罐頭
」 颱風 罐頭 泡麵 地震 日本![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/90/360790/sm-2b0cdd81ef55e10c6f9967ec116acfc2.jpg)
寵物情緣/王嫚萱養貓新手 養出19歲童顏貓奶奶
王嫚萱養了一隻名叫胖虎的小貓,從8個月大開始養,今年已19歲,換算人類年紀已經92歲,是個童顏優雅的貓奶奶。王嫚萱提到,胖虎原先個性恰北北,一個感覺不對,脾氣就炸開,年紀大了卻變得很溫順慈祥,讓她也很意外。「胖虎」年紀越大越親人,現在很懂得撒嬌,總黏在王嫚萱身邊。(圖/王嫚萱提供)當初是朋友家貓咪生產後要送養,王嫚萱當時的男友提議「要不要一起養貓」,而有了胖虎。如今那位前任早就斷聯,她負起照顧胖虎的責任,笑說:「都19年了,(前任)去哪了都不知道了。」因為金吉拉澎毛的特色,有了「胖虎」這個名字,「毛很澎,感覺胖胖的,所以叫牠胖虎。」王嫚萱以前不曾養貓,對貓咪的個性習性都是從零開始學習,「一開始牠呼嚕嚕,我嚇到,我想說牠是不是在兇,後來才知道呼嚕嚕是舒服。」養了貓發現優點很多,像是定點上廁所、不過度依賴人,很適合她的生活方式。她跟胖虎一起生活19年,她提到胖虎的脾氣隨著時間有很大變化,「小時候摸一摸脾氣不好就兇,我摸牠也兇,牠對來訪的客人有防備心,不太跟人親近。」送寵物美容洗澡,也有多次被拒收的紀錄,「牠現在老了,個性變了,現在人人好,有朋友來就跟朋友撒嬌,還跳到人家身上要討摸。」現在跟小孩也能和平共處,被抓被摸都逆來順受,這轉變迎來許多美好關係跟畫面。「胖虎」現在對小孩包容度很大,能和平共處。(圖/王嫚萱提供)享受著歲月靜好,她近年意識起胖虎年紀變大,休息品質更加重要,「以前我出門回來,牠就會在門口迎接,現在不會,就是睡牠的,我到家反而是我去找牠,說你在睡覺喔,牠會睜開眼睛看我。」胖虎近年也開始挑嘴,口味一直變來變去,好不容易挑到適合牠的罐頭,吃沒幾次又突然挑食不吃,整箱囤貨不知該如何是好,「要迎合牠的口味,沒辦法,怕牠太瘦。」「胖虎」睡姿超可愛。(圖/王嫚萱提供)只是,三年前胖虎得了腎臟炎,腎臟剩一半功能,體型越來越瘦,需密切注意飲水量,「因為牠年紀大了都在睡覺,水量還是有差,醫生建議我們打皮下,因為牠真的很兇,請人來家裡打、讓牠戴頭套,牠還是很兇,就沒辦法,變成我跟我妹用針筒給牠灌水,還有吃罐頭多加一點水,只能用這種方法。」相伴19年了,她坦言難免會害怕有離別的一天,「現階段如果能幫牠,就幫牠做,牠想吃就給牠吃,給牠餵水,如果牠真的離開,我就不要再養了,畢竟分離這件事是很痛苦的。」
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顧身障兒「83歲奶奶沖麥片止飢」 愛心資助緩經濟壓力
在社會的角落裡,一群弱勢家庭照顧者背負著沉重的經濟與身心負擔,需要被看見。道家人文協會舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動,由協會秘書長王愍之帶領志工群自費至宜蘭縣員山鄉訪視三戶弱勢家庭,捐贈成人復健褲、蔬菜箱,便於存放的米、麵等食品,以及衛生紙、洗沐用品等民生物資共143件,期盼能減輕弱勢家庭的經濟負擔,給予支持的力量。協會訪視弱勢家戶捐贈蔬菜箱、成人復健褲、食品及民生用品共143件物資。(圖/道家人文協會提供)此次捐贈的三戶案家,第一戶83歲的阿綿奶奶(化名)獨自照顧身障兒子,家中生計入不敷出,每月補助扣除房屋租金、醫療支出後所剩無幾,為節省開銷,奶奶常以沖泡麥片當作一餐,加上年事已高、身體功能退化,需每天穿著復健褲以防漏尿,對阿綿奶奶來說是一筆不小的開銷。第二戶阿國(化名)的哥哥、母親與姑姑皆為重度身障者,哥哥與母親的生活在姑姑的協助下尚能勉強自理,家中經濟皆仰賴阿國的微薄收入支撐一家四口。第三戶阿龍(化名)的哥哥與母親為重度身障者,父親失智無法自理,三人白天皆由日照中心照顧,姐姐則因精神疾病長期住院,阿龍除了要照顧四位家人外,還要養育三名子女,經濟與身心負擔龐大,全家人經常三餐不固定,迫切需要外界伸出援手。