美濃
」 高雄 凱米颱風 颱風 凱米 陳其邁
快訊／酒後怒捅死同鄉！ 失聯移工桃園落網
高雄美濃區8日晚間發生一起命案，30歲越南籍裴姓失聯移工疑酒後跟同鄉起爭執，被對方一刀刺穿左腎，失血過多慘死。事後警方展開追捕，昨（9日）在桃園查獲45歲陳姓越南籍失聯移工，全案依殺人罪移送偵辦。回顧案情，警方獲報，美濃區吉洋里一處民宅外，有人倒地，腹部明顯刀傷；人員到場時，裴姓失聯移工已經沒有生命跡象，口部有嘔吐物，送醫搶救後仍宣告不治。事後警方展開追捕，昨（9日）查獲45歲陳姓越南籍失聯移工，全案依殺人罪移送偵辦。據了解，2人是因同鄉關係結識，一同在台過著逃避追捕的地下生活，不料卻因酒後爭執殺害平日稱兄道弟的同鄉。
失聯移工酒後怒殺同鄉！兇手網上甜曬6口之家照 死者魂斷異鄉「遺體恐無人領」
高雄美濃區昨（8）日晚間發生一起失聯移工命案！30歲越南籍裴姓失聯移工，疑酒後跟同鄉起爭執，被對方一刀刺穿左腎，失血過多死。如今曝光兇嫌同樣是越籍失聯移工，與死者平日一起在各處工地打工，卻不知為何下手殺人。警方注意到，兇嫌時常在臉書PO出照片，與同鄉炫耀自己有個一家6口的幸福家庭，如今卻在異鄉淪為躲避追捕的殺人兇手，而平常與他同進同出的同鄉更是魂斷異鄉，警方目前尚未聯繫上死者家屬，後事不知是否有人照料。這起命案發生在昨天8日晚上7時許，旗山警分局接獲報案，稱美濃區吉洋里一處民宅外，有人倒地，腹部明顯刀傷。警方獲報到場時，該名男子已經沒有生命跡象，口部有嘔吐物，救護人員趕抵到場，人已死亡。經查，死者為30歲的裴姓越南籍失聯移工，而犯案兇嫌則是另一名越籍失聯移工，他在持刀刺殺對方後便逃逸無蹤。警方調閱監視器及訪視附近鄰居後得知，2人當晚疑似喝酒後發生爭執，最終演變成拿刀砍人的兇案。據《三立新聞網》報導，下手殺害同鄉的，是名叫「Tran」（音譯「特蘭」）的45歲越籍男子，他已在台藏匿、工作超過2年，平時在高雄地區的工地打零工維生，並數次躲過移民署高雄市專勤隊的查緝。他與死者因為同鄉關係結識，一同在台過著逃避追捕的地下生活，不料卻因酒後爭執殺害平日稱兄道弟的同鄉。警方指出，兇嫌今年4月還在臉書上PO出工地影片向同鄉炫耀，此外也曾曬照暴露自己有一個6口的美滿家庭，如今卻成了流亡異鄉的劊子手。而喪命的裴姓男子，由於警方目前尚未聯繫上死者，今天下午相驗後，遺體恐怕無人認領。兇手常在臉書上曬照，以自己有著美滿家庭自豪。（圖／翻攝三立新聞網）針對此案，警方目前已成立專案小組，並報請橋頭地檢署檢察官指揮偵辦。待嫌犯落網後，警方將深入釐清案件背景與犯案動機，依法偵辦。
高雄移工酒後怒殺同鄉 拿刀「穿刺腎臟」後逃逸無蹤
高雄市美濃區8日晚間爆發一起命案，一名30歲越南籍失聯移工在民宅外遭刺殺身亡，嫌犯疑似與死者同鄉的失聯移工。兩人酒後因口角爆發爭執，其中一人失控持刀刺穿對方左腎，導致血流不止，受害者當場倒地身亡。命案發生後，行兇的失聯徒步逃逸，目前警方正展開全面追捕。根據媒體報導指出，整起事件發生於8日晚間八點前後，一對越南籍夫妻聽見住處外傳來激烈爭吵聲，便聯絡通譯協助查看，結果通譯抵達後，卻發現鄰近民宅內有一名男子倒臥地上，腹部有明顯刀傷且流血不止，現場還有嘔吐物，隨即報警處理。警方與119救護人員到場後，確認該男子已無生命跡象。目前死者遺體送往高雄市立殯儀館保存，詳細死因有待檢察官相驗釐清。根據警方初步調查，死者為越南籍30歲男子，疑似與嫌犯酒後發生爭執，遭對方持刀刺殺後不治。現場血跡從屋內一路延伸至屋外。目前警方已成立專案小組，並報請橋頭地檢署檢察官指揮偵辦。經初步調查，兇嫌為另一名越南籍失聯移工，正透過調閱監視器與線報鎖定其藏匿地點，並兵分多路展開追捕行動。待嫌犯落網後，警方將深入釐清案件背景與犯案動機，依法偵辦。
顧病夫、自閉兒「勇媽罹癌又憂鬱」 愛心保暖物資助一臂之力
天氣轉冷，無力添購冬衣、冬被的弱勢家庭，只能默默忍受寒冷，處境令人不捨。道家人文協會於今（07）日，舉辦高雄龍肚國中弱勢學生家庭物資捐贈活動，由協會志工組副組長倪千惠帶領志工自費至高雄市美濃區，捐贈龍肚國中弱勢學生家庭急需的床墊、羽絨枕、發熱保暖被及羽絨外套、針織衣褲等禦寒物品，另提供高蛋白營養補充品、米、麵條、食品罐頭、洗沐清潔用品、文具、運動鞋等物資共155件，紓解家戶生計負擔，陪伴溫暖過冬。本次捐助的家戶，為就讀龍肚國中的小正（化名）一家人。小正是自閉症的孩子，父親十年前因車禍傷及大腦導致精神問題，需24小時有人在旁協助，加上長期服用精神疾病藥物及三高慢性病造成肌肉萎縮，需持續飲用高蛋白營養補充品。