色素
」 蘇丹紅 糖尿病 蠟瓶糖 食藥署 零食
抖音爆紅！「三無食品」再度侵台 香辣霉豆腐恐毀肝腎
2023年爆紅的「魔芋爽」、今年初風行的「蠟瓶糖」，或是近日在社群媒體上可看到的「香辣霉豆腐」等，都被稱為「三無食品」，是指沒有生產日期、無生產店家、無生產地址的食品。今年六月一位名稱為「泥南姑娘」的中國影音創作者，上傳了一部販賣霉豆腐的影片，且在中國各大影音社群平台爆紅，這種長滿白毛的「霉豆腐」也隨之爆紅。粉專「農藝女孩看世界」發文指出，有民眾稱在台灣地方臉書社團看到這類產品的貼文廣告，文案上還強調是「抖音美食」或「抖音爆紅小吃」等。「農藝女孩看世界」提醒，倘若隨意吃下不明雜菌製作出來的霉豆腐，恐會導致肝腎等功能受損。衛福部次長林靜儀受訪時表示，仔細看「香辣霉豆腐」製造過程，跟台灣的豆腐乳相似，但如果沒有來向衛福部申請，依合法程序核准輸入台灣，基本上就是「三無食品」，沒有製造廠商、未經過檢驗、無台灣核准標章。林靜儀強調，不要任意透過社群平台購買來路不明的食品，因為從源頭到成品的安全都不清不楚，比方說如何貯存黃豆、是否含有黃麴毒素、有無添加色素或調味劑等，通通沒人知道，也未經檢驗。如果吃出問題，恐求助無門，無人可提供後續協，尤其像這類罐頭食品，若無經過適當消毒，恐暗藏致命肉毒桿菌危機，且違法販售恐已涉及刑責。
清查22家「進口薑黃粉」！1件檢出蘇丹紅…近6千公斤已售出 食藥署持續追查中
近期蘇丹紅食安風波再起，這幾天桃園市、高雄市等衛生局也正大規模抽查辛香料，並有在薑黃粉中驗出蘇丹紅。食藥署今（19）日於官網公告，針對22家進口業者抽樣檢驗，其中1件驗出蘇丹色素，是由位於高雄市德和貿易有限公司輸入之印度薑黃粉產品，已售出5714公斤，並交由高雄市政府衛生局處辦中。食藥署指出，食藥署持續與地方政府衛生局合作清查印度薑黃粉，已針對產品尚在有效日期內之22家進口商輸入印度薑黃產品，抽樣檢驗共計22件，檢驗結果21件未檢出蘇丹色素，1件由位於高雄市德和貿易有限公司輸入之印度薑黃粉產品檢出蘇丹色素1號不符規定，全案已由轄管高雄市政府衛生局處辦中。食藥署說明，該批薑黃粉是由德和貿易有限公司於今年7月13日自印度輸入共計10000公斤，已售出5714公斤，其中3250公斤出貨給健康樂活生醫股份有限公司製成「薑黃粉」、「生機薑黃粉」，其餘流向已由衛生局清查中。食藥署表示，高雄市政府衛生局已命德和貿易有限公司立即下架回收並封存產品，截至11月18日食藥署接獲回報已下架回收1861.38公斤，各衛生局仍在追查並持續回報下架回收量。食藥署也透露，自113年11月5日起，邊境已針對印度薑黃採監視查驗1年，逐批檢驗蘇丹色素。食品含有蘇丹色素已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款、第10款規定，依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8000萬元以下罰金，含有蘇丹色素之產品應依同法第52條第1項第1款予以沒入銷毀，邊境查驗倘食品檢出蘇丹色素不符規定，產品一律銷毀不得退運。值得注意的是，在今年初爆發蘇丹紅食安事件後，新北市衛生局上月抽驗到一批濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」被檢出蘇丹色素，已流向雙北、桃園、台中等9縣市，食藥署也證實，從雲林工廠帶回9件原物料當中，在薑黃粉中驗出蘇丹色素。因此，食藥署決定針對近2年自印度進口薑黃粉的22家業者，展開全面清查行動。
「香辣霉豆腐」竄入各地方社團 粉專提醒：恐為中國「三無產品」
由於短影音傳播的關係，近幾年台灣出現不少中國當地的零食、產品。而近期一個名為「香辣霉豆腐」的產品，開始出現在許多臉書的地方社團。為此，粉絲專頁「農藝女孩看世界」則發文提醒，這些產品恐怕是中國抖音流行的三無食品，不僅沒有安全保障「當心毀肝腎」。粉絲專頁「農藝女孩看世界」近期發文表示，近期「香辣霉豆腐」的貼文和廣告頻頻入侵各地方社團，這些長滿霉毛的豆腐、鮮紅的配料引起地方媽媽的關注，甚至懷疑起這樣的食品到底安全嗎？能吃嗎？「農藝女孩看世界」表示，台灣並沒有食用霉豆腐的傳統習慣，最多是食用豆腐乳或臭豆腐。然而，這些香辣霉豆腐存在著不少隱患。首先，長霉長毛的豆腐在製作過程中容易受到雜菌污染，而鮮紅的香辣配料可能是為了掩蓋發霉的臭味。食用這類不明雜菌、毒素或人工色素的食品，無形中增加了肝臟和腎臟的負擔，甚至可能對健康造成嚴重影響。「農藝女孩看世界」也提到，以家庭製作豆腐乳為例，菌種的控制在家庭環境中相當困難，專家也不建議自行製作。國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利指出，環境中有許多肉眼看不見的微生物，如果在製作豆腐乳的過程中，原料受到壞菌污染，很難以肉眼直接判斷。此外，家庭製作難以精確控制發酵過程中的溫度，成品的品質也難以保證。網路上販售的許多自製豆腐乳菌種無法鑑別其安全性，有些麴菌雖然可以成功發酵，但也有可能產生毒素，導致中毒風險。助理教授陳建利也強調，豆腐乳本身屬於高鈉食品，建議民眾淺嚐即止，以免攝取過量鹽分而造成身體負擔。此外，選擇豆腐乳時，應挑選可靠且有信譽的商家，避免購買來路不明的產品。食藥署也提醒消費者，市售的豆腐乳在開罐後應該放入冰箱冷藏，並儘快食用完畢，以免變質。「農藝女孩看世界」也警告，地方社團中販售的這些香辣霉豆腐，可能是抖音等社群平台上流行的三無產品（無生產日期、無生產廠家、無生產地址），食用後可能對健康造成危害。呼籲民眾應對此類來路不明的食品保持警覺，寧可避免食用。
