苗栗銅鑼
」 苗栗 車禍 銅鑼 鍾東錦
逢甲男大生雙載撞亡！ 釀7死「奪命電線桿」要搬家了
苗栗日前發生一起死亡車禍，逢甲大學建築系的管姓男學生於11日凌晨，騎車載著張姓男同學回租屋處時，行經台13線北上45公里的苗栗銅鑼三義交界處，疑似因超速過彎而撞上電線桿，導致2人傷重不治。苗栗縣政府正研擬改善道路安全，短期將加強彎道警示與防撞緩衝設施，未來擬協調路外用地移置電桿。苗栗縣長鍾東錦15日主持縣務會議時，針對這起車禍造成2名男大生不幸身亡表達重視，指示警局應於發生重大交通事故時，盡速通報並安排道路安全小組成員會勘，了解道路設施是否有缺失或改善必要。若確有不足，權責單位應研擬改善以確保用路人安全。警察局長陳世煌指出，事故地點位於台13線45.3公里、三義鄉雙湖村路段，管姓、張姓兩名大學生11日凌晨騎機車雙載行經該處時不慎自撞電桿，雙雙送醫不治；據統計，台13線44K至46K段，自民國106年迄今共發生6件A1事故，造成7人死亡。陳世煌表示，已邀集公路局苗栗工務段、台電、中華電信、三義鄉公所等單位17日共同會勘，討論周邊設置防撞緩衝設施，增設照明設施、連續彎道警示、楔形標線及修剪樹木等方式改善。公路局中區養護工程分局苗栗工務段段長黃陳全也表示，短期內將協請管線單位於事發桿柱前放置充水式交通桶以增加警示及緩衝，後續會再協調路外用地，優先將電桿移設至路外，該路段也會追加畫設視覺化減速標線，加強警示與導引用路人。
男大生雙載撞亡 前議員：已累計21死「死者大多撞同支電線桿」
苗栗日前發生一起死亡車禍，逢甲大學建築系的18歲管姓男學生於11日凌晨，騎車載著同樣18歲的張姓男學生回租屋處時，經過台13線北上45公里的苗栗銅鑼三義交界處，疑似因超速過彎而撞上電線桿，導致兩人噴飛，傷重不治。當地民代指出，此事故路段蜿蜒多彎，極易發生事故，近20年來已造成21人喪命。據了解，這起事件發生在苗栗台13線11日凌晨3時左右，苗栗銅鑼與三義交界處，管姓、張姓、鄭姓3人為高中同學，都是年僅18歲的大學新生，各自就讀不同大學。事發當時正準備返回宿舍，沒想到騎車返校途中，因不慎撞上路邊電線桿，導致2人噴飛當場重傷，送醫後不治。警方初步調查，管男當時載著張姓友人，另1名鄭姓同學則在後方騎車跟隨，不料管男在路途中不慎自撞電線桿，撞擊力道之大，將管、張兩人直接拋飛至路邊草叢，後方的鄭男見狀立即報警並呼叫救護車，然而2人因傷勢過重，經送醫搶救後不幸宣告不治。根據《三立新聞網》的報導，前縣議員、現任縣長鍾東錦三義鄉執行秘書的韓茂賢指出，他在擔任議員的14年間，該路段已造成17人死亡，近年來又有2人喪命，這次的事故又新增2名大學生，至今已累計21人死於此處，且大多數死者都是撞上「同一支電線桿」。對此，公路局苗栗工務段表示，將與警方、苗栗道安委員會及相關單位進行現場勘查，評估改善方案，目前工務段已著手規劃從台13線銅鑼鄉樟樹陸橋至三義交流道（42.5公里到50公里）的拓寬計畫，並已啟動設計工作，預計將路面拓寬至雙向各兩線車道。
苗栗驚悚車禍！3大學新生騎車返宿舍 撞擊電線杆2人不幸身亡
苗栗台13線11日凌晨3時左右，發生一起嚴重死亡車禍，3名年僅18歲的大學新生騎車返校途中，因不慎撞上路邊電線桿，導致2人噴飛當場重傷，送醫後不治，悲劇發生在苗栗銅鑼與三義交界處，當時是管姓、張姓、鄭姓3人為高中同學，各自就讀不同大學，正準備返回宿舍。警方初步調查，管男當時載著張姓友人，另1名鄭姓同學則在後方騎車跟隨，不料，管男在路途中不慎自撞電線桿，撞擊力道之大，將管、張兩人直接拋飛至路邊草叢，後方的鄭男見狀立即報警並呼叫救護車，然而，2人因傷勢過重，經送醫搶救後不幸宣告不治。警方目前已介入調查事故原因，並提醒民眾夜間騎車務必保持警覺，注意路況，避免類似悲劇再度發生。
闖蕭美琴家遭轟3槍！「超狂竊盜」月初連偷蝦皮8店 今偷進保二總隊駐地
25日下午，副總統蕭美琴位於新北市永和區的住家旁驚傳槍響。一名犯下連續竊盜案的28歲謝姓嫌犯在圍捕過程中，遭警方開了3槍後擒獲，現場無人受傷。據了解，謝嫌不僅月初在中台灣一連犯下8起針對蝦皮的連續竊盜案，他25日北上行竊的目標竟然是警政署保二總隊的駐地，可說是狂妄到沒邊。回顧本月初，台灣中部一連發生多起針對蝦皮智取店的連續竊盜案，犯嫌專挑凌晨時段下手，撬開店內自動收費機的錢匣，竊取大量現金。該竊嫌鎖定中部地區的蝦皮智取店，從竹北科大店、新竹埔頂店、新竹集福店，繼續南下進入苗栗銅鑼中正店，苗栗至公店，苗栗新東店，又到台中大甲臨江店、大甲順天店，一夜之間就有8店受害。事後，刑事局會同台中市刑大、大甲分局共同偵辦此案。警方調閱監視器後，發現慣竊謝男習慣變裝後，持網路購買的變造假車牌貼牌後駕車行竊，且該竊盜集團最少有3人。據《ETtoday新聞雲》報導，警方25日下午跟監謝男，發現他又犯下一起建案竊剪電纜案件，正準備攔車抓人，卻遭謝男開車衝撞，幹員立即連開3槍還擊，逼謝男棄車逃逸，當場被上銬逮捕。專案小組憂心開槍導致圍捕行動曝光，目前正爭取時效收網追緝其他涉案共犯。事實上，謝男不僅橫行中部連偷8間蝦皮智取店，他25日行竊的目標，居然就是警政署保二總隊位於中和錦平路的公辦都更案駐地，他在此竊剪了約三大捆、重達數十公斤的電纜線，所幸被警方英勇開槍抓獲。目前搜捕行動仍在進行中。
3賊闖空門偷神像、聚寶盆！ 竟因「這件事」鄰居急通知屋主逮人
