肉鬆蛋捲
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中秋限定最潮蛋捲禮盒清單 台灣茶清香入餡、街頭藝術家華麗操刀
中秋送禮如果想來點與月餅不一樣的選擇，不妨考慮入手大小朋友都喜愛的蛋捲禮盒，記者也為大家整理相關送禮清單，方便讀者作為參考。像是台灣知名灌餡蛋捲品牌青鳥旅行便推出了「月耀傾心」系列中秋禮盒，今年禮盒設計靈感源自台灣沿海自然奇觀「藍眼淚」，藍眼淚被CNN列為世界15大奇景之一，會在夜晚呈現一片藍寶石般的螢光，深深觸動人心。品牌希望透過融合藝術筆觸與月下歡聚景象的禮盒設計，將雖然短暫卻美好的感動傳遞給收禮者。此次青鳥旅行部分中秋禮盒內含新口味「阿里山烏龍蛋捲」（左），右為「月耀傾心－真巧蛋捲禮盒12入」。（580元，圖／青鳥旅行提供）以相關包裝推出的5款限量禮盒涵蓋品牌經典鹹香的肉鬆蛋捲、濃郁的花生粒粒蛋捲，與融入巧克力與多款茶香風味的真巧系列，以及6月甫推出的新口味「阿里山烏龍蛋捲」。新口味「阿里山烏龍蛋捲」選用台灣四大茗茶之一的阿里山烏龍茶，茶香層次豐富，餅皮酥脆、內餡滑順，也為蛋捲帶來清新獨特的茶香體驗。即日起青鳥旅行中秋禮盒早鳥活動開跑，於官網及全台門市預購皆享有最低84折起優惠，消費達門檻再送品牌經典蛋捲乙盒。海邊走走攜手街頭藝術家VASTAR傅星翰推出Disco Moon潮中秋系列禮盒，正逢品牌創立10週年，亦推出紀念禮盒供鐵粉收藏。（圖／海邊走走提供）海邊走走兩款中秋禮盒各有不同蛋捲口味（右），即日起凡消費滿2,000元，即贈VASTAR傅星翰聯名貼紙。（圖／海邊走走提供）另外知名愛餡蛋捲品牌「海邊走走」延續去年的「潮中秋」意象，特邀曾被潮流雜誌評選為「怪物職人」的街頭藝術家「VASTAR傅星翰」操刀中秋禮盒設計。VASTAR傅星翰擅長以老美式漫畫風格進行街頭塗鴉、平面設計創作，曾受邀為《功夫熊貓3》電影場景、金曲歌王熱狗MC HotDog的展覽進行視覺設計。此次VASTAR傅星翰以「Disco Moon」為題，讓大家隨著嫦娥和月兔的腳步登陸「蛋捲月球」，在燈光閃爍的舞廳中享樂共舞，巧妙呈現中秋賞月的歡聚情感與迪斯可舞廳的復古情懷。Disco Moon潮中秋系列禮盒包含「海邊走走 ✕ VASTAR傅星翰中秋尊榮禮盒」及「海邊走走 ✕ VASTAR傅星翰中秋狂歡禮盒」共兩款，「中秋尊榮禮盒」集結招牌花生、肉鬆、芝麻愛餡蛋捲，及今年甫推出即登人氣新寵的咖啡拿鐵蛋捲；「中秋狂歡禮盒」則內含咖啡拿鐵蛋捲、富山蕉香氣的香蕉愛餡蛋捲，以及捲入新鮮海苔切絲的激厚海苔蛋捲，適合作為輕巧午茶搭配。此外，海邊走走西門武昌門市店裝也因應中秋節慶，換上融入Disco Moon主視覺巨型真跡的噴漆藝術作品，可見派對月兔、迪斯可月球的超潮店裝，想打卡的人可別錯過。「JUMBO ROLL無限冒險禮盒」內含塩之花生、極黑芝麻、台東鮮乳與獨家炎布丁夾心口味各2入，並有款式隨機加贈的熱氣球牛奶餅乾。（499元，圖／火火選物提供）還有由藝人炎亞綸自創的食品選物品牌「火火選物 HOHOS」，也帶來與台東知名伴手禮品牌「青澤」的聯名厚蛋捲「JUMBO ROLL無限冒險禮盒」。「青澤」連續三年榮獲台東好物伴手禮獎的殊榮，主打與台東在地小農合作，招牌醬心蛋捲更是網路零食人氣王。其美味秘訣在於每根蛋捲皮足足有6層，製作全程不加一滴水，以新鮮雞蛋、麵粉、奶油與糖粉調製特定比例麵糊，比一般蛋捲皮厚上一倍。「JUMBO ROLL無限冒險禮盒」選用在地食材共推出4種口味，其中獨家限定口味「炎布丁夾心厚蛋捲」，是青澤特別為了與火火選物聯名所研發，以滑順濃郁的布丁搭配微苦焦糖，口味甜而不膩；「塩之花生夾心厚蛋捲」則以在地的福源花生醬為內餡，層次豐富還吃得到花生顆粒；「極黑芝麻夾心厚蛋捲」亦選用福源黑芝麻醬，嚴選粒粒飽滿黑芝麻，醬心濃郁、香氣逼人；最後則是嚴選台東純淨鮮乳與優質雞蛋製成的「台東鮮乳蛋捲」，蜂巢狀的厚實蛋捲讓蛋奶香在口中層層釋放，更多了酥脆口感。包裝設計以台東每年熱氣球盛事為主視覺，象徵在升空時帶來無窮希望與勇氣。即日起～7/31推出早鳥預購，下單即享95折。
