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胸悶易喘恐是心臟瓣膜生病！ 主動脈瓣狹窄如何治療？
【健康醫療網／記者鄭宜芬、潘昱僑報導】一位85歲長者平日規律運動，但心絞痛與呼吸喘的狀況逐漸變嚴重，照心臟超音波竟發現「主動脈瓣膜狹窄」，且合併冠狀動脈狹窄，若不治療恐有生命危險！林口長庚心臟瓣膜團隊由內、外科醫師合作為患者進行經導管瓣膜置換(TAVI)與心導管手術，一次就將兩種狀況處理好，讓患者能重新上場揮舞球拍！雖然導管瓣膜動輒上百萬，但健保可有條件給付等4+1種特定風險族群，大幅減少經濟負擔。心臟大門無法正常打開 3大警訊要當心主動脈瓣膜是位於左心室和主動脈之間的「門」，通常由3片瓣膜組成，是控制血流方向的重要關卡。林口長庚紀念醫院外科部副部長葉集孝表示，主動脈瓣膜狹窄有如門片無法正常打開，心臟需要更費力才能把血液輸出去，常見原因為老化，好發於70-80歲以上的民眾；另一原因是先天異常，患者僅有2個瓣葉，較一般人少1個，50-60歲就會發生早發性主動脈瓣膜狹窄狀況。提醒民眾，若出現「走路易喘」、「頭暈目眩」、「胸悶胸痛」3個警訊，恐危及生命，應積極治療。國際標準治療方針 外科開胸長期效果佳針對治療主動脈瓣膜狹窄，林口長庚紀念醫院心臟血管外科副主任陳紹緯說明，3大治療方式包括藥物治療、外科開胸手術與經導管療法。開胸手術經證實有效且可提供穩定的長期效果。手術方式是切除老舊主動脈瓣膜，縫合新的人工瓣膜。雖然須裝人工心肺機、暫時停止心臟功能實施手術，但手術視野廣，適合年輕或伴隨多種心臟問題（如血管阻塞、冠狀動脈狹窄或二尖瓣問題等）的患者，一次打通心臟門戶。 藥物治療：幫助緩解不適症狀。 標準開胸手術：適合伴隨多種心臟問題的患者，穩定耐用。 經導管瓣膜置換：適合高齡或高風險族群，微創恢復快。至於人工瓣膜要如何挑選呢？陳紹緯表示，金屬瓣膜耐用度高，牛、豬製成的生物瓣膜產生血栓機會較低，因此不用吃抗凝血劑，患者可依個人需求選擇。長者高風險怎麼辦？ 經導管微創傷口小不過，主動脈瓣膜狹窄患者多為70-80歲以上的年長者，而且常合併其他疾病，進行開胸手術需要暫時停止心臟，對於年長者負擔較大。好在另一種「經導管療法」，由內外科醫師共同合作，為高齡患者克服了治療風險。林口長庚紀念醫院心臟衰竭中心主任張其任解說，經導管療法最大的特色是不需要插管麻醉，從靜脈注射麻醉藥物即可進行。傷口小不用縫合，只要簡單止血即可完成，恢復時間非常的快速，不少患者即使是90歲高齡，中午治療、下午就可以正常進食，2、3天後就可以下床自由活動。經導管療法流程：從病患的鼠蹊部做股動脈穿刺，植入導引鞘管，將帶有人工瓣膜的導管引入血管內。從股動脈一路沿著主動脈，進到退化瓣膜所在的位置。經由影像定位，把瓣膜擴張，退化的瓣膜推在外側，新的瓣膜取代舊瓣膜。4+1條件健保給付！ 團隊擬定治療策略然而，經導管置換瓣膜動輒上百萬，讓許多患者與家屬卻步。林口長庚紀念醫院心臟血管內科系主任謝宜璋表示，目前健保可給付4+1條件置換瓣膜： 4點必要條件：心衰竭症狀達到2~4級嚴重主動脈瓣膜狹窄至少2位心臟外科醫師判定進行開胸手術風險過高病人有1年以上的術後存活率另具備以下條件之一：無法接受開刀手術或開刀風險性過高有以下情形之一者：曾接受心臟手術，如冠狀動脈繞道手術，心臟瓣膜手術，嚴重主動脈鈣化，胸腔燒灼後遺症，曾接受過縱膈腔放射治療，嚴重結構組織疾病，導致不能進行手術，肝硬化及肺功能不全者。符合以上規定者，即可申請健保之給付。國人平均壽命延長，共病多、病情複雜，手術風險也提高。謝宜璋表示，對於高齡患者，侵入性低的治療為優先考量。每位患者病情不盡相同，心臟內外科醫師會在手術前召開聯合會議，擬定對患者最適合的治療方法，手術也會由內外科醫師一起執行，確保患者的安全。長庚醫院的團隊合作模式越來越成熟，期許未來為國人提供更好的醫療服務，持續提升台灣的醫療水準，跟世界接軌。
台北萬豪端好蛋1／「4隻雞擠1籠」太殘忍！少主領頭完成「換蛋計畫」
全球掀起「廢雞籠」浪潮，今年4月起，台北萬豪酒店成了全台首家「換蛋」的國際五星級飯店，每年60萬顆雞蛋用量全改用非籠飼雞蛋，又稱動物福利蛋(動福蛋)。為何換蛋？只因少主劉恒昌看到一張籠子塞滿蛋雞的殘忍照片。日前，CTWANT記者與劉恒昌一同前往嘉義非籠飼牧場，直擊占地4,867坪的平飼室內牧場，上萬隻蛋雞飛上跳下，「有健康的雞，生健康的蛋，大家也吃得更健康，何樂而不為！」歐盟早在2012年已全面禁止使用籠飼養雞生產雞蛋，萬豪國際集團目標2025年底前，全球旗下飯店將100%使用非籠飼養來源的雞蛋，而台北萬豪酒店則在今年4月提前達標，每年進貨雞蛋量近60萬顆，相當於每日使用超過1,600顆的雞蛋，皆全面採用經「動物福利標章」驗證的非籠飼養雞蛋。 10月中的下午，CTWANT團隊與台北萬豪酒店常務董事劉恒昌及採購主管等一行人，前往非籠飼雞蛋供貨商之一、位於嘉義的綠璽牧場考察。走進純白建築廠區，從大門一路進到會議室，完成一道又一道的消毒關卡，與傳統雞舍異味飄散的印象截然不同，就連劉恒昌也驚嘆，「這根本就是高科技廠房！」