茶產業
」 喫茶趣 武夷山
第十六屆海峽兩岸茶業博覽會中的AI人工智能選茶技術
2024年11月16日在福建武夷山舉辦的海峽兩岸茶業博覽會中今年的農機具，有別以往的包裝為主跟烘茶溫控為輔的機具，出了一個劃時代的茶葉產業改良技術，利用光電以及AI做茶葉分級除雜分色的採收，選茶葉的分級人工智能技術，有效的對茶葉的人工智能分類如一芽一葉，一芽兩葉，抽金芽，抽白毫，條形大小，條形粗細，獨芽，條形長短，做有效的茶葉分級管理。依照各種不同品項，烘焙的茶業從炒青或黑茶的成品與選梗分類，以及鐵觀音或烏龍茶的選梗，簧片到成品，或是印度紅茶與客家碾茶的選梗跟成品，眉茶的選細，選粗，選短碎都有人工智能製茶機械的把關，還有高端遠紅外線在大量採收時為您選色以外，全面解決大量採收了茶葉參雜的大量有害物質。從前端靜電除雜，稻梗片分選，以及高端遠紅外線除雜，末端磁力選機以及X光機除雜，讓採摘流程，加工到篩分到成品包裝，包裝檢測，物流體系都可藉由人工智能AI一體化來解決大量的問題，有效的品管茶葉的品質，甚至到後加工路線可以採全人工智能形式來做茶葉品質管控，未來建立茶葉數據輸入當年採收模型，有效地在環境下種植優良品種的茶業。對於環境大氣的傷害因為人工智能的應用可以有效的降到最低，全球暖化如何讓製茶工業也能低碳進行AI的有效分析數據與執行是非常重要的一環，在今年諾貝爾生物製藥獎都是AI團隊獲獎情境下，未來的製茶行業透過AI人工智能分析，可以避免農藥的濫用以及濫墾濫伐，研發出基因改造的新型噴灑菌種可以天然的使茶葉避免病蟲傷害以及農藥汙染，此次海峽兩岸茶業博覽會對於未來茶科技的研發，提出了前瞻性的交流，未來的茶文化必少不了AI人工智能的參與，讓傳承千年的中華茶產業文化，用新的技術以及新的科技，再傳承於世界千年。未來的製茶行業透過AI人工智能分析，可避免農藥濫用以及濫墾濫伐（圖／張厚煒攝）。
重返萬里茶道起點「武夷山水·茶空間」推廣
第十六屆海峽兩岸茶業博覽會，以「三茶、統籌、融合、發展」為主題，並以「緣聚武夷·茶和天下」為宣傳口號。由海峽兩岸茶業交流協會、中國茶葉流通協會等兩岸組織和團體共同主辦。同步開展一系列青年與茶相關的體驗式交流活動。現場發佈2025年的新品和茶空間行銷新政。吸引多家企業簽約合作（圖／主辦單位提供）。「茶香跨海峽，兩岸共茗芳」 在這片被武夷山秀麗山水環繞的聖地，我們齊聚一堂，共同開啟「山水彙聚 共啟新篇」—「武夷山水·茶空間」推廣成果交流會的序幕。交流會活動冠蓋雲集，南平市委原常委宣傳部長、一級巡視員，市海茶協會長張培棟、南平市人大常務委員會副主任蘭林和、旺旺集團副董事長周錫瑋、旺旺中時文化傳媒（北京）公司總經理林淑黛、臺灣省茶商業同業公會聯合會會長陳柔含等重要嘉賓出席。近年來，「武夷山水·茶空間」以「三茶統籌」定位發展，推進鄉村振興為願景，實踐探索空間經濟，成為南平茶產業發展的動力，南平城市文化的展示平臺，讓武夷山水的茶香飄向世界。此次交流會打造集茶文化交流體驗，茶產品展示品鑒於一體的茶業盛會，全方位展示「武夷山水·茶空間」發展成果，促進海峽兩岸茶產業交流合作，共同推動茶產業發展，讓茶香四溢，韻味悠長。獲獎作品彙集青年學子的無限創意，充分展現兩岸合作的累累碩果（圖／主辦單位提供）。交流會現場設有15張雅致茶歇區，並安排了精彩的武夷茶藝表演，充分展現了「武夷山水·茶空間」的獨特魅力。此外，專設了產品展示區，集中展示「武夷山水·茶空間」一系列特色新品，包括聯名茶品、茶點、旅行茶具等，為來賓帶來一次視覺與味覺的雙重盛宴。時報金犢獎執行長林淑黛女士現場揭曉第33屆金犢獎武夷山水品牌設計獎的獲獎作品。這些獲獎作品，不僅彙集了大陸、臺灣、海外青年學子的無限創意，也展示了武夷山水的文化魅力和求新求變的創新精神，充分展現兩岸合作的累累碩果。隨後，現場發佈2025年的新品和茶空間行銷新政。重磅推出11新款聯名茶、12款新款茶點及3款茶具產品，並現場舉辦10家合作企業的產品訂購簽約儀式，現場簽約訂購金額達2590萬元。並同步發佈「武夷山水·茶空間」會員制系統，會員制系統的上線將為經銷商、消費者提供更加便捷、高效的服務，也必將推動「武夷山水·茶空間」品牌發展邁上新的臺階。獲獎作品彙集青年學子的無限創意，充分展現兩岸合作的累累碩果（圖／主辦單位提供）。會後，各位領導及嘉賓還參觀了手尚功夫、朱子家茶、永生茶業、瑞和白茶4家「武夷山水·茶空間」聯名企業的展館。沿途，武夷山水工作人員詳細介紹了與雲根、曦瓜、正山堂、隆合等聯名企業最新合作進展。通過密切交流，深化合作，促進茶產業多層次、寬領域融合發展。
「喫茶趣」武夷之友 兩岸青年以茶會友共享茶文化
活動在福建武夷山舉行以茶為媒，邀請臺灣青年沉浸式感受「喫茶」樂趣，體驗中華茶文化魅力。體驗營為期五天，以「住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉、泡茶湯、賞茶戲、學茶舞」為遊覽線路。在16日的茶文化交流會上還進行了第33屆全球華人青年「時報金犢獎」武夷山水品牌設計獎文創大賽頒獎。本項賽事由旺旺中時文化傳媒（北京）有限公司主辦，攜手武夷山水管理有限公司共同發起，以武夷山水茶食、茶器文創商品設計為命題，設置「武夷山水品牌設計獎」，讓傳統茶食、器具與年輕群體的創意進行碰撞，設計具有實用性、市場性，符合不同使用場景的茶文化產品。體驗營中，九曲溪畔青年們乘坐竹排暢遊山水之間，領略武夷山的自然美景。夜幕降臨，「印象大紅袍」實景演出如約而至，武夷山的山水與茶文化完美融合，為臺灣青年們呈現了一場視覺與聽覺的雙重盛宴。青年們乘坐竹排暢遊山水之間，領略武夷山的自然美景。夜幕降臨，「印象大紅袍」實景演出如約而至，武夷山的山水與茶文化完美融合，為來自臺灣青年們呈現了一場視覺與聽覺的雙重盛宴。來自台灣的青年與當地武夷學院相互交流，互加好友（圖／張厚煒攝）。此次體驗營還安排了豐富多彩的茶文化體驗活動。在武夷山現代化茶企的參觀中，一場科技與茶文化的「跨界對話」讓臺灣青年們大開眼界。智能泡茶機與茶藝師的「同台競技」，岩茶智能化精加工生產線，無不彰顯「茶科技」在茶產業發展中的無限可能。茶文化交流會更是此次活動的亮點。主辦方為兩岸青年提供了一個輕鬆愉快的交流環境。在這裏，大家分享自己對茶文化的理解和感受，交流彼此的學習心得和體驗，增進對茶文化的了解和認同。武夷學院茶與食品學院葉國盛老師與我們一同漫談福建名茶文化，全面解讀福建名茶的獨特之處，讓大家更加深入地瞭解福建茶文化的豐富內涵。武夷岩茶（大紅袍）製作技藝傳承人劉安興老師帶台灣青年們領略岩茶製作技藝的博大精深，感受武夷岩茶大紅袍的獨特魅力。臺灣茶藝大師吳德亮老師結合自己的親身經歷和感悟，通過茶品、茶道、茶藝等，展現兩岸茶文化在交流中的碰撞與融合。讓來自台灣的青年人更深刻體驗茶文化的精髓發揚傳承千年的中華茶文化。臺灣茶藝大師吳德亮老師結合自己的親身經歷和感悟，通過茶品、茶道、茶藝等，展現兩岸茶文化在交流中的碰撞與融合（圖／張厚煒攝）。
