美食沙漠
」 新竹 鄭宏輝
排隊名店「阿英海產粥」驚傳永久歇業！ 老饕見原因震驚直呼不捨
位於北市大安區復興南路、科技大樓捷運站的海產粥名店「阿英海產粥」在當地無人不知，其用料實在、味道鮮甜，擄獲許多老饕的胃，豈料店家近日發文透露，老闆娘阿英的健康狀況亮紅燈，24日晚間則突宣布永久歇業，讓顧客都直呼不捨。阿英海產粥23日晚間在臉書發文透露，老闆娘早從7月底開始腰就不舒服，這周心臟也不舒服，而後去看醫生照心電圖，但詳細狀況還是要去大醫院檢查才知道，也希望若最近餐點時間延誤、提早打烊，則請顧客見諒，宣布24日臨時休息一天。豈料24日晚間，店家突在臉書公告，「阿英海產粥下台一鞠躬，謝謝大家長久支持，永久歇業」，並發文說明，因為老闆娘至少要住院2個月，還要2週打抗生素治療觀察，所以英姐才決定結束營業，透露老闆娘非常不甘心也非常捨不得，「很早就希望她退休，但她堅持煮到煮不動為止」。消息一出，許多忠實顧客都相當不捨，難過的留言「最好吃的海鮮粥，沒有之一，我會很想念」、「一試成主顧客、吃了十幾年，感謝您用心煮的美食、辛苦了，一切平安順心健康、謝謝阿英老闆」、「祝福英姐，感謝阿英海產粥陪我度過青春的日子！」、「感謝阿英海產粥20年來的陪伴，祝阿英姐早日恢復健康。」、「海鮮粥到處都有，英姐只有一個」、「噩耗，台大附近真的變成美食沙漠了」。
內湖商辦周邊餐車多 大熱天恐成食安漏洞 衛生局回應了
台北市內湖區辦公大樓林立，上班日每逢中午時間，瑞光路、洲子街、基湖路停車場等處，各式便當攤販及行動餐車如雨後春筍湧現。市議員游淑慧指出，攤販沒有良好環境或安全的保溫手段，在炎熱天氣下食品安全堪憂。北市衛生局回應，平時定期對業者稽查，今年截至7月15日已稽查業者4465家次，也會因應炎夏檢查食品保存溫度。游淑慧發現，內湖上班族人數眾多的確有用餐需求，但沿路擺設的攤販沒有良好環境或做好保溫，僅以簡陋的保溫袋或箱子盛裝，從製作成餐盒到消費者手中，可能已經過2個小時，在炎熱天氣下，不但品質堪憂也恐成食安漏洞。她直言，一般餐飲業開店需付出店租、人力及水電等成本，並須投保公共意外責任險或產品責任險，雖然行動攤販或餐車是因為上班族有需求，但對生意受到影響的開店店家來說不盡公平，要求衛生局與北市產發局應研議餐車、行動攤商稽核及管理辦法，並確保民眾吃得安心。在內湖商辦工作的楊姓上班族表示，大約1周會購買1至2次餐車或行動攤販的食物，到現在未曾出現身體不適狀況，對攤商食品還算放心；同樣在內湖工作的莊姓男子說，會挑選看起來比較乾淨、保存狀況較好的攤商購買，內湖商辦周邊可以說是「美食沙漠」，跟流動攤販買午餐不僅速度快，攤商也一下子就把食物賣光，不太擔心會遇到食材不新鮮或放很久的情況。產發局指出，胖卡餐車在出廠後經監理處登記，會記錄在系統當中，若餐車在私人土地停放並營運，地主可透過系統查詢業者資訊。如果停放在人行道或禁止停車的地方營業，皆屬違規設立攤販，民眾可撥打1999市民當家熱線或向轄區警方檢舉，違規屬實就可按道路交通管理處罰條例開罰。衛生局食藥科回應，即使是流動攤販業者，仍然要依照《食安法》相關規範，民眾如果食用後身體不適，或者對攤商業者的食安有疑慮時，皆可向市府檢舉，衛生局將會派員稽查。食藥科強調，今年截至7月15日為止，已稽查食品攤販業者4465家次，有鑒於近日高溫不斷，也會特別檢查食品保存溫度是否符合規範。
烤個馬鈴薯是有多難？ 校長PO圖絕望道歉：學校營養午餐難吃
