美濃
」 高雄 凱米颱風 颱風 凱米 陳其邁
疑車速過快自摔！高雄轎車「卡水溝」畫面曝 駕駛掛彩急送醫
高雄市美濃區5日中午12時許發生一起意外事故，1名47歲馮姓男子駕車行駛途中，疑因車速過快，導致該車掉落路邊排水溝卡住，造成他多處擦挫傷且意識模糊，警消獲報立即趕赴救援，到場後迅速將傷患送醫治療，詳細肇因仍待調查釐清中。據了解，馮男駕駛白色轎車沿吉山街產業道路行駛，未料行駛期間疑因馮男車速過快，導致愛車失控不慎掉落路邊1處排水溝，使左車身傾倒無法動彈，猛烈的撞擊力還造成他手腳多處擦挫傷且意識不清，所幸並未波及其他人車。警方表示，中午12時許獲報，吉山街有轎車掉落路邊排水溝，初步了解駕駛多處擦挫傷且意識不清，警方到場後迅速疏導交通，藉此保障在場人員及用路人的安全，救護員趕抵後也立馬將馮男送往旗山醫院治療，經酒測他無酒駕情事，詳細肇因仍待警方進一步調查釐清。
大老闆過年╱嚴陳莉蓮年菜必備「金條」 破布子蒸午魚擄獲嚴凱泰味蕾
裕隆集團執行長嚴陳莉蓮自2018年底接棒以來，從商場生手逐步磨練成集團「總教練」，她大刀闊斧改革，帶領裕隆穩健地邁向70周年。商界封嚴陳莉蓮為「鐵娘子」，但在員工眼中，她更像個剛柔並濟的大姊姊。「她做事果斷，待人溫暖，還有一手好廚藝，可以包辦一整桌年夜飯。」一位裕隆員工說。嚴陳莉蓮於1991年2月與當時裕隆集團少東嚴凱泰結婚，由於裕隆嚴家與吳舜文家族早年都是上海望族，每年除夕團圓飯幾乎清一色上海菜。嚴陳莉蓮嫁入嚴家後，除了學會一手上海菜外，也嘗試將台灣口味搬上餐桌，據說有一年她做了破布子蒸午仔魚和乾煎馬頭魚，嚴凱泰吃後大為驚豔，從此嚴家的餐桌上，便愈來愈常見台灣料理。這道擄獲嚴凱泰味蕾的破布子蒸午仔魚，要怎麼料理才好吃呢？嚴陳莉蓮表示，魚的新鮮是首要條件，其次醃製的破布子（樹子）罐頭不能死鹹，盡量選用「甘口」的醬油。至於煎魚的撇步，嚴陳莉蓮說，鍋一定要夠熱，才不會黏魚皮；此外，要多點耐心，「別急著翻面。」直到今日，嚴家的年夜飯必定有的年菜，就是象徵財富、外形像金條的「炸春捲」，和像元寶的餃子。「中溫將春捲炸熟，再用短時間的高溫炸酥春捲皮並且將油逼出。」嚴陳莉蓮說，這樣才能要炸得外酥內嫩又不油膩。至於餃子，講究的是皮薄餡多，嚴陳莉蓮會在餡料裡加些薑末，既去腥又提味。嚴陳莉蓮也非常擅長台灣小吃，譬如茶葉蛋、蚵仔煎、豬血糕等夜市美食。「遇有特殊日子或與主管開會，她偶爾也會事先準備這些小點心與同仁分享。」嘗過嚴陳莉蓮手藝的主管表示，「執行長的蚵仔煎不僅蚵仔多，蛋皮還能煎得很酥脆，自己調煮的醬汁也是一絕，完全不輸士林夜市。」嚴陳莉蓮說，粉漿要煎得「赤赤」，關鍵在於太白粉、麵粉、地瓜粉的比例調配，且每個人喜歡的口感不同，她也是經過多次嘗試才找出自己喜歡的最佳比例。另外一派員工則支持嚴陳莉蓮的茶葉蛋，「滷得十分入味，完勝超商茶葉蛋。」據了解，嚴陳莉蓮的獨門茶葉蛋可是有秘方，不僅蛋必須精選，滷方裡還包括埔里香菇、阿薩姆茶葉以及來自屏東的本土品牌醬油，可說不惜血本。裕隆集團的春節禮盒裡，台灣各地在地小農的特色農產品，嚴陳莉蓮說，「要讓大家看見台灣好味道。」（圖／裕隆提供）因為有著一手好手藝，嚴陳莉蓮深知食材對於料理的重要性，那怕只是一味簡單的調味品，都足以影響一道菜的成敗。加上裕隆集團長久以來深耕本土的理念，嚴陳莉蓮每年限量送給客戶與媒體的春節禮盒，也都以推廣台灣優秀小農產品為主，「要讓大家看見這些始終堅持做出好東西的台灣好農。」據了解，裕隆集團每年的春節禮盒都備受好評，是許多客戶與媒體最期待的春節禮物。2025年裕隆集團的春節禮盒裡，包括有高雄美濃的9年陳年蘿蔔乾、台中東勢的梅乾菜、雲林斗六萬豐醬油蔭鹽花、彰化田尾永隆牧場六白黑豬肉火腿、屏東車城古魚小辣醬，和屏東後灣馬尾藻鹽。禮盒還附上一大張說明書，記載每一樣食材的產地、生產過程、特色及建議烹調方式。（圖／裕隆提供）禮盒中除了食材外，還印上一大張說明書，上面記載每一樣食材的產地、生產過程、特色及建議烹調方式，讓收禮者一邊料理美食，還能吃到每一位農民的辛苦用心。值得一提的是，屏東後灣的馬尾藻鹽，是用人工手採收僅能生長在無汙染珊瑚礁岩地區的褐藻，以及面天凹洞礁岩內的結晶鹽塊，再分別加熱熬煮，全台僅此一家且產量甚少，所以也沒有特別包裝，裕隆集團還特別幫其製罐包裝。負責2025年裕隆集團的春節禮盒內容物挑選的食農策展人高靜玉表示，在與裕隆集團開會決定禮盒內容時，嚴陳莉蓮只說了「要台灣在地小農、要有地方特色，預算是其次」的大原則，但據高靜玉估計，「2025年禮盒的市價至少2000元。」
嘉義強震害的！玉井6層大樓爆「軟腳」危機 市府委請技師鑑定：救得回
0121嘉義大埔地震，造成台南市玉井區仁愛街6層樓的「文化大廈」遭震損，1樓梁柱磁磚、水泥脫落，鋼筋裸露出來，一夕間成了「軟腳」危樓，許多家戶憂心變成「無殼蝸牛」；對此，台南市政府工務局長陳世仁表示，經結構技師鑑定，認為該大樓「救得回」，經完善整修後，即能解除危樓列管，讓住戶得以入住。陳世仁說，該大樓經結構技師鑑定，1樓有4根梁柱已失去功能，市府下午已調派廠商先做緊急加固工程，以鋼構支撐後，就能讓住戶們返家拿取個人重要物品。此外，後續還會規畫辦理擴柱、興建牆面等耐震補強工程，待建物解除列管，居民就能搬回入住。玉井文化大廈興建於1995年，屋齡已經30年，有住戶說，該大樓當初設計時，仿效當時建築物盛行的興建方式，將1樓作為汽、機車停車場，讓住戶停車，後來歷經921地震、0206美濃地震、0403花蓮地震的「摧殘」，這次遇到0121嘉義大埔地震，才會如此的不堪一擊。一名住在大廈3樓的住戶說，該大樓有3成的住戶和他一樣是租客，如果以後沒辦法回去住，得要另外再找房子。另有住戶2個月前才剛買下1戶，孰料因為地震可能不行再住，損失慘重，欲哭無淚。對於技師鑑定結果，有住戶覺得「鬆一口氣」，不然不曉得能住哪裡；不過也有住戶認為，還是有疑慮，擔心再有地震一來，會不安全，暫時不敢回去住。
