肥牛
」 火鍋
夏季吃鍋這樣最省 鍋底凍豆腐免費續加 FB領券直接升級「松露菌菇鴛鴦鍋」
即便炎夏依然阻擋不了台灣人愛吃火鍋的慾望，而「辣」更是讓人就算爆汗，但在夏天也少不了的開胃秘方。人氣麻辣鍋品牌「青花驕」就在夏季推出香而不麻、帶有青花椒香氣的「驕香松露菌菇鍋」，入口便能感受到花椒獨特香氣，同時也使湯底原有菌菇的天然鮮味更添層次，用料配方還經過特殊設計，五辛素食者也可放心享用；而品牌另一款獨家綠色麻辣鍋—「青麻椒肥牛鍋」，原本無法續加的鍋底凍豆腐，因廣受消費者歡迎，現也開放無限量續加！「驕香松露菌菇鍋」（左）以獨家提煉的「青花椒麻香淬油」入鍋，「青麻椒肥牛鍋」鍋底凍豆腐開放無限續加。（每人鍋底130元，鴛鴦鍋每桌+158元，圖／魏妤靜攝）人氣配料「精品綜合滑」可一次品嘗鮮甜的墨魚滑、鮮蝦滑、干貝花枝滑。（438元，圖／魏妤靜攝）青花驕新推出的「驕香松露菌菇鍋」，以松露、洋菇、蟲草、鹿茸菇及枸杞等食材烹煮，並加入特製「青花椒麻香淬油」，風味鮮野，鍋底的凍豆腐也因吸飽湯汁，每一口都充滿菌菇香氣。而品牌向來以「鮮、香、麻」為味型，堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒，另一款獨家麻辣鍋「青麻椒肥牛鍋」，美味關鍵就在於熟成的青老油與秘製青麻底醬，熟成青老油是以新鮮重慶江津九葉青花椒與十多種辛香料精煉成油，再經7天靜置熟成，再加入青辣椒、蒜頭、紅蔥頭與洋蔥拌炒成青麻底醬，讓湯頭鮮麻辛香。鍋底則以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮3小時，清香又不厚重。8/1起上述兩款鍋物皆開放鍋底凍豆腐無限量續加，相信會吸引更多粉絲上門。肉食控建議加點包含安格斯無骨肩小排、雪花牛、牛梅花的「牛三拼盛宴」，特別適合搭配青麻椒肥牛鍋。（858元，圖／魏妤靜攝）新菜色「青花椒麻口水牛」淋上紅油添香。（298元，圖／魏妤靜攝）為歡慶全新湯頭上市，消費者即日起至青花驕粉絲團還可領取價值158元的「驕香松露菌菇鴛鴦鍋」免費升級券，一次品嘗雙重湯頭（其中一鍋需點菌菇鍋方可使用升級券）。除了新湯頭與新增的鍋底續加好康，品牌也推出全新熟食菜色「青花椒麻口水牛」，以帶有嚼勁的板腱牛肉搭配特製川味辣醬，每一口都具有豐富的椒麻層次。肉多多首度插旗香港銅鑼灣，全台門店同慶兩人同行用餐加送「肉蛋糕」。（圖／肉多多集團提供）另外樂多多集團疫情後首度進軍海外市場，海外首家直營店由「肉多多火鍋」品牌打頭陣，近日甫插旗香港具指標性的銅鑼灣商圈。肉多多火鍋於2017年在台北發跡，7年來發展到全台近50家直營店，過去兩年展店重心放在有發展潛力的城市或地區，不僅擴展全台門店數，也順利達成品牌覆蓋率。目前集團重啟海外市場，首站選擇觀光人潮聚集的香港銅鑼灣，主要還是看好有逛街、聚餐、購物等一條龍消費模式接軌所帶動的商機。為歡慶香港銅鑼灣店開幕，即日起至8/31，肉多多全台門店推出二人同行用餐，並於前一天訂位時說出通關密語「香港開幕大放送」，即加贈價值249元的「肉蛋糕」乙份。萬客什鍋歡慶新北永和中正店全新開幕，推出獨家「擔擔特濃豆漿鍋」。（圖／萬客什鍋提供）而台中人氣火鍋名店「萬客什鍋」也於7月正式進駐新北永和，插旗中正路美食戰區。一向以多元湯底和新鮮食材著稱的萬客什鍋，此次除了帶來鎮店鍋物「萬客三寶」：燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋與爆炒蒜頭鍋，也呼應在地特色，推出永和店限定的「擔擔特濃豆漿鍋」，讓香濃豆漿與擔擔鍋略帶辛辣的味道融合，湯頭香氣四溢、口感濃郁。此外，也同步獻上備受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，讓大家在餐後享受懷念的傳統甜品滋味。
又爆食安？咖哩名店驚傳客人「屎」一片 業者清消停業曝補償方案
新竹縣竹北市「一集舒肥咖喱專賣」遭數10名網友在臉書社團反映吃完拉肚子，連Google評論也「屎」一片。業者證實收到顧客相關反映，強調會退款並承擔部分醫藥費，餐廳將清消及暫停營業，4月3日恢復營業。起初有網友在臉書社團表示，自己和朋友吃完「紅咖哩鴨肉」和「黑咖哩牛」的當晚拉肚子到隔天上午，之後陸續有其他網友表示到該餐廳用餐後出現身體不適。綜合臉書網友及Google評論留言，3月13日、21日、22日、23日用餐的民眾出現程度不一腹瀉，餐點涵蓋舒肥鴨、舒肥雞、舒肥牛、溫泉蛋、嫩煎牛排，以及紅咖哩鴨肉和黑咖哩牛。多名網友也指出，並非同時段甚至同桌的客人都會拉肚子；再對照不同網友說法，即使是同道餐點，有的人吃了會腹瀉，有的吃完卻沒事。（圖／翻攝自業者臉書）店家今（28日）在臉書公告餐廳將清消整頓到4月3日才恢復營業。另據《ETtoday新聞雲》報導，業者已在檢查流程和食材，以釐清問題出在哪個環節，表示反映不適顧客的用餐時間在20日左右，強調非常有誠意解決問題，客人可透過粉專、電話說明情況，讓店家更能釐清問題在哪，且會進行退款、承擔就醫客人的醫藥費。衛生局則證實收到投訴並已派員稽查、帶回食材檢驗，預計1到2週後報告就會出爐。但衛生局尚未說明環境有無缺失。
新潮砂鍋粥推3大粥底×中華料理 上菜大玩AR桌邊秀、開幕消費贈加菜禮券
喜歡中餐的人又有新選擇了！王品集團全新中餐品牌「朝粥幫」將於2/24盛大開幕，品牌主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底，搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等海陸食材，並提供雙人、四人及六人套餐，套餐價最低1,380元起，還可搭配多道新潮中華料理。另外也結合3大粥底特色打造AR桌邊秀，讓聚餐變得更有趣。歡慶品牌開幕，2/24～3/31，內用套餐並上傳AR照片，可獲得「朝粥幫」總價值超過3千元的加菜禮券；活動期間點多人套餐，加碼贈每桌一份品牌限量野餐墊。2/24～3/31上傳AR照片可獲加菜禮券，點多人套餐再送限量野餐墊。（圖／魏妤靜攝）金龍粥底「干貝鮮蝦粥」內含北海道干貝、特級白蝦、珠貝及墨魚海鮮丸，除了單點亦可搭配套餐。（單點依份量880～1,480元，圖／魏妤靜攝）銀鳳粥底「鮑魚土雞粥」除了國產無骨土雞腿，還有特選鮑魚、北海道干貝等好料。（依份量880～1,480元，圖／魏妤靜攝）「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後，創立的第五個中餐品牌，市調推估，台灣中台式料理市場每年規模超過兩千億元，有超過6成消費者每兩週至少聚餐一次，帶動聚會型餐廳需求成長。「朝粥幫」客單價約700元，鎖定30～40歲愛嘗鮮的小資族及年輕小家庭，首店進駐南京東路商圈，鄰近新光三越南西店、中山北路及金融商辦，離捷運中山站路程僅5分鐘，極具交通優勢。品牌方也表示，接下來將前進新北、桃園與台中展店，未來希望在六都皆設據點。