常穿高跟鞋恐造成大小便失禁！ 醫教「2動作」能改善
妳是不是為了愛美或是工作需要，常常穿高跟鞋呢？物理治療師胡逸惟近日在節目中指出，長期穿高跟鞋容易導致骨盆前傾，進而引發腰痠、腰椎滑脫，甚至可能出現大小便失禁等問題。婦產科名醫陳保仁則站在婦科角度上表示「高跟鞋的發明對女生是個災難，但很多愛美女生完全不在意」。胡逸惟在《醫點不誇張》節目中提到，女性穿高跟鞋時，骨盆會因重心前移而前傾，雖然會顯得身材很好，但實際上可能會導致腰痠背痛，造成骨盆底肌長期受壓力而變鬆，更可能引發漏尿或腰椎滑脫，嚴重甚至導致大小便失禁。胡逸惟指出，這是因為高跟鞋讓身體負擔集中於骨盆前側，久而久之影響骨盆底肌功能。婦產科名醫陳保仁則在《媽媽好神》節目中形容高跟鞋對女性是一場「健康災難」，他指出穿高跟鞋的長期危害包括私密處色素沉澱、腰痠背痛，以及因站姿不正確而導致的身體構造不對稱「歪一邊」。為減少高跟鞋對骨盆底肌導致的負面影響，胡逸惟建議女性減少穿高跟鞋的時間，同時透過「2動作」鍛鍊骨盆底肌的肌耐力以及爆發力：1.平躺抬臀運動：平躺在地上，屈膝並讓腳掌貼地，膝蓋併攏。腰部用力貼地，僅尾椎抬起，感受大腿內側與私密處的緊繃感。此動作需維持收縮10秒再放鬆，重複3到5次，可增強骨盆底肌耐力。2.咳嗽鍛鍊：在夾緊骨盆底肌、腹部用力的同時「故意咳嗽」再放鬆，可以鍛鍊骨盆底肌肉的爆發力。針對年長者或難以找到施力點的人，胡逸惟建議在公園進行「跨大步」或「抬腿」動作，放慢步速或抬腿分開骨盆，也可以鍛鍊骨盆底肌。胡逸惟解釋上述運動皆屬於凱格爾運動的一部分，均能幫助骨盆底肌自動收縮，達到骨盆底肌的穩定與鍛鍊效果。
桃園衛生局大規模抽查辛香料 驚見2產品內含「蘇丹紅」
桃園市衛生局近期對市售調味辛香料進行大規模抽驗，檢查範圍包括網路購物平台、賣場、餐廳及工廠等管道的83件咖哩粉、薑黃粉及辛香料產品。結果檢驗結果顯示，有2件產品含有蘇丹色素1號，除了食藥署先前公布的濟生公司薑黃粉外，另外還查獲健康樂活生醫公司的薑黃粉產品。根據媒體報導指出，健康樂活生醫公司從高雄市德和貿易有限公司進口共3250公斤薑黃粉，其中250公斤以原包裝形式銷往台北市和新北市的4家業者，另外3000公斤則由健康日記生醫公司代工製成「生機薑黃粉」，並在全聯福利中心販售。而台北市衛生局16日通報，在富山食品行販售的「純印度薑黃粉」中檢出蘇丹色素1號。桃園市衛生局獲報後立即派員稽查，發現「純印度薑黃粉」和「生機薑黃粉」均來自同一批原料。目前已要求業者於17日前完成下架，若未能如期執行，將依《食安法》第7條及第47條規定，處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。桃園市衛生局提醒，國際癌症研究中心將蘇丹紅列為第3級物質，雖可能致癌但尚無確切研究證實。若民眾不慎食用，建議保持均衡飲食、適度運動、多喝水及攝取天然蔬果，以增加身體代謝能力。對於已購買相關商品的消費者，不論批號都可以退貨。全聯門市接受憑發票及產品退貨，如遇退貨困難，可撥打健康日記生醫消費者服務專線0800-888-620或03-4965558，憑空罐辦理退貨。如有其他消費爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線尋求協助。
男大生超重想減肥！驗血竟得糖尿病 醫曝「4無痛症狀」：視力模糊也要小心
衛福部健保署統計，全台灣糖尿病患者已突破250萬人大關，且據「2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示，全台18歲以上國人糖尿病盛行率高達11%。初日診所新陳代謝專科醫師周建安就指出，若開始出現皮膚變黑、體重不正常減輕、多吃多喝多尿、視力模糊的「4大無痛症狀」，就要注意自身是否罹患糖尿病了周建安醫師在「初日診所」的YouTube頻道中分享，他曾收治一名年約18、19歲弟弟，原先對方是為減重求診，怎料一抽血後竟發現，他的糖化血色素、血糖平均值高達9.2%（正常值上限為5.6%），是為糖尿病患者，且肝功能、尿酸及血脂肪全部都爆表。周建安曾在專欄中提及，這名男大生從小到大一直超重，身高173公分，體重達到110公斤，經詢問後才知，對方每天吃速食，份量是常人的2倍，每天喝全糖飲料、不喝水，再加上課業繁重、壓力大、幾乎不運動，最終導致糖尿病。當被問到「是不是都不會發現自己有糖尿病？」周建安說，其實糖尿病是有跡可循的，若出現以下4種症狀，不需要太過焦慮，因為糖尿病的診斷仍要靠抽血才準確，也建議要盡快就醫確認治療：1、皮膚變黑：常見於皮膚的皺褶處如脖子、腋下，因為糖尿病導致角質的變化，讓皮膚產生黑色素沉澱。2、體重不正常下降：糖尿病會造成患者身體大量脫水、體重驟降。3、吃多喝多尿多：人體出現血糖問題後，這些糖分都無法被身體吸收進去，讓人不斷地跑廁所，身體也因為脫水狀況而有口渴的狀況。4、視力模糊：高血糖會導致眼角膜水腫，若突然出現視力模糊，經檢查也不是老花眼、近視，可能是糖尿病的前兆。
每年近萬人死於糖尿病 專家示警注意2指標：及早發現