小正母親一人扛起照顧丈夫、孩子及工作賺錢養家的重擔，長期累積下來身心不堪負荷，於三年前罹患重度憂鬱症及甲狀腺癌，不得不辭去工作養病。原本一家人居住在高雄市區，因生活成本高加上失業無收入，於日前搬回美濃老家，無力添購床墊、寢具及民生用品，面臨寒流來襲，也缺乏保暖的禦寒衣物，生活堪憂。協會得知小正的家庭狀況後，隨即著手規劃所需物資項目，在最短時間內進行採購，另提供小正多項文具，更能安心學習。志工組副組長倪千惠表示：「寒冷的冬天，能睡在溫暖的床鋪和有保暖衣物可穿，對弱勢家庭來說都是珍貴的幸福，期盼集結眾人之力的這份愛化為暖流，帶給小正一家人暖心支持度過寒冬。自創立以來，協會始終堅守『零行政費』的初衷，將善款百分之百用於弱勢族群，未來依舊會深入傾聽不同族群需要，透過實際行動投入各項關懷活動，讓更多人感受到溫暖，不再孤單無助。」今天的捐贈，由協會志工將物資親送到小正家中，並於訪視時給予小正學習上的鼓勵，關心小正父母的身體和治療情況，體貼關懷令小正媽媽感激地說：「很謝謝協會為我們著想，提供那麼多物資，讓我們可以吃飽穿暖還有睡好，日子可以過得舒適一點了。」志工為小正（左）試穿運動鞋，確認尺寸是否合適且好走。（圖／道家人文協會提供）
極端氣候釀歉收產量減6成！美濃紅豆恐沒落 農友嘆：種愈多、賠愈多
高雄市美濃區是全台紅豆第二大產區，近年來受到極端氣候影響，收成減產，今年入夏更因颱風接連來襲，造成產量銳減6成以上，農友嘆「種愈多、賠愈多」，紛紛打退堂鼓，並稱未來堅持種紅豆的農夫恐怕不多，美濃紅豆恐將沒落。美濃農會致力推廣友善耕作的產銷履歷紅豆，並建立雜糧集團產區，進行契作與輔導友善栽培，經過多年努力，美濃紅豆漸漸打開知名度。美濃種的高雄九號紅豆品系來自日本頂級的大納言紅豆，在台灣改良後品質更優，且美濃產出的豆粒又大又美，帶有高貴紫紅色外皮，口感鬆軟綿密，受到消費者喜愛。由於紅豆對氣候變化敏感，近年來氣候劇變，導致美濃紅豆連年減產，今年入夏以來，更遭逢颱風接連侵襲，原本11月該是紅豆花盛開的時節，卻因為雨水過多，導致種植時間延後，更有農民直接棄種，使得種植面積逐年遞減。美濃雜糧第三班班長蕭成龍說，班上20多名成員原本都種紅豆，但近年氣候影響收成，成員紛紛改種敏豆、辣椒、長豆等短期作物，持續堅持的目前僅剩3人。蕭成龍說，他2014年返家務農，當時美濃紅豆正夯，因此投資5甲多農地全部種植紅豆，但受到氣候異常影響，導致產量減少，加上進口紅豆價低衝擊，去年決定紅豆只種2分半，其餘農田改種番茄及南瓜，未料紅豆收成不到200斤，無奈慘賠，今年決定不再種。蕭成龍感嘆，美濃紅豆品質優，但受氣候影響，農友擔心「種愈多、賠愈多」，因此種植面積逐年遞減，未來產業恐漸漸沒落。
排鈉消水腫！營養師列20大高鉀蔬果排行：還可預防高血壓
冬天餐餐不離火鍋，小心攝入過多的鈉，造成水腫！對此，營養師楊哲雄也分享「TOP20」的高鉀蔬果排行榜，除了能排鈉消水腫外，還可預防高血壓。其中高鉀蔬菜前3名依序為孟宗竹筍、菠菜及白莧菜；高鉀水果前3名則是釋迦、香蕉、美濃瓜。此外也提醒，蔬菜鉀含量雖高，但沸水汆燙過久會有蔬菜鉀流失的情形，因此建議縮短汆燙時間。營養師楊哲雄近日在臉書粉專《好食課》發文表示，別以為只有夏天會鬧水腫，冬天餐餐不離火鍋，小心一不注意就吃進一群鈉，隔日早晨就只好臉腫腫的去見同事，想要消水腫，可多攝取一些高鉀食物，除了幫助身體排鈉消水腫，還可預防高血壓！楊哲雄整理出以下「TOP20高鉀蔬果排行榜」，以每100克蔬果鉀含量做呈現。TOP10高鉀蔬菜排行榜：第1名：孟宗竹筍，634毫克。第2名：菠菜，510毫克。第3名：白莧菜，507毫克。第4名：海帶芽，504毫克。第5名：紫花椰菜，484毫克。第6名：紅莧菜，441毫克。第7名：綠櫛瓜，417毫克。第8名：草菇，411毫克。第9名：地瓜葉，401毫克。第10名：空心菜，397毫克。楊哲雄補充，蔬菜鉀含量雖高，但研究發現經沸水汆燙3分鐘，蔬菜鉀流失情形分別為葉菜類30至50%、瓜果類10至20%、菇類30至40%、根莖類10至20%，因此如果想保留更多鉀及其他水溶性營養，建議縮短汆燙時間，並於蔬菜經切洗後省略浸泡的步驟，直接沸水殺菁才能保留較多營養！此外，也可藉由水果來補充鉀的攝取。TOP10高鉀水果排行榜：第1名：釋迦，390毫克。第2名：香蕉，368毫克。第3名：美濃瓜，338毫克。第4名：奇異果，291毫克。第5名：無花果，288毫克。第6名：網紋洋香瓜，270毫克。第7名：小番茄，269毫克。第8名：哈密瓜，259毫克。第9名：金黃奇異果，252毫克。第10名：珍珠蜜棗，248毫克。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
