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廖姓父子命喪全聯倉儲火海 鄰居悲吐生前為人一度哽咽
大肚倉儲新建工程19日火警釀9死8傷悲劇，有19名工人獲救，其中51歲男子水電工包頭廖益豪與27歲兒子廖偉倫及3名水電工於三樓夾層罹難，廖姓父子住家位於霧峰，鄰居也透露與父子生前的互動，聽聞噩耗時感到相當不捨。鄰居與廖姓一家為鄰八年多，提到父子倆為人親切且非常有禮貌，見到面都會打招呼，家裡有水電上有問題，廖姓父子也都會無償進行幫忙，今早見到葬儀社業者後才得知此事廖姓父子罹難，一度哽咽不捨之情表露無遺。廖姓父子罹難後，姊姊20日上到光田醫院悲痛相驗，結束後家屬要求葬儀業者將遺體送回霧峰住家，讓阿嬤看兒孫最後一眼，隨後在送往殯儀館處理後事，阿嬤下午也趕抵事發地參與招魂儀式，指引兒孫回家的路。台中地檢署率8組檢察官兵分四路於童綜合醫院沙鹿院區、光田綜合醫院沙鹿院區、東海殯儀館、崇德殯儀館進行相驗，並於12時54分完成所有遺體相驗程序，初步判定火場內8名死者死因係因高溫濃煙吸入及全身燒灼傷致死；另名跳樓之越南籍移工則係因外創傷性休克併呼吸衰竭死亡。
竹聯製毒工廠藏苗栗山區！警拓荒上山攻堅 扣市價7.5億K他命
刑事局偵三大隊第三隊今年9月接獲線報指出，有製毒集團藏身在苗栗頭份山區製毒。警方獲報後發現該製毒工廠藏身偏僻山區，要想上山只有一條路可走，而嫌犯為躲避警方查緝，更在路上裝滿監視器畫面，同時設有門攔，警方為避免打草驚蛇，只好從後山一路砍草上山，耗時月餘蒐證後，於今年10月一舉攻堅、鋸開鐵皮大門，當場逮獲鄭姓製毒師與朱姓竹聯幫成員等在內共7人。據了解，29歲的鄭姓製毒師自稱在網路上自學製毒技術，隨後找來24歲的王姓男子、29歲的詹姓男子、34歲的魏姓男子與39歲的施姓男子當助理，隨後鄭男也委託有竹聯幫雷堂背景的44歲朱姓男子仲介，找到一處位於苗栗頭份深山宮廟後，占地約300坪的鐵皮屋，以每月5萬元的價碼向地主承租作為製毒據點。竹聯幫雷堂成員朱姓男子。（圖／翻攝畫面）地點確定後鄭男和其助理也火速開始製毒工程，並配有專業化學儀器與防毒面具，自去年11月起共製造出143公斤的K他命成品，而警方破門逮人時，共計查獲143公斤的K他命成品外，還同時有K他命半成品211公斤、第四級毒品先驅原料2-2-2硝基環己酮44公斤、各式化學原料等1000公斤、大批製毒器具與運毒汽車2輛等，其中K他命成品與半成品總重500公斤，以每克1500元的價格來看，市值至少約7億5千萬餘元，共計約可提供1600萬人吸食。而鄭男製毒過程中所產生的廢棄物，則由朱男叫來陳姓小弟，將相關廢棄物先轉移至朱男位在頭份山區的另一處房屋，隨後再將廢棄物丟置山區，警方逮獲幾人時，也同時將陳男等人向環保局檢舉，並依廢棄物清理法開罰。全案後續也依違反毒品危害防制條例、組織犯罪條例等移送苗栗地檢署偵辦，而製毒師鄭男、其4名助理和朱男幾人全聲押獲准， 並在今年12月11日起訴。製毒師鄭姓男子。（圖／翻攝畫面）刑事局局長周幼偉表示，毒品嚴重影響社會治安、國人身心健康甚鉅，參與製造、運輸、販賣毒品更為刑事重罪，一經查獲恐將面臨終生牢獄，在此特別呼籲民眾切勿以身試法；刑事局會持續強力掃蕩不法黑幫及毒品集團，溯源斷根，全力打擊瓦解製、運、販毒品組織，以維護國民安居樂業之生活空間。CTWANT提醒您：莫逞一時樂，遺害百年身！拒絕毒品，珍惜生命。健康無價，容毒噬。
全聯倉儲惡火奪9命！5工人「疑空間迷失」一起燒成焦屍 火場內部煉獄畫面曝
