莊園婚禮
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北市最大古蹟餐廳化身夢幻婚禮場地 業者揭密每年營運成本上看千萬
北市最大古蹟餐廳孫立人將軍官邸，今年下半年起，業者將極富特色的玻璃花房，結合優美的日式庭園，在北市精華地段打造浪漫典雅的莊園婚禮，受到婚宴市場高度關注。負責經營的雅鴿文創執行長呂昌熙揭密經營古蹟餐廳不易之處，「上次颱風木構窗台被吹到裂開，就花了10~20萬元」，除了人事、食材、租金成本，每逢地震、颱風後都會多一筆維護費開支，如果只賣輕食和咖啡，幾乎沒辦法生存。北市南昌路一段上的孫立人將軍官邸為百年市定古蹟，目前以餐飲、宴會、咖啡廳和藝文活動營運。（圖／林榮芳攝）走進融合日式木造房舍與西洋古典風格的將軍官邸，轉個彎的用餐區竟然是滿滿植栽、陽光灑落的歐式玻璃花房。呂昌熙說，整個官邸佔地1300坪，室內300坪，最多可容納25個圓桌，只要20桌以上就能包場；今年下半年嘗試舉辦西式婚宴，100人可包場，「在玻璃花房中辦起西式長桌婚宴，精緻套餐搭配夢幻花藝裝點，相當漂亮浪漫，評價非常好。」位於北市南昌路一段的孫立人將軍官邸，是一個百年市定古蹟，在雅鴿文創的經營下，同時也成為台北市前十大特色婚宴場地。呂昌熙表示，除了提供桌宴服務外，也有下午茶、個人套餐，因古蹟的歷史背景帶有軍官特色，因此也以江浙菜、台菜、日本料理為名，包括如「總司令私房菜」、「將軍家宴」等中式小吃或宴客大菜。將軍官邸每年都固定會在年底推出新菜色，近期也跟上大巨蛋啟用和棒球奪冠熱潮，發揮創意推出「咖哩大巨蛋」。呂昌熙說，只要「咖哩大巨蛋」每售出1份，即捐100元做為基層棒球發展基金，另外也新推有多項中式經典菜，包含老皮嫩肉、香酥金錢鰻等，希望新年度讓客人感受到不一樣的變化。孫立人將軍官邸以ROT方式營運，也就是民間機構投資增建、改建及修建政府現有建設並為營運；營運期間屆滿後，營運權歸還政府。呂昌熙表示，該建築於日本明治末期所興建，至今已有117年歷史，曾有3任總督居住在此，「因為太平洋戰爭時，總督府容易被轟炸，太過危險，而這邊也有地下室防空洞，所總督也會來此居住避難，也叫總督別館。」台灣光復後，建築由國民政府接手，後作為陸軍總司令官邸，孫立人是第一位住進將軍官邸的台灣將領，所以目前產權為陸軍司令部，雅鴿文創透過投標接下10年經營權，於2017年開幕。據了解，目前地下室已被封起，1樓為餐廳，2樓屬陸軍指揮部的台北聯絡處，未開放參觀。由於古蹟具有諸多規範，其中一項規定不得使用「明火」，「好在將軍官邸當初作為接待場所時，有在建築外增設廚房設施，因此才得以有廚房烹飪。」呂昌熙坦言，若不能使用明火，當初可能就不考慮投標了，畢竟每年租金加上權利金就要800萬元，目前共有40名員工，讓他直言，「壓力很大！」另外，與一般餐廳相比，古蹟餐廳還要多一筆維護費，「上次颱風樓上的木構窗台就被吹裂，花了10、20萬元修繕；木構房子最怕地震，每次地震後也都要請結構技師來檢查，一次都要幾萬元，都是需要額外負擔的費用。」儘管近幾年，餐廳營運步上軌道，去年與今年都小賺，但疫情期間禁止內用卻是大虧，「虧的賺10年都沒辦法打平。」他嘆，這些古蹟在委外經營前，要先讓業者得以生存，先有盈餘，才能承擔更多社會責任，「有很多小古蹟的經營團隊活不下來，一個換一個，最後古蹟可能也沒被保護到。」呂昌熙表示，很感謝軍方當初有向文化部申請將將軍官邸列為古蹟，不然這塊價值不菲的土地當初就被賣掉了。雅鴿文創專營古蹟活化，他透露接下來也已承接銅山街4號一處台大校長故居，目前準備進行整修，預計明年開幕，將成為下一個北市新亮點。
