老麵
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米其林星廚加持 全台最貴國王派逼近3千元、限量200顆預購
歲末迎新之際，正是聚餐特別多的時節，而法國人每年在1月6日主顯節分享「國王派」，吃到派裡小瓷偶的人象徵可獲得整年好運，這樣的習俗也流傳至世界各地。已舉辦5屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」，無疑也是在台推廣國王派的推手之一，而包括C'EST C'EST、Boulangerie Dix Ans十年麵包、胖菓子、台南遠東香格里拉、聖保羅烘焙花園、吃吃喝喝MAISON GOURMANDE、河馬先生甜點烘焙坊、彼得潘烘焙坊等8家在今年德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽中獲得8強佳績的名店，也將競賽作品的創意千層蛋塔華麗上市、及開放國王派接單。最受矚目的便是由米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫Chef Alain監製、以本屆冠軍何柏達配方製作的「聯名冠軍國王派」，今（4）日起開放預購，限量推出200顆，2,800元的價格號稱是目前全台最貴國王派！米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫（右）、德麥法國萊思克盃國王派冠軍師傅何柏達。（圖／魏妤靜攝）「聯名冠軍國王派」是以本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽的冠軍河馬先生甜點烘焙坊主廚何柏達的配方為藍本，派皮運用難度較高的「油包皮」手法，經充分延壓、靜置，創造出酥脆爽口的層次，內餡則以杏仁膏與西西里杏仁粉調和。最特別的是造型並非傳統的圓形而是長方形，主要是為了減少了邊角餘料的產生，也以金磚造型增添視覺趣味。藏在國王派中的瓷偶有來自法國的小香檳造型與原廠logo兩種，隨機出貨，小香檳造型也是米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫特別尋來，與A餐廳注重餐酒的特色呼應。目前開幕一年多的「A」為回饋顧客，即日起～明年1/4也展開為期一個月的節慶活動，「Ａ」將以法國LESCURE萊思克奶油製作的冠軍國王派做為餐後茶點主角，每個餐期會有3位吃到以綠豆蔻代替小瓷偶的幸運兒，將贈送包含原廠瓷偶的LESCURE萊思克奶油組。另外聯名冠軍國王派亦將分兩波預購，每波限量100個，首波網路預購為即日起至12/18，於12/19起陸續出貨；第二波12/19～明年1/1預購，1/2起陸續出貨。河馬先生甜點烘焙坊獲獎品項可透過品牌FB或IG私訊預訂於門市取貨，其中丹麥麵包作品「開心的鳳梨」將鳳梨蜜漬搭配自製開心果杏仁餡，相當討喜。（圖／魏妤靜攝）「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的法國主廚將濃郁的台式杏仁茶風味融入「寶香國王派」。（1,080元／7吋，圖／魏妤靜攝）彼得潘烘焙坊推出雙龍搶珠圖樣的「國王派」（左，90元／片、720元／顆），右為以鳳凰造型設計的「熱帶蜜桃丹麥」，蘊含主廚勉勵自己持續精進之意。（70元，圖／德麥食品提供、魏妤靜攝）除了強強聯手的國王派，本屆冠軍賽8強作品同步上市，此次競賽中國王派評比主題是「傳統」，選手將作品商品化後仍力求自家派皮與內餡的個性與特色，例「C'EST C'EST」的國王派內餡加入大量香草籽和萊姆；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」除了使用口感更濕潤的法式杏仁奶油餡，還添加大家熟悉的台式杏仁茶粉；「胖菓子」的國王派則除了杏仁味還有鮮明柑橘芳香，獨樹一格；彼得潘烘焙坊則大膽捨棄常見的葉子等圖案，改以神話故事的「雙龍搶珠」元素設計，訂購可洽各品牌官網或FB。C'EST C'EST推出的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」將主廚熱愛的聖多諾黑泡芙塔與蛋塔相結合。（450元／3入，圖／魏妤靜攝）Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」（左，160元）、「榛果奶霜丹麥」。（90元，圖／魏妤靜攝）另外在今年掀起排隊潮的「千層蛋塔」也是本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽新增的比賽項目，8強選手展現的創意讓人驚喜，現在通通都可以選購嘗鮮。像是C'EST C'EST的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」便是從經典的法式甜點聖多諾黑轉化而來，內餡為柚子芒果果醬搭配香草卡士達，表面以香草香緹和焦糖泡芙裝飾，保留法式精髓之餘又賦予新風格；Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」則將當季的西洋梨以白酒糖水燉煮至軟嫩，風味清爽優雅又散發淡淡白酒香氣；台南遠東香格里拉的「開心果千層蛋塔」則以師傅自身喜愛的開心果為發想，除了表面鑲滿開心果，內餡中又夾入一層開心果餡讓兩者風味更平衡。胖菓子的「花漾焦糖栗子酥」（左2，155元）結合磅蛋糕與花形可頌，競賽品項即日起已上市，可到店選購或線上預購。（圖／魏妤靜攝）聖保羅烘焙坊的「開心果香莓丹麥」（後）、「酸甜百香乳酪千層蛋塔」分別結合覆盆子、百香果與柳橙醬的酸香滋味。（價格皆未定，圖／魏妤靜攝）還有此次競賽中唯一的鹹口味蛋塔：來自桃園中壢胖菓子的「栗子蘑菇蛋撻」，以栗子蘑菇濃湯為內餡，搭配輕盈薄酥的塔皮與飽滿內餡，讓人停不了口。「栗子蘑菇蛋撻」的花型外觀討巧，同樣由該店主廚以女性細膩角度出發、設計的「花漾焦糖栗子酥」，在創意丹麥競賽類作品中亦十分顯眼；聖保羅烘焙坊推出宛如蝸牛造型的「開心果香莓丹麥」以香濃開心果餡結合酸甜覆盆子，滋味豐富、外型吸睛；「經典可頌」競賽品項也於各店量產上架，其中像河馬先生甜點烘焙坊研發的「萊思克可頌」，特別於麵團中添加法國老麵來提升發酵風味；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的「萊思克可頌」則添加了榛果風味的棕色奶油，帶出更濃郁的奶油香氣。
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽結果出爐 嘉義何柏達5度參賽如願奪冠
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」結果出爐，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等4項作品同場競技，最後由5度參賽的「河馬先生甜點烘焙坊」店主何柏達奪冠，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的「C'EST C'EST」蘇冠霖獲得，季軍則是台北市「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚兼老闆Denis Tremouilleres。今年還增設「最佳創意獎」，由服務於台南遠東香格里拉品香坊、首次參賽的黃振洋收下，另外高文賢（十年法式烘焙有限公司）、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、姜蘊祐（胖菓子）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）等4位選手並列競賽優選。冠軍得主還將與米其林一星餐廳Restaurant A合作，開發限量版造型冠軍國王派。來自嘉義民雄的河馬先生甜點烘焙坊何柏達奪得冠軍的比賽作品。（圖／德麥食品提供）由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年邁入第5屆，連續5年報名參賽、兩次入選決賽8強的何柏達今年終於如願奪冠。