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基隆名店「天一香」出包2次遭令停業 老闆娘喊冤
日前才發生有食安問題的基隆廟口天一香滷肉飯,又遭民眾爆料在外帶的肉羹湯中咬到透明塑膠。基隆市衛生局3日前往稽查,並沒有發現異常,但仍要求業者暫停營業,經復查合格後才恢復營業。對於一周內發生兩次食安事件,業者喊冤,認為已經盡力改善衛生條件。天一香滷肉飯是不少美食部落客都極力推薦的基隆廟口老店,2日晚間有民眾在臉書發文,表示在天一香外帶肉羹湯的肉羹裡,咬到透明塑膠,基隆市衛生局在獲報後,3日一早就赴天一香稽查,現場食品製程及食材原料查核無發現異常,但為保障民眾飲食安全,現場已命業者立即停止作業及販售。這也是近一周內,天一香滷肉飯發生的第二起食安相關事件,6月27日才有民眾在油豆腐裡發現有蟑螂,雖然油豆腐不是店家自已做的,業者表示仍願意概括承受,並依照衛生局的相關要求,改善相關的環境清潔以及流程改善。對於再度遭民眾爆料吃到異物,業者在衛生局稽查時也大喊冤枉,老闆娘強調,不管是肉羹湯的烹煮過程或是器具,都沒有用到塑膠類的物品,不知道民眾爆料中吃到的異物是哪裡來的。老闆娘說,自上周事件發生後,店家的生意已經較平常減少了2到3成,她們也依照衛生局的要求,仔細地去追蹤衛生流程、衛生條件,不管是前場還是後場,以及所用的食材都十分小心。基隆市衛生局副局長郭香蘭表示,衛生局人員到現場稽查,檢視食品製程及抽查食材、原料,都沒有發現有異常,為確保民眾飲食安全,已要求業者立即停止作業及販售,加強環境衛生改善,於限期改善期間暫停營業,待本局複查合格後,方可復業,如屆期複查仍未改善,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第一項規定,依同法44條裁處6萬以上至2億元以下罰鍰。
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移民署傾聽桃園「新」故事 支持傾聽新住民
移民署副署長陳建成3日偕同大陸委員會港澳蒙藏處副處長魏淑娟、法政處專門委員曲虹及海峽交流基金會科長陳穎慶等人,執行跨部會行動服務列車訪視桃園新住民,表達政府對新住民的關懷與支持。移民署先來到由來自香港的潘德揚先生和國人太太一同經營的希懿園香港餐室。店裡的裝潢擺設雖然簡單,卻是潘先生手工打造,一點一滴建置起來,除了有家鄉濃濃的香港特色外,背後更有令人感動的紀念意義。「希懿園」取自兩個寶貝女兒的名字,其中小名咪咪的小女兒是個擅長繪畫的小畫家,可惜罹患罕病腦癌DIPG。在咪咪勇敢抗癌期間,陽光的她不但沒有被病魔打倒,反而運用她的巧手、巧思繪出她豐富的生命色彩,雖然最後不幸因病離世,但咪咪留下許多色彩繽紛的畫作,在在告知世人這個生命曾經來到這個世界過,也留給父母珍貴的精神資產。餐廳裡除充滿著咪咪相伴左右的回憶,在臺灣生活將近30幾年的潘德揚,喜歡復古的東西,所以到店裡會看到展示櫃陳列許多老玩具,以及帶有鏽色的偉士牌摩托車,也把傳統香港大排檔的特色放進餐室中。在潘德揚熱情邀約下,陳副署長一行人體驗手作店裡熱門餐點-豬扒包,當一口咬下美味可口的豬扒包時,彷彿置身於香港的街頭享用美食。另外店內另一項人氣餐點「港式蘿蔔糕」是純手工製作,口感獨特,深獲饕客的喜愛,連電視美食節目也曾慕名而來採訪,值得大家特地前來品嘗。同日服務列車也開往桃園市東南亞藝文教育創新暨研究協會,與理事長范美幸及新住民朋友意見交流。來自越南的范美幸熱心公益,積極協助新住民及移工融入在地生活,並辦理多場相關活動或講座,目前也在多所學校擔任越南多元文化講師,更曾榮獲桃園市新住民傑出楷模。在意見交流中,「第十屆新住民及其子女築夢計畫」得獎者顏慧瓊特別和陳副署長一行人分享築夢經過,來自馬來西亞的顏女士希望透過築夢計畫,讓學生認識馬來西亞和臺灣兩地不同的陀螺文化,並教導他們如何打轉兩種陀螺,進而培養「尊重多元、欣賞差異」的觀念。副署長陳建成表示,透過今天的行程,看到每位新住民都有屬於自己的生命故事,從這些故事中,看見他們對於生命的堅持與力量,即使面對人生困境也能以正向的心態不斷努力與學習,堅持不放棄。移民署將持續致力建立友善多元的移民環境,並善加運用新住民發展基金資源,推動「新住民及其子女築夢計畫」、「新住民子女多元文化培育營」等培力措施,協助新住民及新二代都能夠在臺灣共好共榮,為臺灣帶來豐沛的新力量。
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瘋玩國外樂園2/香港迪士尼迎暑假 怒怒亮相皮克斯水花派對、揪粉絲幫安娜女王慶生