網購肉粽小心觸法 收件人第一次被查獲「要賠20萬」
端午節前夕許多人都會購買肉粽等，不過要小心觸法，防檢署指出，2023年1月至5月10日已查獲53件疑似動物檢疫物，其中包括10件豬肉製品，提醒民眾切勿違規從境外輸入豬肉產品，違者最高可處7年以下有期徒刑，並併科300萬元罰金。防檢署指出，過去兩年端午節前後的三個月（5月至7月），搜獲境外肉粽的比率分別佔全年度的74%（34件/全年46件）及86%（12件/全年14件），且這些商品多來自非洲豬瘟及口蹄疫疫區的中國。防檢局表示，已結合公私夥伴關係，請關務署及中華郵政公司持續加強貨物、快遞包裹與國際郵包等檢查作業外，並請中華民國無店面零售商業同業公會（無店面公會）及其電商會員協助配合，加註防檢疫警語及屏蔽境外違規檢疫物廣告，共同宣導動植物防疫檢疫相關規範，防堵非洲豬瘟等重大疫病入侵我國，務求達到「源頭買不到，邊境進不來」的目標，戮力阻絕境外疫情入侵，維護得來不易的非疫家園。防檢署提醒，根據相關規定，網路販售違規境外動植物檢疫物可處以最高15萬元罰鍰。違規輸入豬肉產品的處罰更為嚴厲，最高可處7年以下有期徒刑並併科300萬元罰金。若通過郵寄方式輸入豬肉產品，郵包收件人經查證後，第一次被查獲將處20萬元罰鍰，再犯處100萬元罰鍰，處罰相當嚴重，呼籲民眾不要以身試法。防檢署也說明，常見旅客誤攜帶入境遭查獲不得輸入之應檢疫含豬肉產品為肉粽、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅；另常見不得輸入之應檢疫含家禽肉產品為：鴨腎、雞翅、鳳爪、胚胎蛋(如鴨仔蛋)、皮蛋、生鹹蛋、直接採摘未經加工處理之燕窩等，以上均為應申請檢疫的動物產品。防檢署再次呼籲，民眾在網路購物時應注意產品來源，若收到境外動植物檢疫物，應及時撥打動植物檢疫通報專線0800-039131進行報告。切勿在網路平台刊登、販售或訂購違規境外應施檢疫物，以免觸犯法律並遭受重罰。
端午伴手禮新選 阿里山烏龍蛋捲茶香回甘 多肉龍舟盆、竹編餅乾好禮贈溫暖
隨著端午節的腳步漸近，如果想選款非粽子的特色伴手禮贈送親友，不妨參考下列這些節慶限定禮！知名蛋捲伴手禮品牌「青鳥旅行」今年推出「仲夏花韻」端午禮盒，結合傳統五色絲線祝福與傳遞幸福的理念，打造富含心意的節慶贈禮。禮盒內包括經典爆餡肉鬆蛋捲、芝麻沙沙蛋捲、真巧系列蛋捲等人氣口味，還有嚴選台灣茗茶入餡的新口味「阿里山烏龍蛋捲」，即日起於青鳥旅行官網（www.bluebirdtravel.com.tw）及全台門市開放預購，即日起～6/10，任選6盒享9折、任選14盒享88折。購買真巧蛋捲或綜合蛋捲禮盒，皆可嘗到最新口味「阿里山烏龍蛋捲」。（圖／青鳥旅行提供）「仲夏花韻」禮盒設計概念延續了青鳥旅行精緻與溫暖的品牌精神，外觀以滿園花草象徵滿載的福氣，閃爍的五色絲線則是傳遞祝福的媒介，期許帶給人們平安幸福的下半年。今年禮盒中加入的全新口味「阿里山烏龍蛋捲」是一大亮點，選用台灣四大茗茶之一的阿里山烏龍茶製成，巧妙將茶粉融入厚實餅皮和滑順內餡，層層交織的茶香帶來清新獨特的體驗。熱銷商品如經典鹹香「肉鬆蛋捲」、融入茶香與巧克力風味的「真巧系列蛋捲」等人氣口味，也都納入在今年端午禮盒中，相信會擄獲大人小孩的芳心！另外青鳥旅行於端午期間更在台北101店、台北誠品站前店、台中國美概念店等三家特色門市，打造生意盎然的仲夏花園陳列，讓人在購物時也能感受如花盛開的祝福心意。「龍粽登場」植品設計禮盒內含多肉龍舟盆1入。（圖／有肉提供）南蠻堂長崎蛋糕。（圖／有肉提供）多肉植物設計品牌「有肉SUCCULAND」則推出「龍粽登場」植品設計禮盒，從包裝便注入活躍的生命力，以跳躍的視覺語彙、大膽配色和新潮的趣味重新詮釋端午。禮盒中匯集了植栽與美食，內含亮麗黃Weee龍舟盆植品1入、粽盆植品1入（栗紅、米白、竹綠隨機出貨），與南蠻堂×有肉聯名加壽長崎蛋糕1入，希望讓收禮人能療癒身心、重獲動能，每組售價1,290 元。無論是討喜的多巴胺色系「龍舟盆」，還是簡約現代的「粽盆」，端午盆器特別選用「樂土水泥」製作獨家盆器，原料取自回收再利用水庫淤泥，藉由專業工法精製成防水、防熱的環保樂土水泥原料，讓永續的善循環成為好看、好用的美學材料，自然進入生活之中。