協會了解案家實際狀況後,著手規劃各戶物資項目,除提供第一戶與第三戶急需的成人復健褲外,並採購米、麵、保久乳、罐頭等耐於存放的食品,搭配豆漿、蔬菜箱等品項補給各戶日常營養所需,同時根據需求提供個人衛生用品及洗沐清潔類等民生用品。活動當天由志工們親自送往第一戶與第二戶住家進行訪視並關懷其生活。雖然時值炎夏,但協會志工依舊頂著高溫,齊力將愛的物資親送到家戶家中。(圖/道家人文協會提供)協會秘書長王愍之表示:「協會秉持『零行政費』的創會初衷,公益捐款全數專用於弱勢族群。我們期盼能盡一己之力,提供弱勢家庭適用的急需物資,紓解生計之急,透過這次活動讓弱勢家庭的照顧者在沉重的壓力下稍稍緩口氣,也期盼志工們的關懷能讓他們感受到社會的溫暖與支持。」
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普渡教戰2/專家推薦「罐頭必買清單」 4水果別碰!好兄弟恐跟回家
普渡祭拜供品要怎麼準備?專家提醒,家家戶戶必備的水果有禁忌,香蕉、李子、梨子、鳳梨不適合出現在普渡,因為「蕉李梨」諧音像台語「招你來」,鳳梨「旺來」,恐怕會把鬼魂招回家;祭拜用品不如買有益健康的食物,例如必拜的罐頭,可選玉米粒、魚、番茄等品項,營養價值不輸天然食材。農曆7月鬼門開,大家都會準備澎湃供品給「好兄弟」品嘗,常見的供品有三牲、水果、餅乾零食、泡麵、罐頭。營養師程涵宇認為「不要買過量」是最重要的首要原則,以免節日過後攝取過多熱量、脂肪。「如果一定要買,那就買比較健康的品項,例如罐頭耐放方便保存,就是不錯的選擇。」程涵宇表示,許多人認為罐頭能夠久放,一定含有防腐劑,事實上罐頭食品是採用加熱、殺菌等方法,除去有害活性微生物及其孢子,然後再利用密閉容器包裝,阻絕內外微生物之後,就能拉長保存期,而非使用防腐劑。如果是以天然食材製成的罐頭,幾乎不含添加物,營養甚至不會輸給天然食物。程涵宇稱它們為「單純罐頭」,包括番茄、玉米、魚等都是可以天天吃的罐頭。其中玉米罐頭是最廣泛被使用的品項,「玉米黃素屬於脂溶性維生素,高溫烹煮過更好吸收,建議選擇無鹽、非基改的玉米罐頭,更加健康。」番茄罐頭經過高溫加熱與攪打,可以破壞番茄的細胞壁,釋放更多的茄紅素,相較於天然番茄,讓人體更好吸收。鮪魚、鰻魚、沙丁魚、鯖魚等含骨頭的魚罐頭,不只吃得到豐富的蛋白質及Omega-3脂肪酸,還能同時吃進魚骨補充鈣質,都更勝天然食物。程涵宇則不推薦「午餐肉罐頭」。「它的成分通常是豬肉、澱粉、鹽和香料、亞硝酸鹽混合製成,這代表高脂、高鈉、高熱量,尤其亞硝酸鹽經過加工後具有致癌風險,所以最好不要常吃這類罐頭。」葡萄、龍眼、香蕉、李子、梨子、鳳梨都有不好的象徵意義,不適合在中元普渡祭拜。(圖/報系資料照)天然蔬果當然也是供品的好選擇,但挑選時要注意普渡的相關禁忌。命理專家雨揚老師提醒,不要準備鳳梨與香蕉、李子、梨子,因為鳳梨代表「旺來」,香蕉、李子、梨子合拜則有「招你來」的意思。另外,也不適合拜成串的水果,如葡萄、龍眼,會有「死一整串」的穢氣;釋迦因為與釋迦摩尼佛諧音,所以也不適合上桌祭拜。適合祭拜的水果有蘋果、蓮霧、奇異果、櫻桃、哈密瓜等,而水果祭拜數目須為「奇數」,奇數代表陽,偶數代表陰,普渡當天不可拜陰。營養師高敏敏建議挑選當季盛產水果,尤其是有祈福之意的更好,例如蘋果象徵平安;程涵宇認為紅色火龍果、奇異果不錯,除了顏色討喜,熱量也都適中另外,她表示祭拜時氣溫較高、再加上焚香時會散發許多碳氫化合物,若碰到水果就會刺激乙烯產生,會有催熟水果的效果,所以提醒不要準備過熟的水果祭拜。
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鬼門關倒數! 民俗專家提醒當日普渡5大禁忌