在3大粥底中，海鮮控首推金龍粥底，粥底以蝦子熬煉，佐干貝、鮮蝦熬煮，濃醇海味大爆發；銀鳳粥底則嚴選土雞及豬骨，以文火清燉慢熬數小時，淬煉銀白高湯，湯頭味甘性溫，喝來清甜順口；琥珀粥底選用特級昆布鹹鮮提味，入口細緻甘甜，襯托食材原味。而且依據不同粥底特性搭配海陸食材，共有干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等七款砂鍋粥可挑選，能直接點套餐或單點搭配。其中「龍蝦海皇粥」以金龍粥底熬製，能吃到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材，搭配海皇龍蝦雙饗套餐，還可大啖火焰生爆龍蝦，一次品嘗龍蝦兩吃。而粥底選米也嚴選得獎米高雄147號香米，為砂鍋粥增添淡雅芋香。朝粥幫最頂級的粥款就是以金龍粥底熬製的「龍蝦海皇粥」，配料豐富又鮮味十足。（圖／魏妤靜攝）「不見臭豆腐」將臭豆腐丁搭配特調醬汁及豬絞肉快炒後，再加入老油條拌勻、搭配生菜解膩，讓人一口接一口超過癮。（圖／魏妤靜攝）「翠百花油條」（左上起順時針）、「雪花鍋巴蝦仁」、「刀削酸辣茄」、「酸湯肥牛」。（圖／魏妤靜攝）品嘗砂鍋粥若搭配中華料理更是滿足，不同人數套餐會提供不同私房菜道數與菜色選擇，推薦菜色像是「不見臭豆腐」，是將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒，搭佐生菜享用夠味又清爽；「雪花鍋巴蝦仁」則以蛋白、牛奶調製濃白醬，在桌邊倒入炙熱鐵盤呈現熱氣奔騰狀，爽脆米香更讓人一吃就愛上；「板燒花椒蛋」則先將豬絞肉煸香，再加入蒜末、花椒爆炒，並澆淋在半熟蛋上；「刀削酸辣茄」是將茄子去皮後蒸煮、刀削成一口大小，再淋上特調川辣醬汁，口感爽嫩又開胃；而以白菜及豬大骨帶出香醇滋味的「酸湯肥牛」，以及手工灌入新鮮蝦漿的「翠百花油條」，同樣值得一試。「板燒花椒蛋」（前左）、「金瓜海鮮煲」（後）、「醋溜高麗菜」。（圖／魏妤靜攝）店裝因為有霓虹燈設計，整體偏向新潮時尚。（圖／王品集團提供）為了讓消費者體驗全新中餐，吃粥前也會提供較常見於西餐的餐前雪酪清新味蕾，並提供專人桌邊分粥服務。送餐時會奉上粥底令牌掃描QR Code，以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色，讓吃粥更為新潮有趣。因為瞄準年輕族群，店裝也融合中西風格，牆面搭配龍鳳圖騰、霓虹燈更添時尚動感，外場約110坪、設有162席座位，並附設兩間10人包廂，無論是商務需求、三五好友聚餐等皆能滿足。訂位可上網（https://wowfoods.cc/reserve_chaochoubang）。藏身於大樓4樓的朝粥幫門面頗有氣勢。（圖／魏妤靜攝）
全新砂鍋粥試營運搶早鳥內用8折 和牛燒肉插旗Bellavita、攜手超市現點現煮
臨近新年，集團開設新品牌、名店展店腳步未曾停歇，像是王品集團全新砂鍋粥中華料理品牌「朝粥幫」蓄勢待發，將於農曆年前1/27展開試營運，主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大粥底，搭配滋味百變的中華料理，打造新年歡聚好滋味。1/27～2/8還推出內用套餐享8折的好康優惠，每日限量50組；1/27～2/23內用套餐，上傳AR照片加贈價值396元的「金瓜海鮮煲」（以上優惠，恕無法併用），即日起開放訂位（https://pse.is/5jhkvs）。首店落腳交通便捷的台北中山商圈，適合家庭或朋友聚餐。（圖／王品提供）朝粥幫主打三大明星粥底及多款中華料理。（圖／王品提供）「琥珀粥底－中卷鱸魚粥」風味淡雅，搭配得獎的高雄147號香米與冰鮮中卷、台灣鱸魚等。（依份量780～1,280元，圖／王品提供）王品集團旗下最新中餐品牌「朝粥幫」，瞄準春節團圓商機，搶在農曆年前試營運，首店落腳台北中山商圈，距離捷運中山站步行5分鐘即可抵達。招牌必嘗粥品包括海鮮狂粉必點的「金龍粥底」，粥底以一斤蝦子熬煉，加上干貝、鮮蝦熬煮，讓整鍋濃醇海味大爆發；「銀鳳粥底」嚴選國產土雞，以文火清燉慢熬數小時，淬鍊銀白高湯，湯頭味甘性溫、清甜順口；而偏愛淡雅鮮味的人則可挑選「琥珀粥底」，以特級昆布鹹鮮提味、風味細緻甘甜，也襯托海鮮食材本色。除了主打招牌砂鍋粥，門店也提供「酸湯肥牛」、「旺來咕咾肉」、「雪花鍋巴蝦仁」等多道中華料理，能直接選擇套餐或單點搭配，過年和親友聚餐絕對能吃得盡興。「板前中山ITAMAE ZONZEN」和牛套餐菜色「生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵」。（圖／板前中山提供）和牛套餐菜色「稻燒‧貝身」。（圖／板前中山提供）另外燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」後，看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年初又插旗信義區貴婦百貨 Bellavita寶麗廣塲。透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供日本A5和牛板前燒肉料理，一般套餐每人3,380元+10%、升級套餐每人3,680元+10%。無菜單套餐嚴選10個肉品部位、搭配北海道直送海鮮，打造共18道餐點的套餐組合，透過層層推進的設計，讓顧客品嘗不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最佳調味；單點菜色則以海鮮見強，招牌菜包括「獺祭烏魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」等，推出至今廣受顧客好評。「胭脂蝦－宜蘭產」可嘗到甜軟蝦身和濃郁蝦膏。（320元，圖／板前中山提供）此外，由於緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」具有戰略優勢，也以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目標，除了可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」，信義店也與四行倉庫聯手創作菜色，以北海道空運海鮮、台灣在地特色漁獲，搭配精緻的日式烹調手法，引出食材原味。例如「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只用肉質最飽滿的蟹腳，燒烤後更增鮮甜，還可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用；「胭脂蝦」選用來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微漬後燒烤至五分熟，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，散發出濃郁綿密的發酵香氣；選用澎湖產的「野生軟絲」，肉質厚實Q嫩、鮮美清甜，先經炙燒讓表面微微金黃，再搭配墨汁風味、品嘗軟絲的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭及軟絲墨汁調製的醬汁，也很適合做為下酒菜。