莊園婚禮驚見「蒼蠅群飛亂舞」…新人被迫一桌桌道歉 賓客氣炸：小孩吃到住院
婚姻大事一生可能只有一次，要是意外搞砸恐會留下終身遺憾，一名網友控訴，近日姐姐在新竹縣某莊園舉辦戶外婚宴，怎料現場竟遭大量蒼蠅入侵，導致賓客「邊吃邊趕蒼蠅」，甚至還有孩童吃完喜酒後身體不適，入院住了5天。對此，業者也回應了。一名網友在臉書社團「爆料公社」曬出多張驚悚照片，發文表示姐姐近日在新竹縣某莊園辦婚宴，怎料buffet區、餐桌上竟被蒼蠅大軍攻占，現場成千上萬隻蒼蠅四處紛飛，令人雞皮疙瘩掉滿地，引起衛生憂慮。新竹縣某莊園婚宴會場遭大量蒼蠅入侵，導致賓客「邊吃邊趕蒼蠅」。（圖／擷取自Facebook／爆料公社）原PO氣憤透露，莊園業者當下不但沒採取任何積極行動，也沒有出面道歉，害得新人夫婦要一桌桌鞠躬道歉，更嚴重的是，還有賓客疑似吃到受汙染的食物出現不適，「姐夫的姊姊小孩吃喜宴吃到送醫院 住了四五天還沒出院…醫生懷疑是沙門氏菌。」貼文曝光後，網友紛紛留言回覆，「好噁心喔」、「這數量太誇張啦！」、「這個蒼蠅數量好值得當場翻桌欸」、「這也太雷了吧⋯⋯核彈等級」、「太衰了，遇到這種店」、「這太狂了，我沒有勇氣吃」、「這太扯了吧⋯這環境別說用餐了，連坐在那裡我都覺得渾身不舒服」、「很不負責任的商家，不事先告知，提出備案、解決方案，放任這種狀況不管，破壞新人一生一次的婚禮，真的很過分！」對此，涉事莊園業者也發聲致歉了，「真的十分抱歉造成新人以及賓客困擾，莊園是第一次遇到大量蒼蠅我們自己也相當驚嚇並在活動中不斷調度人員來撲滅驅趕蒼蠅，後續立即去了解原因，疑似鄰居雞舍管理不當以及颱風下雨過後造成附近滋生害蟲，新人以及莊園都是受害者，目前莊園已有做噴藥消毒撲滅害蟲，莊園已與附近養殖業者以及環保署反應，請附近養殖業者消毒並維護好周圍的環境，不再發生此次情況。之後也會持續加強消毒的動作，讓新人與賓客不再被蒼蠅害蟲影響，造成不便深感抱歉。」
高雄唯一莊園式婚禮、星級喜宴菜色，免費報名體驗再抽六萬元住宿券
人對於終生大事越來越有想法，加上南臺灣氣候溫和，具風格特色的戶外婚禮最受歡迎，位於渡假勝地義大世界內的義大皇家酒店，有典雅莊重的歐式教堂、媲美皇室華麗精緻的宴會廳，還有亞洲少數具備絢麗聲光水舞秀的夢之湖廣場，無論是舉辦證婚儀式、莊園戶外婚禮，都是絕佳場地，為讓新人輕鬆籌備婚禮，將於10月23日下午一時半至三時半，選在皇家花園廣場舉辦「皇家‧婚宴禮讚」婚禮體驗日。當天有橋頭馬術中心提供的婚禮馬匹租借服務，呈現高雄唯一飯店莊園式婚禮，而因應個性化婚禮潮流，特別邀請包括法式甜點喜餅、婚禮企畫團隊、南臺灣具知名度的化妝造型、婚禮攝影、客製化婚禮小物、與戶外婚禮花藝佈置共10家廠商，讓準新人可一次諮詢整套的婚禮服務。義大皇家酒店夢之湖（圖／義大皇家酒店提供）這是義大皇家酒店睽違兩年再度舉辦婚禮體驗日，現場有中餐廳行政總主廚林凱與團隊展示每桌26,888元米其林餐廳級的喜宴菜色，還有專業模特兒手工婚紗秀，再集結南台灣最多戶外場域指定婚禮企劃團隊「Jtwedding婚禮伴」、以美學角度打造新娘自信外型的新娘秘書「陳妮美學」、跳脫婚禮攝影框架，用影像說故事，引領婚禮紀實新潮流的「大偉的異想世界」、打造高質感，讓賓客非收藏不可的客製化婚禮小物「花米邸家」、戶外莊園婚禮領導品牌，成立至今已見證三千場以上的婚禮佈置「天使夢工場」、精緻法式甜點「蘿芙甜點」，還有在高雄具相當知名度的「Whitedding白色婚禮手工婚紗」與以東方文化元素婚紗為主的「旅物殿寫真館」，共同呈現中、西、日式多樣貌禮服，要讓準新人們輕鬆籌備婚禮。