苗栗縣銅鑼鄉9月初發生民宅行竊事件，43歲羅男、35歲徐男及36歲陳男私闖民宅，由於屋主吳男平日在外工作僅假日返家，未料卻被3人趁隙而入，因鄰居發現民宅冷氣機在運轉，誤以為屋主回家隨即登門打招呼，沒想到卻無人應門懷疑有小偷入侵，趕緊通知吳男報案，事後警方先後將3名犯嫌查緝到案。警方表示，苗栗警分局9月初獲報，民眾指稱有人私闖民宅，員警迅速組成專案小組，並調閱住宅監視器及周邊影像清查嫌犯身分，迅速鎖定犯嫌為3人後，經員警積極比對犯案的交通工具，隨後順利將3人查緝到案，後續依違反《加重竊盜罪》將3人移送臺灣苗栗地方檢察署偵辦。據了解，羅男、徐男及陳男駕駛小貨車前往吳男民宅，同時移開監視器鏡頭，皆著再趁無人時，將屋內的觀音神像、聚寶盆、檀香及茶壺等藝品竊走，隨後駕車逃逸，由於屋主吳男平日在外工作僅假日返家，鄰居發現民宅冷氣機再運轉以為屋主回家，隨即上前拜訪，未料卻無人應門，這才察覺有異通知吳男報案，此時才得以曝光。
大貨車大鬧小路！苗栗銅鑼鄉電信纜線成「犧牲品」 駕駛肇事逃逸
苗栗縣銅鑼鄉九湖平交道附近產業道路上，22日上午發生一起驚險事件，3根電信纜線水泥桿遭1輛載運挖土機卡車扯倒，然而，肇事的卡車卻在事發後迅速離開現場，警方已緊急展開追查，通知車主前來說明。當地居民紛紛表示，當時感受到地面震動，誤以為又發生地震，但出門查看後映入眼簾的，卻是1輛載運挖土機卡車停在道路上，案發時有人員下車查看，隨即卻飛車離去，引起現場一片混亂。電纜線平躺車道，阻礙後方來車通行。（ 圖／翻攝畫面）警方接報後立即趕到現場，協助管制交通並通知相關單位處理，初步調查顯示，事故是由56歲的劉姓男子駕駛大貨車，載運怪手引起的，因未注意到載運物品的高度超出電信纜線的高度，導致電線被扯落，電桿被拉斷。而該駕駛在事發後並未留下處理現場，而是選擇離開，警方已鎖定肇事車輛並通知劉駕駛到案說明。苗栗警察分局提醒所有汽車駕駛人，在發生肇事情況下應依法處置，不得擅自離開現場；同時，呼籲所有駕駛人在載運貨物上路前，務必注意貨物是否超重、超長、超寬、超高等情況，以避免類似事件再次發生，避免造成不必要的損失和危險。
歡慶母親節！日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節，想送給媽媽不一樣的禮盒嗎？深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史，是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」，內含跨世紀的美味法蘭酥，並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅，即日起至4/30於台灣官網（www.kobefugetsudo.com）預購；而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料，推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品，歡慶開站（https://sessbann.waca.tw），品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒，早鳥價可享85折，加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。（620元，圖／神戶風月堂提供）神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒，以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛，可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上，包裹著一片片迷你法蘭酥，圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」，內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小，推出「迷你法蘭酥系列」，更適於入口並易於攜帶。即使迷你，仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種；另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶，還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶，使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃，抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合（54入）」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。（1,620 元，圖／神戶風月堂提供）迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款，「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔，深受年輕人喜愛；「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感；而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內，是贈禮最熱銷的選擇。