苗栗輕旅行4／親子揪採大湖草莓正是香甜時 走訪壢西坪動手做餅乾、品嘗玫瑰霜淇淋
每當說起適合親子族群出遊的景點，有互動體驗、能讓孩子自在跑跳，可以品嘗美食又兼顧賞景的地方，總能位列其中。這次我們就來介紹苗栗的親子出遊路線攻略，首個體驗就從每年11月～隔年4月的大湖草莓季開始。大湖栽種草莓方式包括平地（如圖）與高架兩種，但都能種出甜度爆表又大顆的草莓，圖為六合農場平地區。（圖／趙文彬攝）在大湖草莓文化館農特產品展售區可選購不少草莓口味伴手禮。（圖／趙文彬攝）「草莓淡酒」是大湖酒莊的明星商品，嚴選大湖草莓釀製、帶有鮮明莓果香氣。（290元／2入，圖／趙文彬攝）苗栗縣大湖鄉可說是全台最大也最享盛名的草莓產地，每逢草莓季就有許多果園會提供採果體驗，考量成熟數量，通常在12月中以後較能盡興體驗採草莓樂趣。這裡包括平地與高架種植，以鮮豔多汁的「香水草莓」為大宗，另外像具有淡淡牛奶香的「豐香草莓」或較為稀有的「白草莓」，都能在大湖吃得到。今年雖有病害導致草莓整體產量減少，但因雨水少、日照充足，果實甜度更勝去年，而當地知名果園包括讓草莓喝牛奶長大的「六合高架牛奶草莓農場」、50年老字號的「國際草莓園」、占地寬廣的「假期觀光果園」與「巧合草莓園」、地勢較高位於山巒間的「山之戀草莓園」等，都能體驗採果樂趣。如果想買草莓系列伴手禮，還可以來到販售在地農特產品的「大湖酒莊‧草莓文化館」，遊客可以在一樓的農特產品展售區購買草莓方塊酥、草莓果乾、草莓煎餅與草莓米乖乖等特色草莓商品，也可到2～3樓的草莓生態教育區、5樓空中花園鳥瞰大湖地區景觀。除了選購老少咸宜的伴手禮，大湖酒莊還利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒，包裝小巧可愛、酒精濃度僅6.5%的「草莓淡酒」最具人氣，11～16%的「湖莓戀」、「戀戀情莓」亦香甜順口，甚至還有50%的草莓蒸餾酒「挑戰50」、入喉具有濃郁花香；除了草莓酒，酒莊用李子釀造的「陶然紅」散發淡淡杏仁甜味，也頗受好評。用造型模具壓出自己的番茄餅乾。（圖／趙文彬攝）遊客可以到壢西坪遊客中心預約番茄餅乾DIY體驗。（圖／趙文彬攝）接下來轉場到周邊的卓蘭鎮，這裡的「壢西坪休閒農業區」集結了多個特色農場，方便遊客採果、DIY、用餐與住宿，冬季時還有「農村體感藝術季」活動，可以欣賞到與地景結合的藝術作品。此外，壢西坪以種植小番茄出名，在「壢西坪遊客中心」就利用當地製成的番茄乾研發餅乾DIY，在烘焙老師協助下，大小朋友可以利用奶油、蛋、糖粉、番茄乾與低筋麵粉，經歷攪拌、揉製、壓模、進烤爐等多道工序，最後吃到自己親手做的番茄餅乾，還能增加親子互動。花露休閒農場的雨林部落餐廳可見鴨、鵝在池中悠游，可愛模樣也吸引了親子客群。（圖／趙文彬攝）雨林部落人氣餐點包括「私房豬小排飯」（前，480元）、「迷迭香雞腿飯」（右，480元）以及小朋友喜愛的「奶油海鮮焗烤麵」。（420元，圖／趙文彬攝）室內蘭花館不僅有蝴蝶蘭、文心蘭與萬代蘭等多種蘭花，今年還改造了鏡中花區域，相信會成為花露熱門的IG打卡點。（圖／趙文彬攝）而在壢西坪休閒農業區內的「花露休閒農場」，因為有多項造景、美食，受到各年齡層的遊客歡迎。農場被花卉與綠植環繞包圍，除了不同季節有薰衣草、繡球花等美景，還有可愛討喜的波波球花園、應景的聖誕紅主題區，以及今年10月剛翻新的室內蘭花館等，隨處都是好拍景點。另外像園區內的「雨林部落」也提供多樣主食搭配含蔬果沙拉、小菜、濃湯、甜點等的飽足套餐，以及寒冬正適合的養生小火鍋；農場的Roses Bar還供應香甜「花淇淋」，遊客來此都得人手一支。如果選擇下榻在農場內，房間內亦有原木床、精油泡澡浴缸讓人好好放鬆，若住客選購2瓶精釀玫瑰啤酒，還能向服務人員租借野餐組在草地野餐。在花露的Roses Bar可購買以香水玫瑰製作的「濃情玫瑰霜淇淋」，散發著玫瑰香氣，繡球花季時也會推出繡球花造型霜淇淋。（180元，圖／趙文彬攝）花露農場「桐心雙人房」（如圖）設有景觀窗台、內外皆充滿綠意，房價4,880元起，另有「王后四人房」。（圖／趙文彬攝）遊客到飛牛牧場可以近距離親近綿羊與乳牛。（圖／攝影組攝）第二天除了可走訪壢西坪休閒農業區其他農場，也可以驅車前往通霄鎮，造訪有許多可愛動物的「飛牛牧場」，在牧場除了可以體驗彩繪肥牛、牛奶雞蛋糕、冰淇淋搖搖樂等DIY，還能近距離幫牛媽媽擠牛乳、餵小牛喝奶，而且廣大園區內還有兔寶寶的家與綿羊、黑山羊生態區，讓小朋友流連忘返；通霄還有一個知名的歷史建築「通霄神社」，位於虎頭山公園半山腰，建於日治時期的神社雖然主殿已遭拆毀、僅存基台，但保留了鳥居、拜殿、參道、社務所等設施，仍可遙想昔日風貌。若仍意猶未盡還可轉往西湖鄉，當地知名烘焙工坊「柴燒卡帕尼」的披薩DIY可是深受小朋友喜愛；或到造橋鄉的「龍昇湖」走走，可以沿著幽靜的環湖步道散步，每年5～6月還會舉辦「造橋南瓜節」，在湖邊設置南瓜隧道，吸引不少遊客朝聖。通霄神社仍保留兩座鳥居與參道。（圖／攝影組攝） DATA六合高架牛奶草莓農場電話：（037）993-521地址：苗栗縣大湖鄉富興村7鄰水尾2-23號網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063703012252大湖酒莊‧草莓文化館電話：（037）994-986地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號營業時間：週一～週五09：00～17：30，週六、日與例假日09：00～18：00壢西坪遊客中心電話：（04）2589-9221地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-41號備註：番茄餅乾DIY每人200元，4人以上即可預約，從製作到烤好冷卻、裝袋約1.5小時；另有客家三角圓、植物敲拓染等體驗可預約花露休閒農場電話：（04）2589-1589地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號營業時間：平日09：00～1700、假日08：30～17：30（最後入園時間17：00），週三休網址：http://flowerhometw.com/備註：入園每人200元（100元可單一折抵消費），6歲以下兒童免費飛牛牧場電話：（037）782-999地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號網址：https://www.flyingcow.com.tw/備註：全票280元、團體票260元、學童票220元、幼童票與敬老票160元、優惠票140元，憑門票可兌換乳製品乙杯通霄神社地址：苗栗縣通霄鎮虎頭山公園※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