農曆7月15日中元節一過,充滿各種禁忌的鬼月也等於開始倒數計時。民俗專家柯柏成提醒,今年的「七月三十鬼門關」在陽曆9月2日晚上亥子交時,好兄弟們也要結束暑假回陰間。習俗上,普渡活動通常會在這一天辦最後一次,已經辦過普渡的就看個人需要,沒有特別的約定成俗習慣一定要拜。柯柏成指出,如果在9月2日當天還要辦普渡祭拜的話,民俗上有些禁忌要注意一下:一、避免大魚大肉或過於豐盛的祭品,擔心好兄弟吃太好留戀不想回去。還要注意當天祭品以保存期長的食品為主,因為好兄弟要回去,下次明年才能再來,帶的「伴手禮」要保存期限長的,例如泡麵、餅乾、罐頭都很理想。二、當天是地藏菩薩的聖誕,供品理應以素食為主,民俗傳說禮請幽冥教主地藏菩薩作主,讓好兄弟們該去哪就去哪,勿留陽間擾亂秩序,正所謂「不看僧面看佛面」,再白目的好兄弟也得看在地藏菩薩的面子乖乖回去。三、祭拜完就可以直接收供品,不需要跟好兄弟說再見。四、不可以跟好兄弟求財許願,鬼道眾生連吃飽都有問題,哪裡來的財可以回饋?五、不可以亂踩冥紙,現在焚燒冥紙已經是統一集中及少量處理,但還是會有一些在路邊自己燒,如果遇到焚燒飛舞的冥紙,千萬不要故意去亂踩,對好兄弟相當不敬。最後,柯柏成提醒,9月2日盛逢地藏菩薩聖誕,當天可以素食一天、持誦地藏菩薩聖號,都可以為自己及家人積累福慧。
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剛拜完中元普渡…媽竟要求去好市多「退貨供品」 全場傻眼:小心被被鬼纏上
農曆7月15日的中元普渡18日剛結束,1名網友隔天就在臉書社團發文稱,家裡普渡拜拜完後,媽媽竟要求他把拜過的罐頭跟泡麵拿去好市多退貨,讓他相當苦惱,發文求助網友,「我臉皮薄請問該怎麼辦?」引發熱議。原PO在中元節隔天於臉書社團「爆料公社」發文透露,他們家裡普渡拜拜完之後,媽媽竟然交代他把普渡完的罐頭跟泡麵,拿回去好市多退貨,然而他自認「臉皮薄」,所以想請教網友們該如何是好。貼文曝光後也引發網友熱議,「這心態太骯髒了吧,恥度無極限」、「哇…太誇張了吧!」、「應該找阿嬤把媽媽退掉」、「第一次聽到這樣的做法~太扯」、「媽媽需要再教育欸」、「太缺德了,媽媽不怕做缺德事,那普渡可以不用拜了,缺德事做多了,一樣會去那個地方陪祂們」、「很多大賣場都會有這種問題,餅乾跟拜拜套餐組上面還有插香的洞」、「如果你們家不信這個,那又幹嘛普渡。」也有人建議原PO可以用一些話術說服媽媽,「你偷偷把泡麵跟罐頭在便利超商吃掉,乖」、「跟媽媽說晚上好兄弟會來找你」、「可以跟媽媽說,同事拜拜完的東西拿去退,結果被鬼纏上了」、「跟你媽說『難怪好市多生意越來越好,錢越賺越多,原來普渡的功德都歸給好市多了』」、「長輩很多都信鬼神,聰明一點用『鬼神』論教育、恐嚇一下,說不定效果不錯」、「普渡不就是相信這世間有好兄弟,如果東西退回去,又被其他人買去普渡用,好兄弟發現了,會不會回頭算帳。」 還有網友認為,「以後母親節記得買禮物回來給媽媽看,然後看完就拿去退貨」、「我會拿錢給媽媽,東西拿去捐」、「你說你要吃,不要退」、「下次就自己主動幫她買,都買自己拜完後想吃的東西就好,自己買就不會有老人家想貪小便宜,叫你一定要退貨的心態」、「建議不要這樣做,如果又有人拿去拜好兄弟,這個業恐怕要算到你們身上!」
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普渡供品熱量「它」比八寶粥高! 三牲「東坡肉」居冠
週日即將迎來中元節,供桌必備三牲四果,但你知道供品的熱量嗎?健康粉專《好食課》也分享,1包泡麵大概400至600大卡,不過牛奶花生也不妨多讓,1罐大概415大卡。而三牲中則以東坡肉居冠,1條1480大卡,烤全雞1隻也要1320大卡。健康粉專《好食課》近日發文指出,「週日就是中元節,你們家的供品都準備好了嗎?到底傳統上供品要準備哪些?這些食物又有多少熱量?就讓好食課Anna 李宜樺 營養師告訴你~」李宜樺表示,普渡供品擺放習俗應由內至外,面向好兄弟或神明,並分別擺放零食、乾貨、罐頭、飲料,再來是四果、三牲、插香的米、酒杯、燭台李宜樺還提醒供品準備小眉角:三牲:常見的即為雞豬魚的組合,但目前也蠻常見把魚換成易保存的乾魷魚等海鮮乾物,需注意供品需保持頭尾完整,而無全豬可以五花肉、香腸等替代。四果:非四種水果,而是四季水果,常見的有蘋果、橘子、奇異果、水蜜桃,祭拜時以“單數”種類與數量做準備,通常準備1至5種水果各3至9顆。接下來李宜樺還公布供品熱量:泡麵:400至600大卡/包八寶粥:一罐約370毫升,熱量265大卡牛奶花生:一罐約340毫升,熱量415大卡四果蘋果:88大卡/顆 (175克)水蜜桃:64大卡/顆(145克)奇異果:50大卡/顆(90克)三牲煎黃魚:400大卡/尾(400克)東坡肉:1480大卡/條(400克)烤全雞:1320大卡/隻(680克)無糖綠茶:0大卡/瓶麥茶:265大卡/瓶(1500毫升)可樂:840大卡/瓶(2000毫升)洋芋片:370大卡/包(70克)