武夷山海峽兩岸茶博會 台灣茶文化大放異彩
第十六屆海峽兩岸茶葉博覽會，今（16）日在福建武夷山市武夷會展中心拉開序幕。本屆茶博會共設置2200個室內展位，展出商品包括商品茶、茶器具、茶包裝、茶機械、茶飲料、茶食品、泡茶水等茶業及茶衍生產品。邀請採購商近萬家，其中重點採購商4658家，參展商850家，估計將吸引超過400萬民眾參觀。「台灣茶文化」專區由兩岸茶文化大師吳德亮領軍策畫，是台灣館的重頭戲。（圖/王若攝）其中「台灣館」區共有175個展攤，包括來自新北市坪林區及南投縣的茶農，以及許多來自台灣的茶食、茶點、茶器、文創等茶文化相關廠商參展。台灣館的重頭戲，在於由兩岸茶文化大師吳德亮領軍策畫的「台灣茶文化」專區，除了吳德亮的專題演講外，還包括銀壺大師陳念舟等重量級貴賓，吸引相當多民眾參觀。現場還有「阿里山茶葉蛋VS. 武夷山茶葉蛋」活動，從購買的民眾規模來看，應是阿里山茶葉蛋大獲全勝。本屆海峽兩岸茶博會以「緣聚武夷·茶和天下」爲宣傳口號。聚焦文化賦魂、科技賦能、產業融合，注重加強茶文化弘揚，茶產業展示，茶科技交流。規劃了「茶和天下」館、茶創意館、茗茶館、新茶飲館等四大主題展館，通過成果展示、貿易洽談、合作交流、茶旅體驗等形式，進一步強化海峽兩岸融合發展。海峽兩岸茶博會從2010年起，永久落戶武夷山，翻開了海峽兩岸茶文化交流與合作的新篇章，也成爲兩岸茶產業互動與發展的重要平台。茶博會不僅見證了海峽兩岸茶文化的深度交融，更推動了雙方在經貿、文化等多領域的廣泛合作。歷屆茶博會累計吸引了6000餘家企業參展，其中台灣參展商超過1100家。近年來，茶博會緊跟時代步伐，不斷創新辦展模式與活動內容。增設電商展區，推動兩岸茶產業與電商平台的深度融合；舉辦茶產業論壇，邀請茶產業界專家與學者共商茶產業發展大計；開展茶文化研學活動，讓兩岸茶人親身感受武夷茶文化的魅力與傳承等。這些創新舉措不僅豐富了茶博會的內容與形式，更提升了其影響力與吸引力。此外，茶博會也致力於凝聚茶人共識，弘揚中華茶文化精髓。通過開幕式、兩岸茶人交流會、茶文化研討會、茶藝表演及主題展覽等形式，茶博會不斷增進兩岸茶人的相互暸解與信任，推動茶文化在兩岸的廣泛傳播與深入交流。在茶博會的推動下。在經濟合作方面，茶博會已成爲兩岸茶產業互利共贏的重要橋梁。通過茶博會平臺，兩岸茶產業交易額持續增長，爲兩岸茶農、茶商帶來了實實在在的利益。同時，茶博會還推動了兩岸茶產業的技術交流與合作，促進了茶葉新品種、新技術的研發與推廣，提升了兩岸茶產業的整體競爭力。
名間拒焚化爐 恐影響9成鄉民生活
南投縣政府將興建垃圾處理再生能源中心，從名間鄉、南投市、草屯鎮、竹山鎮、國姓鄉共6處選出最適合地點設場，其中名間鄉新民村為首選，名間反焚化爐自救會憂方圓8公里遭汙染、影響茶產業，7日至鄉代會陳情，要名間鄉長陳翰立擔任自救會長捍衛居民權益。陳翰立也認為選址太荒唐，盼縣府重新審慎評估。名間鄉反焚化爐自救會近百名居民7日在名間鄉公所門口，高舉「守護學校師生村民健康」、「反對焚化爐」等旗幟抗議，他們抨擊，縣府將名間鄉新民村列為興建垃圾處理再生能源中心首選，根本是黑箱選址、先射箭再畫靶。名間鄉民代表會代表接受陳情書，並請陳翰立簽名連署，希望陳翰立身為一鄉之長，能擔任自救會長，帶頭捍衛居民權益。陳翰立認為，南投縣環保局9月在南投縣議會公布興建垃圾處理再生能源中心可能地點，任何評估報告都還沒做，且縣內可以選擇的地點很多，卻把名間鄉新民村列為優先選址地點，相當荒唐！倒行逆施、程序不對。陳翰立說，垃圾焚化爐方圓8公里可能受汙染，影響範圍廣達名間鄉9成人口，縣府卻聲稱新民村國有地沒有敏感場所，但實際上，不僅該場址附近有新民國小、名間國小、名間國中、社寮國小、社寮國中，連竹山秀傳醫院也在方圓3公里內，加上名間鄉種茶面積達2200公頃、居全台之冠，茶葉是飲料，檢查最嚴格，茶產業都是代代相傳，恐受影響，盼縣府重新審慎評估。南投縣環保局表示，垃圾焚化爐選址是依據交通、面積及遠離醫院學校住家，並以公有土地有償撥用且符合開發法令為優先，縣內選出6處地點，其中名間鄉新民村最適宜，正進行空氣擴散模擬、汙染潛勢等分析，以「全台最嚴格標準管控的焚化爐」為目標，目前焚化爐空汙疑慮低，也沒有廢水排放問題，未來場內洗車等生活廢水經處理將用於場內澆灌花草。
假冒台灣高山茶！嘉義茶葉公司購入緬甸茶參賽 奪頭獎騙取百萬獎金
嘉義縣一家知名高山茶葉有限公司被揭發涉嫌自2019年起，大規模偽造阿里山茶區的高山茶參賽，引發轟動，檢調透露，該公司負責人夫妻等3人涉嫌購入緬甸茶葉，假冒台灣產高山茶，參加各項茶葉比賽，不僅次次奪得頭等獎、優良獎，更以此非法牟利逾百萬元，15日檢調偵結並對3人提起公訴。據嘉義地檢署檢察官指出，該公司負責人李女與丈夫許男自2019年起，以每台斤560元的價格從緬甸進口茶葉，並假冒阿里山生產的茶葉參加各項茶葉比賽，獲得多項頭等獎及優良獎項，之後再將假冒的茶葉在網路上販售，詐騙利益。檢調進一步查出，李女與許男在2020年至2023年期間，將緬甸茶葉假冒成台灣茶葉販售，並透過各種手段，包括直接分裝假冒或攙混台灣茶葉後分裝，事後裝填於印有「台灣高冷茶區」、「台灣高山茶」、「阿里山高山茶」等「境內產地」 字樣「公版」真空包裝袋或茶葉罐後對外販售，讓消費者誤以為是台灣茶葉而購買，因此不法獲利57萬4000元。此外，檢調還發現，由於部分茶葉存放在大陸無法直接進口台灣，許男曾找人協助報關，將茶葉偽裝成越南茶葉進口，讓關務機關誤以為是合法商品進入台灣市場，造成不良影響，導致財政部關務署的損失。嘉義地檢署呼籲消費者保持警覺，避免購買假冒茶葉，同時表示將與「打擊境外茶混充台茶案件協調督導小組」整合平台，以及農業部茶及飲料作物改良場所創建「茶葉中多重元素檢驗方法」機制，加強打擊這類不法行為，捍衛台灣茶產業的聲譽和消費者權益。