糖尿病是國人十大死因之ㄧ，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以2萬5000名的速度持續增加。由於糖尿病的早期症狀不明顯，南投縣衛生局呼籲民眾應定期量測血糖，特別是要注意空腹血糖與醣化血色素兩個指標，才能及早發現糖尿病。根據2023年國內十大死因統計，糖尿病高居第五位，並且依據2019至2023年的國民營養健康調查，20歲以上國人糖尿病盛行率達12.8%。南投縣衛生局表示，為了預防糖尿病及延緩其嚴重併發症，民眾應掌握以下自我照顧五要訣，包括利用40歲以上每3年一次、65歲以上每年一次的免費健康檢查，了解自身健康狀況；定期監測血糖，保持空腹血糖在正常控制範圍內（70-99 mg/dL）。衛福部表示，糖尿病可分為第1型糖尿病（胰島細胞遭破壞，造成胰島素缺乏）、第2型糖尿病（胰島素阻抗，及合併相對胰島素缺乏）、其他型糖尿病、妊娠型糖尿病等。其診斷標準包括以下4項，非懷孕狀況下只要符合其中1項即可診斷為糖尿病（前三項需重複驗證2次以上），一為糖化血色素(HbA1c)≧6.5%；二為空腹血漿血糖≧126 mg/dL；三為口服葡萄糖耐受試驗第2小時血漿血糖≧200 mg/dL；四為典型的高血糖症狀（多吃、多喝、多尿與體重減輕）且隨機血漿血糖≧200 mg/dL。衛福部提醒，糖尿病是複雜性慢性疾病，糖友們應定期接受治療與追蹤，並學習執行良好的生活型態，管理自己的血糖，是延緩並避免併發症產生的不二法門。南投縣衛生局說明，若是民眾發現血糖異常，符合糖尿病前期（醣化血色素介於5.7%至6.4%）或有三項以上危險因子（如腹部肥胖、高血糖、高血壓、高三酸甘油脂及低高密度膽固醇），應與醫療人員討論個人化的危險因子管理，及早介入；保持均衡飲食，遵循少油、少鹽、少糖及高纖飲食原則，並在醫事人員指導下進行體重管理；每週至少150分鐘的中等強度運動，例如何走路、慢跑、游泳等。此外，南投縣衛生局也強調，當地已成立糖尿病共同照護網醫療院所，透過醫師、護理師及營養師的專業團隊，協助糖尿病患者有效控制病情，並提升其自我照護能力。民眾若有糖尿病相關問題，可洽詢當地衛生所或糖尿病共同照護網醫療院所，透過全面的醫療服務來降低或延緩糖尿病併發症的發生。
體重破百工程師吃3種藥仍控不住血糖 「代謝手術」成功減重、減藥
【健康醫療網／記者張慈恩報導】40歲的陳先生是一名電機工程師，身高190公分，體重123公斤，身體質量指數(BMI)34，罹患糖尿病三年，並伴有高血壓及高血脂，一直都以藥物控制，但因工作時間不正常及不良飲食習慣，糖尿病控制不佳。經過仔細評估後，接受「腹腔鏡袖狀胃切除手術」（縮胃手術）。術後兩年追蹤，體重降至96公斤，身體質量指數也降到27。最重要的是，術前使用三種藥物無法控制的糖尿病，在術後僅需使用單一藥物，醣化血色素降為6.3%，且血脂無需服藥控制，也無身體不適情形。減重手術治療糖尿病 控制血壓及血脂效果顯著根據國家衛生研究院2012年至2020年研究分析，推估約有22萬人不知道自己已經罹患糖尿病，且約有20%民眾空腹血糖異常而不自知。肥胖則是另一個健康危機，依據國民健康署公布之健康促進統計年報資料顯示，2016年至2019年成人過重及肥胖率為47.9%，而到了2017年至2020年為50.3%，顯示目前國人肥胖率已超過五成。奇美醫院代謝減重中心醫師林逸峯表示，臨床上有越來越多的研究顯示，減重手術在糖尿病的治療上，有著相當大的角色。在美國糖尿病學會的治療建議當中，也把減重手術列為建議治療方式之一。研究指出，經過減重手術治療後，除體重明顯減輕之外，糖尿病的緩解率也超過七成，對於血壓及血脂等控制也都有明顯的改善。有效控制代謝疾病、減少用藥 提升生活品質減重手術目前也被稱之為「代謝手術」，讓曾被認為是無法治癒的慢性病，藉由減重手術都可以獲得明顯的改善。隨著糖尿病病友年齡層下降，加上肥胖問題加劇，減重手術正逐步成為代謝性疾病治療的重要選項。林逸峯強調，減重手術的目的並非在於減輕體重，而是有效控制代謝疾病及肥胖引發的併發症風險。對於患有第二型糖尿病且伴隨病態性肥胖的病人而言，不僅能減少或完全擺脫藥物的依賴，也能讓生活質量大幅提升，擁有更健康的未來。
越南黑胡椒殼檢出蘇丹紅 高市衛生局：下架回收近2.8噸
蘇丹紅食安風波再現，新北市衛生局日前檢出濟生公司生產的特調咖哩粉含蘇丹色素，各縣市因此啟動專案稽查，高雄市衛生局查獲一家業者自越南進口黑胡椒殼檢出蘇丹色素4號，下游已製成產品黑胡椒粉840公斤，下架回收824.76公斤，含產品及原料總計下架回收2846.96公斤。衛生局11月12日派員查察，高雄「君順」公司黑胡椒粉產品的原料「黑胡椒殼」檢出蘇丹紅色素四號，向上追溯發現，該批原料是向「浩順」公司購買共1075公斤，其中有627.8公斤黑胡椒殼混合黑胡椒粒，製成黑胡椒粉28包，每包30公斤合計840公斤，其中3包賣至外縣市，已通知所轄衛生局下架回收，25包由衛生局封存，共下架回收824.76公斤。另外，庫存黑胡椒殼17包，每包25公斤共425公斤，及開封零散22.2公斤共447.2公斤，已由浩順貿易有限公司回收。除此之外，衛生局同步前往浩順公司稽查，發現其黑胡椒殼產品，是從去年9月17日向越南輸入300包，業者表示，除了販售給君順公司1075公斤之外，7月份凱米颱風倉庫淹水，部分原料泡水已丟置垃圾車，並未銷往他處，由於本案涉及流向不明，全案已移請地檢署偵辦釐清，衛生局在現場封存63包，合計1575公斤及下游廠商回收447.2公斤，總計2022.2公斤。衛生局也呼籲，食品業者若購買該批產品，依食品安全衛生管理法第7條第5項規定:食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關；倘未依規定通報者將依同法第47條規定裁罰3萬以上300萬元以下罰鍰。
盤點40歲的『髮量富翁』男神：孔劉、李棟旭、RAIN蓬鬆茂密頭髮讓他們看起來少10歲！
