老饕豬排
」 軟殼蟹吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節,若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎,是否更能勾起吃蟹料理的興致?來台滿8週年的樂天皇朝,即日起~10/31推出應景的螃蟹主題料理,「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動(最高價值588元);此外,主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元,還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動,最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒,包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿,還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食!「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。(328元,圖/樂天皇朝提供)「蝦蟹千千結」除了口感彈牙,還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。(288元,圖/樂天皇朝提供)秋天是品蟹的季節,但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步,「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量,貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」,將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底,注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型,切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹,口感軟滑鮮嫩;創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉,以千張捲起打結固定炸至金黃,咬開薄脆的外皮後,先是蝦肉香氣竄出,隨後又有蟹粉的豐厚濃醇,搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗,更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁,搭配生菜吃正好解膩。(588元,圖/樂天皇朝提供)老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油,趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁,品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜,巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感;而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心,此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」,外皮以梔子花與紅麴調色,肉餡則以蒜酥和特製辣油提味,咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來,微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。(540元,圖/慕里諾提供)Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」(左,480元),右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。(復興店420元、一江店390元,圖/慕里諾提供)另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲,亦於即日起~10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理,包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」,勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇,另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩,以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」,與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」;另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA,則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單,滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
夏季土用丑之日吃鰻補元氣 鰻魚飯買一送一 海陸雙饗贈指定料理
每年夏季最炎熱的時期被日本人稱為「夏季土用丑之日」,通常會落在7/19~8/7之間,自江戶時代便流傳在土用丑日這天吃鰻魚飯可以補充元氣,這個風氣也吹向台灣的鰻魚專賣店或日式餐廳,還會紛紛推出鰻魚料理優惠,吸引民眾前往。根據十二地支曆法,每年土用丑之日的日期略有差異,2024年的土用丑日為7/24與8/5兩日,而主要在台中拓點的鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」,土用丑日系列活動提前將於7/20開跑,凡於7/20至8/5期間,全品牌外帶「一本鰻定食」即享買一送一優惠;7/24與8/5土用丑日當天,內用點餐「夢幻鰻魚桶飯(3+1)吃」,無論單人份或雙人份均享買一送一優惠。其中擁有高人氣的「夢幻鰻魚桶飯(3+1)吃」,延伸日本名古屋鰻魚三吃更豐富的吃法,不只可享受契作鰻魚的鮮美與獨特鰻魚醬的搭配,第二步驟加入芥末、蔥花增加風味,第三步驟獨家提供有機土雞溫泉蛋,帶來更滑順的口感,最後亦可再倒入高湯品嘗茶泡飯。「一本鰻定食」推外帶買一送一優惠。(790元,圖/大江戶町鰻屋提供)除了內用點餐,大江戶町鰻屋也推出外帶買一送一優惠。大江戶町鰻屋精選台灣養殖的頂級青口鰻,以頂規5P大小的新鰻直火炭烤而成的「一本鰻定食」,也有每日各店舖限量30份的外帶買一送一(售完為止)。消費者可品嘗到整尾鰻魚隨著高溫炭火直烤,特製鰻醬的鹹甜滋味與新鰻細緻油脂交織的美味。「炭烤鰻魚佐松露醬」。(270元,圖/鳥丈爐端燒提供)「鰻魚玉子燒」。(290元,圖/鳥丈爐端燒提供)另外由慕里諾餐飲集團引進自日本千葉縣的鳥丈爐端燒,即日起~8月底也推出一系列盛夏鰻魚饗宴,其中「鰻魚釜飯」從生米開始烹煮,讓鰻魚的鮮美油脂慢慢滲入飽滿米粒內,還可嘗到肉質細嫩、滋味鹹甜的蒲燒炭烤鰻魚;只想來點下酒菜的饕客,則可選擇以白燒鰻魚搭佐獨特松露醬的「炭烤鰻魚佐松露醬」,讓鰻魚有了不一樣的和風洋食新面貌;「鰻魚玉子燒」則以蓬鬆軟嫩的玉子燒捲入綿密的鰻魚,搭配鳥丈獨家燒肉醬,成為夏季裡的白飯小偷。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」。(580元,圖/勝勢日式豬排提供)另同樣為慕里諾旗下品牌的人氣豬排店「勝勢日式豬排」,也於即日起推出夏季限定的「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,一次集結海陸兩大美味。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」結合精選的白燒鰻魚,不沾裹鰻醬,純粹以日本進口的麵包粉包裹酥炸,讓口感外酥內嫩;套餐中另一精華要角,則是選用究好豬精華的老饕部位製作的炸豬排,該部位一隻豬僅能取出兩塊,肉質介於扎實里肌與軟嫩腰內之間,帶來豐富的口感變化。為了嘉惠消費者,只要於土用丑日的7/24、8/5當天,點選「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,即贈夏季開胃料理「鰻魚南蠻漬料理」,讓鰻魚控吃得飽又吃得巧。