立冬進補開始！檀島也推超人氣菜椒酸菜魚，還有麻辣水煮牛、大澳豬骨煲、腐竹羊腩煲和各式香港式美味煲湯，太好喝！
昨天是立冬，對香港人來說，立冬就是要進補煲湯！檀島香港餐廳也趁著天冷，推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，煲湯中燉煮的靈魂食材雞，式嚴選鮮嫩不打抗生素的「益活雞」再搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生！冬天就是要來一鍋！4款暖心湯菜亮相昨天11/7正式進入立冬，代表冬天要開始了，許多民眾紛紛選擇鍋品，喝暖補身！「檀島香港餐廳」趁勢推出4款全新湯菜，其中最讓小編驚艷的就是時下最夯的酸菜魚居然在檀島也吃得到！而且是比較輕巧的個人小鍋，讓你單人也能完成酸菜魚的夢想！加上檀島的這道「藤椒酸菜魚」，與外面一般使用養殖魚不同，特別使用無污染海域大成根島野生青衣魚，其為深海魚無土味且是高單價魚種，搭配黑木耳和寬粉絲，增添豐富口感，並加入腐竹和客家酸菜，帶來清新的酸味，再淋上花椒油和藤椒醬，保證讓你一試成主顧！另外包括愛吃辣的饕客必選「麻辣水煮牛」，使用紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、牛大骨、香料等熬煮製成的麻辣湯，加入鮮嫩的牛肉片，搭配銀芽與香港人也愛吃的臭豆腐，讓人欲罷不能。左為「麻辣水煮牛」、右為「藤椒酸菜魚」。（圖／黃筱婷攝）而不吃辣的可以試試最新的「大澳豬骨煲」與「腐竹羊腩煲」，「大澳豬骨煲」是香港澳門最具特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，湯頭十分清甜美味也是必吃；而從來不吃羊肉的小編試了這道港式「腐竹羊腩煲」，選用帶皮羊肉，燙過熱水去除雜質後經過黑麻油慢慢炒製，搭配新鮮的竹筍、白蘿蔔和腐竹，黑麻油與老薑的香氣，配上南乳醬的獨特風味，完全沒有羊騷味，真心美味！右為「腐竹羊腩煲」，左為「大澳豬骨煲」。（圖／黃筱婷攝）3款經典港式養生足料煲湯香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，這讓日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，就是因為香港人愛用中藥材入菜、進補「藥食同源」且愛喝煲湯有關。這次「檀島香港餐廳」將港式煲湯系列全面升級足料煲湯，每一款湯品味道醇厚濃郁，嚴選新鮮食材，搭配大成的慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，其中「胡椒豬肚益活雞湯」就是非常經典的粵式煲湯，白胡椒香氣卻又不會辛辣，香港人堅信這能夠祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒；而「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，增加元氣；帶有特製藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，運用中藥食材何首烏搭配小排骨一起燉煮，滋補又好喝，讓身體自然而然的吸收營養成分。三款人氣湯品：「胡椒豬肚益活雞湯」、「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」、「黑蒜何首烏腩排湯」。（圖／品牌提供）為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品:檀島經典波蘿包-芋泥菠蘿，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康，超多回饋好康，懂得品嚐美食的你千萬別錯過！（圖／品牌提供、黃筱婷攝）
寒天吃鍋最暖心 精選日本青森黑毛和牛搭壽喜燒、涮涮鍋 套餐折百限時優惠
