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」 衛生局 熄燈 高雄 日本 停業路樹被連根拔起高雄老字號餐廳遭砸爛「客無畏大啖美食」 網嚇:用命在吃
颱風「山陀兒」在台滯留多日,位於強風狂雨搖滾區的高雄災情慘重,除了屋頂被吹垮、窗戶玻璃被吹破、噸級貨櫃被吹翻外,還有網友目擊高雄老字號餐廳「五福台菜」一旁的路樹遭連根拔起,店面的鐵皮招牌、屋頂被樹砸爛,但顧客卻絲毫不受影響,專心享受美食。照片一出便掀起熱議,不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」?高雄美食部落客「跟著尼力吃喝玩樂&親子生活」4日曬出一張奇景,可看到「五福台菜」餐廳一旁的路樹被連根拔起,整棵樹45度角的傾到在餐廳上,導致鐵皮招牌、屋簷被壓到傾斜,但店內十分熱鬧,顧客絲毫不受影響,專心享受美食,就連被砸爛的屋簷下還有一組客人正在用餐。照片一出便掀起熱議,不少人都驚呼「高雄人用生命在吃飯嗎」、「這就是高雄的正能量」、「坐在正下方那桌還挺有勇氣的」、「心臟要夠大」、「高雄人經歷過大風大浪,對這顆樹來說小意思」、「照常營業也太拼了」、「在逆境中求生存」。但也有網友認為,「如果屋頂破掉壓到人不知道該怎麼賠」、「樹感覺可怕,隨時會倒的感覺」、「這還是有很大的風險」、「不怕樹突然倒下來嗎?」
13件農藥超標!北市抽驗蔬果「2知名餐廳」遭查獲不合格
又有生鮮蔬果出包!台北市衛生局今(27日)公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單,包括白蘿蔔、芹菜、辣椒等共13件產品被驗出「農藥超標」,其中位於北市南港區的知名烤鴨餐廳「為福樓」也被查獲使用農藥蔬果。台北市衛生局表示,8月份針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,進行生鮮蔬果農藥殘留檢驗,結果發現51件產品中有13件不符規定,包括白蘿蔔4件、芹菜2件、辣椒2件、芥蘭菜1件、油菜1件、百香果1件、木瓜1件及菜豆1件。衛生局指出,上述13件產品均被驗出殘留農藥超標,已立即要求業者下架違規蔬果,並依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定、同法第44條第1項第2款,處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰,如果無法交代來源,將依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元至300萬元以下罰鍰,經追查來源若為外縣市業者,則移請所轄縣市衛生局進行查辦。值得注意的是,其中有2家知名「餐飲業者」被查獲使用農藥殘留蔬果,分別為北市南港區的老字號烤鴨餐廳「為福樓」的芥蘭菜、辣椒,以及北市大同區海霸王(霸王川菜餐廳)的白蘿蔔。
抄底撿四寶3/台灣石化績優生長春走斜槓路線 擁抱AI開發LLM還研究機器人
整個亞洲石化業面臨中國大陸的天量傾銷,已造成結構性改變,無一家逃得過這場風暴,連台灣石化業老二、長年的績優生長春集團也不例外,不過這家老字號今年大力轉身擁抱AI,身為傳統到不行的基礎原物料產業,不但參與自建台灣繁體中文的大語言模型,還想跨界做機器人,就是由最愛親自巡工廠的96歲老董、長春集團創辦人林書鴻的帶頭猛進。中國大陸是全球最大的石化與塑化產品消費國,是亞洲各國進軍的目標市場,但中國在2016年將過去只有國營企業才能經營的石化產業釋放給民間,導致投資一股腦湧出,北從大連長興島、南到福建漳州古雷,一路上就有七大石化園區推動煉化一體,石化產能從2015年占全球12%,去年已翻倍增長至25%。產能開出的時間剛好遇到疫情後全球去庫存的景氣低迷時刻,大陸本身經濟也未恢復,導致這些新增產能無處可去,傾銷造成整個亞洲市場價格崩壞,「現在東北亞的國家,很多公司都在討論要怎麼把生產線直接結束掉。」產業人士跟CTWANT記者說,而台化董事長洪福源在6月股東會時感嘆「中國產能太荒唐,都是天文數字」的供給過剩,恐怕到明年都難以解決。中國大陸正在興建的煉油化工廠產量驚人。(圖/新華社)「中國石化業正以前所未有的速度擴張,台灣花30年才能推進100萬噸的產能,中國大陸在2、3年間就直接超車達到200 萬噸。」長期低調的長春集團之大連化工董事長林顯東也看到了石化業的隱憂;身為林書鴻的長子,且做為長春集團常務董事、長捷士科技公司董事長,同時擁有石化與電子兩種領域之管理經驗,他在這場中國低價傾銷風暴中,選擇的應對作法,就是善用AI預測與「斜槓」。長春集團與台大資工系、資管系,以及和碩、長庚醫院、欣興電子等業者,剛在7月共同宣布要開發臺灣繁中大型語言模型(LLM)計畫Project TAME,以70億參數的開源模型Llama-3 70B為基礎,使用5000億個Token和NVIDIA開發者計畫技術訓練而成,希望未來可用於原物料價格預測、企業戰情中心資訊分析和機器人大腦等3大領域。台大團隊與長春、和碩、長庚醫院、欣興電子等業者共同推出Project TAME。(圖/業者提供)就戰情中心來說,長春集團資訊中心將過去2年的內部銷售與財務資料,加上外部的關鍵經濟指標,發現LLM真的可給出人類分析師沒注意到的意見。而高齡96歲的長春集團總裁林書鴻也力挺集團數位轉型,直接買下一台輝達DGX H100放在集團運算中心進行AI訓練,更在2023年10月投入機器人研發,與台大團隊合作,計畫在一年內開發出通用型機器人,結合AI大語言模型,可以聽指令做家事、陪伴老人,更能進入危險的石化工廠出任務。像是台灣大學機械系教授郭重顯的研究團隊,最近推出台灣首創且自主研發的AI機器狗NTU DogBot,93公分長、40公斤重的工作型機器狗Dustin,就可應用於工業巡檢與物品遞送,搭載各式工業用途的感測器,包括音噪、視覺、溫度、氣體等,並結合Line Bot即時訊息回報,今年底希望能學會爬樓梯,2025年至2027年加上防水、防塵的戶外場域應用,可用於長春集團提出的化工廠智慧巡檢需求。左為寵物型機械狗Oliver、右為工作型機械狗Dustin。(圖/記者劉耿豪攝)長春石化資訊中心IDX協理黃至善表示,現在切入機器人產業時機點正好,因為全世界起跑點一樣,石化產業競爭激烈,機器人會是集團數位轉型的好方向,計畫明年6月前打造出機器人原型,聽懂主人指令跟操控手指等細部動作,接下來希望能順應不同地形、在虛擬環境做自主訓練,然後在集團工廠服役。「未來石化業若有危險場域都可以由機器人執行任務,即使機器人爆炸了,由於知識儲存在雲端,可以馬上複製。」黃至善得意地說。
親子團勝地2/環球任天堂、迪士尼冰雪城堡狂吸客 赴日人次有望破500萬大關
