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ITF台北旅展首日報佳績 「這些票券」太超值百萬刷手搶購囤貨
2024 ITF台北國際旅展開幕首日，各飯店紛紛傳出有百萬、千萬刷手現身展場，搶購熱門住宿及餐飲票券，明日將迎接周末假日，業者也分享這些豪客刷手購入哪些票券，值得大家跟進囤貨。老爺酒店集團攤位開賣即造成搶購熱潮，現場開放銷售不到3小時，即有「千萬刷手」現身，最高單筆豪刷1500萬元，而消費超過百萬元的民眾也高達十多位，指名團購效期長達1年半的「聯合住宿券」。除聯合券熱銷外，老爺酒店今年更推出多款買十送一商品搶市，包含18,999元礁溪老爺樂遊三天兩夜、6,999元知本老爺雙人一泊二食券、5,888元北投老爺雙人景緻客房住宿券、2999元南港老爺雙人旅人客房住宿券等，都是今年主打的明星商品。線上開賣3天加上現場開賣首日，銷售業績已突破1.1億元。展場現場單筆滿2萬元，即贈專屬刮刮卡一張，獎品總價值累計超過百萬元。國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店及巧虎夢想樂園，旅展中也銷售超過20個品項的住宿券及餐券，住宿券最低27折起、餐券下殺47折起，值得注意的是，首次推出的巧虎夢想樂園年卡，開卡後一年內無限次純入園，限量150組，賣完為止。單筆消費滿萬還可參加「幸運扭蛋試手氣」，最大獎為慕軒飯店經典客房雙人房住宿券(市價19,000元)。據了解，今日國泰飯店事業群在ITF的單日業績銷量即突破600萬元。台北、高雄圓山大飯店也精選15款餐券及住宿券，超值優惠3.4折起；其中北高聯合住宿券強勢回歸，邀請旅人們走進圓山，體驗國宴美食與文化歷史的精彩魅力。旅展現場更推出每日限量快閃餐券搶好康，連續4天每日限量100張，11：00準時開搶，每人限購2張，包括平日松鶴自助午晚餐單人券、平日松鶴自助下午茶單人券、平假日花園咖啡廳英式下午茶雙人券與假日圓苑中式夫人下午茶雙人券，每張666元起，最低折扣4.9折起，今年僅此一檔終極優惠！北高圓山攤位今日單日業績也來到680萬元。福泰飯店集團座落在台北東區的全新品牌「嵨開安旅」，將於2025年的春季開幕，為台灣首間以身心靈健康為主題的品牌飯店，這次旅展福泰攤位上則透過AI影片模擬未來飯店公設的五感體驗，透過動態冥想，釋放內心壓力，而嵨開安旅是一所陪伴渡過心靈平靜，放鬆和恢復活力的空間。福泰在這次旅展中以線上方式推出優惠住宿券，平日聯合住宿券每張1,999元，「山形閣農逸趣ITF限量尊享專案」每張6,699元，「趣遊彰化戶羽ITF好禮伴相隨專案」每張2,499元，「翡翠灣湯屋舒活雙人遊ITF超值限定專案」平日每張2,599元、假日每張3,199元。福泰飯店集團總裁廖東漢（左）今日上午也親自坐鎮攤位，關心颱風後旅展開幕首日人潮狀況。（圖／林榮芳攝）綠舞國際觀光飯店則以最低4折優惠與大家見面！全新房型「漓 六人極景套房」首度開賣，6人入住每人只要3,000元，上下兩層樓中樓共40坪的寬敞空間，二房二衛共有三張大雙人床及超大浴缸，推薦闔家出遊或好友們享受團聚之樂，入住換穿經典浴衣暢遊日式園區、與園區可愛萌寵近距離互動。早出遊早享受，11月及12月憑旅展券入住再享旺日免加價回饋、體驗綠舞全新品牌Leaf & Vibe苔球植栽雙人同行享7折優惠。現場及線上旅展消費住宿券滿額還可抽「豪華湖畔Villa 住宿券」(價值57,200元)。台北萬豪酒店則推出年度超值住宿券最低28折、餐券64折起。首度於旅展現場推出下午茶自助餐券，每張最低下殺799元。「豪享天際」一泊一食住宿券，每晚只要6,999元，平假日適用，農曆過年、暑假入住不加價。現場加碼每日上午11時與下午3時推出限時快閃「經典假期」一泊一食住宿券，下殺23折，每張超值價4,888元。
北市5家星級餐券旅展價曝光 「這家」下午茶限量下殺605元搶翻
「2024台北夏季旅展」12日開跑，餐券銷售向來占北市各參展飯店相當營業額比重，這次旅展CTWANT也整理包括天成、美福、圓山、老爺、晶華等5間星級飯店的餐券優惠，其中台北美福下午茶雙人券限量開賣，平均每人只要605元，「員工都想買！」天成飯店集團餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。像是位於信義區的天成世貿國際會館「翠庭」餐廳，這次就推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃兌換券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理；超人氣台北花園酒店「饗聚廚房」自助餐，平均每客只要780元，平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3,900元，下殺7.9折，絕對滿足老饕的胃和心。台北美福大飯店延續往年好評推出彩匯平日自助餐券，下午茶餐最低價每人840元，還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。展場並推出限量快閃自助餐券買一送一，每日上午11點彩匯平日下午茶雙人券原價2,420元，優惠價1,210元，平均每人只要605元；每日下午4點彩匯平日晚餐雙人券原價4,180元，優惠價2,090元，平均每人只要1,045元。美福飯店表示，由於限量30份，有客人從12點就在攤位等到4點，「真的很殺的價格，員工都很想買！」台北、高雄圓山大飯店則是以「圓山盛夏‧玩美旅程」為主題聯合推出15款餐券，更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券。圓山飯店統計12日線上旅展及實體旅展當日業績共500萬元，圓山飯店表示，雖首日人潮不算多，但下午2點後陸續接到訂單，買氣比預期來得好，原業績目標訂在1,200~1,600萬元，若假日也能維持買氣，可望上調目標至2,000萬元。老爺酒店集團此次旅展首推「2,080元聯合餐飲券」，可任選旗下12家餐廳使用，買10張送1張，以此類推。持券任選台北老爺Le Café咖啡廳自助式午餐或晚餐2客，中山日本料理廳午間套餐2客或晚間套餐1客，明宮粵菜廳午間套餐2客或晚間套餐1客；南港老爺則是推出「700元Soft Kitchen餐券」買10張送1張，持券可享原價780元套餐1客，9月底前再享免加價升級原價980元套餐。老爺酒店透露，旅展首日雖平日，仍有刷手現身，一名客人一次購買了300張聯合餐券，大概是63萬元左右。至於飯店龍頭台北晶華酒店，也統計旅展首日最受歡迎票券，包括「栢麗廳平日午餐雙人優惠折扣券(買10張加贈1張)」、以及低至6.4折的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題4人優惠折扣券」。近期最受注目的「韓國紙巾吐司」也於旅展現場限量開賣，一開賣即賣出上百條，使晶華攤位排隊人潮絡繹不絕。晶華酒店統計線上旅展自6月28日起加上實體旅展第一天業績約800萬元，目前旅展總業績約3,600萬元，與去年比較數字持平。
夏季線上旅展搶優惠1／不到850元品嘗頂級牛排 餐券、住宿券27折起