台中市大肚區的全聯倉儲昨（19日）下午發生重大火警事故，猛烈火舌伴隨大量黑煙不斷竄出，警消獲報後立即派遣人車趕赴現場灌救，最終仍釀成9人死亡、7人受傷的悲劇，廠房內部建材更是燒到變形，現場滿目瘡痍。消防員挺進火場搶救時，發現5名男工人全喪命在3樓夾層處，研判可能是因「空間迷失」才找不到逃生口。據了解，位於台中市大肚區沙田路二段的全聯倉儲（台灣善美的公司大肚生鮮處理廠）還未完工啟用，怎料昨天下午1時許竟起火燃燒，熊熊烈焰及濃煙竄天，現場還飄出陣陣惡臭，消防局獲報後立即出動消防車34輛、救護車8輛、無人機1架，共91名消防員前往救援，耗時數小時才將火勢撲滅，而該起惡火也奪走9條人命，導致7人受傷送醫。台中市大肚區的全聯倉儲發生重大火警事故，導致9人死亡、7人受傷的憾事。（圖／報系資料照）火場內部畫面曝光。（圖／三立新聞網提供）9名罹難者分別為，台籍51歲廖男、台籍48歲陳女、台籍47歲蔡男、台籍45歲徐男、台籍43歲陳男、台籍30歲郭男、台籍27歲廖男、越南籍20歲阮男，以及一名身分待查的外籍男子。如今火場內部畫面曝光，只見廠房已被大火燒到面目全非，建材更是在高溫下軟化變形，消防員在一片漆黑中只能靠著微弱光線搜索失聯者。另外，當時受困廠房內的員工陸續被救出，最後消防人員於晚間7時許在3樓位置尋獲失聯的5名男工人，不過卻發現他們全都陳屍在一塊，消防員研判，事發時火場內濃煙密布視線受阻，加上5人情緒焦急，儘管距離出口僅短短數公尺，卻因空間迷失無法辨認方向。
砂石車離奇自撞！駕駛下車查看疑「忘拉手煞」 慘遭輾命喪輪下
屏東縣高樹鄉18日上午9時許發生一起死亡車禍，1名50歲李姓男子駕駛砂石車行經至事發地點時，因不明原因突自撞路旁，李男見狀立馬下車查看，未料疑忘拉手煞車，導致他遭車輾壓輪下，造成他重傷無法動彈，警消到場耗時約40分鐘才將他救出，但已明顯身亡未送醫，詳細事故原因仍待調查釐清。據了解，李男為桃園人，他當時駕駛砂石車沿高樹鄉堤防路與高樹大橋往高美大橋方向行駛時，該車因不明於因無故自撞路旁，他見狀趕緊下車查看車況，沒想到疑因忘記拉手煞車，砂石車不慎向前滑行，車輪狠狠輾壓李男，直到後方60歲陳男駕駛的聯結車經過發現，才趕緊通報警消前來救援。警方表示，上午9時50分獲報，高樹大橋往高美大橋方向有民眾遭砂石車輾壓受困，警方立即會同消防員趕抵搶救，消防局迅速出動3車6人前往援助，到場後迅速展開救援行動，花費約40分鐘後才成功將傷患拖出，但李男已無呼吸心跳，明顯死亡而未送醫，詳細事故原因仍待交通大隊進一步調查釐清。
台14甲昆陽段傳事故！貨車疑打滑翻覆 警頂0度低溫疏導交通
南投縣仁愛鄉台14甲線16日晚間8時許發生翻車事故，1輛貨車行經事發路段時因不明原因突側翻，所幸駕駛未受傷，但導致現場交通一度大亂，由於山下拖吊車無法迅速抵達，轄區警局立即派遣2名員警，前往僅0度低溫的事發地疏導車流，整起事故耗時3個多小時才成功排除狀況，事後有民眾將員警值勤畫面上傳至網路社群，進而引發不少網友讚賞並直呼「太辛苦了。」據了解，大陸冷氣團強襲全台，合歡山夜間至清晨高山氣溫更達到0度以下等低溫，路面結霜或結冰的可能性也因而增加，不料當時駕駛開著貨車沿台14甲線昆陽路段行駛，行經29.3公里處時疑似失控打滑，導致整車側翻在雙向通行的車道上，所幸駕駛並未受傷，但現場一片黑暗又不時起霧，容易造成2次事故發生。警方表示，仁愛分局翠峰派出所16日晚間8時30分獲報，台14甲線昆陽路段29.3公里處有貨車翻覆，由於山下拖吊車前來需花費至少2至3個小時，2名員警為了避免2次事故發生，隨即冒著低溫風險在場疏導交通，直到晚間11時許事故才完全排除，恢復正常通行，詳細肇因仍待交通大隊進一步調查釐清，同時呼籲民眾上山應注意保暖措施並提防路面結霜或結冰打滑，避免再度發生危險。事後，有民眾將員警在低溫環境下執勤的畫面，上傳至「中橫路況交通資訊站」臉書，沒想到短時間內竟獲得逾2000按讚數，大批網友紛紛留言讚賞員警，直呼「員警與現場處理事故人員都辛苦了」、「看照片就覺得超冷，他們還得在現場待2、3個小時，真猛！」
差點沒命！男幫友整理魚塭「下身陷泥沼」 消防舖木板挖土助脫困