為了讓每份禮物對環境更為友善，端午禮盒100%採用台灣設計、生產、製造，確實減少碳足跡；另外此次也攜手台灣第一家本土長崎蛋糕南蠻堂NANMANDO，南蠻堂有家傳三代的手感工藝，堅持以純粹原料製作長崎蛋糕，因材料簡單自然，還有「加壽蛋糕」的美稱。「龍迎端午」禮盒含綜合餅乾14片、萬丹蜜紅豆酥球4顆，餅乾口味包括海苔醬油、玉米片、巧克力等。（680元，圖／詩特莉提供）而來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉今年首度推出端午節限定禮盒「龍迎端午」、「龍舞端陽」，「龍迎端午」以精緻的竹編圓盒滿載自然氣息，袖套上特製粽葉壓紋設計，並以燙金線條勾勒精緻細節，更精心搭配了雙龍及雙雀報喜的元素，寓意著雙倍的幸福和吉祥。禮盒內含採用萬丹蜜紅豆及澎湖海苔原料、悉心烘烤而成的季節限定手工餅乾，讓收禮人能迎接溫暖佳節。「龍舞端陽」依選擇全餅乾禮盒或綜合餅乾搭配蛋糕、茶葉等，售價860～1,000元。（圖／詩特莉提供）「龍舞端陽」環保禮盒則以再生紙模製作，並使用了FSC森林認證的袖套紙質，所有印刷均採用大豆油墨，從原料到印刷過程，整體排放的碳足跡低於沖泡一杯拿鐵產生的碳排放。禮盒內皆附陽光基金會小畫家鍾辰熙繪製的吊卡、貼紙及小卡，每售出一盒環保禮盒，將捐贈15元予陽光基金會，資助「顏損家庭弱勢計畫」，現於Aunt Stella詩特莉全台門市及官網（https://auntstella.com/）同步開賣；另提供多盒購買優惠、以及客製袖套、吊卡服務。
龍年走春送蛋捲正夯 烏魚子、蜜香蘋果都入餡 禮盒翻玩年獸設計迎好運
2024迎龍年，該怎麼在走春時展現誠意與創意，應該是不少人挑選伴手禮的重要考量！記者發現有多家品牌都推出新春蛋捲禮盒，在口味與包裝上也暗藏驚喜與巧思。像是MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」，近年來陸續開發出兼具質感與獨特風味的節慶伴手禮，今年跟上Y2K風潮，以「復古電玩遊戲」為主題，推出「福氣龍來新年蛋捲禮盒」；向來以創意灌餡蛋捲聞名的「青鳥旅行」，日前甫獲得「2024第15屆台中市十大伴手禮」評審團大獎、特賞好禮獎殊榮，再推全新力作「萬花盛世」春節禮盒，以代表幸運和力量的龍為主角，圖案設計可見青龍穿梭在美好萬花世界，象徵帶來新生與希望；另一知名品牌「海邊走走」亦推出全新「愛餡年獸春節系列禮盒」，禮盒設計以年獸故事為主軸，畫面中有人端著蛋捲當作佳餚，也有小朋友用蛋捲鞭炮嚇跑年獸，以趣味活潑的方式帶出福運相隨的寓意。「福氣龍來新年蛋捲禮盒」以復古設計加上烏魚子與紅茶兩種口味蛋捲，共推出3款禮盒可選擇。（圖／TASTE by MMHG提供）TASTE by MMHG推出的「福氣龍來新年蛋捲禮盒」，保留了食材本味，過程中不加一滴水，再經12道繁複工序細火慢烤，手工烘製出空氣般的酥脆口感。烏魚子蛋捲使用全國十大冠軍及擁有水產精品標章的頂級烏魚子，每口都能嘗到濃郁蛋香及烏魚子的鮮美甘醇；另外，更攜手精品茶館「萃釅 AINSI THÉ」，以南投小葉種紅茶研發新款紅茶蛋捲，將茶淬入天然奶油與新鮮蛋液，奶香馥郁卻輕盈酥脆不膩口；並以兩種新口味蛋捲推出3款禮盒，「福氣蛋捲」禮盒含烏魚子口味蛋捲8包共16入，售價1,280元；「雙喜蛋捲」禮盒含烏魚子及紅茶蛋捲各4包，共16入，售價990元；「茶選蛋捲」則含紅茶蛋捲4包，共8入，再搭配尾韻帶出黑糖甜韻的阿里山烏龍茶6包，售價780元。即日起於官網（https://bit.ly/48Eqm18）開放預購，1/15前下訂，可享早鳥價88折。新年禮盒中藏入刮刮卡，讓大家試試新年手氣。