「2024台北國際夏季旅展」將於7/12至7/15在台北世貿一館盛大登場，各家飯店也提早展開線上旅展，搶攻出遊、餐飲商機。例如雲朗觀光（攤位號B925）除了將首次參加夏季旅展，即日起至7/15也舉辦線上旅展，推出多種住宿券、餐券、湯泉套票及車泊體驗券。包括君品酒店茶苑頂級10盎司牛排雙人套餐券每張1,699元，平均一人不到850元即可品嘗頂級牛排套餐；還有年年熱銷的雲朗聯合住宿券2,200元起，可在集團旗下君品、雲品、翰品、兆品、品文旅等使用，持券1張可以2人入住翰品酒店新莊、高雄或兆品酒店嘉義基本房型，加價400元能2人入住品文旅礁溪文漾家庭房；使用5張就能入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房一晚，含兩客自助晚餐及翌日早餐；雲品溫泉酒店另有搶手的湖景房住宿券，於2024/7/31前預訂，可享2024/8/24前指定日期入住加價優惠。使用5張雲朗聯合住宿券可入住雲品溫泉酒店尊榮山景客房。（圖／雲朗觀光提供）此外，還有台東紅葉谷綠能溫泉園區推出的泡湯優惠套券，每套5張加贈1張共1,890元，可享天然暖泉、Spa池、冷泉遊戲區、戶外遊戲區設施；以及Vantel露營車與溪頭生態露營區「蟬說」攜手合作的車泊體驗券，平日雙人兩天一夜含營地每張5,200元。相關優惠及活動詳情可上雲朗觀光官網（https://www.ldchotels.com/zh-hant/）。台北圓山推出「平日松鶴自助午晚餐單人券10張」10,800元。（圖／圓山大飯店提供）台北、高雄圓山大飯店（攤位號碼B834）也將聯合參加夏季旅展，將於現場推出15款餐券、5款住宿券，超值優惠2.7折起；更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券等。即日起至8/16的17：00，也提供線上旅展（https://reurl.cc/Ajm1jK）購券服務，民眾亦可親自到飯店餐廳或1樓商品銷售部選購。旅展亮點商品包括台北圓山推出的多款中西美饌早午茶超值餐券，其中連年銷售第一的「松鶴自助餐廳」，今年仍推出「平日松鶴自助午晚餐」單人券，一本10張、售價10,800元（原價12,800元）；另外還有首度登場的「平假日花園咖啡廳英式下午茶」雙人券，每張獨享價1,600元；而可一次品嘗經典江浙與廣東料理的「平日圓山名廚晶饡任饗券（二擇一）」，可享5.7折超值價、每張6,600元，憑券可自由選擇平日金龍餐廳或圓苑餐廳午、晚餐6人桌菜。高雄圓山祕境餐酒館是年輕人約會勝地。（圖／圓山大飯店提供）高雄圓山今年則再推出「平假日祕境餐酒館晚間套餐券」每客780元，可享180度落地窗景、遠眺澄清湖與九曲橋。為了方便小家庭宴客或親朋好友們聚會，首次加碼「祕境餐酒館抵用券」，每本6張3,000元，憑券可於平假日祕境餐酒館或購買圓山精選伴手禮抵用，每本還加贈350元抵用券乙張；以及「平假日餐飲聯合通用券」，每本4,250元，買5張送1張，憑券可抵用萬壽自助餐廳乙客、萬福餐廳中式套餐乙客或大廳咖啡廳雙人英式下午茶乙組。朋趣豪華露營車「雲端號」。（圖／天成集團提供）天成飯店集團也集結旗下六館：台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町、嘉義天成文旅-繪日之丘及桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店，聯合推出超優惠六館擇一聯合住宿券最低2.7折起，平日住宿一晚含早餐每張售價3,200元，如使用兩張券則可入住台北花園大酒店雅緻家庭四人房；瑞穗天合國際觀光酒店則推出年度優惠平日雙人住宿券每張10,999元起，再享一泊二食下殺1.9折起。位於桃園的頂級豪華露營體驗「朋趣露營車」推出雲端號露營車平日雙人住宿體驗7,299元，可享一泊四食，盡情徜徉大自然與美食之中。除了實體旅展，天成集團也將於7/9～8/5推出線上旅展（https://pse.is/5zbvb8）。台北天成大飯店翠庭餐廳推出「招牌烤鴨四人合菜兌換券」。（圖／天成集團提供）除了優質住宿外，餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出各式餐券下殺5.1折起。例如台北天成大飯店「翠庭」推出原價5,808元的招牌四人烤鴨合菜，超值價6.2折3,600元，除了片皮鴨三吃外，還有燒臘拼盤、主廚精選料理四選一、港點、時蔬等豐富菜色；廣受消費者喜愛的百合西餐廳亦推出平日商午套餐券1,600元乙套5張，平均每張只要320元，即可享有美味套餐。此外，天成飯店集團Cosmos CLUB APP於實體旅展現場推出專屬活動，凡於旅展期間加入會員，就贈送精美限量帆布環保飲料提袋及「朋」湃大禮包，還可再享好禮抽獎機會，大獎祭出人氣頂級露營車朋趣Bon Chill Glamping平日體驗券，價值30,360元。
香港好好玩1／帶媽媽品嘗香港美食、嗨玩主題樂園 3天2夜自由行7,888元起
近在咫尺的香港兼具語言通、飛行時間短、航班多等優勢，最適合來趟說走就走的小旅行。近期香港旅遊發展局特別推薦適合帶媽媽出遊的六大寵愛行程，希望讓媽媽能好好放鬆。同時旅行社也同步推出寵愛媽咪專案，香港3天2夜自由行未稅價只要7,888元起，還把景點門票、交通卡、網卡、餐飲券通通安排好了！到海洋公園可以搭乘24米高的彩虹「摩天巨輪」（左）居高臨下俯瞰無敵山海景，也可欣賞知名的「海洋奇觀」。（圖／香港海洋公園提供）香港迪士尼推出全新夜間無人機表演「超能覺醒：空中反擊戰」。（圖／香港迪士尼提供）首先推薦帶媽媽重溫青春的樂園行程，已開幕超過45年的香港海洋公園是世界級主題樂園之一，不妨帶媽媽欣賞園區名列全球十大水族館之一的「海洋奇觀」，遊客可走進珊瑚礁隧道，在13米的巨型觀賞屏前，見到超過400個品種、數千條珍貴魚種不停游動；園內更有大熊貓、小棕熊、樹獺、狐獴等人氣動物，以及近百隻企鵝、海獅、海象、水母等海洋生物。遊客還可提前於官網預約，讓媽媽化身護理員，與高人氣動物近距離互動。由於園區環山面海，大家在挑戰機動遊戲的快感之餘，還能搭乘香港獨有205米沿海高空的「登山纜車」、東南亞最高觀光塔之一的「海洋摩天塔」及24米高的彩虹「摩天巨輪」。此外，亦有裝飾五光十色的霓虹燈招牌、呈現懷舊風的「香港老大街」，讓人彷彿走進時光隧道體驗香港舊時回憶。另外還有備受大小朋友喜愛的香港迪士尼樂園，5月前往一遊除了可體驗限期回歸、讓人少女心萌發的「達菲與好友同萌遊」，4月26日至6月10日還集結漫威英雄推出全新日間表演「超能覺醒：史達科技展保衛戰」及夜間無人機表演「超能覺醒：空中反擊戰」。如果媽媽喜歡超級英雄電影或相關漫畫，還能帶她選購一系列全新漫威主題裝備，品嘗超能力主題美食補充能量。而且香港迪士尼長者門票（65歲或以上）只要100港幣（折合新台幣約420元），真的太划算！搭乘昂坪360全新全景纜車Crystal+可飽覽大嶼山美景，造訪天壇大佛。（圖／香港旅遊發展局提供）想要祈福的可以帶媽媽到超過百年歷史的「油麻地天后廟」，這裡仍保有不同年代的石獅子、廟碑、銅鐘、鼓台等文物，被列為香港法定一級歷史建築物。而且廟方從2021年起便推出「天后聖母龍舟奉金箔祈願」服務，可以18港幣（折合新台幣約75元）購買一片金箔，自己動手黏貼在龍舟模型上，不同的黏貼位置代表祈求工作、財運、學業等意涵，儀式感十足。此外，還可前往「大嶼山」、帶媽媽去知名景點昂坪360，並搭乘車廂幾乎全透明設計的全景纜車Crystal+，體驗360度飽覽山海美景的絕佳視角。抵達昂坪後可以造訪全球最高的戶外青銅坐佛天壇大佛和百年古剎寶蓮禪寺，還能享用特色齋菜。亦可順路前往大澳漁村感受純樸韻味，乘船欣賞水上棚屋。帶媽媽到長洲體驗悠閒愜意的香港離島風情。（圖／香港旅遊發展局提供）前往廟街美食街可帶媽媽吃遍各類港式街頭美食。（圖／香港旅遊發展局提供）若想來趟離島慢活之旅，則可前往長洲小島一日遊，有別於香港市區繁華風景，長洲保留了漁村傳統風貌，島上也有各種文青小店，讓長洲呈現懷舊與創新兼具的魅力。在此可以散步或租腳踏車漫遊，除了掃街長洲的平安包、大魚蛋、芒果糯米糍等街頭美食，別忘了一探家喻戶曉、傳說中藏有海盜寶藏的張保仔洞，傍晚再到碼頭附近的海鮮酒家，一邊看日落一邊品嘗海鮮大餐。而廟街更是香港獨有的夜遊熱點，除了可和媽媽一起購物，見證媽媽多年殺價功力之外，現在廟街也換上全新面貌，像是佐敦廟街牌坊入口處新增了許多特色美食攤位及懷舊小食流動攤檔，可一站式品嘗各種香港街頭美味，這裡還有多個具老香港及廟街元素的打卡藝術裝置，別忘了幫媽媽拍照打卡上傳；喜歡精緻英式下午茶的媽媽，則建議不妨到能欣賞維多利亞港迷人景致、富麗堂皇的酒店，品嘗精緻鹹、甜點。可樂旅遊母親節專案結合嘉里酒店主題下午茶，讓媽媽當一下優雅貴婦。（圖／香港旅遊發展局提供）為了慶祝母親節，也有多家旅行社推出寵愛媽咪專案，像是東南旅遊推出香港3天2夜自由行，搭配觀塘悅品海景酒店並贈送昂坪360纜車來回票，每人未稅7,888元；五福旅遊的3天自由行套裝則主打銅鑼灣利景酒店4人一室並贈送香港海洋公園門票，每人未稅8,388元；可樂旅遊則以輕奢體驗為賣點，主打五星的嘉里酒店並安排酒店主題下午茶，還送單程機場接送，每人未稅價14,999元，不妨為媽媽安排一趟母親節感恩之旅吧。
