老婆餅
」
尪與「雙胞胎大伯」長超像！臉、表情幾乎一樣 她崩潰最怕這件事：陰影
雙胞胎通常都長得非常相似，需要靠一些小地方分辨。一名人妻分享，老公和大伯長得非常像，表情幾乎也一模一樣，導致他每次和老公擁抱時，都害怕抱錯。人妻在微博表示，害怕老公的雙胞胎哥哥是有理由的，不只臉一模一樣，小動作、微表情都一模一樣，「我能怎麼辦，我還是個近視眼，一靠近你們倆就自動進入戰備狀態，打起十二分精神深怕認錯，哪天等我真的不小心抱錯人了，那害怕的就不只是我了。人妻透露，讀大學時，老公跟大伯連髮型都一模一樣，加上衣服混著穿，唯一能分辨的就是眼神，「我老公的眼神就是小甜餅，大伯的眼神一照過來就像X光一樣冷颼颼。」她回憶，某次和老公在人群中走散，以為前方高個子就是老公，結果對方回頭就問「你跟著我幹啥」。當時她撒嬌，「你好狠的心啊，我的心像被鑿了一個洞你在乎嗎？你不在乎，你只在乎你自己，就像你不在乎獅子頭裡沒有獅子，老婆餅裡沒有老婆，你還能若無其事的回覆我消息，那些冰冷的字句像利劍一樣扎在我心上，好狠的心。」人妻笑說，那時講完一串話後，明顯感受到對方冷漠的眼神中多了幾分恐慌，下秒對方摘下口罩，才發現竟是大伯，讓她丟臉到落荒而逃，「這件事真的給我留下了很大的陰影，有時候抱住我老公的時候，都深怕他來一句，你抱我幹嘛，我弟弟在那裡。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「雖然有點同情，但是又有點搞笑」、「大伯也許是為了這個家的完整，而冷酷無情」、「我覺得大伯哥可能是為了維護這個家」、「其實我有一個大膽的想法」。
章魚燒內沒章魚？ 營養師曝光10種常見的「假食物陷阱」
雖然民眾常戲稱「太陽餅內沒太陽，老婆餅內沒老婆」，但實際上，用其他食材魚目混珠的情況，在餐飲界中可以說是十分常見。近期，營養師高敏敏就列舉了10種常見的「假食物陷阱」，其中點名到「鱈魚可能是油魚」、「」章魚燒內可能是魷魚」、「蟹肉棒內沒蟹肉」等等情況，讓不少網友看傻了眼。營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，內容中表示，其實有很多食物都是「掛羊頭賣狗肉」，裡面的食材可能早就被偷天換日。為此，高敏敏也列出了10種常見的假食物陷阱：章魚燒 裡面可能是魷魚曾經就有報導指出業者為了節省成本 將章魚換成較低價的魷魚。鮪魚罐頭 可能是鰹魚製成其實食藥署早已公布「鮪魚罐頭可用鰹魚製作」，只需要在原料標示註明「SKIPJACK TUNA」，而兩者皆屬於鯖科鮪屬。蟹肉棒 可能是魚漿＋澱粉＋大豆粉雖然叫蟹肉棒，但裡面可能連蟹肉都沒有。可能是用不同種魚肉製成有彈性的魚漿，其餘則是調味料、大豆等等混合物。松露油 可能是橄欖油＋合成化學品（二甲硫基甲烷）松露本身就是很珍貴且昂貴的食材，只要灑一點在料理上，就會增加香氣。不過很少商家會真的用黑松露去製作松露油（因為價格會很高），所以大多都是橄欖油＋化學用料製成。營養師建議，還是選擇直接享用吧，畢竟花了錢當然也要視覺感受一下呀。魚子醬 可能是鱒魚或鮭魚卵高級食材魚子醬（也就是野生的鱘魚卵）因過度捕撈，導致價格更高，因此市面上就出現了鱒魚、鮭魚的卵，顏色通常是紅色、金黃、咖啡色。