呼籲對手也拿政見說話 蔡培慧再拋6大政見顧南投
民進黨立委蔡培慧10日舉辦政見發表記者會，提出6大政策方向，盼透過完整規劃改變南投的面貌。她也呼籲對手拿出政見講話，不要再使用抹黑攻擊的選舉奧步。蔡培慧指出，她一直以來都是拿政見說話，在醫療方面，她將全力協助彰基擴建，引進彰基投資46億興建大醫院，預定2028完工。此外，她也將爭取中榮醫學中心與部立南投醫院合作，提升專業醫療品質，並強化偏鄉巡迴醫療、駐點門診多時段，以及推動男女健康平權，男學生應共同免費接種HPV疫苗，預防癌症。交通建設方面，蔡培慧提到，她已爭取110億建設集集支線連結彰化高鐵，現正施工中，預定2029通車。未來她也將規劃興建水里、車埕、日月潭纜車，完善國際觀光鐵道，並爭取規劃輕軌或捷運連結南投與台中，以及興建南投農業科技園區，擴大工研院中分院在南投量能，協助青年創新創業。最後，則是推動幸福巴士、小黃公車轉乘搭配，偏鄉到城鎮搭小黃付公車票價，解決偏鄉交通問題。農業設施部分，她將建立茶產業、咖啡產業加工專區，並擴大興建南投縣灌溉設施系統，以及打造南投農業品牌，建立物流中心，此外，也預計建立新住民親屬探親幫農機制，解決農業缺工問題。長輩福利面向，她將推動修法爭取國民年金、老人年金至少5,000元，並適當放寬中低收入戶申請資格，以及高齡長照擴大服務，與爭取提高老農津貼。學童福利方面，她將推動《學校午餐專法》明定食材來源及補助，與落實食農教育，推動多樣化體驗教育，並爭取政府補助清寒子弟讀大學，每人補貼1.5至2萬元，以及要求數發部、教育部加強大專院校以下學生媒體識讀能力。最後則是社會福利面向，她要持續協助南投縣政府解決垃圾問題，並擴大辦理就學就業租金補貼，以及全面協助裝設自來水、簡易自來水，且推動「租金補貼」可轉為「青年購屋自備款」補貼額。蔡培慧強調，南投並非缺乏發展機會，而是需要具備專業能力的領導者來規劃。她表示，自她上任以來，僅短短的時間內，已成功爭取超過139億的建設經費，並處理共1745件服務案件，這在在證明南投必須選擇有能力的人，共同努力讓南投更好。
立委宣傳2023國際茶道節 從食農教育讓好茶站上國際舞台
立法委員蔡培慧今（19）日於立法院康園前廣場舉辦「2023國際茶道節宣傳活動暨記者會」，農委會主委陳吉仲、立法院副院長蔡其昌、民進黨團總召柯建銘、立法委員羅美玲、吳玉琴、羅致政、范雲、林靜儀等人與竹山鎮長陳東睦皆至現場共襄盛舉，並邀請到藝人吳鳳擔任大使，將茶道節推銷至國際。陳吉仲說，茶葉是台灣重要農產之一，希望透過茶博與茶道節活動，推廣茶文化的傳承、提升國際競爭力。蔡培慧表示，南投縣是台灣重要的茶葉生產區，然因前幾年受疫情影響加上極端氣候，茶產業銷售減少2-3成，為振興南投茶產業，「2023國際茶道節」將於5月27日至6月4日在南投竹山紫南宮盛大舉行。蔡其昌說，自己也很愛喝茶，而「茶文化」是台灣非常深奧的領域，不僅包含了茶的製作與品鑑，還包含了茶道的藝術和禮儀等面向，今日把茶道節帶到立法院，透過平台讓茶產業有更多連結。柯建銘致詞時表示，「茶」有非常悠久的歷史，時常與文化、產業等結合。自己與蔡培慧相識幾十年，在社會運動的努力與理念大家有目共睹。近期「農業部組織法」在協商與三讀發言時都積極參與、提出許多意見，希望透過今天活動，未來大家喝茶的時候都能想到蔡培慧。陳吉仲說，茶葉作為台灣的農產之一，深植於民眾的生活中，也與地方風土息息相關。除了一年一度的茶博，2023的茶道節活動，更強調食農教育和體驗，推廣茶文化的傳承、提升國際競爭力。
茶香拾光 x 擁抱四季 喝茶也可以很CHILL
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)打造阿里山四季茶旅活動，今年已邁入第6年，4月11日特地選在台北辦理四季茶旅行銷記者會，記者會現場特別邀請貴賓及媒體於現場體驗團茶，由阿里山管理處洪維新處長、行政院農業委員會茶業改良場蘇宗振場長、嘉義縣文化觀光局沈雅茹科長、嘉義縣民宿發展協會簡坤瑩理事長、嘉義縣新住民茶藝協會魏珍群理事長、嘉義縣阿里山台18產業觀光協會黃昶豪理事長及村長與各公協會及各媒體先進等貴賓共同舉行拾光封茶儀式，宣告112年度阿里山四季茶旅正式揭開序幕。四季茶旅－旭隆製茶團茶體驗（圖／阿里山國家風景區管理處提供）。阿里山四季茶旅自107年舉行至今已邁入第6年，今年度阿里山四季茶旅特別以不同形式的茶會方式分別舉行春、夏、秋、冬四場茶會，希冀透過活潑生動的方式吸引不同族群的遊客來場阿里山的茶旅體驗，阿里山四季茶旅將於4月22日（星期六）、23日（星期日）辦理春季茶鄉音樂會、7月22日（星期六）辦理夏季茶風野餐日、9月9日（星期六）辦理秋季望山茶旅及忘森茶旅、11月25日（星期六）冬季尋根茶旅活動，用茶香搭配阿里山的四季地景風貌，品茗阿里山不同季節的茶湯滋味，體驗多元、精緻及深度的茶旅行程。阿里山特色茶餐（圖／阿里山國家風景區管理處提供）。阿里山管理處洪維新處長現場致詞時也提到阿里山的茶國際聞名，配合阿里山地區四季不同的美景，特殊的地景地貌，讓到阿里山享受一趟茶旅行是件非常享受的事情，也讓去過的人365天，天天都想再到阿里山享受一趟愜意的茶旅饗宴，阿里山近年來致力推動主題旅遊，針對茶旅行，結合阿里山的茶產業跟觀光，今年也希望能夠變換四季茶會活動風格，能夠貼近更多不同的族群，我們希望未來到阿里山遊玩的不同需求都能夠得到滿足，也希望透過我們的推動能夠使得阿里山的產業類別能夠有更多元的發展。行政院農業委員會茶業改良場－場長蘇宗振（圖／阿里山國家風景區管理處提供）。行政院農業委員會茶業改良場(以下簡稱茶改場)蘇宗振場長現場也提到茶產業從製造業、茶藝、茶道、到茶餐、茶品等層面非常廣泛，目前茶改場致力於推動積極跨域合作，搭配阿里山管理處的行銷推廣，一起致力於茶產業的品質提升，也歡迎業者多多利用品質精良的好茶，並透過阿里山管理處四季茶旅的活動行銷，再搭配民宿配套措施，將茶產業提升至更高的層面，期許藉由機關與民間合作，期許能將產業推廣至國際市場，讓阿里山茶可以在國際市場提升知名度，茶改場亦將在行政、技術面積極協助提升產業品質，相信透過四季茶旅的活動可以讓茶產業在國內外市場大放光彩。邀請「孩子王劇團」演出阿里山四季茶旅情境劇（圖／阿里山國家風景區管理處提供）。更多資訊請至阿里山國家風景區管理處官網：http://www.ali-nsa.net/ 或至「阿里山 新印象」粉絲專頁查詢；更多阿里山旅遊商品請至阿里山EASY GO電商平台：https://alishan.welcometw.com/ 選購。