人家都說男生過了40歲，髮際線就會開始往後退，尤其是雄性禿更是許多男人的痛，另外包括頭頂稀疏、不夠茂密，一下雨就讓髮量見光死等狀況，也是許多男人不想被看見的痛！然而，韓國幾位年過40的偶像大叔：包括孔劉、李棟旭、最近在綜藝節目大搞笑的Rain，卻年過40髮量多到爆炸，從年輕茂密到老，讓大家不禁想知道，為什麼有些人就是能夠髮量能夠一直這麼茂密？Styletc小編發現，男生真的是必須從年輕就非常注重自己的頭皮、髮質健康，除了洗頭要天天認真洗之外，幾個重點必須要注意！1. 洗完頭要立刻把頭皮吹乾很多男生喜歡洗完頭之後就讓它自然乾，其實濕潤的頭皮最適合細菌繁殖，當你不把頭皮吹乾，簡直就是創造一個容易繁殖頭皮芽孢菌的環境給他們，當然久而久之你的頭皮就出問題，開始落髮也不奇怪2. 洗髮不用過過度搓揉洗頭髮不要一次幾太多洗髮精，然後不搓揉就直接往頭髮上倒，這樣界面活性劑在沒有起泡完全的同時就直接下注在某個頭頂的點，每天下來對頭頂都是刺激！另外洗頭髮抓頭髮的時候盡量用指腹，才不會傷頭皮。 3.別因天氣變冷不洗頭，延長洗髮頻率可能衍生頭皮問題秋冬換季常見頭皮搔癢、頭皮敏感、乾燥等困擾，台灣氣候潮濕，即使處於低溫環境，除了頭皮乾癢，頭皮出油搔癢問題也不少，當有頭皮出油困擾時，AROMASE艾瑪絲提醒，建議每日維持洗髮清潔習慣，在頭皮屬性尚未改變的狀態下，避免因天氣轉涼而延緩洗髮頻率，若頭皮出油延長洗頭頻率、間隔多天才洗一次頭，過度累積頭皮油垢髒污，容易產生搔癢、頭皮屑問題，進而影響頭皮健康。一起來看看讓健髮洗髮精髮品推薦！BIODERMA法國貝膚黛瑪除了是保養品權威，其實他們早於40年前研究，頭皮富含毛囊與皮脂腺，微生態系統複雜多樣，即使微量的不當清潔成分，都有可能破壞頭皮的菌叢平衡，加上洗髮泡沫，流經臉部、身體肌膚，連帶干擾肌膚微生態，引發敏感、搔癢、脫屑、發炎等連鎖效應，造成敏感脆弱、搔癢反覆等敏感危「肌」全身反覆不斷！於是BIODERMA早在1977年就推出首支產品 –《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》 如今已是全球銷售NO.1，熱銷40年的經典明星！陸續也推出《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》、《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》與《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》，以高純度成分與0負擔配方，溫和清潔同時針對頭皮屬性對症下保養，使頭皮與髮絲恢復健康！現在台灣終於引進，全台買得到囉！BIODERMA Nodé 頭皮賦活系列，暌違多年，正式抵台，同步引入該系列三大熱銷明星品：《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》、《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》與《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》。 （圖／品牌提供）(左)《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》被暱稱為#健康小綠 不只是BIODERMA首款研發的產品，更是修護肌膚微生態先驅，針對敏弱頭皮肌膚，無添加矽靈、Paraben類防腐劑與人工色素，以創新「液態」質地，深入頭皮，溫和潔淨油脂髒污，同時保有頭皮天然屏障！法國貝膚黛瑪BIODERMA Nodé頭皮賦活健康洗髮露400ml /880元；(中)極致控油《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》，讓你一洗立即清爽90%，它是針對出油旺盛、頭皮黏膩、髮絲扁塌等問題設計，改善頭皮油膩、皮脂過度分泌的窘境！法國貝膚黛瑪BIODERMA Nodé頭皮賦活控油洗髮精400ml /1080元；(右)針對脂漏性皮膚炎設計，還有頭皮屑、敏感頭皮、油膩搔癢頭專用《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》。法國貝膚黛瑪BIODERMA Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳125ml/680元。 （圖／品牌提供）另外，氣候轉涼、溫差變化大，頭皮敏感、搔癢困擾也隨之而來！草本頭皮養護專家AROMASE艾瑪絲提醒，想擁有健康頭皮，關鍵在於維持日常頭皮清潔與良好養護習慣，才能從根源為髮肌打造健康防護網。AROMASE艾瑪絲頭皮專業洗髮精，打造不含藥草本植萃的頭皮專用洗髮精，除了明星商品「艾瑪絲頭皮淨化液」已經是許多人居家必備不可或缺的頭皮養護品，現在換季到了，也要因應頭皮現況選擇適合的洗髮精，頭皮養護也要著換季！（圖／品牌提供）AROMASE艾瑪絲建議洗髮精的使用，應依頭皮現況挑選適合的髮品進行頭皮溫和潔淨，頭皮出油量、頭皮屬性、是否伴隨頭皮問題，都是評估選擇洗髮精的重要指標，例如夏季頭皮出油明顯，到了秋冬季節油脂分泌減少，頭皮保養也要跟著換季；若有換季頭皮敏感的困擾，則適時選用舒敏類型的洗髮精，優先將頭皮敏感狀態舒緩鎮靜。AROMASE艾瑪絲最近也推出世界頭皮健康日獨家限定的限量訂製頭皮養護按摩刷，特別設計一體成形的柔軟矽膠質地，採用不易拉扯的大間距齒梳，柔軟刷齒猶如指腹輕柔按摩力度，單手即可方便取握，輕鬆起泡、溫和潔淨頭皮，適合搭配洗髮精清潔使用，亦可用於日常頭皮按摩，打造專屬個人頭皮舒壓時光。期間限定，頭皮養護按摩刷限定組 (限量1000組) 官網獨家限定， 11/1~11/30，凡於艾瑪絲官網消費滿額$2,399，即可享有限量頭皮養護按摩刷限定組，內含艾瑪絲經典明星商品5α捷利爾頭皮淨化液80mL、頭皮養護按摩刷、品牌經典束口棉袋。 （圖／品牌提供）