鱈魚 可能是油魚鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種維生素，但價格也相對高。而油魚的肉會呈現黃白色，通常會標示為「俗名：圓鱈/扁鱈」「智利海鱸/大比目魚」，但油魚含有人體無法消化的蠟脂 有些人吃了之後會出現腹瀉。楓糖漿 可能是煎餅糖漿根據居家雜誌Real Simple的報導 真正的楓糖漿會在瓶子、成分註明，因此標示有「煎餅糖漿」則不含有真正的楓糖漿。特級初榨橄欖油 可能是廉價油（大豆油/花生油）美國就曾有特級初榨橄欖油是以大豆油組成，而根據「富比世」報導，全球有高比例的特級初榨橄欖油，也都可能是加了廉價油。即溶咖啡粉 可能是咖啡渣混合澱粉即溶咖啡粉內可能包含穀物、焦糖、澱粉、麥芽、無花果⋯等成分。帕瑪森乾酪 可能是廉價起司＋纖維素多數的帕瑪森乾酪通常是廉價起司＋很便宜的纖維素，而美國FDA也讓這樣的商品合法。高敏敏也提醒民眾，如果要避免吃進假食物，應要注意以下五點：1.選擇商家：跟信譽良好的食品商家購買2.檢查標示：購買前仔細閱讀食品成分表3.觀察外觀：認識食材外觀 篩選對的食品4.分散風險：不要限定購買特定品牌或食物
宜蘭美食譜成曲！「台版強納斯」李吳兄弟新作霸榜17直播 新歌打動日本人 新加坡粉絲直播間幫翻譯 加碼曝女粉告白要當李吳太太
自選秀節目《超級紅人榜》脫穎而出的全創作團體「李吳兄弟」，由吳潤恩、吳邦崴及李吳鴻恩親兄弟三人組成，被粉絲戲稱為台版「強納斯兄弟」，於2023年受金曲歌王蕭煌奇力捧推出全新創作專輯《PRIDE》，三人也在17直播開播3年，以生動幽默的內容搭配上天生好歌喉，擄獲不少女粉絲芳心，並於今年3月達成開播以來最高人氣紀錄，其中不乏有多位海外粉絲跨海聲援。問到新專輯有什麼想跟粉絲分享，三人異口同聲的表示，很開心在17直播間遇到許多喜愛他們音樂的人，《PRIDE》是張他們獻給粉絲的作品，大哥潤恩表示，新專輯自去年底發行後，直播間內每天都會收到粉絲點播，其中以首波主打《PRIDE》與《愛情傅偏達》獲得最多人指名點唱。二哥邦崴補充說，其實李吳兄弟已於去年4月舉行過首場演唱會，其中一半皆為直播間的粉絲到現場力挺，很感謝粉絲們展現超高行動力，並透露還有女粉絲在現場送上「老婆餅」告白想成為他的老婆，顯示出他們的高人氣。「李吳兄弟」由吳潤恩、吳邦崴及李吳鴻恩親兄弟三人組成，被粉絲戲稱為台版「強納斯兄弟」。（圖／17LIVE提供）除此之外，由於17直播跨足日本及東南亞，李吳兄弟因此有不少海外粉絲來自日本、韓國、新加坡及香港等地，三弟鴻恩自豪的說，某日恰巧日本粉絲闖入他的直播間，受到現場歌聲及歡樂氛圍吸引駐足，可說是因為他的關係才開始關注李吳兄弟，並透露雖然三兄弟都不會日文，但幸好有位貼心的新加坡粉絲化身為「即時口譯師」協助他們與日本粉絲溝通無障礙。分享新專輯內想要送給粉絲的作品，大哥毫不猶豫的選了其中的抒情歌《爸爸媽媽》，並感性表示李吳兄弟的粉絲都相當內斂，並且很重視親情，希望大家可以好好陪伴家人珍惜時光；二哥則選了人氣新作《愛情傅偏達》，希望將愛情即時專送給粉絲；三弟則說，很開心大家願意欣賞此張作品，因此獻上《宜蘭勁好吃》這首來自土生土長宜蘭人的美食清單，大哥還加碼透露，其中最喜愛美食是蒜味肉羹，更有聽粉絲說真的照著歌詞內的美食清單吃了一輪。