肝臟酵素
」
「2歲數」新陳代謝、免疫功能轉差！體質轉折點6招延緩老化
44歲及60歲是顧好身體兩大體質轉折關鍵點！基因醫師張家銘提醒，人體在44歲與60歲會出現兩次明顯的體質轉變，例如40多歲時，脂質與酒精代謝開始下降，這表示身體處理脂肪、酒精的效率變差；進入60歲時，身體對抗感染的能力變差，腎臟排毒功能下降，同時血糖控制變得困難，讓糖尿病風險大幅上升，「如果我們能夠提前做好準備，就能讓這些轉折點影響最小，甚至延緩老化。」張家銘近日在臉書粉專發文指出，很多人到了40多歲會開始發現：「怎麼吃一樣的東西，卻比以前更容易胖？」「以前喝酒沒事，現在一喝就宿醉？」「以前熬夜還行，現在只要晚睡一天，就要好幾天才能補回來？」再過20年，到了60歲，又會開始聽到：「以前身體硬朗，現在動不動就感冒？」、「血壓、血糖突然飆高？」、「怎麼這幾年肌肉流失這麼快？」他表示，這些都不是錯覺，而是人體老化的「雙波浪效應」。對此，他援引刊登在2024年Nature Aging期刊研究指出，人體在44歲與60歲會出現兩次明顯的體質轉變，影響新陳代謝、免疫功能、內臟健康，甚至疾病風險，「如果我們能夠提前做好準備，就能讓這些轉折點影響最小，甚至延緩老化。」張家銘補充，進入40多歲，脂質與酒精代謝開始下降，這表示身體處理脂肪、酒精的效率變差。這也是為什麼很多人到了這個年紀，發現明明吃得跟以前一樣，卻開始變胖，肚子變大，甚至連運動的效果都不如以往。因此他也提醒，這個時期應該注意以下三件事減少高脂、高糖、高酒精攝取：張家銘指出，這時候的身體不像年輕時能快速代謝這些東西，長期下來會導致高血脂、脂肪肝、甚至心血管疾病。酒精代謝變慢，還會讓宿醉時間變長，甚至影響肝臟健康。控制體重、增加肌肉量：40歲後的基礎代謝率下降，如果不改變飲食與運動習慣，體重容易直線上升。這時候的運動不只是為了「瘦」，更是為了「維持肌肉」，因為肌肉流失會加速老化，讓你更容易疲勞，甚至影響血糖穩定。注意咖啡因代謝變化：有些人到了40多歲，開始發現喝咖啡容易心悸、影響睡眠，這可能跟肝臟酵素活性變化有關。如果你開始發現喝咖啡的影響變大，可以調整咖啡的時間，避免影響晚上的睡眠品質。接著當60歲來臨，身體的變化會更明顯，張家銘解釋，這次的主角是免疫系統、腎臟與血糖代謝。這時候，身體對抗感染的能力變差，腎臟排毒功能下降，同時血糖控制變得困難，讓糖尿病風險大幅上升。因此這個時期，最該注意以下三件事：提升免疫力，防止「免疫衰老」：60歲後，免疫系統不再像年輕時那麼靈敏，容易出現慢性發炎，導致各種疾病風險上升，甚至影響記憶力、心血管健康。因此，維持充足的維生素D、蛋白質攝取，並保持規律運動，能幫助免疫系統維持較好的狀態。保護腎臟，減少高鈉、高蛋白負擔：張家銘提醒，這時候，腎臟開始老化，血尿素氮（BUN）升高，腎小球過濾率下降，身體的排毒效率變差。如果長期吃高鹽、高蛋白的食物，腎臟負擔會更大，甚至可能導致腎病風險上升。減少加工食品、泡麵、醃漬食品，適量攝取蛋白質，不要過量，能幫助腎臟減少負擔。控制血糖，避免糖尿病風險飆升：張家銘說明，由於60歲後，胰島素敏感度降低，血糖波動變大，這是為什麼許多人在這個年紀開始出現糖尿病前期，甚至被診斷為糖尿病。因此，這時候的飲食要減少精緻糖分，多攝取膳食纖維，並保持運動來幫助穩定血糖。張家銘也強調，40歲和60歲，是身體給我們的「提醒」，這兩個關鍵年齡，不只是身體變化的時刻，更是我們可以改變命運的時間點。如果我們在40歲前 調整飲食與運動，維持良好的代謝狀態，到了60歲，老化的影響就會大幅減少。而如果等到60歲才開始注意健康，很多變化已經發生，要逆轉就更困難，「老化不可避免，但我們可以決定是讓身體慢慢老去，還是提早準備，讓自己維持最佳狀態。40歲與60歲，都是人生的重要轉折點，這些改變不是問題，而是機會，讓我們更聰明地管理自己的健康。」
酒店海陸女4／威士忌當水喝健檢全正常 客人想抽她血研發「解酒藥」
南部知名酒店女公關琳琳（化名）酒量與食量驚人，曾一晚喝5瓶威士忌，一餐還能吃掉3個便當，每月伙食費高達5萬元，她身段依然姣好，且健檢報告全部正常，還有客人想抽她的血研究解酒和減肥藥，醫師范峻維則警告，琳琳的酒精攝取量已嚴重超標，倘若飲食習慣不改變，健康恐在不久的將來亮紅燈。「我最高紀錄是在4個小時，喝差不多5瓶威士忌的量，也曾在10分鐘內連喝2瓶，大概5分醉。」琳琳說，工作時不會讓自己喝到酩酊失態，總會靠著大吃來退酒，約休息半小時就能代謝酒精，恢復還沒喝酒前的狀態。琳琳的食量則和酒量一樣驚人，她一餐能吃下3個便當，每月光是伙食費就要約5萬元，喝酒後也是憑藉大吃來緩解，但她健檢報告一切正常，身段也持續窈窕，還曾有客人想抽她的血以研究解酒和減肥新藥，讓她哭笑不得。對於琳琳的「天賦異稟」，中國醫藥大學新竹附設醫院消化內科醫師范峻維表示，酒量好應是因為肝臟酵素的代謝速度快，再加上長期飲酒，讓肝臟被「訓練」得過於常人。雖然工作環境如大染缸複雜，但琳琳認為自己身邊有許多貴人數戶，目前是「人生最快樂的時光」。（圖／宋岱融攝）范峻維警告，一般人每日攝取的酒精上限是40公克，五百毫升的威士忌含200公克酒精，早已超越正常標準，4到5瓶更嚴重超標，恐會引發酒精性脂肪肝導致肝臟發炎，再過5到10年恐惡化成肝硬化甚至肝癌，如持續這樣飲酒，再過幾年就可能健康亮紅燈。范峻維說，琳琳的大胃口也許和長期飲酒有關，酒精是透過小腸吸收，會阻礙其他營養成分吸取，這樣的情況在許多酗酒者身上都可看到，最常發生缺乏維生素、葉酸等營養素，進而造成神經性問題，她也應當注意酒癮問題，若不喝酒就無法睡覺，甚至會出現發燒、發抖等戒斷症狀，則應至身心科諮詢。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。