5/1起，神戶風月堂正式於LINE禮物上架，屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福，或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列，其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。（800元／12入，圖／食拾盼提供）另外排毒水（DETOX WATER）的養生概念近年在全球風行，其實就是在飲用水中加入水果或香草，溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝，更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此，將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾，覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味，「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾，冷泡釋出風味精華，入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘；「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙，切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外，品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」，乳酪片富優格酸香，還可嘗到厚切蘋果乾的ＱＱ嚼感；索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。（400元／6入，圖／食拾盼提供）還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」，以熱水沖泡，入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊，既可攝取鳳梨的酵素和營養，又能幫助鎮靜安神；而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗，輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香，令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。（850元，圖／食拾盼提供）質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品，「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成，口口香脆；「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬，滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折，禮盒出貨日期為4/29，現加入官網會員還可折價100元。
所得增長速度全國平均6.6倍！貧富差距又惡化 學者分析原因出在這
財政部統計，全國最富里新竹市關新里2019年至2021年綜合所得總額增至374.7萬元，增長速度是全國平均的6.6倍，政大勞工研究所教授成之約表示，科技業擴廠不僅造成薪資差距擴大，還造成「富者更富、貧者更貧」。財政部「綜合所得稅申報核定統計專冊」顯示，關新里2021年平均所得374.7萬元，3年成長率達30.9％；同期間全國所得平均從96.2萬元增至100.7萬元，增幅僅4.67％。成之約表示，台灣土地有限，科技業擴產就會涉及徵收土地與帶動房價，有土地的人就會比沒有土地者有利。像台積電在苗栗銅鑼擴廠，許多地主搖身一變成了億萬富翁。成之約說，傳產獲利成長率比不上科技業，產業投資AI、推動轉型方向雖正確，但勞工要從低價值產業轉向高價值產業有其難度，勞工若無意願、無能力轉入高價值產業，恐永遠陷入低薪和低經濟價值中。主計總處所公布，台灣2022年吉尼係數達0.342，五等分差距倍數擴大到6.15倍，攀10年新高；成之約指出，富者愈來愈富，所得偏低者就會陷入「1人飽全家飽」、「不想生小孩」的青貧惡性循環，再加上通膨等因素，台灣M型社會恐愈來愈擴大。成之約分析，政府透過類似富人稅制度平衡貧富差距，效果有限；想透過社會福利弭平貧富差距，只能照顧到弱勢家庭，但中產、中低產家庭恐照顧不到。他認為，除了稅制公平、社會福利標準放寬，更要重新檢討能源政策，價格要讓一般家庭可以負擔，才不會更加重一般人的貧窮感。
苗栗銅鑼炮仗花盛開 春節「橘色煙火瀑布」迎走春遊客
農曆春節即將到來，苗栗縣各地繁花盛開，其中，通霄鎮公所打造8公頃花海，栽種波斯菊等花卉，賞花期可至農曆春節期間；苑裡鎮公所近年鼓勵農友們在農地休耕期種植向日葵等景觀花田，近日也逐漸開放；銅鑼鄉環保公園則有炮仗花，橘橙花海目前開3、4成，預計農曆春節開至8、9成，將形成橘色煙火瀑布。每年春節走春，民眾多半會到全國各大景點遊玩，常常也會攜家帶眷到各地賞花看風景踩點，因應農曆年節來到，苗栗縣各鄉鎮公所都特地打造花海景觀，近期也已遍地開花，由於氣象局預報今年農曆年期間會有晴朗的天氣，各鄉鎮市也喜迎全國遊客到來。通霄鎮公所這兩天舉辦花海冬末賞花活動，並在城北里高鐵橋下周邊打造約8公頃農田花海，栽種波斯菊、萬壽菊、一串紅、油菜花等花卉，目前波斯菊已開始陸續綻放，萬壽菊會較慢開花，賞花期可延續到農曆春節。銅鑼鄉公所2003年推動環境綠美化，鄉公所在鄉內環保公園與縣道119線兩側栽種綿延500多公尺長的炮仗花，之後也在公園栽種櫻花，每年12月到隔年2月，櫻花、炮仗花陸續齊放，賞花期長達3個月。近幾天銅鑼鄉環保公園炮仗花牆綻放，目前已開3、4成多，綿延的橘黃色花串滿布，猶如煙火綻放，也像橘黃瀑布傾瀉而下，已吸引不少民眾到場拍照打卡，公所預估春節將盛開到8、9成。另外，苑裡鎮公所近年鼓勵農友們於休耕期，在農地種植向日葵、波斯菊、油菜花等景觀花田，今年除打造花海，也在苑裡鎮中正國小周邊農田，特別設置風車拍照區及木作拍照區，讓遊客賞花拍照留念。