李吳兄弟三人表示，未來也將繼續創作，讓大家可以一直聽到李吳兄弟的音樂，同時也許下新年新希望，能夠再舉行第二場專場演唱會，希望趕快再於舞台上與直播間的粉絲見面。創作團體「李吳兄弟」由吳潤恩、吳邦崴及李吳鴻恩親兄弟三人組成，於2023年受金曲歌王蕭煌奇力捧推出全新創作專輯《PRIDE》。（圖／17LIVE提供）
麗寶跨年演唱會第二波卡司公布 宇宙人小玉「喝威士忌」禦寒
「2024 LINE FRIENDS TOWN 麗寶跨年演唱會」今（10日）宣布第二波星光卡司，包含金曲獎最佳樂團宇宙人、《大嘻哈時代2》的人氣饒舌歌手：阿夫、O.Dkizzya、阿跨面，以及新生代樂團芒果醬Mango Jump，就是要給樂迷們多元且新穎音樂風格的難忘跨年夜。面對跨年寒流逼近，宇宙人分享了在台上禦寒的撇步，阿奎表示：「如果台上真的很冷，我們都會貼暖暖包在背部再上台演出。」小玉則透露自己會喝一小口威士忌，「盡量不用口呼吸。」新生代樂團芒果醬Mango Jump透露準備了大家都喜歡的歌。（圖／三立電視、麗寶樂園渡假區）對於第一次在麗寶跨年演出，宇宙人表示超期待，小玉直呼：「很開心能和台中的朋友一起度過2023的最後一天，期待那天大家都能享受我們的音樂。」阿奎也搶先透露歌單是精選大家熟悉的曲目，「〈一起去跑步〉希望大家一起跳，〈藍色的你〉希望能看到一整片燈海。」被問到去遊樂園最喜歡搭乘什麼設施？阿奎表示喜歡坐摩天輪到高空欣賞夜景，「呼應我們的演唱會主視覺。」小玉說自己喜歡刺激的，「越刺激越好！」方Ｑ則會挑戰高難度的設施，「刺激類像雲霄飛車小時後不敢嘗試，現在反而很喜歡玩。」談及台中美食，阿奎笑說：「謝謝高鐵站的糕餅店阿姨教我們「太陽餅」、「奶油酥餅」、「老婆餅」的差別，都很好吃！」小玉大讚第二市場的氛圍，「有很多簡單好吃的乾麵、黑白切。」方Q則認為台中的滷肉飯特別合自己的口味，像財神爺滷肉飯就是到台中會去吃的店家。阿夫為《大嘻哈時代2》的人氣饒舌歌手。（圖／三立電視、麗寶樂園渡假區）新生代樂團芒果醬Mango Jump透露準備了大家都喜歡的歌，「跨年就是要開心，希望可以和大家歡樂的迎接新的一年。」預計於明年1月6日舉辦專場的他們也許下新年願望：「希望可以賣完專場！」被問到去遊樂園最喜歡搭乘什麼設施？貝斯手李皝達打趣的說：「是雲霄飛車，不過長大之後更喜歡去吃遊樂園的熱狗堡。」對於禦寒方式，四人也各有妙招：主唱郭佐治吃中藥、貝斯手李皝達做伏地挺身暖身子、鼓手黃聖智多穿發熱衣、吉他手蔡有倫則會使用暖暖包。麗寶跨年演唱會已經連續舉辦第八年，這次的午夜跨年煙火以「和平‧祈福」為主題，配合亞洲最大的「天空之夢」摩天輪動畫秀，以270度視角施放、300 秒高密度環狀璀璨煙火齊發。「2024 LINE FRIENDS TOWN 麗寶跨年演唱會」將於12月31日晚上8點盛大開唱，本次轉播由三立台灣台與華視共同製播。
綠豆湯裡沒半顆綠豆 廠商揭原因：屬於風味飲料
