自炸
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寵物情緣／林芷芸家有E個性天使貓 意外曝林襄國中時期樣貌
26歲林芷芸當年因《瘋神無雙》節目踏入演藝圈，近期更在實境秀《炸裂吧！女孩》展現唱跳等多項才藝受到矚目。家有2歲大的曼赤肯貓「Doobi」的她，笑說自己從小到大一直想養寵物，原本是狗派的她，因為擔心工作時間不固定，會無法照顧好狗狗，加上哥哥朋友正好有貓可以領養，就此牽起與Doobi的緣分。兩年前正式升格為貓奴，林芷芸形容自家毛孩Doobi是一隻非常會做公關的貓咪，「牠不到1歲時帶去朋友家玩，Doobi會先去蹭女主人的腳示好，朋友家裡面的兩隻貓反而看到牠會怕，Doobi還大剌剌佔據兩貓的貓跳台，是隻個性超E的貓」。兩年前正式升格為貓奴，林芷芸形容自家毛孩Doobi是一隻非常公關的貓咪。（圖／侯世駿攝）林芷芸透露Doobi個性很像小朋友，每次買了新玩具之後，隔天一早就會叫人起床陪牠一起玩，「只要有新玩具牠一早就會迫不急待，6、7點叫我起床，要出去玩玩具，但是3天就玩膩了」。直呼自己養到乖巧的天使貓，個性非常溫馴，就算緊張的時候也不會亂抓人，「去外面牠都不叫也不吵，連寵物美容都說牠是天使貓」，林芷芸表示平常在家時，Doobi就會一直黏著自已跟進跟出，「牠平常最愛蹲在我房間，晚上跟我一起睡，但是牠很客氣，就只會睡覺腳邊那塊，有時候我睡太晚牠還會跑過來聞一下我看看有沒有呼吸」。先前林芷芸曾帶Doobi去找寵物溝通師，卻得到一切都好，只想要兩個貓砂盆的要求，讓林芷婷覺得既無奈又好笑，「牠說大家都很愛他，是大家的小寶貝，但抱怨貓砂盆太小，說想要兩個，因為覺得自已很愛乾淨，所以一個不夠用」。提到之前403大地震，家中因為有酒瓶被震到地上碎了，Doobi嚇到整整消失5小時之久，讓林芷芸擔心到差點做了最壞的打算，「那天一瓶酒掉下來玻璃瓶整個破掉，很大聲，我跟媽媽翻遍全家找不到牠在哪裡？叫牠也沒回應，各種隙縫該找的地方都找了，完全找不到Doobi，本來很擔心想說怕牠跑出去，該不會要失去牠了？結果經過5小時之後牠就跟沒事一樣的出現」，雖然不知道Doobi消失的5小時躲去哪裡？但很開心自家的毛孩平安沒事。提到之前403大地震，林芷芸家中因為有酒瓶被震到地上碎了，Doobi嚇到整整消失5小時之久（圖／侯世駿攝）此外，林芷芸去年底參加實境秀《炸裂吧！女孩》成為紅隊成員，她透露雖然一開始非常焦慮，壓力大到還長白髮，「很怕跟不上大家，一開始跟大家練舞都要一天練到8小時，10天瘦了3公斤，算是意外的收穫」，最後也大家成為好朋友，平常都還是會在群組聊天。因為《炸裂吧！女孩》，林芷芸和同隊的盧以恩、莊錠欣、宋婉卉、各務禮美奈，以及隊長紅隊吳心緹都變成好朋友。（翻攝自炸裂吧！女孩臉書）除了跟紅隊的盧以恩、莊錠欣、宋婉卉、各務禮美奈，以及隊長紅隊吳心緹都變成好朋友，林芷芸笑說經過這3個月後，現在比較敢跟林襄說話了，「其實林襄是我在士林國中的學妹，我比他大一屆，學長都說這屆來個正妹，大概就知道有這個人，她跟美奈、莊錠欣都不錯，之前紅隊聚會也都有來，我們才慢慢熟起來，因為我其實很怕說錯話，跟她熟了之後覺得林襄私下其實是個滿內向的人」。