說到英國的食物，多數人的印象幾乎都是「又貴又難吃」，令人不敢恭維，還被部分人士視為「美食沙漠」，近日當地就有一名高中校長有深刻體悟，甚至向家長們道歉直喊「烤個馬鈴薯到底是有多難」。英國一名高中校長最近寫了一封絕望的信給家長們道歉，因為學校一直餵學生吃差勁的營養午餐。（圖／翻攝自X）英國《天空新聞》報導，來自南安普敦市（Southampton City）的雷德布里奇社區高中（Redbridge Community School）的校長傑森（Jason Ashley），12日在社群平台上向學生家長致歉，他表示，「學校食堂提供的餐點實在令人無法接受，如果我知道自己的孩子在學校吃的是這種東西，我會非常生氣」。傑森繼續表示，「我希望您（家長）和我一樣憤怒和失望。對於那些用辛苦賺來的薪水支付學費的人來說，我只能深表歉意。雖然現在無論我說什麼或做什麼，都可能於事無補，但我認為您有知情的權利」，據了解，這所高中的營養午餐是由「查特維爾斯餐飲公司」（Chartwells）提供，客戶遍及全英各地的學校。傑森同時附上一系列學校膳食照，包括烤馬鈴薯、薯條等並失望表示，「我們透過照片得出結論，查特維爾斯根本就不會烤馬鈴薯，份量越來越小，價格卻變貴了。我不斷問自己『烤馬鈴薯是有多難』」？報導稱，這所高中是透過「民間融資提案制度」（Private Finance Initiative，PFI）取得校務服務，因此校方無法決定由哪間餐飲公司承包營養午餐，也無法決定提供的餐點，這名校長還無奈指出，校方已召開「多次會議」討論問題，但仍缺乏進展。除了傑森感到無奈，包括助理校長泰勒（Rich Taylor）也表示，查特維爾斯餐飲公司高層多次訪問學校，期間食品品質會突然提升，但他們離開後，又會回到「很離譜的狀況」。另據英國廣播公司（BBC）、美國全國廣播公司商業頻道（CNBC）報導，受到俄烏戰爭情勢影響，造成物價不斷上漲、衝擊民生安全，英國去年的食物通膨率甚至來到19.2%，創下45年來最大增幅，民眾根本難以消費，據泰勒表示，約一半的學生依賴免費營養午餐，「對某些人來說，這是他們一天中唯一吃到的熱餐」。對於這所校長的反應，查特維爾斯餐飲公司透過聲明表示，指近幾周公司出現「運營和人力挑戰」，並深感抱歉，「在這種情況下，服務水平低於我們要求的高標準」，業者強調目前已採取行動，並稱儘管食材成本上漲，2年來營養午餐價格並未調漲，份量也沒改變。英國一名高中校長最近寫了一封絕望的信給家長們道歉，因為學校一直餵學生吃差勁的營養午餐。（圖／翻攝自X）
陪伴師生36年歲月 輔大「仁園餐廳」6月熄燈…學生哀號：變美食沙漠
輔仁大學自助餐店「仁園餐廳」，陪伴無數師生走過36年歲月，近日餐廳宣布將在6月16日吹熄燈號。此消息一出，不少輔大學生都感到難過，有人直呼，「輔大下個學期正式進入美食沙漠。」仁園餐廳29日貼出公告說，從民國76年到現在，他們陪大家走過36年歲月，從加盟身分到進駐校園，從簡餐到賣自助餐，一路走來經歷風風雨雨，而仁園餐廳始終屹立不搖。輔大仁園餐廳6月吹熄燈號。（圖／翻攝DCARD）仁園餐廳表示，他們很容易能在過去30多年為大家服務，大家的光顧就是他們最大的動力與熱情，「更是老闆闆娘早已過退休之齡依然堅守於此的信念，無奈終是歲月催人，雖然十分遺憾，卻不得不忍痛宣布，仁園餐廳將在這個學期末結束營業，112年6月16號是我們最後一天營業的日子，36年的精采故事將在這天寫下結局。」仁園餐廳強調，做出這決定很艱難，也有很多不捨，他們將永遠將回憶珍藏，謝謝大家的愛護與支持。此文曝光後，網有紛紛留言「我以為仁園心園是最屹立不搖的」、「最後的防線心園」、「哭啊以後沒有阿姨問一碗半碗了」、「我要原地尖叫，沒有炸地瓜、甜不辣、苦瓜、紅油抄手麵的日子」、「多漲價也沒關係拜託不要走」。有人說「學生價的店都倒光，然後新開的店幾乎都很盤，或是難吃又沒料」、「輔大下個學期正式進入美食沙漠」，也有在仁園工讀的網友表示「今天真的是我看過最多人來吃自助餐的晚上，菜都幾乎賣光了。提醒大家如果接下來時間想來仁園吃飯的話，18：40前要來喔！不然就吃不到了」。
