維根
」美籍性侵犯躲「民生社區」日租套房 同棟住戶超震驚:常看到
美國籍男子Levi Forrest Wallace (譯名李維)過去曾犯下未成年猥褻案,上個月卻持觀光簽證入境台灣,並入住桃機周圍的商旅,然而移民署和警方到場時,卻發現根本沒入住,而且行蹤一路往台北。警方循線追查後,發現其朵在民生社區一處大樓的日租套房,住戶知道後震驚不已。李維2001年曾在美國俄勒岡州對未成年人性猥褻,遭判處有期徒刑90日、緩刑2年,還曾在2010年犯下公開猥褻罪。他今年10月2日清晨持觀光簽證入境台灣,入住桃園機場附近一家商旅,移民署延遲6小時才獲報,與警方前往逮人,卻發現李維根本未按址居住。隨後警方發現,李維利用Airbnb網站訂房,躲在民生社區一處大樓的日租套房,連忙鎖定行蹤。經過循線追查,掌握路線後,在該處伺機埋伏,順利於今天下午4時許在北市松山區三民路上逮人。警方將李維帶回偵訊,確認在台有無犯罪事實及涉及其他不法行為,後續將依《入出國及移民法》第18條第1項規定辦理驅逐出國事宜,未來李維出國後,也將依法管制其入國。對此,同棟住戶表示,經常看到外籍人士出入,房東則表示是交換生,卻被發現在網站上張貼日租訊息,每日房價700~900元不等。大樓管理員知曉後也十分震驚,沒料到經常見面的房客竟是猥褻通緝犯。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
只是頭痛流鼻涕 28歲男僅1天半竟「多重器官衰竭身亡」
以為只是小感冒!英國一名28歲男子里斯(Rhys Leatherbarrow)日前因為流鼻涕和頭痛,身體感到不適,但沒有特別在意,沒想到在過了36小時後不幸過世,讓家人震驚又悲痛,死因也出爐了。根據《鏡報》報導,來自大曼徹斯特郡維根鎮的里斯,從小患有自閉症,出生眼睛就看不到,家人以為他身體健康,去年身體突然不舒服,31歲的姊姊卡咪(Kami Leatherbarrow)回憶,里斯在參加服務計畫完,回家抱怨頭痛和流鼻涕,「我們給了他2顆消炎止痛藥」,隔天還買了炸雞和薯條給他,之後卻發現他倒臥在房間,趕緊叫救護車。里斯因敗血症,死於多重器官衰竭。(圖/翻攝自Janice Leatherbarrow臉書)里斯被緊急送往醫院,遺憾的是,在到院後2小時曾2度心臟驟停,不得不靠呼吸器維持生命,最後因為敗血症,死於肺炎引起的多重器官衰竭,不到6小時,最終在12月23日去世。卡咪難過表示,里斯是一個快樂、充滿愛心的年輕人,喜歡去戲院看電影,是迪士尼的忠實粉絲,而且熱愛聖誕節,而他過世的時間正好在聖誕節前,讓人覺得更悲慘,「從生病到離開,不到36小時,我們真的呆住了」。報導指出,里斯的葬禮在1月11日,於哥本哈根聖托馬斯教堂舉行。
男洗菜滑倒「整顆瓜坐進肛爆菊」 肛腸科醫師「奇葩狡辯理由」又添一樁
不少人會因為各種千奇百怪的理由,釀成異物進入肛門的悲劇,最後難為情的求醫,現在奇葩事件又添一樁!大陸安徽一名25歲男子,近日因為洗菜不小心滑倒,居然釀成整顆生的瓜物,就這樣一屁股對準「坐進去」,最後一大顆瓜硬生生卡在肛門,請求醫師協助破瓜救肛門。綜合陸媒報導,最近有一位在抖音有超過300萬粉絲的外科醫師曾維根,透過社群平台分享這起坐破大瓜物導致肛門受傷的案例,引起網友熱烈討論。曾維根透過抖音的影片提到,這名個案聲稱,他是因為洗菜時不小心滑倒,剛好不偏不倚地,肛門就這樣對準瓜果「一屁股」坐進去。