經典椒麻
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繽紛輕食4／日日好食 減醣麵椒麻帶勁
過去曾三餐都靠外食解決的「日日好食」創辦人，為了健康執行減醣飲食，發現最常見的滷肉飯、排骨便當很容易就被打入黑名單，這時心想：「要是有減醣版的主食就好了」念頭萌生後，朝著健康飲食為目標的日日好食隨之而生。帶有豆香的麵條夾帶一股油蔥酥香，風味迷人。（279元/3入）（圖／日日好食提供）經過多次試驗，以高纖穀物取代澱粉的麵條，碳水化合物較一般麵條少6成，蛋白質高兩倍，散發出的淡淡米穀豆香的減醣麵條和辣香特別合拍，「經典椒麻」以兩次炒焙的花椒油與花椒辣椒粉，交織出的香麻辣堆疊滋味，十分過癮。另外也有「金香油蔥」與「蒜味炸醬」兩種口味，滿足不嗜辣的人。以麵食擄獲人心後，也開發了只用鹽與台灣黑豬的「純粹黑豬肉貢丸」，以及選用澎湖花枝，以最低限度地瓜粉製作的「花枝丸」氣炸、煮湯都很適合。日日好食網址：https://www.goodfoodeveryday.com.tw/給料不手軟的「澎湖煙火減醣花枝丸」口感扎實彈牙。（329元）（圖／日日好食提供）
月餅吃到怕？快送別出心裁中秋禮盒 讓收到的人笑呵呵
中秋佳節月圓人團圓，在這闔家團聚的日子少不了象徵團圓的月餅，以及熱鬧的中秋烤肉趴，不過，對於想要擺脫一成不變禮盒的人，這裡推薦幾個不一樣的送禮選擇，包準收到的朋友對你另眼相看。一向帶有濃濃法國風味的法式點心坊，今年推出很特別的新口味，與「台灣原味」主理人吳美貌老師合作，將馬告、樹豆、土肉桂、紅玉、土鳳梨等台灣原生的食材融入法式點心中，不但口感讓人好驚豔，也拉近人們與台灣山林裡這些好食材的距離。像是樹豆是台灣原住民各族群的傳統作物，這次竟然穿上雪球的糖衣，變身「樹豆雪球」，而馬告是原住民的山中之寶，集檸檬、胡椒、香茅、薑、蜜香、柚香等多種香氣於一身，做成全台唯一的「馬告沙布列」，來自奧地利林茲小鎮的林茲塔是縱橫世界百年歷史的不敗甜點，與台灣的土肉桂相遇之後，做成的「土肉桂林茲」香、甜、辣一次散發，風味完勝。好運詩房麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 充滿懷舊風又帶著無限創意的「好運詩房麵」，從包裝就很吸引人，還原1920年代的紙捲麵技術，並選用經典的煙花、台灣八哥、窗花、烏秋圈圈和老磁磚等台灣特色印花點綴，在捲紙內還包藏24首以開運、平安、幸福、發財延伸的好運籤詩，在打開時還能得到出其不意的驚喜。紅藜麥麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 在麵體本身也下足了功夫，透過專業的製麵技術創造香氣四溢的黑芝麻麵、元氣滿滿的紅藜麵、健康營養的燕麥麵與風味獨特的薑黃麵，每一種麵體不僅保留Ｑ彈嚼勁及香氣，再搭配老薑麻油、經典椒麻與香蒜黃金椒醬包，讓享用乾拌麵不再只填飽肚子，而是視覺、嗅覺與味覺的三重饗宴。手工蛋捲禮盒包含豆腐亞麻蛋捲、韓國海苔蛋捲兩種口味。(圖／豆府餐飲集團提供) 旗下眾多韓國料理餐廳的餐飲集團，推出的蛋捲禮盒竟然也很有韓國味！「豆腐亞麻蛋捲」創意源自集團的招牌嫩豆腐煲，新鮮的蛋液與嫩豆腐以最佳比例完美結合，再加入健康飽滿的亞麻仁，醇濃蛋香與濃郁豆香相互襯托，酥脆口感讓人欲罷不能。而經典的「韓國海苔蛋捲」則是直接包上道地韓國海苔，經過高溫手工烘烤，創造出多層次的口感，鹹香的滋味讓大人、小孩都愛不釋口。有機禮盒木盒精裝-義大利醇金油醋組。(圖／O&CO. Taiwan提供) 若是擔心高熱量，不妨送上來自地中海的有機飲食概念食材，專門經營橄欖油的品牌，也推出多款有機禮盒。其中推薦義大利托斯卡尼普路尼蒂橄欖油，是普路尼蒂家族以專業設備榨出，保留橄欖的新鮮、柔滑與香氣，帶有飽滿的胡椒風味和新鮮青草氣息，拿下2020紐約國際橄欖油大賽金獎。搭配的義大利摩地納白葡萄香醋，使用最上等的白葡萄酒醋與葡萄汁調和而成，有如蜂蜜般的香氣與甜美滋味，同時帶有淡雅的果味與花香，非常適合調製沙拉醬。