（圖／TASTE by MMHG提供）TASTE by MMHG禮盒以吸睛的「8位元（8-bit）像素圖」結合「生肖龍」打造出新潮視覺，更有「福氣龍（攏）來」的趣味諧音，為了祝福大家在新的一年都能「福氣龍來」，更在禮盒內藏入「龍年好運DOUBLE 福氣 MAX」刮刮卡，凡購買蛋捲禮盒即有機會刮中MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳fumée星級燒鳥餐廳套餐兩客（價值5,000元）、米其林指南泰式餐廳baan Taipei雙人套餐餐券（價值1,800元），或是TASTE by MMHG官網商品抵用券等多項好禮。以質感禮盒聞名的灌餡蛋捲品牌青鳥旅行，推出龍年限定「萬花盛世」春節禮盒。（圖／青鳥旅行提供）購買「精選禮盒」可品嘗到最新口味「蜜香蘋果蛋捲」（左），夾餡蝴蝶酥也在新春禮盒品項中。（圖／青鳥旅行提供）青鳥旅行新春推出的「萬花盛世」春節禮盒，將2024年代表生肖「龍」做為主角，龍在東方文化常被認為是好運、幸福的象徵，萬花筒的每個色彩則代表著不同的希望和可能，禮盒圖樣以龍結合煙火絢爛綻放，祝福收到禮盒的人都有美好一年。禮盒共有6款組合，若購買「16入精選禮盒」或「24入精選禮盒」還能品嘗剛上市的台灣味「蜜香蘋果蛋捲」，嚴選台灣高山蘋果蜜漬製成果乾，將果乾揉入白巧克力內餡，保留蘋果香氣和果丁嚼感，一口咬下甜酸滋味滿溢；而熱銷商品如經典鹹香的「肉鬆蛋捲」、融入茶香與巧克力風味的「真巧系列蛋捲」，及多層次「夾餡蝴蝶酥」等人氣品項，也都被納入今春禮盒中。即日起～1/31，於青鳥旅行官方網站（bluebirdtravel.com.tw）、全台門市購買春節禮盒，任選10盒享9折、任選18盒享88折；即日起～1/14更祭出現時加碼活動，只要春節禮盒滿1萬元再贈8入旅行盒（口味隨機／限量／可累贈）。海邊走走在新春禮盒中加入全新口味「咖啡拿鐵蛋捲」。（圖／海邊走走提供）而海邊走走春節系列禮盒則推出「有福愛餡蛋捲禮盒」及「有運愛餡蛋捲禮盒」共兩款，其中「有福愛餡蛋捲禮盒」強勢攜全新口味「咖啡拿鐵蛋捲」登場！「咖啡拿鐵蛋捲」採用哥倫比亞咖啡豆及腰果為原料，研磨調配製成內餡，以咖啡的香醇搭上腰果的甘甜香氣，交織出淡淡的拿鐵奶香，再裹上金黃酥脆的蛋捲餅皮，每口都能品嘗到具層次感的馥郁風味。即日起～1/5，購買「愛餡年獸春節系列禮盒」享9折優惠，實體門市及官網商城皆適用；大宗訂單消費滿40,000元（可累贈）即贈海邊走走與加州環保時尚水瓶品牌HYDY聯名保溫瓶1入，或是單筆消費滿10,000元，即可以加購優惠價799元購得質感保溫瓶（數量有限，贈完為止）。hiwalk gelato推松菸限定口味「會醉的萊姆葡萄」與升級版配料（左），右為海邊走走╳HYDY聯名保溫瓶。（圖／海邊走走提供）海邊走走先前看準疫情解封時機，推出實體複合概念店型，像是誠品松菸門市重新改裝並擴大空間，成為品牌第二間複合店，裝修風格以「城市綠洲」為概念，運用純白磁磚及綠意植栽為主體貫穿空間。廣受好評的hiwalk gelato義式冰淇淋也驚喜推出松菸限定口味「會醉的萊姆葡萄」，使用「甘蔗之花蘭姆酒」製作，入口迎來微醺酒香和細碎葡萄乾，配料還獨家加入「海拿滋堅果」及「鐵觀音茶蛋捲」，每口吃下都有不同層次。
出國買伴手禮注意！帶「這類糕餅」回國罰20萬 2個月已開罰14案
國際間非洲豬瘟疫情持續蔓延，今年以來又有新加坡、波士尼亞與赫塞哥維納、克羅埃西亞和瑞典等國家成為非洲豬瘟疫區，與我國鄰近的韓國、越南及香港陸續發布野豬或家豬疫情，我國也持續在違規輸入的豬肉產品中檢驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性案件，10月至今已開罰14案，防檢署提醒民眾小心。防檢署指出，近期從泰國、中國攜帶肉鬆蛋捲案例增多，10月至今已開罰14案，呼籲有準備出國旅遊的朋友注意，含肉製品禁止帶回臺灣，除了火腿、香腸、臘肉等肉品外，肉鬆蛋捲、火腿月餅、雞仔餅等內餡有肉的糕餅點心也禁止輸入，違者最高可處7年以下有期徒刑，得併科300萬以下罰金。防檢署表示，我國持續在邊境查獲的違規輸入豬肉產品中檢驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性案件，邊境風險高居不下，防檢署及邊境各相關部會持續加強各項邊境管制措施，針對旅客、貨運、快遞、郵包等嚴格查驗，以維持滴水不漏之防疫成果。