醫師透過檢查發現,男子肛門卡入的瓜物,直徑約有12公分這個寬,醫院一度嘗試用圈套器想取出,但無法完全套住異物,最後是將生瓜慢慢推動到直腸,並分塊取出才解決異物卡肛的困擾,而這名男子的直腸,則因力道過大的異物入侵,有充血糜爛的狀況。曾維根提醒,沒事不要往人體的直腸裡面亂塞東西,除了「進入容易出來難」,還容易造成肛門跟直腸的損傷與感染。而消息曝光後,網友們紛紛看傻了眼,直呼,「怎麼進去的」、要從多高地方才能坐進這麼大一個瓜」,還有人覺得肛腸科醫師的工作,真的很容易遇到奇葩的異物入侵案例,「肛腸科醫師應該是憋笑能力最強的吧」。
健康潮食5/Herbivore 維根料理無肉仍歡
在舊金山長大的Jimmy,回台後發現台灣的蔬食料理跟美國差異極大,便開設了餐廳「Herbivore」,想把維根飲食文化介紹給台灣消費者。第一家店走的是異國料理路線,烹調時除了用杏仁奶或豆奶取代牛奶、用龍眼蜜代替果糖,甚至還用大量的堅果與椰子油自製起士,同時在醬汁中提高香料的比例,讓每一道菜吃起來不會覺得淡而無味。「羅勒黑醋蘑菇麵」,麵條拌炒與起鍋時都以巴薩米克醋調味,但同時加入羅勒青醬中和酸嗆味。(430元)(圖/于魯光攝)而新開幕的復興店則加入了中式風味的維根菜餚,如爆漿口感的小籠包,以蔬菜高湯凍取代豬肉凍,以及不使用玉米澱粉作為凝固劑的蘿蔔糕等,讓不少客人吃完之後才驚覺自己吃的是維根料理!「烤豆腐沙爹」,板豆腐完全吸附以泰式咖哩為底的醬汁風味,滋味甜辣兼具。(320元)(圖/于魯光攝)「我的菜色不訴求模擬肉的口感,而是要讓客人吃完以後不會覺得裡面沒有肉。」Jimmy說。像是「烤豆腐沙嗲」,先將板豆腐用醬料醃漬一天,使其口感扎實且濕潤多汁,再搭配自家調製的辣味花生醬,香甜微辣的滋味,真有吃南洋風味沙嗲的錯覺呢!食材種類豐富的「烤豆腐蔬菜墨西哥辣椒醬沙拉」,最特別的是用黑糖粉與肉桂醃漬過的地瓜,又香又唰嘴。(450元)(圖/于魯光攝)「Herbivore復興店」用木質桌椅與綠意擺設營造自然感受。(圖/于魯光攝)店名:Herbivore復興店電話:(02)2721-0258地址:台北市復興南路一段107巷5弄8號維根(Vegan)不食用來自動物與源自動物的食品與加工品,包括蛋、乳製品、蜂蜜等,與蔬食有程度上的差異。
中東魔幻食趣
口感類似板豆腐的「轟炸起司」,香氣與味道令人驚豔,是維根主義者必點的菜餚。(250元)「Pita Bar Combo」,能一次吃到「摩洛哥羊肉雪茄捲」、「哈羅米起士條」、「炸鷹嘴豆丸」等以色列經典美食。(520元)在 Pita中,包入大量蔬菜與肉類的「卡巴烤牛肉皮塔三明治」(前)與「雞肉沙威瑪皮塔三明治」(後),口感清爽又具飽足感。(149元/半份)「阿拉伯烤春雞」,以12種香料醃漬後,加以烘烤,讓精緻度更上層樓。(320元/12盎司)「希臘烤雞夏修卡」,以甜椒、洋蔥、番茄、胡荽子熬製的醬汁入味;搭配醃漬雞腿丁、半熟蛋與融化的起司,讓層次更多元。(210元)「土耳其烤洋串」,先醃再燉,最後才烘烤,十分入味且沒有嚇人的腥羶味。(200元)「阿拉伯馬鈴薯餅」,裡頭包了馬鈴薯與起司,綿密的口感混著濃郁奶香,讓人顧不得燙口地直往嘴裡送。(170元)「炭烤綜合雞肉串」,以超過400度的炭火烤製,保留雞胸肉的肉質與肉汁;由於使用優格與檸檬醃漬,吃起來帶有淡淡酸味,讓人不覺得膩。(220元)「壺萃二重奏」,能一次品嘗到過濾與未過濾的2種壺萃咖啡,風味口感迴然不同。(300元)在上下各6層的Filo麵皮中,夾入開心果及莫札瑞拉起司的「薄果仁酥餅」,每一口都能吃到濃厚實在地內餡。(250元)