綠璽牧場品牌經理王怡玫介紹，該牧場採室內平飼，也就是母雞可在開闊無籠的雞舍中自由活動，偌大的雞舍中有下蛋的巢箱、睡覺的棲架，以及洗澡和如廁的沙地。王怡玫解釋，因為電腦控制場內的濕度、溫度，讓雞糞能就地乾燥，因此沒有異味；母雞可在廣大沙地快樂洗沙浴，清理羽毛並洗去寄生蟲卵，讓羽毛蓬鬆又亮麗。劉恒昌在了解非籠飼養議題後，便著手啟動將台北萬豪酒店所使用的雞蛋，全面採用非籠飼養雞蛋。（圖／劉耿豪攝）綠璽牧場2023年完工，共5棟每棟2層樓建築，每層可養13,500隻，飼養方式遵循歐盟動物福利標準，每平方公尺飼養9隻雞，並將企業永續發展精神融入經營理念，像是屋頂設置太陽能發電，汙水、廢棄物也能循環再利用，設有空氣處理系統，可減少臭味逸散，讓養雞場不再是鄰避設施；雞舍內有120座變頻風扇，可將雞糞在場內直接乾燥成有機肥料，廢棄物則由化製機製成有機肥，可減少運輸碳排。根據農委會動植物防疫檢疫局禽流感H5亞型病毒陽性率監測數據，自2013年後，幾乎每年都有超過4成蛋雞場驗出陽性。去年蛋價高漲，就是因為禽流感疫情大爆發，傳統格子籠蛋雞場衛生環境不佳，往往一家染病全區擴散、全面撲殺，造成供需失衡。因此，綠璽牧場的飼養員在進入雞舍前也都會先消毒沐浴和更衣，將細菌隔絕在外，且盡可能透過科技管理減少人員進出，例如剛產出的雞蛋會直接落入集蛋設備，經由輸送帶至洗選區，以避免人員帶入病原影響母雞健康。劉恒昌一行人隔著視窗玻璃了解母雞的生活環境。初見一群陌生人，一隻隻雞先是站在遠處靜止不動，過了10分鐘適應了，便開始慢慢往玻璃前聚集玩耍。原以為補光燈會讓雞害怕，沒想到燈一亮，聚集的速度更快，不到一會兒，玻璃前就站得滿滿滿，甚至用雞喙敲打玻璃探索互動，讓在場人都驚呼「第一次覺得雞也能這麼親人、可愛。」「雞和其他動物一樣，有情緒、會思考、會有好奇心，也可以透過訓練，讓牠們在固定的地方吃飯、睡覺和產蛋。」王怡玫透露，早上工作人員在擦玻璃，牠們就知道今天有客人，早早就在玻璃前聚集等待。台灣目前約9成的蛋雞皆為「格子籠」飼養，母雞長期被囚禁在惡劣的環境中動彈不得，甚至互相踩踏無法好好站立。（圖／台灣動物社會研究會提供）劉恒昌回想使用非籠飼雞蛋的起心動念，來自歐洲商會去年帶著動保團體來簡報介紹籠飼雞跟非籠飼雞的差異，一張張血淋淋的照片讓過去不曾留意這項議題的劉恒昌相當震驚，「你能想像嗎？一張A4紙大小的籠子中，擠滿了4隻雞，互相堆疊在對方身上，長期囚禁動彈不得，身上沾滿了雞糞。」他眉頭深鎖的說。「去年蛋價之所以飆高，就是因為禽流感，再加上民眾恐慌搶蛋，傳統雞舍環境惡劣、細菌孳生，雞農只能一再噴藥消毒避免全面撲殺的經濟損失。」而劉恒昌擔憂這一舉動，反而讓大家吃下含藥物殘留的雞蛋，他說，這不只是經濟動物福利的問題，也攸關著吃蛋人的健康。劉恒昌表示，台北萬豪接待國際旅客為主，餐飲品質也代表台灣飯店接待國外客人的品質水準，提供好食材給房客當作一天活力的來源是好事。（圖／劉耿豪攝）目前台北萬豪包含旗下自營6間餐廳、宴會場域與員工餐廳及烘培坊，皆100%使用非籠飼雞蛋，不僅如此，劉恒昌也一併將每年用量超過5萬公升的鮮乳全面改用「動物福利標章」認證的產品。除了從自身做起，劉恒昌還號召台北萬豪1樓中城廣場連續3年榮獲米其林一星的《欣葉‧鐘菜》一同響應，而欣葉執行董事李鴻鈞也二話不說立刻允諾共襄盛舉。目前，台北晶華酒店也於今年5月宣告將在2026年以前，於全館各餐廳全面採用非籠飼雞蛋，全集團旗下各酒店餐廳陸續跟進；家樂福旗下所有量販通路、超市，也將於2025年起只販售「非籠飼雞蛋」。劉恒昌希望讓更多人了解和認同非籠飼養的議題，「不僅讓蛋雞生長環境更好，自己也吃得健康，何樂而不為！」
移民署官員違法驅逐西班牙10億詐欺犯！法官認程序違法 將依職權告發
西班牙籍男子奧納德（salvador alejandro llinas onate）在義大利犯下3000萬歐元(約合台幣10億餘元）詐騙案被通緝躲台5年，20日晚間被移民署強制驅逐出境。由於奧納德出境前曾向台北高等行政法院聲請停止執行及聲請提審，北高行裁定通通駁回。不過法官認為，移民署人員在第一次將奧納德送往新加坡過程中違法，涉及限制人身自由，因此將交由檢察官偵辦。根據《中時新聞網》報導，台北高等行政法院裁定，法官查出移民署國境事務大隊於18日先將奧納德送上飛機飛到新加坡，之後被星國拒絕入境，奧納德於是回到桃園機場。不過移民署拒絕奧納德入境，並指定到機場照護室，由移民官照護，待安排奧納德於20日晚間出境，確定於21日抵達德國。對此，法官認為，奧納德在照護室並從照護室到登機門及搭機，直到抵達德國交給德國官方前，都有移民官照護、戒護，過程中奧納德向移民署人員表示不願配合，但移民署人員仍持續將奧納德帶離所在地前往機場，且於機場時仍於機場辦公室中利用持續與他溝通方式，使奧納德無法自由活動，並於搭機出境時，還派兩名人員陪同，奧納德無從依其意願所在空間，應可認為反他的意願，拘束或剝奪其人身自由。