在工作方面，林芷芸表示未來會繼續朝演戲方面這塊發展，下半年除了有演出舞台劇的計畫，也將會在年底舉辦小型的粉絲見面會。林芷芸透露林襄是自己國中學妹，但是在參加節目後才慢慢熟起來。（圖／侯世駿攝）寵物小檔案名字：Doobi品種：曼赤肯年齡：2歲性別：母特長：很親人是一隻公關貓、很愛用後腳站立像狐獴一樣
「地板磁磚爆炸」恐怖聲音如槍戰 泰女奔逃求救以為樓要倒塌
一名居住在馬來西亞的泰籍女子在家吃飯時，家中突然響起陣陣的爆炸聲，她感到相當害怕，還擔心是不是大樓要倒塌，經查看後發現是地板的磁磚自己爆炸裂開了，並到處噴碎片，求助鄰居後才知，磁磚「自炸」在這附近相當常見，是因當地酷熱又多雨，在快速地熱漲冷縮後，導致了老舊磁磚的爆炸。根據泰媒《The Thaiger》的報導，6月5日，泰籍女子在TikTok帳號「cake.lansi」上傳了一部影片，表示在她吃飯的時候，地磚突然一塊塊的爆炸，不只發出巨響，也讓屋內因磁磚碎片而一片狼藉。影片中可以看到，許多磁磚鼓起、凹陷和碎裂，甚至到處噴飛，這讓女子嚇傻，並表示「太可怕了！我以為大樓要倒塌了，好像有人在用槌子敲我們的房子」。女子描述道，她當時站在椅子上發抖，害怕地面會整個塌陷，又因為在9樓，特別擔心整棟房子會被摧毀，於是她逃出家門求救，而在屋外還能持續聽見如槍戰般的磁磚爆破聲音。鄰居見狀安慰了女子，聲稱這樣的爆炸在該地區相當常見，附近的房子也發生過，甚至他們自己家中就經歷過2次，但女子仍顫抖並哭泣著，表示自己在泰國從未遇過這樣的事情。最後，等到磁磚爆炸都結束後，女子才敢返回屋內。
俄軍佔領烏克蘭自炸總部釀百人死亡 當地州長曝關鍵：俄羅斯人粗心
俄烏戰爭進入第175天，烏國官員15日指控，俄羅斯把竊取自南部的波羅熱核電廠部分電力，轉移至克里米亞變電站，巧合的是，當地一座變電站連同一座彈藥庫16日早上接連爆炸起火，另外同樣被俄軍佔領的盧甘斯克地區，在同一日也發生大爆炸，一棟大樓被夷為平地，至少有100名俄羅斯士兵死亡，據當地州長表示，這是俄軍準備從煉油廠發動攻擊時，不慎引發爆。俄軍自炸「總部大樓」造成至少100人死亡。（圖／翻攝自@ZMiST_Ua推特）從推特帳號「@ZMiST_Ua」公布的一段畫面可見，多名俄羅斯士兵在一片瓦礫殘骸中來回走動，還能見到一面搖搖欲墜的俄羅斯旗幟，根據貼文指出，倒塌的建築是前烏克蘭國安局大樓，俄軍佔領盧甘斯克之後將這裡做為總部。俄軍自炸「總部大樓」造成至少100人死亡。（圖／翻攝自@ZMiST_Ua推特）根據《Newsweek》引述盧甘斯克州州長蓋戴（SerhiyGaidai）說法，這棟大樓因爆炸而倒塌，至少有100多名俄羅斯士兵死亡。儘管他未提到爆炸原因，但暗示是俄軍準備從一處煉油廠發動攻擊時，不小心「煙霧外洩」引發爆炸，蓋戴也在社群平台上發文稱，「盧甘斯克被佔領區的軍事基地、倉庫爆炸的次數越來越頻繁，這往往是因為俄羅斯人粗心造成」。俄羅斯所控制的克里米亞一處彈藥庫，16日發生爆炸。