老豆
」
1個月前就開課…高中先修班擠滿「前三志願生」 爸傻眼：還沒放榜耶
113年國中教育會考上月19日落幕，本月7日開放網路查詢成績，並寄發成績通知單，11日到12日開放申請複查成績。1名家長透露，兒子才考完高中1個月，最近好不容易等到分數出來，確定要繼續讀普通高中，於是開始尋找開學後的高中補習班，一問才發現先修班早在1個月前就已開課，讓他相當震驚。原PO在PTT八卦板發文，「兒子才考完高中一個月…好不容易等到分數出來，也確定了要繼續走普通高中這一條路，就開始尋找開學後的高中補習班，至少覺得可以不要落後人家太多。結果不問沒事，一問嚇一跳…結果高中補習班早在一個月前就已經開課了，而且裡面滿滿的都是預期會直接進前三志願高中的學生」。男網友提到，反觀兒子整天坐在電腦前打遊戲，其他學生都已開始做準備，「我就想問，身為爸爸的我現在怎麼辦？該繼續放任他，然後讓他進建中後被狂電…還是現在就他討論一下去接受一前期高中補習教育啊？怎麼我覺得現在連高中都那麼內卷了，還沒放榜耶…說好的要讓小孩子快樂長大呢？」貼文引發討論，不少過來人留言「20幾年前就這樣了」、「提早一個月先唸不好嗎？10年前就這樣呀，沒毛病」、「阿姨我當年念高中時就這樣了啊，先修班早就有了」、「先修班之類的其實沒必要啦，正式開學補習班也是會從頭開始」、「先修班這東西最少二十年有吧？本肥念書的時候就有惹，你老豆還是努力賺錢比較實在」。
郁方髖關節突打不開嘆：一夜老化 「拍照2姿勢」是致病元凶
女星郁方出道多年，外貌和身材保養得宜，讓人相當羨慕。不過她的左髖關節卻突然出現問題，完全打不開，往下壓就會疼痛，只好找中醫針灸，才知道致病元凶正是拍照最常擺的2種姿勢。郁方今（3日）在臉書發文感嘆：「老化，就是一夜之間的事！」她仗勢自己心態年輕，保持開心的心情，每天都蹦蹦跳跳，怎料有一天左髖關節突然間打不開，「盤腿的時候只能45度，往下壓就會疼痛」，心情頓時晴天霹靂。郁方左髖關節突然打不開，拍照姿勢是致病元凶。（圖／翻攝自郁方臉書）郁方指出，女明星拍照喜歡三七步、坐時腿斜跨，都是致病的元凶，她奉勸大家，不要忽略身體的小毛病，否則很快就會變成退化性關節炎，「老了會老豆Q」，即使開刀換人工髖關節一樣會痛。好在郁方多年的主持經驗，有病識感，立即找醫師針灸，1、2次效果就很明顯好轉，「醫生說也許第3次我就畢業了！」不過以後也不能掉以輕心，只要有一點點不對勁，就要防微杜漸，以防事態擴大。郁方更透露，她只不過是稍微和自己的化妝師分享針灸的心情，對方就馬上去預約掛號針灸，甚至恢復的速度比她還快，也恍然大悟這麼多人都有這樣的問題，也直言：「想要優雅的老去，就要有健康的身體」。
盲測即溶咖啡3／每杯只要花8元 即溶咖啡成通膨小確幸
根據2019年的調查，台灣有55%的民眾每天都會喝咖啡，每月花費約900元。到了2021年，因為受到疫情影響，民眾外出購買咖啡的次數減少，整體咖啡市場下滑，但花在即溶咖啡上的錢卻比過去成長。這意味著即溶咖啡雖已非市場主流，但其方便、便宜，加上愈來愈精緻的風味，仍會在咖啡市場占有一席之地，尤其許多忙碌的辦公室上班族，便是即溶咖啡的愛好者。本刊這次盲測11款市售即溶黑咖啡的目的，便在於讓消費者可依據自己喜愛的口感、風味，選擇合適的咖啡。