舊址
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山城重慶2／蘇軾自號「東坡居士」 都是因為「這個人」
與重慶有關的古今名人不勝枚舉，譬如南宋僧侶道隆是重慶涪陵人，他東渡日本傳佛法，後來成為日本臨濟宗建長寺派開創人。又如明朝女將秦良玉是今重慶忠縣人，她平定叛亂立下汗馬功勞，是唯一單獨載入正史的巾幗女英雄。 而文人之間最值得稱頌的，莫過於宋代大文豪蘇軾對唐朝詩人白居易的「東坡情懷」，這段跨越時空的仰慕之情便發生在忠州，也就是如今的重慶忠縣。 白居易酷愛拈花惹草，幾乎種植成癮，他擔任忠州刺史時，在城東的山坡上種杏栽桃，便將當地命名為「東坡」，並留下兩首〈東坡種花〉及〈種桃杏〉等名詩。200多年後，蘇軾赴京做官船過忠州時，感念白居易曾在忠州做過刺史，於是停船登岸並到東坡賞花。再過20年，蘇軾被貶至黃州，他在黃州像白居易一樣栽花耕種，從此自號「東坡居士」。 忠州巷子的青石板路兩旁，仍保留著許多古老建築。（圖／王若攝）回到如今的忠縣，原先的忠州老城區因為三峽水利工程，已淹沒到只剩四分之一，成為三峽水庫區唯一留存的半座原貌舊城。僅存地勢較高的老街在當地政府重新規劃下，改名為「忠州巷子」，仍保留著許多古宅、木雕、石刻等寶貴的文化遺產。 走進忠州巷子，踏在彎曲起伏的青石板路上，兩旁多是民初時期的老建築，和幾棵古老的黃葛樹，彷彿走入倒流的時光隧道中，見證老城曾經的興衰歲月。東門舊址外，昔日的東坡花園仍在，桃、柳、木蓮依舊茂盛，只是換了新貌，添了詩廊、東亭、東樓、慕白軒、白蘋橋……，和紅牆上的兩首〈東坡種花〉一同追憶白居易。 要深入認識白居易，可走趟到忠縣城西長江北岸的白公祠。這是明末忠州知州馬易從為紀念白居易而建的祠堂，清道光年間又增建劇台、蓮池、醉吟閣，並在蓮池旁蓋四角亭。 白公祠依山面江而建，最初是明末時為紀念白居易而建的祠堂。（圖／王若攝）目前的白公祠景區，由由山門、蓮花池、樂天祠堂、白園、詩碑林、醉吟閣、白居易塑像、洗墨池、四賢亭、木蓮園以及加修的園林長廊、亭榭組成，整體建築新舊參半，多屬明清風格，總佔地約1.3萬平方公尺。 再加上因三峽工程而受保護的丁房闕、無銘闕、關帝廟、太保祠、老官廟等眾多古蹟亦相繼遷至白公祠，除可了解白居易畢生事蹟，也能親睹忠縣珍貴的歷史文物，很值得花上大半天細細品味。 在忠縣，還可吃到道地的酸菜魚，這是起源於重慶的一道名菜，台灣許多川菜館也都吃得到，但口味略有不同。當地餐廳的廚師說，酸菜魚主要原料多為草魚片、酸菜、泡椒、花椒、生薑等，烹飪時必須先炒香泡椒、薑，再加湯燉煮酸菜和魚。好吃與否的關鍵在於酸菜，尤其使用老醰酸菜烹煮的酸菜魚，入口後酸到回甘的湯頭，簡直人間美味。 酸菜魚首重酸菜，酸、辣、麻又回甘的湯頭十分美味。（圖／王若攝）如果說忠縣的白天，因東坡花園而繽紛，那麼忠縣的夜，必因《烽煙三國》而璀璨。從張藝謀在桂林的《印象劉三姐》開始，大型山水實景演出已是大陸許多著名景點的招牌。重慶忠縣《烽煙三國》的主要觀眾，多半是到長江三峽旅遊的遊客，他們在遊輪停靠忠縣後，白天走訪忠州古蹟，夜裡看完《烽煙三國》再回到遊輪，繼續下一段旅程。 《烽煙三國》是以三國歷史為劇本的實景大戲，主軸是以關羽為主的忠義故事，再結合三國時期一些重大事件，譬如降漢不降曹、赤壁之戰、華容放曹等。整場實景劇共70分鐘，在3.5萬平方公尺的大場景水上舞台演出，觀眾台可180度移動，共出動300多名演員、50多匹戰馬，聲光效果震撼效果完全不輸張藝謀的「印象系列」。 《烽煙三國》以關羽的忠義故事為主軸，在大型的水上舞台演出。（圖／王若攝）
竹市縱火逆子奪8命！陳彥翔改判無期徒刑 妻嫂家屬痛哭「僅孫女遺體完整」
新竹一間輪胎行於2022年6月發生一起縱火事件，縱火兇嫌陳彥翔因長期積欠債務，與家中矛盾激化，在一次與父母的爭執後情緒失控，便購入汽油並在家中縱火，結果導致其母親、妻子、妹妹、大嫂、3名子女與大哥的小孩等8位至親喪命，陳彥翔一審判死刑提上訴，二審今天審酌陳彥翔自首，改判無期徒刑。對此判決結果，陳彥翔父親陳秉成表示「沒意見」，不過陳男大嫂的母親林雪紅感到相當難以接受，死者8人僅她的小孫女遺體是完整的，因為「我的女兒到死還抱著她的寶貝」，令人鼻酸。新竹市輪胎行8死縱火逆子11日二審判決出爐，家屬無法接受，痛訴司法判決讓人失望。（圖／報系資料照）對於無期徒刑的判決，林雪紅直言，「我實在無法相信，這樣草菅人命的判決，這樣辜負8條人命的判決，竟然會發生號稱在重視人權的台灣司法」，她更悲吐，「那一晚的慘劇真的歷歷在目，當陳彥翔在門口潑灑汽油點火之前，他的太太還苦苦哀求他不要點火，但他置若罔聞，冷眼看著太太衝向火場救孩子，他自己卻跳到門之外，眼睜睜的看著自己的母親、妻子、孩子在火海中掙扎、哭喊」。林雪紅心碎表示，「我的女兒到死還抱著她的寶貝，緊緊的抱著，所以只有她是完整的，只有我的孫女是完整的，其他的人真是燒到一個碳化，都已經…我已經無法形容。然後殯儀館的阿姨說，她做了這麼多年，從來沒看過這麼慘的。他（陳彥翔）的媽媽到了殯儀館，肚子裡面還在燒」。她也質問法官，「你怎麼可以做出這種判決？你對得起我們嗎？我辛辛苦苦養大的女兒，還有我可愛的孫女，就這樣走了，我真的沒辦法接受這樣的判決」。林雪紅還表示，「大法官已經明確指出死刑合憲，難道這種殺死至親骨肉、連幼童都不放過的滅門慘案，不正是死刑存在的意義嗎？死刑本來就有嚇阻犯罪的作用，如果連這樣冷血、殘忍的犯行都能免死，那請問什麼樣的案件才該判死刑」，她懇求檢察官提起上訴，並表示不是為了報仇，而是為了正義，認為陳彥翔下手毫不留情，事後毫無悔意「在法庭上還說不知道汽油那麼危險」。林雪紅氣憤怒吼，「我請問在場的各位，請問大家，你們知道汽油的危險嗎？你們知道汽油的威力嗎？他說他不知道！你們相信他有悔意嗎？說什麼他在外面叫，要救火、救他的小孩，他直接衝到火場裡面救，就像他的媽媽、他的老婆、我的女兒一樣，這件事情是你做的，你說你有悔意，悔意在哪裡？你是演給誰看的」，除此之外，她悲憤交加表示，「8個冤魂的在天之靈都看得見，作為死者家屬，我必須替他們討回公道，也必須對廢死這件事情發個聲，希望大家真的不要廢死！不要廢死！不要廢死！還給我們家屬公道，不要給我們家屬二度傷害，給社會一個交代，感謝大家」。另據二審台灣高等法院發言人王屏夏指出，新竹輪胎行縱火8死案件，判決結果，一審死刑判決撤銷，二審改判陳彥翔對直系血親尊親屬犯殺人罪，處無期徒刑，褫奪公權終身，依卷證資料，陳彥翔在犯罪自首時，顯露懊悔、自責等情緒反應，甚至有向警員借槍自盡等情形，認為自首屬於真實自首，並非基於減刑或其他特殊目的而為，因此依照刑法自首減刑規定，減輕其刑，量處無期徒刑，本件可上訴。回顧這起案情，2022年，位在新竹市東大路一段「正義輪胎行」發生火警，屋主當時向警消說明，陳彥翔與家人吵架後駕車到加油站買汽油回家，陳彥翔縱火後逃離現場受傷遭到壓制送醫，位在1樓的屋主及時逃生，2樓的4名大人、4名小孩均逃生不及，葬身火海。輪胎行舊址現已成為空地，外觀搭起竹籬掛上廣告看板，一旁貼有1面土地招租資訊。據陳彥翔父親陳秉成表示，該土地45坪，想先對外招租，暫不考慮重建，也不考慮參與都市更新計畫。對於二審判決結果，陳秉成則表示「沒意見」。