（圖／防檢署提供）自非洲豬瘟高風險國家入境旅客之託運行李和手提行李皆以X光機百分百檢查，防檢署並依據入境航班風險程度，會同財政部關務署加強免申報櫃檯(綠線通關)執法工作，有效嚇阻心存僥倖的入境旅客並阻絕動物產品違法輸入。為避免國人不諳相關規定而受罰，防檢署再次提醒民眾入境旅客違規攜帶或以郵包輸入豬肉製品者，第一次處以新臺幣20萬元罰鍰，第二次就開罰新臺幣100萬元，外籍人士如未能於邊境當場繳清罰款，將拒絕其入境並遣返。防檢署除加強執法外也透過社群媒體、廣宣活動等方式提醒民眾出國返國不要攜帶動植物產品入境，也籲請民眾千萬不要以快遞及郵寄方式寄遞肉乾、香腸、臘肉、火腿等豬肉製品回國，更不要上網購買境外豬肉等動物檢疫物。環顧全球，自107年中國大陸爆發非洲豬瘟疫情，我鄰近的亞洲國家多已陸續爆發且持續傳出非洲豬瘟疫情，東亞地區僅有我國和日本仍維持非疫區實屬不易，防疫不打烊，防檢署呼籲全民齊防疫，共同防範非洲豬瘟入侵，守護臺灣畜牧生產環境安全。
非傳統秋禮2／翻玩經典、爽度加倍 草仔粿奶茶跳入法式甜點 蝴蝶酥夾餡變辣了
想為中秋添點創意的人，或是想送禮給喜歡新奇事物的朋友，快來看看記者整理的非傳統秋禮第二發！像是職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，就以回到西元2000年的絢爛時光為發想，復刻出耀眼又獨一無二的「月光漫遊2000 Travel back to Y2K」中秋禮盒。此次中秋限定甜點使用了法式原料及台灣在地食材，包括法國發酵奶油、台灣天然艾草粉、法國瑪黑茶葉、鹿港展榮商號麵茶粉、台南南化黑糖、台南東山柴燒龍眼乾等，共帶來5款中秋新品：草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕、柑仔店麵茶金莎達克瓦茲、伯爵茶閃亮亮迪斯可酥餅、懷舊嘎逼可可卡雷特、柴燒黑糖桂圓瑪德蓮，充滿台灣古早味又不失法式糕點的精緻。「懷舊嘎逼可可卡雷特」（左）、「柑仔店麵茶金莎達克瓦茲」（右上）、「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」。（圖／法絨提供）其中首推「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」，使用台灣天然艾草和法國瑪黑茶葉，一口咬下還可嘗到夾著花生餡的Q軟麻糬芯。除了「月光漫遊2000」禮盒內含5款糕點共10入的組合外，另有含3款糕點共6入的「甜日常」禮盒，即日起至9/10都能以早鳥預購價搶先購入，再送漫遊Y2K貼紙，官網滿3,000元即享免運優惠，「月光漫遊2000」早鳥價788元（原價878元）、「甜日常」禮盒早鳥預購價538元（原價598元）。購買「漫步星瀚24入綜合餅乾禮盒」可一次收集8種口味灌餡蛋捲和2種口味夾餡蝴蝶酥。（圖／青鳥旅行提供）當然特色點心還少不了蛋捲，創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行推出中秋限定的「漫步星瀚」禮盒，禮盒上打造了一片奇幻夜空，設計融合了油畫與水彩筆觸，呈現玉兔在星月與雲海間嬉戲的中秋景致，上光設計讓星星在不同角度閃耀著光芒，象徵心意跟隨星光穿越天際傳遞給對方。今年共推出7款中秋禮盒，涵蓋熱銷蛋捲口味，例如飽滿鹹香的「原味肉鬆蛋捲」、吃得到顆粒的「花生粒粒蛋捲」，及年度新品「夾餡蝴蝶酥」。蝴蝶酥又有兩款口味，「香辣起司蝴蝶酥」結合酥脆起司條與辣椒粉，「濃醇黑巧蝴蝶酥」則以酥脆多層次和濃醇可可風味帶來滿滿幸福感。早鳥優惠禮盒任搭85折起，滿1萬元並於8/31前取貨，加碼再送「12入中秋禮盒」，可至官網和門市洽詢。「棉被午茉綠蛋捲禮盒」。（540元／12入，圖／青鳥旅行提供）另外，青鳥旅行還與療癒系飲品「再睡5分鐘」聯名推出限量「棉被午茉綠蛋捲禮盒」，禮盒設計融入再睡5分鐘受歡迎的角色「小咖」、新朋友「小被被」，以及代表青鳥旅行的藍色青鳥，販售時間只到9月。