三代茶農變神農2／「茶葉產業要改革！」 長生建立全台最大機隊代耕一百公頃＋導入智慧管理系統
就全台缺工痛點，桃園縣老茶園長生製茶廠早10年前就引進採茶機，如今已建立12台設備、8人操作員的最大代耕機隊，為全台茶園代耕達100甲，並建置「農機智慧管理系統」進行數位管理。領軍的三代茶農、原從事科技業的林和春告訴CTWANT記者，「希望透過服務他人，讓其他茶農看到機械化、數位化的好。」面對茶園機械化議題，一般茶農或民眾最常問的是要花多少錢？「採茶機從日本引進，一台費用大概300萬至600萬。」已習慣這樣提問的林和春笑著說，「大家都習慣以花費多少去思考，我自己一開始也是。」長生製茶廠投入機械化以前，其實缺工問題非常明顯，「因為真的太累了，不論聘請台灣工人、假日勞工、非法外勞，沒有人待得住。」林和春和父親爭議十年才購入採茶機，「如果能以產出多少價值的角度去思考，就會覺得非常值得。」林和春以過來人經驗，嚴肅又認真地說，「現在這個世代，難道要叫兒孫輩每天工作20小時嗎？就算他願意做，一個月也賺不到他該賺的，因為他的生命、經歷、邏輯全都葬在這裡，我不覺得這是成就一個人，這是在埋沒。」為提高採茶機的產出，林和春透過代耕方式，向茶農傳遞機械化優勢。目前長生代耕、代採規模拓及花東、桃園、新竹、苗栗、南投，合計面積超過100公頃。林和春利用托運或自有貨車運送機器，「為了推動產業的改變，我希望藉由代耕服務他人，並讓其他人看到這樣的好，進而改變自己的行為。」如今，全台茶園機械化已小有成績。他透露，「全台目前大約有70、80台採茶機在運作。以師傅來講的話，會開的大概40、50個，那如果要到很懂的大概不超過10個，不過它其實是好操作的，只要會前進後退就可以。」究竟機械化可為茶園省下多少人力？「在自家約1公頃茶園的採收季，平常兩天需要6個人力，1台採茶機只要半天就可以完成，而且不需要預留太多人力採收的空間，採收量會是人力的兩倍。」林和春精確地說。長生茶園機械化有成，林和春獲選2017全國十大神農獎。同年，長生製茶廠得知資策會團隊研發神農產銷平台，雙方決定針對農機智慧管理進行合作；2018年成功爭取農委會業界科專支持，開啟「農機智慧管理」的系統開發路程。在這之前，林和春吃過不少閉門羹。「因為有在半導體業做過，所以也認為在農業上可以導入電腦設定模式。剛開始我們只是一個沒什麼經營概念的小農，所以也被很多資訊公司拒絕，可能他們覺得從可以撈到的好處不多。」林和春並沒有放棄，「剛好資策會找上門，他們將重心放在農業開發上，因此一拍即合。」這套「農機智慧管理系統」，5年前就開始投入研發及實地驗證，可透過農機上的感測器及行車電腦數據蒐集，管理系統可依不同品種的茶葉、耕作方式及採收狀況作成生產履歷、修正工作效率，「現在優化算還不錯，不過還有進步空間。」他說。最欣慰的是，「農機智慧管理系統」不只用在台灣茶園，2021年4月起，還出國到日本第一大茶葉產區—靜岡縣，展開跨國應用實證，日本採茶機操駕數據回傳台灣管理後台，由後台負責分析工作數據，進行農機維護診斷，再將農機管理建議提交給日本。5年前開始投入研發的「農機管理系統」，於日本第一大茶葉產區靜岡縣展開跨國應用。（圖／翻攝自長生製茶廠臉書）至於如何提升派赴外地茶園機器運作的稼動率？林和春回答，「地多大塊、幾行、轉彎多寬，所有資料都顯示很清楚，那機器跑過後，會發現同樣面積大小，只要做像不同、排像不同，那工作時間點就不同，可以從一些很細微的細節去比對出問題點。」舉例來說，如果轉彎角度不夠，那在茶園是不是就要多挖掉一棵樹？「有些茶農會覺得這樣就損失那一棵的茶樹，但換個角度想，因為那棵茶樹，你可以讓以後的100次都省10分鐘，這樣值不值得挖？」林和春說，許多這樣的案例都不斷透過收集回來的資訊去回推，並判斷怎麼做更好。面對今年ChatGPT問世點燃的AI熱潮，會不會進入茶園？「農業要一下子從零跳到智能AI是不可能的，必須要先從農業跳到機械、機械跳到一個規格，才會走向數位，然後到所謂的智能，所以他是有一個流程必須要去越過的。」曾在日商半導體產業工作10年的林和春這麼說。林和春希望透過機械化的推廣和茶園管理的分享，讓更多年輕一代願意加入茶產業。（圖／翻攝自長生製茶廠臉書）
三代茶農變神農3／「疫情3年剛好是翻牆的機會」 林和春科技魂發作：想完成一間無人製茶廠
在Google評論上，桃園老茶園長生製茶廠獲4.9顆星好評，「超級推薦蜜香紅茶、蜜香綠茶及東方美人茶，我們一家都很愛，已穩定回購喝好幾年了」、「深入瞭解才知道長生製茶廠早已獲獎無數」、「老闆很親切，茶也很棒」。茶廠46歲的老闆林和春是有著科技魂的三代茶農，他仍有夢，「想完成一間無人工廠！」林和春18年前回到家裡茶園工作，目前長生製茶廠已步入正軌，除了1公頃的自有茶園以外，還有約20公頃的租賃茶園、約60公頃的代耕茶園。問到下一步？林和春告訴CTWANT記者，「我的目標是變更好，只要有新技術或是更好的東西，我就想要引進。」面對過去疫情衝擊百業，茶園也難逃。「其實疫情是一個很好的翻牆機會，讓我有時間思考流程是不是可以更簡化，同時檢視內部體質，並更精進。在疫情這3年裡，我投入更多茶園的更新種植，今年訂單回來了，我也有準備好的茶園可以供給市場。」林和春說。林和春認為疫情更可以檢視茶園體質，並且精進。（圖／趙世勳攝）「我覺得接下來的20、30年裡面，台灣茶葉產業應該會進入打團體戰時代。」林和春語重心長地說，「私心太重的人，會被『家庭代工』市場淘汰，茶園只能彼此依附透過整個團隊晉級」。1970年代，全台粗製茶生產量達2萬8千餘公噸，外銷量為2萬3千餘公噸，佔總產量約80%；不過後來台灣工業化迅速導致人工成本提高，外銷量也逐漸下滑，「如果台灣茶產業要走回國際市場，我覺得要先精進生產流程、加工流程、精緻流程，改善種植生產部分，未來也許透過APP瞭解到喝的產品在哪裡、用什麼方式被生產出來，進而提升台灣茶的價值。」林和春說。林和春於2019年帶著長生製茶廠的產品參展，讓更多人認識。