日料全新概念店桌邊秀打造儀式感 首月套餐8折優惠、12月打卡送鱈場蟹腳
台灣人對日式料理特別情有獨鍾，除了使坊間日料餐廳百家爭鳴，亦促使各家品牌推陳出新。像是王品集團旗下的「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特別於台北市中山區南京東路打造全新概念店，近日盛大開幕。歡慶開幕，品牌特別推出11～12月三大優惠活動，其中11月推出至南京東店消費，即享套餐8折優惠；12月有耶誕與跨年檔期，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換價值799元的「鱈場蟹腳」一份；另外11～12月前往藝奇全台門市消費，可享王品瘋美食點數3%加贈回饋。「炭燒日本A5和牛」可吃到和牛的油脂香氣，可搭配香濃紅酒醬與辛香白山葵醬提味。（圖／魏妤靜攝）王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示：「台灣日本料理市場年產值逾千億元，2024年日料消費規模增幅達76%，並顯示800元以上日料需求持續上升。」由於觀察到餐飲呈高端化趨勢，他們期望透過全新概念店的設立帶動藝奇整體業績成長10％，並計畫逐步拓展至六都等地區。概念店設立於王品旗下的「旬嚐精緻鍋物」舊址，旬嚐則預計另覓他點營運。藝奇概念店鎖定商務聚餐及重視質感生活的客群，主打980元及1,380元雙價位套餐，並且透過菜色升級或桌邊服務打造用餐儀式感。雙價位套餐皆包含先付（開胃菜）、蒸物、刺身、手捲、強肴（主菜）、湯物、食事、甘物，其中8道式的980元「自慢套餐」的強肴牛肉選項為「炭燒澳洲和牛」，1,380元「贅沢套餐」則供應「炭燒日本A5和牛」，贅沢套餐也多了揚物「海老佐濃蝦醬」，共有9道菜色。以贅沢套餐來說，可3選1的強肴特色菜如「炭燒日本A5和牛」，料理長採用荔枝木炭燒的日式技法，並加入燻百里香設計，不只帶來多層次香氣，亦可嘗到和牛的豐腴脂香；另一「火焰旨香午仔魚」則採日本一夜干作法，以吊掛方式上桌，並於下方倒上清酒、點燃火焰，除了突顯香氣與口感，視覺上更充滿張力。在微甜的壽喜燒醬汁中加入辣味增添層次的「炙燒和牛刺身」（左），炙燒棉花糖的畫面可是社群打卡亮點，右為以鹽焗方式處理的鮮魚。（圖／魏妤靜攝）以如同大海礁石意象擺盤的「極上刺身六品盛合」，鮮度與視覺都誘人。（圖／魏妤靜攝）贅沢套餐的「先付」則是以壽喜燒為靈感的「炙燒和牛刺身」，先輕柔炙燒讓棉花糖融化於肉的表面，再將和牛炙燒至約5分熟、保留嫩度；「極上刺身六品盛合」亦精選時令海鮮，採用日本直送珍品「白魽」，質地細緻又搭配海洋意象造景，討好愛吃生魚片的饕客；不吃生食的人則可將刺身替換為鮮魚熟食，敲開粗鹽塊後、撥開荷葉，便可品嘗到鮮嫩入味的魚料理，也是菜單上沒有的隱藏版菜色。1,380元贅沢套餐獨有的菜色「海老佐濃蝦醬」將草蝦包裹麵衣後酥炸，可搭配香醇蝦醬與彩色胡椒粒享用。（圖／魏妤靜攝）湯物「海鮮味噌湯」（左上）、食事選擇之一的「經典蕈菇釜飯」（左下）充滿鮮明香氣、有雙重酒香加乘的甘物「獺祭冰淇淋佐甘果」。（圖／魏妤靜攝）而雙價位套餐皆有提供的手捲「和牛磯邊燒」，以日式板前形式於桌邊展演，師傅會將海苔包裹和牛與酥脆的炸牛蒡絲，醋飯也特別以水果醋而非白醋調和，帶出另一種酸香；甘物選擇之一「獺祭冰淇淋佐甘果」則以白鶴純米大吟釀做成晶凍、獺祭純米大吟釀製作冰淇淋，在絲滑細緻中又散發淡雅酒香，為日料盛宴完美收尾。欣葉預計明年第一季改以NAGOMI精緻和食進軍台北信義區。（圖／欣葉提供）另外營運27年的「欣葉日本料理」台北信義店無預警於11月10日結束營業，引發網友震驚。品牌方發出聲明表示因配合新光三越新天地A11館5樓進行樓層改裝而熄燈，但有鑑於消費大眾對餐飲體驗的品味與時俱進，未來欣葉將在台北信義區重新布局，預計2025年第一季改以講求正統和食、從料理呈現季節風土的「NAGOMI精緻和食」服務大眾。而欣葉日本料理收掉信義店後，目前尚有3家分店，包括台北館前店、台北健康店，以及桃園中茂店。
「笑死！已經倒閉」夜市改名「港都浪潮」 內部現況曝…這時間開幕
曾是高雄市知名夜市之一的凱旋夜市，去（2023）年7月爆出經營權糾紛，沒幾個月就暫停營業，且被用鐵皮圍住，上頭還有黃色布條寫著「哈哈哈！！！笑死！！！凱旋夜市已經倒閉！！！要規劃什麼呢？敬請期待」；直到近日有不少高雄人發現凱旋夜市要改名「港都浪潮」回歸，業者也曝光內部照，透露最快明年開幕。高雄凱旋夜市當年觀光人潮不輸瑞豐夜市，卻因為股東之間有經營權糾紛，鬧到檯面上，導致夜市最終只能熄燈，觀光客想去逛夜市透過Google Maps尋找，也只見暫停營業。不過，近期有民眾發現凱旋夜市舊址上突然出現「港都浪潮」招牌，鐵皮上也有招商布條，令眾人好奇夜市是否要回歸了。凱旋夜市改名港都浪潮夜市，已經掛上新名字的招牌。（圖／翻攝臉書）根據《ETtoday房產雲》報導，港都浪潮業者透露，該地點確定會以夜市的型態回歸，內部規劃有500至600個攤位，目前以一格租金250元，1期為3個月，租金則是1.5萬元，招商已達6至7成，預計最快於明年開幕；未來港都浪潮夜市的營業時間，為每個星期三、四、五、六、日，一週營業5天。港都浪潮夜市的攤位規劃內部照曝光，業者透露招商達6至7成，預計最快明年開幕。（圖／翻攝臉書）凱旋夜市舊址位在高雄市前鎮區凱旋四路上，該地點曾是2010年結束營業的布魯樂谷水上樂園，凱旋夜市在2013年開幕後，不只在地人捧場，也湧入許多觀光客，後續還將金鑽夜市併入，最鼎盛時期夜市裡有上千個攤位，一度成為高雄最大夜市。無奈凱旋夜市爆出經營權糾紛後暫停營業，去年12月在地民眾發現，夜市外頭鐵皮還掛上布條，寫著「哈哈哈！！！笑死！！！凱旋夜市已經倒閉！！！要規劃什麼呢？敬請期待」，還有搞笑對話，「你知道凱旋夜市倒了是要規劃什麼嗎？」、「不知道ㄟ~哈哈哈~笑死」，一度引發網友討論，有的期待凱旋夜市回歸，也有的關心此地是否會有賣場或跳蚤市場等。