高雄邊坡墜地震落石！害64歲駕駛「拋錨」受困 警民聯手急救援
嘉義縣大埔鄉21日凌晨12時17分發生規模6.4的強烈地震，震央位於中南部地區，導致該地傳出不少災情，其中高雄市六龜區出現邊坡落石坍塌等情況，未料64歲邱男駕車行經該處時突拋錨，造成他一度受困，幸虧警方與地方民眾協力救援，及時將他救出才未釀成傷亡。警方表示，六龜分局長蘇茂智帶隊執行擴大臨檢勤務時，地震隨即發生，隨後勤務人員立即前往轄區探視災情，結果新威派出所所長林道明與警員吳承鋒，於凌晨12時30分巡查至台28線46公里處時，竟發現邱男車輛停在路中，警方立馬上前查看，這才得知他是駕車沿六龜往美濃方向行駛時，不慎遇到地震引發的邊坡落石，導致愛車受損拋錨無法前行。警方說明，警方迅速封鎖現場並擺放交通錐，同時實施交通管制，避免造成2次事故發生，但受地震影響甲仙工務段無法即時趕到處理，所長林道明靈機一動，立馬聯繫警友莊姓顧問駕駛推土機前來支援，經警民聯手合作，落石迅速被清理完畢並恢復正常通行，所幸此次事故無人傷亡。
「高雄冬日遊樂園」1/25登場 免費機械設施、吉伊卡哇主題展區 大小朋友準備朝聖
延續2024年黃色小鴨十年後重新回歸高雄所帶動的「小鴨經濟」，今年高雄市政府再度攜手台灣港務公司於1/25～2/16在愛河灣舉辦「2025 Kaohsiung Wonderland 高雄冬日遊樂園」活動，讓16-18號碼頭化身歡樂碼頭樂園。此次高雄冬日遊樂園將設置25項設施，其中有6座機械設施搶先亮相，另外還特別設置適合2至6歲小朋友的幼兒氣墊區。樂園內的機械及氣墊設施皆可免費遊玩，加上美食市集及趣味的親子互動演出，就是要讓造訪高雄的人都開心過好年。冬日遊樂園設置氣墊區讓小朋友玩得盡興。（圖／高雄市觀光局提供）在冬日遊樂園有旋轉木馬、海盜船、大型氣墊、球池等可供小朋友遊玩。（圖／高雄市觀光局提供）高雄燈會、高雄冬日遊樂園與全家合作推出的吉伊卡哇主題杯身、造型杯塞。（圖／高雄市觀光局提供）今年高雄冬日遊樂園樂園除了除夕休園之外，活動期間每天下午3點至6點開放，週五至週日及年假期間增加下午6點至晚上9點時段。遊園券將於當日活動開始前1小時於活動現場發放。除了先亮相的機械設施之外，此次活動也將與人氣IP吉伊卡哇合作在現場設置主題展區、周邊快閃店，並將有相關大型裝置，預計於1/25當天公布設置地點。此外，高雄市政府也與全家合作，設計高雄冬日遊樂園主題杯身、杯套，並有2025高雄燈會與全家合作的限量「吉伊卡哇」造型杯塞，3款杯塞還能變身小吊飾，就是要讓粉絲瘋狂！目前過年期間高雄的訂房率已達到8成，高雄市長陳其邁更提到，大家造訪優美港灣之餘，也不妨順道一遊高雄東九區，飽覽六龜寶來、美濃花海、甲仙、旗山老街與大港舊鐵橋美景，前往高雄各地走春。台灣港務股份公司總經理王錦榮亦指出，過年期間將有兩艘國際級遊輪「挪威郵輪天空號」（Norwegian Sky）及「璽寶郵輪安可號」（Seabourn Encore）來到高雄港，也希望透過冬日遊樂園活動，讓國際旅客第一時間感受到高雄的熱情。在和逸飯店‧高雄中山館30樓打卡贈Cozzi THE Roof餐飲抵用券200元，可於高空景觀餐廳享全新春季菜單優惠。（圖／國泰飯店觀光事業提供）高雄插畫家吳秋敏所設計的「一事吳陳一元復始小卡」。（圖／國泰飯店觀光事業提供）針對龐大的春節商機，高雄旅宿、餐飲業者也使出渾身解數吸客。像是位於和逸飯店．高雄中山館30樓的Cozzi THE Roof餐廳搭配「2025 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」 主題推出「吉友們集合！」打卡禮活動，1/25至2/16攜帶指定IP周邊產品於和逸飯店．高雄中山館30樓拍照打卡，並按讚追蹤飯店粉絲專頁，即可至30樓餐廳櫃台兌換「精美小禮」乙份，再贈「Cozzi THE Roof餐飲抵用券200元」，可於高空景觀餐廳享全新春季菜單優惠。除了冬日遊樂園相關活動，和逸飯店．高雄中山館也攜手高雄壽山動物園推出「動物園郊遊趣」住房專案，即日起至2025/12/30預訂享彈性房價8折，入住即贈壽山動物園門票、遊園小火車券、聯名乖乖餅乾，還可參與認養動物計畫，每房提撥小額捐款改善動物生活環境。春節期間飯店也邀請高雄在地插畫家吳秋敏以「一事吳陳」角色設計「一元復始小卡」，初一到初三將於30樓大廳安排財神爺不定時發放。雅緻家庭房。（圖／義大皇家酒店提供）只要與財神爺猜拳勝利，就有機會獲得餐飲及SPA抵用券等禮品。（圖／義大皇家酒店提供）高雄義大皇家酒店則推出「金蛇賀新春」春節住房專案，共有雙重優惠，「第一重」：免收10%服務費；「第二重」：專案價再減2,999元，入住豪華雙人房1晚以及自助式早餐2客的一泊一食專案價最低只要7,000元起。還加碼推出「初四收心大回饋」住房專案及續住優惠，「方案一」：加價500元即可升等至雅緻家庭房並免費加贈每房最多2客的12歲以下兒童早餐；「方案二」：初三入住可以5,000元優惠價續住大年初四；「方案三」：入住初四+初五3天2夜行程，住房加早餐只要8,888元，包含豪華客房住宿2晚及每日自助早餐2客，若意猶未盡還想續住大年初六，還可享有純住房2,999元的原房續住優惠。餐飲部分，宴會廳推出象徵團圓的「除夕團圓圍爐宴」及「初二回娘家」活動，訂桌享有摸彩券、樂團表演及賓果遊戲等活動，還有優勝可獲得精美獎項的麻將大賽；初一至初四期間，陸續推出醒獅戰鼓表演、與財神爺拚手氣的「猜拳紅包牆」等一連串春節小活動；每日上午10點及下午4點還會結合時下最夯的《魷魚遊戲》，推出「打紙片」挑戰，挑戰成功可贏得大義限定小禮一份，還可與456號大義立牌合照打卡領取迎春禮品。