台南市關廟區15日傍晚6時許發生一起意外事故，1名56歲穆姓男子在幫友人整理魚塭時，不慎踩入放完水的爛泥中，未料竟越陷越深無法動彈，嚇得他趕緊大聲求救，友人見狀迅速向消防局通報求助，消防局立即派遣人車趕抵搶救，先以木棧板使穆男固定，再拿鐵鏟慢慢挖出爛泥，這才成功將他救出脫險。據了解，穆男在替友人整理魚塭期間，該養殖魚塭的魚已收成放水，他步行下魚塭清理養殖工具時，不慎誤踩爛泥巴，未料竟越陷越深，上半身幾乎快被爛泥巴淹沒，情況相當危急，穆男嚇壞立即揮舞雙手大聲求救，友人發現後迅速聯繫119前來救援。消防局表示，台南市消防局15日傍晚6時34分獲報，關新一街內有民眾深陷泥淖受困，消防局立即派遣關廟消防分隊等人車前往救援，到場後消防員先將木棧板鋪設在穆男身旁，隨即再持鐵鏟緩慢挖出爛泥，整起搶救行動耗時30分鐘才成功將他脫離險境，事後經初估傷勢，所幸穆男意識清晰，後續也婉拒送醫，這才結束該起驚魂記。
40歲職場媽媽乳癌點滴打到怕 HER2雙標靶皮下注射助重拾笑容
【健康醫療網／記者王冠廷報導】一名40多歲居住在高雄的媽媽，平日忙於事業，也要兼顧年幼的孩子，生活安排非常緊湊，有天驚覺乳房出現硬塊，經醫院檢查後確診為第三期HER2陽性乳癌。在化療和HER2標靶治療的點滴注射過程中，她深感治療非常耗時，難以兼顧家人與工作；經醫師建議下，她改為HER2雙標靶皮下注射療法，兼顧療效的同時又能大幅縮短治療時間，讓她的生活能回歸正常。近期，健保局已宣布自113年12月1日起，將HER2雙標靶皮下注射納入健保給付的好消息，不論是早期或轉移的患者，只要符合給付條件都有機會申請。HER2雙標靶藥物治療：大幅延長乳癌病患存活期！成大醫院外科部乳房外科主任李國鼎醫師表示，HER2 陽性乳癌屬於高度侵襲性的癌症。在過去缺乏標靶治療的時代，病患僅能依賴化療藥物，存活期普遍偏低，治療成效也相對有限。隨著乳癌治療成績的不斷進步，若HER2陽性乳癌病患接受化療搭配HER2標靶治療，存活期可大幅提升。第一期與第二期病患的5年存活率可達9成以上，第三期病患存活率亦可達到7成，而第四期轉移性乳癌病患在HER2雙標靶治療下，平均存活期也有望達5成以上。李國鼎醫師指出，對於HER2陽性乳癌病患，可以先進行化療與HER2標靶治療以縮小腫瘤，然後再進行手術，如果可以達到病理完全反應（pCR），即腫瘤完全消失，可以提升預後。與單純化療藥物相比，HER2單標靶藥物治療達到pCR的病患可提高至4至5成，而若使用HER2雙標靶藥物，更可提高至7至8成。至於第四期病患，則主要以標靶藥物來穩定病情、控制癌細胞，延長壽命並改善生活品質。施打傳統HER2標靶藥耗時 皮下注射劑型5-8分鐘就能完成治療！李國鼎醫師指出，HER2陽性乳癌病患手術後仍需每3周施打標靶藥物以降低復發風險，但傳統靜脈注射或人工血管給藥治療需耗時3至4小時，常讓病患在醫療、工作、照顧小孩上，時間安排上感到困擾。且人工血管則要手術放置，定期清潔內部，這增加病患感染風險與負擔。相較之下，HER2雙標靶皮下注射劑型如同接種疫苗，能快速完成給藥時間，首劑施藥僅需8分鐘，後續每次療程僅需5分鐘，大幅縮短治療時間，讓病患可以輕鬆完成治療後回家或返回工作，大大提升生活便利性。李國鼎醫師進一步說明，無論化療藥物或標靶藥物都會對血管造成損傷，且每條靜脈一般僅能用於一次注射。手術前後病患可能需接受18個標靶藥物療程，在治療中後期，常常面臨難以找到可用靜脈，病患也因此可能對治療產生排斥感。而皮下注射劑型不僅療效與靜脈注射劑型相同，且避免了對血管的損傷，大幅降低病患治療過程中的身心壓力。HER2雙標靶皮下注射12月起納健保！規律篩檢、及早治療提升生存機會李國鼎醫師呼籲，癌症治療越早越好，具有家族遺傳等高風險因子，一定要規律接受檢查。確診乳癌也不要害怕，在雙標靶藥物協助下，不論存活率與存活期都大幅提升，加上皮下注射劑型自12月1日也已納入健保，讓治療便利性顯著增加，切勿猶豫延遲就醫，有任何需求和想法都可以與醫生討論，找到最適合治療方式。
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿
《黑白大廚》風潮未歇 金度潤量身打造「豬五花」料理全台開賣 學餐名家李美英客座凱菲屋
