯文哲說,「應該超過2000萬,還在查啦!」
民眾黨曝「96萬素食費」真相:無言! 林延鳳再提出3質疑
民眾黨主席柯文哲政治獻金案持續延燒,民進黨台北市議員林延鳳昨(14日)質疑,到底吃什麼素食可以申報一筆支出餐費要96萬。對此,民眾黨副秘書長許甫回應,單據都有留存,結果又是誤登。林延鳳質疑,到底是吃什麼素食可以申報一筆支出餐費要96萬,這間大愛素食餐廳依據網友的留言在2023年歇業,看街景圖後來是改成咖啡廳,柯文哲於2024年1月7日,也就是選前一周,申報這一筆高達96萬的餐費,「如果一杯100元,那天要訂9600杯,有可能嗎?如果有,是給誰喝?超過30元就是賄選。」民眾黨副秘書長許甫回應,單據都有留存,結果又是誤登。(圖/翻攝自臉書/許甫)林延鳳說,「規模不大的店家,96萬可能是一個月的營業額,為什麼柯文哲一天就在那間咖啡廳花96萬?備註:賴清德總統的申報紀錄也有這家店,3筆加總才5100元,我合理懷疑,柯文哲你們不是只有大額發票有問題,連小額的都不堪檢驗、臭不堪聞,希望檢調單位真的要好好把他們的帳務一筆筆查清楚。」對此,許甫說明,單據都有留存,結果又是誤登,監察院的申報系統,接連輸入兩筆帳目,上一欄輸入110,下一欄應該輸入為960,但因為沒有清除,就成了960110元。許甫說,「為何如此荒唐的錯誤,卻發生在委任外包的會計事務所『記帳登打至監院申報系統』,會計應該是很專業的事,這回競總所託付的對象,一再讓人感受到天下沒有不可能的事,無言,有人質疑大愛素食已經關閉,事實上這是某便當店所開出的單據,就連賴清德也愛吃唷。」林延鳳再提出3點質疑,看了民眾黨副秘書長許甫對96萬的回應實在好好笑,第一,2023年跟2024年不同日期的支出竟然會放在同一天申報,實在不可思議的荒謬,顯見柯競總財務部財務跟出納根本是毫無功能的。第二,再次證明柯文哲政治獻金的收入跟支出根本都是假的,數字也是硬湊的,林延鳳說,如果實際支出是960+110=1070元,卻被報成960110元,中間差額是959040元,「帳戶錢又跑去哪裡?政治獻金專戶內的金額,就必須是總收入扣掉總支出的結餘金額,但他們沒有辦法平衡,所以才需要『調節』嘛!」林延鳳接著說,「許甫又推給會計師,但他們前幾天不是說有查41萬以上金額的發票,為何沒發現這一筆?到底還有多少筆?」
柯文哲團隊砸96萬吃便當 陳智菡夫妻檔「說法互打臉」!許甫臉書遭灌爆:沒跟老婆套好招?
民眾黨主席柯文哲深捲政治獻金疑雲,柯文哲競選團隊昨(14日)又被踢爆,支付高達96萬元的「餐費」給大愛素食餐廳,民眾黨發言人陳智菡隨即在直播中澄清,是會計師「誤報」,實際餐費金額僅9.6萬元,怎料陳智菡的老公民眾黨副秘書長許甫卻在臉書上指出,是帳目「key錯」,夫妻倆的說法互相矛盾,引起網友洗版開酸「要不要先跟你老婆對一下說法?」柯文哲競選團隊遭爆出,於今年總統大選投票的前一周,申報一筆96萬元的餐費,支付店家為台北市的「大愛素食餐廳」,巨額餐費引起外界質疑作假帳。對此,陳智菡昨(14日)接受直播節目《阿姐反抗軍》訪問時表示,她看見餐費高達96萬元時,也被嚇了一大跳,一查才發現原來是誤報,「竟然又是誤報,其實好像是9萬多,打成96萬。」同日許甫卻在臉書發文澄清,96萬便當的真相是會計師誤登,「單據都有留存,結果又是誤登,監察院的申報系統,接連輸入兩筆帳目,上一欄輸入110,下一欄應該輸入為960,但因為沒有清除,就成了960110元。」陳智菡夫妻的說法明顯有出入,網友紛紛湧入許甫臉書砲轟,「要想清楚喔,你老婆說找到發票是9萬多」、「你太太說找到的票據,金額是9萬多,現在要相信誰」、「你要不要先跟你老婆套好一個說法再來,一直打臉對方」、「可是智菡姐姐說是9萬多耶,你們又是哪一個說謊阿?」、「要不要先跟你老婆串證一下?」、「繼續唬爛啊,沒跟老婆套好招喔」、「不要再瞎掰了!當作笑話都有點奢侈。」針對此事,民進黨發言人吳崢質疑,金額暴增10倍的便當費,整個柯文哲競總竟無一人發現,「這兩天,民眾黨已經告訴我們柯文哲的政治獻金有『漏報』,有『虛報』,現在又多一個『浮報』,整個柯文哲的競選經費,就是一本爛帳,裡面到底還有多少荒謬怪現象?這就是阿北的財政紀律?」政策會執行長王義川也提出4疑點,「1.這些單據不是早上都被調查局搬走了嗎?你們還有沒交出去的歐?2.這幾張單據為什麼沒有黏貼在請款的傳票上?而是用迴紋針或釘書機夾著?3.41萬以上的不是都清查過了,怎麼這張96萬的沒發現呢?難道要一張一張解釋嗎?4.這家素食店為什麼幫你們總部刻印章啊?是放一本給你們用嗎?因為前一張也是同一個「柯文哲競選總部」的章!要注意啊」,直呼3名發言人的解釋都不同,到底要聽誰的,「建議你們去跟檢察官講啦!」