嘉義6.4強震！震央近61年前白河大地震 南部人憶9年前維冠大樓
21日凌晨00:17嘉義大埔鄉規模6.4地震，地震深度9.7公里，屬於極淺層地震，全台都有感，而00:26台南市楠西區也有規模5地震，地震深度11公里，不少南部人回想起9年前的維冠大樓，同樣也發生在年前。據悉，這次地震的震央跟1964年離台南白河大地震很近，當時造成106死，上萬間房屋倒塌，威力如原子彈。農曆過年還有約一星期，卻發生地震，讓南部人回想起維冠金龍大樓事件，2016年2月6日被高雄美濃地震震倒，造成115死，該地震超越1999年九二一大地震東星大樓的87死，也成為台灣史上單一建築物倒塌傷亡最嚴重事件。據中央氣象局統計，近百年台南共有7次地震造成嚴重倒塌，台南大地震發生於1964年2月17日，白河規模5.9地震，是同年1月18日餘震，422間房屋倒塌；1964年1月18日，台南白河規模6.3地震106死、約1.09萬間房屋倒塌；1946年12月5日，台南新化規模6.1地震74死，1954間房屋倒塌；1930年12月22日，台南新營規模6.5地震，121間房屋倒塌；1930年12月8日，台南新營規模6.1地震4死、49間房屋倒塌。嘉義最近一次地震在去年4月12日深夜11時43分，嘉義縣義竹鄉規模3.4地震，隔天至早上又有8起地震。而上一次大地震是1941年中埔地震（嘉義地方烈震），規模7.1，360死、729傷。據了解，21日凌晨的地震震央，離1964年的台南白河大地震很近，當時造成106死、650人傷，是台灣20世紀第六嚴重，如果以二戰結束後來看，僅次921大地震和2016年高雄美濃地震，所釋放的能量約等同和二戰日本廣島和長崎的原子彈。
租屋族注意了！內政部300億租金補貼申請方式出爐 北市符合這條件可領8千
內政部「114年度300億元中央擴大租金補貼專案」，對於一定所得以下無自有房屋之個人或家庭，提供每戶每月最高新臺幣2000元至8000元租金補貼，並為鼓勵婚育及加強關懷弱勢，針對符合補貼金額加碼身分者加碼補貼金額。而內政部也補充，申請方式分為線上申請、郵寄申請、臨櫃申請、舊案帶入申請4種方案，「無論是單身青年、新婚夫妻，或是有小孩的家庭，還能享有補貼額度加碼，幫您減輕租金壓力。」內政部昨（15日）在臉書發文指出，租金補貼開放申請中！今年的租金補貼申請期間為114年1月1日（三）至114年12月31日（三），若為一定收入以下未持有房屋的民眾，經審查符合資格，就有機會領到補貼；無論是單身青年、新婚夫妻，或是有小孩的家庭，還能享有補貼額度加碼，幫您減輕租金壓力。民眾申請方式：線上申請：「300億元中央擴大租金補貼專案」https://has.nlma.gov.tw/subsidyOnline/house300e/郵寄申請：下載申請書郵寄租賃房屋所在地直轄市、縣市政府或內政部國土管理署辦理。臨櫃申請：至租賃地直轄市、縣市政府辦理。舊案帶入申請：舊案帶入作業及審查需要時間，114年的租金補貼可能會有較晚入帳的情況，敬請見諒！每月補貼金額上限分為三級：第一級（符合下列條件之一）：家庭成員二人以上，且成員中具有低收入戶身分者家庭成員三人以上，且成員中具有中低收入戶身分者第二級：非屬第一級及第三級條件者第三級：家庭成員一人且未滿四十歲，且未具有經濟或社會弱勢身分者租賃房屋所在地之直轄市、縣（市）台北市符合第一級，每月補貼金額上限為8000元、第二級5000元、第三級3000元。新北市三重區、土城區、中和區、永和區、汐止區、板橋區、新店區、新莊區、蘆洲區、八里區、三峽區、五股區、林口區、泰山區、淡水區、深坑區、樹林區、鶯歌區第一級5000元、第二級4000元、第三級2400元；新北市三芝區、平溪區、石門區、石碇區、坪林區、金山區、烏來區、貢寮區、瑞芳區、萬里區、雙溪區第一級3600元、第二級3200元、第三級2000元。新竹縣、新竹市、桃園市第一級5000元、第二級4000元、第三級2400元。台中市中區、北區、北屯區、西區、西屯區、東區、南區、南屯區、大里區、大雅區、潭子區、龍井區、豐原區、大甲區、太平區、沙鹿區、烏日區第一級5000元、第二級4000元、第三級2400元；東勢區、神岡區、大安區、大肚區、外埔區、石岡區、后里區、和平區、梧棲區、清水區、新社區、霧峰區第一級3600元、第二級3200元、第三級2000元。台南市中西區、北區、安平區、東區、南區、永康區、善化區、新市區、安南區、仁德區、安定區、西港區、佳里區、柳營區、麻豆區、新化區、新營區、歸仁區、鹽水區第一級4000元、第二級3600元、第三級2200元；下營區、將軍區、學甲區、關廟區、七股區、大內區、山上區、六甲區、北門區、左鎮區、玉井區、白河區、官田區、東山區、南化區、後壁區、楠西區、龍崎區第一級3600元、第二級3200元、第三級2000元。