「棉被午茉綠蛋捲」重現再睡5分鐘人氣招牌「棉被午茉綠」，嚴選茉莉花窨製茶葉，細緻研磨後溫柔捲入蛋捲中，每一口都可享受茉莉綠茶香在口中蔓延，內餡更加入白巧克力增添層次，交織令人深刻的餘韻。「潮中秋」系列禮盒找來台灣旅法插畫家「王妤璇」操刀設計，讓玉兔穿上圍裙、戴上頭巾化身小師傅製作蛋捲。（圖／海邊走走提供）另外手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」，受好評的「好海派中秋蛋捲禮盒」今年再度強勢回歸！禮盒中加入全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」，金黃酥脆的餅皮比過往厚實五倍，內層裹著濃郁綿密的後腿豬肉鬆、再撒上海苔絲點綴，每口咬下都滿足再加倍！此外，禮盒包含海邊走走明星口味「花生愛餡蛋捲」、「肉鬆愛餡蛋捲」，並加入子品牌HiNUTS海拿滋的海苔滋夏威夷豆、小魚乾椒麻滋腰果、大蒜滋腰果。即日起開放預購，原價1,120元，9/30前購買另享優惠價1,080元；另同步推出精緻小巧包裝「海有福中秋蛋捲禮盒」及「海有運中秋蛋捲禮盒」。「星聚禮盒」。（依組合1,020～1,220元，圖／王德傳茶莊提供）另外針對疫後破繭重生，王德傳茶莊則以「期．聚」主題設計出「常聚」、「齊聚」、「星聚」三款雅致茶葉禮盒，禮盒上特別將貼近實景的月球影像，套上獨家設計的層次感流金圖樣。其中「常聚禮盒」以高級梧桐木盛裝茶禮，封套印上2023年PANTONE 年度代表色「非凡洋紅」，透過該色象徵的「勇敢」精神，為生活注入無限活力。本禮盒系列可分別選搭由凍頂烏龍或北埔東方美人，以甘醇好滋味獻上誠摯心意；「星聚禮盒」則以充滿光明感的芥末黃色為基底，一展星光閃爍的設計概念，茶品組合以凍頂烏龍、迎香安尚烏龍為主軸，透過口感圓潤的中度烘焙、中度發酵的茶品為引，分別搭配：有「青碧如翠，溫雅如玉」之稱的翠玉烏龍，與帶有淡雅玉蘭花香的四季烏龍，各種組合都適合與親友一同分享。「齊聚禮盒」。（依組合1,320～2,180元，圖／王德傳茶莊提供）「齊聚禮盒」則以「茶&茶食」開啟茶與米的味蕾盛宴，採天然環保絲製作的典雅藕色外盒有多層次的印刷工藝，藉由圖樣上的四色金，搭配網印金與燙金的堆疊，展現月球的光影層次。茶品則以「德傳工夫紅茶」和「迎香安尚烏龍」兩款茶為主軸，搭配創意茶食「紅茶那堤茶米花」齊聚傳統與新意。遵循中式「工夫紅茶」製法揉捻而成的紅玉紅茶、蜜香紅茶，茶湯艷紅且香氣富有層次；德傳經典「迎香安尚烏龍」則以自然農法栽種，經中度烘焙發酵後，迸發出醉人花果香；首次推出的創意茶食「紅茶那堤茶米花」，使用在地台灣米和德傳紅茶粉以非油炸方式製作，結合茶的回甘和米的香甜，口感蓬鬆與酥脆兼具。
灌餡蛋捲賣起霜淇淋 在台中打造「好吃的美術館」
知名蛋捲品牌現在竟然要賣冰了！擅長將灌餡蛋捲與美感設計結合的「青鳥旅行」，於台中知名地標國立台灣美術館旁打造首間城市概念店，將青鳥故事場景「搬」到建築上，不規則流線設計就像一朵朵白雲，而翱翔於天空中的青鳥則準備來趟城市森林之旅。在概念中，品牌還驚喜推出以灌餡蛋捲延伸的全新系列「蛋捲霜淇淋」，並於二樓空間設有「綠園道裡的愛情海洋」主題展覽和蛋捲禮盒展售，想帶給消費者關於蛋捲的五感新體驗，成為一間「好吃的美術館」。蛋捲霜淇淋首波主打推出「黑絲絨生巧」（左）與「北海道生乳」兩種口味。霜淇淋甜筒以灌餡蛋捲延伸，並採開放式櫃台讓消費者可近距離觀看服務人員現做。有別於傳統冰淇淋的餅乾甜筒，青鳥旅行以灌餡蛋捲為基底，研發出可現場製作且擁有酥脆口感的甜筒比例，做出貨真價實的「蛋捲」霜淇淋。概念店一樓的「蛋捲冰專賣區」採開放式櫃台，讓消費者可以近距離觀看新鮮現做的蛋捲甜筒，也能沉浸在蛋香瀰漫的空間裡。首波霜淇淋主打「北海道生乳蛋捲霜淇淋」與「黑絲絨生巧蛋捲霜淇淋」兩種口味，其中「北海道生乳蛋捲霜淇淋」嚴選北海道十勝的頂級生乳，一口抿下，滑順香甜的鮮奶香隨即在口中蔓延開來，搭配上招牌肉鬆蛋捲，交疊出鹹甜的平衡感；「黑絲絨生巧蛋捲霜淇淋」則以知名的比利時100%黑巧克力調製，配上酥脆的蛋捲甜筒，可吃到生巧克力的絲絨口感和甘苦尾韻在口中共舞。