16年老公「半夜傳簡訊」冒詭異行徑 人妻懷疑不忠要求測謊…結果毀了
婚姻若出現裂痕，單靠其中一方努力，是很難維持的。國外一名人妻結婚16年，因懷疑丈夫不忠要求測謊，結果測謊沒過，夫妻關係也愈來愈糟，讓她陷入困境，不知如何是好。原PO向《Slate》雜誌投稿，透露自己是一名職業女性，每天工時長達12小時，有時還超過，壓力非常大；她的丈夫是個溫柔體貼的人，公司卻陷入財務困境被解雇，因為她的薪水很高，便同意丈夫只要讓房子維持基本的維修工程，就可以不用工作，而丈夫也真的沒有回去工作，卻也沒有收拾好房子，使得她每2周就必須聘請清潔工。丈夫遊手好閒好幾年，原PO看不下去，於是要求他去找工作，但對方沒有照做，這讓她忍不住懷疑有鬼，雖然沒有實際的證據，但丈夫形跡可疑，像是把電話帳單藏起來、在半夜傳簡訊，夫妻間的關係變得陌生，丈夫似乎察覺到了，表明願意接受測謊來挽救婚姻，結果沒有通過測試。原PO想離婚，卻不想和丈夫分財產。（示意圖／翻攝自pixabay）心寒的是，丈夫拒絕討論2人間的問題，原PO卻總是用語言表達自己的感受，結果遭到對方嚴厲斥責，不過當她要求停止時，多數時候都會聽，並答應她找了份工作，每周工作25小時，賺取微薄的薪水。如今雙方分房睡，期間也找過婚姻顧問，「我告訴他，如果願意討論，我就會回去」，只是丈夫依舊否認，堅稱測謊無效。原PO指出，房子還有其他財產都是她付的，她考慮要離婚，但深怕被丈夫拿走一切，另外還有贍養費的問題。表面上看起來，丈夫是個善良、迷人、虔誠的人，周遭友人都不知道他們的婚姻出問題，因此希望尋求建議。原PO收到的建議相當嚴肅，內容提到「離開妳的丈夫，他聽起來很糟糕，即使他能帶走妳的大部分財產和贍養費，我認為妳的生活會更好」，要她去找律師談離婚，最後引用《聖經》裡的一句話：「吃素菜，彼此相愛，強如吃肥牛，彼此相恨」。
把想吃的都穿在身上！美式早午餐和服飾品牌推印花聯名T、再嘗期間限定捲餅
超有趣聯名又來了！美式早午餐品牌貳樓與質感服飾品牌QUEEN SHOP首度跨界攜手，即日起除了推出首波期間限定的2道罪惡聯名餐點，還將於9/22起在全台QUEEN SHOP門市及官網，全面販售聯名美式休閒服飾。本次聯名以「美味計畫」為概念，在貳樓推出專為小資女打造的「罪餓花生舒肥牛捲餅」及「酥脆醋溜雞球捲餅」，以吃排解生活壓力；QUEEN SHOP則大玩貳樓人氣菜色及經典標語，將貳樓人氣餐點「實打實招牌牛肉漢堡、班尼蛋系列、強的」等菜色，融入印花上衣中，可以說超級實踐「#想吃什麼穿什麼！把想吃的都穿在身上吧！」的有趣理念。「罪餓花生舒肥牛捲餅」。（400元，圖／魏妤靜攝）而貳樓為犒賞認真計算卡路里的「纖」女們，特別設計兩款罪惡聯名餐「罪餓花生舒肥牛捲餅」及「酥脆醋溜雞球捲餅」，陪你放縱慶祝Cheat Day歡樂時刻，預計限時販售至9/24。其中「罪餓花生舒肥牛捲餅」以嫩滑牛肉搭配濃郁花生醬，還有貳樓獨門佐料增添風味，口感豐富不油膩；「酥脆醋溜雞球捲餅」則在餅皮中包裹著酥脆炸雞，以酸甜風味融合蒜香尾韻的醬汁，用獨門雞球配上口感清爽解膩的小黃瓜，讓人一口接一口。QUEEN SHOP以貳樓餐點為靈感設計的多款T恤與初秋衛衣，輕鬆塑造美式街頭風格。（圖／魏妤靜攝）此次推出適合帶到戶外的荷包蛋圖案野餐墊（左）與「UNLIMITED DRINKS印字環保水杯」。（圖／魏妤靜攝）此次貳樓與QUEEN SHOP以「美味計畫」推出聯名商品，融入美式經典元素，透過風格手繪、拼貼相片、英文字母風格，從百搭T恤到初秋衛衣讓人實穿好上手。像是「強的經典巧克力蛋糕印圖T恤」，以貳樓熱賣的招牌甜點為主角，厚磅棉質衣料舒適、寬鬆版型不挑身形；另一款「接骨木覆盆莓冰沙印圖寬版T恤」則化用貳樓必點人氣飲品，採漸層印圖相當精緻可愛，親膚微絨觸感的棉質面料，不論是單穿或外搭襯衫，都能輕鬆展現休閒風格；「燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋印圖T恤」靈感來自貳樓美式早午餐招牌品項，以紅色布料增添整體好氣色。包含衣服與生活用品等聯名商品，價格區間帶約在99元～790元。（圖／魏妤靜攝）除了適合四季的穿搭單品，這次還推出多樣聯名周邊，包含馬克杯、冷水杯、保冷袋、陶瓷杯墊、飲料提袋及野餐墊等，讓人無論在哪裡都可以輕鬆與美味氛圍相伴。例如黃綠撞色的「UNLIMITED DRINKS印字環保水杯」，有著700ml大容量並附上吸管和刷子，可重複清潔使用，印上貳樓標語「無限暢飲」，設計簡約可愛的；此外還有馬克杯、陶瓷杯墊和飲料提袋，其中「撞色印字設計飲料手提袋」選用100%純棉材質，大小方便收納及攜帶，不管是在辦公室或外帶咖啡都便利實用，讓你輕鬆兼具環保意識與時尚態度！左圖短袖T恤1,490元、迷你小包 1,290元，右圖QQ抱枕970元。（圖／niko and ...提供）另外日本知名風格編輯品牌「niko and ...」近期也有全新企劃首次前進台南，與康橋旅館事業旗下知名連鎖品牌—「康橋慢旅 Kindness Day Hotel」推出專屬限量聯名商品及服飾。以「晚安！康ばんは！」的主題做發想，製作了迷你小包、鑰匙圈、QQ抱枕、室內拖鞋及超百搭T恤共5款商品，希望每位旅客不論是在家中、戶外或各個地方，都能以最舒適自在的方式享受生活。聯名商品即日起於niko and …台灣指定門市、線上官網dot-st TW及康橋慢旅同步販售，即日起～10/15也有合作住房專案，凡於訂房網（https://reurl.cc/7Mr24k）訂購聯名房型，平日入住還會隨機贈送聯名商品（週五、六及10/8、10/9不適用）。聯名酒精飲品僅限提供住宿旅客，續杯價200元，圖為以台南鹹酸甜為靈感的「府城微醺」。（圖／niko and ...提供）這次聯名還跨界邀請台南知名餐飲品牌合作，即日起～9/30，邀請蜷尾家打造3款聯名冰品，於niko and ...TAIPEI忠孝旗艦店、康橋慢旅販售；另外即日起～10/15則有Bar T.C.R.C及Bar Home調製的2款專屬酒精飲品，於康橋慢旅供應。歡慶本次聯名企劃還加碼推出驚喜優惠，凡於niko and ...台南新光三越台南新天地店購買相關聯名商品，即贈Bar T.C.R.C酒精飲品兌換券乙張；凡於康橋慢旅住宿的旅客，亦可憑房卡免費兌換聯名飲品乙杯，數量有限、送完為止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
《長月燼明》婚服被笑「像肥牛卷」 釣出白鹿本人回應