迎接暑假到來,可是揪好友、全家大小一起到樂園暢玩的絕佳時刻。距離台灣超近的香港迪士尼樂園度即日起至9/1期間,推出玩水消暑、刺激探險體驗、夏日FUN派對等活動,包括米奇與好友、皮克斯好友、迪士尼公主及女王,以及Duffy與好友等來自不同故事的角色,都將陪你一起度過這個夏天。尤其不能錯過「Pixar水花大街派對!」,首次加盟的《腦筋急轉彎2》角色怒怒將與其他皮克斯好友一起投入水花挑戰;水花派對過後,記得到探險世界投入「奇妙唱遊大冒險」表演,與首度加入探險的長髮公主樂佩一起進入懶小鴨餐廳的故事中,再搭配一系列清涼夏日美食、主題商品和酒店體驗,享受充滿歡笑和回憶的假期。玩具兵團訓練營。炎炎夏日想要消暑解熱,當然要與皮克斯好友一起參加「Pixar水花大街派對!」。隨著《腦筋急轉彎2》上映,怒怒將於7/11起在香港迪士尼首次登場,與其他角色樂樂和憂憂一起大玩水花!更多備受喜愛的皮克斯好友亦將回歸,包括《玩具總動員》的胡迪、巴斯光年、翠絲與寶貝、《天外奇蹟》的卡爾與小逗,以及《超人特攻隊》的超能先生、超能太太、酷冰俠及衣夫人等,都已準備好與大家玩水濕身。派對過後別忘了到反斗奇兵大本營,與玩具士兵在水花中上陣,執行各種以水為樂的任務,濕身玩到盡興。奇妙唱遊大冒險。另外米奇與眾多迪士尼朋友則於探險世界的「奇妙唱遊大冒險」表演中,帶領大家「唱」遊世界,長髮公主樂佩更首次加入,與大家一同走進《魔髮奇緣》中的懶小鴨餐廳,還將與惡霸們高唱「I’ve Got a Dream」!另外包括高飛、《天外奇蹟》的小羅以及《海洋奇緣》的莫娜,都會一同展開大冒險;《星際寶貝》史迪奇還將帶你前往夏威夷島,入境隨俗地跳上衝浪板乘風破浪。而在夏日改編版「迪士尼尋夢奇緣」舞台匯演中,米奇與好友們將水柱、泡泡、舞台火花等特效下精彩歌舞。魔雪奇緣世界將進行安娜生日慶祝環節。和Duffy與好友一起慶祝好友結萌日。另外即日起~9/1,「魔雪奇緣世界」內的艾倫戴爾居民將會與皇室樂手聯手,以各種遊戲及表演與賓客一起慶祝安娜女王的生日;8/1至8/31,則得把握機會一起慶祝公主月,眾多迪士尼公主及女王將從奇妙夢想城堡啟程,途經幻想世界的夢想花園,或於探險世界與各位遊客互動;即日起~9/9,Duffy與好友CookieAnn、Gelatoni、StellaLou、LinaBell也將陸續迎來他們的周年紀念日,各位萌粉一定要把握機會與這群可愛的朋友們慶祝。今夏推出的全新周邊包括史迪奇系列。以《腦筋急轉彎》系列情緒角色為靈感設計的爆米花。今年樂園還有七個全新主題系列周邊推出,例如皮克斯好友的粉絲可入手全新《腦筋急轉彎2》主題周邊,包括服飾、頭飾和公仔等,大街百貨店更設有全新拍照點,粉絲可根據自己的情緒與相關的「記憶球」自拍留念;另外米奇與好友的粉絲一定會喜歡全新的Cute Mickeyand Friends系列,包含T恤、布袋及水杯等禮品,全都印上可愛的米奇與好友暢玩園內各個遊樂設施的圖案;跟史迪奇見面時,更別忘了穿上史迪奇系列服飾,或攜帶跟他同樣可愛的毛公仔,展現忠實粉絲應援的小心思。此外,園區也推出夏季主題美食,像是為慶祝皮克斯動畫電影《腦筋急轉彎2》上映,香港迪士尼推出多款以「腦朋友」為主題的美食,有顏色鮮豔、味道驚喜的甜品棒,亦有發想自三位「情緒角色」的爆米花,分別代表阿羞、厭厭與阿焦的限定口味;酒店餐廳亦推出適合打卡的《腦筋急轉彎2》主題飲品。香港迪士尼樂園度假區主題酒店也推出夏日主題手作活動。香港迪士尼也與各大旅行社合作,為台灣旅客打造樂園、酒店套裝行程,不僅可利用2日樂園暢玩門票體驗夏日限定活動(第二次入園須於首次入園後6天內),更可入住香港迪士尼樂園度假區主題酒店,名額有限、售完為止。例如可樂旅遊推出「自選迪士尼度假區主題酒店3日」專屬套裝行程,包含樂園2日門票及自選入住迪士尼度假區主題酒店2 晚(2 大2 小、4 人1 室,不含早餐),每人最低未稅價10,888 元起(未稅);雄獅旅遊專為親子推出「迪士尼好萊塢酒店3日自由行」限定套裝行程,包含樂園2日門票,以及去年7月翻新的迪士尼好萊塢酒店2晚(2 大2 小、4 人1 室,不含早餐),每人最低未稅價15,088元起。東南旅遊推出專為米奇與好友粉絲設計的「迪士尼好萊塢酒店『米奇與好友』豪華或海景客房自由行3日」套裝行程,除了包含樂園2日門票外,當晚亦可入住迪士尼好萊塢酒店「米奇與好友」豪華客房或海景客房2晚(2 大2 小、4 人1 室,不含早餐),每人最低未稅價12,788元起;吉帝旅遊則推出「米奇與好友豪華客房迪士尼好萊塢酒店3日」專屬套裝行程,包含樂園2 日門票、迪士尼好萊塢酒店「米奇與好友」豪華客房2 晚(2 大2 小、4 人1 室,不含早餐),每人最低未稅價9,999 元起。