高雄市小港區、旗津區、大社區、大寮區、大樹區、仁武區、岡山區、林園區、梓官區、鳥松區、茄萣區、湖內區、路竹區、旗山區、鳳山區、橋頭區、燕巢區、三民區、左營區、前金區、前鎮區、苓雅區、新興區、楠梓區、鼓山區、鹽埕區、永安區、阿蓮區、美濃區、彌陀區第一級4000元、第二級3600元、第三級2200元；內門區、六龜區、田寮區、甲仙區、杉林區、那瑪夏區、茂林區、桃源區第一級3600元、第二級3200元，第三級2000元。宜蘭縣、嘉義市、基隆市、台東縣、花蓮縣、金門縣、澎湖縣、苗栗縣、彰化縣、雲林縣、南投縣、嘉義縣、屏東縣、連江縣第一級3600元、第二級3200元、第三級2000元。另租屋補貼方案還有加碼，成年未達40歲單身青年1.2倍；新婚家庭結婚2年內1.3倍；育有未成年子女（胎兒）家庭，1人1.4倍、2人1.6倍、3人1.8倍（之後逾三人者，每增生育一名未成年子女，補貼金額加碼倍數增加0.2倍，依此類推）；經濟弱勢1.4倍；社會弱勢1.2倍。詳請可參考「114年度300億元中央擴大租金補貼專案」
遇天災蟲害減產 高雄美濃玉女小番茄飆天價
高雄美濃玉女小番茄曾是農民穩定收入來源，無奈近年面臨天災與蟲害雙重打擊，今年產量減少超過一半，部分農民更因無法負擔成本而放棄種植，儘管15日市場拍賣價格創下每公斤378元新高，但農民認為，價格再高也無法彌補減產的損失。美濃番茄農表示，去年小番茄授粉期間，連續受到凱米、山陀兒及康芮颱風侵襲影響，極端氣候造成無法順利結果，且風雨過後高溫天氣引爆銀葉粉蝨等蟲害，連日降雨也讓番茄根部爛掉，種種原因造成大面積減產。據統計今年小番茄產量下降至少50％，使得美濃產區面臨空前困境。儘管昨日小番茄在台北農產運銷公司拍賣市場拍出每公斤378元新高價，但價格上漲卻未能替農民帶來利潤；農民指出，過去穩定市場需求曾吸引不少青年返鄉務農，但天災與蟲害相繼而來，收入不穩定的情況下，讓產業逐漸失去吸引力。林萬達是美濃區大面積種植小番茄的農友之一，他的8甲地今年全軍覆沒，完全無法收成，由於貨源不足，滿手訂單也只能全部退單，連續3年累積慘賠達2000多萬元。他無奈表示，去年美濃區降雨多，直到雙十節仍未見停歇，造成農作根部完全泡爛，「無論價格多高，沒有產量也無用。」為了降低損失，已決定改種其他作物，只保留少部分田區繼續種植小番茄。另一位超過10年種植經驗的劉姓農民說，近幾年氣候與蟲害使得產量不穩，今年更是完全無法收成，已決定棄種提前退休。農民表示，美濃小番茄產業困境加重經濟壓力，天災與蟲害頻發削弱農友信心，未來發展充滿不確定性，產業前景令人擔憂。
高雄美濃現未爆彈！60mm迫擊砲驚現空地 軍警迅速排除危機
高雄市美濃區和平街一處空地，24日下午驚傳發現未爆彈，當地楊姓里長傍晚5時巡視時，赫然見到空地內有疑似軍事物品，形狀類似未爆彈立即報警處理，警方迅速到場拉起封鎖線，並通知陸軍第八軍團未爆彈處理小組，成功排除潛在危險。旗山分局中壇派出所表示，接獲報案後，警方立即到場設置封鎖線，並進一步管制現場人車流動，防止意外發生；同時，偵查隊鑑識小組也到場協助確認物體狀況，並通知陸軍未爆彈處理小組進行專業檢視。經檢查確認，該物品為一顆60mm迫擊砲彈殘體，雖已無火藥及引信，依然具備潛在危險性，經過軍方處理小組約一小時的作業，於晚間6時40分順利將該未爆彈移除，並全面解除現場封鎖，所幸此次事件未造成人員傷亡及財產損失。警方提醒，民眾若發現疑似未爆彈，應保持冷靜，立即撥打110報警處理，切勿因好奇心驅使而靠近或觸碰，更不可私自撿拾或收藏，以免發生危險；此外，軍警也將持續加強巡查，避免類似事件再度發生，確保公共安全。
獨家／周杰倫14年前復刻蝙蝠車 近7千萬收藏搬到美濃展示
天王周杰倫12月在台北大巨蛋舉辦一連4場演唱會，因為時隔7年在台開唱，一舉一動都是外界關注焦點，連過去的新聞也被挖出來，成為歌迷津津樂道的話題。愛車成癡的周杰倫14年前曾在美國訂製一台無法上路的蝙蝠車，近來車子被發現移至美濃一間餐廳展示，也吸引不少鐵粉前往朝聖。周杰倫除了買超跑外也愛收藏古董車，至少擁有賓士、林寶堅尼等20輛名車，總價超過5億台幣。其中最知名的一輛，是他幾年前斥資砸台幣近7000萬打造6,300c.c.排氣量引擎、在〈超人不會飛〉MV亮相的蝙蝠車；不過車子體型龐大，礙於台灣法條，始終無法掛牌上路。周杰倫的蝙蝠車曾在〈超人不會飛〉MV中亮相過的。（圖／翻攝自YT）雖然不能開著愛車趴趴走，但熱於分享的周杰倫，曾把他放在劉畊宏在華山經營的「Deja Vu 音樂魔幻餐廳」、高雄中央公園的「J Café」，當作鎮店之寶。不過隨著餐廳、咖啡廳收攤，民眾無緣再見到蝙蝠車，直到最近傳出蝙蝠車的身影又現身美濃， 據了解，周杰倫的蝙蝠車8月份被移到美濃區一家中式料理店「美濃莊客閩料理餐廳」擺放，沒多久店家開心在粉絲專頁宣布好消息，「因為剛好一些機緣，讓美濃莊有幸能讓周杰倫重金打造的收藏『蝙蝠車』位臨美濃莊展示」，還貼心提醒，「因為展期時間不確定，所以想一睹蝙蝠車的朋友們，走過路過不要錯過啦！慢了可能就看不到嘍」。美濃某餐廳於9月便發文公告蝙蝠車已展示於美濃。（圖／翻攝自美濃莊粉絲專頁）為了保護周杰倫收藏避免受損，店家在車位四周架設紅龍柱，還特地輸出一張天王同框愛車的照片，寫上「周杰倫個人收藏品，請勿登坐觸摸」，十分小心翼翼。截至12月中，周杰倫的蝙蝠車仍展示於餐廳內，吸引許多還沉浸在演唱會餘溫的粉絲上門一睹偶像收藏。店家十分保護周杰倫愛車，還在四周擺放紅龍柱。（圖／翻攝自美濃莊粉絲專頁）事實上，周杰倫是不折不扣的蝙蝠俠迷，該款車子源於1989年版《蝙蝠俠》電影，但原版的5輛「道具車」皆已遭拍賣，周杰倫大手筆打造1:1蝙蝠車。雖然車子是復刻款，不過外型、大小、顏色，尤其是前面渦輪與後面尾翼處，都依照電影中的車子一模一樣，只可惜因為體積過大，擺放就得占掉3個停車位，也無緣開出門。5愛車的周杰倫，不時會在社群曬車照。（圖／翻攝自周杰倫IG）