（圖／翻攝自@Flash43191300推特）另外，同樣由俄羅斯所控制的克里米亞一處彈藥庫，16日也發生爆炸，造成2人受傷，根據俄羅斯官媒《俄新社》證實，至少疏散2千名居民，這也是克里米亞繼9日之後，第二度發生彈藥庫爆炸事件。烏克蘭方面並未表示對這起事件負責，但烏克蘭總統顧問波多利雅科（MykhayloPodolyak）在推特上指出，克里米亞被俄羅斯佔領之後，成了彈藥庫爆炸的高風險地區，佔領者和竊賊有極高的死亡率，「去軍事化行動」正在發生，包括烏克蘭總統澤倫斯基，也呼籲民眾遠離這些由俄軍掌控的基地和彈藥庫，並稱爆炸原因可能有很多，「包括無能」。
桃園炸雞店粉專遭一星負評灌爆 店家急發道歉文滅火
桃園某連鎖炸雞店26日爆出店員與外送員發生衝突事件。影片中隨著兩人互嗆，情緒也逐漸瀕臨失控，最後外送員一個氣不過竟伸手拍掉店員手機，事後自己也遭到熊貓解除合作關係。但案情卻出現大逆轉，許多網友到店家粉專譴責店員態度惡劣，紛紛給出一星負評。28日店家緊急於臉書發表道歉文，坦承「做了餐飲業的不好示範」。店家PO文致歉。（圖／翻攝自炸雞店粉專）連鎖炸雞店近日因與外送員發生爭執，使該外送員遭平台解除合作關係，但網友卻一面倒紛紛指責是店員態度太惡劣才導致後續爭吵狀況發生；眼看事件愈演愈烈，店家昨緊急發出道歉聲明，表示內部已進行深刻反省和檢討，「對於口氣上的不當，我們深感抱歉。」店家表示，事發當下服務人員因擔心給錯餐點，才執著於取餐編號問題，但未注意到語氣不佳才造成雙方衝突，做了餐飲業最壞的示範，「針對這次我們語氣上及服務上的不當，深深的抱歉，我們會予以修正及改進」。聲明發出後，許多網友不以為然表示，「這種官方回應，待人處事態度令人翻白眼，店可以收起來了啦，學人家做什麼生意？連對人最基本尊重態度都沒有」、「以前就有人反應過店員態度問題了，要改早就改了，不用等鬧到這麼大才說會改進啦」、「絕對不是沒有留意語氣，直接承認自己態度很差可能會比較好」、「反覆看了很多次影片，店員講話真的很討人厭」、「牽強的理由。服務人員明顯就是想刁難外送員，才不是什麼擔心餐點給錯」。
街頭雞戰3／唯一清真認證 炸鷄大獅挾母公司原料優勢首度開放加盟
目前有15家、店面多半出現在愛買、家樂福、全聯及車站的炸鷄大獅，隸屬於揚秦集團，早在1999年就以「炸雞大師」的名義出現在各大夜市，以攤車方式經營。它的母公司超秦集團，是台灣第一家政府核准的家禽電動屠宰廠，也是麥當勞炸雞的原料供應商。受訪的揚秦國際企業品牌總監翁浩軒說，「當時靠辦說明會吸引加盟，全盛時期北中南有高達50輛，但攤車很難掌握，有些攤商跑掉或收店，所以2014年決定從頭開始，用台語的『大師』將品牌改名為『大獅』，並改成全部直營。」前身以攤車方式經營的「炸雞大師」，全盛時期全台多達50家分店。（圖／業者提供）炸鷄大獅也是台灣唯一通過「穆斯林友善餐廳認證」的炸鷄店。翁浩軒表示，「全世界都瘋台灣的珍珠奶茶，我們想讓台式炸雞成為下個流行標的，所以也在東南亞展店。」他也分享和其他台式炸雞不同之處：「我們有獨創的『shake手搖式炸鷄』，以台式熱炒為概念，加入蔥、蒜、洋蔥及辣椒，味道豐富；加上母公司（超秦）有30幾年屠宰雞的經驗，能讓雞肉更多汁。」