廣告不實？中國有一款綠豆湯飲料，但民眾購買後發現，裡面一點綠豆都沒有，調侃「綠豆湯裡沒綠豆，恰似老婆餅裡沒老婆！」對此，該款飲料生產商的工作人員回應，屬於「風味飲料」，不是必須添加綠豆。據了解，該款飲料瓶身外包裝用黑色大字醒目寫著「綠豆湯」，並標榜「消暑解渴」，下方標明的「綠豆湯風味飲料」字體明顯小很多，配圖還用到了綠豆。產品介紹提到，類型為風味飲料，保存期限為常溫12個月，有相關的產品標準號以及食品生產許可證編號。不過，成份除了水、食品添加劑、食品用香精味之外，沒有其他東西。這款綠豆湯是「風味飲料」。（圖／翻攝自上游新聞）中國線上購物平台可見，同款以及類似的產品，都以綠豆為主要配圖，「綠豆湯」字樣也格外醒目，主打「清爽解膩」、「夏日必備」、「清熱解火」，有些甚至打上「正宗」等宣傳用語。產品類型有註明是「風味飲料」，但消費者很容易忽略。（圖／翻攝自上游新聞）根據《上游新聞》報導，該款飲料的生產商工作人員指出，因為屬於綠豆湯風味飲料，並不是說必須要添加綠豆，是綠豆口味，味道主要通過食用香精來達到，廠家對質量把控方面很嚴格，而且有正規的食品生產許可證件，消費者可以放心飲用。工作人員還稱，如果是消費者建議要在飲料里添加綠豆，也不是不可以，相應的成本會提高，那麼售價也會變高。對此，重慶坤源衡泰律師事務所吳興兵律師表示，就該款飲料來看，雖然符合規定的相關標準，但消費者第一時間注意到的往往是產品正面的外包裝，有誤導消費者之嫌，對消費者交易決策存在實質性影響的可能性較大。他建議消費者在選購類似產品時，要多了解產品資訊，多查看生產日期、保存期限、成份等，也可以向廠商詢問真實情況，以便有針對性地選擇。
糕餅老店插旗台北車站 加LINE好友、憑第三劑疫苗證明 美味點心帶回家
又有知名品牌進駐台北車站！styletc記者發現，發跡於於台北市虎林街的40年糕餅老店「三統漢菓子」，5/1在微風北車的門市將正式開幕，開幕期間凡到櫃位加入品牌官方LINE好友，就可免費獲得熱銷商品「爆漿流心酥」，憑第三劑疫苗證明，還可加贈「濃心捲」。老婆餅由第一代創辦人李建輝研發，並在第二代職人李典恆改良下，好滋味延續40年成為店內招牌之一。品牌創辦人阿輝師（李建輝）開業多年，為台灣早期到日本取經的烘焙師傅之一，因緣際會認識香港師傅，而製作出品牌經典產品「老婆餅」。除了以台式老婆餅累積口碑，考慮到現代人注重養生，二代職人李典恆接班後，使用日本進口麵粉替代傳統麵粉，也將糖分與熱量降低，並將傳統漢餅融合西式糕點作法，陸續設計出多款創新漢餅，例如爆漿流心酥、濃心捲、美人綠豆冰糕等。季節限定的「草莓流心酥」嚴選台灣大湖草莓、台農3號土鳳梨調製內餡。為響應政府防疫政策，於三統微風北車門市開幕期間若加入LINE好友，並憑第三劑疫苗證明還可加贈「濃心捲」。李典恆認為「餡料就是漢餅的靈魂」，他首創的「爆漿流心酥」便選用屏東鹹蛋黃，創新手法讓傳統的鳳凰酥搖身一變成為「爆漿鹹蛋黃流心鳳凰酥」，後續更推出大甲芋泥、肉鬆、草莓等多種口味的流心酥，也都獲得不錯迴響。過去品牌曾於北車二樓開過快閃店，考量旅人在拜訪客戶、返鄉時有送禮需求，決定進駐一樓，讓顧客之後能在更方便的位置挑選到合意的伴手禮。
婦人抱怨魚香肉絲沒魚肉成功賴帳 網譏：賣老婆餅的小心了