台積電全球擴廠馬不停蹄！傳赴日設3奈米廠 關西這裡最有機會
台積電2024年全球擴廠馬不停蹄，業界傳出在台日兩地設廠將有重大突破。海外建置方面，將於日本設立3奈米先進製程廠房，大阪最有機會成為台積電日本三廠落腳處；台灣先進封裝則鎖定嘉義科學園區落腳，擴充CoWoS製程。台積電表示，設廠有諸多考量因素，持續評估適合的建廠用地，不排除任何可能性。台積電董事長劉德音宣布將退休後，外界猜測總裁魏哲家將扛下海外擴廠重責大任。隨國內1.4、2奈米塵埃落定，3奈米製程進入高良率量產，美日德等地建置如火如荼。為達經濟複製的甜蜜點，供應鏈透露，台積電於日本大阪、橫濱設有設計中心，有機會成為台積電日本三廠落腳處，以大阪呼聲最高。市場猜測，日本將成為台積電海外擴廠重點，先進製程甚至是先進封裝都將在日本插旗。供應鏈指出，台積電日本2個IC設計中心隸屬於台灣總部研發中心，專精研發先進製程，支援日本IDM客戶設計服務，大阪擁地利之便，條件優於橫濱。此外，日本是台積電第3座先進製程最佳地點，並有望一舉推進至3奈米，符合台積電將最先進製程留在台灣的承諾，若3奈米海外廠成真，會是主要製程節點。台積電子公司日本先進半導體製造（JASM）在日本熊本縣菊陽町興建的工廠，計畫2月24日開幕，預計今年底量產。熊本二廠也規畫4月開工。至於台灣建廠在先進製程部分，預估2奈米進駐寶山及高雄，陸續於2026年前量產，中科規畫1.4奈米，估計2027年加入。台積電先進封裝加緊腳步，苗栗銅鑼先進封裝廠將於2027年量產，外傳台積電將落腳嘉科園區，預計占地達40公頃，約是園區近半的面積。傳嘉義縣政府克服水電疑慮，75％使用再生水，初期可望創造4千人職缺，5年後創造數萬人工作機會。台積電強調，持續與主管機關評估適合建廠用地，以公司對外公告為主。嘉科園區鄰近縣治特區及高鐵站，未來將結合長庚醫院、長庚大學，亞洲無人機AI創新應用研發中心既有的產業基礎，公共空間包括屋頂會有超過50％的空間設置太陽能。
苗栗輕旅行1／閨密美拍景點攻略 隧道、竹林、湖光山色一網打盡
傍山臨海又有客家文化薈萃的苗栗縣，很適合來趟1～2日遊的輕旅行，不同族群都能在自然風景或各式體驗中，找到漫遊苗栗的樂趣。我們將依序針對閨密、銀髮族、情侶、親子族群設計苗栗輕旅行路線，大家不妨來看看苗栗有哪些好吃好玩的景點，也為下一趟苗栗行及早做準備。和閨密在紫、藍、黃等色彩的燈光變換下一起走過功維敘隧道，彷彿也穿越了百年歷史。（圖／趙文彬攝）從隧道南口穿出來後再走一段，即可看見必打卡的老火車頭。（圖／趙文彬攝）在阿蘭姊小吃店必點象徵「元寶」的半月形Q彈「水晶餃」（35元）、樸實古早味的「綜合炒麵、米粉」（35元／大份）、軟嫩有味的「豬頭肉湯」（45元）。（圖／趙文彬攝）前往苗栗的交通可以說一點都不難，只要搭乘高鐵抵達位於後龍鎮的苗栗站，再於高鐵站租車，便能輕鬆抵達各大景點。喜愛打卡的閨密們，首站不如先前往苗栗市的免費景點「功維敘隧道」，全長460公尺的隧道就在貓裏山公園（又稱貓貍山森林公園）旁，這座於西元1903年完工的隧道雖已不再有火車行駛，但在苗栗市公所活化下，每天早上05：00～傍晚18：00，隧道內會有繽紛的LED燈不停變換色彩。從隧道北口穿過隧道一路往南，沿途還會看到設計給小朋友玩的「星空滾輪滑梯」、1960年代的柴電機車頭和平快車車廂，以及做成超大車票的「心想事成」打卡點，記得和好姊妹留下合影再離開。接著可要來填飽肚子了，在南苗市場周邊的巷弄內藏有不少美食，如果想吃點「在地味」，可不能錯過苗栗市人最愛的早午餐「水晶餃」。在這裡有眾多知名水晶餃店家，例如阿蘭姊小吃店、水上人家或小木屋水晶餃等，記者走訪的「阿蘭姊」已有70多年歷史、傳承至第三代，據店家表示，有些熟客習慣來這裡點上一份以油蔥提味的乾水晶餃、小份炒米粉或炒麵，再搭配一碗粉腸湯或小肚湯，就能補充一早所需體力。而且為滿足不同需求客人，水晶餃可以選擇乾、湯吃法，炒米粉和炒麵也能綜合各半，還有同樣可以乾、湯任君選擇的限量豬頭肉，晚來可吃不到！泰安竹林秘境雖然不長，卻可以和閨密拍出不少有趣的照片。（圖／趙文彬攝）到竹林美拍完別忘了到以製作各式豆腐小吃聞名的清安洗水坑豆腐街走走。（圖／趙文彬攝）圖為清安洗水坑豆腐街當地店家「黑皮臭豆腐」的雙色「現炸綜合臭豆腐」（前，70元），記得蘸取老闆用朝天椒和重慶花椒製作的辣椒醬，美味更加分。（圖／魏妤靜攝）品嘗完美食就準備上山吧！說到網路最紅的苗栗IG打卡點，位於泰安鄉的「泰安竹林秘境」絕對是其中之一，雖然僅有100公尺長，但走在綠意夾道的天然竹林中，沁涼與幽靜之感油然而生。這片廣達1公頃的竹林地主人是退休警察謝德忠，他將祖上傳下來的竹林開放給遊客自由造訪、感受「森」呼吸的美好，5～6年前更吸引攝影師前來拍攝，PO上網後掀起話題，連日本觀光客都忍不住來朝聖「台版小嵐山」的風貌。