寶林茶室中毒案6死! 4死者家屬補償金額曝光
寶林茶室「邦克列酸」食物中毒案至今已經奪去6條性命,共24人輕重症,震驚社會。對此,法務部保護司與財團法人犯罪被害人保護協會,已協助4名死者家屬申請犯罪被害人補償金,每人將可獲得新台幣180萬元。台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案,造成6死。新北、士林地檢署日前分別對第1名呂姓死者及第2名楊姓死者的遺體進行解剖相驗,並送請法醫所鑑定死因,而法務部法醫研究所於5月8日完成鑑定報告,2名死者體內殘留的邦克列酸,與定量檢驗的致死濃度進行比對後,確認2人死因為國內首例的「邦克列酸(Bongkrekic Acid)中毒」,另外4名死者則仍由法醫鑑定中。據《中央社》報導,犯罪被害人保護協會日前已協助4名死者的家屬申請被害補償金,接著也將協助另外2名死者家屬進行申請,每人將可獲得180萬元。
邦克列酸菌釀6死24傷 消基會:啟動寶林茶室團訟
台北市寶林茶室因食材沾染邦克列酸菌,結果最終導致6人死亡、24人輕重傷。目前消基會表示,將為受害者提起團體訴訟,計畫於17日正式開始收件,待人數達到20人以上且完成所有事前準備後,就會依法向法院提出團體訴訟。據了解,位於台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月底時爆出大規模食物中毒事件,不少客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後,發生嚴重的身體不適,最後證實,該店內食材遭到邦克列酸菌汙染。而整起食物中毒事件造成6人死亡、24人輕重傷。根據《三立新聞網》報導指出,目前已於13日召開說明會,向受害者與其家屬說明團體訴訟的流程,以及相關文件等。同時也宣布將於17日起開始正式收件,待參與團體訴訟的人數到達20人、完成所有訴前準備工作後,就會依法向法院對寶林茶室提出團體訴訟。消基會也提到,目前已知有意願參與團體訴訟的受害者人數有30人之多,但消基會也提醒,意欲參與團體訴訟的受害者或受害者家屬,應盡速填寫表格、提供證據,這才能讓團體訴訟早日進入司法程序。消基會表示,目前行政、刑事尚未釐清責任歸屬,案件尚未偵結,後續會密切關注該等案件進程,隨時納入團訟策略。消基會也提醒,團體訴訟是一項結合眾多人、物力的法律行動,需要受害者、家屬、律師及社會關心人士的協力、合作與耐心配合,因此,盼望整體社會給予祝福,一起努力為受害消費者討回應有的權益。
重症53歲女等不到換肝⋯搶命2個月惡化亡 寶林案第5死「明下午驗屍」釐清死因
台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案至今已累計6人死亡,其中一名收治在內湖三軍總醫院的53歲女病患,因「等不到換肝」不幸於本月5日逝世。針對該名第5例死亡個案,檢方將於明(13日)下午進行驗屍,以釐清其死因。據台北市政府衛生局資料顯示,該名53歲女子於3月22日前往寶林茶室用餐,食用了滑蛋河粉後出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀,隨即被送往三軍總醫院救治。入住加護病房搶命2個多月後,該名女病患因肝臟已無功能,加上等不到換肝手術,於5日下午不幸病逝,初判死因為感染引起多重器官衰竭,而該個案也成為「寶林茶室中毒案」的第5名死者,為了釐清確切死因,檢方預計明(13日)下午將於板橋殯儀館解剖相驗。回顧該案,寶林茶室今年3月爆發集體食物中毒風波,後續在33名通報病患中驗出「邦克列酸」毒素,至今已累計6人死亡,目前寶林茶室黎姓負責人、王姓店長、胡姓廚師、前任廚師及廚師助理等5人,已被依違反《食安法》、《過失致死罪》列為被告,全案偵辦中。