上海人妻生出「黑寶寶」堅稱沒出軌 醫吐實際情況：有可能
中國上海一名33歲人妻進行剖腹產，順利生下一名男嬰，但寶寶竟是黑皮膚，由於2人都是中國人，瞬間掀起家庭風暴，懷疑女方外遇，但人妻堅稱沒有出軌，而院方也強調絕對沒有抱錯。對此，台灣知名醫師指出，2個亞洲人真的可能生出黑皮膚的孩子，原因也曝光了。本站曾報導《上海媽媽生黑寶寶爸爸瞬間綠了 她急撇：沒去過非洲》，內容提到30多歲的人妻在上海一家醫院進行剖腹產，生下一名男嬰，但寶寶的黑皮膚讓所有人錯愕。人妻不斷強調自己在懷孕期間沒有去過非洲，甚至到現在為止沒吃過「非洲菜」，更不認識任何一位非洲朋友。醫生和護士也驚訝不已，堅稱絕不會有抱錯的情況。對此，台北榮總遺傳優生科主任、專長基因遺傳學的醫師張家銘，接受《三立新聞網》採訪，坦言華人父母生下黑皮膚嬰兒是有可能的，但極為罕見，基本上有2種可能性。張家銘說明，一種是父母雙方各自帶有隱性的黑色素基因，導致嬰兒為黑色皮膚，「由於此類黑色素基因為隱性，所以父母雙方即使帶有此隱性的黑色素基因，外觀仍為黃色皮膚」；另一種是嬰兒本身「自帶突變」，由於受精卵在形成過程中發生基因突變，導致嬰兒某些生理特徵出現異常，包括膚色，「這種現象雖然罕見，但並非不可能發生」。張家銘指出，該案例罕見且特別，「我自己未曾遇過，實在很想參與解析過程」，但也擔心嬰兒出生時膚色黝黑，可能是某些疾病的表徵，日後可能需要追蹤觀察。
糖尿病盛行率創新高！ 年輕化時鐘快轉「恐影響台灣勞動力」
最新台灣糖尿病年鑑結果顯示，台灣盛行率創新高達10.6%，遠超日本、韓國、香港等鄰近國家，總罹患人數恐突破300萬人關卡，且年輕化時鐘快轉，小於40歲的勞動人口中，糖尿病粗盛行率從0.77%上升至0.98%。醫師提醒，國人發病時間愈來愈早，併發症也順勢提前爆發，恐影響台灣勞動力。糖尿病相關疾病健保負擔已逐年增加，實質影響台灣競爭力。延緩併發症出現，日常血糖監測為關鍵，近年有賴數位醫療科技發展大躍進，現已有連續葡萄糖監測（Continuous Glucose Monitoring，簡稱CGM）科技，可制定個人化治療，只要落實理想糖值達標率（Time In Range，簡稱TIR）的紅綠燈管理原則，就能在日常生活中輕鬆控糖，降低併發症風險。中華民國糖尿病學會黃建寧理事長指出，台灣的糖尿病盛行率已超越日本、韓國及香港，位居亞洲前列，糖尿病對國人健康的威脅日益嚴重。過去，臨床上主要依賴糖化血色素（A1c）作為糖尿病管理的唯一指標。然而，A1c只能反映過去2至3個月內的血糖「平均值」，無法呈現長時間內血糖波動的全貌。隨著科技的進步，連續葡萄糖監測（CGM）技術的誕生，讓糖尿病管理從傳統的單點測量進化為持續監測。透過CGM，糖友能夠追蹤理想糖值達標率（TIR），TIR代表血糖在標準範圍內的時間百分比。TIR越高，代表血糖控制越穩定。根據臨床證據，TIR每增加10%，A1c大約會降低0.8%。相反地，若TIR降低10%，微量蛋白尿的發生率會增加40%，而視網膜病變風險則會上升至64%。相比於A1c，TIR能提供更完整的血糖波動資訊，不僅能即時監測糖友的血糖情況，還能全方位展現血糖的波動狀態，幫助糖友更有效地調整日常生活作息。黃理事長強調，目前八大國際學會共識，推動以TIR評估糖尿病的管理表現，以紅黃綠三個顏色反應葡萄糖濃度的數值，讓指標更加直觀，目前共識建議第1型及第2型糖友應維持TIR比例7成在綠燈範圍。台灣糖尿病管理也持續依照國際共識滾動式修正治療指引。糖尿病衛教學會歐弘毅理事長指出，糖尿病除靠定期回診的醫療照護外，更有賴日常生活中自我的監測及管理，而以臨床經驗來看，青壯年糖友在日常中最大困境不外乎不方便或認為不需要，而無法規律監測血糖，然而血糖波動過大，對於周邊血管及組織的傷害就越大，這也是併發症提前報到的主因。現透過連續葡萄糖監測產品，藉由傳感器每日24小時，連續14天偵測葡萄糖濃度，並能產生葡萄糖圖譜，及計算TIR理想糖值達標率，讓糖友有更完整的數據可以調整日常作息，確實藉由這樣的產品先落實個人化糖尿病管理，幫助糖友延緩併發症出現。成大醫院杜業豐醫師從臨床經驗指出，飲食控制和規律自我監測是大多數糖友的共同難題，但CGM技術突破了傳統血糖監測的局限，能全面掌握葡萄糖波動，幫助糖友建立個人化飲食控制對策。以美食部落客黃小姐為例，初期因視網膜病變確診糖尿病後，對澱粉類食物充滿恐懼，擔心病情惡化。配戴CGM後，她發現蛋糕對自己的血糖影響比預想中小，反而地瓜和紫米燒肉飯糰更容易讓葡萄糖飆升。黃小姐說：「CGM(俗稱小圓餅)幫我破解了控糖迷思，別人的地雷食物在我身上並沒有那麼邪惡」醫師提醒，透過科技輔助，糖友可以隨時調整飲食策略，找回控糖的信心，更加安心飲食、自在生活。杜業豐醫師更提到，由於糖友的情況各異，制定個人化治療方案一直是重大挑戰，並分享病友案例：「CGM也能有效幫助調整處方。即使這位大學教授糖化血色素已經控制在6.1，但糖值波動大就還有空間讓控糖品質更好。」CGM不僅幫助自我監測，還能即時分享數據給家人或照護者，並提供完整葡萄糖數據給醫療團隊，便於制定個別治療計劃，讓照護者與醫療團隊成為強大的後盾，打造更完善的糖尿病照護網，進而增進國民健康，提升台灣競爭力!