法官認為，移民署之前已違反《移民法第36條第4項》應給予聲請人陳述意見機會，及《外國人強制驅逐出國處理辦法第8條第1項》，應以聲請人理解之語言製作之方式，移民署違法作成處分，又強迫讓奧納德搭機出境，利用此造成出國之既成事實，以方便再作成告知書，規避上述規定，因此可認移民署禁止奧納德入國並遣返的處分屬脫法行為。另外，奧納德21日中午12點起到下午1點抵達德國，並由德國官方接走，原隨行移民官並未繼續隨行，顯示奧納德已不在移民官支配下，所受的逮捕、拘禁狀態已然不存在，法院事實上無從提審或釋放，因此聲請提審無實際意義，應予駁回。針對移民署人員涉及職權違法，法官認為， 奧納德案的提審票於10月20日晚上8點29分送達國境事務大隊，但奧納德卻在晚上10點20分被安排搭飛機到他國，移民官員違反規定，應交由檢察官另行偵辦，因此將依職權告發。
到底怎麼溜出去的！新北今年32起寵物蛇走失 動保處開講座教飼養秘訣
新北市截至今年9月，已發生32起寵物蛇走失案件，從小型玉米蛇到大型緬甸蟒皆有入所紀錄。為教育飼主善盡管理責任，新北市動保處於10月15日及10月21日舉辦兩場爬行類寵物飼養管理及疾病預防講座，提醒飼主確保為蛇類提供足夠空間及密封妥善的飼養環境，以避免蛇類逃逸。台灣動物園暨水族館協會輔導專員黃建宸表示，爬行動物往往是動物福利最容易被忽視的類群。許多飼主在未充分了解這些動物習性及生態需求情況下開始飼養，導致動物長期處於低福利狀態。飼主應學習辨識動物異常行為及改善飼養環境，從而提升爬行動物的福利。 飼主應隨時注意飼養箱是否緊閉，以避免蛇類意外逃脫。（圖／新北市動保處提供）亞馬森特寵專科醫院獸醫師王映竹也指出，蛇類為純肉食性動物，常見寵物蛇主要以鼠類為食。飼主應在飼養前確認是否能穩定取得食物來源，並避免過度餵食。幼蛇建議每5至7天進食1次，成蛇則每1至2周餵食1次，避免因餵食過多導致消化不良或肥胖，同時也不宜餵食間隔過長。動保處表示，在動保處官網已公布鳥類、兔子、蛇類、龜類及鼠類飼養指引，提醒飼主依據不同動物的需求提供適當環境。以蛇類為例，飼養空間應寬敞，讓蛇自由活動，且飼養容器應具備堅固材質，防止蛇逃脫。飼養容器內應設置遮蔽物與水盆，並配置加溫設備，為蛇類提供溫度變化區，讓牠們能自行選擇舒適的環境。
幻象飛官出院！ 空軍規劃航醫適飛評估
空軍新竹基地一架幻象2000戰機10日晚間失事墜海，飛官謝沛勳上尉跳傘逃生獲救，隨即送往醫院治療，今（13）日經檢查恢復健康並辦理出院。空軍表示，謝佩勳上午由單位幹部陪同辦理出院手續，刻正前往國軍桃園總醫院新竹分院，規劃進行航醫適飛評估。謝沛勳10日晚間駕駛幻象2000戰機夜間訓練，不料發動機突然喪失動力，所幸即時跳傘，在新竹外海落海獲救，並送往台中梧棲童綜合醫院治療。賴清德總統11日探視時表示，感謝沛勳上尉以及國軍保家衛國，請國人做國軍的後盾。今日院方表示，謝沛勳經過藥物治療之後，挫傷部位疼痛明顯改善，也可自由活動，落海時擔心有嗆入海水，安排X光檢查後，確認沒有吸入性肺炎，血液白血球指數也已經恢復為正常值，上午已辦理出院。國防部稍早證實，謝沛勳於童綜合醫院執行X光及抽血檢查，經主治醫師評估情況正常，已於上午10時10分由單位幹部陪同辦理出院手續，隨後前往國軍桃園總醫院新竹分院，規劃進行航醫適飛評估。
17人找半天找不到！高雄獨居老人參加阿里山健走失蹤 尋獲時竟是「在這裡」
一名72歲的高雄獨居老翁在大凍山頂湖步道健行時失蹤，引發了一場大規模的搜救行動，17人在附近找尋到日落都找不到老人的身影。但是最後卻發現，老人早已自己獨自下山，花了4000元包車返回高雄住家。根據媒體報導指出，整起事件發生於6日，黃姓老翁參加旅行團，隨團前往阿里山大凍山頂湖步道健行。當天上午10時，團隊抵達大凍山後，團員們開始自由活動。領隊原本安排下午14時30分在大凍山頂湖停車場集合返程，但到了集合時間時，黃姓老翁卻遲遲未出現。在等待超過一小時後，依舊沒有看到黃姓老翁的身影，導遊於是報警求助。嘉義縣竹崎分局樂野分駐所獲報後，立即組織了一支包括警察、義消和林務人員在內的17人搜救隊，但搜救隊一直找到日落，仍不見老翁蹤影。根據警方初步了解，這名黃姓老翁是獨居的高雄市林園區居民，年過70歲，且未攜帶手機。警方曾研判，由於大凍山有兩個入山口，分別是頂湖登山口和多林登山口，警方懷疑老翁可能走錯路，或是在奮起湖搭錯車離開。後續警方調閱監視器畫面分析，在晚間19時30分左右研判黃姓老翁極有可能早已返家，於是致電老翁的戶籍地派出所請求協助。最後確認老翁真的早已在家中休息。根據警方了解，黃姓老翁因為搭不到團隊的遊覽車，便自行包車返回高雄。甚至因為車資不足，他還向當地里長借了4000元支付車資。
獨家／安芝儇看準海外市場 陪粉絲遊韓國售價逼近3萬