「太陽餅中沒太陽、老婆餅中沒老婆、獅子頭中沒獅子」，這原本只是人們拿出來笑話某些食物「名不符實」，但現在真的有人用這樣的方式，成功賴掉餐點的費用，而他的理由是「魚香肉絲沒有魚」。根據《頭條新聞》報導指出，黑龍江省嫩江縣當地一間餐廳，在20日發生一起消費糾紛，一名婦人在用餐結束後，對店家抱怨「魚香肉絲沒有魚」，當老闆對他解釋時，該名婦人又怒嗆「那你寫魚幹嘛？我就看有魚我才點的」。而此時憤怒的老闆也回嗆「你去別人家要一碗魚香肉絲，有魚的話我退你錢」。而即便老闆費盡唇舌解釋，該名婦人還是堅持己見，甚至譏諷老闆餐點價格昂貴，直言「我十塊錢能買三斤魚」。最後看到婦人的態度，沒有耐心的老闆就直接將婦人趕出店內，讓該名婦人成功賴帳。（點此觀看影片）不少網友看到影片後，紛紛留言表示「賣老婆餅的小心了」、「老婆餅不送老婆，所以我也很少買老婆餅吃了」、「喜歡吃夫妻肺片，宰了幾百對夫妻了」、「真沒吃過帶魚的魚香肉絲」、「紅燒獅子頭得給你宰幾頭獅子」、「撒尿牛丸，給她撒泡尿」、「點螞蟻上樹要放螞蟻在裡面嗎？想吃霸王餐直說啊」、「哪裡10塊能買三斤魚啊」。據悉，魚香肉絲是一到常見的四川料理，魚香也是川菜的傳統味型，但這個味道並非是由魚肉產生，而是由醋、泡紅辣椒、薑等調料混合而成，傳聞中這樣的調料香味四溢、「餘香縈繞」，所以稱之為「餘香」，後又因這種調味法常用於烹調魚肉中添加，逐漸演變為「魚香」稱呼。
全台烘焙店家推防疫組合 外帶、宅配各有優惠 買好買滿超療癒
全國三級警戒延長至6月28日，許多人應該又動了囤糧的念頭，除了買蔬果箱或調理包，可以冷凍延長保存期限的麵包，也很適合做為防疫食品，styletc記者發現，全台烘焙業者相繼推出產品組合包、外帶或宅配優惠，讓民眾以輕鬆又省錢的方式，吃到喜歡的麵包或蛋糕。例如位於台北民生社區的「非凡Viva Bakery」，推出免進店的「非凡得來速」，客人僅需提前預訂並於指定時間抵達，告知預約單號後就會有人遞上餐點，不僅省時方便更安心，此外還推出了防疫套餐，從義式帕里尼、經典白吐司到貝果、班尼迪克蛋等，方便挑選享用。同樣位於台北、首創「維也納牛奶麵包」訂閱制，可連續三個月指定日期直送住家附近7-11的「法蘭司烘焙」，每月小量送達，不用辛苦揪團購也不用怕冰箱冰不下，防疫期間推出的「安心防疫補給包」，除了招牌的維也納牛奶麵包，還有波士頓捲與乳酪球。「冰島肉桂捲」。（圖／聖瑪莉提供）主推傳統糕餅的「三統漢菓子」則推出「防疫大禮包」，不管是店內招牌的老婆餅、輕乳酪蛋糕、流心鳳凰酥或古早味蛋糕，經典12款療癒手作糕點，任選5組可享台北市部分區域當日下單、當日送達，滿999元還享免運優惠。知名連鎖品牌「聖瑪莉」推出官網限定「居家滿福包」，內含雪藏奶露、冰島肉桂捲、金沙奶皇包等多項熱門商品，一箱可滿足一家四口七天早餐，還能宅配到府。聖瑪莉各店另推出「安心麵包福箱」、「異國麵包福箱」、「吐司量販福箱」等六種組合福箱，最低只要500元起，任兩箱免運宅配到府。「包餡貝果」有多種口味。（圖／林氏貝果提供）從網購起家的「林氏貝果」，最有名的包餡貝果包含抹茶白巧莓莓、茉莉奶酥、芋頭鹹蛋黃等口味，疫情期間雖然實體店面暫不營業，但網購仍持續接受預購出貨，並增加司康、肉桂捲、鹹口味貝果組等宅配品項。