快訊／酒後怒捅死同鄉！ 失聯移工桃園落網
高雄美濃區8日晚間發生一起命案，30歲越南籍裴姓失聯移工疑酒後跟同鄉起爭執，被對方一刀刺穿左腎，失血過多慘死。事後警方展開追捕，昨（9日）在桃園查獲45歲陳姓越南籍失聯移工，全案依殺人罪移送偵辦。回顧案情，警方獲報，美濃區吉洋里一處民宅外，有人倒地，腹部明顯刀傷；人員到場時，裴姓失聯移工已經沒有生命跡象，口部有嘔吐物，送醫搶救後仍宣告不治。事後警方展開追捕，昨（9日）查獲45歲陳姓越南籍失聯移工，全案依殺人罪移送偵辦。據了解，2人是因同鄉關係結識，一同在台過著逃避追捕的地下生活，不料卻因酒後爭執殺害平日稱兄道弟的同鄉。
失聯移工酒後怒殺同鄉！兇手網上甜曬6口之家照 死者魂斷異鄉「遺體恐無人領」
高雄美濃區昨（8）日晚間發生一起失聯移工命案！30歲越南籍裴姓失聯移工，疑酒後跟同鄉起爭執，被對方一刀刺穿左腎，失血過多死。如今曝光兇嫌同樣是越籍失聯移工，與死者平日一起在各處工地打工，卻不知為何下手殺人。警方注意到，兇嫌時常在臉書PO出照片，與同鄉炫耀自己有個一家6口的幸福家庭，如今卻在異鄉淪為躲避追捕的殺人兇手，而平常與他同進同出的同鄉更是魂斷異鄉，警方目前尚未聯繫上死者家屬，後事不知是否有人照料。這起命案發生在昨天8日晚上7時許，旗山警分局接獲報案，稱美濃區吉洋里一處民宅外，有人倒地，腹部明顯刀傷。警方獲報到場時，該名男子已經沒有生命跡象，口部有嘔吐物，救護人員趕抵到場，人已死亡。經查，死者為30歲的裴姓越南籍失聯移工，而犯案兇嫌則是另一名越籍失聯移工，他在持刀刺殺對方後便逃逸無蹤。警方調閱監視器及訪視附近鄰居後得知，2人當晚疑似喝酒後發生爭執，最終演變成拿刀砍人的兇案。據《三立新聞網》報導，下手殺害同鄉的，是名叫「Tran」（音譯「特蘭」）的45歲越籍男子，他已在台藏匿、工作超過2年，平時在高雄地區的工地打零工維生，並數次躲過移民署高雄市專勤隊的查緝。他與死者因為同鄉關係結識，一同在台過著逃避追捕的地下生活，不料卻因酒後爭執殺害平日稱兄道弟的同鄉。警方指出，兇嫌今年4月還在臉書上PO出工地影片向同鄉炫耀，此外也曾曬照暴露自己有一個6口的美滿家庭，如今卻成了流亡異鄉的劊子手。而喪命的裴姓男子，由於警方目前尚未聯繫上死者，今天下午相驗後，遺體恐怕無人認領。兇手常在臉書上曬照，以自己有著美滿家庭自豪。（圖／翻攝三立新聞網）針對此案，警方目前已成立專案小組，並報請橋頭地檢署檢察官指揮偵辦。待嫌犯落網後，警方將深入釐清案件背景與犯案動機，依法偵辦。
高雄移工酒後怒殺同鄉 拿刀「穿刺腎臟」後逃逸無蹤
高雄市美濃區8日晚間爆發一起命案，一名30歲越南籍失聯移工在民宅外遭刺殺身亡，嫌犯疑似與死者同鄉的失聯移工。兩人酒後因口角爆發爭執，其中一人失控持刀刺穿對方左腎，導致血流不止，受害者當場倒地身亡。命案發生後，行兇的失聯徒步逃逸，目前警方正展開全面追捕。根據媒體報導指出，整起事件發生於8日晚間八點前後，一對越南籍夫妻聽見住處外傳來激烈爭吵聲，便聯絡通譯協助查看，結果通譯抵達後，卻發現鄰近民宅內有一名男子倒臥地上，腹部有明顯刀傷且流血不止，現場還有嘔吐物，隨即報警處理。警方與119救護人員到場後，確認該男子已無生命跡象。目前死者遺體送往高雄市立殯儀館保存，詳細死因有待檢察官相驗釐清。根據警方初步調查，死者為越南籍30歲男子，疑似與嫌犯酒後發生爭執，遭對方持刀刺殺後不治。現場血跡從屋內一路延伸至屋外。目前警方已成立專案小組，並報請橋頭地檢署檢察官指揮偵辦。經初步調查，兇嫌為另一名越南籍失聯移工，正透過調閱監視器與線報鎖定其藏匿地點，並兵分多路展開追捕行動。待嫌犯落網後，警方將深入釐清案件背景與犯案動機，依法偵辦。
顧病夫、自閉兒「勇媽罹癌又憂鬱」 愛心保暖物資助一臂之力
天氣轉冷，無力添購冬衣、冬被的弱勢家庭，只能默默忍受寒冷，處境令人不捨。道家人文協會於今（07）日，舉辦高雄龍肚國中弱勢學生家庭物資捐贈活動，由協會志工組副組長倪千惠帶領志工自費至高雄市美濃區，捐贈龍肚國中弱勢學生家庭急需的床墊、羽絨枕、發熱保暖被及羽絨外套、針織衣褲等禦寒物品，另提供高蛋白營養補充品、米、麵條、食品罐頭、洗沐清潔用品、文具、運動鞋等物資共155件，紓解家戶生計負擔，陪伴溫暖過冬。本次捐助的家戶，為就讀龍肚國中的小正（化名）一家人。小正是自閉症的孩子，父親十年前因車禍傷及大腦導致精神問題，需24小時有人在旁協助，加上長期服用精神疾病藥物及三高慢性病造成肌肉萎縮，需持續飲用高蛋白營養補充品。小正母親一人扛起照顧丈夫、孩子及工作賺錢養家的重擔，長期累積下來身心不堪負荷，於三年前罹患重度憂鬱症及甲狀腺癌，不得不辭去工作養病。原本一家人居住在高雄市區，因生活成本高加上失業無收入，於日前搬回美濃老家，無力添購床墊、寢具及民生用品，面臨寒流來襲，也缺乏保暖的禦寒衣物，生活堪憂。