【中東魔幻食趣1】一千零一夜廚房 正宗香料入味
來台從事貿易近二十年的伊朗籍老闆Amini,結合家鄉美食和水煙風情,打造「一千零一夜廚房」(1001 Nights Kitchen),讓同樣來自中東的鄉親,有一處可以用餐與休憩交流的空間。口感類似板豆腐的「轟炸起司」,香氣與味道令人驚豔,是維根主義者必點的菜餚。(250元)(圖/林士傑攝)餐廳從當地進口番紅花、石榴醬、舒馬克等,三種不可或缺的香料,還延請伊朗籍廚師掌廚,將伊朗料理的原始風味引入台灣,堅持自製優格、冰淇淋及起司。「全世界的番紅花有百分之九十都產自伊朗,我們將之分為十五等級,不管店中的香氣與色澤都屬上乘。」Amini說。用番紅花、番茄與羊膝一同燉煮的「燉羊膝」,肉質甜嫩且不帶腥味,識貨的饕客還會將骨髓吸光光呢!(480元)(圖/林士傑攝)「石榴醬核桃燉牛肉」融合了石榴醬的酸、核桃的香與牛肉的甜,配飯搭餅都超美味。(480元)(圖/林士傑攝)店內的特色料理,大多為伊朗人宴請貴客的拿手菜,像是「石榴醬核桃燉牛肉」、「燉什錦蔬菜」、「燉扁豆茄子」等,還有用番紅花或優格醃漬的Kebab(串烤),以及加入薄荷、小黃瓜、菠菜等食材的鹹味優格。另外,將麵糰以傳統缸爐內壁的木炭加熱而成的「手工餅皮」,誘人的炭香與麵糰香,更是大家不可錯過的一絕。「冰鎮石榴法路得」,以奢華的玫瑰水取代傳統石榴醬,搭配米粉,嘗起來清爽可口,是伊朗的特色甜點。(110元)(圖/林士傑攝)「一千零一夜廚房」使用來自伊朗的擺設,妝點環境。(圖/林士傑攝)店名:一千零一夜廚房1001 Nights Kitchen電話:(02)2767-1661地址:台北市松山區八德路四段618號2樓
劃清界線!西班牙國王放棄繼承遺產 取消老國王生活津貼
西班牙新冠肺炎疫情快速擴散,菲利普六世(Felipe VI)和王后近日接受病毒檢測,13日公開檢測結果為陰性,但王室為了安全起見,已取消兩人這週接下來的公開行程。除了疫情影響,西班牙王室15日表示,菲利普六世放棄繼承父親胡安卡洛斯一世(Juan Carlos I)的個人財產,菲利普六世還將取消卡洛斯一世的年度生活津貼,試圖與捲入財務醜聞的父親劃清界線。菲利普六世棄繼承父親胡安卡洛斯一世個人財產,試圖與捲入財務醜聞的父親劃清界線?(圖/DW)菲利普六世做出這項決定,時間點正逢瑞士檢察官,正在調查一個據稱為卡洛斯一世開立的海外帳戶。根據瑞士《日內瓦論壇報》報導,卡洛斯一世2008年透過離岸帳戶,向沙烏地阿拉伯已故國王阿卜杜拉(Abdullah)收受8800萬歐元,約30億台幣的資金,瑞士檢察官已介入調查,認為這可能是賄款。西班牙前國王卡洛斯一世晚節不保黯然退位?(圖/EPA)據《日內瓦論壇報》指出,這筆款項是以巴拿馬一個基金會的名義,存入銀行帳戶,其中6500萬美元,約19.5億台幣,是卡洛斯一世給他的前情婦薩恩維根斯坦。另外,英國《每日電訊報》報導指出,菲利普六世也是基金會的受益人,據稱胡安·卡洛斯一世登基時,沙烏地阿拉伯送了7200萬美元,約21.6億台幣當作禮物。82歲的卡洛斯一世1975年11月登基成王,直到2014年6月退位。卡洛斯一世即位初期,帶領西班牙走出佛朗哥(Francisco Franco)專制獨裁統治,順利轉型君主立憲的民主體制,因此聲望高漲,然而近年他因為言行不當、生活奢華,導致形象大打折扣。