舌尖上的門道2／講究不將就的老粵菜 「晶華軒」復刻港人童年回憶、大戶人家精細活
某些菜色會消失在歲月洪流裡，必有其淘汰的理由，也許是過於費工但利潤不高，抑或食客們的飲食習慣有所改變，不到15歲就入行的台北晶華酒店「晶華軒」港籍中餐廚藝總監鄔海明，最初僅是為了賺取零用錢而習廚，卻在歷經香港知名的利苑酒家、新加坡與泰國的翡翠餐飲集團、日本大阪麗思卡爾頓酒店香桃粵菜餐廳等地打磨後，回歸初心。近年他在晶華軒陸續推出多道市面上已少人做的傳統粵菜，希望藉此傳遞菜色背後的歷史與故事，也帶出他在香港初期習藝的歲月，透過講究不將就的精細製程，讓老菜持續跨越世代、保存下來。被香港人認為是食療菜色的「生磨杏汁白肺湯」，口感濃稠、杏香十足。（1,680元／盅，圖／趙文彬攝）在鄔海明還很「菜」的青少年時期，剛入行的他在寒冬裡搬著小板凳坐在廚房後巷，仔仔細細地將水管插入豬肺氣管，手不停地以針戳洞、去除血水與雜質，光是清洗豬肺就得耗去人工與跑活水一小時，而這不過是製作「生磨杏汁白肺湯」的第一道工序。當時菜鳥們常被指派去做這樣的「苦工」，板凳一坐就是半天，然而要完成湯品還得將南北杏加水浸泡、磨汁兩次加上濾渣，再加入以赤肉、雞腳等燉煮數小時而成，才能成就流傳可能超過百年的一盅好湯。講究精細功夫的還有順德老菜「玉簪田雞腿」，據傳這道菜最初是因大戶人家吃田雞時覺得要吐骨頭很麻煩，因此家廚想出將田雞腿中間骨頭往後推、除去筋膜「以菜代骨」，因形似古代婦女的玉簪髮飾而得名。鄔海明製作時將芥菜莖、火腿、香菇分別切絲汆燙，塞入田雞腿中，除了不能讓菜料撐破腿肉、炒時不能散掉，田雞還得現點現殺，以求新鮮滑嫩。當初為了重現這道菜，鄔海明還特別越洋連線以前的師傅、師兄細細討教，務求還原細節。「懷舊多士蝦」將澳洲國王蝦剁成蝦蓉，加入糖、蛋白、胡椒粉等拌勻調味，吃之前不妨蘸取主廚自製糖醋醬與豆瓣醬，更添不同層次。（780元／4片，圖／趙文彬攝）「脆皮炸子雞」精選1.6～1.8公斤的玉米雞，有別於一些餐廳為了方便先烤熟再炸，晶華軒遵循古法將醃料入味的生雞掛起、不斷澆上滾油，造就皮脆肉滑的口感。（980元／半隻，需2天前預訂，圖／趙文彬攝）吐司酥脆、蝦肉飽滿的「懷舊多士蝦」，則是香港經過英國殖民、飲食西化的歷史見證，這道改良自英式下午茶的三明治，可是許多港人的童年回憶。由於蝦子油炸後水分容易跑掉，主廚嚴選蝦肉較厚實、風味更足的澳洲國王蝦，為了讓吐司酥脆不油膩，油溫與火侯更得嚴格掌控，油溫太低會吸油、太高又容易焦掉，在在考驗真功夫。要說細節，就不能不提粵菜餐廳必備的「脆皮炸子雞」，鄔海明表示愈常見的菜愈容易被比較，風味的毫釐之差都會被老饕發現。因此即便當天預訂的炸子雞只有三、四隻，也會叫貨十幾二十隻回來，從中精挑出體態最好的，「屁股要往下墜、腳要粗一點又不能太長，雞皮不能有破損還要網紋明顯，這樣的雞才適合做炸子雞，根本像選美一樣。」鄔海明笑說。「食不厭精，膾不厭細。」從鄔海明復刻老粵菜的繁複製程中，也讓人不得不佩服當初發想菜餚的老師傅們，那些既刁鑽又細膩的工序與創意。晶華軒中餐廚藝總監鄔海明重現老菜並非刻意為之，他認為每位廚師的菜單中都應該要有精細的菜色，不能純粹講求商業性。（圖／趙文彬攝）晶華軒推出老菜前，會先給挑嘴的包廂熟客與美食家嘗鮮，普遍獲得好評後就可能會成為常態菜單。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2521-5000轉3236地址：台北市中山區中山北路2段39巷3號3樓（台北晶華酒店內）營業時間：11：30～14：30，17：30～21：30訂位網址：https://reurl.cc/Aj8l8K備註：需另加10%服務費
台中新熱點4／時尚旅宿李方艾美酒店 蘊藏在地文化、處處都是打卡點
以新開放的高空泳池與高空池畔景觀酒吧再掀話題的台中李方艾美酒店，是目前萬豪集團在中部地區最高級的飯店，由於「艾美酒店Le Méridien」品牌向來富有前瞻性與時尚內涵，李方酒店管理集團將艾美酒店帶進台中後，在空間設計上也融入不少台中在地文化。例如大廳迎賓入口處擺放由台灣藝術家宋璽德創作的藝術品《山水隱》，其以鋼鐵材質、抽象線條展現出東方山水與意境，材質也呼應了台中工業發展；還有隨處可見的圓形意象，從大廳燈飾、圓鏡、落地燈、圓桌和手工訂製半圓形沙發到客房房號碼飾版、床頭燈等，除了呼應大樓建築的圓弧形玻璃帷幕外觀，同時也體現了東方追求「圓滿」的思想。在大廳擺放了特別訂製的「米袋」沙發，象徵台中霧峰產米的特色。（圖／焦正德攝）每間房皆以沉穩時尚的黑色為主色調，點綴具時髦感的金色、玫瑰金與黃色，並搭配台中市花「山櫻花」的地毯，圖為「經典客房」。（圖／焦正德攝）面東房型可透過窗戶欣賞到近在咫尺的台中火車站。（圖／焦正德攝）李方艾美共有228間客房與套房，最基本的「經典客房」也有13坪大，空間十分寬敞，並有一大床或兩中床兩種房型；酒店也規劃了31坪及42坪的艾美、皇家兩種套房，均為一大床設計，附設獨立客廳及走入式衣櫃，提供不同客群選擇。全館房間亮點為均擁有大片落地窗，白天可引入窗光、入夜後欣賞夜景，向東可見中央山脈及台中火車站景色，向西則有延伸至美麗天際線的台中市景可欣賞，向南還有鐵道延伸的遼闊感。即日起至2024/4/30，還推出經典客房平日限定的「食宿雙享」住房專案，每房會贈送2,000元餐飲消費額度，可用於北緯二十四、新食譜全日餐廳、樂美中餐廳、PANO 24共四間餐廳；而備受新人喜愛的艾美套房、皇家套房，即日起至2024年12月30日也推出「囍」艾套房專案，除了含客房餐飲服務早餐兩客、招待Minibar全品項，還贈送10人份甜茶及湯圓、迎賓熱茶、免費喜慶佈置等。31坪大的「艾美套房」擁有獨立客廳與白色大理石浴室，平日每晚含早餐房價會員9,395元起、非會員9,587元起。（圖／焦正德攝）網友們熱愛的打卡點之一就是宛如時光隧道、從大廳通往新食譜全日餐廳的手扶梯。（圖／焦正德攝）新食譜全日餐廳的早餐除了提供多元料理無限享用，還有現做歐姆蛋、現做麵點等餐檯。（圖／焦正德攝）再說到館內餐飲，目前酒店擁有兩間風格截然不同的餐廳與兩間特色酒吧，在餐廳部分，只要從大廳搭迷幻風的光廊隧道手扶梯到二樓，便可抵達從早餐、午餐、到晚餐都提供的「新食譜全日餐廳」，可品嘗豐富的各國風味料理buffet；位於3樓的「樂美中餐廳」，則可品嘗細膩粵菜融合中華菜系的美味，到3月底前還有「樂美掛爐片皮鴨乙隻二吃」的2,024元+10%回饋價；喜歡小酌的人，除了最新的PANO 24高空景觀酒吧可嘗鮮，位於1樓大廳的「北緯二十四」，白天提供麵包、精緻甜點與英式下午茶，晚上則變身酒吧，讓夜晚大廳氛圍更chill。「北緯二十四」即日起～4月底推出「頂級法芙娜巧克力饗宴下午茶」，點選此品項還可參加幸運九宮格活動，有機會享下午茶免費。（1,280元＋10%／2人，圖／李方艾美酒店提供）在3樓梯廳可見由台灣藝術家手工製作、大小不一的泡泡燈，既璀璨又壯觀。（圖／焦正德攝）台中李方艾美酒店電話：（04）2224-0888地址：400台中市中區建國路111號官網：https://www.lemeridien-taichung.com.tw/備註：「經典客房」平時含早餐房價為會員5,200元起、非會員5,300元起，搭配「食宿雙享」住房專案房價為6,000元（不含早餐）、贈2,000元餐飲消費額度；「囍」艾套房專案艾美套房18,999元、假日加價2,000元，皇家套房22,999元、假日加價3,000元◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