「銀新未來城」動工牛步侯友宜怨中央 內政部喊要顧地方陳情
新北市長侯友宜29日表示，三重區銀髮宅「銀新未來城」其實新北市2020年便提報內政部審議，直到2024年10月被要求補充公益回饋內容，期間每2年才開一次審議會，實在太久了，也影響動工期程；內政部則回應，依照期程處理，並未延宕。占地約約2.87公頃的新北市立碧華國中舊址將改建為專供長照需求的「銀新未來城」，不少新北市議員在29日市政總質詢時批評，遲未見到動工規劃和具體時間，牛步至此引發地方反彈。選區議員陳啟能指出，三重民眾關心「銀新未來城」計畫，擔心在侯友宜2026任期屆滿之前，到底能否動工？當初自己要求市府把預定地做臨時停車場，畢竟周邊17個里超過7萬人且多為老舊社區，盤點公有停車場僅1,090多個車格，實在不敷使用，若市府因各項原因，無法讓「銀新未來城」推動加速，那就應提供更多車位，滿足在地需求。侯友宜則回應，中央有要求「銀新未來城」必須提供更多公益回饋，其實新北都全力配合，只要中央趕快核定，不過中央對此拖拉2年才開1次會，這些問題「2年前就可以跟新北講」，呼籲不管哪一黨在中央或地方執政，都要以人民為考量。內政部國土署官員則回應，「銀新未來城」涉及長照事務，主管機關衛福部審查有其考量，加上這塊地屬學校用地，如今要變更使用，同時引進企業做商業使用，其實功能屬性非常複雜，也必須兼顧當地居民陳情的不同意見，內政部都市計畫委員會專案小組有審酌各方意見，沒有延宕，切勿朝政治方向解讀。
27年連鎖KTV旗艦店突關門 整棟火速拆除換業者在地人嚇一跳
在台灣有「KTV南霸天」稱號的連鎖KTV享溫馨，全台有16間門市，創始店建國店營業27年，不久前無預警關門，整棟樓火速拆除夷為平地，事後業者透露是租約到期，建國店已遷往新址盛大開幕。不過享溫馨建國店原址由新業者重建進駐，在地人發現是隔一條馬路就有的連鎖超商，嚇得直呼像是搶生意。1997年開幕的享溫馨建國店舊址位於建國一路，營業27年卻因為租約到期無預警關門，整間店遷往新的地點繼續營運；享溫馨遷走後舊店整棟樓也被拆除夷為平地再重建，近期已經出現新店面還掛上招牌，由連鎖超商進駐。享溫馨建國旗艦店租約到期後遷至新地點，而舊店整棟被拆除後由連鎖超商進駐，而對面本來就有一家超商，讓在地人嚇一跳像是在搶生意。（圖／翻攝自Google Map）而享溫馨建國店舊店的對街就有一間同品牌的連鎖超商，讓許多在地人好奇，為何一條路上有2家同品牌超商，看起來像是在搶生意。根據《ETtoday房產雲》報導，新進駐的連鎖超商因原址租約到期，才移到對面的店面繼續經營，預計26日開幕。享溫馨董事長李東和於1992年投資「溫馨小鎮」KTV，首創庭園自助式KTV，之後在1997年開創享溫馨KTV，吸引許多在地人進場消費，目前在高雄、台南和花東都有分店，另外還有宴會餐廳，據悉，享溫馨也在積極擴張新據點。
司法園區配地周五起跑 吳琪銘盼扭轉土城印象
立法委員吳琪銘3日表示，新北市地政局4日將辦理新北土城司法園區區段徵收案配地作業，期待司法園區工程順利進行，加速帶動整體城鄉風貌改變，帶給土城更宜居的生活環境。據了解，由於都市發展，土城區中心的看守所相當突兀，多年來也頻傳搬遷聲浪，政府將利用原「土城彈藥庫」舊址進行土地活化，預計2026年底開發完成，進一步提供司法與矯正機關遷建所需的廳舍用地，並規劃1.1公頃的社會住宅用地。新北市地政局官員說，其實土城司法園區區段徵收案2022年便公告徵收，而為使地主能盡速配回抵價地並取得產權，地政局4日起將連續辦理6場次抵價地抽籤暨配地作業說明，不排除將宣導期從1個月延長至 2個月，預計2024年底再行處理抽籤配地。官員強調，地主權利價值若小於全區最小分配面積所需權利價值者，須自行與其他地主申請合併分配；若未能自行合併成功，可於11日前向地政局申請協調合併，地政局會在18日開協調合併座談會，協助抵價地權利價值過小的地主。官員說，區域內土地的權利價值大小、商業區及住宅區、容積率及建蔽率、區位等都不一樣，透過說明會說明規則及配地作業，可讓民眾可以好好考慮。吳琪銘指出，在看守所搬遷與司法機關集中辦公，彈藥庫園區綠地將打造為森林特色公園，未來司法園區是集合公園綠地、行政機關共融的特區，土城民眾也能有全方位的休憩場所，不一定什麼活動老需要往隔壁板橋跑，也希望逐步扭轉外界對「土城」只等於「看守所」的印象，樂觀其成。
廟址遷移頻傳怪事！工人被樹砸傷「頭縫8針」 神明顯靈樹也要搬
台中市大里區14日在福德祠舉辦安座典禮時，驚傳有工人被樹幹砸傷頭部，據悉，福德祠從舊址遷移至新址前，廟旁的大榕樹原本未含括在內， 但工人在砍伐樹幹時未料竟砍不斷，甚至接連發生多起怪事，最終連續擲茭7個聖杯後，才平息神明怒氣，讓土地公和大榕樹一併順利遷至新址。據了解，新仁里福德祠原本位在公教街，但因土地所有權移轉緣故，導致土地公無地可安置，里民隨即無償供給新仁路的一處土地，給與遷移重建之用途，14日上午先舉辦安座典禮， 市議員李天生和地方人士皆共同到場虔誠參拜，祈求保佑，但卻陸續發生多起離奇事件，搞到承包商都不敢動工。土地公廟旁的大榕樹起初並未要一併遷移，但就在工人持電鋸要砍斷上層樹幹時，電鋸竟被樹頭卡住無法動彈，導致工程被迫中止，未料工人回到地面後樹幹卻突斷落，不慎砸傷工人頭部，造成他縫了8針，事隔1日沒想到電鋸馬達竟被偷竊，整串詭異事件嚇得承包商拒絕施工。除此之外，在拆除原廟址時，工人還在地底洞穴發現1條大蛇，嚇得工人趕緊將牠打死，後續有不少信徒稱被土地公託夢，說土地公表示很氣憤，信徒趕緊上香敬拜並經連續擲茭請示，直到擲出7個聖杯才讓神明消氣，後續已改由其他承包商動工，最終順利完成遷移，原先甚少樹葉的榕樹在神明的加持下，如今已枝葉茂盛，讓信徒嘖嘖稱奇也放心不少。