「綠園道裡的愛情海洋」主題展與畫家謝昀庭合作，民眾可近距離欣賞流動畫《怕海》。國美概念店販售獨家限定的「愛情海洋綜合餅乾禮盒」。走上二樓，除了可選購各式熱門蛋捲禮盒，還可見概念店開幕首展「綠園道裡的愛情海洋」流動畫藝術展，展覽與曾是籃球國手的畫家謝昀庭合作，民眾在品嘗散步點心的同時，亦可欣賞曾於巴黎羅浮宮當代藝術國際沙龍展出的流動畫《怕海》。透過深邃迷人的湛藍大海，揮灑對海的嚮往與敬畏，這也與品牌推出的「愛情海洋綜合餅乾禮盒」寓意相呼應，表達對愛情時而勇往直前，時而小心謹慎的心情。即日起至3/31推出概念店門市限定活動，凡於活動期間於2F消費滿600元，即享蛋捲霜淇淋免費招待券乙張；另有官網限定活動，凡於官網消費不限金額，即贈「蛋捲霜淇淋買一送一券」乙張，只要至國美概念店出示畫面即可兌換。
禮盒地雷1／營養師公布邪惡排行榜 最恐怖冠軍是它！
農曆年即將來臨，拜年當然少不了禮盒，不僅要準備送禮，更是年假期間吃吃喝喝的重要主角，雖說零食點心都不屬於天然食物，食用時應該適度酌量，但到底哪種禮盒最罪惡呢？本刊特別找來網路票選2021年最受歡迎的零食禮盒前五名，分別是鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔，邀請營養師夏子雯、程涵宇一起分析、評選，列出她們認為最地雷的禮盒排行榜。糖尿病或腎臟病患若要吃零食，建議先諮詢醫師，以免攝取過多碳水化合物、鈉，而加重病況。圖為醫師講解糖尿病飲食須知。（圖／台灣基層糖尿病協會提供）「我覺得鳳梨酥最恐怖！」夏子雯說，以知名的鳳梨酥品牌為例，每顆45公克重，熱量就高達200大卡左右，大約等於8分滿飯，成分包括麵粉、進口天然奶油、蛋、砂糖、鳳梨、冬瓜、鹽，這樣的成分排列組合也暗藏玄機。營養師夏子雯認為，鳳梨酥的熱量、油脂都相當驚人，吃多了容易增加心血管的負擔。（圖／夏子雯提供）夏子雯說，通常成分都是依照比例排序，所以可知麵粉比例最高，其次就是進口天然奶油，查閱營養標示可以發現，脂肪含量高達19.2公克，「其中最主要的就是飽和脂肪，這會導致人體的壞膽固醇升高，容易使血管阻塞，進而罹患心臟病或中風，所以高血脂患者要格外當心。」不只如此，由於鳳梨酥的碳水化合物高，糖尿病、三高患者也都不可吃太多，「大約吃一顆就好，如果想控制熱量，當天就要減少吃8分滿飯，同時搭配一些川燙蔬菜，來平衡鳳梨酥的高油脂。營養師程涵宇認為，無論吃什麼，都應該適量，才是健康之道。（圖／程涵宇提供）程涵宇營養師則幫鳳梨酥緩頰，「仔細看鳳梨酥的營養標示，竟然發現含有膳食纖維耶！可見真的有鳳梨跟冬瓜。」不只如此，知名鳳梨酥採用的是進口天然奶油，雖然脂肪量高，但起碼不含反式脂肪，所以也建議查看營養標示後，再選擇鳳梨酥品牌。
禮盒地雷2／「吃不停」才最令人害怕 營養師：吃它起碼2根起跳
年味愈來愈濃！家樂福近期年貨銷量已經成長3成，而由於疫情發燒，許多民眾改採線上辦年貨，根據蝦皮購物的資料顯示，從1月起，「年貨」相關關鍵字搜尋量較上月同期暴增12倍以上，顯示民眾對於年貨需求逐漸轉旺。受到疫情影響，許多消費者都轉往網購平台採買年貨，「年貨」關鍵字搜尋量也暴增逾12倍。（圖／翻攝自蝦皮購物）本刊特別找來網路票選2021年最受歡迎的零食禮盒前五名，分別是鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔，邀請營養師夏子雯、程涵宇一起分析、評選，列出她們認為最地雷的禮盒排行榜。肉鬆是肉鬆蛋捲美味的所在，但屬於高溫烹調的加工肉品，容易產生一些毒素，最好不要多吃。（圖／翻攝自青鳥旅行官網）夏子雯營養師認為鳳梨酥最恐怖，因為飽和脂肪高又熱量爆表；不過，程涵宇心中的最地雷禮盒則是肉鬆蛋捲，成分為雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、豬油、棕櫚油、奶粉、新鮮豬肉鬆。「其中含有多種飽和脂肪，例如奶油、豬油、棕梠油，同樣不利於血管健康。」「肉鬆蛋捲很容易一根接著一根！」程涵宇說，2根肉鬆蛋捲大約相當於3/4碗飯，熱量為210大卡左右，不只如此，肉鬆蛋捲的鈉含量也很高，所以整體來說最不健康。夏子雯笑說，的確很少人會只吃1根肉鬆蛋捲，最少都會吃2根，此時熱量就跟一顆鳳梨酥差不多了，若是繼續再吃下去就很「母湯」。「我自己就覺得海苔肉鬆很好吃！但考慮到油脂、熱量、鈉含量都很高，以及肉鬆是高溫烹調的加工肉品，所以我蠻少購買肉鬆類的產品，一年頂多吃個幾次。」夏子雯透露。