日本向來是國人最受歡迎旅遊國家,根據CTWANT記者觀察交通部觀光署統計數字發現,今年上半年赴日旅遊高達297.6萬人次,全年赴日人數將超越2019年的491.1萬人次,創下歷史新高。國人超瘋日本旅遊,一個城市去了多次都不膩,旅遊業者認為日本在推新景點、維持新鮮感上,相當不遺餘力,像是目前最夯的環球影城新園區「超級任天堂世」、東京迪士尼海洋最新「夢幻泉鄉」園區,每隔幾年就更新一次設備,吸引國人一玩再玩。根據交通部觀光署統計國人出國目的地,扣除疫情國境封鎖期間,自2015年起,國人出國以日本為目的地的人數,連年居冠,其中以2019年為高峰,一度高達491.1萬人,不過光今年上半年赴日人次就已來到297.6萬人次,7月更是創下57.17萬人,破單月新高,全年赴日人數要突破500萬人大關已不成問題!雄獅旅遊媒體管理部總經理單葑分析暑假日本旅遊爆量有3大原因:一、日本樂園多,因此親子旅遊產品也多,且樂園不斷推層出新新的主題設施;二、日本距離近,平均飛航時間約3.5小時可抵達;三、日幣貶值、實惠的團費及消費,讓日本成為暑假親子旅遊的首選。根據CTWANT記者調查,今年暑假日本最夯的景點莫過於大阪環球影城,除了有哈利波特的魔法世界、小小兵樂園、侏儸紀公園等園區,還有寶可夢、Hello Kitty、史努比等熱門角色,深受大小朋友喜愛。2021年再新推出「超級任天堂世界」,又被稱為「瑪利歐區」,還推瑪利歐系列能量手環讓遊客體驗闖關樂趣,開幕以來人氣居高不下,園方加碼宣布擴建計畫,將加入人氣角色「大金剛」為主的全新主題園區「咚奇剛國度」,預計今年下半年開幕。一家四口暑假剛從大阪、環球影城玩回來的張太太就分享,十多年前她就去過環球影城,現在很多設施結合VR,變得更好玩了,「例如結合VR的雲霄飛車,哈利波特的飛行、鬼滅之刃,都覺得既刺激,又不致於太過恐怖。」而最恐怖的反而是滿滿的排隊人潮,走到哪都聽到有人說中文,有不少台灣人,也有大陸人。環球影城攜手人氣動畫《鬼滅之刃》打造以「刀匠村篇」與「柱訓練篇」為主題的全新聯名遊樂設施,陪兒子追動漫的張太太分享,她平時不太玩刺激的遊樂設施,但搭VR卻是相當好玩,不過排隊要排很久。(圖/讀者張太太提供)她分享,她沒有買快速通關,光鬼滅之刃就排2小時,最熱門的任天堂世界,她選擇門票再加台幣500元買提早入園票,早15分鐘進任天堂玩,但提早入園有限量,要看運氣,「這樣4人門票加總約9000多元台幣,環球影城是很累又貴!」而位於東京的迪士尼度假區,又分東京迪士尼樂園和迪士尼海洋2大區塊,東京迪士尼樂園在2020年推出「美女與野獸」新園區大受好評後,迪士尼海洋也於今年6月6日推出全新「夢幻泉鄉」園區,也是迪士尼海洋的第8個主題園區。「夢幻泉鄉」有多個亮點,包括斥資2,500億日圓打造真實《冰雪奇緣》夢幻王國城堡,坐上小船設施與艾莎、安娜公主一同體驗魔法冒險,還能夠欣賞艾倫戴爾王國的絕美風情;來到《彼得潘》夢幻島,戴上3D護目鏡展開冒險旅程,感受夢幻島的童心威力;最後還有《魔髮奇緣》高塔,樂佩公主與尤金乘坐小船的天燈浪滿場景,完全讓人公主心爆棚!東京迪士尼海洋新園區「夢幻泉鄉」打造了一座「小飛俠夢幻島」,可與小飛俠一起對抗虎克船長和海盜,體驗聲勢浩大的冒險。(圖/Tokyo Disney Resort 提供)去年6月新登場的東京哈利波特影城,今年也持續發威。哈利波特影城為華納兄弟慶祝100週年,接手東京老字號遊樂園豐島園,重新改造的亞洲第一座哈利波特主題影城,也是繼倫敦後第二座哈利波特影城。園區涵蓋《哈利波特》和《怪獸與牠們的產地》系列,無論建築、光影、模型到服飾擺設,魔法迷們能一窺電影片廠的樣貌,包括最經典的「九又四分之三月台」、只有東京才有的「魔法部」、繽紛豐富的「斜角巷」,讓人完全沈浸於哈利波特的奇幻魔法魅力中。東京哈利波特影城規模相較於環球影城中的哈利波特主題區來得小,但細膩真實還原哈利波特電影場景,絕對讓哈迷一飽眼福。圖為9¾月台。(圖/翻攝自ワーナー ブラザース スタジオツアー東京臉書)
老牌牛排館喜迎30週年 各分店接力推限定餐點 點套餐享龍蝦7折
牛排與龍蝦都是國人喜歡的食材,更是享用大餐時的首選之一。台北東區老字號牛排名店「雅室牛排」歡度30週年慶,即日起11/14,以「懷舊與創新」作為週年慶限定餐點主題,分別於台北仁愛店、大直店、桃園藝文店接力推出精選限定餐點,並同步推出三大優惠活動,包括限量優惠購龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦7折加購優惠,邀老顧客到各店打卡重溫舊夢,同時品嘗全新滋味。桃園藝文店限定推出「番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排」。(1,880元,圖/雅室牛排提供)雅室牛排30週年慶活動首發由今年新開幕的桃園藝文店即日起至10/5率先亮相,主廚曾信義以安和創始店為靈感,將安和店時期販售、現今已遺失的料理作為代表,把當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌。包括復刻當年的「醬醪雞排」,雞排酥脆多汁又融入濃郁醬香,此外,也加碼推出全新的「番茄油燜烤波士頓龍蝦」,龍蝦肉質飽滿Q彈,搭配番茄熱燉後的迷人香氣,讓人垂涎欲滴!第二站為10/6至10/25登場的大直店,營運長羅嘉元特意擺脫傳統牛排料理,也避開常見的雞、豬、羊肉食材,首次以鴨肉作為主餐,將雅室的經典海陸套餐升級,研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。其選用法國精選鴨胸經舒肥後再以大火香煎,塗抹紅胡椒以提升香氣,搭配上鮮甜的干貝和新鮮淡菜,打造出「山珍海味」的意象。1994年粉絲預訂用餐可獲贈雅室相伴久酒(左),右為大直店限定餐點「紅胡椒野莓鴨胸」(1880元,圖/雅室牛排提供)最後由創始老店仁愛圓環店於10/26至11/14壓軸登場,主廚高政皓秉持「將最為人熟知的味道穿上新的外衣,讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念,採用煙燻手法新詮招牌餐點「經典雅室牛排」,並淋上馬告蔥油醬汁,讓煙燻牛油與法式乾蔥結合,搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」,為經典料理注入全新靈魂。另外週年慶期間,三店也同步推出三大優惠,「優惠一、限定餐點優惠購」:凡於活動期間走訪三家店,並點購各店限定主餐,即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」,每店限量30隻,售完為止;「優惠二、1994年粉絲齊慶生」:凡於活動期間提前預訂並註記1994年出生者姓名,當日用餐出示證件,即可獲得「雅室相伴久酒」乙支(每一身分證字號僅限領乙支,需點購豪華套餐或分享套餐);「優惠三、波士頓龍蝦7折」:每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠,每人須點購一份套餐、限量加購乙份(需提前訂位,並註記或提前告知人員加購數量,不得與其他優惠折扣併用)。