尋找大胃王!重達4.2公斤「巨無霸雙拼湯咖哩」 挑戰30分鐘完食
如果你是深藏不露的大胃王卻苦無表現機會,那麼這個活動可得快點看過來!從2021年便來台設立海外分店的Suage北海道湯咖哩專門店,在近期迎來兩週年紀念日,為了感謝台灣饕客支持,特別於9/18~10/31平日下午14:00至17:00時段推出「大胃王挑戰賽」,只要在限時30分鐘內挑戰完食總重量達4.2公斤的全新商品「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」套餐,除了無需支付1,988元的餐費即可大啖牛肉漢堡排、究好豬角煮等經典美味之外,還可獲得1,000元餐券,而挑戰失敗者雖需付餐費1,988元,但仍可獲得挑戰安慰獎500元餐券一張!大胃王泡芙搶先挑戰「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」,以21分半時間完食、挑戰成功。(圖/Suage提供)此次大胃王挑戰賽以重達4.2公斤的全新組合「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」為挑戰美食,集結Suage北海道湯咖哩兩樣招牌主菜,如疊疊樂般從碗底開始堆疊起的漢堡排是以純牛絞肉手打塑形製作,香煎後口感扎實、保有肉汁香氣,在吸附湯咖哩後更顯醇厚,而且「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」共含5份牛肉漢堡排,重達600克;另外還有在碗邊鋪滿半圈份量的日式角煮,則嚴選台灣精品畜牧品牌究好豬的豬五花,以味醂、日式醬油等燉煮至軟嫩入味,再經鐵板香煎表面,帶來軟而不爛、有些微Q彈的口感,共有多達15塊共600g的角煮。除了肉量加起來共計1.2公斤之外,還有近5人份量的配菜!「特大盛巨無霸雙拼湯咖哩.大胃王挑戰賽」於Suage台北、台南共3家店舖皆可接受報名,需為單人挑戰、限平日下午,每日僅限3名,需提前一日預約或預訂。「炭烤鮭魚串」(前起順時針,180元)、「鮭魚龍田揚」(360元)、「月見鮭魚丼」。(320元,圖/鳥丈爐端燒提供)而隸屬於慕里諾餐飲集團的Suage北海道湯咖哩、勝政日式豬排、勝勢日式豬排、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩等5個品牌,近期也以方便易食的鮭魚與軟殼蟹為秋季料理主題,推出各種新品。像是Suage北海道湯咖哩推出「串烤味噌鮭魚湯咖哩」,透過湯咖哩內蔬菜先串再炸的概念延伸,將切塊的鮭魚菲力、櫛瓜輪番串起,還塗抹上白味噌烤製,另外也可選擇「酥炸軟殼蟹湯咖哩」,適合愛將酥炸料理浸泡在湯頭裡享用的老饕;鳥丈爐端燒則在今秋帶來鹽炙的「炭烤鮭魚串」,展現最樸實原始的美味;還有以味醂、醬油等醃製鮭魚後酥炸的「鮭魚龍田揚」,很適合拿來搭配啤酒;「月見鮭魚丼」則以自家製沙拉醬翻拌新鮮鮭魚塊,再搭配生菜、海帶芽、蛋黃等食材,滋味鮮甜、清爽。「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。(530元,圖/勝政日式豬排提供)軟殼蟹是藉由螃蟹脫殼週期裡的自然樣態,透過冷凍來保持住連蟹殼都柔軟的風味,在擅長酥炸料理的勝政日式豬排,料理長將軟殼蟹裹上玉子粉酥炸,推出「酥炸軟殼蟹」;另有囊括酥炸軟殼蟹、無毒蝦排、腰內豬排的「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」,讓人直呼過癮;另一同樣來自日本的勝勢日式豬排,則帶來「酥炸軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」的奢華海陸套餐,同時也供應單點的「酥炸軟殼蟹」。「軟殼蟹奶油寬麵」。(450元,圖/BEPPIN PASTA提供)除了酥炸之外,擅長將生鮮義大利麵注入各種和洋食元素的BEPPIN PASTA,則以經典的奶油醬汁為基礎推出「軟殼蟹奶油寬麵」,不僅放上整隻軟殼蟹,更加入蟹肉、蟹膏,肯定會讓愛蟹人欲罷不能;另外還推出「酥炸軟殼蟹佐青醬」以及「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」共兩款簡單清爽的軟殼蟹料理。此外,同品牌位在京站百貨的BEPPIN PASTA EXPRESS,也帶來奶香濃郁、口感滑順的「軟殼蟹奶油義大利麵」,可快速享受以軟殼蟹搭配生鮮義大利麵的魅力。「酥炸蟹肉餅咖哩」(後,580元)、「酥炸軟殼蟹咖哩」。(400元,圖/泰迪農園咖哩提供)而能品嘗到多種蔬菜的泰迪農園咖哩,也自9月起販售「酥炸軟殼蟹咖哩」可依據喜好選擇搭配新宿風雞肉咖哩或帝國風牛肉咖哩,稍微浸泡過咖哩醬的軟殼蟹,在辛香裡又展現了鮮美海味;若想大口品嘗蟹肉,還可以試試以滿滿蟹腿肉為食材的「酥炸蟹肉餅咖哩」,調入紅椒、青蔥與豆蔻粉等香料,並特別加入松葉蟹蟹膏增添香氣,為秋天帶來濃郁滋味。