男子刺青突冒疹子！ 就醫檢查竟是「刺青肉芽腫」作祟
25歲男性因追求流行在四肢刺青，在大面積刺青後，黑色顏料區域增生許多小丘疹，且開始感覺搔癢，因影響生活而到醫院皮膚科就診。經病理切片檢查發現，患者的丘疹起因於皮膚對黑色顏料過敏，引起刺青肉芽腫反應所致。後續經系統性治療（口服藥物1個月），外觀已恢復正常，不適症狀也得到緩解。黑色顏料過敏 出現丘疹反應安南醫院皮膚科主任羅子焜說明，因刺青須將大量色素顆粒注射入皮膚，因而引發多種發炎狀態，如過敏反應、感染及蟹足腫甚至皮膚腫瘤，皮膚最為常見的發炎部位，甚至引起全身性炎症如類肉瘤。刺青的色素主要可分為兩組：碳黑和偶氮／多環色素，碳黑（即無定形碳顆粒、印度墨水）主要存在於黑色刺青中，偶氮和多環色素則可創造幾乎所有可見光譜的顏色；而刺青色素所含的副產品和雜質，正是可能導致發炎和過敏反應的因子。不建議雷射去除刺青 恐致全身性擴散患者若因備感不適欲雷射去除刺青，羅子焜主任反而是不建議的，因為刺青顆粒很小。研究發現，皮膚中的刺青墨水可在血管或其他淋巴組織中找到，如肝臟、脾臟、腎臟和肺組織等，倘若進行雷射除刺青，可能引發刺青色素的全身性擴散，且排入淋巴結中的色素可能會與腫瘤轉移混淆，需要進一步淋巴結切片診斷。治療肉芽腫性發炎這樣做 出現不適症狀應就醫羅子焜主任指出，在病態生理學上，刺青肉芽腫反應屬於肉芽腫性發炎，與類肉瘤類似，目前已證實治療類肉瘤的方法，如局部／全身皮質類固醇和抗瘧藥物，同樣能有效治療刺青肉芽腫。總括來說，刺青肉芽腫是皮膚炎症中較為罕見的反應，通常由黑色刺青墨水引起，且難以處理。因此，若刺青後出現不適症狀，建議及早諮詢皮膚專科醫師，以獲得有效的治療。
「假性飢餓」作祟！工程師一天6餐過胖又中風 醫教「3撇步」不再喊餓
雖然「飢餓感」是身體向我們發出「需要進食」的訊號，不過減重醫師楊智雯指出，其實有很多飢餓感是來自於我們大腦創造的騙局，也就是「假性飢餓」害我們過度進食。楊智雯分享，1名46歲工程師雖然沒有糖尿病，但是體重、血壓過高、甚至一度中風，偏偏一天要吃到6餐。追究其原因，正是高壓力生活導致的假性飢餓。減重醫師楊智雯在臉書粉絲專頁分享，其實我們每天感受到的飢餓感中，有許多來自於大腦創造的騙局，即「假性飢餓」，常見原因包括血糖波動、腸胃激素分泌、情緒壓力或社交情境等，會讓人不自覺進食更多。研究指出，血糖在「用餐後急速下降」時，大腦會啟動飢餓訊號，即便此時身體並不需要食物。楊智雯分享，曾遇過一位46歲工程師患者，身高169公分、體重95公斤，血壓長期200mmHg以上，甚至在疫情期間一度輕微中風。當他開始擔心健康，積極減重，但減重過程頻頻卡關。她詢問男子日常飲食後得知，男子三餐正常吃，但一天差不多要吃5、6餐，正餐雖有吃飽，但飢餓感很快來襲，因此會吃點心或消夜，患者原本擔心吃多與糖尿病有關，因家族有糖尿病史，他個人體重也過重。但經檢測發現，她空腹血糖數值、當天抽血檢驗糖化血色素都正常，沒有糖尿病。楊智雯評估，血糖波動的2大因素來自「飲食」與「壓力」。每次進食都會刺激胰島素分泌，血糖因此經常上沖下洗好幾回。加上現代人多為高壓工作型態，若未調節壓力，讓大腦長期處於高耗能狀態，大腦就會釋放假餓訊號，使人吃進更多的食物。面對這種狀況，楊智雯建議這位工程師用以下3招來對抗「假性飢餓」：一、喝一杯水等待：感覺飢餓時，先喝一杯水並等待約10至15分鐘，因為缺水可能會被誤解為飢餓。二、多吃高纖維食物：選擇高纖食物如蔬菜、全穀類和豆類等，以延長飽足感，避免身體過快地發出飢餓訊號。高纖食物也能穩定血糖波動，進一步減少假性飢餓發生。三、調整作息與充足睡眠：睡眠不足會引起飢餓素分泌增加，抑制瘦素（Leptin）的分泌，容易讓人感到飢餓。她同時也建議民眾可以用以上三招去釐清自己感受到的飢餓感，是否是真正的飢餓，不要再讓大腦釋放飢餓的假訊號，學會正確飲食觀念，睡眠一定要夠，並試著為生活減壓，才能讓身心平衡，越來越健康。
快訊／含致癌蘇丹紅！印度毒薑黃粉「流竄4縣市」衛生局急追
又有調味料出包！好之味國際貿易有限公司自印度進口的一批薑黃粉，被檢出含致癌物「蘇丹色素一號」，衛生局已勒令業者立即下架回收，不過仍有「毒薑黃粉」流竄至桃園、嘉義、台南及高雄等4縣市。繼上個月濟生股份有限公司斗六廠所製造販售的「特調咖哩粉」被驗出含有蘇丹紅色素後，衛福部食藥署進一步抽驗原料發現，其中一批由好之味國際貿易有限公司輸入的印度薑黃粉，同樣被驗出含不得檢出的蘇丹色素一號，衛生局知悉後已依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款規定，勒令業者下架回收並不得販售。高雄市衛生局今（7日）表示，接獲台北市衛生局通報後，立即針對薑黃粉原料展開追查，發現問題原料已被分裝成每包600g、共822包，並以「齊立香料國際有限公司經銷商」名義進行販售。衛生局指出，其中有16包毒薑黃粉還未售出，另外379包產品已批發給高雄8家業者及散客，目前已下架追回119包；除此之外，剩餘的427包已流入桃園市、台南市及嘉義縣，衛生局已通知外縣市釐清下游廠商相關銷售數量及回收下架情形。對此，衛生局也提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法，同時呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
血糖健康新指標！妥善運用連續葡萄糖監測系統，降低併發症風險！
【健康醫療網／記者王冠廷報導】根據國健署「國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.1%，糖尿病前期（空腹血糖值介於100-125mg/dL)盛行率約25%，也就是每10人就有1人罹患糖尿病，每4人就有1人正處於罹患糖尿病的高風險中。糖尿病患者血糖長期控制不良，可能會增加視網膜病變、膀胱炎、腎臟炎、血管、神經病變等併發症風險，需特別注意。耕莘醫院新陳代謝內分泌科主任馬文雅表示，如果一個糖尿病個案血糖是120mg/dL和160mg/dL，另一個糖尿病個案血糖是70mg/dL和210mg/dL，單就糖化血色素(HbA1c)的數值評論，這兩位個案的表現相同；但以血管風險來說，會是120mg/dL和160mg/dL的糖尿病個案比較低，這其中的關鍵是血糖變異度。血糖變異度 血糖健康新關鍵CV（Coefficient of Variation，變異係數）是項用來評估血糖波動性的指標，計算公式是血糖的標準差除以血糖的平均值後，再乘以100以得到百分比。CV數值越高，表示血糖的波動性越大，這可能會影響到糖尿病的控制和管理。