青焰提供焰烤經典牛排、焰烤法式羊肋排和青焰豪野鴨胸、青焰焗烤龍蝦等主餐選擇,含自助吧最低698元起。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)自助吧有超過40道以上各國佳餚,飯後還提供含100%水果原汁打造的冰淇淋。(圖/青焰 炭火熟成牛排提供)另外原饗賓集團的朵頤餐廳從凱悅集團旗下嘉軒酒店退場後,近期由「青焰 炭火熟成牛排」正式進駐,並推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等,外加西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等40道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧,只要698元起。為歡慶開幕,即日起至9/20不限平、假日,推出4人同行、1人免費(4人均點主餐以最低價主餐為優惠)。「青焰 炭火熟成牛排」精選原塊牛肉以低溫濕式熟成,讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的口感,再於龍眼木炭烤爐台上以直火炙烤出誘人色澤,鎖住鮮甜肉汁,同時吸收龍眼木特有果香及煙燻香氣,一口咬下肉汁四溢;另有採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉烹製的「極焰老饕牛排」,一頭700公斤的牛只有1公斤,經手工精修35%筋膜,肉質鮮甜軟嫩、散發明顯肉香,售價1,099元,饕客們不容錯過。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
Novelbright成軍11年首來台開唱 帶「大抄」中文自介超有哏
日本五人搖滾樂團Novelbright昨晚於Zepp New Taipei舉行首次台灣演唱會,門票開賣3分鐘隨即秒殺,吸2200名粉絲到場支持,高人氣連團員都驚呼。這次來台剛好遇到樂團成軍11週年,他們精心安排台北場歌單,也特別苦練中文,親自撰寫超有哏自我介紹,甚至接地氣的學了台語「打給厚」、「多蝦」,引發全場歡呼。Novelbright以〈開幕宣言〉開啟演出序幕,第一首歌曲即展現主唱竹中雄大「千年一遇」的名品震撼歌聲,接續帶來樂團出道曲〈Sunny Drop〉和日劇《真兇標籤》主題曲〈seeker〉,驚人的現場熱力與主唱游刃有餘的跨音域唱功讓全場歌迷沸騰,中間也唱了他們與韓國國民男友Eric Nam的合作新曲〈Everywhere I Go〉,有別以往清爽的旋律讓人耳目一新。中場團員正式與台灣粉絲打招呼,鼓手ねぎNegi打頭陣,一開口即用台語說「打給厚,哇系Negi」,接著無厘頭表示:「我叫蔥,食物的蔥,請叫我蔥」,引起全場爆笑;貝斯手圭吾說:「我叫圭吾,我在百貨公司買了土產,誰想要?」並把稍早由他本人於商場選購的神奇寶貝球丟下台送給歌迷;吉他手沖聡次郎則化身暖男說「大家,一直都很想見到大家~」;換到平時風格強烈的吉他手山田海斗,他一臉正經的說:「我是山田海斗,雖然我的嘴巴黑黑的,但是很健康。」大展冷面笑將功力;主唱竹中雄大則寫出了最困難的內容,在歌迷鼓勵之下,一連講了三遍「我是竹中雄大,我很會吹口哨,得過世界大會優勝,現在想吹給大家聽」,才讓大家比較聽得懂他的介紹內容,然後他展現了驚人的吹口哨實力。雖然成員們都帶著「大抄」上台,親民又有趣的風格,讓粉絲對他們的愛更加倍。Novelbright演唱一系列熱門單曲〈夢花火〉、〈雪の音〉、〈ツキミソウ(Evening Primrose)〉,引起全場大合唱。(圖/B’in Live Entertainment提供)接下來,Novelbright演唱一系列熱門單曲,包含〈夢花火〉及動畫「指尖相觸,戀戀不捨」的片頭曲〈雪の音〉,更在唱到破3億串流點聽次數的〈ツキミソウ(Evening Primrose)〉和〈愛とか恋とか(Aitoka Koitoka)〉時,引起全場大合唱。演唱會尾聲,粉絲高舉自製應援旗幟,當作送給團員的禮物。在歌迷依依不捨的強力安口聲中,樂團再次出場,原本預計只唱一首安口曲的他們,在觀眾鼓譟聲下,臨時台上討論,最後決定加碼多唱一首,整場演出結束後,大螢幕上驚喜秀出所有成員親筆手寫的中文感謝文,樂團對於台灣歌迷的重視可見一斑。Novelbright 近期演出滿檔,來台前一日因為繁忙的日程,甚至到凌晨3點才結束行程,在幾乎徹夜未眠的狀態下抵達台北,指名要去按摩放鬆,並把握短暫來台期間大啖美食,一連品嚐了麻辣火鍋、珍珠奶茶、熱炒等食物,但對於臭豆腐卻敬謝不敏,主唱雄大更大推老字號枇杷膏潤喉糖,稱對潤喉非常有效,想要多買一點帶回日本,而吉他手海斗及聡次郎、BASS手圭吾與鼓手ねぎNegi則特別抽空去了一趟龍山寺。
在地飄香半世紀!台中人氣牛肉麵「年底結束營業」 饕客不捨:心中第一名的牛肉麵
承載記憶的好味道又少一間!台中老字號美食「百里香牛肉麵」以霸氣份量、實惠價格,成功擄獲不少饕客的胃,不過如今卻傳出熄燈消息,讓網友紛紛不捨直呼「以後我要去哪裡吃牛肉麵!」位於台中西區的博館商圈的「百里香牛肉麵」開業已經超過半世紀,至今每到用餐時間仍是大排長龍,然而店家日前突在臉書發布停業公告,表示老闆、老闆娘已經7多歲,夫妻倆不僅年事已高,身體狀況也出現問題,「一個做到有癌症 ,一個做到脊椎都變形了」,因此決定忍痛結束數十年來的經營,「大家把握最後時間,再來品嚐這老台中人的故事,那個記憶中懷念的好味道,最後還是很謝謝大家,這些年來的支持及鼓勵。」至於最後營業日是何時?店家也透露時間尚未確定,「可能年底左右,確切的時間會跟大家說,提前公開這個消息給大家知道,至少讓朋友們有時間再來品嚐一下,謝謝。」貼文曝光後,引起大批饕客留言回覆,「百里香牛肉是我吃過最好吃的,天下沒有不散的宴席,讓爸媽好好休息靜養」、「我的童年回憶」、「感謝百里香,堅持飄香了半個世紀」、「我很久沒來吃了,聽到這消息覺得不捨,牛爸牛媽你們辛苦了,好好休息,謝謝你們」、「已經搬到桃園好幾年的我還是很懷念這牛肉麵」、「太震驚了!嗚嗚~我真的是從小吃到大的我最愛吃的牛肉麵!」、「我心中第一名的牛肉麵,牛爸牛媽保重,謝謝您」、「辛苦了,謝謝您們,真的是CP值超級高的牛肉麵」、「自從吃過你們家的牛肉麵,在台中我就沒吃其他家的」、「好可惜啊!貴店我應該吃了有20年吧?一直是台中牛肉麵的首選,真的很愛!」
2024櫻花妹梳妝台都有它!日本爆紅的抹茶奶蓋面膜、愛貓女孩必收的蒸汽乳霜…台灣也買得到了!