韓食控們通通看過來，現在在台灣的餐廳裡也能吃到《黑白大廚：料理階級大戰》的名廚料理！例如曾連續3年以經營的「潤首爾」（YUN SEOUL）餐廳摘下米其林一星的金度潤主廚，登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，量身打造了「手切白灼豬五花」料理，即日起～2025/1/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房等5個品牌販售；另外台北君悅酒店2024年第四季強檔客座美食活動將於12/13～12/30於凱菲屋登場，耗時數月籌畫，首度邀請《黑白大廚》中的學餐名家李美英師傅來台，與凱菲屋廚藝團隊聯手推出一系列道地好味，李美英更將於12/13、14客座凱菲屋。由金度潤（左）研發的「手切白灼豬五花」經過特殊處理去除豬肉腥味，吃的時候記得將各種食材疊加起來入口。（圖／豆府餐飲集團提供、魏妤靜攝）首先來說說金度潤強調以「原食材」設計的「手切白灼豬五花」，為了向合作的豆府餐飲集團致意，料理特別融入該集團最擅長使用的食材─豆腐，用以搭配放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時的豬五花，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，更加入有別於醃製泡菜、以新鮮現拌保留大白菜天然甜味的韓國傳統泡菜，來提升脆度與口感。品嘗時記得在豆腐上疊加豬肉、特製醬汁以及現拌泡菜，大口將所有食材一同咬下，可以感受鮮甜與微辣的滋味。「打爆起司年糕嫩豆腐煲」（前左，368元）、「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」（前右，388元）、「黑松露炸醬起司年糕」。（338元，圖／魏妤靜攝）另外豆府餐飲集團旗下品牌「涓豆腐」也與全台知名冷凍食品品牌桂冠聯名，將桂冠新上市的「韓式起司年糕」直接加入韓式嫩豆腐煲裡，以此設計出「打爆起司年糕嫩豆腐煲」與「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」。前者以雙倍起司（Double cheese）英譯諧音取名，在豆腐煲上放上金黃切片起司，當起司化入滾燙湯中，金黃色湯頭即刻散發出濃郁奶香，一口夾起熱呼呼的軟Q年糕，輕咬下還有香濃切達起司爆出；後者則是海鮮嫩豆腐煲的升級版，將細嫩滑口的嫩豆腐、新鮮鯛魚、營養價值高的海菜，再加上內餡包著香濃起司的年糕。除了韓式嫩豆腐煲外，還有一款奢華的「黑松露炸醬起司年糕」聯名料理，將內餡包裹切達起司的年糕融入主廚秘製的韓式黑炸醬，再加上黑松露同煮，讓年糕緊緊裹上濃厚的黑炸醬，起鍋後再淋上濃郁滑順的巧達起司醬，可說是濃郁滑順又充滿罪惡感的美食。學餐名家李美英（右）客座台北君悅酒店，親授凱菲屋主廚胡政裕韓式「辣味牛肉湯」料理精髓。（圖／台北君悅酒店提供）另外看準《黑白大廚》實境節目帶動韓國觀光及餐飲的效應商機，台北君悅酒店特邀請節目中唯一未經營餐廳、即便粉絲遠飛至韓國也無法親嘗招牌美味的學餐名家李美英，於12/13、14客座自助餐廳凱菲屋，客座訊息曝光首日餐廳訂位旋即秒殺滿席。本次為期兩天的客座活動將帶來多道由李美英親自調味監製的美味料理，其中包括還原《黑白大廚》節目中，讓韓國米其林三星主廚安成宰意猶未盡的「鮮辣娃娃菜」、「菜包肉」及「辣味牛肉湯」。李美英獻上正宗韓味「安東燉雞」。（圖／台北君悅酒店提供）沒能預約到兩日客座活動也別傷心，凱菲屋韓國美食節將推出至12/30，仍可品嘗到由李美英親自傳授私房食譜的多道菜餚，例如看似簡單的「鮮辣娃娃菜」具有鮮鹹爽脆的適口風味，需先將鮮切的生娃娃菜醃入由韓式梅子醬、鮪魚魚露、辣椒粉、白芝麻黃金比例調和而成的醬汁，由梅果酸甜尾韻帶出甘甜滋味；「辣味牛肉湯」湯底則以蒜香辣椒粉爆香後，加入水煮芋頭梗與蕨菜、香煎牛肩胛肉、白蘿蔔、柳松菇等鮮蔬高湯，再以燒酒、紅糖、胡椒調味，辛辣香氣撲鼻而來，但湯頭卻清爽好入口。還有主廚推薦必嘗的「安東燉雞」，以韓式辣椒粉及蒜末爆香，加入雞肉拌炒後，佐以魚露、燒酒、醬油調味，再搭配香菇、地瓜、紅蘿蔔、蔥等中火燉煮，打造肉質滑嫩與甘甜醬香融合的滋味；另外使用山茼蒿與豆腐碎的經典涼拌菜「豆腐菜鬆拌」，用魚露、芝麻油與白芝麻調味，風味優雅清爽；還有「韓式五花肉、包飯醬」以大蔥、黑糖、蒜頭熬煮湯底，加入五花肉烹煮至熟透、冷卻切片後搭佐濃郁的韓味沾醬，還得費工加入杏仁碎、花生、南瓜子及蒜末、糖漿、芝麻油調製，搭配富有彈性的五花肉片更是過癮。廚房團隊為增添食藝巧思，還準備鐵製學餐餐盤，讓食客能自由打菜呈盤。