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日本警視廳激推「自製防災瓶」 一瓶裝進10樣緊急小物助你度過難關
近日,日本宮崎縣日向灘發生規模7.1強震,引發日本上下對於「南海海槽地震」的警戒。雖然目前在南海海槽的假想震央區域仍尚未發現特殊地殼變化,不過日本氣象廳指出,自8日發生地震以來,日向灘和大隅半島東部海域接連發生地震,而紀伊半島、伊勢灣也陸續出現「深層低頻的小規模地震活動」,因此呼籲民眾繼續對地震保持警戒。為此,日本警視廳警備部「災害對策課」在推特上發文提醒,民眾可以在家自製「防災瓶」,只要一個容量約500ml的塑膠水瓶,就可裝進10樣能在關鍵時刻派上用場的「應急小物」,幫助民眾在緊急狀況下度過難關。在這份指南中,民眾需要先準備一個容量約500ml的保溫杯,接著將以下10樣防災小物放入保溫杯中,清單包含:哨子、壓縮毛巾、嘔吐袋、迷你手電筒、塑膠袋、常備藥物、OK繃、酒精消毒棉片、緊急口糧(照片中日本警官依個人喜好選擇了小條羊羹,但可更換)、少許現金。日本警視廳並提醒民眾,平常就可以將這個「應急防災瓶」放進出門時攜帶的背包以防萬一。不過該則推文中也指出,這份清單主要是提供民眾參考,民眾仍應該視個人需求,選擇放入自己更需要的東西。另外也有媒體分享,如果狀況允許,每個家庭至少都應該有一個應急用的「地震背包」。這個背包必須選用適合長時間背負、能容納高負重的「雙肩背包」。至於背包中的內容,則可參考以下清單:一、瓶裝飲用水二、易攜帶易保存的緊急口糧:餅乾、巧克力、罐頭等三、醫療清潔用品:常備藥物(如止痛藥、退燒藥、胃腸藥),優碘、棉花棒、紗布、面紙、濕紙巾四、保暖衣物:輕便外套、內衣、襪子、雨衣。五、保暖用品:小毛毯、手套、暖暖包六、有嬰兒的家庭,應備有小瓶裝的奶粉、罐頭副食品、嬰兒背帶;有寵物的家庭:則需考量寵物飲食需求七、重要證件:身分證、健保卡、存摺影本八、現金九、地圖十、收音機十一、電池十二、行動電源十三、瑞士刀十四、打火機十五、手電筒十六、哨子
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行政院召開穩定物價會議 確保中元普渡供應價量合宜
中元節將至,各地普渡及祭祀活動將盛大展開,行政院副院長鄭麗君昨(14)日召開穩定物價小組會議,責請經濟部、農業部、行政院主計總處等單位,密切掌握國內外物價情勢,以及中元普渡祭祀商品、牲禮之供應及價格情勢,並協調零售通路推出促銷優惠方案、設置蔬菜優惠專區等,確保滿足節慶需求、價格合理。另請農業部持續因應近期風災,加速調節蔬菜供貨及協助農民復耕、復產,適時提供必要協助。行政院考量凱米颱風導致部分農產品產區受損,短期蔬果價格呈現波動,可能推升食物類價格,另中東地緣政治衝突升高,紅海事件、氣候異常等全球通膨風險因素續存,政府持續推動多元穩定物價措施,延長減徵重要關鍵原物料稅負,由源頭減輕業者營業負擔。副院長責請農業部、內政部、經濟部等相關部會密切注意相關項目之價格走勢,掌握市場及產業情況,若有異常情況,即時瞭解問題,研提妥適對策,力求穩定民生物價。行政院指出,中元節為我國重要傳統節日,國人多於農曆7月間擇日舉辦普渡,各地祭祀祈福活動盛大展開,應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求將有所增加。為穩定農產品價格,充裕應節農產品供應,副院長指示農業部持續監控批發市場行情,落實各項調配供應措施。