烘焙新選4／溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼？對於麵包控來說，可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」，想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」，近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址，開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地，同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室，讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體，推出多款限定吐司餐，讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶，透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味，網路與實體店皆販售。（冷凍單顆65～88元、熱食單顆75～98元，圖／魏妤靜攝）「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司，試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗，之後預計在店內販售。（230元，圖／魏妤靜攝）品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生，除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作，Pei出社會後雖投入影像與平面創作，但自身也是念食品科系出身，而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源，兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌，以獨家技術打造如枕頭般Ｑ彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上，「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示，這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區，首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」，除了新發想青蔥溫熟成吐司，還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子，再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪，讓海味與乳酪鹹香交融；同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬，搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司，加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎，復刻兒時滋味；想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」，是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄，點綴巴薩米克醋與脆餅，放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上，更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣，還有三款風味、質地不一的抹醬。（180元，圖／魏妤靜攝）「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用，亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。（245元，圖／魏妤靜攝）此外，PILLO也與人氣品牌展開合作，像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法，以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬，可依喜好手撕沾食；亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」，是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒，是新舊交融又頗具飽足感的一品；「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡，再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。（180元，圖／魏妤靜攝）「芭樂美式咖啡」（右）、「莓莓芭樂飲」。（各170元，圖／魏妤靜攝）飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」，還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」，飄散大稻埕在地風情；喜歡相對爽口風味的人，則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」，在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO，逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品，就如Betty所說：「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房，讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎，搭配現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。（圖／魏妤靜攝）PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房，1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕，具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，2005年被登錄為歷史建築。（圖／PILLO提供）DATA電話：（02）2555-1311地址：台北市大同區延平北路二段11號營業時間：10：00～18：00，週一、週四休網址：https://lihi.cc/TTqN0備註：內用低消1杯飲品