（圖／翻攝自長生製茶廠）有著10年半導體產業經歷及18年茶農歷練的林和春，總想提醒茶農們眼光放遠，「不像工業，今天投入多少明天就產出多少，農業需要一段時間經營，才有辦法應付市場需求，身為一名農業從事者，若永遠只看眼前問題，那一輩子都會是問題，若看出未來3年、5年的動態，並提早做準備，那經營起來就會比較輕鬆、自在。」這位率先將茶園機械化的林和春還語出驚人地說，「我想完成一家無人工廠，這是我一直以來覺得需要被突破的一個瓶頸。我們前面提到田間的生產，在摘採時可以透過機器採收，但是生產出來的綠色葉子必須經過加工；這個過程其實依現在科技技術，是可以被自動化的。」林和春希望未來可以完成一家無人工廠，將繁瑣的工作透過科技的進步完成。（圖／趙世勳攝）由於自己是茶農三代，對於兒子未來的接班，他擺擺手表示，「談這個都太早了，現在他還只是學生而已，一切都是未知數」，能把長生製茶廠更發揚光大，林和春提到，「就算不是我的血脈來接這份工作，我也很樂意，因為我看的是這個產業的延伸，而不是我個人的延伸。」
農林總部南遷1／「總公司從南港搬到三陽新竹湖口倉庫」 董事長都是他「雙方代理」？
去年虧掉11億元的台灣農林（2913），今年9月以10億元將南港總部賣給廣積（8050），挹注高達6.13億處分收益，然CTWANT接獲讀者爆料，農林總部員工要在12月19日前搬出，營業處遷到三陽工業子公司「上揚」所有的內湖潭美街辦公室，總部員工則移到向三陽工業承租的新竹湖口倉庫，由於農林及三陽董事長都是吳清源，屬關係人交易，決議過程有違公司治理之虞。有「台灣地王」之稱的台灣農林，創於1899年，前身為「日本三井物產株式會社」，以茶園及新式紅茶工廠為主，後轉為公營，1952年公營轉民營，拓展進出口貿易、土地開發，因擁有3,800公頃引人垂涎，不時傳出經營權爭奪戲碼。台灣農林原以茶園及新式紅茶工廠聞名，後拓展進出口貿易及土地開發，不過依舊經營茶產業。（圖／翻攝自台灣農林粉絲團）農林2006年起由林金燕打理，2010年遊說土地開發商詹連凱加入，兩人因理念不同，陷入公司派及市場派紛爭，後找來2017年入主三陽工業（2206）且擅長土地開發的吳清源，以三陽工業子公司上揚投資農林，2019年「三方共治」，由吳清源任董事長，才平息經營之爭。今年五月改選吳清源續任農林董座後，加大資產處分力度，9月14日董事會通過以總價10億元售出購置成本3億多元的南港總部，淨處分利益高達6.13億元。「這樣也是減少虧損的方式。」吳清源曾說。對於這項資產處分，股東們意見不一，後續總部搬遷的決策過程，更令不少內部人傻眼。本刊接獲爆料，南港總部出售後，農林10月18日董事會決議通過，將營業處遷移至「內湖區潭美街285號」，所有權為上揚公司，上揚董事長吳麗珠正是吳清源的妹妹，為「實質關係人」，上揚也是持有農林股權近25%的法人股東，並指派吳清源、黃裕昌、謝春輝3位「法人董事」代表人，涉及利害關係人交易。依農林公司章程，關係人交易須經審計委員會同意，但爆料者指出，此事未經審計會同意就直接開董事會，且決議時，上揚的三位代表人也未迴避，使得這項決議不符公司治理。至於總部員工辦公處所，則是11月4日以一紙公告，「總公司預定12/19（一）移地新竹湖口辦公室」。本刊取得資料顯示，所謂新竹湖口辦公室，是由農林以每月每坪200元的價格向三陽工業承租共390.225坪的廠房，換算每個月支付78,045元，目前合約期限為民國111年12月1日至民國112年11月30日。一位熟悉公司法務人士指出，由於吳清源就是兩家公司的董事長，這件辦公室承租案恐涉及民法106條「雙方代理」等。爆料者進一步指出，「將總部移至湖口」，不僅有違利益迴避原則，還違反農林公司現行章程第4條既已明定「本公司設總公司於台北市」，也未經過審計委員會同意，沒開董事會討論決議，也沒發重訊讓九萬名農林股東知道。本刊接獲內部員工表示，這件事情未提請董事會討論、股東會也沒有決議通過「變更章程」，「是吳清源董事長一紙通知，然後大家也不敢說什麼」，「大股東說過的『三方共治』，根本無感」。原由林金燕（圖右）打理，後來遊說土地開發商詹連凱（圖左），再找上三陽工業董事長吳清源擔任董事長（圖中），在2019年達成「三方共治」的局面。（圖／報系資料照、土銀提供、桃園市政府提供）針對此事，農林董事久津實業於11月28日申請定暫時狀態處分，智慧財產及商業法院商業庭11月30日通知台灣農林，12月9日前表示意見，預計12月12日開庭審理。而農林回應本刊，「由於目前已經進入司法程序，公司暫不方便對外發表任何意見，但若有任何不實的指控以及影響公司商譽的言論，我們一定會提告。」
台東縣政府攜手摩斯 推出限定飲品「台東紅烏龍茶」
「紅烏龍」是台灣近年來新興的特色茶，台東縣政府創立區域茶品牌「台東紅烏龍」，以「慢茶學」為主題，首度在台北松山文創園區（南向辦公廳舍1樓）盛大開展，縣長饒慶鈴於今(1)日開幕中表示，透過茶知識展覽及小茶館餐飲快閃店，邀請民眾更認識台東紅烏龍的發展與特色，沈浸在茶的花果香氣與多層次風味，體驗台東慢生活下的在地風土學。特別感謝摩斯漢堡董事長林建元支持台東紅烏龍，與台東縣政府合作推出聯名限定飲品「台東紅烏龍茶」，今日全台所有門市同步開賣。縣長饒慶鈴表示，台東近年推動慢經濟，建構專屬的慢生活態度，也推廣品茶靜心的慢文化，縣府成立「台東紅烏龍」品牌，帶動茶產業的振興及提升市場競爭力，藉由鹿野梅花鹿的視覺形象及故事，加深品牌記憶度，透過茶邁向國際市場，讓紅烏龍茶成為台灣特色茶之一，未來也將跨界合作並製作專書等，讓更多民眾透過茶來感受台東的山海之道。縣長饒慶鈴表示，縣府成立「台東紅烏龍」品牌，能帶動茶產業的振興及提升市場競爭力。以「慢茶學」為主題於今日盛大開展，透過茶知識展覽及小茶館餐飲快閃店，邀請民眾更認識台東紅烏龍的發展與特色，以茶來感受台東的山海之道。今日起至9/30全台MOS門市同步販售台東紅烏龍茶，7/1-7/3這三天也在小茶館活動現場設置快閃店，讓民眾在看展同時嘗鮮「台東紅烏龍茶」。台東縣政府財政及經濟發展處指出，展覽內容從台東茶區的歷史開始，介紹台東紅烏龍發展的過程，入口處是一座紅烏龍的茶湯隧道，走入隧道感受橙紅茶湯的層次變化，彙整24家台東紅烏龍業者產品，一次飽覽紅烏龍產品，此外特別規劃台東慢生活體驗區，將戶外活動如露營、野餐等流行風尚與紅烏龍搭配，傳達台東紅烏龍在飲品多樣性及商業性，出口處設立「台東紅烏龍小茶館」，品飲最道地的台東紅烏龍茶。