其「傳統國王派」使用法國萊思克LESCURE奶油與法國莫比T55麵粉製作麵團，減少延壓層次以增加酥脆口感，杏仁餡使用了杏仁膏跟西西里杏仁粉，達到保濕跟風味的提升；「傳統可頌」則添加法國老麵提升發酵風味，並搭配合適的發酵溫度與時間，呈現美麗的蜂巢狀組織；「創意丹麥」作品「開心的鳳梨」選用代表家鄉嘉義特色的水果，將新鮮鳳梨長時間蜜漬熬煮，為了保留口感，特別將鳳梨切成大塊，搭配自製的開心果杏仁餡，使風味更加提升；創意千層蛋塔－「黑糖米QQ蛋塔」則在蛋液裡放入長時間燉煮的黑糖米布丁，增加甜糯口感，最後擠上帶鹹味的乳酪卡士達平衡風味，呈現熟悉又新穎的風貌。亞軍蘇冠霖C'EST C'EST的比賽作品。（圖／德麥食品提供）季軍「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚、老闆Denis Tremouilleres的參賽作品。（圖／德麥食品提供）獲得亞軍的C'EST C'EST主廚蘇冠霖則曾在日本與法國接受西點教育，他以創意丹麥作品「夏日親情」向兒時經營咖啡館的母親致敬，以酥脆可頌麵團融合鳳梨奶餡、椰子香緹和自製的鳳梨椰子果醬的內餡，口感清爽而富有層次；季軍Denis Tremouilleres是法國人，在台經營法式糕餅舖多年，他的創意丹麥麵包以店內顧客喜愛的甜點口味「覆盆子玫瑰」為靈感，而玄米茶搭配榛果的創意蛋塔亦針對亞洲人口味偏好而設計，透過貼近市場觀察的作品擄獲人心。最佳創意獎黃振洋的創意丹麥麵包作品以雙色麵團製作出編織花紋，並以當季的莓果類果醬調配出不甜膩的口感。（圖／德麥食品提供）本屆賽事的32項作品預計12月起陸續上市，感興趣的消費者可留意各品牌官方粉絲頁公告，同時為了延續比賽炒熱的節慶氣氛，去年深受好評的「甜蜜生活日」甜點市集今年再度推出，活動預計於12/13～12/15在華山1914文化創意產業園區東二館熱鬧展開，本屆國王派冠軍何柏達、第二屆冠軍康豐柚、第二屆、第三屆優選陳建宇等共計15家烘焙業者都將進駐擺攤，帶來國王派、可頌等法式千層糕點的豐盛饗宴。Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍（左），其作品「療癒巧克力霸系列－莫內花園」在「巧克力霸－白巧克力」項目奪得世界金牌＋特別獎表揚「創新精神」。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）另外2024年「世界巧克力大賽International Chocolate Awards」（ICA）在跨11/10的深夜揭曉結果，台灣Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍，成為史上第一位有此榮耀成績的亞洲人。參賽至今，Q sweet吳葵妮以不同口味的作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，寫下台灣有史以來最多產品奪冠的紀錄。橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力各類組，其作品的多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類的巧克力。其中世界金牌作品及特別獎表揚「創新精神」的「療癒巧克力霸－莫內花園」，靈感來自印象派大師莫內的巨幅睡蓮畫作，吳葵妮將台灣桑椹及烏龍茶採不同處理方式，讓風味層次如同油畫裡的筆觸肌理堆疊，巧克力表面還灑落各種食用花瓣，呈現藝術家美學觀點。「療癒果物系列－香料青芒果」在「果乾類巧克力」項目奪得世界銅牌。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）世界銀牌作品「療癒巧克力霸－亞洲美女Asia Girl Power」則擷取象徵東方情調的茉莉花，以獨家萃取花香的工藝，將馥郁純淨的花香保留在巧克力中，結合象徵東方哲學的綠茶與象徵女性魅力的台灣草莓，透過莓果口感有酥脆有鬆軟的活潑變化，加上沉穩的茶韻、輕盈的花香，藉此帶出亞洲女性擁有不同風貌的美好面向；去年曾以「療癒果物系列」奪下世界金牌的吳葵妮，今年新作品「療癒果物系列－香料青芒果」使用台南青芒果搭配北歐茴香與南洋獨特的芳草植物，帶出意想不到的驚喜滋味，在今年總決賽再度拿下世界銅牌，讓台灣水果在國際發光。
夜遊彰化永樂2／在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道？
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線，會途經不少美食店家，有一些還有專屬的活動優惠，不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅！像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」，年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年，所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟，也想讓顧客放心地大口吃蝦，店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁，以純蝦製造、不使用化學添加物，亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」，以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣，郭瑋晟更進一步提到，坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟，這裡的蝦丸則較為扎實；頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿，搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」，近期更於嘖嘖募資平台上線，每一片約有7～8隻蝦製成，不僅適合如肉片一般下鍋涮煮，目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐，蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」（前，130元）帶有漂亮酥脆的冰花，後為「手工蝦丸湯」。（40元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新，經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。（圖／林士傑攝）「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆，還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁，是店內人氣冰品。（85元，圖／林士傑攝）在秋老虎持續發威下，是否很想來杯「涼」的解解熱？來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶！位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班，他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家，因1960年代後期政府提倡酪農產業，阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面，見證了由盛變衰的永樂商圈，觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店，而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失，主動承接後打造為復古冰果室，放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片，賣起烤土司、設計打卡標語，讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」（右，65元）、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。