從風光一時到負面爭議頻傳 京華城「樓起樓塌」命運多舛
曾風光一時的京華城可說命運多舛，從工業用地搖身成為當時全台最大購物中心，也曾是亞洲最大球體商場建築，開幕話題不斷，但因賣場動線不佳、周邊交通不便，最後黯然熄燈，現正原地拆除重建。原希望蛻變成頂級商辦，預計2027年完工，不料卻引發容積獎勵爭議，如今官司纏身。台北市長蔣萬安29日強調，市府將持續關注本案司法的後續發展，一切依法辦理。原為唐榮鐵工廠機械廠舊址的京華城土地，1987年由威京集團得標，在捐地30％、7913平方公尺土地後，將工業區轉變為商業區，並獲得560％容積率、保障12萬平方公尺樓地板面積，創下國內工業區變更商業區首例。京華城百貨2001年11月23日正式完工啟用，當時原定10月正式開幕，不料納莉颱風來襲，地下樓層淹水，還沒營業就損失慘重，消防安檢也沒通過，延宕開幕。威京集團盼京華城開幕後帶進大量商機，因周邊多為住宅區，附近松山菸廠、鐵路機廠遲未轉型開發，且當時周圍尚無捷運，交通不便，人潮在開幕不久就大幅下滑，苦撐18年終告停業。2019年11月威京主席沈慶京在京華城熄燈儀式吐露，開幕首日發現很多來賓上下電梯不方便，要等1小時，穿透性不足的設計，讓消費者很難找到原來的店家，「當時我就知道慘了」。在開業滿10周年前夕，業者向市府詢問都更可能性。容積率問題使京華城與市府長期斡旋，前市長郝龍斌時期，市府拒絕讓392％容積率提高至560％，但此事在柯文哲上任後遭監察院糾正，因此恢復為560％，此時京華城欲再爭取過去的保障樓地板面積12萬平方公尺，遭北市都發局拒絕，京華城提起行政訴訟程序，最終敗訴。柯在接受沈慶京陳情後，市府讓不符都更條件的京華城獲額外20％都更容積獎勵，使容積率暴增至840％。原本動工改建，打算變身高級商辦，如今爆發弊案使得京華城多舛命運再添一筆。
左營最大社宅動土 李柏毅：盼輝達繼台積電、AMD進駐高雄
國家住宅及都市更新中心23日舉辦高雄市左營區「永清安居」社會住宅開工典禮，由內政部長劉世芳、高雄市長陳其邁與在地立委李柏毅等人共同執鏟開工，以祈求工程順利進行。李柏毅表示，永清安居是左營附近最大型的社會住宅，基地位置左邊是半屏山，山腳下就是台積電的位置，隨著這禮拜AMD（超微）宣布研發中心落腳高雄，他相當期待輝達能接力進駐。李柏毅強調，科技大廠進駐後將帶來大量就業人口，政府務必提前做好相關配套措施。如未來預計有超過兩萬名工程師於翠華路往返，先前推動的拓寬工程將於年底完工，將能有效舒緩交通壅塞問題。在高科技人才匯集的同時，也代表著周邊大量住宅需求，自己一直以來不斷向內政部、住都中心與市府協調，積極推行住宅政策，目前左營規劃興建中的社宅也已達近五千戶。陳其邁說，新台17線原本做到中海路，劉世芳部長又把它往南爭取到左營大路，過去這邊大大小小的建設，都是為高雄市爭取；還有李柏毅對地方相當熟悉，在當選立委後也幫忙自己分憂解勞。李柏毅指出，永清安居總工程經費64億4300萬，未來將可提供1200戶家庭入住，預計將於117年完工。「永清安居」位於「復興新村」海軍眷村舊址，分為兩基地，基地聯外交通及生活區位便利，散步即可至半屏山，南有左營孔廟、蓮池潭風景區，北有世運主場館生態園區，整體生活機能相當便利。
「西門威秀影城」即將回歸 業者證實9月底試營運…地點曝光
台北西門町原本有一間威秀影城，但4年前因租約到期結束營業，不過有民眾最近訂票發現，門市選項出現「台北西門威秀影城」，雖然還在測試中，但引發好奇是否威秀要回來了。對此，威秀影城也證實此事了！電台主持人「DJ金寶」在臉書發文寫下「威秀即將回去西門町啦！」透過截圖可見，威秀影城的網路訂票中，多了「台北西門威秀影城」的選項，但後頭附註「測試中請勿訂票」。「DJ金寶」坦言，他最懷念日新威秀的IMAX廳，其他廳沒進去過前就拆了，而威秀即將回歸西門町，除了期待之餘，也好奇會開在哪裡。有網友發現訂票出現西門威秀影城的選項。（圖／翻攝自DJ金寶臉書）沒想到威秀影城在臉書粉絲團公告，「訂票系統洩蹤跡？！」既然大家都發現了，就直接宣布：「影城一哥威秀影城～即！將！重！返！西！門！」並喊話西街少年少女一起加入，有意者可以上官網填寫履歷。西門威秀影城招募人員。（圖／翻攝自威秀影城官網）透過威秀人才招募顯示，西門威秀影城要應徵兼職早、晚班服務人員，招募人數40人，招募日期自8月31日到9月1日，工作內容為售票服務、販賣部服務與餐飲製作、影城樓面服務、顧客服務、影片放映。至於西門威秀影城地點在哪？威秀影城向《TVBS新聞網》證實，西門威秀影城將於9月底試營運，地點是絕色影城（萬華區漢中街52號）的舊址。
巴黎奧運／選手村「食」在有問題！肉不熟蛋不夠 選手寧願吃外賣
2024年巴黎奧運將在當地時間7月26日晚間7點30分（台灣時間7月27日凌晨1點30分）正式開幕。奧運官方在賽前宣稱，要將本屆巴黎奧運打造「史上最環保」的奧運會，而選手村餐廳也野心勃勃地想成為全球最大規模的永續餐廳，然而，夢想很美好，現實很骨感，賽前爆出英國代表隊入住選手村後，對米其林主廚準備的餐食極度不滿，不僅批評食材品質不佳，基本的食物包括雞蛋、肉品以及米麵主食的數量也不足，甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉品，以至於英國選手寧願在英國隊租用的住處叫外賣，也不想去官方打造的選手村吃飯。賽前，奧運官方大力宣揚本次奧運將是「史上最環保」的奧運會，選手村裡的餐廳舊址是一處發電廠，為了奧運而改建成世界上最大的餐廳，估計一天可以提供運動員以及相關工作人員45000份餐點。而整個奧運會與殘奧會期間，預計將供1300萬份餐點，服務來自於206個國家、地區的15000名運動員，以及志願者、工作人員、媒體人員等。