盲測地點及沖泡，由台北市達文西咖啡協助。（圖／黃威彬攝）評審團團長蔡治宇表示，即溶黑咖啡再怎麼精緻進化，都很難比得上現磨現煮的精品咖啡。在這種先決條件下，咖啡商會利用混豆或以不同烘焙程度的咖啡豆，來製造更多種風味的即溶咖啡，以吸引消費者。但受限於價格，即溶咖啡使用的咖啡豆通常品質也較一般。林哲豪認為老豆的氧化度較高，會影響咖啡的整體口感。（圖／黃威彬攝）「某些咖啡商在成本考量下，甚至會使用保存期限（通常為一年至一年半）快到期的老豆來生產即溶咖啡。」評審林哲豪表示，「老豆的氧化度較高，製造出來的即溶咖啡雖不致影響健康，但的確會影響咖啡的風味與整體平衡感，而且一喝就知道。」以這次盲測咖啡為例，每克咖啡粉（顆粒）的價格平均約在2元左右，沖泡一杯300c.c.的咖啡需要4克咖啡粉只需要8元，比膠囊、掛耳式咖啡都便宜。面對萬物皆漲的通膨壓力，只要選對相對便宜的即溶咖啡，仍可享受難得的小確幸。
港司法人員連收腐肉恐嚇信 寄件人「何歡喜」本尊曝光
據香港文匯報報導，香港司法機構的法官及司法人員以及立法會選舉候選人，近日接連收到寄自台灣、附帶粉末及腐肉的恐嚇信。昨日（26日），長沙灣郵局再截獲同類信件。消息透露，警方已掌握寄信人「何歡喜」真實身分，相信他是綽號「芒果」的范姓青年，曾追隨黃之鋒「反國教」，是前「學民思潮」成員。范其後加入台灣一個「反共復國」網上組織，曾在網上各社交平台發表極端言論，後來自稱在理大暴動後逃到台灣，現於台灣一間大學就讀社會科學。據了解，香港警方正部署行動遏止寄恐嚇信的惡行。港媒報導，高等法院、區域法院、西九龍裁判法院及沙田裁判法院過去一周接連收到內有具腐蝕性的氫氧化鈉和腐肉的信件，信封顯示寄自台灣，警方有組織罪案及三合會調查科已將該系列刑事恐嚇案合併調查。隨後，一名自稱「何歡喜」者在其Telegram頻道公開信件內容及肉塊圖片，承認信件均由他寄出，更語帶挑釁地聲稱「拉我啦」，多名立法會選舉候選人近日也收到同類恐嚇信。由於香港司法人員接連收恐嚇信，香港司法機構己加強法院大樓保安及設置指定信件檢查站，並要求香港郵政協助篩查可疑信件。香港長沙灣派遞局繼前日截獲寄往西九龍裁判法院的可疑信件後，昨晨10時許再發現一封懷疑內有肉塊的可疑信件，警方爆炸品處理科人員檢查後，相信沒有危險成分，取走該信件作進一步檢驗，案件同樣交由有組織罪案及三合會調查科跟進。警方調查發現，寄信人的Telegram帳戶曾追蹤煽暴起底群組「阿囝搵老豆老母」及留言，相信除了法官外，其他收信人的地址來自「起底」資料。消息指，雖然疑犯身在台灣，並在社交平台隱藏其真實身分，但警方經深入調查，已追蹤到其真實身分，相信他是年約24歲的范姓香港男子。該范姓男子曾經在網上有「芒果」的綽號，且其身分多變：他於2012年加入「學民思潮」，追隨黃之鋒進行「反國教」，更以「學民思潮」成員身分接受《蘋果日報》訪問，其後他與黃之鋒鬧翻，並退出「學民思潮」，一度加入台灣一個「反共復國」網上組織。近年，此范姓男子以不同的名稱活躍於各社交平台，並引發多宗爭議事件。去年，他又開始在TG頻道設置頻道，自稱在前年11月理大暴動後逃到台灣，不過其個人頻道昨日已難以進入。