近期大家應該對天氣逐漸變涼特別有感，隨著季節變化免不了想來點暖呼呼的鍋物。位於淡水的「閤豐割烹」，向來以豐盛海鮮為號召，今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，嚴選來自日本青森縣、柔嫩多汁且油花細膩的「頂級黑毛陸奧和牛」（みちのく和牛），搭配當季食材推出3款和牛限定套餐。包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及「和牛燒肉丼套餐」，即日起～12/31任點一套和牛套餐再享現折百元優惠；同時推出4款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元的優惠活動，就是要讓肉食控一次吃得過癮。新菜單的重點食材「和牛」可說是一大亮點，閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰為確保每一種食材與料理都能維持穩定新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴選日本多種生鮮食材。今年他首次前往日本青森縣的田原牧場精選出頂級黑毛陸奧和牛，並透過獨家冷凍技術將最佳和牛美味帶回台灣。「和牛涮涮鍋套餐」含約150g的黑毛陸奧和牛肩小排、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。（原價1,280元、活動優惠價1,180元，圖／閤豐割烹提供）先來說說閤豐割烹此次推出的鍋物套餐，兩款皆搭配油花分布均勻的黑毛陸奧和牛肩小排部位，愛好清爽風味的人建議點選「和牛涮涮鍋套餐」，其選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨及10種新鮮蔬果，經5小時熬煮出甘甜爽口的高湯；料理長邱淑芳表示和牛肉片涮至3分熟即可撈起，再蘸取獨家研發的胡麻醬汁入口，溫潤中又可感受到和牛的自然甜味。喜歡濃郁風味的饕客們則不妨考慮「和牛壽喜燒套餐」，以日本盛甜本釀造醬油做為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的油脂香氣結合得恰到好處，再將肉片裹上放山雞生蛋黃、搭佐日本七味粉一同食用，更添豐富層次與滑順感。「和牛燒肉丼飯套餐」是閤豐割烹打造的招牌套餐。（原價980元、活動優惠880元，圖／閤豐割烹提供）此外，針對食不可無米飯的人也推出集結日式經典元素的「和牛燒肉丼飯套餐」，料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤兩種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈又粒粒分明的日本夢美人香米飯、清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓用餐體驗更升華。即日起至12/31止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹、閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（單點原價790元），每份套餐限加量乙份。厚實過癮的「A5和牛厚切牛排三明治」。（880元，圖／魏妤靜攝）「直火A5紐約客牛排」以平實價格提供和牛的純粹美味。（900元，圖／閤豐割烹提供）除了套餐之外，也別錯過新推出的單點和牛料理，其中「A5和牛厚切牛排三明治」將厚達3公分的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，再炸至3分熟，形成外層酥脆、內裡鮮嫩的口感，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次；愛好牛排的饕客則推薦「直火A5紐約客牛排」，是將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，再搭配烤蒜片及日本辛香料，精準火候使肉質呈現外焦內嫩的質感。「炙燒和牛握壽司」。（140元／貫，圖／魏妤靜攝）還有以頂級和牛肋條為主角的「和牛肋條串燒」，在烤製過程中特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，增添了豐富果香與微甜酒香，每串140元；最後一款單品則是「炙燒和牛握壽司」，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁。為提升和牛的奢華風味，再搭配珍貴的夏威夷火山鹽，以鹽粒的細膩鹹香、山葵的微辛辣感，與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯和牛油脂的細膩滑順。黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換價值980元的限量「特選日本和牛」。