協會得知小正的家庭狀況後，隨即著手規劃所需物資項目，在最短時間內進行採購，另提供小正多項文具，更能安心學習。志工組副組長倪千惠表示：「寒冷的冬天，能睡在溫暖的床鋪和有保暖衣物可穿，對弱勢家庭來說都是珍貴的幸福，期盼集結眾人之力的這份愛化為暖流，帶給小正一家人暖心支持度過寒冬。自創立以來，協會始終堅守『零行政費』的初衷，將善款百分之百用於弱勢族群，未來依舊會深入傾聽不同族群需要，透過實際行動投入各項關懷活動，讓更多人感受到溫暖，不再孤單無助。」今天的捐贈，由協會志工將物資親送到小正家中，並於訪視時給予小正學習上的鼓勵，關心小正父母的身體和治療情況，體貼關懷令小正媽媽感激地說：「很謝謝協會為我們著想，提供那麼多物資，讓我們可以吃飽穿暖還有睡好，日子可以過得舒適一點了。」志工為小正（左）試穿運動鞋，確認尺寸是否合適且好走。（圖／道家人文協會提供）
極端氣候釀歉收產量減6成！美濃紅豆恐沒落 農友嘆：種愈多、賠愈多
高雄市美濃區是全台紅豆第二大產區，近年來受到極端氣候影響，收成減產，今年入夏更因颱風接連來襲，造成產量銳減6成以上，農友嘆「種愈多、賠愈多」，紛紛打退堂鼓，並稱未來堅持種紅豆的農夫恐怕不多，美濃紅豆恐將沒落。美濃農會致力推廣友善耕作的產銷履歷紅豆，並建立雜糧集團產區，進行契作與輔導友善栽培，經過多年努力，美濃紅豆漸漸打開知名度。美濃種的高雄九號紅豆品系來自日本頂級的大納言紅豆，在台灣改良後品質更優，且美濃產出的豆粒又大又美，帶有高貴紫紅色外皮，口感鬆軟綿密，受到消費者喜愛。由於紅豆對氣候變化敏感，近年來氣候劇變，導致美濃紅豆連年減產，今年入夏以來，更遭逢颱風接連侵襲，原本11月該是紅豆花盛開的時節，卻因為雨水過多，導致種植時間延後，更有農民直接棄種，使得種植面積逐年遞減。美濃雜糧第三班班長蕭成龍說，班上20多名成員原本都種紅豆，但近年氣候影響收成，成員紛紛改種敏豆、辣椒、長豆等短期作物，持續堅持的目前僅剩3人。蕭成龍說，他2014年返家務農，當時美濃紅豆正夯，因此投資5甲多農地全部種植紅豆，但受到氣候異常影響，導致產量減少，加上進口紅豆價低衝擊，去年決定紅豆只種2分半，其餘農田改種番茄及南瓜，未料紅豆收成不到200斤，無奈慘賠，今年決定不再種。蕭成龍感嘆，美濃紅豆品質優，但受氣候影響，農友擔心「種愈多、賠愈多」，因此種植面積逐年遞減，未來產業恐漸漸沒落。
排鈉消水腫！營養師列20大高鉀蔬果排行：還可預防高血壓
冬天餐餐不離火鍋，小心攝入過多的鈉，造成水腫！對此，營養師楊哲雄也分享「TOP20」的高鉀蔬果排行榜，除了能排鈉消水腫外，還可預防高血壓。其中高鉀蔬菜前3名依序為孟宗竹筍、菠菜及白莧菜；高鉀水果前3名則是釋迦、香蕉、美濃瓜。此外也提醒，蔬菜鉀含量雖高，但沸水汆燙過久會有蔬菜鉀流失的情形，因此建議縮短汆燙時間。營養師楊哲雄近日在臉書粉專《好食課》發文表示，別以為只有夏天會鬧水腫，冬天餐餐不離火鍋，小心一不注意就吃進一群鈉，隔日早晨就只好臉腫腫的去見同事，想要消水腫，可多攝取一些高鉀食物，除了幫助身體排鈉消水腫，還可預防高血壓！楊哲雄整理出以下「TOP20高鉀蔬果排行榜」，以每100克蔬果鉀含量做呈現。TOP10高鉀蔬菜排行榜：第1名：孟宗竹筍，634毫克。第2名：菠菜，510毫克。第3名：白莧菜，507毫克。第4名：海帶芽，504毫克。第5名：紫花椰菜，484毫克。第6名：紅莧菜，441毫克。第7名：綠櫛瓜，417毫克。第8名：草菇，411毫克。第9名：地瓜葉，401毫克。第10名：空心菜，397毫克。楊哲雄補充，蔬菜鉀含量雖高，但研究發現經沸水汆燙3分鐘，蔬菜鉀流失情形分別為葉菜類30至50%、瓜果類10至20%、菇類30至40%、根莖類10至20%，因此如果想保留更多鉀及其他水溶性營養，建議縮短汆燙時間，並於蔬菜經切洗後省略浸泡的步驟，直接沸水殺菁才能保留較多營養！此外，也可藉由水果來補充鉀的攝取。TOP10高鉀水果排行榜：第1名：釋迦，390毫克。第2名：香蕉，368毫克。第3名：美濃瓜，338毫克。第4名：奇異果，291毫克。第5名：無花果，288毫克。第6名：網紋洋香瓜，270毫克。第7名：小番茄，269毫克。第8名：哈密瓜，259毫克。第9名：金黃奇異果，252毫克。第10名：珍珠蜜棗，248毫克。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
立冬進補開始！檀島也推超人氣菜椒酸菜魚，還有麻辣水煮牛、大澳豬骨煲、腐竹羊腩煲和各式香港式美味煲湯，太好喝！
昨天是立冬，對香港人來說，立冬就是要進補煲湯！檀島香港餐廳也趁著天冷，推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，煲湯中燉煮的靈魂食材雞，式嚴選鮮嫩不打抗生素的「益活雞」再搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生！冬天就是要來一鍋！4款暖心湯菜亮相昨天11/7正式進入立冬，代表冬天要開始了，許多民眾紛紛選擇鍋品，喝暖補身！「檀島香港餐廳」趁勢推出4款全新湯菜，其中最讓小編驚艷的就是時下最夯的酸菜魚居然在檀島也吃得到！而且是比較輕巧的個人小鍋，讓你單人也能完成酸菜魚的夢想！