曾寶儀堂弟愛妻癌逝 《交換禮物》紀錄病房內催淚證婚
曾寶儀與導演男友林明謙耗時4年走訪全球探訪多位病友、醫生、專業團隊，完成紀錄片《交換禮物》，紀錄不同癌症患者與專家們如何直面疾病，重新理解生命的勇氣與價值。而曾寶儀堂弟曾國駿同時也是該片監製，片中也記錄他愛妻小琦罹癌到離世的過程，十分揪心。《交換禮物》也紀錄下監製曾國駿愛妻小琦罹患子宮頸癌的抗癌過程。（圖／台北双喜提供）年僅30多歲的小琦罹患子宮頸癌，她第一時間選擇手術。但不到一年，癌細胞再次出現。導演林明謙坦言，每次小琦身體出狀況甚至數度病危，一定會有拍還是不拍的糾結，但最後大部分都是選擇不拍，「其實能留下來的段落也不是真的很多，現在這個都已經是盡量在小琦清醒、她願意的時候我們留下來的段落。」曾寶儀拍《交換禮物》親自採訪多位專家與病友。（圖／台北双喜提供）而片中也紀錄曾國駿與女友小琦在病房內完婚的畫面，當時正值疫情，小琦因病重無法到戶政事務所簽名登記，最後是由公務人員通融，到病房內完成登記手續，幫助家屬完成心願，相當感人。除了監製曾國駿經歷愛妻離癌，導演林明謙弟弟也罹癌，他表示在陪病過程中，他也體會到作為家屬能做的就是陪伴，也不再像以前一樣，要把癌細胞當「小強」殺死，而是思考怎麼樣與之共存。他表示作為陪病家屬，很重要的一部分就是要照顧好自己，也希望電影能帶來療癒與勇氣，「拍這部片，我希望讓所有陪伴癌症病人的人、以及身體健康的人都能看到，改變從來都不晚，但需要從今天開始。」《交換禮物》將於12月25日全台上映。
五月天砸2.5億澳洲開唱 邀歌迷創造新回憶
五月天今（11日）公布將帶著《回到那一天》25週年巡迴演唱會，於明年2月22日在雪梨的Accor Stadium舉辦，五月天表示很開心再次來到澳洲團聚，將帶來「別開生面」、「別具特色」、「別具意義」的三「別」演唱會，他們說：「不管你是第幾次來看五月天，或是第一次來看五月天，都希望你帶著你最重要的人，一起來屬於你和五月天創造新回憶。」由於《回到那一天》演唱會十分華麗與壯觀，震攝觀眾的視覺神經，只有體育場才能呈現最好最完整的演出，因此五月天選擇在泰勒絲和Coldplay也曾開唱過的場地，可容納4.5萬人的Accor Stadium演出，屆時不僅13000 片巨型LED 球體「天外有天時光機」、5米大的「神的孩子都在跳5球」一顆都不會小，一顆都不會少，就連環場巴士也集合，一同越洋來到雪梨，以體育場級的高規格鉅獻，獻給澳洲的歌迷朋友。因為一心一意要給歌迷一生一次「只有五月天能做到的演唱會」，即使再難五月天都要排除萬難，為了打造這場高規格鉅獻的演唱會，誠意十足的五月天不惜耗時耗資，將斥資1200萬澳幣（約2.5億台幣），所有舞台裝置器材搬運，出動高達60台40呎的貨櫃運送，舞台作業更將耗時2週，盡力展現五月天音樂的現場張力。
周杰倫登大巨蛋開唱 費玉清送超狂禮物「不透露價錢」
周杰倫「嘉年華」巡演今（5日）起在大巨蛋登場，這是他暌違7年在台北開唱，也是首位在大巨蛋舉辦演唱會的歌手，好人緣的他收到許多巨星的花籃，包括張惠妹、林俊傑、劉德華、張學友等人，但最狂的莫過於費玉清的巨型麥克風，意謂周杰倫「開麥大巨蛋成功」。費玉清送上精心打造的裝置藝術，上面寫著「超燃炸蛋」，是一座大巨蛋等比例縮小700:1的3D列印作品，材質為玻璃纖維，耗時2個多月打造完成，麥克風也是3D列印打造，再加上手工貼鑽，閃耀炫目光。費玉清送上精心打造的禮物。（圖／吳孟倫攝）其實早在經紀公司宣布周杰倫將在大巨蛋開唱時，費玉清就開始發想賀禮，成品令所有人為之驚豔，整座銀色的賀禮宛如一件藝術品，而3D列印加手工打造的作品肯定造價不斐，對此費玉清經紀人不透露價錢，僅說：「兩人的交情不是用金錢衡量的，小哥衷心為杰倫喝采！」