全亞洲首間「Tiffany Blue Box Café」插旗台北信義區 星廚跨刀打造菜單、12/21開放訂位
時尚迷這兩天應該有注意到，Tiffany & Co.蒂芙尼旗下的「Blue Box Café」正式登台了！這是繼紐約、杜拜店後全球第三家分店，也是亞洲首店，落腳在百貨激戰區的新光三越信義新天地A9館2樓。台灣首店以店中店型式藏身在新光三越A9館的Tiffany & Co.，有別於另外兩家分店，以紐約第五大道總店為設計靈感，打造全新概念店進軍亞洲市場。一走進「Blue Box Café Taipei」便會發現，這裡所有家具、家飾皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，一定會讓不少人放聲尖叫。餐點設計也不馬虎，特邀在台北主理米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，開幕菜單使用筊白筍、龍眼、三星蔥等台灣在地食材，疊加馬告、班蘭、枸杞、客家金桔醬等亞洲香料及調味，為料理及甜點注入東方風情。空間由建築界傳奇人物Peter Marino操刀打造，以品牌藍綠色調交織而成。小而美的空間亮點包括天花板浪漫唯美的夢幻藍盒天際線，及使用被譽為「自信、希望之石」的天河石打造而成的吧檯區，用藍綠色調交織成華麗壁面。另外還斥資300萬元邀請擅長運用瓷器創作的美國藝術家莫莉•哈奇（Molly Hatch），以69件手繪瓷盤組成壁面裝飾，靈感來自璀璨美鑽，像其中的黃色便來自台灣消費者最愛的黃鑽。店內供應包括早餐、下午茶及季節性菜單，並提供各式調酒及無酒精飲品。說到早餐，就讓人想起奧黛麗赫本在電影《第凡內早餐》中，駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典畫面。店內早餐採套餐形式，首先會獻上「可頌、手工新鮮果醬」，以兩款酥香可頌搭佐果香馥郁的覆盆子及杏桃果醬；「法式炒蛋、舞菇、萵苣生菜、薑味蜂蜜巴薩米克醋」則以柔嫩炒蛋刨入瑞士葛瑞爾起司（Gruyère Cheese），搭襯烤舞菇佐薑味蜂蜜巴薩米克醋，注入溫暖氣息；接著「龍眼穀物脆片、季節水果」是在希臘優格中拌入龍眼乾、葵花子、南瓜子、燕麥等，增添口感；「法式吐司、古早味花生糖、蘭姆葡萄醬」特別玩轉台灣傳統麥芽花生糖，在布里歐麵包表層滿布肉桂花生糖粉，內裡還有如布丁般柔軟的香草籽奶蛋液，淋上蘭姆葡萄醬、搭配新鮮香蕉佐醬油焦糖醬享用，再啜飲一口果汁、咖啡或紐約著名茶藝專家Bellocq（貝洛克）為蒂芙尼獨家調配的No.727花香紅茶，展開美好一天。「英式三層下午茶」每人1,580元，供應時間14：30～17：00。（圖為雙人份）下午茶不可或缺的司康特選乳脂較低的「台灣19號白脫牛奶」，讓司康更為輕盈酥鬆，會搭配手作覆盆子或杏桃果醬及鮮奶油享用。接著來說說「英式三層下午茶」，共包含5款鹹點與6款甜點，並搭配手工司康與貝洛克茶飲或咖啡。5款鹹點包含沾附蝦夷蔥的「松露蛋沙拉三明治」，口感細綿馨香；還有以酥烤春捲塔皮盛裝蟹肉、魚子醬的「蟹肉塔、芥末美奶滋、魚子醬」；「茴香漬鮭魚、酪梨、鮭魚卵」則用酥軟泡芙堆疊酪梨泥、自製茴香漬鮭魚、鮭魚卵與蒔蘿，既柔嫩又鹹鮮；「蔬菜鹹派」使用黃綠櫛瓜、茄子與番茄，帶來繽紛色彩；還有英式下午茶必備的「小黃瓜三明治」，以爽脆小黃瓜薄片與奶油乳酪、法式酸奶、蒔蘿，帶來清爽氣息。6款甜點則有「巧克力慕絲蛋糕」，以巧克力口味法式修女泡芙內餡擠入榛果帕林內醬，揉合焦糖榛果甜脆口感，與絲滑巧克力蛋奶醬交織苦甜濃郁風味；「夢幻藍蛋糕」則以充滿台灣特色的東方美人茶慕絲搭配紅心芭樂草莓醬，清新酸甜中帶有溫婉茶香；「草莓夏洛特」則在軟綿戚風蛋糕捲入酸甜覆盆子慕絲及新鮮草莓；還有以台灣原生香料馬告特有的檸檬香呼應檸檬奶餡的「馬告風味檸檬塔」，與糖漬梅爾檸檬皮、法式蛋白霜展現怡人酸甜；鬆軟的「桂圓瑪德蓮」在溫潤奶油香氣中點綴煙燻氣息與蘭姆酒醇香的桂圓果乾；「咖椰起司蛋糕」則融入東南亞常見的班蘭葉，以特有甜香令人回味。「筊白筍、酥脆蛋、荷蘭醬、菜脯」將清甜嫩脆的台灣筊白筍香煎，搭配半熟溫泉蛋與烏魚子鹹香點綴，很有溫暖濃郁氣息。（單點價420元）「盤克夏豬里肌、馬鈴薯泥、龍鬚菜、蔬菜醬汁」可搭佐綿密法式馬鈴薯泥享用，清炒龍鬚菜及濃縮蔬菜醬汁也平衡了油脂及肉感。（單點價1,080元）「巧克力慕絲、優格冰淇淋」不僅內裡濃郁，外層也以70%黑巧克力慕斯包覆。（單點價380元）此外，店內亦於下午茶以外時段供應季節性菜單，提供二道式套餐（主菜+前菜或甜點）定價1,480元起，及三道式套餐（前菜+主菜+甜點）1,780元起，像記者便品嘗到特色前菜「筊白筍、酥脆蛋、荷蘭醬、菜脯」，一刀劃破外層略微酥脆的溫泉蛋，搭佐酸模、山蘿蔔葉與炙燒烏魚子薄片，帶來多層次口感，在自製荷蘭醬中還加入剝皮辣椒丁及菜脯等熟悉風味，微辣鹹香；主菜「盤克夏豬里肌、馬鈴薯泥、龍鬚菜、蔬菜醬汁」則將盤克夏豬里肌厚切慢煎，香煎過程中以蒜味香料奶油澆淋、造就粉嫩肉質，帶有甜味的濃縮蔬菜醬汁是一大亮點；「巧克力慕絲、優格冰淇淋」則以吸收香醇白蘭地的巧克力蛋糕，與口感細緻的66%加勒比巧克力甘納許層層堆疊，酸香的優格冰淇淋更起到平衡苦甜滋味的作用。Blue Box Café Taipei將於12月21日起開放民眾預訂2024年1月3日起的座位，全時段低消每人1,000元，請加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號（https://tinyurl.skridea.com/mFJJszc），並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。店內也提供調酒「ESPRESSO MARTINI」（左，380元）、葡萄柚風味無酒精調飲「APOLLO」（320元）等特色飲品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
點40元紅茶列落落長「7大項備註」 網看傻眼：一杯變三杯
從事服務業時常都會遇到形形色色的消費者，有名店員近日分享1名男客人只點了1杯40元的紅茶，卻在備註欄列出7項要求，包括飲料要去冰、3片檸檬片裝在小碟子、免費大杯檸檬水、要集點等，網民看到後都傻眼直呼「一杯紅茶變成三杯檸檬紅茶，太厲害了！」網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享1張訂單照片，可看到1名男客人點了杯40元的冰紅茶，還在備註欄列出「落落長」的7項要求，包括飲料要去冰、3片檸檬片裝在小碟子、攪拌棒3支、免費大杯檸檬水（要加冰塊和3片檸檬片）、需要列印紙本明細、1大疊擦嘴紙巾、要集點。網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享1張訂單照片。（圖／臉書 「爆怨公社」）原PO在文中補充，這位客人除了洋洋灑灑列出這一堆，還要求她幫忙送到樓上座位，讓她大嘆服務業真難做，還說「對了～這不是餐廳，店裡沒有小碟子…」。此文一出，許多網友都看傻眼，紛紛留言「只能說辛苦了」、「一杯40的紅茶硬生生被他喝出英式下午茶的儀式感」、「毛真多」、「一杯紅茶變成三杯檸檬紅茶，太厲害了！」但也有一派網友認為，業者應該要拒絕奧客的要求，「不喜就拒絕，大不了不做這筆生意！你們要縱容他們，表示你們同意他們的行為，那就沒必要拿出來公審！台灣奧客幾乎都是店家自己養成的！」
到香港當一日文青4／朝聖「Fortnum & Mason」亞洲旗艦店 讓味蕾體驗英國皇室尊榮