店家以台式熱炒為概念，獨創加入蔥、蒜、辣椒及洋蔥調味的「Shake手搖式炸雞」。（圖／趙世勳攝）這次新冠肺炎的疫情，也讓炸鷄大獅在設點上多了考量。「百貨櫃位的租金沒有減免，但人潮減少很多，所以未來會考慮持續在量販店設點，社區或商圈的街邊店及學校也不錯。」翁浩軒說。目前15家分店（統計至6月底）都有獲利，2019年總營業額是6千萬，翁浩軒也表示，目前集團也開放加盟，委託加盟方案由營運總部負擔店面租金、裝潢、生財器具、教育訓練、營運輔導等，由加盟主負責人員招募、薪資及營運管銷費用，想要加盟主只要自備加盟金20萬元及履約保證金20萬元，即可參加營運總部面談甄選。未來也考慮開放自願加盟。他認為台灣炸雞市長還有成長的空間：「只要還有人排隊，就代表有市場，有時店裡生意好，甚至要排30分鐘左右。」品牌總監翁浩軒表示，炸鷄大獅以台灣在地風味與世界接軌，目前在柬埔寨及馬來西亞等國都有分店。（圖／趙世勳攝）翁浩軒也分享加盟的優勢：「我們有清真認證，客群更廣，另外在原物料上由母公司（超秦）提供，所以供貨穩定，不用擔心貨源及價格波動。」未來炸鷄大獅也會積極展店，並研發外帶手搖包，讓台式炸雞的吃法更多元。母公司「超秦集團」是台灣第一家政府合法的電宰雞肉屠宰廠，炸鷄大獅直接向母公司進口原物料，不用擔心物價波動。（圖／業者提供）其實，台灣人愛吃炸雞，是不爭的事實。台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東指出，2016年台灣炸雞產值約60億元，去年已暴漲到300億元。「中華民國養雞協會」統計，2015年進口雞肉量約17.9萬噸，2019年達到21萬噸；白肉雞電宰量2015年為1.92億隻，2019年成長到2.36億隻。雞肉用量一路飆升，顯示台灣炸雞市場的發展還未到頂。雖然一場疫情讓危機變成商機，炸雞連鎖品牌紛紛重啟加盟大門，但李日東提醒，加盟者還是得看營業項目與品牌知名度，加盟金小則幾十萬元，大則上千萬元，市場雖未見飽和，仍需評估多久能回本。至於能不能賺到錢，就要各憑本事。今年6月的連鎖加盟展，是炸鷄大獅成軍6年來首度開放加盟。（圖／翻攝自炸雞大獅臉書）
玩家帶路／城北 親子快意遊
隨著「國立臺灣博物館鐵道部園區」的開幕，台北城北成為人們注目的焦點。這區除了擁有悠久的歷史文化，過去的在地產業更結合文創，輔以手作、導覽等適合親子同遊的方式，帶領民眾更深入了解在地人文之美。「鐵道動態模型常設展」栩栩如生地再現台北鐵路沿線的過往風華。（圖／于魯光攝）國立臺灣博物館鐵道部園區見證台北城百年發展與變遷，園區內共有六座國定古蹟與一個市定古蹟，民眾來此不僅能夠欣賞昔日建築的風華，「鐵道文化常設展」還透過模型、動畫影像和互動裝置，呈現台灣鐵道發展的歷史文化；其中，包括火車模型、復古車站場景、各式火車票等豐富多樣的展品，就算你不是鐵道迷，也會眼界大開。「蒸汽夢工廠」展示蒸汽火車的動力與機械結構，讓孩子們從遊戲中學習。