寶林案釀5死!最後1名重症者「轉入一般病房」 陳彥元:是重要的一步
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案,延燒至今已釀5人死亡,引起社會譁然。北市衛生局長陳彥元6日受訪表示,最後一名46歲女重症病患經過肝臟移植手術,病情有所好轉,已在5日從加護病房轉入一般病房,陳彥元也強調「離開加護病房是很重要的一步」,目前該個案包括肝臟功能等整體情況都朝正向發展。寶林案發生至今逾2個多月,此案是台灣首次發現罕見毒素「邦克列酸」引發,據統計共通報35人,其中5人死亡,1人仍在住院治療中,其餘都已返家。而5日傳出一名年近60歲的任姓女子,其因吃下有毒粿條而住進加護病房搶救,未料搶救近1個半月以來仍不幸在5日下午5時許宣告不治,寶林茶室中毒案再添1死。但7日則有好消息傳出,陳彥元6日受訪表示,46歲女重症病患於3月21日曾在寶林食用寶林滑蛋河(河粉)後續出現噁心、冒冷汗、全身虛弱等症狀,經過肝臟移植手術後,病情有所好轉,還在努力復健當中,而5日終於從加護病房轉入一般病房,陳彥元也強調「離開加護病房是很重要的一步」,目前該個案包括肝臟功能等整體情況都朝正向發展。
國內首例!寶林茶室中毒案2人死因出爐 染「邦克列酸」致死
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」於3月時發生食物中毒案,釀4人死亡, 引起社會譁然。而法務部法醫研究所日前完成其中2名死者的鑑定報告,報告顯示2人死因為國內首例的「邦克列酸(Bongkrekic Acid)中毒」,至於感染的原因及途逕,則有待北檢專案檢察官會同專家學者調查釐清。寶林茶室食品中毒案件延燒至今釀4人死亡,其中新北市三重區1名40歲呂姓男子,3月22日與友人前往用餐,食用炒粿條、香蘭葉果汁後出現疑似食物中毒的症狀,送醫搶救後最終仍因急性腎衰竭病逝。另外,楊男於3月19日獨自前往用餐,點了1份炒粿條,而後在21日出現腹瀉、虛弱、倦怠等症狀,自行撥打119後,被送到新光醫院救治,未料在22日凌晨4時突無法行走,23日病況急轉直下被轉進加護病房,裝葉克膜搶救,最終還是不幸於27日上午11時35分,因急性腎衰竭宣告不治。事後,新北、士林地檢署分別對2死者遺體進行解剖相驗,並送請法醫所鑑定死因,而法務部法醫研究所已於5月8日完成鑑定報告,2名死者體內殘留的邦克列酸,與定量檢驗的致死濃度進行比對後,確認2人死因為國內首例的「邦克列酸(Bongkrekic Acid)中毒」。另外2名死者,馬來西亞籍的40歲男子以及40歲女性,台北地檢署對2名死者解剖後,已將檢體送往法醫所毒物化學組進行鑑驗,仍在鑑定死因,在釐清中毒原因及可能傳染途逕後,即會偵結這起食物中毒案。目前寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓代班廚師、周姓廚師4人,已被限制出境出海,列違反《食品安全衛生管理法》、過失致死罪「偵字案」被告。
寶林中毒案再爆1死!40歲女「器官衰竭亡」累計奪4命
寶林案再添1死!台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒案,衛福部次長王必勝證實,一名40歲女性個案今(29日)凌晨因病情惡化不幸身亡,該案至今已增至4人死亡、2人重症住加護病房。寶林中毒風波延燒逾一個月,如今又爆出不治憾事,一名40歲女性上月中旬前往寶林茶室吃完滑蛋河粉後,出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀,送醫入住加護病房搶救1個多月後,因病情惡化引發多重器官衰竭,家屬也同意放棄急救,於今(29日)凌晨3時許辭世,而這也是繼39歲呂姓男子、66歲楊姓老翁及40歲馬來西亞籍男子病逝後,第4位寶林案死者。截至目前為止,寶林茶室食物中毒事件,已累計35例通報個案,其中4人不幸死亡,另有2人重症仍住加護病房治療中,分別是46歲及53歲女性。對此,王必勝也透露,目前仍有2名個案住院治療中,其中一人為接受換肝手術的患者,另一人還在加護病房救治。