環狀線板橋站優化轉乘動線！預計耗時縮短5分鐘
新北環狀線板橋站地下通道如同台北車站一般，四通八達連結捷運、台鐵、高鐵十分便利，不過連缺點也十分相似，不少民眾抱怨環狀線板橋站「像迷宮」、「廊道超長走超久」，對此新北捷運回應，目前已規畫新設出口工程改善環狀線板橋站與板南線之間的轉乘動線，預計能夠將轉乘路程縮短5分鐘。目前已開始招標，預計施工天數853天。環狀線板橋站轉乘其他交通方式時不時就會傳出民眾抱怨「標示不清楚」、「跟著標示走要更久」等問題，且路徑上還有不少「超長通道」讓民眾走得相當辛苦，捷運局也傾聽民意提出改善計畫表示，目前已規畫新設出口工程改善環狀線板橋站與板南線之間的轉乘動線，預計於板橋火車站東一門新設環狀線板橋站第二出入口，能有效縮短及簡化新北環狀線板橋站與其他三鐵的轉乘動線。捷運局提到，新增出入口將採用地面型式，為3層樓高建物，原板南線乘客步行轉乘至環狀線時間需12分鐘，新設出入口完工後，乘客可由台鐵地下一層上到地上一層，再由東一門進入環狀線新設出入口，搭電梯、電扶梯及樓梯往上，可至環狀線板橋站月台層，轉乘時間可大幅縮短至5分鐘，提升環狀線板橋站之轉乘效率，預估每日將有高達2.97萬人次受益，並提升旅運量。捷運局長李政安表示，近年來隨著指標改善，民眾也走得更便利且對路線也很習慣，不過仍然思考如何能夠再縮短轉乘路徑，因此規畫新出口工程，目前工程已於11月28日移送新北採購處辦理招標上網作業，若招標順利，明年就可以開始施工，預計施工天數853天，未來環狀線板橋站月台層可直接通往板橋火車站，不必再繞一圈，轉乘更方便。
怪獸之王「壩」占佐賀縣！哥吉拉擔任觀光形象大使 變身巨型藝術
怪獸之王哥吉拉現身日本佐賀縣，2024年正好是哥吉拉誕生70週年，佐賀縣為了推廣觀光同時慶祝嬉野市岩屋川內水庫建成50周年，特地邀來怪獸之王擔任觀光形象大使，並照來全球最大清潔設備公司德國凱馳操刀，在岩屋川內水庫壁面，透過清理水壩汙垢繪出一幅巨型哥吉拉作品。佐賀縣請出哥吉拉擔任觀光形象大使，並在水壩畫出哥吉拉圖像。（圖／翻攝自X）從社群平台上的照片可見，工作人員在牆壁上利用雷射工具測量打點，再進行修正，完成草圖後再用高壓水槍創作。由於汙垢清除後就無法重來，因此工作人員每次必須額外小心「下手作畫」。根據多家日媒報導，為了慶祝佐賀縣岩屋川內水壩建成50周年，當地政府和德國清潔品牌合作，以高壓水槍作為畫筆，並把水壩壁面作為畫布，透過清理水壩汙垢，畫出這幅令人歎為觀止的作品。佐賀縣請出哥吉拉擔任觀光形象大使，並在水壩畫出哥吉拉圖像。（圖／翻攝自X）至於為何找來畫哥吉拉？原來今年是《哥吉拉》電影問世70周年，加上佐賀縣的地圖形狀幾乎和哥吉拉形狀相似，因此特地邀請這位怪獸之王擔任觀光大使。報導稱，這項工程歷經約4個月籌備，動員7名專業人員，耗時近3週終於在22日大功告成，成為日本境內首個水庫藝術創作。不僅如此，縣政府頂樓的展望廳還佈置一隻正從窗外偷窺建築內部的哥吉拉，讓遊客可以開心拍照打卡，同時還設有記錄哥吉拉70年來歷史的看板，預計展示到明年1月26日。佐賀縣請出哥吉拉擔任觀光形象大使，並在水壩畫出哥吉拉圖像。（圖／翻攝自X）
斑馬線驚見「滾」行人！男子花30秒滾過馬路 警方：擋路最高罰500
花蓮市國聯五路、國聯三路口近日發生一件匪夷所思的事件，1名男子在號誌轉為綠燈後，竟直接趴在地上，以滾動方式橫越約15米長的斑馬線，這奇特行徑讓在場駕駛人目瞪口呆，該男子的行為被1名計程車司機行車紀錄器全程錄下，並將影片上傳至網路，提醒用路人注意馬路安全。據影片畫面顯示，該男子身穿深色上衣、黃色褲子，在路口徘徊東張西望，見燈號轉綠後，竟躺下來開始翻滾，從起點滾到對向斑馬線盡頭約耗時30秒，過馬路後，男子甚至繼續躺在路邊，拍攝影片的計程車司機事後透過無線電警告其他同行司機：「大家小心開車，別莫名其妙惹上麻煩。」警方獲報後迅速展開調查，轄區豐川派出所已調閱監視器，確認該名男子身份，幸好，事發當下並未引發交通事故，也無人受傷，警方表示，該男子的行為可能已觸犯《道路交通管理處罰條例》第78條，任意躺臥於交通頻繁路段、足以阻礙交通者，可處新臺幣500元罰鍰，警方將通知男子到案說明，並予以裁罰與勸導，避免類似行為再次發生。警方提醒，駕駛人行經路口應保持高度警覺，禮讓行人並注意斑馬線上的動靜；同時也呼籲民眾遵守交通規則，切勿以身試法，以免影響自己與其他用路人的安全，奇特的行為或許吸引目光，但道路安全才是最重要的考量。