（75元，圖／林士傑攝）彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古，甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。（圖／林士傑攝）穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中，每個樓層都有自己的獨特風格。（圖／林士傑攝）風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」（前，280元）梅酒後勁不容小覷，「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。（160元，圖／林士傑攝）若要說彰化市在地知名咖啡館，讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名，風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的，原來以銀飾買賣起家的他，生意一度拓展至台北，但在大環境變化、商圈逐漸沒落下，因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊，扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象，後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友，更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間，每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點，略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論，與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔，沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味；而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒，加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上，2樓目前是花藝與烘焙品牌共存；3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件，以及塔羅占卜工作室；4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點，還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給，從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。（圖／林士傑攝）「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬，甜鹹交織的風味充滿層次。（50元，圖／林士傑攝）轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」，老闆夫妻曾在速食業工作超過20年，老闆娘笑說：「雖然也可以做到退休，但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發，店中大部分空間留給料理教室，提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程，讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇；入口處則販售一些單純的烘焙品項，像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果，除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評，香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦；另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」，以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項，有喜歡的口味記得提前預購！老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。（貝果價格主要在40～60元間，圖／林士傑攝）DATA九蝦行製蝦專門所電話：0916-819-579地址：彰化市永樂街27-1號營業時間：週三～週五17：00～21：00，週六、日11：00～13：30、17：00～21：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註：蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台；參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話：（04）727-8666地址：彰化市成功路105號營業時間：12：30～21：00，週三休網址：https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大（季節商品除外）穩定飛行模式電話：（04）722-0663地址：彰化市永樂街44巷2號營業時間：12：00～20：00，週二休網址：https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註：參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話：0921-041-325地址：彰化巿成功路52號營業時間：12：00～18：00，週四休網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註：參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
萬華古早味膨皮麵吃不到了！ 百年老麵店租約到期「宣布熄燈」
台北萬華剝皮寮歷史街區附近的百年老麵店「龍城號」，無預警宣布將在10月1日結束營業，原因是租約到期，讓許多老饕不捨。龍城號第1代洪大目在西元1897年四處擺設麵攤討生活，台灣光復後在龍山寺前的2側搭建鐵皮屋開設「進財切仔麵店」，並先後經歷7度搬遷，直到民國57年，台北市府為整頓市容、拆除鐵皮屋，「進財切仔麵」才搬遷到龍山商場，並由第3代經營，後來更名為現在的「龍城號」，目前由第4代經營。（圖／翻攝自Facebook／龍城號）店內雖然也有常見的國民美食台南意麵、切仔麵，但「龍城號」在麵裡加入了最經典且台北少見的「膨皮」，成為店內招牌。此外，接棒的第四代還將外公的香菇雞湯發揚光大，店內更提供滷肉飯、雞肉絲飯、人蔘雞、骨瓜排骨湯等美食。「龍城號」臉書粉專的自介也表示，該店傳承老一輩的味道與手法，「讓年輕人可以品嚐到，老一輩也可以回味到」不過店家8月底卻宣布，因租約到期，將於10月1日起結束營業，「感謝各位長久以來的支持，造成不便敬請見諒」。熄燈消息曝光後，也讓老饕惋惜，「怎麼可以」、「我愛剝皮辣椒雞湯」、「在剝皮寮上班時，5天有3天吃這個」、「老朋友，9月初回台北最後相聚。」
高雄麵店貼公告「麟洋卡賀」趁機漲一波！ 網傻眼：不用牽拖一堆