獲封「最強外掛」的韓國啦啦隊女神安芝儇，去年加入中職台鋼雄鷹Wing Stars，人氣水漲船高。安芝儇5月宣布定居高雄，有主辦單位看中她在海外的高人氣，打著可以和安芝儇旅遊的名目，販售一趟近3萬元的獨家韓國之旅行程。安芝儇祭出4天3夜的韓國之旅，壯壯、金賢姈也預計出席。（圖／翻攝自INTERPARK）安芝儇來台發展半年，成為各大節目爭相邀約的對象，有業者鎖定她海外的高人氣，與安芝儇合作推出一團4天3夜的旅行團，主打可以跟安芝儇展開一場特別的韓國之旅，而5月加盟韓國啦啦隊的壯壯、另一位韓國啦啦隊女神金賢姈也會在巡迴賽時現身，單人套裝行程定價為1,150,000韓元（約28750元新台幣）。雖然售價近3萬元，但行程有一半時間以上是自由活動。（圖／翻攝自INTERPARK）雖然4天3夜看似十分划算，但細瞧行程，前、後2天都是自由活動，且該團不包含機票、旅遊保險、房間差額，以及第一、第四天的交通費用，實際能和女神同歡的日子只有2天，且活動只有一起看球賽、參觀韓國民俗村、愛寶樂園、共進晚餐。此外，只有第三天上午有額外的水原觀光行程，但據悉啦啦隊不會陪同深入了解韓國。而商品販售網站也特別註明，出團人數最低為20人，若未達出團人數會在2星期前通知，但因活動受眾定為外國旅客，也就是粉絲得等到活動前半個月，才能安心購買機票，看來要一睹女神風采並非易事。因為人氣高，安芝儇一舉一動都備受矚目。（圖／翻攝自安芝儇IG）安芝儇人紅事也多，日前參加明星賽，被部分網友質疑跳舞「划水」，事後她公開Vlog，透露自己非常緊張，且前一天彩排時狀態不佳，頭痛到無法專心練習，只能用剩下的時間多練習近百首的應援曲，相當敬業。
世界首例！71歲肝癌男「移植豬肝」 術後7天能下床了
器官移植現代醫學中具有重要意義，能夠挽救許多生命並顯著提高患者的生活質量。近日中國大陸也完成世界首例豬肝移植活體人手術，且病人也在術後七天順利下地活動。根據陸媒《極目新聞》的報導，近日安徽醫科大學第一附屬醫院成功完成了全球首例活體人異種肝移植手術，該手術將610克轉基因豬肝移植到一位71歲的重症肝癌患者體內，且目前這名患者已經能夠自由活動，肝功能等多項指標恢復正常。據了解，此次手術由安徽醫科大學第一附屬醫院孫倍成教授團隊和雲南農業大學魏紅江教授團隊聯合完成。醫療團隊於5月17日正式進行手術，而術後七天內，患者未出現超急性和急性排斥反應，凝血系統正常，移植肝臟每日分泌約200ml的金黃色膽汁。報導中指出，接受移植的患者患有右葉巨大肝癌，介入治療無效且病情危急。手術基於同情及無傷害緊急原則，獲得了患者及家屬的充分知情同意，並通過了多項倫理委員會的審查。該手術不僅開創了轉基因豬異種肝移植的先河，還制定了豬全肝植入、免疫抑制劑使用及圍手術期管理的全球標準。報導中也說明，此次手術使用的「肝」來自雲南農業大學的基因編輯豬，能有效避免超急性及急性排斥反應和凝血功能障礙。而中國科學院竇科峰院士和陶開山主任帶領的團隊此前在腦死亡患者體內成功實施了基因編輯豬肝輔助移植，未見超急性排斥反應。從2013年亞洲首例轉基因豬-藏酋猴異種肝移植成功，到2023年多基因編輯豬-猴異種肝移植的突破，竇科峰院士團隊在長達11年的動物實驗基礎上，推動了此次臨床異種肝移植的實現，而這一成功也為異種肝移植走向臨床應用奠定基礎。
「中捷2傷者」最新病況！高中生已可起身 醫曝長髮哥「傷口一定會留疤」
高雄一名20歲洪姓男子21日在台中捷運車廂上，持一把菜刀、2把水果刀無差別砍人，造成許姓長髮哥及17歲呂姓高中生無辜受傷。林新醫院醫療副院長黃永鎮今（23日）說明，2人傷口都在穩定恢復中。黃永鎮表示，傷勢穩定恢復當中，傷口沒有感染，最主要是傷口疼痛，已給止痛藥舒緩疼痛，至於許姓長髮哥的傷口是一定會留下的，等傷口癒合後，可以用雷射的方式，減少疤痕，目前長髮哥已可在病房自由活動，預計下周就可以出院。黃永鎮指出，呂姓高中生的部分目前也已可起身，情緒也穩定，各方面狀況都恢復的非常好，家屬也都陪在旁邊，出院的話，要等下周評估疼痛程度再來決定。針對中捷意外，台中市長盧秀燕表示，已請警察局、中捷進行檢討，台中要做得更好、更安全，讓應變機制更優化，包括有關車廂內的緊急對講機，希望靈敏度再提升，第二加強配置捷運警察人力，讓同仁更快速有效地執行勤務，第一時間發揮作用，讓民眾更安心。警察局也表示，捷運警察隊即日起加強勤務作為，每日由警察局各分局、大隊支援52名；保四總隊支援60名警力，規劃每班列車均有員警防護（護車比例100%），並協同捷運公司隨車人員及保全人員交叉巡邏，加強專責護車勤務。此外，為讓員警快速抵達案發現場，警局除現有的兩站捷運站預置警用機車，全線18站均立即增加警用機車配置，提升員警於站體間移動的機動性。
MiVida 就是生活！來自西班牙地中海岸的美食選品 火腿界中的愛馬仕