秋日吃蟹2/酥炸軟殼蟹多變化 小料理酸甜開胃 入菜咖哩、義大利麵都美味
提及秋季必吃美食,絕對少不了螃蟹這一味,如果因為不喜歡處理螃蟹殼而懶得吃,錯過季節特定的鮮美,那就太可惜了。Styletc記者注意到,旗下有多個餐飲品牌的慕里諾國際餐飲集團,持續在今年以「軟殼蟹」為季節主題食材,像是鳥丈爐端燒帶來「軟殼蟹南蠻漬」、「軟殼蟹洋芋沙拉」,以及搭配米飯的「軟殼蟹栗子釜飯」共三道全新料理,另外「BEPPIN PASTA」、「泰迪農園咖哩」、「Suage北海道湯咖哩」、「勝勢日式豬排」、「勝政日式豬排」等品牌,也同步推出「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」、「軟殼蟹奶油義大利麵」、「南洋風軟殼蟹」與「酥炸軟殼蟹湯咖哩」等多款蟹料理,即日起~10/31期間限定販售。「軟殼蟹洋芋沙拉」。(290元,圖/鳥丈爐端燒提供)近年來小料理當道,於2016年進駐台灣的日本爐端燒品牌「鳥丈」,除了日本以經典的直火碳烤串燒為特色之外,各種依隨季節誕生的小料理也同樣受到饕客喜愛。今年秋季,料理長將此概念搭配講究的醬汁等呈現,讓料理呈現更具特色。一般軟殼蟹常見處理手法就是「炸」,料理長將酥炸軟殼蟹變化出多道料理,像「軟殼蟹南蠻漬」便將炸過的軟殼蟹浸泡於南蠻醋汁裡,風味酸甜開胃;「殼蟹洋芋沙拉」則結合了日式洋芋沙拉與素炸軟殼蟹。除了小料理,鳥丈也有供應「飽足感料理」藉由軟殼蟹與栗子兩大秋季美味食材端出「軟殼蟹栗子釜飯」,除了加入松葉蟹肉、栗子、牛蒡、豆皮、蒟蒻等配料,上頭更鋪有酥炸軟殼蟹,不僅可以翻拌享用,也可淋入柴魚昆布高湯,讓甘甜栗子與鮮美軟殼蟹等食材帶來更多層次的奢侈美味。「軟殼蟹蝦排腰內套餐」。(490元,圖/靜岡-勝政日式豬排提供)而以經典酥炸風格為軟殼蟹帶來酥脆口感的「靜岡-勝政日式豬排」、「伊勢路-勝勢日式豬排」,則將軟殼蟹的身體與蟹腳以講究的酥炸方式推出「酥炸軟殼蟹」,將蟹身與蟹腳分別用不同的裹粉個別酥炸,保有飽滿蟹身、酥脆蟹腳的不同口感。其中「靜岡-勝政日式豬排」再搭配蝦排與腰內肉帶來海陸風味「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」;「伊勢路-勝勢日式豬排」則呈現超級海陸大滿貫,推出「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」,將軟殼蟹、大草蝦與珍貴的老饕豬排一次盡現。「軟殼蟹奶油義大利麵」。(420元,圖/BEPPIN PASTA提供)以生麵義大利麵為主題結合排餐等各式料理的「BEPPIN PASTA」,在本季也以素炸軟殼蟹為基礎,透過自製辣醬的酸甜,呈現小料理風格推出「香辣酥炸軟殼蟹」,也以和風青醬的貝殼麵沙拉,搭配軟殼蟹與生菜推出「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」,滋味清爽開胃;另外亦有將整隻軟殼蟹剖半酥炸,吃得到濃郁松葉蟹蟹膏、飽滿藍鑽蟹肉共三種蟹風格的「軟殼蟹奶油義大利麵」。「酥炸軟殼蟹咖哩套餐」。(380元,圖/泰迪農園咖哩提供)咖哩專門店「泰迪農園咖哩」以香茅、檸檬葉與椰漿自製咖哩醬,透過滑蛋的溫潤清爽,端出「南洋風軟殼蟹」。想有飽足感,推薦以具有甜、香、辣等風味的經典帝國風咖哩為基底的「酥炸軟殼蟹咖哩套餐」,感受軟殼蟹賦予咖哩的鮮美滋味。如果想大啖不一樣的咖哩,自日本引進的「Suage北海道湯咖哩」,在今年選擇將軟殼蟹泡進咖哩內,推出的「酥炸軟殼蟹湯咖哩」讓軟殼蟹吸附咖哩湯汁,一口咬下還會爆汁,讓人回味再三。
夏日補元氣 鰻魚料理應景開吃