如果來到位於維多利亞港旁的購物商場「K11 MUSEA」走逛，可別錯過一嘗美食的機會！喜歡英國文化與下午茶的人，應該對1707年便創立的「Fortnum & Mason」並不陌生，這個歷史悠久的英國零售及餐飲品牌，也是英國皇室御用品牌，又以風味優雅的茶葉與茶點而聞名，2019年年底在K11 MUSEA也開設了目前亞洲唯一旗艦店。大家除了可來此選購茶葉、餅乾、香檳和禮籃等產品，還可在二樓的Fortnum’s 181 餐廳邊用餐邊欣賞維港景致。頭盤「牛肉他他伴巴馬臣芝士及松露」戳破蛋黃後與生牛肉拌勻，嫩滑中又微帶香甜。（另加88港幣，圖／魏妤靜攝）午間套餐頭盤「布里克瑟姆蟹餅配酸瓜蛋黃醬」將蟹肉手撕後油炸而成，酥香不膩口。（圖／魏妤靜攝）橫跨兩層的空間以雲石階梯連接，兩旁還以英國藝術家Melissa White繪製的精美森林壁紙做裝飾，來到以品牌倫敦總店地址命名的Fortnum’s 181餐廳，可以享用午餐、晚餐及下午茶，還會於每季推出時令菜單。若像記者一樣是平日來此，不妨試試相對實惠的午間套餐，可選擇頭盤、主菜、餐後點心與飲品各一，在頭盤部分，「威爾士芝士多士」、「牛肉他他伴巴馬臣芝士及松露」都是經典菜色，餐後點心如「傳統英式新地」（Knickerbocker Glory）也是人氣選擇。「傳統英式新地」將雪糕、水果與鮮奶油層層疊起，充滿視覺效果。（圖／魏妤靜攝）「下午茶套餐」最大賣點便是層架上的甜鹹點可無限供應，此外還會再提供一款可二擇一的切片蛋糕。（588港幣／位，圖／魏妤靜攝）Fortnum’s 181 也供應經典英式下午茶，每人588港幣的價格看似昂貴，但提供包括鮮雞蛋配松露蛋黃醬、煙燻三文魚配橙香酸豆牛油醬等多款口味三明治，以及原味、蔓越莓司康等搭配自製檸檬醬等果醬，還有多款精緻蛋糕，若吃完一輪層架下午茶還未滿足，上頭的甜鹹點都可以再次補充免加價，等於是下午茶吃到飽的概念。而且還會提供整壺茶飲，可以挑選如香港店獨家限定的「MUSEA BLEND紅茶」，混合了祁門紅茶和芳香的雲南金芽；或是品牌最出名的「ROYAL BLEND皇家紅茶」，是1902年特地為英王愛德華七世所調配，帶有麥芽糖與蜂蜜般的風味；抑或風味清爽、帶有柑橘甜香的「COUNTESS GREY伯爵夫人茶」都很適合。可以在商品區選擇茶飲、餅乾、香檳或蜂蜜等各式經典商品。（圖／魏妤靜攝）若對剛品茗完的茶飲感興趣，也可到一樓商品區選購各款混合茶，並搭配由知名藝術家張恩利設計的湖水綠茶罐，更顯質感，甚至顧客還可以在專業人員的協助下，於香茗專區調配個人專屬混合茶。此外，Fortnum & Mason最具特色的音樂盒餅乾「Mini Merry Go Round」打造成夢幻旋轉木馬造型，可一邊旋轉、一邊播放輕快樂曲〈The Carousel Waltz〉，再吃一塊裡頭的的夏威夷果仁巧克力餅乾更是滿足，難怪是最具人氣的伴手禮。坐落於K11 MUSEA的Fortnum & Mason分店，是品牌首間亞洲旗艦店。（圖／魏妤靜攝）DATAFortnum& Mason地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道K11Atelier地下022號營業時間：午餐11：00～13：30、下午茶14：00～18：00、晚餐18：30～22：00（20：30最後點餐）網址：www.181fortnums.com.hk備註：午間套餐428港幣、晚間套餐588港幣，有部分菜式須加價，套餐僅於週一～四供應，另加10%服務費，另提供單點菜色
從年前吃到年後 涮嘴牛軋糖驚現牛肉乾口味 正統英式餅乾優雅開吃
歲末年終，期望新年「鴻兔大展」嗎？乾脆就從吃甜甜好心情來展開吧！一向以蛋黃酥和牛軋糖聞名的品牌「後媽家」，創辦人倪淑敏（Amber）又有全新牛軋糖口味上市，適逢年關將近，特別以傳統零食、復古風味為靈感，創作出麻辣牛肉乾、煙燻乳酪、抹茶芭樂、梅子番茄、優格桂圓、玫瑰荔枝覆盆子等6種口味，鹹、甜、辣、酸兼具，讓今年首度推出的年節禮盒如三小福禮盒、瑞兔生風禮盒、錢兔似錦禮盒、金玉滿堂禮盒等組合更為豐富。「玫瑰荔枝覆盆子」口味在糖體中加入3種荔枝製品，玫瑰香濃郁、荔枝風味甘甜。（980元／450g、460元／200g，圖／後媽家提供）為求新鮮，後媽家牛軋糖每次皆以手工、少量製作，Amber也嚴選法國AOP認證依思尼發酵奶油、鹽之花、馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等用料製作。糖體能甜而不膩、Q而不硬，主因在於組合了多種基底糖，在嚴格控制的室溫下，將糖煮到適合溫度，並且加入義大利蛋白霜和新鮮蛋白增加空氣感和Q度；同時堅果也以大顆夏威夷果為主，採用2階段、3種溫度烘烤，展現夏威夷果清甜無油耗味的優雅風味，做好的牛軋糖還必須靜置24小時後才能切塊包裝，如此精選食材、費時手工製作，雖然價格比起一般售價稍高，但風味和口感也特別突出。「抹茶芭樂」口味（左）與「梅子番茄」口味牛軋糖。（各820元／450g、400元／200g，圖／後媽家提供）「瑞兔生風禮盒」包含草莓趴趴糖、特濃巧克力趴趴糖、人氣堅果塔等3款，送禮大方。（340～500元，圖／後媽家提供）這次推出的新口味中，麻辣牛肉乾口味的糖體乘載了麻辣花生和牛肉乾，風味鹹香麻辣，牛肉乾的多汁完全與糖體融合，讓人忍不住想一口啤酒一口糖；梅子番茄口味則加入了番茄乾和埔里農會生產的梅子粉，滋味酸甜；優格桂圓擷取桂圓蛋糕中養樂多醃泡桂圓法，將桂圓與優格充分融入糖體中，在熟悉中又帶有獨特酸香；煙燻乳酪則加入了煙燻味起司絲，有了鹹香煙燻味加乘更有趣；玫瑰荔枝覆盆子則是混合了荔枝粉、荔枝乾和荔枝凍乾等3種狀態的荔枝製品，並且加入覆盆子粉、開心果等，花香和濃厚的荔枝味讓人齒頰留香；抹茶芭樂是讓人意想不到的組合，抹茶和芭樂的澀感結合，更加凸顯茶香和果乾酥香，尾韻的茶香回甘讓人忍不住多吃一口。後媽家商品以外帶為主，部分冷藏甜點或因製程或因含有水果，無法提供宅配外，其餘都可提供宅配，詳細品項可上官網（www.amberbakery.com.tw）查詢。英國C&B頂級手工餅乾推出多款系列，每一口有如驚奇的味覺旅程。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外來自英國傳承超過百年的品牌CARTWRIGHT & BUTLER，提供了英式手工餅乾、熱巧克力、蜂蜜、巧克力等完整英式下午茶商品，多次榮獲食品界的奧斯卡獎「Great Taste Award」評選6顆星。SUNFRIEND MOUTH於年前代理引進英國C&B禮盒，精選最受歡迎的餅乾禮盒，採值得收藏的鐵罐包裝，享用完手工餅乾後，鐵罐還可作為收納使用，即日起在SUNFRIEND MOUTH官網（https://lihi2.cc/OHk6r）及全台Mia C'bon超市販售。英國C&B於1907年由Jennie和Kathrine姐妹為了生計開啟甜點生涯，歷經傳承、整併，在時代革新中仍堅持家族食譜，115年來從不妥協，以高品質原料為基底加上高超烘焙技巧，端出令人驚豔的特製手工餅乾。更被英國Harrods、Selfridges、John Lewis、法國Galeries Lafayette、德國KaDeWe、西班牙El Corte Ingles等歐洲頂級百貨列為重要節慶熱門伴手禮。SUNFRIEND MOUTH本次共引進五個產品系列，包含「經典鐵罐」、「皇家紫罐」、「紳士長罐」及「奢華餅乾綜選禮盒」等餅乾禮盒及「英式巧克力粉」等，每系列各推出不同口味。經典鐵罐餅乾系列，最受歡迎的是「三重巧克力」（前）與「海鹽焦糖」口味。（799元／罐，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）除了手工餅乾，英國C&B還有四款獨特風味的英式巧克力粉。（799元／罐，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）最不容錯過的是餅乾系列，C&B的奶油餅乾具有豐厚口感和濃郁風味，喜歡入門經典奶油配方的推薦「經典鐵罐」，其中「三重巧克力」與「海鹽焦糖」兩款是最受歡迎的口味；喜歡極致濃郁的則推薦「皇家紫罐」，以「金砂糖」口味圓餅乾最具代表性，高級甜味滿溢於口中；包裝最特殊的「紳士長罐」系列，以「鹹焦糖燕麥口味」最為特別，田園燕麥香佐上完美比例的鹹甜焦糖，帶有醇厚、溫甜層次；還有為選擇障礙者推出的「奢華餅乾綜選禮盒」，集合了八款美味餅乾，造型精緻可愛，每種口味都能淺嘗。