台灣羽球男雙「麟洋配」李洋、王齊麟於4日成功衛冕奧運男雙金牌寶座，為中華隊奪下首面金牌，全台民眾都興奮同歡，各大超商、速食店紛紛祭出超狂優惠。然而，高雄卻有一家在地六十年的麵店，在公告中用諧音「麟洋卡賀」趁機「漲一波」，網友看了紛紛氣炸，直呼「要漲價直接說，不用牽拖一堆」。該間位於高雄楠梓的老麵店，在臉書發文道賀「奧運拿金牌，麟洋卡賀」，但下句卻寫下「要漲價了，你娘。卡賀！！」並解釋因上游原物料漲，所以預計8月15日後部分商品調漲，不便之處請多見諒，「蹭一波，漲一波」。網友看到此公告後，發在臉書社團「左營楠梓人」，不禁直呼「現在玩笑都可以這樣亂開的」，認為要蹭是可以，但調漲跟他們到底有什麼關係？「還賀勒有夠難笑，第一句是在諧音罵人是不是？」對此，大批網友也紛紛表示「要漲價直接說，不用牽拖一堆」、「無言，前天還在那裡用餐，以後不去消費了」、「無聊的老闆，自以為幽默」，也有人認為「我記得老闆是個蠻愛開玩笑的人，笑笑就好啦，不能接受就不去消費就好」、「已經成功吸引大家的眼球不是嗎，不開心不要去就好了，人家生意還是很好」。台灣羽球男雙「麟洋配」李洋、王齊麟於4日成功衛冕奧運男雙金牌寶座。（圖／達志／美聯社）
萬華名店驚傳5月底結束營業 店家親揭熄燈原因
「濟善老麵」是以居酒屋起家的「老貳樓集團」旗下品牌，以淡爽系雞湯拉麵為主打，深受食客喜愛，號稱是「萬華最強拉麵」。不過店家日前宣布，由於合約期滿，萬華店將於5月31日結束營業。「濟善老麵」號稱是萬華最強拉麵。（圖／翻攝自「濟善老麵」臉書）位於萬華艋舺大道巷弄中的「濟善老麵」主打清爽口感的雞清湯拉麵，麵條選用台南老麵廠製作的老麵，Q彈且易於吸附湯汁。湯底由老母雞熬煮，並加入雞油炒過的甘甜大白菜，從店家的菜單上可以看到，有老雞湯麵、老雞拌麵、極黑羽2.0，以及一款隱藏版拉麵共四種選擇，價格介於260元至420元之間。濟善老麵的拉麵也廣受好評，在Google上有超過1000則評論，平均分數達4.3顆星。然而「濟善老麵」於17日在臉書發文表示，「隨著春末夏初的腳步漸近，我們萬華店也將迎來一個新的旅程。因合約期滿，濟善老麵萬華店將於5月31日正式營業至最後一天。這不僅是一個結束，也是另一個全新開始的前奏」，粉專也感性的說，自開業以來，顧客的支持與愛護是店家最寶貴的財富，「每一碗熱騰騰的老麵，每一聲溫暖的問候，都是我們共同累積的美好回憶。在此，我們衷心感謝每一位曾經蒞臨萬華店的顧客，您的每一次光臨都是對我們最大的鼓勵與支持」。不過「濟善老麵」也提到，雖然萬華店即將結束營業，但店家將會在小碧潭重新營業，「從6月1日起，我們誠摯邀請您到小碧潭店繼續與我們共享美食時光。小碧潭店將承襲萬華店的傳統與熱情，為您提供更加溫馨的服務與不變的美味。在未來的日子裡，無論是老朋友還是新朋友，我們都期待在小碧潭店與您重逢」，「濟善老麵」也提到不久後將有新產品的出現，提醒粉絲們可以關注社交媒體平台。貼文曝光後也引起網友熱議，許多人紛紛留言表示，「龜山店都收了…」、「關店前走一趟」、「萬華、中正區值得開換地方開回一間店，關掉創始區域店，我們這些老客戶日後要跑很遠，可惜了…」、「到新店咧」、「什麼…」。
曾敬驊、朱軒洋帶對方回家 餐費「預算79元」不到三小時大超支
《二呆流浪記之完全大人手冊》由曾敬驊、朱軒洋兩位好麻吉首度擔綱主持，首集踏上旅程之前，兩人決定先從帶好友「回家」開始，互相拜訪對方的家鄉，分別是台中與宜蘭，藉此更加熟悉彼此。負責管錢的朱軒洋依照他們的出發基金兩萬元，計算出每天每餐預算只有79元，笑說：「我們一天吃兩餐就好了，或是我看到有一款軍用糧食，只要吃一塊餅乾就可以撐一整天，我們可以買那個。」沒想到出發後三小時內馬上破功。《二呆流浪記之完全大人手冊》出發首站從帶好友「回家」開始。（圖／公視）在中午抵達台中一間朱軒洋從小吃到大的老麵店時，兩人就點了5盤滷肉小菜要價800元，加上當天晚餐又吃豪華燒肉配燒酒，微醺的曾敬驊一直加點，但朱軒洋不忘惦記著旅費預算，雖然最後餐費直接破萬，但也意外讓大家看到朱軒洋精打細算的一面，曾敬驊對此安排也感到相當滿意，「也因為一開始吃了那餐燒肉，在後面的行程無論是跟朱軒洋在錄節目，或是跟工作人員相處都更放得開。」微醺的曾敬驊（左）一直加點。（圖／公視）隔天曾敬驊帶朱軒洋到宜蘭冬山，拜訪自己的國中母校，重溫社團時光，路途中還透露自己求學時期因為要考音樂班而主修薩克斯風、副修鋼琴，但他坦言其實自己很討厭彈鋼琴，「因為那時算是被我爸強迫去練，鋼琴老師很嚴格，我回家又不太練習，當時老師還曾把我留在他家過夜要我練習。那時候很被動，人家講話都聽不進去，現在表現得比較好一點點。」曾敬驊（右）重返國中母校管樂隊吹奏薩克斯風。（圖／公視）國中參加過管樂隊的曾敬驊，這次帶朱軒洋重返社團，受到老師與學弟妹的熱烈歡迎，朱軒洋還一度被嚇到說不出話，曾敬驊也現場被拱著演奏薩克斯風，他事後回想表示：「其實那時候我也有點尷尬，因為在沒有任何預備的狀況下，老師就突然拿出一支薩克斯風給我，雖然要我演奏沒問題，但是有朋友在旁邊看著，還是會感覺很尬。」朱軒洋則是直呼很感動，「我感動的點是，他帶我回去他的母校，能感受到他以前生活的狀態，跟我分享很多團體生活的東西，加上我們是真的很熟，實際走訪那些現場讓我真的很感動。」《二呆流浪記之完全大人手冊》全季共13集，將在本周日（17日 ）晚間9點於公視頻道首播、晚間10點於八大綜合台、公視+、Netflix同步上架播出。
巴鈺示範吃油條不情色 遭李興文吐槽：怎樣吃都不會有遐想
東森《花甲少年趣旅行》，本周六（25日）播出最新一集，邀請到「國民班長」李興文、「擋泥板女神」陳明真、巴鈺以及涂善存，4人一起結伴到南投遊玩。旅伴相見歡當天，涂善存假扮咖啡廳服務生接待眾人，沒想到只有巴鈺認出他，李興文和陳明真則是把他當成真的服務生，瞬間笑翻全場。當日導遊陳明真帶領大家體驗窯烤，並安排一間民宿讓大家好好放鬆，吃飽喝足後，巴鈺突然向陳明真告白：「小時候的偶像是明真姐」還提出想學習當玉女的想法，陳明真也直接大方答應，不藏私指導經典表情動作，李興文、涂善存也大方展現「玉女的那一面」，沒想到輪到巴鈺模仿時，放空的神情加上不協調的肢體動作，瞬間逗樂全場，這也讓她笑說：「我當脫星還比較容易！」李興文揣摩陳明真玉女時期拍照神情。（圖／東森提供）而第二天的行程由涂善存帶領，先是用一家老字號的傳統豆漿燒餅店開啟一天，還吃了老麵製作而成的小籠包，瞬間勾起李興文的兒時回憶；巴鈺也心血來潮玩起吃播，自己則是先示範「如何將油條吃的好看不情色」，結果卻遭到李興文吐槽：「你怎麼吃我都不會有遐想！」巴鈺在第58屆金鐘獎星光大道主持工作後，隔天馬不停蹄趕往南投錄製《花甲少年趣旅行》，當被問到此次行程，心力主要放在美食還是美景時，她立刻笑說：「放在星光！」引起全場大笑，同時也透露，安排的行程是放鬆路線，更掛保證絕對是4人中「最Chill的」。不過，錄製過程中，突如其來的一場「料理PK賽」竟讓巴鈺怒瞪場外經紀人，原來是公司先前告知巴鈺，錄製《花甲》只要放鬆做自己即可，但這場PK賽卻讓巴鈺感到「壓力山大」讓她忍不住直呼：「人生好難！」
「阜杭豆漿」天天都在排隊⋯他好奇：真的好吃？ 老饕狂推1組合
每天都大排長龍的知名早餐店「阜杭豆漿」曾連續5年獲得必比登推薦，吸引不少觀光客上門，連在地客人也不少。對此，有網友好奇，「是真的超級好吃？還是吃名氣？」貼文一出，其他網友紛紛推薦1組合，「好吃。」網友在PTT詢問，每次經過阜杭豆漿時，都會看到一堆人在排隊，不曉得排隊的都是觀光客，還是很多在地人也都跑去吃。他也疑惑，「阜杭豆漿是真的超級好吃？還是吃名氣？」對此，不少人留言「燒餅真的好吃，現在用老麵做，又能做得好吃的，不多了」、「燒餅真的好吃」、「厚餅值得，豆漿也比一般店家水準高」、「沒吃過別說你喝過豆漿」、「厚燒餅夾蛋和鹹豆漿好吃」、「喜歡鹹豆漿的記得加辣油」。不過，也有人持相反意見「台北人自嗨，根本超普」、「名氣居多吧」、「很普，不難吃」、「超普，吃過一次，浪費我時間排隊」、「吃脾氣的，裡面阿姨都超兇」、「不難吃，但要排隊我就不要」、「排隊隊伍就像黑洞，即便你看不到裡面有什麼還是會被吸過去」。
金門飄出番薯香 復刻昔日金門日常生活