知名素食餐廳「開始賣肉」 遭人批:動物還不想死
22日是世界地球日,而美國一家洛杉磯知名素食餐廳宣布震驚消息,因為他們開始賣肉類和乳製品。老闆說,純素飲食已不足以應對氣候變化。消息一出,也引發許多素食者反彈,有人酸,「動物們還不想死。」據《紐約時報、報導,餐廳主廚恩格爾哈特(Mollie Engelhart)2011年開了餐廳,而她在社群上宣布,她的素食餐廳要開始賣肉類和乳製品。恩格爾哈特說,純素飲食已不足以應對氣候變化,新餐廳會專注於採購和推廣再生農業,而她也會將再生農場的牛肉、起司和雞蛋引入餐廳。消息一出,許多素食者批評,「騙局」、「我深感不安」、「真是令人沮喪」,有人批是「嚴重背叛動物」、「動物們還不想死」,數十個素食和動物健康組織分享消息,更有人揚言要抵制她的餐廳。恩格爾哈特表示,她會保留水牛花椰菜、豆豉漢堡等食物,也會讓牛肉、煎蛋和烤肉出現在菜單上,她在做決定前想了1年多,「我想我必須非常勇敢才能做到這一點,因為我知道會受到嚴厲的批評。」恩格爾哈特說,「我理解他們的熱情、悲傷、憤怒」而她在改變想法之前,對世界的看法和他們相同,她希望純素飲食跟再生農業能結合。據悉,其實恩格爾哈特的餐廳過去幾年的年營業額高達700萬美元(約新台幣2.1億元),但疫情大流行期間,生意慘澹,一直沒賺錢。恩格爾哈特解釋,她10多年前聽了農業顧問賽特(Graeme Sait)的演講,讓她決定投入再生農業對此,動物權利非營利組織PETA在社群上譴責,恩格爾哈特只是想「漂綠」,利用永續發展來吸引或分散顧客注意力。
寶林中毒案再添1死 40歲緯創軟體工程師今搶救不治
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案,35名通報個案中,其中2死亡、4名重症仍在加護病房治療。豈料今(27日)傳出,再添一名死者,身份為40歲緯創軟體馬來西亞籍工程師李姓男子,本案累積到目前已3死。根據《民視新聞網》報導, 40歲緯創軟體馬來西亞籍工程師李姓男子因思念家鄉味,點了滑蛋河粉,食用後命危,裝上葉克膜急救。然而經過一個月搶救,親友證實,李男今(27日)宣告不治。北市衛生局呼籲民眾應注意自身健康狀況,並於衛生局外網首頁設置「寶林食品中毒專區」,提供民眾相關資訊及訊息,若於3月17日至3月26日曾至寶林茶室用餐有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀,應盡速就醫。另因本市陸續發生多起疑似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,並集中至醫院就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。
藝人涉未成年性影像風波 薛瑞元:樂見修法提高刑度但仍需司法審視
藝人黃子佼近日被爆持有未成年人性影像,同時涉及偷拍論壇,遭到社會輿論嚴重譴責。衛福部長薛瑞元15日赴立法院衛環委員會就「數位技術普及造成兒少性剝削案件增加之因應作為與現行政策檢討」進行專題報告並備質詢,他表示,立委提出的《兒童及少年福利與權益保障法》修法主要集中在提高刑度,衛福部持樂觀態度,但具體刑度仍需由司法單位評估。黃子佼去年因 #MeToo事件曾暫時退出公眾視野,最近傳出將復出,卻因持有未成年性影像以及是偷拍論壇「創意私房」的高級會員而再度引發爭議,甚至在消息曝光後,不少藝人、廠商都決定與其終止合作。對此,多名立委已就此提出修法建議,希望強化對這類犯罪的懲罰。薛瑞元15日指出,立委修法版本大多聚焦在於提高刑度,但具體如何設定刑度,應綜合整體刑法體系平衡,這部分應由司法單位進行審視。此外,近期台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」爆發邦克列酸中毒案,環境檢體檢驗結果陸續出爐,均未能培養出產生該毒素的唐菖蒲伯克氏菌,引發外界再次疑慮會成懸案,薛瑞元再次聲明,該起事件不會變成懸案。薛瑞元解釋,目前案件侷限於特定地點、時間和個別廚師,對邦克列酸生成的具體細節仍不清楚,但若檢察官調查結果能提供協助判斷,將有助於明確未來的預防方向。