展覽期間民眾可至台東紅烏龍小茶館」消費或打卡，可免費換取台東紅烏龍茶。展覽內的「台東紅烏龍小茶館」也與泰國甜點連鎖品牌「奇維奇娃」跨界聯名合作，以茶入甜點的創意出發，研發出紅烏龍阿芙佳朵、泡芙、司康等茶甜點，7/1-7/31在「台東紅烏龍小茶館」限定販售，歡迎民眾前往品嘗跨界推出限定版的創意紅烏龍茶點心。只要在展覽期間(7/1-7/31)下載「MOS Order」APP，並至「台東紅烏龍小茶館」消費或打卡，到「台東紅烏龍小茶館」服務台出示發票或打卡畫面即可領取限量「MOS安心取溫馨送－台東紅烏龍茶票券」乙張，票券可至全台摩斯漢堡兌換。另7月1日至3日開幕前三天，也可直接在「台東紅烏龍小茶館XMOS Burger」快閃店兌換聯名限定飲品「台東紅烏龍茶」，現場就能喝到專屬台東滋味的紅烏龍。info.購夠台東https://reurl.cc/Rrxd7z
Sharetea歇腳亭在科威特插旗 聯發國際美首季突破130家
以手搖茶「Sharetea歇腳亭」發展連鎖的聯發國際（2756）海外布局再傳捷報，除今年第一季在美國總店數達到131家，看好中東消費市場崛起、珍珠奶茶文化席捲年輕人，繼在杜拜開出4家門市後，聯發國際已與科威特的合作夥伴完成簽約，是目前唯一進軍科威特的國際連鎖手搖茶品牌，將繼續搶進高毛利市場。科威特近年受到疫情和油價震盪衝擊，正逐漸走向後石油時代，政府透過大量投資建設，提升經商環境，再加上疫苗施打率普及，科威特在2021年下半年經濟逐漸復甦，預計2022年經濟成長率為3％以上，聯發國際可望在石油大國挖掘手搖茶產業的新商機，在阿拉伯世界傳遞台灣珍珠奶茶文化。聯發國際旗下聞「Sharetea歇腳亭」目前已遍布全球4大洲、13個國家，總店家數超過350間，其中，以深耕多年的美國為主力市場，成功跨足全美21州，是美國市佔率第一的台灣手搖茶品牌。由於在全球最大消費市場美國闖出好成績，即將於一月中掛牌上櫃的聯發國際（2756），其去年前三季累計營收達6.14億元，與2020年同期相比成長31％，去年前三季稅後淨利8千5百萬元，純益率13.93 ％，稅後EPS 5.52元，獲利不僅恢復至疫情前的水準，獲利能力更優於同業。在美國，一杯「Sharetea歇腳亭」的手搖飲品約美金5到7元，比星巴克還貴。消費者埋單的原因是「Sharetea歇腳亭」並非針對華人市場，而是以當地美國人為主要客群，經過嚴謹市調設計出當地人喜愛的口味及店面氛圍；同時，採取單店加盟的拓展模式，這讓總部擁有直接性營收，也能即時回饋市場需求。「Sharetea歇腳亭」成功深入美國，高達7成以上加盟主及5成的消費者為非華人。此外，由於門市的獲利能力佳、同店業績成長率高，加盟主的續約率高達9成以上，開立複數店加盟主比例有5成以上。聯發國際總經理賴柏宇表示，今年，聯發國際將持續深耕美國，即便因當地法規嚴謹，平均開出一家店要花六到八個月，但公司提前部署，預計第一季總店數達131家，另外，目前籌備開店的家數已超過40家，今年底將跨足全美25州。看準全球手搖茶市場規模在2020 年有23.2 億美元，預估到 2027 年將達到 43 億美元，以9％的複合年增長率增長，成長性強，為此聯發國際決定將經營觸角伸向中東市場。
2021「高山茶都‧嘉義」開展 6大主題館、萌萌Duma現身主題館
台灣最大茶產業盛事「2021高山茶都‧嘉義」於今日（12/25），在嘉義縣中埔鄉農會金蘭分部登場，為期九天的活動中，今年以「茶‧設計」為年度主題，結合茶、咖啡歷史文化及音樂、藝術等，打造6座主題場館，翻玩茶品新藝術，茶香茶味茶藝等民眾一同來細品。styletc記者將六大主題館特色整理出來，包含由嚴國勳老師打造的「茶x歲月」以復古舊時老物件、百萬古董車打造的場景，帶大家穿越時空，一起回顧當年茶都輝煌耀眼的黃金時代。「茶x音樂」藉由聲音3D立體共振感，為品茶過程中帶來全新體驗。從音樂老師華麗變身水彩畫家的李曉寧老師，這次受邀以大型花卉作為主題，將斑駁的牆面轉變為美輪美奐的「午茶x花」，現場同時還會展出超精緻骨董茶壺銀器，茶文化融入時尚感，各個角落都讓人目不轉睛。擅長賦予老舊物五花八門新生命的黃文淵老師，也在「茶x藝術空間」中大展身手，以在地媒材巧妙融入茶席，創作出一系列自然、清新、生機勃勃的質感空間。「茶x歲月」以復古舊時老物件、百萬古董車打造的場景。而在「茶空間」當中，則由來自韓國的藝術家宋周妍老師創作「青馨水房」，希望繁忙的現代人來到此地時，能放鬆飲茶、品茶，感受難得的愜意時光。「茶x音樂」則邀請到兩位藝術大師，其中「聲活美學」創辦人Jack老師將茶融入「天地能量」的概念，讓大家藉由聲音3D立體共振感，為品茶過程中味覺與嗅覺的變化帶來全新體驗，搭配游宗穆老師以千變萬化的木造色彩紋理藝術，打造人們探索內心自我的獨特空間。現場設有室內茶席，可讓民眾體驗品茗與文化藝術結合的不同體驗。而最萌活動代言人──臺灣黑熊Duma也擁有屬於它的專屬主題館，館裡處處可見Duma的可愛身影，以淺顯易懂的方式讓大家了解茶人日常，同時共計五日假日（12/25、12/26、12/31-1/2），Duma將現身現場與大家同樂。另外「茶x文創」場館中更集結30個茶產業相關攤位，結合茶香、藝術概念，販售各式精緻茶業商品、茶食與文創小物。最萌活動代言人臺灣黑熊Duma，也擁有屬於它的專屬主題館。（圖/官其蓁攝影）
「吉桑」現身補習班辦簽名會 郭子乾吐《茶金》最大挑戰