巴黎奧運會廚師團隊的主要廚師，是法國餐飲服務公司Sodexo Live的主廚團隊包括查理吉洛伊（Charles Guilloy）和史蒂芬西榭瑞（Stéphane Chicheri），他們將與其他幾位知名的法國米其林星級廚師合作，帶領工作團隊為選手提供每日24小時服務。奧運官方宣稱，這次賽事的選手村菜單設計將會以「健康、安全、環境永續」為主題，研發並提供多達500種不同的菜單，也將涵蓋素食等多種飲食需求。廚師長吉洛伊澤則點名餐廳內不會有「薯條、酪梨與鵝肝醬」：「薯條對我們來說具有一定程度的用火危險，因為製作薯條所需的炸鍋一不小心就會釀成火災。我們也不會提供具有飼養爭議的鵝肝產品，以及需要長途運輸、特地進口的酪梨。」由於本次巴黎奧運的核心概念就是「環境永續經營」，為此，使用舊的發電廠改建成餐廳，主辦方也全面禁止免洗餐具的使用。此外，奧運期間的所有原料將有80%都是法國原產，並且產地距離巴黎155英里以內，希望藉此達到零浪費、減少運輸碳排放的目標。不過，根據英國《泰晤士報》報導，英國代表隊入住選手村後，對米其林主廚們準備的餐食不滿意，批評不僅食材品質不佳，基本的食物包括雞蛋、肉品以及米麵主食的數量也不足。因此英國運動員寧願在英國隊租用的休憩中心用膳兼外賣，也不願回選手村吃飯。英國國家奧會（NOC）首席執行官安迪安森（Andy Anson）告訴媒體，英國已經臨時決定加派廚師前往巴黎，「運動員寧願在我們自己的訓練中心吃飯，不僅吃午飯，連晚飯都需要自帶，因為選手村餐廳根本吃不飽！」安森還透露，甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉品，讓他們大為失望。《泰晤士報》解釋，英國隊租用了一間離奧運村15分鐘車程的中學，做作為隊伍的休憩中心，方便運動員與家人及朋友相聚。還有不願具名的受訪者透露：「在巴黎待了幾天後，一下子湧入很多人，場面很混亂，如果在尖峰時段，連一塊雞肉都吃不到。」負責選手村膳食的Sodexo Live！廚師團隊則向媒體表示，會認真嚴肅看待運動員的意見，發言人告訴媒體：「我們正努力加強選手村餐廳的食物供應。雞蛋及烤肉特別受歡迎，所以已經增加供應以滿足運動員需求。」
狼師案幼兒園舊址遭噴漆！男子稱有女兒氣不過 詢後涉2罪遭送辦
北市信義區培諾米達幼兒園負責人兒子毛畯珅猥褻、性侵超過20名幼童，惡行曝光引發社會譁然。有義憤填膺的民眾18日凌晨跑到原本涉案的2間托嬰中心噴漆，遭現托嬰中心經營團隊報警。據警方追查，噴漆嫌犯是38歲黃姓男子，黃男在18日下午到案說明，強調是為被害人發聲，但也表示知道噴漆是不對的事，「自己的做的事，自己會負責」。警詢結束後，警方認定黃男涉犯《刑法》妨害名譽、毀損罪嫌，函送台北地檢署偵辦。2022年7月該間幼兒園爆出性侵案，北市教育局因為相關證據不足，調查後不起訴，狼師繼續任教，2023年7月才被羈押，但一年間又有多名女童受害，並爆出狼師拍了600部影片，引起社會輿論譁然。事件曝光後，有義憤填膺的民眾18日凌晨跑到原本涉案的2間托嬰中心噴漆，寫上「性侵幼兒XXX（嫌犯姓名)」、「性侵幼兒」、「性侵XXX」等字眼。然而2間托嬰中心中分別已由新經營團隊接手，與狼師案無關，歹徒行為已經造成家長和幼童身心困擾，托嬰中心人員因此報警。警方調閱相關監視器影像，發現遭噴漆的2間托嬰中心噴漆均為同一犯嫌38歲黃姓男子所為，因此依規定通知他到案釐清案發過程。黃姓男子下午17點抵達三張犁派出所說明，事前受訪表示，自己也有女兒，看見北市府沒有作為，放任性侵嫌犯侵犯幼兒，心生不滿，為了讓大家重視這件事，才會噴漆，但他也強調「噴漆是不好的行為，做了也要自己承擔。」由於2間遭噴漆的托嬰中心都已提告，警詢結束後，警方認定黃男涉犯《刑法》妨害名譽、毀損罪嫌，函送台北地檢署偵辦。警方呼籲，現今被害托嬰中心早已是他人營業、鄉民私刑正義不但有觸法問題、也影響現今受托家長和小朋友的身心感受和人身安全。此外，兒少加害人毛男早在2023年8月就遭檢察官聲押在監迄今，案件也早已進入司法程序、並非沒有偵辦，呼籲民眾保持理性。
海悅北車打造首座雙白金永續建築 黃希文：最懷念南陽街補習「這些美食」
海悅(2348)於台北市舊市議會地上權案「海悅國際大樓」，28日與台灣營建研究院、台灣幸福健築協會簽署合作備忘錄，推動海悅在ESG和SDGs(聯合國永續發展目標)企業進程。海悅董事長黃希文表示，「海悅國際大樓」將打造台灣首座LEED和WELL雙白金永續建築。他同時也懷念年輕時南陽街補習的時光，除了牛肉麵、水餃，令他最懷念的平價美食還有酸梅湯。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證，並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目。（圖／海悅提供）「海悅國際大樓」位在台北市中山南北路與忠孝東西路的十字核心角地，前身為台北市議會舊址，亦為1880年代清朝時期的「考棚行署」（科舉考場），相當具有歷史意義。未來「海悅國際大樓」落成，使用面積A棟19樓約12,500坪，E棟17樓約3,600坪及台北市城市博物館約3,600坪，收藏台北城各區歷史回憶與未來願景，合計共約20,000坪，為五鐵共構台北站前廣場地標。(左起)海悅總經理王俊傑、海悅董事長黃希文、台灣營建研究院院長呂良正、台灣幸福健築協會理事長邵文政簽屬MOU。（圖／海悅提供）黃希文表示，「海悅國際大樓」是地上權案，為永續、低碳節能等方面成功應用，雖然造價不斷追加，但能朝著打造台灣首座雙白金永續建築目標前進，很值得。未來該案2棟大樓地下連廊將與五鐵共構的台北車站銜接，可免受日曬雨淋即能通往各地，預計於2027年底完工，未來A棟租金將挑戰超過5000元/坪、E棟租金則將在4000元/坪以上。海悅國際總經理王俊傑也出席簽約，他表示，「我們努力要成為這個產業的台積電」，為了能達ESG、永續、淨零減碳的目標，在「海悅國際大樓」這個大項目，已先做了碳盤查，邀請專家學者等討論，把應該要做的事做好，今天的合作，是我們想為地球做點事。黃希文也分享，年輕時他也在台北車站南陽街補習，全台最好的牛肉麵、水餃以及平價美食都在那，令他懷念還有新公園（現為228和平公園）旁邊的酸梅湯，因此「海悅國際大樓」的地段在可行性與便利性都不需要解釋。「海悅國際大樓」將成為台灣首座同時申請LEED和WELL雙白金級兩大國際認證，並獲得台灣綠建築、智慧建築雙鑽石級標章的建築項目，為此特別委託台灣幸福健築協會，協助申請各項國際指標性綠建築、健康建築認證，確保建築從設計規劃、興建到使用期間運營、維護都能適用相應規範；並委由台灣建築中心申請GRESB評級，持續推動建築價值升級和管理實踐。台灣幸福健築協會理事長邵文政指出，「海悅國際大樓」將是國內少見的同時申請多項國際級綠建築、健康建築認證的商辦案例，對推動台灣建築產業的永續發展目標具有示範意義。