CARRASCO IBÉRICOS 伊比利火腿 由專業侍肉師帶領培訓體驗“Mi Vida”是西班牙語中的「我的生活」，MiVida於2020年創立品牌至今，致力於引進西班牙頂級食品食材，以豐 富的產品項目，帶給台灣不同的地中海餐桌飲食文化體驗，在所有嚴選的商品之中，皆是西班牙道地美食，包含特級初榨及風味橄欖油、各式香料、特色餐食，當然少不了西班牙著名的伊比利火腿。 位於地中海沿岸的西班牙，除了地理氣候之外，歷史背景也對於西班牙的飲食文化影響甚遠，自西元四世紀由北方的西哥德人統治期間，大量發展畜牧業，使得今日的西班牙成為重要伊比利火腿生產國的主因。火腿界的愛馬仕Guijuelo法定產區歷史最悠久的伊比利火腿廠（圖/品牌提供)Carrasco伊比利火腿品牌，由第四代家族兄弟Atanasio Carrasco以及Francisco Carrasco經營，從生產至銷售的過程，採取最傳統的放養方式，於橡果季的黑毛豬只吃橡果和野草、並於三公頃大的樹林自由活動，豬隻從放 養到製程至少需要五年的時間，因此每年火腿的產量相當有限，為維持高品質，Carrasco不同於大量生產的廠 牌，全程天然並全手工，追求最好的伊比利火腿風味，油花散發明亮的色澤和櫻桃色調、強烈的堅果和木頭香氣，是Carrasco最大特色。另外，Carrasco位於Guijuelo 產區特有的風土氣候，使用「低鹽」的製作手法，讓肉質保 有甜度，並且口齒留下悠遠的餘香，每片火腿都令人印象深刻。由專業侍肉師帶領品嚐西班牙飲食及分切體驗（圖/品牌提供)伊比利火腿之餘西班牙，是無法切割的餐桌美食，在西班牙的餐廳及宴會上大部分都會有專業侍肉師，侍肉師是西班牙古老的傳統藝術，他們的專業手法掌握每片伊比利豬呈現的美味，每隻火腿的油脂分佈皆不同，而侍肉師 每下一刀，就必須知道如何將油脂、肉、以及厚薄度分配的均勻，讓每個人能夠嚐到伊比利豬最驚豔的風味。 MiVida也因此開設伊比利火腿學院的侍肉師培訓。西班牙飲食文化和台灣的消費市場十分相似，也因此吸引非 常多異國飲食的文化愛好者，這些美食愛好者，也對於更加專業的味覺體驗，有更高階的追求。侍肉師培訓從基礎班到進階班，將西班牙特有的美食文化、伊比利火腿的專業知識、切食的技巧與擺盤，一次在課程裡完整教學 ，也歡迎對西班牙飲食有熱忱者，加入西班牙飲食文化的藝術行列。
日美女主播罹病停工7個月！近況曝「手指動不了」進食困難
日本高人氣電視台的26歲女主播渡邊渚長相甜美，她在富士電視台播報晨間新聞一度被觀眾形容是早晨的動力。不過度邊渚卻無預警在2023年7月生病住院，事業一切停擺，並透過社群透露自己手指動不了，無法好好吃飯。至今已經過7個月，目前她仍在休養當中，也讓不少網友擔心。渡邊渚去年6月開始身體出狀況，到了7月開始就住院治療，並在10月時發文透露自己過去4個月完全無法好好吃飯、走路，就連手指都不太能動，生活不僅失去了目標，不能做的事也多到數不清，而她在這期間完全沒有公開病因。她直言自己並非做錯事才生病，更不想把現在做不了任何事的狀態當作是一種懲罰。由此可知渡邊渚的病情相當嚴重，就有網友推測她是否罹癌，但是渡邊渚並沒有任何回應，讓網友相當擔憂，並紛紛湧入渡邊渚的IG為她加油打氣。渡邊渚手指動不了，無法正常拿握餐具。（圖／翻攝IG／渡邊渚）工作停擺經過7個月，渡邊渚持續更新近況，手指要自由活動對她來說相當困難，吃飯時必須靠輔助工具使用湯匙，就連扭開瓶蓋都要裝上特殊工具才能順利轉開。近期渡邊渚在限時動態寫下，白天都不太餓，整天只有喝紅茶，晚上終於吃了一餐，但是對比以前，現在連筷子都拿不動，只能改拿叉子吃麵。她更發出血壓脈搏數據，圖中顯示渡邊渚疑似處於低血壓，而她則是希望血液趕快上升。
男子軟骨受損疼痛不堪！ 接受「自體軟骨修復手術」重拾籃球魂
54歲從事室內裝潢的詹先生，年輕時期就熱愛打籃球，去年5月因長期運動造成膝關節傷害而持續疼痛，不但工作受影響，就連球場都去不了。詹先生尋求馬偕紀念醫院骨科部運動醫學科主任陳暐錚治療，接受「自體軟骨修復術」，手術隔日即以拐杖輔助下床，3天後順利出院，術後1個月可以患肢跺踏地，3個月就恢復日常行走。膝關節軟骨受損3大原因陳暐錚表示，根據健保署統計，2017年膝部關節炎就醫83.7萬人，較2016年增加近5萬人，其中接受膝關節置換手術人數約2.5萬人。造成膝關節軟骨受損的原因很多，如年齡增長的關節老化、運動傷害（過度或使用不當）、外傷等，若輕微的軟骨受損未能妥善治療，則容易演變成退化性關節炎。早期退化性關節炎並不易察覺，患者可能僅有暫時性的關節痠痛，若未能早期發現，日後可能演變成慢性發炎持續惡化，最終將導致關節四周增生及關節囊肥厚，關節變大，嚴重者可能導致關節無法自由活動，影響行走能力。關節老化運動傷害（過度或使用不當）外傷（半月板磨損、韌帶損傷）自體軟骨修復術 再生醫學新進展陳暐錚指出，膝關節軟骨是保護膝關節的最後一道防線，據有吸震及減少關節摩擦的功能，軟骨若受損便會造成膝關節隱隱作痛或腫脹。考量詹先生年紀輕，有持續工作的需求，且不能毀了年少時的「籃球夢」，於是建議採取恢復期短、傷口小的一次性自體軟骨修復術。醫師表示，一次性自體軟骨修復術屬於微創手術，只需經由膝關節兩側各一個1至2公分的傷口，分別從患者自體不需受力處取出微量健康軟骨，不需耗時培養，在手術室中以特殊酵素活化切碎後，立刻可以植回受傷部位。植入之軟骨隨著時間，逐漸生長成與人體軟骨相近的「類透明軟骨」，術後可以刺激軟骨生成的復健活動輔助，病人平均術後3至4週可以脫離拐杖行走，半年至1年回診追蹤軟骨生長狀況即可。以詹先生為例，因年輕時的運動傷害以及裝修工作的負擔，讓膝蓋軟骨的傷害加重擴大，不僅須放棄年輕時熱愛的籃球，連工作以及生活都已經受到影響。