一般建議CV應該低於36%，將血糖的變異保持在相對穩定的範圍內。CV過高可能預示著患者的血糖穩定性相對不佳，需要調整飲食、運動或藥物治療來改善血糖穩定性; 而定期監測血糖和計算CV能有助於患者了解自身的血糖變化，並進行適當的調整與管理。如何監測血糖變異度連續葡萄糖監測系統（Continuous Glucose Monitoring System, 簡稱CGM）在2017年被美國糖尿病學會（American Diabetes Association, ADA）認可為重要的血糖管理工具。有別於傳統血糖機每次扎針只能得知當下的血糖數值，連續葡萄糖監測系統在皮下組織植入軟針後，能持續監測數天組織間液中葡萄糖濃度，再將估計的血糖數值回傳到手機App上。因此連續性葡萄糖監測系統( CGM )的優勢在於可以長時間觀察血糖數值變化與趨勢; 再透過這些數據去計算各項血糖管理的指標表現，讓使用者在App上就可以即時查看! 因此CGM這個新型的數位血糖管理工具，可說是目前最簡便，在家就可以查看血糖變化全貌的工具。妥善運用CGM 就從TIR判讀開始馬醫師表示，有些人覺得自己很認真遵從醫囑，回診時糖化血色素卻沒有達到預期，這種狀況可以透過連續葡萄糖監測系統(CGM)來了解究竟是什麼原因。許多糖尿病患者在安裝了連續性葡萄糖監測系統(CGM) 看到自己的血糖變化後，卻往往不知道如何應用這些數據，著手調整自己的飲食、運動或用藥。其實 CGM 最常用的追蹤指標為TIR(目標範圍的時間佔比)，代表著在監測的這段時間中有多少時間血糖是達標的，一般建議讓第一型與第二型的糖友，血糖目標設定在70-180 mg/dL，且TIR維持在70%以上，血糖控制的穩定性較為理想。當TIR的數值越高，代表血糖達標的時間越長，通常血糖變異度就會越小，也可以降低併發症的風險。數據會說話，CGM是您最佳控糖夥伴過去傳統血糖機的時代，血糖數據的蒐集全仰賴糖尿病患者扎針測量；現在，連續葡萄糖監測技術的發展使得患者不再需要頻繁扎針，即可隨時輕鬆查看自己的血糖數值，甚至可以回顧血糖是如何變化，患者直接在手機上就可以看到飲食、用藥或是運動對血糖控制的效果; 而透過資訊的整合分享，醫療團隊也能根據完整的數據記錄，協助患者揪出控糖的盲點，進而輔助醫療決策。安裝CGM之後，糖尿病患者不再侷限於三個月定期回診才能檢視這段時間的血糖表現，而是能夠在每天的日常生活中持續追蹤控糖指標。
敏感脆弱、搔癢脫屑反覆！「頭」號元凶首度揭密 肌膚微生態先驅！BIODERMA Nodé 頭皮賦活系列 強勢登台
不論臉部或身體肌膚，總是敏感脆弱、乾癢脫屑、發炎泛紅不停反覆，始終難以根除！？「頭」號兇手來自「頭皮微生態失衡」！全球醫學中心推薦BIODERMA法國貝膚黛瑪，早於40年前研究，頭皮富含毛囊與皮脂腺，微生態系統複雜多樣，即使微量的不當清潔成分，皆有可能破壞頭皮的菌叢平衡，加上洗髮泡沫，流經臉部、身體肌膚，連帶干擾肌膚微生態，引發敏感、搔癢、脫屑、發炎等連鎖效應，造成敏感脆弱、搔癢反覆等敏感危「肌」全身反覆不斷！為完美解決肌膚問題，BIODERMA於1977年推出首支產品 –《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》 如今已是全球銷售NO.1，熱銷40年的經典明星！BIODERMA創辦人與生物醫學專家Jean-Noël Thorel發現，除頭髮問題外，多數臉部與身體肌膚問題，都是「微生態失衡」引起，因此以生物醫學為核心，針對敏弱頭皮，研發首款「賦活頭皮」洗髮精－「Nodé頭皮賦活健康洗髮露」，其中Nodé 源自 "Non-DEtergence"，意即”平衡淨化”，以高純度成分與0負擔配方，溫和清潔，同時賦活頭皮微生態，使頭皮與髮絲恢復健康！如今，為全方位照護台灣消費者，BIODERMA Nodé 頭皮賦活系列，暌違多年，正式抵台，同步引入該系列三大熱銷明星品：《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》、《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》與《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》。BIODERMA Nodé 頭皮賦活系列，暌違多年，正式抵台，同步引入該系列三大熱銷明星品：《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》、《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》與《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》（圖／貝膚黛瑪提供）。BIODERMA首款保養！全球銷售No.1＊《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》修護肌膚微生態《Nodé頭皮賦活健康洗髮露》#健康小綠 不只是BIODERMA首款研發的產品，更是修護肌膚微生態先驅，針對敏弱頭皮肌膚，無添加矽靈、Paraben類防腐劑與人工色素，以創新「液態」質地，深入頭皮，以燕麥胺基酸+葡糖苷等植萃清潔配方，溫和潔淨油脂髒污，同時保有頭皮天然屏障！協同獨家DAF™ 肌膚仿生修護專利，賦活頭皮微生態，快速舒緩穩膚，強化防禦力與抵抗力，並搭配植萃滋養複方與營養保護膜因子，補充髮根養分，並為受損毛鱗片，急速補水保濕，改善靜電毛躁，髮絲自然豐盈！此外，pH5.5的高度親膚性，即使敏弱肌也可使用，快速修護敏弱頭皮，還原頭皮健康活力。《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》，獨家三重養護，根本改善頭皮油膩實證一洗立即清爽90%，頭皮長效控油70%（圖／貝膚黛瑪提供）。三重養護！極致控油《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》一洗立即清爽90%針對出油旺盛、頭皮黏膩、髮絲扁塌等問題，推薦《Nodé頭皮賦活控油洗髮精》，獨家三重養護，根本改善頭皮油膩、皮脂過度分泌！第一重先以DAF™ 肌膚仿生修護專利，快速穩定舒緩，平衡頭皮微生態，第二重以葡萄糖酸鋅，深入底層，平衡油脂，疏通堵塞毛孔，讓頭皮清爽無負擔，髮根立體蓬鬆，最後一重再以生理活性極高的維生素原B5，強化屏障，強效鎖水保濕，讓髮絲水潤滑順，亮澤保濕不乾澀！