蘇打綠粉絲通過隨堂測驗 小巨蛋門票5分鐘完售
蘇打綠《二十年一刻》巡迴演唱會重啟首站，將於2025年2 月22、23 日在台北小巨蛋登場，門票今（29日）中午12點開賣，不到5分鐘兩場演出完售，此次買票不只比手速，還落實嚴謹的實名制，並要通過隨堂測驗，能在5分鐘完售顯得相當不容易，團員們也十分感動，表示：「謝謝大家陪我們一起走過二十歲最後巡禮，無比期待與大家在台北演出那一刻！」蘇打綠自2020年2月23號於台北小巨蛋休團後重聚，以新歌〈Tomorrow will be fine.〉登台宣告再出發，卻遇到意想不到的重重挑戰，後來以分身魚丁糸的名義展開《池堂影夜》演唱會。2023年，伴隨著〈相信〉的大合唱，台北小巨蛋舞台上大螢幕驚喜地亮出久違的「蘇打綠」字樣，讓不少觀眾感動落淚。終於2025年他們將帶著完整的十張復刻專輯，以蘇打綠之名重返舞台，與等待已久的觀眾共同歡慶二十年的重要時刻。小威幽默表示：「都怪我當初〈Tomorrow will be fine.〉的歌詞開頭寫了『這條路好漫長』，竟然這麼巧合地預言了接下來五年的艱辛歷程。」他也笑說，但也是因為堅持了對夢想的渴望，也才能無比巧合地在這些年的二月都有機會與大家碰面寫下不同故事。近日蘇打綠全員投入「冬的首站」的籌備，目前正緊鑼密鼓進入韋瓦第計畫復刻的最後一塊拼圖《冬 未了（蘇打綠版）》的製作。蘇打綠團員近期緊鑼密鼓籌備新作品。（圖／緒風提供）本次《二十年一刻》巡迴演唱會舞台與硬體設備細節繁複，因搭建耗時耗工，僅有兩場演出空間，買到票的觀眾紛紛興奮表示「太幸運了」、「每天練習考古題比期中考還認真」、「謝謝實名制趕走黃牛」，但也有不少扼腕的聲音出現，對此，主辦單位表示會審慎考慮並評估大家的寶貴建議，努力爭取為更多觀眾帶來好消息。目前拓元售票系統正在整理逾期未完成結帳的票券，預計下午三點清票。
林昱珉雙臂「包手刺青」吸睛 回國繼續刺！花6小時包腿超勇
2024世界棒球12強賽台灣以黑馬之姿闖進冠軍戰並奪冠，陣中旅美的王牌投手林昱珉擔任抗日先發，4局僅被擊出1支安打，投出3次三振、沒有失分，精彩表現也讓他獲得關注。林昱珉雙臂「包手刺青」被海內外網有熱議，他比賽回國後繼續刺，他的刺青師分享在林昱珉左腿的成品，透露耗時6小時還誇林昱珉很勇。林昱珉在12強投得精彩，也讓他成為網友熱烈討論的人物之一，而他的雙臂有看起來「兇猛」的包手刺青，令更多人好奇這位21歲王牌投手，在哪裡刺青又或是有什麼故事。據《三立新聞網》報導，林昱珉的刺青由名店彫富刺青旗下的33歲刺青師彫育負責，而林昱珉還約好回國繼續把左腿的刺青完成。刺青師彫育昨（27）日也在Instagram限時動態分享，替林昱珉左腿刺青的過程，還大讚他很勇，因為要完成「包腿」一連刺了6小時。據悉，林昱珉在2022年登門造訪從右手臂開始刺青，2年多已經完成雙臂包手，現在又刺了左腿。林昱珉回國繼續刺，刺青師也將耗時6小時完成的「包腿」作品公開。（圖／翻攝自tattoyu Instagram）除此之外，有PTT（批踢踢實業坊）網友在八卦板分享，自己的刺青師朋友發現，最近有一堆年輕人因為林昱珉都紛紛預約刺青，生意比平常好5倍，且不分男女；貼文底下，引發網友論戰，有人覺得刺青沒什麼，但不少人認為年輕人跟風學一半，「人家成功又不是因為刺青，一堆學半套」。不僅如此，林昱珉因為包手刺青遭到質疑像是「8+9」，但林昱珉的母親很支持兒子，相信兒子的實力會打進美國職棒，從小就特地聘請美語家教一對一教學，為林昱珉奠定良好的外語基礎，且分享林昱珉平日都全心投入棒球訓練，不可能是網友口中的「8+9」。
徐懷鈺出道26年外貌超逆齡 無私分享保養三大招