卡洛斯一世的寶貝女兒克莉絲蒂娜公主涉嫌挪用自家公司資金,充當個人花費,遭到當局調查。(圖/Reuters)卡洛斯一世在2012年4月時,前往非洲南部的波札那(Botswana)進行獵象之旅,結果摔斷右側髖骨,導致這趟奢華的旅程東窗事發,造成極差的社會觀感。卡洛斯一世是後被迫躺在病床上發表道歉聲明,世界自然基金會(WWF)西班牙分會也因此褫奪他的主席一職。另外,卡洛斯一世的女兒克莉絲蒂娜公主(InfantaCristina),還涉嫌挪用自家公司「Aizoon」的資金,充當個人花費被調查。克莉絲蒂娜也成了西班牙恢復君主政體以來,第一位被送上法庭、接受審訊的王室成員,據悉,卡洛斯一世每年可以獲得超過21萬6000美元,約649萬台幣的津貼。
大自然的怒吼!格陵蘭冰川加速融 1天消失110億噸冰層
近年極地冰層快速融化,其中一個原因是全球暖化氣溫升高,不過最新研究指出,高溫海水與洋流,也是加速冰層融化的因素。這對人類和海洋生態衝擊也相當大。丹麥氣象研究所(Danish Meteorological Institute)學者也表示,光在2019年夏天就曾一次消失110億噸的表面冰層。德國「艾佛瑞德維根納極地海洋研究所」(Alfred WegenerInstitute)的海洋學家夏芙(Janin Schaffer)領導的研究團隊,3日在《自然地球科學》(Nature Geoscience)發表研究報告。研究團隊鎖定格陵蘭東北部「北緯79度冰河」(Nioghalvfjerdsfjorden Glacier)的冰舌(ice tongue)地形,彙整2016至2017年間的海水溫度資料,分析水溫與冰河融化之間的關係。學者也表示光在2019年夏天,就曾一次消失110億噸的表面冰層。(圖/Digital Journal)所謂的冰舌,是冰河延伸的一部分,格陵蘭冰舌,最長約80公里,報告指出格陵蘭冰川快速消融的重要原因:一道來自大西洋的溫暖洋流通過冰河,攜帶大量熱量接觸水下的冰,加速冰河融化。過去20年間,格陵蘭冰河融化的冰層,佔全球海平面上升量的25%,而根據期刊《自然》(Nature),在2019年12月刊載的研究報告顯示,現今格陵蘭冰層的融化速度,竟是1992年的7倍之多,若格陵蘭冰層全部融化,海平面將會上升逾7公尺。海水溫度上升是氣候危機的一環,過於溫暖海水會引發極端天候。(圖/Digital Journal)丹麥氣象研究所學這默特蘭(Ruth Mottram)也指出,2019年可說是氣候變遷的最顯著的一年,大部分的地區創下歷史高溫,格陵蘭冰層甚至出現一天消失110億噸表面冰層的現象,這些融冰水可以裝滿440萬個奧運標準游泳池,直到2019年7月,格陵蘭冰層消失1970億公噸,速度相當驚人。海水溫度上升是氣候危機的一環,海水若是過溫暖將接連引發極端天候發生,例如降雨量更加豐沛的颶風。此外,海水溫度也會影響海洋生態,除了眾所皆知的珊瑚白化死亡,目前,科學家已經觀察到許多魚類數量減少,連帶影響漁業與人類食物來源。
【蔬服哦1】BaganHood蔬食餐酒館 純手工醬料百搭