羅雲熙與白鹿二搭，在新作《長月燼明》上演一場魔尊與神女之間的千古虐戀，剛播出就奪下熱度冠軍。最新劇情當中，羅雲熙與白鹿大婚場面相當唯美，不過有觀眾發揮聯想力，截圖戲稱他們的婚服像是「肥牛卷」，沒想到釣出白鹿本人回應。網友戲稱《長月燼明》中羅雲熙與白鹿的婚服像肥牛卷。（圖／翻攝微博）白鹿發揮幽默細胞，高EQ發出自拍文並寫下：「肥牛卷桑酒(桑酒為白鹿之角色名)來囉。」間接回應網友的惡搞，笑歪一排粉絲留言「哈哈哈哈哈，妳是懂哏的」、「妳竟然都說肥牛了，那我就接受這個設定囉」、「白鹿是8G網速吧」。白鹿在劇中擁有三個身份，其中與羅雲熙的這場大婚當中，就是以「蚌精」桑酒的角色登場，戲外白鹿直播時，更大方穿上蚌殼裝對著鏡頭開合，大喊：「冥夜(羅雲熙之角色名)你在哪？」讓現場笑噴。羅雲熙也自曝超愛唱歌，除了在片場自備手持無線麥克風，以便空閒時間能隨時開唱之外，歌路也很豐富，還在直播當中高歌陳雷金曲〈歡喜就好〉，誠意十足。《長月燼明》LINE TV每週一至週四晚上10點跟播中。《愛情而已》吳磊在劇中露出好身材。（圖／LINE TV）同為新生代演員吳磊，近期搭檔周雨彤演出新作《愛情而已》同樣口碑爆棚，吳磊化身小狼狗上演甜蜜姐弟戀，劇情描述運動員宋三川(吳磊 飾)與工作能力出色的經理人梁友安(周雨彤 飾)，在遭遇人生困境時遇上彼此，共同攜手扶持向前的故事。這也是童星出道的吳磊演出的首部情感都市劇，由於角色需要，吳磊苦練羽毛球與網球，頻頻在劇中秀出精壯胸肌與六塊腹肌，更獻出激情床戲，讓觀眾看了超害羞，直說：「這是我可以看的嗎？」「當年《琅琊榜》裡的小飛流真的長大了。」《愛情而已》在LINE TV現正熱播中。
「香宮」新主廚廖晉輝到任 融入國際視野‧詮釋當代經典！
位於台北遠東香格里拉六樓的旗艦粵菜餐廳「香宮」，一如其名，以典雅長廊、窗花格柵、雲朵牡丹妝點空間，鋪陳出彷若中國宮殿的堂皇大氣！自首屆2018台北米其林刊行後，香宮便以『精選餐廳』登榜迄今，為精益求精，提供食客饕家更上心頭的美好感動，香宮特別延攬先前擔任新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」副主廚的廖晉輝擔任主廚，自12月1日啟用全新菜單，以他在星國一路跟隨多位香港名廚的歷練總和，融入國際視野，固本又創新，呈現『當代經典』的粵菜風貌！廖晉輝主廚習藝歷程身材挺拔、笑容滿面的廖晉輝主廚，現年35歲，生長於吉隆坡，是第三代華僑移民，父母都是廣東人，為了幫助家計，他在高中畢業的第二天就到新加坡入行，一路自專賣筵席的「東潮酒家」從殺魚做起，咬緊牙關，用心學習，因著努力和過人的領悟力，師傅很快就叫他負責打荷(即砧板)，外加練習炒鍋。四年後跳槽到曾經名列亞洲50大最佳餐廳、也是當地烤鴨第一名店的「御寶至尊烤鴨店」，負責粵菜領域的上什(蒸鍋)職務，舉凡鮑參翅肚的乾貨發漲、煲燉湯水、以及燜燒蒸扣，全都了然於心，甚至被師傅授以「支配」(隨時頂替出缺人力)的角色，亦即他在入行短短五年間，就已具備全方位且多元化的專業技能。香宮新聘主廚廖晉輝（圖/遠東香格里拉 提供）2011年、當時23歲的他，被挖角進入飯店產業，原本要在中餐館「鴻桃軒」擔任炒鍋，未料燒臘師傅走人，因緣際會下，他被調去頂替，跟著燒臘總廚學做包括燒烤、滷水、和烤鴨、烤乳豬…等燒味品項，他耐住高溫高壓操練，不懂就問，再花時間看書鑽研、上網找資料，卻意外發展成既能執鏟炒菜、又能執叉做燒臘，擁有文武皆備的傲人技藝！以致於後來甚至經由自己主廚的推薦，在2017年先以燒臘專長加入麗晶酒店當時已是米其林一星的「夏宮」團隊，次年(2018年)就被拔擢為副主廚，專責炒台，在港籍名廚劉青海的帶領下，致力於出類拔萃的菜品供應，包括星國總理李顯龍在內的政商名流，皆為座上嘉賓，夏宮直至今年(2022年)都在一星金榜不墜(期間僅2020米其林評鑑因疫情停辦)！廖主廚與廚藝團隊隱身幕後的二員大將，分別是燒臘主廚鍾向明和港點主廚陳崑裕，資歷完整，戰功彪炳，與廖主廚組成陣容堅強的廚藝鐵三角，展現香宮卓越領先的餐點實力。擁有42年資歷的鍾向明，1963年生於深圳，後來全家移民香港，18歲便在九龍席開300桌的大型宴會酒樓入行，跟著老師傅學燒臘，27歲來台工作，28歲成為當時開幕不久的西華飯店燒臘主廚，又從2010年、47歲起在香宮擔任同一職位，賣力工作，並肩挑與彼岸重量級名店名廚的廚藝交流活動，如2011年600多年歷史的北京「便宜坊」烤鴨店跨海來台獻藝、2012和2016北京嘉里大酒店的「烤鴨廚神」袁超英帶來果木掛爐烤鴨絕技，全都膾炙人口、喧騰一時！現年61歲的本省籍港點主廚陳崑裕，廚齡也有45年，他在16歲、還沒有國際五星飯店的年代，就到當時被視為最高檔的六福客棧當學徒，有幸遇到第一批來台的港點大師何雲，按部就班學習許多竅門，後來又跟隨另一位港籍名師陳添習藝，也嫻熟三大節日粽子、月餅、年糕的製作，就此深深著迷於港點的大千世界中！2001年，他當上衡陽路大三元餐廳的點心主廚；2002年41歲時，成為香宮點心部主廚，他的手藝出眾，是台籍港點師傅的佼佼者，以裹蒸粽為例，曾在媒體評比中，五次奪冠，其它如燕窩奶黃月餅、肥牛粽、烤鴨粽也是比賽常勝軍。香宮新菜單及廖主廚推薦廖主廚今年八月到任後，著手調整菜色，12月1日問世的全新菜單維持近100道佳餚選項，其中新菜約占三成，其餘原本熱銷品項，也會視需要酌調素材和技法，讓食客耳目一新。菜單類別包括五款套餐，每人NT$1,680元起，單點佳餚每道NT$400元起，中午供應的港點則是NT$160元起。以下則為廖主廚特別推薦，歡迎舊雨新知前來嚐鮮。1.法國魚子醬鮑角蜇花(NT$1,280元)：將蜇頭和紅燒風味8頭鮑各自費時發泡、蒸軟後，改刀分切，加入蔥花、辣椒且調味，潑上燒熱的自製香料油爆出香氣，放涼盛盤，飾以法國百年頂級品牌Punier的鱘龍魚子醬，香味繚繞，鹹鮮沖盪舌尖！法國魚子醬鮑角蜇花（圖/遠東香格里拉 提供）2.金箔百香果香芒脆蝦球(NT$888元)：新加坡四季如夏，主廚便獻上這道滿滿南國風情的佳餚！經典老菜，魅力四射！金箔百香果香芒脆蝦球（圖/遠東香格里拉 提供）3.法國魚子醬龍蝦餃(2顆/NT$388元)：現殺的波士頓龍蝦肉是主角，港點主廚阿裕為掌握精準的熟度，一律現點現做，並採用開口造型、二段式蒸法，以生粉和澄麵依黃金比例調成的水晶皮裡，先包入八分滿、精心調拌的鮮蝦餡料，入籠蒸至半熟，然後放上整塊現殺龍蝦肉再蒸熟。4.法國魚子醬荔茸玉帶酥(2顆/NT$280元)：廣西所產的荔浦芋品質優異，甚至從清康熙年間成了朝廷的貢品，後人便以「荔芋」形容為好吃的芋頭。這荔茸玉帶酥本是道傳統粵菜，但廖主廚讓它搖身一變成為精巧港點，也完全沒有違和感。5.香宮蜜汁叉燒皇(西班牙伊比利黑豬梅頭肉/NT$1,388元)：香宮堅持只用一頭豬只有二塊的梅頭肉，而且指名採用有『豬肉界愛馬仕』稱謂的西班牙伊比利黑豬，比起圈養、吃穀物的白豬，這在森林放養的黑豬覓食橄欖、橡樹果實和野草，長到快一歲、近50公斤時被宰殺，而梅頭肉僅佔4公斤，所以身價不凡，售價是台灣黑豬同部位的三倍之多！香宮-蜜汁叉燒皇（圖/遠東香格里拉 提供）6.酒香燉三寶(三寶：燕窩、花膠、瑤柱/每位NT$1,688元)：這道傳統廣式燉湯，製程繁瑣，卻正體現了主廚乾貨發泡和煲燉湯水的功夫。除了要先花十小時備好上湯，其它選料也要事先備足，20頭花膠先加薑片乾蒸半小時，使其軟身，便加冷水冷藏整夜，隔天分切；印尼頂級燕盞先泡冷水一小時，再以離火滾水繼續浸泡三小時，通體完整透明，瀝乾後用；日本A級瑤柱加水籠蒸半小時，取出放涼再用。