這樣的膝蓋軟骨傷害以往沒有更好的治療方法，只能保守治療緩解症狀，或是最終選擇人工關節置換。新的軟骨再生治療，以目前臨床追蹤患者術後恢復觀察，已追蹤超過10年仍然維持高滿意度。詹先生術後恢復良好，他表示由於長期運動及工作因素，右膝已經進行過3次關節鏡治療，沒想這次在工作時摔了一跤，左膝就連下樓梯都沒有力氣，原本打算更換人工關節，但考量使用年限15年左右恐70歲時需再更換，與醫師討論決定採自體軟骨修復，手術後不但可以迅速恢復工作，而且還保住了籃球夢，讓他感到相當開心。4大關節軟骨療法比一比陳暐錚表示，骨髓刺激術是目前最普遍治療膝軟骨的方式，須先將膝軟骨底部的骨頭鑽數個小洞，使其受傷出血，促進纖維軟骨形生成，手術時間短，但缺點是纖維軟骨與人體自然的透明軟骨不同，使用年限較短，依照個人體質及生活習慣大約可以維持2至5年；人工膝關節置換術是膝關節損傷治療的最後方式，但置換人工關節的同時，會犧牲原本可能相對正常的組織，例如韌帶，而且可能會影響後膝關節活動力，傷口較大。陳暐錚強調，避免軟骨受損最重要的是維持良好及正確運動方式，因軟骨沒有神經，所以初期即使軟骨受損也不容易被察覺，可能發現的徵狀有微微痛感以及觸摸不到痛點的深層痠痛感，活動時膝關節摩擦發出喀喀響或是感覺到關節活動不平滑等，建議一但膝關節發生不適，有類似徵狀時，應尋求專業醫師協助診斷確定問題。醫師最後提醒，自體軟骨修復術是微創關節鏡手術，禁忌相對較少，但仍建議術後2周內避免過度負重，最好配戴護具或是使用拐杖分散重量，以免影響到軟骨生長。可以進行抬腿或膝蓋彎曲、伸直訓練，第3、4周左右再開始進行復健，循序漸進的增加練習及踩踏。
她路上見「人道雞蛋」看不懂急問！ 賣蛋農現身曝真相
在路上偶爾會看到載著雞蛋等農品的貨車。就有網友在路上遇見一輛「人道雞蛋」的貨車，好奇發文詢問，有網友回答，字面上翻譯應該就是享有「勞雞法」的雞蛋公司；另外也有釣出賣蛋農解釋，是因為飼養環境相較一般籠中飼養不同，養雞場較為寬敞。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文，開車等待紅綠燈的同時，發現前方一輛貨車上寫著「人道雞蛋」，百思不得其解的原PO於是發文問大家「人道雞蛋是什麼？」照片吸引許多人熱烈討論，「下蛋應該有助產士幫忙」、「一般都是關籠飼養，人道的是開放式」、「應該是人性化飼養的雞蛋吧」、「雞隻友善空間， 不擠籠」、「人道雞蛋？應該是讓母雞享有『勞雞法』的雞農，譬如周休二日、月加班時數不超過40小時、每月有1天生理假、婚喪喜慶補助等等」、「就是你20坪買不起，還要叫你去買住20000坪房子的雞生的蛋」。另外有人仔細解釋說「人道飼養的雞隻產出的蛋，雞有自由廣大的空間可以活動，不會像傳統關籠的讓雞感到壓迫恐懼」、「人道蛋不便宜呦，一顆是正常蛋的2到3倍甚至以上」、「傳統養殖是蛋雞一輩子在籠子裏吃飼料生雞蛋，人道養殖就是一定空間的自由活動、水簾、排氣扇調節溫濕度和隔絕疾病」。同時也釣出賣蛋農證實，「人道飼養的雞所生的蛋，沒有把雞關在籠子裡面，讓雞可以跑來跑去，像放山雞那種，這樣雞生的蛋也會比較健康、有營養（賣蛋的）」。
孫協志自嘲「零娛樂的人」 王仁甫傻眼「你好boring」
中視《飢餓遊戲》日前到基隆露營園區出外景，製作單位企劃「冬季馬不停蹄豪華露營行程」，邀來周宜霈（大牙）、徐新洋、Yuri、徐瑋吟、廖允杰等和主持群一起體驗。王仁甫私下就愛露營，所以大包小包裝備齊全，甚至還帶了滑雪板跟三瓶清酒。相較之下孫協志就只帶個背包：「不好意思我是一個零娛樂的人，只有換洗衣物，我坐著一直看著星空發呆就好。」讓王仁甫超傻眼說：「你真的好boring。」王仁甫露營配備齊全。（圖／中視提供）節目難得企劃露營主題，藝人紛紛帶了自己的「露營小物」，第一次露營的廖允杰竟帶了一對核桃，可以放在掌心把玩、徐新洋則是帶了電動滑板車、大牙考量野外蚊蟲多，準備了相當實用的電蚊拍。輪到峮峮分享時，她拿出平時伴她睡覺的娃娃，王仁甫立馬搶過去猛聞：「是很久沒有洗澡的峮峮的味道。」這形容勾起蔡黃汝（豆花妹）的好奇心，也跟著聞娃娃，但表情很微妙，峮峮便急忙解釋：「其實最常碰（娃娃）的是我的貓咪。」王仁甫得出結論：「難怪有口水味。」峮峮沒過關將面臨深夜無法收工的狀況。（圖／中視提供）藝人原本滿心期待的露營趣，沒想到製作單位卻宣布遊戲賽制是每隔兩小時要進行一個團康遊戲，過關的人就晉升為「露營組」，自由活動隨意吃喝！沒過關的「錄影組」就得等兩小時後繼續玩遊戲，直到隔天早上7點，製作人更建議：「玩到明天就可以不用卸妝直接開錄。」沒人性的賽制讓王仁甫吐槽「什麼爛企劃」，為了儘早成為「露營組」，藝人們意外展現出難得的團結，相約一起過關一起露營。在戶外，製作單位讓大家一起玩躲貓貓，豆花妹和峮峮異想天開，兩人竟硬塞進一台置物推車，孫協志則是往至高點躲，為了不被抓到各出奇招。另一關藝人得用腳踢足球再揮棒把球揮進球框，因為有難度，所以女生的標準稍微放寬，而許孟哲為了想過關，不惜「變性」，用嬌柔的假音說著：「我現在也變女生了。」不計形象的模樣讓其他女生捧腹大笑，但製作人卻不買單。整集過程爆笑不斷。當峮峮面臨可能會錄到半夜時，大牙馬上跳出來說：「我會陪她。」Yuri也啦啦隊上身，立馬來一段「炸裂吳函峮」，逗樂峮峮。精彩的露營企劃就在12月17日周日晚間8點中視《飢餓遊戲》，隔周六晚間8點中天娛樂台也有播出。