既然來到泰安，在竹林附近的「清安洗水坑豆腐街」當然得串連起來一起走走，老街位於泰安鄉清安村（舊名洗水坑），因為水質甘冽特別適合製作豆腐，來此可吃到以煎、炸、涼拌等料理方式製作的白豆腐，或是外酥內嫩的炸臭豆腐，還有不少豆干伴手禮可以買回家。錦水溫泉飯店館內有僅此一間的「桐花客房」，以傳統花布妝點出客家元素，一晚房價4,800元起。（圖／趙文彬攝）錦水的熱帶雨林區特別有偽出國的氛圍，這裡設有露天與半露天溫泉池可以好好放鬆一下。（圖／趙文彬攝）玩累了，晚上就下榻在泰安溫泉區的飯店，在地老牌的「錦水溫泉飯店」可是全台首家獲得溫泉標章的溫泉飯店，泡完館內的碳酸氫鈉泉後不僅消除一身疲憊，連皮膚都覺得光滑不少。這裡最受歡迎的便是結合峇里島建築風格與花草植栽的「熱帶雨林區」，在這個戶外泉池可以邊賞山景邊泡湯；喜歡隱密性的人則可以改泡湯屋，而且飯店超佛心，每間客房還會贈送一間景觀湯屋，在享受超音波水柱按摩同時，同樣可開窗欣賞青巒疊翠景致。館內9樓在疫情期間還新增觀景台，泡完湯後不妨來此將周邊的虎山、鳥嘴山等景致盡收眼底。已有20年歷史的棗莊古藝庭園膳坊結合了客家美食與早期農村擺件，還可以在綠意庭園散散步。（圖／趙文彬攝）棗莊人氣菜色「梅干扣肉＋紅棗饅頭」（中，489元）、「紅棗芋蒸糕」、（左，429元）、「紅棗醉雞」（429元）。（以上份量皆為大份，圖／趙文彬攝）和好姊妹一起登上明德水庫日新島號，就著湖光山色打個卡。（圖／趙文彬攝）隔日不妨前往銅鑼鄉造訪有龍貓公車的「銅鑼窯」，若是4～5月走訪銅鑼，還可以到苗栗「雙峰山桐花步道」感受五月雪的油桐花景致；11月則可趕上「苗栗銅鑼杭菊芋頭節」，在秋美人農場、銅鑼火車站附近花田等地，欣賞黃、白花海美景。接著前往獲得2023年500盤美食評鑑的公館鄉「棗莊古藝庭園膳坊」，品嘗道地客家美食，獲選菜色「梅干扣肉」以鹹香梅乾菜搭配軟嫩香腴的五花肉，再夾進混合紅棗泥的「紅棗饅頭」，大口咬下更是過癮，尤其光梅乾菜製作就相當費工，得經歷長時間清洗、清蒸、拌炒等工序，才能造就回甘美味。而以創意紅棗料理聞名的棗莊，還有以紅棗酒醃漬土雞的「紅棗醉雞」、可吃到芋頭絲口感與融入紅棗泥的「紅棗芋蒸糕」等人氣菜色，若想嘗鮮更多，直接翻開菜單前面的「十大排行榜」點下去就對了。還車前還可以前往頭屋鄉風光明媚的「明德水庫風景區」，這裡湖面廣達200公頃、擁有日新島、鴛鴦島與海棠島，無論是可遠眺賞景的吊橋或湖邊水管造景，都能讓閨密們瘋狂拍照。而且苗栗縣政府已著手推動景區活化，未來預計興建環湖自行車道，打造陸、海、空新玩法，相信又會帶動一波熱潮。除了這條建議路線，從泰安鄉下山後亦可串連周邊的獅潭鄉，走訪獅潭新店老街品嘗仙草、打卡藏在老街中的宮崎駿動畫壁畫，再到新店溪護魚步道踏青，最後一樣接續到明德水庫美拍休憩，同樣充實有趣。明德水庫風景秀麗、水色瀲灩。（圖／趙文彬攝）以「壹號吊橋」及「貳號吊橋」對外連接的日新島，是明德水庫最多遊客造訪的區域。（圖／趙文彬攝） DATA功維敘隧道地址：苗栗縣苗栗市三湖道76-5號阿蘭姊小吃店電話：（037）321-677地址：苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號營業時間：06：30～12：30，隔週休二、三，遇國定假日會開店泰安竹林秘境位置：苗栗縣泰安鄉大興村，建議google搜尋「泰安竹林秘境停車場」清安洗水坑豆腐街地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑備註：多數店家都在17：00停止營業，記得別太晚來以免撲空錦水溫泉飯店電話：（037）941-333地址：苗栗縣泰安鄉錦水村橫龍山72號網址：https://www.kingspa.com.tw/棗莊古藝庭園膳坊電話：（037）239-088地址：苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號營業時間：平日11：00～14：00、17：00～19：00，週末及假日11：00～14：30、17：00～19：30明德水庫風景區地址：苗栗縣頭屋鄉明德路90-1號、苗栗縣頭屋鄉明德路54-6號（日新島）備註：進入日新島收入園費100元（可抵消費），入園時間09：00～18：00 苗栗縣政府文化觀光局 廣告
零撲殺政策…浪犬數量有增無減 攻擊案件層出不窮農損加劇
流浪動物零撲殺政策自2017年上路，浪犬數量逐年增加。農業部統計全國遊蕩犬近16萬隻，各地收容所爆量，除爆發人犬衝突，還接連發生浪犬攻擊家禽家畜、野生動物遭犬殺數量暴增，民代抨擊中央拿不出有效對策，要求比照天災補償受害農民，野保團體也痛陳全台遊蕩犬威脅生態的問題日益嚴重，預計29日赴立法院遊行陳情。各地收容所爆量 結紮後原地放養2013年紀錄片《十二夜》揭露浪犬安置收容所12天無人領養就被安樂死的殘酷過程，引起關注，間接促成《動保法》修法，流浪動物零撲殺政策2017年上路。然而，各地收容所不敷使用，流浪動物只能結紮後原地放養，全國遊蕩犬有增不減，屢見攻擊人畜、野生動物。農業部調查推估，2022年全國遊蕩犬達15萬9697隻，各地人犬衝突頻傳，並有農損事件。今年5月台南安南區雞舍慘遭浪犬侵入「屠城」，雞農一早見200隻蛋雞屍橫遍野，6月則有台東池上鴨園鴨籠被浪犬撬開，20餘隻鴨仔無一倖免。彰化是畜牧業大縣，流浪犬隻攻擊養雞場更層出不窮，今年7月永靖鄉1處養雞場遭浪犬「滅門」，100多隻雞身首異處，或肢體遭分解，怵目驚心。受害雞農沉痛說，附近野狗群屢屢破壞圍籬衝進來，禽畜被攻擊就算不死，也因受驚嚇或受傷，導致健康變差，相關單位應正視浪犬成群結隊滋事，「別等到有人被咬傷、甚至死亡才要重視」。