農業部已盤點相關應節產品,並於節前5至7日加強調配、增加供應,包括:蔬菜增加17.2%、水果增加19.6%、花卉增加2.8%、毛豬增加15.8%、土雞增加20.0%、水產增加6.6%,確保市場供貨無虞,滿足國人需求。行政院接著說明,餅乾、泡麵、飲料、罐頭等食品也是祭祀常見供品、民眾經常消費的品項,零售通路亦推出促銷優惠活動,如:買一送一、滿額優惠、特惠組合等,可供消費者選擇。副院長請經濟部持續注意國內各超市量販等零售通路販售之常見供品價格。副院長表示,中元普渡推升祭祀供品需求,加以開學季、中秋節即將相繼到來,將推升相關食材、商品需求,請物價聯合稽查小組密切注意價量變動之合理性,不定期啟動稽查,避免不肖業者行哄抬、囤積等不法情事,確保市場秩序,嚴格把關消費者權益。凱米颱風侵台造成部分農產品產區受損,農業部以「從寬、從簡、從速」原則,儘速辦理各項災害救助措施,協助農民復耕、復產。副院長責請農業部持續掌握各地復耕狀況,並與地方產銷團體保持聯繫,動態掌握產業情形,適時提供各項協助及輔導。農業部表示,目前天候漸趨穩定,中南部重要蔬菜產區復耕順利,8月下旬起,蔬菜供應可望逐步增加,價格漸趨穩定。為因應產地復耕期間,蔬菜短期供應缺口,農業部輔導農民團體依市場需求,滾動釋出庫存蔬菜,充裕市場貨源,並持續由越南、印尼、韓國等地自主進口補足庫存,維持產銷調度能量。在零售端部分,自7月27日起至8月18日,農業部與全聯福利中心、大潤發、愛買、家樂福等通路計1,545個據點,合作推出甘藍優惠專區,供民眾選購平價蔬菜。副院長提醒,部分蔬果受氣候條件不穩影響,致供應量減少、價格波動情事。請農業部持續掌握批發市場供需狀況,協同地方產銷班、農民團體等,落實各項調配供應措施,並透過蔬菜滾動式倉貯機制,適時釋出庫存調節市場,以發揮抑制價格上漲預期心理的效果,穩定民生物價。
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巨大地震警報!日本超市湧搶購潮 他見「水一箱箱搬」驚:進備戰狀態
日本宮崎縣8日發生芮氏規模7.1的強震,隨後日本氣象廳首次發布「南海海槽地震臨時情報」(注意巨大地震)資訊。對此,許多日本民眾擔心可能發生特大地震,當地超市紛紛出現一波搶購熱潮,包括糧食、罐頭、飲用水及防災用品等都成為搶手商品,不過日本當局也呼籲民眾,避免囤積物資。日本南海海槽「巨大地震注意警報」資訊發布後,有待在日本大阪的台灣人就發現,不少當地民眾前往超市補充生活用品,「日本人都進入備戰狀態,水一箱一箱的搬」,從原PO分享的照片中可見,有民眾一次就購買多箱瓶裝水,此外包括麵包、蛋糕、飲料及罐頭食物等,都成為民眾搶購的目標之一。此文一出,許多網友也在底下留言表示「願平安」、「希望只是虛驚一場」、「這幾天超市確實都蠻多人,大排長龍的等結帳」、「做最壞的打算和最好的準備」、「這幾天反而都沒去逛超市,真的需要準備到那麼多嗎?」、「我在福岡,沒看人搬水耶」。據了解,日本中央防災會議曾在2019年進行試算,若南海海槽發生大地震,預估罹難人數恐達23萬人,比2011年的311大地震多14倍;南海海槽位於菲律賓海板塊與歐亞板塊聚合處邊緣,每隔100年至200年會出現規模達8或9級的地震,日本政府先前曾預估,下一個大地震在未來30年發生的可能性約為70%至80%。有在日台人發文表示,日本人已經進入「備戰狀態」。(圖/翻攝自Threads)
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颱風過後行政院召開穩定物價小組會議 賣場將設蔬菜優惠專區