放任狗群追咬民眾致多人受傷 政大「狗后」下場曝光！
政大校園內有一名被稱為「狗后」的李姓女子長期放養狗群，導致學生遭狗群追逐飽受驚嚇，甚至因此受傷。自2019年起就有許多學生在社群軟體Dcard上發文控訴李女行徑，今年更有至少3人在校內受傷，經通報後，警方將李女依違反社會秩序維護法送辦，台北地院處8千元罰鍰。據了解，李女在政大校園內放養狗群已久，社群軟體Dcard上也常有學生PO出遭到放養的犬隻追逐、攻擊的文章。今年2月有學生發文表示遭狗群飛撲，逃跑時不慎摔下樓梯，被包圍攻擊，所幸學生激烈反抗才未被咬傷。貼文引起政大學生熱議，並希望學校能積極處理犬隻問題，也建議原PO提告或檢舉。李女放養的犬隻在今年2月14日咬傷一名女子右小腿，被依社維法開罰2千元罰鍰；7月6日及20日，狗群又在校園中追逐甚至攻擊兩位民眾，其中一人連褲子都被咬破，事後兩人雖未提告，但有填寫校園動物滋事紀錄單，警方調閱監視器畫面為證，函送台北地方法院。法官認定，李女未將犬隻繫繩並戴上嘴套，放任狗群在校園內自由活動，導致民眾受驚嚇甚至被咬傷，有「消極容忍」之意，所為誠屬不該。最後法官依連續縱容動物嚇人，加重處其8千元罰鍰，可抗告。
慘！哈爾濱連日低溫 校園黑天鵝遭凍湖上「剩脖子能動」
中國東北近日斷崖式降溫，低溫下探零下10餘度，寒冷的天氣讓湖面結了冰，哈爾濱師範大學的兩隻大黑天鵝也因此「受困」在湖面上，學生對此已見怪不怪，稱牠們每年都會被凍住。據《九派新聞》報導，有網友7日將黑天鵝受困影片PO上網，並寫道：「哈師大天鵝又凍在湖裡了」。影片中可看見，兩隻大黑天鵝在湖面上動彈不得，只有脖子以上能自由活動，而這樣的情況早已不是第一次，學生也見怪不怪。據了解，直到昨日上午，天鵝仍未脫困，不過狀態看起來還好。根據另一段影片，在湖面未完全結冰時，兩隻黑天鵝被迫聚集在僅剩的一小塊水面上，負責飼養天鵝的李姓管理員破冰划船，嘗試將牠們救出，但只要管理員一抓，牠們就往水裡鑽，十分不配合，管理員笑稱「還得再凍凍」，等湖面結冰的面積更大，天鵝無處可逃才能更安全地捕捉。對此，網友紛紛留言表示：「牠倆也不長點記性，大爺也倒是提前給撈出來呀」、「有一年大爺救鵝，結果大爺的船也凍上了」、「天鵝怕人，湖面不結冰根本逮不住，這倆傢伙是校寵，誰敢凍」，有人開玩笑說「立冬吃大鵝進補」，學生也逗趣回覆：「不可以吃學長！」
中小學「下課10分鐘」遭老師限制！連上廁所都不及 陸黨媒狠批：適得其反
大陸多地中小學近期傳出「課間10分鐘」（下課10分鐘）受到老師限制，讓學童連上廁所的時間都沒有，引發社會廣泛關注，還登上微博熱搜。這也讓中國共產黨中央委員會的機關報《人民日報》發社論痛批「希望靠課間10分鐘來提高成績，恐怕只會南轅北轍，最終適得其反。」據《觀察者網》的報導，《人民日報》社論指出，客觀來說，經過40多分鐘的「知識密集型勞動」，短暫的休憩既是身體的停頓，也是心理的調整，「或閉目養神，或悄悄打盹，或窗前遠眺……不少同學會選擇以各種各樣的方式度過這『奢侈』的寶貴時光。從這個意義上來說，『安不安靜』、『出不出教室』，並不能構成評判課間休息『充不充分』的理由。」社論續稱，真正值得重視的問題是那些「消失不見」的課間10分鐘。不少網友也表示，自家孩子遇到「10分鐘裡拖堂2分鐘、提前上課2分鐘」的情況，導致上廁所不用跑的都來不及，「不能去操場，不能上下樓，甚至不能出教室，若有學生在老師課間巡查時，被發現在走廊上奔跑，還要扣班級分……這些有意無意的做法，讓難得的放鬆只能『見縫插針』，把緊張的學習節奏直接『拉滿』。」《人民日報》社論也以彈簧做為比喻，「彈簧如果長時間繃得太緊，就容易失去彈性、喪失活力。事實上，保障課間休息或者活動的時間，既是尊重教育教學規律的體現，也是孩子健康成長的必然要求。不管走出教室與否，在充足的、有保障的、沒有壓力的課間，自由活動大有裨益，既可以放鬆身心、保護視力，又能夠聯絡友誼、培養交際能力，還有助於恢復注意力、提升下一節課的學習效果。」當然，也有不容忽視的更深層原因。社論也認為，有部分網友覺得「取消課間活動問題不大，節省出來的時間還能多看幾頁書、多做幾道題」。這對不少老師和家長而言，就是「分分必爭」，這本質上還是教育功利性的表現，「必須要明確的是，教育是一項立德樹人的工程，既要注重開發智力、培育人才，也不能忽視發展身心、完善人格。『欲速則不達』，寄希望於靠課間10分鐘來提高成績，恐怕只會南轅北轍，最終適得其反。」此篇社論曝光也引發大陸網友熱議，「多方面因素，事多的家長各種投訴，學校乾脆一竿子打死」、「學校操場成了擺設，但卻整天說要發展體育、發展足球，說足球要從娃娃抓起，哎……」「霸淩也多數在這十分鐘，怎麼算」、「學生的戶外活動不足，的確太多問題了」、「該管的不管，不該管的瞎管」。也有學生分享親身經歷，「課間沒有10分鐘，下節課的預備鈴2分鐘就是佔用的課間10分鐘。再加上上節課老師拖堂幾分鐘，實際課間休息能有3至4分鐘就不錯了，我記得我讀書那會兒都是跑著上廁所的，趕上人多還要排隊或跑別的廁所。」