終於不再只有高粱酒!金門何厝社區發展協會今(22)日於金門金沙鎮陽翟金東戲院發表「哇薯番薯酒」上市發表會。何厝社區專案經理叢祥威表示，過去數年，團隊在深入考據何厝地區昔日生活痕跡後，屏除過去一般民眾對金門的華僑文化、大量閩式建築與戰地文化，以傳統金門糧食作物為出發點，發現除了金門列島都有番薯曾是主食、迄今仍存在於各式傳統點心中的痕跡外，亦在何厝社區發掘地瓜酒坊的生產工具與遺址，證明了金門的番薯曾經興盛過。「哇薯番薯酒」一次推出三款，酒精度數分別為22度(左)、36度(中)、59度(右)，其中以36度番薯酒能清楚嚐出高梁香氣討論度最高。(未成年請勿飲酒)高粱與番薯都曾是主要作物過去金門居民一直都有將在地雜糧作物高粱與番薯製成酒的習慣，但昔日製酒技術未臻成熟，所製造出來的酒款大多停留在酒精度數二十度上下。國民政府將金門作為軍事基地後，十萬軍人登島，金門冬季濕冷，只能借助酒類暖身，由於高粱換酒率高，全株用處比番薯多，在金門境內大量堆動種植高梁的情勢助長下，番薯逐漸被淘汰，但老一輩人迄今仍有昔日多飲番薯酒的記憶。為此，何厝社區發展協會特地偕同何厝地區釀酒坊第三代，在台灣尋找能重現昔日番薯酒風味的酒廠，最終在桃園蘆竹找到擅長製造番薯酒的在地酒廠使用金門在地番薯共同研發，最終終於復刻出三款足以重溫昔日番薯酒風味的酒款。有趣的是，其中一款36度的番薯酒，入口帶著清楚的高粱酒風味，不少金門人喝到都笑稱連土地都飄著高粱香了。椪恰龜是金門在地傳統小吃，外皮揉進帶著番薯的老麵麵糰，內餡為花生粉加糖粉，香氣十足。金門的土仁果，不僅外皮的米漿揉入番薯，内餡也用粗粒花生粉搭配糖粉。隱藏在日常中的番薯影除了番薯酒外，叢祥威也特別指出，台灣的紅龜粿在金門稱為土仁果，不僅外皮的米漿揉入番薯，内餡也用粗粒花生粉搭配糖粉，另一款椪恰龜外皮揉進帶著番薯的老麵麵糰，內餡亦是花生粉。儘管在其他地區亦能見到類似小吃，但獨在金門地區揉入番薯，期待日後來金門造訪的旅客，也能一嘗這帶有濃烈金門風味的古早味小吃。
夏雪芒果、愛文芒果別苗頭 精緻甜點、雙人下午茶迎盛夏
炎夏到來，芒果控準備開吃！夏日芒果風味各有千秋，其中耗時多年培育出的台灣獨有品種－「夏雪芒果」，同時具有土芒果的奔放香氣、愛文芒果的細緻果肉與金煌芒果的香甜優雅，還是唯一擁有專屬身分證的台灣芒果品種，近來頗受歡迎。雲朗觀光行政西點主廚王哲廷今年便嚴選來自台東、量少產季短，被譽為「芒果界LV」的夏雪芒果，分別以奶酪、慕斯蛋糕、吐司捲不同的甜點品項呈現，即日起至7月31日，於君品酒店雲軒西餐廳點用任一春饗宴套餐皆可品嘗，亦可加價購享用，加購價從360+10%元起。活動期間凡於頤宮中餐廳點用5,880＋10%元以上套餐，即可品嘗夏雪芒果鮮果半顆，另飯店亦販售新鮮夏雪芒果，每顆680＋10%元。「夏雪芒果」因如夏天降下的雪花般稀有而得名，圖為有專屬標章確保產地來源的台東縣夏雪芒果。（圖／台灣好農提供）「夏雪芒果黃金吐司捲」可嘗到芒果果肉細嫩香甜，與醇滑卡士達醬層疊出多層次口感。（加購價360＋10%元，圖／君品酒店提供）此次在雲軒西餐廳推出的3款夏雪芒果甜點中，包括「夏雪芒果奶酪」，以口感綿密滑順、奶香濃郁的義式奶酪為基底，主廚精心加入椰子酒提味，帶來些許清爽風味，上層鋪滿鮮切的夏雪芒果、香蕉及鳳梨塊，與小火慢熬手工製成的夏雪芒果醬混合，可以同時品嘗到果醬濃縮的馥郁果香，又保有鮮切水果的多汁酸甜；「夏雪芒果慕斯」則將夏雪芒果製成輕盈慕斯，搭配苦甜巧克力海綿蛋糕，上面除了豪邁鋪上夏雪芒果鮮果丁，還拌入清香的檸檬馬鞭草凍，帶來清爽輕盈的尾韻；還有法國吐司變奏曲的「夏雪芒果黃金吐司捲」，主廚將白吐司壓扁，抹入香草卡士達醬，再夾入夏雪芒果鮮果捲起，而後沾取香甜的布蕾液，熱鍋油炸至外層微帶酥脆，再裹上香甜肉桂糖，一口咬下，醇濃的奶香、芒果甜美果香、肉桂香氣，交織出迷人風味。「盛夏芒果香雙人下午茶」平日雙人880元、假日雙人980元，需再加10%服務費。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）另外被譽為「夏日紅寶石」的台南愛文芒果也上市了，台南大員皇冠假日酒店搭上台南國際芒果節的推廣列車，即日起至8月31日推出芒果下午茶與新品蛋糕、麵包。活動期間於飯店內的289吧推出「盛夏芒果香雙人下午茶」，包括雞肉玉米大亨堡、洋蔥燻鮭魚牛角包、義式番茄起司堡、芒果巧克力蛋糕、芒果乳酪蛋糕、芒果塔、芒果泡芙、芒果椰子慕斯、芒果奶酪佐莓果醬、檸檬柳橙糖霜蛋糕、蔓越莓司康等，搭配咖啡或飲品，即是最令人滿足的下午茶。其中點心主廚劉靖晟得意之作包括「芒果巧克力蛋糕」，採奧地利沙哈蛋糕作法，以濃郁鬆綿的巧克力蛋糕搭配香甜芒果奶餡，外圍包上白巧克力片，每一口都充滿驚喜；「芒果乳酪蛋糕」則以奇福餅乾為基底，上面搭配芒果乳酪蛋糕，創造出鹹香酥脆口感；還有以椰子造型帶來夏日風情的「芒果椰子慕斯」，用椰子慕斯加上芒果丁，彷彿喝著一杯沁涼的飲品。台南大員皇冠假日酒店推出芒果口味新品小蛋糕，包括芒果蛋糕捲、芒果塔、芒果乳酪蛋糕、熱帶蘑菇。（每款150元+10%，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）「芒果核桃伯爵麵包」不用一滴水、全牛奶製作。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）芒果控不可錯過的還有小蛋糕新品，「熱帶蘑菇」是網美必買款，可愛小巧的外型就像一朵鮮艷蘑菇，除了加入芒果丁做成菇傘造型的熱帶水果果凍，還以榛果蛋糕加入百香果、芒果奶餡做成菇柱，最後淋上慕斯定型，製作工序繁瑣細膩；「芒果乳酪蛋糕」則是可愛的鉛筆造型，裡面藏有軟心乳酪蛋糕與新鮮芒果丁，配上芒果香緹，口感滑順細緻；「芒果塔」以海綿蛋糕承托著芒果卡士達、芒果丁，還有增加風味的柳橙果醬，表面灑上檸檬皮提升香氣，酸甜綿滑、口齒留香；「芒果蛋糕卷」以蜂蜜蛋糕捲入芒果丁、香草香緹，感受夏天專屬的輕盈美味。小蛋糕搭配飲品或精品咖啡，平日還享「漫漫點」或「沖沖喝」組合優惠價249元起；另外，麵包副主廚劉砡伶則特製「芒果核桃伯爵麵包」，軟歐麵包堅持使用天然酵母、培養老麵，光前置作業就得花上21天，芒果乾則是先用白酒浸泡3天，使芒果香氣更為凸顯，交融出優雅的芒果清香、老麵麥香與伯爵茶香，讓味蕾忍不住沉浸在季節限定的美味裡。
網紅店出包1／知名居酒屋傳財務危機？ 前員工控：去年欠薪今年還沒付清
「老貳樓串燒居酒屋」因古色古香的裝潢、物美價廉的串燒及特色料理而聞名，不少美食節目都曾前往採訪，但本刊卻接獲其員工投訴，該公司從今年2月開始便積欠員工薪資，還以情緒勒索方式，要求員工不要追討薪資，甚至還要店長去申辦個人信貸，協助公司度過難關。本刊調查，老貳有限公司旗下共有5間店鋪，以老貳樓串燒居酒屋為名的共有兩間，一間位於長安東路，另一間則在南京東路，因為復古中帶著新潮的創意裝潢風格，給人在50年代老宅吃飯的感覺，因此吸引不少民眾前去打卡拍照，也曾被美食節目譽為「台北的療癒系深夜食堂」。店內的「老二蛋」是必點招牌菜，產品價位落在百元左右，因為物美價廉成了上班族下班後紓壓餐廳的選擇之一。而老貳有限公司其它分店還有：樂利老咖哩、重熙老麵、濟善老麵等店家，分別以販售咖哩、拉麵及麵食為主。曾被積欠10多萬元薪資的A小姐說「一開始沒有收到錢，我們也是好好講，但是陸續調解幾次，我們發現他根本沒有還款誠意。」才剛出社會的她，原以為自己跟到好老闆，因此在餐廳的工作盡心盡力，但結果卻讓她感覺是用真心換絕情。老貳樓前員工A小姐控訴，從去年開始公司就開始積欠員工薪水。（圖／黃鵬杰攝）本刊調查，A小姐於2020年開始在老貳樓串燒居酒屋任職，原以為這間店是網路當紅店家，讓她覺得公司不可能發生欠薪等等問題，因此她窮盡所有心力為公司付出，不但賣力招攬客人，還幫忙處理支付廠商貨款等業務。豈料，從去年2月開始，公司卻不斷以各種名目拖欠薪資。「從去年開始，老闆說因為疫情關係，導致生意不好，這我可以體諒，可是從去年欠到現在，實在有點誇張。」A小姐說。本刊調查，許小姐月薪為35000元，公司原定每月10日發薪資，但從去年6月開始，卻開始以營運困難為由，改為每10天發1次薪水，每個月分為3次支付薪資，但老貳樓仍沒有將工資如數發放。A小姐表示，去年5月份她實際領到的薪資僅2萬元，直到今年2月15日她提離職，老貳樓沒有一個月有完整給付薪水。