寶林食物中毒案最後27檢體「全呈陰性」 王必勝強調:絕對不是懸案
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒至今,34名通報個案中,2人死亡,另有4人重症住加護病房搶救中。全國人民都好奇「邦克列酸」源頭到底從何而來,衛福部14日公布饒河店廚師及越籍廚師基隆2住所的最後27件檢體,全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌,檢驗結果全呈陰性,也就代表個案33人檢驗出邦克列酸,但是食材、環境檢體皆屬陰性。對此,衛福部次長王必勝強調「絕對不是懸案」,是要看用何種方式解讀。寶林茶室食品中毒案件,受害者被檢出罕見的毒素邦克列酸,據衛福部統計,至今累計通報34名個案,其中2人死亡,另有4人重症住加護病房治療,王必勝表示,目前4人意識都已經恢復,但由於4人都已經肝衰竭,勢必都要換肝,本周會先排1人,其餘3人持續評估,另外有3人在一般病房,25人返家休養,連續數日無新增通報個案,而除了4日最新通報吃炒麵個案外,其餘33例檢驗邦克列酸皆為陽性。但「邦克列酸」源頭到底從何而來,食藥署陸續收到152件檢體,其中饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件,若能培養出唐菖蒲伯克氏菌,則有助於釐清細菌來源。14日培養結果出爐,王必勝表示,饒河店廚師住所15件、越籍廚師基隆住所12件,共27件檢體,全數都無法檢出唐菖蒲伯克氏菌,截至14日,所有寶林茶室案相關檢體,已全數驗畢,均無檢出。對此,王必勝表示,是預料中的結果,因為該菌在環境中屬於弱勢菌種,本就不易培養,台灣有技術、有標準品,這次也已經將所有相關的地點全數採驗,但採驗前都有相當程度的清理,事過境遷,就不容易培養出來。食藥署日前則表示,邦克列酸未來勢必將納入常規稽查項目。至於外界質疑是否變為懸案,王必勝強調,這起案件絕對不是懸案,因為此案很明確是邦克列酸食物中毒事件,都框限在限定的時空,包含個案、時間、地點都相當明確,只是最直接的從哪裡帶到細菌難以追查,雖然目前調查告一段落,但後續案件還要由法治、司法機關依照結果來判定。
寶林茶室中毒案4重症個案全部恢復意識 1人最快下週進行換肝手術
台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案,34名通報個案中,2人死亡,另有4人重症住加護病房治療,3人在一般病房,其餘返家休養。衛福部次長王必勝12日晚間表示,4名在加護病房治療的重症患者,如今已經全部恢復意識,由於肝臟損傷嚴重,都要評估換肝,其中有1人已經準備在下週進行肝臟移植。據《ETtoday新聞雲》報導,寶林茶室信義A13店爆發食品中毒案件,受害者被檢出罕見毒素邦克列酸,根據衛福部統計,累計通報34名個案,其中2人死亡,另有4人重症住加護病房治療,3人在一般病房,25人返家休養。4名重症個案中,有3人先前已經恢復意識,剩下1人處於深度昏迷。12日傍晚,衛福部次長王必勝向媒體說明,這4名重症病人都意識清楚,但是肝臟損傷太大,都需要評估換肝,其中有1人已經準備於下週進行換肝,另外3人則持續評估當中。不過寶林中毒案的毒素到底從何而來,目前依然不得而知。據食藥署表示,中央、地方陸續到餐廳、原料廠及廚師家等場域採檢食材、環境等共152件檢體,目前僅從寶林越南籍代班廚師的手部檢出邦克列酸陽性,店內其餘食材、環境檢體都未檢出毒素或培養出產生邦克列酸的唐菖蒲伯克氏菌,廚師首批住處檢體也未培養出菌。據檢方提供資料,衛福部4月4日再度前往與這名越籍廚師相關的另外2個地點進行環境採檢,包括租屋處及寶林饒河店廚師家,因各採檢12件、15件環境檢體,總計27件的環境檢體,預計本周日會有結果,全案行政調查進入最後階段。