近日凱米颱風侵台,為掌握風災過後農產品供需變動及市場價量情勢,行政院副院長鄭麗君29日召開穩定物價小組會議,責請農業部等相關單位持續監控批發市場供需情況,落實庫存調配措施,並持續推動農業基礎設施升級,氣象及產銷資訊整合,增強產銷及供應韌性。針對國人日常消費需求,農業部與通路業者合作,於全台連鎖賣場設置蔬菜優惠專區,提供消費者多元選購平價優質農產品。「落實蔬菜庫存調配措施,確保農產品供應充裕」,會議中指出,強颱凱米挾帶豪雨侵台,造成部分農產品產區受損,致供應量減少,市場價格波動。農業部表示,國內甘藍、結球白菜及根莖類洋蔥、胡蘿蔔及馬鈴薯等農產品之冷藏庫存充裕,加以汛期前輔導農民團體持續由越南、印尼、韓國等地進口,自主購貯蔬菜充裕庫存種類,強化庫存調度能量,維持產銷平衡。鄭麗君責請農業部持續掌握批發市場供需情況,落實蔬菜庫存調配措施,視產地受損與供貨情形釋出庫存,增加批發市場供應,並持續與地方產銷團體密切聯繫,即時瞭解產業狀況,確保農產品供應充裕。至於農產品零售端部分,將設置「蔬菜優惠專區」,提供優質平價農產品供消費者選購,鄭麗君責請農業部持續與賣場、通路合作設置蔬菜優惠專區,尤其在災害、汛期期間應加強推動,以提供平價優質農產品供消費者多元選購,滿足消費需求。為防範哄抬、囤積、壟斷等不法情事,鄭麗君也要求公平會持續查處違法聯合行為,防止業者有聯合漲價情形,並請跨部會「物價聯合稽查小組」必要時啟動聯合稽查,藉此對於心存僥倖及觀望心態之業者發揮遏止效果,保障消費權益。鄭麗君強調,針對本次受災地區,請農業部持續協調產銷團體加強輔導農民復耕、復產,並以「從寬、從簡、從速」原則,儘速辦理受災農民天災現金救助、農業保險理賠等事宜;在農業天災低利貸款部分,不論新舊貸款,加碼提供免息6個月。此外,請持續升級農業設施,加強災後病蟲害防治等,並強化氣象及產銷資訊整合。鄭麗君並責請農業部協調地方農政單位加強宣導災害救助等政策訊息,以確保產銷團體、農民取得相關資訊之正確性、即時性,提升防災與應變能力,增強農糧體系供應韌性,照顧農民生計。另外,中元節將至,各地舉辦普渡,祈福祭祀活動即將盛大展開,應節祭祀之豬、雞、魚等牲禮及蔬果、花卉需求將有所增加,餅乾、泡麵、飲料、罐頭等食品亦為普渡常見供品,鄭麗君責請農業部及經濟部密切掌握相關商品之價量情勢,適時啟動因應作為,確保供貨無虞,價格合理。
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週六鬼門開!命理師揭禁忌:搭電梯別靠壁 示警「這類人」恐全盤皆輸
週六(8月3日)將迎來農曆七月「鬼門開」。命理師柯柏成提醒,農曆七月期間不能背靠牆、電梯裡不能靠壁、路邊不能蹲著吃喝,也要盡量避免嫁娶、搬遷入厝新家、買新車、新店開張甚至簽合約等,而從事詐騙集團、人口販運、毒品交易、官商勾結等不法勾當的人,可能被小鬼作弄導致滿盤皆輸,奉勸趕緊金盆洗手。柯柏成表示,鬼月的祭祀都是孤魂野鬼為主,鬼門開當天會有老大公(觀世音菩薩示現)主持秩序,以免搶食而作亂,民俗上這個月會避開所有的大喜事,包含嫁娶、搬遷入厝新家、買新車、新店面開張甚至簽合約等,尤其忌諱到醫院探病,所有有關「人情義理」都等過完鬼月再說,相信親戚朋友都能理解。命理師提到,農曆七月間不能背靠牆、電梯裡不能靠壁、路邊不能蹲著吃喝,這些較隨性的習慣在鬼月要多加注意,傳說中好兄弟們會靠牆走,避免衝撞陽間的人,再去擠好兄弟的空間就是主動衝撞祂們,另外電梯尤其是有大鏡子的密閉空間,容易產生無限循環的空間異象,避免背去貼著電梯裡的鏡面部分。柯柏成說,依照科學觀點來說,農曆七月期間天氣熱,加上颱風季節,外出要多加留意安全,而俗話說「七月半鴨子」,民俗上這個月都會用鴨子做祭祀牲禮,主要是配合鬼道眾生的習氣,但這段時間的氣候悶熱,肉類祭品容易腐敗,建議可以盡量減量為宜,以糖果、餅乾、泡麵、罐頭、飲料替代都不錯。專家也提醒,從事詐騙集團、人口販運、毒品交易、官商勾結、索賄收賄或不法勾當生意的,這個月會特別容易跟陰煞鬼魅類別的事物物以類聚,進而導致滿盤皆輸,過去可能都是底層的車手小弟遭殃頂罪,今年鬼月特別容易被整窩端,防火牆做得再好都沒用,外神通內鬼防不勝防,建議從事這些行當的朋友最好金盆洗手。
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婆婆颱風前搶菜塞爆冰箱…停電「菜爛光」挑給他吃 媳婦氣炸全丟廚餘