鄧紫棋隔一年終於見到爸爸！內心超激動 父小房間隔離「天天走一萬步」
女星鄧紫棋螢幕形象鮮明，加上擁有一副好嗓子和鐵肺，總是給人相魅力四射的印象；不過這一年因工作忙碌、疫情，讓她幾乎沒跟家人碰面。鄧紫棋昨（18日）開心表示，終於見到父親了，真沒想到今年可以陪他過生日。鄧紫棋發文透露，快一年沒見過父親了，這一年來每次說「爸爸我好久沒見過你啦」，父親都會回「順其自然」，直到幾個禮拜前才被她說服，終於願意熬過隔離來上海找她，「他（爸爸）說他隔離期間，天天在那個小小的房間裡，圍著睡床來回走10000步。」時隔多天，父親終於出關；鄧紫棋見到父親便故作輕鬆，「Hi~ 老豆。」但她坦言，內心其實很緊張、激動，「今天是他的生日，昨晚00:00我看好時間要去爸爸睡房說生日快樂，結果一開門就聽到他的鼻鼾，所以我只好安靜退出去。」鄧紫棋說，「其實我真沒想到今年生日可以跟他一起過，而且媽媽也熬過隔離來了，舅舅外公也在，我太開心了，爸爸生日快樂，一定要身體健康，天天開心。」一席話難掩與家人團聚的喜悅。
一口入魂品和牛3／蘭亭鍋物割烹 嚴選食材台味飄香
台來到「蘭亭鍋物割烹」，彷彿欣賞了一場精采的桌邊服務秀，細心的服務人員嫻熟地處理套餐的每道料理、並詳細解說，客人只需好好享受美食。老闆蘭小明在業界是出了名的大哥級人物，出手豪氣，鎖定金字塔頂端市場，挖角曾在日料名店「新都里」擔任師傅的郭建億出任總監，使用日本熊本和牛、搭配澳洲純血和牛，連續開了幾家和牛燒肉及鍋物餐廳。「我原是餐飲門外漢，開店的邏輯跟別人不同，有好食材我們就去找，有厲害的菜色我們就去學，再想辦法跟餐廳的料理結合。」「花蓮赤科山小油菊蒸騰日本Ａ５和牛沙朗」以蒸籠凸顯和牛原味，搭佐小油菊，風味優雅。（圖／于魯光攝）例如向高齡84歲的台菜耆老黃德興師傅請益，學會老酒家菜「金錢蝦餅」及「魚頭羊肉鍋」的作法，並在花蓮找到赤科山小油菊、剝皮辣椒、小米酒等食材，還用上客家桔醬，設計出一套集合蒸、炸、壽喜燒、炙燒、火鍋等烹調手法的和牛旬套餐。「和牛金錢蝦餅」膨鬆酥脆，一咬下，和牛香氣滿溢口中。（圖／于魯光攝）從傳統手路菜「魚頭羊肉鍋」變身而來的「和牛舌羊肉魚頭鍋」，先將鮭魚頭酥炸過，加上台灣在地生產的土羊肉，添上炒過的老豆瓣醬和扁魚、香料，與以牛骨、蔬菜熬煮3天而成的牛肉清燉湯細火慢燉，最後加入和牛牛舌，整鍋吃下來甘醇豐美。蘭亭鍋物割烹電話：（02）2701-5585地址：台北市大安區仁愛路4段300巷32弄3號「蘭亭鍋物割烹」以燈籠和摺扇擺設，將店內打造古色古香氛圍。（圖／于魯光攝）
吳怡霈 苦吃九孔老豆腐
《全民大悶鍋》原班人馬再現江湖！郭子乾升格當製作人，率領九孔、吳怡霈、唐從聖、納豆、洪都拉斯等人，扮夯劇《延禧攻略》主角拍攝宣傳照，宣布明年上演《悶鍋出任務》舞台劇。當天吳怡霈扮演「撩罵俱佳」的魏瓔珞，有時扮萌樣、有時又罵人；而唐從聖為了扮乾隆皇，更腳踩25公分高的厚底鞋出場。小米姬原本期待多情帥氣的富察傅恆，左找右找都沒發現，最後現場工作人員指點：「由演什麼像什麼的九孔扮演。」但小米姬不管怎麼看，都是「演什麼都像蚊子」的九孔啊！九孔還故意拉吳怡霈的手去偷捏自己的屁股，夾在矮子皇上與蚊子傅恆之間，小米姬只想為吳怡霈點播一首〈左右為難〉啦！(小米姬)