雞鵝豬牛場遭屠城 農民求償無門嘉義縣布袋鎮養豬場8月底也遭浪犬入侵3次，豬隻11死、90多傷；另有養鵝場也遭浪犬襲擊3次，咬死600多隻鵝，損失40多萬元。9月苗栗銅鑼鄉養雞場遭8隻浪犬破壞圍籬，一個晚上咬死160隻雞，場主心痛嘆「防得了石虎，防不了野狗」，求償無門。就連中興大學動物科學系牛舍4年前也曾遭6隻浪犬闖入，導致成年乳牛1死2傷。野生動物同樣遭遊蕩犬威脅，據生物多樣性研究所和林業署統計，遊蕩犬攻擊野生動物致傷逐年倍增，2022年有128隻穿山甲、41隻山羌、石虎等遭浪犬攻擊。依據調查，壽山地區山羌較10年前減少逾9成，元凶也是浪犬。桃園大園海濱也有遊蕩犬侵擾，導致候鳥棄巢。台灣野鳥保育協會理事黃蜀婷指出，全台溼地從北到南都有野狗危害鳥類及各樣生物，多個生態保育團體已發動「為野生動物而走」活動，29日將赴立院。民代促比照天災補償 專家倡修法彰化縣議員鄭俊雄表示，遊蕩犬隻有增無減，農戶受害、生態破壞頻傳，農業部須重新檢討政策及落實執行植晶片等作為，以防杜農損、保護生態，尤其政策執行失敗就該負完全責任，比照天災補償受害農戶。農業部動保司副司長陳中興坦言，遊蕩犬造成農損的形況較為複雜，若是放養的有主家犬就能對其求償，反之若是無主遊蕩犬就難有相關賠償。《動物保護法》今年4月28日預告修正，修正的重點不僅在於保護動物，避免遊蕩動物傷害民眾也是修法主軸，但修法爭議性大，目前尚在凝聚共識。台灣原生種野生動物因犬隻侵擾，提出改善專案計畫的倡議人黃微微表示，整部《動保法》更應該回歸「避免遊蕩動物迫害民眾」與「防疫」主軸，修法應在不分社會角色下，要求飼主落實責任，減少遊蕩動物對野生動物、老弱婦孺、畜牧農民迫害才對。
轟動全台的台中「雙桶屍」命案 法院宣判共賠1257萬元
台中2020年11月爆出轟動全台的「雙桶屍」命案，徐德益、王閔正等人聯手虐殺16歲蔡姓少女、54歲黃姓男子，事後將2人屍體個裝入桶中棄於苗栗山區，一審、二審判徐死刑、王無期徒刑其餘共犯無期徒刑或15年不等徒刑，2名被害人家屬提出民事求償，法院最終宣判徐等7人共賠償1257萬餘元，可上訴。徐德益因強盜案入獄服刑，2015年4月假釋出獄後帶王閔正從事土地仲介與貸款，徐男當時結交年僅15歲的陳姓少女為女友，王的16歲蔡姓女友也在徐手下做事，陳女卻與蔡少相處不睦，蔡女多次阻撓徐男指派違法的工作給王男，引徐男氣憤不滿，事後又因故蔡女與王分手，徐擔心蔡女會向警方舉報，遂萌生殺害蔡女之意。案發當時徐男、王男、陳女3人又將委託人一筆300萬土地交易款私吞，無力償還，於是突發奇想籌畫謀殺，認為死人不會說話，企圖將罪責栽贓給蔡女兒後脫身，2017年5月徐男與陳姓女友、王男，先灌蔡姓少女酒，在拿鐵鎚爆擊其頭部，徐嫌再以剪刀刺向蔡女胸口，並旋轉攪動剪刀，後用菜刀割劃蔡頸部致死，幾乎把頸部砍斷，事後將屍體裝入桶子內，桶外貼「有毒勿碰」字條，載往彰化、及徐德益的豐原老家藏放。徐德益於2018年代辦由黃男介紹的何姓男子土地貸款案，卻死性不改私吞2600餘萬元售地所得，遭何男提告開庭時黃男代替何男出席，徐男擔心黃男證詞對其不利萌生殺人滅證之心，2019年6月徐男夥同小弟7人挾持黃男到太平區養狗場毆打，並將海洛因毒品注射到其頸部，林男在持槍射殺黃男，眾人將遺體塞入桶，用水泥封住，埋在苗栗銅鑼山區。徐等虐殺2人手法兇殘冷血，已違背人輪道德，台中地院事一審、二審判處徐死刑、王無期徒刑，其餘共犯無期徒刑或15年不等徒刑，民事部分，2名被害人家屬提起刑事附帶民事求償，法官審酌被害的財產、侵害程度，判主嫌3人應賠償蔡女家屬各240萬元、652萬3465元；徐及6名同夥應賠償黃男家屬共365萬400元，全案7人共賠償1257萬餘元，仍可上訴。
苗栗銅鑼死豬雞掉路邊 地方憂：設置化製廠不堪設想
苗栗縣政府規畫在銅鑼鄉設置畜牧循環資源利用研究中心（化製場），11日有民眾在銅鑼中興工業區附近道路發現4隻死豬、雞屍體，地方憂心未來化製場完工，類似情況將不斷發生。警方據報追查是何姓男子所為，將依法開罰，縣長鍾東錦也表示未來竣工會做好回饋，若有異味產生將立即停工關閉。接獲民眾反映的銅鑼鄉代表徐裕逢說，工業區附近有2隻死豬跟1隻死雞的屍體，另外在苗128線往銅鑼方向，也有1隻被輾過的死雞屍體。徐裕逢表示，日常就隨處可見死禽畜屍體，未來若在鄉內設置化製場，恐怕噩夢連連，感嘆「難道大家未來想過這種生活」，再度要求縣府退回設置案。鍾東錦昨在縣務會議得知消息，認為時機敏感太過恰巧，不排除有人為惡作劇，立即指示縣府農業處、警察局追查。經警方調閱監視器，昨天下午發現是何姓男子駕駛養豬協會的收運死廢畜禽車輛，因防漏密閉設備未關妥，載運過程中沿途掉落死禽畜。農業處長陳樹義說，目前已將死豬、死雞屍體處理完畢，並將請獸醫師檢驗是否為病死豬，後續將依《廢棄物清理法》、《動物傳染病防治法》開罰，最重將罰10萬元。警方也將依《道路交通管理處罰條例》告發，可處3000元到1萬8000元罰鍰。針對化製場設置疑慮，農業處解釋是採用生物菌分解死廢畜禽，與一般化製廠不同。鍾東錦則說，未來化製場將由縣府主導成立合股公司，採肉品市場官股占大股，銅鑼鄉長、鄉代會主席擔任董事，就近監督研究中心經營和管理，若發生沼氣外洩或產生臭味，將立即停工關廠，也會提合理回饋方案。
苗栗銅鑼雞場「屍橫遍野」 場主痛喊防石虎防不了牠