A小姐於離職當天，與公司協議全數欠款應於兩個月內（4月15日前）還清，但對方還是跳票了。因為4 月 15 日後A小姐只收到8000 元的轉帳，經過再次協商，公司承諾每月轉帳3次還清薪資，但實際上，老貳樓只有在今年 5 月轉帳3次，每次只有2、3千元，至今為止A小姐最後一次收到前公司轉帳時間停留在今年6月13日，且至今老貳樓積欠她的薪資仍有4、5萬元未完全付清。本刊調查，老貳樓串燒居酒屋的周姓老闆今年43歲，父母曾開設素食餐廳，他出社會後曾從事過餐廳、專櫃、廣告AE、少爺、司機等多種行業，因喜歡作菜，最終與朋友合資創立燒烤居酒屋，卻因理念不合拆夥，才又開了老貳樓串燒居酒屋及相關餐飲店面，重新出發，如今卻因欠薪問題遭員工指控。A小姐曾多次向公司要求給付積欠的薪資，但公司卻找各種理由應付了事。（圖／翻攝老貳樓FB、讀者提供）對此，周姓老闆坦承確實有積欠員工薪水，但他解釋，當時因為疫情，公司生意大受影響，那時和員工、幹部們討論，決定不裁員也不減薪，但薪水部分將會延期、分期發放。對於要店長辦理個人信貸一事，老闆則表示，他與該名店長很要好，當時才會出此下策，「雖然有時候會遲繳，但都有在慢慢繳納。」針對沒有錢發薪水，卻有錢裝潢一事，周老闆則表示裝潢的目的是要讓餐廳轉型，在白天也能夠賣中餐，自己出發點都是為了能讓員工繼續在這上班，不用重新找工作，自己絕對會將員工薪水還清，一毛都不會少。
網紅店出包2／北市精華地段狂開5間分店 誆員工辦個人信貸幫公司周轉
「老貳樓串燒居酒屋」是老貳有限公司旗下企業，此外還有專門販售拉麵、咖哩、雞湯麵等5間分店，但本刊卻接獲投訴，該公司不但長期積欠員工薪資，甚至還誆稱公司會繳付利息和本金，鼓動員工去辦個人信用貸款幫公司度過難關。老貳有限公司旗下共有5間店鋪，以老貳樓串燒居酒屋為名的就有兩間，一間位於長安東路，另一間則在南京東路，其它分店還有樂利老咖哩、重熙老麵及濟善老麵等店家，分別以販售咖哩、拉麵及麵食為主。「我知道我們店長有幫公司貸款50多萬元，公司一開始說會幫他付貸款，希望他可以幫公司度過難關，但就我了解，公司一毛錢都沒有付，店長還被貸款追著跑。」老貳樓的離職員工A小姐說。本刊調查，從去年2月開始，老貳樓企業疑似周轉失靈，不但藉故拖欠員工薪資，甚至還要底下員工以個人貸款的方式向銀行借錢來幫助公司周轉，但是老貳樓一開始答應會幫借錢的員工支付向銀行借款的利息、本金，但實際上卻連一毛錢都沒有拿出來。老二樓串燒店曾有多位藝人到訪，在開幕初期業績相當亮眼。（圖／翻攝老貳樓FB）「店長因為公司長期欠薪水，最後選擇離職，且店長離職之後，當初幫公司貸款的50多萬元，公司好像沒有支付給銀行，以致店長還是一直收到催繳通知。」A小姐表示。除此之外，A小姐透露，在去年疫情嚴重期間，老貳樓公司曾替員工向政府申請員工每人 4 萬元薪資補貼的紓困方案，一開始A小姐向公司詢問時，會計表示沒有申請成功，後來又改口說錢已拿去付貨款，且A小姐還未離職時也常接到廠商的催繳電話，甚至還有房東打來要求給付房租，顯示公司財務出了大問題。「整個公司並非我一個人被欠薪而已，有的同事儘管被欠薪了還是繼續留下來工作，就是怕老闆跑掉，自己領不到薪水。」A小姐表示，只盼相關單位能儘速介入，別讓辛勤工作的員工努力全付諸流水。本刊調查，老貳樓串燒居酒屋的周姓老闆今年43歲，父母曾開設素食餐廳，他出社會後曾從事過餐廳、專櫃、廣告AE、少爺、司機等多種行業，因喜歡作菜，最終與朋友合資創立燒烤居酒屋，卻因理念不合拆夥，才又開了老貳樓串燒居酒屋及相關餐飲店面，重新出發，如今卻因欠薪問題遭員工指控。由於去年疫情衝擊餐飲服務業，老貳樓一度歇業，隨著疫情趨緩，店面恢復營業，但卻無法解決積欠員工薪資的問題。（圖／翻攝老貳樓FB）對此，周姓老闆坦承確實有積欠員工薪水，但他解釋，當時因為疫情，公司生意大受影響，那時和員工、幹部們討論，決定不裁員也不減薪，但薪水部分將會延期、分期發放。對於要店長辦理個人信貸一事，老闆則表示，他與該名店長很要好，當時才會出此下策，「雖然有時候會遲繳，但都有在慢慢繳納。」針對沒有錢發薪水，卻有錢裝潢一事，周老闆則表示裝潢的目的是要讓餐廳轉型，在白天也能夠賣中餐，自己出發點都是為了能讓員工繼續在這上班，不用重新找工作，自己絕對會將員工薪水還清，一毛都不會少。
富邦勇士奪冠蔡明興爽發2千萬 網友傻眼：防疫保單怎麼賠不起？
富邦集團旗下的台北富邦勇士籃球隊昨（27）晚在PLG職籃冠軍賽奪下第4場勝利成功封王，而富邦集團董事長蔡明興也當場宣布頒發2000萬獎金給勇士球團，消息一出讓球員都樂壞，但不少保富邦防疫險的網友相當傻眼，開酸「賠不起防疫保單，但可以發獎金？」。富邦勇士球員先拿了蔡承儒發的每人20萬後，如今奪冠又拿到蔡明興給的球團2千萬。（圖／富邦勇士提供）富邦勇士再度拿下PLG職籃冠軍，以108：104擊敗新竹街口攻城獅，4勝1敗在客場順利封王，也成為該聯盟衛冕冠軍，富邦金董事長蔡明興也到場看球並慶祝，更在奪冠後如同兒子蔡承儒在球隊進冠軍賽時頒發獎金，蔡承儒當時喊出每位有上場的球員發20萬獎金，這次蔡明興則是喊出整個球團發2千萬獎金。此話一出讓球員都超開心，張宗憲、曾文鼎更開起香檳噴向蔡明興慶祝，不過這樣的話聽在富邦產險保戶耳中卻相當刺耳，不少網友在討論版、臉書上留言，「賺這麼多錢，保單理賠可以阿莎力一點嗎？！」、「發獎金發的很霸氣，啊保單咧？」、「確診真的只能等到哭耶」、「不是不賠，是不想賠，富可敵國」、「刁民慢慢等，我們繼續吃香喝辣」。富邦球員都嗨翻，但確診民眾心情卻依舊失落。（圖／富邦勇士提供）而富邦勇士奪冠也連帶讓整個富邦集團與贊助商發出慶祝優惠，，《CTWANT》一併整理全公開。富邦勇士官方商城 6/28 ~ 7/3全館免運 購買兩件以上（含）整筆訂單享七折購買2000元以上（以折扣後金額為主）送購物金100元（使用期限至2022/09/30） ＊球員卡為年度商品、沙威隆x臺北富邦勇士限定聯名組為受託代銷商品，不適用以上折扣活動富邦金控 6/28~12/31歡慶富邦勇士奪冠、現在綁定富邦FUBON LINE官方帳號，隨時掌握機會獲得LINE POINTS！富邦人壽 6/28~7/5歡慶勇士封王，「富邦人壽 健康邦」LINE官方帳號推出「勇士奪金盃，好康再加碼」活動，將送出千組LINE POINTS，最高200點等你抽！只要加入「富邦人壽 健康邦」LINE官方帳號，點擊聊天室下方選單進入活動頁面，將活動訊息分享LINE好友即可參加抽獎，分享愈多次、抽獎機會多更多！台北富邦銀行 6/28~7/31線上開立數位帳戶申辦勇士簽帳金融卡，開卡60天內綁定指定行動支付首刷一筆達100元送麥當勞豬肉滿福堡乙份(每月限量1500份)，刷卡三筆且累積金額達1500元加贈麥當勞超值全餐乙組(每月限量750組)。*指定行動支付：Apple Pay、Samsung Pay、Google Pay、LINE Pay富邦產險 7/1~7/31歡慶富邦勇士籃球隊總冠軍舉辦快閃抽獎活動，網路投保汽車、機車強制險加碼抽勇士冠軍周邊商品。*投保汽車強制險、最高省330元 *投保機車強制險、最高省210元富邦證券 7/1~7/31歡慶勇士封王開戶交易台美股定期定額 抽勇士冠軍周邊活動內容(1) 參加資格：未曾於富邦證券開過證券戶之本國自然人。(2) 活動規則：活動期間內開戶成功且於活動期間成功扣款美股或台股定期定額，達新台幣3000元或美元100元即可獲得一次抽獎機會，將抽出5組勇士冠軍紀念週邊及100份摩斯漢堡兌換券。富邦投信 6/28至12/31在富邦投信官網及APP申購全系列主動型基金，將可享有單筆(限3筆)及定期定額0手續費優惠。momo購物網 6/28~6/30全站數萬件商品85折up優惠活動台灣大哥大全通路 6/28~7/4限時七天申辦台灣大哥大5G 999(含)以上指定專案加碼送momo幣，再抽富邦勇士簽名周邊。加價購加量不加價，讓4G、5G的用戶都能樂享飆速流量。MyMusic 6/28~7/5MyMusic限時優惠活動，即日起至7/5止申辦獨家方案首2個月1天只要1元(原價298元)，不限申辦名額。MyVideo 6/28~7/8活動期間申辦MyVideo豪華月租指定方案享44折優惠，180天只要$666(原價$1500) 。