娛樂TeaTime／程予希英國行「零行前功課」獲意外感受 缺零錢繳費熱心帥哥掏口袋全給了！
今年九月，程予希一個衝動下飛到英國旅遊兩週，沒有行前規劃，意外地很Chill，即便在公園放空一下午，都能讓她身心有所收穫，體會到真正的「享受當下」。而英國的美食也讓她激賞：「去之前每個人都跟我說英國是美食沙漠，但其實我吃到非常多厲害的餐點！」當地人的友善也讓她印象深刻，旅途中遇到熱心帥哥掏錢幫忙解決停車費，「當下真的覺得有種雪中送炭的感動」。程予希過往是個行程控，出發前一定查好景點跟餐廳，「出國常常把自己搞得很累，因為希望自己可以把每個景點都踩過每個餐廳都吃過。」這次因為有英國當地的朋友，她便放下對行程的執念，反而收穫不同的旅遊經驗，「反而會想要花時間好好待在每個地點久一點去感受一下，就算在公園裡面放空也覺得很棒！」邊聽導覽邊逛羅馬浴場，讓程予希感覺更接近歷史。（圖／百鴻揚提供）這趟旅行就是隨性、放鬆，通常都是當天才安排行程，兩周內去了倫敦、劍橋、科茲窩、巴斯。行前她最期待造訪有「英格蘭最美小鎮」之稱的柯茲窩，實際去了之後，巴斯更讓她喜歡，「巴斯感覺更有歷史感也更有生活感，而且當地的食物跟咖啡都非常優秀！」程予希很喜歡巴斯的歷史人文感。（圖／百鴻揚提供）該去的景點大英博物館、泰特美術館、泰唔士河、大笨鐘、劍橋大學等都沒少去，其中，聽著語音導覽逛羅馬浴場是程予希覺得非常有趣的體驗，藉由講解讓人文歷史加乘了古物的風采。但說到最喜愛的行程，程予希覺得是在公園耗一個下午，體驗英國人的愜意，「不管是海德公園還是綠公園，或者是其他公園，都讓我覺得非常的舒服，腹地很大，走進去都覺得特別愜意。在那裡時間過得很慢，也看到許多人就在那邊野餐、看書，待了一整個下午，不會覺得時間被浪費掉，反而覺得非常地享受！」柯茲窩果然美得像是童話小鎮。（圖／百鴻揚提供）而必吃必逛的市集，她首推波羅市集，自認是個吃貨的她，在波羅市集的各種新鮮食材讓她大大滿足，「蔬菜水果可以買回去自己做菜，也有很多新鮮的海鮮是你可以當場享用的，不管是酒類香料起司甚至甜點他們都有非常多的細項跟選項，逛起來非常過癮！我也買了很多不同的蜂蜜跟醬料回來當伴手禮！」自助的玩法，讓程予希享受英國小鎮的美麗與悠閒。（圖／百鴻揚提供）英國的美食也讓程予希彷彿發現新世界，「Scott’s」餐廳除了有厲害的海鮮，起司蛋糕更是錦上添花，「榮登我心中的第一名！濃郁又不會過於甜膩！真的非常厲害！」而「Sabor」的西班牙式可樂餅也令她念念不忘，「不油膩又調味的非常好，海味新鮮又有層次」。「Granger&co」的鬆餅、「Trullo」她也推薦值得一試。劍橋和巴斯也有非常多新鮮好吃的海鮮，「海鮮沒有被雷到，有些炸物也是好吃到我連屑屑也不放過。」程予希大推Granger&co的鬆餅。（圖／百鴻揚提供）英國餐廳的服務品質，讓程予希大讚，她有次吃到不太好吃的牛排，服務生在用餐過程中前來關心餐點滿意度，她簡單提到牛排有點過硬，對方非常慎重地請主廚前來了解，「我一直說沒關係，但他們希望可以得到最真實的回饋，幫助提升他們的服務，最後結帳牛排只算半價，服務費也少收了。在英國遇到的服務生除了非常會介紹餐點之外，他們也都非常親切，留下很棒的印象。」下過雨讓充滿古色的街道更加迷人。（圖／百鴻揚提供）「原本以為英國人會比較傲氣或是食物很難吃，但這次去完全顛覆我的刻板印象！」程予希這趟被英國人的友善親切給感動，像是她們挑戰自駕，不熟悉的環境加上不熟練右駕，她跟旅伴都非常緊張，「還好遇到很多車品很好的人！」連不懂怎麼繳路邊停車費，也有熱心路人出來幫忙講解，需要換零錢時，一位路人帥哥把口袋所有零錢都送給她們，「當下真的覺得有種雪中送炭的感動！」她也認證，英國是她去過「最多帥哥的國家」。這趟旅程意外地讓她收穫滿滿，且喜歡上英國，甚至希望明年可以去英國進修表演，「一個國家最吸引我的地方除了當地的文化，我想更美的是友善的人們吧！」下一趟旅程，她希望可以帶著家人一起去日本玩，「前陣子媽媽生病，更讓我意識到這件事情絕對要在明年執行，希望可以跟家人擁有更多美好的回憶。」自駕漫遊最棒的就是隨時可停下感受風景。（圖／百鴻揚提供）