蔡淑臻盼新戀情「下載交友軟體」...笑嘆：我走到絕路
蔡淑臻8日出席唐寧茶活動，被問到感情近況，她笑嘆：「我好希望有什麼可以分享！」透露自己前陣子甚至動念註冊交友軟體，不過手續太過繁複，加上要給出真實資料及照片，最終放棄，她幽默自嘲：「你看我走到絕路才會這樣，好淒涼喔。」蔡淑臻透露身邊其實有追求者，但覺得不是對的人，「 隨著人生經驗多，短時間就可以了解對方是怎樣的人、是不是適合的對象，我現在覺得人生很短暫，寧願把時間花在自己身上。」朋友也會想為她介紹新對象，不過她都不太來電，「我跟第一次見面的人不會產生想繼續來往的興趣，我過去的經驗是需要長期相處，通常是長期工作比較容易墜入情網。」蔡淑臻與馬兒親密互動。（圖／TWININGS唐寧茶）因為出席活動，體驗了英式下午茶文化，更到馬場與馬兒親密接觸。蔡淑臻過去曾動念到英國念語言學校，當時手續都辦妥了，卻因為疫情加上舊傷復發，讓計畫停擺。但她不覺得遺憾，「相信這一切是最好安排，當時沒去也好，因為身體狀況不好、疫情又爆發，萬一不舒服求助無門。」
國慶連假這樣過1／雙十入住福容2,999元起 和逸府城、港都「住一晚送一晚」好評再延長
國慶連假將至，不知道該去哪裡度假嗎？全台飯店業者可是卯足了勁，在住宿和美食饗宴上推出各種應景活動。像是在許多縣市都有分館的福容大飯店，就依館別有不同優惠，像福容高雄店即日起至10/31，推出「秋文青Chill旅行」優惠住房方案，雙人入住只要2,999元起，再贈擂麵茶DIY與DP天森無患洗沐組，與SKB文明鋼筆、藏香法式香水調香室與不老松足湯優惠券，享福卡會員還可限量升等行政樓層；10/8至10/10晚間，25樓餐廳的南法鄉村之夜景觀饗宴每人只要968元；福容桃園機捷A8店推限量住房專案每晚4,699元，再贈10瓶柏克金Buskin啤酒；或至田園咖啡廳享用德國啤酒美食嘉年華百匯，成人每位1,078元起；而在福容淡水漁碼店體驗泡湯、手作課程及英式下午茶，雙人只要1,799元，選擇無敵海景親子假期方案，2大2小8,699元，還可暢玩親子體能館、奇幻魔術秀、淡水阿熊見面會、阿熊車車大賽等一系列親子活動。福容花蓮店有搭配戶外行程推出住房專案，可在獵人學校體驗阿美族日常。（圖／福容大飯店提供）福容花蓮店推出10/10快閃住宿優惠，一晚只要2,999元（限量六間，限電話訂房）；想體驗原住民風情的人，另外12月底前選擇「原來你那麼野」住房專案5,499元起，贈戶外行程四選一，包括獵人學校親子體驗課程、與專業教練體驗溯溪跳水、夜間捉蝦趣及BBQ海陸大餐（未達6人改野菜火鍋），或是熱血報隊打漆彈（來回接駁每人另加200元），還贈送太魯閣族服體驗及拍立得1張，也可再於田園咖啡廳享用原住民風味自助晚餐，成人每位只要968元；另外10/1至2023/01/02，福容墾丁店推出「森呼吸社頂趣一泊二食住宿專案」5,900元起，再送社頂公園生態之旅（限兩人），及2盅暖漾煲湯。此外，享福卡APP內還有會員專屬優惠住房專案，入住此專案還可集章（不含麗寶福容店、賽車主題旅店，重複入住同間分店可集章）兌換住宿券。和逸飯店‧台南西門館內打造卡通明星「探險活寶」、「飛天小女警」及「熊熊遇見你」等主題遊樂設施與房型。（圖／國泰飯店觀光事業提供）另外看好南部連假旅遊熱潮，和逸飯店·台南西門館及和逸飯店‧高雄中山館宣布將好評不斷的「府城港都住一晚送一晚」專案優惠，延長至12/30，三天兩夜的「府城港都雙城遊」輕旅行，雙人住宿2晚只要6,899元起，平均每人每晚只需1,724元起，加入AMAZZING CLUB會員再享房價5%折扣，可用超值價格一次體驗兩間特色飯店。像「和逸飯店‧台南西門館」，以卡通頻道主題設施及主題主題房聞名，入住就贈卡通頻道主題伴手禮組，內含卡通明星周邊玩偶商品、獨家與台南排隊名店「連得堂餅舖」聯名推出的COZZI雞蛋煎餅。和逸飯店‧高雄中山館頂樓餐廳Cozzi THE Roof，坐擁270度全景挑高空間，享用餐點同時也能觀賞港灣夜景。（圖／國泰飯店觀光事業提供）同時為歡慶雙十連假，規劃一系列餐飲優惠活動，和逸飯店·台南西門館Cozzi KITCHÉN餐廳針對親子家庭推出好食成雙1,010元套餐，讓大人享用美味餐點，小朋友還能暢玩戶外遊樂設施奇趣操場；和逸飯店‧高雄中山館Cozzi THE Roof則於10/10當天推出「歡頌國慶」晚餐限定活動，享有豪華海陸雙主餐六選一，並邀來Live Band現場演出，每人1,600元起，享受主廚料理及音樂同時，還能欣賞夜晚浪漫的港灣夜色。
搶攻宅經濟2／九宮格異國餐盒搶市 主打菜色7折限時購
疫情影響不少飯店餐旅市場，但也有飯店提前部署，像台北君悅酒店自4月底即率先重啟君悅食集，每日午、晚餐時段推出近20款現做外帶餐盒，集結各餐廳招牌菜色，以餐盒、單點、組合餐之銷售模式力拚外帶營收成長。君悅食集主打180元起、現場買5送1的銷售策略持續發酵，各廳主廚每週換新菜，近期主打「九宮格豪饗餐盒」，以英式下午茶為靈感打造，集結中、日、印、星馬、義法9款異國美味，菜色囊括香蕉葉臘腸米糕、北印扁豆甜甜圈、迷你金枕頭、坦督里烤雞捲餅、避風塘蝦仁豆腐等，以療癒美味搶市；還有沿用首爾君悅客座主廚秘方的「首爾烤雞」，特別加入蘋果、水梨果香醃漬雞腿肉，週末假日也推出全台獨家「新加坡金枕頭」咖哩雞麵包、凱菲屋黑松露燉飯及多道隱藏版料理。漂亮中餐廳「經典金蒜雞佐上湯龍蝦」。（圖／台北君悅酒店提供）即日起台北君悅酒店也將外帶餐搭配波士頓龍蝦入饌，6/30前祭出線上購券、7/30前皆可提領、千元有找的海陸餐點拉抬外帶業績，首推漂亮廣式粵味功夫吊燒雞分享餐，菜色包含波士頓龍蝦半隻（做法任選酒釀干燒、上湯魚子或星洲辣椒）與港式臘味飯；Cheers 歡飲廊則自製8盎司厚切牛肉漢堡，隨餐附上波士頓海皇龍蝦潛艇堡、帶皮鮮炸馬鈴薯與香酥洋蔥圈；豪華版分享餐主攻肉食主義者，由Ziga Zaga推出30盎司牛肋骨佐波士頓龍蝦燴海鮮集，以義大利白酒燴煮波士頓龍蝦、鮮魚、透抽、淡菜、大蛤蜊，佐自製爐烤拖鞋麵包、窯烤義式帕尼尼，每套優惠2,280元（原價4,130元、55折）；還有集結德國豬腳、英式牛排與BBQ美式豬肋排超狂三拼，超值價2,780元（原價4,260元、65折）；漂亮、雲錦中餐廳則分別獻上招牌燒全鵝餐、帝王烤鴨三吃大中華外帶家宴。Baguette月銷百組烘焙儲糧箱。（圖／台北君悅酒店提供）同時，Baguette禮品烘焙坊乘勝推出兩款烘焙儲糧箱（399元起）助攻，還有一系列吸睛芒果主題甜點，包括以冷萃咖啡為靈感打造的「芒果冰拿鐵蛋糕」、北海道雙層起士芒果蛋糕及「芒果核桃茶麵包」、「芒果布里歐」等。即日起更首度聯手義式冰淇淋名店「Double V」於館內販售獨家甜點，執行總主廚陳萬欽率領點心房團隊發揮巧思，將新加坡口味與本地食材結合研發「美祿冰淇淋蛋糕捲」、「鮮果紫米冰淇淋杯」、「彩虹香蘭冰心吐司」，消費者可於現場或透過官方線上購物網站、外送平台選購。初夏金黃芒果季烘焙甜品。（圖／台北君悅酒店提供）另外，台北士林萬麗酒店購物網站「Ready to GO」則推出限定優惠專區，6月份每週推出主打菜色「期間限定7折」優惠，客人於指定日期區間預訂，隔日即可現場取貨，並贈送價值「500元餐飲抵用券」1張，9/30前至士林廚房、萬麗軒、R bar、Tea Lab內用，單筆消費滿2,500元可折抵500元。外帶餐點6/20～6/22主打「士林廚房西式饗宴」，像是爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司），使用最頂級Prime美國牛肉，肉質多汁彈牙，只要1,533元（原價2,190元）；松露蘑菇焗龍蝦選用肉質緊實的波士頓龍蝦，塗抹奶油炭烤、淋上蝦油及松露蘑菇醬提升風味，優惠價833元（原價1,190元）。線上購物外帶商品「爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司）」，活動期間優惠價1533元。（圖／台北士林萬麗酒店提供）喜愛甜點的民眾則不能錯過「Tea Lab精選點心」，點心房嚴選進口原料如法國可可巴芮（CACAO BARRY）巧克力、伊斯尼（ISIGNY）奶油，手工製作蛋糕、甜點及麵包，於6/27～6/29預訂，同樣享有7折優惠，品項包括經典提拉米蘇（6吋）、古典巧克力蛋糕（6吋）、生巧克力布朗尼，以及獨特風味的玫瑰荔枝歐包、卡布奇諾軟式歐包等。「生巧克力布朗尼」原價180元，活動期間優惠價126元（6顆，圖／台北士林萬麗酒店提供）