郭子乾主演新戲《茶金》近期熱播中，他日前以劇中茶葉大亨角色「吉桑」到兒子曾就讀的補習班青海文理舉辦簽名會，他在會中熱情討論著劇情，郭子乾也分享許多拍攝的狀況與點滴心情，直呼能參與這麼優秀的團隊劇組真的非常幸運。郭子乾與青海文理的結緣在於兒子自小學就在青海文理學習課業、英語、游泳、音樂等等，即便現在已經就讀大學，一家人仍與青海經常聯繫，對於青海就感覺是自己的第二個家。茶金為1950年代於新竹縣北埔茶產業的真實故事歷史劇，劇中對於場景、語言、道具等，每一個細節都相當考究，郭子乾回想接演時最大的挑戰就是客家話海陸腔的台詞，現場客語老師逐字逐句地修正後越講越好，開拍後其實就是相當享受當中的過程，詮釋「吉桑」這個角色就是一種由內而外，經過詳盡角色的調查、吸收內化、進而鋪陳延伸，劇組與觀眾看了都感受到吉桑的氣場，能夠壓住茶廠員工、工人、茶農、甚至競爭對手，包括時代通膨貨幣貶值的巨大壓力都必須頂住，郭子乾對於自己霸氣中眼神又有堅定溫柔的表現也相當滿意。這次青海文理創辦人陳主任在補習班舉辦粉絲見面會，除了鼎力支持家長郭子乾外，他也表示，茶與青海文理的淵源也是極深，「『琴棋書畫詩酒花、柴米油鹽醬醋茶』一直是青海的多元教育理念，除了學科的教導，生活素養的養成也是重要的，希望孩子在生活學習上都是『有感的』」，而這些學習也都能終生受用。陳主任表示，「我們曾經帶學生去台灣錦泰茶廠和福源茶廠，認識台灣「茶」的文化。也會在寒暑假課程裡讓孩子們學習茶道文化，同時透過茶金也可以學到台灣1950年代的歷史，在在都是相當好的文化養成。」《茶金》於每週六晚間九點於公視播出，而播出後的每週三青海文理粉絲團也與家長、學生進行問答抽獎的活動，提問人則是郭子乾，答對者便有機會抽中由郭子乾親簽的天仁茗茶罐裝茶，為戲宣傳不遺餘力。
【新年情報】新年採買新選擇 北海岸山海美味陪您過好年
北海岸依山傍海，特殊自然地貌與人文風情，孕育出多樣物產，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)為提升北海岸觀光產業競爭力，連續三年輔導在地美食、伴手禮店家，從品牌建立、包裝設計到產品創新改良，今年共15家業者參與輔導計畫，產品包含基隆海味干貝醬、飛魚卵肉乾，萬里隱藏版漁夫料理、海鮮套餐，金山甘藷酥、石花菜，石門紅茶、甜點泡芙，三芝蜂蜜、有機蔬菜等，歡迎民眾選購，為新年增添青春山海味。北觀處表示，北海岸從三芝、石門、金山、萬里一路延伸至基隆，海岸線狹長，又緊臨陽明山國家公園，特殊地理位置，使得在地物產豐富，海鮮山產樣樣有，為提升產品包裝識別度，今年特別邀請專業設計團隊為受輔導業者量身打造專屬產品包裝，每項設計皆融入店家風格與在地元素，為北海岸伴手禮展現新風貌，也為到訪遊客提供新的購物樂趣。老梅嬸婆花生酥。自然慢活品好茶三芝、石門早期為臺灣紅茶重要產地，因經濟環境變動，茶園已廢耕數十年，紅茶產業消失，但近年在海歸青年、在地青農的努力下，北海岸的紅茶產業又重獲生機，石門香氛花園生態有機茶園座落於石門阿里磅地區，茶園取得北海岸首座農產品初級加工場登記證，出產的紅茶也在老師傅指導下取得清真認證及多項國際認證，為北海岸紅茶重返國際跨出第一步；三芝櫻花冰紅茶則在返鄉青農經營下，於今年獲得新北東方美人茶王殊榮，為北海岸茶產業創新再添佳話，目前這二座茶園所產茶葉也成為交通部觀光局喔熊授權商品。伴手禮包山包海任君選今年參與輔導計畫的北海岸伴手禮商家相當踴躍，基隆永茂商行(心干寶貝干貝醬)、大方合展(阿里棒棒啵啵肉乾)、金山阿嬤ㄟ等路(甘薯酥)、石門老梅嬸婆花生酥、三芝牧蜂農場(蜂蜜)等北海岸知名傳統伴手禮，透過包裝設計，不僅融入店家創業初心，也展現北海岸人文地景風華，讓購買者藉由味蕾再次回味美麗的山海之旅。阿嬤ㄟ等路。除了傳統伴手禮外，本次參與輔導的店家也有甜點美食業者，如基隆的找到幸福咖啡店(手工餅乾)、金山富品家(傳統粿-台灣味和菓子)、石門極北藍點-米詩堤甜點王國(泡芙)，三芝Olmo Pizza(窯烤Pizza)等，透過包裝改良，融合原住民圖騰、古早味風格及自然元素，創造不一樣的美食體驗。三芝櫻花冰紅茶。有機天然及隱藏版美食北海岸環境自然純淨，在地友善農業蓬勃發展，三芝有機農場也參與本次輔導，該農場有機蔬菜已於全聯等大型通路上架，為使產品更加醒目，本次包裝改以有機蔬菜四字標記，並針對不同農產品設計貼紙、掛牌，提升小農在通路市場競爭力，而舊金山總督溫泉會館的石花菜，則改採禮盒型式呈現，提升石花菜質感，一躍成為獨特的北海岸伴手好禮。除了買回家的伴手禮外，北觀處今年也輔導了萬里錦園餐廳及美觀園餐廳推出隱藏版海鮮套餐及漁夫料理，即使三倆好友同行，也能大啖海鮮美食，計有蒜嗆萬里蟹、鯖魚醬燒豆腐、米粉捲捲、山海雙拼等套餐，民眾需5天前預約。北海岸臨近大臺北都會區，是都會朋友一日或二日遊的最佳旅遊地，基隆和平島異國風情、萬里野柳地質公園、金山獅頭山公園(燭臺雙嶼)、石門富貴角燈塔(臺灣本島極北點)、三芝淺水灣夕陽等，都是紓壓賞景的好地方，而金山萬里溫泉區以多種泉質著稱。即日起參加「浴見你微溫幸福」活動(網址：https://event.xinmedia.com/hot-spring)的合作店家泡湯，即可參加百萬名車(特斯拉)抽獎。還不趕快規劃行程，來去北海岸，泡好湯、享美食、買好禮。
雲林農好慘！乾旱害茂谷柑掉光光 又沒外商買咖啡茶葉
歹年冬！疫情衝擊本土咖啡、茶葉外銷受挫，乾旱又導致雲林茂谷柑落果嚴重，一片慘兮兮！新冠肺炎肆虐，本土茶葉、咖啡外銷出口訂單砍半，嘉義知名卓武山咖啡業者許定燁說，疫情讓人進不來，貨也出不去；雲林縣茂谷柑在久旱後突遇大雨，落果達3至5成，雲林縣長張麗善盼農委會一視同仁核准救助。今年因乾旱雨水少，大阿里山茶區產量受影響，又疫情衝擊外銷量減少，本土茶產業面臨極大壓力，拓展茶葉內需市場成重要課題，包括南投、嘉義等主要茶葉產區先後舉辦大型茶葉博覽會，刺激內需。23.5阿里山茶產業運銷合作社理事林育丞指出，台灣茶葉80％銷大陸，疫情爆發後，兩岸往來受阻，加上寄送貨物不便，今年茶葉外銷少了快一半。梅山農會供銷部主任劉宗河說，外銷訂單少5成，擔心供需失衡再擴大，部分茶農連秋茶都不收了！阿里山咖啡外銷也受阻，許定燁說，台灣咖啡多出口到大陸、日本、香港和新加坡，因買家沒辦法進到台灣，採購量大減，以日本專門採購團為例，一次下單1、200公斤，現只剩5成，甚至更少。「咖啡王子」方政倫說，專業烘豆採購團需實地杯測才會下單，他透露，原有日本團不畏疫情要來台買阿里山咖啡，最後作罷，幸好阿里山咖啡品質獲國人肯定，國內銷售量實質增長。雲林縣茂谷柑落果、裂果嚴重，張麗善27日會勘，農民抱怨落果達3到5成。農改場人員指出，近5年茂谷柑產量每公頃約1萬9000公斤，若損失逾20％就能辦理茂谷柑天然災害現金救助。張麗善說，很多縣市面臨旱災農損，希望農委會一視同仁救助，除茂谷柑落果，乾旱也導致柳丁小果增多，中央啟動柳丁收購加工，農糧署核定收購5000噸，目前11家廠商登記，將收購3500噸，縣府會持續媒合廠商及農民收購小果不要上市。