洲美三王宮重建完成，成為北投信仰中心
洲美三王宮從民國54年成立，至今已超過60年，在管理委員們、主委林富家，以及信眾們的努力奔走下，隨著洲美地區的都巿重劃，讓洲美三王宮的廟址從舊址遷至現在的位置，廟地也從１２坪的空間，擴增至２５０坪，在王公眾家弟子們的努力下，終於有了現今的規模，同時洲美三王宮更是北投地區的信仰中心之一。 洲美三王宮的主祀為「古公三王」，分别是大哥柳信，二哥葉誠，三弟英勇。他們是南宋末年的一路義軍的首領，在保衛南宋的戰争中，藏身於湖西坑，因兄弟三人精通醫藥、堪輿、道術，屢爲鄉民治病、分金點穴、消災解厄，故深受鄉民敬重。 他們所率領的義軍很快地與鄉民建立起深厚的感情。後元兵至，終因寡不敵衆，義軍潰敗，兄弟三人義不降元，乃壯烈犧牲殉國。湖西坑鄉民感念三人忠義英烈，將他們埋葬于豐卿獅球山後，定時焚香祭拜，柳、葉、英殁後成神，屢屢顯靈庇佑鄉民，湖西鄉民乃恭塑三人神像，在墓前建廟以祀，宋帝更在廣東惠州遙贈封爲王。 清乾隆51年(西元1786年)，湖西鄉民廖地到古公三王廟祈得三王公本尊，捧奉渡台，以求平安，根據當時三王公的示意，在濁水溪南岸落腳定居，并于西元1816年再至湖西祖廟恭迎大王公、二王公本尊，回到台灣蘭陽二結奉祀。 洲美三王宮，在民國54年到55年期間，由當時宜蘭大溪人士吳建風、洲美人士郭擁龍等信眾，恭請古三王公到洲美人士郭文權等四兄弟家中暫奉，在信眾郭文炳、林陽土、郭文曲、林登榜等的奔走下，得到187位信眾大德合力集資下，終於完成洲美三王宮的初貌。 民國64年洲美三王宮舊廟因信徒增加，管理委員決議擴建事宜，同心協力推動重建事宜。重建過程困難重重，在林美嬌與其子，現任主委林富家奔走努力十年後，終於在105年洲美三王宮遷建完成。
徐巧芯揚言告網友跟騷 許淑華豪氣扛律師費
台北市議員許淑華14日表示，近日同選區國民黨立委徐巧芯宣稱將以《跟蹤騷擾防制法》提告到徐家樓下拍照的民眾，實在太誇張，許淑華並豪氣稱，若有市民真的遭徐巧芯提告，請找許淑華「律師費我出」。由於徐巧芯2021年前曾於北市松山區京華城舊址附近購入公寓，其夫劉彥澧也積極推動老舊公寓更新，近期又適逢京華城舊址捲入容積獎勵爭議，徐巧芯頻頻躍上新聞版面。徐巧芯更稱，自己住家幾乎每天都有人拍照與各式騷擾，將以《跟騷法》提告這些「騷擾者」。對此，許淑華不以為然表示，民意代表當然須受到民眾監督，徐巧芯的行為實在矯枉過正，自己也接獲不少選區鄉親反映，只是住附近路過，竟然就被徐家駐守的北市警察攔下盤查，一般民眾心生畏懼，不免聯想警總復辟。許淑華舉親身經歷，回想自己18年前，在父親資助下，於選區買了個權狀15坪多、實際才9坪能用的套房，當時該區主要是修車廠，樓下熱炒店油煙甚重，生活機能欠佳，更絕非豪宅，卻也遭抹黑攻擊，實在無奈。許淑華直言，自己是民意代表，能抵抗來自各方的壓力，但一般老百姓對莫名的盤查，實在恐懼。加上各地警力已經吃緊，徐立委躍上新聞版面，要警方維持人身安全，卻反過來帶頭打擾百姓，還動輒以《跟騷法》嚇阻民眾，自己只能搖頭，並呼籲選區民眾如果真的遭提告，需要律師協助「來找我許淑華」。
富凱飯店拆除需時2週 周遭「名店」被迫關門！公正包子、周家蒸餃全在列
花蓮23日凌晨連續發生兩起芮氏規模6以上地震，導致富凱大飯店嚴重傾斜，拆除作業預估要花2周時間，現場封鎖範圍內約有上百間店都不能營業。由於富凱大飯店位於花蓮金三角商圈的中心地帶，周遭除了老字號名店「鋼管紅茶」，還包括名店「洄瀾薯道」、「公正包子」、「周家蒸餃」等。富凱大飯店位於花蓮市中山路上的精華地帶，斜對面就是公正包子店的舊址，周邊是商圈鬧區，附近開了許多銀樓，被稱為「金飾一條街」，如今飯店確定要拆除，中山路與中正路口、中華路口封閉，約有上百間店面業者可能有2週無法營業。名產店「洄瀾薯道」的店面也在富凱大飯店附近，業者透露，地震當下縣府第一時間派消防、救災團隊到現場評估，也有跟傾斜大樓，做鋼架支撐，因此不太擔心收到波及。至於地震後店內僅有東西掉落，玻璃、酒瓶破損，其餘沒有太嚴重損失，只擔心花蓮交通和觀光客流失造成的影響。而另一家在地名店「鋼管紅茶」也受到波及必須停業。87歲的創始人林姓阿公在白天時，由警方陪同進入屋內拿取重要物品，由於地震來得太突然，家裡不能住了，只能暫時找別的地方居住，「鋼管紅茶」阿公面對媒體時坦言：「不要再訪問了，我人很難過」。周家蒸餃在中正路口亦有一家店面，為了配合拆除作業，員工一早就上工，開始打包店內的食材運送到其他店面，避免食材浪費。事實上，403花蓮地震以後，花蓮的觀光客就明顯減少，連帶著影響店家的生意，如今又遇上富凱大飯店傾斜，對於附近商家來說，無疑是雪上加霜。
人神之約千年相護 神民不分貧苦一同
在道教界大小科儀中，頭綁紅綾、肩披法索、左手持帝鐘(或龍角)、右手持七星劍(或五營旗)，腰繫龍虎裙、口誦法咒、赤腳踩罡步，這是紅頭法師最常見的形象。舉凡請神、收煞、送煞、禳災、開營、犒兵、收魂、蓋魂、過火、造關限...皆可見其身影，而其裝扮便是傳自於道教閭山派，重要法脈之法主公派。法主公真正的頭銜是「都天蕩魔監雷御史張聖法主真君」，簡稱「法主聖君」、「都天聖君」、「張聖者」，客家族群稱「聖君爺」。玉皇上帝封『監雷真聖君』，明朝正德皇帝封為『法主公』。祂的年代可遠溯至神農氏時代，至今已經數千年，當時祂是一位名醫，也是道術強大的高人，得道升天後為世人所膜拜，由於道法高深，可說是道士的祖師爺，至今很多道士都有供奉張公法主。壽生廟主祀張公法主，副祀天上聖母、觀音佛祖、孫佛娘。(圖／壽生廟提供) 高雄市橋頭區芋寮里的壽生廟，主祀張公法主，副祀天上聖母、觀音佛祖、孫佛娘、西方佛祖(釋迦牟尼佛)及南海觀音。張公法主起乩、退駕及辦事時會行拳腳套路，為乩童文化中少見之特色。祂生平極注重禮數，不論入本境或去他境，都一定要遵守“入境下馬”之原則。生性最為厭惡二事，堅持 ”不見紅、不見色”，即使乩生遠在家中坐，廟宇之中只要有人逾越界線，便會起乩狂奔出來訓斥。