苗栗縣銅鑼鄉1家放牧土雞蛋場「出事了」！魏姓場主表示，本月11日上午發現1白狗闖入將飼料袋咬破，驅逐後將雞舍門關好，下午卻看到8隻流浪狗入侵追咬雞隻，造成150隻死雞遍野、慘不忍睹，將8隻狗兇手趕進雞舍關起來，場主心痛至極，求盼大家不要任意棄養或餵食浪犬，並通報警方及動物保護防疫所。場主巡查發現1隻白狗入侵，驅趕後又驚見8狗追咬蛋雞，現場死雞遍野。（圖／翻攝畫面）場主今日受訪表示，農場有2處養雞場，共計400隻蛋雞，11日早上他現有1隻白狗跑進來咬破飼料袋，連忙驅趕並關好雞舍的門，沒想到下午4點聽見群狗喊叫，傳出陣陣巨響，趕忙到雞舍映入眼簾的是橫屍遍野的蛋雞，有的是嚇到一動不動，當下與家人將狗趕進雞舍關起來，並通報警方及動物保護防疫所。據了解，魏場主經營「灣灣與豆仔的小農場」，友善飼養蛋雞，並種植木鱉果、印加果等， 2020年曾遭石虎侵襲偷雞，透過拯救台灣石虎爺募資計畫團隊協助圍網防治，也架設攝影機，沒想到防得了石虎卻防不了野狗入侵，一夕間差點滅場，損失近150多隻雞，內心相當悲痛。苗栗縣長鍾東錦表示，先前曾討論遊蕩犬貓餵養問題，農業部最近將卓蘭鎮、通霄鎮、後龍鎮列入執行石虎熱區遊蕩犬移置範圍，但禁止餵養遊蕩犬等仍存在歧見，近期將舉辦公聽會，研擬自治條例管理流浪貓犬。動保所人員將8隻狗兇手帶回，發現皆都沒有植入晶片，推測是野外自行繁殖流浪犬，動防所表示會加強巡查捕捉，場主心痛說，不知找誰賠償，自己同為愛狗人士，但亂餵養流浪狗或是棄養家犬，都會造成社會大眾困擾，期盼不會再有類似事件發生。
綠攻苗栗1／賴清德勤耕客家票倉 力求突破打掉陳超明
2024年總統暨立委大選進入下半場，決戰中台灣是歷屆選戰的關鍵，外傳民進黨鎖定中台灣的不僅是台中市這處戰場，還將苗栗縣和南投縣部分立委選區劃入重點戰場，期盼能在艱困選區攻下立委席次。有多位政壇人士指出，民進黨總統參選人賴清德勤於耕耘客家票倉，極力整合苗栗各方勢力，「擊落」國民黨現任立委陳超明的意圖十分明確。苗栗縣立委選區劃分為第一選區的「海線」，以及第二選區的「山線」，前者為陳超明，後者為國民黨立委徐志榮。陳超明雖因捲入SOGO弊案，一審被重判7年8個月，目前仍遭國民黨停權，無法被提名，但國民黨仍不敢輕忽其實力，不得不「禮讓」陳超明代表藍軍繼續爭取2024年立委連任。徐志榮則堅持「世代交替」，恰好邱鎮軍也認同此理念，並且允諾未來當2任立委後，也會讓年輕人有機會出頭，徐、邱兩人算有志一同。51歲的邱鎮軍2014年曾任一屆縣議員，2018年轉戰苗栗市長，最後以23505票高票當選，上任後積極有為，在敬老社福和青年等方面，4年來繳出漂亮成績單，並在2022年創下苗栗市70多年來首次市長選舉「同額參選」紀錄。有苗栗在地人士指出，賴清德民調持續領先，但為進一步突破各地方政治版塊，賴這大半年從不放棄在全台灣綠營艱困選區「挖票」，客家大票倉苗栗更是其鎖定區域。該人士指出，賴清德密集前往苗栗拜訪地方頭人，更在苗栗銅鑼舉辦青年座談，展現十足誠意。國民黨立院黨團總召曾銘宗和部分立委也透露，賴清德在各地「挖國民黨的牆腳」，動作十分積極與深入，甚至遍及村里長。民進黨總統參選人賴清德（左4）勤於耕耘客家票倉，密集前往苗栗拜訪地方頭人，更在苗栗銅鑼舉辦青年座談，挖票不分年齡層。（圖／翻攝賴清德臉書）「賴清德真的很積極經營苗栗，還會以流利客家話與鄉親互動。」一名藍營人士表示，賴清德7月初已低調拜訪過前苗栗縣長傅學鵬，同場還有許多在地政壇要角，地方甚至傳出他還與苗栗縣長鍾東錦碰過面，但這只是誤傳，賴鍾兩人並沒有見面。一名苗栗政壇人士指出，民進黨大戰略很清楚，賴清德搶攻苗栗為的不只是總統選舉，更有意拿下海線立委席次，這次推派前竹南鎮長康世明對戰陳超明，是為整合泛綠和中間勢力極大化，並在陳有司法案件在身的劣勢下，把康、陳的基本盤先撐到五五波，最後再藉由母雞賴清德推一把，盼在艱困的苗栗選區開闢綠地。他表示，康世明哥哥康世儒擔任過立委，也任兩屆竹南鎮長，兩兄弟曾創下執掌竹南鎮長16年的不敗紀錄，在地方頗具政治實力。盤點近兩屆苗栗海線立委選舉，2016年民進黨推派杜文卿獲47837票，康世儒則是以民國黨身份參選，最後拿23134票，兩人得票加總遠超過爭取立委連任的陳超明；2020年則是民進黨推羅貴星獲56622票，民眾黨人選為朱哲成拿16566票，兩人加總也相當逼近陳超明。2024年立委選舉，目前僅見康世明和陳超明表態對戰。面對賴清德領軍民進黨來勢洶洶，國民黨方面仍有十足信心，指出陳超明服務基層相當紮實，而且陳在去年苗栗縣長選舉「站對邊」，力挺以無黨籍參選縣長的鍾東錦，相信今年立委選舉，鍾會投桃報李。該國民黨人也說，陳超明對戰「康家」非常有經驗，陳在2016年立委選舉打贏康世儒外，其支持的方進興也接連在2018年、2022年竹南鎮長選舉勝過康世儒。民進黨今年推派前竹南鎮長康世明（中）參選苗栗縣第一選區立委，康世明和哥哥康世儒曾創下執掌竹南鎮長16年的不敗紀錄。（圖／報系資料照）
國1銅鑼段8車追撞釀4傷 賓士車掉出「百萬現金＋槍械」！警方偵辦中
國道1號苗栗銅鑼、北向138公里處，今天凌晨發生一起連環車禍！一輛賓士車疑似天雨路滑自撞護欄，後方車輛閃避不及接連撞上，現場8車撞成一團，總計4人受傷。據了解，賓士車進行拖吊作業時，掉出槍械、可疑藥物及近百萬現金，對此，警方正深入調查中；而詳細車禍肇事原因及經過，也將進一步調查釐清。國道警方表示，今清晨4時47分獲報，民眾指稱國道1號北上138.2公里、苗栗縣銅鑼路段發生連環車禍，有人受傷。警方隨即派員趕往現場，發現8輛車子撞成一團，傷者4人，包括賓士駕駛楊女鎖骨骨折、多處擦挫傷；小貨車駕駛魏男雙腿骨折， 2人緊急送醫治療，另有2人則是輕傷。初步調查，駕駛賓士車的49歲楊女當時行經事故地點，由於下起暴雨，疑似打滑自撞護欄後，車輛打橫在內側車道上，由於事發突然，後方小貨車閃避不及追撞上去，更連續導致6車追撞。經查，8車駕駛均無酒測值為0。不過，進行事故車輛拖吊時，楊女所駕駛的賓士車竟掉出槍械、近百萬元現金，還有1包可疑藥物，警方目前持續調查中，詳細車禍原因也有待釐清。