桃園花彩節繽紛登場 鄭文燦全力打造休閑農業區
2020桃園花彩節昨天起在楊梅區秀才休閒園區登場，活動規畫彩虹花道、雙色波斯菊花海等直條紋花田，呈現無限延伸的遼闊感，並以「花香蜜意，楊梅好哞」為主題，結合在地酪農產業，推出牛奶盒互動裝置、滾稻草體驗、小牛餵食等，讓遊客欣賞美景外，更進一步接觸畜牧文化。桃園市長鄭文燦指出，桃園不僅是北部糧倉，也是稻米、蔬菜、茶葉及畜牧的重要產地。2015年發生旱災農地休耕，市府決定辦理桃園花彩節，透過種植低耗水性花肥，一方面養護土地塑造地景，另一方面舉辦活動增加收益。有了桃園花彩節的成功，讓各休閒農業區陸續辦理主題活動，例如桃園彩色海芋季、觀音蓮花季、南瓜節。他也提到，桃園的休閒農業區從無到有，至今已有11個休閒農業區，休閒農場近百間，占全國第3名，總數量僅次於苗栗及宜蘭縣。楊梅秀才休閒農業區，具備茶產業、畜牧產業及豐富生態，在文化、農業及客庄方面非常具有旅遊的潛力，明年秀才休閒農業區將送審，成為第12個休閒農業區，期許藉此帶動楊梅休閒農業發展。秀才休閒農業發展協會與9家農場合作推出農事體驗活動，凡體驗活動即可參與集章，集滿3點兌換在地農特產品。另外也在假日推出3條小旅行路線，只要到達指定的集合地點，便能1日暢遊楊梅地區。詳細資訊可上桃園花彩節官方網站。
【樂旅遊情報】三芝石門 山海寶貝「芝麻開門」
走訪北海岸三芝石門，在此欣賞海景打卡，不少人匆匆地吃完小籠湯包和粽子便打道回府，有點辜負了這片沉靜的海岸小村。此時三芝小山裡正是筊白筍成熟季節，有機田裡生吃就很鮮甜的「美人腿」大豐收，兩地山丘上四季都飄著茶香的茶園，有機蜂蜜純膩得更叫人忍不住多嚐，還有濃厚異國花園風情區，旅遊內涵豐富，來到這裡旅行彷彿芝麻開門般，入寶地絕對滿載而歸。牧蜂農莊 和蜜蜂共好的廣大綠生態園 走進農莊，滿眼綠意環繞頓時令人舒心，正在田裡農作的農場主人簡德源，習慣赤腳荷鋤走在田間，安心地踩在這片不灑農藥占地三甲的田地上，十月雙十過後是有機栽作筊白筍採收時節，簡德源和兒子正忙著採收，園裡還有檸檬、柚子、香蕉、金針花和各式蔬菜，隨著四季開花結果著。談到蜜蜂，61歲的簡德源彷彿在講他的Baby似地，眼睛閃著亮光，從蜜蜂的生長到社會組織分工，一直到他餵食蜜蜂、採蜜時間，分辨蜂蜜加水搖晃產生的泡沫若慢慢消失、水色混濁，聞起來有淡淡花香，便是真蜜，真蜂蜜有益人體，蜜蜂能友善地球自然生態，總是很熱情地為遊客解說蜜蜂的世界。正在採摘茭白筍和負責食農教育的兒子簡武諺則補充說，茭白筍有黑斑點並不是壞掉或是瑕疵品，而是它的幼莖內必須要有菰黑穗菌孢子幫忙才能長大，請大家放心食用。秋涼時節和親朋好友一同前來在綠地樹下散步休憩時，最宜在綠蔭下閒坐品嘗蜂蜜烤雞、田地直送的筊白筍、蔬菜，以及可用手機查詢每瓶有身分證的農場自產天然無毒蜂蜜等端上餐桌的農村滋味，想歇一下一旁還有吊床，體會農村樂的生活。小粟手作 野放茶園四季飄香三芝茶在過去曾是世界頂級茶的代表之一，近年人口外移，這項需要大量人力的工作嚴重缺工，導致茶廠凋零，多年前回到三芝老鄉，想要恢復茶園生機的粟益民，毅然種起茶來，「當時附近鄰居都說不可能啦！笑我傻！」，不顧旁人奚落的粟益民，開始守護這片許久沒噴灑農藥的茶園，讓茶與花鳥昆蟲共生，算算園裡已有22萬顆茶樹，任其生長野放，隨著四季自然成長，再由一幫鄰居朋友自組摘茶隊，哪邊長出新葉哪邊採，隨時有茶可以做。從高科技業轉行做茶的粟益民，一年有三百天以上待在茶園鑽研製茶，於109年即榮獲新北好茶優質美人茶比賽「特等獎」殊榮，由市長侯友宜頒發，以及多項大獎的肯定，小粟手做茶還獲得日本廠商肯定。當地櫻花季更引發他研發「三芝櫻花冰紅茶」的構想，他將吉野櫻和茶葉完美的結合，茶香外帶淡雅的花香，獨特的口感贏得廣大遊客的心，同時成功延續了三芝的茶產業，若想實地體驗採茶，現在有半天到三天兩夜的套裝行程可供選擇。「香氛花園生態有機園」『阿里磅』是石門區茂林、乾華里日據時期的舊地名，當時的阿里磅是知名的紅茶產區，也是進貢日本天皇的貢茶。原在美國經營航空票務業的邵章奇，在以農立校的美國夏威夷大學畢業後即對農業產生濃厚興趣，後來決定回台務農種茶，前往世界各地不同的茶區見習之後，來到石門創立雨蛙類、昆蟲、小動物共生的「香氛花園生態有機園」。園裡人工手摘完茶葉之後，後半段製程他設計了一套電腦控制機器的標準製成，用手機電腦就可以監控茶葉製成，邵章奇說他的茶業後半段製程完全不落地，茶葉非常乾淨，第一泡茶就可以安心品嘗，香味獨具。品茶後想來點伴手禮，口感濃韻回甘，有著微酸果香、蜂蜜、葡萄酒香的阿里磅系列紅茶，用紅外線慢慢焙火的「傳統凍頂烏龍茶」，以及口感清香甘醇的「石門古法鐵觀音」，都是熱門長銷的茶款。芝柏山莊社區 在異國花園氛圍中漫步來三芝不可錯過到芝柏社區串門子，社區大門口門牌看板，列著店家的名字，有民宿、茶藝館、藝文館、餐廳咖啡館，走在街道巷弄可見連門牌都匠心獨運的美麗建築，逛得讓人怦然心動，很想敲敲每戶的門，串門子看看裡面有寶。山莊共有18個風格不同的民宿、日式茶道教學體驗的茶藝館，以玫瑰花為裝潢設計主題、歐式家具裡端出中餐的「幸福王國」餐廳，而每逢出爐時間龍眼木烤出的比薩麵包香氣，好吃到讓遊客不斷造訪的Pizza Olmo窯烤比薩麵包餐廳，裡面有兩個傳統義大利烤爐，麵皮配方由主廚獨家調配，成分全天然，吃起來特別齒頰留香，還有各式義大利麵、烤豬腳和排餐，並有收看海景的座位和戶外觀景傘座，指定景觀座位越早訂越好。富貴角燈塔和漁港 台灣最北無敵美景美食三芝石門怎麼玩，以交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處所規畫建議的「芝麻開門」一日遊程賞玩買食最為精彩！建議您上午走訪「牧蜂農場」、「三芝櫻花冰紅茶」、「香氛花園生態有機園」，下午前往芝柏山莊社區用餐逛逛，餐後再到拍攝「懸日美景」的著名地標，八角形塔身造型、黑白相間的富貴角燈塔，拍美照打卡看海景，然後到年產量三百多萬公噸，以盛產花蟹聞名，同時可以採買享用魚蝦、龍蝦、蚌類的富基漁港，讓味蕾大滿足。甜點控別忘了到「米詩堤極北藍點」品嘗大尺寸泡芙喝下午茶看海景，招牌泡芙有生乳、抹茶、芋頭、地瓜四款，皮鬆脆有空氣感，自製低糖真材實料內餡，再配上北海岸美景，說是吃甜點會讓人有幸福感，在極北藍色海洋旁享用，並在此畫下旅程終點站，那將是幸福無敵吧！