禮盒地雷3／肉紙讓專家左右為難 成分天然卻「不得不」有添加物
農曆年即將來臨，拜年當然少不了準備禮盒，本刊特別請夏子雯、程涵宇營養師分析網路票選最受歡迎的前五名禮盒，分別是鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔。其中鳳梨酥、肉鬆蛋捲飽和脂肪高又熱量爆表，因此分別被列為地雷冠軍！觀察夏子雯、程涵宇的地雷禮盒排名，赫然發現肉紙的名次差異相當大。夏子雯認為肉紙在其中最健康，「肉紙的主要成份是豬肉，雖然會額外添加些食品添加物，但也富含蛋白質，對於老人家牙口不好，是很容易入口的，建議食用的方式可以壓碎加入大燕麥片中，變成鹹粥的方式，方便老人家食用。」高血壓患者若吃太多肉紙，可能攝取過多的鈉，導致病情失控。圖為患者測量血壓。（圖／黃耀徵攝）而年輕人吃肉紙最大的問題就是太容易吃過量，夏子雯說，因為肉紙吃起來脆脆的，不太有飽足感，所以常常一下子吃掉一整包，熱量大概就高達650~700大卡左右，幾乎等於一頓正餐，而且是只含有蛋白質及油脂的一餐，很不均衡，所以一片約4公克輕薄的肉紙，建議每天上限吃7~8片就好，大約就是半碗飯的熱量。程涵宇則將肉紙列為地雷亞軍，「肉紙真的讓我很糾結！因為它是天然食物，比較起來算健康，但是仔細一看，又含有亞硝酸鹽等添加物，但也情有可原，因為這些添加物可以預防滋生肉毒桿菌毒素。」天人交戰過後，程涵宇認為有添加物還是大忌，因此將肉紙列為地雷亞軍，畢竟其他四個品項都不含這類添加物。年節期間若吃太多零食，建議正餐時改吃燙青菜或沙拉，平衡一下才能健康過年。（圖／報系資料庫）不含添加物的肉紙 比較好？食物中含有添加物，自然是不利於健康的，但肉紙到底該不該含添加物？這可讓程涵宇傷透腦筋。「市面上的確也有肉紙是不含亞硝酸鹽這些添加物，但如果沒有立刻吃完，我反而會擔心存放條件不佳，因此滋生肉毒桿菌而導致食物中毒。」若不慎肉毒桿菌中毒，會使得人體神經失去作用，嚴重會導致呼吸衰竭數個月，必須等到神經修復才能自主呼吸，裝設呼吸器期間如果併發感染就可能危及性命。所以若肉紙沒有添加物就要立刻吃完，才比較安全。
禮盒地雷4／堅果塔「健康光環」易使人輕忽 營養師：不吃這部位就可解套
針對網路票選2021年最受歡迎的零食禮盒前五名，分別是鳳梨酥、肉紙、肉鬆蛋捲、鳳凰酥、堅果塔，本刊邀請營養師夏子雯、程涵宇一起分析、評選，列出她們認為最地雷的禮盒排行榜。在程涵宇眼中，堅果塔是最天然的健康選擇，「堅果是天然食物，查看營養標示也發現飽和脂肪、糖分都較低，再加上它的份量小，每個大約120大卡而已，所以比較沒有負擔。」堅果塔雖然成分天然，但每人一天攝取上限是5至6個，若吃太多，恐吃進過多熱量與油脂。（圖／翻攝自漢坊餅藝官網）夏子雯屬於易胖體質，所以一向相當忌口，也很注意食物份量，所以她反而認為看似無害的堅果塔，反而最容易令她掉以輕心。「可能會因為它比較健康，所以反而容易吃過量！」夏子雯建議只吃堅果塔的堅果就好，下層的塔皮含有較多脂肪、熱量，所以跟家人分食，或是乾脆別吃。至於鳳凰酥，夏子雯認為成分與鳳梨酥大同小異，唯一的差別就是多了蛋黃，但熱量也沒有因此比較多，倒是因為每顆的份量略小於鳳梨酥，所以相較之下熱量、油脂比較低一些。過年時若是吃了較多零食，就要適時減少攝取澱粉如蘿蔔糕，藉此平衡醣分。（圖／報系資料庫）程涵宇建議過年期間若吃了上述這些零食禮盒，正餐的澱粉量就要減少，例如飯、麵、蘿蔔糕等都要減量，最後先吃正餐、再吃零食，才不會一下子吃過頭，同時最好都在白天吃，比較不會累積脂肪在身上。夏子雯說，其實什麼食物都能吃，最重要的是控制份量，例如三高患者、糖尿病、腎臟病患，也都可以吃上述零食，但最好只吃一顆或一根就好，同時也藥諮詢醫師意見，過年也能輕鬆吃喝玩樂。