老人茶
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鳳小岳靠泡老人茶紓壓 宋柏緯慶生宣布喜訊
台北流行音樂中心日前連續兩天舉辦全新音樂節「Soffee Days北流好日子」，鳳小岳、宋柏緯及音樂人雷擎接力登台，擔任壓軸的鳳小岳最近工作忙碌，靠著泡「老人茶」紓壓，有著老靈魂的他表示：「我很喜歡喝茶，尤其是泡各種老人茶，像是烏龍茶、鐵觀音、紅烏龍等，因為跟朋友喝著茶聊天是一件很舒服的事，也讓我心情格外放鬆！」雷擎為鳳小岳宣傳新專輯。（圖／臺北流行音樂中心提供提供）鳳小岳選唱伍佰的〈路〉來致敬偶像，問及選這首歌的原因，鳳小岳解釋：「伍佰老師的這首歌總能帶給我很多力量，雖然不是老師最耳熟能詳的歌曲，我每次聽都印象深刻，簡單的歌詞蘊含充沛的能量，我希望透過這個音樂節把這個力量傳遞給大家！」今年工作滿檔的鳳小岳拍了兩部戲及發新專輯，透露接下來想要好好地把自己創作的能量導向音樂，「我會持續好好地做這件事，慢慢開始籌備自己音樂行程！」而鳳小岳曾與雷擎合作搖滾歌劇《成功之路》，此次又同場相見歡，提早到現場的鳳小岳看到雷擎正在彩排，二話不說就走向台前跟雷擎「擊拳」打氣，鳳小岳還說：「還沒有時間跟雷擎敘舊，但剛剛透過擊拳已經把我們的情感傳送給彼此！待會訪問結束我就要立刻出去看雷擎表演。」而雷擎則在表演結束後，特別在舞台上幫鳳小岳宣傳新專輯，足見兩人兄弟情深的情誼。宋柏緯與觀眾慶生，並宣布將舉辦個人專場演出。（圖／臺北流行音樂中心提供提供）宋柏緯則帶著樂團開唱，曾跟著師兄「落日飛車」到歐洲各地征戰巡迴的他，把音樂能量全用上，巧合的是，當天正好是他的29歲生日，原本想低調慶生的他在歌迷的簇擁下，一起度過難忘的生日，他除了許願身體健康外，更宣布12月20日將舉辦個人專場，還特別許下生日願望，表示：「希望12月的個人專場的門票能秒殺賣光光！」
微醺酒吧1／The Choice 酌肆 無酒單翻玩經典
夜幕低垂之際，各家酒吧的大門卻正要開啟，每扇門背後都像是通往異世界的通道，以適度的微醺撫慰形形色色的人們。像新竹這間沒有明顯招牌、低調隱藏在大樓內的「The Choice 酌肆」，除了伏特加、威士忌等基酒之外，還擁有超過2百支琴酒，陳列在架上如同選物店一樣。這裡沒有特定酒單，可以依照茶香、偏酸或酒感重等喜好，請調酒師量身打造，就像主理人Aaron說的：「希望大家都能無拘無束地，依照選擇喜歡的基酒做出適合的調酒。」以帶有老人茶的琴酒入酒的「詩人之夢」酒體偏厚實，讓這款經典調酒尾韻帶有甘甜香氣。（450元，圖／于魯光攝）經典調酒「三葉草俱樂部」在表面炙燒蛋白泡沫，加了蛋白能增加滑順口感、也讓酒款甜而不膩。（450元，圖／于魯光攝）來到這裡，不妨試試以店家自釀的台三線系列琴酒「野花轟」、「老人茶」，做為基底調製的經典調酒。兩支琴酒材料相同，但「野花轟」在蒸餾時更突出野薑花、桂花與台灣白菊風味，較為奔放張揚，以此加上萊姆汁與覆盆莓果泥調和的「三葉草俱樂部」，微酸微甜好入口；而突顯東方美人茶、金萱與炭焙烏龍的「老人茶」，基調較為沉穩，再搭配法國藥草酒與苦艾酒調製「詩人之夢」，帶出回甘茶香。店內提供幾款中、西下酒菜，而吸飽湯汁、鹹甜交織的「烤麩」頗受歡迎。（200元，圖／于魯光攝）主理人Aaron著迷於琴酒變化性，也待過台北琴酒吧Sidebar，店內收藏超過2百支琴酒。（圖／于魯光攝）而在萬聖節時頗受好評、成為常態特調的「魔蘋果」，靈感來自《哈利波特》中會哭喊的神奇植物，Aaron以琴酒和裸麥威士忌為基酒，並採取澄清技法保留了果香與茶香。其實不難發現，Aaron雖喜歡以經典調酒為本，但也會從中再變化，或另闢蹊徑，讓偏好經典或喜歡嘗鮮的人都能有所依歸。開幕才幾個月的The Choice 酌肆，以「選物店」和「小酌酒肆」概念營造舒適氛圍。（圖／于魯光攝）The Choice 酌肆電話：（03）668-7064地址：新竹市東區關新路216號營業時間：周日、周三、周四16：00～翌日01：00（周五、六延長至02：00），周一、二休FB、IG：@the.choice.tw備註：每杯調酒依客人喜好風味，可能調整為不同基酒，價格以現場為準，不收服務費◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
小亮哥疑患失智症 妻林姿佑擔憂：明年會不會忘了我？
今年63歲資深藝人小亮哥，和老婆林姿佑結婚20多年，一直是演藝圈公認的模範夫妻，兩人婚後育有2個寶貝兒子，一家四口生活平淡又幸福。但最近小亮哥健康似乎出現問題，老婆林姿佑近日上節目時，就透露小亮哥似乎出現疑似失智徵兆，讓她很憂心，「會不會明年開始失智，忘記他老婆叫什麼名字」。林姿佑近日上《命運好好玩》時，透露自己的老公小亮哥，最近時常把手機忘在家中，一周內旺季的頻率高達3次以上；且愛在家泡老人茶的小亮哥，還常常出門時，忘記把家裡的瓦斯爐關掉，讓林姿佑擔憂表示：「真心覺得他會不會明年開始失智，忘記他老婆叫什麼名字」。雖然小亮哥63歲還不算老，但現場參與錄影的醫師洪永祥表示，人的大腦在25歲就開始退化，但失智症的發生，是大腦退化的速度異於常人，一般人常常因為太忙，容易忘東忘西，睡眠不足也容易造成健忘，但這其實這些都不算是失智症，真正的失智疾病，需要經過醫學的專業檢查，才能確診。