不用飛日本,在台灣也能買到日本當紅熱銷的保養品!其中最受矚目的就是熱銷商千萬的日本人氣國民乳霜STEAMCREAM蒸汽乳霜!1.日本國民乳霜:蒸汽乳霜推出貓款限量版這款由日本職人以蒸汽製法手作的STEAMCREAM蒸汽乳霜,製法起源於18世紀的法國,日本STEAMCREAM為實現以最優質原料最少添加的簡單保養,進一步以卡布奇諾高壓蒸汽機持續開發實驗,在2007年創立品牌並推出質地細緻且容易被肌膚吸收的蒸汽乳霜,經典保濕款以燕麥萃取配方,加入苦橙花精油、薰衣草油、洋甘菊精油、突厥薔薇花精油,溫和潤澤的蒸汽乳霜帶有精油芳香,因而成為日本國民愛用保濕面霜。今年為迎接9月29日「來福招財貓節」,蒸汽乳霜為貓族打造最療癒的貓系保養主題,一口氣推出近20款貓咪圖款選擇,包括三麗鷗人氣角色「HELLO KITTY 50周年限定紀念收藏盒」。此外還有日本知名繪本角色「達洋貓」,帶領粉絲在保養之餘讓心靈遨遊巴黎、倫敦。而源自日本老字號郵購品牌Felissimo的「貓部」,派出橘白貓、虎斑貓,以經典的香箱坐姿,呈現貓咪最放鬆的狀態,更加愉悅療癒。STEAMCREAM蒸汽乳霜 ,左起:跟著達洋去旅行、達洋小貝比遊巴黎、達洋小貝比倫敦行 75g/640元。(圖/品牌提供)另外,愛貓者絕對不能錯過的還有由藝術家ATELIER ASUKA透過設計推廣的貓咪安全理念,「虎斑貓與蓬蓬松鼠」,以美麗紅葉鋪成虎斑貓和小松鼠的柔軟床鋪。罐子側面以美麗的漸層設計與鮮豔紅葉,帶來滿滿秋意,收藏可愛圖款之餘,也響應上車前先敲敲引擎蓋,用短短3秒的行動拯救一條生命的愛貓訴求。(右)「HELLO KITTY 50周年限定紀念收藏盒」(75g/罐+30g/罐,每盒兩入1,090元),(左)「虎斑貓與蓬蓬松鼠」(75g/罐,售價640元)。(圖/品牌提供)STEAMCREAM蒸汽乳霜 Felissimo貓部 折手手虎斑貓、 Felissimo貓部 睡覺覺虎斑貓、 Felissimo貓部 折手手虎斑貓 75g/640元。(圖/品牌提供)(左)STEAMCREAM「保濕防曬蒸汽乳霜SPF33 PA+++」75g/980元。 (右)STEAMCREAM 蒸汽乳霜同步推出季節限定的「涼感薄荷凝凍」75g/850元。(圖/品牌提供)2. COCOCHI AG分區淨透泥凍雙膜被譽為日本超人氣抹茶奶蓋分區保養面膜!就是這款COCOCHI的「AG分區淨透泥凍雙膜」,它可是被譽為日本今夏最新的吸粉刺神器,不僅能在酷暑中沁涼鎮定肌膚,還能吸附毛孔中的皮脂油污,去除可怕的黑白頭粉刺!瓦解肌膚中的莫名顆粒感,還原滑嫩肌膚!COCOCHI日本抗糖保養專家認為,只有在不同膚況的區域裡精準的進行深度清潔保養,才能真正打造全臉透明彈嫩感。此次推出全新AG分區淨透泥凍雙膜,兩種面膜質地分別對應臉部U區及T區。雙頰與下巴的U區暗黃敏感,缺乏彈性,可使用凍膜進行密集的補水護理;額頭到鼻尖的T區容易油膩、長粉刺痘痘,以白泥面膜完成深度清潔調理,以嶄新的『抹茶奶蓋分區保養法』,10分鐘抹除肌煩惱!COCOCHI AG分區淨透泥凍雙膜(抹茶綠凍膜50g+奶蓋白泥膜50g) 1,250元。(圖/品牌提供)
陸女超市買鮮肉月餅 家人「吃出一顆牙」嚇壞
中秋節臨近,月餅食品安全問題再度曝光。中國江蘇省常州一名女子在網上爆料,自己日前在當地山姆會員商店(Sam's Club)買的鮮肉月餅吃出一顆牙齒,引發熱議。據陸媒《紅星新聞》報導,江蘇常州一名女子於社交平台發布影片,指自己近日在當地山姆會員商店(又稱山姆超市)買的鮮肉月餅中,竟吃出一顆牙齒,「山姆的這個鮮肉月餅,剛剛家裡人吃了,看吧,吃了個啥,太嚇人了。」這支影片瞬間在網路上引起熱議,不少民眾對此表示擔心。因為這不是中國山姆會員商店第一次出現消費者吃出異物的事情。就在不久前的8月18日,深圳一名消費者也爆料稱,他在山姆會員超市前海店購買了一盒烤雞,但吃到一半在烤雞中發現了一枚子彈形狀異物。除此之外,在投訴平台及社交平台上,均有消費者表示曾在山姆烤雞中吃出異物。針對月餅裡吃出牙齒事件,常州山姆會員商店的工作人員對媒體回應稱,「這個情況,我們的管理層已經在處理」,但沒有說明月餅裡為何會出現牙齒。根據中國「山姆會員商店」官方網站顯示,該品牌是美國沃爾瑪旗下的高端連鎖會員制倉儲商店,付費會員超過500萬人,會員人均年消費高達人民幣1.3萬元(約新台幣5.9萬元)。截至2024年8月31日止,山姆會員商店已在中國全境開設49家門市,分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連和杭州等地。據視頻畫面,該款鮮肉月餅疑似山姆超市在售的「Member's Mark鮮肉月餅」,售價29.9元。山姆超市APP相關產品頁面顯示,這款鮮肉月餅的評價超過10萬條,中差評的總數超過5000條。其中也不乏有消費者評價:「月餅的肉不新鮮,吃了拉肚子」。但根據沃爾瑪中國官網曾介紹,該鮮肉月餅是採購團隊訪遍上海老字號,經過無數次配方調整和測試才研發出的成果。《紅星新聞》指出,近年來,因虛假宣傳、銷售問題食品等原因,山姆會員商店在中國至少被處罰20次。2015年至2018年間,因虛假宣傳、食品黴變、產品中摻假和摻雜等問題,大連山姆會員商店被當地市場監管部門至少處罰了6次。
北市老牌牛排館驚傳火警!63勇消「破窗救火」幸無傷亡 陳水扁、陳幸妤曾是座上賓