蔣三省突發奇想 《美麗人生》主角群合唱片頭曲
台視60週年台慶大戲《美麗人生》正熱播，片頭、片尾曲音樂總監蔣三省老師，靈機一動請來《美麗人生》主角群演唱片頭曲〈雙雙對對〉，八點檔天后方馨說：「而且能唱到片頭曲《雙雙對對》，像天上掉下來的一般開心啊！」演員群因此被台視力邀躍上《2022超級巨星紅白藝能大賞》表演，一舉登上台北小巨蛋，陳謙文、王樂妍等人都表示早就「肖想」小巨蛋很久了，沒想到是以演員的身份夢想成真，當時興奮地齊聲大呼：「我們攻蛋了！」蔣三省獲邀三度為台視戲劇執掌原聲帶，正在物色對唱人選時，蔣老師突發奇想，「何不邀請劇中的男女主創們來合唱呢？」獲台視和製作單位大大喝采，當演員們聽到將有機會為自己出演的戲唱主題歌，每個人都欣喜若狂，還不由得開始緊張，直問能勝任嗎？蔣師母依舊把錄音室佈置成英式下午茶現場，讓每個來配唱的演員感覺賓至如歸，好似在野餐一樣，瞬間也放下緊張的心情。蔣三省製作《美麗人生》片頭曲〈雙雙對對〉，並邀請主演群演唱。（圖／JMS蔣三省音樂）演員們一邊拍戲、一邊錄音，還要著手準備宣傳，但都盡全力把蔣老師要求的反覆練習做到位。有趣的是，每位主角來配唱時，不約而同第一句話都是：「老師的〈放風吹〉好好聽啊！」蔣老師還特地現場彈奏鋼琴，讓方馨錄下屬於自己的〈放風吹〉，方馨粉絲頁還留言tag許富凱「別介意」，可見雙方好感情。王振復其實是歌手出身，以歌唱比賽冠軍出道，曾演過梁靜茹MV男主角，也發過一張個人專輯，當他的歌聲飄揚在錄音室，蔣老師大讚：「八點檔的聲音出來了！」陳謙文天生一副好歌喉，也發行過不少單曲，專業度讓蔣老師非常讚賞。王樂妍則是女團出身，歌唱水準高，但因前夜拍攝淋雨戲，進錄音室時擔心有點感冒，蔣老師感動她的敬業，承諾沒有時間限制，會幫樂妍錄出最好的聲音！邱綺雯、柯叔元、張雁名也為配唱全心全意，合唱曲《雙雙對對》讓《美麗人生》更增色。
李佳歡靠英式下午茶重回大學時光 新歌二度合作蔣三省
李佳歡新歌〈蝴蝶哲學〉由蔣三省譜曲、王語昕填詞，除了是騰訊視頻微短劇《顧少的失憶甜妻》插曲外，也是蔣三省、李佳歡兩人繼《一個屋簷下》插曲〈我真的想你了〉後，再度攜手合作。蔣三省表示：「非常喜歡李佳薇、李佳歡兩姐妹的聲線，新歌〈蝴蝶哲學〉一聽就是李佳歡的歌，因此再度邀請她演唱。」李佳歡詮釋新歌〈蝴蝶哲學〉，讓蔣三省相當滿意。。（圖／JMS蔣三省音樂提供）蔣三省愛才惜才，蔣師母更是寶貝歌手，知道李佳歡曾在英國留學，特別準備了英式下午茶，李佳歡看到道地的英式下午茶開心到跳起來，笑說：「好像回到曼徹斯頓大學，攻讀法律系的美好時光。」她大啖鬆餅、司康、配上草莓果醬和巧克力，濃濃的布朗尼並與冰淇淋，再配上師母嚴選的阿里山紅玉茶，直呼：「太享受了，好想call姊姊（佳薇）一起來。」蔣三省與《美麗人生》演員陳謙文、王樂妍、邱琦雯、方馨、柯叔元、王振復合影。（圖／JMS蔣三省音樂提供）此外，蔣三省老師最近正緊鑼密鼓趕製台視60週年台慶大戲《美麗人生》戲劇原聲帶，製作戲劇主題曲、片頭、片尾曲和配樂。這是他繼《生生世世》、《一個屋簷下》之後，三度出馬為台視效力。先前《美麗人生》男女主角群登上《2022超級巨星紅白藝能大賞》演唱主題曲〈雙雙對對〉，蔣三省說：「看到台語天王天后演員們，方馨、邱琦雯、王樂妍、柯叔元、王振復、陳謙文合唱這麼的好，比我自己站上舞台還要開心。」據悉男女主角是特別在軋戲時抽空來找蔣三省指導練唱，「能有這麼棒的表現，實在是太太欣慰開心了。」
泛太平洋酒店進駐歐洲 為雅致英倫風注入新加坡活力
雖離出國旅遊的日子還有些遙遠，但利用這段時間好好規劃清單，也是不錯的主意。styletc記者發現，疫情雖仍在持續，但一些國外酒店仍勇敢開幕，像距離倫敦利物浦街車站僅2分鐘步行路程的「泛太平洋倫敦酒店」，甫於9月下旬開幕，這也是泛太平洋酒店集團進駐歐洲的第一個據點。酒店落址在主教門廣場一號的地標建築中，不只地理位置優越，設計也結合新加坡風情和現代倫敦風格，注入獨特生命。酒店大廳結合東南亞與英式風情。套房衛浴空間頗具設計感。酒店房間、活動空間和公共區域皆出自著名雙人設計組合Yabu Pushelberg，他們融合東南亞的活力與英式的傳統雅致，以現代風格線條和藝術氣息貫穿公共空間，客房的圓弧形牆壁和中性色調設計則帶來寧靜平和的感覺。酒店共有237間客房和套房，其中泛太平洋體系標誌性的豪華套房位於19樓，讓住客得以飽覽壯觀景色。客房設計採用較淺色調，訂製床頭板則以橡木、接骨木、榆木和楓木設計，增添平靜，並設置睡眠冷卻系統配備智能調節溫度，也於房內配備瑜伽墊和提供線上瑜珈課程選購服務等。「The Orchid酒廊」提供精緻點心。館內五間餐廳各具特色，其中位於酒店大廳旋轉樓梯頂層的「Straits Kitchen餐廳」，由酒店行政主廚Lorraine Sinclair和新加坡集團行政主廚Tony Khoo攜手設計，藉美食體現出新加坡的多元文化，空間上也以描繪亞洲植物的定製壁畫，加強東方味；位於一樓的「The Orchid酒廊」則提供由獲獎無數的糕點行政主廚Cherish Finden設計的下午茶，主廚將亞洲風味融入傳統英式下午茶中，賓客可享用包點、點心和泡芙，同時品嘗Rare Tea Company的獨家風味茶包、香檳和著名英國氣泡酒。「Ginger Lily 酒吧」雞尾酒。「Ginger Lily 酒吧」則提供來自200多家酒廠的香檳酒，並收藏150多支蘭姆酒，同時供應以富新加坡風味的經典酒品研配的雞尾酒系列。另外針對身心靈健康，除設有全層健身空間，也擁有18.5米泳池，並配備獨家水上健身，及各類心理工作坊和營養療程。另有水療護理結合西方科學和東南亞傳統淨膚療程，與孕期護理、個人美容服務等。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飯店微解封出優惠！親子住宿順遊樂園、櫻桃鴨三吃免費送進房間
疫情紓緩微解封，讓悶了許久的民眾總算稍能外出透氣，除了適度開放9人以下團體旅遊外，主題樂園也正式開放營業，styletc記者發現各大飯店已陸續推出配套的住宿方案，為疫後親子、情侶出遊做準備！許多人小旅行的首選城市台南，有飯店將餐飲結合住房活動，像是台南遠東香格里拉飯店於7/19-7/26推出「微度假解鴨」住房專案快閃優惠，雙人入住27坪雅仕套房，超人氣櫻桃烤鴨三吃直接由專人送入房內。由醉月樓許忠賢主廚特選2.8至3公斤的櫻桃鴨，經醃製、打風、純麥芽糖上色、風乾等繁複製程準備，再將櫻桃鴨爐烤至皮酥肉嫩，獻上片皮鴨捲餅、上海油淋鴨骨架或蠔皇蔥薑焗鴨骨(二選一)、及西瓜綿草菇鴨湯，美食搭配隨房贈送精選紅酒，飯店度假吃好住好安心又輕鬆。義大遊樂世界開園後，義大皇家酒店針對小家庭推出「義起小旅行」住房專案。（圖／義大皇家酒店）位在高雄的義大皇家酒店與義大天悅飯店皆分別推出適合家庭出遊的方案，像是義大皇家酒店自即日起至8/29推出「義起小旅行」，一家四口平日只要3,999元，含雙床的雅緻家庭房一晚，並含二客大人早餐及兒童早餐，並且提供了義大遊樂世界的微解封特惠票價；義大天悅飯店同步推出一泊二食專案，7/31前預訂再送雙人英式下午茶與夏日冰棒四支。