酒香燉三寶（圖/遠東香格里拉 提供）7. 杏香脆米焗珍珠龍蝦(NT$2,880元)：夏宮招牌菜跨海而來，也是主廚的拿手菜！工法有序，分秒不差，九分熟出鍋，送抵餐桌正是十分剛好。杏香脆米焗珍珠龍蝦（圖/遠東香格里拉 提供）8.黑椒龍眼爆日本A4和牛(4顆/NT$1,588元)：先備齊足量的黑椒粒、香葉及牛油，潑入滾燙的自製炒菜香油，濾出的黑椒油便成為主廚製饌的秘方！此外，主廚選用日本A4和牛，因為脂肪雪花分佈適中，最能展現和牛的美味。黑椒龍眼爆日本A4和牛（圖/遠東香格里拉 提供）9.龍虎雙味─XO醬花膠龍膽煲(NT$2,680元)&頭腩濃湯麵(每位NT$228元)：是主廚前任餐廳夏宮的招牌菜，當時用筍殼魚，主廚現在改用整條1.2公斤、又名龍虎斑的鮮活珍珠龍膽石斑，他說這龍虎斑肉質細嫩，富含膠質，更適合炆燒，一魚可供單吃，份量十足，或做成二吃，更加飽足。若選二吃，就用濃白魚湯煨麵，連同拆開的頭腩一起位上，是湯麵中的雋品。10.燕窩焗蛋塔(3個/NT$388元)：阿裕主廚的版本堪稱是蛋塔的半世紀演進史，他以全手工酥皮賦予產品美觀、酥脆的傳統風貌，搭配90年代流行全台的葡式蛋塔的焦香內餡，以及近幾年增加賣點的高貴燕窩，正足以展現老師傅的極致工藝表現。燕窩焗蛋塔（圖/遠東香格里拉 提供）香宮台北遠東香格里拉地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓電話：(02)7711-2080
雞不可失4／追樂秘式泰鍋物 清爽椰子雞湯╳鮮甜氣冷雞
旗下擁有肉多多火鍋等品牌的樂多多集團，2021年下半年推出全新品牌「追樂－職人椰子雞鍋」，以和屏東椰農契作的椰子原汁做湯底，搭配歐盟認證、鎖住肉汁的「氣冷雞」，掀起一陣話題。今年4月品牌重新調整定位，改以泰式風味做主打，並更名「追樂秘式泰鍋物」，但清甜的「椰子雞湯」依舊保留在湯底中，甚至還變成2.0升級版。「香茅雞翅」油炸前先將三節翅以香茅、胡椒鹽與檸檬葉醃漬，因此肉中帶有清香，若喜歡重口味可再適度蘸取香茅胡椒鹽。（199元／4隻，圖／林士傑攝）原本的「椰子雞湯」主要加入椰肉、椰油與椰汁，新版除了因應鍋具變大、椰汁同步增加，也再添加香茅、南薑等辛香料，以及約100g氣冷雞肉提鮮，入口既鮮甜又帶有淡淡椰香，建議可再加點一盤僅提供雞腿部位的「氣冷雞」，吃來更是過癮。消費型態上，也從個人鍋搭配自助吧，轉為可選鴛鴦鍋套餐或單點式消費，除了鍋物還有「香茅雞翅」、「涼拌青木瓜」、「泰拳蝦餅」等菜餚，有選擇困難症的人不妨直接依人數、主餐喜好，點選2人或6人套餐，便可將招牌美食一網打盡。「祕製冬陰功＋濃厚椰香」湯底（599元）適合喜歡酸香風味的人，可選擇「泰三牛」拼盤（前，569元）一次品嘗板腱牛、小肥牛、美國霜降牛。（圖／林士傑攝）用餐空間鮮豔明亮，很呼應泰式料理氛圍。（圖／林士傑攝）像鴛鴦鍋就有祕製冬陰功、濃厚椰香、泰式麻辣、南洋綠咖哩等選擇，其中「祕製冬陰功」加了店家自炒的冬陰功底醬，酸味突出、後韻微辣；「濃厚椰香」雖呈白色但不甜膩，因為放入檸檬汁與萊姆汁調味，反而酸香清爽。而且鍋物提供三款醬料搭配，包括蒜味較重的「青龍翡翠醬」、帶甜微辣的「祕製椒麻醬」，與加了魚露、椰糖的「泰式酸辣醬」，讓味蕾跟著漫遊泰國。原本的自助吧區搖身一變為南洋風打卡牆。（圖／林士傑攝）追樂－職人椰子雞鍋電話：（02）2955-8933地址：新北市板橋區重慶路251號1樓營業時間：平日11：30～15：30（最後點餐至14：00）、17：30～24：00（最後點餐至22：30）假日11：30～24：00（最後點餐至22：30）網址：https://www.facebook.com/chasehappypot/備註：即日起～5/31推出期間限定999元「泰浪漫」雙人優惠套餐
總統表哥挖金礦2／「依序開發」46萬坪價值千億土地 王光祥要最短時間「回血」大同
擅長土地開發的王光祥，好不容易拿下大同經營權的，他將大同交給專業經理人，自己則擔任尚志資產擔任董事長，進入大同「土地資產金庫」秤秤斤兩。「近一年的『摸索』，相信他已『盤點』清楚。」一位房地產同業說。13日的大同董座請辭的臨時記者會上，王光祥心滿意足地說：「桃園大園廠16萬坪土地、基隆6.53萬坪土地……總計有46萬坪土地，都會依序開發，開發利益驚人。」這些可以讓大同快速「回血」的資產，包括正在進行中的捷運萬大中和線連城錦和站聯開案、「大同莊園」三期，王光祥甚至已經瞄準位居台北市正中心位置、地處仁愛路三段與帝寶隔著建國南路對望的芙蓉大樓，王光祥直言：「它的基地條件不輸給正義國宅都更案的「Diamond Tower鑽石塔」，更關鍵的是「我們都已經做好了完整的開發規畫。」大同活化土地資產代表彰一是大同莊園系列的高檔住宅，大同莊園3位於新北市土城區，該區已與板橋連成一氣。（圖／趙文彬攝）據了解，尚志資產持有芙蓉大樓65%所有權，剩下35%是林家親戚（林蔚山家族）所持有。王光祥認為，「為了利益的問題都可以解決。」他進一步分析，這棟大樓是1972年蓋的，已經是老房子了，已經有危險的疑慮；明年就有機會進入都更程序。至於基隆6.53萬坪土地開發，CTWANT調查，這塊平坦的土地在基隆這背山面海的丘陵地型中非常稀有，原本是尚志貨櫃場，於1973年開始營運使用，一直到2013年歇業，土地基本上就一直「晾」在那裡。王光祥與基隆市長已經就這塊土地的使用有初步的討論，包括把大同大學近4,000位師生遷移至此的方案。不僅可以帶動地方的繁榮，提高教育環境整體水平，還有開發住宅及賣場商業設施的空間，基隆其他地方沒有這樣的絕佳土地。台北市中山北路上大同公司與大同大學合計逾4萬坪土地，土地價值相當驚人，是經營團聚鎖定的土地活化目標，圖左為位於基隆的尚志貨櫃場、圖右為大同公司總部。（攝影／黃鵬杰、黃耀徵）至於遷校後的大同大學中山北路原址，這塊3.5萬坪土地，若加上市值超過130億元的大同總部6,000坪，合併開發改建成12萬坪的辦公大樓和商場來計算，這個價值有多大，相信從銀行團的角度來看，何止是有吸引力，是非常有吸引力，知情人士指出。其實，大同公司董事長盧明光及總經理何春盛，也不反對土地活化，但是希望從外圍的廠房或地塊優先；盧明光強調，「把企業經營好才是他的目標。」對於大股東想開發「起家厝」，包括大同總部、大同大學等土地，盧與何兩人身上都是流著大同人的血液，自然有無法割捨、想守住起家厝的情感。 對於大同下一步，財信傳媒董事長謝金河認為，「大同這家70年老店價值連城，從本業經營下手，鞏固核心競爭力，這才是大同永續發展之道，如果只是純粹開發資產，大同只是像頭肥牛被肢解而已。」
火鍋店用餐驚見「肥牛裡藏活壁虎」！男崩潰作嘔：眼睛還在眨