高虹安開「吃播」找來盧俊斌秀創意手路菜 網友大讚新竹美食
民眾黨新竹市長參選人高虹安網路直播節目「找安聊新事」昨（28）日再開播，特別找來新竹餐飲界巨星、人稱「阿斌師」的盧俊斌；盧目前是風廚師餐飲觀光發展協會副會長，在直播現場帶來他最愛的新竹小吃，以及用在地食材做成的獨一無二特色料理，同時應高虹安要求，阿斌師也現場示範現煮貢丸米粉湯，讓看直播的網友們口水直流。風廚師餐飲觀光發展協會長期致力推動和發揚新竹美食，高虹安與好朋友盧俊斌昨晚一起直播，並為了打破新竹美食沙漠的錯誤印象，直接推薦2道在地美食套餐，有吉舍煨品坊的滷肉飯、半熟蛋、涼拌小菜，以及清大大腸蚵仔麵線、臭豆腐。此外，阿斌師也準備兩套手路菜，可能很多人都沒吃過的貢丸年糕捲搭花生甜辣醬（採用新竹貢丸、花生醬），還有卡滋豬排水潤餅堡（新竹水潤餅），看到桌上滿滿的新竹好料理，高虹安忍不住一面介紹、一面吃。高虹安也說，自己很愛吃各式小吃，但有時很晚回家，想不出該吃什麼，在阿斌師現場教學煮新竹招牌的貢丸米粉湯後，相信直播現場人員，甚至連看直播的網友都一定學會了。直播現場充滿食物香氣，高虹安除了和阿斌師一一介紹這些來自新竹在地食材做的好料理外，兩人邊吃邊聊下，高也想到適逢教師節，阿斌師也是廚藝老師，除了祝福教師節快樂外，也不忘提到最重要的教育政策。高虹安表示，未來將推動新竹市的代理教師比例要降低，提高正式教師比，且代理教師要有一年完整聘期，並增聘教師助理、補助師生海外交流，及培育雙語師資。盧俊斌推薦最愛新竹小吃要這樣吃：1、吉舍煨品坊，新竹市東區公道五路三段211號，這家店雖然賣湯品為主，但民眾都會去吃滷肉飯+半熟蛋+涼拌小菜，滷肉瘦肉多，且滷肉的滷汁多，吃起來不會乾乾的。2、懷念口味清大蚵仔大腸麵線+臭豆腐，大腸給很多，臭豆腐外脆內軟。阿斌師新竹在地食材創意料理：1、貢丸年糕捲搭花生甜辣醬（新竹貢丸，花生醬）2、卡滋豬排水潤餅堡（水潤餅）水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩，口感吃起來用台語形容「水潤水潤」，故被稱為水潤餅，並不是潤餅喔。
「打開新竹」空間招募開跑 台灣小吃教主揭開活動序幕
「打開新竹」創辦人鄭宏輝於今（12）日宣布，2022打開新竹空間招募活動開跑，歡迎大新竹地區的各式空間場域一起加入打開行列，今年特別邀請作家舒國治以「舒式新竹」企劃揭開活動序幕，讓兼具百年古城風華和先進科技力的新竹故事從交流中持續開展延伸。鄭宏輝表示，國際建築界盛會「OPEN HOUSE打開房子」以限時48小時、免費打開城市中的建築，讓常民走入空間與城市交流對話而聞名；新竹在2021年獲得OPEN HOUSE WORLDWIDE英國倫敦官方授權，成為全球第47座、亞洲第5座舉辦OPEN HOUSE建築體驗行動的城市，首度串聯67個開放點，以「為世界打開一座科技與人文薈萃的城市」為主軸，展開為期三年的OPEN HOUSE計畫。鄭宏輝說，第二年的打開新竹，除了要打開更多具有特色的在地空間場域之外，也邀請到美食作家舒國治從在地小吃、人文和旅遊探索的視角，為大家導讀他眼中最好看的城市—新竹。他說，舒國治被譽為台灣小吃教主，熱愛旅行也擅長用文字帶領讀者一起漫遊他眼中的城市風景，更出版過《台北小吃札記》、《窮中談吃》、《理想的下午》等著作記錄他對台灣的大城小鎮、人文風景和美食故事，因此在活動開跑初期率先以「舒式新竹」企劃揭開2022打開新竹的活動序幕；後續也將透過影像和實體講座等一系列，帶大家深度遨遊新竹。