台灣大哥大 6/28~6/30Disney+單購月訂 活動期間，輸入優惠序號【BRAVESTWM】申辦台灣大哥大單購Disney+月訂方案，享首月帳單折$100元，限量200名。勇士奪冠優惠聯名店家非常多，《CTWANT》也一併整理全公開。（圖／富邦勇士提供）GeForce NOW 6/28~7/31臺北富邦勇士奪冠！專屬優惠序號【FUBONBRAVES】GeForce NOW白金方案年訂只要 1,790 元(原價2,388元)。台灣大哥大社群活動 6/28-7/5追蹤「台灣大哥大 Open Possible」粉絲專頁，並於置頂貼文下留言【歡慶勇士二連霸】即可進入私訊參與限量好禮抽獎。復華投信 7/1~7/31精選人氣基金網路定時定額終身0手續費 國內股票型：復華中小精選基金、復華全方位基金 國內平衡型：復華傳家二號基金、復華人生目標基金 海外股票型：復華全球大趨勢基金(新臺幣)、復華中國新經濟A股基金(新臺幣)。samsung 7/1~7/31購機享最高$5,000現折優惠 指定機型舊換新最高加碼再折$4,000 購買Galaxy S22旗艦系列，獨享加購穿戴裝置最高再折$2,000浪live 7/1 12:00~ 7/30優惠內容：1.浪LIVE 新用戶每日看直播可參與免費抽獎，既有用戶完成每日指定活動任務也可參與抽獎。(獎項含時效性虛擬獎勵，詳細抽獎辦法請待活動上線後參閱活動頁面說明)2.儲值滿10,000浪花，即贈背包禮物「浪LIVE應援團」，每日限一次。儲值滿999浪花可獲得背包禮物「為你應援」，每日限一次。3.7/7(四) 浪LIVE 線上同慶臺北富邦勇士封王，限定單日活動禮物半價優惠。特力屋 6/28~7/12特力屋全台實體門市 即日起-7/12燈具全系列滿$3,000現折$300 (不含光源/燈款/配件及安裝費)中保無限家網路購物商城 6/28~7/8凡加入會員且下單購買任一商品，再訂單備註欄位填入"我愛富邦勇士"，就送會員購物金$222。(一人一次為限)TGI FRIDAYS 6/28~7/31憑臺北富邦勇士周邊物（例如：票根、球衣、球員卡、帶有富邦勇士logo的贈品），來店用餐滿$1,200即可免費享用南美醬醬好半雞乙份(原價$690)注意事項：•單筆消費滿$,1200元以上方可兌換，每桌限換乙份。• 贈送餐點需酌收原價之10%服務費。• 優惠僅限內用，不適用外帶。• 本優惠不得與其他優惠併用 (包含網路會員、信用卡優惠、買一送一、商業午餐、開展VIP卡8折等，皆不得併用)。• TGI FRIDAYS保有活動修改及變更之權利，如有未盡事宜依現場公告為主。Texas Roadhouse 6/28~7/31憑臺北富邦勇士周邊物（例如：票根、球衣、球員卡、帶有富邦勇士logo的贈品），來店用餐滿$1,200即可免費享用碳烤雞肉凱薩沙拉乙份(原價$550)注意事項：• 單桌結帳金額滿$1200以上，每桌限換乙份。• 贈送餐點需酌收原價之10%服務費。• 優惠僅限內用，不適用外帶。• 本優惠不得與其他優惠併用。(包含網路會員、信用卡優惠、買一送一、商業午餐、開展VIP卡8折等，皆不得併用)。• Texax Roadhouse保有活動修改及變更之權利，如有未盡事宜依現場公告為主。沙威隆 6/28-7/10於沙威隆官方網頁購買「沙威隆x臺北富邦勇士限量聯名組」享冠優惠價690元。宏碁資訊 7/1 ~ 7/15Acer PredatorShot 掠奪者能量飲料專屬優惠68折宏碁資訊Oner書報亭全館8折 7/5 ~ 7/11 tokuyo 6/28~7/4歡慶富邦職籃2連霸!! tokuyo多項驚喜好禮活動大贈送 !(一) 第一重 : 封王日當天計算一週內，至全省tokuyo門市及官網，全館指定健康品項消費優惠七折起指定商品:鋁合金寬平板智跑機 TT-250原價$26800 $18760(約7折)鋁合金全摺疊智跑機 TT-238 原價$28800 $23800(約82折)鋁合金全摺疊智跑機 TT-239 原價$39800 $27800(約7折)(二) 第二重 : tokuyo冠軍商品第二件半價指定商品:冷熱深層按摩槍 TS-166兩台合購原價$25600 優惠價$14850(一台約7425元)SS騎馬深蹲機 TX-333 兩台合購原價$9360 優惠價$5970(一台約2985元)第三重 : 222元超級加購優惠，全館消費滿5000元以上，憑單日發票，加購222元即可獲得tokuyo翹臀瑜珈深蹲彈力帶ty-001或ty-002(原價499元)阿華田 6/28~7/1歡慶富邦勇士二連霸，限時四天於MOMO購買阿華田系列商品任2件85折立頓 6/28~6/30momo購買立頓奶茶任選4入$464、茗閒情任選4入$519FanBase 6/28~7/31凡於 FanBase 官網輸入優惠碼『FUBONCHAMP』即享八折優惠。消費金額滿 NT$3000，再贈臺北富邦勇士 x RawShe x WILL - RECHARGE／ 二合一沐浴乳 乙瓶。Mitchell & Ness 6/28~ 7/31凡於 Mitchell & Ness 官網輸入優惠碼『FUBONCHAMP』即享八折優惠。消費金額滿 NT$3000，再贈臺北富邦勇士 x RawShe x WILL - RECHARGE／ 二合一沐浴乳 乙瓶。海邊走走 6/28~7/31不限金額消費，均可至海邊走走門市加購海拿滋腰果系列199元起（原價250元）黑松FIN 6/28~7/10加入黑松LINE官方帳號（@heysongtw），並於對話框輸入【喝FIN慶祝富邦勇士二連霸】，即可抽富邦勇士系列短Ｔ、帽子等周邊商品共10名。obis 6/28~7/31歡慶台北富邦勇士PLG二連霸！！聯名活動頁全場9折優惠！！指定床墊8折！！封王優惠碼：BRAVE2022CHAMPAREA 02 6/28~7/31 安心驗證的球鞋交易平台於 AREA 02 官網 / APP 消費輸入富邦勇士球迷專屬折扣碼「FUBONBRAVES」即可享有獨家優惠折扣！LP 6/28~7/17LP籃球運動防護&P.LEAGUE+聯名系列 20%off 需輸入折扣碼【FUBONWIN】媽咪雞蛋仔 6/28~7/28凡購買 勇士香橙雞蛋仔（烏龍茶香橙）乙份送 金碧烏龍純茶（中杯）乙杯（飲料可換其他同價品項，或補差額升級）愛爾蘭瘋薯 6/28~7/31憑富邦籃球票卷 全品項買一送一（特價品除外）1.倆月倆日可麗餅店2.衛契司薯條餐車3.愛爾蘭funs薯條餐車ICE MONSTER 7/1~7/31小小冰禮盒(4入) 原價$399 特價$339（詳情見店家官網）涮辛酸 6/28~7/311. 身分證號碼與富邦勇士隊最終場比分相同者，可享88折優惠2. 持PLG本季季後賽門票+身分證號與比分相同者，可享85折優惠(優惠僅限單人)*此優惠活動不可與其他併行 *請於訂位時告知使用優惠捲餅咬鹿 6/28~7/31內用消費滿$500即贈送蜜香鮮奶茶乙杯搗蛋鬼手工鬆餅於本店線上網站消費任一產品，即可以$1元超優惠價，加購冷凍原味鬆餅1盒，每人限購1盒，限量50盒。即日起~優惠商品售完大吉先生 6/28~7/28全品項75折加贈$30元折價券，現場需要發IG限動，tag 大吉先生 粉絲頁澳門贏到足 鍋物私房菜 6/28~7/28來店消費贈送特色港式手沖茶飲乙杯四人以上同行再送手工自製辣炒蘿蔔糕乙份Liquid Bread Company 6/28~7/28買任三明治送50塊加購折抵（限同單加購，不能兌現二本松涮涮屋 6/28~7/28來店用餐即招待南非鮑魚乙份重熙老麵樂利店/小南門店 濟善老麵 老咖喱 6/28~7/28憑活動畫面圖 ，來店消費滿250元 免費招待以下餐點(招待活動須在消費之前出示)1. 重熙『胡麻豆腐』一份2. 濟善『剝皮辣椒皮蛋』一份老咖哩『可樂餅』一份老貳樓 6/28~7/28憑活動頁面，來店消費“每人”送生啤一杯（人數沒有上限、當天每人限兌換一次）純愛小吃部 6/28~7/28凡是憑勇士主場票根或攜帶能證明是勇士迷的周邊小物至本店發文或限動打卡，即招待shot一盤慶祝！(一桌限一次)很牛炭燒牛排 6/28~7/31出示富邦勇士活動貼文、新聞稿或任何提及封王慶祝活動的曝光畫面截圖。至全門市即可享有主餐全品項第二客八折。