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瘋玩國外樂園1/夏季濕身準備 前進日本樂高樂園闖水上迷宮、潑水大作戰
暑假開始,不少人都趁勢往國外跑,許多主題樂園也推出夏日限定活動吸客。像是位於日本名古屋、全亞洲第二座樂高®積木主題樂園的「日本樂高樂園®」(レゴランド® ・ジャパン・リゾート),園區內除了有多達40多種專為兒童設計的遊樂設施,還有精緻的樂高模型和豐富活動,今年7/13~9/1更將迎來樂園史上最大用水量的夏季限定活動「Brick Festival」!全家一起加入升級版潑水戰Splash_Battle,展開濕身大作戰。防濺墊Splash Pad。本次即將重磅登場的夏季限定活動「Brick Festival」,能一次體驗到多種親水遊樂設施,共有3大亮點:亮點1.「戲水設施再升級」:在「海盜海岸」戲水園區可以乘著海盜船用水槍瞄準目標與敵人的人氣設施「潑水戰Splash Battle」,增加了多個可以射出高達約5層樓高水柱的水砲,對戰刺激加倍;戲水設施「防濺墊Splash Pad」則可以體驗到頭頂上每3分鐘就有裝滿多達約1,200公升水量的水桶傾洩而下,一天的用水量甚至高達約192噸。亮點2.「時隔一年再次登場的水上迷宮Water Maze」:在廣達2,400平方公尺的戲水區中有7個探險區與6個遊樂池,區域內還有多達18座水砲不時向空中噴灑水花,可以說是兒童們的戲水天堂。此外,還可以看到由約32萬個樂高®所製成的巨大「藍龍」,佇立在高處關注守護著孩子們。提供給幼兒活動的「得寶®樂遊Duplo® Play」園區示意圖。亮點3.「新增幼兒親水區」:家中有學齡前幼兒的家長們有福了!樂高樂園®專為2至4歲幼兒打造的兩大戲水設施將在本次夏季限定活動中開幕。其中設施「得寶®樂遊Duplo® Play」有幼兒也能盡情玩耍的滑水道,並且設有屋頂遮陽以及巨大風扇,即使是酷暑也不必擔心;另一新設施「DoReMi彈奏」則有多個以樂高®製成的樂器模型,悠揚旋律搭配多彩燈光照射與小水柱噴灑,適合家長與幼兒同樂。此外,兩大設施幼兒皆可穿著尿布直接遊玩,很適合首次戲水的幼兒。除了各項親水設施,日本樂高樂園®還有不少刺激的遊戲設施可體驗。歡快暢玩的同時還能品嘗夏季限定冷飲。當然在這裡才有的特色伴手禮、消暑冷飲與美食也不可少,此次夏季樂園推出了多達8色沙灘拖鞋,再搭配限定的共8色的彩色T恤與鴨舌帽,可組合出屬於自己的原創穿搭。另外也推出季節水果口味的蘇打水與刨冰、名古屋特產冷麵等,有多達23種品項的新菜單將在本次亮相,要讓大小朋友留下難忘的夏日回憶。
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五月天怪獸背吉他帥跳16蹲 Energy消失20年遭阿信問「頭號勁敵怎麼跑來?」
五月天昨(1日)帶著指標性獎肯定的《回到那一天》環場夏日版到深圳大運中心體育場,將每一場都過得像〈星期五晚上〉,除了巴士、大飛球華麗近距離環場外,也驚喜獻上五月天和Energy〈星期五晚上〉的合唱版,與歌迷再創盛夏的感動與回憶。」五月天昨天起在深圳舉辦六場演唱會,冠佑表示將會好好遊覽深圳,也說歡迎在路上遇到他們的粉絲可以熱情跟他們打招呼,讓歌迷興奮地展開一場捕捉野生五月天大賽。下午的一場大雨將炎熱的天氣降溫許多,五月天一登場便瞬間引燃歌迷的熱情,石頭說:「下午有大(雨),以為你們不會來了!沒想到來了那麼多人,還這麼熱情,不管今天有沒有下那個東西,都讓我們全身濕透好嗎!」聽到歌迷火熱無比的尖叫聲與合唱,怪獸放話說:「五月天遇強更強,看到你們熱情,五月天拿出來的熱情一定比你們嗨!」瑪莎搶先透露:「每一次上台聽到大家尖叫聲都讓我嚇一跳,雖然是熟悉的場館熟悉的朋友,知道大家都沒忘了五月天,我們每天也都會準備不一樣的歌曲,讓大家有不一樣的驚喜。準備不一樣的驚喜的五月天,深圳首場再邀請Energy擔任嘉賓,帶來全新full band版的〈星期五晚上〉再度帥翻全場,這也讓阿弟回想起怪獸多年前的承諾,「Energy合體五月天幫我們伴奏,今天成真了!」不只五月天實踐承諾,怪獸也在Energy力拱下背著吉他帥跳「E16蹲」。和五月天一樣反應敏捷的Energy也在talking環節和五月天一搭一唱逗樂全場,阿信笑問:「Energy在過去的時間線消失了二十年,當年他們是我們頭號勁敵,你們怎麼又會跑來了呢?」五月天每場演唱會都會帶來不同驚喜。