中國深圳一名汪姓男子日前和朋友到了一間火鍋店用餐，沒想到快吃完時，才發現點的一盤肥牛裡，竟藏著一隻完整的「冰鎮壁虎」，他用筷子戳了壁虎，發現竟是活的，還眨了幾下眼睛，讓他覺得非常噁心，相當崩潰。綜合陸媒報導，汪姓男子於13日晚間和朋友到了一間火鍋店用餐，他點了一份人民幣168元（約新台幣732元）的套餐，吃到剩下最後2塊肥牛時，竟發現裡面藏著一隻完整的「冰鎮壁虎」，翻著白色肚子躺在肥牛上，他用筷子戳了戳壁虎肚子，發現壁虎抖了一下前肢，眼睛還在眨。（圖／翻攝北京晚報）汪男當下趕緊請店員來處理，店員表示願意幫他換一鍋，並重新上一份餐給他，但汪男拒絕，最後店家則以不收費處理。事後，汪男表示自己拉了2次肚子，雖然不知道和壁虎有沒有關係，「就是讓人不舒服，也不知道有沒有攜帶病毒。」（圖／翻攝北京晚報）據了解，汪男在該店用餐的位置是個監視器死角，店員表示「當時是10點過後了，後面已經關店了，客人硬要坐這個位置」，店家也針對此事展開調查，但仍未查到壁虎來源，並表示「肥牛是先機器切的，不入冷凍庫，自家整個餐廳都沒有壁虎，每星期食安局都來檢查。」不過這家火鍋店雖然在美食軟體排名第一，但539條評論裡，有254條負評，其中很多都提到「拉肚子」、「不新鮮」等詞。
好萊塢明星最愛！穀物能量碗、未來豆腐漢堡 快跟上食尚潮流
現代人越來越重視健康飲食，讓超級食物、未來肉出場率大大提升。雄獅餐飲品牌「gonna共樂遊」把國外餐飲趨勢帶進台灣，大舉更換菜單，增加以「法蘿麥Farro」為主食的穀物能量碗系列，以及未來豆腐漢堡等．引進好萊塢明星的最愛吃法，讓餐點也能跟上食尚潮流！這次新菜單增加的「穀物能量碗」，用盛行於歐美的健康食材「法蘿麥Farro」為主食，Farro是一種古代的穀物，產量少且栽種困難，價格比小麥高，比起大多餐廳使用的糙米，多一份軟Ｑ口感，且富含蛋白質、礦物質、維他命，兼具低熱量和飽足感的特性，用它來搭配烤鮭魚、舒肥牛、雞胸肉等肉類食材，十分對味。甚至以味噌豆腐、野菇等，以純蔬食上桌，美味及飽足感都能兼顧。▲美國紐奧良風味的香料烤鮭魚，加上Farro穀麥等新鮮時蔬。另外，同樣鹹香且清爽不膩的蔬食料理也融入漢堡當中，新推出的「gonna未來豆腐漢堡」以自製豆腐漢堡，拌入野菇及腰果、豆腐乳提味後，裹上麵包粉酥炸，放入奶油布里歐漢堡麵包上，淋上日式醬汁搭配生菜與芝麻葉，吃起來外酥內軟。▲GONNA新推出的「未來豆腐漢堡」。▲義大利麵也有選用花東剝皮辣椒結合海海蝦的新口味。
餐點吃出「2公分針頭」！店家要求「給5星好評才退款」 她氣炸投訴
中國湖南長沙一名女子利用外送平臺叫了外賣，沒想到吃到一半發現餐點裡面竟然有一支長2公分的針頭，讓女子感到非常噁心並擔心健康遭受損害，趕緊聯繫店家，沒想到店家竟要求她「給5顆星好評」才肯退款，讓女子相當不滿即刻投訴。綜合陸媒報導，長沙一名彭姓女子15日在外送平臺上點了一份「酸菜魚肥牛飯」，沒想到吃到一半，竟發現裡面有一支長2公分的針頭，彭女瞬間感到非常噁心，同時擔心自己的健康遭到損害，於是立刻聯繫店家。沒想到店家竟表示「給5星好評即可退款」，彭女認為這種處理方式實在太敷衍，即刻投訴。當地記者和長沙市監執法部門接獲投訴後立刻趕到現場，發現店家的衛生狀況確實不是太好，住處和做生意的地方混在一起，一張床就放在店面裡。隨後執法人員立刻要求店家停業整改，做好準備外送的餐點全部要進行處理，不得再外賣送餐。（圖／翻攝湖南都市）對於餐點吃出針頭，店家表示他們也一頭霧水，自己店裡沒有這種東西，不清楚哪裡來的，目前也只有彭女遇到這種狀況。經現場溝通，店家支付了人民幣500元（約新台幣2154元）作為彭女看病的費用，看病的費用如果超出，彭女可以憑發票要求店家承擔，店家也被要求提供相關資料，展開進一步調查。
視覺系火鍋5／鐵火肥牛火鍋 老派港味
走進「鐵火肥牛火鍋」，復古花磚、鐵閘門、牆上的舊時香港招牌街景壁紙步入眼簾，耳邊還傳來張學友的粵語歌〈只想一生跟你走〉，空氣中則瀰漫著豐郁香氣，讓人邊嚥口水邊尋找香味來源，原來是廚房正在不停攪拌著必須熬製十八小時的老火雞湯。選用台灣牛胸部位的「溫體牛胸肉」，口感脆中帶甜，十分特別。（488元）（圖／于魯光攝）行政主廚許栢村表示，為了研發這鍋「膠原蛋白老火雞湯」的湯底，吃了不少苦頭，他和老闆到處試味道，並經過無止盡的測試，最後才拍板定案。「膠原蛋白老火雞湯」選用飼養十二個月以上的老母雞與金華火腿，另加干貝、豬大骨、雞爪等慢火熬煮，讓湯頭呈現乳黃色澤，膠質濃厚到喝起來會黏嘴。此外，風行澳門的「潤臟補氣卜卜蜆」也是招牌，豪邁使用大量的雲林蛤蜊，與九層塔、蒜頭、蔥段悶煮至開殼引出精華，湯頭極為鮮甜爽口。「鮮滑三拼」脆度跟黏度都超棒，鮮蝦滑更直接放上3隻蝦，相當鮮甜。（588元）（圖／于魯光攝）港式火鍋的最佳搭檔肥牛，分為腩頭、腩中、挽手、白肉等部位。「腩頭就是牛的腹肉前段，油花分布均勻也是我們所說的雪花牛，腩中則是腹肉中段，為油脂豐富的牛五花，油香十足又軟嫩，挽手是前腿連結牛胸部位，肉味最濃郁。」許栢村還推薦每日限量的「白肉」（牛胸肉），切成可透光的薄片，輕涮三秒，吃進嘴裡爽脆的口感，教人驚喜。「滷味三寶」包括牛筋、牛肚、大腸，以炒糖色做法讓滷味顏色漂亮，味道不死鹹。（388元）（圖／于魯光攝）鐵火肥牛火鍋地址：台北市南京西路15號7樓電話：（02）2581-0201「鐵火肥牛火鍋」將空間打造成舊時香港冰室風格。（圖／于魯光攝）
OL享用外送夾出噁心「癩蛤蟆」！ 店家竟扯「外送小哥」放的拒賠償
現在人工作忙碌，就連要外出買個飯的時間可能都沒有，在大陸浙江就有一名OL，在中午時點了外賣餐點，沒想到這位OL吃到一半崩潰了！原來她看到一隻疑似被炸焦的「癩蛤蟆」，讓她當場噁心狂吐，更氣的是，她找店家理論，對方卻推說是外送員放的，這名OL氣到PO網爆料。OL點外送吃到一半看到癩蛤蟆屍體。（圖／翻攝自微博）根據《中國科技新聞網》報導，這名應姓女子，7日午間透過外送平台點了一份酸湯肥牛，但她吃了幾口後竟發現青菜底下有一塊焦黑的東西，當她把菜翻過來一看，竟然是一隻四肢和頭部相當完整的「屍體」！根據這名OL表示，「看起來像是癩蛤蟆，可是乾巴巴的，不知道是風乾，還是油炸過，當下看到就吐了」，她拍下照片後向外送平台申請退款，沒想到店家竟辯稱店裡相當注重乾淨，絕對不會有蟾蜍，店家不但拒絕退款，還推說是外送員放的，應女只好在微博上爆料。OL點外送崩潰看到一隻死癩蛤蟆，店家拒抱歉負責，女子PＯ網爆料。（圖／播攝自惟博）OL的文章事後曝光後，永康市場監管局8日介入調查，並到店家和廚房進行檢查，雖然店家最後同意賠償應女200元人民幣，折合台幣約840元，但這名OL希望店家道歉和接受關相檢查，雙方目前仍未達成和解。
新開幕火鍋大對決！港式肥牛火鍋VS.夜店風個人鍋 湯頭、食材都講究