台北東區九月新開幕的餐酒館「BaganHood」,搭配時尚燈光,環繞迷幻音樂,酒單上烈酒、啤酒、調酒相當齊全,但享用完豐盛的酒菜後,才驚覺這間餐酒館「素到不行」。不僅全維根(Vegan),甚至採購的紅酒,都仔細確認過濾時,不用動物膠和蛋清,真是特別用心。香嫩「法國布丁麵包」搭新豬肉手工腸、炒野菇,附青醬(360元)。(圖/于魯光攝)「印度香料菠菜咖哩」帶番茄自然微酸,內有天貝、豆腐、秋葵等,搭有機糙米飯(350元)。(圖/于魯光攝) 主廚Carrie和Eric,近年因環保和愛動物議題,轉做維根飲食,更進修廚藝開店推廣,挖掘更多替代肉蛋奶的方法,打造蔬食魅力,做出大眾想吃的美味蔬食。早午餐的「法國布丁麵包」,麵包中的牛奶以豆奶取代;南瓜則取代雞蛋的黃金色澤,吃起來比一般麵包更香軟好消化。「未來漢堡排」以松露美乃滋、起司、炒野菇融合出蛋白質香氣,擺脫舊式素肉的俗氣。時尚碗料理「印度菠菜咖哩」用豆腐、黃豆發酵天貝、玉米筍和秋葵營造口感,多種香料熬煮入味,食材和糙米飯、鷹嘴豆泥都百搭!「酪梨北非小米果乾白酒醋沙拉」炒出白酒醋、洋蔥、甜椒等香氣(320元)。(圖/于魯光攝)「泰式奶茶」手煮紅茶凍;杏仁烤過榨汁,富堅果香氣,倒入茶球即飲香醇(170元)。(圖/于魯光攝) 主廚強調,蔬食並不是肉的配角,菜單規劃多國料理,對蔬食和自然食都很講究,為確保過程夠維根,連醬料都純手工製作。沙拉的生菜都來自南投自然農法小農;米飯是花東有機糙米;披薩麵團採用義大利藍光麵粉自然發酵,搭配美國Daiya起司烘烤,美味健康都是熱銷榜首。甜點肉桂捲、檸檬塔,也用植物奶做出不同風味,色香味俱全,吸引不少外國常客。兩位主廚實踐Vegan飲食,體重、過敏都明顯改善。(圖/于魯光攝)【BaganHood蔬食餐酒館】地址:台北市忠孝東路四段553巷46弄11號電話:02-3762-2557
人造肉不稀奇 人造冰淇淋問世
美國初創企業Eclipse foods推出人工冰淇淋「Eclipse Icecream」,100%由植物提煉出來,但能有和牛乳冰淇淋「一模一樣」的味道。CNN也表示「和普通的冰淇淋沒有區別。」維根主義者(英語:Veganism)的生活方式,志在排除對動物的剝削與虐待,進牛奶、蛋、蜂蜜都在拒吃的範圍,美國有部分人士也抱持同樣主張,有許多人會用豆漿取代牛乳,但冰淇淋的濃醇香就會打折,「Eclipse Icecream」用玉米、馬鈴薯、木薯、燕麥、菜籽油等成分,再經過低溫殺菌後處理,製造出與牛奶蛋白質相似的分子構造。Eclipse foods打出「比冰淇淋還奶、比起士還起士、比牛奶還要柔和,並非乳製品的代替品,而是乳製品的『續篇』」、「連牛也嫉妒」的口號。CNN記者實際試吃後也表示,完全吃不出和一般冰淇淋的區別,融化和風味都讓人以為是用牛乳製造的。目前冰淇淋只能在美國吃到,台灣的民眾還得再等等。
【美食網紅6】兩個吃素大男孩 合組Go Vegan頻道
【記者/ 戴嘉芬】〈夠維根Go Vegan〉是由白龍、小樹兩個大男孩組成的素食頻道,他們帶領觀眾尋找隱藏在巷弄間的美食,同時傳達「吃素也可以很健康」的理念。白龍還在讀大學時,在網路上看了很多素食資訊,發現原來飲食只要稍做改變,就可以變得環保又健康,他發揮自己在多媒體領域的專長,從動畫短片做起。另一個夥伴─小樹則是從小就吃素,家中原本開設素食餐廳,後來餐廳雖然結束營業,他還是想要繼續推廣素食。說起兩人認識的過程也非常有趣,就在兩年多前,白龍剛開始拍片,那時台灣還很少人拍素食影片,於是當他發現有人專門在素食餐廳拍攝和試吃,便很想要認識對方,於是他直接在小樹第一支影片下方留言:「我是白龍,有機會可以認識你嗎?」他們約出來見面之後,發現彼此的理念很相似,於是就一拍即合,開始合作。沒過多久,兩人都要去當兵,那時頻道也只能每月更新一支影片來維持曝光率。