許多婆婆媽媽都會在颱風天前為家裡備好菜,然而有位媳婦抱怨,婆婆在颱風來的前一天,買一堆菜塞爆冰箱,豈料突然停電後冰箱壞掉,導致菜都爛光光,婆婆竟還想把菜挑起來煮給孫子吃,身為媳婦的她一怒之下全搶去丟廚餘桶,婆婆看到後則要她賠償,讓她氣炸「現在在那裡發脾氣,還要我賠她800塊!」原PO近日在「匿名公社」發文指出,婆婆在颱風來的前一天,去大賣場買一堆菜塞爆冰箱,結果突然停電後冰箱壞掉,導致一堆菜都爛光光,全家臭醺醺,婆婆竟還想挑起來煮給孫子吃。對此,原PO說「剛剛我不理她,全被我搶去丟廚餘桶,現在在那裡發脾氣,還要我賠她800塊,我都懷疑冰箱會壞,就是常被她塞爆才壞的」,她也說沒要婆婆賠她一台冰箱已經很有良心了,結果對方還好意思跟她要800元,「奉勸大家不要在颱風來時買太多菜,根本就是浪費錢」。此文一出,便引起熱議,網友紛紛回應,「老一輩的無解,像我家的也是啊,冰箱常常塞一堆東西塞到滿」、「乾糧可以存放多一點,但鮮蔬果就不用太多了,真的浪費」、「颱風天不要搶太多要冰的東西,泡麵和罐頭、餅乾、開罐飲品最實在」。也有人認為,「這媳婦不如不要」、「真羨慕這位婆婆怕大家沒菜吃,花錢還要被罵」、「颱風天前搶菜正常,停電也是非預期內的事情。她當時花800元買菜,後面800元是買不到那個菜量」、「老人家就是疼孫,怕孫子餓肚子」。
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4年來首例肉毒桿菌中毒! 該如何預防?食品應加熱多久才能破壞毒素?
國內出現今(2024)年首例肉毒桿菌素中毒個案,也是自2020年7月以來首例確診。疾管署防疫醫師林詠青表示,經過疫調發現,這名個案曾經有食用過期食品的情形,不過目前個案仍在插管治療中,沒辦法詳細詢問過往飲食史,也沒有食品檢體可進行檢驗,所以還無法確認真正導致中毒的可能原因。南部5旬婦人肉毒桿菌中毒 仍在加護病房插管治療今年首例肉毒桿菌中毒病例為南部50多歲女性,林詠青醫師說明,這名個案本身有糖尿病、高血壓等慢性病史,7月13日開始出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀,隨後出現眼皮下垂、講話/發音困難、吞嚥困難、全身無力等情形,隔日前往急診就醫。經電腦斷層檢查排除腦中風可能性,醫師懷疑這名個案應該是肉毒桿菌中毒,因此通報採檢,於7月19日確診。不過林詠青醫師表示,由於個案症狀持續惡化,因此插管收治加護病房,目前已住院約1個多星期,意識清楚,但還有眼皮下垂、吞嚥困難、肢體無力等症狀,仍在加護病房插管使用呼吸器治療中。疾管署發言人羅一鈞表示,這名個案為外食族,獨居在家不開伙,根據非同住家人轉述,個案有食用過期食品的習慣,發病當天早上有吃過期包子,但事實上包子不太像是容易引起肉毒桿菌中毒的嫌疑食品,有請醫院幫忙口頭詢問是否食用罐頭、真空包裝食品等,但個案搖頭否認,所以是否跟過期包子有關,還是有吃其他東西,都有待進一步調查了解。如何預防? 勿吃異常食品、應加熱逾「這時間」肉毒桿菌所產生的毒素可能會造成嚴重的神經性中毒症狀,林詠青醫師指出,最常見的肉毒桿菌中毒類型為「食因性肉毒桿菌中毒」,也就是食用含有肉毒桿菌毒素的食物導致中毒,通常在食用後約12-72小時會出現症狀,不過也有可能短至2個小時或長達8天才有症狀出現。若家庭自製醃漬食品或罐頭於製作、包裝過程遭受污染,加上密閉或真空等缺氧保存環境時,都有可能導致肉毒桿菌中毒。林詠青醫師提醒,除了要低溫冷藏妥善儲存食品外,若外觀異常(如:膨脹、生鏽、凹陷的罐頭)或有變質的罐頭或醃製品等一定要避免食用此外,肉毒桿菌的毒素不耐熱,因此林詠青醫師建議,民眾應將食品徹底加熱至100度,維持十分鐘以上的話就可以有效破壞毒素,避免中毒的情形發生。疾管署也提醒,肉毒桿菌孢子廣泛分布於自然界,1歲以下嬰兒因免疫系統尚未健全且腸道菌叢未發展完全,應避免餵食蜂蜜,以降低中毒的機率。
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寵物食品標示、申報3成缺失 北市上半年抽查21件不合格