是故來本廟參香之廟宇、陣頭或表演團體，都必須事先告知並遵守，避免尷尬傷和氣。藏身鄉下的壽生廟，是全台灣規模最大、歷史最悠久的法主公廟。(圖／壽生廟提供) 張公法主及天上聖母金身都是凌姓祖先(西元1661年)從大陸帶過來，渡海來台開墾來到現今的芋寮里落腳，已經三百六十余年。壽生廟的起源，最初神明是在一間像草寮一樣的公厝奉祀在社里中央，因為低窪、狹窄、損壞故暫寄於民宅，濟世期間取名『救世壇』。 於民國四十九年遷來現址重建正名為『壽生廟』。因舊址原廟較小(磚造)、屋頂也損壞了，故於民國七十七年再度拆除重建。至今芋寮里的人口有相當大比例都是姓凌，而且主祀張公法主的壽生廟是全台灣規模最大、歷史最悠久的大廟，村內百分之八十以上的居民都信奉張公法主，是最主要的信仰中心。現今的壽生廟既是地方公廟更是凌傅家廟，於民國八十一年重建落成後，從牌樓到廟宇都更為壯觀、宏偉。凌𣱣川是現任主任委員亦是張公法主金子(代言人)。(圖／壽生廟提供) 芋寮壽生廟靈魂人物主任委員「凌𣱣川」，從小便信奉法主公參與廟中大小事，於出社會後更是積極投入服務，先從陣頭的參與訓練，再到最基本的敲鑼打鼓養成，最終至可以獨當一面的紅頭、桌頭，一路走來甘之如飴，因深得民心而獲推主委一職。 前法主公金子(代言人)服務一甲子後仙遊，因選金子條件極為嚴苛，依傳統需三代清白、三代同意方可成立，故後繼無人延宕多年。張公法主遂於民國一〇五年言明採乩，凌主委年少時曾有此機緣，因父母念及剛出社會，事業正在拚搏並要顧及家庭，此階段不宜而作罷。如今事過境遷、萬事俱足，三代皆同意為其服務，乃於同年遵循正統開始閉關禁乩，出關後隨即至台灣首廟天壇【天公廟】掛號、採乩，成為新一任法主公金子。本廟濟世日請教問事皆為義務，完全不收取任何費用。(圖／壽生廟提供) 壽生廟每逢農曆初三、初六、初九、十三、十六、十九、廿三、廿六、廿九日(簡稱三六九日)晚上九點奉請神尊降駕濟世。註：1.農曆七月暨送神至翌年接神期間無問事。 2.特殊緊急案例不受上述所有的時間限制。 3.本濟世為懷之精神請教問事全部為義務。 內容多以家庭、身體(疾病、卡陰)、事業、考試、求子、求姻緣最多。張公法主只會在重大慶典、科儀、公事或需決策、細說時才會降乩，平時除非是緊急事件才會主動回來，並在空檔時接受問事。平常問事皆由天上聖母降四駕辦理居多。觀音佛祖則是以開示為主較少辦事。 常見辦事科儀有過關限(小祭改有祭五鬼、祭半天、車厄關、年運關、四季關、平安關、喪喜關、刀尖關...等)、下地府(求元神保命)、補運(延壽)、拜契(收契子)、耕花(求子嗣)、牽絲緣(求姻緣或續緣)、斬命魔、打盆、牽水藏...等。
要命奇蹟1／胰臟炎昏迷被交代「處理後事」 她下秒奇蹟坐起醫生也看傻
台南市50歲謝姓婦人2月21日因急性胰臟炎，在家人陪同下到安南市立醫院就診住院觀察，隔日轉進加護病房，經過連日搶救與觀察，最終被醫生指示「處理後事吧」，兒女在心碎之下開始籌備喪儀，謝婦卻在3月5日奇蹟甦醒，自床上坐起，醫護人員都驚嘆是「醫學奇蹟」。由於血糖過高，謝婦每月都會赴安南醫院報到回診，但並無其他病症。（圖／黃耀徵攝）「隔天下午醫院就告訴我們，媽媽陷入昏迷。」謝婦兒子說，謝婦檢查後發現她的腹痛主因是胰臟炎，但謝婦病情急轉直下，開始出現胸悶及胸痛，連呼吸頻率都變得雜亂無章，甚至腹部的痛感也變本加厲的更加劇烈，只好照著醫師指示住院觀察。謝婦兒子聽聞母親病情後，立刻放下手中工作前往關心，看到母親奄奄一息的病容更讓他無比心疼，醫生則表示腹痛與胸痛嚴重造成謝婦引發「自發性高血壓」，謝兒急忙聯繫遠嫁新北市的姊姊，討論母親後續醫療狀況。謝婦兒子指出，謝婦平時生活單純、飲食簡單，早睡早起的生活更是十分規律，偶爾早上也會至早餐店工作貼補家用，個性樂觀、外向的謝婦，閒暇之餘也喜歡騎著機車在外四處兜風，近一年來謝婦雖然健檢發現血糖過高，但每月都會至醫院固定回診追蹤，除此之外身體都無異樣，這場突如其來的疾病讓他們措手不及，醫生的宣判更使姊弟倆如墜冰窟。「醫師說媽媽手術只有4成存活率，即便手術成功，也有8成機率會成為植物人。」談到媽媽的病情，謝婦兒子忍不住眼眶泛紅，他說，誰也沒能設想到媽媽會因為胰臟炎而引發其他狀況，種種因素導致謝婦還必須進行開腦手術才有機會救活，謝婦兒子只要想起手術後的母親恐怕還得面臨終生臥床的植物人處境，就不禁潸然淚下。經4天的搶救與觀察，謝婦仍躺在加護病房內昏迷不醒，醫師的看法也並不樂觀，於是全家人連忙召開家庭會議，經多方考量決定讓謝婦順其自然，不希望讓母親承受太多急救上的痛苦，於是決議簽署「放棄急救同意書」，讓謝婦最後一程能在平靜中結束。「院方也告訴我們差不多了。」謝兒透露，母親的病情也就此陷入膠著，連醫師也都一直無法交代確切病況，只告訴家屬狀況不樂觀，甚至表示可以開始準備後事，礙於母親狀況一直毫無進展還變的更加惡化，謝兒也只好開始籌備喪禮、買塔位。院方告知家屬謝婦病情不樂觀，只能強忍淚水準備相關喪葬事宜。（圖／黃耀徵攝）一直到3月5日，謝婦兒子與姊姊一家人來到醫院查探，看著謝婦一動不動躺在加護病房的模樣，讓全家人感到相當不捨，於是進行最後一次家庭會議，決議拔管讓謝婦能自主呼吸走完人生最後一哩路，不想讓喜歡享受四處遊玩的謝婦，被迫待在病房內過上索然無味的生活。不料，一行人才剛走回病房，便看到謝婦好端端的坐在病床上發呆，讓全家人當場嚇得目瞪口呆，不斷搓揉雙眼以為自己看錯，謝婦甚至還意識清楚的與全家人交談，連趕來查探的醫師與護理師都感到不可思議，直呼謝婦的甦醒根本就是「醫學奇蹟」，無法解釋眼前謝婦的「神恢復」。「我還以為是迴光返照。」謝兒想起當時的狀況也感到非常不可思議，現場許多醫療人員衝進病房替謝婦做相關檢查，誰也沒想過瀕臨死亡邊緣的病患會突然奇蹟般甦醒，神展開的奇妙發展也讓謝兒一家忍不住感嘆「好險沒開刀」。安南醫院是位於台南市安南區的區域教學醫院，基地是台南市立仁愛之家舊址，2010年2月市政府委由中國醫藥大學以BOT模式興建經營，2013年2月正式啟用，總病床數超過1200床。對謝婦家屬的質疑，台南市市立安南醫院表示，一切皆照醫療流程進行照護及關懷，電腦斷層也顯示謝婦病情為中風，而相關醫療照護當時已如實向家屬詳細說明，後續的照護，醫護人員也都盡心盡力去落實，針對家屬有疑慮的部分也有幫忙協助轉院進行後續的治療。至於謝婦家屬所申請的病歷為空白一事，安南醫院則強調，家屬所申請的病歷僅提供大變化的摘要及重要決策記錄，若家屬需要更細部、完整的護理記錄，可以再前往醫院申請整本病歷內容。