開業逾70年的老字號餐廳「小統一牛排館」今(3日)上午驚傳大火,北市消防局獲報立即派員趕抵現場灌救,火勢被迅速撲滅,所幸並未釀成傷亡憾事,詳細事發原因及確切起火點,仍待進一步調查釐清。位於松山區健康路的「小統一牛排館」今天上午7時許突起火燃燒,大量濃煙不斷竄出,北市消防局接獲民眾報案後,隨即出動20輛車、63名消防人員趕赴現場救援,並破窗救火,所幸當時牛排館尚未營業,因此並未傳出有人員受困或傷亡。經初步了解,該起火警燃燒面積約5平方公尺,雖未造成死傷,但餐廳幾乎付之一炬損失慘重,確切財務損失仍待評估。事實上,經典台式牛排「小統一牛排館」自1950年開業至今已超過70年,店內裝潢主打懷舊風格,承載不少民眾的美食記憶,就連前總統陳水扁的愛女陳幸妤也是座上賓,而陳水扁在擔任台北市長期間更是經常蒞臨用餐,沒想到如今卻慘遇祝融之災,饕客們想再一嘗美味,恐怕要等一等了。
嘉義朴子歷史建築「榮昌戲院」清晨突發大火 2民眾逃生受傷送醫
嘉義縣朴子市的歷史建築「榮昌戲院」,31日清晨5時驚傳大火,整座建築瞬間被熊熊烈火吞噬,火光沖天濃煙四散,引發當地居民的驚恐與關注,2名正在戲院內活動的民眾在火災發生後緊急逃生,過程中不幸雙腳受傷,隨即被送往醫院急救,所幸傷者意識清醒,生命跡象穩定,暫無生命危險。接獲火災通報後,嘉義縣消防局朴子分隊迅速出動,數輛消防車趕赴現場,進行滅火行動,由於戲院內結構複雜且已是老舊建築,火勢蔓延速度極快,讓救援人員面臨極大的挑戰,儘管如此經過約2個小時的奮戰,消防隊終於成功將火勢撲滅,避免火災進一步蔓延到周邊建築。「榮昌戲院」是朴子市的老字號戲院,已有數十年的歷史,作為當地文化象徵之一,這座戲院承載無數人的回憶,曾經是許多朴子居民觀賞電影和文化表演的重要場所,儘管在現代數位化潮流下,這類傳統戲院逐漸走向沒落,但它仍然是當地人心中的重要地標,如今,它的焚毀不僅是建築的消失,更是記憶的消逝,讓人感慨萬千。火災撲滅後,朴子分隊的消防人員立即展開現場清理工作,以確保不再有殘火復燃的危險;同時,警方也已著手調查失火原因,初步判斷火災可能與電線短路或建築老舊有關,但確切原因仍需進一步鑑定才能確定。
米其林開獎!北市中山區摘19星光芒萬丈 台南連3年槓龜專家分析原因
2024年米其林星級餐廳名單揭曉,今年獲得星級評等的餐聽共49間,其中包含了10間餐廳新進餐廳,以餐廳所在的區域來分,台北市中山區16間入榜居冠,共摘19顆星,大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二,松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼,一口氣有4間餐廳進榜,但享有美食之都盛名的台南,今年再度顆粒無收,在評比城市中顯得斯人獨憔悴。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出,今年順利摘星的餐廳,有8間餐廳都位在五星國際飯店中,且當中不乏老字號飯店,顯示各大星級旅宿面對市場競爭,留住客人的關鍵就是抓住客人的胃,甚至新進榜的「A」,還是唯一間開在百貨商場中的餐廳,凸顯商圈中各百貨集團較勁,也從餐飲客層做出市場區隔,因此在餐飲規劃方面,採取更積極的經營策略。在區域分布上,中山區以16間餐廳勝出,主要因為中山區涵蓋範圍廣,中山北路一帶較多觀光客,高端餐飲業發展得早,還有晶華飯店等星級酒店,讓高價餐廳有行也有市。而新興的大直商圈更是近年米其林的熱門商圈,今年仍有5家入榜,都分佈在樂群二路、樂群三路,也是受到周邊大直豪宅住戶及內科高階豪客的消費支撐,讓有理想的餐飲業者,頗有開店信心。張旭嵐指出,近年無菜單料理盛行,消費者也越來越能接受高客單價的套餐,不少餐飲業也大膽將餐廳規劃在較特殊的地標或景觀,採用高級裝潢,提高食材的品質,提供五感享受,而台北市來說,多數的餐廳還是集中在鬧區商圈,包括東區商圈、信義安和商圈,較能符合商業效益,當然租金也不低,不少客單價要3000元起跳,因此也讓米其林餐廳與高價畫上等號。台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示,西屯區在中南部都會的米其林摘星榜中出類拔萃,主要是西屯區坐擁消費力強勁的七期市政中心,高端商務客與在地豪宅客的商機穩定,加上七期近年的房價漲勢凌厲,周邊的十二期、單元二、單元一也受到帶動,使高消費族群向外擴張,促使西屯區的米其林星級餐廳持續增加。至於台南再度與米其林摘星失之交臂,關鍵在於台南美食以平價小吃為主,與米其林星級的中高端消費定位頗有落差,因此摘星難度相對高。
北市抽驗蔬果「12件農藥超標」!馬辣、台南海鮮會館全中標
又有生鮮蔬果出包!台北市衛生局今(27日)公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單,包括九層塔、荔枝、百香果等共12件產品被驗出「農藥超標」,其中驚見知名連鎖麻辣鍋品牌「馬辣頂級鴛鴦鍋」也被查獲使用農藥蔬果。台北市衛生局表示,7月份針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,進行生鮮蔬果農藥殘留檢驗,結果發現50件產品中有12件不符規定,包括九層塔4件、荔枝3件、百香果1件、白蘿蔔1件、香菜1件、龍眼1件及波蘿蜜1件。台北市衛生局今(27日)公布最新生鮮蔬果抽驗不合格名單,包括九層塔、荔枝、百香果、龍眼等共12件產品被驗出「農藥超標」。(圖/北市衛生局提供)衛生局指出,上述12件產品均被驗出殘留農藥超標,已立即要求業者下架違規蔬果,並依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定、同法第44條第1項第2款,處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰,追查來源若為外縣市業者,則移請所轄縣市衛生局進行查辦。值得注意的是,其中有3家餐飲業者被查獲,使用農藥殘留蔬果,分別為北市信義區「馬辣頂級鴛鴦鍋(信義店)」、士林區素食餐廳「回田蔬苑」、士林區老字號海鮮餐廳「台南海鮮會館」。對此,衛生局提醒,業者販售蔬果時,應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱的廠商名稱、供應代號等來源資訊拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