實證一洗立即清爽90%，頭皮長效控油70%**，無添加矽靈、Paraben類防腐劑與人工色素，敏油與敏感頭皮皆可安心使用。脂漏性皮膚炎適用《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》，快速改善頭屑與油膩搔癢（圖／貝膚黛瑪提供）。脂漏性皮膚炎適用《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》實證瞬效抗屑86%、抗復發85%頭皮出屑、敏感反覆、油膩搔癢甚至是出現脂漏性皮膚炎的情況，推薦使用《Nodé頭皮舒緩抗屑洗髮乳》，獨家DSACTIV™三重抗屑調理專利，高效抑制馬拉色菌及頭皮壞菌，同步以葡萄糖酸鋅、維生素B6，平衡油脂過度分泌，最後偕同水楊酸與檸檬酸，深度代謝角質，淨化頭皮，終結皮屑！另添加棕櫚醯胺 PEA，急速穩膚，舒緩搔癢不適，讓頭皮恢復自然健康，經臨床實證瞬效抗屑達86%***！如出油嚴重，可密集每週使用三次，連續三週，快速改善頭屑與油膩搔癢，後續僅需每週使用1-2次，為期4週，後續改用《Nodé頭皮健康修護洗髮露》，抗復發率高達85%***！持續維持頭皮微生態平衡，保持健康柔順、輕爽無屑。
食藥署追查蘇丹紅來源 鎖定「印度薑黃粉」有污染跡象
新北市衛生局上週在濟生公司「飛馬牌」特調咖哩粉中，驗出含蘇丹色素一號，教育部已下禁令：「請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。」食藥署副署長林金富昨（5）日指出，初步結果顯示印度薑黃粉有污染跡象，若證實為該薑黃粉所導致，將立刻啟動邊境全面檢查，嚴格防堵。「飛馬牌特調咖哩粉600克」已銷售至台北市、新北市、桃園市、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣等9個縣市，共生產5253盒，目前僅追回不到700盒。林金富指出，初步結果顯示印度薑黃粉有污染跡象，但因攜回的8種原物料檢驗濃度偏低，有些干擾，仍需等待最終檢驗結果確認。此批薑黃粉於去年進口，雖未被列於今年蘇丹紅擴大檢測範圍內，且經檢驗的其他原料如辣椒粉和辣椒干，並未發現含有蘇丹紅。林金富表示，一旦確認蘇丹紅來源為印度進口薑黃粉所致，將立即升級為邊境高風險查驗，對該來源的薑黃粉進行百分之百檢驗，並禁止製造廠永久不得輸入其產品。此外，食藥署也將聯合地方衛生局再次全面檢查市面上的薑黃粉產品，確保沒有遺漏任何疑似受污染的產品。教育部昨日也發函下令，為確保學校午餐使用調味品的安全及維護師生健康，請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。同時已要求各校隨時注意衛福部「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」的公告專區，如果發現公布最新的不合格產品，必須同步檢視所使用的調味料，避免使用到已揭露違規業者的產品，產生食安疑慮。
飛馬牌咖哩粉驗出含蘇丹紅！教育部下令：學校午餐停用至明年1／20
蘇丹紅風暴再起！新北市衛生局上週在「飛馬牌」特調咖哩粉中，驗出含蘇丹色素一號，目前北北基桃以及台中市、宜蘭縣、花蓮縣、南投縣、高雄市、彰化縣都宣布，校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉塊。教育部也下禁令：「請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。」濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」被檢出有致癌疑慮的蘇丹色素1號，台北市教育局表示，11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份之菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等相關調味品，並宣布擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束，以確保學校午餐食品安全。高雄市衛生局已要求進貨業者及下游商家全面下架回收，衛生局亦於4日發函各校，即日起至2025年1月20日，學校午餐全面停止使用飛馬牌咖哩粉相關產品。教育部昨日也發函下令，為確保學校午餐使用調味品的安全及維護師生健康，請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。同時已要求各校隨時注意衛福部「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」的公告專區，如果發現公布最新的不合格產品，必須同步檢視所使用的調味料，避免使用到已揭露違規業者的產品，產生食安疑慮。餐盒食品商業同業公會理事長陳明信受訪時表示，「今年已經第二次，那確實有縣市已經禁到，明年的1月20號，等於這學期，這咖哩的菜色都不會再出現，這個因為一年兩次，我覺得真的是有點誇張，就造成我們末端消費者的一個恐慌。」此外，台北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策，除現行一般違約記點（小點）累計達50點或重大衛生缺失（大點）累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰新臺幣2200元，警惕廠商加強自主供餐管理。
嚴防蘇丹紅進入校園 宜蘭營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等調味品至1／20
日前外縣市又檢出違法原料蘇丹紅色素，並製成辣椒粉等調味料事件，為了防止違法蘇丹紅色素進入校園，宜蘭縣政府教育處即日起至明年1月20日，要求團膳業者禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視食安疑慮解除及衛生單位稽查情形，再行評估恢復使用。縣府於9月開學起，學校午餐聯合稽查小組查核學校午餐使用食材，皆無使用含有違法蘇丹紅所製成之相關產品。教育處將持續落實與衛生局及農業處辦理聯合稽查，嚴格把關防止問題食材流入校園，並將此案列為稽核重點項目，保障學童食用營養午餐的安全。縣府提醒學校與團膳業者提高警覺，應隨時注意食藥署官網設置的「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，避免採購或與使用到已揭露違規業者的產品。