吳亦凡監獄生活被爆2跟班伺候起居 幫獄友寫歌、疑為減刑當班長
韓團EXO出道的前大陸男星吳亦凡，因私生活不檢點甚至性侵女性，遭到判刑13年有期徒刑，一度還傳出可能被化學閹割的狀況。如今則有人爆料他在監獄中的狀況，除了有跟班伺候他之外，他還靠寫歌交朋友，更表現良好當上班長，恐因此獲得減刑提早假釋出獄。吳亦凡當班長被質疑是為了減刑。（圖／翻攝自微博）一名法律相關人士爆料，吳亦凡已經適應監獄生活，每天早上8點起床後外出做工務，工務的內容是到工廠踩縫紉機做一些手工賣錢，中午11點吃完午餐後，下午1點半又繼續勞動，直到傍晚5點才收工回到牢房。這時候能自由活動大約2個小時的時間，自由時間過後則是吃晚餐，然後回到牢房看新聞聯播，10點熄燈睡覺。另外也有一名自稱是吳亦凡獄友的人表示，吳亦凡在獄中有兩個跟班照顧他生活起居，「他臉浮腫但是身子看起來很瘦。我叫他的名字，他還給我打了招呼。」，甚至表示吳亦凡在監獄中幫獄友寫歌，甚至在監獄中當上了班長，可能因此為了減刑而努力。
肩膀疼痛無力抬不高！ 竟是肩膀「旋轉肌」破洞
60歲的廖大哥長期做工，需要使用肩膀扛重物，經常有肩膀疼痛的困擾，大多使用痠痛貼布處理，但這次疼痛已經持續好幾個月，尤其睡覺時側睡壓到會特別痛，之後更發覺肩膀無力抬不高，以為是五十肩造成，於是在診所吃藥、復健，但三個月仍不見改善。到醫院就診並安排超音波及核磁共振檢查後，發現他竟然是肩關節旋轉肌破裂，且破裂處有2公分大，因此立即安排微創關節鏡修補手術，術後隔天出院，三個月來已恢復良好，疼痛及肩膀功能均明顯改善。小心旋轉肌破裂 與五十肩搞混恩主公醫院骨科施胤全醫師表示，肩關節旋轉肌是連結肩胛骨及上臂骨頭的重要構造，主要是能讓我們的上手臂可以舉起超過肩膀自由活動。當旋轉肌破裂時，病人經常會有肩膀疼痛無力、手臂抬不起來，肩膀外展能力受限的狀況，其中疼痛在夜晚時最為強烈，因症狀與五十肩相似，病人經常搞混而延誤治療。最重要是區分肩關節症狀屬於沾黏性的五十肩，還是旋轉肌腱破裂；前者是肩關節囊沾黏發炎導致，在自己或別人協助下都無法將手抬高，但若是旋轉肌破裂，也無法自行將手抬高，要別人協助下才可以，不過仍需要影像學檢查來確認診斷。旋轉肌破裂及時處理 避免換肩關節沾黏性的五十肩 透過保守性治療施胤全醫師指出，沾黏性的五十肩可以透過保守性治療，包括關節注射及復健改善，但若為旋轉肌破裂，尤其屬於大於1~3cm的大破裂，且疼痛與肩功能已經影響日常生活時，就建議使用手術做縫合，目前透過微創關節鏡手術治療，傷口小恢復快，能較快回歸日常生活。施胤全醫師提醒，旋轉肌破裂早期處理都能有良好的預後，但若未及時處理，會造成破裂惡化，導致肌腱品質下降、脂肪浸潤，甚至會造成晚期的旋轉袖破裂關節病變，導致需置換肩關節。肩關節的疼痛及無力相當常見，常影響病人日常活動及造成夜間睡眠品質不佳。施胤全醫師呼籲50至70歲，是旋轉肌破裂的好發族群，若原本有肩關節骨刺的問題、長時間過肩動作的工作、抽菸、高血脂及糖尿病等更容易發生，當疼痛持續2至3週未改善時，應盡早就醫診斷治療。
四肢無法動「鬼壓床」其實是睡眠障礙 醫曝真實原因「4種人」最常發生
許多人在睡眠過程中會遇到疑似半夢半醒，身體卻動彈不得的情況發生，甚至懷疑自己遇到「鬼壓床」，對此，萬芳醫院精神科醫師潘建志就表示，在醫學中通常會用「睡眠障礙」來解釋，且跟心理疾病、生病引起之身體疼痛、日夜顛倒、工作壓力大有關。一般俗稱的「鬼壓床」在精神科中被解釋為「睡眠麻痺」，歸類在睡眠障礙的一部份，根據調查，就有約30％的民眾有過類似經歷。「睡眠麻痺」意指身體仍處睡眠中，但意識已清醒，卻造成四肢無法自由活動的狀態。潘建志指出，人們對於睡眠障礙的理解，與民俗信仰有關，若是使用較迷信眼光去看待，就會認為自己被「鬼壓床」。潘建志醫師表示，導致睡眠障礙的原因通常有4種，第1種是各種原因造成的身體疼痛；第2種是刺激性物質引起，因為部分人有抽菸、喝酒、打電動、追據等的習慣；第3種是生活作息引起，像是熬夜，亦或是作息日夜顛倒，最後則是人們因久待室內辦公等等，較少到戶外曬太陽，且缺乏運動，以上這些都有可能是造成睡眠障礙的主要原因。潘建志進一步說明，偶爾有睡眠障礙問題均是正常現象，只要作息調整、多運動、多曬太陽，就能改善。不過要是超過兩周都尚未改善，就需要注意有無其他症狀，因為長期有睡眠障礙可能就是精神疾病作祟，像是：憂鬱症、焦慮症、恐慌症、躁鬱症、思覺失調症等等，醫師建議應盡速就醫，及時治療。另外，醫師提醒若是有出現除了睡眠障礙之外的情況出現，例如情緒不穩、食慾不振、注意力不集中、易怒、煩燥等情形，可以上網填寫「心理健康量表」或是「台灣人憂鬱症量表」實施自我檢測，若分數偏高就有看精神科的必要，切勿拖延治療。