「2024特色盒餐節」創意「食」足 臺灣特色食材、永續概念融入餐飲日常
由經濟部商業發展署主辦的「2024特色盒餐節」,今(23)日起至25日於臺北車站1F多功能展演廳展出。今年盒餐節活動以「特色盒餐」為主題,計選出精選盒餐10家、優選盒餐20家。本屆參選盒餐運用在地特色食材、開發特製風味等,從而發展特色外帶餐食,刺激餐飲業者的創新能力,豐富臺灣的飲食文化,也為臺灣多元的美食文化增添創意風采。回顧過去兩屆盒餐節,活動吸引大量業者踴躍參與,不僅提高參與店家的知名度,更透過推廣使用循環餐具,有效減少資源浪費。例如,去年「綠色盒餐」獲得優選的花蓮業者加家食堂,自推出循環服務以來,已經省下至少4,000個一次性餐盒,以及推出客製化餐點,進一步減少食材的浪費。藉由盒餐節活動,引導業者逐步調整營業模式,同時培養民眾的永續消費習慣,促進餐飲業與永續商機的共同升級。本屆盒餐節共吸引219家業者、293品項報名投件,經評審委員挑選出精選10品項以及優選20品項,包括米其林必比登(博仁堂)、數十年老店(老字號東門鴨莊)、人氣名店,或是得到各項餐飲獎項肯定的店家,共同特色是採用在地、當令食材入菜,輔以料理人的巧思,使具有臺灣地方特色的創意能在一個小小的盒餐內相互碰撞、迸發火花。同時,業者也抓住環保減塑趨勢,在包裝上運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質,或可重複使用的循環餐具來設計盒餐,減少資源浪費。評審委員皆肯定業者們的用心及創意,開闊了對盒餐的想像,並展現臺灣餐飲業的環保意識。現場展售的特色盒餐如基隆「阿里棒棒」的「基隆鱻味」,以在地飛魚卵香腸為特色;苗栗「Bonbons甜點」的「山城裡的客式法餐」,以客家鹹豬肉、桂竹筍、馬告製作爽口法式鹹派;南投「水里溪畔驛站」,以水里蛇窯設計「陶藝術餐盒」,搭配在地農產梅子料理,保持輕食原味;高雄燕巢「瀨戶ないかい日式料理店」的「唐揚雞海陸雙霸天便當」,則選用在地雞腿肉;花蓮「慕名私房料理」的「狩獵之旅」運用龍葵、劍筍、山蘇等原住民傳統食材,分享部落長老所傳承的野菜知識及文化風格。經濟部商業署也製作了「特色盒餐地圖」(https://reurl.cc/LlbjDL),本年度30家、30品項入選優質特色盒餐內容亦收錄於「特色盒餐入選店家推薦手冊」 (https://www.tw-cuisine.tw/boxedmeal2024/),更多優質特色盒餐名單及相關活動訊息詳見下方FB粉絲頁。FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
Aesop台中首間獨棟街邊店太狂,有全台最大香氛衣櫃、最隱密獨立體驗區、更有獨家老字號林金生香糕的限定糕點!
許多中台灣的Aesop粉絲,都很羨慕台北有街邊店可以逛,而今年8月,Aesop終於迎來台中首間街邊店正式開幕啦!由日本建築設計事務所Torafu Architects操刀的Aesop全新台中概念店,以「傳統市場」為靈感,座落於市民廣場旁綠意盎然的街道上,深咖啡色的外牆不僅散發出溫暖熱情的舒適氛圍,走進店內妳會看見各式滿載台灣在地元素的裝潢細節,不論是宛如市場內層層擺放的蔬果籃箱的堆疊式階梯展示架、在台中街道隨處可見的抿石子飾面地板&水槽表面,還有樑柱上仿造路燈般的圓形飾燈及以鐵皮屋為發想的長板燈具之外,當然也不能錯過台灣目前最大的香氛衣櫃!跟隱身於店內角落的獨立水槽區,讓你可在最隱密的私人空間,放心體驗試用每一項產品。Aesop台中概念店,落腳於台中中興街巷弄中,深咖啡色的外觀,與綠園道、市民廣場的綠地正好能相互呼應。(圖/吳雅鈴攝)從展示架到燈具、甚至是地面的素材選用,都是設計團隊的巧思展現。(圖/吳雅鈴攝)打開圓形設計的香氛衣櫃,裡頭是Aesop極受歡迎的香水系列,選用了暖意橙橘色調,讓人聯想起黎明早市的日出景致。(圖/吳雅鈴攝)非常適合I人的獨立水槽區XD!提供妳最無負擔的方式盡情塗抹試用。(圖/吳雅鈴攝)而為了歡慶Aesop台中首間概念店開幕,品牌也將於8/15~10/20期間,舉辦《市場印象:向日常生活中的傳統風情致敬》三階段系列活動,8/15~9/15最先開跑的美食印象主題,旨在致敬台中的傳統街邊小吃,Aesop特別與在當地擁有158年歷史的老字號林金生香糕餅店聯手,製作出以Aesop品牌茶特製的限定糕點,只要來訪的消費者,都有機會能品嚐到最獨一無二的美味喔。只有在Aesop台中概念店內才能吃到的限定糕點,綿密口感搭配濃郁芝麻香,實在太好吃了。(圖/吳雅鈴攝)
中秋禮盒這裡最完整!新光三越攜手8大米其林主廚推出餐廳限定中秋月餅,首度引進日本7大登台伴手禮、台北五大老字號糕餅打造最文藝的中秋禮盒一次網羅!