(圖/相信音樂)牛奶隨即接招說:「再次謝謝五月天邀請我們當嘉賓,上回在高雄演唱會以為那是人生最後一次聚合,感謝時光機讓我們成為再次就業男團,跟我們團名Energy一樣把滿滿能量帶給大家。」很珍惜每一次演出機會的Energy看著牛奶的「大風車」,阿信大讚並開玩笑說:「看你大風車轉一場少一場。」將於9月21日在台北小巨蛋舉辦「〈馬戲團運動 CircUs〉世界巡迴演唱會」的麋先生擔任昨天的開場嘉賓,即將首次攻蛋的他們不僅帶來〈壞蛋〉、〈笨蛋〉和〈嗜愛動物〉,也感謝師兄五月天讓他們在這美麗的場館和台下觀眾相遇,去年有到深圳辦演唱會的他們希望歌迷能透過網路留言推薦美食和景點,結束演出後能一網打盡。麋先生擔任昨(1日)的開場嘉賓。(圖/相信音樂)這次的巡迴演唱會從舞台到曲目緊扣這二十五年來的音樂軌跡,攜手必應創造、仙草影像再次打造「5懈可擊」的音樂、聲光、視訊的演唱會體驗,整體概念設計獲得2024倫敦設計獎的年度設計獎、LIT Entertainment Awards 2024鉑金獎。《回到那一天》二十五週年巡迴演唱會環場夏日版將繼續於2、3、5、6、7日在深圳大運中心體育場登場;五月天和Energy將於 8/24、 8/25參加「超犀利趴13」演出;麋先生將於 7/27前進香港舉辦《都是浪漫害的》巡迴演唱會最終場。更多相關訊息,請密切關注五月天、相信音樂官網、官方臉絲團及官方微博。
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蜆仔走過喪親之痛 直播驚人月收入曝光
「暖場天王」蜆仔走過喪親之痛,日前現身三立直播主選秀節目《超級帶貨王》擔任外景主持,賣力為參賽者應援。其實蜆仔多年前就早已跨足直播市場,靠著深厚的主持功力,在17直播中穩居前百大主播主,更是男主播中名列前茅的人氣王,每個月靠直播可以穩定進帳6位數。身為全台知名的「暖場天王」,蜆仔靠著自己的實力和貴人提攜,成功在大陸擁有一席之地,訪問過汪峰、方大同、王心凌等多位大咖,並獲得廠商信賴主持萬人活動,一路走來實屬不易。只是在雙親離世後,蜆仔人生頓失依靠,孤家寡人的他感情沒有寄託,恐慌症發作,每天以淚洗面。加上工作上面臨挫折考驗,讓他沉潛神隱了大半年。蜆仔發揮直播長才,與連鎖串燒店合作美食單元「蜆仔哥懂吃懂吃」。(圖/大聲公工作室提供)這段時間他觀察直播生態,重整身心狀態,從《超級帶貨王》等工作機會中重新出發。蜆仔透露他重燃斜槓魂,打算開啟事業的第二春,要與連鎖串燒店合作美食單元「蜆仔哥懂吃懂吃」,準備用吃貨功夫帶觀眾大啖燒烤、海鮮,同時為消費者荷包把關。蜆仔還有意傳承自己的主持和直播經驗給潛力新秀,數十年的演藝資歷讓他能快速掌握觀眾心態和廠商需求,他願意分享這些無價知識,鼓勵所有人都可以嘗試挑戰和突破自我。除了拚事業,50歲的蜆仔也想為自己找個伴,他透露自己喜歡皮膚白皙的嬌小女孩,讓他可以好好照顧和保護對方,如果外型近似三上悠亞更棒,打趣期待能與「台灣版三上悠亞」共度下半生。
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林奕嵐台南吃到泡麵 許願下趟美食之旅
林奕嵐受邀擔任 《VERSE》雜誌的封面人物,拍攝團隊將場景拉到古色古香的台南,並且走訪許多新興藝術據點。林奕嵐表示,好像回到高中畢旅時期,對安平老街的閑靜記憶猶新。林奕嵐出席Dior活動,親眼看到金智媛,直呼她仙氣滿滿。(圖/周子娛樂)拍攝場景拉至台南,在藝廊、美術館、海邊、咖啡酒吧、老屋改建的藝文空間等處取景。說到來台南必吃的美食,林奕嵐有些失落的說:「拍攝工作時間緊湊,沒有特地去尋找在地美食,也沒有吃到我最想吃的牛肉湯,凌晨結束工作後,只好跟經紀人一起在飯店吃泡麵聊天,希望下次有機會能來一趟美食之旅。」出道以來一直備受國際時尚精品愛戴的林奕嵐,近日也出席法國精品Dior新光三越 Diamond Towers 2館開幕活動,同台藝人包含周杰倫、韓星金智媛、王淨、劉以豪、陳庭妮。面對與這麼多前輩們同台,林奕嵐表示,很榮幸與大家一起參與這場活動,第一眼看到金智媛覺得她仙氣滿滿,非常有氣質。榮獲金鐘後戲劇邀約不斷的林奕嵐,在影集《X又是星期一》、影集《同棲散策》、電影《命中註定那頭鵝》都能看見她精彩的演出,令人期待。
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江振誠跨刀擔任御盟集團S・S・A・W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到!