以生吐司出名的「甜典16號」，近期推出「馬卡龍禮盒＋長崎蛋糕」的優惠組合，及購買任一款生日蛋糕，即可以優惠價加購馬可龍禮盒，或切片蛋糕滿500元、訂購任一款生日蛋糕，可享送達地址距離店家3公里內免運服務。每月可熱賣上萬條香蒜口味「Tapas塔帕斯麵包」的「里洋烘焙」，則推出「Tapas塔帕斯麵包」任選口味九入組，優惠含運特價，可品嘗香蒜、明太子、奶酥，與使用「新竹福源花生醬」的花生口味，老少咸宜。「焦糖布蕾包」。（圖／千巧谷烘焙工場提供）深耕基隆20年的「溫莎堡烘焙坊」，新上市結合法國愛樂薇鮮奶油與台灣新鮮芒果的「今夏好芒」系列，推出「極品芒果長蛋糕」、「芒果慕斯蛋糕」等芒果季品項，同時也將店內熱賣品項設計成「防疫組合包」，並提供基隆鄉親限定的宅配服務。由雲林的千巧谷牛樂園牧場開設的「千巧谷烘焙工場」，產品使用雲林崙背區優質鮮乳製作，疫情期間啟動巡迴服務計畫，只須事先透過電話或LINE訂購喜歡的麵包或蛋糕，就可以在店家公布的巡迴時間到定點取貨，其中使用法國進口拿破崙麵包粉製成的麵包體，加上焦糖布蕾內餡的「焦糖布蕾堡」更是近期訂購的熱門商品。防疫造型麵包。（圖／旅禾泡芙之家提供）台中知名烘焙店「旅禾泡芙之家」，店內商品「老芋仔」包裹大甲芋頭內餡，小巧麵包上還戴著口罩，可愛造型引發話題。防疫期間推出的居家防疫大禮包，三種套餐各包含胚芽鹽可頌、蔓越莓乳酪餐包、羅宋、北海道泡芙、乳酪塔等豐富品項，凡提前兩天預訂商品，台中地區還有滿520元免運的優惠活動。「木紋千層」。（圖／幸福山丘提供）嘉義的「幸福山丘」則推出午食餐盒，除了有優惠價，嘉義市區滿兩份就可外送，防疫期間也推出新品「木紋千層」，以及麵包與招牌「有料吐司」每日組合，原料皆嚴選法國萊思克無鹽奶油、日本上白糖、北海道十勝四葉乳酪等優質食材，像有料吐司還有蔓越莓乳酪、水果優格、鮮奶甜薯等口味，嘉義市區滿200元可享免外送費，還可指定於店家每天兩次外送時段送達。
蕭敬騰2021小巨蛋開唱檔期確定 「訂金先付了」
蕭敬騰為電影《跟著老婆去旅行》演唱主題曲〈不完美的我〉，今（2）日舉行MV首映，他透露當時看初剪就被劇情感動，哭了4次，還導演林孝謙說：「我覺得這部電影會中。」蕭敬騰去年本要在小巨蛋開唱，卻因疫情延期，他透露今年也已經先付了場地的訂金，「現在只能看著走，有些事情沒辦法控制，希望疫情趕快結束，大家才可以好好過生活。」對於是否會舉辦表示仍是未知數。 蕭敬騰為電影《跟著老婆去旅行》演唱主題曲〈不完美的我〉。（攝影／張祐銘） 今活動男主角鳳小岳及張書豪特別出席站台，並送上老婆餅當禮物，而導演林孝謙雖未能到場，但也錄製影片感謝蕭敬騰。先前蕭敬騰曾主演過《殺手歐陽盆栽》、《大宅們》，被問看了電影會不會犯了戲癮？他直言：「隨緣。」表示演戲是一個很好玩的事情，公司也都有在看很多劇本，但很多劇本都是找他演靦腆，對他來講沒有挑戰性，但如果要演有意義的小人物故事，他則非常願意。因為疫情關係，本來去年要公布的小巨蛋演唱會延期，對此，蕭敬騰透露新檔期已經訂下來了，「檔期要壓著，訂金必須先付」，不過一切還是要等疫情走向才能做最後決定。