一年一度的中秋節即將在下個月報到,今年新光三越擴大中秋禮餅的選擇,一次網羅5成獨家及近8成初登場推出超過300款禮盒,更首度攜手8家米其林星級主廚/餐廳,推出最強8家星級月餅,包括陳泰榮、簡捷明、林泉等共八大米其林星級主廚/餐廳,通通買得到!此外金澤萬久、菓子工房あん庵、五條堂、菓子工房yamao等日本7大秋季超人氣伴手禮也首度登台,還有引爆排隊熱潮的資生堂Parlour、法國精品甜點PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年品牌夿萐咖啡 Bacha Coffee等人氣品牌亦推出中秋限定禮品!尤其是法國精品甜點PIERRE HERMÉ馬卡龍特別從法國製作今年中秋最貴的月餅,四顆要價2100元,超級精美的法式手作禮盒,絕對是送禮自用的最佳選擇。8/14(三)起消費者即可在新光三越全台15家分店、APP、超市禮品城及skm eats共五大渠道搶先預購!(圖/業者提供)另外,為歡慶台北建城140年,新光三越也與在地合作,攜手台北五大老字號糕點舖─艋舺80年糕餅老店二和珍、飄香一甲子太和傳統餅、百年台式餅舖台北犁記、大稻埕傳承近百年的十字軒餅舖和全台第一家蜂蜜蛋糕南蠻堂,並與郭雪湖基金會合作將台灣膠彩畫家郭雪湖的名作〈昔日西門情景〉印製於外盒上,打造全台唯一的【臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒】,絕對是一次吃到最強傳統名店味!(左)前米其林三星頤宮主廚陳泰榮帶領團隊連續5年摘下米其林三星榮耀,獨家研製經典奶皇月餅,濃郁奶香、口感滑順、層次細膩,絕對值得你一試。米其林三星陳泰榮 港式奶黃月餅禮盒推薦價2,380元(獨家,初登場)(右)連續六年榮獲米其林一星肯定,揉合熱情南洋與經典港式風味,打造班蘭蛋黃、XO干貝及橙香檸檬三種口味月餅,外盒以台灣藍鵲為主視覺設計,將最誠摯的心意送給至親好友。LONGTAIL 中秋月餅禮盒 1,380元(獨家,初登場)(圖/黃筱婷攝)(左)連續六年榮獲台北米其林餐盤推薦。外皮以口感細緻不甜膩的桃山皮精製而成,內餡運用食材特性,將台式月餅融合日式元素茶梅、柚子、芝麻製作而成,味道清新可口!Orchid蘭 蘭Orchid中秋月餅禮盒1,380元(獨家,初登場)。(右)來自法國精品甜品Pierre Herme,首度製作的月餅禮盒,結合了傳統法式甜點的精髓和現代烘焙技術的創新,打造四款台灣限定月餅!PIERRE HERMÉ法式精品中秋月餅禮盒2,100元(首度登台)(圖/業者提供、黃筱婷攝)由米其林星級主廚林泉監製,首度推出最受歡迎的人氣口味─金沙奶黃流心專屬月餅禮盒,細膩奶香與金黃熔岩流心,收服老饕挑惕的味蕾!TASTE by MMHG TASTE月映星夜月餅禮盒 /1,380元(獨家,初登場)。(右)由米其林星級主廚林泉開設全新inari現代居酒屋(inari Izakaya),以最貼近飲酒文化潮流為主打,特別將台式蛋黃酥融入日本威士忌KAKUBIN角瓶,打造大人味蛋黃酥。inari X KAKUBIN聯名蛋黃酥禮盒 899元(獨家,初登場)。(圖/業者提供、黃筱婷攝)(左)臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒990元(獨家,初登場)。(圖/業者提供)(左)金澤萬久 栗子蕨餅年輪蛋糕5入禮盒820元(獨家,首度登台)。(右)日本電視節目電視冠軍王和菓子職人三冠王─松田明創立,展現日本和菓子文化的熱忱與喜愛。嚴選北海道發酵奶油及甜菜糖、日本蜂蜜與紅東地瓜,添加瀨戶內檸檬的清爽酸度。和菓子工房あん庵 奶油檸檬風味地瓜燒6入禮盒900元(獨家,首度登台)(圖/業者提供)
4人同行漫遊台北城 每人3千即可下榻星級飯店 一泊二食嘗經典中式合菜
雖然暑假已快要結束,但依然可以來趟說走就走的夏季隨心小旅行。像是台北福華大飯店就集結館內3間人氣中餐廳與住宿,即日起~9/30推出針對適合孝親、帶家中小孩出門放電的4人同行「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案。專案內含兩間高級單/雙床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬萊邨經典4人合菜(3選1),以及4人翌日自助早餐吃到飽,限時優惠價12,000元(價格已含稅金及服務費),等於每人僅要3千元即可入住星級飯店,全台饕客們若有看中的餐廳也不妨趁機訂起來。江南春的烤鴨六吃除了經典的片皮之外,還提供「丹麥魚子醬糍飯糕」、「櫻桃鴨胸蝦仁炒飯」等多種創意吃法。(圖/台北福華大飯店提供)珍珠坊人氣點心「香麻百花筒」(左)、爽口鮮蔬「金銀蛋莧菜」。(圖/魏妤靜攝)「糖醋咕咾肉」先以秘製佐料醃漬後抓醃,並增加手工攪拌的工序,讓腿肉得以吸收醬汁入味,吃來酸甜香嫩。(圖/魏妤靜攝)本次一泊二食專案網羅館內3間老字號中餐廳的經典菜色,像是以道地江浙菜聞名的「江南春」,便由多次榮獲廚藝大獎的主廚劉宜嘉推出獨創的「烤鴨六吃」,選用油脂豐富、肉質軟嫩的宜蘭櫻桃鴨,讓饕客一次享受多層次的美味,包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等6種吃法;老字號港式飲茶「珍珠坊」則推出「4人廣式燒臘合菜」,提供多達21道粵菜供現場選擇,其中主廚葉晉誠特製的燒鴨、油雞和叉燒三寶,是40年來人氣不墜的老饕必點菜色,像是「明爐烤燒鴨」外皮薄脆、肉嫩多汁;「玫瑰豉油雞」則是40年代酒家菜,具有淡淡酒香與滷汁香氣。此外,點心則建議可嘗試以酥脆外皮包裹厚實蝦漿的「香麻百花筒」,及使用肥瘦適中的豬前腿肉、抓醃後軟嫩多汁的「糖醋咕咾肉」,都是白飯殺手。台菜餐廳蓬萊邨一直致力於將屬於台灣人的家鄉味端上桌。(圖/台北福華大飯店提供)「台北城旅慢食二日遊」專案適用平日週一至週五入住,圖為專案房型約9坪左右的「高級雙床房」,風格沉穩高雅。(圖/台北福華大飯店提供)另外40年來國際元首和巨星必訪的台菜餐廳蓬萊邨,則由新生代主廚陳冠閔推出「4人經典台味合菜」,重現70和80年代的經典好滋味。開胃冷盤首推選用雲彰一帶頂級食材製作的「炭烤烏魚子」,還有以Q彈牛腱心浸泡8種中藥材滷製的「麻辣滷牛腱」,另外以大火快炒保留鑊氣和食材鮮味的「蔭豉炒鮮蚵」、「軟煎嫩溜肉」和「西魯白菜」等亦值得一試,共有多達31道台式懷舊手路菜,融合酒家菜及辦桌菜等元素,積極搶攻有台灣胃的老饕們。