（圖／于魯光攝）坐小火車 遊戲中學習 親子同行此處絕對不能錯過「蒸汽夢工廠」兒童常設展，該區劃分為適合學齡前與九至十歲兒童的兩個區域，前者備有可乘坐的載貨小火車、桌上組合積木小火車等趣味設施；後者則有火車拼圖、投炭練習場，或是動腦、比體力等等的活動，總是讓孩子們玩到不想回家。專為學齡前兒童打造的展區，備有載貨小火車讓孩子們乘坐。（圖／于魯光攝）置身在莒光號列車展間中，眼睛能看到窗外光影變換、耳朵能聽到火車運行聲，好不逼真！（圖／于魯光攝）「古蹟現地展示區」有清代機器局東側圍牆與石板路遺跡，見證台北城百餘年發展。（圖／于魯光攝）半木構造、紅磚拱廊、外露木構的「廳舍」建築，由臺灣總督府營繕課技師森山松之助所設計。（圖／于魯光攝）體驗抓藥 化身中藥師來到位於甘谷街的「德利泰中藥材互動體驗館」，可以近距離觀賞珍貴或親民的中藥材，透過導覽，除了能了解如何辨識中藥真偽，還能夠參觀館內儲存藥材的冷藏倉庫，體驗藥皂、爽身粉等ＤＩＹ活動。特別的是，遊客甚至可以「變身」中藥師，抽支藥籤，照著藥單從百年藥櫃中抓藥、配藥及包藥，大小朋友都能輕鬆沉浸在中藥的博大世界中。一手拿古早藥秤、一手抓中藥，在「德利泰中藥材互動體驗館」你也可以成為小小中藥師！（圖／于魯光攝）民生西路、南京西路、重慶北路、延平北路所圍成的區域，是老台北人口中的「鈕釦街」，極盛時期有上百家販售鈕釦、緞帶和拉鍊等服飾材料的商店。隨著消費型態改變，在地商家紛紛轉型，例如開業近四十七年的「南昌行」，近年積極研發推廣各式手作課程，來搶攻DIY商機，親子來此尋寶之餘，更能夠製作自己專屬的飲料提袋、髮夾、包包和面具等物品，讓歷史悠久的街區再現新活力。在地美食 吃進懷舊情「桔梗商行」保留了老房子舊有的磨石子地、毛玻璃窗等，輔以農村的鍋碗瓢盆裝飾，打造古樸風情；餐點則融合新舊，透過新的烹調手法與調味方式，改造鍋燒意麵、烏龍麵等平民料理，不僅呈現食材原始風味，也能傳達昔日的單純與美好。大口品嘗「明太子烏龍乾麵」，明太子的爆漿口感，搭配Q彈咕溜的烏龍冷麵，實為一絕。（190元）（圖／于魯光攝）位於巷弄中的「桔梗商行」，營造古樸風情。（圖／于魯光攝）「餛飩麵」嘗來肉鮮湯醇，滋味難以忘懷。（40元／小碗）（圖／于魯光攝）位於巷弄中、沒有招牌的無名麵攤，裝潢雖不起眼，口味可是一等一。開業至今已七十多年，第二代老闆堅持不使用人工添加物，遵循古法以豬骨熬燉高湯，搭配新鮮自炸的豬油渣與辣椒油，自然原始的滋味，讓不少已搬到外地的客人特地返鄉回味，即便夏天會吃得滿身大汗也不以為苦。每天在無名麵攤上演的，就是城北舊城區人們的日常。（圖／于魯光攝）深度遊覽 同樂鈕釦獅融合台灣文具品牌「利百代」與原創圖像角色「赤毛族」的「話畫大稻埕創意店」，結合街區導覽闖關活動與彩繪工作坊，以淺顯易懂的趣味方式，讓遊客在二小時內深度走訪包括在地產業、宗教、文創等特色商家，還能自己動手、從無到有組裝一枝鋼珠筆，並替繪有大稻埕特色建築的明信片著色，孩子們每每玩得不亦樂乎！「話畫大稻埕創意店」販售創意圖像類商品、文具禮品及生活用品，客人可以試寫試用，喜歡再帶回家。（圖／于魯光攝）「鈕釦街」上用許多裝置藝術，來表現街區產業特色。