TakeOut Burger&Cafe 6/28~7/28啤酒買三送一（口味任選，最低價那瓶贈送）（詳請請見店家粉專）Hoo. Donut呼點甜甜圈 6/28~7/12來店購買5個甜甜圈（不限口味），即贈送招牌原味甜甜圈一枚，攜帶能證明是勇士迷的周邊小物，再贈『美式咖啡』1杯！（呼點甜甜圈古亭本店、101莊敬店皆可適用）Charlie？去哪裡？ 6/28~7/28答對勇士相關小問題，飲品全部95折再送集點卡！J wow Cafe/Bistro 6/28~7/28賽後憑票根來店消費並於IG按讚分享限動 即享餐點9折&酒水飲品買2送1（特殊優惠方案不得併用）梟夜 日式餐酒館 6/28~7/28持冠軍賽門票，即招待shot乙杯(每人限換乙杯)男朋友家 便當店 6/28~7/28出示富邦勇士粉絲團及男朋友家按讚店內消費即可飲料免費升級！當次消費一個餐盒折價5元，10個餐盒折50元以此類推輸入折扣碼fubon 可享結帳88折大叔食事unclefoodday 6/28~7/28追蹤富邦勇士跟大叔食事IG就免費贈送“乙份唐揚雞”（詳請請見店家粉專）食壯哥 6/28~7/28營業日晚上時段『來店自取』每份餐盒皆贈送飲品一杯飲品《三種無糖冷泡茶or+5$蘋果醋》擇一☺️（詳情見店家粉專）溫柔 6/28~7/28追蹤富邦勇士跟溫柔IG就免費贈送“任一款氣泡飲”(青青蘋果/鹽味荔枝/巨峰葡萄/蜜桃粉紅)（詳請請見店家粉專）想不到mobile kitchen 6/28~7/28球迷出示任一富邦勇士周邊商品，全品項折20元Melting finger 6/28~7/10在店面説出通關密語：富邦勇士，現場購買八入禮盒優惠$650（瑞安店.赤峰店適用）Salty dog塩狗 6/28~7/28攜帶任何富邦勇士logo周邊即招待『勇士特調』限時推出冠軍熱狗堡（詳情見官網）矢場豬排 6/28~7/28來店消費，憑票根或截圖官網冠軍圖片公開打卡至家IG FB Google(擇一即可)，消費享九折優惠A Fabules Day 6/28~7/28來店消費，憑票根或截圖官網冠軍圖片公開打卡至店家IG FB Google(擇一即可)，啤酒買一送一Les Picoola 6/28~7/28來店消費，憑票根或截圖官網冠軍圖片公開打卡至店家IG FB Google(擇一即可)，消費享九折優惠Les Africot 6/28~7/28來店消費，憑票根或截圖官網冠軍圖片公開打卡至店家IG FB Google(擇一即可)，贈送一片北海道生乳起司蛋糕
烘焙好滋味3／Blivin Bakery打造質感生活 專賣植物系生吐司
今年4月下旬在台北敦南商圈開了一間質感烘焙店家「Blivin Bakery」，主打植物系生吐司，究竟「植物系」三個字代表什麼意思呢？原來擁有咖啡業、烘焙業背景，且對素食飲食抱有相同理念的經營團隊，因觀察到消費者日漸注重健康與環境永續等議題，希望嘗試不使用蛋、奶等食材，以天然穀物所萃取出的植物性蛋白質，加上使用30年老麵及日本麵粉經12小時低溫發酵的職人手藝，製作出同樣柔潤有彈性的生吐司，想以純淨少負擔與低過敏源等訴求，讓大家體認到「植物系飲食」的純粹美味。「濃湯吐司」每天會推出不同限定湯品搭配，圖為加了孜然與百里香的香料紅扁豆濃湯。（280元，圖／BlivinBakery提供）走入有著綠意植栽、引進天光的空間，讓人感受到一種舒服的自然氛圍，而橫掃IG的可說非「串串吐司」與「濃湯吐司」莫屬，前者將吐司切成長條串起，鋪滿繽紛的甜、鹹食材，例如韓式辣子、草莓芭菲或南洋天貝等，不但以料理方式將異國美味與生吐司結合，更讓吐司甜點化；後者除了提供主打款的燕麥奶花椰菜濃湯，還每天推出一款當日限定湯品，可能是番茄九層塔濃湯、香料紅扁豆濃湯或胡椒蘑菇濃湯，帶來生吐司更多搭配可能性。淨能系列的「草莓生吐司」具有絹絲般的口感。（200元，圖／Blivin Bakery提供）「雪慕白」有粉色系草莓、綠色的小山園抹茶、黃色的水果樂園與褐色的比利時巧克力共四種口味。（130元／任選2種，圖／Blivin Bakery提供）當然若想純粹買生吐司回家，亦有兩系列可選擇，「淨能系列」以日本麵粉製作原味、草莓與巧克力三款口味，熱量較一般生吐司更低；「賦能系列」則以優質法國麵粉加上各種穀物，製作出紅藜麥與核桃口味。有趣的是，雖以植物系生吐司為主軸，但也以相同理念研發出甜點「雪慕白」，是以白皙透亮的冰皮麻糬皮，捲入四款繽紛的慕斯蛋糕，象徵品牌對美好生活的嚮往。接下來也會再推出幾款以「植感」與「質感」概念延伸開發的甜點及伴手禮，預計又將掀起討論話題。帶進自然光的戶外用餐區在IG掀起打卡風潮。（圖／Blivin Bakery提供）店家為了讓大家能好好體驗生吐司，採取咖啡店形式經營，可內用套餐、點心亦可選購商品回家。（圖／Blivin Bakery提供）Blivin Bakery電話：（02）2771-3177地址：台北市大安區敦化南路一段252巷5號營業時間：10：30～18：00網址：blivin-bakery.com備註：店家的生吐司皆為當天現做，為確保品質新鮮，僅提供店取、無宅配服務。
電商美食嘉年華登場 滿額折抵100元 連續9天搶1元美食
喜歡吃各類美食又想一指下訂、輕鬆購的人，最近不妨把握電商平台推出的好康活動，styletc記者注意到，一亞洲設計購物網站將於6/16～6/24推出「美食嘉年華」活動，邀來人氣美食KOL－巨鳥胃77，不藏私揭秘各縣市美食情報。除了推薦「減醣手作貝果」、「減油手工窯烤披薩」等好料，平台也精選網友最愛的「唰嘴小食」、「療癒甜品」與「飽足正餐」等類別，同時祭出三重優惠，凡於活動期間購買站上美食商品，單筆消費金額滿1,300元，即享100元現金折抵（每帳號限使用一次）；更推出連續9天的「1元美食限量搶」，精選「Diary Bakery微醺大人味果醬」、「七見櫻堂濃郁三明治餅」等商品，活動期間每天中午12點可用1元將名店美食帶回家；而且限時加碼每日主打星品牌「全館商品一日免運」，邀大家瘋狂搶優惠。像「唰嘴小食」部分，推薦商品包括傳承南方澳50年海產經驗的海鮮下酒菜品牌「不眠海城」，將新鮮魷魚以低溫煙燻烘焙技術搭上祖傳刀工，帶來具金黃色澤的「章魚花」，入口咀嚼感受得到香Q軟嫩，以及鮮甜飽滿的海味香氣；另一品牌「珍寶廚房」則研發全台獨創的「甜不辣三兄弟餅乾」，嚴選新鮮魚漿製成甜不辣，並以純手工切製出超薄的0.1～0.2公分厚度，炸製成美味脆餅，最後再撒上經典椒鹽、酸甜梅粉或濃香海苔粉，吃一口就停不下來；「沙發薯仔」則採用新鮮馬鈴薯製成紮實綿密的洋芋片，搭配九層塔、椒麻、煙燻紅椒等不同口味椒鹽粉，並添加由非基改大豆發酵而成的益生菌，而且採粉包分離式設計，可自行決定口味要多濃。DelleBakery可麗露專賣店推出「波爾朵可麗露禮盒組」，圖為深藍拿鐵口味（右，580元起）、有點秋食物工作室「四入小資綜合達克瓦茲禮盒」。（300元）。Qookie!「經典小綜合雪Q餅禮盒」。（180元／10入）療癒甜品部分，則精選來自台中的「DelleBakery可麗露專賣店」推出的「波爾朵可麗露禮盒組」，將法式人氣甜點可麗露配上特製內餡，一次集結深藍拿鐵、海鹽榛果、微醺威士忌等迷人口味，外衣酥脆、內心軟綿；「有點秋食物工作室」則帶來達克瓦茲禮盒，品牌將達克瓦茲的酥鬆軟綿口感，結合不同季節食材發想，創造出經典莓果、濃郁抹茶等口味，一口咬下具有多層次口感；來自宜蘭的「Qookie!」推出「經典小綜合雪Q餅禮盒」，嚴選在地食材加上西式糕點材料，並傳承老師傅揉捻手勁，以摔揉壓捏工法，精準切割出每塊雪Q餅。森林麵食「拌麵四入組」。（85折價790元）由南投竹山傳統製麵店轉型而成的品牌「森林麵食」，以80年製麵經驗為基礎，嚴選在地小農生產的番薯、南瓜等，經過削皮、烹煮、入麵及手工日曬過程，用貼近自然的方式帶來天然彩色麵條。再配上台灣道地醬汁，只要6分鐘烹飪便能快速享受健康美味。打包「手作包子組合」（左，175／5入）、原味時代「香蔥雞肉千張餃」。（355元起）主打減糖依然美味的「原味時代」，獨家推出「香蔥雞肉千張餃」，選用新鮮青蔥與台灣唯一氣冷雞肉製作，帶來清脆又具有濃郁蔥香，而且多汁不油膩的風味；桃園龍潭起家的包子品牌「打包」，致力於麵皮改良，將「湯種」入麵皮，並選用進口麵粉搭配傳統老麵技術，結合紅燒獅子頭、泰式打拋豬、芝麻、芋頭等多樣內餡，帶來Q彈口感與美味。