鄭宏輝說，為了反轉新竹「美食沙漠」的形象，他化身百萬人氣美食部落客，走遍新竹大街小巷、投入介紹新竹美食，透過介紹美食成功行銷新竹，相信在舒國治生動筆觸下描繪的新竹，更能結合新竹科技城市與百年古城風貌，展現新竹市民最質樸的日常生活、以及新竹美食的誘人美味。「OPEN HOUSE HSINCHU·打開新竹」建築開放活動將於11月5日至6日周末兩天限時免費開放，預計將打開數十個新竹的秘境空間，邀請全民深度探索新竹的日常和非日常樣貌，打開新竹團隊即日起開放空間招募報名。
竹科前輩5點苦勸新鮮人別來 嘆生活機能差「物價急追台北」
新竹科學園區是不少人印象中的工程師聚集地，也是全台高薪產業密度最高的地方，不少相關科技大學生夢想都是進竹科工作，但如今有竹科前輩分享住在竹科附近的5個缺點，甚至表示「新竹就是物價急追台北的鄉下地方」，更表示正在逃離新竹中。一名在新竹工作並居住兩年的網友在DCARD上分享，「如果是對生活品質有要求的人，千萬不要到新竹，本人新竹工作兩年，除了薪水可以讓我感到欣慰外，提到在新竹的生活就只有滿滿的厭惡」。竹科塞車問題嚴重。圖為台大竹北分部校地。（示意圖／報系資料照）他表示來這裡上班並居住後，他發現新竹不只是美食沙漠，物價更是高，便當店更是隨便100元起跳，且多數菜色不佳、油膩、份量少，好吃的就要150元起跳，但分量也不一定夠，讓他感受到「竹科盤子真好坑」。住的方面更是越來越貴，套房價格已和台北差不窩，他表示兩年前租的個人套房約9000元上下，今年已經漲價到11000元，且房屋違建相當普遍，不只隔音不佳、潮濕，只要愈靠近竹科就愈貴，想要有居住品質就乖乖拿通勤時間交換。另外行的方面，他指出每天騎車在路上只有滿滿的煩躁感，道路設計的莫名其妙，直行突然就往左往右偏移，到了路口突然變成限右轉車道、路邊永遠滿滿違停。加上沒有機車、汽車就無法出門，生活機能相當不好。新竹育樂設施少，百貨公司成為新竹人休假最愛去的地方。（示意圖／翻攝自Big City遠東巨城購物中心）他也表示空氣不好，加上育樂設施少，導致新竹人只能去百貨公司，另外醫療方面也是讓他失望的點，光是要看診就要預約排隊很長時間，甚至過年時更沒有任何醫院看診，讓他想看牙科也無法。最後他也勸新鮮人，可以先想一想這邊的生活是不是未來N年你想要每天體驗的？再近一步想，會不會想在這邊成家立業？如果沒打算忍受這樣的生活機能，建議一開始就別來，因為少跳槽一次就少浪費一次年資。不少網友也留言贊同的說法，「台南、新竹交通都一樣爛，新竹食物更是超商贏過一堆店」、「當初道路設計就不是為超大型園區打造的，上班塞個一小時家常便飯」、「降薪水兩萬回台北我都覺得划算」、「要不是為了工作，誰想來這個鬼地方」，但也有網友認為「都是個人選擇」、「除了交通有感外，當地民眾都還覺得可以」。
美食沙漠也喊漲！「平價美食」飆破一碗80元 在地人嘆：被當盤子又難吃
近期物價持續飆漲，讓民眾荷包大失血！而在科技菁英匯集的新竹，不僅房價如火箭升空般上漲，就連小吃也越來越貴，有網友抱怨日前到竹北吃小吃，發現1串熱狗居然就要60元，甚至平民美食滷肉飯也漲到一碗80元，直呼新竹的物價比台北還貴。貼文曝光後引來許多在地人留言感嘆，還有人表示：「貴就算了，還很難吃。」直言把工程師當盤子對待。這名網友日前在「PTT八卦版」發文表示，最近到新竹市某間串烤店用餐，發現一杯金牌啤酒90元、兩串共四塊的甜不辣也要60元，炸熱狗小支30、大支60元，一碗白玉草莓抹茶冰甚至高達240元，令他直呼：「新竹市區現在的物價是頂天了嗎？比台北更貴？工程師欠盤？有沒有這方面的八卦？」引起其他網友熱烈討論。