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風,連品嘗的美食也備受關注,而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵,將首進南台灣、在高雄也吃得到!原來御盟集團S・S・A・W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變,並在營運屆滿兩周年前夕,邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問,與主廚陳博玄共同攜手,將旗下四家餐廳進行改造升級,這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin(左起)、御盟「Cho Restaurant・秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar・春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant・秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣,之後「Chun Bar・春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S・S・A・W餐飲品牌,即日起~9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造,其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計,曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀,從季節意象中擷取元素,將概念轉化為色彩與符號,希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上,則有江振誠協助把關,其中「Chun Bar・春 酒吧」除了原本的雞尾酒區,也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主,屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售;酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜,像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實,卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。(240元)再來到「Shah Pâtisserie・夏 甜點」,餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問,在Matin與御盟半年的合作期間內,從即日起陸續推出約40款量身打造的新品,可概分為「丹麥」(派點)、「烘焙」(麵包類)、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」,是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合;以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時,將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」,除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等,帶來辛香料與鹹甜交織的風味;即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍,風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」,鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍,上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮,包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚,以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant・秋 法餐」,甫於6月下旬推出全新夏季套餐,每套2,680~3,280元+10%,這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練,因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神,呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心,還有不少突出「辣」的風味,透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激,甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」,加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗,帶來多層次風味;名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎,將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍,為了凸顯食材風味並扣緊香料主題,蔬菜凍內純以胡椒提味,搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配,讓味覺充滿變化;此外,還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」,前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣,並融入咖哩增添幾許南洋風情,辣度後勁不容小覷;後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計,融合台灣三杯醬與四川油潑辣子,雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café・冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café・冬 