徐懷鈺推出洗腦新歌〈來都來〉，出道26年的她特別在唱功上尋求突破，於副歌中首次挑戰「海豚音」極難唱腔，除了勤練歌喉打開自己高音界線外，前後更錄了近20個版本去仔細琢磨，她搞笑表示當下聽完demo後很想殺了製作人，「因為歌詞實在太複雜，真的不好唱」。新歌〈來都來〉收錄在讓歌迷苦等17年的第7張個人專輯《光致・蛻變》中，這張耗時兩年多所打造的專輯共收錄包括去年推出〈我們的故事〉、〈倒數3秒〉、〈達爾文步伐〉，整張13首歌堆疊出滿滿誠意，將於12月27日歲末壓軸發行，也可說是徐懷鈺送給歌迷最好的新年禮物。相隔17年再度推出完整專輯，徐懷鈺除了在音樂上力求蛻變進化，無暇肌膚及保持得宜的身材，更讓大家稱讚是「逆齡仙女」。提及自身保養祕訣，徐懷鈺無私分享自己的凍齡養成三大招：減法保養、自律自愛及充足睡眠。她透露：「首先是不要擦太多保養品，只挑適合自己的皮膚的產品使用，再來就是要吃『對』的東西，偶爾嘴饞可以，但也不能天天放縱；最後就是要睡眠充足，尋找自己最適合的睡覺時間，因為作息時間很重要，不管再晚睡覺，一定要睡飽，生理時鐘要調好，才是健康人生。」
曾寶儀攜手導演男友推新作 訪問罹癌親友受衝擊
曾寶儀與導演男友林明謙愛情長跑19年，兩人耗時4年走訪全球探訪多位病友、醫生、專業團隊，完成2024話題紀錄片《交換禮物》，透過各種關於癌症治療的不同議題、討論，呈現不同人在不同處境裡重新思考生命的意義與價值。導演林明謙曾以《看不見的台灣》讓觀眾對於「日常生活」有了不同的觀點，最新作品《交換禮物》找來女友曾寶儀出鏡、擔任旁白。片中從曾寶儀的提問出發，與受訪者們聊起「癌症」這個在傳統裡會忌諱避談的問題。曾寶儀感性表示：「如果我能早幾年開始拍這個片子，開始學會這些面對身體的態度，或許在面對家人生病的時候，我可以處理得更好。」《交換禮物》曾寶儀訪問乳癌病友Olga。（圖／台北双喜提供）在預告片中，罹患骨肉瘤的中醫師廖新喜手臂上有一個巨大的「腫瘤本人」，對於現場見證的曾寶儀更是劇烈，他是她的表姨丈，也是他守護家族成員的健康。預告片裡，也有2022年被診斷出乳癌四期的Olga，當時癌細胞已遠端擴散深入骨頭。她告訴曾寶儀，醫生建議開始化療，她做完決定後的第一件事，就是先預約繡眉，爽朗樂觀的Olga：「因為化療不是會掉眉毛跟頭髮……」引發曾寶儀大笑。導演林明謙的鏡頭裡，也有資深的胃癌病友周邦伯伯說「不要怕癌症」；也在5年存活率不到5%的癌末女孩王琦雰身上，看見「將生命進行到底，老娘跟你拚了」的生命力。在紀錄片中，可以看見不同人面對疾病時不同的態度：脆弱、無助、勇敢、堅強；曾寶儀想藉由這部片，讓大眾在癌症面前，能夠試著擁抱希望，而非只有恐懼。《交換禮物》將於12月25日上映。
封王改寫棒球史！傳賴總統擬改版500元 「台灣棒球英雄」有望印上紙鈔
世界12強棒球賽24日圓滿落幕，中華隊以4比0血洗日本隊，摘下榮耀金牌，終結日本27連勝神話，也改寫台灣棒球史精彩新篇章，而外傳總統賴清德有意將500元鈔票換成「台灣棒球英雄」，紀錄下撼動台灣人心的歷史性一幕，針對換鈔的可能性，中央銀行也回應了。民進黨新北市議員張維倩昨（25日）在臉書發文透露，總統賴清德在見證台灣隊獲得世界冠軍後，未來有意規劃將500元鈔票上的「少棒小將」改版成「台灣棒球英雄」，以此紀念這份得來不易的殊榮。對此，中央銀行表示，鈔票全面改版不僅相當耗時，且印製新鈔也需付出高昂成本，是否執行將審慎評估。根據《ETtoday新聞雲》報導，一名鈔券發行資深專家表示，相較於改版500元紙鈔，印製「紀念鈔」是最為可行的方式，因為限量發行的紀念鈔，不僅具有收藏、保值的空間，也能避免龐大的印製開支。針對換鈔一事，網友掀起兩派討論，有網友直呼，「支持！這次意義重大」、「如果可能的話可以把台灣英雄都放上去」、「棒球在台灣人心中份量就是不一樣，這面金牌當然值得印。」不過也有人持不同看法，「換鈔成本大約15-30億，拿來投入在棒球資源裡不是更好嗎」、「意義不大，又要花多少公帑，不如把資源拿來發展棒球」、「那羽球麟洋配拿雙金我覺得更值得印吧。」據悉，目前央行已著手規劃，發行世界棒球12強賽紀念幣。