（圖／于魯光攝）鈕釦街區中的「朝陽茶葉公園」，設置了融合茶葉與鈕釦等在地元素的兒童遊具，其中最讓小朋友瘋狂的絕對是可愛的「鈕釦獅」。躺趴草地的「鈕釦獅」，耳朵是茶葉造型，凸面鏡的獅眼背後，藏著可以轉動的滾珠迷宮旋轉盤。獅背則有彩色大鈕釦裝飾的繩網，獅身兩邊還有拉鍊造型的藍色響板與縫衣針造型的彩色沙鈴，尾巴則有可以轉動、共有三種高度的的雨聲握桿設計度，多樣化的互動裝置，讓大小朋友玩得相當開心。鈕釦裝飾的獅背，讓孩子們能行走、攀爬、跳躍其上，練習平衡感。（圖／于魯光攝）
萬華巷仔食旅4／胡切仔麵 風味地道
萬華廣州街一帶因緊鄰龍山寺與華西街觀光夜市，成為近代萬華區最熱鬧的地方，街上有間「胡切仔麵」，老闆娘陣靜怡為了一圓媽媽的夢想，和先生在埔里娘家修業1年，再回到萬華開設了與娘家同名麵店。香Q油麵、骨頭湯頭、豆芽、韭菜與現切白肉，讓這碗「湯切仔麵」展現十足古早味。（35元／小）（圖／張祐銘攝）店內堅持選用中部著名的東泉甜辣醬、大越老醋、芬園醬油以及親戚手工製作的意麵等食材，務求呈現和埔里老店一致的品質，並在口味上做了些許調整。老闆娘說：「開店之後我才發現，台北客人喜歡香氣多點。」所以店內料理的靈魂「滷汁」，選用豬里肌附近、瘦肉比例較多的部位，手切成塊後加入豬油、醬油與調味料外，並特別加入自炸的油蔥酥以增添香氣和味道。走清爽路線的「肉燥飯」，滋味鹹甜兼具。（二五元／小）（圖／張祐銘攝）招牌的「湯切仔麵」，大里肌肉片傳承了老店的順紋切法，水煮後只過一下醬油，吃起來不但有嚼勁，微微的鹹度也提出肉的鮮甜；湯頭用大骨與雞骨熬上4個小時，熬煮時還有專人在一旁瀝油，看來清澈卻又能喝到甘醇濃厚的鮮味。堅持選購野生過貓，汆燙後淋上醬油、油蔥與豬油，「過貓」呈現天然的單純好滋味。（35元）（圖／張祐銘攝）能在萬華小吃百家爭鳴的廣州街上占有一席之地，「胡切仔麵」靠的是自家手製的堅持。（圖／張祐銘攝）店名：胡切仔麵電話：（02）2302-1220地址：台北市萬華區廣州街108號
為老伴醫藥費！板橋白髮嬤「駝背賣零食」 網推：新鮮又好吃
農曆春節即將到來，家家戶戶開始採買年貨，而新北市板橋有一名阿婆已經年邁，但她仍為了86歲老伴的醫藥費，努力經營著小店舖，有熱心的網友將此消息在臉書上分享，希望大家能幫忙阿婆，跟她買年貨零食，幫助她度過難關。一名女網友6日在臉書分享，她表示這名阿婆的先生已經高齡86歲，因肺炎而住院，阿婆也因為醫療費用而相當擔憂。阿婆滿頭白髮、駝背顧著店鋪的身影讓這名網友鼻酸，因此開始光顧這間小店。（圖／翻攝婷婷臉書）女網友表示，「阿婆賣的零食沒有華麗的包裝，但品質跟份量絕對超值，有堅果類、傳統餅乾糖果，品質好又新鮮。」希望網友們也可以幫幫忙，去跟阿婆買零食年貨，幫助她度過難關。而目前該文已經有上百人分享，網友們也表示樂意去幫忙，「推一個，明天來去看看」、「記下了！來去高關」、「之前經過常常沒開，心裡就有點擔心二老，希望他們有其他家人可以照顧他們」、「她賣的零食確實很新鮮哦」、「下班過去買點」、「我們家媽媽很喜歡買她們自己做的零食，土豆蛋好吃哦，麻花捲也是自炸」。