咖啡」,最特別的是將新增約7~8款麵食,涵括關廟麵、米粉等不同麵體,以及台式、日式與南洋風口味,其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到,他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾,在這款夠辣夠重口味的麵食中,放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶,還得分開處理才能集於一碗,工序相當複雜。此外,「Dong Café・冬 咖啡」也將發展選品超市,提供更多肉類、海鮮等食材選擇,希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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滑雪迷必看!四季皆宜的「日本越後湯澤」全面解析
想滑雪了嗎?台灣的夏天熱到讓人忍不住想念冬日滑雪的樂趣。說到滑雪,鄰近的日本無疑是首選。其中,新潟縣的越後湯澤地區尤為熱門,擁有16座滑雪場。其中的湯澤公園度假村(Yuzawa Park Resort)更是集滑雪場、飯店和天然溫泉於一身。這裡不僅冬季適合滑雪,夏天還有著名的富士搖滾音樂節,此外還可以打高爾夫球;秋天有絕美的楓葉景色,春天則能享受櫻花盛景。這四季皆宜的度假村吸引了眾多遊客反覆到訪。各種館內外的手作或自然體驗,深受小朋友歡迎。(圖片/飯店提供)在湯澤公園度假村滑雪的遊客,和新潟縣吉祥物「レルヒさん(勒奇桑)」相見歡。(圖/擷取自湯澤公園度假村FB)湯澤公園度假村距離東京僅一個多小時的車程,中視的六十分鐘節目曾專題介紹過這裡,製作了非常詳盡的攻略。節目以「滑雪大揭祕」為重點,介紹了當地的住宿、用新潟米製成的飯糰和蕎麥麵等美食,以及溫泉和其它季節的特色。從裝備到旅遊專家的提醒(如跟團和自由行的差異)、遊客的經驗分享,一應俱全。節目還請來滑雪教練親自導覽,並採訪了在國內學習滑雪的台灣年輕人,堪稱是最深入且值得參考的滑雪「前導片」。近年來,台灣掀起了一股滑雪風潮。雖然台灣沒有真正的雪場,但已有包括人造雪場和室內機械練習場在內的練習場地。據中視六十分鐘節目採訪的國內一家室內滑雪練習場人員透露,該練習場在國內有四家,每次課程都是秒殺,連平日從早到晚都有人上課,讓人員驚訝於大家似乎都不用上班。根據業者的說法,國內報名滑雪旅遊的人數在2024年比前一年增加了一倍,甚至有人提前一年預約日本滑雪旅遊。踏出湯澤公園飯店就是其直營的滑雪場,是最適合的選擇。(摘自官方臉書)踏出湯澤公園飯店就是其直營的滑雪場。(摘自官方臉書)這股滑雪熱潮在台灣持續升溫,帶動了相關產業的發展,也讓更多人感受到滑雪的魅力。無論你是滑雪愛好者,還是尋求四季皆宜的度假勝地,日本越後湯澤都是絕佳選擇。從冬季滑雪到夏季音樂節、秋天楓葉、春天櫻花,這裡提供了豐富多彩的活動和美景,滿足不同季節的度假需求。提前規劃你的旅程,享受越後湯澤帶來的獨特魅力,無論何時到訪,都能體驗到無與倫比的樂趣與放鬆。無論是方便滑雪客消耗體力後大吃的自助餐或精緻懷石料理,飯店都能提供。(圖片/飯店提供)新潟縣是「越光米」的主要產地,非冬天到訪,可見迷人的稻田美景。(圖:新潟縣觀光協會)
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星生代/韓啦啦隊女神邊荷律太愛台灣美食 2個月吃胖4公斤
25歲「韓國甜心」邊荷律今年3月加盟中信兄弟啦啦隊Passion Sisters,她受到媽媽影響接觸K-pop,從小看BoA、Wonder Girls表演耳濡目染,開始看影片自學舞蹈,幾年前看到啦啦隊徵選毅然決然報名參加,2019年起陸續效力於韓職培證英雄、起亞虎,當時就圈了許多台灣粉絲。日前她接受時報周刊CTWANT專訪,自招來台短短2個月胖了4kg,罪魁禍首竟是「台灣好吃的太多了!」從小接觸K-pop的邊荷律,看影片自學舞蹈。(圖/林士傑攝)今年初,中信啦啦隊向邊荷律拋出橄欖枝,雖然不曾訪台,但邊荷律對台灣粉絲熱情印象深刻,爸媽也對台灣印象不錯,鼓勵她來試試看,唯獨擔心台灣常地震,沒想到邊荷律剛踏上台灣土地,沒多久便遇到「43大地震」。回想起當時的恐怖經歷,還在睡夢中的邊荷律被地震搖醒,嚇得她趕快叫醒隊友李丹妃,2個人窩在一起崩潰:「怎麼辦,會不會死掉?」遠在韓國的邊爸、邊媽得知消息後,立刻打越洋電話過來關心,好在雙姝平安無事。邊爸邊媽擔心女兒來台遇到地震,沒想到邊荷律語剛來半個月就震撼體驗。(圖/林士傑攝)來台生活幾個月,怕熱的邊荷律坦言還在克服台灣的溫度及潮濕,先前她在艷陽下應援,忽然一陣暈眩,臉部也跟著脹紅,第一次體會到「中暑」,讓她十分驚嚇「第一次這樣」!好在經紀人手邊都有備足運動飲料、冰袋,讓她及時緩解。抵擋不了台灣美食的邊荷律,一天一杯珍奶讓她胖了4公斤。(圖/林士傑攝)邊荷律也努力學習中文,雖然仍需要翻譯在旁協助,但她學會不少基本問候,像是「辛苦了」、「請多多指教」、「謝謝大家」,她還會數數,但邊荷律自招之前在唸數字時,因發音不標準,導致隊友們聽到「7、8」都笑了,之後才知道原來7、8像在講髒話。但邊荷律依舊努力克服語言隔閡,曾自己去買東西,也會自己搜尋地圖單獨去腳部按摩,「我去的那家剛好沒有韓文,我是看幾分鐘選擇『這個』。」雖然中文還不流利,但邊荷律努力學中文,還曾自己去逛街按摩。(圖/林士傑攝)她對台灣美食也如數家珍,幾乎每天一杯珍珠奶茶,也常吃雞排,導致她來台2個月體重飆升4公斤,邊荷律哀喊:「台灣好吃的太多了,沒辦法抗拒。」但她被經紀人爆料手搖飲都點半糖,邊荷律解釋,因為韓國人常喝果汁、奶昔、碳酸飲料,非常習慣點少糖,「來台灣發現大家喜歡喝茶,都是點微糖或無糖,很神奇!」不過邊荷律也不愛喝水,經紀人為了她的健康著想,要求她至少喝無糖茶,她才發現新滋味。寵粉的邊荷律,會趁下班休息時間回粉絲訊息。(圖/林士傑攝)人氣越來越高的邊荷律,透露每次結束應援,IG都會收到5、6百則訊息,全部都是球迷替她捕捉的球場美照,她下工後都會花幾小時回覆粉絲,經常回到凌晨2、3點才睡覺,就是為了照顧到每一個喜歡她的人,邊荷律感動地說:「有粉絲體諒我,把留言翻譯成韓文,我也會回傳中文,這種經驗滿多的!」而說到台韓球迷文化差異,邊荷律認為兩邊一樣熱情,但是台灣球迷對啦啦隊更加關心,啦啦隊員還會有個人應援毛巾等周邊商品,讓她非常訝異。邊荷律在台灣看到啦啦隊員都有屬於的應援毛巾和周邊商品覺得很驚訝。(圖/林士傑攝)