在日本有這樣的傳統,每年只要到了「土用丑日」(「土用」為立春、立夏、立秋、立冬前18日,現土用丑日多泛指夏季土用丑日),即當年最熱之際,此時就要吃點鰻魚來補補元氣、提振食慾,而今年有兩個土用丑日7/23(一之丑)、8/4(二之丑),在台灣有不少日式餐廳也特別推出鰻魚料理,錯過了7/23的人,倒不妨趁著8/4或者8月底前,好好進補一下。店鋪正面採用日本傳統方格花紋,並使用白木為整體設計添加了輕快感。(圖/江戶川提供)迷你鰻魚三吃。(圖/江戶川提供)像近鐵集團旗下經營的「江戶川」鰻魚料理專門店,開業至今近70年,是日本目前最大的鰻魚專門連鎖店,並於2018年在台北市中山區開設海外一號店,致力於把日本江戶燒鰻的美味帶來台灣。明星餐點包括能一次嘗到三種不同吃法的「鰻魚飯三吃」,並特別針對女性顧客推出迷你版,還能享用酥脆爽口的現炸天婦羅與茶碗蒸;「鰻魚一本燒」則可一次品嘗原汁原味的白燒跟經典的蒲燒雙重風味,使用日本清酒燒烤而成的白燒鰻與適用江戶川秘製醬汁烤製成的蒲燒鰻,再搭配芥末、海苔、青蔥等調味,使口感升級、後味十足。可真空宅配的鰻魚禮盒。(圖/江戶川提供)江戶川更於8月推出「葉月時旬限定套餐」,將鰻魚、玉子燒、生魚片等一次奉上,套餐中搭配傳承60餘年的秘製醬汁,濃厚香氣更增加了鰻魚的豐富感。此外,店家也針對父親節、中秋節推出感謝禮盒,以江戶川新品鰻肝串、鰻魚串,搭配人氣商品紅、白鰻魚,希望將祝福傳遞給重要的人。鳥丈爐端燒推出四款鰻魚料理。(圖/鳥丈爐端燒提供)另外常順應時節推出限定菜色的慕里諾餐飲集團,旗下兩個品牌即日起至8月底也推出各式鰻魚料理,像「鳥丈爐端燒」以台灣屏東養殖、相較一般鰻魚飯小尺寸的6P細緻白鰻為食材,帶來獨特高雅的冷食小料理「松露鰻魚銀羹」、「鰻魚玉子燒」、「炭烤鰻魚佐松露醬」,以及每年土用丑日必嘗的「鰻魚釜飯」,其中像松露鰻魚銀羹將柴魚昆布高湯加入日本鳥丈直送的「烏龍高湯」做為基底,製成高雅細緻的銀羹,羹內的白燒鰻魚以直火炭烤得恰到好處,再加上特別選以黑松露醬、鰹魚醬油等製成的松露凍,風味雅致。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」。(520元,圖/勝勢日式豬排提供)而擅長炸物的「勝勢日式豬排」,則推出白燒鰻魚搭配老饕豬排的「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,使用雲林養殖的「究好豬」,並精選一隻豬只能取出兩塊的肋眼蓋肉,其具有介於里肌與腰內之間的雙重口感,此料理的另一道美味就是白燒鰻魚,白燒鰻魚以最鮮美的風味直球對決,無論是沾特製醬汁或擠上檸檬汁享用,一份套餐都能嘗到集結滿滿活力的夏季美味。
愛蟹懶人快筆記!動口不需動手 軟殼蟹料理這裡吃
喜歡吃螃蟹,卻又覺得處理蟹殼很麻煩?由於螃蟹在成長過程必須不斷換殼,若是在剛脫殼的5小時內將螃蟹急速冷凍,就能保持軟殼狀態,可直接品嘗,多了一層軟殼口感,又保留甲殼素、蛋白質等多種營養,因此軟殼蟹也成為饕客的心頭好。最近就有多家餐廳不約而同將軟殼蟹入菜,像是專賣義大利麵、披薩的「石壁家」,推出的「軟殼蟹奶油義大利麵」將整隻軟殼蟹剖半酥炸,結合藍鑽蟹蟹肉、松葉蟹蟹膏,一次可品嘗3種不同品種螃蟹風味。還有以和風青醬為基底的「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」,則是搭配緊裹上玉米粉酥炸的軟殼蟹、生鮮貝殼麵、生菜,滋味豐富又清爽。酪梨軟殼蟹花壽司。(圖/鳥丈爐端燒提供)在美式壽司店裡有一道「蜘蛛捲」(SpiderMaki),其實裡面沒有蜘蛛,放的是軟殼蟹,據說是因為軟殼蟹的8隻腳跟蜘蛛很像,因而得名。日式燒烤餐廳「鳥丈爐端燒」的料理長以「蜘蛛捲」為雛形做成「酪梨軟殼蟹花壽司」,再夾入酪梨與玉子燒,兼具酥脆與滑順的口感。另一道「軟殼蟹炒烏龍麵」,以蒜片、糯米椒等拌炒讚岐烏龍麵,鹹香涮嘴。酥炸軟殼蟹咖哩套餐。(圖/泰迪農園咖哩提供)以帝國風、新宿風共兩款咖哩為主役的「泰迪農園咖哩」,也將整隻酥炸軟殼蟹搭配以香檬、檸檬葉與椰漿,加上滑蛋,烹調出偏向南洋風味的「南洋風軟殼蟹咖哩」,風味辛香。而「酥炸軟殼蟹咖哩套餐」則是搭配帶有點甜辣風格的帝國風咖哩。軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐。(圖/伊勢路-勝勢日式豬排提供) 日式豬排專門店「勝政」與「勝勢」以講究的裹粉方式:身體部份沾裹日本進口麵包粉酥炸,蟹腳部分沾裹玉子粉,呈現軟殼蟹不同部位的酥香美味,再搭配豬排或草蝦組合成套餐。酥炸馬告香料軟殼蟹可頌。(圖/P&T柏林茶館提供)發跡於德國柏林的「P&T柏林茶館」,也有一道「酥炸馬告香料軟殼蟹可頌」,混合數十種香料製作炸軟殼蟹的麵糊,香炸出外酥內多汁的軟殼蟹,搭配馬告去蒂炒香,和辣椒、蒜頭、醬油、米酒等調味料打至泥狀,再與美乃滋調和成特製馬告辣椒醬,吃起來微辣過癮,搭配溫潤的法式炒蛋和濃郁奶油的可頌麵包,口口滿足。