義大皇家酒店皇家花園廣場莊園婚禮（圖／義大皇家酒店提供）義大皇家酒店「皇家‧婚宴禮讚」婚禮體驗日於10月23日舉行，自即日起開放免費報名，限量50對，活動當天，飯店還特別準備精緻伴手禮要送給參加的準新人，不僅如此，壓軸將舉辦抽獎活動，幸運得主可獲得高雄著名蜜月或求婚場地的義大皇家酒店「花園套房住宿券」，入住45坪大、且附有獨立客廳與戶外水療池的花園套房，每張價值六萬元，讓新人提早感受幸福喜悅，另有價值一萬五的浪漫經典客房住宿券，及人氣餐廳星亞自助餐廳晚餐券等大獎，而參與本次婚體日的各家廠商除了展示並提供諮詢外，也祭出現場優惠，一次滿足正在籌備婚禮的新人們需求。「皇家‧婚宴禮讚」婚禮體驗日報名可洽：https://reurl.cc/yM91Z6或官方臉書專頁私訊小編。
【浪漫回憶特輯】沖繩海外婚禮 讓自己成為莊園的一日主人
幻想著能在湛藍海景教堂舉辦一場世紀婚禮，與親友、賓客開心同歡，盡情享受屬於你們最重要的這一天嗎？沖繩華德培婚禮人氣教堂-艾葵雅教堂Aquagrace Chapel，能實現你對夢幻婚禮的所有想像。夢幻婚禮 渡假婚禮正夯想擁有一生難忘婚禮，第一個想到的就是在擁有異國風情的浪漫國度舉辦！但同時又要顧及親友、賓客們能否配合，最終難以實現。其實日本沖繩正是實現夢想的好地方！沖繩華德培婚禮以沖繩教堂婚禮為主，在沖繩擁有８間自家直營教堂，讓新人們能在美麗島嶼上擁有最美麗的浪漫回憶。擁有湛藍海景的教堂，充滿典雅、浪漫風情。沖繩是距離台灣最近的樂園，同時擁有蔚藍海景、純白沙灘及充滿異國渡假風情。除了舉辦婚禮，還可體驗婚紗外拍、觀光旅行、購物血拚、品嘗美食等蜜月或家人旅遊行程，一舉數得。沖繩華德培婚禮於婚禮當天會安排講中文或英文的婚禮工作人員協助進行儀式相關流程，從新娘髮妝造型開始到沙灘攝影結束，語言對應人員都會同行，適時地提供翻譯的服務，讓新人免去語言溝通的煩惱，為浪漫婚禮留下最美好的紀念。蔚藍海景、白色沙灘，還能與親友一起享受一趟沖繩旅遊樂趣。莊園婚禮 唯有艾葵雅教堂艾葵雅教堂Aquagrace Chapel，以莊園式建築風格為設計，婚禮當天新人就是莊園的主人，用最舒適、輕鬆、優雅的方式，專心享受在自己的浪漫婚禮中。沖繩華德培的艾葵雅教堂AquagraceChapel，莊園式建築充滿異國風情。艾葵雅教堂風格典雅，教堂內一眼望盡湛藍大海。高掛在天花板的裝置藝術─「CoralFairy」，以珊瑚造型為設計，就像小精靈般飛舞在新人旁，為新人獻上無限祝福。當新人緩慢進場，猶如漫步於海上，整場婚禮進行充滿聖潔、浪漫又溫馨的渡假婚禮氛圍。儀式中還有代表結合為一家人的匯沙儀式，並於婚禮後提供小瓶沙送給新人留作紀念。此外，艾葵雅教堂也是唯一可依照新人需求提供不同裝飾花的教堂，「海邊湛藍」、「浪漫童話」、「自然優雅」3種不同風格，為新人打造專屬浪漫婚禮的地方。婚禮儀式中的匯沙儀式，代表兩人終成眷屬。莊園內擁有嘉賓休息室，大家齊聚互相祝福；美麗花園讓親友、賓客拍照，留下浪漫幸福回憶；婚宴會場也能依新人喜好，選擇喜愛的主題佈置與品嘗道地沖繩料理，共享幸福愉快的派對時光。唯一連婚宴會場也可選擇三種不同風格裝飾的教堂。浪漫無敵的海外婚禮，你心動了嗎？選擇艾葵雅教堂AquagraceChapel在難忘的這一天歡喜接受親友們滿滿祝福，並一起沉浸在幸福、溫馨的氛圍中吧！浪漫的婚禮，就讓自己成為莊園的一日主人。沖繩華德培官網立即預約諮詢