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海悅北車打造首座雙白金永續建築 黃希文:最懷念南陽街補習「這些美食」
海悅(2348)於台北市舊市議會地上權案「海悅國際大樓」,28日與台灣營建研究院、台灣幸福健築協會簽署合作備忘錄,推動海悅在ESG和SDGs(聯合國永續發展目標)企業進程。海悅董事長黃希文表示,「海悅國際大樓」將打造台灣首座LEED和WELL雙白金永續建築。他同時也懷念年輕時南陽街補習的時光,除了牛肉麵、水餃,令他最懷念的平價美食還有酸梅湯。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證,並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目。(圖/海悅提供)「海悅國際大樓」位在台北市中山南北路與忠孝東西路的十字核心角地,前身為台北市議會舊址,亦為1880年代清朝時期的「考棚行署」(科舉考場),相當具有歷史意義。未來「海悅國際大樓」落成,使用面積A棟19樓約12,500坪,E棟17樓約3,600坪及台北市城市博物館約3,600坪,收藏台北城各區歷史回憶與未來願景,合計共約20,000坪,為五鐵共構台北站前廣場地標。(左起)海悅總經理王俊傑、海悅董事長黃希文、台灣營建研究院院長呂良正、台灣幸福健築協會理事長邵文政簽屬MOU。(圖/海悅提供)黃希文表示,「海悅國際大樓」是地上權案,為永續、低碳節能等方面成功應用,雖然造價不斷追加,但能朝著打造台灣首座雙白金永續建築目標前進,很值得。未來該案2棟大樓地下連廊將與五鐵共構的台北車站銜接,可免受日曬雨淋即能通往各地,預計於2027年底完工,未來A棟租金將挑戰超過5000元/坪、E棟租金則將在4000元/坪以上。海悅國際總經理王俊傑也出席簽約,他表示,「我們努力要成為這個產業的台積電」,為了能達ESG、永續、淨零減碳的目標,在「海悅國際大樓」這個大項目,已先做了碳盤查,邀請專家學者等討論,把應該要做的事做好,今天的合作,是我們想為地球做點事。黃希文也分享,年輕時他也在台北車站南陽街補習,全台最好的牛肉麵、水餃以及平價美食都在那,令他懷念還有新公園(現為228和平公園)旁邊的酸梅湯,因此「海悅國際大樓」的地段在可行性與便利性都不需要解釋。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證,並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目,為此特別委託台灣幸福健築協會,協助申請各項國際指標性綠建築、健康建築認證,確保建築從設計規劃、興建到使用期間運營、維護都能適用相應規範;並委由台灣建築中心申請GRESB評級,持續推動建築價值升級和管理實踐。台灣幸福健築協會理事長邵文政指出,「海悅國際大樓」將是國內少見的同時申請多項國際級綠建築、健康建築認證的商辦案例,對推動台灣建築產業的永續發展目標具有示範意義。
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Teen top天地7/21會台粉 想把美食收進肚子裡
韓國男團Teen top成員天地即將在台灣舉行首次個人粉絲見面會。隨著隊友Niel和Ricky在台灣活動的成功,這次天地也將獨自登台,將會帶給粉絲們一個難忘的夜晚,不但有許多粉絲專屬福利,還會為了台灣粉絲獻出他的第一次,此外,他將在現場替粉絲圓夢,同時還會與粉絲們來場浪漫互動。天地預計於7月21日在CLAPPER STUDIO舉行見面會,他表示:「自己很想趕快來台灣與粉絲們見面,也為了要讓粉絲看到不一樣的自己,非常努力的在準備表演,希望到時候大家會喜歡。而且這也是自己首次在海外公開表演,很緊張很興奮。」他還說:「之前跟團員一起來,有團員們在就會很安心。這次只有自己一個人來,雖然會有點擔心,但是相信現場粉絲們會給我最好的反饋的。其實是有點羨慕上次Niel演唱會有Ricky加持,不過Ricky太常當嘉賓了,所以可以的話我反倒希望是Niel來當我的嘉賓。」看到Niel上次來台灣,吃了不少美食,還去釣蝦跟玩抓娃娃機。天地就說:「好想跟Niel一樣有機會可以到處走走、吃美食。對了,我還在搜集粉絲推薦的食物跟美景。」也向粉絲們喊話:「我很期待與你們巧遇喔!」還說:「這次來台灣,希望可以把粉絲們推薦的美食都收進肚子裡,如同把粉絲們的愛收進心裡一樣。」天地強調此行最重要的是滿足粉絲們的願望,所以這次見面會除了全場擊掌,還會有合照的機會,此外,天地特地精心準備solo歌曲要陪粉絲度過一個難忘的夜晚,為了粉絲,他現在正在努力練習及準備。」天地說:「前陣子有與《麻辣燙葫蘆》的主唱合作,雖然舞步已經有點生疏了,但如果粉絲們想看我跳這首歌,也可以讓我知道,搞不好有機會可以看到喔。」
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陸人妻來台1個月嘆「台灣很好」但下次不來 台灣網友共鳴認「受不了」