（圖／乾杯集團提供）另外「乾杯集團」歡慶會員突破百萬人，為感謝粉絲支持，將於11月展開「世界級美味巡禮」感謝慶活動，該活動無論是新加入或是既存會員，都能獲得總價值達5,548元的「美味巡禮大禮包」到會員帳號，裡頭包含乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、黑毛屋、黑毛屋本家、高木和牛食堂、麻辣45放題共8大餐飲品牌的餐點兌換券，讓粉絲前往全台任一品牌、任一分店用餐，都能免費兌換該品牌美味餐點。「美味巡禮大禮包」能兌換享用到乾杯燒肉居酒屋「西班牙Bellota等級伊比利豬雙拼」、和牛47經典料理「特選和牛月見醬」、老乾杯與Kanpai Classic兩人同行限量兌換「日本和牛 頂級肋眼薄切燒」。以及在現正適合吃鍋的季節，黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換到價值980元的限量「特選日本和牛」、麻辣45放題點購指定套餐兌換「草蝦」一份，高木和牛食堂兩人同行能兌換招牌餐點「高木漢堡排」。另外進行自「煮」生活的粉絲，「乾杯超市」也祭出常溫商品消費滿999元送萬用燒肉醬、低溫商品滿2,999元送西班牙Bellota伊比利霜降豬肉的優惠活動。
銀葉粉蝨來搗亂爆瘋欉 美濃小番茄產量少2成價格恐漲
高雄美濃小番茄深受民眾喜愛，農民只要田間管理得當，加上不受極端氣候影響，都能賣到不錯價格，但今年結果期遇上山陀兒颱風，加上氣候炎熱爆發銀葉粉蝨，影響收成，農友溫炳貴說，今年小番茄採收期確定延後，且產量約減少2成以上，產地價格恐上漲。美濃澄蜜香番茄和玉女小番茄是當地秋冬最重要經濟作物，產季在11月到隔年4月，8成以上都走宅配銷售，廣受民眾喜愛，不少農民紛紛投入種植，不過近年來因栽種期間常出現細菌性斑點病及銀葉粉蝨，農民不願血本無歸，紛紛改種敏豆或蘿蔔等其他作物。今年美濃小番茄大量爆發銀葉粉蝨，農民直呼噴藥也沒用。番茄農蕭成龍說，連續下雨又高溫多溼，細菌性斑點病嚴重，加上出現銀葉粉蝨，目前只能靠粘蟲板預防。在美濃種植1甲多小番茄的李姓農友表示，今年銀葉粉蝨多到嚇人，由於是「瘋欉」媒介，擔憂「瘋欉」再現。美濃區種植小番茄面積最大的農友林萬達表示，他種6甲地小番茄，有一半以上「瘋欉」，主要是今年美濃區下雨太多，到雙十節還在下雨，導致整個根部泡爛，損失至少300萬元，今年產量將減少3成以上，到時恐怕沒貨供給客人。對此，高雄市政府農業局表示，已於旗美區重要番茄產地設置8處銀葉粉蝨監測站，持續監控病毒傳播媒介密度狀況，近日美濃竹頭角地區密度稍高，但因屬地區性狀況，農業局已於22日美濃區番茄病毒共同防治群組請農友注意。
米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
《小雁與吳愛麗》影展首映口碑熱烈 導演將高雄美濃美景帶到國際
入圍本屆金馬八項大獎、也入選本屆釜山國際影展金智奭單元競賽片的《小雁與吳愛麗》，昨天（4日）下午在釜山國際影展世界首映，導演林書宇、監製苗華川、攝影卡迪克維傑（Kartik Vijay）和演員夏于喬、楊貴媚一同出席映後和現場觀眾互動。電影放映後，觀眾也給予熱烈掌聲，其中還有韓國觀眾在映後分享自己是林書宇導演的粉絲，從導演第一部作品《九降風》追隨至今，所以這次特別來看最新作品《小雁與吳愛麗》！觀眾也對導演林書宇為何要用黑白方式來拍攝電影感到好奇，也有觀眾稱讚電影從第一幕畫面，「滿臉是血的夏于喬出現開始」，就深深吸引了他。《小雁與吳愛麗》於2023年駐地美濃拍攝長達近1個月。（圖／牽猴子股份有限公司提供）有華語觀眾問到為何片中使用客語演出，導演林書宇回應分享：「本身就是客家族群，當時到高雄美濃就深深被這地方吸引，就想把電影在這拍攝。能把美濃這麼有味道的人文景緻帶來釜山和觀眾分享，非常感動！」導演林書宇和夏于喬、楊貴媚也在映後座談結束後還受到觀眾包圍要求簽名合影，反應非常熱烈。而昨天（4日）上午，和導演林書宇更抽空前去已逝的釜山國際影展創辦人暨選片人金智奭先生的墓園，探望緬懷老朋友。楊貴媚跟金智奭先生說：「感謝你一直以來的照顧，我和書宇導演今年帶著新作品回來釜山囉，希望您看了也喜歡，請您在那個世界也要繼續拍好電影，好好照顧自己。」情意深長的內容讓人十分感動。楊貴媚(左二)與金太太(中圍披肩)、導演林書宇(右一)探望金智奭先生墓園。（圖／牽猴子股份有限公司提供）在《小雁與吳愛麗》的劇情中，小雁與Allie是兩位長相一樣的女人。小雁為了保護母親而過失弒父，被關八年之後，回到小鎮上與母親相依為命。Allie則是在城市裡試圖用表演課面對自己。當兩人的共同秘密被解開後，小雁是否能夠逆轉她與母親注定的悲劇命運？入圍金馬八項大獎的《小雁與吳愛麗》也將在10月10日全台上映。