加上檀島的這道「藤椒酸菜魚」，與外面一般使用養殖魚不同，特別使用無污染海域大成根島野生青衣魚，其為深海魚無土味且是高單價魚種，搭配黑木耳和寬粉絲，增添豐富口感，並加入腐竹和客家酸菜，帶來清新的酸味，再淋上花椒油和藤椒醬，保證讓你一試成主顧！另外包括愛吃辣的饕客必選「麻辣水煮牛」，使用紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、牛大骨、香料等熬煮製成的麻辣湯，加入鮮嫩的牛肉片，搭配銀芽與香港人也愛吃的臭豆腐，讓人欲罷不能。左為「麻辣水煮牛」、右為「藤椒酸菜魚」。（圖／黃筱婷攝）而不吃辣的可以試試最新的「大澳豬骨煲」與「腐竹羊腩煲」，「大澳豬骨煲」是香港澳門最具特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，湯頭十分清甜美味也是必吃；而從來不吃羊肉的小編試了這道港式「腐竹羊腩煲」，選用帶皮羊肉，燙過熱水去除雜質後經過黑麻油慢慢炒製，搭配新鮮的竹筍、白蘿蔔和腐竹，黑麻油與老薑的香氣，配上南乳醬的獨特風味，完全沒有羊騷味，真心美味！右為「腐竹羊腩煲」，左為「大澳豬骨煲」。（圖／黃筱婷攝）3款經典港式養生足料煲湯香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，這讓日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，就是因為香港人愛用中藥材入菜、進補「藥食同源」且愛喝煲湯有關。這次「檀島香港餐廳」將港式煲湯系列全面升級足料煲湯，每一款湯品味道醇厚濃郁，嚴選新鮮食材，搭配大成的慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，其中「胡椒豬肚益活雞湯」就是非常經典的粵式煲湯，白胡椒香氣卻又不會辛辣，香港人堅信這能夠祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒；而「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，增加元氣；帶有特製藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，運用中藥食材何首烏搭配小排骨一起燉煮，滋補又好喝，讓身體自然而然的吸收營養成分。三款人氣湯品：「胡椒豬肚益活雞湯」、「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」、「黑蒜何首烏腩排湯」。（圖／品牌提供）為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品:檀島經典波蘿包-芋泥菠蘿，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康，超多回饋好康，懂得品嚐美食的你千萬別錯過！（圖／品牌提供、黃筱婷攝）
寒天吃鍋最暖心 精選日本青森黑毛和牛搭壽喜燒、涮涮鍋 套餐折百限時優惠
近期大家應該對天氣逐漸變涼特別有感，隨著季節變化免不了想來點暖呼呼的鍋物。位於淡水的「閤豐割烹」，向來以豐盛海鮮為號召，今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，嚴選來自日本青森縣、柔嫩多汁且油花細膩的「頂級黑毛陸奧和牛」（みちのく和牛），搭配當季食材推出3款和牛限定套餐。包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及「和牛燒肉丼套餐」，即日起～12/31任點一套和牛套餐再享現折百元優惠；同時推出4款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元的優惠活動，就是要讓肉食控一次吃得過癮。新菜單的重點食材「和牛」可說是一大亮點，閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰為確保每一種食材與料理都能維持穩定新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴選日本多種生鮮食材。今年他首次前往日本青森縣的田原牧場精選出頂級黑毛陸奧和牛，並透過獨家冷凍技術將最佳和牛美味帶回台灣。「和牛涮涮鍋套餐」含約150g的黑毛陸奧和牛肩小排、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。（原價1,280元、活動優惠價1,180元，圖／閤豐割烹提供）先來說說閤豐割烹此次推出的鍋物套餐，兩款皆搭配油花分布均勻的黑毛陸奧和牛肩小排部位，愛好清爽風味的人建議點選「和牛涮涮鍋套餐」，其選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨及10種新鮮蔬果，經5小時熬煮出甘甜爽口的高湯；料理長邱淑芳表示和牛肉片涮至3分熟即可撈起，再蘸取獨家研發的胡麻醬汁入口，溫潤中又可感受到和牛的自然甜味。喜歡濃郁風味的饕客們則不妨考慮「和牛壽喜燒套餐」，以日本盛甜本釀造醬油做為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的油脂香氣結合得恰到好處，再將肉片裹上放山雞生蛋黃、搭佐日本七味粉一同食用，更添豐富層次與滑順感。