苗栗銅鑼東河圳乾涸…「垃圾魚都渴死」慘況曝 農民怕缺水不敢插秧
南部水情告急，經濟部長王美花1日傍晚召開今年首次旱災中央應變中心會議，決議自3月8日起，高雄水情自提醒綠燈調整為減壓供水黃燈，實施第一階段限水「減壓供水」。除了中南部，苗栗縣的降雨情形也不樂觀，公館、銅鑼2鄉重要灌溉水源「東河圳」已完全乾涸，就連生命力旺盛的「垃圾魚」也被渴死。銅鑼鄉民代表徐裕逢表示，新聞媒體都在關注缺蛋問題時，苗栗中平、公館中義、五谷一帶的缺水問題似乎少了點關注，尤其近期下雨量只有過去同期的14％，本週又是一期稻作春耕用水，加上芋頭輪作用水的高峰期，對比去年2月中旬，中平重要的灌溉溝渠「東河圳」水量充足，如今河床乾枯到只剩下「垃圾魚」。徐裕逢提到，「以前我們的後龍溪及各支流、各流域都有天然深潭，自從疏浚之後，河床每到枯水期就變成乾涸了」，而東河圳各流域原先也有天然水潭，但是每年定期疏浚之後，天然的蓄水池能力也隨之減少。苗栗銅鑼東河圳乾涸。（圖／翻攝自徐裕逢臉書）徐裕逢透露，去年芋頭的行情不好，到現在還有很多沒採收，目前新種芋頭也是灌溉用水高峰期，水源不足的情況下，農民選擇抽地下水來灌溉，擔心會像前年一樣，乾旱時大家都抽地下井水，抽到都沒水了。徐裕逢強調，自己已跟鄉公所農業課反映觀察上述情況，希望相關單位能代為傳達給中央，是否對於還沒有插秧的農民們可提出一些輔導及提出補助辦法，否則等秧苗插上去之後沒水灌溉，農民投入更多成本，損失將更大。苗栗銅鑼東河圳乾涸。（圖／翻攝自徐裕逢臉書）
冬季味覺新體驗 法餐提煉客家醬、茶、米風味 粵式名菜經典亮相
送舊迎新，各家餐廳也紛紛推出新菜單，讓人換換口味。例如曾是央行總裁官邸的「CEO 1950 總裁藝文空間」，向來致力傳遞「家」的氛圍，時值歲末年終，出身苗栗銅鑼的主廚張億興特別將客家人逢年過節時，團圓餐桌上常出現的菜餚，提取出「醬」、「茶」、「米」三種風味精髓，並融入法式料理的手法與醬汁，即便是西餐，吃來也帶有一種熟悉與暖心的風味。冬季新菜單即日起開始供應，午間套餐價格1,280 元起+10% ；晚間套餐2,580元起+10%（皆視主餐價位而定）。「季節鮮魚」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）客家飲食文化就像一部生活智慧字典，早年人們為不浪費食材，並延長食物的賞味時間，常透過醃漬、發酵醞釀「鹹」、「香」，也成為客家菜餚中最鮮明的滋味。本季主廚將客家人廚房必備的黃豆醬、豆瓣醬融入法式醬汁，像是前菜之一的「木耳／薑」，靈感就來自「薑絲炒大腸」，以木耳的脆潤取代內臟，與薑絲、自製的客家黃豆醬、米醋拌炒，還滴上煙燻過的豬油增添炭香風味，天然醬香吃來既熟悉又陌生，備感趣味；另一道前菜 「甜豆／仙草／蚵」，則將煎熟的鮮蚵搭配芥菜子油、蛋黃打成美乃滋，拌入甜豆仁後以鹹塔皮盛裝，再放上打碎的仙草凍和新鮮薄荷葉，象徵客味中常見的「鹹中有甜、甜中有鹹」。此外，本季主菜中的「季節鮮魚」使用大溪漁港新鮮直送的冬季漁獲，像是肥美黑喉、秋姑魚等。搭配的醬汁以豆瓣醬、第戎芥末和醋熬煮，佐以山蘇、龍鬚菜、福菜等清炒野菜，以客家豆瓣強調了魚鮮甜美，並帶來天然醃漬滋味。甜點「青花椒／糍粑」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）另一要素「茶」則是客家人的經濟來源，也是飲食生活最佳的調劑。此次新菜的「蜜香紅茶／鴨胸」以來自花蓮客家茶人製作、香氣甜美濃郁的蜜香紅茶入菜，用以燻製鴨胸肉，並藉由三種不同醬汁增添風味：茶色醬汁是將蜜香紅茶葉磨成細粉，再加以鮮奶油、牛奶製成奶醬，再加以一點蜂蜜強化茶香；新鮮巴西利與魚湯製作的醬汁用以增添鮮味；紅酒醬汁則以鴨骨熬煮，整道菜由淡至濃，層次分明。「米」同樣為客家人飲食重點，由此延伸出的各式米食變化豐富，像是粄條、鹹湯圓、客家菜包等，冬季菜單的最後一道甜點「青花椒／糍粑」便象徵著年末祝福，主廚先將糯米以蒸籠蒸熟、再搗成一粒粒軟Q的糍粑，鋪在烤花生碎粒中，佐以微苦的67%巧克力醬與饒富果香的日本小蜜柑果肉，再點上些許青花椒油、擺上珍珠糖製成的花生糖片，讓客家麻糬瞬間摩登了起來。「粵式經典名菜：沉魚落雁」。（1,280元，圖／六福旅遊集團提供）另外，台北六福萬怡酒店旗下的粵亮廣式料理也推出全新一季「主廚推薦菜」，共有六道美饌售價220元起，將於1月5日起飄香上菜，此次以經典中菜出發結合在地食材。其中主打菜首推「粵式經典名菜：沉魚落雁」，此為粵式宴席中鮮少登場的菜色，特選鮮嫩大黃魚與鹿野土雞，以鮮甜魚肉交織著有口感的土雞肉片與香菇，僅簡單使用炸蒜、薑片、蔥段與魚露調味，口口海味延續鮮美氣息；另一道讓人眼睛為之一亮的料理，莫過於酥炸成烏黑色的「黑松露脆皮豆腐」，師傅創新使用雞蛋、無糖豆漿製成豆腐，再用特製脆皮炸至酥脆，緊鎖鮮嫩口感，並淋上黑松露的馥郁醬料，帶出細緻、多層次的美味。「黑松露脆皮豆腐」。（460元，圖／六福旅遊集團提供）以半發酵包種茶入菜的「茶香白玉蝦仁」，凸顯菜色的清香淡雅並帶來一絲花香。（680元，圖／六福旅遊集團提供）另外還有以在地包種茶入味的「茶香白玉蝦仁」、以廣式街頭小吃為靈感的「獅城秘醬什雜煲」、以廣式荷葉糯米雞加入日式蒲燒醬而延伸的「炙燒鰻魚糯米雞」，以及將宮廷御點融合南港意象桂花烘烤的「宮廷桂花桃酥」。而凡為基隆、南港、汐止、內湖、信義、松山的居民，只要於用餐出示含地址的身分證件，即可再以85折價格品嘗。