就有當地人表示，不只原Po提到的食物漲價，就連滷肉飯也從一碗35元漲到50元，甚至有人吃過一碗要價80元的的滷肉飯。其他人也抱怨，除了小吃貴，現在早餐店也不便宜，連雞排也比其他縣市貴了15元左右，更有網友曬出竹北百貨的手搖店價目表，表示一杯人蔘奶烏、咖龍榛果奶烏、川貝純蜜奶烏和布酪蜜奶烏都漲到一杯365元、甚至385元的程度。雖然新竹有許多科技業進駐，科技新貴的薪水也相對優渥，但被戲稱為「美食沙漠」的新竹出現滷肉飯、手搖飲這類平價美食連連漲的現象，仍不免讓當地人直呼：「真的當工程師是盤子，貴就算了，還很難吃。」
女兒想讀政大嚇到她！美女主播拿「過來人經驗」勸退 網見理由全笑翻
前主播蕭彤雯和老公育有15歲女兒美寶、7歲兒子瓜瓜，但出身政大和清華大學的夫妻倆，一聽到美寶想考政大的時候，都異口同聲的勸女兒改選其他學校，尤其是政大畢業的蕭彤雯更列舉許多「負評」，令其他同樣政大出身的網友們直呼「是真的」並加入勸退行列，但其他網友看到蕭彤雯提出的理由時卻都笑噴了。蕭彤雯今（1日）在臉書發文表示，今年有許多朋友的孩子都在準備考大學，加上是改制後的第一屆考生，因此相當關心學測的狀況，沒想到她某天和老公在車上聊到孩子考大學的事情時，坐在後座的美寶突然說：「我以後想念政大。」令夫妻倆嚇得異口同聲秒回：「千萬不要去念政大！」而蕭彤雯也以過來人的身分，細數政大的「不是」。蕭彤雯覺得，政大很偏僻、有點無聊、校風偏保守，尤其「美食沙漠這點，令我難以接受」，建議女兒改選其他學校就讀。蕭彤雯清大畢業的老公則說，政大的女生比較多，有機會不如去念成功大學。蕭彤雯對此笑說，丈夫一直在幻想每晚在女兒宿舍前排隊吃台南小吃，「還跟美寶說，我好擔心妳去成大，一個學期我們就認不出妳了…變成一顆圓滾滾的球」。至於丈夫推薦成大不建議清華的理由，蕭彤雯認為其中一個原因可能是「新竹也是美食沙漠」。文章曝光後，除釣出校友回應：「政大真的是美食沙漠」、「不要念政大是真的。」還有網友笑說，「怎麼感覺夫妻倆都是用美食幫女兒挑大學」，覺得蕭彤雯夫婦根本就是為了以後探望女兒時能順便吃上美食，才不推薦政大與清華。
米其林一星餐廳大火成灰燼 「600年歷史驕傲」反變祝融關鍵
英國一間建於14世紀，擁有600多年歷史的米其林一星餐廳，日前發生嚴重火災，大火很快蔓延整座建物，並將房屋燒成灰燼，令美食愛好者痛心不已。警消初步調查發現，大火快速蔓延的關鍵與建物本身的「歷史特色」有高度關係。據《CNN》報導，位於英格蘭北部北約克郡（North Yorkshire）的米其林一星餐廳「The Star Inn At Harome」，其建物歷史可追溯至14世紀，覆蓋整座建物、讓人有穿越時空感的厚重茅草屋頂，更是該建築的一大特色。然而，這棟有600多年歷史的房屋，卻在一夜之間被惡火燒毀。據了解，餐廳在當地時間24日晚間竄出火苗，當地消防局雖立刻派遣9輛消防車與1輛雲梯車到達現場，與餐廳員工合力搶救，但仍無法阻止餐廳化成灰燼。警消指出，由於傳統建築抗火能力不足，屋內又有許多木製裝飾或建物，加上「茅草屋頂」易燃特性，才讓火勢瞬間吞沒餐廳，所幸這起火災並未造成人員傷亡。The Star Inn At Harome餐廳內部多以木製建物為主。（圖∕翻攝自「The Star Inn At Harome」臉書）The Star Inn At Harome的老闆培恩（Andrew Pern）強忍淚水表示：「餐廳已處於永久停業狀態。」但他也強調會試圖重建餐廳，讓招牌重新出現在北約克郡的土地上。雖然英國常被戲稱為「美食沙漠之國」，但約克郡（約克郡-亨伯；Yorkshire and the Humber）人向來以「上帝之國」（Gods Own Country）來形容自己的家鄉，該郡不僅為英格蘭最大的郡，包含北約克郡在內的許多郡，都以多樣化與高品質的地方特產美食、酒吧而聞名，被認為是造訪英國時不能錯過的美食之郡。