以頂級和牛燒肉起家的品牌，開發都會型輕消費系列後，展店迅速，最近又新開一家港式肥牛火鍋餐廳，於9月7日正式進駐新光三越南西店三館，以慢熬18小時的老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，吸引饕客上門。充滿香港懷舊氛圍的店景。(圖／鐵火肥牛火鍋提供)由於想呈現道地老香港氛圍，空間裝潢打造成復古茶餐廳，復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、香港街景環繞，真的有讓人彷彿來到香港的錯覺。這次推出的5款湯底中，最吸引人注意的，正是那款「膠原蛋白老火雞湯」，精選飼養12個月以上的老母雞，與金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，讓食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、香醇濃郁的乳黃色老火雞湯。再推一款「大吉大利港式靚湯」，是以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底，加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，清爽甘美、香氣獨特迷人。慢熬18小時的老火湯。(圖／鐵火肥牛火鍋提供)另一主角「肥牛」，指的是切成薄片於熱鍋涮食的牛肉，各部位口感都不同，例如「挽手」為前腿連結牛胸部位，兼具油脂甘香與肉質柔滑，「腩中」是油脂豐富的牛五花，油香十足、軟嫩化口，「羽下」屬肩胛中的精華部位，油花豐富均勻，少細筋，柔嫩甘美。而又叫「胸口油」的牛胸肉，是位於牛胸左右側的白肉，輕涮後吃起來爽脆，非常涮嘴。※開幕活動：即日起~9/10到店用餐打卡，即可享肥牛類買一送一。（每人限點一盤，須另加收原價一成服務費）主打一次可以吃到雙主餐的火鍋店。(圖／1+1鍋物提供)還有一家於9月3日前進信義ATT 4 FUN開旗艦店的個人精緻鍋物品牌，則是以情境燈光及霓虹燈條與灰色系牆面和大理石桌面打造夜店風格潮流感。店內共有6種湯頭選擇，有香濃起司牛奶鍋，以及使用新鮮蕃茄熬煮的健康番茄紅湯鍋等。值得一提的是，所有肉品皆採用原肉，並嚴選低溫熟成牛肉來保持肉質軟嫩多汁口感，超值1+1就能吃到美國中腹牛五花及丹麥活菌豬的組合，經典1+1更可以品嘗到美國Prime等級的老饕牛與西班牙極上松阪豬，非常佛心。※開幕活動：即日起~10/7到店用餐打卡，免費送肉盤(牛五花、培根豬、雞腿丁)三選一。
「粽」藝大集合！經典、創新口味好豐富 讓人選擇障礙發作
端午節即將來臨，粽子預購戰也強勢開打，各家推出的粽子口味，有復古經典，也有創意出新。其中台北福華大飯店因為擁有多家中餐廳，各式粽子種類豐富多元，像是「江南春」內含各式海陸珍味的「虎掌八鮮粽」、香辣過癮的「饗饌辣味犇粽」、用料高檔的「御品狀元粽」；「珍珠坊」則有道地的廣東巨無霸肉粽「吉利富貴裏蒸粽」、「鮑魚干貝八寶粽」等，豪華內餡多到快滿出來。右為以在地仙草創意入料的「豐融伊比利豬海陸粽禮盒」，左為「開運究好粽禮盒」。(圖／六福旅遊集團提供)在六福旅遊集團推出的粽子中，有一款很特別的「豐融伊比利豬海陸粽禮盒」，特別選用具清熱退火特色的仙草，將糯米浸潤在仙草原汁6小時，內餡則嚴選豬肉界的勞斯萊斯之稱的「伊比利豬」入粽，油脂豐潤不膩，還有日本干貝、祕魯鮑貝等頂級食材，干貝與鮑貝的鮮甜海味、豬肉鹹香雙雙直擊味蕾，濃郁而不膩，仙草清香持續縈繞唇齒間。另一款「開運究好粽禮盒」採用產自濁水溪流域的香糯米，口感Q彈有嚼勁，並散發獨特香氣內內餡特選不使用抗生素、瘦肉精的究好豬，搭配香菇、栗子、開陽、鹹蛋黃等食材，加入主廚獨家特調醬汁，以傳統北部粽工法製作，一口咬下肉香滿溢，濃濃的經典古早味。窖藏東坡海味鮑粽。(圖／台中日月千禧酒店提供)位於台中的日月千禧酒店，還推出結合山珍海味的「窖藏東坡海味鮑粽」，山珍的代表紹興東坡肉選用溫體黑毛豬肥瘦適宜的腹脇部位、以紹興酒、醬油小火慢煨入味，嚐起來香氣四溢、細緻軟嫩外，有豐潤油脂卻不膩口。海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑、瑤柱等，再搭上花菇、鹹蛋黃、花生、栗子、魷魚，一次盡享海陸雙拼的豪華食感。紅藜麥肝菌肥牛粽。(圖／台北神旺大飯店提供)台北神旺大飯店「潮品集」連年熱銷的鎮店經典款「潮州香粽」與用料豪華的「松茸極品四寶粽」皆是難得的潮州風味，糯米浸泡在吸取經年累月滾煮藥材與食材精華的老滷汁，鹹香誘人。今年還推出有養生概念的新品「紅藜麥肝菌肥牛粽」，選用有機紅藜麥搭配糯米，以高纖食材平衡糯米軟糯口感，再裹入脂香甘甜的安格斯牛肉，整體嘗來層次豐富，清爽調味健康無負擔。
吃肉肉只要1元！實名登記麻辣鍋 為搶業績出新招
防疫期間餐飲業重挫，為了搶救業績頻出招，像是王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，自4月起推出1元吃肉肉的「饗肉卡」，只要在該店臉書官方粉絲團上完成實名制登記，即可享指定肉盤1元的優惠，優惠肉盤包含美國牛培根、澳洲低脂牛、去骨雞腿肉及豬五花四選一。指定肉品：美國牛培根、澳洲低脂牛、去骨雞腿肉及豬五花，可四選一。（圖／青花驕）以保鮮「重慶江津九葉青花椒」為主角的麻辣鍋店，將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次，並推出多項以青花椒入菜的獨家產品，在台灣多不勝數的麻辣鍋市場，獨樹一格，帶來一股新流。去年更推出全台唯一綠色麻辣鍋｢青麻椒肥牛鍋｣，以重慶江津九葉青花椒為鍋底核心，延伸出嶄新的麻辣鍋型態，十分受到台灣消費者喜愛。今年受新型冠狀病毒影響，店家也率先啟動「安心專案」，實施「店內」最高規格防疫措施後，再次積極鼓勵民眾把美味帶回家，推出外帶85折優惠，雙人商業套餐外帶優惠後不到800元便可雙人享受，在家也能輕鬆圍爐；更推出個人即享鍋，外帶獨享價255元。
餐飲集團認養了一頭牛！旗下兩家餐廳分別利用不同部位 推出全牛料理菜單
慕里諾餐飲集團在2017年底與台灣芸彰牧場合作，認養台灣農委會引進的第一批澳洲安格斯受孕母牛，全程使用雲林斗南農會的天然紅蘿蔔、馬鈴薯、越光米稻稈，以及台酒酒槽餵養，經過30個月的時間飼育，終於在今年4月份推出限量的全牛料理。以「原食炭魂」為宗旨的燒烤居酒屋，選擇翼板、橫隔膜、牛舌、臉頰肉、牛臀股共5部位做成「安格斯牛5品和風套餐」，其中最特別的是一頭牛僅有兩片的珍貴臉頰肉做成的「紅酒味噌臉頰肉」，料理長選以紅酒搭配赤味噌燉煮3小時以上，風味濃厚，適合下飯。還有一道「安格斯舒肥牛臀股佐和風柚香奶油起司醬」，以俗稱為和尚頭的牛臀股，具筋少、油脂少特色，適合使用低溫烹調方式，搭配自家製的柚子奶油起士醬入口，口感滑嫩，柚香輕盈。慢火烤牛腿心。（圖／石壁家提供）來自日本東京的生義大利麵專門店，除延續製作生鮮義大利麵，料理長嚴選出適合和風洋食料理的老饕、肋眼、菲力、牛腿心、沙朗共5大部位，設計出前菜、麵食與主菜的菜單。像是「慢火烤牛腿心」使用牛腿心，擁有低脂肪的特色，肉質軟嫩口感與生菜搭配得宜，而特製的芥末美乃滋更為沙拉增添酸甜清爽感。紅酒燉肋眼義大利麵。（圖／石壁家提供）而擁有油花細緻均勻、肉質軟嫩特色的肋眼部位，料理長以葡萄牙波特酒、洋蔥、西芹、蘿蔔、蓮藕等長時間燉煮，搭配自家製義大利麵，做出「紅酒燉肋眼義大利麵」，口感風味醇厚。另外將沙朗、菲力、老饕組合成「香烤牛排三饗套餐」，一次吃得到3種不同部位的牛排。