玩家帶路／舊街潮趣 大稻埕散策
大稻埕向來被認為是台北文化薈萃、時有新血注入卻不失傳統魅力的街區，今年許多老品牌在此以新門面重新出發，造訪時不妨順遊其他特色店家，感受新意。漫步大稻埕，腳步掠過騎樓拱門，回身或抬頭之際，總會為此地新舊交融的人文氛圍著迷，且不乏老店玩新意，今年就有兩間傳承至第五代的百年店家，不約而同地做出了改變。老店新牌 品嘗摩登茶飲位於重慶北路巷弄內的「WangteaLab」，是一百三十年歷史的「有記名茶」所打造的新品牌。一踏進店內，會先被弧狀長形吧檯吸引，吧檯兩旁還有磚瓦推砌，顯示傳統製茶時用於焙茶的「焙窟」（烘焙茶葉的設備）意象，上方燈具更取自曾擺放於焙窟上的焙籠骨架。「某某甜點組合」可嘗到含果乾的文山包種磅蛋糕、彰顯茶香的奇種烏龍馬德蓮，以及鐵觀音費南雪。（150元／3種）（圖／于魯光攝）第五代負責人王聖鈞表示，想藉由如「茶bar」的空間迎來年輕客群，連接起手搖飲與傳統品茶之間的斷層，讓客人走進摩登的店面後，被輕鬆氛圍與新式茶飲勾起興趣，進一步對傳統製茶產生好奇，甚至活絡周邊街區。在「Wangtea Lab」可品飲類似咖啡手沖方式處理的手沖茶。（圖／于魯光攝）「貴妃脂紅氣泡茶」結合貴妃烏龍與球形紅茶，帶有甘甜果香與氣泡口感。（180元）（圖／于魯光攝）店舖限定的「氮氣冷萃茶」與「氣泡茶」，前者能產生滑順泡沫，使茶湯更柔和，後者則有喝氣泡飲的口感層次，再搭配與法式甜點店「某某」及「COFE喫茶咖啡」聯名製作的茶甜點或巧克力，帶來味蕾新感受。將長形吧檯融入焙窟意象，「Wangtea Lab」在新形態中不失文化內涵。（圖／于魯光攝）餅舖換裝 翻玩傳統台味場景跳到迪化街上，創立於一八九五年的「李亭香」，今年八月做了修整，以優雅的白色門面重新亮相，不只在ＩＧ上掀起打卡熱潮，老客人還差點不敢相認。接手經營的第五代老闆李佳陽說：「希望讓大家看到具有百年底蘊的李亭香，也嘗試變化、繼而引領潮流。」「金龜小財庫」的金錢龜以花生包裹牛軋糖，外層香濃、內富嚼勁。（200元／3入）（圖／于魯光攝）李佳陽口中的變化，不單限於門面或內用座位區的新增，台派糕點的品項早就有了轉變，例如從長期熱賣的平安龜進化的「金錢龜」，即是將原本的黑芝麻餡改成牛軋糖，更裹上金箔增添好寓意；今年中秋前夕，李亭香更與插畫家徐玫怡合作「貓派禮盒」，將包有糯米餡的老婆餅重新包裝，搭配可愛的貓咪圖樣，造成搶購潮。整修後，李亭香的白色門面，成為大稻埕一抹清新優雅的風景。（圖／于魯光攝）「李亭香」的店面變年輕化後，與上方紅磚建築形成有趣對比。（圖／于魯光攝）臘肉銷魂 感受文化情感如果說大稻埕令人迷戀的是歷史感，那麼距李亭香不遠的臘肉餐廳「日好食堂」，則是透過飲食溫度傳遞店家心意。餐廳建築前身是日治時期興建的「張協成石廠」，至今一樓仍保有原始牆面，而日好食堂老闆黃惠蘭因緣際會獲得熟人提供的臘肉祖傳製方，原本僅於電商及超市等通路販售產品，後來為讓更多人品嘗到不添加防腐劑的臘肉，繼而開設實體店面。「銷魂臘肉飯」可品嘗原味與辣味臘肉兩種滋味，還附有爽口小菜與養生的桃膠飲。（350元）（圖／于魯光攝）「千層臘肉餅」以大量時蔬搭配臘肉，並有酸甜桔子醬豐富滋味。