退伍之後,兩人都想成為專職YouTuber,他們甚至還向國外環保公益組織申請到1000美元的經費,用來購置拍攝器材,也接到業配影片,存了一些創業基金。去年七月開始,頻道每週更新兩支影片,以全台灣素食餐廳和料理試吃為主題,漸漸的找到觀眾想看的方向,也帶起了流量。【夠維根Go Vegan】 頻道主:白龍&小樹 年齡:皆30歲以下 頻道開設日:2015.9.5 頻道訂閱數:5.5萬 總觀看次數:547萬次(統計至7/9止) 點閱率最高的影片:最容易導致糖尿病得不是糖!(160萬次) 每月收入:估計五位數 主要收入來源:YouTube廣告收益及業配影片看更多↓↓Line要開銀行?金管會7月底揭曉答案【鴻海債留台灣1】誰敢來催債?欠1.6兆還來選總統更多精采內容,詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/07/17全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息,請進最新臉書:https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚時報周刊粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/
【美食網紅1】 「食」在重要 拍吃影片大成長
【記者/ 戴嘉芬】「食」在食衣住行四種民生需要排行首位,吃的主題在台灣社會扮演很重要的元素。國人素來就有「民以食為天」、「吃飯皇帝大」的觀念,這樣以食為主的風潮蔓延到YouTube,不但觀看美食影片的觀眾變多,且愈來愈多人投入美食頻道的經營。「在台灣,美食頻道的觀看時間確實有快速成長的趨勢。」YouTube大中華區策略合作夥伴資深協理陳容歆表示,單就台灣的美食頻道,如果跟兩年前相比,10萬以上訂閱的美食頻道今年是兩年前的3倍之多。陳容歆更觀察到台灣的美食頻道有三個趨勢:1. 內容從文字轉為影音:過去在傅培梅教授食譜的時代,以文字為主。但隨著影音愈來愈發達,觀眾更能身歷其境去體會食物的口感以及試吃者的表情。且能針對地域性、不同價格帶,讓觀眾做更多比較。2. 走斜槓跨界路線:美食教學影片跳脫原本的巢臼,開始與觀眾的興趣相符。例如與不同領域如漫畫、電影、寵物做結合,創造更多的觀看群眾。3. 從教學轉到娛樂層面:大胃王吃播的類型影片,在過去兩年有快速成長趨勢。頻道主也開始自創品牌,例如台灣第一個百萬美食頻道:〈千千進食中〉推出的「千拌麵」,就為她帶來更多合作機會和收入。本刊專訪其中四組YouTuber,包括〈Ting’s Bistro美食自學頻道〉、〈菜單研究所〉、〈吃貨豪豪〉、〈夠維根Go Vegan〉四個頻道各自有不同風格,在美食的舞台上各擁一片天。(未完待續)看更多↓↓【日紳豆腐1】販仔交代「藥放重一點」 他拒賺黑心大訂單總覺得存不了錢 這17個「壞習慣」你中幾個?更多精采內容,詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/07/17全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息,請進最新臉書:https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚時報周刊粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/