許多人閒暇之餘會到處旅遊,不過近期台灣各地天氣炎熱,甚至出現38度高溫,日前一名大陸人妻就表示,自己近期陪老公回台生活一個月,但天氣熱到讓她很崩潰,直言「台灣很好」,但下次絕不會選擇夏天回台,引起許多台灣網友共鳴。該名網友在小紅書上以「台灣很好,下次不來了」為標題發文,表示自己陪老公回台生活一個月,但天氣真的讓她很崩潰,光是站在室外陰涼的地方,額頭就不停的冒汗,「下次絕對不要夏天回來了,給大家的忠告,可以考慮秋天,冬天,或者春天」。不過原PO也提到,自己和老公回來一個月狂吃美食,好吃到讓她胖了6公斤,「時間過得好快,一個月就這樣過了,吃到最後都不知道要吃什麼了,回去要減肥了,為了下次再回來好好吃!下次回來就要去台南玩,去蘭嶼或者小琉球潛水」,原PO也坦言本來這次有計劃要到花蓮和太魯閣遊玩,但是因為地震,所以沒有去,「太可惜了,希望下次回來能夠去」。文章曝光後,許多台灣網友也紛紛留言表示,「濕度很高,體感溫度更高,建議不要夏天來,超曬」、「體感超過43度」、「夏天不能去台灣,剛回來中暑了,每天下午必下暴雨,而且還增胖,回家要減肥、去暑、去蚊蟲咬傷疤」、「這個月台南是全台最熱的地方,下回來台南先看看預報天氣,或是再提早幾月再來哦,連台南人的我也表示超熱」、「我想了又想,發現沒辦法告訴你什麼時候是春天、秋天和冬天」、「身為台灣人的我 夏天幾乎都不太想出門的」、「你別夏天來,真的,我們自己都受不了夏天的氣溫」、「夏天真的很熱,很悶熱,天氣又很不穩」。
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鴻屋咖哩案累計11人就醫 移送檢調偵辦中
遠雄廣場鴻屋咖哩疑似食品中毒案,27日再新增1人通報於18日用餐後出現腹瀉等不適症狀並就醫,該案累計11人就醫,其中10人已返家休養,1人輕症住院中,因有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌,新北市衛生局已依涉犯《食品安全衛生管理法》移送檢調偵辦。此外,桃園市韓味美食餐廳出現蟑螂在餐桌及菜盤上,衛生局已責令限期改善。新北市衛生局於6月19日及22日接獲北市衛生局及汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案,分別有5位及3位民眾,皆為同住家人,於17日晚間前往遠雄廣場的鴻屋咖哩用餐後,陸續出現腹瀉及嘔吐等症狀並就醫,24日再新增2人也是同住家人,18日用餐後陸續出現腹瀉等症狀並就醫,27日再新增1人,累計11人就醫。新北市衛生局指出,曾就醫住院的個案中,有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌,27日食品及環境檢體檢驗結果出爐,其中豬排咖哩蛋包飯檢出沙門氏桿菌陽性,3件環境檢體陰性,8件人體檢體送疾病管制署尚在檢驗中。新北市衛生局表示,經初步比對食品檢體與住院個案檢體皆檢出病原菌沙門氏桿菌,衛生局將該業者依涉《食品安全衛生管理法》第49條情節移送檢調偵辦,另因業者目前尚未提出改善報告,該店仍持續停業中。桃園市某網友日前在臉書社團發出蟑螂在餐桌及菜盤上「逛大街」的畫面,表示千萬別來這間韓式料理店用餐,該名網友後來發現網路評論也有別人遇到蟑螂的情況。桃園市衛生局示,經派員查核環境衛生發現病媒防治措施不足、冰箱底部及邊條不潔、垃圾桶未加蓋並緊鄰食材、食材未離地存放等多項缺失,已責令限期改正,未改善將開罰。
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高雄羽球大師賽超夯球迷塞爆港都 見證中華隊超級黑馬力克19國喜迎三金
高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,數萬球迷塞爆港都,高雄巨蛋更是場場爆滿,而中華隊選手也不負球迷期待,李佳豪、許玟琪分別獲得男女單冠軍,男雙張課琦/陳信遠則在「內戰」中逆轉勝,打敗隊友登頂,球迷見證我國好手3金時刻更是「嗨翻」全場,更讓高雄湧現羽球浪潮。為讓我國羽球新秀能有更多在國人面前展現精湛球技的機會,並期望讓高雄成為世界羽球發展的重要城市,中華民國羽球協會偕同高市府運動發展局,積極爭取BWF世界羽聯賽事在高雄舉辦,在各方努力下,終於2023年高雄羽球大師賽正式開戰,也讓選手們「在家比賽」更能深刻感受國人的溫暖和熱情。本賽事屬超級100賽事,總獎金高達10萬美金,吸引19國共429位選手同台競技,數萬球迷們塞爆港都,中華奧會主席林鴻道更是親自南下觀賽,高雄市長陳其邁、中華羽協理事長張國祚和戴資穎的爸爸戴楠凱也到場欣賞我國好手球場英姿。高雄羽球大師賽23日圓滿落幕,球迷見證我國好手3金時刻「嗨翻」全場,人潮更是擠爆高雄巨蛋(圖/翻攝臉書)。23日決賽以女子單打敲響序幕,第2種子的許玟琪對上第3種子白馭珀,許玟琪開賽時先居下風,但穩住心態以22:20搶下首局後,順利拿下第二盤,首度在超級賽中封后;男單決賽也同樣精采,李佳豪先是在四強賽擊敗前輩王子維,決賽遭遇馬來西亞第6種子詹俊為,僅耗時33分鐘就贏下生涯首座巡迴賽冠軍;最後壓軸男雙則上演土銀兄弟內戰,首次合作的張課琦/陳信遠讓一追二逆轉自家隊友陳子睿/林煜傑奪金,陳信遠躺在地上大聲歡呼,氣氛激昂。台灣男單李佳豪勇奪高雄大師賽男單冠軍 (圖/翻攝臉書)。中華奧會主席林鴻道與高雄市長陳其邁也親自到場欣賞決賽,感受BWF世界羽聯賽事的高水準魅力與張力,二位長官更親自為男單與男雙冠亞軍頒獎,鼓勵他們日後能再創佳績。決賽當日中華羽協張國祚理事長除了為奪牌選手獻上祝福外,在接受訪問時更表示「巴黎奧運會即將開打,台灣羽球選手們即將在體育最高殿堂中大放異彩,更是期盼羽球天后戴資穎與我國選手旗開得勝,獲得好成績。」台灣女單許玟琪勇奪高雄大師賽金牌,贏得超級賽首冠 (圖/翻攝臉書)。高雄羽球大師賽場內捍衛主場全面開戰,場外主辦方台灣作為東道主熱情與誠意十足,不僅準備了國際ITQI星級認證的iWater天賜之水,讓選手們隨時補充水分,更提供了泡麵界的超級明星「統一麵」作為賽事補給,下場後品嚐了台灣經典美食,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好。而賽後伴手禮更是再讓他們眼睛一亮。主辦方為選手們準備統一麵當作賽場補給,濃郁香氣令眾多選手紛紛大呼過癮,心情大好(圖/翻攝臉書)。本次主辦單位選用承襲華人宮廷料理精髓的精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為禮物,滿漢御品曾榮獲食品界米其林iTi評鑑最高三星獎章的殊榮,更被譽為即時精品牛肉麵界的帝王麵,讓選手們直呼「捨不得吃」,想拿回國與家人一同品嚐,讓台灣用美食和運動促成最溫暖的國民外交。主辦單位選用精品牛肉麵禮盒「滿漢御品」作為選手們的伴手禮,外國選手則直呼驚喜,更想拿回國與家人分享(圖/翻攝臉書)。