疫情趨緩開放用餐 鄭宏輝籲用行動支持在地美食店家
新冠肺炎疫情趨緩，餐飲業的室內用餐也陸續解禁，行政院顧問鄭宏輝表示，這段時間多數餐飲業者苦撐經營，好不容易挺過疫情，呼籲民眾大力消費、支持平時喜愛的店家，他也透過美食部落格「阿輝的美食生活」用美食行銷新竹，用行動支持在地商家，並由新竹這個高科技城市帶頭，推行數位化轉型方案、輔導商家數位化。「我要破除新竹是『美食沙漠』的迷思，新竹不是美食沙漠，只是有些店家不擅長運用網路行銷與推廣，有許多美食老店只有在地人知道，自然容易被誤解為新竹沒有美食。」鄭宏輝經營美食部落格與臉書粉專「阿輝的美食生活」，介紹新竹在地美食，介紹足跡遍佈新竹市各區的美食店家，至今（31）日已累積達到50萬次人氣，發布超過百篇介紹新竹美食的文章。鄭宏輝表示，疫情降級之後還需要推動振興措施，幫助餐飲店家促進經濟活動，除了政府頒布振興政策，也呼籲民眾要用行動大力支持自己喜愛的店家。他說，在後疫情時代，數位消費的比重持續增加，民眾消費習慣慢慢轉為線上消費或採用電子支付，強化消費數位券成為討論要點，新竹市作為全台高科技中心，更需藉此機會推行數位化轉型方案、輔導商家數位化。
屢被點名2022前進桃園市長 林智堅對7成5滿意度稱「還有進步空間」
屢被點名前進下一屆桃園市長大選的新竹市長林智堅昨(14)日在臉書指出，今年3月民調數據，市民對新竹市府團隊的施政滿意度達到71.9%，對他個人的滿意度75.2%，但他覺得還有進步的空間；他也說，民調數據中最令他感動的是市民光榮感，以身為新竹人為榮的指數達新高到87.2%。林智堅表示，很多人說從事政治工作4年一次檢驗，民眾會用手上的選票來替市府團隊打成績，但其實這6年多來，他和市府同仁總是戰戰兢兢，每年都會做民調來作為施政的依循和參考。他表示，市府團隊就像是個考生，模擬考成績出爐後就會針對不足的施政項目進行檢討以及強化，希望獲得市民肯定。林智堅也分享，他最喜歡在假日換下西裝以較輕鬆的打扮，戴著棒球帽騎腳踏車在這座城市穿梭，喜歡四處看看工程進度，新完工建設的使用情形，甚至是做一下屬於他自己的民意調查。他說，過去有段時間外界對新竹的印象只有竹科、生活有點無聊，甚至說這裡是美食沙漠，而這6年多來市府團隊、各行各業和市民朋友一起努力，新竹真的不一樣了，現在這是一座充滿魅力的城市，市民也更加自信驕傲的說，「我來自新竹，我在新竹工作，而我更喜歡在新竹生活」。林智堅感性表示，過去這一年，雖然疫情影響生活，但在做好防疫工作下，市政建設未曾停歇，大家對於市政的肯定是市府團隊繼續努力打拼最好的強心針。對於民調結果，他表示，「沒有最好，只有更好」，他和市府團隊會繼續努力，讓改變成為這座城市的定律，讓這座城市成為大家圓夢的基地，未來的新竹更值得期待。
交大生自製畢業歌暴紅 10天吸10萬人觀看
畢業季到來，全台學生瘋創作畢業歌曲，交通大學學生自製《美食沙漠的出口》，由20名交大學生共同製作，上線10天便累積近10萬觀看數、吸引4000人分享按讚。輕快曲風和主唱獨特嗓音，再搭配唯美又生動的MV讓交大畢業歌一夕暴紅。今年因疫情因素，交大校園內一系列畢業活動取消，團隊總負責人張博凱表示，畢聯會因此決定全心投入畢業歌製作，藉由音樂帶給全校師生專屬回憶與感動，喚起交大人對母校的熱愛和歸屬，也讓畢業同學帶上歌詞裡的祝福，邁向新的人生旅途。《美食沙漠的出口》MV中，除了豐富精采的社團表演，也邀請網紅校友Joeman出演，作為劇情最後彩蛋。歌詞設計也別有一番巧思，作詞兼主唱鄭詩樺表示，歌詞內容是想勉勵同學們，雖然4年習以為常的交大生活會隨青春慢慢消散，但期許大家未來都能過得快樂勇敢，找到屬於自己的一片綠洲，好好生活。交大這首別具質感畢業歌吸引上萬聽眾的喜愛和支持，網友紛紛留言大讚：「應該是今年最好的畢業歌作品了」、「好喜歡整個編曲，有勇敢努力向前的感覺！」「主唱根本可以出片了」。許多校友也回來給學弟妹打氣說，「聽起來好舒服、MV也拍得很棒，學長為你們喝采」、「學弟妹實在太有才，覺得感動」。