「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案即日起於台北福華官網開放預訂,專案內含之中餐廳合菜可選擇於住房當日晚餐或翌日退房後午餐享用(需提前預訂)。宜蘭力麗威斯汀度假酒店。(圖/萬豪旅享家提供)台南安平雅樂軒酒店。(圖/萬豪旅享家提供)另外萬豪旅享家則推出「“藝”起好好玩 驚喜聯城」活動,即日起至10/31結合旗下共16間酒店、9個酒店品牌,與台北、台中、高雄知名美術館、藝文展演中心加上乘車整合平台LINE GO共同合作。只要選擇該住房專案,即享有專屬的展覽門票折扣和近千元LINE GO乘車券,方便旅客在探索台灣藝術與文化的同時,也享受獨特住宿體驗例如下榻台北W飯店的旅客,可步行至富邦美術館欣賞「梵谷:尋光之路」的珍稀畫作;入住台北士林萬麗酒店的賓客可探索北美館展出與英國倫敦藝術學院首度登台的「William Kentridge 威廉.肯特里奇」藝術作品;另外位於世外桃源的宜蘭力麗威斯汀酒店和宜蘭礁溪福朋喜來登酒店,距離宜蘭傳藝中心約30分鐘車程,在享受宜蘭自然美景的同時,也能感享受傳統藝術的薰陶;想造訪南台灣的旅客則可選擇台南安平雅樂軒酒店,沿著億載公園散步,前往定情碼頭德陽艦園區參觀全台首座軍艦博物館,認識海軍發展歷史,還能眺望碼頭絕美海景。參與飯店與詳情可查詢萬豪旅享家活動網頁,萬豪旅享家會員加入LINE官方帳號,還可參與每月8號的「逢8就出發」盲旅抽獎活動,有機會獲得總價值破萬元的萬豪旅享家旗下住宿券及旅途間的交通接送。
解竹市舊城都更牛步 邱臣遠點「新陶芳」回饋用地設便民窗口
新竹市代理市長邱臣遠2日表示,有鑑於新竹市舊市區屋齡老舊、巷道狹窄,改建實在不容易,市府決議成立「住宅及」都市更新辦公室,地點有望設在大同路「新陶芳餐館」回饋用地。邱臣遠說,新竹市老字號「新陶芳餐館」透過都市計畫變更回饋,捐贈新竹市政府作為舊城再生基地。而為了加強都市更新便民服務,市府將此空間轉型成立「新竹市住宅及都市更新辦公室」,未來辦公室啟用後,將協助辦理住宅補貼、包租代管及都市更新輔導等相關便民服務,並優先推動住宅及都市更新政策,建立民眾申請及溝通單一窗口機制。邱臣遠分析,新竹市坐擁科學園區,外移人口眾多,人口成長居高不下,住宅區多集中於市中心外圍關埔重劃區,或是其他民間自辦市地重劃區等。他直言,舊市區受限屋齡老舊和巷道狹窄等情形,重建或改建過程,將不少舊市區內部沉痾問題外部化。新竹市都發處官員則表示,以30年以上的危老建築,新竹市境內統計約有1萬件,有些老舊社區也想要推動都更,可惜礙於重建條件不佳,即使住戶有高度意願,仍無都更事業機構願意投入整合重建。他說市府為配合中央,兼顧公益推動多元居住政策,盤點後認為需要一處便民洽公的公眾空間,故將此空間轉化為便民服務據點。邱臣遠強調,期盼透過「住宅及都市更新辦公室」提升行政協調效率,除了協助民眾辦理竹市住宅補貼、包租代管相關便民服務外,未來將針對都市更新政策推動公辦都市更新,建立民眾溝通窗口,透過市府把關讓民眾安心並了解住宅政策進一步保障市民基本居住權利,並發揮最大效益。
府城老牌杏仁豆腐名店遭投訴廚房髒亂 衛生局要求限期改善
台南市南區體育路某知名杏仁豆腐冰店遭投訴廚房髒亂,不時有蟑螂、老鼠亂竄,經市府衛生局派員稽查後,已針對現場作業環境牆面、抽風機未保持清潔,當場要求業者8月20日之前改善,屆時若複查不合格,依法可處6萬元以上2億元以下罰鍰。近來天氣炎熱,冰店成為許多民眾消暑的最佳去處,食安問題也備受關注。這家位於體育路的老字號杏仁豆腐冰店,雖然受到不少消費者的喜愛,但也被民眾投訴廚房環境骯髒,不時有蟑螂、老鼠亂竄,且販售食材放在看起來髒亂的冰箱,店內管線老舊亦引發安全疑慮。衛生局接獲民眾檢舉後,7月30日派員前往冰店實地稽查時,確實發現廚房環境有改善空間,依據《食品安全衛生管理法》規定,食品業者從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合《食品良好衛生規範準則》,由於業者違反規範準則,稽查人員當場要求限期改正,屆期未改善將依法處6萬元以上2億元以下罰鍰。此外,衛生局也要求業者加強原料管理,避免交叉汙染。衛生局強調,餐飲業者應落實自主管理,尤其食安問題向來受到關注。據了解,該店曾獲台南10大伴手禮推薦,也曾被評為國宴地方小吃,2013年6月遭離職員工踢爆,店內販售招牌杏仁豆腐是化學香精調製,及遭員工檢舉食材放在廁所馬桶上。衛生局指出,當時前往稽查並未查獲不法情事,也沒看到食材放在廁所,要求業者限期改善,複查也確有改善。
第三代接棒轉型 六十年製香工廠邁向新紀元
製香是一門古老的手藝,在傳統習俗中,香經常出現在重要的場合,無論是祭拜天地、神明、祖先,都少不了它的身影。傳統製香工藝複雜且耗時,每一道工序都成載著匠人的用心及對香的敬意,隨著時代的發展,傳統製香技藝逐漸被機械取代,製香廠也越來越少見。位於台中大里的李慶成製香廠,是一家有著六十年歷史的老字號製香工廠,也正在迎來新的轉變。從初代創業打下基礎,到第二代穩定生產和擴展市場,如今第三代接班人李建霖正帶領工廠邁向創新和現代化。第三代開創電商模式,引進機器製作生產,重新定義傳統製香產業(圖/李慶成製香廠提供)。「傳承是我們的根,但創新是我們的未來。」李建霖深知傳統技藝的重要性,他利用短影音平台向更多人展示製香的魅力,讓年輕一代也能愛上這項傳統技藝。不僅製作香品,還致力於服務不同領域的客戶,讓傳統香品實現多樣化經營,讓更多年輕世代的台灣人看見製香的魅力所在。「製香需要的不僅是技藝,更是一份對傳統文化的熱愛和尊重。」李慶成製香廠除了為佛教團體量身定製專屬用香,也同時透過電子商務平台推廣與開發、生產不同種類的香品。此外,更結合不同通路商創作具有文創價值的香品,幫助打造獨特品牌,希望滿足不同客戶的需求,並在市場中保持競爭力。與客戶合作時,李慶成製香廠始終秉持『先利他,再利己』的理念,結合自身多年的製香經驗和客戶創意,共同開發產品,不僅保留傳統製香技藝,更是將其企業化經營管理,保留香品品質的同時更達到大量生產與品質穩定!李建霖堅定地說:「我們將不斷推動技術革新,堅守品質,探索新的市場機遇,讓李慶成製香廠走得更遠更穩。」保留手工製香的溫度,同時也在傳統精神融入創新元素與開拓不同視野(圖/李慶成製香廠提供)。李慶成製香廠以手工製香結合最新機器技術,在點燃時便能感受到洗滌心靈的香氣繚繞於心。在新一代的引領下,李慶成製香工廠,將繼續書寫新的篇章,邁向更加燦爛的明天。