薔薔扮「鬼娃新娘」罕見淡妝挑戰禁忌尺度 曼妙曲線全被看光
以節目《我愛黑澀會》班底打開知名度的女星薔薔（林嘉凌），近年斜槓當YouTuber人氣飆升。薔薔一直以來走性感風格，最近她釋出cosplay「鬼娃新娘」的一系列美照，脫到剩下內衣褲挑戰禁忌尺度，火辣身材全被看光。薔薔今（28）日在IG更新動態，上傳一系列穿著大尺度性感款式內衣的代言照，表示自己是「鬼娃新娘」，要為大家斬斷孽緣；畫面中薔薔罕見淡妝，身穿白色性感內衣褲，頭上還戴著白紗，cosplay新娘也要遵循她的個人風格，挑戰禁忌尺度；一轉身下身透視設計，讓她的美臀全被看光，辣得不要不要。火辣廣告代言照讓一眾粉絲看了臉紅心跳，紛紛激動表示，「這哪是鬼娃？明明就希臘女神」、「已珍藏」、「性感新娘才對」、「很少看到這麼淡妝，一樣是性感美人」、「可以跟妳締結良緣嗎」、「眼神好溫柔，喜歡這樣的薔薔」。薔薔自嘲是鬼娃新娘，大尺度把粉絲辣暈。（圖／翻攝自薔薔林嘉凌IG）事實上薔薔先前有嘗試韓系妝容，也是偏淡雅風格，當時表示首次挑戰不太習慣，但有不少網友稱讚和女神金智媛有幾分神似，建議她可以多嘗試，不用總是濃妝豔抹。不過大多數粉絲還是不習慣薔薔淡妝，認為歐美濃妝比較適合她，能凸顯她的臉部優點。
春風《所有人都在死》深情救癌妻雄影首映 導演曝選角原因
2024高雄電影節「高雄焦點」單元推出10部短片新作，「高雄拍」作品《所有人都在死》由金馬最佳新演員提名、本土天團玖壹壹成員春風主演，春風也是今年「高雄拍」單元大來賓，談及高雄直呼：「高雄是很熱情的城市啊！」透露高雄兄弟人都很棒，讓他相當喜歡高雄人的熱情。春風更自爆交過兩個高雄女朋友，誠摯推薦大家有空可以來高雄電影節欣賞「高雄拍」單元。「高雄拍」影像創作獎助計畫成立於2012年，以高雄為創作元素與場域，展現在地特色與創意，迄今已獎助百餘部短片。今年7部新作包括由資深男星喜翔與曾珮瑜、「胖球人生」童星陳馨妃（斯拉）合演的《殺雞》，刻畫親密的祖孫情及生命課題；《白雪》邀集《雨水直接打進眼睛》演員周健瑜、童星李宜儒，演繹賺人熱淚、虐心的父女情深。《貓與雞》由金鐘視后楊麗音領銜主演，以美濃鄉間為背景，透過寵物貓的離世凝聚母女之情。金鐘視帝游安順偕「型男CP」張洛偍、楊宗昇及羅茂銓上演台式同志家族物語《晚風》；此外還有「玖壹壹」春風淒美殺戮之作《所有人都在死》等，7部短片將於高雄電影節首度亮相。金鐘視帝游安順在《晚風》飾演同志父親。（圖／雄影提供）春風在《所有人都在死》中飾演金盆洗手的瓦斯行老闆，卻為了籌措罹癌妻的醫藥費再次鋌而走險。導演范文翰表示會找春風演出是劇組選角指導黃保慧的提議，「那時我對春風的了解只有他在《請問，還有哪裡需要加強？》的演出以及長得很兇。但我隱約覺得這是一個不錯的主意。有趣的是，春風出於對朋友的信任，在他還沒讀過劇本、對導演也一無所知的情況下就接受了這個角色。」范文翰透露，春風在片中是一個沒有幽默感的沉重角色，但當他跟癌妻相處時，會自然而然地展現孩子氣的一面，反差感會讓觀眾會心一笑。此外，今年公共電視與高雄市電影館第4度聯手合作，打造年度系列主題「南國幻夢」短片輯，集結張誌騰、王彥蘋、蘇弘恩三位新銳導演，共同挑戰15分鐘極短片創作。曾以《詠晴》拿下金馬獎最佳劇情短片的張誌騰導演，這次以「非人類」主角打造奇想《河裡的孩子子子子子》，以魔幻寫實手法帶出環境議題；《是日大暑》導演王彥蘋以其資深追星族的經驗出發，新作《翌日》由新生代男演員徐鈞浩飾演男團偶像成員，影片真情刻劃迷妹與偶像之間的雙向救贖，殘酷又開啟人生希望；曾拍攝家族紀錄片《靈山》的蘇弘恩，於《Rungay》中敘寫回歸山林的靈魂釋放，金鐘視帝黃遠在片中展開一場追尋未竟心願的靈魂漫遊之旅。值得一提的是，蘇弘恩的首部劇情長片《獵人兄弟》同為今年雄影閉幕片，召集了《賽德克巴萊》的班底出演，再次聚焦原住民故事。《翌日》刻劃迷妹與偶像之間的雙向救贖。（圖／雄影提供）2024高雄電影節於10/12（六）至10/27（日），在高雄市電影館、內惟藝術中心、高雄市立圖書館總館、VR體感劇院、駁二P3倉庫、駁二自行車倉庫登場。
德國搜救隊ISAR及BRH聯邦救難犬協會來台！ 交流參訪促合作