【五星饗宴情報】居家防疫儀式感UP！台北王朝中西美饌外送到家
全國疫情警戒第三級持續延期中，受到疫情攪局影響，不少人都開啟居家辦公在家防疫的新型態生活，但民以食為天，享受美食的心絕不受疫情阻礙！台北王朝大酒店自即日起誠意推出主廚美饌外送及外帶自取優惠，推出多款中西式菜色及點心以滿足不同族群的消費者需要。消費滿NT$500即享5公里內免費外送服務，現場外帶自取再享8折超值回饋，讓喜愛台北王朝的饕客們在防疫期間也能大啖王朝經典美味。台北王朝-美式烤豬肋排。台北王朝推出異國西式分享餐希望為不能出國的你我帶來偽出國的居家氛圍，每份皆適合3至4人享用。「1KG爐烤紐客」嚴選一公斤的超大紐約客牛排，表面使用奶油煎至金黃酥脆，讓牛排吸收奶油香氣，每口Q彈可口，軟嫩中帶著嚼勁一試成主顧，每組售價NT$780；美式經典「紐奧良烤雞」採用香辣爽口的特製烤雞醬料，獨具甜香與辣香的完美融合，全雞放入烤箱以250度烘烤90分鐘至表面金黃有光澤，甫出爐即色香味俱全，讓人食指大動，每組售價NT$480；「美式BBQ豬肋排」嚴選上等豬肋排，搭配主廚秘製BBQ醬，放進烤爐精心慢烤讓豬肋排保存原汁，鮮嫩有彈性的肉質保證讓您一試成主顧，每組售價NT$680。台北王朝-海鮮豆腐煲。喜愛中式傳統美味的老饕絕不能錯過由玉蘭軒中餐廳主廚領軍推出「川味酸湯牛」，選用無骨牛小排搭配熬燉二日質地濃厚的香醇高湯及泡椒、大紅袍花椒、客家酸菜等拌煮入味，香氣撲鼻最受酸辣愛好者喜愛；外酥內嫩的「椒鹽排骨」鹹香下飯，同時也是在家小酌作為下酒菜的最佳首選；男女老少皆喜愛的「海鮮豆腐煲」香味四溢讓人忍不住大快朵頤，最對大家的胃；風味絕佳的「海鮮廣東炒麵」由油炸酥脆的麵條搭配多種當季海鮮，一口徜徉海洋的鮮美滋味！鴨皮酥脆口感搭配鴨肉多汁的「玉蘭廣式片鴨蓋飯」及色香味俱全的「玉蘭燒臘五寶蓋飯」，每份售價從NT$260至NT$580，讓您在家用餐也可以享有飯店用餐的奢華儀式感。台北王朝-椒鹽排骨。有鑑於小家庭增加與宅經濟崛起，為方便上班族及獨居者在家也能輕鬆享用到美味的主廚料理，台北王朝也推出適合單人獨享的精緻主廚餐盒，計有「烤鮭魚食蔬碗」、「鱸魚食蔬碗」、「烤牛肉食蔬碗」、「菌菇沙茶牛肉燴飯」、「海鮮珍寶豆腐燴飯」。除了美味的主菜，每份餐盒還附含營養美味的當季時蔬，提供完整的飲食搭配。為迎合纖食主義者的需求，也推出「綜合野菇佛陀碗」及「南瓜佛陀碗」兩款素食餐盒，兼具美味與健康的餐盒每份售價從NT$140至NT$240，無論是上班或是小資族皆可享有超高CP值饗受。居家安心防疫也不忘下午茶的好滋味，廣受盛讚的點心組合現在也可以輕鬆外送到家。館內熱銷的「核桃桂圓杯子蛋糕」內含滿滿的桂圓內餡加入香脆核桃，綿密口感散發出特有的桂圓香氣，每組9入NT$250；另一款酥脆扎實的「綜合司康」內含原味及蔓越莓2種口味，搭配主廚手作覆盆子果醬及奶油一起出發英國來場英式下午茶時光，每組8入優惠只要NT$200，好吃的甜點讓人在家防疫也可擁有好心情。台北王朝-桂圓蛋糕。凡消費滿NT$500即享5公里內免費外送，餐點現點現做由飯店專人負責送達，以確保餐點的品質與安全，希望即使防疫在家也可以安心用餐，用美食療癒心情！取餐時間：午餐早上十一點半至下午一點半，晚餐下午五點半至七點半，訂餐專線（02）2719-7199轉3310。線上訂餐：https://pse.is/3kbaqn
下午茶新思維！美味港點推薦 單點、套餐、吃到飽隨你品嘗
說到下午茶你會想到什麼呢？大部分人都會想到精緻的英式下午茶，尤其是以三層架或是特殊造型的盤飾盛裝著琳瑯滿目的各種糕點，吸睛度及美味度都是百分百。不過若是有不那麼愛吃甜食的人，styletc記者建議可以選擇港式點心，讓味蕾換換口味。隸屬於吉品海鮮餐廳的新品牌吉品初筵，延續選料精緻、用料大方、廚藝細膩的三大理念，菜色包括經典燒臘、煲湯、炒菜，港點選擇更是高達40多款。其中在下午時段14:3O~16:3O推出的「至尊港式下午茶套餐」(398元)，精選8款人氣港式點心，最推薦的「龍皇鮮蝦餃」採用 Q 彈澄麵皮包覆蝦仁、豬肉、筍絲，一口咬下，滿口都是鮮味。 「悅點‧悅饗」東方味午茶。 (圖／台北君悅酒店提供) 位於台北君悅酒店2樓的茶苑，從3月中旬開始的每週三至週日下午2點半至五點，推出「悅點‧悅饗」東方味午茶(880元+10%/位)，共有水晶鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、翠綠蔬菜乳酪球等12款精緻中式點心，客人可以從中任選3款，另外餐檯上的中式開胃涼菜、風味粥品、烏魚子金蒜炒飯、宮保紅湯魚片等熱炒佳餚，以及蜂蜜龜苓膏、珍珠南瓜露等中式甜點，餐期可以無限享用。餐檯上的菜色可無限取用。 (圖／余玫鈴攝)如果想要把港點外帶享用，而台北花園大酒店內以江浙料理與粵式港點而聞名的翠庭中餐廳，即日起推出「五星外賣 饗好食光」，每日上午11:00點至晚間19:00於台北花園大酒店麵包坊門口外帶餐車開賣，多款人氣港式點心外帶限時優惠價每份50元。 臘味蘿蔔糕。 (圖／台北花園大酒店提供)必吃的「臘味蘿蔔糕」特選在來米與白蘿蔔，加上港式臘腸，清甜帶點鹹香，外酥內嫩；「魚子燒賣」以蝦仁、豬後腿肉製成內餡，妝點上蝦卵，鮮美滋味扎實口感，讓人愛不釋口；「糯米珍珠丸」晶透米粒包裹彈牙豬肉餡，糯米香氣襲人；「港式奶黃包」外皮蓬鬆暄軟，奶黃內餡溫潤香甜；另有花枝炆燒賣、碧綠蔬菜餃，廣式馬拉盞等品項。
呼喚粉嫩少女心！超美翻的草莓主題下午茶、特調 相機先吃再說
初春就以莓果酸甜好滋味，開啟新的一年吧！位於慕軒飯店1樓的URBAN331威士忌酒吧，即日起推出「莓好時光雙人午茶」及「春晌花果特調套組」，夢幻吸睛的粉嫩外觀，styletc記者提醒一定要先餵相機吃喔！即日起至3月31日止推出的雙人午茶，選用當季盛產的苗栗大湖香水草莓，「優格莓果慕斯」運用時下流行的希臘優格結合新鮮草莓，用酸酸甜甜的滋味開啟味蕾。主廚推薦的「紅梅荔枝烏龍茶泡芙」，以花蓮紅水烏龍茶製成帶有炭培氣息的泡芙，包裹草莓凝凍，吃起來清爽不膩口，巧搭荔枝酒打發的香緹奶油，賦予更豐富層次口感。還有會爆漿的「草莓冰淇淋棒棒糖」、「羅勒草莓搖籃」、「藍莓乳酪雙重奏」，與總匯三明治、現炸薯條及多款特色茶品或咖啡，美好地滿足口腹之慾。春晌花果特調套組。 (圖／慕軒飯店提供)2月份限時供應的花果特調，含兩杯調酒和一份搭酒鹹點。酒飲使用龍舌蘭界領頭品牌Patrón做為基底，外觀帶有東方韻味「大菊大利」以黃金烏龍茶調和晨光甘菊茶，靜謐中享口感強勁龍舌蘭與馥郁茶香完美交融。時令大湖草莓搭香甜李子酒打造「莓來運轉」，尾韻還帶有葡萄柚的淡雅果香。鹹食「米蘭人辣味裸麥炸牛頰」則以慶祝金牛年做為發想，用炸牛頰x牛角椒x牛角麵包片打造饒富趣味的創意料理，微酸辣風味最適合佐酒品嘗。草莓英式下午茶。 (圖／台南大員皇冠假日酒店提供)南台灣的台南大員皇冠假日酒店，即日起至2021年2月28日止，也有推出草莓英式下午茶。不但造型多變、繽紛可愛，口味也令人驚喜。草莓控快吃起來吧！造型可愛的莓果甜點。 (圖／台南大員皇冠假日酒店提供)「草莓慕斯」造型就是擬真的小草莓，令人垂涎欲滴。「野草莓白乳酪慕斯」外型是討喜的粉紅冰棒，選用酸味較重的白乳酪，配上酸甜的野草莓醬，吃來不膩口、無負擔，上面放置的覆盆子或新鮮草莓增加立體感。「草莓巧克力圓舞曲」將柚子汁加入有新鮮果粒的草莓果凍中提味，讓香氣更多層次，配上牛奶巧克力慕斯一起吃也相當清爽。「草莓香草榛果塔」以天然香草棒調味的奶油餡，加上自製的焦糖榛果醬，入口不只吃得到天然香草籽，還保有榛果顆粒感，讓草莓塔同時可以吃到塔皮酥脆、堅果香以及綿滑甜香的草莓口感，讓人一吃難忘。※飲酒過量、有礙健康