「和牛燒肉丼飯套餐」是閤豐割烹打造的招牌套餐。（原價980元、活動優惠880元，圖／閤豐割烹提供）此外，針對食不可無米飯的人也推出集結日式經典元素的「和牛燒肉丼飯套餐」，料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤兩種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈又粒粒分明的日本夢美人香米飯、清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓用餐體驗更升華。即日起至12/31止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹、閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（單點原價790元），每份套餐限加量乙份。厚實過癮的「A5和牛厚切牛排三明治」。（880元，圖／魏妤靜攝）「直火A5紐約客牛排」以平實價格提供和牛的純粹美味。（900元，圖／閤豐割烹提供）除了套餐之外，也別錯過新推出的單點和牛料理，其中「A5和牛厚切牛排三明治」將厚達3公分的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，再炸至3分熟，形成外層酥脆、內裡鮮嫩的口感，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次；愛好牛排的饕客則推薦「直火A5紐約客牛排」，是將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，再搭配烤蒜片及日本辛香料，精準火候使肉質呈現外焦內嫩的質感。「炙燒和牛握壽司」。（140元／貫，圖／魏妤靜攝）還有以頂級和牛肋條為主角的「和牛肋條串燒」，在烤製過程中特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，增添了豐富果香與微甜酒香，每串140元；最後一款單品則是「炙燒和牛握壽司」，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁。為提升和牛的奢華風味，再搭配珍貴的夏威夷火山鹽，以鹽粒的細膩鹹香、山葵的微辛辣感，與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯和牛油脂的細膩滑順。黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換價值980元的限量「特選日本和牛」。（圖／乾杯集團提供）另外「乾杯集團」歡慶會員突破百萬人，為感謝粉絲支持，將於11月展開「世界級美味巡禮」感謝慶活動，該活動無論是新加入或是既存會員，都能獲得總價值達5,548元的「美味巡禮大禮包」到會員帳號，裡頭包含乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、黑毛屋、黑毛屋本家、高木和牛食堂、麻辣45放題共8大餐飲品牌的餐點兌換券，讓粉絲前往全台任一品牌、任一分店用餐，都能免費兌換該品牌美味餐點。「美味巡禮大禮包」能兌換享用到乾杯燒肉居酒屋「西班牙Bellota等級伊比利豬雙拼」、和牛47經典料理「特選和牛月見醬」、老乾杯與Kanpai Classic兩人同行限量兌換「日本和牛 頂級肋眼薄切燒」。以及在現正適合吃鍋的季節，黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換到價值980元的限量「特選日本和牛」、麻辣45放題點購指定套餐兌換「草蝦」一份，高木和牛食堂兩人同行能兌換招牌餐點「高木漢堡排」。另外進行自「煮」生活的粉絲，「乾杯超市」也祭出常溫商品消費滿999元送萬用燒肉醬、低溫商品滿2,999元送西班牙Bellota伊比利霜降豬肉的優惠活動。
銀葉粉蝨來搗亂爆瘋欉 美濃小番茄產量少2成價格恐漲
高雄美濃小番茄深受民眾喜愛，農民只要田間管理得當，加上不受極端氣候影響，都能賣到不錯價格，但今年結果期遇上山陀兒颱風，加上氣候炎熱爆發銀葉粉蝨，影響收成，農友溫炳貴說，今年小番茄採收期確定延後，且產量約減少2成以上，產地價格恐上漲。美濃澄蜜香番茄和玉女小番茄是當地秋冬最重要經濟作物，產季在11月到隔年4月，8成以上都走宅配銷售，廣受民眾喜愛，不少農民紛紛投入種植，不過近年來因栽種期間常出現細菌性斑點病及銀葉粉蝨，農民不願血本無歸，紛紛改種敏豆或蘿蔔等其他作物。今年美濃小番茄大量爆發銀葉粉蝨，農民直呼噴藥也沒用。番茄農蕭成龍說，連續下雨又高溫多溼，細菌性斑點病嚴重，加上出現銀葉粉蝨，目前只能靠粘蟲板預防。在美濃種植1甲多小番茄的李姓農友表示，今年銀葉粉蝨多到嚇人，由於是「瘋欉」媒介，擔憂「瘋欉」再現。美濃區種植小番茄面積最大的農友林萬達表示，他種6甲地小番茄，有一半以上「瘋欉」，主要是今年美濃區下雨太多，到雙十節還在下雨，導致整個根部泡爛，損失至少300萬元，今年產量將減少3成以上，到時恐怕沒貨供給客人。對此，高雄市政府農業局表示，已於旗美區重要番茄產地設置8處銀葉粉蝨監測站，持續監控病毒傳播媒介密度狀況，近日美濃竹頭角地區密度稍高，但因屬地區性狀況，農業局已於22日美濃區番茄病毒共同防治群組請農友注意。