德國搜救隊 ISAR (International Search and Rescue)及聯邦救難犬協會 (BRH Bundesverband Rettungshunde e.V.；簡稱BRH)16日拜會北市政府消防局，針對搜救隊運作、裝備器材及搜救犬進行交流座談，莫懷祖局長等人熱烈歡迎。近年地震頻傳，如2010年海地7.3大地震、2011年日本311大地震引起海嘯造成核災、2015年尼泊爾大地震、2016年高雄美濃地震導致台南維冠大樓倒塌及2018及2024花蓮地震均顯示城市搜救與國際救援之重要性。德國國際搜救隊及聯邦救難犬協會作為國際知名的非營利性組織，參加過各種救災任務及國際援助，在國際人道救援領域中的卓越表現，為我們臺北市搜救隊看齊的標竿，期藉由本次德國ISAR搜救隊及BRH聯邦救難犬協會交流使臺北市搜救隊及搜救犬小組管理、後勤、技術、訓練之方式能更上一層樓。本次能夠面對面的國際交流對話，非常有助於深化北市消防的國際鏈結，同時厚實消防工作的基礎，拓展消防同仁世界觀。為臺北市民建立更有效率的搜救隊體系，建置優質防災安全臺北城，朝向首都永續發展目標邁進，共同迎接美好的未來。
快訊／4縣市大雨特報 大雷雨轟2地！示警區域曝光
今（5日）颱風外圍環流影響，台灣東半部地區及恆春半島有局部短暫陣雨，東南部及恆春半島並有局部大雨發生的機率，南部地區、基隆北海岸亦有零星短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴，午後中南部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨，並有局部大雨發生的機率。大雨特報。（圖／氣象署）氣象署稍早發布大雨特報，提醒民眾，午後對流雲系發展旺盛及颱風外圍環流影響，易有短延時強降雨，今（5日）南部地區及恆春半島有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風。大雷雨。（圖／氣象署）氣象署也針對「台南市、高雄市」發布大雷雨即時訊息，持續時間至14時45分止，慎防劇烈降雨、雷擊，溪（河）水暴漲，低窪地區慎防淹水，以及低能見度。《示警區域》台南市：新化區、南化區、左鎮區、仁德區、歸仁區、關廟區、龍崎區、永康區、東區、南區、北區、安南區、安平區、中西區。高雄市：田寮區、阿蓮區、路竹區、湖內區、茄萣區、永安區、旗山區、美濃區、杉林區、內門區。
啦啦隊女神聯手資深網紅搞笑 倪暄喊：我高雄人我驕傲
高市府新聞局與三立電視合作製播《玩客瘋高雄》打造「電視版高雄旅遊指南」，節目邀請吳怡霈與松野高志、小鐘與鮪魚、 高雄在地人倪暄加董仔，三組不同風格主持人透過鏡頭帶領觀眾體驗山海河港的人文薈萃與多元風貌。吳怡霈（左起）、松野高志拜訪港都新住民， 品嘗道地俄羅斯美食。（圖／高雄市政府新聞局提供）高雄在地人倪暄加董仔，啦啦隊女孩與實力網紅的南霸天聯手，帶來滿滿活力與幽默搞笑，一同體驗愛河獨木舟、甲仙採梅、寶來騎單車、泡溫泉、那瑪夏部落賞螢、親手採龍鬚菜，還親手體會廚師職人們的料理過程。主持人小鐘、鮪魚深入美濃客庄，騎單車遊老街。（圖／高雄市政府新聞局提供）身為高雄女兒的倪暄讚嘆高雄美食多、人情味超夠，她大聲喊說 ：「我高雄人我驕傲。」第一次擔任外景節目主持人的董仔，則表示好喜歡外景遇到的所有人，每一個老闆都好好聊，每一集都是有趣且感人的故事，整季節目不只是景點旅遊，還能感受美好的地方風情與人情。台日主持搭檔吳怡霈與松野高志，從豬腳、黑輪、香菜到抹茶，台日飲食文化充滿有趣的觀察與火花。不僅開箱米其林指南、挑戰賽車也體驗愛河貢多拉。歡樂的主持氛圍，有時也流露真摯情感，年輕主廚的一碗熱湯，竟讓吳怡霈感動紅了眼眶，甚至哽咽說：「這跟我媽媽親手做的味道一樣。」高志也覺得高雄就像日本的神戶市，同樣有山有海，融合著傳統與創新，深深喜歡這種優雅的氛圍，尤其是那濃郁的人情味。愛玩客經典搭檔客家一哥小鐘，與精通理財小資女鮪魚，兩人攜手主持多年，默契更是不在話下，小鐘和鮪魚不約而同的說著相同的印象，「人情味很重！就跟高雄的天氣一樣特別的熱情」、「最喜歡高雄人的親切、純粹與真性情」，兩人包辦全季客庄遊程，資深導遊推薦好店，決心要把玩家精神極致發揮。
百年來首次！ 高雄六龜老校新威國小首度零新生