（180元）（圖／于魯光攝）「臘肉在年節時用於送禮，象徵著感情的溫度，所以上桌時我們以小陶鍋盛裝，盡可能留住飲食的溫度。」黃惠蘭表示，招牌的「銷魂臘肉飯」是將辣味臘肉薄切並煎過，再與切碎的原味臘肉鋪於米飯上，待肉汁滲入飯中，便成就一碗美味。「日好食堂」牆面以綠植和紅燈籠交織，帶出古味與詩意。（圖／于魯光攝）地板有哏 訴說舊時歷史接著信步走至曾獲「二○一七老屋新生大獎」的「迪化二○七博物館」，館舍有著醒目的橘紅外觀，早期曾是「廣和堂藥舖」，現在騎樓與一樓地板仍留有「蜜蜂採蜜」與「老山高麗蔘」的藥材圖樣，通往各層的磨石子樓梯亦可見證舊時風華。館內約每半年更換一次展覽，目前為展期至明年一月的「你說︱我收到通訊特展」，介紹百年來的通訊過程，還結合密室逃脫增添互動感。看完展覽後別忘了到頂樓，能以絕佳視野將街景盡收眼底。登上「迪化二○七博物館」的頂樓，可以將周遭街景盡收眼底。（圖／于魯光攝）「迪化二○七博物館」每半年都會調整一次展覽內容。（圖／于魯光攝）前身是「廣和堂藥舖」的「迪化二○七博物館」，外觀顏色、設計有別於周邊建築。（圖／于魯光攝）同樣在地板留下時間軌跡的，還有離Wangtea Lab不到五分鐘腳程的「桃花源緣」，此處很難直接定義為茶館或咖啡館，因為這裡雖精選台灣好茶與手沖咖啡，更多的是以此為媒介，吸引民眾進來欣賞展覽或參加文史講座。遊客入店時，記得先瞧瞧腳下圓形玻璃暗藏的玄機，因為它正說明這裡建於一九一九年、曾是「清水百貨」的歷史。得空時不妨在此啜飲選自宜蘭小農栽植的蓮花茶、嘗點綠豆糕與馬牙棗，感受古典雅致的寧靜氛圍。「桃花源緣」入口處標示年分的磨石子地板，是遊客拍照重點。（圖／于魯光攝）可看見整朵蓮花的「蓮花茶」，甘苦交織，套餐還附3樣傳統茶點甜甜嘴。（蓮花茶套餐250元）（圖／于魯光攝）「桃花源緣」以深色木質調設計，貼近建築的歷史感。（圖／于魯光攝）
萬華巷仔食旅3／阿寶師福州精緻點心 傳統求新
離阿仁小吃幾個街口的「阿寶師福州精緻點心」，是間人氣鼎沸的福州點心舖。老闆唐楷相師承來自福州的父親陳錦寶，練就一身好手藝，便將店名取為「阿寶師福州精緻點心」紀念這家傳的味道，將「雙胞胎」、「麻花」、「繼光餅」等傳統滋味帶給大家。現炸現賣、純老麵製作的「雙胞胎」，香Q有嚼勁。（15元／個）（圖／張祐銘攝）不過，店裡最膾炙人口的，卻是唐楷相自行研發的「咖哩餃」。精選較瘦的豬後腿肉和洋蔥、咖哩等用大火炒上40到50分鐘，放涼後再冷藏4至5天，使餡料熟成，入味且吸附湯汁的豬絞肉，烘烤後釋放出的湯汁緊緊地巴著餡料，入口十分溼潤；搭配酥脆又鬆軟、混入現煮豬油製做的麵皮與油酥，難怪成為超人氣商品。和印象中的「老婆餅」不同，外皮不但層次豐富，且口感超酥脆。（28元／個）（圖／張祐銘攝）店內還提供「蛋黃酥」、「福州酥餅」、「古早味蛋糕」、「蛋塔」等各式糕點，假日限定的「蘿蔔糕」以及端午限定的「肉粽」，更是不少饕客必搶好味。幾乎整天都在出爐的咖哩餃，新鮮度一等一。（圖／張祐銘攝）僅供外帶的「阿寶師福州精緻點心」，門前客人總是絡繹不絕。（圖／張祐銘攝）店名：阿寶師福州精緻點心電話：（02）2339-7904地址：台北市萬華區德昌街100號