市售寵物食品越來越多樣,台北市動物保護處今年已展開寵物食品品質抽查行動,上半年稽查67件寵物食品,種類包含犬貓飼料、罐頭、零食及乳製品等,查獲21件標示不合格或未申報情事,已輔導業者限期改善,並送驗45件寵物食品進行產品有害成分檢測,檢驗結果皆符合動物保護法規定。北市動保處表示,台北市每年規劃監測市售寵物食品衛生安全,自今年7月1日起農業部訂定的「寵物食品標示宣傳廣告涉及不實誇張或易生誤解認定原則」更已生效,下半年將加強稽查市售寵物食品廣告標示是否涉及療效或誇大不實情形。北市動保處曾在112年查獲業者於狗飼料標示可「促進防禦與傷口癒合」之文字,已違反動物保護法第22條之5第2項規定有誇張不實的情形,並依法裁處3萬元以上15萬元以下罰鍰。北市動保處提醒,寵物食品可提供寵物所需的營養,但無法讓生病的寵物恢復健康,飼主如發現寵物有健康問題,應諮詢專業獸醫師之意見,切勿輕信誇大不實或宣稱食用後即可預防、治療疾病之寵物食品廣告,進而延誤寵物就醫時機。北市動保處也提到,飼主選購寵物食品時,亦應注意包裝是否有完整且清楚的中文標示,消費者也可至「農業部寵物食品申報網」查詢產品資訊及法令,如想了解台北市市售寵物食品抽查、檢驗結果,或有任何疑問,可至台北市動物保護處官網查詢。
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便宜貨大健康1/魚罐頭鈣質高43倍 顛覆印象!營養價值不輸天然食材
物價漲不停,讓民眾大感吃不消,根據主計總處最新統計,6月食物類上漲4.16%最高,CTWANT幫大家顧荷包,邀請多位專家推薦營養不落人後的「便宜貨」,例如魚罐頭的鈣質就比實體海鮮多出43倍,「只要挑對食物,自煮就能省下更多伙食費!」受到原物料波動影響,加上電價調漲,八方雲集繼去年初調漲5%後,7月10日宣布再度調漲7%,招牌鍋貼直接變成7元。根據主計總處公布最新6月消費者物價指數,年增率是2.42%,創近4個月新高,且已連續3個月衝破2%通膨警戒線,其中以食物類漲4.16%最高,水果更是大漲22.6%,其他食用油、蔬菜、外食費亦各漲6.23%、4.55%、2.78%。若以每月消費支出約7萬元之家庭為例,就6月CPI較去年同月相比,在購買相同品質與數量的商品及服務情況下,平均消費支出會較上年同月增加1548元,食物類則增加516元。營養師程涵宇指出,只要挑對食物,自煮就能省下更多伙食費,例如適時選擇罐頭也是省錢的小撇步,有些營養價值甚至不輸給天然食材,大大顛覆一般人的既定印象。對於食品罐頭,大多數民眾保持負面觀感,總覺得「不健康」、「能放久一定有防腐劑」,程涵宇解釋,其實食品罐頭採用加熱、殺菌等方法製作,除去有害活性微生物及其孢子,再以密閉容器包裝阻絕內外微生物入侵,就能使保存期限拉長,而非使用防腐劑。程涵宇營養師提醒,罐頭的保存非常重要,千萬不要放置於日照之下,以免罐頭內層塗料受熱溶出。(合成圖)「一般來說,罐頭主要的成分是主原料、水或油、鹽或糖。」她表示,是否含有添加物,看罐頭種類而定,如果是天然食物製成的罐頭,又幾乎不含添加物,營養就不會輸給天然食物,有些甚至更加健康。「例如鰻魚、鯖魚等含骨頭的魚罐頭,能同時吃進魚骨補充鈣質,更勝天然食物。」近年日本就非常流行鯖魚罐頭,主要就在於其營養價值。日本早稻田大學教授、食品藥理學專家矢澤一良表示,鯖魚罐頭營養價值可能比新鮮鯖魚還高,因為不但魚骨頭能吃,EPA、DHA等Omega-3脂肪酸也比較不會接觸空氣而氧化,有機會吃到比新鮮鯖魚多43倍的鈣質、以及1.3倍的Omega-3脂肪酸。市面上鯖魚罐頭的品項琳瑯滿目,程涵宇建議挑選成分單純者,例如有些是水煮、或是僅以橄欖油調味,都是比較健康的選擇。日本抗老名醫上符正志曾於《喚醒青春荷爾蒙》一書中寫道,富含EPA的鯖魚、沙丁魚、秋刀魚,無論是罐頭或新鮮魚貨,都建議與富含鎂、膳食纖維的食材如芝麻、海帶芽、洋蔥等一起烹飪,因為這些營養素搭配可促進脂聯素分泌增加,具有降血壓、降低膽固醇的功效。程涵宇則提醒,有些罐頭的內層塗料使用由雙酚A等合成的環氧樹脂,正常使用是不會溶出的,只有當材質不穩又受到日照、加熱時才可能溶出,所以應該放在陰涼處,且不可直接加熱罐頭,而吃剩的魚罐頭也要另外分裝冷藏,不可繼續放置罐頭內,避免鐵罐氧化生鏽,吃下肚可能會導致拉肚子。