35歲以下8成想創業 鄭宏輝提「青創遍地開花」三錦囊
立委候選人鄭宏輝今（11）日舉辦「青年創業接地氣最有力」政策發表會，邀請到新竹在地知名青創店家，包括從事陶藝創作的「原來如此工作室」、「戲棚下」炸雞店、「覓雪」雪花冰店，分享在地青年的創業之路。鄭宏輝說，根據調查，35歲以下的青年有超過8成想創業，他也提出「青創三錦囊」，並主張設立「新竹青年創業學院」，協助青年創業。鄭宏輝指出，務實的青年創業應該要接地氣，「把在地問題變商機」，根據知名人力銀行調查，35歲以下的青年有超過8成想創業，但現行政府在談到創業多聚焦科技新創，較少注意到金字塔底層龐大、數量最多的微型創業，因此他提出青創三錦囊，期盼設立新竹青年創業學院，政府加強輔導機制，成立青創行銷平台，以此協助青年創業。「原來如此工作室」共同創辦人劉靚瑜說，當初工作室創立之初面臨的就是資金問題，也曾申請文化部圓夢計畫，但申請需要大量照片，草創時期資金不足很難達成，而申請老屋補助，作業時程長，租了房子無法馬上用，房租對於創業者也是沉重負擔立委候選人鄭宏輝舉辦青年創業政策發表會，邀請新竹在地青創店家現身說法。（圖／鄭宏輝競辦提供）炸雞店「戲棚下」的負責人陳宥達指出，他原本在中國工作，正好旅日多年的父親退休回新竹，他就放棄在中國開店的想法，在新竹市開店，也串起了夢想與父子關係的橋樑。陳宥達說，指出許多有意創業的年輕人有好手藝，卻不懂得商業營運的Know How，政府應該以「專案輔導」的方式，為青創業者提供專業評估，才能提高青創存活率，讓城市蓬勃發展充滿活力。「覓雪」雪花冰負責人楊英典說，他的產品使用的都是在地食材，期望能作出讓所有人對新竹有興趣的產品。楊英典指出，「新竹不是美食沙漠」，希望能夠串連特色店家，成為新竹城市特色。鄭宏輝提出青創三錦囊，主張設立「新竹青年創業學院」，透過財務規劃課程、商業模式評估諮詢，讓有創業夢的年輕人能夠培養創業、經營管理能力；其次，針對地方需求修正相關條例，讓在青年就業貸款的措施上「簡政便民」，簡化流程，讓有能力但缺乏資金的年輕人更容易取得貸款；最後，建立青創行銷平台協助業者，透過公部門資源與青創業者結合，協助青創業者行銷，讓青創業者被更多人看見。
本土美食外送平台一年夭折 偏鄉居民嘆：鳥地方只有你們願意送
美食外送平台APP再傳陣亡，自「誠實蜜蜂」（honestbee）美食外送平台遭爆欠款多時宣布結束在台營運後，服務新北市地區為主的美食外送平台「吃飽沒」也在今日正式宣告結束營運，讓許多新北市仰賴美食外送的消費者大嘆可惜。號稱「手機滑兩下，美食送到家！」的台灣本土美食外送平台「吃飽沒」APP，彌補2大知名美食外送品牌「UberEats」、「foodpanda」服務所未能涵蓋的地區，提供包括淡水、五股、龜山等較為偏郊的美食外送，得到不少新北市消費者的青睞。如今「吃飽沒」傳出一年夭折結束營運，讓許多依賴美食外送的新北市消費者大嘆可惜，並表示「好突然喔！我們公司這個鳥地方只有你們願意送，真的太可惜了」、「Ubereats、foodpanda都不送我們這，只有你們啊啊啊啊啊」、「偏鄉被拋棄成美食沙漠了」，讓許多新北市消費者集氣希望「吃飽沒」強勢回歸。「吃飽沒」APP由曾任台灣HP服務事業群總經理、104人力銀行總經理的洪廣禮創辦，自2018年加入戰場以來深獲消費者喜愛，如今卻因市佔問題退出美食外送市場，官方網站也在今日遺憾表示「能在此揮別，希望未來會更美好」宣告結束營運。