8月30日國小開學日在即，高市百年老校六龜新威國小今年破天荒小一新生掛零，代理校長陳怡婷說，原本1名住茂林區家長想把孩子送到新威國小就讀，但考量一人讀書無法學習同儕相處，於是轉往他校。校方強調，未來會強化客家教學特色，讓家長願意將孩子送到新威就讀。此外，桃源區寶山國小、內門區木柵國小今年開學日各僅有1名新生；燕巢區深水國小、六龜區荖濃國小各2名新生，4校校長均表示，新生人數雖少，學校仍會舉辦迎新活動，歡迎他們到校就讀。新威國小創校於日據時期大正10年，即1921年，擁有百年校史，位於客家聚落，過半學生都是客籍子弟，受大環境影響，加上當地青壯年人口流失，新生逐年減少，2年前1至6年級學生已不到40人，8月30日開學，新威剩5個班級，全校29名學生。陳怡婷表示，學校在招生方面非常用心，積極拜訪家長詢問小孩就讀意願，今年原本可望有2名小一新生，其中1名原在美濃工作的家長，考量接送方便，決定讓這名新生跟隨哥哥就讀美濃國小。陳怡婷指出，另有1名認同新威國小教學的茂林區家長，原本要讓小孩前來，但後來發現班上只有獨自一人，無法學習同儕互動，決定送到高樹國小就讀。陳怡婷表示，新威國小是六龜區唯一的客語生活學校，校內訂定課程多結合客家文化，2024年校方與高科大義築團隊合作，為學校建造客家大灶，重現老一輩在灶頭煮食的景象，未來學校將著重客家特色教學，希望吸引在地學子就讀，讓客家文化持續傳承下去。
賴清德「觀天象」預言麟洋奪金沒問題 謝龍介：NCC要罰多少
台灣羽球男雙組合「麟洋配」，在巴黎奧運奪金，締造二連霸紀錄，全台嗨翻，總統賴清德也親自致電恭喜兩人，電話中還提及，當他抬頭發現月亮突破烏雲，便告訴李洋父親，這代表突破與希望，「冠軍沒問題了」。對此，國民黨立委謝龍介6日表示，有媒體之前報導國民黨「三子合體」，民眾驚呼看到天現祥瑞「鳳凰雲」，被NCC罰40萬元；現在有媒體把賴清德當成「印度神童」阿南德來報導，NCC要罰多少？據媒體報導指出，賴清德跟李洋在電話中聊到總統府音樂會時的插曲，當時李洋父親跟賴清德一起欣賞音樂會，當賴抬頭看現月亮突破烏雲，便告訴李洋父親，這代表突破與希望，「冠軍沒問題了」。謝龍介於臉書發文表示，今天有記者問他，說賴清統在2024年總統府音樂會上「觀天象」，看到月亮突破烏雲，就知道麟洋配的金牌沒問題了，身為做為最了解賴清德的男人，有什麼看法？謝龍介回應，他只想問NCC，當年媒體報導國民黨「三子合體」，有民眾驚呼看到天現祥瑞「鳳凰雲」，被說是怪力亂神，硬是罰款40萬元。如今有媒體把「事後諸葛」賴清德，當成「印度神童」阿南德來報導，NCC要罰多少？謝龍介認為，榮耀歸於選手，政治人物做好份內的事就好，沾光大可不必，何況硬蹭。謝提及，週日，他到後壁區竹新里，舉辦凱米颱風災情座談會，傾聽災民聲音，也為遭汙名的鄉親抱屈。這次地方災情嚴重，淹水深度1.5米，農作物、家具、汽機車全泡水，人民損失慘重，「賴清德跑去高雄美濃說只淹30公分，為何不回台南後壁，看看嚴不嚴重？」謝龍介指出，災民還被抹黑，說60位災民卻討1200個便當，惹怒台南市長黃偉哲，事實是里內共有1611居民，依八成估算，台南純樸的鄉親，根本要得不多。他也說，他將在三天之內搜集彙整鄉親的各種損失與需求，送給行政院長卓榮泰，不要讓辛勞的勞動成果付諸東流、不要讓鄉親血本無歸。最後，謝龍介提醒賴清德，「清德兄啊！根據氣象預報，近期台灣東面季風旺盛，可能發展成熱帶低壓與颱風，這回別再誇口觀天象，確實觀氣象，別再讓老百姓受苦了。」
中南部防午後大雨 22區大雷雨警戒「持續1小時」
對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，氣象署今（5日）15時30分針對8縣市發布大雨特報，嘉義以南、南投地區及台中、雲林山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方及落石。8縣市大雨特報。（圖／氣象署）氣象署15時54分針對針對「台南市、高雄市、屏東縣」發布大雷雨即時訊息，持續時間至17時00分止，請慎防劇烈降雨、雷擊、9級以上強陣風、冰雹，溪（河）水暴漲，坍方、落石、土石流，低窪地區慎防淹水，以及低能見度。示警區域包括台南市玉井區、楠西區、南化區、左鎮區、龍崎區，高雄市大寮區、大樹區、田寮區、旗山區、美濃區、六龜區、甲仙區、杉林區、內門區，屏東縣屏東市、萬丹鄉、長治鄉、九如鄉、里港鄉、鹽埔鄉、高樹鄉。另外，氣象署也在14時47分發布高溫資訊，各地天氣高溫炎熱，今天白天台北市、新北市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。避免非必要的戶外活動、勞動及運動，注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。室內保持通風及涼爽，建議採取人體或環境降溫的方法，如搧風或利用冰袋降溫等。關懷老人、小孩、慢性病人、肥胖、服用藥物者、弱勢族群、戶外工作或運動者，遠離高溫環境。 11縣市高溫警報。（圖／氣象署）